Bijela riža: prednosti i mane vaše omiljene žitarice. Kratka rižina dijeta. Način dobivanja proizvoda
Kao i svaka metoda mršavljenja, rižina dijeta za mršavljenje pomaže vam da učinkovito smršavite, ali uz jedno „ALI” - nema tjelesne aktivnosti i stalno praćenje ako jedete svoju hranu, težina će se vratiti.
Razgovarajmo o tome kako pravilno primijeniti sve prednosti rižine dijete i ne naštetiti svom tijelu. Trenutno je rižina dijeta relevantna jer je u tijeku post. A što bi moglo biti bolje od nemasne riže s povrćem i voćem?
Evo prve dvije prednosti: očistit ćemo tijelo, a cijeli post ćemo provesti s blagotvornošću za duh.
profesionalci
1. Potreban za čišćenje organizma. Činjenica je da je riža prirodni apsorbent, drugim riječima, ona je kao npr. Aktivni ugljik je u stanju ukloniti sav otpad i toksine iz tijela.
Na temelju toga, slijeđenje programa riže najmanje tri dana imat će pozitivan učinak na sve sustave našeg tijela. Zbog toga mnogi ljudi bilježe poboljšanje izgleda i strukture noktiju, kose i kože nakon završetka rižine dijete. To je posebno vidljivo kod onih koji pate od akni.
2. Vidjelo se da kod osteohondroze ima pozitivan učinak na koštani sustav. Nakupljene naslage soli između zglobova i u hrskavici te karakteristično krckanje koje izazivaju prilikom okretanja vrata ili savijanja leđa prema naprijed nestaju ako se riža pravilno koristi kao lijek.
To se mora učiniti ujutro na prazan želudac - pojedite 2 žlice kuhane riže, ne pijte ništa i ništa ne dodajte. I na kraju izdržati najmanje 2 sata bez hrane i vode.
Što dulje izdržite, veće su koristi. Nakon završetka, povrće i voće, ali najkasnije do 19.00 sati. Moj savjet i iskustvo s relativnim zdravljem: 40 dana posta prema ovom programu omogućit će vam da ne osjećate težinu u zglobovima oko šest mjeseci.
3. Rižina dijeta za mršavljenje, posebno je učinkovit u prvom tjednu, jer riža dobro uklanja nakupljenu višak tekućine u koži. Zbog toga se smanjuje težina. Ne griješite, moguće je cijeli dan jesti brda riže i smršaviti.
Ne, količina riže koja se konzumira također je ograničena - ne više od jedne čaše suhe riže dnevno. Riža je čisti ugljikohidrat i ako ne popratite velikodušan prijem riža tjelesna aktivnost, tada se ugljikohidrati nakupljaju u struku ili malo niže.
Neki od najmanje uspješnih dijeta primijetili su da se težina nije smanjivala dugo vremena, gotovo sedam dana stalni prijem riža Riža nije heljda, treba vam puno manje i unutra obavezna razrijediti silažom (povrće i voće).
Jelovnik
Doručak: kuhana riža s raznim dodacima poput limunove ili narančine korice, grožđica ili suhih marelica, datulja ili banana, čajna ili voćna salata.
Večera: rižina juha napravljena samo od riže i juhe od povrća kao prilog, bilo koja kuhano povrće: mrkva, brokula, tikvice, grah, plus povrtna salata sa začinskim biljem, možda malo maslinovog ulja ili nemasnog jogurta.
Večera: Ponovite ručak s drugim varijacijama povrća.
Ova dijeta traje 14 dana, ali je moguće postiti i 4 dana. Usput, pročitajte ovdje kako kuhati ukusnu rižu na nekoliko načina.
minusi
- Kilaža se brzo vraća ako se odmah vratite prethodnoj prehrani.
- Neograničena količina riže pretvorit će vašu prehranu u brzo debljanje.
- Ako ih ima kronična bolest, onda je temeljno važno pratiti nespecijalizirano stanje kako ne bi komplicirali zdravstvene probleme.
