Kakav je učinak askorbinske kiseline. Značajke uporabe askorbinske kiseline. Askorbinska kiselina za lice

Kada su dvadesetih godina prošlog stoljeća znanstvenici otkrili askorbinsku kiselinu, polagali su velike nade u taj spoj. I nisu pogriješili. Vitamin C donio je mnoge dobrobiti čovječanstvu. I u isto vrijeme, gotovo nitko nije pogodio što prijeti predoziranje.

Nakon mnogo istraživanja, postalo je jasno da je askorbinska kiselina korisna i štetna za ljude u isto vrijeme. Idemo saznati što je što.

Što je štetna askorbinska kiselina

Da, tako smo zvali ravne bijele tablete ili okrugle žute dražeje. Sjetite se koliko su bili poželjni u djetinjstvu. I, nakon što je kod kuće pronašao dragocjeni mjehurić, tko je odbio progutati nekoliko stvari odjednom? Pa kako bismo se mogli povrijediti?

Sama askorbinska kiselina je bezopasna. Njegovo predoziranje dovodi do neugodnih posljedica. I to samo kada se koristi sintetski proizvod (injekcije ili tablete). Višak vitamina koji se nalazi u voću i povrću tijelo gotovo u potpunosti izlučuje.

Dakle, šteta od askorbinske kiseline:

Jako povećava zgrušavanje krvi. Stoga postoji veliki rizik od začepljenja svih žila velikim i malim krvnim ugrušcima. Tko još nije čuo strašnu riječ krvni ugrušak?
Višak askorbinske kiseline uzrokuje jake bolove u želucu. Može doći do žgaravice, boli, mučnine. Budući da kiselina brzo nagriza zidove želuca.
Pospješuje stvaranje pijeska i kamenaca u bubrezima. Ovo je s redovitim predoziranjem.
Rad gušterače je poremećen.
Višak askorbinske kiseline remeti metabolizam u trudnica. A to je prepuno neugodnih posljedica za nerođeno dijete. Možda je već rođeno s alergijama.
Može doći do alergijske reakcije.

Kome koristi askorbinska kiselina

Međutim, unatoč svim gore opisanim neugodnim trenucima, korisna svojstva askorbinske kiseline jednostavno su neprocjenjiva. Naravno, samo kvalificirani stručnjak može točno propisati dozu potrebnu za točan učinak.

Dakle, prednosti askorbinske kiseline:

Oporavak. Vitamin C aktivno sudjeluje u sintezi kolagenih vlakana. Zahvaljujući njemu, posjekotine i rane brže zacjeljuju. Kosti srastaju mnogo bolje ako uzimate askorbinsku kiselinu.
Hematopoeza. Ne, naravno ne izravno. Ali pomažući apsorpciju željeza u tijelu, askorbinska kiselina je neizravno povezana sa sintezom hemoglobina.
Jačanje imuniteta. To je zbog činjenice da askorbinska kiselina pomaže tijelu da proizvodi antitijela. Stoga je vitamin C prvi lijek protiv gripe i prehlade.
Sudjelovanje u metabolizmu. Askorbinska kiselina pojačava djelovanje esencijalnih vitamina (A, E), što vam omogućuje da dovedete metabolizam u gotovo idealno stanje.
Čišćenje plovila. Nedavno je svima poznat užasan kolesterol. Ali za one koji vole uživati u askorbinskoj kiselini, on se ne boji. Vitamin C značajno jača stijenke krvnih žila, čineći ih snažnima i elastičnima. I poput čvrste četke čisti sve naslage i začepljenja iz kardiovaskularnog sustava.
Pomoć kod trovanja. Askorbinska kiselina ima sposobnost vezanja i uklanjanja slobodnih radikala i teških metala iz tijela. Stoga se često propisuje za mnoge vrste trovanja hranom.

Pa ipak, čudno, bez askorbinske kiseline sva hrskavica u tijelu postaje krta i raspada se. Prisjetite se kako izgledaju stari teški pušači. Imaju iscrpljen izgled i vrlo im je teško kretati se.

To je zato što jedna popušena cigareta u ljudskom tijelu neutralizira oko 25 mg vitamina C. A bez njega je nemoguća normalna apsorpcija ostalih vitamina i dobar rad hrskavičnog tijela zglobova.

Kao što vidite, dobrobiti askorbinske kiseline su u nekim slučajevima neusporedivo velike. A šteta se često dobiva samo prekomjernom upotrebom.

Kako shvatiti da nema dovoljno vitamina C

Postoji nekoliko vanjskih znakova po kojima se može utvrditi da u ljudskom tijelu postoji akutni nedostatak askorbinske kiseline. To uključuje:

stalne bolove u stopalima i petama
opća slabost slična simptomima sličnim gripi
rane i posjekotine dugo ne zacjeljuju
blijeda koža
neshvatljiva tjeskoba i uznemirujući san
klimavi zubi, krvarenje desni
opće slabljenje imunološkog sustava, sklonost prehladama

Ali, treba napomenuti da samo vanjski znakovi nisu dovoljni. Za točnu dijagnozu trebate kontaktirati kvalificiranog stručnjaka. Jer gore navedeni znakovi mogu biti simptomi ozbiljnih bolesti, a ne samo nedostatak vitamina C. I sigurno se ne možete samoliječiti jednostavnim unosom askorbinske kiseline. U nekim slučajevima, vitaminski dodatak može biti ne samo beskoristan, već čak i više štetan.

Je li moguće uzimati askorbinsku kiselinu s lijekovima

Neki liječnici su kategorički protiv takve kombinacije lijekova. Pa ipak, velika većina liječnika dopušta vam da kombinirate lijekove i askorbinsku kiselinu uz istovremenu upotrebu. Ali, s određenom rezervom. Zabranjeno je uzimanje vitamina C s lijekovima koji sadrže:

folna kiselina
željezo
kofein
B vitamini

Detaljnije informacije uvijek se mogu pronaći u uputama za uporabu lijeka.

Što učiniti ako je dijete pojelo puno askorbinske kiseline

Sjećate li se da smo se na početku članka prisjetili kako smo se u djetinjstvu često pokušavali dočepati dragocjenog mjehurića? Što učiniti ako vaše dijete uspije?

Ne paničari. Askorbinska kiselina nije otrov. Stoga, bez napada bijesa, prestrašite dijete. Prvo pokušajte s ispiranjem želuca. Kao i obično - topla voda i bljuvanje. Nakon čišćenja, dajte djetetu bilo koji adsorbent koji se nalazi u kućnoj kutiji prve pomoći. I pazite da pijete puno čiste vode. Prvi će apsorbirati višak vitamina C, drugi će pomoći tijelu da ukloni ostatke askorbinske kiseline. Najčešći način je kroz WC.

