Menüü rasedatele. Kõige kasulikumad tooted rasedatele

Kala on rikas fosfori ja D-vitamiini poolest, mis on võimelised tagama närvisüsteemi korraliku talitluse. Eelistage mitte kõige rasvasemate sortide värsket merekala.

Aja jooksul menüüd valides ärge unustage piima. Joo seda iga päev 1-2 klaasi. Piim sisaldab vitamiine D ja B, samuti kaltsiumi ja oomega-3 rasvhappeid.

Munad on rikas tervisele kasulike vitamiinide ja mineraalainete allikas. Selles tootes sisalduv kroom päästab teid esimesel rasedusel ja tagab ka sündimata lapse vaimsete võimete õige arengu.

Spinat on vererakkude jaoks hädavajalik. See sisaldab foolhapet, rauda, ​​A-vitamiini ja kaltsiumi.

Spinatit võib süüa toorelt, kala lisandina või piruka täidisena.

Pähklid on väärtuslike toitainete ladu, mis on vajalikud lapse immuun- ja närvisüsteemi arenguks. Lisaks on neis rohkesti E-vitamiini, seleeni, magneesiumi, oomega-3 polüküllastumata happeid ja fütiinhapet.

Brokoli regulaarsel kasutamisel varustatakse teid ja teie sündimata last foolhappe, raua, kaltsiumi, A-, C-, E-vitamiinidega. Samuti suudab brokkoli suurepäraselt eemaldada kehast kõik mürgised ained, puhastada ja vältida vabade radikaalide teket. moodustamine.

Toidu valmistamisel proovi brokolit mitte üle küpsetada, muidu kaotab see kõik toitained.

Porgand on A-vitamiini rikas köögivili, mis on vajalik sündimata lapse luude, hammaste ja silmade arenguks.

Raseduse ajal on vaja avokaadod toidus lisada. Selles sisalduv C-vitamiin, kaalium ja vitamiin B6 on kudede moodustamiseks hädavajalikud. Lisaks on avokaadod rikkalikult foolhapet (vitamiin B9), mis on oluline beebi aju ja närvisüsteemi moodustamiseks.

Läätsed on kõigi kaunviljade seas kõige kasulikum toode. Samuti on see rikas valgu, raua ja B6-vitamiini poolest.

Toitumise põhimõtted raseduse ajal

Raseduse esimesed kuud on lapse kandmise üks olulisemaid etappe. Sel perioodil on vaja mitte ainult järgida rangelt määratletud elustiili, sisendada endasse uusi harjumusi, vaid ka süüa õigesti. Just sel ajal kannatavad naised sellise ebameeldiva nähtuse all nagu toksikoos. Tuttavad toidud võivad tekitada iiveldushooge ja see, mis sulle varem üldse ei meeldinud, võib tunduda suurepärase delikatessina. Kuid mõnikord peate end ületama, loobudes maitsvast toodete kasuks, mida iga rase naine vajab.

Esimese kolme kuu jooksul alates raseduse algusest areneb laps väga aktiivselt, olles 14. nädalaks muutunud tõeliseks meheks. Sel perioodil moodustub enamik süsteeme. 1. trimestril areneb lapsel süda, mis pumpab verd, moodustuvad elundid. Need protsessid põhjustavad kasvava lapse suurenenud vajadust vitamiinide ja mikroelementide järele.

Kõik, mida loode vajab oma organite ja süsteemide normaalseks arenguks, võetakse ema kehast. Toiduga tarnitavate elutähtsate ainete puudumise tõttu hakkab kõigepealt kannatama naise keha - ta tunneb end halvasti, kogeb pidevalt nõrkust, väsimust. Nahk muutub ebatervislikuks, juuksed langevad välja, hambad muutuvad nõrgaks ja kalduvad erinevatele haigustele.

Vähesel määral mõjutab vale toitumine lapse tervist. Mikroelementide ja vitamiinide puudumine põhjustab häireid elundite arengus, kaasasündinud patoloogiate esinemist ja kasvupeetust. Seetõttu peaks varases staadiumis raseda naise toitumine olema vitamiini- ja mineraalainerikas.

Üldised toitumisreeglid

Selleks, et laps areneks normaalselt ja tema tervis oleks tugev, on oluline pöörata tähelepanu mitte niivõrd tarbitava toidu mahule, kuivõrd selle kvaliteedile. Ja siin on kõige olulisem reegel tasakaalustatud toitumine. Raseda naise igapäevane toit peaks sisaldama toitaineid ja bioloogiliselt aktiivseid aineid, vitamiine ja kiudaineid sisaldavaid toite.

Lapseootel ema toidulaual peaks olema täielik menüü, mis sisaldab kala, liha, mune, piimatooteid, köögivilju, puuvilju, süsivesikuid ja rasvu. Sel juhul peaks tarbitud kalorite arv olema umbes selline:

• 30% kaloritest on rasv. Parem on, et need ei pärine liharoogadest, vaid võist, pähklitest ja piimatoodetest;
• 15% kaloritest on valgud. Siia kuuluvad: kala, liha, munad, piimatooted, pähklid, herned ja muud kaunviljad;
• 50% kaloritest on süsivesikud. Nende kehasse sisenemiseks on soovitatav tarbida puuvilju, riisi, pastat, kartulit, teravilja - näiteks kaerahelbeid ja tatart.

Õige toitumine raseduse alguses aitab ka võidelda toksikoosiga.

