Što ne jesti kada gubite težinu - popis proizvoda. Što isključiti na dijeti i strogo zabranjene namirnice. Što ne jesti dok ste na dijeti. Nedostaci mršavljenja bez masti

Postavite li profesionalnom nutricionistu pitanje kako smršavjeti, on će bez oklijevanja odgovoriti da trebate jesti manje masnoće. A pod zabranjenu kategoriju spadaju ona jela koja najviše volimo. I zato ih želite zadržati u svojoj prehrani. Kako biti? Za vas smo razvili pet načina za rješavanje problema, koji se mogu kombinirati uobičajeno ime: "dijeta bez masti."

Zamjena slanog za masno

Prva metoda. Pokušajmo unijeti zamjenu u svoju prehranu. Masna jela promijenit ćemo u zadovoljavajuće. Po istom principu, bijeli kruh prijeđite na integralni kruh. Makaroni - za žitarice. Trudimo se meso zamijeniti ribom i mliječnim proizvodima. Pržena jela treba zamijeniti kuhanim i pirjanim. To će drastično smanjiti potrošnju ulja. Ispostavilo se da će se s istom količinom hrane sadržaj masti u njoj značajno smanjiti. Za osobu koja gubi težinu, to je psihološki vrlo povoljno. Ne ograničavajući se u količini hrane, on jednostavno mijenja njenu strukturu. Takva prehrana bez masnoće daje prekrasan učinak, što ćete vrlo brzo vidjeti kada ustanete. opet na vagi.

U jednoj kategoriji proizvoda trebali biste tražiti manje masti

Druga metoda. U istoj skupini namirnica tražimo one koje sadrže manje masti. Na primjer, svi volimo knedle. Mogu se kupiti sa slaninom i pojesti najmanje 45 grama uz svaku porciju. masti. A možete kupiti okruglice s mljevenom piletinom i količina masnoće će pasti na 10 grama. Uzmite kalkulator i izračunajte razliku u kalorijama. Za sir i vrhnje situacija je malo kompliciranija, ali uvijek postoji izlaz. Pomiješajte nemasni svježi sir ne s kiselim vrhnjem, već s fermentiranim pečenim mlijekom. Okus će biti gotovo isti, a udio masti smanjit će se deset puta. Sir je priča. Podaci na pakiranju pokazuju sadržaj masti u suhom ostatku. A budući da u svježem siru ima puno tekućine, tada treba prilagoditi njegovu masnoću. Sir s udjelom masti od 45% može se sigurno pripisati proizvodu s udjelom masti od 25%.

Smanjenje količine masti u procesu kuhanja

Metoda tri. Kada kuhate, možete značajno smanjiti sadržaj masti kulinarskim i ekonomskim metodama. S nogu treba ukloniti višak masnoće i kože. Kada kuhate mesnu juhu, onda je stavite u hladnjak preko noći. Ujutro uklonite masnoću koja se stvrdnula na površini juhe i od nje skuhajte juhu. Kupite moderno neprianjajuće posuđe i na njemu sve pecite bez dodavanja ulja. Sličan učinak nastaje kada se meso peče u foliji ili na ugljenu. Na primjer, šišmiški kebab, kada se prži na ugljenu, "odmašćuje" se za 25-30 grama iz svake porcije. Neće se moći reći da imate dijetu bez masti. Ali će se napomenuti da je ovo dijeta bez štetnih.

Slatko, ali ne i masno

Četvrta metoda. Naučite jesti nemasne slatkiše. Primjerice, ekler ili torta s kremom u trenu će prekrižiti sve vaše nevjerojatne napore u borbi protiv pretežak s dijetom s malo masti. Ima jedan ovdje dobar savjet. Jedite ove poslastice kada imate jako težak obrok.. Sigurno tada nećete puno jesti, ali ćete zadovoljiti svoju želju. Oduševit ćemo one koji vole marmeladu ili marshmallow. U porciji od 100 grama ovih delicija nema ni kapi masnoće. Ponekad se možete počastiti, ali, naravno, u razumnim granicama.

