Víz. A test hidratálásának szabályai. Alapvető italok a hidratáláshoz Mítosz: A koffein kiszáradást okoz
A hidratáció egy olyan kifejezés, amelyet a szervezet azon képességének leírására használnak, hogy az egyes sejtekig minden szinten kezelje vízkészleteit. A megfelelő hidratálás a sejtek vízfelvételétől függ, nem csak a szervezet vízfelvételétől. Csak az elfogyasztott víz mennyisége nem elegendő a szervezet optimális hidratáltságának biztosításához.
Ha jól hidratált vagy, akkor a szervezeted felveszi az elfogyasztott vizet (és a táplálékból), és eljut a szervezeted összes sejtjéhez, amelyiknek szüksége van rá, és magával viszi az összes tápanyagot, amelyre ezeknek a sejteknek szükségük van. A jól hidratált szervezet képes ezt a sejtvizet felhasználni arra, hogy a salakanyagokat és méreganyagokat kiöblítse a sejtekből, és eljuttassa azokat a kiválasztó szervekhez. A rosszul hidratált szervezetben ezek a folyamatok lassan mennek végbe, vagy hiányoznak teljesen. Víz nélkül a tápanyagok nem állnak a sejtek rendelkezésére, és elpazarolnak. A sejtaktivitás termékei magas szintet érnek el és mérgezővé válnak.
Bár a hidratáció az egyik legalapvetőbb folyamat az egészséges szervezetben, az egészségügyi szakemberek és a lakosság körében nem kapják meg a megérdemelt figyelmet.
Ez a cikk a testhidratálásról szóló cikksorozat kezdete, amely a Szép és sikeres blogom olvasóinak a hidratálási folyamat dinamikájáról mesél, megmutatja annak egészségre és betegségekre gyakorolt hatását, és tanácsokat ad, hogyan javítja szervezete hidratáltsági állapotát.
Mennyire fontos a víz?
A víz számos szerepet játszik az emberi szervezetben. Feltételeket biztosít a hő mozgásához a test közepétől a felszín felé. Biztosítja azokat a biokémiai reakciókat, amelyek együtt alkotják a sejtanyagcserét. A víz az összes tápanyag és molekula belső mozgásának, a környezet és a sejtek közötti tápanyagcserének, valamint a salakanyagok eltávolításának a szállító mechanizmusa.
A víz a legfontosabb tápanyag, amelyet a szervezet felhasznál. Joggal tekinthető tápanyagnak, mert sok, ha nem minden biokémiai folyamatban szükséges eleme. Az összes többi tápanyag megfelelő anyagcseréje a biokémiai folyamatokhoz elegendő víz rendelkezésre állásától függ.
A makrotápanyagok (naponta viszonylag nagy mennyiségben szükséges tápanyagok) – fehérjék, szénhidrátok és zsírok – vízre van szükségük a megfelelő asszimilációhoz és hasznosításhoz. Minden mikrotápanyagnak (kisebb mennyiségben vagy ritkábban szükséges tápanyagok), beleértve a vitaminokat és ásványi anyagokat, szintén vízre van szüksége a megfelelő működéshez és eloszláshoz.