Zanimljive činjenice o askorbinskoj kiselini

Jeste li znali da ne možete naglo prestati piti vitamin C? Potrebno je postupno smanjivati dozu kako bi se tijelo naučilo nositi bez oblika tablete. Inače, možete izazvati neke neugodne vrste trzanja tijela. Na primjer, može se pojaviti osjetljivost na određene bolesti.

Usput, mnogi liječnici u svijetu prepoznali su da redoviti unos kompetentnih doza askorbinske kiseline značajno smanjuje rizik od onkologije. Ali to ne isključuje u potpunosti.

Naravno, idealno bi bilo da ovaj vitamin ljudsko tijelo treba unositi hranom. Tada neće biti potrebe za dodatnim prijemom. Ali, tko zna kako točno izračunati dozu za bobice ribiza ili kriške paprike? Osim toga, gdje zimi nabaviti dobro svježe voće i povrće? Uostalom, oni su glavni prirodni izvor askorbinske kiseline.

Ne, konzervirano i smrznuto neće raditi. Sadrže vrlo malo vitamina C. Stoga liječnici snažno preporučuju uzimanje ljekarničkih vitaminskih pripravaka barem u hladnoj sezoni.

Sada znate kakvu ulogu askorbinska kiselina igra u ljudskom tijelu. Znate i dobrobiti i štete. Stoga nemojte jesti šake vitamina i nemojte hraniti djecu bez savjeta nadležnog stručnjaka.

Video: što se događa ako jedete puno askorbinske kiseline

Dio dražeja uključuje askorbinsku kiselinu, škrobni sirup, šećer, talk, svijetlo mineralno ulje, žuti vosak, boju E104 (kinolin žuta), aromu naranče.

Spoj r/ra za intravensku i intramuskularnu primjenu: askorbinska kiselina (0,05 g / ml ili 0,1 g / ml), natrijev bikarbonat i sulfit, gazirana voda za injekcije.

Sastav tableta uključuje askorbinsku kiselinu, dekstrozu, šećer, krumpirov škrob, aditiv E470 (kalcijev stearat), aromu (jagoda/malina/brusnica/šumsko voće).

Tablete za žvakanje sadrže askorbinsku kiselinu, rafinirani šećer, magnezijev stearat, , mikrokristalna celuloza, okus naranče, hipromeloza, žuta E110 ili beta-karoten.

Obrazac za otpuštanje

Dražeje pakirane po 50, 100 ili 200 komada. u bočicama od polimernih materijala / staklenim posudama ili 10 komada u blister pakiranjima, 5 pakiranja u kartonskoj kutiji.
R/r za intravenoznu i intramuskularnu primjenu 5 i 10% u ampulama od 1, 2 i 5 ml, 10 ampula u kartonskoj kutiji.
Liofilizat za pripremu r/ra za i/v i i/m primjenu. Doziranje 0,05 g. Lijek je dostupan u ampulama, 5 ampula u pakiranju od kartona zajedno s otapalom (voda za injekcije - 2 ml).
Prašak za pripremu r/ra za per os. Doziranje 1 i 2,5 g; prodaje se u papirnatim vrećicama, laminiranim PE-om.
Tablete pakirane po 50 kom. u staklenim posudama.
Tablete za žvakanje u pakiranju br.30.

farmakološki učinak

Vitaminski pripravak . Askorbinska kiselina u svom najčišćem obliku.

Farmakodinamika i farmakokinetika

Lijek ima aktivnost vitamin C. Ima metabolički učinak, regulira oksidacijsko-redukcijske reakcije i transport vodika u velikom broju biokemijskih reakcija, poboljšava korištenje glukoze u citratnom ciklusu, ubrzava regeneraciju tkiva, sudjeluje u stvaranju H4-folata, kolagena i steroidni hormoni .

Održava normalnu propusnost stijenki kapilara i koloidno stanje izvanstaničnog matriksa. Aktivira proteaze, sudjeluje u metabolizmu , pigmenti i aromatske aminokiseline, potiče taloženje glikogena u jetri.

Zbog aktivacije jetrenih citokroma, povećava njegovu aktivnost stvaranja proteina i detoksikacije, kao i sintezu protrombin . Obnavlja endokrinu funkciju schŠtitnjača i egzokrine gušterače , potiče odvajanje žuč .

Regulira imunološku reaktivnost (aktivira proizvodnju , antitijela, komponente sustava komplementa C3), potiče fagocitoza i jačanje .

Renderi antialergijsko djelovanje te zaustavlja upalne procese. Inhibira proizvodnju medijatora anafilaksija i upale (uključujući prostaglandini ), usporava izbacivanje histamin i ubrzava njegovu razgradnju.

Jer u ljudskom tijelu vitamin C se ne proizvodi, njegova nedovoljna količina u hrani izaziva hipo- i beri-beri C .

Dnevna norma za muškarce je 0,07-0,1 g, za žene - 0,08 g. Tijekom trudnoće potreba se povećava na 0,1 g, tijekom dojenja - do 0,12 g. Djeca i adolescenti, ovisno o dobi, trebaju uzimati 0,03 do 0,07 g vitamin C.

Apsorbira se u tankom crijevu: pri uzimanju manje od 0,2 g apsorbira se oko 2/3 doze; povećanjem doze apsorpcija se smanjuje na 50-20%.

Koncentracija askorbinske kiseline kada se uzima per os doseže maksimum nakon 4 sata.

Tvar lako prodire u i , a kasnije - u svim tkivima; taloži se u koru nadbubrežne žlijezde, stražnji režanj , stijenke crijeva, mišićno tkivo, mozak, jajnici, intersticijske stanice sjemenih žlijezda, epitel oka, slezena, jetra, bubrezi, pluća, gušterača i štitnjača, srce.

Biotransformirovatsya uglavnom u jetri.

askorbat i njegovi metaboliti ( diketogulonski i oksaloctena kiselina ) izlučuju se mokraćom i crijevnim sadržajem, a izlučuju se i majčinim mlijekom i sekretom žlijezda znojnica.

Indikacije za upotrebu

Upotreba lijeka se preporučuje za:

U liječenju se koriste antioksidativna svojstva askorbinske kiseline , , infektivni i alkoholni delirij, difuzne lezije vezivnog tkiva (SLE, , sklerodermija ), predoziranje antikoagulansima, intoksikacija barbituratima, sulfonamidima, benzenom, anilinom, metilnim alkoholom, anestezinom, ugljikovim monoksidom, dikloroetanom, disulfiramom, cijanovodičnom kiselinom, kalijevim permanganatom, fenolima, talijem, arsenom, , akonit.

