Mchele mweupe: faida na hasara za nafaka unayopenda. Kupika katika malenge yenyewe. Kanuni za lishe ya mchele

Sio bure kwamba huko Mashariki hawajui kabisa fetma ni nini - baada ya yote, msingi wa lishe yao ni mchele. Hatuishi Mashariki, lakini ni nani anayekuzuia kujaribu lishe kama hiyo? Labda kila kitu unachohitaji kwa kupoteza uzito kimekuwa jikoni yetu kwa muda mrefu?

Kitendo

Kwa kupendeza, faida za lishe ya mchele zimethibitishwa kisayansi. Kwanza kabisa, inashauriwa kupoteza uzito na kusafisha mwili wa sumu, na hii ndiyo sababu:

inaboresha utendaji wa njia ya utumbo;
maji kupita kiasi huondolewa;
kutokuwepo kwa taka ya kikaboni - dhamana ya kutoingiliwa michakato ya metabolic shukrani ambayo metaboli ya lipid inapita haraka na mafuta hayajawekwa;
nafaka hupigwa kwa muda mrefu, ambayo mwili unalazimika kutumia nishati.

Mchele wa kahawia una mali ya kuchoma mafuta, kwa hivyo ni bora kuichukua kwa kupoteza uzito. Ingawa kwa siku za kupakua unaweza kutumia nyeupe.

kupitia kurasa za historia. Mchele ulionekana nchini Urusi shukrani kwa Peter I. Hadi karne ya 19, iliitwa "mtama wa Saracenic".

Faida na hasara

Manufaa:

kueneza kwa mwili kiasi kikubwa vitu muhimu;
kuboresha hali ya ngozi na nywele;
kunyonya na kuondolewa kwa vitu vyenye sumu;
kujaza gharama za nishati;
kuboresha ubora wa damu;
marejesho ya seli za mwili;
kupunguza cholesterol;
utakaso;
kuondolewa kwa wasiwasi;
kuimarisha mfumo wa neva;
uchumi: mchele ni bidhaa ya bei nafuu.

Mapungufu:

kupoteza uzito wa kutosha;
mipango kali ya kupoteza uzito;
monotony ya menyu;
lishe isiyo na usawa huvunja nyuzi za misuli;
kizuizi cha matumbo, vilio katika njia ya utumbo husababisha kuvimbiwa;
pamoja na sumu, potasiamu, ambayo ni muhimu kwa moyo, hutolewa.

Kwa hivyo lishe ya mchele inaweza kufaidika kwa mwili unaopoteza uzito, au inaweza kuwa na madhara - itategemea kufuata sheria za mgomo wa njaa.

Ukweli wa kushangaza. Kwa jumla, kuna aina elfu 7 za mchele.

Contraindications

Contraindications ni:

kisukari;
matatizo ya tumbo;
magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa;
mimba;
kunyonyesha;
kushindwa kwa figo;
patholojia ya ini;
tabia ya kuvimbiwa;
kipindi cha ukarabati baada ya ugonjwa wowote.

Ikiwa utawapuuza, kupoteza uzito kunaweza kumaliza haraka sana na kuzidisha magonjwa sugu, kuvimbiwa, kuvunjika kwa neva au matatizo ya moyo (kutoka tachycardia hadi mshtuko wa moyo kwa sababu ya ukosefu wa potasiamu).

Inavutia! Mchele hauna gluteni, dutu ambayo husababisha athari ya mzio.

Chaguo

Kabla ya kupoteza uzito, chagua moja ya chaguzi nyingi ambazo hutofautiana katika suala na bidhaa zinazoruhusiwa zaidi.

Kwa tarehe ya mwisho

Kwa siku 3

Kali zaidi ni chakula cha mchele cha siku tatu, ambacho kinahusisha matumizi ya sehemu ndogo za nafaka za kuchemsha (bila chumvi), matunda (isipokuwa maembe, zabibu, watermelon, persimmons na ndizi), mboga (isipokuwa viazi na mahindi), uyoga. Matokeo yaliyokadiriwa - hasara hadi kilo 4.

Kila wiki

Ikiwa unataka kupoteza kilo 10 kwa wiki, inawezekana, lakini chakula kinapaswa kuwa kali iwezekanavyo: kula si zaidi ya gramu 300 za nafaka za kuchemsha bila chumvi kwa siku, apples 2-3, kunywa. Katikati ya wiki unaweza pamper mwili 150 gr fillet ya kuku na kijiko cha asali.

Wataalamu wa lishe hawapendekeza kuchagua chaguo ngumu kama hiyo, kwani kuna programu nyingi za kuokoa kwa siku 7 ambazo hutoa lishe tofauti zaidi. Huwezi kupata matokeo ya kilo 10 pamoja nao, lakini wakati huo huo hautadhuru afya yako.

Kwa bidhaa

kozi mbili

Lishe ya protini-mchele imeundwa kupunguza uzito katika siku 5 na matokeo ya kilo 5. Milo - mara mbili kwa siku: asubuhi - gramu 250 za mchele wa kuchemsha, alasiri - gramu 300 za samaki au dagaa. Hauwezi kuzichanganya.

glasi ya mchele

Chakula cha mchele kigumu sana kwa siku 3. Wakati wa mchana, unahitaji kula gramu 200 za uji wa "lulu" kwa sehemu bila msimu wowote. Inaruhusiwa kunywa juisi safi ya machungwa na kuchukua njaa na michache ya kijani kibichi. Matokeo yake ni hadi kilo 4.

Kwa umri na uzito

Juu ya tumbo tupu asubuhi, nafaka nyingi za mchele mbichi au kulowekwa ndani ya maji huliwa kama umri wa mtu anayepunguza uzito au uzito wake. Baada ya hayo, usile masaa 4. Muda umedhamiriwa na ustawi.

Juzuu tano / Tibetan

Tarehe ya mwisho - wiki 2. Siku 4 kabla ya kuanza, weka glasi 5 za 2 tbsp. l. nafaka. Wajaze juu na maji yaliyochujwa. Kila moja ya siku hizi 4 kwa wakati mmoja kubadili maji.

Siku ya kwanza ya kupoteza uzito, kula yaliyomo kwenye glasi moja (kufuta maji) na kuimarisha mchele tena. Ni bora kugawanya sehemu hiyo mara kadhaa. Ili kukidhi njaa, inaruhusiwa kula 150 gr wakati wa mchana bidhaa zifuatazo: jibini la jumba, samaki, nyama, mayai. Matunda na mboga sio mdogo. Kutoka kwa vinywaji - chai na kahawa bila sukari. Matokeo ambayo hutoa Chakula cha Tibetani, - 7 kg.

Kielelezo cha Geisha / Kijapani

Imehesabiwa kwa siku 5. Matokeo yake ni kilo 3. Lishe ni sawa kwa siku zote. Kupunguza uzito kama huo ni marufuku kwa kila mtu ambaye ana shida ya kukosa usingizi.

Protini-mboga / 3-3-3

Chakula cha kuvutia sana kwenye uji wa mchele, kuku na mboga. Inadumu siku 9. Inawakilisha lishe 3 tofauti, ikibadilishana kwa mpangilio fulani. Mpango wa kupoteza uzito umegawanywa katika sehemu 3, kila moja kwa siku 3.

Siku 3 za kwanza italazimika kula uji safi wa mchele. Mimina 200 g ya nafaka na 300 ml ya maji usiku mmoja. Chemsha asubuhi. Misa inayosababishwa inasambazwa kwa sehemu kwa siku kwa milo 5-6. Mlo mdogo kama huo huongezewa na vijiko 3, ambavyo vinapaswa kuliwa tofauti na bidhaa kuu.

Kuku

Siku 3 zifuatazo unahitaji kula kidogo kilo 1 ya fillet ya kuku ya kuchemsha kwa siku. Vijiko 3 vya asali huhifadhiwa kwenye lishe.

Mboga

Siku 3 za mwisho - kilo 1 ya mboga kwa siku. Imependekezwa :, zucchini,. Karoti na nyanya kwa jumla haipaswi kuwa zaidi ya gramu 200 kwa siku. Yote hii inaweza kuchemshwa, kuchemshwa au kuliwa mbichi. Asali inabaki kwa idadi sawa.

Hakuna chumvi + lita moja na nusu ya maji kwa siku kuruhusu kuacha kilo kila siku.