Selleks peate järgima järgmisi reegleid:

1. Toitu tuleb süüa iga 2-3 tunni järel, samal ajal kui portsjonid peaksid olema väikesed.
2. Toidukordade vahel tuleks juua piisavalt vedelikku – vähemalt poolteist liitrit päevas, soovitavalt gaseerimata vett.
3. Esimest korda päevas peate sööma otse ilma voodist tõusmata. Sellise "suupistena" võivad olla kreeker, kreekerid või klaas keefirit.

Dieet

Esimesed 10-12 nädalat vajab lapseootel ema järgmisi tooteid:

Jookidest tuleks eelistada värskeid juur- ja puuviljamahlu, puhast gaseerimata vett, puuviljajooke ja kompotte. Mahlasid ei soovitata juua kottides ja soodaga, kuna need sisaldavad palju säilitusaineid ja muid lisaaineid. Kofeiini sisaldavad joogid (tee, kohv) tuleks välja jätta või vähendada miinimumini.

Milliseid vitamiine on vaja raseduse alguses

Loote täielikuks arenguks peaksid ema kehasse regulaarselt sisenema järgmised vitamiinid ja mineraalid:

Raseduse varases staadiumis ei ole rangelt soovitatav süüa kiirtoitu: hot dogi, hamburgereid, juustuburgereid jne. Peate loobuma krõpsudest, suitsulihast, gaseeritud jookidest, ketšupitest ja muudest kastmetest, kuna kõik need tooted mõjutavad ebasoodsalt areneva lapse keha.

Video – 20 parimat toitu, mida vajate raseduse esimesel trimestril

Raseda õige toitumine on eduka sünnituse, raseda enda tervise säilitamise ja terve lapse sünni võti. Kuid mida raseduse ajal süüa, ütleb teile jälgiv arst. Alati ei tasu kuulata oma lähedaste nõuandeid, kes soovitavad enda vajadustele vastavat dieeti.

Toitumine rasedatele

Raseda naise toitumist on sünnitusperioodi esimestel kuudel väga raske reguleerida. Esimesel trimestril võib naisel tekkida tõsine toksikoos, mistõttu on tal üldjuhul õigus keelduda igasugusest toidust. Sel perioodil on isegi mõned täiesti mitteagressiivsed lõhnad häirivad, roogadest rääkimata.

Aja jooksul, kui toksikoos taandub ja isu taastub, tekib teine ​​probleem – kiire kaalutõus, millega on väga raske võidelda. Lisakilod kutsuvad esile mitmeid tõsiseid probleeme, mis saadavad naist pärast sünnitust. See:

• flebeurüsm;
• kalduvus kõhukinnisusele;
• hemorroidid;
• südamepuudulikkus;
• neerupuudulikkus;
• kõhunäärme häired;
• kalduvus kõrgele vererõhule.

Dieet, mille järelevalvearst heaks kiidab, võib viia naise täieliku heidutuseni. Rasedate toit ei ole kunagi liiga maitsev, et mitte "soojendada" isu ja samal ajal küllastada keha kasulike ainetega.

Alates esimesest trimestrist määrab portsjonite suuruse arst. Nüüd varieerub raseda naise toitumine lapse arengunädalate kaupa. On mitmeid vajalikke tooteid, mida on soovitav rase naine pidevalt kasutada. Domineeriva rolli hõivavad kodujuust ja rauda sisaldavad tooted.

Tervislik toit rasedatele

Enne rasedatele mõeldud igasuguste roogade arutamist tuleks arvestada dieedi koostamise üldreeglitega. Taimne toit peaks moodustama ⅔ päevas söödud toidust. Selline menüü on kõige olulisem raseduse viimastel etappidel, vähemalt kaks-kolm nädalat enne sünnitust. Köögiviljad sisaldavad suures koguses prostaglandiine, mis annavad sünnitusteede kudedele elastsuse.

Köögiviljadest valmistatud toidud mõjutavad soodsalt seedetrakti organite tööd, kõrvaldades kõhukinnisuse ja pidurdades keharasva kasvu. Köögiviljasuppe ja saute süües ei tunne rase naine suurt koormust maole ja kõhunäärmele, eriti kui nõusid aurutatakse ilma panni kasutamata.

Ükski köögivili ei saa aga asendada lihatooteid ei ema kehale ega ka sündivale lapsele. Raseduse ajal lihast keeldumine on lihtsalt kuritegu. Kasvav embrüo vajab lihtsalt loomset päritolu valku. Iga päev peaks raseda naise dieet sisaldama kuni 100 grammi loomseid valke. Kui mõnel päeval soovib naine ilma lihata hakkama saada, tuleks see asendada kalaga.

Puuviljad on eraldi kaup. Loomulikult peaksid lapseootel emad, kellel oli allergilisi probleeme juba enne viljastumist, olema supermarketites puuviljade valimisel äärmiselt ettevaatlikud. Enamikku eksootilisi puuvilju töödeldakse eelnevalt vedelgaasi või vastuvõetavate herbitsiididega, et need oleksid pikemaks ajaks turustatavad.

Kohalikule turule jõudvad eksootilised puuviljad rändavad lõunamaadest kaugele. Mõnikord kulub kohaletoimetamiseks mitu päeva kuni mitu nädalat. Tavaliselt veetakse puu- ja juurvilju välismaalt meritsi, kuna see on odavaim kohaletoimetamise viis. Rasedatele mõeldud vaakumpakendis müüdavaid puu- ja köögivilju ei soovitata osta.

Samuti tuleks meeles pidada, et värskelt valmistatud toit on palju maitsvam ja tervislikum kui eelnevalt kuumutatud ja valmistatud toit. Seetõttu on parem valmistada toitu rasedatele väikeste portsjonitena toidukorra kohta. Üleöö külmikusse seisma jäänud toitu ei tohi katta kilekottidega ja hoida nailonkaante all pikka aega. Selles võib paljuneda patogeenne mikrofloora, mis on inimsilmale nähtamatu, kuid mis on tervisele väga ohtlik.

