Koje voće se može peći. Pečeno voće u pećnici: neobični recepti, nijanse kuhanja i dodatni sastojci. Korisna svojstva pečenih jabuka

Kraj ljeta i početak jeseni vrijeme je za obilje voća na našim stolovima. Ali one svježe dosade prilično brzo. I postavlja se pitanje skuhati ovo od kupljenog, ali dosadnog voća. Jedan od najpopularnijih načina pripreme voća je pečenje.

U konvencionalnoj pećnici, pokušajmo peći s medom i orasima

Pet komada jabuka oprati, osušiti, iseći na polovine. Izvadite jezgre. U maloj posudi pomiješajte tri žlice meda s tri žlice nasjeckanih oraha. Polovice jabuka nadjevati mješavinom meda i orašastih plodova, koru jabuke na više mjesta probosti vilicom. Lim za pečenje s jabukama staviti u pećnicu. Prije posluživanja jabuke možete posuti šećerom u prahu. I ne možete posipati.

Umjesto oraha, sljedeći put možete probati s pinjolima ili šumskim orasima. Slično, možete ispeći jabuke s grožđicama i orasima. Samo dodajte žličicu cimeta.

Dunje s džemom

Plodove dunje operite, osušite, prepolovite. Izvadite jezgre, izbockajte kožu. Svaku polovicu napunite pekmezom i stavite voće u duboku tavu. Dodajte 2-3 žlice vode i pošaljite posudu u pećnicu na srednjoj temperaturi. Nakon 15 minuta izvadite dunje, ostavite da se malo ohlade, prebacite u posudu i poslužite.

Ako je džem previše tekuć u staklenci dodajte mu mljevene krekere, mrvice keksa ili nasjeckane.

Kruške se mogu peći u mikrovalnoj pećnici

500 g krušaka oprati, osušiti, iseći na polovine. Odaberite jezgre. Kruške složite na pleh s lepezom. Sužite krajeve prema sredini posude. Pomiješajte 100 g šećera s istom količinom maslaca. Ovom smjesom napunite svaku polovicu kruške. Pecite oko 7-10 minuta na srednjoj snazi. Uklonite posudu na 2-3 minute. Potom vratite u pećnicu i pecite na najvećoj snazi još 4 minute.

Voće je ukusno, nije jako kalorično. Ali muškarci žele ukusniju hranu, a nisu sve dame ograničene na voćne užitke. Na primjer, isporuka osetijskih pita u Moskvu pomaže u rješavanju ovog problema. Naručili smo po svom ukusu i svi zadovoljni i siti. I nitko neće odbiti voće s orasima čak ni nakon pita.

Jabuke su najsigurnije voće, koje rijetko izaziva alergijsku reakciju i ne utječe na proizvodnju majčinog mlijeka. A nakon pečenja i toplinske obrade lakše su probavljive i probavljive, štetne bakterije se eliminiraju, a korisna svojstva su sačuvana. Stoga će pečene jabuke postati ukusna i sigurna poslastica u prvim tjednima nakon poroda.

Pečene jabuke neće biti samo ukusan desert, već će donijeti i mnoge dobrobiti tijelu mame i bebe. Vraćaju snagu, pune vitaminima i hranjivim tvarima, pozitivno utječu na rad probave i crijeva, jačaju imunitet. Ovaj desert se jednostavno priprema za nekoliko minuta. Stoga će se svaka majka nositi s ovim zadatkom. Pogledajmo kako kuhati pečene jabuke u mikrovalnoj pećnici ili u pećnici za dojilju.

Korisna svojstva pečenih jabuka

Svi znaju da su jabuke izvor energije i snage, skladište vitamina i korisnih elemenata. Jedući jednu voćku dnevno, nadoknađujete tijelo dnevnim unosom željeza. A tri pečene voćke nadoknađuju dnevne potrebe za vitaminima E, B1 i B2, folnom kiselinom. Osim toga, voće sadrži kalij i mangan, askorbinsku kiselinu () i vitamin P. Jabuke se lako probavljaju i ne uzrokuju poremećaje.

Ovo voće ima sljedeće korisne funkcije:

Jača imunološki sustav i pomaže u liječenju prehlade;
Normalizira razmjenu materijala;
Poboljšava rad srca i krvnih žila,
Blagotvorno djeluje na rad probave i crijeva, eliminira;
Potiče rad mozga;
Promiče gubitak težine i normalizira težinu, zasićuje tijelo;
Poboljšava stanje kostiju i noktiju, kože i kose, smanjuje gubitak potonjeg;
Uklanja kolesterol i čisti organizam;
Usporava starenje stanica kože, sprječava razvoj kancerogenih tumora;
Stabilizira krvni tlak;
Poboljšava raspoloženje, poboljšava san, daje snagu i polet.