Lijek je također indiciran u razdoblju oporavka nakon bolesti i kirurških intervencija.

Intravenski i intramuskularno askorbinska kiselina u ampulama primjenjuje se u situacijama kada je potrebno brzo nadoknaditi nedostatak vitamin C , kao i u situacijama kada oralna primjena nije moguća.

Posebice je potrebna parenteralna primjena Addisonova bolest , niz bolesti gastrointestinalnog trakta (u uvjetima, nakon resekcije dijela tankog crijeva i gastrektomija , uporni proljev , peptički ulkus ).

Kontraindikacije

Apsolutne kontraindikacije:

preosjetljivost;
komplicirano i tromboflebitis bolesti vena .

Stanja u kojima se askorbinska kiselina propisuje s oprezom:

intolerancija na fruktozu;
bolesti bubrega (osobito urolitijaza - pri upotrebi više od 1 g dnevno);
hemokromatoza ;
talasemija ;
progresivan neoplastične bolesti ;
sideroblastičan i anemija srpastih stanica ;
policitemija ;
nedostatak citosolnog enzima G6PD.

U pedijatriji, ograničenje upotrebe dražeja askorbinske kiseline je dob do 4 godine. Tablete se propisuju od šeste godine života. Tablete za žvakanje ne koriste se u pedijatrijskoj praksi.

Nuspojave

Sa strane srca, vaskularnog i hematopoetskog sustava: neutrofilna leukocitoza , trombocitoza , eritropenija , hiperprotrombinemija .

Od osjetilnih organa i živčanog sustava: slabost i vrtoglavica (s prebrzom primjenom askorbinske kiseline in / in).

Iz probavnog trakta: kada se uzima oralno - (pri uzimanju više od 1 g / dan), iritacija sluznice probavnog kanala, praćena mučninom, proljev , povraćanje, erozija zubne cakline (s čestim korištenjem tableta za žvakanje ili resorpciju dražeja / tableta).

Metabolički poremećaji: kršenje tijeka metaboličkih procesa, inhibicija proizvodnje glikogen , pretjerano obrazovanje adrenosteroidi , zadržavanje vode i Na, hipokalijemija .

Iz urogenitalnog trakta: povećanje , stvaranje oksalatnih kamenaca (osobito kod dugotrajne primjene više od 1 g dnevno), oštećenje glomerularni aparat bubrega .

Kod ubrizgavanja u mišić moguća je bol na mjestu ubrizgavanja, ubrizgavanje u venu može biti popraćeno osjećajem topline.

Tvar je jak alergen i može izazvati reakcije preosjetljivosti čak i u slučajevima kada osoba ne prekorači preporučenu dnevnu dozu.

Dionice vitamin C iscrpljen s produljenim unosom kalcijevog klorida, lijekovi serija kinolina , salicilati , kortikosteroidi .

Rješenje A.K. stupa u interakciju s većinom lijekova kada se pomiješa u jednoj šprici.

Uvjeti prodaje

Za kupnju otopine potreban je recept. Preostali oblici otpuštanja izdaju se bez recepta.

Primjer recepta na latinskom za 5% otopinu:
Sol. Askorbinska kiselina 5% - 1 ml
D.t.d. N.10 u pojačalu
S. Intramuskularno 1 ml 2 puta dnevno.

Recept na latinskom za tabletni oblik lijeka:
Askorbinska kiselina 0,05
D.t.d. br. 50 u tabl.
S. 2 tablete. 3 puta dnevno nakon jela

Uvjeti skladištenja

Askorbinsku kiselinu treba čuvati na mjestu zaštićenom od svjetlosti, teško dostupnom za djecu na temperaturi ne višoj od 25 ° C.

Najbolje prije datuma

Otopina se smatra prikladnom za upotrebu u roku od godinu dana, dražeje - u roku od jedne i pol godine od datuma izdavanja. Rok valjanosti praška, liofilizata i tableta za žvakanje je 2 godine. Askorbinska kiselina u tabletama zadržava farmakološka svojstva 3 godine.

posebne upute

Wikipedia to navodi vitamin C (L-askorbinska kiselina) je organski spoj srodan glukozi. Njegova dobrobit za ljudski organizam je ogromna - vitamin obavlja funkciju koenzima niza metaboličkih procesa, antioksidansa i redukcijskog sredstva.

Prema Međunarodnoj farmakopeji, tvar ima oblik gotovo bijelog ili bijelog kristalnog praha s kiselim okusom. Lako topljiv u vodi, topiv u etanolu (oko 750 g/l) TS, praktički netopljiv u drugim organskim otapalima Praktično netopljiv prah. Spada u kategoriju antiskorbutika.

Vitamin C u otopini se brzo uništava zrakom; čak i na svjetlom zaštićenom mjestu, postupno se uništava u vlažnoj atmosferi. Brzina razaranja raste s porastom temperature.

Askorbinska kiselina je prisutna u svim tkivima viših biljaka i životinja. Čovjek je, za razliku od većine životinja, u procesu evolucije, zbog mutacije, izgubio sposobnost samostalne sinteze vitamin C a dobiva ga isključivo iz hrane.

OKPD kod za askorbinsku kiselinu ( vitamin C ) - 24.41.51.180. Za prehrambenu industriju, tvar se dobiva u skladu s GOST 4815-76.

Kvantifikacija tvari

Metode za kvantitativno određivanje A.k. na temelju njegovih izraženih restorativnih svojstava.

Najjednostavnija, najobjektivnija i najtočnija metoda je metoda određivanja koja se temelji na sposobnosti A. da. reducirati ione željeza u ione željeza.

Količina nastalih iona Fe2+ ekvimolarna je količini A.c. u analiziranom uzorku (minimalna količina A.K. u uzorku je 10 nmol) i određuje se bojnom reakcijom s kalijevim fericijanidom.

Čemu služi askorbinska kiselina?

Tvar je uključena u procese biotransformacije drugih , obrazovanje , kao i obrazovanje i razmjena i norepinefrin u meduli nadbubrežne žlijezde , opskrbljuje vodikom za stvaranje nuklearne DNA, smanjuje tjelesnu potrebu za Vitamini B-skupine , povećava imunobiološku otpornost organizma, utječe na aktivnost leukocita ; poboljšava apsorpciju Fe, čime se pojačava sinteza hemoglobin i sazrijevanje eritrocita , neutralizira toksine koje oslobađa patogena mikroflora, ubrzava zacjeljivanje rana i postoperativnih šavova te zacjeljivanje prijeloma.

