Nini ni nzuri kwa mwili wa binadamu. Hitimisho: ni vyakula gani vina faida zaidi kwa afya ya binadamu. Tunaunda menyu "Chakula cha afya"

Michezo ya nguvu jukumu muhimu Katika maisha ya mwanadamu. Afya, kinga na mhemko hutegemea sana lishe. Ndio sababu, kwa kuzuia na matibabu ya magonjwa mengi, inashauriwa kwanza kukagua lishe yako na kubadilisha tabia yako ya kula. Na inasaidia.

Ili kuwa na afya, unahitaji kuandaa lishe sahihi na yenye usawa. Kwa kweli vitu vyote bila ubaguzi lazima viingie mwilini: protini, mafuta, wanga, nyuzi na maji. Tahadhari maalum unapaswa kuzingatia bidhaa zinazoboresha utendaji wa viungo fulani. Zina maudhui ya vitu muhimu kawaida upeo.

Tunakupa kufahamiana na orodha ya bidhaa 30 ambazo lazima ziwe kwenye lishe ili sehemu zote za mwili wako zifanye kazi vizuri na vizuri.

Kwa ubongo

Salmoni

Samaki ina thamani protini ya wanyama, ambayo inashiriki katika michakato yote muhimu katika mwili, na asidi ya mafuta ya omega-3 polyunsaturated ya jamii. mafuta yenye afya. Matumizi ya mara kwa mara ya lax itasaidia si tu kuimarisha mfumo wa moyo, lakini pia kuboresha kazi ya ubongo.

Tuna

Upendo tuna. Uchunguzi wa hivi karibuni umeonyesha kuwa kula samaki huyu husaidia kupunguza hatari ya kupata ugonjwa wa Alzheimer, kuboresha mtiririko wa damu kwenye ubongo, kuzuia uvimbe katika sehemu hii ya mwili, na kuchochea seli.

dagaa

Muundo wa sardini una vitamini B, A, D, pamoja na fosforasi, iodini, kalsiamu, potasiamu, sodiamu, magnesiamu, zinki, fluorine. Bidhaa hii inafyonzwa kwa urahisi na mwili na kuipa nguvu kwa muda mrefu. Imethibitishwa kisayansi kwamba matumizi ya mara kwa mara ya sardini huboresha kazi ya ubongo.

chokoleti chungu

Ili kuboresha utendaji wa ubongo, chagua chokoleti ya ubora wa juu pekee maudhui ya juu kakao. Ina antioxidant flavanol, ambayo inaboresha mzunguko wa damu katika ubongo na kuilinda kutokana na michakato ya oxidative ambayo husababisha ugonjwa wa Alzheimer.

Walnuts

Walnuts husaidia kuamsha shughuli za akili. Hata katika umbo lao wanafanana kwa uwazi ubongo wa binadamu. Hii ni sana bidhaa muhimu. Walnuts ni chanzo muhimu cha vitamini E na antioxidants ambayo huimarisha mfumo wa kinga na kulinda seli za ubongo kutokana na uharibifu.

Kwa misuli

Ndizi

Ndizi ni bidhaa ya lazima katika lishe ya michezo. Zina vyenye vya kutosha idadi kubwa ya fiber, yaani, fiber ya chakula, ambayo inawajibika kwa kueneza kwa muda mrefu. Matunda haya sio juu sana katika kalori, lakini ni tamu na ya kitamu. Wanariadha wengi hula ndizi baada ya mazoezi ya kujaza "dirisha la wanga" na kuzuia kuvunjika kwa misuli.

Tofu

Tofu ni bidhaa ambayo hutajiriwa na protini. Na kama unavyojua, ili kupata mwili wa misaada na kujenga misa ya misuli, unahitaji kutegemea dutu hii. Tofu inaweza hata kushindana na nyama kwa suala la maudhui ya vitamini, madini na protini ya juu.

Mayai

Chanzo kingine kinachojulikana cha protini ni mayai. Ni bora kula kwa kifungua kinywa. Mayai hujaa mwili kikamilifu na nishati na kusaidia kudhibiti hamu ya kula. Haiwezekani kufahamu jukumu lao katika kupata misa ya misuli.

nyama nyekundu

Nyama nyekundu inapaswa kuingizwa katika mlo wako, lakini kwa kiasi. Ina katika muundo wake sio tu fiber ya chakula, ambayo ni muhimu kwa wanariadha, lakini pia vitu vingine vya thamani vinavyoimarisha mfumo wa kinga na afya ya binadamu.

Kwa mapafu

Brokoli

Mapafu yako yatakuwa ndani kila wakati kwa utaratibu kamili ikiwa unaongeza broccoli kwenye lishe yako. Wanasayansi wa Uingereza wamegundua kwamba kabichi hii ina vitu muhimu vinavyoongeza shughuli za jeni ambayo inalinda seli za mapafu kutokana na uharibifu wa vitu vya sumu.

Mimea ya Brussels

Mimea ya Brussels haiko nyuma ya "wenzake dukani." Matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa hii itasaidia kupunguza hatari ya tukio na maendeleo magonjwa ya mapafu na kulinda dhidi ya saratani ya mapafu.

Kabichi ya Kichina

Kabichi ya Kichina hailinde tu mapafu ya binadamu, bali pia wengine kutokana na madhara ya mazingira ya nje. viungo muhimu. Kwa hivyo, kabichi ya Beijing, kama inaitwa pia, husaidia kuondoa sumu, sumu na chumvi. metali nzito kutoka kwa mwili, ina mali ya kupambana na kansa na huongeza kinga ya magonjwa.

Kwa ngozi

Chai ya kijani

Chai ya kijani ni chanzo muhimu cha antioxidants. Dutu hizi za manufaa sio tu kuimarisha mfumo wa kinga ya binadamu, lakini pia kuwa na athari ya kurejesha mwili, kupunguza kasi ya kuzeeka kwa seli. Hii haiwezi lakini kufurahi. Ngozi inakuwa elastic zaidi, velvety na si wakati wote chungu.

Ongeza kipande cha limau kwenye kinywaji chako unachopenda. Vimeng'enya vinavyopatikana kwenye chai ya kijani huongeza uwezo wa mwili kunyonya vitamini C kutoka kwa matunda ya machungwa.

Blueberry

Blueberries wanajulikana kwa uwezo wao wa kuboresha macho. Walakini, hii sio faida pekee ya hii berry siki. Muundo wa blueberries unafanana dawa mbalimbali vitendo, ambayo iliitwa "chakula bora zaidi cha karne ya XXI."

Ni muhimu kwa ngozi nzuri. Kwa kuongeza, matunda yanapaswa kuwa katika lishe, na sio sehemu ya vipodozi. Matumizi ya mara kwa mara ya blueberries itasaidia kuondokana na kasoro ndogo za ngozi, kuinyunyiza kutoka ndani, kuzuia kuonekana kwa wrinkles, na laini nje ya makosa yanayoonekana.

Kwa nywele

Mboga ya kijani kibichi

Ikiwa unataka kupata nywele zenye nguvu na zenye kung'aa, kisha utegemee mboga za kijani kibichi. Wanatoa nywele na kipimo cha mshtuko wa kalsiamu na chuma, ambayo ni muhimu sana kwa ukuaji wa nywele. Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa broccoli, chard, mchicha, lettuce.

