A macskák és kutyák emésztőrendszerének jellemzői. A hasnyálmirigy és szerepe az emésztésben. kutya emésztés gyomorbél

Először is nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a kutya ragadozó, akinek étrendje főleg magas fehérjetartalmú ételekből áll. A kutya testének felépítése, kezdve a fogászati ​​képlettől - a fogak számától és alakjától, az állkapocs szerkezetétől - és egészen a specifikus enzimek jelenlétéig, alkalmas az állati eredetű élelmiszerek fogyasztására és emésztésére. A kutya gyakorlatilag nem rágja meg az ételt, darabokra tépi. nagy darabok A nyelés és az erős állkapcsok lehetővé teszik a kutya számára, hogy nagy csontokat rágcsáljon.

A macskákkal ellentétben a kutyáknak erős őrlőfogai vannak, ami azt jelzi, hogy a kutyák képesek növényi táplálékot hasznosítani; következésképpen a kutyák fogászati ​​képlete azt sugallja, hogy a kutyák mindenevők, míg a macskák étrendjének szigorúan húsevőnek kell lennie.

Az emésztési folyamat ekkor kezdődik szájüreg nyáladzással.

A nyál 99%-a víz, 1%-a nyálka, szervetlen sók és enzimek. A nyálka hatékony síkosító hatással rendelkezik, és megkönnyíti a lenyelést, különösen a száraz élelmiszerek esetében. Az emberrel ellentétben a kutyák és macskák nyála nem tartalmazza a keményítőt emésztő enzimet, az alfa-amilázt, amely megakadályozza a keményítő emésztésének megindulását a szájban, a nyelőcsőben és egy ideig a gyomorban. Ugyanakkor a kutyanyál hatalmas mennyiségű koncentrált enzimet - lizozit - tartalmaz, amely baktériumölő hatással bír. A kutya nyála van fontosságát az emésztésben. Segíti az étel hidratálását, az étkezési folyamat után pedig megtisztítja a szájüreget.

Ha összehasonlítjuk a kutya gyomrát egy növényevő gyomrával, akkor egy kutyánál sokkal kisebb és egykamrás szerkezetű, a belek pedig sokkal rövidebbek. A kutya gyomornedvének van túlsavasodás, amely hozzájárul a fehérjetartalmú élelmiszerek gyors emésztéséhez, és magas tartalom a sósav fertőtleníti a gyomrot. A kutya gyomrában lévő hús átlagosan 10-12 órán át emésztődik.

Azonban a hús mellett, ami az a legtöbb diéta, a kutya elég változatosan eszik. Ételei összetétele tartalmazhat rostban és szénhidrátban gazdag ételeket.

A szénhidrátban és rostban gazdag élelmiszerek emésztésének jellemzői eltérőek. A szénhidrát takarmány gyorsabban bejut a belekben, akárcsak a folyékony táplálék. A rostban gazdag ételek is gyorsabban emésztődnek, de tovább maradnak a belekben. Így segíti a belek tisztítását, és további ösztönzőként szolgál a fehérjebontó enzimek termeléséhez.

Az emésztés teljes fő folyamata a nyombélben zajlik, ahol különösen magas az emésztőenzimek koncentrációja. Ide jut be a hasnyálmirigylé is, amely elsősorban a fehérjéket és a szénhidrátokat bontja le, valamint az epét, ami segíti a zsírok emésztését. Az élelmiszerek emésztése véget ér vékonybél, a bélnedv közreműködésével, amely enzimeket is tartalmaz, amelyek végül lebontják az ételmaradékokat.
A vastagbélben a víz felszívódik és széklet képződik.

A kutyák kiegyensúlyozott étrendjének kiválasztásakor feltétlenül figyelembe kell venni számos, egymással összefüggő tényezőt, amelyeket nem lehet külön-külön figyelembe venni. Ide tartozik a tápanyagtartalom, az energiatartalom, az emészthetőség és ízminőségek zord. A kiegyensúlyozott étrend az összes kulcsfontosságú tápanyag forrása, amely az állat szükségleteinek kielégítéséhez szükséges. A kiegyensúlyozott étrend szerepe az, hogy hozzájárul a kutya hosszú és egészséges életének fenntartásához, valamint csökkenti a betegségekre való hajlamukat.