Askorbinska kiselina u mokraći važan je pokazatelj zdravlja organizma. Mala količina vitamin C u mokraći može ukazivati na neispravnost unutarnjih organa ili razvoj tumorskog procesa. Povećana koncentracija askorbinske kiseline može signalizirati neravnotežu u prehrani i vjerojatnost bubrežnih kamenaca.

Dnevna stopa izlučivanja vitamin C urin - 0,03 g. Prilikom dijagnosticiranja takvog pokazatelja, možemo zaključiti da osoba prima dovoljnu količinu askorbinske kiseline, a njegovo tijelo radi optimalno.

Koliko kalorija ima askorbinska kiselina?

100 grama proizvoda sadrži 0,1 g masti, 0,1 g proteina i 95,78 g ugljikohidrata. Ova količina ugljikohidrata omogućuje vam da nadoknadite više od trećine (naime, 35% *) dnevnih potreba za njima.

*Navedena je prosječna vrijednost nutritivne vrijednosti proizvoda iz različitih izvora. Podaci se mogu razlikovati od stvarnih podataka ovisno o podrijetlu pojedinog proizvoda. Vrijednost je navedena za dijetu koja uključuje korištenje 2 tisuće kcal dnevno.

Kalorični sadržaj 100 grama proizvoda je 970 kJ ili 231,73 kcal.

Zašto je askorbinska kiselina korisna u kozmetologiji?

U kozmetologiji se askorbinska kiselina koristi kao dio lijekova koji usporavaju starenje, vraćaju zaštitne funkcije i ubrzavaju zacjeljivanje.

Najlakši način prijave vitamin C za kosu - dodajte prašak (zdrobljenu tabletu) ili otopinu u jedan dio šampona ili maske za kosu. Askorbinsku kiselinu treba dodati u proizvode za njegu neposredno prije njihove upotrebe.

Takvi jednostavni postupci omogućuju vam da vratite strukturu kose, spriječite gubitak kose, a također učinite kosu mekom i sjajnom.

Za lice se askorbinska kiselina najčešće koristi u obliku praha. Prije postupka, prašak (ili zdrobljene tablete) se pomiješa s mineralnom vodom kako bi se dobila gusta kaša. Proizvod se nanosi na lice 20 minuta, a zatim se ispere.

Korisno za lice i svakodnevno trljanje razrijeđeno mineralnom vodom u omjeru 1: 1 s otopinom askorbinske kiseline. Otopinu/prah možete dodati i domaćim maskama.

Zašto je askorbinska kiselina korisna za sportaše?

Vitamin C je stimulator anabolizma mišićne mase, što ga čini prikladnim za korištenje u bodybuildingu. Osim toga, znanstvenici su to uspjeli dokazati suzbijanjem procesa peroksidacije i izlučivanja kortizol on također pruža antikatabolički učinak . Dakle, recepcija vitamin C prije treninga zaštitit će mišiće i usporiti razgradnju proteina.

Po završetku tečaja anabolički steroidi askorbinska kiselina se uzima kao komponenta PCT-a (terapija nakon ciklusa).

Askorbinska kiselina za poticanje menstruacije

Visoke doze vitamin C ometati prijem progesteron u maternicu, pa se askorbinska kiselina često uzima s kašnjenjem menstruacije.

Međutim, liječnici ne savjetuju zlouporabu ove metode. Prvo, ponovljena uporaba askorbinske kiseline može uzrokovati probleme s gastrointestinalnim traktom. Drugo, uzimanje tableta može otežati dijagnosticiranje uzroka kvara menstrualnog ciklusa i daljnje liječenje.

Mjere opreza

Treba izbjegavati prebrzu intravensku primjenu otopine askorbinske kiseline. Ako je potrebno, dugotrajna primjena lijeka zahtijeva praćenje krvnog tlaka, funkcije bubrega, razine glukoze.

Askorbinska kiselina mijenja rezultate laboratorijskih pretraga.

Analozi

Dodatak vitamina C , Asvitol , Ascovit , Vitamin C , Vitamin C-injektopas , Rostvit , Setebe 500 , Cevicap , Celascon vitamin C , Citravit , (+ askorbinska kiselina).

Za mršavljenje

Askorbinska kiselina ne smanjuje količinu potkožnog masnog tkiva i ne može ukloniti posljedice neuravnotežene prehrane i neaktivnog načina života, stoga je nije preporučljivo koristiti kao samostalno sredstvo za mršavljenje.

No, vitamin C nipošto nije nepotreban dodatak prehrani za mršavljenje, jer pomaže u jačanju imunološkog sustava, poboljšanju općeg stanja kod kroničnih bolesti i bržem oporavku mišića nakon tjelesnog napora.

Može li askorbinska kiselina biti trudna?

Minimalna potreba za askorbinskom kiselinom tijekom trudnoće je približno 0,06 g / dan. (u 2. i 3. tromjesečju). Važno je uzeti u obzir da se fetus može prilagoditi na veće doze koje uzima žena. vitamin C . To može rezultirati sindromom ustezanja kod novorođenčeta.

Prema FDA klasifikaciji, injekcijski oblici askorbinske kiseline pripadaju skupini C na ljestvici mogućih rizika za fetus. Uvođenje otopine može se propisati trudnici samo u slučaju nužde.

Primjena visokih doza vitamin C za intravensku primjenu tijekom trudnoće može izazvati pobačaj.

Minimalna potreba tijekom dojenja je 0,08 g / dan. Teoretski, postoje određeni rizici za dijete ako dojilja koristi previsoke doze vitamin C .

Svi znaju od djetinjstva da je vrlo važno da osoba uzima vitamin C (askorbinska kiselina). On je (kao i glukoza) jedan od glavnih i vrlo važnih vitamina za zdravlje. Uključen je u gotovo sve biokemijske procese ljudskog tijela. Askorbinska kiselina pomaže u stvaranju limfocita koji uništavaju zaražene stanice i održava bijele krvne stanice spremnima za borbu protiv infekcija. Što je još korisna askorbinska kiselina?

Gdje su naši preci crpili kiselinu?

Priroda je više nego osigurala askorbinsku kiselinu za održavanje zdravlja djece i odraslih. Svatko od nas moći će koristiti njegove rezerve.