Maharage

Jumuisha maharage katika mlo wako. Kunde ni chanzo muhimu protini ya mboga, ambayo huchochea ukuaji wa nywele na kuwaimarisha kutoka ndani. Maharage pia ni matajiri katika chuma, zinki na biotini. Kwa pamoja, vitu hivi huzuia brittleness, brittleness ya nywele na kuongeza kwao kuangaza asili.

Kwa macho

Mahindi

Sio kila mtu anajua kuhusu hili mali muhimu nafaka, kama uwezo wa kuimarisha macho. Jambo ni kwamba katika retina jicho la mwanadamu katika dozi za chini ina dhahabu. Ili maono yawe macho, kiasi hiki lazima kihifadhiwe kwa kiwango. Kwa kuwa mwili wa mwanadamu yenyewe hauna uwezo wa kuzalisha dhahabu, lazima ichukuliwe kutoka nje, kwa mfano, kutoka kwa mahindi.

viini vya mayai

Kuna antioxidant ambayo inapigana na radicals bure, kuimarisha afya ya jumla ya mtu na kinga. Inaitwa lutein na hupatikana, kwa mfano, katika viini vya mayai. Pia ni chanzo muhimu cha zinki, ambayo, pamoja na lutein, huzuia kuzorota kwa macular. Na hii ni moja ya sababu kuu za upotezaji wa maono kwa watu zaidi ya miaka 65. Kweli, mayai lazima yaliwe mabichi.

Karoti

Karoti za crispy zinapaswa kuingizwa katika mlo wako tangu utoto. Kama hukumbuki ni lini mara ya mwisho alikula, basi ni wakati wa kurekebisha. Karoti husaidia kuboresha afya ya macho kwa ujumla. Yote ni kuhusu lutein na beta-carotene, ambayo ndani kiasi kikubwa zilizomo katika bidhaa hii.

Kwa moyo

Nyanya

Ulaji wa nyanya mara kwa mara husaidia kupunguza hatari ya kupata magonjwa mfumo wa moyo na mishipa kwa robo. Hitimisho hili lilifikiwa na wanasayansi wa Amerika katika kipindi cha utafiti wa kisayansi Miaka 11 kwa muda mrefu. Yote ni juu ya lycopene ya antioxidant, ambayo ina athari ya kinga kwenye moyo wa mwanadamu.

viazi zilizopikwa

Licha ya ukweli kwamba wengi kupoteza uzito leo wanakataa viazi, hii ni vigumu sana. Kwa wastani, hakuna cellulite itaonekana kutoka kwake, lakini kazi ya mfumo wa moyo na mishipa itaboresha sana. Jambo pekee: viazi zinahitaji kuoka, sio kukaanga.

Komamanga

Ikiwa unataka moyo wako ufanye kazi vizuri, basi kunywa mililita 150 za juisi ya makomamanga kila siku. Kiasi hiki kitatosha kuboresha utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa, kuboresha mzunguko wa damu na kuzuia kuonekana kwa cholesterol plaques kwenye kuta za mishipa ya damu.

Tufaha

Maapulo yana flavonoids. Dutu hizi za manufaa hupunguza hatari ya kuendeleza ugonjwa wa moyo mioyo na wengine magonjwa ya moyo na mishipa. Pia wana uwezo wa kudhibiti kiwango cha cholesterol "mbaya" katika damu.

juisi ya plum

Kunywa juisi ya plum - kuwa na afya! Matumizi ya mara kwa mara ya matunda haya huboresha mzunguko wa damu na kazi ya moyo. Ni muhimu kukumbuka kuwa hata baada ya matibabu ya joto, matunda ya plum hayapoteza yao mali muhimu.

Chakula haipaswi kuwa kitamu tu, bali pia afya - kila mtu anajua hili, ndiyo sababu mada ya kula afya ni muhimu sana leo. Bila shaka, kila moja ya bidhaa za asili hubeba faida fulani, lakini kati ya yote kuna vyakula muhimu zaidi, tutazungumzia juu yao. Kuanza mazungumzo juu ya vyakula muhimu zaidi, wacha tuzingatie mara moja ukweli kwamba lishe ya kawaida ya mtu wa kawaida ina aina zifuatazo: matunda, mboga mboga, matunda, karanga, nyama, nafaka, bidhaa za maziwa, mafuta (mboga, siagi na. mafuta ya wanyama), asali, mayai. Tutaangazia bidhaa muhimu zaidi katika kila moja ya kategoria hizi.

Maapulo ni chanzo cha chuma, pectini, nyuzi. Husaidia kusafisha mwili cholesterol mbaya, sumu, sumu, kuboresha motility ya matumbo. nguvu kabisa, na matumizi ya mara kwa mara ya apples huchangia kupoteza uzito.

Berries muhimu zaidi:

Nafaka muhimu zaidi:

- chanzo cha vitamini, microelements, protini. Inaboresha digestion, huimarisha mwili, husaidia kupunguza shinikizo la damu.

Soma pia:

Mafuta ya mbegu ya malenge - faida na madhara, sheria za kuandikishwa

Buckwheat ni "malkia" wa nafaka, chanzo cha chuma na vipengele vingine muhimu vya kufuatilia. Inaimarisha mfumo wa kinga, inaboresha utungaji wa damu, huimarisha mwili na vitu muhimu.

Kunde (maharage ya soya, chickpeas, maharagwe, dengu) ni chanzo cha protini, vitamini na madini muhimu. Kujumuisha kunde katika mlo huboresha kwa kiasi kikubwa utendaji wa mifumo yote ya mwili, huimarisha mfumo wa kinga, huponya.

Bidhaa za maziwa zenye afya zaidi:

Mtindi, kefir - bidhaa za maziwa yenye rutuba, zilizoboreshwa bakteria yenye manufaa, kueneza mwili na kalsiamu, vitamini B, kuboresha digestion, kuboresha kazi ya matumbo.

Mafuta muhimu zaidi:

- licha ya stereotype inayokubalika kwa ujumla ambayo zaidi mafuta yenye afya ni mzeituni, mafuta ya linseed inapita mzeituni katika maudhui ya vitu vingi muhimu na ni bingwa katika maudhui ya isokefu asidi ya mafuta(omega 3, omega 6). Tathmini kila kitu na uhakikishe kuijumuisha katika mlo wako.

- chanzo cha vitamini A na E, inathiri vyema muundo wa damu, hurekebisha kazi ya moyo.

Nyama yenye afya zaidi:

Nyama ya sungura - kalori ya chini, hypoallergenic, tajiri katika protini nyama, ina ladha ya maridadi.

Pia aina muhimu za nyama ni pamoja na kuku, Uturuki na veal.

Samaki muhimu zaidi:

Miongoni mwa aina zote za samaki, inachukuliwa kuwa muhimu sana samaki wa baharini kutoka kwa bahari ya baridi, kwa mfano, lax ni mmiliki wa rekodi ya maudhui ya mafuta ya omega-3 na omega-6, na pia ni chanzo cha chuma. Inaboresha utungaji wa damu, ina mali ya antioxidant yenye nguvu, na ni chini ya kalori.

Japo kuwa, mafuta ya samaki pia ni moja ya bidhaa muhimu zaidi, wengi hutumia pamoja na vitamini complexes.