- Riža je sve jača, pazite na stolicu. Vrlo je loše ako se tijelo čisti neredovito (barem jednom dnevno). To dovodi do stagnacije toksina, koji, zahvaljujući ovoj dijeti, moraju napustiti tijelo.
Općenito, rižina dijeta ostavlja uglavnom dobre povratne informacije: wellness tijekom cijele dijete, bez osjećaja gladi, vrtoglavice, poboljšanje stanja cijelog tijela na kraju i, naravno, brzi gubitak viška kilograma.
Rižina dijeta. Do -5 kg TJEDNO. Jelovnik rižine dijete za 3 dana.
Jedan od najpopularnijih programa mršavljenja je rižina dijeta. Temelji se na konzumaciji jela od smeđe (smeđe) ili divlje (crne) riže. Od bijele se razlikuju po impresivnom sadržaju vlakana i korisnih mikroelemenata. To se postiže bez mljevenja zrna. Uostalom, nakon nje ostaje vrlo malo riže koju inače konzumiramo. korisne tvari.
Rižina dijeta je složena ugljikohidratna dijeta, dijeta s malo masti S nizak sadržaj masti i malo natrija. Namijenjen je za brzo opadanje težine 2-4 tjedna ili više za pretilost, dijabetes, bolesti srca, hipertenziju i zatajenje bubrega.
Podrijetlo rižine dijete
Ovu dijetu prvi je razvio 1939. godine američki liječnik Duke Walter Kempner, rođen u Njemačkoj 1903. godine, za liječenje pretilosti. Dok je istraživao utjecaj prehrane na bolesti, otkrio je da su ljudi koji jedu rižu kao glavnu hranu manje skloni pretili i obolijevaju od bolesti koje dovode do prekomjerne težine.
Na temelju svojih istraživanja razvio je dijetu koja se sastoji od riže, voća, sokova, šećera s dodatkom željeza i vitamina kako bi se ljudi lakše nosili sa svojim zdravstvenim problemima.
Ova dijeta je stekla novu popularnost 2006. godine.
Što je bit rižine dijete?
Dijeta s rižom temelji se na zdravim ugljikohidratima s malo soli i masti. Glavni dio sastoji se od povrća, voća i žitarica s visokim udjelom vlakana. U prvim danima čišćenja trebate jesti samo rižu i voće.
Riža je jedna od najčešćih žitarica, koja u nekim zemljama čini gotovo 50 posto prehrane.
Smeđa i crna riža su nerafinirane cjelovite žitarice. Hranjivi su, bogati vlaknima i antioksidansima.
Bijela riža je rafinirana žitarica koja je obrađena kako bi se uklonili neki njezini hranjivi sastojci. Ima bolji okus, ali je manje zdrav. Kao rezultat toga, ostali su mu uglavnom ugljikohidrati i dugi lanci glukoze.
Razne vrste riže sadrže različite količine tih škrobova, što utječe na njihovu teksturu i probavljivost. Riža koja se ne slijepi nakon kuhanja sadrži više amiloze, dok ljepljiva riža (oljuštena bijela) sadrži više amilopektina.
Zbog tih promjena u sastavu škroba različite vrste riža može imati različite učinke na zdravlje.
Riža čisti tijelo od toksina i soli, eliminirajući viška tekućine. Zbog toga dolazi do procesa gubitka težine. Zahvaljujući prehrani na bazi riže, možete poboljšati ne samo svoj rad probavni sustav, ali i nervozan.
Uostalom, u njemu odličan sadržaj B vitamini i magnezij. Blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav zbog sadržaja kalija i željeza. I fosfor povoljno djeluje na stvaranje i održavanje koštanog tkiva.
Načela rižine dijete
Rižinu dijetu prilično je lako slijediti jer je sama po sebi vrlo hranjiva. Tijekom dijete, one koji mršave neće stalno progoniti osjećaj gladi. Uz pomoć riže zaista možete jako dobro smršaviti pretežak, ako ispunjavate zahtjeve određenog programa.
