Šta možete jesti veliki post. Posni proizvodi. Lista posne hrane. Ovo nije dijeta

Ograničenja u ishrani tokom posta pročišćavaju i dušu i tijelo. Ali ovome treba pristupiti mudro. Ako imate zdravstvenih problema – nemojte iscrpljivati ​​organizam štrajkovima glađu i dijetama. Danas crkva pravi izuzetke za one koji se ne mogu ograničiti iz zdravstvenih razloga. Dakle, ono što je nemoguće, a što se može jesti u postu, tiče se samo ljudi koji su na to spremni ne samo psihički, već i fizički.

Post varira po težini. Ljudi najvišeg ranga i oni koji borave u manastirima jedu malo drugačije od onih koji se kod kuće drže uzdržavanja od štetne hrane. Ali u isto vrijeme, svaki vjernik može po svojoj volji „sjesti“ na stroga ograničenja.

Post je podijeljen u nekoliko stupnjeva:

Post traje 40 dana, a za to vrijeme zabranjene su sve vrste rekreacije i svađe. Za one koji najviše čuvaju stroga pravila, postoji nekoliko dodatnih obaveza:

1. U prvoj i poslednjoj sedmici dozvoljeno je voće, povrće i hleb. Možete piti samo vodu.
2. Ostalim danima preporučuje se jesti orašaste plodove sa medom, biljnu hranu.
3. Prvog dana i narednih petka posta možete jesti samo sirovo biljni proizvodi i piti vodu.

Takav post bi trebalo da drže samo obučene osobe koje nemaju zdravstvenih problema, a čiji organizam to može štetnih efekata izdržati uzdržavanje od obilja hrane.

Pripremite se za ograničenja unaprijed. Ne možete jesti prije početka posta, a zatim gladovati. Zbog toga se možete osjećati još gore. Neophodno je postepeno isključivati ​​zabranjene namirnice iz prehrane, nekoliko dana prije velikog događaja. Nemojte zloupotrebljavati alkohol i duvanske proizvode.

U prvim danima glad može biti veoma jaka, jer dozvoljena biljna hrana ne sadrži dosta proteina za zasićenje organizma. Morat ćete jesti češće i ne zaboravite na doručak.

Postoji mit da su tokom posta dozvoljene samo žitarice, sirovo povrće i voće. Mnogi se ne usuđuju na tako ozbiljna ograničenja u hrani, vjerujući da je tako oskudna prehrana preoštra. Zapravo, jelovnik ovih dana može biti raznolik. Glavna stvar je da budete u stanju da kuvate pravo i ukusna hrana. Poslastice, tepsije, sendviči, knedle, salate, žitarice, supe - sve su te poslastice dostupne postnicima.

Prije početka posta preporučuje se proći kroz sakrament pričesti. Trebate se unaprijed obratiti svešteniku, i on će vam reći šta možete jesti u postu prije pričešća, a šta - poslije.

Vrijedi se pridržavati svih propisanih pravila kako bi se potpuno očistili. Ograničenja prije pričešća traju 3 dana i izdržati pravoslavnima nije teško. Ali ako se to iz nekog razloga nije poštovalo, treba se pokajati svećeniku tokom ispovijedi i svećenik će oprostiti ovaj grijeh.

Najvažnija stvar u ovom kratkotrajnom ograničenju je ne prejedati se. Jedite samo kada zaista osetite glad.

Proizvodi koji se mogu konzumirati:

• riba i morski plodovi (kuhani ili pečeni);
• gljive;
• orasi i kandirano voće;
• povrće (samo sirovo);
• voće i sušeno voće;
• kaša na vodi;
• beskvasni kruh;
• pasta od rajčice;
• tjestenina (ne pšenično brašno);
• crna gorka čokolada;
• prirodna marmelada i marshmallow;
• sjemenke;
• kompot;
• kvass;
• žele;

Postoji bezbroj postova, a glavni je sjajan. Postoje također jednodnevne objave sa strogim menijem. Postoji poseban kalendar u kojem možete vidjeti šta možete jesti tokom posta.

Pravilna ishrana po danu

Ko želi pravilno da posti, za one postoji utvrđen meni za dane, koji piše šta sve možete jesti u postu:

Bilo bi bolje da se za čitav period ograničenja odbije bijeli hljeb i promenite u crno. Začinite povrće limunovim sokom.

Posebni dani posta

Prema crkvenim kanonima, tokom godine postoji nekoliko posebnih dana kada treba i postiti:

• prvi ponedeljak posta je glad;
• Cvjetnica- možete pecati, vino i kavijar;
• Veliki petak - glad;
• Srijeda u četvrtoj sedmici - vino je dozvoljeno;
• Badnje veče - glad;
• šehidski dan - možete ulje i vino.

Jelovnik koji preporučuje crkva je zapravo prilično raznolik. Mnoge domaćice smišljaju sve više recepata sa svakim periodom ograničenja. Hrana u postu treba biti umjerena, ali ne isključuje delicije i ukusna jela:

Post nije samo moguć, već mora biti i ukusan. Hrana i post mogu biti raznovrsni, glavna stvar je ne odstupati od recepta i ne koristiti životinjske masti.

Paradajz čorba

Da pripremim ovo ukusna supa trebat će vam:

Za bruskete uzmite jučerašnji hleb bez kvasca, par čena belog luka, maslinovo ulje i so.

kuhanje:

Kada je supa gotova, možete je umutiti blenderom ili jesti tako. Okus se neće promijeniti, ali će tekstura postati ugodnija.

Kako se u postu ne smije meso, a ponegdje i riba, u pomoć priskaču žitarice. Od ovsenih pahuljica možete napraviti obilna jela ukusne ćufte koji se ne razlikuju od mesa.

trebat će vam:

• čaša ovsene kaše;
• krompir;
• mrkva;
• začini po ukusu.

kuhanje:

• prelijte kipućom vodom žitarice i ostaviti da nabubri;
• oguliti i izrendati povrće;
• kombinirajte žitarice s povrćem, dodajte začine i promiješajte;
• formirati kotlete i pržiti sa obe strane u tiganju podmazanom uljem.

Po želji se u kotlete mogu dodati šampinjoni.

Slatkiši od sjemenki

Postoji recept za ludo ukusnu poslasticu sa sjemenkama. On sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

trebat će vam:

• 200 g sjemenki susama ili suncokreta;
• 2 kašike meda;
• prstohvat cimeta;
• soli po ukusu.

Priprema je ovdje prilično jednostavna. Potrebno je samo propržiti sjemenke na suhom tiganju i pomiješati sa ostalim sastojcima. Slatko poslužite na kruhu ili umjesto džema za čaj.

Morate shvatiti da odbijanje uobičajene hrane tako dugo vremena prilagođava tijelo promjenama. Stoga se ne treba prejedati prvog dana nakon troškova. Sretan uskrs, naravno, sveti praznik, kada je običaj da se priredi bogata trpeza. Ali obilan obrok nakon apstinencije može uticati na dobrobit. Potrebno je postepeno dodavati uobičajenu hranu u prehranu, bez prelaska na prženo meso. Bolje je dati prednost manje masnoj hrani.