Hatimaye, tutakuambia kuhusu bidhaa nyingine za ajabu ambazo huleta faida za kipekee kwa mwili, lazima zijumuishwe katika chakula ikiwa unataka kuwa na afya kwa miaka mingi.

- chanzo cha saccharides asili, ina mambo mengi ya kufuatilia. Muhimu kwa mwili mzima, kama wakala wa tonic na rejuvenating.

- chanzo cha protini na vitu vingine vya thamani (vina aina 12 za vitamini na madini). Mayai lazima iingizwe kwenye lishe, lakini haipendekezi kula zaidi ya vipande viwili kwa siku.

- chanzo cha antioxidants, huimarisha mwili, ina athari kali ya kupambana na kansa.

Kwa kuwa ulimwengu uliostaarabu umekuwa na nia ya maisha ya afya, na fetma katika nchi za Magharibi ikawa janga, watu wengi walianza kuwa na wasiwasi juu ya afya zao na kufikiria juu ya kile wanachokula.

Neno "superfood" linajulikana sana kati ya wanariadha wa kitaalam, fitoni, na wale wanaojali tu lishe sahihi.

Wafanyikazi wa uhariri wa find out.rf wamechunguza soko la bidhaa muhimu na hutoa 10 za bei nafuu zaidi kati yao.

mbegu za nafaka zilizoota

Inaaminika kuwa sahani zilizo na mbegu za soya zilizoota zina kalori ya chini na ni muhimu sana: zinarekebisha kimetaboliki, zinaweza kuathiri mkusanyiko na kumbukumbu, na hutumiwa kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa.

Mchele wa kahawia (usio na rangi).

Bila shaka, ukweli kwamba ugonjwa mbaya unahusishwa kwa usahihi na mchele mweupe haukufikiriwa mara moja. Lakini katika karne ya 21, wakati manufaa ya mchele usiosafishwa yamethibitishwa, hakuna haja ya kupuuza nafaka hii. Leo unaweza kununua mchele wa kahawia katika duka lolote kubwa na kula badala ya nyeupe - kutakuwa na faida nyingi zaidi.

Parachichi

Kwa kuongeza, parachichi pia ni kiungo cha moyo kwa saladi, toast na sandwiches. Ikiwa wewe, kama mkaaji yeyote wa latitudo za kaskazini, usile mboga na kifua cha kuku, ni pamoja na avocados katika mlo wako (huko Urusi mara nyingi huuzwa mbichi, lakini kila kitu ni kama ndizi - parachichi zinaweza kuiva kwa siku chache, zimelala mahali pa giza).

Mchicha, broccoli na wiki nyingine

Mchicha una asidi zisizojaa na zilizojaa mafuta; beta-carotene, vitamini PP, A, C, H, K, kikundi B; selenium, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu, shaba, sodiamu, potasiamu, manganese, chuma na zinki. Katika broccoli, hakuna virutubisho kidogo. Kweli, si kila mtu anapenda. Miaka michache iliyopita, wanasayansi waligundua kuwa kutopenda broccoli kunatokana na vinasaba, kwa hivyo usijipige na kuisukuma kwa nguvu.

mbegu za chia

Berries za Goji, acai na maharagwe ya kakao

Maharage mabichi ya kakao ni machungu kwa ladha na yanakumbusha kidogo maharagwe ya kahawa. Unaweza kuzitafuna hivi (kwa dozi ndogo), au unaweza kuziosha kuwa unga na kujaza laini. Maharage ya kakao yana magnesiamu na chuma, pamoja na kiasi kikubwa cha antioxidants.

Berries za Acai huitwa vinginevyo - sio zaidi au chini - matunda ya ujana. Hii ni kwa sababu yana vyenye asidi muhimu ya mafuta, vitamini, madini na fiber, pamoja na antioxidants sawa.

karanga

Kokwa tamu ya mlozi inatambulika kuwa muhimu sana. Ni matajiri katika chumvi za madini, vitamini, mafuta na mafuta muhimu. Hazelnut ladha zaidi duniani. Ofisi ya wahariri ya find out.rf inabainisha kuwa ina hadi asilimia themanini ya mafuta na hadi asilimia kumi na nane ya protini. Kwa sababu ya ukweli kwamba maudhui yake ya kalori sio juu sana, nut kama hiyo inakubalika kwa lishe nyingi.

Samaki wenye afya zaidi

Ni muhimu kuelewa kwamba vyakula bora zaidi pekee havitakufanya uwe na afya njema, nguvu, na nguvu zote mara moja. Ni badala ya kuzuia vitamini msaada kwa ajili ya mwili, ambayo inaweza tu kusaidia pamoja na busara shughuli za kimwili na maisha ya afya kiasi.

Na ikiwa bado una wasiwasi juu ya uzito wako, soma kuhusu zaidi milo ya ladha ambayo hakika hautapata bora.
Jiandikishe kwa chaneli yetu katika Yandex.Zen

Ni aina gani ya bidhaa ambazo haziwezi kupatikana kwenye rafu za maduka yetu sasa! Aina zao zinaongezeka kila mwaka, lakini ubora huacha kuhitajika. Ni vyakula gani vinaweza kuchukuliwa kuwa hatari zaidi, na ni vipi ambavyo vina manufaa zaidi kwa afya? Katika nakala hii, tutazungumza juu ya vyakula ambavyo ni hatari kwa mwili wetu, kukutambulisha kwa utaratibu wa ulevi wa vyakula vyenye madhara na kuelezea sababu ya magonjwa mengi yanayosababishwa na utapiamlo.

Bidhaa zenye madhara zaidi

Pipi za kutafuna, marshmallows kwenye ufungaji mkali, "chupa chups" Yote haya ni, bila shaka, bidhaa zenye madhara. Sio tu kwamba zote zina kiasi kikubwa sukari, pamoja na viongeza vya kemikali, dyes, mbadala, na kadhalika.

Chips, mahindi na viazi- madhara sana kwa mwili. Chips sio zaidi ya mchanganyiko wa wanga na mafuta, yaliyowekwa katika rangi na mbadala za ladha. Pia, kula fries za Kifaransa haitaleta chochote kizuri.

Vinywaji vya kaboni tamu- mchanganyiko wa sukari, kemia na gesi - kusambaza haraka katika mwili vitu vyenye madhara. Coca-Cola, kwa mfano, ni dawa ya ajabu ya chokaa na kutu. Fikiria kwa uangalifu kabla ya kutuma kioevu kama hicho kwenye tumbo. Kwa kuongeza, vinywaji vya sukari ya kaboni vinadhuru na mkusanyiko wa juu sukari - sawa na vijiko vinne hadi tano diluted katika kioo cha maji. Kwa hivyo, usishangae kwamba, ukizima kiu chako na soda kama hiyo, una kiu tena kwa dakika tano.

Baa za chokoleti- hii ni kiasi kikubwa cha kalori pamoja na viongeza vya kemikali, vinasaba bidhaa zilizobadilishwa, rangi na ladha. Kumbuka Snickers boom ya kipindi perestroika. Kiasi kikubwa cha sukari hukufanya kula baa tena na tena.