Nakon toplinske obrade jabuke postaju mekše i ukusnije. Lakše su probavljivi i brzo se apsorbiraju u tijelu majke i djeteta. Ovo je posebno važno za dijete, jer se tijelo bebe samo prilagođava novim uvjetima. Svježe jabuke mogu izazvati trovanje ili pogoršati stolicu. Možete naići na loš proizvod koji nije pravilno uzgojen ili skladišten. Toplinska obrada ubija loše i štetne bakterije, opasne tvari.

Pečeno voće postaje sigurno za mamu i bebu. Tijekom toplinske obrade gube mali udio korisnih tvari. Osim toga, prilikom pečenja se stvara velika količina vlakana i pektina koji ubrzavaju metaboličke procese i neutraliziraju eventualne upale u tijelu. Stoga nutricionisti savjetuju uvođenje prehrane za dojilje, prvo pečena i kuhana jela, a tek onda jela sa svježim voćem i povrćem.

Upotreba pečenih jabuka s HB

Nakon trudnoće i poroda, žena gubi puno snage. Osim toga, često se suočava s problemima poput prekomjerne tjelesne težine, a stanje njezine kože i noktiju često se pogoršava. Redovita konzumacija svježih i pečenih jabuka pomoći će vam da se nosite s tim. Uz pravilnu prehranu i način života, kosa se obnavlja, tjelesna težina se normalizira, nokti postaju snažni, a koža dobiva svjež ton i prirodnu boju.

Radi sigurnosti, najbolje je koristiti domaće jabuke ili voće kupljeno od renomiranog proizvođača. Važno je da ne sadrže kemijske dodatke. Morate započeti uvođenje ovog proizvoda sa zelenim sortama, jer su najmanje alergične i sadrže više korisnih vitamina od drugih vrsta.

Kada koristite crvene jabuke, bolje je ukloniti koru prije jela, jer se tamo nalaze alergene komponente. Ako jedete svježe voće, bolje je ukloniti koru sa svakog voća, bez obzira na boju i sortu, jer sadrži veliki broj štetnih bakterija i teško je probavljivo. Tijekom toplinske obrade može se ostaviti kora žutih i zelenih sorti. Sadrži zdrava vlakna koja uklanjaju kolesterol iz krvi i jetre.

Za bolesti srca i krvnih žila preporuča se korištenje slatkih sorti. Voće se ne može konzumirati s čirevima i gastritisom. Pečene jabuke za dojilju dopuštene su u prvim danima laktacije, svježe - mjesec dana nakon rođenja mrvica. Pročitajte više o uvođenju jabuka u prehranu tijekom dojenja.

Kako kuhati pečene jabuke tijekom dojenja

Za prvo pečeno jelo koristite samo jabuke, po želji možete dodati i malo šećera. Probajte žličicu i promatrajte reakciju bebe. Ako se pojave simptomi alergije ili negativni učinci, odgoditi uvođenje proizvoda i posavjetovati se s liječnikom;
Ako dijete dobro percipira jelo, postupno povećavajte porciju. Dnevna norma u ovom slučaju je jedan ili dva voća, tjedno - do pet komada;
Pokušajte koristiti jednu sortu. Kuhajte prva jela bez dodatnih komponenti;
Za kuhanje uzmite velike prirodne plodove;
Bolje je kuhati pečene jabuke za dojilje u pećnici, jer je zdravije od proizvoda kuhanog u mikrovalnoj pećnici;
Začine svedite na minimum. Kao preljev možete koristiti kiselo vrhnje ili biljno ulje, prirodni jogurt;
Uključite nove komponente u recepte tek nakon što su odvojeno uvedene u prehranu. U jelo možete dodati sušeno voće, orašaste plodove, nešto povrća i krušku;
Nakon tri mjeseca možete kuhati jela s pečenim jabukama i mesom (puretina, kunić, piletina), s bananom, medom;
Kako plodovi ne bi popucali tijekom pečenja, možete nekoliko puta probušiti stijenke čačkalicama.