Da biste doneli odluku da li ćete postiti ili ne, potrebno je da uzmete u obzir sve svoje fiziološke sposobnosti. I što je najvažnije, zapamtite da je važno ne samo da dostojanstveno počnete i održavate post, već i da ga dostojanstveno završite.

Uskrs je veliki hrišćanski praznik koji sve ujedinjuje istorijske crkve i veliki dio protestantskih denominacija. Da bi se vjernici mogli pripremiti za to, drže post koji se zove Veliki. Ovaj proces duhovnog čišćenja, između ostalog, uključuje odbijanje i ograničavanje upotrebe određenih vrsta hrane. I u godinama ateizma u našoj zemlji bilo je ljudi koji su se sveto pridržavali pravila koja su propisali vjernici pravoslavne crkve, a danas se milioni vjernika pridržavaju odličan post. Šta je moguće, a šta ne jesti i kakav treba da bude jelovnik u pripremi za Uskrs, biće opisano u nastavku.

Malo istorije

Primjer odbijanja svih ovozemaljskih radosti, uključujući i jedenje hrane, svom je stadu pokazao sam Isus Krist, koji se nakon krštenja od strane Ivana Krstitelja povukao u pustinju na 40 dana. Rani hrišćani su to pretvorili u tradiciju i poštovali samo jedan post tokom godine, koji je prethodio Uskrsu. U tom periodu morali su jesti samo hljeb i vodu, odbijajući vino, slatko i hranljivo, a dane su provodili u molitvi i milostinji. Prvi Hristovi sledbenici i crkveni oci su odredili i pravila kako se organizuje Veliki post, šta je moguće, a šta ne itd. Njima se vodimo do danas.

Post i dijeta

Danas nije neuobičajeno čuti od kolega, prijatelja ili poznanika da će postiti kako bi smršali. Naročito često takve misli izražavaju mlade djevojke i žene. Crkva takav pristup smatra grijehom i poziva ljude koji ovaj četrdesetodnevni podvig apstinencije smatraju svojevrsnom dijetom da se udube u njegovu suštinu. Zaista, u Velikom, kao iu svakom drugom postu, najvažnija je duhovna strana. Dakle, odbijanje određenih vrsta hrane ima za cilj samo da promoviše iskreno pokajanje hrišćanina. Ali pitanje šta se može jesti u postu ne može se smatrati sporednim i njime se treba baviti.

Vrste

By pravoslavna tradicija Monasi i sveštenstvo treba da poste najoštrije, za šta je predviđeno nekoliko vrsta posta:

• „uz jelo ribe“, kada možete koristiti začinjeno biljnim uljem u bilo kojem kulinarskom tretmanu, kao i ribu i riblje proizvode;
• „uz jedenje kuvanja sa uljem“, što podrazumeva uključivanje u jelovnik, uključujući toplu biljnu hranu, začinjenu ili kuvanu u biljnom ulju;
• “s brew of cooking”, kada se konzumiraju topla jela, pripremljena isključivo od sastojaka biljnog porijekla bez ulja;
• “najstroži post”, koji podrazumijeva post, kada vjernik može piti samo hladnu vodu;
• „sa suvom ishranom“: možete jesti samo nekuvanu biljnu hranu u hladnom obliku bez dodavanja ulja i piti nezagrejano piće.

Pored toga šta možete, a šta ne možete jesti tokom posta, monaška povelja reguliše i broj obroka. Konkretno, dozvoljeno je jesti hranu samo jednom dnevno, nakon Večernje.

Pravila posta (o hrani) za laike

Poslednjih decenija pravoslavna crkva provodi veliki edukativni rad kako bi vjernicima objasnio pravila kojih su se njihovi preci pridržavali hiljadama godina. Takav obrazovni program je zaista neophodan, jer mnogi ne znaju ni elementarne stvari. Na primjer, u javnim razgovorima sa pastorima često se može čuti pitanje: "Šta se smije, a šta ne smije jesti tokom Velikog posta?" Što se tiče monaške braće, tako i laika, u različitim danima sedmice očekivano različitim stepenima strogost uzdržavanja od hrane. Osim toga, tokom posta se slavi nekoliko praznika, kada se daju oprosti.

Jelovnik za post: šta možete jesti, a šta ne po danima u sedmici

Propisuje se najstroža apstinencija koja se pridržava (prvi dan) i u Dobar petak kada bi vjernici uglavnom trebali odbijati hranu i piti samo hladnu vodu.

Na pitanje šta odgovoriti ovako: „Mnogo zavisi kog dana nedelje prolaze govor". Na primjer, ponedjeljkom, srijedom i petkom, tokom 40 dana prije Vaskrsa, pravoslavni se upućuju da se pridržavaju suhe ishrane. Drugim riječima, treba da jedu samo jela napravljena od biljnih sastojaka kojima nisu bili izloženi termičku obradu. Štaviše, broj obroka treba smanjiti na jedan, koji se odvija u mračno vrijeme dana.

Utorkom i četvrtkom dozvoljena je kuvana hrana, ali je ne treba ni začiniti biljnim uljem. Što se tiče toga šta možete, a šta ne možete jesti subotom i nedeljom, ovo su „najhranljiviji“ dani kada je dozvoljeno jesti topla jela kuvana na biljnom ulju. Osim toga, u periodu duhovnog očišćenja uoči Uskrsa, slavi se praznik Blagovijesti, kao i Cvjetnica, u čast koje vjernici mogu uključiti ribu u svoj jelovnik.

Treba napomenuti da je tokom svih 40 dana posta strogo zabranjeno jesti meso, bilo kakve mliječne proizvode i jaja. Odreći se i peciva, čokolade i, naravno, alkohola.

Ko ne može da posti

Crkva čini izuzetak i ne zahtijeva post od svih onih pravoslavaca kod kojih uzdržavanje od hrane može dovesti do zdravstvenih problema. Naročito post, uključujući i Veliki, ne treba da se pridržavaju bolesni, kao ni mala deca, trudnice i dojilje. Izuzetak su starije osobe, osobe sa oslabljenim imunološkim sistemom, oni koji se bave teškim fizički rad putovanja i zatvorenike u zatvorima. Ako je ipak želja za postom vrlo jaka, onda treba da razgovaraju sa sveštenikom kako bi dobili njegov blagoslov i saznali s kojim oprostima je bolje da to čine.

