Šišarke s pčelinjim medom. Korisna svojstva meda od borovih češera. Berba i dobrobiti borovih češera

Pozdrav, dragi čitatelji. Danas vam želim reći, kao što sam i obećao, recept za med od borovice, odnosno kuhani med od mladih izdanaka bora. Htjela sam vam napraviti video recept, ali video mi se baš nije svidio, samo fragmenti. Uostalom, sam proces je trajao više od jednog dana, a ja još nisam neki stručnjak, a preko zime sam se udebljala 7 kilograma. U opći recept kao i obično s fotografijama, da ne mislite da sam pripovjedač. Prije sam jako voljela slatkiše. Sada istina nije toliko isto, samo moja djeca slabo jedu džem i med, a moja voljena žena me toliko hrani da više ne mogu jesti slatko. Razumijete, djeca su mala, i stalno moraju kuhati, a i ja spadam pod raspodjelu. Istina, sin Mikhail počeo je pokazivati zanimanje prirodni med, možda je ime počelo funkcionirati. Uostalom, medvjedi vole med.

Redoviti čitatelji mog bloga znaju da ovo nije moj prvi umjetni med. Med od bazge sam već radila. Na ovaj način pokušavam izbjeći nepotrebne odlaske u ljekarnu. Zimi svojoj djeci dajem čaj od ljekovitog čaja, barem ga piju u ovom obliku. Od roditelja sam naučio raditi medicu. Oni također lipov med Kuhali smo, u dvorištu nam je rasla velika lipa. I što je zanimljivo, moj med sa limunom se još malo kristalizirao, ali med mojih roditelja stoji više od 5 godina i ništa, kao da je jučer skuhan. Kako izgledaju kristali u medu i pročitajte kako kupiti pravi med na tržnici možete vidjeti ovdje.

Prvo moramo otići u šumu i skupiti mlade izdanci bora.

Bolje je sakupljati izdanke u šumi dalje od ceste. A kad krenete u bijeg, ne zaboravite ponijeti jednokratni pribor. rukavice od lateksa. Uostalom, bor je lider u svojoj vrsti u proizvodnji smole. Vjerojatno ste to primijetili kada ste se kladili Nova godina božićno drvce

I kao što se sjećate, ovu smolu je vrlo teško oprati. Općenito, potrebna nam je mala vrećica izdanaka, otprilike veličine da stane u litreni lonac ili tako nešto. Prije kuhanja, mladice je potrebno razvrstati od iglica i raznih ostataka koji su dospjeli u vrećicu, zatim ih isprati, a mladice ostaviti pod vodom 5 - 10 minuta.

Tijekom tog vremena, ako je tamo bilo insekata, oni će izaći. Napunite vodom dok voda ne prekrije izdanke bora za oko 1-2 centimetra. To nije doslovno, već figurativno, jer mladice plutaju u vodi.

Naše izdanke stavljamo na vatru i kuhamo oko 30 minuta. Nakon toga zaboravimo na njih barem 10 - 12 sati. Naš izvarak mora skuhati. Voda treba iz izdanaka izvući sve vitamine i tvari koje su nam korisne. Kad se juha već skuha, mora se procijediti kroz presavijenu gazu ili gusta tkanina. Na tkanini će ostati oguljene ljuske. borovi pupoljci. Juha će biti zelena.

Dobila sam oko 1 litru juhe. U ovu juhu dodajte jedan kilogram šećera i stavite na vatru.

Kad se šećer rastopi dodajte sok od pola limuna. Cijelu ovu smjesu kuhamo na laganoj vatri oko 1,5 - 2 sata, dok uklanjamo nastali kamenac, tako reći "buku". To se može učiniti šupljikavom žlicom ili žlicom. U međuvremenu možete pripremiti staklenke u koje ćemo uliti naš dobiveni med od borovice. Staklenke i poklopce prelijem kipućom vodom.

Nakon što naš med od borovice kuhamo dva sata, konačno ga možemo uliti u unaprijed pripremljene staklenke. Dobio sam oko litru meda. Okus je bio jako dobar. Nema izražen okus borovice, postoji ugodan aftertaste. Mojoj se obitelji jako svidio borov med.

Imam još jednu ideju umjetni med. Želim vam pokazati kako napraviti med od maslačka. Ali, nažalost, ne nalazim maslačak u šumi i neću ga skupljati po cestama. Čim negdje dođem do livade s maslačkom, saznat ćete to iz novog medenog recepta. Ovu ideju gajim već dvije godine, ali nemam vremena raditi i ići tražiti maslačke. Istina, jučer smo bili u Nacionalnom botaničkom vrtu u Kijevu, tamo ima puno maslačka, ali tamo se ne može brati. Ali kakva je tu ljepota. Tamo sada cvjetaju jorgovani. Stoga će uskoro biti objavljen novi članak o jorgovanima. Tamo ćete vidjeti takvu ljepotu, jednostavno će vam zastati dah. Vidimo se uskoro na stranicama bloga.

domovouyasha.ru

Borov med od mladih izdanaka

Pozdrav dragi čitatelju!

Od mladih borovih mladica, od mladih češeri za bor Možete napraviti džem ili sirup, inače zvani borov med. Danas pripremamo med od bora od mladica bora.

Mlade izdanke bora trebate skupljati za pekmez ili med od bora u proljeće, kada su ti izdanci počeli rasti, ali još nisu prekriveni mladim iglicama. Najbolje je to učiniti u mladoj borovoj šumi. Pupovi bora su nam procvali u svibnju, a mladice sam skupila 19. svibnja.

Samo nemojte rezati izdanke s vrhova bora. Pustimo drvo da normalno raste. Izbojke odrežemo na bočnim granama. Nema potrebe odrezati sve izdanke do kojih možete doći. Sa svakog bora dovoljno je uzeti vrhove dvije do tri bočne grane.

Odrezane mlade izdanke očistimo od otpadaka i odstranimo sve iglice. Izbojke operemo u tekućoj vodi. Režemo ih ili lomimo na komade dužine jedan do jedan i pol centimetar.

Za pripremu borovog meda uzeo sam oko 300 grama izdanaka i prelio ih s tri čaše hladne vode. Da biste napravili više sirupa, jednostavno povećajte količinu vode u istom omjeru.

