Kako uzgajati salatu. Uzgoj lisnate salate iz sjemena kod kuće, u stakleniku i na otvorenom polju kada saditi

Recite mi kada saditi salatu na otvorenom terenu? Pronašao sam nekoliko paketića sjemenki. Može li ih se sada sijati uz rajčice?

Salata je kultura koja se u vrtu može uzgajati gotovo cijele godine. Ne boji se hladnoće, voli sunce i vodu, a sjeme brzo klija, što vam omogućuje da uživate u svježem lišću od ranog proljeća do samog mraza.

Vrijeme sjetve

U otvorenom tlu, rane sorte salate treba sijati počevši od travnja. U to vrijeme zemlja se već dovoljno zagrijala da se mogu brzo popeti. Kasne i srednje sezone sade se mjesec dana kasnije - u svibnju i do druge dekade lipnja.

Osobitosti sazrijevanja salate uključuju prevlast gorkog okusa tijekom rasta stabljike uz grm. Tada lišće postaje nejestivo.

Gdje je najbolje mjesto za sadnju?

Salata dobro raste u gotovo svim tlima, osim gline, ali bujniji grmovi se dobivaju kada se uzgajaju u labavom i hranjivom tlu. Da biste to učinili, kopajte duboko u dodijeljeno područje u jesen, nakon dodavanja humusa (za svaki kvadratni metar u kantu).

Neposredno prije proljetne sjetve prihraniti tlo i mineralnim gnojivima, na bazi jednog kvadrata zemlje:

• 1 žličica kalijev sulfat;
• 2 žličice superfosfat;
• 2 žličice Mort.

Bolje je razbiti krevete za salatu na sunčanom mjestu, izbjegavajući sjenčanje. Salata dobro uspijeva nakon krastavaca i krumpira. Ljeti možete napraviti kombinirane sadnje s rajčicama, lukom ili rotkvicama.

Kako saditi?

Na razrahljenoj i pognojenoj površini napravite plitke brazde (do 1 cm) i u njih stavite sjeme. Budući da grmovi rastu prilično bujno, morat ćete napraviti razmak u redu do 20 cm.

Za veću udobnost, male sjemenke se mogu pomiješati s pijeskom.

Posađenu gredicu dobro zalijte. Za ranu proljetnu sjetvu preporuča se pokriti filmom kako bi se ubrzalo klijanje.

Kako se brinuti?

Kada sve sjemenke niknu i sadnice malo porastu, treba ih prorijediti, ostavljajući između grmlja:

• od 6 cm - za salatu;
• od 10 cm - za sorte s glavom.

Sadnice je potrebno zalijevati jednom tjedno, a kada se glavice kupusa počnu vezati - još rjeđe. Nakon svakog zalijevanja prorahlite zemlju kako se ne bi stvorila korica.

Što se tiče prihrane, onda, podložno primjeni gnojiva prije sadnje, ništa drugo ne treba dodavati u krevete. Jedina iznimka su sorte glavate salate, koje dozrijevaju dulje od lisnatih. Treba ih jednom zaliti.

Listna salata ili salata skladište je vitamina i najbrže proizvodnje koja se može dobiti iz sjemena. Korisno i ukusno zelje može vam ugoditi tijekom cijele godine, raste na prozorskoj dasci zimi i na otvorenom polju tijekom tople sezone.

U plasteniku se ta razdoblja znatno produžuju, a ako postoji mogućnost zagrijavanja plastenika, salata se uzgaja tijekom cijele godine. Tehnologija uzgoja salate je jednostavna, ali zahtijeva jednostavne tehnike kako bi se dobila dobra žetva.

Uzgoj salate u stakleniku zimi i rano proljeće

Potrebna temperatura

Listna salata je otporna na hladnoću. U stakleniku se može uzgajati od ranog proljeća, a ako je grijano, uzgaja se i zimi. Sjeme se može izleći na temperaturi od 5-6 °C, mlade klice podnose temperature do -2 °C. Za dobar rast i razvoj optimalna temperatura zraka je 20 ° C.

Birajte sorte otporne na hladnoću.

