Koji dodatak prehrani se može uzimati kontinuirano. Nauka o dodacima prehrani: zašto, šta i koliko uzimati

BIO aktivni aditivi: korist ili šteta?

Crna lista dodataka prehrani: kurik i drugi
Žrtve Linusa Paulinga i predoziranja vitaminima:
najbolji neprijatelj dobra
"Placebo efekat": glavno je vjerovati
Dezinformacije koštaju života
hrskavice morskog psa
Viturid - još jedna panaceja?

AT poslednjih godina Bioaktivni suplementi (BAA) brzo su ušli u naše živote. Na policama apoteka su istisnuli lekove, u metrou i pothodnicima nude ih dosadni distributeri, kuriri TV prodavnica vam ih donose direktno u dom. Koliko su sigurni dodaci prehrani?

U Sjedinjenim Državama se vrlo aktivno proučavaju komplikacije povezane s uzimanjem dodataka prehrani. Nedavno je jedna američka agencija objavila prilično sumorne podatke: službeno je registrirano više od 2,5 tisuće slučajeva nuspojava uzrokovanih bioaktivnim suplementima, kao i više od 100 smrtnih slučajeva povezanih s njima. Ali, naravno, ovo je vrh ledenog brega, i pravi broj niko ne zna komplikacije od bioaditiva. Uslovi za njihovu prodaju i prihvatanje su takvi da je vrlo teško povezati bilo koji incident sa bioaditivom. Najviše žrtava na savesti su dodaci ishrani sa efedrinom - 900 prijavljenih komplikacija i 44 smrtna slučaja.

Na drugom mestu po žetvi smrti - takozvani "dijetalni čajevi" ili "čajevi za mršavljenje", hormonski slična supstanca DHEA (može biti skriven ispod različita imena) pa čak i vitamine u visokim dozama.

Proizvođači i trgovci bioloških suplemenata oslobođeni su 1994. godine kada je u SAD-u donesen novi regulatorni zakon. Nakon toga je počeo pravi procvat u trgovini dodacima prehrani. Suplementi su velikodušno obećavali da će usporiti starenje, smanjiti težinu, poboljšati pamćenje, detoksifikovati tijelo, zaštititi srce, pa čak i spriječiti rak. U Rusiji, bioaditivi obećavaju još više, a rak se nudi ne samo za prevenciju, već i za liječenje.

Tradicija biljne medicine ima duboke korijene, ali još uvijek nismo bili spremni za pojavu bioaditiva. Ponekad se kao dio dodataka prehrani koriste egzotične biljke koje nisu poznate našoj medicini. A one biljke koje naši liječnici poznaju po pravilu su naznačene na pakiranjima pod rijetkim nazivima koje ne koristimo (na kraju krajeva, što je tajanstveniji sastav dodatka prehrani, to je njegova cijena veća).

A bez poznavanja sastava bilja, nemoguće je procijeniti ni efikasnost aditiva ni njegovu opasnost. Ponekad stepen dezinformacija dostiže tačku apsurda. Samo jedan primjer. Prijatelju jednog od mojih pacijenata savjetovano je da pije biljni čaj "Gonseen", proizvođača "Doktor Nona" za čišćenje organizma. Nakon dvije sedmice redovnog uzimanja, san mu je bio poremećen, a razvio se snažan diuretski efekat. A sve je počelo u dozi pet puta manjoj od preporučene. Obratio mi se za savjet. Ali sastav ovog čaja dat je na isusovački način: od osam biljaka, samo četiri su bile poznate, dvije - možda poznate (pod pretpostavkom da su njihova imena navedena s malim greškama), a posljednje dvije nisu pomogle da se identificira pretražite u mojoj opsežnoj biblioteci ili na svjetskoj mreži interneta. Poznate biljke bile su prilično neutralne, ali šta se krilo iza ostatka i koliko su odgovorne za razvoj komplikacija (uostalom, možda je to bila samo slučajnost), nije se moglo utvrditi.

Naravno, na listi dodataka prehrani, kao i svih drugih lijekova i proizvoda, Latinska imena začinsko bilje naučni svet. Samo to će vam omogućiti da se barem nekako krećete u svijetu bioaditiva. Ali proizvođači radije puštaju u maglu, skrivajući iza nekog "Ma Huanga" poznatu i nesigurnu efedru. A iza tajlandskih tableta za mršavljenje - lijekovi.

Usput, ako je u sastavu Tajlandske tablete zvanično otkriven psihotrop narkotičke supstance(iako to iz nekog razloga ne ometa njihovo oglašavanje u novinama i direktnu prodaju), može se samo nagađati o neshvatljivoj ovisnosti o proizvodima poput Herbalifea. Neću dijeliti glasine, pričaću samo o jednom svom pacijentu sa teškom neurozom, napadima panike i pratećom gomilom bolesti. unutrašnje organe sa teškom slabošću, dve godine kao "ovisnik" o Herbalifeu. Već na prvom pregledu, na pitanje o unosu konvencionalnih (certificiranih) vitamina (na primjer, undevit), pacijentkinja sa sjajem u očima počela je govoriti o tome da uzima mnogo najbolji vitamini u herbalifeu.

Prema legendi, ovo su najbolje pročišćeni vitamini. Mada, od čega ih treba tako temeljito očistiti - nauka ne zna. Štoviše, u svijetu postoji samo nekoliko farmaceutskih divova - proizvođača individualni vitamini(nalazi se u "zemljama trećeg svijeta" zbog pitanja životne sredine), u kojoj su svi ostali farmaceutske fabrike(mali i ne tako) kupuju potpuno iste vitaminske sirovine i već proizvode različite komplekse (koji se razlikuju u sastavu komponenti, promociji brenda i, shodno tome, cijeni).