Kuivtoit ja "liikvel olles" tuleks välja jätta. Te ei saa üle süüa, samuti kaua näljane olla. Janutunne tuleb kustutada siis, kui see tekib. Sama oluline on see, mida rase naine joob ja millistes kogustes. Suurenenud vedeliku tarbimine põhjustab turset, mis põhjustab õhupuudust, alajäsemete veenide ummistumist ja häirib normaalset vereringet. Jook peaks olema toatemperatuuril. Gaseeritud, toonikuid ja alkohoolseid jooke ei soovitata. Toitu tuleks tarbida aeglaselt, pingevabas õhkkonnas, põhjalikult närides. Tormav õhk võib põhjustada pikaajalist röhitsemist, koolikuid ja üldist ebamugavustunnet.

Milliseid tooteid on vaja

Kasulik toiduvalmistamine rasedatele koosneb roogadest, mis on valmistatud järgmiselt:

• Toidu valmistamine topeltkatlas või ahjus küpsetades. See on kõige kasulikum meetod toodete kuumtöötlemiseks. Saate küpsetada mis tahes toitu, alates köögiviljadest kuni liha ja kalani. Selleks kasutage fooliumi, polüpropüleenist pakendit või pärgamentpaberit. Nii saate küpsetada dieetliha, säilitades selles kõik kasulikud ained.
• Toit keedetud kustutusmeetod. See valik hõlmab toidu pikaajalist hautamist suletud anumas, millele on lisatud väikest vett või taimeõli. Liha, köögiviljad ja segatoidud on väga maitsvad ja toitvad.
• Toit keedetud praadimise meetod. Selleks, et pannil praetud toitudes säiliksid võimalikult palju kasulikke aineid, on vaja köögivilju või liha praadida väikeste tükkidena kuumal pinnal ilma rasva lisamata. Selliste roogade jaoks sobib ideaalselt vokkpann, millel on õhukesed seinad, mis kuumenevad ühtlaselt alt kuni ülemiste pindadeni. Põleti leek peaks katma kogu panni pinna, nii et põleti peaks olema lai.
• Looduses valmistatud toit lahtisel tulel. See inimühiskonna esimene toiduvalmistamisviis kogub populaarsust ka praegu. Tulevase ema jaoks on soovitatav valida lahjad liha- või kalatükid. Väikeste tükkidena saate praadida kõrvitsat, tomatit, suvikõrvitsat, baklažaani, kartulit. Enne söömist eemalda praadimisel tekkinud koorik.

Taimsetest toitudest saavad rasedad teha kõike, eraldi välja arvatud see, mis võib põhjustada allergilisi reaktsioone. Tsitrusviljade, tomatite, maasikate ja mõne eksootilise puuvilja söömisel peate olema ettevaatlik. Salateid on parem täita rafineerimata taimeõliga, püüdes mitte kuritarvitada soola ja kuumi vürtse. Sool ja vürtsid põhjustavad suurenenud janutunnet, kutsudes esile turse ja liigse kehakaalu kuhjumise.

Veise keele eelised rasedatele naistele

Veisekeel kuulub dieettoodete hulka tänu vähesele sidekoerakkude sisaldusele. Veisekeeleroad on kergesti seeditavad, põhjustamata seedesüsteemis mädanemisprotsesse, mis on tüüpilised muud tüüpi lihatoodetele.

• osaleb hormoonide ja aminohapete sünteesis;
• parandab närvisüsteemi tööd;
• kõrvaldab aneemia;
• stabiliseerib rasvade ja süsivesikute ainevahetust;
• vähendab kolesterooli taset veres;
• parandab naha funktsioone.

Veisekeelest valmistatud roogades on kõrge valgu- ja mikroelementide sisaldus, mis aitavad kaasa kõhunäärme paranemisele. Toitumisspetsialistid usuvad, et see toode on võimeline katma umbes poole täiskasvanud inimese organismile eluliselt vajalike mikroelementide päevasest kogusest.

Rasedaid jälgivad arstid soovitavad tungivalt lisada dieeti veiselihast valmistatud toidud, mis takistavad aneemia, maohaavandite teket ning küllastavad ema ja sündimata lapse keha kasulike ainetega.

Jelly raseduse ajal

Želees sisalduv želatiin ei suuda vere hüübimist mõjutada. Seetõttu saavad rasedad naised süüa roogasid, milles želatiin on täielikult olemas. Toiduželatiini valmistamiseks kasutatakse Vaikse ookeani vetikaagar-agari ekstrakti või loomset päritolu kõhre ja kõõluseid. Loomade kõhrekoed on küllastunud loodusliku kollageeniga, mis tagab usaldusväärselt raseda naise kõhre ja areneva embrüo tervise.

Želatiin on rikas glütsiini poolest. See on keha jaoks asendamatu aminohape. Tänu temale tunneb inimene energia ja vaimse aktiivsuse tõusu. Želatiini koostis sisaldab järgmisi aineid, mis mõjutavad seedesüsteemi ja südamesüsteemi toimimist:

• alaniin;
• dikarboksüülhapped;
• peptiidid;
• aktiivsed valgud.

Mõnda puuvilju ei soovitata raseduse ajal toorelt võtta, kuna need võivad põhjustada röhitsemist, väljaheitehäireid ja kõrvetisi. Valmistades maitsvat tarretist koos mahlade või puuviljajookide lisamisega, saate raseda naise kehas suurepäraselt täiendada mikroelementide ja vitamiinide varu, ühendades kasuliku meeldiva meeldivaga.

