Hren i njegova ljekovita svojstva. Maska za poroznu kožu lica sklonu aknama. Za koronarnu bolest srca i anginu pektoris

hren ( Armoracia rusticana) je povrće, začin i ljekovita biljka koja ima značajne blagodati. Ali također može uzrokovati štetu ljudskom tijelu. Štoviše negativne osobine hrena izravna su posljedica njegova ljekovitog djelovanja.

Sastav i korisna svojstva

Hren nije obično povrće. Kao i u drugim prirodnim biljnih proizvoda, sadrži vitamine i minerale. Dakle, 100 grama korjenastog povrća sadrži 42% dnevna norma vitamin C, 14% folata itd.

Međutim, objašnjenje zašto je hren koristan za ljudski organizam nema nikakve veze s vitaminima i mineralima u njegovom sastavu. Jer da bi imali koristi od ovih tvari, korjenasto povrće mora se jesti u velikim količinama, na primjer, kao kupus. Što je očito nemoguće.

Međutim, povrće ima prednosti. A dobrobiti su znatne. Ali to se objašnjava potpuno različitim biološki aktivnim spojevima, koji su uključeni u njegov sastav u malim dozama, ali imaju snažan učinak na tijelo.

Antikancerogeno i antioksidativno djelovanje

Ljekovita svojstva hrena rezultat su prisutnosti glukozinolata u njegovom sastavu, koji su odgovorni za jedinstvenu aromu povrća i daju mu antikancerogena svojstva. Koncentracija glukozinolata u hrenu je toliko visoka da ti spojevi imaju pozitivan utjecaj po osobi, iako se korjenasto povrće obično jede u cijelosti velike količine.

Štoviše, glukozinolati ga imaju nevjerojatna nekretnina. Svoju aktivnost povećavaju pri preradi povrća. Ovaj ljekovita svojstva hren je sličan hrenu, koji se također ojača nakon što se klinčići prerežu i ostave na zraku.

Osim glukozinolata, hren sadrži i mnoge druge antioksidanse. Neki od njih ne samo da uništavaju slobodni radikali, ali i spriječiti pojavu mutacija koje nastaju kod ljudi pod utjecajem nepovoljni uvjeti okoliš, uzimanje lijekova i dovesti do razvoja raznih degenerativnih bolesti.

Antimikrobna svojstva

Ulje odgovorno za oštar okus hrena zove se alil izotiocijanat ili ulje gorušice. Ovo ulje je antimikrobno sredstvo koje djeluje protiv širok raspon patogeni mikroorganizmi.

Znanstveno je dokazano da ako komad govedine natrljate hrenom, meso se dugo neće pokvariti na temperaturi skladištenja od 2-4 stupnja Celzijusa. Već nakon 28 dana broj patogenih bakterija na takvom komadu mesa bit će nekoliko puta manji u odnosu na one komade koji su bili skladišteni pod istim uvjetima, ali nisu tretirani hrenom.

Antimikrobna svojstva hrena povezuju se ne samo s njegovim djelovanjem na same uzročnike bolesti, već i s djelovanjem na ljudski imunološki sustav. Korijen Oklopacia rusticana pospješuje rad fagocita – onih stanica imunološki sustav koji konzumiraju bakterije.

Liječenje prehlade

Od davnina je tradicionalna medicina znala za ljekovita svojstva hrena koja pomažu u uništavanju patogene bakterije. Stoga aktivno koristi korijen ove biljke za liječenje. kronični bronhitis i curenje nosa.

Međutim, hren može naškoditi i osobi koja želi izgubiti višak kilograma. Činjenica je da korijen pospješuje proizvodnju probavnih sokova, a time i apetit. Za neke ljude to može dovesti do prejedanja i kasnijeg debljanja.

Je li dobar za potenciju?

U našem narodu vlada mišljenje da hren izuzetno blagotvorno djeluje na muškarce i da povećava potenciju. Zapravo, ova hipoteza nikada nije testirana u sadašnjosti Klinička ispitivanja.

Ali to ne znači da nije istina. Vjerojatno je da zbog činjenice da korijen ima svojstva općeg jačanja, pomaže u borbi protiv prolapsa i infekcija u genitourinarnom sustavu ne samo kod žena, već i kod muškaraca, ima pozitivan učinak na potenciju.

Kako sačuvati za zimu - najjednostavniji i najlakši način

Najlakši i najjednostavniji recept koji vam omogućuje pripremu hrena za zimu kod kuće je ovaj. Međutim, za izradu hrena trebat će vam rajčice. Kao rezultat toga, obradak će zauzeti dosta prostora.

Stoga, ako želite pripremiti hren za zimu bez miješanja s drugim povrćem, ovaj jednostavan recept će vam odgovarati.

Odrezati krajeve pri korijenu i oguliti običnom mašinom za guljenje krumpira. Zatim narezati na kocke.

Kockice stavite u blender i usitnite. Možete koristiti ribež, ali to je puno teže nego koristiti blender. Uostalom, korijen hrena je tvrd i žilav.

Nakon što se korjenasto povrće nasjecka, mora se prebaciti u staklenku i posoliti po ukusu. Zatim napunite tekućinom za konzerviranje. Kao konzervans možete koristiti ocat, najbolje jabučni ocat. Ili biljno ulje.

Da biste uštedjeli ocat i ulje, možete napraviti rasol. Za 200 grama hrena uzmite 200 ml vode u koju dodajte 25 ml octa, 1 žličicu soli, 2 žličice šećera. Kako se priprema takva salamura možete se uvjeriti svojim očima u videu.

Nakon što se pulpa hrena napuni tekućinom za konzerviranje, bilo čistim octom ili salamurom, staklenku je potrebno zatvoriti i staviti u hladnjak.

1. Pokušajte koristiti rukavice kada rukujete hrenom jer može izazvati iritaciju kože.
2. Otvorite prozore prije pripreme proizvoda. Činjenica je da povrće može biti toliko bogato gorušičinim uljem da pri radu s njim osoba može osjetiti znakove gušenja. Nije uzalud da tvornice koje proizvode proizvode od hrena koriste plinske maske.
3. Nakon što je korjenasto povrće nasjeckano, nemojte ga odmah preliti octom ili uljem. Pustite da malo odstoji na otvorenom. To će omogućiti aktiviranje enzima u pulpi i učiniti hren mnogo korisnijim.
4. Korijen nikako ne prelijevajte vrućom salamurom jer ćete tako smanjiti njegova ljekovita svojstva.

Može li se zamrznuti?

Da, hren se može zamrznuti za zimu.

Da biste to učinili, korijen je oguljen i omotan filmom za hranu. Nakon čega su ga stavili u zamrzivač. U ovom obliku u zamrzivač Korijen se može čuvati šest mjeseci bez ugrožavanja kvalitete.