Post: jelovnik (šta možete, a šta ne možete jesti), primjeri jela

Pravoslavne domaćice, posebno mlade, često se nalaze u nedoumici kako prehraniti domaćinstvo, poštujući sva propisana pravila. Ako pažljivo pogledate listu proizvoda koji nisu uvršteni u broj zabranjenih artikala, ispada da ispravan meni nije tako teško. Na primjer, od onoga što možete jesti u korizmi, glavni naglasak se može staviti na žitarice, orašaste plodove, povrće i voće. Osim toga, crkva ne zabranjuje upotrebu svih vrsta kiselog voća i povrća i kiselih krastavaca. Osim toga, dozvoljeni su sokovi i džemovi, koji bi mogli zamijeniti slatkiše i deserte. Ubacite svježe i smrznuto voće, povrće i gljive i imat ćete prilično dobar izbor namirnica. Inače, uopšte nije potrebno ograničavati se samo na tradicionalne, jer kanone sveto poštuju i Srbi, Bugari, pravoslavni Arapi, Gruzijci, u nacionalne kuhinje koji imaju puno zanimljivih posnih jela.

Šta kuvati

Ovih dana se održava Veliki post. Što možete, a šta ne možete jesti, već znate, a sada je vrijeme da naučite kako skuhati nekoliko jela koja će vam pomoći da ne naškodite svom zdravlju i pritom slijedite sva pravila.

Dakle, osnova menija treba da budu salate od kuvane ili samo sirove hrane, začinjeno ili nezačinjeno uljem, u zavisnosti od dana u nedelji za koji se priprema. Uključiće i supe koje se mogu konzumirati u dane kada je dozvoljena kuvana hrana. Inače, unatoč tome što je pečenje zabranjeno, to se odnosi samo na one lepinje, krofne i kolačiće za koje se tijesto mijesi na jajima, pavlaci, puteru, svježem siru, jogurtu ili drugim mliječnim proizvodima. Čini vam se da bez svega ovoga ne možete ništa ispeći? Međutim, u nastavku će biti predstavljeni recepti koji će promijeniti vašu predstavu o tome što možete, a što ne možete jesti u korizmi, a da pritom ne kršite pravila apstinencije.

Posne supe

celer-šargarepa

2.400 g šargarepe, pola glavice crnog luka, iseći na komade, staviti u šerpu, preliti sa dve čaše vode i kuvati dok šargarepa ne bude gotova. Supu umutiti u blenderu, posoliti, pobiberiti, dodati ½ kašičice. muškatni oraščić i isto toliko meda. Sipajte sadržaj blendera u šerpu i kuvajte još 2 minuta (ne više). Prije serviranja pospite peršunom i bosiljkom.

Supa od patlidžana

Jednom patlidžanu se odreže peteljka i peče u rerni. Ogulite ga sa kože i isecite. Pola luka i 1 češanj belog luka sitno se iseckaju i pirjaju na biljnom ulju. Sipajte u šerpu 1/2 kašike. l. paradajz paste, razblažene u 1 kašika. vode, dodajte luk i beli luk sa puterom, stavite iseckani patlidžan, so, biber i kuvajte 10 minuta.Pre serviranja pospite začinskim biljem.

"monaški"

Trebaće: ½ st. mineralna voda(gazirano), ½ žlice. biljnog ulja, pola konzerve džema (najbolje od kruške) i brašna u količini dovoljnoj da se tijesto lako razvalja.

Kuvanje: Komadići voća se uklanjaju iz džema i ostavlja se tečnost da se ocijedi. Od svih ostalih sastojaka zamesiti testo. Razvaljajte ga, čašom ili kalupom izrežite krugove. Svaki je umotan u tubu, stavljajući po jedan komad kruške. Rasporedite na podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni četvrt sata.

Kolačići “posni”

Uzmite 6 tbsp. brašna, 2 kašike. skroba, 1 kašika. biljnog ulja, ista količina vode, 1 kašičica. soda, limunska kiselina na vrhu noža i 2 šolje šećera.

Kuvanje: Soda se gasi rastvorom limunska kiselina. Brašno i škrob se samelju sa biljnim uljem. Enter Doda se šećer rastvoren u vodi. Zamesiti ne baš kruto testo. Razvaljati, izrezati figure uz pomoć kalupa i peći dok se ne skuva.

Imajte na umu da se u obzir uzima posna hrana (šta možete, a šta ne možete jesti, gore opisano). U tom periodu, iako su slatkiši dozvoljeni, nije preporučljivo da ih se zloupotrebljava. Stoga se ne treba prejedati čak ni posnim, već slatkim kolačićima.

Salate

Prvo što se preporučuje onima koji ne znaju šta da jedu tokom posta je da pripreme salatu, na primer, od šampinjona sa orasima. Da biste to učinili, jezgra orašastih plodova se prži u zagrijanoj tavi bez ulja. Operite i sitno nasjeckajte grančice estragona i ljutike. Maslinovo ulje se pomeša sa solju, biberom i sirćetom. Frize zelena salata se ručno kida na komade. Svi sastojci su pomešani sa šampinjonima iz konzerve i začinjeni mešavinom ulja, sirćeta i začina.

Sada znate koliko je hrana važna tokom posta. Šta je moguće, šta nemoguće i šta kuvati, znate i vi, kako biste se pravilno pripremili za Veliki praznik Svetle nedelje Hristove.

Bliži se Veliki post koji pomaže da se očisti tijelo i duša čovjeka. Tokom nje vjernici konzumiraju samo posnu hranu. Prije nego što počnete da postite, razmotrite sljedeće savjete.

Šta ne jesti tokom posta

Glavni uslov koji ljudi koji poste moraju poštovati je odbijanje mesnih proizvoda(svinjetina, piletina, govedina, riba, jagnjetina). Takođe ne možete uključiti sljedeće komponente u svoju prehranu:

Candies;

mlečni sirevi, puter fermentisano mleko i, zapravo, mleko).

Dakle, kakva bi trebala biti hrana i koje je posne namirnice najbolje koristiti u ishrani tokom posta?

Lista namirnica

Kao što znate, proizvodi životinjskog porijekla ne mogu se konzumirati za vrijeme posta, ali samo na policama supermarketa, pijaca, možete pronaći veliki asortiman takvih proizvoda. Prije nego krenete u kupovinu, ponesite sa sobom listu posne hrane:

Krupa (zobena kaša, heljda, pirinač, bulgur, ječam, kukuruz, pšenica, ječam);

Povrće (cikla, spanać, krompir, šparoge, šargarepa, paprika, kupus, beli luk, luk);

Pečurke (vrganji, šampinjoni, šampinjoni, bukovače, lisičarke) se mogu konzumirati u bilo kojem obliku – svježe, sušene i smrznute.

Mahunarke (grašak, šparoge i boranija, sočivo, mungo pasulj, slanutak);

Biljne masti maslina, laneno seme, suncokret, bundeva);

Kiseli krastavci (krastavci, jabuke, kupus, paradajz);

Zeleni (bosiljak, kopar, nana, praziluk, peršun) se koristi u sušenom i svježe ili kao začin;

Suho voće (grožđice, kandirano voće, suhe kajsije, smokve, suhe šljive);

Orašasti plodovi (indijski orasi, orasi, šuma, lješnjaci);

Voće može biti bilo koje, čak i egzotično;

Slatkiši (džemovi, kozinaki, konzerve, halva, med);

Crne i zelene masline;

Od durum pšenice;

Slad za kruh i mekinje;

pića ( zeleni čaj, voćni napitak, kakao, kompot, sokovi, kiselice);

Proizvodi od soje (mlijeko, svježi sir, majonez, pavlaka).