Askorbinska kiselina se nalazi u šipku. Zašto je ovaj mirisni čaj loš za nas? Bobice crnog ribiza su skladište ovog vitamina. Još jedan izvor askorbinske kiseline je morski trn. Bijeli kupus kupujemo u trgovinama, ali rijetko radimo salate od svježeg povrća. Pitam se što te sprječava? Bobice orlovih noktiju - prve ljetne bobice - zašto ne stoje na našim stolovima? Kiselo, prljave ruke, a onda je jezik plav od orlovih noktiju?

Agrumi imaju sreće: limuni, naranče česti su gosti u našim vazama s voćem. Stavimo bar peršin na stol! Ali ne, nećete ga više pronaći: zelje na našim stolovima zamijenjeno je glukonatima, daju atraktivnu boju, izoštravaju okus (ovdje dodajte ovisnost i ovisnost). Ovdje je djelomičan popis namirnica koje sadrže vitamin C - askorbinsku kiselinu. Usput, vitamin kao dodatak prehrani naziva se E300.

Što ovaj vitamin radi?

Ovaj nam je vitamin jednostavno vitalan. Potiče rast i popravak stanica. Važan je za čišćenje krvnih žila od naslaga i toksina. Pomaže u apsorpciji željeza u tijelu. Bez nje se odgađaju razne vrste bolesti, sporiji je oporavak. Askorbinska kiselina posebno je dobra u uklanjanju upala i infekcija, jer vitamin pokreće imunološke obrambene procese u tijelu. Korisno je koristiti askorbinsku kiselinu izvan sezone, kada su prehlade i druge akutne respiratorne virusne bolesti tako česte.

Usput, važno je zapamtiti da se vitamin lako uništava smogom, svjetlom i toplinom. Znajući to i uzimajući u obzir osobitosti askorbinske kiseline, vrijedi se sami pobrinuti za obnavljanje zaliha ili pravilnu upotrebu potrebnih proizvoda. Odnosno, povrće, voće i bobice ne biste trebali držati na svjetlu ili ih nakon rezanja ostaviti dugo vremena. Toplinska obrada treba biti kratka. Nekad neke namirnice jednostavno trebate kuhati na pari ili blanširati.

Dnevna doza vitamina

Naravno, svaka osoba ima svoju dozu. Potrebno je uzeti u obzir dob, mjesto stanovanja, prehranu, ekologiju, čistoću vode i zraka, loše navike, trudnoću ili druga posebna razdoblja (menopauza, adolescencija). Tijekom izvan sezone (proljeće, jesen) vrlo je korisno koristiti askorbinsku kiselinu. Uz vlagu i bljuzgavicu, infekcije i bakterije lako se prenose kapljicama u zraku. A ako vam je imunitet slab, tijelo se možda neće moći nositi s pritiskom bolesti.

U prosjeku, dnevna doza može biti do stotinu miligrama dnevno. Dakle, trebate koristiti pola čaše bijelog praha s kiselim okusom. Ali tko od nas to radi?

Askorbinska kiselina tijekom trudnoće općenito je vrlo potrebna. Za mlade i buduće majke dozu treba povećati za četvrtinu, budući da i buduća beba mora dobiti sve vitamine (usput, beba može "dobiti" ovaj vitamin iz majčinih kostiju).

Šteta od vitamina rasta

Zašto je askorbinska kiselina korisna je razumljivo. No je li sve tako bezopasno i korisno? Shvaćate da priroda voli kad je sve umjereno. Ako ovaj lijek uzimate u velikim dozama i stalno, a zatim ga prestanete uzimati, onda je to prepuno činjenice da tijelo više neće apsorbirati glukozu. Ovo je jedan od provocirajućih čimbenika dijabetesa. Kamenje se može stvoriti u bubrezima i mjehuru. Kod djece askorbinska kiselina može oštetiti zubnu caklinu. Bolest skorbut, usput, izravno je povezana s tim.

Kako se može odrediti predoziranje askorbinskom kiselinom? Osjetit ćete blagu vrtoglavicu, može se pojaviti osip, bolovi u trbuhu, a moguća je i nesanica.

Ali s nedostatkom askorbinske kiseline na koži možete vidjeti ljuštenje, česte zarazne bolesti, mogu se pojaviti modrice na tijelu.

U svakom slučaju ne možete se baviti samoliječenjem. Odmah se obratite svom liječniku ako primijetite bilo kakve neugodne ili neuobičajene simptome. Općenito, bolje je posavjetovati se s lokalnim terapeutom čak i oko odabira pojedinačnog kompleksa vitamina, a ne uzimati vitamine nekontrolirano na svoju ruku.

Kako uzimati vitamin C

U našoj zemlji, lijek se može lako kupiti u bilo kojoj ljekarni bez ograničenja. Prije nego što djeca počnu kupovati ove male žute okruglice, objasnite im dobrobiti i štete. I sami se pridržavaju savjeta liječnika i napomena koje prate vitamin.

Tako je korisna askorbinska kiselina (pelete). Upute za uporabu ovog lijeka su sljedeće:

Ako se bavite sportom ili imate aktivan stil života, naporan rad (na primjer, u tvornici ili u noćnim smjenama), doza može biti 150-200 mg.
Ako samo slijedite preventivne ciljeve, onda vam je dovoljno oko 120 mg.
Djeca askorbinske kiseline preporučuju se samo do 60 mg.
Ako liječimo bilo koju bolest, unos se povećava na dvije tablete 4 puta dnevno.

Također je potrebno zapamtiti da je askorbinska kiselina kiselina, što znači da može iritirati stijenke želuca, što dovodi do odgovarajućih bolesti. Da biste izbjegli neugodne simptome i bolesti, potrebno je askorbinsku kiselinu (pelete) uzimati nakon jela prema uputama. Osim toga, tada se vitamin počinje brže apsorbirati u krv.

Što učiniti s viškom vitamina?

U slučaju predoziranja askorbinskom kiselinom, hitno se obratite liječniku. Ali što ako to još nije moguće? Slijedite ove savjete:

Imajte na umu da se kiselina brzo apsorbira i da ispiranje želuca neće pomoći čak ni ako se koriste velike količine vode.
Najbolje je pacijenta odvesti u bolnicu.
Za ublažavanje boli potrebni su lijekovi koji pomažu želučanoj sluznici.
Postoji li lijek koji može odoljeti askorbinskoj kiselini? Ne postoje takvi protuotrovi. Iako drugi vitamini mogu malo popraviti stanje. Ponavljamo – nemojte se sami liječiti, nitko vam neće pomoći bolje od liječnika.

Što ako imate više od 50 godina?