Arstid peavad rasedatele soovitama želatiinilisandiga roogasid, võttes vältimatult arvesse oma patsientide soolestiku tööd, kuna sellel on kerge kokkutõmbav toime.

Õllepärm rasedatele

Õllepärmil on kehale kasulik mõju. Farmakoloogilised ettevõtted toodavad toodet tablettide, kapslite ja suspensioonide kujul. See on tõeline mikroelementide ja vitamiinide ladu, mis on suurepärane toidulisand.

Pärmseened on üherakulised seenorganismid, mis jäävad teatud tingimustel ellu. Neid saadakse järgmise koostise kultiveerimisel: linnased, humalakäbid ja õllevirre. Pärast komponentide kombineerimist algab fermentatsioonifaas, millele järgneb käärimine.

Naised kogevad rasedusperioodil sageli terviseprobleeme, mis on põhjustatud toitainete puudumisest kehas:

• suurenenud väsimus;
• küüneplaatide haprus;
• juuste väljalangemine peas;
• immuunfunktsioonide vähenemine;
• nahalööbe ilmnemine.

Õllepärm on ette nähtud rasedatele, et säilitada keha sellisel keerulisel perioodil. Toidulisand ei sisalda embrüole ja ema kehale ohtlikke aineid, mistõttu eksperdid määravad seda naistele ohutult juba eostamise varases staadiumis.

Õllepärmi eristab järgmine sisu:

• Vitamiinid B, P ja D. Aidake kaasa närvisüsteemi, naha, küüneplaatide, juuksefolliikulite funktsioonide taastamisele.
• Fosfor. Uuendab luukoe ja stabiliseerib kuseteede talitlust.
• Vask. See osaleb aktiivselt rasvade ja süsivesikute lagundamisel ning stimuleerib ka insuliini tootmist.
• Kaalium. Reguleerib happe-aluse tasakaalu organismis ja parandab närviimpulsside ülekannet.
• Kaltsium. Moodustab rakutasandil struktuurset materjali, luues embrüos ja luus terved hammaste alged.
• Tsink. Tagab ajukoore rakkude regenereerimise.
• Magneesium. Stimuleerib ainevahetusprotsesse organismis, vähendab treemorit, stabiliseerib närvisüsteemi funktsioone.
• Räni. Aitab kaasa kaltsiumi normaalsele omastamisele organismis.
• Naatrium. Toetab elektrolüütilist tasakaalu naise ja embrüo kehas.
• Väävel. Parandab naha, juuste ja küüneplaatide struktuuri.
• Seleen. Neutraliseerib ohtlikud lagunemissaadused, suurendab keha kaitsefunktsioone.

Kuid kõigi õllepärmi kasulike omadustega lähenevad günekoloogid oma vastuvõtule ettevaatlikult. Aktiivsed ensüümid võivad provotseerida suguelundite limaskestade düsbioosi ja kuseteede organite häireid. Seetõttu uurib arst hoolikalt rase naise ajalugu ja individuaalseid omadusi.

Olulised mikroelemendid

Enamiku vajalikest mikroelementidest saab organism toidust. Need on jood, kaltsium, raud, kaalium, mangaan, fosfor, seleen, tsink. Juhtudel, kui ainevahetusprotsessides, valkude sünteesis, vereringe ja seedimise parandamises osalevate kasulike ainete puudus annab tunda, tuleks lisaks võtta vajalikke mikroelemente. Eriti rikkad mikroelementide poolest on mereannid, juur- ja puuviljad.

Raseduse ajal on naise kehas sageli rauapuudus. Rauapuudus võib põhjustada pöördumatuid protsesse embrüo arengus. Naine peaks jälgima esimesi rauapuuduse sümptomeid ja kompenseerima seda. Seega on rauapuuduse kõige levinumad sümptomid järgmised:

• aneemia;
• suurenenud väsimus;
• unisus;
• pearinglus;
• lihaste nõrkus;
• sagedased äkilised südamelöögid;
• kalduvus ärrituvusele;
• depressioon;
• kuiv nahk;
• küüneplaatide haprus;
• rahutute jalgade sündroom;
• hingeldus;
• isutus;
• põletik või valu keelel ja huultel.

Enamasti saate rauavaeguse kompenseerida toitumise kohandamisega. Tabelis nr 1 on loetletud kõrge rauasisaldusega toidud.

Kuidas vitamiine õigesti kasutada

Rase naine peaks saama kogu kehale vajalike vitamiinide kompleksi. Marjadest saab osta jõhvikaid, vaarikaid, sõstraid, mustikaid. Kõik puuviljad sisaldavad C-vitamiini, mis säilib suurepäraselt pikka aega puuviljajookides ja suhkruga riivitud marjades.

Puuvilju võib tarbida ka toorelt, kui rasedat ei kannata maomahla eritumise suurenemine ja mõnele neist allergilised reaktsioonid. Kui naine tunneb, et toored puuviljad põhjustavad mao limaskesta suurenenud ärritust, sobivad ideaalselt tarretis ja puuviljakompotid. Õunu saab küpsetada ahjus või topeltkatlas, mahlastest puuviljadest saab valmistada kodujuusturoogade täidiseid.

Lisaks puuviljadele leidub vitamiine lihas- ja piimatoodetes, köögiviljades, rupsist. Kõige täielikum nimekiri olulistest vitamiinidest ja neid sisaldavatest toiduainetest on toodud tabelis 2.