Ovo su namirnice koje možete jesti. Lista je prilično široka. Savjetujemo vam da se toga držite tokom posta.

Soy Lean Products

U prodavnicama se i dalje prodaju gotovi mesni i mliječni proizvodi od soje. Obogaćeni su vitaminima, Omega-3 kiselinama, elementima u tragovima, izoflavonima. Ovi posni proizvodi imaju mnoge prednosti:

1. Ne moraju se čuvati u frižideru.

2. Brzo se kuvaju.

3. Soja se može pripisati kompletnom izvoru proteina.

4. Smanjite rizik od tumora dojke i kardiovaskularnih bolesti.

5. Reguliše holesterol u krvi.

6. Poboljšajte moždanu aktivnost.

Ali liječnici ipak savjetuju da budete oprezni s ovim proizvodima. Nakon svega većina soja se uzgaja pomoću transgenih tehnologija. Prilikom odabira proizvoda od soje, razmislite da li su ovi simulanti potrebni.

Primjer posnog menija

Prije nego počnete kuhati, nabavite namirnice. Kao što je već spomenuto, posni proizvodi za post mogu se kupiti u supermarketima, pijacama. Dakle, evo nekoliko opcija menija u kojima su komponente koje su zabranjene u postu isključene.

Za doručak: pšenična kaša kuvana isključivo na vodi. Dodajte u to sitno iseckanu bundevu. Piće je zeleni čaj.

Ručak: vegetarijanski boršč, lagana salata od svježeg kupusa sa sitno naribanom šargarepom.

Popodnevna užina: pecite u rerni rolnice sa pečurkama. Piće - kompot od jabuka.

Večera: dinstati repu sa šargarepom. Kao desert - brusnice, koje se pomiješaju sa medom.

Evo još jedne opcije.

Doručak: krompir palačinke, salata od rotkvica. Piće je zeleni čaj.

Ručak: supa od brokolija, salata od korena celera, jabuke, šveđanka.

popodnevna užina: paprikaš od povrća. Napitak - mousse od jabuke i brusnice.

Večera: dinstani kupus sa pirinčem i šargarepom. Piće - čaj sa džemom. Desert - kandirano voće.

Sada ste uvjereni da može biti raznolik i, što je najvažnije, koristan. Sva jela su uravnotežena i sadrže dovoljnu količinu vitamina, proteina, elemenata u tragovima.

Prednosti i kontraindikacije

Za neke ljude, ograničenja u ishrani su krajnje kontraindicirana. Sljedeće kategorije lica se oslobađaju od dužnosti:

Svako ko je nedavno imao složena operacija ili teška bolest;

Starije osobe;

Trudnice, dojilje;

Pacijenti sa dijabetesom;

Oni koji pate od povišenog krvni pritisak, otkazivanja bubrega, teška bolest gastrointestinalnog trakta, čir na želucu, gastritis;

Ljudi koji se bave teškim fizičkim radom.

Što se ostalog tiče, doktori pozdravljaju njihovu želju za postom. Uostalom, barem jednom sedmično morate organizirati dan posta.

Post je takođe koristan za funkcionisanje gastrointestinalnog trakta. Kada jedete posnu hranu, štetni toksini i šljake se uklanjaju iz organizma. Obnavlja se crijevna mikroflora. Smanjuje nivo holesterola i šećera višak tečnosti. Tokom posta mnogi gube na težini. Mnogi ljudi sanjaju o tome. Uostalom, višak kilograma opterećuje mišićno-koštani sustav i kardiovaskularni sistem. Posni jelovnik obiluje voćem i povrćem, koje zasićuje organizam vitaminima.

Fasting Mistakes

Ni u kom slučaju ne treba jesti jednom ili dva puta dnevno. Tijelo prestaje primati dovoljnu količinu izvora energije. Kao rezultat toga, performanse se mogu pogoršati. imunološki sistem, i prekid hormonske pozadine. U prehranu obavezno uključite ne samo hranu koja sadrži ugljikohidrate, već i proteine. U suprotnom, to će dovesti do nakupljanja masnog tkiva. Obilna konzumacija sirovog voća i povrća, orašastih plodova može izazvati grčeve, nadimanje, pa čak i pogoršanje crijevnih bolesti. Obavezno u Posni meni za svaki dan uključite prvo jelo.

Glavna stvar u postu nije ograničavanje u hrani, već potpuno pročišćenje duše. I nemojte ići u krajnosti i praviti svoj meni samo od vode i kruha.

Ljekari ne savjetuju ulazak u višenedeljni post bez pripreme. Ovo može dovesti do nervni slomovi i zdravstveni poremećaj. Sve to proizilazi iz osjećaja gladi. Najbolje je da se pripremite tokom cijele godine. Jednom sedmično organizirati istovar. Obroci treba da budu česti i delimični. Jedite pet puta dnevno. Izbjegavajte prženu hranu. Kuhajte na pari, prokuvajte, dinstajte i pecite.

Nakon čitanja članka, nadamo se da ste shvatili da je nemasna hrana hranjiva, zdrava i ukusna, a nimalo neukusna.

Odlučio sam da napišem članak o tome šta možete jesti u postu, koja jela možete kuhati na velikoposnoj trpezi.

Na kraju krajeva, želite da jedete ukusno, raznovrsno, zdravo i ne dosadno, da ne jedete svaki dan isto, zar ne?

Želim da vam ponudim nekoliko ukusnih ideja kako da nahranite sebe i svoju porodicu tokom perioda posta.

Iz ovog članka ćete naučiti:

Šta možete jesti u post - jelovniku za vitku ishranu

Dakle, mnogi ljudi znaju da post može biti strog i ne strog.

Štaviše, tokom istog posta postoje određene razlike u dnevnoj prehrani.

Shodno tome, jela koja se konzumiraju su različita.

Strogi post i ne strogi - koja je razlika između njih?

Svi postovi se razlikuju po stepenu ozbiljnosti.

• Strogi post:

za vrijeme strogog posta dozvoljena je samo biljna hrana (povrće, voće, žitarice), a svi proizvodi životinjskog porijekla su potpuno isključeni. Hrana može biti termički obrađena ili sirova (ovo su dani suhe ishrane).

• Manje strogi post:

kada je dozvoljeno u nekim danima biljno ulje u biljnoj hrani.

• Nije stroga objava:

Riba i biljno ulje su dozvoljeni ovih dana. Inače, sva hrana je biljnog porekla, meso, mleko i jaja se uopšte ne konzumiraju.

Post se smatra najstrožim. Ostali su manje strogi.

Šta se može skuvati u postu?

Mnogi vjeruju da su post isključivo kotleti od mrkve, kiseli kupus i „prazni“ pirinač… Ali, zapravo, nije sve tako strašno, prijatelji!

Kako volite lazanje, špagete, pizzu, razne palačinke, knedle, palačinke, pite i pite? Nije potrebno kuvati sa belim pšeničnim brašnom ako ne želimo da ozdravimo! Možete kuhati od heljde, kukuruza, ovsa, graška itd.