Što je korisna askorbinska kiselina za starije osobe? Svi znamo da je s godinama tijelo sve manje korisno. Srčani udari nastaju upravo u slučaju nedostatka ovog vitamina. S godinama vid slabi, a rizik od katarakte raste. Na licu se pojavljuju bore, na koži se pojavljuje bljedilo, suhoća, ljuštenje. Na tijelu se mogu pojaviti mala krvarenja.

Ali ako je vitamina u tijelu u dovoljnoj količini, tada su stanične membrane jake, kapilare su jake. Postoje procesi jačanja ligamenata koji povezuju kosti tijela. Za još učinkovitiju apsorpciju u krv, askorbinsku kiselinu u injekcijama može propisati liječnik.

Je li askorbinska kiselina u tabletama korisna?

Prije nekoliko desetljeća nitko nije čuo za askorbinsku kiselinu. I danas mnogi ljudi koriste ove vitamine. Ali statistike govore da mnogim modernim ljudima nedostaje vitamin C.

Činjenica je da se sintetski vitamin po strukturi jako razlikuje od prirodnog i čak šteti ljudskom tijelu.

Umjetna vrsta se sastoji od jednog izomera, a prirodna od sedam. Prirodni vitamin C ljudsko tijelo lako prepoznaje i lako ga apsorbira. Njegov kemijski stvoren pandan, naprotiv, odbacuje se i izlučuje (daleko od svih) kroz genitourinarni sustav, oštećujući ljudsko tijelo.

Dakle, što je korisna askorbinska kiselina, što je štetno, kako ga uzeti, sada znate. Čuvajte se i budite zdravi!

Sve majke znaju o korisnosti vitamina C, pa se pažnja posvećuje njegovom ulasku u djetetovo tijelo od rođenja, čineći racionalan jelovnik za bebu. Ako nije moguće djetetu hranom osigurati dovoljnu količinu askorbinske kiseline, pribjegavaju se vitaminskim dodacima. Od koje je dobi dopušteno davati ljekarničke pripravke s vitaminom C kako bi se spriječio njegov nedostatak i za koje bolesti su potrebni u dječjoj dobi?

Obrazac za otpuštanje

Askorbinska kiselina se proizvodi:

U tabletama. Takve okrugle tablete mogu biti bijele, ružičaste, narančaste ili druge boje, ovisno o formulaciji. Sadrže 25 mg ili 100 mg askorbinske kiseline, ali također proizvode pripravak s 50 mg, 75 mg, 300 mg ili 500 mg takvog vitaminskog spoja. Jedno pakiranje sadrži 10, 50 ili 100 tableta.
U dražeji.Često su to mali kuglasti žuti vitamini. Svaka dražeja sadrži 50 mg vitamina. Jedno pakiranje sadrži 50, 100, 150 ili 200 dražeja.
U ampulama. Ovaj oblik askorbinske kiseline namijenjen je za intravensku ili intramuskularnu injekciju. Ovo je 5% ili 10% bistra otopina, izlivena u ampule kapaciteta 1 ili 2 ml. Jedno pakiranje sadrži 5 ili 10 ampula.
U prahu. Iz njega se priprema otopina koja se mora uzimati oralno. Prah su bezbojni ili bijeli kristali bez mirisa. Pakira se u vrećice od 1 ili 2,5 g. Jedno pakiranje sadrži od 5 do 100 takvih vrećica.

Askorbinska kiselina dostupna je s različitim okusima i vrlo je popularna među djecom.

Spoj

Prašak sadrži samo askorbinsku kiselinu. U tabletama i dražejama, osim glavne tvari, može biti saharoza, vosak, kalcijev stearat, boja, dekstroza, škrob, laktoza, talk, krospovidon i drugi pomoćni sastojci. U obliku za injekcije, osim vitamina C, može biti prisutna voda, sulfit i natrijev bikarbonat, cistein, dinatrijev edetat.

Princip rada

Kada uđe u tijelo, askorbinska kiselina ima sljedeći učinak:

Normalizira propusnost malih krvnih žila.
Štiti stanice i tkiva od toksičnih tvari (antioksidativno djelovanje).
Jača obrambenu sposobnost, sprječava virusne infekcije i prehlade aktivacijom stvaranja protutijela i interferona.
Pomaže apsorpciju glukoze.
Pozitivno djeluje na funkcije jetre.
Regulira zgrušavanje krvi.
Ubrzava zacjeljivanje oštećene kože.
Sudjeluje u stvaranju kolagena.
Pomaže apsorpciju željeza i folne kiseline.
Aktivira probavne enzime, poboljšava izlučivanje žuči, rad gušterače i štitnjače.
Smanjuje manifestacije alergija i upale inhibiranjem stvaranja medijatora uključenih u te patološke procese.

Kako vitamin C djeluje na organizam te koje su indikacije i kontraindikacije za korištenje askorbinske kiseline - pogledajte u kratkom videu:

Indikacije

Ako je njegova prehrana neuravnotežena i postoji rizik od hipovitaminoze.
Tijekom aktivnog rasta djetetovog tijela.
Za prevenciju SARS-a. Ovaj razlog je relevantan u jesen, u zimskoj hladnoći iu rano proljeće.
Ako dijete ima povećan emocionalni ili fizički stres.
Ako se beba oporavlja od ozljede ili kirurškog liječenja.

U terapijske svrhe propisuju se pripravci vitamina C:

S dijagnosticiranom hipovitaminozom C.
S hemoragijskom dijatezom.
Za nosna i druga krvarenja.
Uz zarazne bolesti ili intoksikacije.
S pretjeranom dugotrajnom uporabom pripravaka željeza.
S akutnom bolešću zračenja.
S anemijom.
S jetrenim patologijama.
Kod kolitisa, peptičkog ulkusa, enteritisa ili ahilije.
S kolecistitisom.
Uz sporo zacjeljivanje opeklina, čireva ili rana na koži.
S prijelomima kostiju.
S distrofijom.
S helmintijom.
S kroničnim dermatozama i nekim drugim kožnim bolestima.

U kojoj dobi možete dati?

Nemoguće je davati pripravke s askorbinskom kiselinom jednogodišnjem djetetu. Tablete koje sadrže 25 mg askorbinske kiseline propisuju se od 3 godine. Dragee sa sadržajem vitamina u dozi od 50 mg propisane su za djecu stariju od 5 godina.

Takva dobna ograničenja povezana su s poteškoćama u gutanju lijeka u ranoj dobi, kao i rizikom od udisanja dragee. Ako je potrebno, liječnik može propisati vitamin C i ranije, ali to ne treba činiti na svoju ruku. Čak i kada dijete ima 3 godine ili više, vrijedi se posavjetovati s pedijatrom o upotrebi takvog vitamina.