Da bi vas rezultat doista razveselio, morate se pridržavati nekoliko jednostavnih pravila:
- Na prazan želudac, 20 minuta prije doručka, morate popiti čašu svako jutro hladna voda. Pokrenut će proces probave. Ovo pravilo se može pridržavati i dalje nakon završetka dijete.
- Pridržavajte se određenog, odabranog programa tijekom cijele dijete.
- Bolje je isključiti sve umake, posebno one na bazi majoneze i začinjene. Zamijenite ih biljna ulja(maslina), sojin umak ili balsamico ocat.
- Ograničite unos soli.
- Piće dovoljna količina obična voda.
- Izbjegavajte slatkiše: bombone i deserte kao što su čokolada, kolači, torte, sladoled itd.
- Izbjegavajte svinjetinu i masno meso.
Možeš jesti:
smeđa riža Bogat je ugljikohidratima i učinkovitiji je za mršavljenje. Ali njegova potrošnja ne bi trebala biti u prevelikim količinama.
Voće. Kontrolirajte unos grickalica koje su bogate kalorijama i mastima. Umjesto toga, uključite više voća kao što su grožđe, ananas, jabuke i naranče. Možete jesti voće ili piti voćni sok. Bolje je da ga sami skuhate nego da kupujete već gotovog u vrećicama, što sadrži puno šećera.
Orašasti plodovi i sušeno voće. Dodajte orašaste plodove kao što su bademi, marelice i grožđice, koji pomažu smanjiti težinu i kontrolirati apetit.
Mliječni proizvodi. Uključite nemasni jogurt i mlijeko Kuhana jaja hranjiv i zdrav za dijete.
Jelovnik rižine dijete podijeljen je na škrob, voće, povrće i mliječne proizvode.
Škrob može biti jedna kriška kruha, 1/3 šalice riže ili 1/2 šalice tjestenine.
Voće je jedna cijela voćka ili voćna čašica.
Jedno povrće - jedna šalica, sirovo ili pola šalice kuhanog.
Mliječni proizvodi su jedna šalica mlijeka, jogurt ili pola šalice svježeg sira.
Ovaj grubi plan jelovnik za fazu koja ograničava unos proteina. Kasnije možete uključiti jaja, ribu i nemasno meso.
U prvim danima ogledni jelovnik treba se sastojati od:
Doručak: jedna porcija škroba, nemasni mliječni proizvodi i voće;
Ručak: tri porcije škroba, tri povrća i jedno voće;
Večera: isto kao i za ručak.
Uzorak jelovnika za 7 dana
Program ove dijete je dizajniran za 2 tjedna. Jelovnik sastavljen za 7 dana ponavlja se u krugu. 
Za prvi obrok trebate pojesti 100 grama smeđe riže, s dresingom od sok od limuna, tada možete piti nezaslađeno zeleni čaj.
Drugi doručak će se sastojati od jedne zelene jabuke.
Ručak uključuje porciju smeđe riže s maslinovim uljem i salatu od povrća prelivenu nemasnim jogurtom.
Za večeru porcija smeđe riže s kuhanom mrkvom. Možete piti juhu od povrća.
Doručak: porcija smeđe riže s nemasnim jogurtom, zeleni čaj bez šećera.
Za ručak: jedan grejp.
Za ručak 200 ml juhe od povrća, 100 grama smeđe riže. Zeleni čaj ili voda.
Večera duplira ručak: juha od povrća i dio riže. Sok od rajčice.
Slatki doručak smeđa riža s jabukom i cimetom. Čaj.
Za ručak riža sa šampinjonima, salata od celera, zalivena maslinovim uljem. Nemasni jogurt.
Za večeru riža kuhana na pari s juhom od cvjetače i povrća.
Ujutro mliječna rižina kaša i zeleni čaj bez šećera.
Drugi doručak sastoji se od nemasnog svježeg sira s nasjeckanom jabukom.