Herbalife je takođe "ćelijska ishrana" sa dugačke liste biljaka, (oko dugotrajna upotrebašto se tiče bilo kojeg bilja, već sam na početku ove knjige s vama iznio svoje sumnje). Distributeri savjetuju da svu tu radost uzimate prirodno u konjskim dozama (biznis je posao). Dakle, dvije godine uzimanja istih biljaka je jasno trovanje (s obzirom na nju ozbiljno stanje: fizički i psihički). Ali, evo jednog zanimljivog detalja – hvaleći svojstva Herbalifea za čišćenje, pacijent je naveo jedan primjer za uvjerljivost. Nedavno je ostala bez svojih omiljenih droga. I deset dana je bila prisilna pauza u njihovom prijemu (spriječeni novčani problemi). Na kraju ove pauze, sve njene bolesti su se pogoršale, a pojavili su se čak i novi simptomi (tipično odvikavanje, kao kod odvikavanja od droge). Štaviše, nije prihvatila moje sumnje u to, potpuno uvjerena da je njeno tijelo samo toliko naviklo na dobre skupe vitamine da ne može bez njih. Svoju naviku "ćelijske ishrane" čak je figurativno uporedila sa navikom ljudi na dobar Mercedes (kao da ne pristaju ni na šta manje). Ali uostalom, nadam se da vam je već jasno da ova ovisnost očito nije od vitamina.

Kako je završila njena ljubav prema "dobrom", ne znam. Na drugom terminu tri sedmice kasnije, bila je sa određenim poboljšanjem (od homeopatskih lijekova prošao napadi panike, ranije otporan na sredstva za smirenje i druge hemikalije), ali slabost (uglavnom od hronična intoksikacija) ostao. Više mi nije pisala. Očigledno su uticale finansijske poteškoće - uostalom, njen omiljeni herbalife je veoma skup (a bolivar nije mogao da izdrži dva).

Crna lista dodataka prehrani (komponenti dodataka prehrani koji su posebno opasni po zdravlje)

Hellebore

AT novije vrijeme veoma je popularan prah kuka, biljka iz porodice ljutika. Dame pometu čudotvorni lijek u nadi da će smršaviti u rekordnom roku, a istovremeno "očistiti" svoje tijelo od toksina. Činjenica da težina ostaje na mjestu nije toliko bitna. Što je još gore, može boljeti.

U homeopatiji se mikrodoze kurika (drugi nazivi su crni kurik ili kurik - Helltborus niger) koriste uglavnom za stanja bliska prostraciji i za gubitak svijesti. Ovakvi uslovi se primećuju u teške infekcije(npr. meningitis), zloupotreba droga, teška depresija. Ni u homeopatiji se ne preporučuje uzimanje preslabih razrjeđenja lijeka (naravno, pripremljenih samo u homeopatskoj ljekarni) zbog njegove toksičnosti. Čak i naziv porodice ljutika ukazuje na otrovno, "žestoko" dejstvo ovih biljaka. Ekstrakt iz korijena crne kukure, kada se akumulira u tijelu, izaziva težinu u glavi, vrtoglavicu, stanje intoksikacije, ponekad mučninu i povraćanje ( centralnog porekla), aritmija. Kada su konji otrovani listovima crne kukure, registrovali su jaku slabost, pojačan rad srca i disanja, dijareju i smrt do kraja drugog dana. Hvala Bogu, niko od ljudi to ne jede sa celim listovima. Obično "iscjelitelji" preporučuju uzimanje kuka "na vrhu noža" (iako su svi noževi različiti, a lakovjerni ljudi se često ne žele ograničiti na "korisnu travu").

efedra

Često se naziva ma huang, epitonin, sida cordifolia. Ova biljka sadrži efedrin i srodne stimulanse. Među komplikacijama od efedre su srčane aritmije i psihoze, srčani i moždani udari. Neke američke države su, inače, već zabranile suplemente efedrina.

Chaparral ili patuljasti hrast (Chaparral)

Bioaditivi u obliku čaja ili tableta - obećavaju da će spriječiti razvoj raka, "pročistiti krv". Oni su povezani sa ozbiljan poraz jetra. Bilo je dva smrtna slučaja, desetine slučajeva hepatitisa i drugih bolesti jetre.

gavez (gavez)

Korijen gaveza se dugo koristio spolja za smanjenje otoka, ali je kasnije počeo da se koristi i za unutrašnju upotrebu. Sadrži alkaloide koji su toksični za jetru, a studije na životinjama su pokazale da su kancerogeni. Prijavljen je jedan smrtni slučaj od ovog dodatka. Zabranjena je u Kanadi i Njemačkoj.

DHEA (dehidroandroepisteron)

Hormon koji se u tijelu pretvara u polne hormone estrogen i testosteron. Oznake ovog dodatka ukazuju da se može boriti protiv starenja. Nema podataka koji bi to potvrdili. Ali čak i kada se uzima kratko, dodatak može povećati rizik od razvoja raka ili dovesti do oštećenja jetre. Registrovan je 31 slučaj nuspojava.

Dijetalni čajevi

Ovo se u Sjedinjenim Državama obično naziva biljnim preparatima koji sadrže komponente kao što su sena, aloja, rabarbara, krkavina, joster, ricinusovo ulje. Svi oni imaju laksativni učinak i istovremeno izbacuju kalij iz krvi, doprinoseći aritmiji. Nuspojave povezane s ovim vrstama čaja su proljev, mučnina i kada dugotrajna upotreba- oštećenje jetre, atrofija crijeva i kronični zatvor.

Pennyroyal (Pennyroyal): ponekad dovodi do spontanih pobačaja

Sassafras- ranije se koristio kao aroma u proizvodnji maslaca i piva, ali je sada zabranjen u SAD-u. Međutim, još uvijek se prodaje u raznim tonicima i čajevima. Postoje dokazi da izaziva rak jetre.