Međuobrok prije može smanjiti apetit

Metoda pet. Unesite ovo pravilo u svoju prehranu. 15 minuta prije ručka ili večere pojedite malu porciju nemasnog svježeg sira ili popijte čaj s mlijekom. Ovim jelima možete dodati jednu jabuku. Nutricionisti su utvrdili da ćete takvim preliminarnim obrokom tada pojesti manje za trećinu ili 150-200 kcal. Ako uzmete u obzir da sam zalogaj povlači 50 kcal, onda je ušteda očigledna.

Da biste izgubili težinu, u pravilu morate stvoriti kalorijski deficit za svoje tijelo. Tada će početi prerađivati ​​potkožno masno tkivo za energiju.

Kalorijski deficit nastaje ograničavanjem unosa ugljikohidrata kao glavnog izvora kalorija. Također, tijekom dijete preporuča se ograničiti unos masnoća koje se talože u masnog tkiva. Stoga većina dijeta preporučuje napuštanje masna hrana- meso, perad, masni mliječni proizvodi, slatkiši koji sadrže masti, slastice.

Međutim, masti su različite za masti. Životinjske masti su po sastavu slične mastima koje su prisutne u našem tijelu. Stoga ih oni deponiraju "u rezervi" praktički bez ikakve obrade. Od njih se, prije svega, preporučuje odbijanje dijete bez masti. Ali postoje i biljne masti. Te se masti nalaze u biljnim uljima, maslinama, orašastim plodovima te nekom voću i povrću. masti biljnog porijekla- ovo je nezasićene masti, tijelo ih koristi ne za stvaranje rezervi za crne dane, već za jačanje vezivnog tkiva, osiguranje elastičnosti kože, poboljšanje rada živčani sustav. Nezasićene masne kiseline su potrebne tijelu, a kako je prilično teško u potpunosti izbaciti masnoće iz prehrane (a to nije baš dobro za zdravlje), tijekom dijeta bez masti najbolje je zamijeniti životinjske masti biljne masti . Jedine životinjske masti koje će koristiti tijelu su one koje se nalaze u ribi i plodovima mora. Sadrže omega-3 i omega-6 kiseline koje usporavaju starenje organizma, poboljšavaju stanje kože, kose, noktiju te pozitivno utječu na metaboličke procese i funkcioniranje živčanog sustava.

Na dijeti bez masnoća treba ograničiti unos masti.- ako bi se u normalnom režimu ljudska prehrana trebala sastojati od masti za oko 30-35%, tada se s prehranom bez masti ovaj udio može sigurno smanjiti 2 puta (to jest, do 35-40 g masti dnevno) .

Kako smanjiti unos masti tijekom dijete

Masti u prehrani daju nam sitost. Ali sitost se može postići zamjenom masti složenim ugljikohidratima. Kruh od cjelovitih žitarica, tjestenina od durum pšenice, žitarice i pahuljice, povrće bogato biljnim vlaknima – ove namirnice vrlo dobro podnose glad i ne dovode do debljanja. Također možete koristiti nemasno mlijeko i mliječni proizvodi. Izbjegavajte masnoće za kuhanje, prženu hranu i hranu koja sadrži veliki broj masti (ovaj podatak lako ćete pronaći na pakiranju proizvoda). Odaberite nemasnu ribu i meso, skinite kožu s peradi. Kiselo vrhnje zamijenite smjesom masni svježi sir i ryazhenka. Izaberite nemasne sireve - sir, Adyghe.

Recenzije dijete bez masnoće dijele neke kulinarske trikove. Na primjer, kada kuhate juhu na mesna juha, stavite gotovu juhu u hladnjak na nekoliko sati, a zatim pažljivo uklonite masnu koru s površine. Tava s neprijanjajućim slojem omogućit će vam prženje hrane bez upotrebe masnoće. Ako želiš pohano meso- pecite na rešetki roštilja ili na ražnjićima, tada će se ocijediti višak masnoće.

Uobičajene slastičarske proizvode također možete zamijeniti nemasnim slatkišima, poput marmelade, marshmallowa, suhog voća, orašastih plodova (orašasti plodovi su, doduše, masni, ali je masnoća u njima izuzetno zdrava, a sami orašasti plodovi su skladište korisne tvari, tako da se može pojesti do 50-70 g orašastih plodova dnevno bez brige o figuri).