Kontraindikacije

Upute za uporabu zabranjuju askorbinsku kiselinu u takvim slučajevima:

Ako pacijent ima intoleranciju na takav vitamin.
Ako postoji sklonost trombozi ili se otkrije tromboflebitis.
Ako dijete ima dijabetes (za oblike sa šećerom).
Ako je krvni test pokazao previsoku razinu hemoglobina.
Ako se malom pacijentu dijagnosticira teška bubrežna patologija.

Dijete mlađe od godinu dana ne smije uzimati tablete i dražeje vitamina C.

Nuspojave

Ponekad djetetovo tijelo reagira na unos askorbinske kiseline s alergijom. Često su to kožne promjene koje se očituju crvenilom, svrbežom, osipom.

Liječenje vitaminom C također može dovesti do:

Trombocitoza, eritropenija, leukocitoza zbog neutrofila.
Slabost i vrtoglavica (ako se ubrizga prebrzo u venu).
Proljev (pri visokim dozama).
Mučnina ili povraćanje.
Oštećenje zubne cakline (s produljenom resorpcijom u ustima).
Zadržavanje tekućine i natrija.
Stvaranje oksalatnih kamenaca u urinarnom traktu (s produljenom uporabom visokih doza).
Kršenje metaboličkih procesa.
Oštećenje bubrega.
Bol na mjestu ubrizgavanja (ako se daje intramuskularno).

Ponekad djeca imaju alergiju na vitamin C, koja se manifestira osipom na različitim dijelovima tijela.

Upute za uporabu i doziranje

Djetetu se nude tablete askorbinske kiseline s glukozom ili dražeje nakon jela.
Profilaktička doza za bebe od 3-10 godina predstavljena je 1 tabletom koja sadrži 25 mg vitamina, au dobi iznad deset godina ova dnevna doza se povećava na dvije tablete (50 mg dnevno).
Terapijska doza je 2 tablete od 25 mg askorbinske kiseline dnevno u dobi do 10 godina (dnevna doza od 50 mg) i tri do četiri tablete lijeka u dobi od 10 godina (dnevna doza od 75-100 mg).
Preporuča se preventivno uzimanje askorbinske kiseline dva tjedna do dva mjeseca. Trajanje tečaja liječenja određuje liječnik.
Ako je doza djelatne tvari u tableti 100 mg, tada se takva askorbinska kiselina daje u dozi od 1/2 tablete dnevno djeci starijoj od 6 godina.
Dražeje se daju za prevenciju djeci starijoj od pet godina, 1 komad dnevno, a za liječenje - 1-2 tablete do 3 puta dnevno.
Askorbinsku kiselinu djeci u injekcijama treba propisati samo liječnik. Dnevna doza je 1-2 ml lijeka, ali točniju dozu, način primjene i trajanje terapije treba odrediti stručnjak, uzimajući u obzir bolest u određenom djetetu.

Predozirati

Budući da je askorbinska kiselina spoj topiv u vodi, hipervitaminoza se ne razvija s precijenjenom dozom ovog vitamina. No, pretjerano visoke doze takve tvari mogu oštetiti sluznicu želuca i crijeva, što dovodi do bolova u trbuhu, proljeva, nadutosti, povraćanja i drugih negativnih simptoma.

Također, trovanje vrlo velikom količinom vitamina C očituje se slabošću, znojenjem, valunzima, nesanicom, glavoboljom. Osim toga, višak ove tvari smanjit će propusnost kapilara, što će pogoršati prehranu tkiva, povećati krvni tlak i može dovesti do hiperkoagulabilnosti.

Da askorbinska kiselina ne uzrokuje slabost, trebali biste biti svjesni maksimalnih preporučenih doza takvog vitamina:

Za djecu mlađu od 3 godine to je 400 mg dnevno.
Za dijete od 4 do 8 godina maksimalna dnevna doza je 600 mg.
Za djecu od 9 do 13 godina, ne prekoračujte 1200 mg dnevno.
U dobi iznad 14 godina, dopušteni maksimum askorbinske kiseline dnevno je 1800 mg ovog vitamina.

Pogledajte informativni video koji govori što se može dogoditi ako dopustite višak vitamina C u tijelu:

Interakcija s drugim lijekovima

Korištenje askorbinske kiseline će povećati razinu penicilina i tetraciklinskih antibiotika, kao i salicilata u krvi.
Uz zajednički unos vitamina C i acetilsalicilne kiseline pogoršava se apsorpcija askorbinske kiseline. Isti se učinak opaža ako se askorbinska kiselina ispere s alkalnom tekućinom ili svježim sokom.
Istodobna primjena s antikoagulansima smanjuje njihov terapeutski učinak.
Uzimanje vitamina C zajedno s pripravcima željeza pospješuje bolju apsorpciju Fe u crijevima. Ako propisujete askorbinsku kiselinu i deferoksamin, povećat će se toksičnost željeza, što će negativno utjecati na srce i njegov rad.
Ne preporučuje se miješanje injekcijskog oblika vitamina C u jednoj štrcaljki s bilo kojim lijekom, budući da mnogi lijekovi ulaze u kemijske reakcije s askorbinskom kiselinom.
Uz istovremenu primjenu barbiturata, povećava se izlučivanje askorbinske kiseline urinom.

Uvjeti prodaje

Za kupnju askorbinske kiseline u ljekarnama nije vam potreban recept. Cijena 10 ampula od 2 ml s 5% otopinom askorbinske kiseline je oko 40 rubalja. Staklenka dražeja od 50 mg vitamina C košta 20-25 rubalja, a pakiranje tableta od 25 mg koje sadrže glukozu košta oko 10-20 rubalja.

Askorbinska kiselina se može kupiti ne samo u ljekarni, već često i na kasi u supermarketu

Uvjeti skladištenja i rok trajanja

Mjesto na koje treba staviti askorbinsku kiselinu radi boljeg očuvanja ne smije biti jako vlažno, vruće ili osvijetljeno. Osim toga, lijek morate držati tamo gdje mala djeca neće doći do njega.

Rok trajanja tableta s askorbinskom kiselinom je 1-3 godine od različitih proizvođača, 5% otopina za injekcije čuva se do godinu dana, 10% otopina i dražeje - 18 mjeseci od datuma izdavanja.

Recenzije

Roditelji uglavnom dobro govore o pripravcima askorbinske kiseline. Slatku askorbinsku kiselinu vole djeca, a većina odraslih smatra je korisnim dodatkom, posebno tijekom hladne sezone. Mame su privučene sposobnošću takvog lijeka da spriječi ARVI, ojača imunološki sustav i krvne žile. U svojim recenzijama također hvale askorbinsku kiselinu zbog ugodnog okusa, niske cijene i dostupnosti u ljekarnama.