Za ručak porcija kuhane riže s brokulom. Svježa rotkvica i zelena salata.
Za večeru, smeđa riža sa svježim začinskim biljem i sokom od limuna. Svježi celer.
Doručak. Porcija smeđe riže s bademima i grožđicama. Nezaslađeno zeleno ili Čaj od trava.
Večera. 100 grama smeđe riže, kuhane na pari s povrćem i začinskim biljem. Biljna infuzija.
Večera. Porcija riže sa šparogama pirjana na maslinovom ulju. Sok od rajčice.
Ujutro smeđa riža i mješavina orašastih plodova i suhog voća, zeleni ili biljni čaj bez šećera.
Za ručak 100 grama smeđe riže začinjene maslinovim uljem. Salata od svježi krastavci i rajčice. Nemasni jogurt.
Za večeru, smeđa riža i nasjeckana jabuka, začinjena nemasnim kiselim vrhnjem. Juha od povrća.
Prvi obrok je 100 grama smeđe riže, začinjene nemasnim jogurtom. Nezaslađeni zeleni ili biljni čaj.
Ručak. Salata od svježeg voća prelivena preljevom od meda i limuna.
Za ručak: 100 grama smeđe riže, kuhane na pari sa zelenim grahom. Svježi celer.
Večera: 100 grama smeđe riže s pirjanom tikvom na maslinovom ulju. Juha od povrća.
Ovaj program prehrane s rižom, sastavljen za 2 tjedna, maksimalno je dopušten bez nadzora stručnjaka. Ako vam se čini preteškim, možete ga dodati u jelovnik nemasna riba kuhana na pari.
U programu se, kao što se vidi iz plana jelovnika, koristi samo smeđa riža, budući da svima poznata bijela riža nema potrebna svojstva čišćenja i znatno je inferiorna u sadržaju hranjivih tvari.
Jedan od pokazatelja korisnosti ove dijete je to što se često propisuje iz medicinskih razloga.
Postoje nježnije opcije za dijetu s rižom. Neki programi dodaju nemasno meso. Popularni su i dani posta od riže, čija je suština odabrati bilo koji dan, jednom tjedno, kada će osoba jesti samo smeđu rižu. No nemojte se bojati, možete grickati voće, ali i piti zeleni čaj bez dodanog šećera i vode.
Za i protiv rižine dijete
Prehrana bazirana na riži ima svojih prednosti i mana. Prvo, treba napomenuti učinkovitost dijete. Iza kratak period vrijeme vam omogućuje da postignete vrlo dobri rezultati, a u kombinaciji s tjelesnom aktivnošću njegova će učinkovitost biti još jača.
Velika prednost je prisutnost velika količina vitamina i korisnih mikroelemenata. Zahvaljujući tome, nema potrebe za uzimanjem multivitaminski kompleksi dodatno.
Tijekom dijete cijelo tijelo se čisti od toksina. Nakon toga probavni sustav i jetra počinju bolje raditi.
Pomaže da se riješite edema uklanjanjem višak soli i, sukladno tome, višak tekućine, što također stabilizira tlak. Pomoći će u borbi protiv bolova u zglobovima i leđima.
Većina ljudi koji su pratili ovaj program pozitivno reagiraju ovu metodu mršavjeti.
Nedostaci uključuju veliki popis kontraindikacije, koje uključuju sve akutne bolesti probavni sustav, sklonost konstipaciji, trudnoća i dojenje.
Ako nađete barem jednog od njih na ovom popisu, morate ga odmah zaustaviti.
Naravno, kao i svaku dijetu, i ovu je važno pravilno završiti. Iako nije baš strog tip, nakon bilo kakvih ograničenja uvijek postoji rizik da se otkači i napadne najbliže “zabranjeno voće”.
Potrebno je postupno povećavati sadržaj kalorija u obrocima i pokušati jesti male porcije.
Naravno, i nakon odlaska morate se pridržavati zdrava slikaživot općenito, i pravilna prehrana, posebno.