Recepti za pečene jabuke

Klasični recept u pećnici i mikrovalnoj

Za prvi uzorak uzmite jednu ili dvije jabuke i izrežite jezgru, a sačuvajte dno. Ako su plodovi veliki, možete ih prerezati na pola. U dobivene rupe dodajte malo šećera. Stavite u lim za pečenje ili u kalup i pecite u pećnici 15 minuta na 200 stupnjeva. Kada kuhate u mikrovalnoj pećnici - 10 minuta. Usput, na isti način na koji možete. Nakon uvođenja jela u prehranu, umjesto šećera možete dodati žličicu meda, a jabuku odozgo posuti naribanim orasima ili cimetom.

Pečene jabuke sa suhim voćem i orasima

Sjeckani orah - 2 žlice;
Zelene jabuke - 4 voća;
Sušeni datumi - 2 komada;
Suhe smokve - 2 komada;
Tamne grožđice - 50 gr.

Grožđice i smokve prelijte toplom vodom na pola sata, zatim osušite. Usitnite datulje, pomiješajte suho voće i orašaste plodove. Jabuke temeljito isperite i uklonite pulpu tako da dno ostane netaknuto. Unutra čvrsto stavite nadjev od orašastih plodova i suhog voća, svako voće zamotajte u foliju, ostavljajući malu rupu na vrhu. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30-35 minuta. Po želji, gotovo jelo možete preliti tekućim medom.

Pečene jabuke s rižom

Zelena jabuka - 4 voća;
Riža - 100 gr;
Voda - 200 ml;
Smeđi šećer - 3 žlice;
Prstohvat soli.

Rižu prelijte vodom i stavite na vatru, prokuhajte i kuhajte dok potpuno ne upije tekućinu. Posolite i kuhajte dok ne dobijete gustoću kaše. Po želji u rižu se mogu dodati namočene grožđice ili nasjeckane suhe marelice. Odrežite vrh jabuke i uklonite jezgru. Unutarnji prostor napunite rižom i pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Jabuke možete puniti i kuhanom heljdom ili zobenim pahuljicama.

Pečene jabuke i banane sa svježim sirom

Zelena jabuka - 4 voća;
Banana - 4 velika voća;
Prirodni jogurt - 200 grama;
Mekani svježi sir s niskim udjelom masti - 150 grama;
Sok od limuna - ½ kom .;
Med - 3 žlice;
Topljeni maslac.

Jabuke narežite na veće komade, izvadite sjemenke, ostavite koru. Banane ogulite i prerežite prvo na pola, a zatim po dužini. Svaki dio voća namažite maslacem, rasporedite na lim za pečenje i pecite 20-25 minuta. Dobro izmiješajte jogurt, svježi sir, med i limun. Smjesu preliti preko pečenog voća.

Pečene jabuke s mljevenim mesom

Jabuke - 8 velikih komada;
Mljevena piletina - 0,5 kg;
Pileća juha - 200 ml;
Suhe šljive - 50 gr;
Sjeckani orah - 50 gr;
Jaje - 1 komad;
Žarulja - 1 komad;
Maslac i biljno ulje - po dvije žlice.

Suhe šljive operite i narežite, pomiješajte s orašastim plodovima i lagano propirjajte u tavi. Posebno zagrijte biljno ulje, nasjeckajte i lagano popržite luk, zatim dodajte mljeveno meso i kuhajte pet minuta. U mljeveno meso dodajte suhe šljive i orahe, umutite jaje i dobro promiješajte. Pripremite jabuke tako da im odstranite sredinu, položite nadjev, pokrijte odrezanim poklopcem. Rastopite maslac, dodajte pileću juhu i malo šećera, kuhajte tri minute. Dobivenom smjesom prelijte nadjeveno voće i kuhajte na 180 stupnjeva 20 minuta.

Ili pripremite voćne salate, većina ih se može i zapeći u pećnici. Ne tako davno, dokazano je da pečeno voće nema manje koristi od svojih svježih kolega. U isto vrijeme, pečeno voće može se poslužiti kao treća jela. Osim toga, pečeno voće je klasificirano kao niskokalorični deserti, tako da neće naškoditi vašoj figuri tijekom mršavljenja.

Pečeno voće sa žitaricama za doručak

Za pripremu deserta trebat će vam: 200 g žitarica za doručak, 2 žličice šećera, maslac - 4 žlice, 4 nektarine i 4 srednje veličine.