Lulu

Chakula cha mchele wa lulu (kwa wiki) ni msingi wa mchanganyiko wa nafaka na mboga, karanga, matunda na bidhaa za maziwa. Lishe ni tofauti, lakini imewekwa madhubuti. Menyu, katika makala hapa chini.

Lishe ya Walter Kempner

Iliyoundwa na mfanyakazi wa Chuo Kikuu cha Duke Walter Kempner, inahakikisha upotezaji wa kilo 5 katika wiki 2. Inadhania kuhesabu kalori kali: ulaji wa kila siku- si zaidi ya 2,400.

Msingi wa mpango wa kupoteza uzito ni gramu 350 za mchele kuchemshwa kwa maji bila viungo. Matunda yaliyokaushwa, kunde, viazi kwa sehemu huruhusiwa. Matunda, juisi, avoga, nyanya, pombe ni marufuku. Utawala wa kunywa- glasi 6 kwa siku.

Pamoja na ulimwengu - kwenye kamba. Huko Uchina, "kifungua kinywa" hutafsiriwa kama "mchele asubuhi", "chakula cha mchana" - "mchele saa sita mchana", "chakula cha jioni" - "mchele jioni". Huko Japan, maneno "kula" (kitenzi) na "mchele" yanaonekana chini ya mhusika sawa.

Kupoteza uzito kwenye chakula cha mchele lazima iwe makini iwezekanavyo ili usidhuru afya yako na wakati huo huo kufikia matokeo mazuri. Ili kufanya hivyo, jaribu kufuata ushauri wa wataalamu wa lishe.

Angalia na daktari wako ikiwa kupoteza uzito huu ni kinyume chako.
Usitumie chumvi, pilipili, sukari au viungo vingine.
Mwisho wa lishe, tunza matokeo kwa kubadili lishe sahihi na kupanga siku za kufunga kila wiki 2.
Kunywa maji mengi - toa upendeleo kwa maji na chai ya kijani.
Siku 2-3 kabla ya kufunga, badilisha kwa chakula ambacho ni rahisi kuchimba bila viungo.
Suuza na loweka mchele vizuri kabla ya kupika.
Tumia nafaka ambazo hazijasafishwa.
Usipike mchele - wacha ubaki kidogo.
kunywa aina nyingi vitamini complexes.
Nenda kwa michezo (mazoezi na, nk. ni bora kwa nyumba).
Usipunguze uzito kwa zaidi ya wiki 2.
Mapishi yote yanapaswa kuwa ya chini katika kalori.

Ikiwa una maswali yoyote, wasiliana na wataalam na wale ambao tayari wamepata chakula kwao wenyewe. Ushauri wetu utasaidia kuondoa mashaka kadhaa.

Jinsi ya kupoteza uzito kwenye lishe ya mchele?

Chagua moja ya lishe, fuata sheria zake za msingi, fuata mapendekezo ya wataalamu wa lishe na uboreshaji, fuata kanuni. lishe sahihi, kuishi maisha ya afya.

Ni lishe gani bora: mchele au buckwheat?

Katika kila kesi ya mtu binafsi, moja au nyingine ni vyema. inatoa matokeo bora, lakini haina nguvu ya utakaso kama mchele.

Jinsi ya kupika mchele?

Osha na loweka usiku kucha. Mimina asubuhi maji baridi 1 hadi 1.5. Chemsha. Punguza moto kwa kiwango cha chini, kupika chini ya kifuniko kilichofungwa, bila kuchochea, kwa dakika 20. Zima, wacha iwe pombe kwa dakika 10.

Je, ninahitaji kuchukua potasiamu wakati wa chakula?

Ndiyo, pamoja na slag, potasiamu pia huondoka. Kwa hiyo, unahitaji kuchukua aidha maandalizi ya dawa na maudhui ya kipengele hiki, au kila siku ni pamoja na apricots kavu na zabibu katika chakula. Vinginevyo, kunaweza kuwa na matatizo na kazi ya moyo.

Takwimu. Mkazi wa Asia hutumia wastani wa kilo 150 za mchele kwa mwaka, Mzungu - kilo 2 tu.

Menyu

Kukusanya menyu, kuongozwa na jedwali elekezi kwa tarehe tofauti.

Matunda na mboga kwa siku 3

Kuhifadhi kwa siku 7

Lulu kwa siku 7

Programu hizi zinaweza kubadilishwa kwa mahitaji yako binafsi.

Blimey! Huko Japan, sahani 500,000 zinaweza kutayarishwa kutoka kwa mchele.

Mapishi

Hapa unaweza kupata mwenyewe mapishi rahisi sahani za mchele ambazo ni chini ya kalori. Licha ya hili, wao ni lishe sana na watakusaidia kuvumilia ugumu wa mgomo wa njaa.

Supu ya mboga

Viungo:

glasi nusu ya mchele;
2 lita za maji;
1 vitunguu;
1 mizizi ya parsley;
20 ml mafuta ya mboga;
1 karoti;
baadhi ya kijani.

Kupika:

Kata vitunguu pia.
Suuza mizizi ya parsley.
Mimina mizizi na maji, chemsha, chemsha hadi karoti iko tayari.
Futa mchuzi na shida.
Chemsha mchele ndani yake.
Ongeza mizizi.
Nyunyiza na mimea.

supu ya protini

Viungo:

50 gr ya mchele;
1 mizizi ya celery;
Pilipili 1 ya kijani kibichi;
50 g ya shrimp iliyokatwa;
50 gr ya mussels peeled;
1 vitunguu;
200 ml ya juisi ya nyanya;
2 lita za maji.

Kupika:

Loweka mchele kwa dakika 15 kwenye maji baridi.
Chambua na ukate celery na vitunguu.
Mimina katika maji ya moto. Kupika kwa dakika 20. Ondoa mizizi kutoka kwa mchuzi.
Chemsha mchele ndani yake.
Ongeza dagaa, celery, pilipili iliyokatwa. Vitunguu havianza kwenye supu - ilihitajika tu kuunda ladha.
Zima supu baada ya dakika 15.
Mimina juisi ya nyanya ndani yake.

Nguo za chakula

Viungo:

500 g kuku;
1 vitunguu;
100 g ya mkate mweupe;
yai;
100 ml ya maziwa;
250 gr mchele.

Kupika:

Loweka mkate katika maziwa kwa dakika 10.
Ruka fillet ya kuku na vitunguu na ukate kupitia grinder ya nyama.
Ongeza maziwa kwa nyama ya kusaga baada ya kuloweka mkate.
Chemsha mchele hadi nusu kupikwa.
Ongeza kwa kusaga.
Tengeneza mipira ya nyama.
Waweke kwenye karatasi ya kuoka (unaweza kuipaka mafuta), weka katika oveni kwa dakika 20.
Kutumikia na mboga safi.

Chakula cha pilaf

Viungo:

500 g fillet ya kuku;
350 g mchele;
1 karoti ya kati;
1 vitunguu;
2 karafuu ya vitunguu;
50 ml.

Kupika:

Chop karoti na vitunguu.
Fry yao katika mafuta.
Weka kwenye cauldron, ongeza mchele ulioosha, fillet ya kuku, vitunguu iliyokatwa.
Mimina ndani ya maji (inapaswa kufunika bidhaa kwa cm 2).
Weka katika oveni saa 200 ° C kwa dakika 40.

pudding ya chakula

Viungo:

60 gr mchele wa kahawia;
10 ml ya mafuta ya alizeti;
150 gramu ya maziwa ya skimmed;
30 g zabibu;
mayai 2;
mbadala wa sukari.

Kupika:

Loweka zabibu kwa dakika 30 kwenye juisi ya apple.
Mchele kaanga kwa dakika 5 katika mafuta. Ongeza maziwa. Kupika juu ya moto mdogo kwa dakika 10.
Tenganisha viini kutoka kwa wazungu. Piga za mwisho, changanya za kwanza na mbadala ya sukari na uwapige pia.
Ondoa mchele, changanya na viini na zabibu, piga kwenye blender.
Polepole kunja wazungu wa yai kwenye mchanganyiko. Koroga mchanganyiko kutoka chini hadi juu.
Weka pudding katika ukungu, uoka kwa 170 ° C kwa dakika 30. Mara tu sahani inapogeuka kahawia, unaweza kuiondoa.

Mapishi haya yanaweza kubadilisha lishe yoyote ya mchele, lakini usisahau kuhesabu kalori zinazotumiwa ili uweze kuzitumia kwa mafanikio baadaye.