Prehrana bi se uglavnom trebala sastojati od dijetetski proizvodi. Naravno, ne može se zahtijevati vječna apstinencija od slatkiša i masna hrana, ali prehranu treba kontrolirati.
Prednosti rižine dijete puno su veće od nedostataka. Slučajno je savršen izbor za one koji žele ne samo izgubiti višak kilograma, već i učiniti to ispravno, za dobrobit tijela.
Mnogi koji su ga završili bilježe poboljšane performanse krvni tlak I opće stanje zdravlje.
Čitati
Jedan od učinkovite metode riješiti se višak kilograma je rižina dijeta. Osim što pomaže u postizanju harmonije, ona također čisti organizam. Ovaj sustav dizajniran za tri i sedam dana, međutim, kako bi se postiglo više najbolji rezultat, dopušteno je pridržavati se ove dijete pola mjeseca.
Rižina dijeta "10 kg tjedno"
Ako jedete čiste žitarice bez ulja i soli, osim što se otapaju tjelesna masnoća, tijelo se čisti od naslaga kolesterola u žilama, od otpada i toksina, celulit nestaje, a višak tekućine uklanja se.
Ovakav način prehrane gotovo svi dobro podnose i daje izvrsne rezultate. Ako se strogo pridržavate svih pravila, rižina dijeta spasit će vas desetak kilograma (sve ovisi o početnoj težini) u samo sedam dana.
Izbor žitarica
Nutricionisti koji su sudjelovali u razvoju ove tehnike savjetuju odabir prave riže i uzimanje u obzir stupnja njezinog pročišćavanja. Prema njima, što su žitarice manje pročišćene, to više zadržavaju. korisni elementi. Za mršavljenje ne biste trebali koristiti okruglu bijelu rižu, jer sadrži ugljikohidrate i škrob.
Smeđa i kuhana riža su idealne. Preporučljivo je izmjenjivati ove vrste žitarica.
Postulati
Pravilna dijeta s rižom sadrži nekoliko točaka kojih se morate pridržavati:
- Osnovno pravilo je svakodnevni doručak koji se sastoji od namočene ili kuhane riže. Ostatak vremena dopušteni su normalni obroci smanjen iznos unesenih kalorija i soli.
- Tijekom cijele dijete važno je pratiti svoje tijelo. U slučaju najmanje nelagode, bolje je odmah se vratiti na uobičajenu prehranu.
- Dijetni jelovnik trebao bi uključivati proteinska hrana. Ne možete jesti samo rižu, važno je jesti voće i povrće, ali s niskim udjelom šećera.
- Svaki dan trebate unijeti najmanje dvije, a po mogućnosti čak tri litre tekućine. Osim vode, smijete piti čaj, prirodni sok ili kompot.
- Pod, ispod stroga zabrana slatkiši, peciva i proizvodi koji imaju visok sadržaj brzi ugljikohidrati.
Prema riječima žena i muškaraca koji su već probali ovaj program gubitak težine, daje lakoću, poboljšava dobrobit i daje ljepotu tijelu. To je ono što je dobro kod rižine dijete. Izgubiti 10 kg u tjedan dana sasvim je moguće i nije jako teško.
Mogućnosti hrane
Razmotrimo nekoliko opcija izbornika za dijetu. Učinit ćemo to tako da svatko može izabrati ono pravo za sebe. Pa krenimo.
Klasična dijeta
Klasična dijeta s rižom bez soli uključuje 3 obroka dnevno, a svaki se obrok sastoji od porcije neslane riže. U žitarice možete dodati malo povrća i začinskog bilja. Međuobroci su dopušteni tijekom dana niskokalorično voće. Također nije zabranjeno piti nezaslađeni čaj i vodu u količini potrebnoj za utaživanje žeđi.
Strogi tabu klasična verzija dijeta nameće sol i začine. Za njihovu zamjenu možete koristiti prirodno maslinovo ulje, kao i sojin umak, ali, naravno, u razumnim količinama.
Dijeta s rižom, tjedni jelovnik
- Prvi dan.