Kontraindikacije i nuspojave

1. Zdravstvene prednosti hrena povezane su s prisutnošću ulje senfa. Ali ta ista komponenta također određuje moguće štete proizvod. Za mnoge ljude, alil izotiocijanat uzrokuje jaka iritacija kože, usta, grla, nosa, probavnog i mokraćnog sustava s. Takva preosjetljivost na gorušičino ulje stroga je kontraindikacija za korištenje korjenastog povrća čak i kod minimalne količine.
2. Gotovo sva mala djeca vrlo snažno reagiraju na miris i okus hrena. Stoga je strogo zabranjeno davati povrće djetetu mlađem od 5 godina. Štoviše, zabranjeno je čak i guljenje svježeg korjenastog povrća u prisutnosti djece.
3. Trudnicama i dojiljama također se savjetuje izbjegavanje konzumacije korijena. Armoracia rusticana.
4. Hren je kontraindiciran u peptički ulkusi probavni sustav. Treba ga koristiti s velikim oprezom kod bilo kakvih upala gastrointestinalnog trakta.
5. Zatajenja bubrega i smanjena aktivnost Štitnjača također su kontraindikacije za korištenje korjenastog povrća.

Korisna svojstva korijena hrena i kontraindikacije za uporabu: zaključci

Korjenasto povrće sadrži mnogo hlapljivih bioaktivnih spojeva, koji mu daju svijetli "slatki" okus i aromu.

To su spojevi kao što su alil izotiocijanat, 3-butenil izotiocijanat, 2-propenil glukosintat (sinigrin), 2-pentil izotiocijanat i feniletil izotiocijanat itd.

Zahvaljujući prisutnosti ovih tvari, korijen hrena pomaže u prevenciji raka, štiti od bakterija, jača imunološki sustav i djeluje analgetski.

U isto vrijeme ljekoviti spojevi sadržani u proizvodu mogu imati nadražujući učinak na sluznicu dišnog, probavnog i mokraćnog sustava. Stoga s povrćem treba biti oprezan. Ne mogu ga svi ljudi slobodno jesti.

Što je hren:

Što je hren, koristi i štete od hrena za ljudsko zdravlje i ima li ljekovita svojstva? Ova pitanja često se javljaju među onima koji brinu o svom zdravlju i zainteresirani su tradicionalne metode liječenje, posebno liječenje sa ljekovito bilje. I taj interes je razumljiv. Možda u ovom članku, donekle, možete dobiti odgovor na ova pitanja.

Obični hren ili seoski hren (lat. Armorácia rusticána) vrsta je trajnice zeljaste biljke rod Hren (Armoracia) iz obitelji kupusa (Brassicaceae).

hren - trajnica s debelim, visoko razvijenim rizomima i velikim duguljastim listovima. Biljka je otporna na hladnoću, dobro prezimi u tlu, rijetko daje sjeme, pa se uglavnom razmnožava vegetativni način- podjela rizoma.

Svježi rizomi hrena koriste se za pripremu začina za meso i riblja jela, dodaje se umacima i koristi kao začin kod kiseljenja i kiseljenja povrća.

Hren sadrži veliki broj vitamin C (do 200 mg na 100 g ukupna masa) i posebna organska tvar – alil gorušičino ulje, koja mu daje opor okus i specifičan miris. Osim toga, sadrži vitamine PP, B2, B6, B8, B9. Listovi hrena nakupljaju dosta karotena (115 mg%).

Hren poboljšava proces probave i potiče izlučivanje želučana kiselina. U narodna medicina Hren se često koristi za upalu grla i liječenje radikulitisa. U nekim zemljama se koristi kao diuretik.

Korijenje hrena se kopa u proljeće ili kasnu jesen, s početkom prvog mraza. Čiste se od lišća i zemlje i skladište u podrumima i podrumima pored drugog korjenastog povrća (postoje dokazi da korijenje hrena, kao fitoncidima zasićene biljke, povoljno djeluje na skladištenje krumpira, cikle, mrkve i dr.). ., sprječavajući pojavu plijesni na njima i rast mikroorganizama truljenja ).

Hren ima široku primjenu u kulinarstvu. Njegovo lišće dobro je dodati salatama. Korijenje se naribano i nablanjano koristi kao začin, kao umak s octom ili kiselim vrhnjem. Naribani hren se može dodati u marinadu za pržena riba. Rendisani hren poslužuje se vruć jela od mesa. Lišće i korijen hrena koriste se za kiseljenje i kiseljenje povrća, ne samo da poprimaju dobar okus, već i duže ne pljesnivi.

Koriste se i korijeni hrena koji su sirovina za začinjanje začinjene hrane ljekovite svrhe. Sadrže sinigrin, eterično ulje (glavni dio mu je ulje alil gorušice - izvor oštrog okusa i mirisa), ugljikohidrate, askorbinsku kiselinu, karotin, tragove alkaloida, škrob, smole, soli kalija, kalcija, fosfora, fitoncide, lizozim, koji djeluje baktericidno.

Zašto je hren koristan:

Hren ima opće jačanje, protuupalno, baktericidno, ekspektorantno, koleretično, diuretičko, sokovotvorno i pročišćavajuće djelovanje krvi, snažno stimulirajuće svojstvo, a također stimulira apetit, poboljšava apetit i probavu, aktivnost gastrointestinalni trakt, snižava razinu šećera u krvi.

Hren se koristi kod groznice, probavnih smetnji, infekcija mokraćni put, za poticanje cirkulacije krvi. Pomaže kod artritisa i reume.

Hren ima dosta široku primjenu u domaćoj narodnoj medicini i medicini mnogih zemalja protiv vodene bolesti, otežanog mokrenja, kamenaca u mjehuru, bolest bubrežnih kamenaca, giht, reumatizam, gastritis sa niske kiselostiželučanog soka, kod izostanka menstruacije, anemije, skorbuta, artroze, impotencije.

Instalirano dobro ljekovito djelovanje na akutni hepatitis, s trichomonas colpitisom. Je antihelmintik. Svježi sok hrena sadrži znatnu količinu lizozima, proteinske tvari koja ima sposobnost rastvaranja membrana mikroba stvarajući tako antibakterijsku barijeru u tijelu.

Jedan od tradicionalnih narodni lijekovi za radikulitis - primjena hrena. Za lumbosakralni radikulitis, miozitis, pleuritis, artritis, bol u leđnim mišićima, kaša od korijena hrena koristi se za trljanje kao lokalno iritirajuće i ometajuće sredstvo. U te svrhe se kaša od naribanog hrena namaže na krpu i stavi bolna točka, poput senfnih žbuka. Na prehlade Kašica od hrena stavlja se u obliku obloga na stopala (namazati krpu i priviti).

Hren je izvrsno sredstvo za prevenciju razvoja akutnih respiratornih bolesti. Da biste izbjegli prehladu nakon hipotermije, preporuča se staviti obloge od hrena na stopala i noge. Kao lijek protiv kašlja narodna medicina preporuča hren s medom: hren se sitno nariba i pomiješa s medom (50 do 50) i uzima se 2-3 puta dnevno po 1 žličica.