Nedostaci takvog lijeka u većini recenzija se ne nazivaju. Samo kod neke djece askorbinska kiselina izaziva alergije, ali veći broj mladih pacijenata lijek dobro podnosi.

Analozi

Askorbinska kiselina za djecu u obliku tableta, dražeja ili injekcija može se zamijeniti drugim lijekovima koji mogu nadoknaditi nedostatak vitamina C ili spriječiti hipovitaminozu. To uključuje:

Asvitol. Lijek je predstavljen vitaminom C u tabletama (25-50 mg) i tabletama za žvakanje (200 mg).
Ascovit. Takav vitamin C proizvodi se u prahu (pakiran u vrećicama od 1 g) od kojeg se priprema napitak s okusom zelenog čaja i hibiskusa ili naranče. Također, ovaj lijek se proizvodi u šumećim tabletama od 500 ili 1000 mg askorbinske kiseline s okusom naranče i limuna.

Vjerojatno svi znaju o prednostima vitamina za naše zdravlje. Ovi elementi aktivno sudjeluju u radu svih dijelova našeg tijela, a njihov nedovoljan unos ili nepravilna apsorpcija prepuna je pojave raznih poremećaja, uključujući vrlo ozbiljne bolesti. Jedna od najvažnijih vitaminskih tvari za naše tijelo je vitamin C. Srećom, slučajevi njegovog potpunog beriberija sada su rijetki, ali svatko od nas može se suočiti s malim nedostatkom ovog elementa. A ako je potrebno zasititi tijelo takvom tvari, mnogi ljudi koji kupuju vitamin C u ljekarni ponekad vide natpis "askorbinska kiselina" na pakiranju, pa ih zanima: jesu li askorbinska kiselina i vitamin "C" ista stvar?

Čini se da nema razlike između askorbinske kiseline i vitamina C. Ali zapravo se te tvari ne mogu smatrati sto posto identičnima u strukturi. Askorbinska kiselina se stvara u laboratoriju, dakle, to je umjetni element, kao da je pojednostavljena verzija vitamina C. A vitamin C je pak 100% prirodna tvar koja se nalazi u nekim prehrambenim proizvodima (povrće, voće, bobičasto voće i dr.), kao i u prirodnim dodacima prehrani.

Stoga se ne može reći da je askorbinska kiselina sto posto identična vitaminu C.

Zašto se askorbinska kiselina koristi umjesto prirodnog vitamina C?

Kako saznajemo, vitamin C je prirodni nutrijent koji se nalazi u sastavu različitog povrća, voća i bobičastog voća. No, glavni problem njegovog nesmetanog unosa u organizam je taj što se zagrijavanjem vitamini počinju raspadati i postaju potpuno beskorisni. Dakle, u jako zagrijanoj hrani često nema praktički ničeg korisnog. A to je problem ako mislite na tekućine - na primjer, sokove od citrusa. Uostalom, industrijska proizvodnja takvih pića uključuje obveznu pasterizaciju (kuhanje radi uništavanja bakterija).

A askorbinska kiselina je dobivena sintetski kako bi se pronašla dostojna zamjena za prirodni vitamin C, koji uništavaju visoke temperature. Dakle, ako pijete kvalitetan sok iz trgovine koji tvrdi da je bogat vitaminom C, najvjerojatnije vam se dodaje askorbinska kiselina da zamijeni izvorni vitamin.

Postoji li temeljna razlika između vitamina C i askorbinske kiseline?

Znanstvenici se većinom slažu da, unatoč strukturnim razlikama, vitamin C i askorbinska kiselina pružaju gotovo jednake prednosti. Međutim, oni imaju protivnike koji su uvjereni u gotovo potpunu beskorisnost sintetskog oblika vitamina.

Ipak, među proizvođačima, liječnicima i znanstvenicima askorbinska kiselina se smatra potpuno identičnom vitaminu C. Stoga se može zaključiti da su sva pića, hrana i razni dodaci prehrani obogaćeni askorbinskom kiselinom izvori ovog vitamina. A sadržaj vitamina C bit će naveden na pakiranju.

Međutim, prirodni kompleks vitamina C (koji se nalazi u sirovom voću i povrću) izvor je nekoliko dodatnih komponenti, koje predstavljaju vitamini J, K i P, kao i enzim poznat kao tirozinaza. Prema tome, ako usporedimo prirodni vitamin C i jaje, onda je askorbinska kiselina samo ljuska i protein.

Obavlja li askorbinska kiselina sve funkcije prirodnog oblika vitamina?

Mnogi ljudi i liječnici vjeruju da su te tvari međusobno zamjenjive. Ipak, postoje stručnjaci koji smatraju da prirodni vitamin C ima malo drugačiji učinak na organizam. To je zbog prisutnosti u svom sastavu dodatnih komponenti koje djeluju kao katalizator, što povećava učinkovitost ove tvari. Postoji nekoliko drugih gledišta, pa čak i studija koje su pokazale da ti oblici vitamina ne djeluju na isti način. Da bi nadoknadio enzime koji nedostaju, tijelo će ih morati pronaći iz nekih svojih rezervi.

Tako je nobelovac dr. Albert Szent-Györgyi (koji je otkrio vitamin C) izjavio da je askorbinska kiselina potpuno neusporediva s djelovanjem prirodnog vitamina.

Gdje je alternativa?

Ako želite unositi prirodni vitamin C (a ne askorbinsku kiselinu), trebali biste konzumirati što više sirovog, neprerađenog voća, ali i povrća. Istodobno, vrijedi zapamtiti da se vitamin C prilično brzo otapa u vodi i može napustiti tijelo unutar nekoliko sati nakon konzumiranja. Stoga, ako takve proizvode ne jedete često (nekoliko puta dnevno), ne možete bez askorbinske kiseline. Dodaci prehrani koji sadrže prirodni vitamin C također će biti dobar izbor.

Može li se kupiti hrana s prirodnim vitaminom C?

Takva hrana postoji, ali ju je vrlo teško pronaći u trgovini, au mnogim naseljima i nerealno. Za njegovu pripremu uzimaju povrće i voće bogato multivitaminskim elementima. Iz njih se voda, kao i inertni elementi, izdvajaju hladnom evakuacijom. Ostatak je prirodni kompleks vitamina. Ovakvu hranu možete kupiti online.

Dakle, askorbinska kiselina i vitamin C su vrlo slične, ali u isto vrijeme različite tvari u strukturi.