Az emberi test 70-80%-ban vízből áll; a csontok 50% vizet tartalmaznak, a zsírszövet - 30%, a máj - 70%, a szívizmok - 79%, a vesék - 83%; 1-2%-os veszteség szomjúságot okoz; 5% veszteség - száraz bőr és nyálkahártya, a fiziológiai és mentális folyamatok megsértése; 14-15% - halál; a víztöbblet vízmérgezést okoz, melyben a kolloid ozmotikus nyomás zavart okoz. A víz a jó egészség alapja. Nagy mennyiségű energiát képes tárolni és továbbítani. Vagyis a víz az energia és az ozmotikus egyensúly (anyagtranszfer) fő szabályozója a szervezetben. A víz az anyagok legfontosabb oldószere, beleértve az oxigént is. Ezért szabályozza a szervezet összes funkcióját, valamint az általa hordozott összes oldott anyag aktivitását. Nem megfelelő vízháztartás esetén a sejtben a kémiai folyamatok, mégpedig a kémiai folyamatok, és nem csak a fizikai zavarok. Kiderült, hogy elhízás narancsbőrrel, magas vérnyomás, gyomorhurut, gyomorégés.... Igyál sok vizet, de! félóránként pár kortyot, ha nyugodt vagy, ne mozdulj. Ne nyelje le azonnal! Tartsd a szádban! Minél lassabban, mikroszippan, lenyeli, annál jobb. Nem beszélek az összes jógi által ajánlott négy-öt literről, mert az hülyeség. Általában ügyeljen arra, hogy mit ajánlanak az indiánok, sokan alkalmazkodtak életmódjukhoz, éghajlatához és mentalitásukhoz. A fő mutató - a vizelet mindig világos! Mindig! Ha elsötétült - növelje a vizet, de apránként. A gyümölcslevek, kompótok, teák, kávé abszolút nem számítanak, tiszta vizet kell inni, nem ásványvizet. A szervezetnek tiszta oldószerre van szüksége. A test hidratálásának (víztelítettségének) 10 szabálya Napi vízbevitel 30 ml 1 testtömegkilogrammonként. Kerülje az olyan italokat, amelyek vízhajtó tulajdonságokkal rendelkeznek: kávé, tea, alkohol, Coca-Cola. Egyébként lehet inni lúgos ásványvizeket (Borjomi, Narzan). Kezdje minden napot fél liter tiszta vízzel - 1 csésze, szobahőmérsékleten. Kevés (kés hegyén) szódát adhatunk hozzá. ½ teáskanál literenként elegendő a víz lúgosításához. Betegség esetén növelje a vízbevitelt. Igyon a nap folyamán bizonyos időközönként, és ne várja meg a szomjúság megjelenését. A test nem tesz nagy különbséget a szomjúság és az éhség között. Amit kezdünk éhségnek érezni, az nagy valószínűséggel szomjúság. Ezért étkezés előtt tanácsos meginni egy pohár vizet. Mindig vigyen magával egy üveg vizet. Igyon vizet étkezés előtt 15-20 perccel és étkezés után 1,5-2 órával. Nem kívánatos étkezés közben inni (mivel a gyomorban lévő gyümölcslevek és enzimek cseppfolyósításra kerülnek). Növelje a vízbevitelt stressz és testmozgás idején. Csak tiszta vizet igyunk (a víz pH-ja nem lehet 7,3-nál alacsonyabb). Izzadni (például fürdő 70-85 fokos, de nem szauna). Hogyan töltsön fel magának vizet A tudósok már hivatalosan bebizonyították, hogy a víz képes információkat fogadni, tárolni és továbbítani. A víz tökéletesen feltölthető a Reiki isteni energiája segítségével. Megtölti a vizet információval, amelynek célja az ember gyógyítása. Az ilyen vizet "töltött"-nek nevezzük. A feltöltött víz hatása az emberi szervezetre nagyon erős, mert az ember 70-80%-a víz. Testünk minden sejtje vizet tartalmaz, a vér és a nyirok hasonlók hozzájuk, hozzáadva a feltöltött víz információit. Ennek a víznek nagyon kellemes íze van. A friss forrásvíz ízére emlékeztet. Azok, akik keveset isznak a mindennapokban, szívesen fogyasztanak töltött vizet. Még az állatok is megkülönböztetik a töltött vizet a sima víztől. A macskám már nem iszik sima vizet, csak feltöltött vizet. A feltöltött víz nem romlik, és nagyon hosszú ideig (évekig) tárolja az információkat. Egyszer