Sok dobiven od svježih rizoma hrena od davnina se smatra diuretikom (osobito u Indiji). Sok od hrena koristio se kao distrakcija kod neuralgije ishijadični živac. Hren može pomoći kod žvakanja ili upale desni - uzmite 1 žličicu svježe naribanog hrena, dodajte čašu vode (možete uzeti vino umjesto vode) i ostavite 4 sata. Dobiveni proizvod se filtrira i koristi za ispiranje usta (svakih 30 minuta). Bolest se, u pravilu, ubrzo povlači.

Budući da sok i kaša od korijena sadrže lizozim, koji ima baktericidno djelovanje, koriste se u liječenju čira, gnojne rane, za ispiranje usta kod upale sluznice i upale grla. Da biste to učinili, koristite razrijeđeni sok od hrena s dodatkom šećera ili meda. Sok od korijena hrena ukapava se u uši kada upalni procesi i iscjedak gnoja. Hren se koristi u liječenju gnojnih rana u obliku obloga - samljeven u kašu.

Sve je to običan i poznati hren, korisna svojstvašto je američkim znanstvenicima dalo razloga da ga prozovu strateški važnim za medicinu, obranu i – zamislite! - svemirska industrija. I japanski istraživači su otkrili da tvari sadržane u korijenu hrena služe za prevenciju karijesa. Hren sadrži tvari koje inhibiraju razmnožavanje mikroorganizama koji uzrokuju karijes. A, u svakom slučaju, hren je prekrasan začin kojeg mnogi vole.

Šteta od hrena:

Kao i svaki prehrambeni proizvod, hren ima svoje kontraindikacije. Može izazvati iritaciju sluznice crijeva i želuca kod gastritisa, enterokolitisa, a negativno djelovati na bubrege kod nefritisa. Hren se ne preporučuje koristiti kod upale jetre.

Osobe koje pate od hipertenzije trebaju koristiti ovu biljku s oprezom, jer tvari iz njenog sastava mogu povećati krvni tlak. Hren je sklon iritaciji sluznice i kože, pa zlouporaba može dovesti do opeklina. Hren je kontraindiciran i za dojilje, trudnice i malu djecu.

I, naravno, ako želite koristiti hren kao lijek, ne zaboravite se posavjetovati sa svojim liječnikom!

Sastav hrena:

Hren sadrži vlakna, esencijalna ulja, fitoncidi, velike količine askorbinska kiselina(vitamin C), te niz drugih bioloških djelatne tvari- vitamini B1, B2, B3, B6, B9, E.

Hren uključuje broj kemijski elementi neophodni za ljude, na primjer - kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, željezo, mangan, bakar, arsen. Osim toga, rizomi hrena sadrže pojedinačne aminokiseline, šećer i lizozim, prirodni antimikrobni spoj.

Hren sadrži mnogo askorbinske kiseline. Hren je u tom pogledu ispred čak i takvih "lidera" kao što su naranče i limuni. Hren ne sadrži ništa manje vitamina C nego crni ribiz. A samo zrela crvena paprika sadrži više ovog vitamina od biljnog materijala hrena. Ova značajka u velikoj mjeri određuje korisna svojstva hrena.

Hren sadrži hlapljive tvari - fitoncide, koji uništavaju štetnih mikroorganizama. Mnogi od nas su vjerojatno svjesni baktericidnih svojstava koja ima hren.

U korijenu hrena pronađen je glikozid sinigrin iz kojeg nastaje alilno gorušičino ulje i lizozim (baktericidni spoj). Ulje alil gorušice daje hrenu onaj vrlo opor okus i specifičnu aromu zbog koje je ova biljka toliko cijenjena. Ova tvar ima izražen lokalni učinak, izaziva hiperemiju koža i osjećaj pečenja.

Imajte na umu da dulji kontakt s njim može izazvati opekline kože, pa čak i gangrenu! Pare ovog spoja uzrokuju suzenje i kašalj - poznate osjećaje svima koji su rezali ili ribali hren. Ulje alil gorušice u malim količinama potiče izlučivanje želučanog soka i potiče apetit. Pretjerana konzumacija hrena može dovesti do teškog gastroenteritisa. Pa budi oprezan.

Hren (njegovo korijenje i lišće), osim vitamina C, sadrži enzim poput mirozina.

Hren za muškarce:

Korijen hrena, zbog svog sastava, posebno će biti koristan za muškarce, za muško zdravlje. Na primjer, od njega se pripremaju proizvodi za vraćanje potencije. Redovita konzumacija korijena ove biljke sprječava pojavu spolni poremećaji. Ovo vam može biti novost, ali smatra se korijen hrena prirodni afrodizijak utječe na seksualnu želju.

Sjedeći rad često daje muškarcima "dar" u obliku bolesti išijatičnog živca. Za ovu bolest, oblozi od hrena kaša i masaža, koja se razvija vezivno tkivo, uklanjanje zagušenja.

Zastupnici jaka polovica Za čovječanstvo, hren je svakako koristan. Ali ovaj proizvod treba izbjegavati ako imate prostatitis. Osim toga, hren je kontraindiciran za gastritis i sve upalne procese probavnog sustava - kolitis i želučane smetnje, peptički ulkus.

Korisna svojstva listova hrena:

Hren ima velike listove ovalnog oblika, duguljaste peteljke, duguljaste, nazubljenog ruba. Listovi mogu poslužiti odličan alatčišćenje tijela od toksina, otpada i naslage soli. Bogate su vitaminima i karotenom. Od listova hrena priprema se tinktura koja pomaže kod oboljenja jetre (uključujući virusni hepatitis i cirozu), kod muškaraca i žena. ženske bolesti, za metaboličke poremećaje, za osteohondrozu i osteoporozu, za aterosklerozu.

Tinktura se priprema na sljedeći način: listovi hrena se zdrobe, njima se napuni staklenka, prelije votkom i ostavi da se ulije (u hladnjaku na donjoj polici) 7 dana. Zatim procijedite i čuvajte na tamnom mjestu na sobna temperatura. Uzimati 1 žlicu 2-3 puta dnevno, pola sata prije jela. Ovom proizvodu možete dodati 2-3 žlice meda i sok od 2-3 limuna (na ½ litre). Pažnja! Ova tinktura je kontraindicirana za osobe koje pate od gastritisa povećana kiselost, peptički ulkus, pijelonefritis.

Kulinarska upotreba lišća hrena vjerojatno je svima poznata. Koriste se uglavnom u konzerviranju i pripremi salamura. Međutim, listovi hrena također su vrlo korisni kao lijek(posebno žene). Sadrže puno eteričnih ulja, sumpora, fitoncida, vitamina C i drugih korisnih sastojaka.

Hren u dijetama za mršavljenje:

Što je toliko posebno u hrenu da može pomoći u rješavanju problema? višak kilograma i potiče mršavljenje?