Priprema tla

Pripremite tlo u jesen. Pažljivo kopati, hraniti. Za svaki m² dodajte 40 g superfosfata, 15 g kalijevog klorida. Uvođenje organske tvari (truli stajnjak) pomaže izjednačavanju razine kiselosti na neutralnu ili blago kiselu. Dodajte i gašeno vapno ako je tlo kiselo.

Kada i kako sijati

Poravnajte područje. Počnite saditi kada temperatura unutar staklenika noću ne padne ispod 0 ° C (u negrijanom stakleniku, to je oko sredine-kasnog ožujka).

• Napravite redove na razmaku od 10 cm.
• Dubina sjetve treba biti 1-2 cm.
• Vrijeme je promjenjivo, pa ako prijete jaki mrazovi, malčirajte tlo finim humusom.

Proces rasta trajat će oko 1 mjesec.

Kako se brinuti

Kad se pojave izdanci, svakako ih treba prorijediti, pogotovo ako uzgajate proizvode za prodaju: jako zadebljani nasadi dat će manje kvalitetno zelenilo, lišće će biti sitno i blijedo.

Kako se probiti i je li potrebno roniti?

Uzgoj salate iz sjemena kada saditi i kako se brinuti

• Ostavite razmak između biljaka minimalno 15-20 cm kako biste dobili velike lisne rozete.
• Mnogi ljudi prakticiraju branje salate, biljke su stvarno prihvaćene i ubrzo daju dobru žetvu. Međutim, treba imati na umu da gubite nekoliko tjedana dragocjenog vremena.
• Mnogo je lakše, brže i isplativije odmah posijati potrebnu površinu i jednostavno probiti dodatne sadnice nego se baviti neproduktivnim branjem.

Kako zalijevati

Ne često (1-2 puta tjedno), ali obilno. Koristite hladnu vodu, ali ne smije doći na lišće. Stagnacija vode stvara povoljno okruženje za pojavu bolesti.

Po potrebi uklonite korov, redovito rahlite tlo između redova.

Kako hraniti

Neophodan za dobar rast. Tijekom vegetacije 2 puta primijenite mješavinu kalijevog klorida i amonijevog nitrata: pola žlice svakog gnojiva na 10 litara vode, ali najkasnije mjesec dana prije žetve, kako bi proizvodi bili sigurni i ekološki prihvatljivi.

Uvjeti za uzgoj salate na otvorenom

Ljeti se lisna salata može uzgajati na otvorenom. Da biste dobili svježe zelje do jeseni, sijte svakih 14 dana.

Odaberite sorte po zrelosti: rano, srednje, kasno. Podaci o vremenu sjetve i žetve navedeni su na pakiranju sjemena. Svaka sorta ima svoje karakteristike: strogo slijedite preporuke uzgajivača o datumima sjetve, tako da umjesto zelenih usjeva ne dobijete strelice s cvjetnim stabljikama.

Za lisnatu salatu poželjno je mjesto u laganoj sjeni: zelje će ispasti vrlo nježno i sočno.

Priprema mjesta provodi se slično stakleniku: jesensko kopanje, gnojidba.

Kada saditi sjeme lisnate salate na otvorenom

Rokovi sjetve

Možete započeti sjetvu salate od sredine travnja, kada noćne temperature ne padaju ispod nula stupnjeva, dopuštena je opasnost od kratkotrajnih mrazova, ali ne više od 1-2 ° C ispod nule. Rahlite pripremljeno područje, razbijte velike grudice i grudice.

prethodnici

Poželjni prekursori usjeva su paprika, rajčica, kupus, krumpir. Dobro se slaže uz grah, rotkvice, rotkvice, krastavce, luk, potonji će otjerati lisne uši - glavnog štetnika salate.

Kako sijati

• Za izradu utora dubokih oko 1-2 cm.
• Sijte rjeđe, po mogućnosti ostavljajući 1-1,5 cm između sjemenki
• Razmak između redova je 15-20 cm.
• Poravnajte tlo, dobro zalijte.
• Da biste ubrzali klijanje prvih nekoliko dana, prekrijte usjeve filmom.

Slijedite standardne postupke njege (slično staklenicima): zalijevajte, popustite tlo, uklonite korov. Kad biljčice izniknu, nekoliko puta ih prorijedite, ostavljajući razmak u redu od 15-20 cm.