Žrtve Linusa Paullinga i predoziranja vitaminima (savršeno je neprijatelj dobra)

vitamin C

Zahvaljujući agresivnom oglašavanju američke kampanje "Irwin Naturels" posljednjih godina, u Rusiji je postala popularna ideja da se šok dozama vitamina C može izliječiti gotovo sve. ozbiljna bolest uključujući rak i aterosklerozu. „Lako u srcu čiste posude"- pod takvim reklamnim motom se gura Lyzivit-S. Kompanija ističe da otkriće pripada dobitniku dva Nobelove nagrade L. Pauling. Istina, ne precizira da je slavni fizičar i hemičar dobio nagrade za teme daleko od medicine, a interesovanje za lekove i vitamine pojavilo se tek u starosti. Međutim, velike kliničke studije koje su američki liječnici proveli nakon smrti laureata dale su šokantne rezultate: udarne doze askorbinska kiselina ne sprečava, već pomaže nastanak ateroskleroze i bubrežnih kamenaca. Ali negativni rezultati kliničkim ispitivanjima nije dovelo do prestanka njegove distribucije, jer je "Lyzivit-S" lukavo registrovan ne kao lijek, već kao dodatak ishrani.

Vitamini A, E, D

U posljednjih nekoliko decenija medicina je polagala velike nade vitaminski preparati(uključujući i elemente u tragovima) u smislu zaštite od raznih bolesti i suspenzije preranog starenja uzrokovano agresivnim slobodni radikali(nastaju u organizmu pod uticajem loše ekologije i pušenja). Vitaminske tablete postale su popularna roba u ljekarnama, donoseći svojim proizvođačima milijarde profita. Vitamini A, C, E i beta-karoten (koji tijelo koristi za sintezu vitamina A) posebno su reklamirani kao "anti-radikali". Ali mogu li vitamini zaista učiniti čuda? Optimizam proteklih godina zamjenjuje se otrežnjenjem. „Baš ovo veliko razočarenje u mom životu", rekao je dr. Charles Hannekens iz Univerzitet Harvard predstavljajući rezultate studije sprovedene pod njegovim rukovodstvom. Tokom dvanaest godina, 22.000 doktora je pilo beta-karoten pilule ili placebo (cude). Kao rezultat toga, postalo je jasno da lijek ne pomaže ni protiv raka ni protiv bilo koje druge bolesti. U toku drugih studija sprovedenih u SAD i Finskoj na pušačima, rezultat je bio još žalosniji. Na primjer, u Finskoj ima 30.000 pušača tokom četiri godine uzimali beta-karoten, vitamin E ili placebo. Incidencija raka pluća među konzumentima beta-karotena bila je 18% veća od ostalih učesnika eksperimenta. Veća je vjerovatnoća da će umrijeti od srčanog udara. Najveći životni vijek zabilježen je kod pušača koji su uzimali placebo. Nakon sumiranja tako razočaravajućih međurezultata, eksperiment je morao biti prekinut. Pokazalo se i da kod pušača čak i mala predoziranja vitamina A (ili njegovog prethodnika, B-karotena) doprinosi nastanku raka, jer se njihova visoko kancerogena jedinjenja formiraju unutar organizma. Dakle, pušači (čak i pasivni, odnosno oni koje rođaci redovno “puše”) ne bi trebali ni da se zanose sokom od šargarepe.

Ali ni građani nepušači ne bi se trebali posebno opuštati. Predoziranje vitaminima A i D u svakom slučaju izaziva intoksikaciju i opasno je za jetru i bubrege, a u trudnoći može uzrokovati fetalne defekte.

Da zatvorimo temu predoziranja vitaminima, možemo se prisjetiti i drugih vitamina - vodotopivih - grupe B. Njihov prekomjeran unos u sklopu preparata (prirodno predoziranje, odnosno hranom, ovdje je praktički isključeno) također je prepun razne komplikacije na slaboj tački određene osobe (po principu: gdje je tanko, tamo se i lomi). Ali, srećom, ekstra vitamini rastvorljivi u vodi obično se ne akumuliraju i dobro se izlučuju putem bubrega (ako su u redu). Postoji čak i takva šala da su Amerikanci (najstrastveniji navijači kompleksnih vitamina) je najskuplji urin na svijetu.

Niti jedan vitamin

Kako objasniti negativne rezultate istraživanja?

Odavno je poznato da je konzumacija povrća i voća bogatog vitaminima dobra za zdravlje, smanjuje vjerovatnoću raka. Ali je li moguće smanjiti zaštitni učinak povrća i voća na djelovanje nekoliko vitamina? Uostalom, čak i grupa karotenoida uključuje ne samo beta-karoten, već i više od stotinu drugih malo proučenih bioaktivnih supstanci koje se nalaze u voću i povrću. Također možete podsjetiti na vlakna neophodna za prevenciju raka, posebno korisnu strukturu vode (slično strukturi otopljene vode) soka sirovo povrće i voće, o bakterijama u fermentisanim mliječnim proizvodima koje normaliziraju crevnu floru. Zamjena svega ovoga samo vitaminima neće biti dovoljna.