A šta kažete na razne slasne sendviče sa izdašnim paštetama, kavijarom od povrća i pečuraka, želeom, aspikom od gljiva, slatkim žitaricama, knedle sa raznim nadjevima i "lijenim" knedle (njoki, knedle, knedle), julienne, razne salate tako izdašne kompozicije, da li im odgovara da se zovu glavno jelo i knedle?

Boršč, čorba od kupusa, supe, jela od pečuraka i orašastih plodova, pa čak i „kajgana“ bez jaja!

A koliko slatkiša možete skuhati, to je generalno neshvatljivo umu!

I slatkiši, i kozinaki, i pite, i kolačići, pa čak i torte sa kremom!

Uključujući - kolače bez brašna, bez jaja i bez šećera, ovo je već "akrobatika", ali možete naučiti i ovo!

I to je daleko od toga puna lista ona jela koja se zovu posna...

A ako je riba dozvoljena, to je uglavnom praznik: to su riblja čorba, ćufte, ćufte sa rižom, riblje paste (paste), kuhana na pari, pržena, pečena na roštilju i riba u pećnici.

Sa povrćem, punjenim, dinstanim sa pečurkama i lukom, raznim nadjevima sa ribom za pite i palačinke... Ne možete sve nabrojati!

Koji proizvodi se mogu koristiti u pripremi posnih jela?

• žitarice:

proso, pšenica, ječam, ječam, pirinač svih sorti,. Više heljde, bulgura, kus-kusa, pira, kukuruzna krupica. Kao i zobene pahuljice, te žitarice od nekoliko vrsta žitarica.

• Od njih pripremamo:

kašice, dodavati jelima od povrća, praviti kotlete, zrazy, nadjeve za pite i pite, pripremati supe od žitarica i razne tepsije.

Od heljde, ovsene kaše, pirinča, ječma, kukuruzno brašno, raženo brašno, speltino brašno kuhamo naša peciva i kruh.

• Povrće - apsolutno sve

Od njih pripremamo:

supe, variva od povrća, pire od povrća, pire supe, razni nadjevi, umaci od povrća i ćufte.

Dodajemo ih u paštete, pravimo salate od sirovog i kuvano povrće, tepsije, dinstajte, pecite, kuhajte, pržite, kuhajte na pari.

Dodamo im žitarice, pečurke, prelijemo ih svim vrstama ukusnih umaka i jedemo samo tako, narezane na komade.

Bobičasto voće, voće i sušeno voće - apsolutno sve

Od njih pripremamo:

voćni pirei, marshmallows, kompoti, voćni napici, kisuli, džemovi i džemovi za čaj. Uvijamo i svježe cijeđene sokove, dodajemo u peciva, pripremamo nadjeve za palačinke i pite, dodajemo u žitarice. Jedemo samo tako, cele ili isečene na lepe komade.

• Zeleni - bilo koji

Od njega pripremamo:

"zelene" salate, dodati u smoothie, iseći na salate od kuvanog i sirovo povrće, velikodušno posipamo naša gotova jela, pravimo „zelene“ nadjeve za naše palačinke i pite.

• mahunarke:

grašak, pasulj svih vrsta, pasulj, slanutak, mung pasulj, sočivo.

• Kuvanje od pasulja:

supe, pire supe, dodavati salatama, kuvati i gnječiti, dodavati u variva od povrća, kuvati paste od pasulja, nadjeve itd.

• Orašasti plodovi - šta god želite

Kuhamo od orašastih plodova: umake od orašastih plodova (slatke i slane), mafine od orašastih plodova, kotlete od orašastih plodova, pravimo gozinaki i halvu, pripremamo ukusno mlijeko od orašastih plodova, dodajemo paštetama i nadjevima, posipamo naše žitarice sjeckanim orašastim plodovima i dodajemo svim drugim jelima, pecivima.

Od orašastih plodova pravimo sir. Kuvanje paste od orašastih plodova i urbechi od orašastih plodova. Mi grizemo samo tako

• sjemenke:

suncokret, susam, lan, mak, chia sjemenke, sjemenke konoplje.

Od njih pripremamo:

dodajemo u peciva, pravimo gozinaki, umake za jela (slatke i slane), posipamo naše žitarice mljevenim sjemenkama i dodajemo drugim jelima.

Kuvanje biljnog mlijeka (slatko i nezaslađeno), urbechi od sjemenki, sir od sjemenki, tahina (tahina, tahini) od sjemenke susama i pasta-miks za sendviče od raznih sjemenki.

• Pečurke su sve

Pržimo ih, dinstamo, pečemo, kuvamo na roštilju, kuvamo na pari.

Kuvamo ih sa raznim nadjevima, pravimo paštete od njih, kuvamo julienne, dodajemo jela od povrća, u supama pripremati supe od gljiva, nadjeve od gljiva, dodavati u žitarice, salate.

• Biljno ulje - po želji

Za salate, hladna jela i grickalice, te u gotovim jelima, najbolje je koristiti biljna ulja prvog hladnog prešanja. Imaju i ukus i aromu - jednostavno božanski!

Odaberite one koje volite: maslinovo, laneno, kaminovo i konopljino ulje sjemenke grožđa i orahovo ulje, susam.

Kao i senf ulje, kokos, pirinač, od sjemenke suncokreta i od sjemenki bundeve.

Za prženje-kuvanje-dinstanje pogodna su 100% ulja i rafinisana, bez mirisa i mogu se kuvati, kao i kokosovo ulje.

Gdje nabaviti proteine ​​u mršavoj ishrani?

Pečurke su naše "meso" za taj period brza hrana. To uključuje mahunarke, orašaste plodove, začinsko bilje i sjemenke.

Sve ove namirnice su veoma hranljive veliki broj vjeverica, zdrave masti(orašasti plodovi i sjemenke), kao i vitamini i minerali.

Za vrijeme posta svi ovi proizvodi su OBAVEZNI u svakodnevnu ishranu. U tom slučaju nećete imati "proteinsko gladovanje".

Koje se žitarice spremaju za post?

Naša ruska kaša nije samo hrana, to je čitava "filozofija"! Naravno, ne govorimo o brzom, instant žitarice, koji je "napunio i odmah pojeo."

Mada, i ovo je opcija: obična zobena kaša ili mješavina žitarica punjena kipućom vodom ili biljno mlijeko, da uz dodatak bobičastog voća, orašastih plodova, voća i sjemenki - zašto ne obilan, ukusan doručak?

I kaša sa povrćem, pečurkama - zašto ne divno i izdašno jelo za večeru?

Glavna ideja je sljedeća: kaša nikad NIJE ukusna. Kašu samo treba pravilno skuvati.

Evo primjera: ječam. Ne volite? Jednostavno ne znate kako da ga skuvate!…

Ovdje morate znati tajnu ukusnog ječma. Pokušajte to učiniti: isperite, sipajte dovoljno velika količina kipuće vode, umotajte toplo ćebe i ostavite da se kuva celu noć, 8-10 sati. Ako se sva voda ne upije, ocijedite je, ponovo napunite mala količina vode i kuvajte 10 minuta.