Kako se ne biste prejedali za stolom, 20 minuta prije obroka pojedite malo svježeg sira, voća ili povrća, popijte čašu čaja s mlijekom. Do trenutka obroka vaš će mozak već primiti signal djelomične zasićenosti - i sigurno se nećete prejesti za stolom. Ovaj savjet za dijetu bez masti uštedjet će vam do 200 kalorija u svakom obroku.

Zašto je dijeta bez masti opasna?

Ograničavanjem unosa masti vaše tijelo može imati manjak vitamini topivi u mastima(A, D, E, K), kao i nezasićene masne kiseline. Stoga je vrlo važno ne odreći se u potpunosti masnoća - poželjno je nastaviti jesti ribu i orašaste plodove svaki dan, barem malo, pogotovo jer oni ubrzavaju metabolizam i potiču procese mršavljenja.

Ogledni dnevni jelovnik za dijetu bez masti

Za doručak pojedite pola grejpa, jabuku, naranču, kompot od suhih šljiva ili par meko kuhanih jaja. Za doručak su prikladne i zobene pahuljice na vodi ili kriška kruha od cjelovitog zrna s nemasnim sirom.

2-3 sata nakon doručka grickajte svježu voćnu salatu začinjenu nemasnim jogurtom ili povrtna salata S sok od limuna. Šaka orašastih plodova također je odličan međuobrok.

Pripremite se za ručak juha od povrća na povrtnoj juhi ili laganoj pileća juha, za drugo pripremite si heljdu bez ulja ili salatu od povrća. Završite obrok čašom voćnog soka.

Sat vremena prije večere korisno je pojesti 1-2 voća ili povrća.

Za večeru jedite juhu od povrća ili nemasno meso, perad ili ribu. Za prilog pripremite omlet s krumpirom, listove zelene salate, salatu od svježeg povrća ili voća, kompot. Za večeru možete jesti i tjesteninu sa salatom od povrća, a za desert skuhati mannik.

Većina ljudi ide na dijetu s vrlo jasnom željom da smršave. Ali ponekad postoji takva situacija da je dijeta liječnička indikacija, neka vrsta lijeka određene bolesti. I ovdje već hoćeš, ne želiš, ali moraš se malo ograničiti u prehrani. Postoji u tu svrhu, dijeta broj 5 je prikladna za vas ako želite rasteretiti jetru i istovremeno nastaviti dobro jesti. Kao cilj liječenja, dijeta broj 5 propisana je za osobe koje pate od akutni hepatitis i kolecistitis u fazi oporavka.

Karakteristična značajka dijete broj 5 je normalna konzumacija proteina i ugljikohidrata s blagim ograničenjem masti. Jela u ovoj dijeti mogu biti kuhana ili pečena, rjeđe pirjana. Potpuno su isključeni pržena hrana i pečeno povrće - sve što dodatno opterećuje jetru. Također se ne preporučuje jesti jako ohlađenu hranu. Dijeta za dijetu broj 5 trebala bi biti pet puta dnevno.

Od proizvoda u dijeti broj 5 dopušteno je koristiti gotovo sve. Ali strogo pravilo je isključenje masne, pržene i bogate hrane, kao i raznih začina, konzervirane hrane, čokolade i alkoholnih pića. Možete jesti kruh 1 i 2 razreda, pečeni - ne bogati! - proizvodi sa kuhano meso, svježi sir ili jabuke. Možete koristiti suhi biskvit i kolačiće od tijesta bez maslaca. Od prvih jela preporučuje se korištenje vegetarijanskih juha: voćnih, mliječnih, žitarica, tjestenine, povrća. Samo brašno i povrće za dijetu br. 5 juhe se ne prže, već suše. Meso, riba i juhe od gljiva, okroshka i juha od zelenog kupusa.