Posudu za pripremu borovog meda stavite na štednjak, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Maknite sa štednjaka, poklopite poklopcem. I ostavite juhu jedan dan da se ulije.

Naš uvarak ima ugodnu borovu smolastu aromu i blago gorak okus. Nakon jednog dana procijedite kroz filter od dva do tri sloja gaze stavljene u cjedilo. Dobio sam nešto više od pola litre juhe.

U uvarak od izdanaka bora ulijte šećer i stavite na vatru. Nakon što zavrije, smanjite vatru i kuhajte 30 - 40 minuta. Sve do trenutka kada se naš borov med počne zgušnjavati.

Dodajte sok od limuna ili limunsku kiselinu kako naš kulinarski proizvod kasnije ne bi postao šećer.

Rezultat je bio ne baš gust sirup, ugodan žuta boja, podsjeća na pravi med. Ima vrlo ugodan miris borovine. Borovi med ulijte u opranu i steriliziranu staklenku i čuvajte u hladnjaku.

Za 0,5 kg mladih izdanaka bora: voda 1 l

granulirani šećer 1 kg

Ne zaboravimo da je borov med prije svega lijek. Treba ga konzumirati umjereno - jednu žlicu za odraslu osobu, jednu desertnu žličicu (ili dvije žličice) za dijete. Borovi med (kao ni druge pripravke od običnog bora) ne smijete uzimati ako imate bubrežnu bolest.

Borov med koristi se u liječenju bronhopulmonalnih bolesti, infekcija koje se prenose zrakom i prehlada. Također je izvrsna preventivna mjera koja pomaže u izbjegavanju slične nevolje sa zdravljem.

Srdačan pozdrav, Alexander Silivanov

Pretplatiti se na vijesti? Kliknite na sliku!

Klikom na sliku pristajete na newsletter, obradu osobnih podataka i slažete se s politikom privatnosti

lesnoy-dar.ru

Borov med: korisna svojstva, recepti

Borov med izuzetno je bogat vitaminima i mikroelementima, ima najugodnija aroma crnogorična šuma, pruža neprocjenjive zdravstvene dobrobiti, a ima samo jednu manu – ne prave ga pčele. Srećom, nije ga teško pripremiti sami - recepti su vrlo jednostavni, ali zdravstvene dobrobiti su ogromne!

Borov med se ne dobiva kao rezultat vitalne aktivnosti pčela, već ga pripremaju ljudi, jer na borovima nema nektara. Ovaj nevjerojatno aromatični slatkiš sadrži flavonoide, fitoncide, vitamine i minerale, stoga tijelu donosi velika korist. Pripremivši narodni slatki lijek za zimu, zaboravit ćete na svoju bolest, ne osjećam se dobro, prehlade i druge bolesti.

Sastav i prednosti

Med od borovih pupova ili mladih izdanaka ima neobičan smolasti miris. Unatoč činjenici da je ovaj proizvod pripremljen ljudskim rukama, vrlo je koristan za tijelo, jer sadrži sljedeće korisne tvari:

željezo, selen, kalij i drugi minerali;
vitamini;
aminokiseline;
flavonoidi;
antioksidansi;
organski spojevi;
esencijalna ulja i drugi.

Jedinstveni sastav proizvoda osigurava da borov med ima sljedeća korisna svojstva:

čisti krv;
smanjuje razinu "lošeg" kolesterola;
snižava krvni tlak;
djeluje protuupalno i antivirusni učinak;
poboljšava metabolizam;
uklanja bol;
ima iskašljavajući učinak;
puni tijelo snagom i energijom;
poboljšava pamćenje i mentalnu aktivnost;
povećava performanse;
jača zaštitne sile tijelo;
ima diuretski i koleretski učinak;
usporava proces starenja;
obnavlja hematopoetske procese i tako dalje.

Popis korisnih svojstava ovog proizvoda može se nastaviti dugo vremena. Odavno se koristi u narodna medicina za liječenje i prevenciju raznih bolesti.

Kome koristi borov med?

Slatka poslastica dobra je i za odrasle i za djecu. Tvari uključene u sastav pomažu u prevladavanju razne bolesti i zdravstveni problemi:

Željezo i drugi minerali pomažu u otklanjanju anemije i poboljšavaju procese stvaranja krvi.
Antioksidansi normaliziraju metabolizam i usporavaju proces starenja.
Iskašljavanje, protuupalno i antivirusno djelovanje meda koristi se u liječenju prehlade, ARVI, kašlja ili bronhitisa.
Flavonoidi i fitoncidi suzbijaju patogena mikroflora u želucu i crijevima te obnavljaju probavne procese.
Svojstva žuči i diuretika pomažu u uklanjanju bubrežnih i žučnih kamenaca.
Visok sadržaj kalija u medu pomaže u obnavljanju funkcije živčani sustav, zaboravi na nesanicu, kronični umor i letargija.

Uzimajte med od bora kada Bronhijalna astma, tuberkuloza i druge bolesti dišni put. Poslastice vam pomažu da zaboravite na prekršaje probavni trakt, problemi s bubrezima ili jetrom. Uzimanje borovog meda ublažava fizičku ili psihičku iscrpljenost, a djelotvorno je i kod manjka vitamina i slabog imuniteta.

Kontraindikacije

Med od borovih češera, čije je dobrobiti i štete teško usporediti, može se nazvati univerzalni lijek, koji se koristi za liječenje mnogih bolesti. Proizvod praktički nema kontraindikacija, ali mora se odbaciti ako šećerna bolest jer sadrži šećer. S oprezom treba uzimati slatkiše kada akutne bolesti bubrega i jetre, alkoholizma i pretilosti.

Proizvod je antialergijski pa ga mogu koristiti i djeca (stariji od 3 godine) i odrasli. Ako do sada niste jeli ovu poslasticu, trebali biste početi s malim dozama. U u rijetkim slučajevima može se promatrati negativne reakcije tijelo.

Kako ga pravilno uzeti

Kako bi domaći med od mladih češera donio samo koristi, važno ga je koristiti u ograničene količine. Za poboljšanje zdravlja dovoljno je uzimati 1 žlicu ujutro i navečer na prazan želudac s vodom. Za djecu dozu treba prepoloviti.