Uji wa mchele usio na umaarufu katika umaarufu unaweza kushindana tu na buckwheat. Kitamu, afya, rahisi kuandaa, inakwenda vizuri na viongeza mbalimbali - hii ndiyo iliyosababisha upendo wa mamilioni kwake.

Kwa sababu ya maudhui yake ya chini ya kalori (kcal 78 tu kwa 100 g), ni moja ya sahani za kawaida kwa lishe anuwai.

Ndio, na wapenzi wa kawaida wa lishe sahihi wanathamini sana nafaka hii, kwa sababu maudhui ya kalori ya uji wa mchele ni ya chini katika mchanganyiko wake wowote:

na malenge - 85 kcal;
uji wa mchele wa maziwa - 111.10 kcal;
na apple - 102.76 kcal;
katika maziwa na zabibu - 98.5 kcal;
na nyama: kuku / nyama ya ng'ombe - 156.00 / 235.00 kcal.

Kuanza kupika, unapaswa kuzingatia faida na madhara ya uji wa mchele.

Kabohaidreti tata ambazo hutengeneza mchele huchangia ukweli kwamba nafaka hizo hutoa uingizaji mkubwa wa nishati kwa mtu. Katika matibabu ya joto nafaka haipoteza vitamini vyake (B, E, PP) na kufuatilia vipengele (chuma, manganese, zinki, kalsiamu, potasiamu). Kuwa ajizi ya asili, inachukua na kuondosha kawaida zote vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili. Kwa hiyo, sio bure kwamba uji wa mchele kwenye maji unapendekezwa kama msaada na sumu. Na ni maarufu sana kwa siku za kupakua.

Hakuna jibu moja kwa swali kuhusu hatari ya uji wa mchele. Hii ni sahani bora ambayo, pamoja na mizio, na uvumilivu wa mtu binafsi, bidhaa hiyo haina uwezo wa kumdhuru mtu. Hata hivyo, hakuna mtu aliye na kinga kutoka kwa wazalishaji wasio waaminifu.

Ikiwa mchele umekuzwa kwa kukiuka teknolojia, kusindika na kemikali, kuhifadhiwa vibaya na kusafirishwa, basi hupoteza vipengele vya manufaa.

Na sahani hiyo ya mchele iliyosafishwa inaweza kusababisha matatizo na moyo na mishipa ya damu, kuongeza shinikizo la damu au kusababisha mawe ya figo. Ili kuepuka matatizo hayo, ni muhimu kwa makini na kwa umakini kukabiliana na uchaguzi wa bidhaa kununuliwa. Baada ya yote, nafaka za hali ya juu tu zitakuruhusu kupika bora uji wa mchele.

Uji wa kupikia hauvumilii fujo. A 7 vidokezo muhimu watakuambia jinsi ya kupika uji wa wali ili usiungue, usishikamane na usigeuke kuwa fujo. Bila shaka, ikiwa unatumia vyombo vya nyumbani na kupika uji wa mchele kwenye jiko la polepole, basi huna haja ya kuwa na wasiwasi juu ya friability yake.

Lakini kwa hali yoyote, kila mama wa nyumbani anapaswa kuwa na uwezo wa kupika uji peke yake:

Mafunzo. Hatua hii inakua kwa ukweli kwamba mchele lazima uoshwe mara 1-3 kabla ya kupika. Kwa kweli, suuza hadi maji ya kukimbia yawe wazi. Na aina ngumu za nafaka (mwitu, kahawia) zinaweza pia kulowekwa kwa dakika kadhaa.
Maji. Kwa kuwa mchele huongezeka kwa mara 2 wakati wa kupikia, basi vinywaji vya uji lazima vichukuliwe kwa kiwango cha 2: 1. Ikiwa ni lazima, kiasi cha maji kinaweza kuongezeka, lakini sio sana. Joto la maji pia ni muhimu kwa sahani. Kwa uji wa crumbly, nafaka zinapaswa kumwagika na maji baridi, na kwa mchele wa glutinous - kwa maji ya moto.
Muda. Mchuzi wa mchele kujiandaa haraka. Uji wa mchele wa kawaida katika maziwa, maji au mchuzi utapika kwa dakika 20. Mchele wa kahawia utachukua kama dakika 45.
Languor. Usipuuze hatua hii ya kupikia. Dakika 10 baada ya kuzima moto ni ya kutosha kufanya mchele upendeze na upungue sana.
Nuances. Kwa uji wa mchele wa crumbly, kuna utawala usiojulikana - haipaswi kuchochewa wakati wa kupikia. Kwa sahani za maziwa na kioevu, hii haijalishi. Wakati wa kuweka bidhaa za ziada, ni muhimu kufuata madhubuti utaratibu. Kwa uji wa mchele na nyama, nyama ya nguruwe au nguruwe huwekwa kwanza, na kisha tu mchele huongezwa kwao. Kwa apple na sahani nyingine tamu, hivyo kwamba matunda si kuchemsha, wanapaswa kuweka baada ya mchele.
Multicooker. Uji wa mchele kwenye jiko la polepole na maziwa au maji huandaliwa kulingana na maagizo. Kwa hivyo, haupaswi kujitegemea kuongeza kipimo katika mapishi. Pia unahitaji kuchagua mode sahihi ya kupikia.
Maziwa. Habari njema kwa akina mama wa nyumbani wanaoanza. Hakuna tofauti kati ya jinsi ya kupika uji wa mchele kwenye maziwa au maji. Ni lazima tu kukumbuka kuwa maziwa huchemka haraka na huinuka kwa wakati mmoja.

Uji wa mchele - sahani ya upande yenye mchanganyiko

Uji ni msingi wa kozi yoyote ya pili. Na mchele unaweza kuwa sahani ya upande kwa chochote: nyama, samaki, mboga mboga, jam. Ikiwa ladha katika familia ni tofauti, basi unaweza kupika uji wa mchele kwenye maji bila kuongeza chumvi au sukari na kuitumia kwa sahani tamu na kitamu kwa wakati mmoja.

Jinsi ya kupika kwenye sufuria na maji

Ili kupika uji wa mchele kwenye jiko, ni bora kutumia sufuria na chini nene, basi uwezekano wa kuchoma utakuwa mdogo.

Viungo:

Mchele - 200 gr;
Maji - 400 ml;
Chumvi, viungo / sukari - kuonja.

Jinsi ya kupika:

Suuza mchele hadi maji yawe na mawingu. Mimina maji kwenye sufuria na uweke moto. Chumvi au kuongeza sukari ikiwa ni lazima. Huwezi kuongeza chochote, lakini msimu sahani iliyopangwa tayari na viungo au pipi, kulingana na mapendekezo yako.
Pika uji wa mchele kwenye moto wa kati hadi uchemke. Kisha punguza moto kwa kiwango cha chini na upike chini ya kifuniko kikali kwa dakika 15-20.
Baada ya maji kuyeyuka, acha sufuria kwa dakika nyingine 10, ili mchele uvuke zaidi.

Sahani ya kando kama hiyo inaweza kutumiwa na chochote: mboga za kitoweo, nyama au asali.

Kupika katika multicooker

Ili kufanya uji wa mchele juu ya maji katika multicooker kamili, huna haja ya kufanya chochote, mbinu itafanya kila kitu.

Viungo:

Mchele - 1 kikombe;
Maji - glasi 2;
Chumvi / sukari - kulahia;
Siagi - kwa ladha.

Kupika:

Osha nafaka za mchele kwenye maji baridi na uimimine kwenye bakuli la multicooker. Ili kujaza maji.
Chumvi au sukari kwa ladha. Ongeza kipande cha siagi.
Kupika kwenye "Porridge" au "Pilaf" mode kwa nusu saa. Baada ya kupika, acha sahani ili jasho kwa dakika 15 nyingine.

Kutumikia uji wa mchele wa crumbly na jam au mchuzi.

Uji wa mchele na maziwa kwa watoto

Uji wa mchele wa maziwa tamu na ladha umependwa tangu utoto. Inatayarishwa kama lishe ya kwanza kwa watoto, imetengenezwa tamu kwa watoto na kuchemshwa na matunda kwa wapenda peremende. Tofauti na uji rahisi juu ya maji, maziwa haipaswi kuwa crumbly. Kinyume chake, inapaswa kuwa nene na viscous.