A kutya emésztésének mechanizmusát megértve a gazdik komolyabban veszik az étrenddel és a takarmányozással kapcsolatos kérdéseket, mert eddig az állatorvoshoz fordulás leggyakoribb oka a munkavégzés szabálysértése volt. emésztőrendszerés a gyomor-bél traktus betegségei.

Szolgálati kutya [Tréning Guide for Specialists szolgálati kutyatenyésztés] Krusinszkij Leonyid Viktorovics

3. Emésztőrendszer

A kutya teste összetett szerves anyagokból - fehérjékből, szénhidrátokból, zsírokból - épül fel. Ezek közül a legfontosabb a fehérje. Ezeken a szerves anyagokon kívül a szervezet szervetlen anyagokat is tartalmaz - sókat és nagy mennyiségű vizet (a testtömeg 65-90%-a). Mindezek az anyagok egyformán szükségesek a szervezet életéhez. Az életfolyamat során ezek az anyagok elfogynak, ezért a szervezetnek folyamatosan pótolnia kell őket. Ez az utánpótlás az élelmiszerekből származik. Az állat által kapott táplálékot azonban a szervezet nem tudja pótolni, amíg nem esik át megfelelő feldolgozáson, azaz kémiai lebontáson. gyomor-bél traktus olyan állapotba, amelyben képes felszívódni a vérbe, és fel tudják venni a szervezet sejtjei. Ez az élelmiszer-feldolgozás az emésztés folyamatát jelenti, amely az emésztőszervek speciális rendszerében megy végbe (40. ábra).

Rizs. 40. Az emlős belső szerveinek elrendezése

1 - szájüreg; 2 - torok; 3 - nyelőcső; 4 - gyomor; 5 - máj; 6 - hasnyálmirigy; 7 - középső (vékony) bél; 8, 9, 10 - hátsó (vastag) bél

Az emésztőrendszer, ha sematikusan nézzük, egy cső, amely a szájüreggel kezdődik és a végbélnyílással végződik.

Az emésztőcső különböző szakaszainak szélessége nem egyenlő. A szájüregből és a garatból kiinduló terület szűk lumenű, és nyelőcsőnek nevezik. Ezután az emésztőcső lumenje jelentősen kitágul, gyomrot képezve, majd ismét szűkül, kialakítva a beleket.

Az emésztőcső fala a különböző részeken eltérően épül fel, ami azokhoz kapcsolódik különféle funkciókat. Általában az emésztőcső falát a következők alkotják: a) a belső vagy nyálkahártya, b) a középső vagy izomréteg és iv) a külső savós membrán. A nyálkahártya kibéleli a teljes emésztőcső üregét, és a különböző területek funkcióitól függően eltérő szerkezet. Az izomréteg két simaizomrostrétegből áll - a felületi, amely hosszanti rostokkal rendelkezik, és a belső, amely kör alakú rostokból áll. A hosszanti és körkörös izomrostok váltakozó összehúzódása következtében az emésztőcső elmozdul, ami egy féreg mozgásához hasonlít, ezt perisztaltikának nevezik. A savós membrán lefedi a tápcsatorna felé eső részeit hasi üreg. Kiemeli savós folyadék, amely megkönnyíti a cső csúszását, amikor a szomszédos szervek vagy üregfalak között mozog.

Az emésztőrendszer a következőkből áll:

a) a szájüreg a benne lévő szervekkel;

b) garat;

c) nyelőcső;

d) gyomor;

e) vékony- és vastagbél, valamint a máj és a hasnyálmirigy.

Szájüreg. A szájüreg a tápcsatorna kezdeti szakasza, és a táplálék felfogására, összezúzására és nedvesítésére szolgál. Az étel íze is van. A szájüreg nyálkahártyáját védőhám borítja, amely ellenáll a szilárd élelmiszerek érintésének és súrlódásának. Oldalról a szájüreget az orcák, elölről - a szájrepedést lezáró ajkak korlátozzák. Az ajkak két bőrredő, amelyek a szájüreg bejáratát veszik körül. A kutyánál az ajkak nem túl mozgékonyak, és szinte nem vesznek részt az étel elfogásában. A kutya a szilárd táplálékot a fogaival fogja meg, a folyékony táplálékot a nyelvével. Az állcsontok fogászati ​​folyamatait borító nyálkahártya sűrű görgők formájában alkotja az úgynevezett ínyeket. Valaminek a területén felső fal szájüreg nyálkahártyája kemény szájpadlást képez keresztirányú fésűkagyló formájában. A kemény szájpad folytatása a garat felé a lágy szájpad, vagy nádorfüggöny. Úgy néz ki, mint egy redő, amely elválasztja a szájüreget a garattól. Különleges izmokkal nádori függöny emelkedhet, ami a szájüreget a garattal összekötő nyílás növekedését eredményezi.