Käsud ja keelud

Iga organism on individuaalne. Võimalik, et ühe raseda naise dieet ei sobi kategooriliselt teisele. Iga organismi omadused näitavad, millest on soovitav lapse kandmise ajal keelduda ja millele keskenduda. Toitumisspetsialistid on aga rasedatele välja töötanud spetsiaalsed tabelid, mille nõuandeid tuleks järgida. Tabelis nr 3 on toodud igapäevaelus enimkasutatavad toiduained ja nendest valmistatud toidud ning kasu ja võimalik kahju rasedatele.

Raseda naise toitumine kuude kaupa

Igal trimestril on vaja keskenduda foolhapperikkale toidule, see aitab kaasa loote normaalsele arengule. Veetarbimisega ei ole soovitatav end piirata. Liiga palju vedelikku juua päeval ja eriti öösel aga ei tasu. Vesi peaks olema puhastatud, ilma värvainete ja kunstlike maitseaineteta, gaseerimata. Vett ei ole soovitatav juua söögi ajal ega vahetult pärast seda, parem on seda teha enne sööki ja paar tundi pärast sööki.

Esimesel trimestril saate planeerida oma igapäevast toidukogust, nagu on näidatud tabelis nr 4. Olenevalt sellest, kas erinevate puu- ja köögiviljade suhtes esineb allergilisi reaktsioone, peaks iga naine reguleerima nende tarbimist ise või jälgiva arsti nõuandel. .

Järeldus

Igal rasedal on oluline teada, milliseid toiduaineid tuleks piirata ja millest raseduse ajal mõneks ajaks täielikult loobuda. Kõik, mida naine sel perioodil teeb, mõjutab koheselt sündimata lapse tervist. Kõige haavatavam on naine ise ja loode esimesel trimestril. Suurenenud soolasisaldus võib suurendada toksikoosi, põhjustada paistetust, mistõttu tuleks rohkete vürtside ja köögiviljakonservidega maitsestatud vürtsikad toidud toidust välja jätta, asendades need värsketega.

Praetud toit on ebasoovitav mitte ainult raseduse ajal, vaid ka igapäevaelus. Niipea, kui rase naine praetud toitude tarbimist vähendab, on koheselt märgata tugeva janutunde vähenemist ja seedimise paranemist. Praetud provotseerib kõhukinnisust, maksafunktsiooni häireid. Tänapäeval on "aurutatud" küpsetamiseks palju võimalusi. Samal ajal tuleks vältida rasedate mikrolaineahjust pärit toidu söömist. Kuigi tooted ei ole kaetud koorikuga, võivad need praadimisel põhjustada ema ja lapse kehale suurt kahju.

Mitte igaüks ei saa maiustusi oma dieedist täielikult välja jätta. Siiski tuleb mõista, et "kiired süsivesikud" ei too kellelegi erilist kasu, andes kehale ainult lisakilosid.

Gaseeritud magusates jookides on palju erinevaid värvaineid, säilitusaineid, maitseaineid, maitseasendajaid. Alkoholist pole üldse juttugi. See võib ainult suurendada toksikoosi, ärritades seedetrakti kõigi organite limaskesti, ja põhjustada ka embrüole korvamatut kahju.

Bibliograafia

1. Sobolev A.N. "Imetava naise toitumine", 2009
2. Jurkov A.S. "Rase naiste päevane vitamiinide tarbimine", 2010.
3. Ivanskikh A.V. "Rasedate, sünnitavate naiste ja imetavate emade toitumise iseärasused", 2009

Imiku täielikuks arenguks ja tulevase ema heaoluks peavad rasedad naised järgima teatud toitumisreegleid. Lisaks aitab kõigi soovituste järgimine mitte ainult terve lapse sünnitada, vaid ka hoida figuuri saleda ja ilusana. Rasedate naiste õige toitumine on lapse hea tervise ja eduka raseduse võti.

Rasedate toitumise põhiprintsiibid

Lapseootus on suurepärane aeg tervislikule toitumisele üleminekuks ja oma harjumuste ümbermõtestamiseks. Esimene asi, mida tuleb muuta, on toidukordade arv ja liikuda 3 toidukorralt päevas 4-5 toidukorrale.

Toidukordade arvu suurenedes tuleks portsjonite kogust vähendada. Lapseootel emal pole vaja kahe eest süüa - välja arvatud juurde tulnud lisakilod ja sünnituse ajal liigsest kaalust tulenevad lisaprobleemid, see ei too.

Sa pead sööma sageli ja väikeste portsjonitena.

Tooted peavad olema ainult värsked ja looduslikud: ei tohi sisaldada säilitusaineid ega sünteetilisi tooteid. Toit peaks sisaldama värskeid köögivilju, puuvilju, marju ja rohelisi, mis saavad suurepäraselt hakkama kõhukinnisuse probleemiga ja aitavad kaasa soolestiku normaliseerimisele, samuti liha, kala, piimatooteid - peamisi valguallikaid ja aneemia ennetamist. ja kaltsiumi puudumine kehas.