Kuna njia mbili za kupika uji wa mchele na maziwa:

Chemsha kulingana na mapishi ya kawaida katika maji, na kisha punguza mchele uliokamilishwa na maziwa ya moto.
Mara moja kupika uji wa mchele kwenye maziwa. Maziwa tu kwa sahani hiyo inapaswa kuchukuliwa zaidi: kwa gramu 100 za nafaka - 300-400 ml ya maziwa. Kiasi cha kioevu kinategemea matokeo yaliyohitajika na wiani wa uji.

Faida zote za mchele kwa watoto

Kichocheo hiki cha uji wa mchele na maziwa kwa watoto kutoka miezi 6 ni muhimu kwa mama wote wadogo.

Viungo:

Mchele - ¼ kikombe;
Maziwa - kioo 1;
Sukari na siagi hiari.

Mchakato wa kupikia:

Ni bora kutumia mchele wa kahawia katika mapishi hii. Nafaka safi zilizopangwa lazima kwanza zisagwe. Kwa hili, bakuli la blender au grinder ya kahawa inafaa. Unapaswa kupata poda ya homogeneous. Ili kufanya hivyo, unahitaji kusaga nafaka kwa kama dakika 7.
Kuleta glasi ya maziwa kwa chemsha. Punguza moto na polepole kumwaga unga wa mchele. Ili kuzuia uvimbe kutokea, koroga kila wakati wakati wote. Kupika uji wa maziwa ya mchele kwa dakika 10-15 juu ya moto mdogo. Ikiwa mtoto tayari anapokea mafuta katika chakula na anafahamu sukari, basi viungo hivi vinaweza kuongezwa kwenye uji.
Ruhusu chakula kipoe kabla ya kulisha. Ikiwa inazidi sana, basi inaweza kupunguzwa zaidi na maziwa ya joto.

Je, unataka kitu cha kuvutia?

Urahisi wa kichocheo hiki pia ni kwamba, ikiwa ni lazima, unaweza kupika uji wa mchele kwenye maziwa kwenye hifadhi na uihifadhi kwenye vyombo maalum kwenye friji kwa muda wa siku 7.

Uji kutoka kwa apples wingi

Kweli, ni mtoto gani hapendi maapulo. Na uji wa mchele kwenye jiko la polepole na maapulo yaliyooka ni faida mara mbili kutoka kwa kutibu.

Viungo:

Mchele - 1 kikombe;
Maji - glasi 2;
apples - pcs 2;
Sukari - 3 tbsp. vijiko;
siagi - 25 gr;
Chumvi - kwa ladha.

Jinsi ya kupika:

Suuza mchele. Osha maapulo na uondoe msingi. Kata matunda katika vipande vikubwa.
Mimina mchele kwenye bakuli la multicooker, mimina na maji, ongeza sukari na chumvi kidogo. Chemsha uji wa mchele kwenye maji kwa dakika 30 katika hali ya "Pilaf" au "Porridge".
Mwishoni, ongeza apples kwa mchele na kuweka kipande cha siagi. Changanya kila kitu vizuri na uendelee kupika kwa dakika nyingine 10 katika hali ya "Kuoka".
Wakati uji wa mchele na apples ni tayari kabisa, bado unaweza kuweka kipande cha siagi kwenye kila sahani ya kuhudumia. Unaweza pia kunyunyiza uji na mdalasini au kunyunyiza na asali.

Uji wa mchele wenye afya na malenge

Watu wachache walifikiri juu ya ukweli kwamba chakula wanachokula kinaweza pia kuwa dawa. Kwa yenyewe, uji wa mchele ni mzuri katika kupoteza uzito, na kama kinyozi asilia, husaidia kupona haraka ikiwa kuna sumu. Kwa kuongeza ya malenge, sahani huongeza mali zake za manufaa.. Kwa hiyo, kila mama wa nyumbani anapaswa kuwa na kichocheo cha uji wa mchele na malenge.

Kupika katika malenge yenyewe

Malenge itasaidia kumpendeza mtoto wa umri wowote na kupanga likizo kwake sio tu kwenye Halloween. Uji wa mchele na malenge ni tastier, mrembo na afya zaidi. Na ikiwa ukioka kwenye mboga yenyewe, unapata hadithi ya kweli.

Viungo:

Malenge - 1 pc;
Mchele - vikombe 1.5;
Maziwa - glasi 4-5;
siagi - 30 gr;
Apricots kavu, tini - hiari;
Sukari na chumvi - kwa ladha.

Jinsi ya kulehemu:

katika malenge ukubwa wa kati(Kilo 1.5) kata sehemu ya juu. Ni bora kwamba malenge ni nyama na juicy. Ondoa yaliyomo yote yasiyo ya lazima (mbegu, nyuzi) na kijiko kikubwa. Haijalishi ikiwa vipande vya massa vimekatwa, vitakuja kwa manufaa kwa kujaza.
Ikiwa imeamua kutumia apricots kavu na tini katika uji wa mchele, basi matunda haya yaliyokaushwa yanaweza kuwa kabla ya kuingizwa kwa muda mfupi. Kisha kata vipande vidogo. Mboga ya malenge pia hukatwa vipande vipande na kuchanganya kila kitu na nafaka za mchele ulioosha.
Mimina mchele na viongeza kwenye sufuria ya mboga inayosababisha. Ongeza sukari kwa ladha na siagi. Ikiwa malenge ni ya juisi, basi kwa mwanzo inatosha kumwaga ½ ya kawaida ya maziwa.
Funika malenge na kifuniko kilichokatwa na uweke kwenye tanuri ya preheated. Bika uji kwa 200 C kwa dakika 40-80. Wakati wa kupikia inategemea ukubwa na aina mbalimbali za malenge, pamoja na tanuri yenyewe. Ikiwa haja hutokea wakati wa mchakato wa kuoka, basi maziwa iliyobaki yanaweza kuongezwa kwa mchele.
Acha sahani iliyokamilishwa iwe baridi kidogo, na ndio - uji wa mchele wenye harufu nzuri na malenge katika maziwa uko tayari kwa likizo.

Kichocheo na malenge na mtama

Changanya viungo 3 tofauti ili kupata afya bora na matokeo ya kitamu. Uji wa mchele na malenge kwenye jiko la polepole na kuongeza ya mtama ni mwanzo bora kwa siku ya baridi ya vuli.

Viungo:

Mchele - ¼ kikombe;
Mtama - ¼ kikombe;
Malenge - 250 gr;
Maziwa - 500 l;
Sukari - 2-3 tbsp. vijiko;
Chumvi - ½ kijiko;
Mafuta - 100 gr.

Jinsi ya kupika kwa usahihi:

Ni bora kuchukua malenge na massa mkali, tajiri. Osha kutoka kwa ngozi, ondoa mbegu na nyuzi. Kata malenge vipande vidogo na upike kwenye jiko la polepole kwa dakika 30 na kuongeza kiasi kidogo maji.
Malenge ya kuchemsha yanaweza kupondwa. Ongeza mchele ulioosha na mtama kwenye bakuli. Mimina katika maziwa. Uji kama huo wa mchele wa maziwa huandaliwa kwenye jiko la polepole kwa masaa 1.5 kwenye hali ya "Uji" ili mtama uchemshwe vizuri.
Koroga sahani mara kwa mara. Katika kesi ya kunyonya haraka na uvukizi wa maziwa, inapaswa kuongezwa.
Dakika 15 kabla ya mwisho wa kupikia, ongeza siagi, sukari na chumvi.
Ili kushangilia uji wa mchele uliomalizika, kupamba kwa ladha.

Kwa furaha ya jino zote tamu

Unawezaje kujifurahisha mwenyewe na familia yako na kitu kitamu na tamu bila kuumiza takwimu yako - uji wa kupendeza tu.

Na mchele unafaa sana kwa hili, kwa sababu. inakwenda vizuri na viongeza vya matunda yoyote.

Maelezo ya Mashariki ya matunda yaliyokaushwa

Sahani ya mashariki na matunda yaliyokaushwa itavutia pipi na gourmets za kila kizazi. Kwa kuongezea, uji kama huo wa mchele na zabibu, apricots kavu na prunes hutayarishwa kwa dakika chache kwa jiko la polepole.

Viungo:

Mchele - 1 kikombe;
Matunda kavu - 250 g;
Maji - glasi 2;
Mafuta - 50 gr;
Asali, chumvi - kuonja.