Selen

Nedavno se selen (često uključen u kompleks sa vitaminima) reklamira kao snažan antioksidans koji usporava starenje. Možda. Ali prvo, treba napomenuti da selen, u principu, nije uključen u metabolizam ljudi (a ni životinja). Odnosno, ovaj element u tijelu običnog zdrava osoba(životinja) jednostavno nije pronađena. Elementarni selen ima nisku toksičnost. Sva jedinjenja selena su veoma toksična. Toksične bolesti selena kod stoke (poznate kao alkalne bolesti) opisane su u različite zemlje(u nizu oblasti u Kanadi, Kolumbiji, Kanzasu, Nebraski i drugim). Tamo tla sadrže selen u koncentracijama opasnim po život. Alkalna bolest se manifestuje jaka slabost, anemija, patologija jetre, konvulzije. Selen aktivno zamjenjuje sumpor proteina (tačnije, aminokiseline metionin, cistin i cistein), što dovodi do uništavanja keratina, i kao rezultat toga do gubitka kose, raslojavanja noktiju. Istina, kod uzimanja preparata selena ne dolazi do takve noćne more, jer se dozira u mikrogramima. I hvala Bogu!

"Placebo efekat": glavno je vjerovati!

Iako, mnogi naši bioaktivni dodaci prehrani koji se prodaju u ljekarnama ili "green shopovima" ne suočavaju se s prevelikom količinom vitamina. Koje god apotekarske dijetetske suplemente uzimate, svi su, prema oglasu, testirani i odobreni od strane Ministarstva zdravlja. Lakovjernom kupcu nije poznato da je proizvod samo testiran na sigurnost i Ministarstvo zdravlja garantuje da vas neće otrovati. I nisu službeno testirani na korisnost i sadržaj deklariranih vitamina u njima (jer to nisu certificirani lijekovi). Jedna od nezvaničnih provjera (koja je naručila TV emisija "Za budućnost") pokazala je da se pri uzimanju mnogih dobro reklamiranih sredstava (na primjer, "dugovječnost") treba nadati samo placebo efektu (poboljšanju dobrobiti). biti samo kroz vjeru i samohipnozu). I dobiti dnevna doza najčešći nepretenciozni vitamini (C, grupa B), potrebno je popiti oko 40 tableta ovoga bioaktivni dodatakšto je nezgodno i, naravno, skupo.

Dezinformacije koštaju života

hrskavice ajkule

Mnogo je opasnije ako se lutka predstavlja kao lijek za rak. Uostalom, posljedica takvog "liječenja" u najbolji slucaj su užasno uznapredovali stadijumi bolesti (u najgorem slučaju - i trovanja).

Oglašavanje ljudima tjera razumljivu misao u glavu: ajkule ne obolijevaju od raka - sve je u posebnim svojstvima njihovog tijela. Hrskavica morskog psa prodaje se s praskom u cijelom svijetu iu Rusiji, međutim, broj oboljelih od raka ne samo da se ne smanjuje, već stalno raste. Na konferenciji Američkog udruženja za istraživanje raka otkriveno je da su ajkule, kao i ljudi, sklone raku. Prema rezultatima istraživanja američkih onkologa, kod ajkula su pronađena 23 oblika. kancerozni tumori, uključujući rak jetre, i lekovita svojstva Preparati od hrskavice ajkule su samo mit.

Viturid - još jedna panaceja?

Još jedna senzacija "skoro raka" rođena je u gradu Petrozavodsku. Pojavio se "viturid" - 0,003% otopina živinog diklorida ili sublimata. Njegov autor, biohemičar T. Vorobieva, tvrdi da je veoma efikasan u liječenju raka, AIDS-a i drugih virusnih i bakterijske infekcije. Dakle, viturid povlači lijek za sve. Nakon uspješne reklamne kampanje, oboljeli od raka iz cijele zemlje otišli su u Petrozavodsk. Istina, ne postoje naučni podaci o pacijentima koji su izliječeni na ovaj način. Kao i uvijek, ljudima na ušima vise samo općenite fraze i debeli rezanci. Ima ih još nekoliko poznati slučajevi o tužnom iskustvu korišćenja ovog kursa lečenja kod nekih pacijenata sa rakom. Komplikacije ovog tretmana - intoksikacija živom sa svojim različitim manifestacijama (čiju samu mogućnost iz nekog razloga negira "izumitelj", iako su tamo doze očito daleko od homeopatskih), posebno udaranje bubrega. Ali za razliku od službene kemoterapije, takve žrtve su bile apsolutno uzaludne - tumor se nakon ovih tečajeva nije smanjio, naprotiv, napredovao je.

Senzacije u blizini raka na pokretnoj traci

Autori "senzacionalnih" metoda liječenja (usput, često - ne doktori, već biohemičari, "prehrambeni radnici", očigledno je bez Hipokratove zakletve pogodnije baviti se takvim poslom) uvijek koriste istu shemu. Prvo, oni formuliraju svoju ideju o uzrocima i mehanizmima razvoja bilo koje bolesti, u kojoj se dobro poznate činjenice miješaju s fikcijom (u slučaju Viturida, ovo je gubitak ćelija raka neka misteriozna "polarizacija"). Zatim objašnjavaju da njihov lijek (ili metoda) obnavlja upravo ono što je oštećeno tokom razvoja bolesti, ali "zaborave" naznačiti u kojem naučno istraživanje instaliran je. A da bi se učvrstilo naučeno gradivo, ispričane su lijepe priče o hiljadama pacijenata koje su navodno izliječili nakon što su ih napustili ljekari. Takvi "rezanci" su dovoljni za pacijenta. I takve poznate statistike kao što je postotak izliječenih, koliko dugo se promatraju, koje su komplikacije nakon liječenja, koje su kontraindikacije i ograničenja u upotrebi ovu drogu ili istorija metoda, po pravilu, ćuti.

Malo je vjerovatno da će se otkriti lijek koji može izliječiti sve bolesnik od raka stanovništva Zemlje, kao tumori i buket prateće bolesti, i konstitucija ljudi je drugačija, i ne može postojati jedno sredstvo u principu. Samo zajedničko zbrinjavanje oboljelog od raka od strane homeopate i onkologa zaista može spasiti čovjekov život (ili ako poodmakloj fazi barem učinite to što lakšim i produžite što je više moguće).

http://www.homeopath.ru/2.shtml#4
homeopatski kabinet
Snezhinskaya M.Yu.

