Chakula cha mchele kwa kila ladha: tunapoteza kilo, tunapata afya! Menyu ya lishe ya mchele kwa wiki. Chaguzi za lishe ya mchele kwa utakaso na kupoteza uzito

Moja ya mipango maarufu zaidi ya kupoteza uzito ni chakula cha mchele. Inategemea matumizi ya sahani za mchele wa kahawia (kahawia) au mwitu (nyeusi). Wanatofautiana na nyeupe katika maudhui ya kuvutia ya fiber na vipengele muhimu vya kufuatilia. Hii inafanikiwa kwa kutokuwepo kwa nafaka za kusaga. Baada ya yote, baada yake, kuna kidogo sana iliyobaki katika mchele ambayo sisi hutumia kawaida. vitu muhimu.

Lishe ya wali ni wanga tata, chakula cha chini cha mafuta Na maudhui ya chini mafuta na sodiamu ya chini. Imekusudiwa kushuka kwa kasi uzito kwa wiki 2-4 au zaidi na fetma, kisukari, ugonjwa wa moyo, shinikizo la damu na kushindwa kwa figo.

Historia ya asili ya chakula cha mchele

Kwa mara ya kwanza chakula hiki kilianzishwa mwaka wa 1939 na daktari wa Marekani Duke Walter Kempner, ambaye alizaliwa nchini Ujerumani mwaka wa 1903, kwa ajili ya matibabu ya fetma. Alipokuwa akitafiti athari za mlo kwenye magonjwa, aligundua kuwa watu wanaokula wali kama chakula kikuu wana uwezekano mdogo wa kuwa wanene na kuugua magonjwa ambayo husababisha uzito kupita kiasi.

Kulingana na utafiti wake, alitengeneza chakula cha wali, matunda, juisi, sukari iliyoongezwa madini ya chuma na vitamini ili kuwasaidia watu kukabiliana na matatizo yao ya kiafya.

Lishe hii ilipata umaarufu mpya mnamo 2006.

Ni nini kiini cha lishe ya mchele

Chakula cha mchele kinatokana na wanga yenye afya, chini ya chumvi na mafuta. Sehemu yake kuu ni mboga, matunda na nafaka na maudhui ya juu nyuzinyuzi. Katika siku za kwanza za utakaso, unahitaji kula mchele na matunda tu.

Mchele ni moja ya mazao ya nafaka ya kawaida, uhasibu kwa karibu asilimia 50 ya chakula katika baadhi ya nchi.

Mchele wa kahawia na mweusi haujachujwa nafaka nzima. Wao ni lishe, matajiri katika fiber na antioxidants.

Mchele mweupe ni nafaka iliyosafishwa, wakati wa usindikaji ambao baadhi ya vitu vyenye manufaa vimeondolewa. ina ladha nzuri zaidi, lakini haifai sana. Kama matokeo, aliachwa na wanga nyingi, na minyororo mirefu ya sukari.

Aina tofauti za mchele zina kiasi tofauti wanga haya, ambayo huathiri umbile na usagaji chakula. Wali ambao haushikani pamoja baada ya kupikwa huwa na amylose zaidi, wakati mchele wenye kunata (nyeupe iliyosafishwa) una amylopectin zaidi.

Kutokana na mabadiliko haya katika muundo wa wanga aina tofauti mchele unaweza kuwa na athari tofauti kiafya.

Mchele husafisha mwili wa sumu na chumvi, ukiondoa maji ya ziada. Kutokana na hili, mchakato wa kupoteza uzito hutokea. Shukrani kwa chakula cha mchele, unaweza kupata kazi sio tu mfumo wa utumbo lakini pia neva.

Baada ya yote, ndani yake maudhui kubwa Vitamini vya B na magnesiamu. Ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa moyo na mishipa kutokana na maudhui ya potasiamu na chuma. Na fosforasi ina athari ya manufaa juu ya malezi na matengenezo ya tishu mfupa.

Kanuni za lishe ya mchele

Chakula cha mchele ni rahisi sana kufuata, kwani ni lishe sana yenyewe. Wakati wa lishe, kupoteza uzito hautafuatwa kila wakati na hisia ya njaa. Kwa msaada wa mchele, unaweza kweli kupoteza paundi za ziada vizuri sana, ikiwa unafuata mahitaji ya programu fulani.

Ili matokeo yawe ya kufurahisha, lazima ufuate sheria chache rahisi:

Juu ya tumbo tupu, dakika 20 kabla ya kifungua kinywa, kila asubuhi unahitaji kunywa glasi maji baridi. Itaanza mchakato wa digestion. Sheria hii inaweza kufuatiwa zaidi, baada ya mwisho wa chakula.
Shikilia programu maalum, iliyochaguliwa wakati wote wa chakula.
Ni bora kuwatenga michuzi yoyote, haswa zile zilizo na mayonesi na viungo. Wabadilishe na mafuta ya mboga (mzeituni), mchuzi wa soya au siki ya balsamu.
Punguza ulaji wako wa chumvi.
Kunywa kutosha maji ya kawaida.
Epuka pipi: pipi na desserts kama vile chokoleti, keki, pai, ice cream, nk.
Epuka nyama ya nguruwe na mafuta.

Unaweza kula:

pilau Ni matajiri katika wanga na ni bora zaidi kwa kupoteza uzito. Lakini matumizi yake haipaswi kuwa kubwa sana.

Matunda. Dhibiti ulaji wako wa vitafunio vilivyo na kalori nyingi na mafuta. Badala yake, jumuisha matunda zaidi kama zabibu, mananasi, tufaha na machungwa. Unaweza kula matunda au kunywa juisi kutoka kwao. Ni bora kupika mwenyewe, badala ya kununua mifuko iliyopangwa tayari ambayo ina sukari nyingi.

Karanga na matunda yaliyokaushwa. Ongeza karanga kama vile mlozi, parachichi, na zabibu ili kusaidia kupunguza uzito na kudhibiti hamu ya kula.

Maziwa. Jumuisha mtindi wa chini wa mafuta na maziwa mayai ya kuchemsha lishe na muhimu kwa lishe.

Menyu ya chakula cha mchele imegawanywa katika wanga, matunda, mboga mboga na bidhaa za maziwa.

Wanga inaweza kuwa kipande kimoja cha mkate, 1/3 kikombe mchele, au 1/2 kikombe pasta.

Tunda ni tunda moja zima au kikombe cha tunda.

Mboga moja ni kikombe kimoja, mbichi au nusu kikombe kilichopikwa.

Maziwa ni kikombe kimoja cha maziwa, mtindi, au kikombe cha nusu cha jibini la Cottage.

ni mpango mbaya menyu ya awamu ambayo inazuia ulaji wa protini. Baadaye, unaweza kuingiza mayai, samaki na nyama konda ndani yake.