Kupika:

Osha zabibu, apricots kavu na prunes na kumwaga maji ya moto ili kuvimba kwa dakika 10. Kisha chaga maji, na ukate matunda makubwa vipande vipande.
Suuza mchele chini ya maji ya bomba mara kadhaa.
Weka multicooker kwenye modi ya "Kukaanga". Weka siagi kwenye bakuli na kuyeyuka. Kisha ongeza mchele na kaanga kwa karibu dakika 5, ukichochea kila wakati na spatula.
Mimina matunda yaliyokaushwa kwenye bakuli na kumwaga kila kitu kwa maji. Msimu kwa ladha na kuchanganya kila kitu vizuri.
Badilisha multicooker kwa hali ya "Porridge" au "Pilaf". Weka muda hadi dakika 30.
Baada ya kupika, acha uji uchemke kwa dakika nyingine 15. Na tu baada ya kujaza uji wa mchele na asali ili kuonja. Panga kwenye sahani na ufurahie ladha ya kipekee na harufu.

Dessert ya uji wa chokoleti

Kichocheo hiki kimejitolea kwa wapenzi wote wa chokoleti. Haitakuwa aibu kutumikia uji kama huo kwa wageni kama dessert.

Viungo:

Mchele - 70 gr;
Chokoleti - 100 gr;
maziwa - ½ l;
Kakao - 30 gr;
Mdalasini - fimbo 1;
Lemon zest, machungwa zest, kwa ladha.

Jinsi ya kupika:

Kwa bahati nzuri, dessert hii ni rahisi kuandaa. Inatosha kupika uji wa mchele wa maziwa na kuongeza ya chokoleti, kakao na zest.
Chemsha maziwa kwenye sufuria. Grate zest ya machungwa hapo na uweke fimbo 1 ya mdalasini. Changanya poda ya kakao vizuri katika maziwa. Kuleta kwa chemsha juu ya moto mdogo.
Suuza mchele vizuri ili kuondoa wanga kupita kiasi. Mara tu maziwa yanapoanza kuchemsha, ongeza mchele na uchanganya. Kupika mchele kwa dakika 8-10 juu ya moto mdogo sana.
Punja chokoleti au ukate vipande vidogo. Mara tu mchele unapoanza kuvimba, mimina sukari kwenye sufuria na kuongeza chokoleti. Changanya kila kitu vizuri na uendelee kupika kwa dakika nyingine 7-10.
Gawanya uji wa dessert uliomalizika kwenye bakuli ndogo.

Uji wa wali na nyama

Nafaka za maziwa na tamu zitapendeza kila mtu isipokuwa wanaume. Bila kipande cha nyama au samaki, haitakuwa chakula. Na wako sawa kwa kiasi fulani. Na ikiwa tayari umejifunza jinsi ya kupika uji wa mchele kwa usahihi, na kuna tamaa na tamaa ya majaribio, basi unaweza kuchukua maendeleo ya sahani za kigeni kutoka kwa nafaka hii.

Mashkichiri - Ferghana pilaf

Uji wa mchele na nyama - vizuri, bila shaka, hii ni pilaf. Na ikiwa unaongeza mung (maharagwe madogo ya kijani) huko, unapata mashkichiri ya kushangaza.

Viungo:

Mchele - 250 gr;
Mash - 150 gr;
Mwana-Kondoo - 500 gr;
Vitunguu - pcs 2;
Karoti - pcs 2;
Vitunguu - 3 karafuu;
Chumvi, pilipili, viungo - kuonja.

Kupika:

Kama pilaf ya Kiuzbeki, sahani hii ni bora kupikwa kwenye sufuria. Lakini sufuria ya kina yenye chini ya nene pia itafanya kazi.
Osha maharagwe ya mung na mchele vizuri na uwache kwenye bakuli (kila kivyake). Mimina na maji baridi ili kuvimba.
Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu, na ukate karoti kwenye vipande vya kati.
Kata nyama ya kondoo katika vipande 2x2. Kaanga katika mafuta ya mboga, na kuongeza karafuu za vitunguu na viungo.
Baada ya dakika 2-4, ongeza vitunguu na karoti kwenye nyama. Kaanga mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Mimina lita 1 ya maji kwenye sufuria na chemsha kondoo na mboga kwa kama dakika 40.
Futa maji kutoka kwa mashine. Weka kwa nyama, changanya na upike kwa dakika 40 hadi nusu kupikwa. Ikiwa ni lazima, ongeza maji.
Mimina mchele na uweke kwenye bakuli. Chumvi kila kitu, changanya na upike hadi kupikwa, hadi mchele na maharagwe ya mung yachemke. Hii itachukua takriban dakika 20.

Pilaf kwa haraka

Viungo:

Mchele - 1 kikombe;
Kuku - 300 gr;
Uyoga - 400 gr;
Vitunguu - pcs 2;
Karoti - 1 pc;
Chumvi, viungo - kuonja.

Jinsi ya kupika:

Chambua mboga. Suuza mchele chini ya maji ya bomba.
Kata nyama ya kuku katika vipande vya ukubwa wa kati. Katika bakuli la multicooker kwenye modi ya "Frying", kaanga katika alizeti.
Kata vitunguu ndani ya cubes, kata uyoga katika sehemu 4, na uikate karoti kwenye grater coarse. Ongeza vipande vyote kwenye nyama. Chumvi na msimu na viungo.
Wakati mboga ni kukaanga kidogo, mimina maji na kuongeza mchele. Pika hadi mchele uchukue maji yote. Kisha unaweza kubadili kwenye hali ya "Kuoka" kwa dakika 10-15.

chakula cha mchele- Hii ni njia ngumu sana ambayo hutumiwa kwa ufanisi sio tu kupoteza uzito, bali pia kutibu magonjwa fulani. Mbinu ya mchele ilitengenezwa mwaka wa 1939 ili kukabiliana na matatizo kama vile kunenepa kupita kiasi, kushindwa kwa figo, shinikizo la damu, na kisukari. Kupunguza ulaji wa sukari na chumvi katika lishe mafuta ya subcutaneous inapungua kwa kasi. Kulingana na hakiki za wale wanaopoteza uzito ndani ya mwezi kwenye lishe ya mchele, ni rahisi kupoteza uzito hadi kilo 14.

Faida za kiafya za lishe ya wali

Wanawake na wanaume wa umri wote wanaweza kupoteza uzito kwenye chakula cha mchele. Baada ya yote, faida za mchele zimejulikana kwa watu kwa muda mrefu, shukrani kwa muundo wake tajiri: 80% ni. wanga tata, na 8% - misombo ya protini (muhimu zaidi kwa mwili wa binadamu amino asidi). Mchele hauna gluteni - protini ya mboga, mzio, na uwiano wa fiber katika nafaka zake ni ndogo sana, tu 3%, hivyo bidhaa hii ni nzuri kwa kupoteza uzito.

Mchele ni chanzo cha vitamini B, ambayo ni muhimu kwa mfumo wa neva. Lecithin, ambayo ni sehemu yake, huchochea shughuli za ubongo. Kuhusu kupoteza uzito, mchele huchukua na kuondoa maji kutoka kwa mwili, ambayo huharakisha kimetaboliki na husaidia katika mapambano dhidi ya uwekaji wa mafuta ya ziada.

faida za chakula cha mchele:

Maudhui ya kalori ya chini hutoa kueneza kwa haraka na kwa muda mrefu, na kufanya kizuizi cha chakula kuvumiliwa kwa urahisi.
Muundo wa nyuzi za nafaka ni uwezo wa kunyonya sio maji tu, bali pia vitu vya sumu kuwatoa nje. Hii inatoa kusafisha kwa ufanisi matumbo bila kutumia enema.
Uwepo wa madini kama vile manganese, fosforasi, seleniamu, chuma, magnesiamu, zinki, kalsiamu ina athari nzuri juu ya utendaji wa viungo na mifumo yote.

Kanuni za lishe ya mchele

Njia za kisasa za kupunguza uzito hutumia mpango mmoja wa lishe - kipindi fulani kwa wakati, vyakula vya chini vya kalori vinatumiwa. Kutokana na ukosefu wa kalori, mwili unalazimika kuchukua nishati kutoka kwa hifadhi, ambayo inasababisha kupungua kwa mafuta ya mwili, yaani, kwa athari inayotarajiwa. Mchele unatii kikamilifu chakula cha mlo na maudhui ya kalori ya chini na kiasi cha juu.