Posebno propržiti luk, isečen na lepe kolutiće i rendani krompir, dodati začine i pomešati sa gotovim ječmom.

Po želji možete dodati i pečurke.

Takvu kašu niko neće odbiti!

Slična priča i sa heljdinom kašom. Da li volite sa mlekom? Molimo vas: sameljite sjemenke ili orahe sa vodom u blenderu, procijedite i imat ćete najzdravije mlijeko na svijetu! Svaka kaša je dobra sa biljnim mlekom, a posebno je dobra heljda. Neka bude slatka ili slana, kako god želite.

Odlična opcija za kašu od heljde je heljda s lukom, mrkvom i drugim prženim povrćem.

Heljda sa pečurkama i lukom - ko bi je odbio, zar ne?

Od heljdinog brašna spremaju se veoma ukusne lepinje, palačinke i prže se grečaniki.

U prodavnicama potražite špagete ili bilo koje druge pasta od heljdinog brašna. Veoma je ukusno i neobično!

Skuvati slatki pilav od pirinča: kuvani pirinač dodati parene grožđice, orašaste plodove, sjemenke, bilo koje svježe bobice ili voće, prelijte slatkim sosom od orašastih plodova ili medom. Ovo je obrok!

A pirinač sa pečurkama i povrćem? Zašto ne plivati? Veoma ukusno i zadovoljavajuće jelo, odsustvo mesa i nećete primetiti...

Bilo koju kašu možete poslužiti uz sos koji ste sami pripremili. Lakše je nego ikad - pripremiti sos od istih sjemenki ili orašastih plodova. Možete napraviti sos od povrća, paradajz sos, slatko voće i bobičasto voće.

Svakako dodajte začine bilo kojoj žitarici. To će obogatiti ukus vaših žitarica, dati im nevjerovatan okus i učiniti ih zdravijim i lakše probavljivim.

Suvo voće u postu

Naravno, sušeno voće se jede u postu.

Količina vitamina u njima, naravno, pada, ali se povećava količina šećera.

No, unatoč tome, dobrobiti sušenog voća su još uvijek pod sumnjom, jer su svi elementi u tragovima tamo pohranjeni u potrebnoj i dovoljnoj količini.

Komercijalno su dostupni, cijene nisu toliko skupe, pogotovo što ih ima puno i ne možete ih jesti. Naravno, bolje je kupiti one koje nisu obrađene, koje su osušene i uskladištene a da nisu bile izložene "hemijskom napadu".

Nisu tako lijepe i sjajne kao one koje su prvo natopljene šećernim sirupom i sušene ispod visoke temperature, a zatim i tretirani sumpor dioksidom itd., ali znate 100% da ne štetite sebi njihovom upotrebom.

Možete jesti sušeno voće i samo tako, recimo, uz čaj. Da biste to učinili, bolje ih je prethodno potopiti u vodu. Postat će sočne i mekane, a izgledat će kao svježe.

Od bilo kojeg sušenog voća možete napraviti ukusni desert-deliciju.

Posebno dobre u ovom desertu će biti: smokve, trešnje, velike suve šljive.

Potreban vam je sok od crvenih bobica. Ako nije sezona, slobodno skinite svoje komade sa polica i počnite!U sok dodajte sljedeće začine: vanilu, cimet, karanfilić, kardamom, muškatni oraščić, crni biber i šećer. Dodati suvo voće narezano na krupnije komade, promešati i sve kuvati na jako laganoj vatri: prvo bez poklopca 50-60 minuta, pa pod poklopcem još 40 minuta.Vidi, može i manje vremena. Glavna stvar je da sirup postane gust.

Takav desert se može poslužiti uz čaj, uz kašu, i samo izlomljen kašikom...

Upotreba sušenog voća nije ograničena na ovo.

Sa sušenim voćem se rade mnoge nevjerovatne stvari: na primjer, dodaju se u nadjev za punjenje paradajza, slatkog paprike i patlidžan. Pirjane su sa crvenim pasuljem i prženim lukom.

Ispada neobično, originalno i pikantno.

Kako kuhati gljive u postu?

Ako ne uzmemo u obzir „novopečenu“ soju, onda su gljive upravo ono „meso“ koje će biti na našem stolu tokom čitavog posta.

Čorba od pečuraka, krompir sa šampinjonima i lukom, varivo od povrća sa šampinjonima, julijen od pečuraka, kavijar od pečuraka, krompirni kotleti punjeni pečurkama u sosu od pečuraka (zrazy), rižoto od pečuraka i knedle sa pečurkama…

Sve se to, naravno, sasvim mirno može pripremiti i od sušenih gljiva i od smrznutih. Ne mogu samo dosadni šampinjoni i bukovače. Pečurke, lisičarke, jasike, vrganje - sve je dobro!

AT novije vrijeme Možete pronaći i japanske shiitake pečurke. On je "svetski šampion" u rvanju rak. Osim toga, nevjerovatno su ukusni, Japanci znaju mnogo!

A ogromne, divovske portobelo pečurke? Ima ukus čiste piletine! I često se prodaju u običnim supermarketima, pitajte!

Pečurke imaju fantastičnu raznolikost, a ovo je odlična prilika za svakodnevne "eksperimente sa pečurkama" kako bi se pečurke često kuvale, kuvale puno i ukusno.

Evo nekoliko opcija za vas:

1. Od šumskih gljiva možete napraviti sendviče sa tapenadom: sameljite kapare maslinovo ulje, dodati sok od limuna, začiniti solju i biberom. Ispada takva pasta koja se savršeno namaže na tostirane kriške kruha, a između dvije kriške - kriške gljiva pržene do hrskavice.
2. A od dobrih starih bukovača „niče“ sama salata: pečurke, jabuke, stabljike celera, zelena salata i krupno tamno grožđe isprženo do prelijepe rumene boje. Sve se prelije prelivom od limunovog soka sa pasiranim pinjole, so, biber i malo cimeta. Mmm…
3. I šampinjoni prženi sa soja sosom, medom, susamom i zeleni luk? Servirane vruće, odmah, nevjerovatne su!

Kako koristiti orašaste plodove i sjemenke u postu?

Orašasti plodovi igraju važnu ulogu u našoj nemasnoj ishrani.

Ne mogu samo posipati kolače i dodati u salatu od cvekle i belog luka...

Za vrijeme posta, kada je gotovo svaki protein važan, orašasti plodovi su jednostavno nezamjenjiva stvar!

Ako su orašasti plodovi svježi, onda je ovo, smatrajte da je "skoro panacea". jesensko-zimski period kada nas muče svakakve prehlade i SARS.

Orašaste plodove je tako lijepo grickati i od njih napraviti pastu od orašastih plodova. Ne mora biti kikiriki, od apsolutno svih orašastih plodova dobijaju se veoma ukusne paste! Još je bolje napraviti od orašastih plodova, štoviše, od sirovih. Ipak, puter od kikirikija je dvosmislen proizvod...