Svaki dodatak prehrani ima svoje karakteristike upotrebe koje su propisane u uputama za upotrebu. Prije nego počnete uzimati ovaj ili onaj lijek, trebali biste se posavjetovati sa stručnjakom koji će ne samo odabrati optimalnu dozu, već i odrediti trajanje primjene.

Kao i svaki lijek, dodatak prehrani, unatoč činjenici da se ne odnosi na lijekove, ima svoje indikacije i kontraindikacije za upotrebu. Stoga je uvijek vrijedno pažljivo pročitati o mogućim nuspojave i razlozi zbog kojih se ne bi trebalo koristiti jedan ili drugi pravni lijek.

Konzistentnost i konzistentnost su veoma važne kada uzimate suplemente. Dakle, mnogi programi koji imaju za cilj obnavljanje i čišćenje organizma osmišljeni su za nekoliko mjeseci redovne upotrebe dodataka prehrani. To je zbog činjenice da dodatak nema trenutni učinak (iako postoje izuzeci od ovog pravila), već ima kumulativni rezultat, čiji se učinak može pojaviti nakon nekog vremena.

Laksativne čajeve, tablete i kapsule, naprotiv, treba uzimati dva sata nakon posljednjeg obroka (dakle, prije spavanja). Efekat aplikacije sličnih lijekova obično dolazi ujutro.

Mnogi stručnjaci savjetuju redovno uzimanje vitamina, bez obzira na godišnje doba. Ovo posebno važi za stanovnike megagradova koji nemaju priliku da jedu sveže uzgojeno povrće i voće iz sopstvene bašte. Takođe se preporučuje redovno uzimanje antioksidativnih kompleksa koji sadrže selen, vitamin C, A, E, koenzim Q10 i drugi (najmanje dva puta godišnje tokom mjesec dana). Multivitamine možete zamijeniti s antioksidansima, uzimajući ih mjesec dana.

Za podršku normalan nivo holesterol, zdravlje kardiovaskularnog sistema, jetra, pluća i ostalo ćelijske membrane, morate redovno uključiti u svoju ishranu suplemente na bazi lecitina i ribljeg ulja. Obično je standardni kurs uzimanja ovih lijekova jedan mjesec. Takođe se preporučuje izmjenjivanje: jedan mjesec lecitin, drugi mjesec riblje masti itd.

Vitamine, minerale i druge nutrijente potrebne za nadoknađivanje njihovog nedostatka treba unositi uz obroke.

Preparati za podizanje imuniteta se ne preporučuju piti duže od dvije sedmice - mjesec dana. Mogu se koristiti za jačanje odbrambene snage organizam u preventivne svrhe kao i za smanjenje rizika od infekcije tokom prehlade i gripa.

Uzimanje vitamina i dijetetskih suplemenata ima svoj režim. Neke supstance se bolje apsorbuju ujutro i prije doručka, neke - između ručka i večere, dok je druge najbolje progutati tokom obroka. Zajedno sa stručnjacima razumijemo različite zamršenosti upotrebe takvih lijekova.

Vitamini i dodaci prehrani prije jela

Ako na pakovanju stoji da trebate uzeti tabletu prije jela, a još bolje 30 minuta, to znači da lijek pojačava proizvodnju želudačni sok. U osnovi, takvi dodaci prehrani mogu biti spirulina, enzimi i enzimi, koleretsko bilje. Međutim, ako ih uzimate uz ili nakon obroka, neće se dogoditi ništa loše gastrointestinalnog trakta potrebno je duže da se hrana probavi i apsorbuje u crevima korisne supstance od aditiva.

Dok jedete

Kada naš želudac luči sok, ovaj drugi pomaže ne samo u razgradnji hrane, već i u apsorpciji vitamina i mikronutrijenata. Ako uzimate dodatke prehrani na prazan želudac, neće biti posebne štete, ali neće biti ni koristi. Nakon svega aktivni sastojci proći će kroz želudac bez veće nutritivne koristi. “Postoje dijetetski suplementi ili vitamini sa premazom otpornim na kiseline, tako da se mogu uzimati gotovo u svakom trenutku. Ako lijekovi nemaju ovo svojstvo, preporučila bih da ih koristite prema uputama, na primjer, uz hranu, a još bolje uz hranu koja sadrži barem malo masti”, kaže Inna Sedokova, nutricionistica i nutricionistica.

Vitamini rastvorljivi u mastima

Vitamini rastvorljivi u mastima A, D, E i K najbolje se apsorbuju kada se konzumiraju uz ishranu koja sadrži masti. Ovo pravilo važi i za unos svih ulja i omega kiselina (omega 3, 6, 9, riblje ulje, ulje noćurka), alfa lipoične kiseline i koenzima Q10.

Vrijeme prijema

Pune doze vitamina i dijetetskih suplemenata najbolje je uzimati ujutro i popodne, odnosno za doručak i ručak. Posebna pažnja vredi obratiti pažnju hijaluronska kiselina, jer ako ga prihvatimo večernje vrijeme, postoji rizik od blagog otoka lica ujutru. Takođe, svi vitamini uzeti ujutru bolje će se apsorbirati u tijelu, jer je metabolizam u ovo doba dana veći. Jedini lijekovi koji se konzumiraju nakon večere su probiotici, koji se piju prije spavanja i ispiru fermentisani mlečni proizvodi za stvaranje povoljnog okruženja i njihovu reprodukciju u organizmu. Nakon probiotika, ne preporučuje se jesti hranu kako bi se bakterije ukorijenile.