Lakini wakati huo huo, ana moja zaidi mali muhimu: baada ya kuzama, nafaka hupata muundo wa porous, kunyonya sumu, slags na chumvi zilizokusanywa kwa miaka kutoka kwa viungo. Lakini ikiwa chakula cha mono cha mchele hutumiwa kwa muda mrefu, basi microelements muhimu huondoka kwenye mwili, hivyo nutritionists wanasisitiza juu ya kozi ya muda mrefu sana ya kufunga na mchele. Wakati wa chakula cha mchele, kunywa angalau lita 2 za maji yaliyotakaswa au kioevu kingine kwa siku. Inafaa kwa kula maji ya madini(bila gesi), decoctions ya mitishamba na chai, juisi za asili.

Chakula cha mchele kwa siku 3

Chakula cha mchele rahisi lakini cha ufanisi ni chakula cha siku tatu. Imegawanywa katika chaguzi mbili - ngumu na rahisi. Kwa lishe ya kwanza ya haraka, jitayarisha mchele mapema: suuza glasi ya nafaka, mimina glasi 2 za kunywa. maji baridi, kuondoka ili kupenyeza usiku. Asubuhi, uji uliopatikana kwa njia hii unapaswa kugawanywa katika dozi 4-5 na kuliwa bila chumvi, pilipili na viungo vingine, kuosha na machungwa, apple au. juisi ya nyanya siku nzima. Njia ya kwanza ni nzuri wakati unahitaji haraka kupoteza uzito kwa likizo.

Kwa njia ya pili, kinyume chake, kupika kiasi sawa cha mchele mweupe, lakini si zaidi ya dakika 10, na kisha kusisitiza dakika nyingine 15 chini ya kifuniko. Haina haja ya kuwa kabla ya kujazwa na maji. Menyu ya lishe ya mchele iliyorahisishwa (huduma sio zaidi ya gramu 150):

siku 1

Kiamsha kinywa - Kula sehemu ya wali na apple moja.
Chakula cha mchana - mchele mafuta ya mboga na mimea, saladi ya karoti.
Chakula cha jioni - mchele, beets za kuchemsha iliyotiwa mafuta ya mzeituni.

siku 2

Kifungua kinywa - mchele na cream ya chini ya mafuta ya sour na mimea, zabibu moja.
Chakula cha mchana - mchele na saladi ya tango na uyoga wa stewed.
Chakula cha jioni - mchele na mboga za mvuke za kuchagua.

siku 3

Kifungua kinywa - mchele na machungwa na mdalasini.
Chakula cha mchana - mchele na mafuta ya mboga na mchuzi wa mboga.
Chakula cha jioni - mchele na broccoli ya kuchemsha.

Chakula cha mchele kwa siku 7

Kujua ni aina gani ya mchele unaweza kula kwenye lishe itakusaidia kufikia matokeo ya juu ya kupoteza uzito. Nafaka ya nafaka ya pande zote haifai kwa chakula, kwa kuwa ina wanga nyingi na iliyosafishwa sana, baada ya hapo inapoteza virutubisho vingi. Kwa chakula cha mchele, mchele wa kahawia (kahawia) au mchele mweupe wa nafaka ndefu hutumiwa. Bidhaa hizi hazifanyiki utakaso wa hatua nyingi, kwa hivyo zina mengi zaidi virutubisho. Tayari unajua jinsi ya kupika mchele kwa chakula, basi hebu tuendelee kwenye orodha ya chakula cha mchele wa siku 7 (muundo wa sehemu moja ya mchele ni 100 g).

Menyu ya wiki:

Asubuhi - mchele wa kuchemsha, toast ya rye, apple ya kijani. Siku - mchuzi wa mboga, mchele na mimea, 100 g kuku ya kuchemsha. Jioni - mchele, mboga yoyote ya mvuke kwa kiasi sawa, 200 g mtindi wa asili na asali au matunda.
Asubuhi - mchele, nusu ya yai ya kuchemsha, zabibu. Siku - supu ya samaki, dengu nusu kwa wali. Jioni - omelet iliyopikwa katika tanuri, glasi ya kefir ya chini ya mafuta.
Asubuhi - mchele wa kuchemsha na zabibu, toast ya rye, ndizi. Siku - supu ya uyoga, mchele, 100 g ya matiti ya kuku ya kuchemsha. Jioni - 150 g jibini la Cottage bila mafuta au misa ya curd, saladi ya cauliflower.
Asubuhi - mchele wa kuchemsha, peari. Siku - supu ya samaki, mchele wa kuchemsha na mbaazi na mimea. Jioni - 100 g ya veal konda, mchele, 250 ml ya kefir.
Asubuhi - mchele na asali, apples 2 za kijani. Siku - samaki ya mvuke, mchele, toast ya rye, saladi ya mboga. Jioni - mchele wa kuchemsha na mboga mboga, 150 g jibini la chini la mafuta.
Asubuhi - mchanganyiko wa matunda, mtindi wa nyumbani. Siku - 100 g fillet ya kuku, mchele. Jioni - pea ya kijani, mchele, glasi ya kefir.
Asubuhi - mchele wa kuchemsha, toast ya rye, ndizi. Siku - supu mchuzi wa kuku, wali na mimea Jioni - samaki ya mvuke, mwani.

Chakula cha mchele kwa wiki 2

Kwa wale ambao hawajapoteza kilo nyingi kwa wiki kama wangependa, inaruhusiwa kukaa sawa. menyu ya lishe. Lakini usisahau kuhusu sheria za lishe ili kufikia athari inayotaka:

Matibabu ya joto. Wakati wa chakula cha mchele, vyakula vinapaswa kuchemshwa, kuchemshwa au kupikwa katika tanuri. Kwa kitoweo, inaruhusiwa kutumia sesame, linseed, mizeituni au mafuta ya alizeti kulingana na 50 g ya bidhaa 1 kijiko. Nyama inaruhusiwa kukaanga, lakini bila kuongeza mafuta.
Chumvi. Mlo wa mchele wa muda mrefu unahusisha orodha isiyo na chumvi, lakini inaruhusiwa kutumia mimea ya spicy: bizari, rosemary, thyme, safi au kavu.
Vitamini na madini. Wakati wa chakula cha mchele wa wiki mbili, ni vyema kuchukua vitamini tata iliyo na idadi kubwa ya potasiamu na kalsiamu. Ni madini haya ambayo hutolewa kutoka kwa mwili na mchele.
Chaguzi za menyu. Ikiwa tunazungumzia kuhusu mboga za msimu, basi inaruhusiwa kuchukua nafasi ya bidhaa wakati wa chakula cha mchele. Lakini unahitaji kuhesabu kcal kila wakati kulingana na meza ya kalori.

Chakula cha mchele "kiasi 5"

Lishe hii ya upakuaji wa mchele ilipewa jina kwa sababu mchele kwa ajili yake huandaliwa mara moja katika vyombo 5. Kwa hili, glasi 5 za 200 ml zinachukuliwa, zimejaa mchele ulioosha (vijiko 2 kila moja) na kujazwa. Maji ya kunywa. Badilisha maji katika glasi kila siku ili iweze kuvimba kwa hali ya kuchemsha. Anza chakula siku ya tano.

Ili kufanya hivyo, yaliyomo kwenye glasi ya kwanza huliwa kwenye tumbo tupu, bila kuongeza viungo na bila maji ya kunywa. Katika kioo huru, kuweka tena 2 tbsp. mchele na ujaze maji ya kunywa, na ubadilishe maji kwenye vyombo vilivyobaki. Mpango kama huo unazingatiwa kutoka siku 7 hadi 14, na madaktari hawapendekeza kufuata lishe ya mchele kwa muda mrefu. Wakati wa lishe hii, fuata sheria zifuatazo:

kuwatenga vyakula vya mafuta na viungo;
kula mchele masaa 2 kabla ya chakula;
kupunguza ulaji wa chumvi;
jizuie na vyakula vitamu;
kunywa angalau lita 1.5 za maji kwa siku.

Chaguzi za lishe ya mchele kwa utakaso na kupoteza uzito

Sio tu lishe ya siku nyingi ya mchele yenye ufanisi. Ni rahisi kusafisha mwili kwa msaada wa siku moja ya kupakua kwa wiki, wakati ambao unahitaji kula tu kuchemshwa au kulowekwa. mchele mbichi na kunywa maji mengine. Nutritionists wanashauri kupoteza uzito na kusafisha mwili wa sumu kwa kula mchele na bidhaa nyingine kwa misingi ambayo mlo maarufu huundwa: kefir, apples, buckwheat. Wacha tuangalie chaguzi kadhaa za kusafisha mlo.