Proizvod se može konzumirati i na sljedeće načine:

dodati u čaj, mlijeko ili druga pića;
jesti s palačinkama, pecivima i drugim pekarskim proizvodima;
dodati raznim slasticama.

Protiv prehlade i gripe dodaje se med od borovice toplo piće a koristi se i za grgljanje. Od slatke delicije prave se inhalacije za liječenje kašlja i curenja iz nosa. Za liječenje tuberkuloze med od češera miješa se s peludom bora.

Kako napraviti borovi med

Sami možete napraviti med od češera, i jednostavni recepti ovo samo doprinosi ovome. Trebat će vam najmanje proizvoda i malo vremena, a kao rezultat dobit ćete ljekoviti napitak za mnoge bolesti. Ne propustite trenutak da pripremite džem od šišarki za zimu. Med možete napraviti i od češera i od mladih izdanaka.

Priprema sirovina

Proces pripreme borovog meda započinje pripremom sirovina. Da bi pripremljena poslastica donijela maksimalnu korist, morate slijediti jednostavne preporuke:

Potrebno je sakupljati češere u travnju-svibnju. U tom razdoblju sadrže najviše velika količina korisne tvari, vitamini i minerali.
Odaberite mlade zelene češere, čija veličina ne prelazi 4-5 cm.Trebaju biti mekani na dodir. Iz tvrdi pupoljci teže izlaze korisne tvari.
Idite po sirovine u ekološki prihvatljiva područja. Ne skupljajte češere u blizini automobila ili željeznice, odlagališta otpada, gusto naseljeni gradovi, poduzeća.
Sakupljene sirovine odmah stavite u proizvodnju, nemojte ih skladištiti jer će izgubiti svoju korisnost.

Za pripremu borovog meda za zimu uzmite sljedeće komponente:

1 kg šećera;
1 kg češera;
2 čaše vode.

Stavite vodu u posudu na vatru. Kad prokuha dodajte mu šećer. Sirup kuhajte na laganoj vatri dok se malo ne zgusne, a u međuvremenu operite češere i sitno ih narežite.

U šećerni sirup dodajte glavni sastojak i nastavite kuhati med oko 45 minuta. Procijedite sirup od jantarne ruže kroz nekoliko slojeva gaze kako biste uklonili pupoljke i druge krutine. Zaliti vruće džem od borovice u pripremljene staklenke i zarolajte.

Za pripremu će vam trebati 1 kg korneta i isto toliko šećera, kao i 1 litra vode i malo limunska kiselina. Proces kuhanja je malo duži nego u prethodnom receptu, ali rezultat je vrijedan toga. Morate učiniti sljedeće:

Razvrstajte i isperite pupoljke bora. Šišarke stavite u lonac.
Napunite vodom i stavite na vatru. Kad smjesa prokuha, kuhajte na laganoj vatri sat vremena.
Napustiti uvarak od borovice uliti 8 sati. Postupak se mora ponoviti 3 puta.
Nakon posljednji put procijedite juhu i dodajte joj šećera.
Kuhajte med 30 minuta.
Na kraju dodajte prstohvat limunske kiseline.
Vruću marmeladu sipati u staklenke.

Med od borovih mladica

Med se može napraviti ne samo od češera, već i od izdanaka bora. Svježe i mlade izdanke bora očistiti od iglica i isprati vodom. Stavite grane u lonac i napunite vodom dok ih potpuno ne prekrije.

Kuhajte izdanke oko 20 minuta, a potom ostavite da se potpuno ohlade. Procijedite juhu i dodajte joj šećer; za jednu litru juhe potrebno je uzeti kilogram šećera. Kuhajte sirup dok se ne zgusne. Vrući med sipati u staklenke.

Borov med – jedinstven ljekoviti proizvod, koji ima pozitivan učinak na gotovo sve organe i sustave. Uz džem od šišarki među zimnicama zaboravit ćete na prehlade, nedostatak vitamina, anemiju i druge bolesti.

Borov med: koristi i štete, od čega se sastoji?

Priroda je beskrajno velikodušna korisni darovi, samo ih trebate znati koristiti. Biljke nam ih daju u obliku dekocija, infuzija i meda. Ali pčele ne mogu uvijek pomoći u stvaranju prirodni lijek. Borov med se priprema bez njihovog sudjelovanja. Pekmez od mladih izdanaka i češera bio je poznat po svom ljekovita svojstvačak i našim dalekim precima.

Nije slučajno da su se lječilišta za tuberkulozne bolesnike uvijek gradila u borovim šumama. Tamo sam zrak, zasićen crnogoričnim fitoncidima, liječi. Za nas gradske stanovnike takvo zadovoljstvo kao što je svakodnevna šetnja šumom nije uvijek dostupno. Ali možemo sami sebi pripremiti lijek u obliku borovog meda.

Sastav i korisna svojstva

Zašto se pekmez od šišarki zove med od borovice? Vjerojatno zato što je jednako sladak i zdrav. Mladi izdanci - pupoljci i mliječni borovi češeri - daju brojna blagotvorna svojstva infuziji, od koje se zatim kuha ukusan sirup.

Med od šišarki sadrži eterična ulja, tanine, fitoncide, mineralne soli, terpentin, elementi u tragovima i aminokiseline. Istina, vitamini sadržani u pripremljenim sirovinama djelomično se uništavaju tijekom kuhanja.

Borov med nije namijenjen za jelo kao obična poslastica – prejak mu je sastav. Osnove terapeutski učinak utječe na dišni sustav. Sve je u fitoncidima sadržanim u njemu. To su tvari koje mogu ubiti patogene bakterije. U suštini ovo je prirodni antibiotik.

Osim toga, ima i druge učinke na tijelo:

normalizira sadržaj masti, uklanja kolesterol, pozitivno utječe na metabolizam;
diuretik i koleretik;
zahvaljujući selenu i željezu, može poboljšati sastav krvi i koristan je za anemiju;
povećava imunitet;
usporava proces starenja;
tonova.

Nabava repromaterijala

Da bi med od borovih češera bio uistinu ljekovit, potrebno je pravilno pripremiti sirovine.

Šumsko područje treba ukloniti iz grada i prometnica, budući da mladi češeri imaju sposobnost upijanja štetne tvari iz tla i zraka. Mlade sadnice bora također nisu prikladne za berbu - stablo počinje donositi plod tek nakon 30 godina.