Hren je izuzetno niskokaloričan proizvod, sadrži samo 45 kcal na 100 g korjenastog povrća. Biljka sadrži ne samo prehrambena vlakna i ugljikohidrata, ali i proteina i masti, organske kiseline i eterična ulja. Iako se sam korijen hrena sastoji od 3/4 vode.

Također je vitaminska biljka, unatoč činjenici da sadrži vitamine u relativno malim količinama - to su tvari skupine B, vitamini A, C i E.

Hren sadrži mikro i makroelemente - kalcij i kalij, fosfor, željezo, natrij, magnezij i bakar. Pa čak i mangan i arsen, iako u neupadljivim količinama.

Stoga ne čudi što hren stimulativno djeluje na organizam i potiče mršavljenje.

Hren djeluje slično kao gorušica, zbog svoje sposobnosti zagrijavanja tijela iznutra, što dovodi do aktivacije probavnih procesa i sprječavanja zatvora, sprječavajući taloženje neprobavljenih ostataka hrane u obliku toksina i masnoća.

Najosnovnija korist hrena u procesu mršavljenja je da hren prirodno stimulira metabolizam, ubrzavajući ga, obavljajući posao metabolički procesi, potičući mršavljenje.

Još jedan trik hrena je njegov poseban okus, koji otupljuje i vara okusne pupoljke, omogućavajući osobi koja gubi na težini da dobije zadovoljstvo čak i od dijetetske hrane u malim količinama. Dakle, hren dodan hrani smanjuje dopuštena količina utrošenih kalorija.

I još jedna riječ u korist ove biljke za mršavljenje je da hren nije neuobičajena egzotika za naš organizam, koja odmah može izazvati učinak obrnuto proporcionalan željenom ili dovesti do alergije. Hren je dio naše prehrane gotovo od djetinjstva i gotovo uvijek ga ima, iako u vrlo malim dozama.

Gorući korijeni ove biljke zasluženi su ne samo u Rusiji. Prednosti hrena poznate su stanovnicima europskih zemalja, Japana, pa čak i Amerike. Tajna popularnosti ljutih začina pomoću njega poznata je mnogim muškarcima.

Korisna i štetna svojstva hrena

I dobrobiti i štete biljke leže u njenom sastavu. Svi dijelovi hrena sadrže bitne sastojke, fitoncide i ulje gorušice, koji mu daju opor okus. Osim toga, goruće tvari pomažu u poboljšanju probave, imaju baktericidna svojstva i povećavaju cirkulaciju krvi.

Zbog ovih svojstava, hren se ne koristi samo kao začin, već se koristi i kao lijek za prehladu, reumu i giht, radikulitis, išijas (upala išijasa). Tvari koje iritiraju kožu korisne su za jačanje i rast kose, naširoko se koriste za prevenciju i liječenje rane ćelavosti.

Stimulativno svojstvo ljutog začina posebno je važno za muškarce: hren je od davnina poznat kao afrodizijak i pojačivač potencije. Tradicionalni iscjelitelji koriste korijen hrena za prevenciju i liječenje prostatitisa i adenoma. Diuretička svojstva ljekovita biljka koriste se u liječenju urološke bolesti.

Za koga je hren štetan?

Svi pripravci na bazi hrena ili začini koji ga sadrže imaju kontraindikacije. Jako iritirajuće djelovanje hrena može biti štetno za one koji boluju od gastritisa ili čira na želucu.

Eterična ulja i gorčina sadržana u hrenu djeluju na jetru i bubrege. Za akutne upalne bolesti U tim su organima strogo kontraindicirana ljuta začina, uključujući hren. Hren također ne bi trebali konzumirati muškarci koji pate od:

• pankreatitis;
• upala crijeva (enteritis, kolitis, itd.);
• urolitijaza;
• kardiovaskularne bolesti.

Kada koristite hren kao začin i lijek, morate imati na umu da ljute tvari imaju kardiotonični učinak (povećavaju rad srca) i povećavaju arterijski tlak. Prije upotrebe pripravaka hrena kao lijeka, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom: tvari koje čine biljku mogu komunicirati s antibioticima i iskriviti njihovo djelovanje.

Kako pripremiti i konzervirati hren

U ljekovite svrhe prikladan je samo svježe naribani korijen. Staklenka začina kupljena u trgovini ne može se koristiti za pripremu ljekovitih ekstrakata: blagotvorna svojstva naribanog korijena gube se nakon otprilike 1 tjedna. No, hren se može pripremiti i čuvati tako da ne izgubi snagu.

Ljeti je lakše kopati svježi korijen neposredno prije pripreme lijeka. U zimsko vrijeme Vruće povrće dobro se čuva u podrumu ili na donjoj polici hladnjaka. Da se sočno korjenasto povrće ne osuši, potrebno ga je staviti u posudu s navlaženim pijeskom ili piljevinom i koristiti po potrebi. U ovom stanju ljekoviti korijenČuva se gotovo cijelu zimu bez gubitka svojih vrijednih svojstava.

Priprema hrena za sušenje

Hren se može i sušiti, kao što se inače radi s ljekovitim rizomima. Za sušenje iskopano korijenje mora se dobro očistiti od zemlje, ali ne i prati. Izrežite ljekovitu sirovinu u krugove debljine ne više od 1 cm, raširite u jednom sloju na papiru i osušite u hladu na promaji. Čuvati u dobro zatvorenoj staklenki 1-2 godine.

Od na bilo koji način pripremljenog hrena mogu se napraviti ekstrakti za jačanje potencije, liječenje prehlade i drugih bolesti. Tradicionalni iscjelitelji koriste vodene i alkoholne ekstrakte korijena. U nekim slučajevima koriste Svježi sok biljke miješajući ga s vodom ili drugim sastojcima. Popularni začin (hren) također može djelovati korisna radnja, ali ga trebate pripremati u malim količinama, nastojeći ga potrošiti u roku od nekoliko dana.

Kako pripremiti ekstrakte hrena

Korisna svojstva hrena za muškarce dobro su prikazana u tinkturi koja se temelji na njemu. Tinktura hrena za potenciju (hrenovukha), koju je, prema legendi, izumio car Petar I, štedi ne samo od seksualne nemoći. Pomaže u zagrijavanju nakon hladnoće, liječi prehladu i dobro opušta nakon teške fizički rad. Možete koristiti svježe ili sušeno korijenje. U potonjem slučaju uzima se približno 3 puta manje sirovina (po težini).

Za ljekovitu tinkturu potrebno je:

• 0,5 litara votke ili mjesečine;
• 200-250 g oguljenog korijena hrena;
• 1 žličica pčelinji med;
• 1 žlica. l. svježi đumbir(usitnjen).

Ako svježi đumbir nije dostupan, ne preporučuje se njegova zamjena suhim prahom. To će učiniti piće mutnim. Tinktura se može pripremiti i bez ovog sastojka.