Otopite maslac na vatri ili u mikrovalnoj pećnici. Uklonite koštice iz voća. Posudu za pečenje namažite maslacem i na nju poslažite polovice šljiva i nektarina. Pospite voće šećerom. Pahuljice pomiješajte s otopljenim maslacem i zagrijte u tavi. Zatim ih prebacite u posudu za pečenje i poravnajte. Voće pecite u pećnici 30 minuta na srednjoj temperaturi. Pečeno voće poslužite uz kuglice sladoleda.

Zapečeno voće s mascarponeom

Za pripremu deserta trebat će vam: mascarpone sir - po ukusu, žlica

sok limete, 3 žlice šećera, 2 stabljike ružmarina, 2 šljive, 2 nektarine i 2 breskve.

Zagrijte pećnicu na 190-200 stupnjeva. Šljive, nektarine i breskve izbodite vilicom. Voće prerežite na 2 polovice i izvadite sjemenke. Posudu za pečenje namažite uljem i rasporedite polovice voća. Začinite ih ružmarinom i pospite šećerom. Preko svega pokapajte sok od limete. Pošaljite voće u pećnicu i pecite 25 minuta. Iz gotovog deserta uklonite grančice ružmarina, stavite voće u zdjelice i poslužite s mascarponeom.

Pečeno voće "Izabrano"

Za pripremu deserta trebat će vam: 1 banana, 1 kruška, 1 jabuka, nekoliko kriški ananasa iz konzerve, nekoliko svježih jagoda, sok od limuna i cimet.

Banane narežite na ploške, kruške i jabuke na ploške, kolutove ananasa i jagode na pola. Stavite sve voće i bobice u posudu za pečenje (ništa ne treba prethodno namazati uljem). Potom voće pospite cimetom, pokapajte limunovim sokom i pobiberite ananas iz konzerve. Desert stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva i pecite 22-23 minute. Ova poslastica se može jesti i topla i ohlađena.

Pečene jabuke sa suhim voćem

Za pripremu pečenog voća trebat će vam: 3 jabuke, 50 g maslaca, šaka grožđica, 6 kom. suhe marelice, šaku oguljenih oraha i žličicu meda.

Jabukama izvadite središte i nadjenite ih mješavinom nasjeckanih orašastih plodova, ploškica suhih marelica, grožđica i meda. Ne zaboravite staviti komadić maslaca u svaku jabuku. Punjene jabuke stavite u posudu za pečenje i pirjajte voće u zagrijanoj pećnici 25 minuta.

Pečeno voće na ražnju

Za pripremu deserta trebat će vam: 2 kruške, 2 jabuke, 3 marelice, 3 breskve, 2 žlice konjaka, 4 žlice meda, 250 g soka od grejpa.

Marelice i breskve prerežite na 2 polovice i izvadite im koštice. Jabuke i kruške narežite na četvrtine i izvadite sjemenke. Sve voće prebacite u duboku zdjelu i prelijte sokom od grejpa pomiješanim s medom i konjakom. Namočite voće u marinadi pola sata. Zatim nasumično nataknite ražnjiće i pecite na roštilju. Tijekom termičke obrade voće povremeno prelijte marinadom. Pečeno voće možete poslužiti uz sladoled ili kolače.

Djevojke, ipak sam odlučila ispeći voće u pećnici da unesem raznolikost u voćni (zadnji) dan dijete sa 6 latica
Jednostavno je:
Narezala sam jabuke, kruške, naranče (oslobodila ih opne), kivi na ploške, dodala ananas (iz konzerve) i suhe marelice (namočene u kipućoj vodi). Svo voće sam začinila cimetom, i dosta sam dodala vanilin šećer, za aromu) Obični šećer uopće nisam dodala!
Samo malo, podmazala sam posudu za pečenje biljnim uljem.
Poslao sam voće u pećnicu na 15 - 20 minuta, ne može biti duže da se ne pretvore u kašu) I na kraju procesa uključio sam 3 minute. roštilj.
Evo što se dogodilo:

Dojam ove vruće salate je jako dobar))) Bolje nego cijeli dan jesti sirove jabuke i kruške. Uglavnom, za mene.
Jako su mi se svidjele jabuke i kruške u ovoj salati - slatke bez šećera. Naranče - dale su ugodnu aromu citrusa. Mislim da je slatkoća od konzerviranog ananasa natopila sve voće - brinula sam se da će sve biti kiselo. Ne. sve je jako slatko! Osim kivija. Kisele su, ali njihov okus "razvodnjava" ukupnu slatkoću. Za amatera - ne možete dodati.
Aroma za cijeli stan ... slatka pita)

Isprobajte ovu opciju i možda će vam se svidjeti?