Potrebno ih je sakupiti odmah nakon što bor prestane cvjetati. U južnim regijama - ovo je travanj i svibanj, u hladnijim regijama - 1-1,5 mjeseci kasnije. Morate rezati mladice ili češere koji su nježno zelene boje i mekani na dodir. Za pravljenje borovog meda pogodni su i vrlo mali i odrasli češeri. Ako sakupljate mlade izbojke, nemojte uzeti središnji - onaj gdje se nalazi točka rasta. Bočni izdanci pogodni su za pekmez.

Recepti za kuhanje

Od čega se pravi med? Za pripremu su vam potrebni samo češeri ili izdanci i šećer. Ali postoji nekoliko tehnologija kuhanja.

Recept broj 1. Pripremljene sirovine moraju se temeljito oprati. Iako se tu mišljenja razlikuju. Neki ljudi misle da je potrebno oprati, ali iskusni berači tvrde da ispiranjem smole s pupova možete uništiti neke od korisnih tvari.

Ako odlučite oprati sirovine, tada ćete morati malo petljati s izdancima. Prvo ih morate napuniti hladna voda 10-15 minuta kako bi otpali eventualni insekti i velike bodeće iglice. Zatim isperite tekućom vodom. Izbojke je potrebno rezati prije kuhanja.

Pripremljeni češeri ili mladice stavljaju se u tavu i napune vodom tako da ih njezina razina pokriva za 1-1,5 cm.Nakon vrenja kuhajte pola sata na laganoj vatri, skidajući pjenu. Nakon toga, dekocija bi trebala stajati pola dana. Nastavljamo kuhati med od bora, nakon naprezanja infuzije. Omjer infuzije borovih izdanaka (ili češera) i šećera je 1:1. Sirup se prokuha i kuha na laganoj vatri 1,5-2 sata dok se ne zgusne.

Recept broj 2. Priprema sirovina je ista kao u prvom receptu. Odrezane mladice ili češeri posipaju se šećerom u omjeru 1:2. Unutar 24 sata bubrezi će proizvesti sok. Treba ih staviti na vatru, pustiti da zakuhaju i kuhati 5 minuta. Zatim ohladite i ponovno kuhajte 5 minuta. Postupak se ponavlja 3 puta, nakon čega se stavljaju u staklenke, nakon što se doda žličica limunske kiseline i dobro promiješa.

Recept broj 3. Oprane i nasjeckane sirovine stavljaju se u staklenke, posipajući svaki sloj šećerom. Tegle se stave na svijetlo sunčano mjesto. Klice postupno daju sok i kada se pomiješaju sa šećerom dobije se sirup. Staklenke moraju biti stalno okrenute prema svjetlu različitim stranama.

Za razliku od klasičnog pčelinjeg meda, pekmez od šišarki obavezno čuvajte u hladnjaku.

Pelud bora

Pelud bora znatno pojačava djelovanje meda. Sakuplja se u razdoblju cvatnje borova - u prvoj polovici svibnja. Pelud se nalazi na malim cvatovima koji podsjećaju na klipove kukuruza. Obično se nalaze na granama okrenutim prema jugu. Kad požute, znači da su prekrivene peludom.

Cvatovi se skupljaju i šalju da se osuše na tamnom mjestu. Pelud koja otpadne tijekom sušenja skuplja se i sprema u plastičnu posudu.

Pelud sadrži veliku količinu bioloških djelatne tvari koji pomažu u borbi protiv raka. Za liječenje se priprema mješavina tinkture peludi i meda.

Uključivanje peludi u sastav pomoćno liječenje za tuberkulozu povećava svoju učinkovitost nekoliko puta. Da biste to učinili, 1 litra meda i žlica peludi temeljito se miješaju i ulijevaju. Uzimati 3 puta dnevno po 2 žličice na prazan želudac, s mlijekom.

Kako tonik napraviti mješavinu pčelinjeg meda (100 g), meda od borovice (50 g) i peluda (10 g).

Organizam možete očistiti napitkom od 1 litre zelenog čaja u koji dodate žlicu gotove mješavine meda i peludi, pola limuna i žlicu votke.

Med s polenom koristi se za liječenje adenoma prostatna žlijezda i poremećaja probavni sustav. Ojačat će tijelo prije kirurške intervencije.

Kako uzimati borovi med?

Borov med se može unositi čisti oblik, ili se može kombinirati s drugim narodnim lijekovima.

Za prevenciju i održavanje snage i zdravlja jedite 1 žlicu meda ujutro i navečer. Protiv hripavca djeca miješaju med od češera sa maslinovo ulje i obični pčelinji med. Za liječenje urolitijaza dodaje se uvarku od femura i šipka, priprema se za hipertenziju sok od povrća s dodatkom borovog meda.

Djeca mogu konzumirati čisti borov med od 5 godina.

Video: med od bora, recept.

Kontraindikacije

Ovaj nevjerojatan proizvod ne izaziva alergije. Individualna netolerancija na njega je rijetka. Međutim, postoji niz stanja kod kojih se ne preporuča korištenje borovog meda:

Trudnoća i dojenje.
Alkoholizam.
Kronična bolest jetre i bubrega tijekom egzacerbacije.
Dijabetes.
Starost preko 60 godina.

Borov med je ukusan lijek koji djeca posebno vole. Nije ga teško pripremiti, učinit će liječenje mnogih bolesti ne samo učinkovitijim, već i ugodnijim. Budi zdrav!

Borov med izuzetno je bogat vitaminima i mikroelementima, najugodnijeg je mirisa crnogorične šume, pruža neprocjenjive zdravstvene prednosti, a ima samo jednu manu - ne proizvode ga pčele. Srećom, nije ga teško pripremiti sami - recepti su vrlo jednostavni, ali zdravstvene dobrobiti su ogromne!

Borov med se ne dobiva kao rezultat vitalne aktivnosti pčela, već ga pripremaju ljudi, jer na borovima nema nektara. Ovaj nevjerojatno aromatični slatkiš sadrži flavonoide, fitoncide, vitamine i minerale, te stoga donosi veliku korist tijelu. Nakon što ste pripremili narodni slatki lijek za zimu, zaboravit ćete na slabost, loše zdravlje, prehlade i druge bolesti.