Mada, ako zaista želite, onda možete, ali ne mnogo. Kuhati ga je vrlo jednostavno: oguljeni kikiriki ispecite u rerni, dvaput ga uvrnite u mašini za mlevenje mesa, posolite i posolite i dodajte vodu do željene konzistencije.

Ili odmah sve umutiti u blenderu - kikiriki + so + voda.

Isti princip se koristi za pravljenje sirove paste od orašastih plodova:

• Hoćeš nešto slatko? Nema problema: dodajte med i cimet.
• Želite li nešto neobično? Molimo: dodajte biber, dosta meda i začine. Visoko originalnog ukusa dolazi od maslaca od orašastih plodova!
• Želite nešto više zadovoljavajuće? Zatim u blenderu sjedinite lagano pržene orahe (savršeno za ovo predjelo) orasi, ali možete koristiti bilo koje, vodite se po svom ukusu), prženi luk, so, biber i voda. Veoma, veoma ukusna, izdašna i mirisna grickalica! Miriše tako da ga odmah treba namazati na hljeb i jesti ga dok se domaće ne “melje”, inače ga nećete dobiti, vjerujte!
• Ako želite da napravite nešto "impresivnije" za užinu, onda u ovaj recept možete dodati kuvani pasulj i malo belog luka. Opet: sve skrolujemo u blenderu uz dodatak vode do željene pastozne konzistencije.
• Isto možete učiniti i sa sjemenkama - skuvajte tjesteninu, pa je namažite svako jutro tanki sloj na komadu hleba, hrskavom tostu, kolačićima (slatkim ili slanim) ili hlebu od celog zrna. Srdačno, ukusno, zdravo, šta vam još treba, zar ne?

Pravite slatke paste, pravite slane, šta god želite!

Ko je rekao da tahini mora biti slan?

Plašite li se eksperimenata? Zatim pripremite slatki tahini: sjemenke susama(može sirovo, a može i pržiti u suvom tiganju, sa pečenim semenkama ispadne višestruko aromatičnije) + med + cimet + so.

Ovo je tako nevjerovatna stvar, ljudi! Reći da je ukusno je malo reći! Zato, čim skuvate, uzmite kašičicu hleba, pa tek onda zovite ukućane, iako ih nećete morati zvati, siguran sam: aroma pečenog susama je takva stvar da i oni sami dotrčaće, vjerujte mi!

Evo još jednog vrlo originalna ideja za užinu: sirovi bademi, limunov sok, malo meda, listovi svežeg bosiljka, so, malo belog luka i đumbira (proporcije su proizvoljne, po vašem ukusu), provucite kroz mlin za meso ili u blenderu, dodajte toliko vode nabavite pastu potrebne konzistencije.

Zatim uzmete jabuke, šargarepu, stabljike celera, krastavce i sve što vam padne na pamet, narežete na komade i pojedete, umačući u pripremljeni sos.

Veoma ukusna, neobična, hranljiva i mega zdrava grickalica! Obavezno skuvajte, sigurno će vam se svidjeti!

Jako volim kuhati razne tjestenine i paštete od sjemenki i orašastih plodova, toliko pomaže kada nema vremena, ali treba nešto pojesti na brzinu, po mogućnosti zdravo!

I nemojte se plašiti kalorijskog sadržaja, čak i ako želite, nećete moći da jedete puno, to je veoma zadovoljavajuće!

Takve paste se ne mogu samo mazati na hljeb, već se mogu koristiti i kao nadjevi, te dodati u vlastite kaše, te špagete umjesto umaka.

Čuvajte pastu od orašastih plodova ili sjemenki u frižideru.

Posna prva jela

Prijatelji, pokušajte da uradite ovo, i supa od heljde postaće vaš "miljenik" za korizmeno vrijeme, iskreno!

A kako vam se sviđa ideja o kharcho supi, gazpachou, kiselom krastavcu? Možete nastaviti listu. Sve se to može kuhati bez mesa, a sve je to prilično ukusno i hranjivo!

Dakle, prijatelji, ovo je ono što sam vam danas htio reći. Zaista se nadam da ćete uzeti neke ideje za sebe i primijeniti ih.

Ako su vam se svidjele ideje iz ovog članka, podijelite ih sa svojim prijateljima na društvenim mrežama. mreže, prijatelji i saradnici na poslu.

Napišite u komentarima šta možete jesti u postu, svoje ideje za vitku ishranu. šta kuvaš? Biću veoma zainteresovan, uvek tražim nešto novo i cool.

I ostali čitaoci će takođe biti zainteresovani da znaju, pišite!

Vidimo se uskoro, dragi moji!

Alena Yasneva je bila sa vama, Zdravlje i Ukusni post svima!

pravoslavni post Ovo su dani kada se ljudi čiste duhom. Ali istovremeno se i tijelo čisti, jer u svakom čovjeku sve mora biti čisto – i duša, i tijelo, i misli. U danima posta morate paziti na svoje psihofizičko stanje. Osoba koja odluči da je spremna da ograniči ishranu, u principu zna koje namirnice je dozvoljeno da konzumira u datom periodu, a koje ne.

Glavni kanoni ishrane u postu

Potrebno je shvatiti šta još možete jesti u dane posta, a koje namirnice treba isključiti iz prehrane. Dakle, obavezni izuzeci su:

1. Mesni proizvodi;
2. Mlijeko, kao i puter, svježi sir i sirevi;
3. Jaja i majonez;
4. Masni slatkiši i peciva;
5. Riblje i biljno ulje (u strogim danima posta);
6. Alkohol i duvan.

Ove namirnice ne treba jesti tokom posta. Postoji mišljenje da ako osoba ne jede meso, jaja, ne pije mlijeko, onda gubi proteine ​​koji su toliko potrebni tijelu. Ali u pravi pristup Ovo nije slučaj sa mršavom ishranom.

Postoji mnogo namirnica koje su bogate proteinima. Ako diverzificirate posnu ishranu gljivama, patlidžanom, mahunarkama i sojom, možete dobiti potreban iznos vjeverica. Uostalom, čak su i nutricionisti dokazali da soja može zamijeniti ribu i meso.

Pa ipak, prije posta treba saznati hoće li to postati opasno za tijelo, jer ne može svako imati koristi od suzdržavanja od određenih proizvoda.

Šta je dozvoljeno jesti u strogom postu

U kršćanstvu dani posta variraju po težini. Jednog dana može se dozvoliti jedno, drugog drugog. A ima dana kada uopšte ne možete da jedete. Najstroži post među hrišćanima je Veliki.

Traje 40 dana, tokom kojih su zabranjene bilo kakve rekreativne aktivnosti. Osim toga, postoje neki kanoni kojih se morate pridržavati:

1. Zabranjeno je uzimati bilo kakvu hranu petkom, kao i na dan kada počinje Veliki post;
2. Prvo i prošle sedmice Obilježava se dozvolom za jelo povrće, voće i hljeb. Voda je dozvoljena kao piće.
3. Ostalim danima dozvoljeni su med, orasi i bilo koja biljna hrana.