Kuidas raseduse ajal õigesti süüa

1. Ärge kuritarvitage suurtes kogustes toitu, ärge üle sööge, et maos ei tekiks raskustunnet. Toidukordi ei soovitata vahele jätta. Kui tunnete nälga, on parem suupiste õuna või jogurti kujul;
2. Hommikusöök on vajalik kohe pärast ärkamist. Toiteväärtuslikud teraviljad: kaerahelbed, tatar, mais, rikkad mikroelementide ja vitamiinide poolest, sobivad ideaalselt hommikusöögiks;
3. Mitmekesine menüü on lapseootel emade toitumise oluline tingimus. Iga toode on kasulik ja toob lapsele ainult kasu. Samade roogade kasutamine võib põhjustada teatud kasulike ja toitvate ainete puudust organismis;
4. Piirata tuleks maiustuste, kondiitritoodete ja jahutoodete hulka oma menüüs. Suhkru võib asendada tervisliku meega, maiustustega - puuviljade, rosinate, pähklitega;
5. Päeva esimene pool on parim aeg valgurikka toidu võtmiseks, pärastlõuna ja õhtu sobivad hästi piimatoodete, hapupiima, aga ka taimsete toodete söömiseks;
6. Õige toitumine raseduse ajal hõlmab piisava vee joomist, et vältida rasedate naiste turset. Kasulikud on marjadest puuviljajoogid, kompotid, tarretis, kibuvitsapuljong ja nõrk tee;
7. Eelistage aurutatud, hautatud, keedetud või küpsetatud toitu. Praetud toitude puhul kasuta võimalikult vähe rasva;

Tähtis! Jahutoodete ja küpsetiste kuritarvitamine võib põhjustada käärimist soolestikus ning põhjustada ebamugavus- ja ebamugavustunnet.

Raseda naise õige toitumine: menüü

Hommikusöök:

Esimese toidukorrana peale ärkamist sobib müsli piimaga erinevate teraviljade, puuvilja- ja marjatükkide, pähklitega. Selline hommikusöök küllastab keha, annab energiat ja varustab kaltsiumi ja fosforiga.

Kasulikud on ka värsked hooajalised omatehtud jogurtiga täidetud või külmutatud puuviljad, mis sulatamisel ei kaota oma kasulikke omadusi. Erinevad teraviljad, mis tahes kujul munad, röstsaiad: kodujuustu, juustu, peekoni, köögiviljade, kodujuustu vormiroad on suurepärane hommikusöök ja pakuvad raseduse ajal õiget toitumist.

Lõunasöök:

Teine hommikusöök - suupiste enne lõunat puuviljade, jogurti, piimakokteiliga, millele on lisatud puuviljatükk või peotäis pähkleid ja kuivatatud puuvilju.

Õhtusöök:

Lõunasöök on täielik eine. Lisage dieeti supid, keedetud, küpsetatud või hautatud liha, kala on kasulik. Kaunistuseks sobivad keedetud kartul, hautatud juurviljad, vermišellid või pasta. Ärge unustage vitamiinisalateid oliiviõli, ürtidega. Pärast õhtusööki võite juua klaasi mahla, kompotti või taimeteed.

pärastlõunane tee:

Pärastlõunane suupiste võimaldab teil enne õhtusööki nälja kustutada ja kehale energiat anda, et tulla toime õhtusöögijärgse unise seisundiga. Sobivad värsked juur- ja puuviljamahlad, kook või kukkel mee või moosiga, kodujuustu mass või kodujuustu toidud.

Õhtusöök:

Õhtusöögiks sobivad suurepäraselt hautised liha ja juurviljadega, kalaroad, munaroad ja värsked salatid. Võite süüa ka kuklit piima või jogurtiga.

Teine õhtusöök:

Teine õhtusöök langeb reeglina hilisemale ajale. Et kõhtu enne magamaminekut mitte koormata ja näljatunnet rahuldada, aitab klaas sooja piima, see on võimalik meega, juustutükk kuivade küpsistega või peotäis kuivatatud puuvilju või pähkleid. Sobivad kõik fermenteeritud piimatooted: fermenteeritud küpsetatud piim, jogurt, keefir.

Raseduse ajal õige toitumisega keelatud toidud menüüs:

• vältige poolküpsetatud kala ja mereandide, näiteks sushi söömist;
• köögivilju ja puuvilju tuleb pesta hästi voolava vee all, et vältida toksoplasmoosi nakatumist;
• Raseduse ajal tasub vältida erinevate sinihallitusjuustu (dor blue, camembert), mis sisaldavad lapse tervisele ohtlikku listeria bakterit, kasutamist.

Õige toitumine raseduse ajal nädala kaupa

Esimesed 4 nädalat rasedus on aeg, mil lapseootel ema mõistab, et nüüd peaks ta suhtuma oma tervisesse vastutustundlikumalt: sööma teisiti. Peaksite loobuma kiirsnäkkidest "liikvel olles", unustama kiirtoidud (hot dogid, friikartulid), suitsuliha ning üle minema köögiviljasalatitele, hapupiimatoodetele ja värsketele puuviljadele.

Õige toitumine raseduse alguses peaks tagama rase naise kehale piisava koguse kaltsiumi, mis on vajalik sündimata lapse tugevate luude moodustamiseks. Kaltsiumit sisaldavad kõik piimatooted, hapupiimatooted, eriti kodujuust, rohelised köögiviljad, brokkoli.

Samuti vajab lapseootel ema keha mangaani ja tsinki, mida sisaldavad munad, kaerahelbed, banaanid, kalkun, spinat ja porgand.

Toksikoos on rasedatel naistel tavaline, nii et õige toitumine raseduse esimesel trimestril ajal 5 kuni 10 nädalat See seisneb oksendamist esile kutsuvate toitude väljajätmises. See kehtib kõrge kalorsusega ja rasvaste toitude kohta. Iivelduse vastu tuleks süüa väikeste portsjonitena, eriti enne magamaminekut on kasulikud sidrun, hapukapsas, C-vitamiini rikas kibuvitsamarjade keetmine ja kuivatatud aprikoosid.

11-12 rasedusnädalat- ebatavaliste maitse-eelistuste periood rasedatel naistel. Ärge keelake endale isegi kõige julgemaid toodete kombinatsioone. piisav.