Pripremljeni korijen hrena mora biti tanko narezan. Hren ne smijete mljeti u stroju za mljevenje mesa, jer time narušavate konzumna svojstva hrena. Komade korijena stavite u bocu, prelijte alkoholom, zatvorite i ostavite 3-5 dana na tamnom mjestu. Procijedite infuziju i dodajte med i đumbir sitno nasjeckan nožem ili mašinom za guljenje krumpira. Ostavite da odstoji još 3-4 dana, nije potrebno vaditi strugotine đumbira.

Ako ste prehlađeni, potrebno je uzimati 50 g ove tinkture 2-3 puta dnevno. Akutne respiratorne infekcije, gripa ili njihove komplikacije u obliku bronhitisa liječe se u roku od nekoliko dana. Da biste ocijenili snagu ekstrakta kao afrodizijaka, dovoljno je uzeti 50-70 g tinkture prije datuma. Ekstrakt hrena s đumbirom ne samo da će biti koristan za osiguranje stabilne erekcije, već će i obeshrabriti loš miris iz usta ako muškarac puši.

Za one koji iz nekog razloga ne piju alkohol i droge na temelju njega, pogodan je vodeni ekstrakt(infuzija). Ljekovita svojstva hrena očituju se u njemu ne manje jasno nego u hrenu.

Za infuziju je potrebno proći kroz mlin za meso 0,5 kg oguljenog hrena, staviti u staklenku od 3 litre i preliti sa 1,5 litara prokuhane ohlađene vode. Zatvorite čvrstim poklopcem i ostavite 5 dana u hladnjaku. Staklenku je potrebno povremeno protresti, miješajući slojeve tekućine. U infuziju morate dodati 500 g meda i sok od 3 limuna (to će biti malo više od 1 čaše). Sok se ne može zamijeniti limunska kiselina.

Zatim se posuda ponovno zatvori i stavi u hladnjak na još 5 dana. Mora se protresti tijekom infuzije. Kada je ekstrakt spreman, uzmite 1 žlicu. l. 2 puta dnevno prije jela za prevenciju i liječenje prostatitisa i adenoma, ako se nalazi pijesak u bubrezima ili za prehladu.

Kao stimulans, trebate popiti oko 0,5 čaše infuzije 30 minuta prije spolnog odnosa. Infuz od hrena pojačava cirkulaciju krvi i uzrokuje ubrzani dotok krvi u spolne organe. Kao rezultat toga, povećava se muškarčeva potencija i erektilna funkcija traje mnogo duže.

Za što još muškarci mogu koristiti hren?

Neizostavan lijek za urološke bolesti, kao što su uretritis, cistitis i drugi - svježi sok od hrena. Pripremite ga neposredno prije upotrebe. Morate naribati komad korijena na finom ribežu i iscijediti sok iz njega da dobijete 1 žličicu. ovu tekućinu. Sok otopiti u 50-100 ml vode (ovisno o podnošenju vrućine) i piti prije jela. Tijek liječenja egzacerbacija je 3-5 dana.

Možete uzeti profilaktičku dozu bez čekanja da se pojave simptomi. Da biste to učinili, sok od hrena razrijeđen s vodom uzima se u navedenim dozama 3 dana na prazan želudac, ujutro. Nakon kure napravite pauzu od 1 tjedan, a zatim ponovite unos soka. Da biste spriječili upalu, dovoljno je uzimati tečajeve soka od hrena 2 puta godišnje.

Sok od hrena također je koristan za početnu ćelavost. Koristite svježe stisnutu tekućinu, razrijedite je vodom u jednakim omjerima. Prije pranja kose sok od hrena treba utrljati u korijen kose i ostaviti 10 minuta. Ako se pojavi jako peckanje, možete ga ranije isprati i sljedeći put dodati više vode. U idealnom slučaju, maska ​​od soka hrena trebala bi pružiti primjetnu toplinu vlasištu.

Zbog iritirajući učinak ljuti sok folikula kose dobiti više hranjivim tvarima iz krvi, a kosa postaje jača. Uspavani folikuli dlake mogu se čak probuditi, uzrokujući rast kose na mjestima gdje su se istanjile.

Kašica od korijena hrena u narodnoj se medicini koristi za liječenje bolnih zglobova od reume ili gihta, za ublažavanje bolova kod ozljeda i brzo rješavanje modrica. Da biste to učinili, morate naribati svježi korijen i staviti pulpu između 2 sloja tkanine. Stavite oblog na zglob ili hematom 20-30 minuta.

Ako trebate brzo ukloniti modricu na licu, bolje je koristiti kašu pomiješanu s jednakom količinom naribane jabuke ili sirovi krumpir. Smjesu treba zamotati u gazu i nanijeti na modricu 15-20 minuta. Postupak se može ponoviti svaka 2-3 sata. Modrica će postati svjetlija 2-3. dana.

Zdravi začin od hrena

Adjika od hrena, ili hren, nije samo ukusna, već je i korisna za muškarce kao sredstvo za povećanje potencije i prevenciju prostatitisa ili uroloških bolesti. Osim hrena sadrži i češnjak i ljute papričice, koji imaju antiseptička svojstva, kao i rajčica i paprika, koje sadrže vitamine i cijeli niz mikroelemenata.

Za pripremu začina potrebno je:

• 0,5 kg zrelih rajčica;
• 50 g hrena;
• 1 čili papričica;
• 100-150 g paprike;
• češnjak (možete ga uzeti na okus).

Osim povrća trebat će vam sol, šećer i ocat. Ovi sastojci se dodaju po ukusu. Začin se može nadopuniti hmeljom suneli, đumbirom, celerom i drugim začinima. Bolje je ne kuhati hren u velikim količinama, jer tijekom skladištenja glavni sastojak gubi svoja ljekovita svojstva.

Povrće je potrebno proći kroz mlin za meso ili usitniti blenderom. U pastu dodajte sol, šećer, ocat i začine, dobro promiješajte i stavite u staklenku s čvrstim poklopcem. Začin se može koristiti odmah kao dodatak mesu, želeima, prilozima od povrća ili tjestenina.

Dobrobiti hrena za muškarce su poznate tradicionalni iscjelitelji dovoljno dugo. Ali od ovog ljutog povrća prave se i lijekovi za bronhitis tako da se naribani korijen pomiješa s medom. Nadražujuća svojstva soka koriste se u liječenju raznih neuralgija, kroz masažu problematičnih područja.

Kada prvi put koristite hren, morate biti sigurni da nema preosjetljivost na njegove komponente. Da biste to učinili, uzmite malu količinu soka ili infuzije oralno. Ako se pojavi žgaravica ili bol u želucu, bolje je odbiti liječenje lijekom.

U članku govorimo o hrenu, njegovoj upotrebi u kulinarstvu i narodnoj medicini. Naučit ćete koji se lijekovi mogu pripremiti od hrena za liječenje kašlja, upale desni, jačanje zdravlja muškaraca, ali i za poboljšanje imuniteta.