Šta možete jesti tokom posta u nestroge dane:

1. Patlidžan;
2. Tikvice;
3. riba;
4. leća;
5. ovsena kaša;
6. Bilo koji voćne salate, naravno, bez začinjavanja pavlakom.

Glavna hrana u postu je biljna hrana. To su uglavnom žitarice (naravno, najbolje su heljda, pšenica, ječam i zobene pahuljice, jer su to iskonski ruski tipovi žitarica, osim toga bogate su vlaknima i mineralima).

Naravno, ne zaboravite na vitamine sadržane u povrću i voću. Glavna stvar je da post ne uzrokuje kršenje prehrane. Ne treba preskakati doručak, a treba imati na umu i da je poželjno češće grickati tokom posta.

Zbog činjenice da u nemasnoj ishrani nema životinjskih proteina, što daje osećaj da je osoba dugo sita, poželite da pojedete nešto obilnije, posebno u prvim danima. Ali u ovom slučaju možete zaboraviti na pročišćavanje.

Najbolja opcija ovdje su redovni obroci, kao i uključivanje cjelovitih žitarica u ishranu, i naravno pasulja.

Važno je zapamtiti da za svako ograničenje u hrani morate pripremiti svoje tijelo. Za njega će opcija biti najteži stres, u kojem osoba koja se svakodnevno prejeda, iznenada prestane jesti. Od takvog pokušaja pročišćavanja neće biti nikakve koristi.

Karakteristike prehrane nakon posta

Neki ljudi misle da ako je objava gotova, onda morate da se vratite za sve dane i pojedete sve odjednom, pa čak i više.

Istovremeno, bez razmišljanja o tome da u ovom slučaju ne samo da neće biti nikakve koristi od apstinencije, već će, naprotiv, biti samo štete. Kako jesti nakon završetka posta?

Prvi dani bi trebali biti poput postepenog "smirivanja" posta. Ovih dana se ne preporučuje jesti:

1. Meso (s mogućim izuzetkom piletine, ćuretine ili ribe);
2. Gljive, posebno kisele;
3. Ne bi trebalo da se mešate u pečenje;
4. Visokokalorični slatkiši, kao što su torta, krema ili torta od maslaca;
5. Kobasice i dimljeno meso.

Pošto je tijelo, za vrijeme posta, odviknuto od životinjske hrane, treba je početi jesti malo po malo, kao da se ponovo navikavate. Nemojte jesti prženo meso ili ribu. Poželjno je da se hrana prokuva i jede u malim porcijama, malo po malo.

So u prvim danima nakon posta bolje je ograničiti. Ne treba se zanositi proizvodi od brašna u puteru i jajima. Mnogo korisnija bit će jela od žitarica (pirinač, heljda, proso ili zobena kaša - nema od velikog značaja) sa voćem, u koje je poželjno dodati više zelenila. Na kraju krajeva, telu su potrebni vitamini tokom ovog perioda.

Tajna pričešća - kako se pripremiti za nju, šta možete jesti?

Najkraće trajanje posta prije pričešća je tri dana. Dešava se da osoba ne može izdržati ova ograničenja zbog bolesti ili čak teškog, iscrpljujućeg rada, dok je tijelu potrebno mnogo kalorija.

U ovom slučaju, na ispovijedi, koja se obavezno dešava prije pričešća, treba se pokajati i svešteniku za ovaj grijeh. Ono što ne možete učiniti je reći svećeniku da ste postili ako se post ne drži.

Dakle, šta možete jesti u ovom postu? Gotovo isto je dozvoljeno kao u dane ostalih postova:

1. Možete jesti povrće i voće;
2. Žitarice od žitarica;
3. Kuhana ili pečena riba;
4. kruh;
5. Nuts.

Možete jesti i slatkiše, kao što su crna čokolada, gozinaki, ali je bolje ograničiti konzumaciju ovih proizvoda. Glavna stvar je zapamtiti da u upotrebi čak i onih proizvoda koji su dozvoljeni, morate znati kada prestati, nemojte se prejedati.

Prednosti posta za osobu ili „zašto postiti“

Ishrana u postu po svim pravilima veoma je korisna za ljudsko zdravlje. Dozvoljena hrana će dati tijelu neophodne supstance, a izostanak proizvoda koji su zabranjeni neće dozvoliti tijelu da troši energiju na borbu protiv toksina itd.

Posna ishrana sama po sebi normalizuje rad celog organizma, ali njena glavna korist je sledeća:

1. Poboljšana probava;
2. Rješavanje disbakterioze;
3. Čišćenje jetre i normalizacija njenog rada;
4. Potpuno čišćenje organizma. Šljake i toksini se potpuno uklanjaju;
5. Prehrana po danu će spriječiti set višak kilograma.

Neki ljudi, bojeći se viška kilograma, ne diraju, na primjer, pite s krumpirom prženim na ulju, iako biljnom. Međutim, ako obratite pažnju na brzi dani, onda je vikendom ova hrana potpuno dozvoljena i nije nimalo štetna po zdravlje.

Zašto se ovo dešava? Sve je jednostavno. Čak i ako dozvolite sebi da uživate u omiljenim pitama na slobodan dan, sve tvari koje tijelu nisu potrebne biće uklonjene iz tijela u narednih pet radnih dana.

Male radosti nakon posta

Samo oni ljudi koji su zaista držali Veliki post, nakon njegovog završetka, mogu u potpunosti doživjeti užitak svakodnevne hrane. U prvim danima, nakon četrdeset dana apstinencije, obicna hrana neobično "slatkastog" ukusa.

Ona hrana koja je prije posta izgledala kao obična, čini se najosjetljivijim nektarom. Ne može svako da doživi takva osećanja. Samo oni rijetki koji su se zaista suzdržali od zabranjene hrane sposobni su za tako nešto.

Na kraju krajeva, više ne morate sebi da postavljate pitanje da li je to moguće za mene danas, sada. Uostalom, koliko god se čovjek trudio, neće uvijek biti dovoljno vremena za kuhanje, a u dane posta sutra neće moći jesti ono što je danas jeo.

Stoga se ispostavlja da se sva hrana često sastoji od vode, orašastih plodova i sušenog voća.

Brzo ili ne?

U svakom slučaju, bez obzira da li čovjek posti ili ne, u svemu treba znati mjeru. Uostalom, ako se iscrpite stalna glad, tijelo neće primati supstance koje su mu potrebne, ono će koristiti unutrašnje resurse koji nisu beskonačni.

I na kraju se jednostavno "umori" od rada i prestane. Ima li koristi od takvog posta? Odgovor je očigledan – ne. Isto se može reći i za prejedanje. Višak će se taložiti u tijelu, a kao rezultat - gojaznost, bolesti srca i drugih unutrašnjih organa.

Dakle, da li će postiti ili ne, zavisi od svakoga. Glavna stvar je ne ići u ekstreme.