az autóban hagytam egy üveg feltöltött vizet, és elfelejtettem. Csak 2 év után fedeztem fel, friss volt a víz, mint egy forrásból. A víz az ember minden szintjén és síkján hat: pszichikai, mentális, érzelmi, fizikai. A vízdíjat személyenként külön kell fizetni. Másoknak nem lesz haszna, bár nem árt. A víz megnyugtatja az egyiket, megtisztítja a másikat, élénkíti a harmadikat. Töltés előtt a vizet szűrőn kell átengedni vagy felforralni. Nem kívánatos ásványvíz és szénsavas víz használata. Vízhőmérséklet - szobahőmérséklet. A vizet nem szabad a padlón tárolni, mert kis entitások élnek a padlón. Lehetetlen felforralni és lefagyasztani a feltöltött vizet - az információ megsemmisül. Naponta legfeljebb 2 liter vizet kell inni. Szív- és érrendszeri betegségeknél korlátozni kell a sóbevitelt, visszatartja a vizet, ilyenkor napi 2-3 pohárral kell inni (érzékelés szerint). És a vese, a máj és az epehólyag betegségei esetén a lehető legtöbb vizet kell inni. Maga a töltési folyamat. A víz feltöltése előtt, valamint a rendszeres Reiki kezelés megkezdése előtt (akik reikiben vannak) meg kell kérni a Felsőbb Erőket/Reikit/Isteneket, hogy adjanak energiát a víz feltöltéséhez. azok számára, akik nem foglalkoznak Reikivel, csak kérjék meg a Felsőbb Erőket, hogy adjanak energiát a víz feltöltéséhez. Érezve az energiát a tenyerében, kezét a vízzel töltött edényre helyezi, és megtartja őket, miközben az energia áramlik. Amikor az áramlás leáll, megköszöni és befejezi a folyamatot. Azok, akik nem ismerik a reiki technikákat, összeesküvés szavakkal tölthetik fel a vizet. Figyelem! Összeesküvést csak azok használnak, akik nem ismerik a Reikit. A reiki gyakorlóknak erre egyáltalán nincs szükségük. A REIKI olyan erős energia, hogy elegendő vizet tölteni a Reiki szerint. Mert ez egy teljesen más szintű munka – a Szellem szintjétől, Isten energiájától. Egy kis vízen, összeesküvés a Tál megtisztítására, összefonjuk a kezünket a pohár körül (nőknél a bal kéz felül, férfiaknál a jobb) és rágalmazunk. Megihatod ezt a vizet, hogy belülről megtisztulj, és megmosakodhatsz vele, hogy kívülről is megtisztulj. Fogadd el felajánlásaink élővíz erejét, segíts megtisztulni, egy évszázadon át tiszta lenni, minden hasat megszülni, kiszáradni, újraéleszteni a szántót, öntözni a szántót, megtakarítani az erőt. Távozz a tisztátalantól, maradj a tiszta. GOY! Vedana.. 
Minden élő szervezet minden sejtje, legyen az növény vagy ember, tartalmaz tápfolyadékot, amely főleg vízből áll. Ezenkívül minden sejt más sejtekkel együtt "lebeg" a sós extracelluláris folyadék "tengerében". Ha ezeknek a folyadékoknak a víztartalma egy kicsit is a normál alatt van, az ugyanazokat a következményeket fogja okozni, mint a kert elégtelen öntözése. Vessen egy pillantást a száraz bőrre, hogy képet kapjon arról, mi történik, ha teste belül túl száraz. Lehetetlen látni a kiszáradást, de semmiképpen sem szabad figyelmen kívül hagyni.
Az emberekben eltompul a szomjúságérzet, megzavarodik a szervezet vízszükségletének megértése. Az emberek ennek nincsenek tudatában, és az életkor előrehaladtával szervezetük állandó krónikus kiszáradásnak van kitéve.
A szájszárazság a kiszáradás utolsó jele. A szervezet akkor is szenvedhet vízhiánytól, ha nincs ilyen érzés. Ami még rosszabb, az idősek szájszárazságot tapasztalhattak, de a szomjúságot nem oltották el.
Dr. F. Batmanghelidj "A tested vizet kér."
130 ml 1 kg súlyra
Igyon naponta 30 ml vizet testsúlykilogrammonként. Egy 70 kg súlyú személynek 2,1 liter vizet kell meginnia. A gyakorlat azt mutatja, hogy a legjobb, ha óránként egy pohár vizet inni.