Kefir-mchele chakula

Mchanganyiko wa bidhaa kama vile kefir na mchele ni muhimu kwa mwili, lakini hii haimaanishi kuwa ni marufuku kutumia bidhaa zingine wakati wa lishe ya mchele wa kefir. Chumvi tu, sukari, kahawa hazitengwa kabisa, na bidhaa zingine zinakubalika. Kuna chaguzi mbili kwa lishe ya mchele na kefir. Haipendekezi kukaa kwenye lishe ngumu kwa zaidi ya siku 5, na kwenye lishe laini inaruhusiwa kupoteza uzito hadi siku 14.

Toleo kali la chakula cha kefir-mchele hutoa kifungua kinywa tu na kefir na mchele, kwa chakula cha mchana - na saladi ya mchele na mboga, na kwa chakula cha jioni - tena na mchele na kefir. Menyu ya takriban lishe ya mchele kwa kusafisha mwili na lishe laini:

Kiamsha kinywa - kefir, apple / peari / strawberry / Grapefruit (hiari).
Chakula cha mchana - 100 g kuchemsha nyama konda / samaki / dagaa, kipande mkate wa rye, 100 g ya uji wa mchele.
Chakula cha jioni - uji wa mchele (100 g), lettuce.
Kabla ya kulala - kefir au mtindi usio na sukari.

Chakula cha Mchele-Apple

Mfumo wa kupoteza uzito wa mchele-apple ulitengenezwa na mtaalamu wa lishe wa Kiingereza D. Kempner. Kiini chake ni kwamba chakula kwa siku 3-5 kinajumuisha tu apples ya kijani na mchele. Usitumie sukari, chumvi na viungo. Inaruhusiwa kuongeza maziwa kwa uji wa mchele. Menyu ya kila siku ya lishe ya mchele-apple ni:

uji wa mchele kutoka kikombe 1 cha nafaka, ambayo inapaswa kuliwa kwa dozi kadhaa;
250 gramu ya apples ya kijani, ambayo inaruhusiwa kuliwa, wote mbichi na katika compote au matunda yaliyokaushwa.

Chakula cha mchele wa Buckwheat

Mlo huu wa pamoja pia hutolewa kupunguzwa kwa dharura uzito katika siku 3-5, hivyo hakuna haja ya kujiuliza ni chakula gani ni bora, mchele au buckwheat. Lishe ya mchele wa Buckwheat ni maarufu kwa unyenyekevu na bei nafuu, lakini madaktari wanapendekeza kuchagua kupoteza uzito na nafaka mwishoni au mwanzoni mwa kupoteza uzito kwa muda mrefu ili "kutikisa" mwili kupigana na kilo mkaidi. Kuna chaguzi kadhaa za lishe hii, na tutazingatia menyu ya usawa kutumia Buckwheat na mchele.

Kifungua kinywa - apples mbili za kijani.
Chakula cha mchana - buckwheat ya kuchemsha (vijiko 4) na rast. mafuta (kijiko 1).
Chakula cha mchana - uji wa mchele (vijiko 5) na karanga zilizokatwa na maji ya limao.
Chakula cha mchana - saladi ya mboga. Chakula cha jioni: uji wa mchele (vijiko 3), kifua cha kuku au konda Mto samaki mvuke (100 g), jibini la jumba na karanga zilizokatwa (100 g).

Chakula cha asali ya mchele

Chaguo hili la kupoteza uzito linachanganya mali ya manufaa ya mchele na asali. Asali ni muhimu katika lishe kwa sababu ni dawa ya unyogovu na yenye utajiri wa madini na vitamini. Inapunguza matumbo, hivyo itakuwa chaguo bora kwa wale ambao wana shida na kinyesi (kuvimbiwa, kuhara). Asali tu inapaswa kununuliwa asili, bila uchafu, vihifadhi na pasteurization. Sehemu muhimu ya chakula cha mchele-asali ni limao, juisi ambayo ni pamoja na asali, kupata kinywaji cha asali-limau ambacho ni muhimu kwa kuchoma mafuta. Menyu ya lishe ya kila wiki ya mchele-asali:

Kwa siku unahitaji kilo moja ya uji wa mchele, ambayo inapaswa kuliwa kwa dozi 5.
Kila siku, kunywa 250 ml ya kunywa asali ya limao mara 3, ambayo imeandaliwa kama ifuatavyo: kwenye glasi. maji ya joto kufuta kwa kiasi sawa (1 tsp kila) asali na maji ya limao.

Chakula cha wali na kuku na mboga kwa siku 9

Lishe bora zaidi ya mchele ni matumizi ya mboga mboga na nyama ya kuku. Inaruhusu mtu asife njaa wakati wa mchana, kueneza mwili na vitu muhimu. Kufuatia lishe kama hiyo, unapaswa kula kwa sehemu na mara nyingi, ili mapumziko kati ya milo ni masaa 2-2.5. Mara ya mwisho Unapaswa kula kabla ya 7pm. Lishe kama hiyo ya mchele huzingatiwa kwa siku 9, baada ya hapo utapata hali ya faraja na wepesi.

Siku tatu za kwanza- mchele, wakati ambao unahitaji kula uji wa mchele, kupikwa kutoka glasi moja ya nafaka.
siku tatu zijazo- kuku, wakati ambao wanakula kilo 1 cha kuchemsha nyama ya kuku bila mafuta na ngozi.
Zimebaki siku tatu- Kula mboga tu. Kununua 800 g ya mboga tofauti na kula kwa namna yoyote (isipokuwa pickled au chumvi).

Chakula cha Geisha kwenye mchele wa kahawia na chai ya kijani

Wawakilishi wa geisha ya Kijapani wanaonekana vyema dhidi ya asili ya wanawake wengine. Wanaweza kuweka wembamba wa takwimu na fomu bora hadi Uzee shukrani kwa chakula kulingana na mchele wa kahawia na chai ya kijani. Tunaona mara moja kwamba chakula hicho ni mtihani mkali kwa mwili, ambao ni zaidi ya uwezo wa wengi.

Kizuizi cha chakula kinachukuliwa kwa bidhaa zote, isipokuwa mchele na chai, pamoja na chumvi na sukari. Ikiwa una nia ya ikiwa mchuzi wa soya inawezekana, basi geisha ya Kijapani itakataa. Lishe hiyo haina adabu, na muda wake hutofautiana kutoka siku 3 hadi 7, kulingana na ujasiri na nguvu. Menyu ya lishe ya wali wa Kijapani:

Asubuhi - nusu lita ya chai ya kijani na kiasi kidogo cha maziwa ya chini ya mafuta.
Siku - 250 g ya mchele wa kahawia wa kuchemsha, 500 ml ya chai ya kijani.
Jioni - chakula sawa na chakula cha mchana.

Udhibiti wa lishe ya mchele

Chakula cha mchele kinafaa kwa watu wengi, lakini si kwa kila mtu. Ingawa mchele wa kuchemsha unafyonzwa kikamilifu na mwili, kwa tumbo dhaifu hii ni bidhaa nzito. Kabla ya kupoteza uzito na lishe ya mchele, hakikisha kushauriana na daktari wako. Mchele ndani dozi kubwa haipaswi kutumiwa na watu walio na viashiria vifuatavyo:

magonjwa ya moyo na mishipa;
kushindwa kwa figo;
patholojia ya njia ya utumbo;
kuhamishwa baridi;
ujauzito na kunyonyesha.

Sheria za kuacha chakula

Ili si kuanza kupata uzito mara baada ya chakula, unapaswa kujua sheria chache ambazo unahitaji kufuata baada ya chakula kidogo:

Ingiza vyakula vipya kwenye lishe sio mara moja, ukiongeza idadi yao kidogo kila siku.
Chagua vyakula ambavyo ni nzuri kwa mwili, na kiwango cha chini cha chumvi na sukari. Ingiza nyama na bidhaa za maziwa mwisho.
Fanya tabia inayoendelea ya kujizuia na unga, mafuta, vyakula vya kukaanga.
Endelea kunywa saa kiasi kikubwa katika kipindi chote cha lishe ili kudumisha kimetaboliki inayotaka.

Nutritionists wanaamini kwamba wakati wa kufuata chakula cha mchele, mwili husafishwa na hatua kwa hatua huwaka mafuta ya ziada. Lakini kuokoa matokeo yaliyopatikana na kudumisha takwimu umbo kubwa lishe moja haitoshi. Hoja sana naye: madarasa ya usawa, kucheza au mazoezi ya aerobic husaidia kuweka mwili katika hali nzuri, kuujaza na nishati ya ziada.