željezo, selen, kalij i drugi minerali;
vitamini;
aminokiseline;
flavonoidi;
antioksidansi;
organski spojevi;
eterična ulja i drugo.

Jedinstveni sastav proizvoda osigurava da borov med ima sljedeća korisna svojstva:

čisti krv;
smanjuje razinu "lošeg" kolesterola;
snižava krvni tlak;
ima protuupalno i antivirusno djelovanje;
poboljšava metabolizam;
uklanja bol;
ima iskašljavajući učinak;
puni tijelo snagom i energijom;
poboljšava pamćenje i mentalnu aktivnost;
povećava performanse;
jača tjelesnu obranu;
ima diuretski i koleretski učinak;
usporava proces starenja;
obnavlja hematopoetske procese i tako dalje.

Popis korisnih svojstava ovog proizvoda može se nastaviti dugo vremena. Od davnina se koristi u narodnoj medicini za liječenje i prevenciju raznih bolesti.

Kome koristi borov med?

Slatka poslastica dobra je i za odrasle i za djecu. Tvari uključene u sastav pomažu u prevladavanju raznih bolesti i zdravstvenih problema:

Željezo i drugi minerali pomažu u otklanjanju anemije i poboljšavaju procese stvaranja krvi.
Antioksidansi normaliziraju metabolizam i usporavaju proces starenja.
Iskašljavanje, protuupalno i antivirusno djelovanje meda koristi se u liječenju prehlade, ARVI, kašlja ili bronhitisa.
Flavonoidi i fitoncidi suzbijaju patogenu mikrofloru u želucu i crijevima i obnavljaju probavne procese.
Svojstva žuči i diuretika pomažu u uklanjanju bubrežnih i žučnih kamenaca.
Visok sadržaj kalija u medu pomaže obnoviti funkcioniranje živčanog sustava, zaboraviti na nesanicu, kronični umor i letargiju.

Borov med se uzima kod bronhijalne astme, tuberkuloze i drugih bolesti dišnog sustava. Poslastica vam pomaže da zaboravite na smetnje probavnog trakta, probleme s bubrezima ili jetrom. Uzimanje borovog meda ublažava fizičku ili psihičku iscrpljenost, a djelotvorno je i kod manjka vitamina i slabog imuniteta.

Kontraindikacije

Med od borovih češera, čije je dobrobiti i štete teško usporediti, može se nazvati univerzalnim lijekom koji se koristi za liječenje mnogih bolesti. Proizvod praktički nema kontraindikacija, ali ga je potrebno izbjegavati ako imate dijabetes jer sadrži šećer. S oprezom je potrebno uzimati slatkiše kod akutnih bolesti bubrega i jetre, alkoholizma i pretilosti.

Proizvod je antialergijski pa ga mogu koristiti i djeca (stariji od 3 godine) i odrasli. Ako do sada niste jeli ovu poslasticu, trebali biste početi s malim dozama. U rijetkim slučajevima mogu se pojaviti negativne reakcije tijela.

Kako ga pravilno uzeti

Kako bi domaći med od mladih češera donio samo koristi, važno ga je konzumirati u ograničenim količinama. Za poboljšanje zdravlja dovoljno je uzimati 1 žlicu ujutro i navečer na prazan želudac s vodom. Za djecu dozu treba prepoloviti.

Proizvod se može konzumirati i na sljedeće načine:

dodati u čaj, mlijeko ili druga pića;
jesti s palačinkama, pecivima i drugim pekarskim proizvodima;
dodati raznim slasticama.

Kod prehlade i gripe, med od borovice dodaje se toplim napitcima, a koristi se i za grgljanje. Od slatke delicije prave se inhalacije za liječenje kašlja i curenja iz nosa. Za liječenje tuberkuloze med od češera miješa se s peludom bora.

Kako napraviti borovi med

Med od češera možete napraviti sami, a jednostavni recepti samo u tome pomažu. Trebat će vam najmanje proizvoda i malo vremena, a kao rezultat dobit ćete ljekoviti napitak za mnoge bolesti. Ne propustite trenutak da pripremite džem od šišarki za zimu. Med možete napraviti i od češera i od mladih izdanaka.

Priprema sirovina

Proces pripreme borovog meda započinje pripremom sirovina. Da bi pripremljena poslastica donijela maksimalnu korist, morate slijediti jednostavne preporuke:

Potrebno je sakupljati češere u travnju-svibnju. U tom razdoblju sadrže najveći broj hranjivim tvarima, vitaminima i mineralima.
Odaberite mlade zelene češere, čija veličina ne prelazi 4-5 cm.Trebaju biti mekani na dodir. Teže je korisnim tvarima pobjeći iz tvrdih pupova.
Idite po sirovine u ekološki prihvatljiva područja. Nemojte sakupljati češere u blizini cesta ili željeznica, odlagališta otpada, gusto naseljenih gradova ili poduzeća.
Sakupljene sirovine odmah stavite u proizvodnju, nemojte ih skladištiti jer će izgubiti svoju korisnost.

Recept br. 1

Za pripremu borovog meda za zimu uzmite sljedeće komponente:

1 kg šećera;
1 kg češera;
2 čaše vode.

Stavite vodu u posudu na vatru. Kad prokuha dodajte mu šećer. Sirup kuhajte na laganoj vatri dok se malo ne zgusne, a u međuvremenu operite češere i sitno ih narežite.

U šećerni sirup dodajte glavni sastojak i nastavite kuhati med oko 45 minuta. Procijedite sirup od jantarne ruže kroz nekoliko slojeva gaze kako biste uklonili pupoljke i druge krutine. Pekmez od borovica dok je vruć sipati u pripremljene staklenke i zarolati.

Recept br. 2

Za pripremu će vam trebati 1 kg češera i isto toliko šećera te 1 litra vode i malo limunske kiseline. Proces kuhanja je malo duži nego u prethodnom receptu, ali rezultat je vrijedan toga. Morate učiniti sljedeće:

Razvrstajte i isperite pupoljke bora. Šišarke stavite u lonac.
Napunite vodom i stavite na vatru. Kad smjesa prokuha, kuhajte na laganoj vatri sat vremena.
Ostavite izvarak bora da se ulije 8 sati. Postupak se mora ponoviti 3 puta.
Nakon zadnjeg puta, procijedite juhu i dodajte joj šećer.
Kuhajte med 30 minuta.
Na kraju dodajte prstohvat limunske kiseline.
Vruću marmeladu sipati u staklenke.