2 Kerülje az italokat
Kerülje a vizelethajtó italokat, például kávét, teát, üdítőt, sört és szeszes italokat.
3 Pontosan igyon vizet, gyümölcsitalokat és gyümölcsleveket
Igyunk több vizet, gyümölcsitalokat és frissen facsart gyümölcsleveket, hogy fenntartsuk a szervezetben a szükséges vízszintet betegség alatt és után is, mert ebben az időszakban a szervezet többet fogyaszt belőle.
4 Kezdje a napot vízzel
Kezdje a napot 0,5-1 liter vízzel, hogy kiöblítse az emésztőrendszert és telítse a testet vízzel.
5 Időközönként igyon
Igyál vizet a nap folyamán rendszeres időközönként. Ne várja meg, amíg megszomjazik. A szomjúság annak a jele, hogy a kiszáradás már jelentős mértéket ért el.
6 Vegyen egy hideg vizes palackot
Tedd szokásoddá, hogy mindig magaddal vigyél egy üveg vizet. A kültéri felszerelések gyártói vízrekeszekkel ellátott hátizsákok és övek széles választékát kínálják.
7 Igyon étkezés előtt, munkaszünetben
Tedd szokásoddá a rendszeres vízivást. A felmérés eredményei szerint a legtöbb ember nem iszik annyi vizet, amennyire szüksége van, csak azért, mert túl elfoglalt. Minden étkezés előtt feltétlenül igyon vizet. Tedd meg magadnak az ígéretet, hogy vizet iszol minden alkalommal, amikor elhagyod a házat, munkába jársz, és azonnal hazaérkezés után. Munkanapokon kávészünet helyett tarts vízszünetet. Töltse fel a mérőedényt annyi vízzel, amennyit meg tud inni, vagy figyelje magát a naponta elfogyasztott palackok számával.
8 Ha gondolkodik vagy fizikailag dolgozik - igyon többet
Növelje az elfogyasztott víz mennyiségét, amikor szellemileg aktív, ha nagy stressznek van kitéve, és amikor intenzíven sportol.
9 Igyál természetes vizet
Igya a lehető legtisztább vizet.
10 Izzadság
Izzadjon ki, vagy élvezze a fürdőt. Tisztítja a nyirok- és keringési rendszert, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. Edzés után igyál sok vizet, hogy pótold az elvesztett folyadékot, de meleg időben is.
Nem minden az a víz, amit iszunk
Teljes testtömegünk körülbelül 67%-a víz. Ha csak 2%-kal csökken a tartalma a szervezetben, akkor nagyon fáradtnak érzi magát. Ha 10%-kal esik, komoly egészségügyi problémák várnak rád. A további süllyesztés végzetes lehet. Az emberek azonban nem isznak elegendő vizet, és gyakran nem is tudnak az ajánlott napi vízbevitelről, és vannak, akik egyáltalán nem isznak rendes vizet. A felmérés eredményei egyértelműen azt mutatják, hogy az embereknek többet kell megtudniuk a hidratálás előnyeiről. Az ilyen információk hiánya komoly aggodalomra ad okot, mert az enyhe kiszáradás is komoly problémákkal jár.
A fejlett társadalmakat súlyos, de katasztrofális hiba jellemzi. Az emberek úgy vélik, hogy a tea, a kávé, az alkohol és mindenféle ital helyettesítheti a szervezet természetes szükségleteit, amelyek napi stressznek vannak kitéve. A fenti italok természetesen tartalmaznak vizet, de olyan dehidratáló anyagokat is tartalmaznak, amelyek nem csak a feloldódott víztől szabadítják meg a szervezetet, hanem attól is, amely a szervezet tartalékát képezi!
A modern életmód mindenféle mesterséges ital rabjává teszi az embereket. A gyerekeket nem tanítják meg közönséges vizet inni; megszokják a szénsavas vizet és a gyümölcsleveket. Mesterséges italokkal pedig lehetetlen kielégíteni a szervezet vízszükségletét. Ugyanakkor a szénsavas italok kedveltsége automatikusan csökkenti a természetes vízigényt, amikor italok nem állnak rendelkezésre.