Katika siku za mwanzo menyu ya sampuli inapaswa kujumuisha:

Kiamsha kinywa: sehemu moja ya wanga, bidhaa za maziwa yenye mafuta kidogo na matunda;

Chakula cha mchana: sehemu tatu za wanga, mboga tatu na matunda moja;

Chakula cha jioni: sawa na chakula cha mchana.

Sampuli ya menyu kwa siku 7

Mpango wa lishe hii imeundwa kwa wiki 2. Menyu iliyokusanywa kwa siku 7 inarudiwa kwenye mduara.

Katika chakula cha kwanza, unahitaji kula gramu 100 za mchele wa kahawia, na kuvaa kutoka maji ya limao, basi unaweza kunywa unsweetened chai ya kijani.

Kifungua kinywa cha pili kitakuwa na apple moja ya kijani.

Chakula cha mchana ni pamoja na mchele wa kahawia na mafuta ya mizeituni na saladi ya mboga iliyopambwa kwa mtindi usio na mafuta kidogo.

Kwa chakula cha jioni, sehemu ya mchele wa kahawia na karoti za kuchemsha. Unaweza kunywa mchuzi wa mboga.

Kiamsha kinywa: mchele wa kahawia na mtindi wa chini wa mafuta, chai ya kijani bila sukari.

Kwa chakula cha mchana: zabibu moja.

Wakati wa chakula cha mchana, 200 ml ya supu ya mboga, huduma ya gramu 100 za mchele wa kahawia. Chai ya kijani au maji.

Chakula cha jioni ni nakala ya chakula cha mchana: supu ya mboga na sehemu ya mchele. Juisi ya nyanya.

Kifungua kinywa kitamu wali wa kahawia na tufaha na mdalasini. Chai.

Kwa chakula cha mchana, mchele na uyoga, saladi ya celery iliyovaliwa na mafuta. Yoghurt ya chini ya mafuta.

Kwa chakula cha jioni, mchele na cauliflower, mvuke na mchuzi wa mboga.

Asubuhi, uji wa mchele wa maziwa na chai ya kijani bila sukari.

Kifungua kinywa cha pili kina jibini la chini la mafuta na apple iliyokatwa.

Wakati wa chakula cha mchana, sehemu ya mchele iliyochomwa na broccoli. Radish safi na lettuce.

Kwa chakula cha jioni, mchele wa kahawia na mimea safi, pamoja na kuongeza maji ya limao. Celery safi.

Kifungua kinywa. Sehemu ya mchele wa kahawia na almond na zabibu. kijani kisicho na sukari au chai ya mitishamba.

Chajio. Gramu 100 za mchele wa kahawia, hupikwa na mboga mboga na mimea. Infusion ya mimea.

Chajio. Sehemu ya mchele na asparagus iliyokaushwa katika mafuta ya mizeituni. Juisi ya nyanya.

Asubuhi, mchele wa kahawia na mchanganyiko wa karanga na matunda yaliyokaushwa, chai ya kijani au mimea bila sukari.

Kwa chakula cha mchana, gramu 100 za mchele wa kahawia uliowekwa na mafuta. Saladi kutoka matango safi na nyanya. Yoghurt ya chini ya mafuta.

Kwa chakula cha jioni, mchele wa kahawia na apple iliyokatwa, iliyohifadhiwa na cream ya chini ya mafuta ya sour. Mchuzi wa mboga.

Chakula cha kwanza gramu 100 za mchele wa kahawia uliowekwa na mtindi wa chini wa mafuta. Chai ya kijani isiyo na sukari au mimea.

Chakula cha mchana. Saladi safi ya matunda iliyovaa mavazi ya asali-limao.

Chakula cha mchana: gramu 100 za mchele wa kahawia uliochomwa na maharagwe ya kijani. Celery safi.

Chakula cha jioni: gramu 100 za mchele wa kahawia na boga ya kitoweo katika mafuta ya mizeituni. Mchuzi wa mboga.

Mpango huu wa chakula cha mchele, ulioandaliwa kwa wiki 2, ni kiwango cha juu kinachoruhusiwa bila usimamizi wa mtaalamu. Ikiwa inaonekana kuwa nzito sana, basi unaweza kuongeza kwenye menyu samaki konda mvuke.

Katika mpango huo, kama inavyoonekana kutoka kwa menyu ya menyu, mchele wa kahawia tu hutumiwa, kwani mchele mweupe, ambao unajulikana kwa kila mtu, hauna mali muhimu ya utakaso na ni duni sana kwa suala la virutubishi.

Kiashiria kimoja cha manufaa ya chakula hiki ni kwamba mara nyingi huwekwa kwa sababu za matibabu.

Kuna chaguzi za upole zaidi kwa lishe ya mchele. Programu zingine huongeza nyama konda. Siku za mchele wa kufunga pia ni maarufu, kiini cha ambayo ni kuchagua siku yoyote, mara moja kwa wiki, wakati mtu atakula tu mchele wa kahawia. Lakini, usiogope, unaweza kula matunda, na pia kunywa chai ya kijani bila sukari na maji.

Faida na hasara za chakula cha mchele

Chakula cha mchele kina faida na hasara zake. Kwanza, ufanisi wa chakula unapaswa kuzingatiwa. Kwa muda mfupi wakati hukuruhusu kufanikiwa sana matokeo mazuri, na pamoja na shughuli za kimwili, ufanisi wake utakuwa na nguvu zaidi.

Pamoja kubwa ni kuwepo kwa idadi kubwa ya vitamini na vipengele muhimu vya kufuatilia. Kwa sababu ya hili, hakuna haja ya kuchukua complexes ya multivitamin kwa kuongeza.

Wakati wa chakula, mwili wote husafishwa na sumu. Baada ya hayo, mfumo wa utumbo na ini huanza kufanya kazi vizuri.

Inasaidia kuondokana na edema, kutokana na uondoaji chumvi kupita kiasi na, ipasavyo, maji ya ziada, ambayo pia huimarisha shinikizo. Husaidia kuondoa maumivu ya viungo na mgongo.

Watu wengi ambao wamefuata mpango huu wanazungumza vyema kuhusu njia hii kupungua uzito.

hasara ni pamoja na orodha kubwa contraindications, ambayo ni pamoja na yote magonjwa ya papo hapo mfumo wa utumbo, tabia ya kuvimbiwa, mimba na lactation.

Ikiwa utapata angalau mmoja wao katika orodha hii, lazima ikomeshwe mara moja.

Kwa kweli, kama ilivyo kwa lishe yoyote, ni muhimu pia kumaliza hii kwa usahihi. Ingawa sio ya aina ya ngumu sana, lakini baada ya vikwazo vyovyote daima kuna hatari ya kuvunja na kushambulia "tunda lililokatazwa" la karibu.