Obični hren ili preslica je vrsta višegodišnje biljke iz porodice kupusnjača. Od korijena hrena priprema se istoimeni začin.

Izgled (fotografija) korijena hrena

Hren ima debeo i mesnat korijen, ravnu, razgranatu stabljiku. Biljka doseže visinu od 50-150 cm.Osnovni listovi su vrlo veliki, duguljasti ili duguljasto-ovalni. Listovi su pri osnovi srcoliki, donji su perasto razdijeljeni, gornji su linearni, cjeloviti.

Cvjetne čaške oko 3 mm, latice oko 6 mm, bijela, kratko-neven.

Plodovi su mahune, duguljasto-ovalne, duge 5-6 mm. Plodovi su nabrekli, zalisci su mrežasto prošarani, u gnijezdima su po 4 sjemenke.

Možete uzgajati hren u svojoj ljetnoj kućici, pročitajte više u ovom članku.

Kemijski sastav

Korijen hrena ima sljedeće tvari koja se sastoji od:

• esencijalno ulje;
• lizozim;
• vitamini A, skupina B, C;
• škrob;
• ugljikohidrati;
• smolaste tvari;
• masno ulje;
• kalij;
• kalcij;
• magnezij;
• bakar;
• željezo;
• sumpor;
• fosfor.

Ljekovita svojstva hrena su zbog prisutnosti korisni elementi u svom sastavu.

Korisna svojstva

Korisna svojstva korijena hrena:

• antibakterijski;
• antimikrobno;
• antifungalni;
• antivirusno;
• hipotenzivno;
• ekspektorans;
• sekretorni;
• diuretik;
• hemostatski;
• obnoviteljski.

Koje su prednosti korijena hrena? Kao prvo antibakterijski učinak. Antibakterijska svojstva korjenastog povrća osigurava proteinska tvar lizozim. Uništava stanične stijenke bakterija. Stoga se hren koristi u liječenju prehlade i gripe. Zahvaljujući antiseptička svojstva Korijen hrena može se koristiti i za uho i zubobolju.

Hren djeluje antigljivično i antivirusno. Lijekovi koji se temelje na njemu koriste se za uništavanje gljivica i borbu protiv virusa herpesa. Tijekom liječenja herpetička infekcija k vragu kratko vrijeme ublažava simptome bolesti.

Sok od korijena hrena potiče proizvodnju klorovodične kiseline stanica želučane sluznice i poboljšava probavu. Zbog toga se koristi za liječenje hipoacidnog i anacidnog gastritisa, a iz istog razloga korjenasto povrće je zabranjeno kada hiperacidnog gastritisa, čir na želucu i dvanaesniku.

Poznata su pročišćavajuća svojstva korijena hrena, što ga čini korisnim za liječenje bolesti jetre. Hren čisti ne samo jetru, već i krvne žile, smanjujući razinu loš kolesterol u krvi. Također snižava krvni tlak.

Zbog diuretičkih svojstava korijena hrena koristi se za liječenje bolesti bubrega i Mjehur. Korjenasto povrće pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela i uklanjanju oteklina.

Hren pomaže kod radikulitisa i reume, pojačava cirkulaciju krvi u zglobovima.

Koristiti u kuhanju

Hren se od davnina koristi u kulinarstvu kao osnova za pikantne zalogaje ili kao začin raznim jelima.

Hren se kao začin koristio još 1500 godina prije Krista. e. V Drevna grčka. U Rusiji su korjenasto povrće počeli koristiti tek u 17. stoljeću. Hren je bio omiljen u pripremi raznih zalogaja. Aktivna uloga hrena u kulinarstvu prvenstveno se tumačila njegovim baktericidnim djelovanjem, čime su ljudi sprječavali prehlade i crijevne bolesti.

hren - bitan začin za žele od mesa i ribe. Odlično se slaže s prženim, pečenim i dimljenim mesom. Hren se dodaje majonezi, kiselom kupusu i drugim hladnim zalogajima. Za više informacija o korištenju hrena u kulinarstvu pročitajte članke o tome kako ribati hren i što se može napraviti od hrena.

Primjena u tradicionalnoj medicini

U narodnoj medicini hren se prvenstveno koristi za liječenje prehlade.

Već smo govorili o korijenu hrena i njegovim ljekovitim svojstvima. U ovom ćemo odjeljku dati recepte za učinkovite narodne lijekove za kašalj, upalu desni, za poboljšanje zdravlja muškaraca i jačanje imunološkog sustava.

Mješavina protiv kašlja

Hren ne samo da uništava klice, već ima i ekspektorans, koristi se za ublažavanje i otklanjanje jakog kašlja.

Sastojci:

1. Ribani hren - 1,5 žličice.
2. Med - 1,5 žličice.

Kako kuhati: Zdrobljeni hren pomiješajte s tekućim medom.

Kako koristiti: Uzimati 3 puta dnevno po 1 žličicu.

Proizlaziti: Hren ublažava jak kašalj, pospješuje izlučivanje sluzi iz bronha, uništava infekciju i jača imunološki sustav.

Infuzija za upalu desni

Hren ima antiseptička i protuupalna svojstva. Infuzija korijena hrena pomoći će vam da se riješite guma i bolesti desni.

Sastojci:

1. Sjeckani hren - 1 žličica.
2. Kipuća voda - 1 staklo.

Kako kuhati: Nasjeckani hren preliti vodom. Uliti lijek 4 sata. Procijediti prije upotrebe.

Kako koristiti: Isperite infuzom hrena usne šupljine svakih pola sata.

Proizlaziti: Infuz od hrena uklanja upalu i uništava izvor infekcije.

Pojačivač imuniteta

Korijen hrena u kombinaciji s limunom izvrsno je sredstvo za jačanje koje će štititi u hladnoj sezoni.

Sastojci:

1. Korijen hrena - 150 g.
2. Limuni - 3 kom.

Kako kuhati: Korijen hrena sameljite na ribež ili u blenderu. Iscijedite sok od limuna, dodajte ga u pulpu korjenastog povrća, promiješajte.

Kako koristiti: Prihvati kućni lijek pola žličice 2 puta dnevno.

Proizlaziti: Povećava imunitet.

Infuzija za zdravlje muškaraca

Infuzija hrena pomaže u poboljšanju čovjekovo zdravlje. Ovaj lijek se preporučuje uzimati sa smanjenom potencijom. Korijen hrena snažan je afrodizijak.

Sastojci:

1. Korijen hrena - 500 g.
2. Topla kuhana voda- 1,5 l.
3. Med - 500 g.
4. Limuni - 3 kom.

Kako kuhati: Korijen hrena samljeti u blenderu ili samljeti. Smjesu stavite u staklenku od tri litre i napunite Topla voda. Zatvorite staklenku poklopcem i ostavite proizvod 7 dana na hladnom i tamnom mjestu. Nakon tog vremena dodajte med i limun u infuziju i ostavite još tjedan dana. Procijediti prije upotrebe.