Jelovnik za doručak: kuhana riža, kruh, pola jabuke, kriška sira.
Međuobrok: mala banana.
Međuobrok: salata od plodova mora i povrća (100 g).
Večera: porcija riže s bijelim pilećim mesom, kefir.
- Peti dan.
Izbornik za doručak: riža s medom - 100 g, voće - 200 g.
Međuobrok: grejp.
Večera: riba na pari, riža, salata od povrća.
Međuobrok: pola kuhanog jajeta.
Večera: riža + pirjano povrće, 150 g svježeg sira.
- Jelovnik za pretposljednji dan.
Doručak: voćna salata ik preljevom od jogurta.
Međuobrok: ananas (100 g).
Ručak: riža + povrće kuhano na pari.
Međuobrok: komad kruha s crvenom ribom.
Večera: riža i grašak, kefir.
- Zadnji dan.
Za doručak jedemo 100 g svježeg sira + voće.
Međuobrok: salata od zelenila i 3 proteina.
Ručak: juha od povrća sa pileća prsa, 100 g riže.
Međuobrok: sušeno voće, čaša kefira.
Večera: naše žitarice i plodovi mora.
Nije tvrda riža dijete, a po želji se redoslijed obroka iz gornjeg jelovnika može mijenjati.
Trodnevna dijeta
Uz sedmodnevnu dijetu postoji i trodnevna brza rižina dijeta.
Prilično je tvrd, ali s njim će se dugo očekivani rezultat postići još brže.
U skladu s njezinim pravilima, tijekom dana jede se samo kuhana riža, bez ikakvih dodataka. Ujutro uzmete čašu riže, isperete je pod tekućom vodom, skuhate i konzumirate cijeli dan. U isto vrijeme dnevno možete pojesti 300 grama voća i isto toliko pirjanog povrća. Dnevno morate popiti 2 litre negazirane vode, ali je ne smijete piti uz jelo niti nakon jela – idealno bi bilo da razmak između obroka i pijenja vode bude najmanje sat vremena.
Pridržavate li se ovog režima, u tri dana možete izgubiti tri kilograma.
Prednosti i nedostatci
Što je dobro u rižinoj dijeti? Zauvijek se gubi 10 kg tjedno, što dokazuje njegovu učinkovitost. Pomaže u poboljšanju zdravlja tijela, čisti krv, zglobove, poboljšava stanje kože, podržava vitalnost, ravnoteža vitamina i minerala u tijelu. Riža je snažan enterosorbent, pa se kaša od ove žitarice preporučuje čak i onima koji obnavljaju tijelo nakon trovanja. Žitarice uklanjaju one prisutne u crijevima štetne tvari. Dijeta je uravnotežena, lako se podnosi, dobra za posni dani, koji bi se trebao održavati najviše dva puta mjesečno.
Nedostaci mono-dijete na riži uključuju činjenicu da je dugotrajnu upotrebu može uzrokovati pojavu kamenja žučni mjehur, uzrokuju zatvor, smanjuju razinu hemoglobina u krvi. Možete je kontaktirati samo apsolutno zdravi ljudi i to samo nakon savjetovanja s liječnikom! Riža se ispire ljudsko tijelo kalija, pa je preporučljivo uzimati kompleks vitamina tijekom dijete.
Rižina dijeta je monodijeta, koja traje dva tjedna i obećava gubitak težine od tri do pet kilograma. Njegova popularnost je zbog jedinstvena svojstva glavni proizvod - riža. Savršeno čisti tijelo od otpada i toksina, poboljšava pokretljivost crijeva i normalizira njegov rad. Štoviše, ova žitarica sadrži dovoljnu količinu hranjivim tvarima i mikroelemenata. 100 grama proizvoda sadrži samo 109 kcal. Stoga rezultati mršavljenja na rižinoj dijeti nisu mit. U današnjoj publikaciji pozivamo vas da se upoznate s dvije mogućnosti za to dijetalna prehrana, upoznajte se s jelovnikom i procijenite sve njegove prednosti i nedostatke.