Ni muhimu kuongeza hatua kwa hatua maudhui ya kalori ya sahani na kujaribu kula sehemu ndogo.

Bila shaka, hata baada ya kutolewa, lazima uzingatie maisha ya afya maisha kwa ujumla, na lishe sahihi, hasa.

Chakula kinapaswa kuwa hasa vyakula vya lishe. Bila shaka, mtu hawezi kudai kukataliwa kwa milele kwa tamu na vyakula vya mafuta lakini chakula kinahitaji kudhibitiwa.

Faida za chakula cha mchele ni kubwa zaidi kuliko hasara. Yeye ni chaguo kamili kwa wale ambao wanataka si tu kupoteza paundi za ziada, lakini pia kufanya hivyo kwa haki, kwa manufaa ya mwili.

Wengi ambao wameipitisha wanaona kuboreka kwa utendaji shinikizo la damu na hali ya jumla afya.

Soma

Chakula cha mchele kinamaanisha mono-diet, ambayo imeundwa kwa wiki mbili na kuahidi kupoteza uzito kutoka kilo tatu hadi tano. Umaarufu wake unatokana mali ya kipekee bidhaa kuu ni mchele. Inasafisha kikamilifu mwili wa sumu na sumu, inaboresha motility ya matumbo na kurekebisha kazi yake. Aidha, nafaka hii ina kiasi cha kutosha virutubisho na micronutrients. Gramu 100 za bidhaa zina kcal 109 tu. Kwa hiyo, matokeo ya kupoteza uzito kwenye chakula cha mchele sio hadithi. Katika uchapishaji wa leo, tunapendekeza ujitambulishe na chaguzi mbili za vile chakula cha mlo, jitambulishe na menyu na utathmini faida na hasara zake zote.

Vipengele vya Mlo

Lishe nyingi za mono hutoa chaguzi ngumu na laini za lishe. Mchele sio ubaguzi. Ikiwa unataka kupoteza kilo 3 kwa siku tatu, basi tunashauri ujitambulishe na aina ngumu ya chakula. Ikiwa lengo lako ni kupoteza uzito polepole na kwa ufanisi, basi chaguo laini ni nini unachohitaji.

Kipengele kikuu cha lishe ya mchele ni kwamba wakati wa kula nafaka zisizosafishwa, ambazo zina vitamini na madini mengi, unaweza kujiondoa kwa urahisi. uzito kupita kiasi bila kuumiza afya yako. Aidha, nafaka hii inakwenda vizuri na wengine. bidhaa muhimu, ambayo hukuruhusu kula tofauti, hata kwenye lishe ya mono.

Menyu ya Chakula cha Mchele

Toleo la rigid la chakula cha mchele linamaanisha mlo unaofuata chakula ambacho kinapaswa kufuatiwa kwa siku tatu: kioo cha nafaka kinapaswa kuchemshwa kwa maji na kuongeza kiwango cha chini cha chumvi, kugawanywa katika chakula cha 4-5 na kuliwa siku nzima. Mbali na bidhaa kuu, inaruhusiwa kunywa Juisi ya apple na kula tufaha mbili za kijani kwa siku. Maji safi na chai ya kijani bila sukari - bila vikwazo.

Toleo la laini la chakula cha mchele linahusisha kula gramu 500 za nafaka kwa siku, ambayo pia imegawanywa katika milo mitatu hadi minne. Mbali na mchele, unaweza kupika mboga. Inaruhusiwa kunywa maji bila gesi na juisi ya apple kwa siku - hadi lita 0.5 kwa siku. Kama vitafunio, unaweza kula maapulo 3-4. Muda wa lishe kama hiyo ni kutoka siku 7 hadi 10, wakati ambao unaweza kupoteza hadi kilo 5 ya uzito kupita kiasi.

Menyu ya lishe ya mchele kwa wiki

Siku ya kwanza:

kifungua kinywa: mchele, apple na chai ya kijani;
chakula cha mchana: mchuzi wa mboga, sehemu ya mchele na wiki na mafuta ya mzeituni, Saladi ya Mboga;
chakula cha jioni: mchele wa mvuke na karoti na zukchini, mchuzi wa mboga.

Siku ya pili:

kifungua kinywa: machungwa moja, mchele peel ya machungwa iliyotiwa na kijiko cha cream ya sour, chai ya kijani au kahawa;
chakula cha mchana: mchuzi wa mboga na mboga na mchele;
mchele na matunda.

Siku ya tatu:

kifungua kinywa: peari moja, sehemu ya mchele na mdalasini;
chakula cha mchana: mchuzi wa mboga, saladi ya tango, mchele na uyoga;
mchuzi wa mboga, uji wa mchele na broccoli ya mvuke.

Siku ya nne:

kifungua kinywa: uji wa mchele, machungwa;
chakula cha mchana: mchuzi wa mboga, saladi ya radish na lettuce, kupamba mchele na karoti;
chakula cha jioni: mchuzi wa mboga, mchele na mimea.

Siku ya tano:

kifungua kinywa: mchele na zabibu na zabibu, kikombe cha chai;
chakula cha mchana: mchuzi wa mboga, mchele na mimea na mboga za mvuke;
chakula cha jioni: mchuzi wa mboga, uji wa mchele na walnuts na mimea, saladi ya mchicha.

Siku ya sita:

kifungua kinywa: mchele na tarehe, walnuts, tini na peari, chai au kahawa;
chakula cha mchana: mchuzi wa mboga, mchele na tango na pilipili tamu, mint na mafuta;
chakula cha jioni: mchuzi wa mboga, uji wa mchele na apples na asali.

Siku ya saba:

kifungua kinywa: mchele na apple na peari iliyohifadhiwa na limao na asali;
chakula cha mchana: mchuzi wa mboga, sahani ya upande wa mchele na nyanya na maharagwe ya kijani, saladi ya kijani;
chakula cha jioni: mchuzi wa mboga, uji wa mchele na zucchini iliyokaushwa, iliyohifadhiwa na mafuta, mizeituni 5.

Faida na hasara za chakula cha mchele

Chaguzi zote za kwanza na za pili za lishe huvumiliwa vizuri, kwani mchele ni bidhaa ya kuridhisha. Chaguo la upole kwa kupoteza uzito vile ni hasa yanafaa kwa wale ambaye anataka sio tu kupoteza uzito haraka, lakini pia kurekebisha kimetaboliki. Chaguo hili hukusaidia kushikamana na lishe iliyopendekezwa. muda mrefu bila madhara kwa afya.

Kuhusu mapungufu, katika toleo ngumu la lishe ya mchele, na kiasi kidogo maudhui ya kaloriki ya chakula inaweza kuwa mbaya zaidi hali ya afya na kuonekana udhaifu. Kwa hiyo, kushikamana na chaguo ngumu kwa siku zaidi ya 5 haipendekezi.