Az orvosok egyáltalán nem tudják, milyen fontos szerepe van a víznek a szervezetben. Mivel a kiszáradás egyes funkciók elvesztését eredményezi, a vízgazdálkodási program által a hosszan tartó vízhiány időszakában adott összetett jelzéseket ismeretlen betegségek indikátoraként értelmezték. Ez a modern klinikai orvoslás egyik leggyakoribb hibája.
A víz legfontosabb tulajdonságai
Tudományos kutatások igazolják, hogy a víznek az esszenciális anyagok oldásán és szállításán túl számos egyéb funkciója is van. A víz sajátos tulajdonságainak figyelmen kívül hagyása a test különböző funkcióinak szabályozásában olyan sajnálatos hibákhoz vezetett, amelyek annyira jellemzőek a modern orvoslásra.
- A víz biztosítja a hidrolízis folyamatát (egy anyag vízzel való kémiai kölcsönhatása, amelyben egy összetett anyag két vagy több új anyagra bomlik) az anyagcsere minden aspektusában. Ez megmagyarázza, hogy a víz miért segíti a magot abban, hogy növekedjen és virággá vagy fává változzon – a víz erejét az élet folytatására használják.
- A víz ozmotikus mozgása a membránon keresztül képes vízenergiát előállítani, amely átalakul és energiatárolókban tárolódik ATP és GTP, a két legfontosabb akkumulátorcella rendszer, a szervezet kémiai energiaforrása formájában.
- A víz egy bizonyos szerkezetet alkot, amelyet kötőanyagként használnak a sejtarchitektúrában, amely a ragasztóhoz hasonlóan a sejtmembránban tartja össze a szilárd szerkezeteket. Magas testhőmérsékleten ez az anyag eléri a "jég" keménységét.
- Az agysejtek által termelt anyagokat „vízi utak” szállítják az idegvégződésekhez, hogy az üzenetátvitelhez használják fel őket. Az idegek mentén futó és anyagokat szállító kis "vízi utakat" mikrotubulusoknak nevezzük.
- A fehérjék és enzimek hatékonyabban működnek alacsonyabb viszkozitású oldatokban. Ez a sejtmembránok összes receptorára vonatkozik. Magas viszkozitású oldatokban (dehidratált állapotban) a fehérjék és enzimek hatékonysága csökken. Ebből következik, hogy a víz maga szabályozza a szervezet összes funkcióját, beleértve az általa szállított oldott anyagok aktivitását is.
víz és diéta
Ha úgy dönt, hogy fogyókúrázik, az első és fő kérdés a test hidratálási problémájának megoldása lesz.
A karcsú életmód kialakításának kulcsfontosságú pontjai közé tartozik a telítettségi fokot leíró fogalmak, nevezetesen a kényelem állapota, az elégedettség és a teljes telítettség közötti egyértelmű megkülönböztetés.
A víz jelentőségét nem szabad alábecsülni. Hatékony munkáját a megfelelő hidratálás, más szóval a szervezet vízzel való kellő telítettsége biztosítja.
A víz lesz a szövetségesed a súlyfeleslegtől való megszabadulásban, ami a lehető leggyorsabban közelebb visz ehhez a célhoz. A tény az, hogy testünknek csodálatos belső túlélési mechanizmusai vannak.
Belső mechanizmusaink nem tudják, hogy a huszonegyedik században élünk, hogy van folyóvíz, és a csap kinyitásával mindig a kívánt mennyiségben juthatunk életadó nedvességhez. A szervezet így próbálja megmenteni az életét, mert ha 48 óránál tovább nem kap vizet, komoly veszélybe kerül. Ezért nagyon gyakran összekeverjük az éhséget a szomjúsággal. Ismétlem, az elsődleges cél nem az, hogy időnként hidratálja a szervezetét, hanem az, hogy kialakuljon egy erős szokása, hogy elegendő vizet igyon egész életében.