Nyelv. A nyelv egy izmos szerv, amely harántcsíkolt izmokból áll, amelyek rostjai különböző irányban futnak. Az egyes izomcsoportok csökkenése miatt a nyelv mindenféle mozdulatot tud produkálni. A nyelv ilyen mobilitása lehetővé teszi számukra, hogy folyékony élelmiszert és vizet (ölben) rögzítsenek, összekeverjék, a fog alá helyezzék, és az ételt a torkába nyomják (41. ábra).

Rizs. 41. Kutyanyelv

1 - a nyelv teteje; 2 - a nyelv teste; 3 - a nyelv gyökere; a - gombás papillák; b - görgő alakú papillák; c - lombos papillák; g - a nyelv hátsó részének hornya

A nyelv nyálkahártyája alulról sima. Felülete felülről érdes a filiform papillák jelenléte miatt. Ezek a papillák mechanikai jelentőségűek. Érdes felületet hoznak létre, amely megkönnyíti az élelmiszerek szájban tartását. A nyelvet megkülönbözteti a nyelv hegye, a középső része - a nyelv teste, és a hátsó rész - a nyelv gyökere. A nyelv hegye viszonylag vékony és erősen nyújtható. A nyelv a hyoid csonthoz kapcsolódik. A nyelv oldalsó felületein és a hátán kis kiemelkedések vagy ízlelőbimbók vannak - filiform, gomba alakú és levél alakú. Ezekből a papillákból vékony idegrostok indulnak el. A központi idegrendszerbe továbbítják az irritációt ízesítő anyagokétel. Ebben a részben a nyelv az ízlelés szerve.

Fogak. A kutya a fogait a táplálék megfogására, harapására és tépésére, valamint védekezésre és támadásra használja. A kutyának 42 foga van, ebből 20 a felső és 22 az alsó állkapocsban. A magam módján megjelenés különbözőek a fogak. A fog formája a rendeltetésétől függ. Az elülső fogakat metszőfogaknak nevezzük. Céljuk a táplálék megfogása.A kutyának 6 metszőfoga van a felső és az alsó állkapcsában. A legelülső metszőfogpárt horgoknak nevezzük. Mellettük mindkét oldalon a középső metszőfogak, a szélek mentén pedig a szélek. A fiatal kutyák metszőfogainak felülete háromfogú. A fogak a szélek mögött helyezkednek el. Az agyarak a támadás és az önvédelem fegyverei, valamint a lefoglalt étel megtartására és darabokra tépésére is szolgálnak. A szemfogak mögött az őrlőfogak találhatók. NÁL NÉL felső állkapocs 12 őrlőfog, és az alsó - 14. Egyenlően oszlanak meg a jobb és a bal oldalon. Az őrlőfogak egyenetlen felületűek, éles gumókkal, szilárd élelmiszerek őrlésére szolgálnak. Ebben az esetben az alsó állkapocs alulról felfelé mozog. A fogakat tejes és tartós fogakra osztják. A kutya fogak nélkül születik. A fogak a harmadik héttől kezdenek kitörni. Először is a kölyökkutyán tejfogak fejlődnek ki, amelyeken keresztül pontos idő kiesnek, és helyükre állandóak lépnek. Elsőként a metszőfogakat kell cserélni, a kölyökkutya két hónapos korától kezdve. A tejfogak fehérebbek és kisebbek, mint a tartósak (42. ábra).

Rizs. 42. A fog szerkezetének vázlata

1 - foglyuk az állkapocsban; 2 - dentin; 3 - cement; 4 - zománc; 5 - fogüreg; 6 - állcsont üreg

A fogakat az állkapocscsontok speciális mélyedéseibe rögzítik. Ezeket a mélyedéseket fogászati ​​üregeknek nevezik. A lyukba kerülő fogrészt gyökérnek, a szájüregbe kinyúló részt pedig a fog koronájának nevezzük. Minden fog egy nagyon sűrű anyagból, az úgynevezett dentinből áll. A dentin keményebb, mint a normál csont, és a fog gerinceként szolgál. A fog belsejében egy üreg található, amely fogpépet vagy pulpát tartalmaz. Vérereket és idegeket tartalmaz. A korona területén a fogat még keményebb szövet - zománc borítja. A kutya élete során a fogkoronák törlődnek, a kutya korát pedig kopásuk mértéke határozza meg.