Kutoka kwa chaguo nyingi kwa chakula cha mchele, unaweza kuchagua kufaa zaidi kwako mwenyewe.

Chakula kigumu kwa siku tatu, wakati unaweza kula glasi moja tu ya mchele kwa siku, au jaribu kupoteza uzito kwa wiki moja hadi mbili kwa kuongeza wiki, mboga mboga na vyakula vingine kwenye lishe. Walakini, licha ya faida zote za lishe hii, lishe ina shida zake.

Mchele, haswa mchele ambao haujachujwa, una vitamini nyingi, chuma, zinki, potasiamu, fosforasi na kalsiamu nyingi. Ina zaidi ya asilimia sabini wanga tata, kutokana na ambayo mwili hupokea nishati nyingi. Lakini kwa ajili ya chumvi, kuna karibu hakuna chumvi katika mchele, hivyo itakuwa muhimu kwa watu wanaosumbuliwa na moyo na mishipa ugonjwa wa figo. Kutokana na mali zake, mchele pia husafisha mwili na kuondoa sumu.

lishe fupi ya mchele

Kuna chaguzi kadhaa kwa lishe ya mchele. Ikiwa unapanga kupoteza uzito haraka, basi glasi moja tu ya mchele wa kuchemsha inapaswa kuingizwa katika mlo wako. Muda wa chakula hiki ni siku tatu. Sehemu ya wali inaweza kuliwa mara moja au kunyoosha kwa milo kadhaa. Ikiwa njaa haiwezi kuvumiliwa, unaweza kuongeza apples mbili au tatu za kijani kwenye menyu.

lishe ya kila wiki ya mchele

Pia kuna lishe ya mchele mwaminifu zaidi, iliyoundwa kwa wiki, ambayo lishe ni pamoja na supu za mboga, matunda, saladi, mafuta ya mboga, bidhaa za maziwa, chai ya mitishamba na mkate wa bran. Hata hivyo, bidhaa kuu bado ni mchele. Katika siku saba, na lishe hii, hadi kilo tatu hupotea.

Juzuu tano

Na kwa wale ambao wanataka si tu kupoteza uzito, lakini pia kusafisha mwili, kuna chakula cha mchele kinachoitwa "5 volumes". Utahitaji tano ya vyombo yoyote.

Ifuatayo, weka vijiko viwili vya mchele kwa kila mmoja, funika na maji na uondoke usiku mzima. Badilisha maji asubuhi na kurudia utaratibu huu mara tatu zaidi. Kisha, kula mchele kutoka kwenye chombo cha kwanza mbichi kwenye tumbo tupu, na kuweka vijiko viwili vya mchele tena kwenye jar ambayo imetoka tu kumwagika.

Kula haruhusiwi mapema kuliko masaa mawili hadi matatu baadaye. Endelea hivi kwa wiki mbili, kila siku, ukila sehemu moja ya wali. Wakati huo huo, ni muhimu kuwatenga ulaji wa chumvi kutoka kwa chakula. Inafaa kumbuka kuwa mchele uliosafishwa kwa njia hii huchukua sumu kutoka kwa mwili, na kuziondoa kawaida.

Faida na hasara

Faida za lishe ya mchele ni dhahiri: kimetaboliki huharakishwa, mwili husafishwa na, ipasavyo, inaboresha. ustawi wa jumla. Mbali na hilo, lishe hii hauhitaji ununuzi wa bidhaa za gharama kubwa.

Hata hivyo, licha ya hili utakaso wa ufanisi kiumbe, lishe ya mchele bado ina hasara nyingi. Kwanza kabisa, mchele huondoa kutoka kwa mwili sio tu chumvi hatari, lakini pia potasiamu, ambayo ina athari mbaya kwa kazi. mfumo wa moyo na mishipa. Ili kuepuka hili, kula vyakula vyenye matajiri katika madini haya: zabibu, apricots kavu.

Pia, pamoja na chakula cha mchele, tumbo lako linaweza kuvuruga, kwa mfano, kuvimbiwa kutaonekana. Katika hali hiyo, ni muhimu kunywa chai maalum ya mitishamba. Lakini hasara kubwa zaidi ni kwamba kutoka kwa mwili hadi kwa wingi maji huondolewa, kwa sababu ambayo uzito hupotea. Ndio sababu inashauriwa kufanya mazoezi ya ziada: nenda kwenye bwawa, kukimbia asubuhi na kunywa angalau lita mbili za maji kwa siku.

Kwa hivyo, baada ya kuhesabu faida na hasara zote, amua mwenyewe ikiwa lishe ya mchele ni sawa kwako kupunguza uzito.

Je, mchele huleta uhusiano gani ndani yako? Mtu anazungumza juu ya Japan, mtu anaona pilaf, vizuri, na mtu anakumbuka chakula. Ndiyo, chakula cha mchele kipo kweli. Kama aina nyingine yoyote ya lishe, ina faida na hasara zake, hata hivyo, wataalamu wa lishe wana mwelekeo wa kuamini kuwa ni lishe inayotokana na mchele. njia nzuri safisha takwimu yako mwenyewe, wakati huo huo kuboresha mwili. Kwa kuongezea, uzuri wa lishe ya mchele kwa kupoteza uzito iko katika ukweli kwamba aina zake ni tofauti sana hivi kwamba kila mwanamke anaweza kupata mapishi ya kupoteza uzito kulingana na mchele ambayo yatamfaa na sio kuleta usumbufu. Leo, tovuti ya wanawake ya DietaClub inakupa muhtasari wa aina za lishe ya mchele kwa kusafisha mwili na kupunguza uzito haraka.

Mchele: historia na mila

O mali ya uponyaji Mchele ulijulikana hata na Wajapani wa zamani - ni wao ambao leo ni taifa lenye afya zaidi na idadi kubwa ya watu wa centenarians. Kwa kuongeza, umewahi kuona kwamba huko Japan, China au Korea ni vigumu sana kupata kweli mwanaume kamili? Ndiyo, genetics ina jukumu kubwa katika suala hili, lakini usisahau kuhusu mali ya ajabu ya utakaso wa mchele, ambayo inaweza kuondoa maji, sumu na sumu kutoka kwa mwili. Kwa hiyo, ikiwa ni pamoja na mchele katika mlo wako, mtu sio tu kupoteza uzito, lakini pia huimarisha afya yake.

Hatua kwa hatua, mchele uliingia katika nchi zingine za ulimwengu, na leo hatuwezi kufikiria tena lishe yetu bila uji, pilaf na sahani zingine nyingi za mchele. Zaidi ya hayo, ilionekana chakula cha mchele kwa kupoteza uzito, ambayo, chini ya hali zote, inaruhusu kufikia matokeo ya kipaji katika kupambana na paundi za ziada. Jambo kuu ni kupata toleo lako mwenyewe la lishe kama hiyo. Kweli, wacha tupunguze uzito pamoja?