Kako koristiti: Prihvati vodena tinktura preslice 1 žlica 2 puta dnevno prije jela.

Proizlaziti: Lijek povećava potenciju, sprječava razvoj prostatitisa. O korištenju hrena, limuna i meda pročitajte u ovom članku.

Za više informacija o prednostima hrena pogledajte video:

Kontraindikacije

Sada znate ljekovita svojstva hrena, kontraindikacije za upotrebu:

• individualna netrpeljivost;
• gastritis s povećanom kiselošću želučanog soka;
• čir želuca;
• duodenalni ulkus;
• pankreatitis;
• upalne bolesti bubrega i jetre;
• trudnoća.

Prije upotrebe hrena u kuhanju, svakako pročitajte popis kontraindikacija. Prije upotrebe hrena u medicinske svrhe posavjetujte se s liječnikom.

Što zapamtiti

1. Ljekovita svojstva hrena i kontraindikacije ovise o kemijski sastav, u čemu glavnu ulogu ima tvar lizozim. Lizozim osigurava antibakterijska svojstva korjenastog povrća.
2. Hren pomaže kod prehlade i gripe, hipokiselog gastritisa, hipertenzije, virusnih i gljivičnih oboljenja, impotencije.
3. Posavjetujte se s liječnikom prije upotrebe u medicinske svrhe.

Zadnja zamjena za Utorak, 31. prosinca 2013. 23:54 Tjedan, 07. studeni 2010. 09:23

Hren

zeljasta trajna biljka visine do 120 cm.Korijen je višeglav, debeo, mesnat, bjelkast, razgranat. Prizemni listovi su duguljasti, okrugli, duguljasti ili lancetasti. Cvjetovi su u višecvjetnim grozdovima, vjenčić se sastoji od 4 bijele latice.

Plodovi su duguljasto-ovalne mahune, sjemenke su crveno-smeđe. Cvate u drugoj godini nakon sadnje u svibnju ili lipnju.

ANGINA
Naribajte korijen hrena i pomiješajte ga s medom u omjeru 1:1. Uzimati 2 žličice 1 sat prije doručka. Prije upotrebe smjesu promiješajte. Tijek liječenja je 1 mjesec. Ako osjetite nelagodu, smanjite dozu. Nakon 2 mjeseca, tijek liječenja može se ponoviti.

SKORBUT
1 čajnu žličicu naribanog korijena hrena preliti s 1 čašom piva ili suhog vina od grožđa, ostaviti 24 sata uz povremeno mućkanje, procijediti. Uzimati 1-2 žličice 3 puta dnevno prije jela.

BRONHITIS
Naribajte korijen hrena i ocijedite sok. Natopite pamučnu krpu sokom i stavite je na prsa blizu grla. Prethodno podmažite kožu biljnim uljem. Nakon obloga, zamotajte se i ne izlazite iz kuće 5-6 sati (bolje je to učiniti noću).

PJEGE
Naribati korijen hrena i dodati ocat u omjeru 1:5, ostaviti u hermetički zatvorenoj posudi (ili u termos boci) 1 tjedan, procijediti i razrijediti vodom 1:1. Natopite salvete u infuziji i stavite ih na kožu lica 5 minuta dnevno ili svaki drugi dan.

UPALA SINUSA
Bocu napuniti kašom od ribanog hrena, napuniti do vrha vinskim octom, zatvoriti i ostaviti 10 dana uz svakodnevno protresanje. Ušmrkajte infuziju svaki sat 5 minuta, a navečer napravite obloge na čelo i potiljak cijelu noć. Trebalo bi spavati bez jastuka. Tijek liječenja je 5 dana.

GLAVOBOLJA
Pomirisati ribani hren.

GRIPA
Naribajte hren i dobro ga zatvorite u staklenku na 15 minuta, zatim otvorite staklenku i udišite pare koje izlaze iz nje. Udahnite kroz nos i zadržite dah 3 sekunde. Izdahnite i kroz nos.

MIRIS IZ USTA
Ulijte 1 žlicu naribanog hrena u 1 čašu votke. Ostavite 3 dana uz povremeno mućkanje, procijedite. Isperite usta.

GROZNICA, VISOKA TEMPERATURA
Listove i stopala namažite mješavinom hrena, soli i octa.

NEURALGIJA, ZGLOBNI REUMATIZAM
U bolna mjesta utrljajte kašu od naribanog korijena hrena.

ĆELAVOST
Svježi sok iscijeđen iz sitno naribanog korijena hrena utrljajte u tjeme.

FAONING NAKON HISTERIJE
Naribani hren promišljajte.

OSTEOHONDROZA
15 opranih i osušenih listova hrena preliti sa 15 litara kipuće vode i ostaviti 24 sata u zatvorenoj posudi. Ulijte 3 litre infuzije u kadu, dodajte Topla voda i kupati se 3 dana 20-30 minuta 1 sat prije jela.

OTITIS
Nanesite 1-2 kapi soka od hrena u uši 3 puta dnevno.

HLADNO
1) Od naribanog hrena praviti obloge na predjelu vrata s leđa. Prethodno podmažite kožu biljnim uljem.
2) Stavite listove hrena u čarape noću.

RADIKULITIS, GIHT
1) Naribati korijen hrena, iscijediti sok, razrijediti vodom u omjeru 1:1. Otopinu utrljajte u bolna mjesta i odmah zavežite vunenom krpom.
2) Uzmite 50 g naribanog hrena, zavežite u gazu i stavite u kupku s temperaturom vode 37°C. Odmah nakon kupanja idite u krevet i zamotajte se.
3) Lišće hrena stavljati na bolna mjesta.
4) 300 g kaše ribanog hrena preliti sa 1 litrom alkohola, ostaviti 1 dan uz povremeno mućkanje. Utrljati na bolna mjesta.

STOMATITIS, SOLISH
Naribajte korijen hrena, ocijedite sok i pomiješajte s prokuhanom vodom u omjeru 1:1. Isperite usta i grlo.

AKNE
Namažite lice mješavinom naribanog korijena hrena i kiselog vrhnja.

SPUR
Stavite oblog od svježeg naribanog hrena na bolno mjesto. Prvo podmažite ostrugu biljnim uljem ili glicerinom.

http://zabolevaniya.ru/

Hren za bolesti

Hren se smatra ljekovitim začinom. Korijenje se uglavnom konzumira u sirovom, kuhanom, konzerviranom i osušenom obliku. Hren se koristi i za spremanje hrane.
Zbog prisutnosti fitoncida i lizozima, hren ima visoko antimikrobno djelovanje. Ako svježe meso i ribu stavite u zatvorenu posudu zajedno s naribanim hrenom, neće se pokvariti za nekoliko dana, a voće, povrće i bobičasto voće trajat će 6-7 mjeseci. Prisutnost fitoncida u hrenu omogućuje njegovu upotrebu za prevenciju i liječenje prehlade. Ljekovita svojstva hrena povezuju se i s nadražujućim i stimulirajućim djelovanjem ulja gorušice, koje pojačava lučenje gastrointestinalnog trakta i povećava apetit.