Nyálmirigyek. Az étel szájüregben történő rágásával egyidejűleg az ételt nyállal nedvesítik, amely kiválasztódik nyálmirigyek. Három pár nagy nyálmirigy választja ki a nyálat a szájüregbe - parotis, submandibularis és szublingvális. Ezek a mirigyek bizonyos távolságra helyezkednek el a szájüregtől, és kommunikálnak az utolsó csatornákkal. A parotis mirigyek választanak ki vizes nyál, szublingvális - nyálkás, submandibularis - vegyes. A nyál átlátszó vagy enyhén zavaros folyadék, amely szálakká nyúlik. Általában a nyálat az összes nyálmirigy egyszerre választja ki, és ezekből a mirigyekből származó váladék keveréke. A kutyában szinte nincs folyamatos nyálfolyás. A nyálfolyás a szájnyálkahártya mechanikai vagy kémiai irritációja következtében következik be. A szájnyálkahártya irritációja az idegek mentén eljut a nyálközpontba, amely a medulla oblongata. A nyálközpontból a szekréciós idegen keresztül a nyálmirigyek sejtjeibe jut át ​​a gerjesztés, a mirigyek sejtjei irritálódnak, és nyál választódik ki. A váladék intenzitása és a nyál jellege a tápláléktól függően változik. A száraz élelmiszereknél több nyál választódik ki, a vizes tápláléknál kevesebbet. A kiválasztott nyál minősége a táplálék jellegétől is függ. A kutya által elutasított anyagoknál - bors, szóda stb. - a nyál viszkózusabb és vastagabb lesz. A mentális izgalomra adott válaszként különösen a kutyában fejlődik ki a nyál. Ha a kutya ismer valamilyen táplálékot, akkor annak láttán (bemutatóján) mindig nyálfolyással reagál. Más állatokkal ellentétben a kutyanyál nem tartalmaz enzimeket. Ezért a kutya szájüregében a táplálék nem esik vegyi lebomlásnak (43. ábra).

Rizs. 43. A nyálmirigyek elhelyezkedése kutyában

1 - parotis mirigy; 2 - csatornája; 3 - egy nagy rágóizom; 4 - submandibularis mirigy: 5 - vezetéke; 6 - nyelv alatti hosszú csatorna mirigy; 7 - csatornája; 8 - nyelv alatti rövid csatorna mirigy

Garat. A garat a táplálék és a levegő közös útvonala. Légzéskor a levegő a garaton keresztül az orrüregből a gégebe és vissza jut. Rajta keresztül a szájüregből étel és ital kerül a nyelőcsőbe. A garat nyálkahártyával borított tölcsér alakú üreg, melynek kitágult része a száj- és orrüreg felé, szűkült vége a nyelőcső felé néz. A garat a garaton keresztül kommunikál a szájüreggel, az orrüreggel pedig a choanae-nak nevezett nyílásokon keresztül. A garat felső részén, a choanae közelében a hallócsövek (Eustachian) nyílásai nyílnak, amelyeken keresztül a garat kommunikál dobüreg középfül. A garat mögött kezdődik a nyelőcső.

A nyelés összetett izomművelet, amely a következőkből áll: a lerágott és összegyűjtött étel a nyelv segítségével a garatba kerül; amikor az étel bejut a garatba, a gége bejáratát az epiglottis lezárja; a gége ebben a pillanatban a nyelv gyökere felé emelkedik, a garatüreg és a nyelőcső nyílása kitágul, hogy befogadja a táplálékkómát, amely a garat összenyomásával a nyelőcsőbe kerül. A nyelés a nyelv és a garat nyálkahártyájának irritációjának eredménye. Idegközpont, amely a nyelést irányítja, az agyba van ágyazva. Ennek a központnak, valamint a garatba kerülő idegeknek a vereségével a nyelési aktus nem következik be (44. ábra).