Chakula cha mchele "Juzuu tano"

Hii ni rahisi sana. Ni muhimu kuchukua glasi 5 au mitungi, ndani ambayo vijiko 2 vya mchele wa aina yoyote vinapaswa kuwekwa. Baada ya hayo, mchele hujazwa na maji kwa siku 4. Kwa njia, weka mitungi au glasi mahali pa kavu na giza, ili mchele hautaharibika na kuhifadhi yote yake. vipengele vya manufaa. Siku ya tano, unahitaji kuchukua moja ya vyombo vitano, ukimbie maji kutoka hapo na kula mchele mbichi. Chombo hicho hicho kinapaswa kujazwa tena na mchele na maji. Siku inayofuata, fanya vivyo hivyo na jar ya pili ya mchele, na kadhalika. Mchele huliwa asubuhi kwa wiki mbili. Unaweza kula chakula chochote kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni, hata hivyo, kutokana na ukweli kwamba bado uliamua kufuata chakula cha mchele ili kusafisha mwili wako na kupoteza uzito, jaribu kujizuia kwa vyakula vya mafuta na tamu. Kula mboga zaidi na matunda, maji ya kunywa na maji.

Je, ni faida na hasara gani za hili chakula cha mchele? Faida ya aina hii ya lishe ni uwezo wa mchele kusafisha mwili wa sumu na chumvi. Kwa njia, kuhusu chumvi. Jaribu kula chumvi nyingi wakati wa chakula cha mchele, kwa sababu basi jitihada zako zitakuwa bure, kwani utaupa mwili wako kile kinachoondoa. Hebu ijulikane kwako kwamba chumvi huhifadhi maji katika mwili, ambayo huchangia kupata uzito, na kwa hiyo jaribu, ikiwa sio kupunguza kabisa ulaji wa vyakula vya chumvi, basi angalau kupunguza kiasi chake.

Chakula cha mchele "sahani mbili"

Hii ni aina nyingine ya rahisi na yenye ufanisi chakula cha mchele kwa kupoteza uzito. Unachohitaji ni kula sahani mbili za chakula kila siku. Katika kesi hiyo, sahani ya kwanza inapaswa kujazwa pekee na mchele bila mafuta na chumvi, na pili - na dagaa au samaki. Usichanganye yaliyomo ya sahani zote mbili. Hii hudumu siku 5. Wanajumuisha nini faida na hasara lishe kama hiyo? Mtu hupoteza uzito, lakini hupokea vitamini na vipengele muhimu vya kufuatilia pamoja na samaki na dagaa ni pamoja na uhakika. Kati ya minuses, mtu anaweza tu kumbuka kumwaga polepole kwa kilo za ziada, lakini hakika hawatarudi kwako!

Chakula cha mchele "Kila wiki"

Muda wa lishe hii ni siku 7. Kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, unahitaji kula mchele na kuongeza ya mboga mboga au matunda. Lakini hakikisha kuzingatia hali moja: lazima kuwe na mchele zaidi kuliko kila kitu kingine - inapaswa kuwa msingi wa lishe yako kwa wiki ijayo. Na usizidishe sehemu. Ndiyo, kupata mafuta kutoka kwa mchele na mboga na matunda ni vigumu zaidi kuliko kutoka viazi vya kukaangwa Walakini, bado uko kwenye lishe - kwa hivyo, acha sehemu ziwe ndogo, za kutosha tu kueneza na kudumisha nguvu. Kwa muda wa vile chakula cha mchele tovuti ya wanawake DietaClub inakushauri kuwatenga ketchups, mayonnaise, michuzi na chumvi kutoka kwa lishe yako. Unaweza tu kufanya saladi na kuongeza ya siki ya soya au mafuta.

Chakula cha mchele "Kioo cha mchele"

Aina hii ya kupoteza uzito ni ngumu sana. Kwa siku tatu kila siku unapaswa kula glasi moja tu ya wali. Unaweza kula yote mara moja au kwa sehemu - haijalishi. Ikiwa unajisikia dhaifu na njaa, unaweza kumudu apples 2-3 za kijani. Kunywa maji mengi na jaribu kuepuka shughuli za kimwili katika kipindi hiki. Chakula hiki cha mchele kinaweza kutumika tu ndani kesi za dharura wakati unahitaji haraka kupunguza uzito.

Kumbuka kwamba kizuizi chochote katika chakula na mabadiliko katika chakula cha kawaida ni dhiki kwa mwili. Na bila kujali jinsi ya manufaa na ya miujiza, kukataa kuitumia ikiwa una magonjwa njia ya utumbo. Bora zaidi, ikiwa unashauriana juu ya suala hili na mtaalamu wa lishe ambaye atakuambia jinsi gani chakula cha mchele kwa kupoteza uzito itaathiri mwili wako. Kuwa macho na kujijali mwenyewe!

Tatyana Belashova

Uji wa mchele usio na umaarufu katika umaarufu unaweza kushindana tu na buckwheat. Kitamu, afya, rahisi kuandaa, inakwenda vizuri na viongeza mbalimbali - hii ndiyo iliyosababisha upendo wa mamilioni kwake.

Kwa sababu ya maudhui yake ya chini ya kalori (kcal 78 tu kwa 100 g), ni moja ya sahani za kawaida kwa lishe anuwai.

Ndio, na wapenzi wa kawaida wa lishe sahihi wanathamini sana nafaka hii, kwa sababu maudhui ya kalori ya uji wa mchele ni ya chini katika mchanganyiko wake wowote:

na malenge - 85 kcal;
uji wa mchele wa maziwa - 111.10 kcal;
na apple - 102.76 kcal;
katika maziwa na zabibu - 98.5 kcal;
na nyama: kuku / nyama ya ng'ombe - 156.00 / 235.00 kcal.

Kuanza kupika, unapaswa kuzingatia faida na madhara ya uji wa mchele.

Kabohaidreti tata ambazo hutengeneza mchele huchangia ukweli kwamba nafaka hizo hutoa uingizaji mkubwa wa nishati kwa mtu. Katika matibabu ya joto nafaka haipoteza vitamini vyake (B, E, PP) na kufuatilia vipengele (chuma, manganese, zinki, kalsiamu, potasiamu). Kuwa ajizi ya asili, inachukua na kwa kawaida huondoa kila kitu vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili. Kwa hiyo, sio bure kwamba uji wa mchele kwenye maji unapendekezwa kama msaada na sumu. Na ni maarufu sana kwa siku za kupakua.

Hakuna jibu moja kwa swali kuhusu hatari ya uji wa mchele. Hii ni sahani bora ambayo, pamoja na mizio, na uvumilivu wa mtu binafsi, bidhaa hiyo haina uwezo wa kumdhuru mtu. Hata hivyo, hakuna mtu aliye na kinga kutoka kwa wazalishaji wasio waaminifu.