Med od borovih mladica

Borov med jedinstven je ljekoviti proizvod koji pozitivno djeluje na gotovo sve organe i sustave. Uz džem od šišarki među zimnicama zaboravit ćete na prehlade, nedostatak vitamina, anemiju i druge bolesti.

Boli li vas grlo?
Vrti li ti nos?
I jeste li dobili kašalj?
Poznata slika!

Zimi nas sve često muči grlobolja i grlobolja. bolni kašalj i druge simptome prehlade. I potpuno je uzalud što gubimo dodir s prirodom.

Ali ona nam svoju daje besplatno jedinstveni proizvodi, ima svojstva koja su nam potrebna, sposobna liječiti i poboljšati tijelo bez upotrebe kemikalija.

Ima nešto prekrasno dostupan pravni lijek od upale grla i bronhitisa. Prirodno je i vrlo učinkovito.

Naše domaće jedinstvena znači – tzv "med od šišarki" - ovo je infuz od češera, mladih i zelenih, u šećernom sirupu. Recept smo naslijedili od naše prabake.

Svakog proljeća pravimo med od šišarki. Koristimo ga cijelu zimu, s cijelom obitelji. I kao preventivna mjera i kao lijek.

Smole crnogoričnog drveća bogate su eteričnim uljima, taninima i sadrže askorbinsku kiselinu.
Borov med se koristi kao ekspektorans i protuupalno sredstvo.
Ekstrakt čunjeva, koji čini osnovu infuzije, ima baktericidna svojstva i utječe na patogene.

Kako napraviti infuziju borovih češera?

Nakon nekog vremena, šećer se otapa i spaja sa sokom češera u slatki sirup trpkog okusa i oporih svojstava.

Koje su dobrobiti borovih češera?

protiv prehlade i kašlja;
grlobolja;
stomatitis (čirevi u ustima);
nedostatak vitamina C;
kako korisno dodatni pravni lijek za bronhitis i upalu pluća.

Nije li istina da poslovica dobro funkcionira: “Zimski dan godinu hrani”? Ispada da ako se u proljeće brinete o sebi i pripremite lijek za prehladu od šišarki, onda će cijelu godinu obitelj imati vitamin C i lijek za prevenciju i liječenje prehlade. I predlažem da probate naš džem od šišarki - jako je zdrav!

Na natuknicu "Med od mladih šišarki, lijek protiv kašlja." 4 komentara

Julija, nemoj me tako plašiti... Da nisam slučajno naišla na Katarinkin komentar o tvom potezu, ne bih znala :)) Čestitam na prinovi, kreativna mama! Koji su razlozi za takve promjene?
I hvala na receptu, ovo nisam dosad probala :)

Iročka, zdravo!!! Jako mi je drago što te vidim!!! Hvala na komentaru.

Moj potez je povezan s odlukom da "započnem novi život")))

Odlučio sam se ozbiljno posvetiti bloganju i web stranicama. Preusmjerio sam poruke sa starog bloga na novi. Ali zasad se ne čini da funkcionira baš dobro). U teoriji bi sve trebalo biti kao prije, samo je adresa bloga nova.

Učim izradu web stranica) i navikavam se na svoju novu kuću.

Zašto ispirati češere, a pritom ispirati pelud koja “ima fitoncidna svojstva”?

Svetlana, potpuno si u pravu! Od dva zla morate izabrati manje; ako češere skupljate u zaštićenim šumama daleko od civilizacije, onda ih ne morate prati. U suprotnom, prašinu treba isprati. U tom slučaju ostaje nešto peludi. I naravno, apsolutno je zabranjeno skupljanje češera uz ceste.

Ostavite svoj komentar

Postoji jedan narodni lijek koji je najmoćnije oružje protiv gripe, upale grla, prehlade i svih popratnih simptoma. Prilično je jednostavan za pripremu, ima ugodan slatki okus i lišen je gotovo svih kontraindikacija. Ljudi ga zovu "borov med".

Zanimljiva činjenica: Postoji li zaista borov med? Ne. Bor nije medonosna biljka, pa je pojam "borov med" pogrešan. Ovo je džem od češera, izdanaka, iglica, peludi ili smole, pripremljen na bazi bilo koje vrste pčelinjih proizvoda.

Korisna svojstva borovog meda

Od davnina se bor aktivno koristi u narodnoj medicini. Sadrži veliku količinu eteričnih ulja, smole, tanina, alkaloida, makro i mikroelemenata, kao i vitamina (A, B, C, E, K).

Ovaj sastav ima dezinfekcijski, protuupalni, regenerirajući, umirujući, vazodilatacijski i diuretski učinak. Također se vjeruje da bor čisti organizam: od otpada i otrova do zračenja.

Svaka od komponenti bora je vrijedna:

izdanci (pupoljci) - odličan lijek za poboljšanje imuniteta i toniziranje tijela. Korisna svojstva med s borovim pupoljcima također se aktivno koristi za bolesti dišni sustav: djeluju antibakterijski, protuupalno i ekspektorantno.
neravnine- doprinijeti sveobuhvatno jačanje tijelo: povećati imunitet, razinu hemoglobina i rezerve energije. Korisna svojstva meda s šišarkama koriste se za nedostatak vitamina, iscrpljenost tijela, kao i bronhopulmonalne bolesti.
igle- blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt, koristi se kao koleretik, anthelmintik i protuupalno sredstvo. Također pomaže kod problema kardio-vaskularnog sustava i oštećenje vida.
pelud- izdašan izvor vitamina C, što ga čini relevantnim u borbi protiv najtežih bolesti dišnog sustava (astma, upala pluća, tuberkuloza). Također pomaže u jačanju zidova krvne žile, povećava razinu hemoglobina i smanjuje kolesterol.
smola (smola) - kao što regenerira drveće, smola pomaže u obnovi ljudskog tkiva i djeluje antiseptički.

Prema recenzijama, borov med za disanje bit će relevantan uz dodatak bilo koje od gore navedenih komponenti. On će postati vjerni pomoćnik u borbi protiv prehlade i gripe, kao i njihovog glavnog simptoma – kašlja.