Rizs. 44. Kutya garatának félsémája

1 - garatüreg; 2 - nyelőcső; 3 - gége

Nyelőcső. A nyelőcső a garat folytatása, és egy cső, amely egy külső kötőszöveti membránból, egy izomrétegből és egy nyálkahártyából áll. A nyelőcső nyálkahártyája számos redőt képez, ezért a nyelőcső falai a táplálékkóma áthaladásakor kitágulhatnak. A nyelőcső a garatból kiindulva a nyak mentén halad, belép mellkasi üreg, perforálja a membránt (a mellkas és a szájüreg közötti izmos septum), és a gyomorban végződik. A nyelőcső izomzatának összehúzódása miatt megtörténik a falainak perisztaltikus mozgása, és ezen mozgások segítségével a táplálék a nyelőcsövön keresztül a gyomorba kerül. A nyelőcső perisztaltikus mozgása az ellenkező irányba is előfordulhat, azaz a gyomortól a garat felé. Ez a nyelőcső mozgása hányás során következik be.

A nyelőcsövet követő emésztőszervek a hasüregben fekszenek, annak nagy részét elfoglalva. A hasüreg kialakul: alulról és oldalról a hasizmok, elöl - a rekeszizom, felülről - az ágyéki ill. keresztcsonti csigolyákés mögötte - a medencecsontok (medence üreg). A belső hasüreget vékony savós membrán - a peritoneum - béleli.

Gyomor. A gyomor az emésztőcső első szakasza, ahol az ételt megemésztik. A gyomor az emésztőcső megnagyobbodott és zsákszerű része. Az elülső hasüregben és többnyire a bal hypochondriumban fekszik. A normál gyomorkapacitás közepes méretű kutyáknál 2-2,5 liter. A gyomor kezdeti részét, amely a nyelőcső mellett található, a gyomor bejáratának nevezik. A gyomor azon részét, amely a nyombélbe való kilépés helyével szomszédos, pylorusnak nevezik. középső része a gyomor úgynevezett fundusát képezi. A gyomor fala egy külső rétegből (serosa), egy izomrétegből (simaizmok) és egy belső rétegből (nyálkahártya) áll (45. ábra).

Rizs. 45. Kutya gyomor

1 - nyelőcső; 2 - kis görbület; 3 - bél; 4 - nagy görbület

A gyomor falában mirigyek találhatók, amelyek gyomornedvet választanak ki. A gyomornedv színtelen, tiszta, savas folyadék, amely sósavat és különleges anyagokat, úgynevezett enzimeket tartalmaz. A gyomornedv hatására az emésztés főleg az élelmiszer-fehérjékből történik. A gyomornedv a fehérjeemésztés mellett képes a tejet alvadni, feloldani a kalcium-sókat, ami fontos a további emésztésükhöz. A gyomornedv erős fertőtlenítő tulajdonságokkal is rendelkezik. A gyomornedv szekréciójában van egy bizonyos minta. Táplálék hiányában a gyomormirigyek nyugalomban vannak, amint a kutya enni kezd, vagy csak ismerős táplálékot lát, ételizgatott állapotba kerül. És néhány perc múlva a gyomornedv szekréciója megindul a gyomrában. Már egyetlen táplálékkimutatás is lendületet ad a mirigyeknek, hogy megkezdjék tevékenységüket, és ez jelzi a központi idegrendszer magasabb rendű részeinek részvételét ebben a folyamatban. A gyomornedv elválasztása két fázisban történik. A gyomornedv elválasztásának első fázisa a szájüreg (evés közben) vagy a távoli érzékszervek ízlelőidegei táplálékirritációja (a kutya látja az ételt, megszagolja stb.). Pavlov akadémikus ezt a fázist "étvágygerjesztőnek" nevezi.

A második fázist (később jön) kémiainak nevezik. Ezt a fázist az váltja ki kémiai irritáló anyagokélelmiszer, már közvetlenül a gyomor nyálkahártyájára ható.

A gyomor emésztését számos motoros jelenség kíséri a gyomorban. Ezek a mozgások a gyomor falainak hullámszerű összehúzódásaiban nyilvánulnak meg a kimenet felé. A gyomor kivezető részében a kontrakciók mély gyűrűs lekötések formájában jelentkeznek. A gyomor kiürülése az étel típusától függően különböző időpontokban történik. Így a hús 10-12 órán keresztül benne marad.