Ikiwa mchele ulipandwa kwa ukiukaji wa teknolojia, kusindika na kemikali, kuhifadhiwa vibaya na kusafirishwa, basi hupoteza mali zake muhimu.

Na sahani hiyo ya mchele iliyosafishwa inaweza kusababisha matatizo na moyo na mishipa ya damu, kuongeza shinikizo la damu au kusababisha mawe ya figo. Ili kuepuka matatizo hayo, ni muhimu kwa makini na kwa umakini kukabiliana na uchaguzi wa bidhaa kununuliwa. Baada ya yote, nafaka za hali ya juu tu zitakuruhusu kupika uji bora wa mchele.

Uji wa kupikia hauvumilii fujo. A 7 vidokezo muhimu watakuambia jinsi ya kupika uji wa wali ili usiungue, usishikamane na usigeuke kuwa fujo. Bila shaka, ikiwa unatumia vyombo vya nyumbani na kupika uji wa mchele kwenye jiko la polepole, basi huna haja ya kuwa na wasiwasi juu ya friability yake.

Lakini kwa hali yoyote, kila mama wa nyumbani anapaswa kuwa na uwezo wa kupika uji peke yake:

Mafunzo. Hatua hii inakua kwa ukweli kwamba mchele lazima uoshwe mara 1-3 kabla ya kupika. Kwa kweli, suuza hadi maji ya kukimbia yawe wazi. Na aina ngumu za nafaka (mwitu, kahawia) zinaweza pia kulowekwa kwa dakika kadhaa.
Maji. Kwa kuwa mchele huongezeka kwa mara 2 wakati wa kupikia, basi vinywaji vya uji lazima vichukuliwe kwa kiwango cha 2: 1. Ikiwa ni lazima, kiasi cha maji kinaweza kuongezeka, lakini sio sana. Joto la maji pia ni muhimu kwa sahani. Kwa uji wa crumbly, nafaka zinapaswa kumwagika maji baridi, na kwa mchele wa glutinous - maji ya moto.
Muda. Mchuzi wa mchele kujiandaa haraka. Uji wa mchele wa kawaida katika maziwa, maji au mchuzi utapika kwa dakika 20. Mchele wa kahawia utachukua kama dakika 45.
Languor. Usipuuze hatua hii ya kupikia. Dakika 10 baada ya kuzima moto ni ya kutosha kufanya mchele upendeze na upungue sana.
Nuances. Kwa uji wa mchele wa crumbly, kuna utawala usiojulikana - haipaswi kuchochewa wakati wa kupikia. Kwa sahani za maziwa na kioevu, hii haijalishi. Wakati wa kuweka bidhaa za ziada, ni muhimu kufuata madhubuti utaratibu. Kwa uji wa mchele na nyama, nyama ya nguruwe au nguruwe huwekwa kwanza, na kisha tu mchele huongezwa kwao. Kwa apple na sahani nyingine tamu, hivyo kwamba matunda si kuchemsha, wanapaswa kuweka baada ya mchele.
Multicooker. Uji wa mchele katika jiko la polepole na maziwa au maji, imeandaliwa kulingana na maagizo. Kwa hivyo, haupaswi kujitegemea kuongeza kipimo katika mapishi. Pia unahitaji kuchagua mode sahihi ya kupikia.
Maziwa. Habari njema kwa akina mama wa nyumbani wanaoanza. Hakuna tofauti kati ya jinsi ya kupika uji wa mchele kwenye maziwa au maji. Ni lazima tu kukumbuka kuwa maziwa huchemka haraka na huinuka kwa wakati mmoja.

Uji wa mchele - sahani ya upande yenye mchanganyiko

Uji ni msingi wa kozi yoyote ya pili. Na mchele unaweza kuwa sahani ya upande kwa chochote: nyama, samaki, mboga mboga, jam. Ikiwa ladha katika familia ni tofauti, basi unaweza kupika uji wa mchele kwenye maji bila kuongeza chumvi au sukari na kuitumia kwa sahani tamu na kitamu kwa wakati mmoja.

Jinsi ya kupika kwenye sufuria na maji

Ili kupika uji wa mchele kwenye jiko, ni bora kutumia sufuria na chini nene, basi uwezekano wa kuchoma utakuwa mdogo.

Viungo:

Mchele - 200 gr;
Maji - 400 ml;
Chumvi, viungo / sukari - kuonja.

Jinsi ya kupika:

Suuza mchele hadi maji yawe na mawingu. Mimina maji kwenye sufuria na uweke moto. Chumvi au kuongeza sukari ikiwa ni lazima. Huwezi kuongeza chochote, lakini msimu sahani iliyopangwa tayari na viungo au pipi, kulingana na mapendekezo yako.
Pika uji wa mchele kwenye moto wa kati hadi uchemke. Kisha punguza moto kwa kiwango cha chini na upike chini ya kifuniko kikali kwa dakika 15-20.
Baada ya maji kuyeyuka, acha sufuria kwa dakika nyingine 10, ili mchele uvuke zaidi.

Sahani ya kando kama hiyo inaweza kutumiwa na chochote: mboga za kitoweo, nyama au asali.

Kupika katika multicooker

Ili kufanya uji wa mchele juu ya maji katika multicooker kamili, huna haja ya kufanya chochote, mbinu itafanya kila kitu.

Viungo:

Mchele - 1 kikombe;
Maji - glasi 2;
Chumvi / sukari - kulahia;
Siagi - kwa ladha.

Kupika:

Nafaka za mchele zilioshwa ndani maji baridi na kumwaga kwenye bakuli la multicooker. Ili kujaza maji.
Chumvi au sukari kwa ladha. Ongeza kipande cha siagi.
Kupika kwenye "Porridge" au "Pilaf" mode kwa nusu saa. Baada ya kupika, acha sahani ili jasho kwa dakika 15 nyingine.

Kutumikia uji wa mchele wa crumbly na jam au mchuzi.

Uji wa mchele na maziwa kwa watoto

Uji wa mchele wa maziwa tamu na ladha umependwa tangu utoto. Inatayarishwa kama lishe ya kwanza kwa watoto, imetengenezwa tamu kwa watoto na kuchemshwa na matunda kwa wapenda peremende. Tofauti na uji rahisi juu ya maji, maziwa haipaswi kuwa crumbly. Kinyume chake, inapaswa kuwa nene na viscous.

Kuna njia mbili za kupika uji wa mchele na maziwa:

Chemsha kulingana na mapishi ya kawaida katika maji, na kisha punguza mchele uliokamilishwa na maziwa ya moto.
Mara moja kupika uji wa mchele kwenye maziwa. Maziwa tu kwa sahani hiyo inapaswa kuchukuliwa zaidi: kwa gramu 100 za nafaka - 300-400 ml ya maziwa. Kiasi cha kioevu kinategemea matokeo yaliyohitajika na wiani wa uji.