Kako sijati salatu u proljeće na otvorenom, pogledajte video:

Sadnja zelene salate sa sjemenkama u zemlju najjednostavniji je zadatak koji čak i djeca mogu povjeriti. Ovo će biti dobro prvo iskustvo uzgoja biljaka, posebno kada dođe vrijeme za žetvu mladog sočnog lišća.

Uzgoj lisnate salate kod kuće zimi na prozorskoj dasci

Da biste zimi dobili sočno zelenilo, možete urediti povrtnjak na prozorskoj dasci ili natkrivenom balkonu. Uzgoj lisnate salate u zatvorenom prostoru nije težak, čak i neiskusni vrtlari mogu to podnijeti.

Priprema tla i spremnika za sjetvu

Spremnici su potrebni duboki - oko 35 cm.

Zemlju za posude možete kupiti u trgovini ili napraviti vlastitu. Uzmite zemlju s mjesta, dodajte istrunulo gnojivo, treset, pomiješajte u jednakim omjerima. Koristite nitrofosku i ureu kao gnojivo.

Obavezno položite drenažni sloj na dno posude (može se koristiti ekspandirana glina, mali šljunak, ljuske oraha).

Kako sijati

• Produbite sjeme za 1-1,5 cm, držite razmak od 15 cm između redova.
• Nakon sjetve pažljivo pospite brazde zemljom, navlažite usjeve pištoljem za prskanje i pokrijte filmom.
• Izbojci će se uskoro pojaviti, uklonite film.

Za dobar razvoj biljke prorijedite guste nasade na minimalni razmak između biljaka 8-10 cm.

Kako se brinuti

Obilno par puta tjedno. U sobnim uvjetima zrak je previše suh - svakodnevno će biti potrebno prskanje iz boce s raspršivačem.

Otpuštanje se provodi od četvrtog tjedna rasta: krhki korijeni mladih biljaka lako se oštećuju.

Duljina dnevnog svjetla zimi je kratka, mora se produžiti za salatu najmanje do 12 sati, pa je potrebno umjetno osvjetljenje.

Kako sijati i uzgajati salatu na prozorskoj dasci, pogledajte u videu:

Ovo predjelo se radi od najobičnijih namirnica. Za to ne trebate ni trošiti novac, jer se koriste plodovi vašeg rada s gredica. Kuhanje ne oduzima puno vremena, ali morate pričekati da povrće pusti sok, to je oko 2-4 sata. Sada će postati mekani, te ih neće biti teško staviti u posude, osim toga, postat će manji i više će stati u njih, a gotovo jelo neće izgubiti na volumenu.

Salata od krastavaca

Biljno ulje sastavni je dio ovog obratka, bolje je odabrati nerafinirano. Ako kategorički ne podnosite miris ulja i smatrate ga neukusnim, dajte prednost hladno prešanom maslinovom ulju.

Predjelo od krastavaca odlično ide uz mesna ili riblja jela, mesne okruglice i naravno pire krumpir.

Ukupno vrijeme kuhanja bit će 4 sata. Recept je za konzerviranje.

Potrebni sastojci:

• Svježi krastavci - 1 kg;
• Luk - 1 kg;
• Suncokretovo ulje (ne rafinirano ili maslinovo) - 65 ml;
• Crni papar u zrnu - 2 žličice;
• Jabučni ocat - 30 ml;
• Čili papar - po ukusu;
• Klinčići - po ukusu;
• Šećer - 15 g;
• Sol - 20 g.

Priprema salate korak po korak

Za početak morate pripremiti limenke kako ne bi pukle ili eksplodirale. Očistite staklenu posudu i isperite čistom vodom. Zagrijte pećnicu na 110ᵒC i stavite posude u nju, ostavite unutra dok se ne ohladi.

Morate početi s pripremom limenki

Cijele krastavce namačemo u čistoj filtriranoj vodi oko 120 minuta, nakon čega ih operemo i odrežemo s obje strane.

Namočite krastavce u filtriranu vodu

Oprane i obrezane proizvode propuštamo kroz rezač povrća, to je potrebno kako bismo dobili komade iste veličine i debljine.

Nema ništa lakše nego uzgajati salatu na vlastitoj zemlji. Ova biljka je popularna među ljetnim stanovnicima, jer je lisna salata nepretenciozna, brzo raste i ne treba svakodnevnu njegu.