Članci na temu:

O prirodni med, idealno će nadopuniti sva gore navedena blagotvorna svojstva meda od borovih češera ili drugih darova borovih iglica. Slično će pružiti i pčelinji proizvod ljekovito djelovanje, udvostručivši svoju snagu. Osim toga, ojačat će imunološki sustav, povećati tonus tijela, napuniti ga vitaminima i normalizirati emocionalnu pozadinu.

Borov med: recept

Koji proizvod želite pripremiti? Nudimo TOP 5 narodni recepti(sa slikom) džem od borovih pupova i ostalih darova četinjača.

Med od borovih pupoljaka

Borovi pupoljci skupljaju se u rano proljeće - u ožujku ili travnju, ovisno o vremenskim prilikama. Lako ih je uočiti na granama: podsjećaju na grozd minijaturnih zelenih bobica - s češerima, jedino što im je zajedničko je pomalo hrapava površina.

Recept za med od borovih mladica:

Mladice temeljito isperite, a zatim ih usitnite u sokovniku ili blenderu. Pomiješajte smjesu s prirodnim tekućim medom u jednakim omjerima. Preporuča se korištenje bagremovog meda, jer kod njega potrebno više vremena za kristalizaciju od drugih. Ako imate proizvod druge vrste, lagano ga otopite u vodenoj kupelji. Sadržaj temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.

Recept za izvarak borovih pupoljaka s medom:

Isperite pupoljke, stavite ih u emajliranu zdjelu i napunite vodom tako da su vrhovi potpuno uronjeni u nju. Zakuhajte i ostavite da se kuha još 20 minuta na laganoj vatri. Dobiveni biljni izvarak prelijte u zasebnu posudu i svakodnevno pripremajte piće za sebe: za 1 čašu tekućine - 2 žličice meda.

Zanimljiva činjenica: klasični recept Borov med od izdanaka bora priprema se sa šećerom. Međutim, ovaj način pripreme nema nikakve veze s liječenjem. Stoga vam nudimo dvije ljekovite varijante ovoga narodni lijek.

Med od šišarki

Za pripremu ove varijante borovog meda potrebni su vam zeleni i mladi češeri koji se beru u svibnju-lipnju. Lako ih je prepoznati: trebali bi biti oko 1,4-1,5 cm i pritisnuti pod pritiskom nokta.

Brojni recepti za med od šišarki zahtijevaju upotrebu šećera. Preporučujemo da ovaj sastojak zamijenite medom kako bi narodni lijek bio koristan:

Kornete temeljito isperite pod tekućom vodom kako biste uklonili tragove smole. Zatim, temeljito samljeti blenderom ili sokovnikom. Ako je potrebno, ponovite nekoliko puta. Kada smjesa postane dovoljno homogena dodajte joj istu količinu meda. Najbolje je da je još tekuća. Ako nije, lagano zagrijte pčelinji proizvod u vodenoj kupelji. Jam by ovaj recept Preporuča se inzistirati na kratko vrijeme. Staklenku zatvorite hermetičkim poklopcem i ostavite u hladnjaku 3-5 dana.

Članak na temu: Kako topiti med da ostane zdrav?

Med od borovih iglica

Ovaj recept je skoro sličan prethodnom:

Iglice operite i dobro nasjeckajte. Da biste to učinili, možete koristiti sokovnik ili blender. U masu od borovice dodajte jednaku količinu tekućeg meda. Temeljito promiješati. Čuvati u hladnjaku.

Borov med protiv kašlja može se koristiti i kao napitak. Za 500 ml Topla voda potrebne su 2 velike žlice gornje mješavine. Prije pijenja, piće se mora infuzirati 1-2 dana.

Med i pelud bora

Kolekcija pelud bora pada u razdoblju cvatnje crnogoričnih stabala - travanj-svibanj. Pričekajte da cvatovi postanu jarko žuti i puste sok kada se pritisnu. Prikupite prašnike i stavite ih na papir na tamno mjesto za daljnje sušenje. Tijekom procesa, cvatovi će postupno otpasti, ostavljajući pelud na papiru. Prosijte ga kroz sito - i ljekoviti proizvod je spreman!

Recept za pelud bora s medom više je nego jednostavan:

Pomiješajte sastojke u omjeru 1:3. Na primjer, za 100 grama meda trebat će vam 300 grama peluda. Najprikladnije je miješati komponente pomoću miksera - to će jamčiti homogenu masu.

Narodni lijek se može uzimati u čistom obliku ili dodati 1 žličicu u piće - toplo mlijeko, biljni dekocija ili čaj.

Članci na temu:

Mlijeko s medom, zbogom kašlju!

Decocije s medom: ocjena korisnosti

Med s borovom smolom

Borova smola je smola na kojoj se lako vidi crnogorično drveće. Ona igra ulogu prirodni iscjelitelj, pomaže u zacjeljivanju pukotina na kori i drugih nedostataka. Za pripremu iduće slastice trebat će vam svježa smola - za to je potrebno napraviti mali rez na boru. Tekućina će odmah isteći iz njega u posudu koju ste stavili.

Recept:

Smola se brzo stvrdne, pa ćete je morati malo otopiti u vodenoj kupelji. U vruću smjesu dodajte usitnjeni propolis (oko 10 grama na 0,5 litre smole) i biljno ulje(100 ml). Kad se sadržaj malo ohladi, uliti 0,25 l meda. Dobro promiješajte i ohladite.

Ovaj proizvod se koristi samo izvana. Izuzetak je žvakanje meda sa smolom - kao žvakaća guma, koja se naknadno mora ispljunuti. Ovaj lijek pomoći će vam da se riješite upale grla, ojačati desni, a također će biti učinkovita prevencija zubnih bolesti.

Članci na temu:

Primjena borovog meda

Narodni lijek može se koristiti i iznutra i izvana - sve ovisi o terapeutski učinakšto planirate postići.