Makala maalum - bidhaa za sausage. Hata ikiwa tunafikiria kuwa karatasi haiongezwe tena kwa soseji, panya za kusaga hazitumiwi kwenye soseji, sawa, soseji na soseji, na zingine. ladha za nyama kubaki miongoni mwa wengi bidhaa zenye madhara katika urval ya kisasa ya gastronomiki. Zina vyenye kinachojulikana kama mafuta yaliyofichwa (ngozi ya nguruwe, mafuta ya nguruwe, mafuta ya ndani), yote haya yamefunikwa na ladha na mbadala za ladha. Maendeleo ya uhandisi wa maumbile bila shaka ina jukumu kubwa katika dawa, lakini pia ina upande wa nyuma medali. Na hasi ni kwamba wazalishaji zaidi na zaidi wa chakula wanabadilisha malighafi iliyobadilishwa vinasaba. Kwa hiyo sausages, sausages, sausages ni 80% (!) Imefanywa na soya transgenic. Sio tu sausage na sausage ni hatari, nyama yenye mafuta yenyewe sio bidhaa muhimu kwa mwili. Mafuta huleta cholesterol ndani ya mwili, ambayo hufunga mishipa ya damu, ambayo huharakisha kuzeeka na huongeza hatari ya magonjwa ya mfumo wa moyo.

Mayonnaise. Kupikwa nyumbani na kutumika, kwa kusema kwa mfano, kwa gramu, haina kuleta madhara mengi kwa mwili wetu. Lakini mara tu tunapoanza kuzungumza juu ya mayonnaise ya kiwanda, au kuhusu sahani zilizo na mayonnaise, basi tunapaswa kuweka mara moja ishara "Hatari kwa Maisha". Mayonnaise ni nzuri sana bidhaa yenye kalori nyingi, kwa kuongeza, ina kiasi kikubwa cha mafuta na wanga, pamoja na dyes, sweeteners, substitutes, na kadhalika. Kwa hiyo fikiria tena wakati wa kuongeza mayonnaise kwa viazi vya kukaanga. Mkusanyiko maalum wa madhara katika shawarma, ladha ya ukarimu na mayonnaise, katika hamburgers, sandwiches na mayonnaise.

Magonjwa ya moyo na mishipa ya damu, tumbo na matumbo, matatizo ya kimetaboliki na fetma - hii ni mbali na orodha kamili madhara ambayo tabia ya ladha ya chakula na mayonnaise inatoa.

Miongoni mwa bidhaa zenye madhara sio tu mayonnaise, bali pia ketchup, michuzi na michuzi mbalimbali, in mbalimbali iliyotolewa kwenye rafu za maduka yetu. Yaliyomo ya dyes, mbadala za ladha na bidhaa zilizobadilishwa vinasaba ndani yao, kwa bahati mbaya, sio chini.

Katika hatua moja, inafaa kuchukua vyakula visivyofaa kwa chakula: noodles chakula cha haraka, supu nyingi za papo hapo, viazi zilizosokotwa, juisi za papo hapo kama vile "Yupi" na "Zuko". Yote hii ni kemia imara, na kusababisha madhara bila shaka kwa mwili wako.

Chumvi. Mtu mzima mwenye afya anahitaji gramu 5 tu za chumvi kwa siku. Sisi, kama sheria, tunakula zaidi - 10-15 g ya chumvi! Wakati huo huo, matumizi yake mengi husababisha maendeleo ya magonjwa ya moyo na mishipa, magonjwa ya figo, mkusanyiko wa sumu na, ipasavyo, kuonekana. tumors mbaya. Watu wazee, pamoja na wale wanaougua magonjwa ya moyo na figo, hawapaswi kula zaidi ya 2 g ya chumvi kwa siku, na ni bora sio kula chumvi kabisa.

Pombe. Hata katika kiasi cha chini inaingilia unyonyaji wa vitamini. Kwa kuongeza, pombe yenyewe ni ya juu sana katika kalori. Pengine haifai kuzungumza juu ya athari za pombe kwenye ini na figo, tayari unajua kila kitu vizuri sana. Na usitegemee ukweli kwamba kiasi fulani cha pombe ni nzuri. Yote hii hufanyika tu kwa njia nzuri ya matumizi yake (mara chache sana na kwa dozi ndogo).

Ni nini husababisha matumizi ya bidhaa zenye madhara?

Utapiamlo unajulikana kuwa sababu iliyofichwa magonjwa mengi ya binadamu. Kula vyakula vya mafuta husababisha kupata uzito. Wingi wa chakula kilicho na idadi kubwa ya vibadala na dyes polepole hutia sumu mwilini, lakini pia ni addictive. Tungependa kuteka mawazo yako kwa ukweli kwamba kwa kula chakula cha junk, kinachojulikana kama "mfumo wa tahadhari" kuhusu sumu inayoingia huacha kufanya kazi katika mwili. Ndiyo, ndiyo, athari za vitu vingi vinavyoongezwa kwa bidhaa na wazalishaji wa kisasa ni sawa na athari za sumu. Mwili wako hupokea sumu kwa dozi ndogo, huizoea na haitumii tena kengele huonyeshwa na vipele kwenye ngozi, au kichefuchefu, au kizunguzungu.

Hisia ya ukamilifu hupungua kwa muda. Sababu ya hii ni chakula cha kuchemsha. Ina athari maalum juu ya njia ya utumbo, hupunguza hisia ya satiety. Chakula cha mboga mbaya huchochea kazi mfumo wa utumbo. Kwa hivyo, tengeneza yako chakula cha kila siku ili iwe na mboga mbichi na matunda mengi iwezekanavyo.

Sio tu ubora wa chakula unachokula ni muhimu, lakini pia wingi. Lishe isiyofaa pia ina athari mbaya juu ya utendaji wa mwili - kuwa kazini siku nzima, mkazi wa jiji la kisasa hula kawaida mara moja tu kwa siku jioni, na hata kabla ya kulala. Kwa hivyo, mtu hutafuta kutosheleza njaa kali. Hisia ya ukamilifu huja nusu saa tu baada ya kuanza kwa chakula. Mara nyingi zinageuka kuwa kwa wakati huu mtu tayari amekula sana, zaidi ya mahitaji ya mwili.

Lishe isiyofaa ni njia ya moja kwa moja ya fetma, ugonjwa wa moyo, ugonjwa njia ya utumbo. Kabla ya kula kitu kutoka kwenye orodha hapo juu, fikiria mara mbili. Bidhaa zenye madhara hupunguza maisha ya mtu, sumu ya mwili. Fikiri kuhusu maisha yako ya baadaye na ya watoto wako.

Bidhaa nyingi za Afya

Wataalamu wa masuala ya lishe duniani kote bado wanabishana kuhusu vyakula gani ni bora kwa afya, na ni vyakula gani ni bora kuacha kula. Mzozo huu ni wa mamia ya miaka, lakini kuhusu faida za bidhaa fulani, madaktari wote na wataalamu wa lishe wanakubaliana kwa pamoja.

Tufaha. Katika mambo yote, matunda muhimu na ya ajabu. Kwanza, asidi zilizomo kwenye tufaha husaidia kupigana bakteria ya putrefactive, hivyo apples ni muhimu sana kwa tumbo. Pia ni muhimu kwa mfumo wa moyo na mishipa. Pili, muundo wa apples ni pamoja na dutu (quercetin), ambayo hupunguza ukuaji. seli za saratani. Nutritionists pia wanapendekeza kula apples moja au mbili kwa vitafunio vya mchana ili kujaza vipengele muhimu vya kufuatilia. Aina mbalimbali zinaweza kukidhi hata ladha inayohitajika zaidi.