Konzumiranje svježe salate ima pozitivan učinak na stanje cijelog organizma u cjelini. U ovom članku ćemo vam reći kako uzgajati salatu u svom vrtu.

Kada saditi salatu

Listna salata prilično je otporna na hladnoću, pa je najbolje vrijeme za sadnju rano proljeće. Može se sijati u travnju, kada se tlo zagrije na +4 - +5 stupnjeva. Ne brinite ako temperatura iznenada padne na -4 stupnja: sadnice će dobro podnijeti takvu temperaturu.

Najpovoljnija temperatura za rast i brz rast je +15 - +20 stupnjeva. Kada se zrak zagrije do +25 stupnjeva, biljka može ići u strelicu i početi cvjetati.

Koje je tlo i koje mjesto pogodno za salatu

Vrijedno je uzeti u obzir da lisna salata voli sunce i vlagu. Stoga su otvorena sunčana područja pogodna za uzgoj u proljeće. Usput, ako niste imali vremena posijati salatu u rano proljeće, onda je možete posaditi i ljeti, samo na zasjenjenom mjestu. Obilje sunca mu neće koristiti.

Tlo

Salata najviše od svega voli rastresito tlo bogato organskom tvari i elementima u tragovima. Općenito, salata raste na gotovo svakom tlu: na pijesku, na ilovači, na crnoj zemlji. Ne voli samo tešku glinu i kisela tla.

Priprema vrta

U jesen je potrebno pripremiti gredicu za uzgoj salate. Zemlju je potrebno popustiti i pognojiti kompostom ili stajskim gnojem.

Kako saditi salatu

Najprikladnije sorte namijenjene sadnji u otvorenom tlu su Ballet, Kricet, Riga, Odessa Kucheryavets.

Salatu treba sijati u dobro razrahljenu zemlju. Utori trebaju biti na udaljenosti od 15-20 cm jedan od drugog, ne dublje od 2-3 cm.

Pospite žljebove sjemenkama na udaljenosti od 2 cm jedna od druge, ako se češće ispostavlja, onda je u redu - tada još trebate prorijediti salatu. Zalijemo vodom i prekrijemo zemljom. Izbojci će se pojaviti za otprilike tjedan dana.

njega biljaka

Prvi tjedan nakon sadnje sjeme je potrebno zalijevati 2-3 puta tjedno. Nakon što se pojave prva 4 lista salate, bit će potrebno prorijediti je tako da biljke budu na udaljenosti od 7 cm jedna od druge.

Odrasle biljke potrebno je zalijevati gotovo svaki dan po suhom vremenu, po mogućnosti ujutro ili navečer. Potrebno je popustiti 1 puta tjedno. Time je njega završena.

Vrijedno je napomenuti da je salata koja se ubere u njihovoj ljetnoj kućici najkorisnija od one kupljene u trgovini, jer je potonja gotovo sigurno podvrgnuta toplinskoj obradi.

Agronomi su uzgojili desetak vrsta salate: potočarka, lisna salata, ledenica, romano, salata, glavnata salata - najpoznatije od njih, ali popis nije ograničen na njih. Neke vrste ovog povrća imaju vrlo dug period sazrijevanja ili toliko razvijen korijenski sustav da ih nije moguće uzgajati na prozorskoj dasci, ali mnoge druge mogu dobro rasti kod kuće. Načela njege ovog povrća u vrtu i na prozorskoj dasci slična su i vrlo jednostavna.

Uzgoj u stakleniku

Većina sorti ima prilično kratko razdoblje sazrijevanja, tako da mogu rasti u vrtu, na otvorenom polju ili u staklenicima, bez sadnje sadnica i prethodne obrade sjemena. Ovo povrće je vrlo nepretenciozno, neke njegove sorte čak rastu u vrtu poput korova, tako da prethodna obrada tla za sjetvu sjemena također nije potrebna. No, unatoč tome, urod salate će biti veći, a same biljke puno zdravije i jače ako izvršite nekoliko jednostavnih koraka prije sadnje.

Mjesto za uzgoj salate treba biti sunčano, kako bi se tlo dobro zagrijalo i kako se biljka ne bi rastezala u visinu. Salate posađene u sjeni sadrže mnogo manje vitamina i hranjivih tvari, a okus povrća bit će ispod prosjeka.