13-16 nädalat loote luustiku moodustumise lõppemise aeg. Piima, kodujuustu, keefiri kasutamine toob kasu sündimata lapsele.

ajal 17-24 nädalat lapse nägemis- ja kuulmisorganite kujunemine ja areng. Nendel nädalatel on kasulikud A-vitamiini rikkad toidud, mida leidub suurtes kogustes kapsas, porgandis ja paprikas.

FROM 24 kuni 28 nädalat lapseootel emadel võib tekkida ebameeldiv kõrvetiste tunne, mis on seotud mao survega emakale, mis on selleks ajaks oluliselt suurenenud. Väldi rasvaseid ja vürtsikaid toite, kastmeid ja maitseaineid ning väldi gaseeritud jooke. Kõrvetiste korral on kasulikud teraviljad, eriti kaerahelbed ja tatar, madala rasvasisaldusega köögiviljapüree supid, keedetud liha ja hautatud köögiviljad.

29 - 34 rasedusnädal- lapse aju kujunemise ja arengu periood. Toidus peaksid domineerima punane kala, piima- ja hapupiimatooted, pähklid ja munad. Rasedate õige toitumine sel perioodil on eriti oluline!

Alustades 35 nädalat- keha ettevalmistusaeg tulevaseks sünnituseks, see vajab energiat. Energiaallikaks ja organismi tugevdamiseks on värsked ja keedetud köögiviljad. Dieedis tuleks vähendada liha- ja kalatoitude, munade, aga ka kaltsiumirikaste toitude hulka – organism kaltsiumi enne sünnitust ei vaja.Selle ülejääk muudab lapse kolju luud kõvaks ja raskendab sünnitusteede läbimist.

Tähtis! Rohkem tähelepanu tuleks pöörata taimsete rasvade kasutamisele, salatite kastmisele taimeõliga, köögiviljadele lisamisele. Taimeõli aitab tõsta lihaste elastsust ja on suurepärane hemorroidide ennetamine.

Rasedus on aeg, mil naine võib oma dieedis lubada kõike, kuid järgib meetmeid, järgides toitumise põhireegleid. Olles nädalaid raseduse ajal õiget toitumist korraldanud, ei tohiks naine endale keelata väikseid naudinguid - lapsele nii vajalike positiivsete emotsioonide allikat.

Asjaolu, et toitumine raseduse ajal peaks olema täielik, tasakaalustatud ja tervislik, ei ole uus. Kõik teie ümber teavad seda, ka teie, isegi kui te pole kunagi rase olnud. Kuid kuidas lapseootel emale õiget toitumist pakkuda, on mõnikord tõeline mõistatus. Sageli ei saa naine esimesel trimestril üldse midagi süüa selle tõttu, mis teda piinab. Siis tuleb tal äkki mõistus pähe, kuid maitse-eelistused muutuvad kardinaalselt: nüüd pole tema lemmikroog pilaf ega borš, vaid suitsukala šokolaadi-maasikakastmega. Ja kolm nädalat enne sünnitust hakkab ta üldiselt sööma kõike ilma peatumata.

Omaette teemad on tarbitava toidu optimaalne kogus ja raseda naise toitumine. Ütleme nii, et teie dieedi päevane kalorisisaldus peaks olema 2300-3000 kcal. Ja valkude, rasvade, süsivesikute, mikro- ja makroelementide tasakaalu säilitamine on hädavajalik – ei mingeid piiravaid dieete! Kõige sobivam oleks neli toidukorda päevas.

Ja nüüd räägime sellest, mida võite raseduse ajal süüa, milliseid toite tuleks eelistada, et mitte ainult mitte kahjustada last ja iseennast, vaid ka vastupidi: saada toidust nii olulisel perioodil kõige rohkem kasu.

Kuidas koostada menüü rasedale?

Köögi- ja puuviljad- peab kindlasti sisalduma lapseootel ema igapäevases toidus. Kui teil pole allergiat, võite valida ükskõik millise neist. Aga eksootiline on parem jätta hilisemaks. On hea, kui taimsed saadused moodustavad 2/3 või vähemalt poole igapäevasest toidust. Söö neid toorelt ja keedetult, salatites, suppides ja teise käiguna. Kuivatatud puuviljade keetmised on väga kasulikud. Eriti suurendage taimse toidu kogust perioodi viimastel nädalatel. Köögiviljad ja maitsetaimed parandavad sünnitusteede kudede elastsust ja aitavad kaasa soolestiku normaliseerumisele. Lisaks on enne sünnitust väga ebasoovitav ja selline toit aitab säilitada kehakaalu.

Marjad- rasedale naisele äärmiselt kasulik ja soovitav. Sa võid ja peakski sööma väga erinevaid marju. Valmistage puuviljajooke, kompotte, sufleesid, sööge värskelt, külmutatult, kuivatatult, suhkruga riivituna või koos teiste roogadega (näiteks salatites).

Liha ei tohiks mingil juhul dieedist välja jätta. See on peamine hädavajalik loomse valgu allikas (koos kala ja piimatoodetega). Liha annab teile B-vitamiini ja rauda. Valige lahja, jahutatud (mitte külmutatud) liha. Kuid parem on hoiduda säilitusainete ja värvainetega vorstidest.

Kala- fosfori ja D-vitamiini allikas, mis, muide, vastutavad beebi närvisüsteemi toimimise eest. Valige madala rasvasisaldusega kalasordid: tursk, ahven, haug, pollock, merluus. Ja muidugi värske on parim. Ja kala on eelistatav küpsetada keetes või küpsetades.