Za ljubitelje prženih odrezaka i kotleta sa zlatnom koricom, dijeta broj 5 kategorički nije prikladna. Točnije, mesojedi će, budu li imenovani, morati preispitati svoje navike. Meso u ovoj dijeti ne smije biti prženo niti masno. Mlada junetina, nemasna janjetina, kunić, piletina i puretina bez kožice - svako meso potrebno je kuhati. Nakon vrenja, meso se može peći u pećnici, ali se ni u kojem slučaju ne smije pržiti. Također možete jesti kuhane mliječne kobasice i nemasne mliječne kobasice. Uz dijetu broj 5, trebate isključiti iz prehrane sve kobasice, osim mliječnih proizvoda, iznutrica, dimljenog mesa, guske i patke, masti i masnog mesa. Možete jesti gotovo svaku ribu, ali opet ne masnu. Ribu kuhajte kao i meso. Prvo prokuhajte, pa pecite. Od ribe možete kuhati okruglice, mesne okruglice, soufflé. Ne možete jesti slanu, dimljenu i konzerviranu ribu.

Navikli smo sva topla jela začinjavati začinima ili umacima. Kakve su preporuke o ovoj temi u Dijeti #5? U osnovi, svi umaci s takvom prehranom pripremaju se na bazi kiselog vrhnja ili mlijeka. Možete raditi umake od povrća i voća, nemojte pirjati brašno i povrće. U jela je dopušteno dodati peršin, kopar, vaniliju, cimet. Isključite senf, papar i hren. Jela možete kuhati i začiniti maslacem i rafiniranim biljnim uljem.

Kao što je već jasno iz gore navedenog, dijeta broj 5 vodi se pravilom - bez masne i teške hrane. To se također odnosi i na mliječne proizvode. Možete jesti mlijeko, kefir, nemasni svježi sir, malo slani sir, kiselo vrhnje kao začin jelima ili kao umak. Od svježeg sira možete napraviti složence, okruglice, pudinge. Vrijedno je ograničiti potrošnju vrhnja, fermentiranog pečenog mlijeka, masnog svježeg sira i sira, mlijeka s masnoćom većom od 6%.

NA dnevna prehrana možete sigurno uključiti sve žitarice s izuzetkom mahunarki. Osobito se preporučuju heljda i zobena krupica, kao i pilav sa suhim voćem, povrćem, raznim pudinzima, žitaricama. Isto vrijedi i za tjestenina- umjereno, ali svakakve su moguće.

Povrće je prikazano u dijeti broj 5, može se jesti sirovo, kuhano i pirjano. Kao samostalna jela, kao prilozi ili u salatama. Ali i ovdje postoje tabui: špinat, rotkvica, rotkvica, kiseljak, zeleni luk, češnjak, gljive i kiseli krastavci. Kao preljev za salatu za dijetu broj 5, bolje je koristiti biljno ulje.
Za one koji vole slatko, dijeta broj 5 nije posebno zastrašujuća: dopušteno je razno voće i bobice, osim, naravno, kiselog. U prehranu možete uključiti sušeno voće, kompote, kiselice, sambuki, pudinge, pjene, žele, marmeladu, med, džem, marshmallow. Šećer je bolje zamijeniti ksilitolom ili sorbitolom. Ali iz prehrane potpuno isključite čokoladu, kakao, sladoled, vrhnje, crnu kavu. Usput, izbor pića za dijetu broj 5 je ograničen. Osim crne kave, strogo zabranjeno alkoholna pića, hladna pića, kakao, jaki čajevi. Slaba preporuka zeleni čaj, kava s mlijekom u omjeru 1: 3, razrijeđeni sokovi, kompoti, dekocije od šipka ili pšeničnih mekinja.

Zlatno pravilo Dijete br. 5 je da nema stresa za jetru, ali općenito, Dijeta br. 5 dovoljno je dobra za dugotrajnu upotrebu i pruža prilično širok i raznolik izbor namirnica. Dijeta broj 5 može se koristiti kao dijeta za post ili za prevenciju - ograničenja u hrani samo će imati koristi.

Pozivamo vas da se upoznate s našom jedinstvenom uslugom - tamo možete pronaći Detaljan opis svih bodybuilding vježbi opremljenih sa upute korak po korak i video.

Vježbe su podijeljene po mišićnim skupinama, npr.
,
.

masti – glavni dio u metabolički procesi osoba.