Sok od korijena koristi se kod prehlade i zubobolje. Također je učinkovit u liječenju gastritisa s niskom kiselošću želučanog soka. Uvarak od korijena hrena ima pozitivno djelovanje u liječenju dizenterije, bolesti jetre, hipertenzije. Listovi se koriste kao antiskorbutsko sredstvo.

Iz hrena se dobiva peroksidaza - jedini enzim koji omogućuje dijagnosticiranje AIDS-a, raka, radijacijske bolesti. Nedavno su japanski znanstvenici otkrili još jedno blagotvorno djelovanje hrena: tvari sadržane u njegovim rizomima aktivno sprječavaju nastanak karijesa. To svojstvo hrenu daju izotiocijanati – mikroelementi koji sprječavaju razmnožavanje bakterija uzročnika karijesa. Trenutno znanstvenici rade na stvaranju nove paste za zube na bazi rizoma hrena. Glavni problem s kojim se istraživači suočavaju jest neutralizirati "aromu" hrena koja je netipična za pastu za zube.

Hren u čisti oblik, kao i pripravci od njega (infuzije, tinkture, dekocije itd.) Kontraindicirani su za gastritis s visokom kiselošću, čir na želucu, bolesti jetre, bubrega i crijeva.

RECEPTI TRADICIONALNE MEDICINE S HRENOM

U PREHLAĐENJU
Na stopala i noge stavite oblog od naribanog hrena.

ZA PREHLADU
Noću napraviti oblog od naribanog hrena (staviti ga na zatiljak).

GUŠANJE SVJEŽEG KORIJENA
hren se može koristiti umjesto senfa.

KAO ČISTAČICA
Za izbacivanje sluzi iz organizma upotrijebite sljedeći recept: pomiješajte 150 g naribanog hrena i sok od 2-3 limuna. Uzimati 1/2 žličice 2 puta dnevno natašte.

ZA POTICANJE APETITA
Preporuča se prije jela uzimati 1 čajnu žličicu naribanog hrena s medom ili šećerom (može se namazati na kruh).

ZA POBOLJŠANJE METABOLIZMA I KRVNE CIRKULACIJE.
Hren se prihvaća.

ZA NESANICU
sok od hrena (usitnjeni hren se ulijeva u vodi 36 sati, zatim se sok ocijedi) i med, uzeti u omjeru 1:1, dobro se izmiješaju i uzimaju 2 puta dnevno ( bolje ujutro i navečer) 1 velika žlica.

ZA KRONIČNO NEALERGIJSKO ISPIRANJE Preporučujemo mješavinu naribanog hrena (hren mora biti svjež, najkasnije tjedan dana nakon sakupljanja), pomiješanog sa sokom od 2-3 limuna. Uzimati 1 čajnu žličicu 4 puta dnevno 30 minuta prije jela.
U prvom tjednu ova mješavina izaziva jaku lakrimaciju. Kada prestane suzenje, prestat će i iscjedak iz nosa. Smjesa se može čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom mjestu duže vrijeme.

KUPKA S NARIBANIM HRENOM
Uzmite noću za radikulitis, reumatizam, miozitis. Naribani hren (50-70 g) u vrećici od gaze stavlja se u kadu (temperatura vode - 36-37°C). Tijek liječenja je 12-14 kupki.

KULINARSKI RECEPTI S HRENOM

KROMPIR SALATA S HRENOM
400 g kuhanog krumpira, 150 g kuhane cikle, 25 g sitno naribanog hrena, 100 g biljno ulje, 2 tvrdo kuhana jaja, sol i papar po ukusu.
Ogulite i narežite povrće na sitne kockice, dodajte hren, sol, crni papar, začinite biljnim uljem, dobro promiješajte i ostavite 1-2 sata. Zatim stavite u zdjelu za salatu, začinite umakom od žumanjaka i biljnog ulja. Ukrasite salatu narezanim jajima.

SALATA OD CEKLE I HRENOVA
500 g cikle, 200 g hrena, 50 g biljnog ulja ili kiselog vrhnja, vinski ocat, piment, lovorov list, klinčići, cimet, sol, šećer.
Ciklu skuhajte ili ispecite u ljusci, ogulite, narežite na ploške ili trakice i stavite u staklenku, pospite naribanim hrenom, prelijte marinadom i ohladite.
Priprema marinade. Ulijte začine mala količina vode, posoliti, pošećeriti, dodati vinski ocat (sve po ukusu), prokuhati i ohladiti.

SALATA OD BAKALARA S HRENOM
250 g fileta bakalara, 4-5 krompira, 2 svježi krastavac, 100 g hrena, 100 g majoneze, 2 žličice octa, 50 g mladog luka.
Kuhani hladan bakalar narežite na komade. Krompir i krastavce ogulite i narežite na ploške. U zdjelu stavite naribani hren, posolite i pokiselite octom, pomiješajte s nasjeckanom ribom, krumpirom, krastavcima, začinite majonezom i stavite u zdjelu za salatu. Ukrasite kriškama krastavca, sitno nasjeckanog zeleni luk i grančice peršina.

KONZERVIRANA SALATA OD MRKVE, HRENA I JABUKA
Mrkva, hren, kisele jabuke.
Za rasol: 2-3 kašike soli, 3-4 kašike šećera bez vrha.
Očišćenu mrkvu, hren i jabuke naribajte na krupnije ribež, čvrsto složite u staklenke i zalijte vrućom salamurom. Sterilizirajte staklenke, pokrivene poklopcima, na laganoj vatri: staklenke od pola litre 10-12 minuta, staklenke od litre 15-17 minuta. Odmah zarolati. Poslužite salatu s kiselim vrhnjem, ocijedite salamuru.

STRAŠAN UMAK
250 g korijena hrena, voda, 1/2 šalice 3% octa, 1 žličica šećera, 1 šalica vode, sol po ukusu.
Očišćeno i dobro isprano hladna voda Naribajte korijen hrena i stavite u keramičku posudu. Zatim zalijte vodom, octom, dodajte sol, šećer i promiješajte. Spremite gotov umak u zatvorenu posudu. Poslužite za kuhano meso, riba, želei, šunka, žele jela.

HORRISH ZAČIN
1 kg rajčica, 100 g hrena, 100 g češnjaka, sol i šećer po ukusu.
Rajčice propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa, hren i češnjak naribajte na sitno ribež i pomiješajte s rajčicama, posolite i pošećerite pa smjesu uvaljajte u staklenke. Dobiveni začin poslužite uz mesna i riblja jela.