Sorte otporne na hladnoću mogu rasti od sredine travnja.

Tlo je u to vrijeme dovoljno toplo, a sjeme će rasti brzo i aktivno, a usjev se može žeti za mjesec i pol do dva.

Ne preporučuje se uzgoj salate na istoj gredici nekoliko sezona zaredom. Preporučljivo je odabrati tlo gnojeno od prošle godine i hranjivo tlo. Ako je gnoj ili humus uveden u vrt godinu dana ranije ili prije zime, tada je tlo idealno za uzgoj ove kulture, ali gnoj se ne smije koristiti neposredno prije sjetve sjemena. Mnogo je učinkovitije dodati mineralno gnojivo, superfosfat ili kalijevu sol u tlo.

Dušik je loš za salatu! Nitrati iz tla prelaze u lišće biljke i ljudima postaje beskorisno jesti ih.

Previše kisela tla nisu prikladna za sadnju povrća, pa se prije sadnje sjemena u tlo dodaje koštano brašno ili vapno. Potrebno je iskopati zemlju u vrtu na dubinu od 20-30 cm, napraviti brazde u tlu na udaljenosti od 15 cm jedna od druge i dobro zaliti. Sjeme salate može se saditi i gusto, sipati u zemlju u kontinuiranom mlazu i saditi jedno po jedno zrno, ostavljajući razmak između biljaka od oko 5-7 cm.

Razmak između biljaka ovisi o sorti. Lisnata salata, špinat i rikula mogu se saditi vrlo blizu jedna drugoj, ali glavnata salata zahtijeva više prostora između biljaka.

Sjeme salate nakon sadnje prekriva se slojem zemlje debljine oko 1 cm. Ako je sadnja obavljena u travnju ili je povrće posađeno prije zime na otvorenom terenu, tada je preporučljivo pokriti sadnje pokrovnim materijalom, a potrebno ih je zalijevati mnogo manje. Kada uzgajate salatu u stakleniku, takve mjere opreza nisu potrebne, jer je temperatura zemlje i zraka u staklenicima obično viša nego vani, a povrće se osjeća prilično ugodno.

Zalijevanje salate je dosta rijetko, pogotovo ako je povrće posađeno u rano proljeće. Tlo je u ovom trenutku još uvijek vrlo vlažno, a pretjerano zalijevanje samo će oštetiti mlade biljke.

Ljeti, kada se temperatura zraka podigne, zalijevanje je potrebno češće, ali još uvijek nije vrijedno sipati salatu: biljka će trebati zalijevanje 1-2 puta tjedno.

Povrće ne treba gnojiti. U iznimnim slučajevima, ako povrće raste na siromašnom tlu, tada možete hraniti sadnice posebnim gnojivom za salatu ili mješavinom fosfora i kalija.

Zeleno lišće se može brati nakon 6-8 tjedana, a lišće ostaje na biljci još mjesec dana.

Uzgoj kod kuće u vrtu

Kako uzgajati salatu u vrtu ili u stakleniku u vrtu? To je moguće samo u toploj sezoni. Ali to ne znači da će se ovo ukusno povrće morati napustiti tijekom cijele hladne sezone. Posve je moguće uzgajati salatu kod kuće, na primjer, na prozorskoj dasci.

Uzgoj salate na prozorskoj dasci još je lakši nego uzgoj u stakleniku ili vrtu. Da biste to učinili, potrebno vam je tlo koje odgovara kiselosti i sadržaju hranjivih tvari, posude odgovarajuće veličine i UV lampe za kišne dane.

Sjeme salate za uzgoj na prozoru možete uzeti sljedeće:

• Odesa;
• Lollo Ross;
• Crvena vjera;
• Pahuljica;
• Uzbuđenje;
• Balet;
• Smaragdna čipka.

I druge sorte. Ako su prozori okrenuti prema sjevernoj strani i u stanu ima malo sunca, onda biste trebali obratiti pozornost na sorte koje mogu rasti u sjeni, na primjer, Ballet ili Emerald Lace.