A hányás a gyomor falainak összehúzódásával történik, hasizmokés a rekeszizom, miközben ellazítja a nyelőcső falait. Hányáskor a gége és a szupraglottikus tér ugyanúgy bezárul, mint nyeléskor. A hányás reflexszerű hatás, amelyet a nyelv, a garat, a gyomor, a belek, a hasizmok és a méh irritációja okozhat. A hányásban részt vevő számos izom összehangolt tevékenysége azt jelzi, hogy a központi idegrendszerben (a medulla oblongata) hányásközpont található. Kutyánál a hányás a gyomor vagy a belek nyálkahártyájának a táplálékkal a gyomorba került mérgező anyagok általi irritációja következtében, vagy a garat és a nyelőcső erős mechanikai irritációja következtében jelentkezik, szilárd részekkel. élelmiszer. Ezekben az esetekben a hányást úgy kell tekinteni, mint védekező reakció szervezet.

A hányás mesterségesen előidézhető hányáscsillapítók szervezetbe juttatásával. gyógyászati ​​anyagok. Ezeknek a gyógyszereknek a hatása a hányásközpont irritációjára csökken.

Belek. A bél a tápcsatorna folytatása, miután elhagyja a gyomrot. Általában két részre oszlik - vékony és vastag. Ezeknek a szakaszoknak a határán az emésztőcső zsákszerű kiemelkedést képez, az úgynevezett vakbélt, amelyet a vastagbél kezdetének tekintenek (46. ábra).

Rizs. 46. ​​A nyombél, a jejunum és a végbél falainak metszetvázlata

A - nyombél; B - sovány és csípőízület; C - egyenes vonal; 1 - bolyhok; 2 - általános bélmirigyek; 3 - nyálkahártya alatti szövet; 4 és 5 - az izomszövet hosszanti és körkörös rétege; 6 - epevezeték; 7 - máj; 8 - hasnyálmirigy-csatorna; 9 - hasnyálmirigy

A bélfal nyálkahártyából, izmos és savós membránokból áll. A nyálkahártya kis mirigyeket tartalmaz, amelyek kiválasztják bélnedv. A savós membrán kívülről lefedi az egész beleket, felemelkedik a gerincig, és ráncokat képez, amelyeket mesenteriumnak neveznek. Az egész bél a hasüregben lévő mesenterián van felfüggesztve. A vér- és nyirokerek és idegek a mesenterián keresztül a belekbe jutnak. A bél fő funkciója az emésztés, a felszívódás, a tartalom mozgása és a széklet képződése.

A vékonybél a nyombélből, a jejunumból és az ileumból áll. A duodenum a gyomorból kiindulva S-alakú gyrust alkot, majd a hasüreg magasságának kb. közepén a gerinc alá kerül. Miután elérte a medencét, előremegy, és átmegy a jejunumba. A nyálkahártya számos bolyhot képez, amelyek mintegy a nyálkahártya kiemelkedéseit képviselik. A vér- és nyirokerek megközelítik a bolyhokat, amelyekbe bejutnak tápanyagok a bélből. A nyombélben a táplálék kis része felszívódik, a bélnyálkahártyában bélnedvet választó mirigyek találhatók. a gyrusban patkóbél található nagy mirigy hasnyálmirigynek nevezik. A szerkezete hasonlít nyálmirigy. A hasnyálmirigy levet választ ki a nyombélbe. A hasnyálmirigy levével együtt a máj által termelt epe kiválasztódik a nyombélbe. Az emésztés során az epe az epevezetéken keresztül a nyombélbe jut. Az epe viszkózus, sűrű folyadék barna, zsírbontó képességgel rendelkezik, fokozza a hasnyálmirigy- és bélnedvek hatását, serkenti a perisztaltikát, emellett fertőtlenítő tulajdonságokkal is rendelkezik.

Az emésztés folyamata a nyombélben a következő. A gyomorban zacskó formájában feldolgozott élelmiszerek külön adagokban mozognak a nyombélbe. Ez a mozgás röviddel azután kezdődik, hogy az étel bejut a gyomorba. Amikor a gyomorból származó savas ételiszap a nyombélbe kerül, irritálja a bélnyálkahártyát, és epe-, hasnyálmirigy- és bélnedv-elválasztást okoz. Ezeknek a nedveknek a hatására a kémiai bomlás (emésztés) minden alkotórészeiétel. Ezzel egyidejűleg az étel zacskó a jejunum felé mozdul. A jejunum és az ileum számos hurkot képez a hasüregben. A jejunum főként a hasüreg központi részén található. A "sovány" nevet azért kapta, mert a nyombélből belépő táplálékiszap folyékony lesz, aminek következtében ez a bél a többihez képest összeesett. A jejunum észrevétlenül átmegy az ileumba. Ez utóbbi a jobb csípőrégióba kerül (innen a neve), és itt átmegy egy kis vakbélbe és annak folytatásába - a vastagbélbe. Az ileum terminális szakasza erősen fejlett izomréteggel és meglehetősen szűk lumennel rendelkezik. Ez hozzájárul ahhoz, hogy az ételiszap erőteljesebben kerüljön a vastagbélbe, és megakadályozza, hogy visszajusson a vékonybélbe.