Piimatooted on kõige täielikumad ja olulisemad allikad. Rasedale on ühtviisi kasulikud nii värsked kui ka hapendatud piimatooted. Klaas keefirit või kalgendatud piima on suurepärane võimalus teiseks õhtusöögiks ning koos hapukoorega hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks pole see mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev. Ettevaatust aga tervega – see sisaldab palju allergeenset valku. Ja igasugune ostetud piim on täispiim. Seetõttu on parem juua seda pärast keetmist.

Kashiäärmiselt abivalmis ja ihaldusväärne. See on suurepärane võimalus hommikusöögiks. Parem on putru keeta veega, kuid piima või võid võib lisada keetmise lõpus. Eriti kasulikud on kiudaine-, raua-, süsivesikute- ja vitamiinirikkad hirss, kaerahelbed, tatar ja maisitangud. Ärge unustage müslit - vitamiinide ladu. Pidage meeles, et need on väga kaloririkkad.

1. Eelistage värskeid köögi- ja puuvilju – kuumtöötlemise käigus kaotavad nad palju vitamiine ja toitaineid.
2. Püüdke mitte tuleviku jaoks süüa teha, vaid sööge peamiselt värskelt valmistatud roogasid. Kui töötate ja see pole võimalik, siis vähemalt nädalavahetusel valmistage iga toidukord vahetult enne söömist. Lõppude lõpuks pole see mitte ainult tervislikum, vaid ka maitsvam.
3. Küpsetusmeetodite hulgas peetakse kõige kasulikumaks aurutamist ja ahjus küpsetamist. Sellele järgneb hautamine, siis keetmine ja muidugi nimekirja lõpus praadimine.
4. Parim on praadida ilma õlita spetsiaalsel pannil. Kui sööte midagi praetud või tulel küpsetatud, eemaldage alati küpsenud koorik.
5. Valige lahjad liha-, linnu- ja kalalõigud.
6. Proovige tooteid valida vastavalt hooajale. Muidugi tahavad rasedad kindlasti veebruaris kirsse või juunis mandariine. Kuid võimalusel andke neile alternatiiv sellel aastaajal kasvavale.
7. Ärge katkestage liikvel olles. Süüa tuleb rahulikult, aeglaselt, toitu põhjalikult närides ja seda nautides. Siis on keha kergemini seeditav ja toit imendub paremini. Järgmine lusikatäis rooga on soovitatav võtta alles siis, kui maitse eelmisest on kadunud.
8. Mõõdukalt maiustused on samuti okei. Kuid väga soovitav on sahharoosi asendamine fruktoosi, glükoosi ja. Valige nende põhjal valmistatud kondiitritooted.
9. Tähelepanu tuleks pöörata ka soolale. Soola võib raseduse ajal tarbida, kuid soovitatav on selle kogust kontrollida: raseduse esimesel poolel võib naine tarbida 10-12 g lauasoola, teisel kuni 8 g ja viimasel 2 kuul. - kuni 5 g päevas.
10. Mis puutub pika säilivusajaga konservidesse, siis neid, mis on märgistatud imikutoiduna või mis ei sisalda säilitusaineid, võib julgelt süüa. Aga ka piiratud koguses.
11. Leib on parem valida täisterajahu hulgast.
12. Ära söö üle! Keha ei tohiks saada rohkem energiat kui kulutab. Seega söö mõõdukalt ja liigu palju.

Tuleb märkida, et normaalse raseduse korral pole mingit dieeti vaja. Pidage meeles, et rasedus ja isegi toksikoos on loomulik protsess. Tavalist toitumist pole vaja drastiliselt muuta, pealegi võib see ainevahetust negatiivselt mõjutada. Lihtsalt keskendu nüüd rohkem tervislikule kui maitsvale. Kõiki ülaltoodud tooteid saab ja tuleks tarbida. Ja menüüd koos nende sisuga nimetatakse mitte dieediliseks, vaid tervislikuks ja tasakaalustatuks. Kui lubate endale aeg-ajalt midagi kahjulikku või soovimatut, siis ei juhtu midagi kohutavat (eeldusel, et see on värske ja kvaliteetne). Hapu ja soolase toidu vajaduse saab rahuldada heeringa, kaaviari, hapukapsa või hapukurgiga. Kuid te ei pea midagi kuritarvitama, isegi selliseid maiustusi.

Mida saab süüa? Kõik on kahjutu, nagu selgub. Kõik, mida iga normaalne organism vajab ja raseduse ajal kahekordselt. Ja tegelikult pole maitsvalt, mitmekülgselt ja tervislikult süüa eriti raske. Supid ja borš on ainult teretulnud (muidugi, pidades silmas kõiki ülaltoodud soovitusi - ilma suitsuliha ja konservideta). Mis tahes putru või kartulipüree saab harmooniliselt täiendada kala, liha guljašši, hautatud maksa, lihapallidega. Üldiselt saab salatitega lõputult katsetada, aga ka neile maitsvate ja tervislike kastmetega (pidage meeles, et ostetud majonees ja kastmed on rangelt keelatud). Ja puuviljad ja marjad ning nendest valmistatud joogid täiendavad suurepäraselt igapäevast menüüd.

Kokkuvõtteks tahame öelda, et raseduse ajal võib süüa peaaegu kõike - allergiat silmas pidades. Peaasi, et mitte kuritarvitada. Isegi kõige tervislikumad toidud teevad kahju, kui sööte neid küllastuseni. Lihtsalt proovige mitte praadida liha kartuliga kõvaks koorikuks ja valige alternatiivide hulgast tervislikum. See on kõik.

Spetsiaalselt selleks- Jelena Kichak