Rizik od predoziranja

Sada postoji rizik od predoziranja nula, U mnogim multivitaminski kompleksi a posebno dodataka prehrani, sadržaj aktivnih supstanci nije jako velik. “Multivitamini su uvijek vrlo male doze. Shodno tome, ako osoba zaista ima beri-beri i odluči da počne uzimati multivitamine, onda ih jednostavno ne bi imao dovoljno. I besmisleno je sprečavati vitamine čiji je nivo već uredni. Za vitamin D preventivna preporuka ima, ali za ostalo je zaista odsutno“, objašnjava Yuri Poteshkin, kandidat medicinskih nauka, endokrinolog medicinski centar"Atlas".

Rastvorljivi u vodi i masti - koliko dugo ostaju u tijelu

Vitamini rastvorljivi u vodi (C, grupa B), folna kiselina, biotin napušta naše tijelo gotovo istog dana, pa se vjeruje da se takvi vitamini u profilaktičkim dozama mogu redovno piti. Vitamine rastvorljive u mastima treba uzimati 2-3 puta u sezoni u zavisnosti od ciljeva, ali u svim slučajevima, koliko god to banalno zvučalo, bolje je konsultovati lekara. Na primjer, da biste propisali stvarnu dozu vitamina D, morate znati koliko ga je već u tijelu. A za to morate proći testove.

Dijeta popunjava praznine

U Vitamaniji, Ketrin Prajs kaže to sve prave vitamine i minerale koje dobijamo hranom. Ovo mišljenje podržavaju i lekari, koji pominju samo folnu kiselinu, gvožđe i vitamin D, koje je poželjno piti odvojeno, posebno za devojčice. “Za žene, vitamin B kao što je folna kiselina, na primjer, može biti zaista važan, ali ovo pitanje treba riješiti kod liječnika, jer se ne prepisuje u kombinaciji s nizom drugih. sporedni vitamini, koji joj možda jednostavno nije potreban, ali prema indikacijama. Od elemenata u tragovima, ženskom organizmu je zaista potrebno i gvožđe, jer žene svakog meseca reproduktivno doba izgubiti određeni iznos. I malo je vjerovatno da će žena, uz svu svoju želju, moći nadoknaditi nedostatak željeza isključivo hranom “, kaže Jurij Poteškin.

Kombinacija vitamina

Ne djeluju svi vitamini dobro zajedno. Na primjer, mnogi kompleksi sadrže gotovo cijeli periodni sistem, međutim, kada se uzme, jedna komponenta može oslabiti učinak druge ili čak sve smanjiti. nutritivna svojstva do br. “Prilikom uzimanja vitamina i dijetetskih suplemenata ne postoje jasne zabrane njihove kompatibilnosti. Ali u isto vrijeme vrijedi znati o glavnim nespojivim elementima kako biste, na primjer, podijelili prijem za doručak i ručak. Mikroelementi kao što su gvožđe, mangan, cink i magnezijum se ne kombinuju jedni s drugima. Vrijedi razdvojiti unos željeza i vitamina E, B9 i cinka, beta-karotena i B2, ali se ovaj drugi dobro slaže s magnezijem i čak pojačava njegov učinak “, kaže Olga Yablonskaya, imunolog, dijetetičar.

Na primjer, željezo treba konzumirati s vitaminom C. Prema izvještaju objavljenom u International Journal of Vitamin and Nutrient Research 2004. godine, vitamin C poboljšava apsorpciju željeza. A kalcijum se mora uzimati s vitaminom D. Prema NIH Osteoperosis National Resource Center, bez vitamina D tijelo ne može proizvoditi hormon kalcitriol, čiji kalcij pomaže u oslobađanju.

vitamini lepote

Hijaluronsku kiselinu treba uzimati na prazan želudac ili 2-3 sata nakon obroka. Suplementi kolagena su prilično osjetljivi na želudačni sok, pa je za bolju apsorpciju preporučljivo odvojiti ih od obroka.

Bilje

Biljke koje se uzimaju prije jela (10 do 20 minuta unaprijed) su gorke biljke koje poboljšavaju probavu ili na neki način potiču veću proizvodnju želučane kiseline. Odmori se biljne infuzije Preporučuje se uzimanje 1-2 sata nakon obroka, jer hrana sadrži vlakna koja otežavaju njihovu apsorpciju. Ako su potonji zasićeni multivitaminima i mineralima, onda ih uzimajte nakon jela.

Mišljenje stručnjaka o upotrebi dodataka prehrani. Zašto sam odlučio da napišem ovaj članak? Među običnim ljudima o ovom pitanju postoje vrlo različita mišljenja.

Nedavno sam gledao jutarnju TV emisiju u kojoj renomirani nutricionista upozorio sve na opasnost koja leži u upotrebi biološki aktivnih aditiva (BAA). Jer imam godine iskustva dodatak prehrani kurseva, odlučio sam da potražim na internetu recenzije o upotrebi dodataka prehrani, ne samo onih koji su "prevareni", kako kaže ovaj nutricionist, već i ljudi koji mogu potvrditi ili opovrgnuti korisnost upotrebe aditivi za hranu za tijelo, jer su specijalisti za medicinu.

Na stranicama medicinskih foruma na mreži postoje različita mišljenja o uzimanju prirodnih dodataka ishrani vitamina i minerala. Uglavnom, to su osvrti na upotrebu dodataka prehrani od strane umrežača raznih kompanija uz hvalospjeve njihovih proizvoda i onih kojima su dodaci prehrani zaista pomogli. Iz negativnih kritika često zvuči ne da ovakvi dodaci ishrani nisu pomogli ili naškodili, već da mnoge nervira upornost distributera raznih kompanija koje promoviraju njihov proizvod.