Uchunguzi umeonyesha kuwa haipendekezi kukaa kwenye lishe kali ya mono hudumu zaidi ya siku 2 ili kizunguzungu au kizunguzungu. kuzirai, homoni ya shida - cortisol, ambayo hupunguza uvumilivu wa mwili, haikuzalishwa. Inashauriwa kuchukua 2 mg ya ziada kila siku mafuta ya samaki katika vidonge, kujaza hisa mafuta ya polyunsaturated Omega 3, madini na vitamini complexes kwa ulaji wa potasiamu na kudumisha usawa wa sodiamu katika seli.

Moja ya mbinu za ufanisi kujikwamua uzito kupita kiasi ni chakula cha wali. Mbali na ukweli kwamba husaidia kupata maelewano, pia husafisha mwili. Mfumo huu iliyoundwa kwa siku tatu na saba, lakini ili kufikia zaidi matokeo bora, inaruhusiwa kuambatana na chakula hicho kwa nusu ya mwezi.

Chakula cha mchele "kilo 10 kwa wiki"

Ikiwa unatumia nafaka safi bila mafuta na chumvi, pamoja na kufyonzwa mafuta ya mwilini, mwili husafishwa kwa amana ya cholesterol katika vyombo, ya sumu, sumu, cellulite hupotea, maji ya ziada yanaondolewa.

Aina hii ya lishe inavumiliwa vizuri na karibu kila mtu na inatoa matokeo bora. Ikiwa utafuata sheria zote kwa uangalifu, lishe ya mchele itakuokoa kilo kumi (yote inategemea uzito wa awali) kwa siku saba tu.

Uchaguzi wa nafaka

Nutritionists ambao walitengeneza mbinu hii wanashauri kuchagua mchele sahihi na kuzingatia kiwango cha kusafisha kwake. Kwa mujibu wao, chini ya kusafisha nafaka zinakabiliwa, zaidi huhifadhi ndani yao wenyewe vipengele muhimu. Kwa kupoteza uzito, haipaswi kutumia mchele mweupe pande zote, kwani ina wanga na wanga.

Mchele wa kahawia na parboiled ni bora. Inashauriwa kubadilisha aina hizi za nafaka.

Machapisho

Lishe sahihi ya mchele ina vidokezo kadhaa ambavyo lazima vifuatwe:

Kanuni ya msingi ni kifungua kinywa cha kila siku kilicho na mchele uliotiwa au wa kuchemsha. Wakati uliobaki, milo ya kawaida inaruhusiwa na kiasi kilichopunguzwa kalori na chumvi zinazotumiwa.
Katika mlo wote, ni muhimu kufuatilia mwili wako. Kwa kutojali kidogo, ni bora kurudi mara moja kwenye lishe ya kawaida.
Menyu ya lishe inapaswa kujumuisha chakula cha protini. Huwezi kula mchele tu, ni muhimu kula matunda na mboga mboga, lakini kwa maudhui ya sukari ya chini.
Kila siku unahitaji kutumia angalau mbili, na ikiwezekana hata lita tatu za maji. Mbali na maji, inaruhusiwa kunywa chai, juisi ya asili au compote.
Chini ya marufuku kali pipi, keki na bidhaa ambazo zina maudhui ya juu wanga haraka.

Kulingana na wanawake na wanaume ambao tayari wamejaribu programu hii kupoteza uzito, inatoa wepesi, inaboresha ustawi, inatoa mwili uzuri. Hii ndio chakula cha mchele kinafaa. Kupoteza kilo 10 kwa wiki ni kweli kabisa na sio ngumu sana.

Chaguzi za chakula

Fikiria chaguzi kadhaa za menyu ya lishe. Tutafanya hivyo ili mtu yeyote ajichagulie anayefaa. Basi hebu tuanze.

Chakula cha Kawaida

Lishe ya kawaida ya mchele bila chumvi inahusisha milo 3 kwa siku, kila mlo una sehemu ya mchele usio na chumvi. Unaweza kuongeza mboga na mimea kwenye nafaka. Vitafunio vinaruhusiwa siku nzima matunda yenye kalori ya chini. Pia sio marufuku kunywa chai isiyo na sukari na maji kwa kiasi ambacho unahitaji kuzima kiu chako.

Mwiko mkali toleo la classic lishe huweka chumvi na viungo. Ili kuchukua nafasi yao, unaweza kutumia asili mafuta ya mzeituni, pamoja na mchuzi wa soya, lakini, bila shaka, kwa kiasi cha kutosha.

Chakula cha mchele, menyu ya kila wiki

Siku ya kwanza.

Menyu ya kifungua kinywa: mchele wa kuchemsha, mkate, nusu ya apple, kipande cha jibini.

Snack: ndizi ndogo.

Snack: dagaa na saladi ya mboga (100 g).

Chakula cha jioni: sehemu ya mchele na nyama nyeupe ya kuku, kefir.

Siku ya tano.

Menyu ya kifungua kinywa: mchele na asali - 100 g, matunda - 200 g.

Snack: Grapefruit.

Chakula cha mchana: samaki ya mvuke, mchele, saladi ya mboga.

Snack: nusu yai ya kuchemsha.

Chakula cha jioni: mchele + mboga za stewed, 150 g ya jibini la jumba.

Menyu ya siku iliyotangulia.

Kiamsha kinywa: saladi ya matunda na mavazi ya mtindi.

Snack: mananasi (100 g).

Chakula cha mchana: mchele + mboga za mvuke.

Snack: kipande cha mkate na samaki nyekundu.

Chakula cha jioni: mchele na mbaazi, kefir.

Siku ya mwisho.

Kwa kifungua kinywa tunakula 100 g ya jibini la jumba + matunda.

Snack: saladi ya wiki na protini 3.

Chakula cha mchana: supu ya mboga na kifua cha kuku, 100 g ya mchele.

Snack: matunda yaliyokaushwa, glasi ya kefir.

Chakula cha jioni: nafaka zetu na dagaa.

Sio mchele mgumu lishe, na ikiwa inataka, mlolongo wa milo kutoka kwa menyu iliyo hapo juu inaweza kubadilishwa.

Lishe ya Siku Tatu

Mbali na chakula cha siku saba, kuna chakula cha siku tatu cha haraka cha mchele.

Ni ngumu sana, lakini nayo matokeo yaliyosubiriwa kwa muda mrefu yatapatikana haraka zaidi.

Kwa mujibu wa sheria zake, mchele wa kuchemsha tu huliwa siku nzima, bila nyongeza yoyote. Asubuhi unachukua glasi ya mchele, safisha chini ya maji ya bomba, chemsha na uitumie siku nzima. Wakati huo huo, unaweza kula gramu 300 za matunda na kiasi sawa cha mboga za stewed kwa siku. Unahitaji kunywa lita 2 za maji yasiyo ya kaboni kila siku, lakini haipaswi kunywa na chakula au kinywaji baada ya chakula - kwa kweli, muda kati ya chakula na maji ya kunywa inapaswa kuwa angalau saa.

Ukifuata mpango huu, basi katika siku tatu unaweza kupoteza kilo tatu.

Faida na hasara

Chakula bora cha mchele ni nini? Kilo 10 kwa wiki huenda milele, ambayo inathibitisha ufanisi wake. Inasaidia kuboresha mwili, kutakasa damu, viungo, kuboresha hali ya ngozi, inasaidia uhai, uwiano wa vitamini na madini katika mwili. Mchele ni enterosorbent yenye nguvu, hivyo uji kutoka kwa nafaka hii unapendekezwa hata kwa wale watu ambao hurejesha mwili katika kesi ya sumu. Nafaka huondoa vitu vyenye madhara vilivyomo kwenye matumbo. Lishe hiyo ni ya usawa, imevumiliwa kwa urahisi, nzuri kwa siku za kufunga, ambayo inapaswa kufanywa si zaidi ya mara mbili kwa mwezi.

Ubaya wa lishe ya mono kwenye mchele ni pamoja na ukweli kwamba matumizi ya muda mrefu inaweza kusababisha mawe kuunda kibofu nyongo, kusababisha kuvimbiwa, kupunguza maudhui ya hemoglobin katika damu. Unaweza tu kuwasiliana naye watu wenye afya njema na tu baada ya kushauriana na daktari! Mchele hupunguza potasiamu kutoka kwa mwili wa binadamu, hivyo ni vyema kuchukua tata ya vitamini wakati wa chakula.