Značajke prehrane
Većina mono-dijeta nudi opcije tvrde i meke dijete. Riža nije iznimka. Ako želite izgubiti 3 kg u tri dana, predlažemo da se upoznate sa striktnom vrstom dijete. Ako je vaš cilj polako i učinkovito smršavjeti, onda je soft opcija ono što vam treba.
Glavna značajka rižine dijete je da se konzumiranjem nerafiniranih žitarica, koje su bogate vitaminima i mikroelementima, lako može izgubiti višak kilograma bez štete po zdravlje. Štoviše, ova se žitarica dobro slaže s drugim zdravi proizvodi, što vam omogućuje da jedete raznoliko, čak i na mono-dijeti.
Jelovnik rižine dijete
Stroga verzija rižine dijete uključuje sljedeća dijeta dijeta koju treba pridržavati tri dana: čašu žitarica treba prokuhati u vodi s minimalnim dodatkom soli, podijeliti u 4-5 obroka i pojesti tijekom dana. Osim glavnog proizvoda, dopušteno je piti sok od jabuke i jedite dvije zelene jabuke dnevno. Čista voda i zeleni čaj bez šećera – bez ograničenja.
Blaga varijanta rižine dijete uključuje unos 500 grama žitarica dnevno, koje su također podijeljene u tri do četiri obroka. Osim riže možete kuhati povrće. Dopušteno je piti negaziranu vodu i sok od jabuke dnevno - do 0,5 litara dnevno. Možete pojesti 3-4 jabuke kao međuobrok. Trajanje ove dijete je od 7 do 10 dana, tijekom kojih možete izgubiti do 5 kg viška kilograma.
Jelovnik rižine dijete za tjedan dana
- Prvi dan:
- doručak: porcija riže, jabuka i zeleni čaj;
- ručak: juha od povrća, dio riže sa začinskim biljem i maslinovo ulje, Povrtna salata;
- večera: riža s mrkvom i tikvicama kuhanim na pari, juha od povrća.
- Drugi dan:
- doručak: jedna naranča, riža sa narančina korica, začinjeno žlicom kiselog vrhnja, zelenim čajem ili kavom;
- ručak: juha od povrća s povrćem i rižom;
- riža s voćem.
- Treći dan:
- doručak: jedna kruška, dio riže s cimetom;
- ručak: juha od povrća, salata od krastavaca, riža s gljivama;
- juha od povrća, rižina kaša s brokulom kuhanom na pari.
- Četvrti dan:
- doručak: rižina kaša, naranča;
- ručak: juha od povrća, salata od rotkvice sa zelenom salatom, prilog od riže s mrkvom;
- večera: juha od povrća, riža sa začinskim biljem.
- Peti dan:
- doručak: riža s grožđem i grožđicama, šalica čaja;
- ručak: juha od povrća, riža sa začinskim biljem i povrće kuhano na pari;
- večera: juha od povrća, riža kaša sa orasi i zelje, salata od špinata.
- Šesti dan:
- doručak: riža s datuljama, orasima, smokvama i kruškama, čaj ili kava;
- ručak: juha od povrća, riža s krastavcima i slatkom paprikom, metvica i maslinovo ulje;
- večera: juha od povrća, rižina kaša s jabukama i medom.
- Sedmi dan:
- doručak: riža s jabukom i kruškom, začinjena limunom i medom;
- ručak: juha od povrća, kuhana riža s rajčicom i zelenim grahom, porcija zelene salate;
- večera: juha od povrća, rižina kaša s tikvicama kuhanim na pari, začinjena uljem, 5 maslina.
Za i protiv rižine dijete
I prva i druga opcija prehrane prilično se dobro podnose, budući da je riža zasitan proizvod. Nježna opcija za takav gubitak težine je posebno pogodan za one koji žele ne samo brzo izgubiti težinu, već i normalizirati svoj metabolizam. Ova opcija pomaže vam da se držite predložene dijete. Dugo vrijeme bez štete po zdravlje.