„Šta su dodaci prehrani? i kako utiču na organizam. O tome smo detaljno govorili u jednom od prethodnih članaka na sajtu. E sad, ako vas zanima mišljenje lekara specijalista o stvarnom uticaju dodataka prehrani na organizam i da li ih treba uzimati, predlažem da pročitate izvode iz intervjua snimljenog u raznih izvora MASOVNI MEDIJ.

Mišljenje stručnjaka o upotrebi dodataka prehrani

Često slušam webinare i čitam članke gastroenterologa O. Bazyleva . Članica je Nacionalnog udruženja nutricionista i dijetetičara Rusije. Njeno mišljenje o dodacima prehrani činilo mi se vrlo uvjerljivim:

“Naše tijelo je jedinstven sistem koji se samoiscjeljuje i samoregulira. I ima mnogo primjera za to, kada je osoba nakon operacije ili nakon ozljede kroz dovoljno kratkoročno je restauriran u potpunosti. Ali na ljudski organizam utiče niz štetnih faktora. Ovo je okruženje, i stres, i pogrešno nezdrava hrana- oni kao nož povrijeđuju naše tijelo.

Postoji jedinstven sistem za upotrebu biološki aktivnih dodataka ishrani. A zahvaljujući svojstvima ovih supstanci, možemo očistiti tijelo, dati neophodnu hranu i zaštiti ga. Zahvaljujući tome, cijeli sistem počinje da radi glatko, kao rezultat toga, mnoge bolesti nestaju. A najvažnije je da ne djelujemo na posljedicu, ne na simptome, već na uzrok ovog ili onog procesa razvoja..

Evo o čemu govori O. Bazyleva negativne povratne informacije o upotrebi dodataka prehrani njihovih medicinskih kolega:

“Sada, kada se prikupi dobra baza dokaza, kada postoji bogat kliničko iskustvo i veoma lijepi rezultati, upotreba dodataka prehrani, možemo reći da u moderne medicine zauzimaju mesto koje im pripada. I u ovoj situaciji, izjave nekih doktora koji nisu specijalisti za oblast ishrane (doktrina ishrane) izgledaju veoma čudno o nevažnosti, neefikasnosti upotrebe dodataka prehrani. A posebno je opasno imati takvo mišljenje na terenu zdravlje djeteta. Za telo deteta veoma je važno da to bude kako treba uravnoteženu ishranu sa dovoljnim sadržajem vitamina i mikroelemenata. A sada je to nemoguće postići bez upotrebe prirodnih dodataka ishrani.”

V.V. Tutelyan - direktor Instituta za ishranu Ruske akademije medicinskih nauka, profesor, akademik Ruske akademije medicinskih nauka

“Redovna upotreba dodataka prehrani je najbolja stvar koju čovjek danas može učiniti za svoje zdravlje. Većina vodećih svjetskih naučnika vjeruje da su danas pronašli idealan, efikasan i potpuno siguran način da očuvaju svoje zdravlje i ostanu lijepi i privlačni kao što su bili u svojim dvadesetim godinama.

Šta su dodaci prehrani? To su koncentrati prirodne prirodne hrane i biološki aktivnih supstanci izolovanih iz sirovina životinjskog, morskog, mineralnog porijekla, hrane ili lekovitog bilja ili koncentrati dobiveni kemijskom sintezom, ali koji su potpuno identični svojim prirodnim kolegama i zadržavaju svoja svojstva. Ove supstance, koje ljudsko tijelo nije u stanju da se sam sintetiše, mora se svakodnevno snabdevati hranom našem telu.

Ako se to ne dogodi, onda se njihov nedostatak razvija u tijelu s vremenom. To uvijek dovodi do smanjenja sposobnosti organizma da se bori protiv štetni faktori okruženje i pogoršanje zdravlja, smanjenje radne sposobnosti, ubrzanje procesa starenja”.

L. Pauling - Dvostruki dobitnik Nobelove nagrade

« Doći će vrijeme kada doktor neće liječiti čir, artritis ili hemoroide (što je samo posljedica), već osnovni uzrok - nedostatak kalijuma, magnezijuma, selena».

Da. Gichev – doktor medicinskih nauka, prof

„Danas razne firme proizvodi puno dodataka prehrani, osiguravajući nam sve neophodan organizmu mikronutrijenti koje ne dobijamo hranom.

U vezi nuspojave aditiva u hrani, prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, zanemarljiv je i mjeri se u stotim dijelovima procenta, dok se svaka peta osoba razboli od liječenja lijekova (u Rusiji i do 40%).

B.P. Sukhanov - akademik Međunarodne akademije informatizacije, doktor medicinskih nauka, profesor na Katedri za higijenu hrane i toksikologiju Moskovske medicinske akademije. NJIH. Sečenova i Instituta za ishranu Ruske akademije medicinskih nauka

“Bez dijetetskih suplemenata danas se ne može računati na zdravlje i dobro zdravlje ni zdrava ni bolesna osoba. Ljudi su vekovima tražili čudesnu panaceju - lek za sve bolesti. Ali ako osoba počne koristiti dodatke prehrani na vrijeme, onda je vjerovatno da će u veliki brojevi slučajeve droge, može potpuno zaboraviti na dugi niz godina.

V.A. Dadali - šef Odsjeka za biologiju u Sankt Peterburgu medicinska akademija njima. NJIH. Mečnikova, doktor hemijskih nauka, profesor, akademik Baltičke pedagoške akademije.

“Dodatak prehrani nije lijek, nije sredstvo za liječenje bolesti, već sredstvo za uklanjanje uzroka koji su je izazvali. Stoga je njihov ljekoviti učinak uporediv s učinkom farmakoloških agenasa a ponekad ga i premašiti.