Oni zasiću osobu, daju mu osjećaj topline, daju koži sjaj, jačaju nokte, jednom riječju, vrlo su korisni sami po sebi. Ali u posljednje vrijeme ljudi imaju obilje prehrane loše masti, među kojima svinjska mast, majoneze, jela s transmasnoćama, poput margarina, kolača, kupovnih kolača i peciva, kobasica i kobasica, brze hrane i industrijskih umaka. Upravo one štete organizmu, talože se na nepotrebnim mjestima i značajno smanjuju kvalitetu života.

Dijeta bez masti- jedan od najpopularnijih posljednjih godina. Ovo je jedno od radikalnih sredstava za brzo uklanjanje višak kilograma. Brojne popularne dijete, poput dijete Kima Protasova, dijete prijateljstva, u prvi plan stavljaju smanjenje masnoća u ljudskoj prehrani. Princip rada je sljedeći: ograničavanjem vanjskog unosa masti hranom tijelo počinje trošiti tjelesna masnoća, a osoba gubi na težini pred našim očima.

Opća načela prehrane na dijeti bez masti

Morat će se nametnuti privremeni tabu za svinjetinu, patku, masnu janjetinu, govedinu ili iznutrice koje sadrže mast. Primjerice, foie gras, koja se smatra delikatesom, vrlo je masna. Pod zabranu će potpasti kobasice, kobasice, lungić i slanina. Dimljeni slojevi sa slaninom, svinjskom šunkom, slaninom i drugačija vrsta kobasice također nisu dopuštene. Vrijeme za zaborav masne sorte riba - atlantska haringa, skuša, iverak, losos, tuna, sardina, losos i pastrva.

Zabranjeno je na dijeti bez masnoće iz prehrane će morati biti isključeni mliječni proizvodi poput sira ili vrhnja, kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje, svježi sir s udjelom masti većim od 2% i, naravno, topljeni sir. Majoneza, curry umaci, sve vrste tvornički napravljenih preljeva također su zabranjeni za jesti na dijeti bez masti.

Tabu na ulja različitog porijekla. Konkretno, ne možete jesti kikiriki, maslac, suncokret, pa čak ni rafinirano maslinovo ulje. Ne možete uživati ​​u kupljenim desertima za čaj, veto je nametnut na kolače i kolače, muffine i kolače, bilo koju čokoladu i slatkiše.

neko vrijeme morati se snaći bez pita i kolača, uštipaka, bijelih i palačinki. Nećete se moći prepustiti ni sjemenkama, na bezmasnoj dijeti jedna od popularnih ruskih grickalica je strogo zabranjena.

Popis dopuštenih proizvoda, unatoč mnogim zabranama, također je prilično širok. Konkretno, na dijeti bez masti sasvim je moguće jesti nemasno meso - puretinu, piletinu, zečji file, goveđi ili teleći file.

Nutricionisti vrlo rado podsjećaju sve koji mršave da češće jedu ribu, osobito grgeča, iverka, bijelu ribu, bakalar, bakalar ili štuku. Čak i banalni pollock pečen s limunom u foliji donijet će puno užitka nepcima onih koji gube, ali i više koristi on će donijeti za figuru.

Nutricionisti vrlo blagonaklono gledaju na plodove mora, poput rakova, školjki, jakobovih kapica ili dagnji. Naravno, plodovi mora, posebno svježi, rijetki gosti na ruskom stolu, ali nitko se ne trudi jednom tjedno napraviti laganu salatu sa škampima ili lignjama začinjenu soja umakom. Zanimljivo je da se sushi (točnije varijanta koja je uobičajena u Rusiji) može jesti na bezmasnoj dijeti i najesti se do sitosti. Istina, bez sira Philadelphia, kojeg mnogi obožavaju.

Mliječni proizvodi također treba ostati na stolu, ali u malo drugačijem svojstvu. Biramo proizvode sa smanjenim udjelom masti, što je naznačeno na svakom pakiranju. Obraćamo pozornost na sadržaj masti i sastav proizvoda te dajemo prednost niske stope i prirodnih sastojaka. Kao alternativu masnom kiselom vrhnju biramo jogurt bez šećera, katyk ili, na primjer, matsoni.