Kitunguu. Vitunguu sio tu bidhaa muhimu, lakini pia ni panacea ya magonjwa yote. Kila siku tunaongeza vitunguu kwa karibu sahani zote za meza yetu, lakini hatufikiri hata juu ya nini ghala la vitamini, madini na kufuatilia vipengele vyote vya vitunguu vya mizizi na shina zao za kijani. Vitunguu vina athari ya faida kwenye utendaji wa ini, tezi ya tezi, mfumo wa moyo na mishipa. Inaboresha kinga na kutibu homa.

Juisi ya vitunguu hushughulikia pua ya kukimbia, ikiwa unaweka vitunguu vya kuchanga kwenye visigino vyako usiku, basi asubuhi utasahau kuhusu baridi. Vile athari ya uponyaji hupatikana kwa sababu ya vitu maalum vilivyomo kwenye vitunguu - phytoncides. Dutu hizi huchelewesha uzazi wa vimelea na zinaweza kuwaangamiza kabisa. Ni muhimu kuzingatia kwamba vitunguu kivitendo haipotezi mali ya dawa hata lini matibabu ya joto. Kwa hiyo, una chaguo nyingi ili kuhakikisha ugavi wa vitu muhimu kwa mwili wako. mwaka mzima na, zaidi ya hayo, kwa bei ya chini sana.

Kitunguu saumu. Kama tu vitunguu, vitunguu ni matajiri katika virutubisho na ni nguvu sawa katika mapambano dhidi ya homa. Kwa kuongeza, vitunguu hurekebisha flora ya tumbo lako, na kuua microorganisms hatari. Bidhaa hii pia ni muhimu kwa kuwa inapunguza cholesterol katika damu. Bila shaka, vitunguu mbichi ni afya zaidi, lakini baada ya matibabu ya joto, vitunguu hupoteza harufu mbaya. Katika siku ambazo unaweza kuzuia mawasiliano ya karibu na watu, kula karafuu kadhaa za vitunguu safi, hii itakuwa na athari ya faida kwa mwili wako.

Karoti. Kuna vitamini nyingi katika karoti: A (carotene), ambayo pia huitwa vitamini ya uzuri, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, madini (potasiamu, kalsiamu, sodiamu, magnesiamu, chuma, shaba, iodini , fosforasi, cobalt, nk), pia ina enzymes, fructose, glucose, lecithin, amino asidi, protini na wanga. Inashauriwa kula kwa magonjwa ya moyo, ini, kibofu cha nduru, figo, asidi ya juu ya tumbo, shida ya kimetaboliki ya chumvi na magonjwa anuwai. michakato ya uchochezi. Na karoti huzuia maendeleo magonjwa ya oncological, inaboresha hematopoiesis na ni muhimu sana kwa maono.

Karanga. Orodha ya vitu vyote muhimu vilivyomo kwenye karanga itachukua nafasi nzima ya makala hii. Karanga ni matajiri katika vitamini na madini. Wanaongeza potency kwa wanaume na libido kwa wanawake - aina ya Viagra ya asili. Karanga pia ni nzuri kwa moyo, kwa maono, na kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari kwa asilimia 25-30. Karanga zinaweza kutumika kama kiungo cha ziada sahani zinazoongeza viungo kwake, pamoja na vitafunio vya kujitegemea vinavyokuwezesha "kufa njaa mdudu".

Samaki. Ikiwa wewe mara kwa mara - angalau mara tatu kwa wiki - ni pamoja na samaki badala ya nyama kwenye orodha, unaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa hatari ya kuendeleza na kuimarisha magonjwa ya moyo (atherosclerosis, ugonjwa wa ugonjwa, na wengine), pamoja na viwango vya cholesterol ya damu. Wakati huo huo, kwa suala la sifa zake za lishe na upishi, samaki sio duni kwa nyama (ina vitu vingi muhimu kwa mwili wa binadamu - kutoka 13 hadi 23% ya protini, pamoja na mafuta, madini na madini), na hata kuzidi kwa suala la urahisi wa usagaji wa protini.

Maziwa. Maziwa, pamoja na bidhaa za maziwa ni muhimu sana kwa mwili. Maziwa yana hivyo muhimu kwa mwili kalsiamu ambayo huimarisha mifupa. Wanawake wajawazito wanashauriwa kunywa glasi ya maziwa kwa siku ili kudumisha viwango vya kalsiamu. Bidhaa za maziwa yenye rutuba, au tuseme bakteria zilizomo, hurekebisha kazi ya njia ya utumbo.

Chai ya kijani. kunywa kila siku chai ya kijani- hii sio tu kodi kwa mtindo, ni afya sana. Chai ya kijani hupunguza hatari ya viharusi, inaboresha mfumo wa kinga. Bila shaka, tunazungumza si kuhusu mifuko ya chai. Ili kunywa kinywaji chenye afya na muhimu kwa afya, nunua chai isiyo na nguvu na ikiwezekana inayozalishwa katika nchi ambazo matumizi ya viongeza vya kemikali ni marufuku.

Asali. Asali ni muhimu sana: huongeza upinzani wa mwili kwa maambukizo mengi na ina mali ya bakteria. Inashauriwa kuichukua katika matibabu ya magonjwa ya ini, njia ya utumbo, viungo vya kupumua, nk Bidhaa hii ya ajabu ya asili ina vitamini nyingi (C, K, E, P, kikundi B), enzymes, asidi za kikaboni na protini, na kati ya vipengele vya kufuatilia - meza nzima ya upimaji: potasiamu, kalsiamu, manganese, chromium, sodiamu, nikeli, silicon, magnesiamu, chuma, shaba, fedha na wengine.

Ndizi. Tunda la kipekee ambalo pia hujivunia mali ya kipekee. Ndizi hupunguza msongo wa mawazo na kujaza nguvu zilizopotea. Zina kiasi kikubwa cha vitamini A, C, kwa kuongeza, ndizi zina robo ya muhimu dozi ya kila siku vitamini B6. Ndizi hurekebisha utendaji wa matumbo na kuchukua nafasi ya laxative kwa njia ya kimiujiza. Maudhui ya chuma katika ndizi huongeza kiwango cha hemoglobin katika damu. Zaidi ya hayo, mali ya manufaa ya bidhaa hii pia iko katika kuhalalisha shughuli za mfumo wa moyo na mishipa, kutoa ubongo na oksijeni, na kuondokana na asidi iliyoongezeka ya tumbo. Lakini usisahau kwamba gharama ya nishati ya ndizi ni kilocalories 90 kwa gramu 100, hivyo wale ambao wana wasiwasi juu ya viuno vyao hawana haja ya kubebwa na ndizi.