Mindenekelőtt le kell nyugtatni a szervezetünket, meggyőzve arról, hogy jól vigyázunk rá, és nem kell aggódnia a folyadéktartalékok miatt. Egy idő után észre fogja venni, hogy ízületei mozgékonyabbak és rugalmasabbak lettek, és pozitív változásokat fog látni az emésztőrendszer munkájában. A második hét végén a bőr és a haj szerkezete érezhetően javulni fog, a harmadik hét végére, vagyis mire szokásoddá válik a megfelelő hidratálás, a tükörben nézel magad. észrevehet bizonyos változásokat, és nyilvánvalóan jobbra.
Miért ragaszkodnak az orvosok és edzők ahhoz, hogy naponta legalább nyolc pohár vizet igyon? Miért van szüksége a szervezetnek ilyen nagy mennyiségben vízre? Mi történik, ha kevesebbet iszol?
A víz az emberi szervezet legértékesebb és legnagyobb mennyiségben előforduló összetevője, a legfontosabb anyagcsere-reakciók közegeként szükséges, szállítórendszerként szolgál a légzőrendszer gázaihoz, az anyagcsere hőjéhez, a sejtszubsztrátokhoz és ezek létfontosságú melléktermékeihez. tevékenység. A víz a keringési rendszer alapja. Érdekelni fogja ezeket a tényeket a vízről és a test hidratáltságáról.
Százalék
Átlagosan egy ember három fő forrásból jut vízhez: 60%-a italból, 30%-a élelmiszerből, 10%-a pedig az anyagcsere melléktermékeként. A vízvesztés négyféleképpen fordul elő, általában a folyadék 60%-a vizelettel, 30%-a a bőrön és a tüdőn keresztül távozik a szervezetből; 5%-a verejtékkel, 5%-a széklettel. A vesék felelősek a belső folyadékháztartás fenntartásáért, szabályozzák a vízvesztést, szükség esetén visszatartják a szervezetben.
Hogyan történik a kiszáradás?
A kiszáradást fizikai aktivitás, megnövekedett pulzusszám és megnövekedett testhőmérséklet okozhatja. Elégtelen folyadékbevitel esetén a szervezet elveszti lehűlési képességét és hőgutát kaphat. A túlzott izzadás súlyos kiszáradáshoz vezethet, a testtömeg 2%-os csökkenése már kiszáradás, ebben az állapotban a testi-lelki teljesítőképesség csökken. A kiszáradással viccelni veszélyes, észrevétlenül jön, de veszélyes következményekkel jár.
Hogyan védekezhet a kiszáradás ellen?
Nem elég meginni az ajánlott napi nyolc pohár vizet, a folyadékszükséglet a fizikai aktivitás mértékétől függ. Minden edzés vagy intenzív fizikai tevékenység előtt legalább 500 ml vizet kell inni. Az edzés alatti vízigény annak intenzitásától és időtartamától függ, nagy terhelés esetén 15 percenként 150-200 ml vizet kell inni.
A tested megfelelő hidratáltságának megőrzése edzés közben csökkenti a túlmelegedés és a hőguta kockázatát.
Ne hagyatkozzon természetes szomjúsági mechanizmusára, mert nagyon későn működhet. Fontos, hogy megtanuljuk felismerni a körülményeket, amikor megnő a vízigény. A vízszükségletet növelő tényezők közé tartozik az alacsony szénhidráttartalmú étrend. A népszerű fehérjediéták növelik a húgyúti folyadékvesztést, és az emberek önként teszik ki magukat a kiszáradásnak és a hőkárosodásnak.
Az életkor előrehaladtával az ember vízszükséglete növekszik. 30 év elteltével a hőszabályozási képesség romlik, az ember hajlamosabbá válik a kiszáradásra. Az idősebbeknek sokkal nagyobb vízigényük lesz, mint a középkorúaknak, különösen, ha gyógyszert szednek.
HIDRATÁLÁS oldatokban(görögül, hidor víz) - a vízmolekulák kapcsolódásának folyamata az oldott anyag molekuláihoz vagy ionjaihoz.