Može se jesti kao prilog kaša(heljda, proso, kukuruz i biserni ječam), tjestenina od durum pšenice. Tjestenina začinjena umakom svježe rajčice, prosena krupica pečena s bundevom, tikvice s mljevenom heljdom i lukom - bit će prikladni na dijeti bez masti.

nusproizvodi možete kuhati, ali ako su jako svježe. Jetra ili kokošje klijetke, srca ili goveđa pluća, mogu se uklopiti u prehranu, ali bez rajčice i umaci od kiselog vrhnja.

Mora biti uključen u prehranu složeni ugljikohidrati : smeđa riža, vlakna, mekinje. Oni ne samo da dugo hrane osobu, već i jesu nezamjenjiv izvor vitamin b.

Dobrodošli za stol svježe povrće koje je najbolje pirjati, kuhati na pari ili na roštilju. Najbolji prijatelji na dijeti bez masti - brokula, karfiol, zelena salata, paprika, tikvice, krastavci, patlidžan i rajčica.

Sasvim je moguće priuštiti jesti sufle od iznutrica, svježi sir bez masnoće, ribu ili pileći file. Kiflice bez sira mogu biti i puni obrok i lagani međuobrok.

Za desert je dopušteno jesti domaće džemove, želee ili konzerve, a bolje je piti sve s prirodnom mljevenom kavom, zeleni čaj(ali nemojte ga začiniti mlijekom).

Proizvodi - zamjena za one koji su zabranjeni na bezmasnoj dijeti

Dijeta je dijeta, ali svaki će liječnik zabraniti osobi koja gubi na težini da potpuno isključi hranu koja sadrži masnoću i svakako će vam savjetovati da u prehranu uvedete zdrave masti koje ne samo da daju osjećaj sitosti, već i daju tijelu neprocjenjiva pomoć u procesu izgradnje novih stanica, ažuriranja, razvoja potrebni tijelu hormoni.

Masti imaju puno prednosti, koje ne treba zaboraviti:

Pomaže u regulaciji razine šećera u krvi;

Suzbiti apetit;

Idealan su izvor korisnih aminokiselina.

Zato je dijeta potpuno moraju biti uključeni laneno ulje, riblja mast, pinjole, masline, pa čak i slana mast - par komada svaka dva-tri dana na crnom kruhu, a “u zalogaju” uz prvo jelo samo će biti bolje metabolički procesi i pomoći vam da skinete višak kilograma. čim prije! Ovdje je glavna stvar ne zanijeti se i uvijek zapamtiti mjeru.

Kako biste lakše podnijeli dijetu bez masnoće, svaki nutricionist savjetuje uvođenje "posnog" dana i svakako se razmazite. zdrave masti. Ispecite odreske pastrve na pari, pojedite komadić haringe ili slanine - osjetit ćete nalet snage, bit ćete raspoloženi da nastavite s dijetom!

Svaka dijeta je veliko ograničenje. Korisne biljke, začini, pomažu unijeti dašak svježine i raznolikosti u svaki jelovnik. Pomagači na bezmasnoj dijeti mogu biti:

Bosiljak;

Peršin;

svježa metvica;

piskavica;

limeta i limun;

Kopar i ružmarin.

Uzorak jelovnika za dijetu bez masti za dan / tjedan

Uz želju i malo mašte možete napraviti ukusan i zdrav jelovnik i za jedan dan i za cijeli tjedan. Kako bi izgledao dan na bezmasnoj dijeti?

Na doručak idemo jesti heljdina kaša začinjeno začinskim biljem. Dodajmo tome pečena jabuka i čašu prirodne kave bez vrhnja.

Nakon par sati možete si priuštiti soufflé od skute od nemasnog svježeg sira, a možete popiti čaj s list ribiza i metvice.

Na ručku pečemo teletinu s lukom u vlastitom soku. Lezimo veliki komadi meso u lonce, dodajte luk na pola prstena, mljeveni crni papar i ostavite da se peče sat i pol u pećnici na 220 stupnjeva. Za prilog ćemo pripremiti tjesteninu od durum pšenice i salatu od zelenog radiča, zelena salata i cherry rajčice dostupne tijekom cijele godine. A prvo jelo može biti juha od kupusa ili juha s mesnim okruglicama, kuhana bez prženja.