Faida zote za mchele kwa watoto

Kichocheo hiki cha uji wa mchele na maziwa kwa watoto kutoka miezi 6 ni muhimu kwa mama wote wadogo.

Viungo:

Mchele - ¼ kikombe;
Maziwa - kioo 1;
Sukari na siagi hiari.

Mchakato wa kupikia:

Ni bora kutumia mchele wa kahawia katika mapishi hii. Nafaka safi zilizopangwa lazima kwanza zisagwe. Kwa hili, bakuli la blender au grinder ya kahawa inafaa. Unapaswa kupata poda ya homogeneous. Ili kufanya hivyo, unahitaji kusaga nafaka kwa kama dakika 7.
Kuleta glasi ya maziwa kwa chemsha. Punguza moto na polepole kumwaga unga wa mchele. Ili kuzuia uvimbe kutokea, koroga kila wakati wakati wote. Kupika uji wa maziwa ya mchele kwa dakika 10-15 juu ya moto mdogo. Ikiwa mtoto tayari anapokea mafuta katika chakula na anafahamu sukari, basi viungo hivi vinaweza kuongezwa kwenye uji.
Ruhusu chakula kipoe kabla ya kulisha. Ikiwa inazidi sana, basi inaweza kupunguzwa zaidi na maziwa ya joto.

Je! unataka kitu cha kuvutia?

Urahisi wa kichocheo hiki pia ni kwamba, ikiwa ni lazima, unaweza kupika uji wa mchele kwenye maziwa kwenye hifadhi na uihifadhi kwenye vyombo maalum kwenye friji kwa muda wa siku 7.

Uji kutoka kwa apples wingi

Kweli, ni mtoto gani hapendi maapulo. Na uji wa mchele kwenye jiko la polepole na maapulo yaliyooka ni faida mara mbili kutoka kwa kutibu.

Viungo:

Mchele - 1 kikombe;
Maji - glasi 2;
apples - pcs 2;
Sukari - 3 tbsp. vijiko;
siagi - 25 gr;
Chumvi - kwa ladha.

Jinsi ya kupika:

Suuza mchele. Osha maapulo na uondoe msingi. Kata matunda katika vipande vikubwa.
Mimina mchele kwenye bakuli la multicooker, mimina na maji, ongeza sukari na chumvi kidogo. Chemsha uji wa mchele kwenye maji kwa dakika 30 katika hali ya "Pilaf" au "Porridge".
Mwishoni, ongeza apples kwa mchele na kuweka kipande cha siagi. Changanya kila kitu vizuri na uendelee kupika kwa dakika nyingine 10 katika hali ya "Kuoka".
Wakati uji wa mchele na apples ni tayari kabisa, bado unaweza kuweka kipande cha siagi kwenye kila sahani ya kuhudumia. Unaweza pia kunyunyiza uji na mdalasini au kunyunyiza na asali.

Uji wa mchele wenye afya na malenge

Watu wachache walifikiri juu ya ukweli kwamba chakula wanachokula kinaweza pia kuwa dawa. Kwa yenyewe, uji wa mchele ni mzuri katika kupoteza uzito, na kama kinyozi asilia, husaidia kupona haraka ikiwa kuna sumu. Kwa kuongeza ya malenge, sahani huongeza mali zake za manufaa.. Kwa hiyo, kila mama wa nyumbani anapaswa kuwa na kichocheo cha uji wa mchele na malenge.

Kupika katika malenge yenyewe

Malenge itasaidia kumpendeza mtoto wa umri wowote na kupanga likizo kwake sio tu kwenye Halloween. Uji wa mchele na malenge ni tastier, mrembo na afya zaidi. Na ikiwa ukioka kwenye mboga yenyewe, unapata hadithi ya kweli.

Viungo:

Malenge - 1 pc;
Mchele - vikombe 1.5;
Maziwa - glasi 4-5;
siagi - 30 gr;
Apricots kavu, tini - hiari;
Sukari na chumvi - kwa ladha.

Jinsi ya kulehemu:

katika malenge ukubwa wa kati(Kilo 1.5) kata sehemu ya juu. Ni bora kwamba malenge ni nyama na juicy. Ondoa yaliyomo yote yasiyo ya lazima (mbegu, nyuzi) na kijiko kikubwa. Haijalishi ikiwa vipande vya massa vimekatwa, vitakuja kwa manufaa kwa kujaza.
Ikiwa imeamua kutumia apricots kavu na tini katika uji wa mchele, basi matunda haya yaliyokaushwa yanaweza kuwa kabla ya kuingizwa kwa muda mfupi. Kisha kata vipande vidogo. Mboga ya malenge pia hukatwa vipande vipande na kuchanganya kila kitu na nafaka za mchele ulioosha.
Mimina mchele na viongeza kwenye sufuria ya mboga inayosababisha. Ongeza sukari kwa ladha na siagi. Ikiwa malenge ni ya juisi, basi kwa mwanzo inatosha kumwaga ½ ya kawaida ya maziwa.
Funika malenge na kifuniko kilichokatwa na uweke kwenye tanuri ya preheated. Bika uji kwa 200 C kwa dakika 40-80. Wakati wa kupikia inategemea ukubwa na aina mbalimbali za malenge, pamoja na tanuri yenyewe. Ikiwa haja hutokea wakati wa mchakato wa kuoka, basi maziwa iliyobaki yanaweza kuongezwa kwa mchele.
Acha sahani iliyokamilishwa iwe baridi kidogo, na ndio - uji wa mchele wenye harufu nzuri na malenge katika maziwa uko tayari kwa likizo.

Kichocheo na malenge na mtama

Changanya viungo 3 tofauti ili kupata afya bora na matokeo ya kitamu. Uji wa mchele na malenge kwenye jiko la polepole na kuongeza ya mtama ni mwanzo bora kwa siku ya baridi ya vuli.

Viungo:

Mchele - ¼ kikombe;
Mtama - ¼ kikombe;
Malenge - 250 gr;
Maziwa - 500 l;
Sukari - 2-3 tbsp. vijiko;
Chumvi - ½ kijiko;
Mafuta - 100 gr.

Jinsi ya kupika kwa usahihi:

Ni bora kuchukua malenge na massa mkali, tajiri. Osha kutoka kwa ngozi, ondoa mbegu na nyuzi. Kata malenge vipande vidogo na upike kwenye jiko la polepole kwa dakika 30 na kuongeza kiasi kidogo maji.
Malenge ya kuchemsha yanaweza kupondwa. Ongeza mchele ulioosha na mtama kwenye bakuli. Mimina katika maziwa. Uji kama huo wa mchele wa maziwa huandaliwa kwenye jiko la polepole kwa masaa 1.5 kwenye hali ya "Uji" ili mtama uchemshwe vizuri.
Koroga sahani mara kwa mara. Katika kesi ya kunyonya haraka na uvukizi wa maziwa, inapaswa kuongezwa.
Dakika 15 kabla ya mwisho wa kupikia, ongeza siagi, sukari na chumvi.
Ili kushangilia uji wa mchele uliomalizika, kupamba kwa ladha.