Za uzgoj zelene salate na prozorskoj dasci trebat će vam duboka posuda, posude visoke oko 25 cm i palete za njih. Glavasta salata uzgojena u vrtu veća je i ima dublji korijen pa bi posuda za nju trebala biti još dublja - visoka oko 40 cm.

Postoji lukav način za uzgoj na prozorskoj dasci bez lonaca. Da biste to učinili, potrebna vam je gusta plastična vrećica koja je napunjena zemljom do potrebnog volumena iu kojoj je sa strane probušeno nekoliko malih rupa. Na paletu se stavi vreća sa zemljom, au zemlju se posadi sjeme salate. Zrak će strujati kroz rupe u vrećici do korijena, a višak vlage će izaći.

Bolje je uzeti poseban supstrat za krevet na prozorskoj dasci, pogodan za sadnice povrća, ali možete ga sami miješati. Za ovo će vam trebati:

• Tlo iz vrta, crnog tla ili šumskog zemljišta - 2 dijela;
• Treset - 1 dio;
• Kompost ili humus - 1 dio;
• Pijesak - 1 kg po kanti;
• Pepeo - 1 kg po kanti;
• Mineralno gnojivo - 1 žlica.

Sve komponente se miješaju i uliju u lonac. Sadnja sjemena salate kod kuće vrši se na isti način kao i sadnja na vrtnu gredicu: u zemlju se ucrtavaju utori na maloj udaljenosti jedan od drugog i u njih se sadi sjeme. Kako bi se klice pojavile ranije, posuda sa sjemenom se uklanja na toplo mjesto i pokriva filmom.

Sada u trgovinama možete pronaći mikrostaklenike, staklene pokrove ili materijal za pokrivanje posebno za uzgoj biljaka kod kuće.

Mlade izdanke treba zalijevati vrlo pažljivo kako ne bi isprali korijenje. Mnogi vrtlari čak radije prskaju biljke raspršivačem umjesto zalijevanja ili stavljaju posudu s drenažnim rupama u posudu napunjenu vodom.

Lisna salata kod kuće sazrijeva oko dva mjeseca, a glavata salata nešto duže. Brzina sazrijevanja usjeva i njegov okus uvelike ovise o duljini dnevnog svjetla i količini sunčeve svjetlosti koju biljka prima. Ako dnevno svjetlo traje manje od 12 sati, a sunčeve zrake se rijetko prikazuju, tada se salata preporuča osvijetliti ultraljubičastim ili fluorescentnim svjetiljkama.

Uzgoj u hidroponiji

Uzgoj salate hidroponski je relativno nov način uzgoja salate. Pojavio se kao alternativa krevetima, a zbog svoje jednostavnosti i pristupačnosti gotovo ih je istisnuo.

Za hidroponski uzgoj najčešće je potreban poseban staklenik u kojem će biljke rasti bez zemlje, te gdje će se konstantno održavati ista razina temperature i vlage. Izgradnja takvog staklenika je skupa, ali ima i mnoge prednosti: biljke dobivaju sve što im je potrebno iz hranjive otopine koja ide izravno u korijenje. Biljka koja na taj način dobiva sve potrebne hranjive tvari uopće ne razvija korijenski sustav, već svu snagu usmjerava u lišće. Osim toga, sastav hranjive tekućine je stabilan i sadrži sve što je potrebno za rast i razvoj biljke. Stoga povrće uzgojeno u hidroponiji uvijek sazrijeva ranije, ali ima više hranjivih tvari i vitamina.

Što vam je potrebno za uzgoj salate u vrtu?

Uzgoj salate u hidroponiji opravdan je ako su potrebne velike količine gotovog proizvoda tijekom cijele godine. Radi kućne potrošnje, nema smisla pokretati takav staklenik s krevetima. Ali povrće možete uzgajati hidroponski ljeti, na otvorenom ili na prozorskoj dasci.

Da biste to učinili, sadnice salate uzgajaju se na hranjivom supstratu. Kada sadnice razviju korijenski sustav, mlade biljke se presađuju na lim pjene ili u posebne hidroponske posude, a list se spušta u posudu s hranjivom tekućinom.

Salata je jedno od najlakših povrća za uzgoj. Ne samo da brzo sazrijeva i raste gotovo posvuda, na bilo kojem tlu, već sadrži i puno hranjivih tvari i vitamina koji su potrebni u rano proljeće.