Prvo, razgovarajmo o gutanje . Točna doza ovisi o odabranoj recepturi za med od borovice:

od čunjeva - u čistom obliku, 1 žličica 2-3 puta dnevno
od borovih izdanaka - u čistom obliku, 1 žličica 3 puta dnevno; kao piće 1 čašica 2 puta dnevno
od iglica - u čistom obliku, 1 žličica 2-3 puta dnevno; kao piće, 1 čaša dnevno, podijeljeno u 2 doze (ujutro i navečer)
od peludi bora - 1 čajna žličica 2-3 puta dnevno
od smole - žvakati 1 žličicu 1-2 puta dnevno

Narodni lijek također može biti primijeniti izvana :

kapi za nos. Pekmez od češera ili mladica razrijedite vodom u omjeru 1:3. Stavite 2 kapi u svaku nosnicu. Ponovite 3-4 puta dnevno.
baza za inhalaciju. Ulijte 1 žlicu iglica, češera ili pupoljaka u čašu kipuće vode. Udišite paru najmanje 20 minuta.
ljekoviti oblozi. Smolu s dodatkom meda i propolisa mazati zahvaćena područja kože. Možete ga dodatno previti. Ponovite postupak 2 puta dnevno.

Borov med: kontraindikacije

Iako med od borovih češera ima koristi, može uzrokovati i štetu. Ako unaprijed ne saznate o glavnoj kontraindikaciji takvog narodnog lijeka. Ovo je individualna netolerancija na pčelinje proizvode.

Postoji mali postotak ljudi koji su alergični na med. Stoga, prije početka uporabe, preporučujemo da se posavjetujete s liječnikom o ovom pitanju i podvrgnete se odgovarajućem pregledu. Osim toga, kako biste se zaštitili od krivotvorina.

Članak na temu: Kako odrediti kvalitetu meda kod kuće?

Djeca mlađa od 3 godine, trudnice i dojilje trebaju uzimati ovaj proizvod s oprezom.

Izvor

Wikipedia: Pčelinji med, Bor

Video "Marmelada od šišarki za mršavljenje"

Zahvaljujući korisnim tvarima koje se oslobađaju u borovoj šumi, možete značajno pomoći tijelu u oporavku. Posebno se aktivno ističu ljekovite tvari, međutim, nije svatko u mogućnosti posjetiti šumu u ovo vrijeme. Ali danas postoji prilika da se dobije maksimalan iznos koristi čak i kod kuće, jednostavno konzumiranjem meda od češera ili izdanaka bora, koji je bogat ogroman iznos razne korisne tvari.

Što je to?

Svi znaju da se med dobiva od cvjetnica ili drveća. Međutim, kako je ovaj proizvod napravljen od bora, budući da ne pripada sličnim predstavnicima flore?
Priprema se od mladih češera, koji se beru u proljeće, jer u to vrijeme sadrže veći broj korisnih svojstava koja će pomoći u obnavljanju tijela. Sastav sadrži željezo, kalij, selen, magnezij, vitamine, flavonoide, organske spojeve i eterična ulja, antioksidanse i druge elemente u tragovima.

Dali si znao? Borov med se čak koristi u mjestima pritvora. Onjača imunološki sustav tako učinkovito da nakon konzumacije zatvorenici ne samo da se ne prehlade, već postaju manje osjetljivi na tuberkulozu, koja je na ovim mjestima prilično česta.

Korisna svojstva borovog meda

Od bora je pravi slatki lijek, koji se koristi ne samo u, već iu službenim.
Zahvaljujući prisutnosti u sastavu velika količina korisne tvari ima sljedeće kvalitete:

zbog svojih antimikrobnih svojstava suzbija patogena flora, ublažava bol, smanjuje kašalj i ubrzava uklanjanje sputuma iz pluća;
normalizira količinu lipida, smanjuje količinu "lošeg" kolesterola u krvi;
urinarna i koleretska svojstva čine ga korisnim za probleme s genitourinarnim sustavom;
Zahvaljujući željezu i selenu, med od izdanaka bora pomaže u liječenju anemije i drugih bolesti krvi, a jača i imunološki sustav;
povećava otpornost tijela tijekom epidemije gripe i drugih prehlada;
pomaže produžiti mladost i usporiti proces starenja zahvaljujući antioksidansima i selenu.

Važno! Kada se odlučujete za konzumaciju borovog meda, morate razmisliti sljedeće kontraindikacije: individualna netolerancija, trudnoća, dojenje, hepatitis, bolesti bubrega i jetre, probavni poremećaji i glavobolje, kao i dob ispod 7 godina i nakon 60.

Ispravna primjena

Svatko zna da je bolje spriječiti probleme nego ih kasnije liječiti. Borov med u ovom slučaju dobro dolazi, jer se može uzimati ne samo za liječenje, već i za prevenciju. Međutim, u svakom pojedinačnom slučaju to je važno ispravno doziranje i broj prijema - samo u ovom slučaju možete dobiti maksimalnu količinu koristi.

Za prevenciju

Pri korištenju meda kao profilaktički Doziranje je isto kao i kod liječenja, samo se mijenja broj doza. Da biste to učinili, dovoljna je 1 doza dnevno ili čak u razmacima od dva dana.

Za liječenje

Dali si znao? Najskuplji med na svijetu dolazi iz Izraela. Pčelar hrani svoje štićenike ekstraktom sibirskog ginsenga. Kao rezultat toga, 1 kg takvog proizvoda košta 12,5 tisuća rubalja.

Korak po korak recept za kuhanje

Borovi med možete pripremiti sami od češera i izdanaka, čime ćete sve sačuvati korisne kvalitete borova stabla Sirovine se prikupljaju u prvim mjesecima proljeća. Med se može pripremiti prema nekoliko recepata:

Od borovih pupova. Sastojci se isperu u hladna voda, slomiti, napuniti vodom i staviti na laganu vatru. Zakuhajte i ostavite na vatri još 20 minuta. Nakon vremena dodajte šećer i kuhajte dok volumen ne ostane 2/3 od originala.

Od mladih zelenih izdanaka. Izbojci su očišćeni od iglica i temeljito oprani. Stavite u duboku tavu i napunite vodom tako da su izbojci uronjeni u tekućinu za 1 cm.Postavite posudu na laganu vatru i kuhajte 20 minuta. Zatim maknite s vatre i ostavite 24 sata. Nakon isteka vremena procijedite i prelijte u drugu posudu, dodajte šećer u omjeru 1:1. Zatim se ponovno stavi na vatru i kuha nekoliko sati uz miješanje i skidanje pjene.