Kwa furaha ya jino zote tamu

Unawezaje kujifurahisha mwenyewe na familia yako na kitu kitamu na tamu bila kuumiza takwimu yako - uji wa kupendeza tu.

Na mchele unafaa sana kwa hili, kwa sababu. inakwenda vizuri na viongeza vya matunda yoyote.

Maelezo ya Mashariki ya matunda yaliyokaushwa

Sahani ya mashariki na matunda yaliyokaushwa itavutia pipi na gourmets za kila kizazi. Kwa kuongezea, uji kama huo wa mchele na zabibu, apricots kavu na prunes huandaliwa kwa dakika chache kwa jiko la polepole.

Viungo:

Mchele - 1 kikombe;
Matunda kavu - 250 g;
Maji - glasi 2;
Mafuta - 50 gr;
Asali, chumvi - kuonja.

Kupika:

Osha zabibu, apricots kavu na prunes na kumwaga maji ya moto ili kuvimba kwa dakika 10. Kisha chaga maji, na ukate matunda makubwa vipande vipande.
Suuza mchele chini ya maji ya bomba mara kadhaa.
Weka multicooker kwenye modi ya "Kukaanga". Weka siagi kwenye bakuli na kuyeyuka. Kisha ongeza mchele na kaanga kwa karibu dakika 5, ukichochea kila wakati na spatula.
Mimina matunda yaliyokaushwa kwenye bakuli na kumwaga kila kitu kwa maji. Msimu kwa ladha na kuchanganya kila kitu vizuri.
Badilisha multicooker kwa hali ya "Porridge" au "Pilaf". Weka muda hadi dakika 30.
Baada ya kupika, acha uji uchemke kwa dakika nyingine 15. Na tu baada ya kujaza uji wa mchele na asali ili kuonja. Panga kwenye sahani na ufurahie ladha ya kipekee na harufu.

Dessert ya uji wa chokoleti

Kichocheo hiki kimejitolea kwa wapenzi wote wa chokoleti. Haitakuwa aibu kutumikia uji kama huo kwa wageni kama dessert.

Viungo:

Mchele - 70 gr;
Chokoleti - 100 gr;
maziwa - ½ l;
Kakao - 30 gr;
Mdalasini - fimbo 1;
Lemon zest, machungwa zest, kwa ladha.

Jinsi ya kupika:

Kwa bahati nzuri, dessert hii ni rahisi kuandaa. Inatosha kupika uji wa mchele wa maziwa na kuongeza ya chokoleti, kakao na zest.
Chemsha maziwa kwenye sufuria. Grate zest ya machungwa hapo na uweke fimbo 1 ya mdalasini. Changanya poda ya kakao katika maziwa. Kuleta kwa chemsha juu ya moto mdogo.
Suuza mchele vizuri ili kuondoa wanga kupita kiasi. Mara tu maziwa yanapoanza kuchemsha, ongeza mchele na uchanganya. Kupika mchele kwa dakika 8-10 juu ya moto mdogo sana.
Punja chokoleti au ukate vipande vidogo. Mara tu mchele unapoanza kuvimba, mimina sukari kwenye sufuria na kuongeza chokoleti. Changanya kila kitu vizuri na uendelee kupika kwa dakika nyingine 7-10.
Gawanya uji wa dessert uliomalizika kwenye bakuli ndogo.

Uji wa wali na nyama

Nafaka za maziwa na tamu zitapendeza kila mtu isipokuwa wanaume. Bila kipande cha nyama au samaki, haitakuwa chakula. Na wako sawa kwa kiasi fulani. Na ikiwa tayari umejifunza jinsi ya kupika uji wa mchele kwa usahihi, na kuna tamaa na tamaa ya majaribio, basi unaweza kuchukua maendeleo ya sahani za kigeni kutoka kwa nafaka hii.

Mashkichiri - Ferghana pilaf

Uji wa mchele na nyama - vizuri, bila shaka, hii ni pilaf. Na ikiwa unaongeza mung (maharagwe madogo ya kijani) huko, unapata mashkichiri ya kushangaza.

Viungo:

Mchele - 250 gr;
Mash - 150 gr;
Mwana-Kondoo - 500 gr;
Vitunguu - pcs 2;
Karoti - pcs 2;
Vitunguu - 3 karafuu;
Chumvi, pilipili, viungo - kuonja.

Kupika:

Kama pilaf ya Kiuzbeki, sahani hii ni bora kupikwa kwenye sufuria. Lakini sufuria ya kina yenye chini ya nene pia itafanya kazi.
Osha maharagwe ya mung na mchele vizuri na uwache kwenye bakuli (kila kivyake). Mimina na maji baridi ili kuvimba.
Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu, na ukate karoti kwenye vipande vya kati.
Kata nyama ya kondoo katika vipande 2x2. Kaanga juu mafuta ya mboga kwa kuongeza karafuu za vitunguu na viungo.
Baada ya dakika 2-4, ongeza vitunguu na karoti kwenye nyama. Kaanga mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Mimina lita 1 ya maji kwenye sufuria na chemsha kondoo na mboga kwa kama dakika 40.
Futa maji kutoka kwa mashine. Weka kwa nyama, changanya na upike kwa dakika 40 hadi nusu kupikwa. Ikiwa ni lazima, ongeza maji.
Mimina mchele na uweke kwenye bakuli. Chumvi kila kitu, changanya na upike hadi kupikwa, hadi mchele na maharagwe ya mung yachemke. Hii itachukua takriban dakika 20.

Pilaf kwa haraka

Viungo:

Mchele - 1 kikombe;
Kuku - 300 gr;
Uyoga - 400 gr;
Vitunguu - pcs 2;
Karoti - 1 pc;
Chumvi, viungo - kuonja.

Jinsi ya kupika:

Chambua mboga. Suuza mchele chini ya maji ya bomba.
Kata nyama ya kuku katika vipande vya ukubwa wa kati. Katika bakuli la multicooker kwenye modi ya "Frying", kaanga katika alizeti.
Kata vitunguu ndani ya cubes, kata uyoga katika sehemu 4, na uikate karoti kwenye grater coarse. Ongeza vipande vyote kwenye nyama. Chumvi na msimu na viungo.
Wakati mboga ni kukaanga kidogo, mimina maji na kuongeza mchele. Pika hadi mchele uchukue maji yote. Kisha unaweza kubadili kwenye hali ya "Kuoka" kwa dakika 10-15.