Zaituni. Mizeituni nyeusi na ya kijani ina faida nyingi za kiafya. virutubisho, vitamini na microelements. Kwa hivyo, kwa mfano, mizeituni ni ya ukarimu sana katika vitamini E, na vile vile katika chuma. Mizeituni inaweza kuliwa peke yao (mizeituni nyeusi iliyotiwa na maji ya limao na kunyunyizwa na pilipili nyekundu nyekundu ni nzuri sana kwa kifungua kinywa, kwa mfano), na katika sahani (mizeituni michache itaongeza kachumbari, kuongeza ladha ya hila kwenye saladi). Pia ni muhimu kula mafuta ya mizeituni. Jaribu kufanya saladi zote kulingana na hilo. Mbali na mali muhimu ya mizeituni, kama chakula, pia wana uwezo wa kupendeza - wanaweza kupamba sahani yoyote kwa uzuri sana.

Mbali na mizeituni, pia ina vitamini E nyingi parachichi. Pia ina potasiamu nyingi, ambayo ni muhimu kuzuia shinikizo la damu.

Haitoshi kujua ni vyakula gani vinavyofaa na kwa nini ni muhimu, ni muhimu pia kuzingatia sifa za mwili wako na kudhibiti lishe, kwa kuzingatia sifa hizi. Lishe sahihi na yenye usawa inaweza kufanya maajabu. Afya!

YANAYOHUSIANA ZAIDI

Bidhaa 5 zisizo salama na za bei nafuu

Watu mara nyingi hununua bidhaa za bei nafuu za chakula ili kuokoa pesa, au kumbukumbu za miaka ya 90 ngumu hupandwa kwa nguvu katika vichwa vyao. Lakini ni kweli kiuchumi, kutokana na Matokeo mabaya kwa afya na si huduma za matibabu nafuu zaidi?

Kama sheria, vyakula ambavyo ni vya kupendeza zaidi kwetu na ambavyo tunatumia kwa hamu kubwa pia ni hatari zaidi. Wakati huo huo utapiamlo ni sababu kuu maendeleo ya magonjwa mengi. Hebu tuchambue ni vyakula gani vina madhara kwa mwili wetu, na ni nini muhimu?

Bidhaa zenye madhara.
Mafuta ya wanyama, mafuta ya nguruwe, mayai, nyama ya mafuta, cream na sour cream kwa kiasi kikubwa, pamoja na vyakula vilivyo na ukoko mweusi unaoundwa wakati wa kukaanga, huathiri vibaya afya ya mwili.

Pipi na bidhaa za unga. Vidakuzi mbalimbali, mikate, sukari, pipi na chokoleti, pamoja na juisi tamu, ni sababu ya acne. Bila shaka, haiwezekani kuacha kabisa matumizi ya aina hii ya bidhaa, na sio lazima. Ni bora kuchukua nafasi ya bidhaa kama hizo na zile muhimu zaidi. Kwa mfano, pipi za chokoleti na keki zinaweza kubadilishwa na matunda yaliyokaushwa na asali, na vinywaji vya tamu na chai na maji. Ikiwa haiwezekani kabisa kuishi bila keki, wakati mwingine unaweza kumudu kipande kidogo cha keki ya chini ya mafuta (maziwa ya ndege au huduma ya matunda na jelly ya berry au soufflé).

Mkate mweupe. kitendo kibaya juu ya afya zetu, na vile vile kwenye takwimu, kula mkate mweupe. Haileti faida yoyote kwa mwili, inaongeza tu kalori tupu. Kubwa mbadala mkate mweupe ni mkate wenye pumba au mkate usiotiwa chachu. Kwa bahati nzuri, leo katika maduka unaweza kupata aina hii ya mkate.

Katika orodha ya bidhaa zenye madhara, bila shaka, unaweza kujumuisha aina tofauti pipi za kutafuna, baa za chokoleti, lollipops, nk, kwa kuwa zina kiasi kikubwa cha sukari na viongeza mbalimbali vya kemikali, ladha, rangi na vihifadhi.

Kwa kando, ningependa kusema juu ya bidhaa hatari zaidi ambayo watoto na watu wazima wanaabudu - hizi ni chipsi, zaidi ya hayo, viazi na mahindi. Chips ni mchanganyiko hatari wa wanga na mafuta, iliyowekwa katika rangi na mbadala za ladha. Fries za Kifaransa zinachukuliwa kuwa hatari kidogo, lakini sio chini ya madhara.

Vinywaji vya kaboni tamu. Zina kiasi kikubwa cha sukari ( kiwango cha kila siku, muhimu kwa mwanadamu, iliyomo katika 250 ml ya kioevu hicho) na kemikali mbalimbali (ladha, vihifadhi) ambazo hudhuru mwili wetu. Kama sheria, vinywaji vya kaboni na sukari nyingi huongeza kalori za ziada, lakini hazina faida yoyote. Maji ya chokaa ni mbadala bora ya vinywaji vya kaboni tamu, haswa katika msimu wa joto, na wakati wa msimu wa baridi kinywaji hiki hutumika kama dawa ya kufadhaika, kwani chokaa huathiri utengenezaji wa serotonin, homoni ya furaha. Juisi za matunda zilizotengenezwa upya na saladi za matunda bila sukari.

Bidhaa za tasnia ya usindikaji wa nyama (sausage, sausage, nk). Urval huu wote wa soseji una mafuta yaliyofichwa (mafuta ya nguruwe, ngozi ya nguruwe, mafuta ya visceral), ambayo yamefunikwa na vibadala vya ladha na ladha. Kwa kuongezea, watengenezaji wa bidhaa za nyama wanazidi kuongeza malighafi iliyobadilishwa vinasaba kwa bidhaa zao, haswa soya ya transgenic, athari zake ambazo bado hazijasomwa kikamilifu. Mafuta yaliyomo katika bidhaa hizi huchangia kuongezeka kwa kiasi cha cholesterol katika damu, ambayo hufunga mishipa ya damu, na hivyo kuharakisha mchakato wa kuzeeka kwa mwili na kuongeza hatari ya kuendeleza magonjwa ya moyo na mishipa.

Mayonnaise. Mayonnaise ya kibinafsi na kutumika ndani kesi adimu na kiasi kidogo cha madhara maalum kwa mwili haitasababisha. Hata hivyo, mayonnaise iliyopangwa tayari, ambayo wengi wetu wamezoea, pamoja na sahani na kuongeza yake, ni kaloriki sana, kwa sababu mayonnaise ina kiasi kikubwa cha mafuta na wanga. Kwa kuongeza, dyes mbalimbali, mbadala na "kemia" nyingine pia hutumiwa katika uzalishaji wake. Mayonnaise ni hatari sana katika utungaji wa hamburgers mbalimbali, shawarma, mbwa wa moto. Haupaswi kutumia mayonnaise isiyo na mafuta kama mbadala, ukijifariji na ukweli kwamba ina kalori chache. Hii ni mbali na kweli. Idadi ya kalori katika mayonnaise kama hiyo sio chini sana kuliko mayonnaise ya kawaida, lakini kuna idadi kubwa ya nyongeza za E.

Orodha ya bidhaa zenye madhara zinapaswa kujumuisha ketchup, michuzi iliyotengenezwa tayari na mavazi, pamoja na sahani anuwai za papo hapo ambazo zinaweza kununuliwa katika duka kubwa lolote. Zina idadi kubwa ya mbadala za ladha na kemia zingine, ambayo hakika hakutakuwa na faida yoyote.