Nažalost, moram reći da čak i mnogi ljekari, pored znanja o kalcijumu, magnezijumu i kalijumu i jodu, još nisu baš svjesni važnosti drugih mikroelemenata. Na primjer, cink, selen, bor i drugi.

Tokom čitavog perioda postojanja, jedna od osnovnih ljudskih potreba je utažiti osjećaj gladi. Od davnina ljudi su u prirodi nalazili sve što im je potrebno: lovili su, sakupljali bobice, voće, korijenje. Bilo je i onih koji su ne samo uživali u ukusu mesa prženog na vatri, začinjenog prirodnim začinima, već su primijetili kako ti isti začini djeluju na ljudski organizam. Neke su biljke pomogle zaustavljanju krvi, neke ubrzale oporavak, dok su druge, naprotiv, pogoršale dobrobit bolesnika, a neke su bile potpuno otrovne.

Zašto LOŠ?

Čovjek je naviknut da se u svemu oslanja na prirodu: ono što je jeo je korisno. Za dugo vremena tako je bilo. Ali s razvojem tehnologije, poznata ekologija počela se mijenjati. Sve je manje čistih mjesta gdje biljke još uvijek mogu pomoći čovjeku. Ljudi su počeli češće da se razboljevaju. Mnoge bolesti su uzrokovane smanjenjem imuniteta, smanjenjem broja esencijalni vitamini i minerala u organizmu. Ljudi su prestali da jedu ispravno, zdravo. Uobičajena ishrana je 2200 kcal/dan za žene i 2600 kcal/dan za muškarce. Da bismo nadoknadili količinu minerala, elemenata u tragovima i vitamina neophodnih za normalan život, morali bismo jesti dva puta više hrane. Tada bi se povećao broj ljudi koji boluju od gojaznosti, dijabetesa, ateroskleroze itd.

Kao što znate, napredak ne miruje. A 80-ih godina dvadesetog veka pojavili su se biološki aktivni aditivi (BAA) - dostignuće biotehnologije i bioorganske hemije - koji otklanjaju nedostatak vitamina i mikroelemenata u našem organizmu. Ali baš kao što se svemu novom i malo poznatom pripisuju čudotvorna svojstva, o dodacima prehrani su se proširile oprečne glasine: da je ovo lijek za sve bolesti, da su to pilule za zdravlje, da magic pill, možete smršaviti itd. Još uvijek postoje mitovi o biološki aktivnim tvarima.

Dakle, šta su dodaci prehrani?

Dodaci prehrani (biološki aktivni aditivi) su prirodni (prvenstveno) biološki aktivne supstance potrebno da se popuni praznina korisnih elemenata ishranu, vitamine, za obogaćivanje ljudske ishrane. Ove korisne "zdravlje u konzervi" moraju uzimati svi: za prevenciju, za kompleksan tretman bolesti. Ni u kom slučaju, dodaci prehrani nisu "panaceja za sve bolesti". Nažalost, ne postoji tableta koja bi trenutno smanjila težinu, ili odmah poboljšala pamćenje. Svi ovi dodaci su dobri u kombinaciji - sa lijekovi, uz uravnoteženu ishranu, uz posebne fizičke vježbe.

Zašto je tako koristan alat tako mali kredibilitet?

Nedostatak farmakološke kontrole pridonio je tome da su dodaci prehrani postali predmet široke reklamne kampanje. pouzdane informacije bilo je malo o njima u trenutku upoznavanja sa potrošačem. Tržište marketinške prodaje bilo je spremno potrošaču dati samo informacije koje „prodaju“ dodatke prehrani. Otuda i apsurdne glasine o čudotvornim tabletama. Sve je to izazvalo nagađanja nekih proizvođača. Zato je nakon visoke prodaje došlo do pada – poljuljano je povjerenje potrošača. Ali ljudi koji su ipak uspjeli nabaviti visokokvalitetne dodatke prehrani i pravilno ih uzimati, ostali su. Zbog toga biološki aditivi i dalje uživa povjerenje miliona ljudi.

Kako uzimati dijetetske suplemente?

Najrazumniji pristup dijetetskim suplementima je sledeći: pre svega zdrava, uravnotežena ishrana, zatim konsultacija sa nutricionistom, pa tek nakon toga uzimanje dodataka prehrani (po potrebi i po preporuci lekara).

Naravno, postoje takvi dodaci prehrani koje možete uzimati bez konsultacije, ali ih nema toliko. Međutim, ako ih ima lijekovi, a osoba je odlučila uzimati više i bioaditive - savjet liječnika je jednostavno neophodan. Postoje dodaci prehrani koji su u suprotnosti s određenim lijekovima. U takvim slučajevima, na etiketi je obavezno upozorenje: uzimajte samo nakon konsultacije sa lekarom.

Šta pravilnu upotrebu biološki aktivni aditivi poboljšavaju ljudsko zdravlje i produžava život, može se dokazati jednostavnom statistikom.

U našoj zemlji prosječno trajanježivotni vijek - 60 godina, dok u SAD-u i Japanu - 80 godina. S obzirom da u ovim zemljama 80% stanovništva uzima dijetetske suplemente, a u Rusiji samo 3%, zaključci su očigledni.

Ukoliko se odlučite za uzimanje dijetetskih suplemenata, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom. On će vam pomoći da odaberete one koje vam odgovaraju. Kako ne biste postali žrtva prevaranta, trebate znati da se bioaditivi prodaju u ljekarnama ili posebnim odjelima trgovina. Ni u kom slučaju ne treba kupovati dijetetske suplemente od ljudi koji rade bez dozvole, prodavati ih na ulici ili nabaviti preko prijatelja. Budite oprezni, vaše zdravlje je u vašim rukama.