A „hidratálás” fogalma vizes oldatokra utal; más oldószereknél ezt a jelenséget szolvatációnak nevezik (lásd). A hidrolízis vagy szolvatáció fordított folyamatát dehidratációnak vagy deszolvatációnak nevezik. A G. fontos feltétele az anyagok oldódásának és oldatban való stabilitásának, különösen a fehérje és más biopolimerek oldatainak stabilitása szempontjából. G. vizes közegben polimerek duzzadását (lásd) okozza, nagy szerepet játszik a sejtmembránok áteresztőképességében, a víz-só anyagcserében stb.
Az ionok különösen hajlamosak a G.. G.-jük a dipólusos vízmolekulák ion elektromos mezőjében való orientációjából, a poláris nemelektrolitok G.-ja pedig a dipólusok kölcsönhatásából és a hidrogénkötések képződéséből adódó orientációból adódik.
Az oldószermolekulák rendezett elrendezése az ionok vagy az atomok poláris csoportjai körül egy oldott anyag molekulában lehetővé teszi, hogy hidrátrétegek vagy héjak általuk történő képződéséről beszéljünk. A hidratált rétegben lévő vízmolekulák kémiailag szinte változatlanok maradnak. Ez a G. különbözik a többi chem. kölcsönhatások oldatokban, például hidrolízisből (lásd). A hidratált rétegben azonban számos fizikai tényező megváltozik. víz tulajdonságai: gőznyomás, dielektromos állandó, összenyomhatóság, oldóképesség, stb. G. a vízmolekulák hidrátrétegben való rendezett elrendeződéséből adódóan hőkibocsátással és az oldószer entrópiájának csökkenésével jár (lásd Termodinamika) .
A hidratáló héjat főként elektrosztatikus vonzási erők tartják, és a poláris csoportok hidrogénkötéseket képezhetnek a vízmolekulákkal. Az oldott anyag molekuláiban az ionokhoz vagy poláris csoportokhoz leginkább azok a vízmolekulák kapcsolódnak, amelyek az első molekularétegben koncentrálódnak; a második réteg molekuláinak kötési energiája sokkal kisebb; a harmadikban már elhanyagolható.
A G. ionok hatására gyakran képződnek koordinációs vegyületek. Például a Cu 2+ ion G. vizes oldataiban úgy lép fel, hogy négy vízmolekula oszlik el szimmetrikusan a Cu 2+ körül, lapos alakot alkotva. A Cu 2+ -4H 2 O hidratált rézion jellegzetes kék színt ad az oldatnak. A hidrátok (szolvátok) képződése D. I. Mengyelejev oldatelméletének alapja (lásd: Megoldások).
A legerősebben kötött hidratált víz az oldott anyag oldatokból történő kristályosítása során a kristályok része lehet (kristályvíz), kristályos hidrátokat képezve (lásd például). CuSO 4 -5H 2 O, amelyek lényegében összetett vegyületek (lásd).
A különböző ionok és molekulák G. foka nem azonos, és a részecskék méretétől és töltésük nagyságától függ. Minél nagyobb a töltés és minél kisebb az ion mérete, azaz minél nagyobb a fajlagos töltéssűrűsége, annál nagyobb a G foka. Az L + ion hidratáltabb, mivel fajlagos töltéssűrűsége nagyobb, mint a K + ionoké. . A nem disszociált molekulák is bizonyos mértékig hidratáltak, hidratáló héjuk csak a poláris csoportok körül keletkezik, ezért nem biztos, hogy folytonos.
G. ionok az oldatban befolyásolja a mobilitásukat, és a függés fordítottan arányos.
Bibliográfia: Dumansky A. V. A szétszórt rendszerek liofilitása, Kijev, 1960; Yirgensons B. Természetes szerves makromolekulák, transz. angolból, M., 1965; Karyakin A. V. and To r and in e n-c about in and G. A. A víz állapota szerves és szervetlen vegyületekben, M., 1973, bibliogr.
A. Pasynsky.