Chumvi. Kila mtu anajua jina lake la pili "kifo cheupe". Matumizi yake hupunguza shinikizo, huathiri vibaya usawa wa chumvi-asidi, na huchangia kwenye mkusanyiko wa sumu katika mwili. Chumvi hupunguza shinikizo la damu, huvuruga usawa wa chumvi-asidi katika mwili, na huchangia mkusanyiko wa sumu. Kwa hivyo, ikiwa huwezi kuikataa, basi angalau jaribu kutojiingiza kwenye vyombo vyenye chumvi nyingi.

Pombe. Pombe, kama inavyosikika, ina kalori nyingi sana. Kila mtu anajua kuhusu hatari za pombe kutoka kwa benchi ya shule. Na usijifurahishe na mawazo kwamba katika dozi ndogo ni nzuri kwa mwili. Hii si kweli. Hata kiasi kidogo cha pombe huathiri vibaya ngozi ya vitamini na mwili. Kwa hiyo, ni muhimu kujitahidi maisha ya afya maisha.

Bidhaa chakula cha haraka au chakula cha haraka. Sahani zote za kile kinachojulikana kama chakula cha haraka kinaweza kuchukuliwa kuwa chanzo kikubwa cha cholesterol mbaya. Kula sana vyakula vya mafuta kutoka kwa nyama husaidia kuongeza malezi ya itikadi kali ya bure katika mwili, ambayo inachangia kushikamana kwa cholesterol kwenye kuta za mishipa ya damu na kuziba kwao. Mbali na hilo, free radicals inaweza kuathiri muundo wa seli na kuchangia kuzorota kwao. Kwa hivyo, ni bora kula nyama konda kwa chakula, na kutumia mboga safi kama sahani ya kando, kwa sababu wana antioxidants nyingi ambazo hupigana kikamilifu na radicals bure na kurejesha muundo wa seli zilizoharibiwa.

Kahawa na cream. Matumizi ya kahawa mara kwa mara na cream yanaweza kuathiri vibaya takwimu yako. Kwa kuongezea, sio siri kwamba unywaji wa kahawa hunyima meno yetu weupe na mng'ao wa asili, na kafeini iliyozidi inaweza kuchangia uboreshaji wa suala la mfupa, na kusababisha mifupa kuwa brittle sana. Pia, kahawa inatajwa kwa bidhaa hizo, matumizi ambayo husababisha acne. Hii ni kwa sababu kahawa huongeza uzalishaji wa cortisol, homoni inayohusika na msongo wa mawazo na ambayo, ndiyo sababu kuu ya chunusi kwa watu wa makamo. Ni hatari sana kunywa kahawa tamu kwenye tumbo tupu asubuhi. Kulingana na utafiti unaoendelea, uharibifu wa mwili husababishwa na kunywa zaidi ya vikombe viwili vya kahawa kwa siku. Kwa hiyo, unapaswa kujiruhusu mara kwa mara kahawa nyeusi au kahawa na kuongeza maziwa ya skimmed. Na ni bora kutoa upendeleo kwa chai, wote kijani na nyeusi. Flavonoids iliyomo ina athari ya antioxidant, kudhibiti kiasi cha cholesterol mbaya, kupunguza hatari ya kuziba ateri.

Ni nini husababisha matumizi ya bidhaa zenye madhara?
Sio siri kwamba utapiamlo ni chanzo cha siri cha magonjwa mengi ya binadamu. Chakula cha mafuta kwa kiasi kikubwa huchangia kuonekana uzito kupita kiasi. Matumizi ya mara kwa mara ya vyakula vyenye vihifadhi na rangi hutia sumu mwilini kwa wakati, na wakati huo huo husababisha ulevi. Kupokea sehemu ndogo za vitu vya sumu, mwili huzoea hatua kwa hatua na huacha kutuonyesha juu yake, yaani, upele wa mzio hauonekani kwenye ngozi, hakuna kichefuchefu, kutapika na kizunguzungu.

Kwa kuongeza, mtu hatua kwa hatua huanza kupungua hisia ya ukamilifu, ambayo inahusishwa na wingi wa chakula cha kuchemsha, ambacho kwa njia maalum huathiri mfumo wa utumbo. Chakula cha mboga (coarse) kina athari ya kuchochea kwenye mfumo wa utumbo, hivyo chakula cha mtu yeyote kinapaswa kuwa na zaidi. mboga safi na matunda.

Lakini sio tu ubora wa chakula kinachotumiwa, ni muhimu pia kwa kiasi gani chakula kinatumiwa. Ukiukaji wa lishe huathiri vibaya utendaji wa mwili. Katika hali ya rhythm ya kisasa ya maisha, tunaweza kula kikamilifu jioni tu, hasa kabla ya kulala. Na kwa kuwa ifikapo jioni tunapata njaa kali, mara nyingi tunasambaza, na hii inaonekana katika takwimu zetu. Aidha, lishe hiyo inaongoza kwa maendeleo ya magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa na njia ya utumbo.

Kwa hiyo, kabla ya kula kitu kitamu sana, lakini madhara, fikiria mara mia, kwa sababu chakula hicho kinaua mwili wetu polepole.

Bidhaa muhimu zaidi.
Bila shaka, wataalamu wa lishe bado wana mijadala isiyoisha kuhusu madhara na manufaa ya vyakula fulani. Hata hivyo, bado kuna bidhaa, kuhusu faida ambazo kuna maoni ya umoja.

Tufaha. Maapulo, bila kujali jinsi unavyowaangalia, ni sana matunda yenye afya. Zina asidi ambazo hupigana kwa ufanisi bakteria ya putrefactive, na hii ni ya faida kubwa kwa tumbo. Kwa kuongeza, faida za apples zimethibitishwa kwa utendaji wa mfumo wa moyo. Maapulo pia yana dutu ya quartzetin, ambayo huathiri ukuaji wa seli za saratani, na kuzipunguza. Ili kujaza mwili na vitu muhimu vya kuwafuata, wataalamu wa lishe wanapendekeza kula maapulo kadhaa mchana.

Kitunguu. Muundo wa vitunguu una vitu vyenye ufanisi katika vita dhidi ya vijidudu vya pathogenic. Aidha, vitunguu ni matajiri katika carotene, vitamini, ikiwa ni pamoja na vitamini C, sukari na chumvi za madini. Mafuta muhimu ya vitunguu yana athari ya baktericidal. Inatumika kutibu magonjwa mengi, ikiwa ni pamoja na kupunguza viwango vya sukari ya damu kwa ufanisi, inaboresha utendaji wa ini, mfumo wa moyo na mishipa na tezi ya tezi, inaboresha kinga, na pia inafaa katika kupambana na homa. Vitunguu vinadaiwa mali zao kwa phytoncides zilizomo ndani yake - vitu maalum vinavyozuia uzazi wa pathogens. Mbali na vitunguu, karoti, beets na viazi ni muhimu. Inafaa kusema kwamba hata kwa matibabu ya joto, vitunguu huhifadhi mali yake ya dawa.

Kitunguu saumu. Vitunguu pia vina kiasi kikubwa cha virutubisho na ni bora dhidi ya mafua. Ina athari mbaya kwa microorganisms hatari na kurejesha microflora ya matumbo. Aidha, matumizi yake hupunguza kiwango cha cholesterol katika damu. Vitunguu mbichi ni muhimu zaidi, hata hivyo, baada ya kufichua mafuta, hupoteza harufu mbaya. Kwa hiyo, mwishoni mwa wiki, wakati wa mkutano na mawasiliano na wageni vitunguu vinapaswa kuliwa safi.