Kao snack pojedite žele od crnog ribiza uz kavu ili par dvopeka iz kruh od cjelovitih žitarica sa pekmezom od malina. Poslasticu isperite čašom čaja s limunom ili matičnjakom.

Večera može se sastojati od pirjani kupus na vodi sa zelenim lukom i jajima. Kao dodatak pripremite tostove od crnog kruha sušene u pećnici. Kriške kruha natrljajte češnjakom i uživajte u ukusnom i zdravo jelo.

Prije spavanja popijte čašu smoothieja od povrća i nemasnog kefira, začinite piće umakom od soje i listićem svježe mente.

Važno je ne gladovati, već jesti umjereno i tada dijeta neće biti previše naporna svojom monotonijom.

Važne točke prehrane na dijeti bez masti

Na bezmasnoj dijeti, kao i na svakoj drugoj, važno je ne unositi više od 500 grama po obroku. A još bolje ako je porcija 300 - 400 grama. Možete jesti do 5 puta dnevno, ne propuštajući ručkove i popodnevne užine. Ne zaboravite piti 2 litre čista voda u danu. voda - divno sredstvo za "ubrzanje" metabolizma, a osim toga uklanja iz tijela sve produkte raspadanja lipida. Ako se pridržavate svih pravila, prije nego što se stignete osvrnuti - riješite se 5 kilograma u tjedan dana. To su rezultati koje jamče zagovornici bezmasne prehrane.

Morate naučiti kako sami birati proizvode, pazeći na njihovu svježinu i sastav. Prilikom odabira mesa, bolje je dati prednost nemasni proizvod, pri odabiru ribe, bolje je ako to nije smrznuti, već ohlađeni proizvod. Bilo koje mesni proizvod, bilo da se radi o dijetnoj puretini, piletini ili svinjetini, potrebno ju je što više očistiti od vidljivih masnoća (bolje je piletinu očistiti od kože koja sadrži masnoće). Također je strogo zabranjeno aromatiziranje jarkim začinima, mariniranje u ulju ili majonezi, pretjerano soljenje i dimljenje.

Glavni uvjet za jedenje povrća je pravilno odijevanje. Ako ste navikli jesti povrće obilno preliveno kiselim vrhnjem, majonezom ili biljnim uljem, neće biti učinka: ne samo da nećete izgubiti na težini, već ćete ga i dodati. Znanstvena istraživanja su pokazala: čak i vegetarijanci koji konzumiraju prekomjerne količine masnog dresinga mogu ostati pretili. Uostalom, biljno ulje sadrži oko 80% masti. Prednost biljno ulje u odnosu na majonezu ili kiselo vrhnje je da se od nje sporije debljaju. To je sva razlika.

Vrlo je važno odabrati proizvod pravi put toplinska obrada. Potrebno je zapamtiti načelo: što manje kuhate namirnice, to više hranjivih tvari zadržavaju.

Kako možete kuhati hranu na dijeti bez masti?

Pecite u pećnici;

Pecite u rukavu;

Kuhajte u laganom kuhalu (bez dodavanja ulja);

Gasiti na vodi;

Pecite u foliji;

Soar u ekspres loncu;

Kuhajte na pari ili u vodi;

Roštilj bez ulja;

proći;

Blanširati (umočiti u kipuću vodu).

Važno je zapamtiti: Bezmasna dijeta, iako ima brojne dobrobiti, ostaje privremena mjera za mršavljenje, ali ne smije ostati trajni stil života i prehrane. Prema nutricionistima, oni koji jedu malo masti katastrofalno gube kvalitetu života: pada im raspoloženje, pogoršava se stanje kose i noktiju, ljudi postaju razdražljivi i "opsjednuti" sobom. Da biste izbjegli ove probleme, dovoljno je ravnomjerno smanjivati ​​težinu, samo postupno smanjujući kilograme, ne uskraćujući si sitna zadovoljstva. Trebat će vam samo malo vremena i nećete primijetiti kako ćete pronaći novi lijepa figura, svjež izgled, naboj živahnosti i izvrsnog raspoloženja!