A jejunumba és a csípőbélbe kerülő táplálékiszap bennük további kémiai bomláson megy keresztül, melynek eredményeként a fehérjék, szénhidrátok és zsírok felszívódásra képes lebontásának végtermékei keletkeznek. A víz és a sók változatlan formában szívódnak fel. A tápanyagok felszívódása a szervezetbe a jejunum és az ileum fő funkciója. hosszú hosszúságú belek és hatalmas mennyiségű bolyhok jelenléte, amely csaknem 20-szorosára nő belső felület a belek, biztosítják az összes felszívódását szükséges a szervezet számára tápanyagok az élelmiszertömegnek a belekben való mozgása során. A bolyhok segítségével a tápanyagok felszívódnak a belekből a vérbe vagy a nyirokba. A vérbe kerülve a májba kerülnek, ahol összetett átalakulásokon mennek keresztül. Egy részük tartalékként rakódik le a májban, másik részét a vér hordozza az egész szervezetben. Az állati fehérjék hasadási termékei 95-99%-ban szívódnak fel, ill növényi fehérjék- 75-80%. A zsírok az elsők nyirokrendszer. A nyirokcsomóval együtt apró részecskék formájában bejutnak a vérbe, az egész testben elszaporodnak és zsírraktárakba rakódnak le (omentum, bőr alatti szövet satöbbi.). A víz a benne oldott sókkal együtt felszívódik, és meglehetősen gyorsan (lenyelés után 5-6 perccel) elkezd ürülni a vizelettel. Belépés elég a szervezetben lévő tápanyagok hatással vannak a kutya viselkedésére. Evés előtt nyugtalan, evés után megnyugszik, lefekszik és néha elalszik.

A vastagbél a vakbélből, vastagbélből és végbélből áll. A vastagbél határozottan elkülönül a vékonybéltől. Határukon speciális képződmények vannak szelepek formájában, amelyek megakadályozzák az élelmiszertömegek fordított áramlását a vékonybélbe. Hosszúság szerint kettőspont sokszor rövidebb, mint vékony.

A vastag rész első szakaszát képviselő vakbél az ileum és a vastagbél határán helyezkedik el, és egy rövid zsákszerű kiemelkedés alakjában van. A hasüreg jobb oldalán található.

A vastagbél viszonylag hosszú, és egyszerű, sima, keskeny hurkot mutat.

A végbél a vastagbél utolsó szakasza, amely a végbélnyílásnál végződik.

A végbélnyílás területén két csatorna nyílik a végbélbe. anális mirigyek sűrű váladéktömeget választva ki sajátos szaggal.

A lyuk körül kör alakú izmok helyezkednek el, amelyek a végbél úgynevezett záróizomját vagy elzáródását alkotják.

A vastagbél és a vékonybél felépítésében a fő különbség az, hogy a vastagbél nyálkahártyájának csak egyszerű általános bélmirigyei vannak. Ezek a mirigyek nyálkát választanak ki, és ezáltal segítik a béltartalom mozgatását.

A vastagbélben az emésztési folyamatok részben csak a vékonybélből származó nedveknek köszönhetően folytatódnak. A tápanyagok kismértékű felszívódása a vastagbél korai szakaszában történik. A víz jól felszívódik. A nagy szakaszon, és különösen a vakbélben kedvező feltételek vannak az ott nagy mennyiségben jelen lévő különféle mikrobák élettevékenységéhez. A mikrobák hatására az erjedés és a tartalom bomlása gázok képződésével történik. A vastag rész hátsó részén széklet képződik. Kal a maradványokat képviseli emésztetlen élelmiszer, a nyálkahártya hámrétegének részecskéi, az epe színezőanyagai (pigmentjei), színt adva a székletnek, sóknak, nyálkacsomóknak és mikrobáknak. A széklet mennyisége és összetétele az élelmiszer összetételétől függően változik. Így például, ha egy kutyát kenyérrel etetnek, az ürülék jobban kiürül, mint ha húst etetnek. A széklet mennyisége megnövekszik a túlzott takarmányozással, mivel ebben az esetben az élelmiszer egy része nem emésztődik meg.