Karanga. Faida za karanga hazina shaka. Wao ni matajiri sana katika vitamini na madini. Matumizi yao yana athari ya faida nguvu za kiume na libido ya kike. Ni muhimu sana kutumia karanga ili kuboresha maono, kwa kazi ya moyo, badala ya hayo, hupunguza hatari ya kuendeleza kisukari. Wanaweza kutumika kama nyongeza ya saladi, na pia katika mfumo wa sahani huru (kama vitafunio).

Samaki. Kula samaki hupunguza uwezekano wa kupata ugonjwa wa moyo kwa mara kadhaa. Pia kuna asidi nyingi za mafuta zisizojaa katika samaki, ambazo haziruhusu cholesterol inayoingia ndani ya mwili na chakula kingine kujilimbikiza. Ni bora kuchukua nafasi ya matumizi ya nyama na samaki, au kujumuisha sahani zaidi na samaki katika lishe. Salmoni ni muhimu sana, nyama ambayo ina asidi muhimu ya mafuta ya omega-3, ambayo inaweza kuingia mwili wetu tu na chakula au kama nyongeza tofauti. Wanapunguza kuvimba, kuboresha mzunguko wa damu, na kupunguza hatari ya saratani.

Maziwa. Maziwa na bidhaa za maziwa ya sour-maziwa ni muhimu sana kwa mwili, kwa sababu zina vyenye kalsiamu muhimu kwa mwili, ambayo huimarisha mifupa. Bakteria zilizomo ndani bidhaa za maziwa yenye rutuba, kuwa na athari ya manufaa juu ya kazi ya njia ya utumbo.

Chai ya kijani. Chai ya kijani ina idadi ya mali ya manufaa kwa mwili wetu. Inapunguza hatari ya kiharusi, huongeza vikosi vya ulinzi viumbe. Chai ya kijani pia hupunguza hatari ya malezi ya tumor. Na kuhusu jinsi chai ya kijani ni muhimu kwa ngozi, kwa ujumla mimi hukaa kimya.

Asali. Asali inaweza kuitwa bidhaa muhimu zaidi. Ni mbadala wa sukari asilia. Inatumika katika matibabu ya homa nyingi. Aidha, asali ni muhimu hasa kwa mfumo wa moyo na mishipa.

Ndizi. Wana mali ya kipekee, huondoa mafadhaiko na hujaza nguvu zilizopotea. Zina kiasi kikubwa cha vitamini A, C, B6. Matumizi yao huchangia kuhalalisha mfumo wa moyo na mishipa, matumbo, ni laxative bora ya asili. Ndizi pia zina chuma nyingi, ambayo huongeza hemoglobin katika damu. Walakini, licha ya sifa zote nzuri za ndizi, ni muhimu kuzingatia kwamba zina kalori nyingi, kwa hivyo wale ambao wana wasiwasi juu ya takwimu zao hawapaswi kubebwa na kuzitumia.

Zaituni. Faida za mizeituni zimejulikana kwa muda mrefu. Zina vitamini E nyingi na chuma. Mafuta ya mizeituni yanafaa sana. Kwa hivyo, ni bora kujaza saladi zote nayo. Matumizi ya mara kwa mara mafuta ya mzeituni, kutokana na maudhui ya asidi ya mafuta ya monounsaturated ndani yake, hupunguza cholesterol ya damu, shinikizo la damu na hatari ya kuendeleza magonjwa ya mfumo wa moyo.

Cauliflower na broccoli. Uwepo wa cauliflower na broccoli katika chakula hupunguza kwa kiasi kikubwa uwezekano wa kuendeleza saratani tezi dume. Vitamini na microelements zilizomo ndani yao (iodini, zinki, manganese) sio tu athari ya manufaa kwenye kimetaboliki, lakini pia shughuli ya antitumor. Zina protini, ambayo ni karibu sawa na protini za wanyama. Dutu za pectini zilizomo katika aina hizi za kabichi, kuingia ndani ya tumbo, kuzuia ngozi ya sumu kwenye lymph na damu, na pia kupunguza kuvimba kwa membrane ya mucous.

kawaida Kabichi nyeupe na kijani. Ni matajiri katika fiber, ambayo huondoa kwa ufanisi cholesterol kutoka kwa mwili na kuzuia maendeleo ya atherosclerosis, chumvi za madini, kufuatilia vipengele na vitamini, hasa mengi ya vitamini C. Greens pia ni nzuri kwa mwili wetu, lakini unahitaji kuitumia kwa haki. mbali, kwa sababu vitamini nyingi hupotea wakati wa kuhifadhi.

Nyanya. Zina vyenye antioxidant yenye nguvu - lycopene, ambayo inalinda ngozi kutoka kwenye mionzi ya ultraviolet, inazuia maendeleo ya kansa, na pia hupunguza viwango vya cholesterol ya damu. Nyanya pia zina nyuzinyuzi nyingi, potasiamu na vitamini C.

Kiwi. Katika hili matunda ya kigeni vitamini C nyingi, magnesiamu, chumvi za madini potasiamu na fiber, ambayo hurekebisha digestion na huondoa cholesterol kutoka kwa mwili.

Blueberry. Blueberries inachukuliwa kwa usahihi kuwa chakula cha kwanza cha afya, kwani yana kiasi kikubwa cha antioxidants na phytonutrients ambayo hupunguza radicals bure, na hivyo kuzuia maendeleo ya saratani. Aidha, matumizi ya mara kwa mara ya blueberries hupunguza hatari ya kupata magonjwa yanayohusiana na umri kama vile ugonjwa wa Alzheimer au shida ya akili.

Raisin. Bidhaa muhimu sana na idadi ya mali muhimu. Huimarisha mfumo wa neva na moyo. Ina vitu vinavyoweza kuzuia ukuaji wa bakteria zinazosababisha kuoza kwa meno na ugonjwa wa fizi.

Maharage nyeusi. Kikombe cha maharagwe nyeusi hutoa 15g ya protini safi bila mafuta yaliyojaa ya ateri-kuziba. Faida kubwa maharagwe kwa kazi ya moyo, kwani yana nyuzi, chuma na idadi kubwa ya antioxidants.

Cranberry. Matumizi ya cranberries yanafaa kwa homa, kwa sababu ina athari ya antipyretic, na pia ina athari mbaya kwa virusi kwa papo hapo. magonjwa ya kupumua. Cranberries pia ni nzuri katika kutibu shinikizo la damu.

Hii sio orodha nzima, pamoja na bidhaa zilizotajwa, prunes na plums za giza zinaweza kuzingatiwa, currant nyeusi na chokeberry(chokeberry), zabibu za giza, mbilingani, cherries na cherries tamu, mchicha, artichokes, raspberries, komamanga, zabibu, jordgubbar, jordgubbar, kakao na bidhaa za chini za kalori kutoka kwake. Pia ni muhimu kula maharagwe ya maharagwe, mbaazi, watercress, ngano.

Hata hivyo, ujuzi wa bidhaa zinazotoa manufaa na athari mbaya, bado haitoshi. Mlo unahitaji kurekebishwa kulingana na mwili mwenyewe. Lishe sahihi na yenye usawa ni njia ya afya. Usisahau kuhusu hilo.