Što se tiče nedostataka, u strogoj verziji rižine dijete, sa ograničene količine unos kalorija može uzrokovati pogoršanje zdravlja i pojavu slabosti. Stoga se ne preporučuje pridržavanje tvrde opcije dulje od 5 dana.
Danas, diljem planeta, milijarde ljudi slave žitaricu koja je postala glavno jelo u njihovoj prehrani – rižu. On unutra ogromne količine koriste Kinezi, Japanci, Indijci, Afganistanci, Uzbeci i Tadžici. I mnogi su od toga pripremljeni ukusna jela: rižoto, pilav, suši i, naravno, pilav.
Međutim, to je prilično kontroverzan proizvod. S jedne strane, ne sadrži gotovo nikakve vitamine i hranjive tvari, as druge strane, dobro je za one koji imaju problema s gušteračom ili one koji pate od trovanja. Dopisnik VM-a razgovarao je s nutricionisticom Elenom Solomatinom o tome čega se trebate i ne trebate bojati kada jedete rižu.
Prije svega, morate shvatiti o kakvoj riži govorimo i s čime je jedemo. Najčešće to znači bijela riža, koji se nalazi na policama trgovina i osnova je većine azijskih jela. Ali tamo ga jedu s puno začina. Sama riža je osnova na koju se stavlja npr. riba, gdje ima puno omega-3 masne kiseline. Ili, kao u indijskoj kuhinji, dodaju se začini i miješaju s mahunarkama. Za razliku od našeg stila konzumacije, ovo nije “goli” proizvod, poput rižine kaše”, objasnila je Elena Solomatina. - Sama bijela riža nije daleko od kaše od krupice, kojoj je, pak, iznimno blizu bijeli kruh i šećer. Riža je dosta visoka glikemijski indeks. Može povećati razinu leukemije u krvi.
Bijela riža je potpuno bez gotovo svega. Nema vlakana, svi vitamini, mikro i makroelementi uklonjeni su zajedno s ljuskom. Ostaje mala količina vitamina skupine B, ali toliko malo da se riža ne može smatrati izvorom za tijelo, istaknula je nutricionistica. S povećanjem količine leukemije u krvi, počinje se oslobađati dodatni inzulin, pa shodno tome želimo brže ponovno jesti, a ubrzava se i prerada pojedenog u mast, jer ne možemo odmah potrošiti primljenu energiju. .
S druge strane, riža je odličan upijač. Rižina kaša, na primjer, dobro apsorbira toksine i soli teški metali. Međutim, također dobro upija vlagu. Stoga se kod čišćenja crijeva koristi riža i puno vode”, dodala je Elena Solomatina. - Još jedan korisno svojstvo riža je njegova sluzava konzistencija. Juhe i žitarice napravljene na ovoj osnovi vrlo su lako probavljive i dobro su prilagođene osobama s bolestima gastrointestinalni trakt. Sluz štiti želudac od štetnih učinaka kisele hrane i viška želučana kiselina. Također se brzo probavlja.
No, podsjetila je Elena Solomatina, postoje i smeđa i crvena riža. Imaju značajno niži glikemijski indeks. Dugo se zasiću energijom, koja se duže troši i ne pretvara se tako aktivno masnog tkiva. Budući da nije pročišćen, zadržava esencijalni vitamini i mikroelemenata. U bijeloj riži, nažalost, kuhanjem se škrob brzo raspada i postaje, zapravo, šećer.
Međutim, postoji način da se to riješi. Treba uzeti u obzir iskustvo Azijata i konzumirati rižu ohlađenu. Škrobna hrana koja se kuha i čuva u hladnjaku je manje probavljiva tanko crijevo, koji ne povećava toliko razinu glukoze. Na ovaj način možete oslabiti nuspojave, od kojih se debljamo ili jednostavno kvarimo zdravlje. Stoga je bijelu rižu najbolje jesti hladnu uz povrće.