Az ürülék kiürülése egy reflex hatás, amelyet a bélfalak széklettömege által okozott irritációja okoz, amikor megtelnek. A reflex középpontja bent van ágyéki régió gerincvelő.

Az az idő, ami alatt a táplálék áthalad a tápcsatornán különböző kutyák különféle. Ez függ az élelmiszer összetételétől, egyéniségétől és számos egyéb okból. Úgy tartják, hogy a táplálék 12-15 órán keresztül marad a kutya emésztőcsatornájában. Evés után 2-4 órával a megetetett hús több mint 1/3-a továbbra is a kutya gyomrában marad, 6 óra elteltével ez a mennyiség 1/4, 9 óra után 1/10 és 12 óra múlva. üres a gyomor. A növényi táplálék erősebb perisztaltikát idéz elő, ezért gyorsabban halad át a tápcsatornán, mint a hús (kutyánál 4-6 óra múlva).

Az alábbi adatok adhatók a tápanyagok emésztésére és felszívódására vonatkozóan a tápcsatornában.

Egy kutyában az elfogadott húsmennyiség csaknem fele 2 óra elteltével emészt fel, 4 óra után majdnem 3/5, 6 óra után 7/8, 12 óra után pedig szinte az egész (96,5%). A kutyában a rizs megemésztődik: egy óra múlva - 8%, 2 óra múlva - 25%, 3 óra múlva - 50%, 4 óra múlva - 75%, 6 óra után - 90% és 8 óra múlva - 98%. A hústáp felszívódása egy kutyában nem történik meg az első órában. 2 óra elteltével 36% szívódik fel, 4 óra múlva 50%, 9 óra múlva 75% és 12 óra múlva 95%. A rizs felszívódik: 2 óra elteltével - 20%, 3 óra múlva - 50%, 4 óra után - 75%, 8 óra múlva - majdnem 98%.

Máj. A máj a leginkább nagy mirigy a testben. A hasüregben fekszik, közvetlenül a rekeszizom mellett, és eléri az utolsó bordák jobb és bal oldalát is. Mély bemetszéssel a kutya mája 6-7 lebenyre oszlik (47. ábra).

Rizs. 47. Kutyamáj

1 - bal lebeny; 2 - jobb részvény; 3 - bal középső rész; 4 - bemélyedés a nyelőcső számára; 5 - portális véna; 6- epehólyag

A máj ívelt felületén, a belek felé néz, úgynevezett májkapuk találhatók - egy hely, ahol az erek és az idegek belépnek és kilépnek. kiválasztó csatorna. A máj ugyanazon oldalán, a lebenyei között található az epehólyag kis zsák formájában. Felhalmozódik és átmenetileg tárolja az epét. Az epehólyagból jön az epevezeték, amely a nyombélbe áramlik. A máj artériákon kívül egy nagy, úgynevezett portális véna lép be a máj kapuin. Összegyűjti a vért a gyomorból, a belekből, a hasnyálmirigyből és a lépből, és a májba szállítja, ahol kis erekké (kapillárisokba) ágazik. A májsejtek közötti áthaladás során a vért úgymond kiszűrik és megtisztítják a belekből bejutott mérgező anyagoktól. Ezután a máj vénáiban összegyűlő vér a hátsó vena cava-n keresztül távozik a májból, és az általános keringésbe áramlik.

A máj jelentős szénhidráttartalékokat halmoz fel, amelyek a belekből származnak. Ha szükséges, a szervezet felhasználja ezeket a tartalékokat.

Hasnyálmirigy a kutyák hosszúak és keskenyek. A nyombélhez csatlakozik, és szerkezetében a nyálmirigyekre hasonlít. Egy hasnyálmirigylevet választó szövetből és egy speciális, a mirigyben szigetek formájában szétszórt szövetből áll, amely inzulin hormont bocsát ki a vérbe. A hasnyálmirigy nedve egy vagy két csatornán keresztül jut be a duodenumba.