जंगली गुलाब का काढ़ा कैसे पकाएं। गुलाब का काढ़ा: स्वास्थ्य और जीवन शक्ति का एक विश्वसनीय स्रोत। वजन घटाने के लिए गुलाब का काढ़ा

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स्वास्थ्य 06.03.2015

प्रिय पाठकों, हम सब यह क्यों नहीं सोचते कि अब समय आ गया है कि हम अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखें? आइए सबसे आसान तरीकों में से एक में विटामिन के भंडार की भरपाई करें। और मैं क्या सुझाव देता हूं कि हम सब करते हैं? आरंभ करने के लिए, बस जंगली गुलाब के अर्क के बारे में जानकारी पढ़ें, याद रखें कि सभी बुद्धिमान चीजें हमें प्रकृति द्वारा ही दी गई हैं। और जिनके पास वह है और जिनके समान है, उनके लिए तुरंत सब कुछ अपने लिए और अपने परिवार के लिए लागू करें।

मुझे लगता है कि आप सभी, प्रिय पाठकों, इस कांटेदार पौधे के बारे में जानते हैं, जिसे अक्सर कहा जाता है जंगली गुलाब. प्रकृति में, इसकी कई किस्में हैं, कई प्रजनकों द्वारा नस्ल की गई हैं। गुलाब कूल्हों में रुचि उसके कारण होती है औषधीय गुण, जो लोक और आधिकारिक चिकित्सा दोनों में उपयोग किया जाता है।

गुलाब के कूल्हे अभी अमूल्य लाभ प्रदान करते हैं, बसंत में, जब हमारा शरीर आवश्यक पोषक तत्वों की तीव्र कमी का अनुभव कर रहा होता है। उपयोगी पदार्थ. हम पहले ही आपके स्वास्थ्य के बारे में बात कर चुके हैं। और उन्होंने किया भी। और आज मैं गुलाब कूल्हों के आसव के बारे में अधिक विस्तार से बात करने का प्रस्ताव करता हूं।

गुलाब कूल्हों के अर्क, संरचना, गुण के लाभ

जंगली गुलाब का उपयोगी आसव क्या है? सबसे पहले उच्च सामग्रीइसके फलों में एस्कॉर्बिक अम्ल, जंगली गुलाब में इसकी सामग्री एक रिकॉर्ड है - उदाहरण के लिए, सेब की तुलना में सौ गुना अधिक।

एस्कॉर्बिक एसिड के अलावा, गुलाब कूल्हों में बहुत सारे अन्य विटामिन होते हैं, विटामिन ए और ई की एक उच्च सामग्री हमें आत्मविश्वास से गुलाब कूल्हों को एंटीऑक्सिडेंट गुणों वाले उत्पाद के रूप में वर्गीकृत करने की अनुमति देती है जो हमारे शरीर की कोशिकाओं को संरक्षित करते हैं। गुलाब कूल्हों में समूह बी, पी, के के विटामिन भी पाए गए।

लेकिन गुलाब का पौधा न केवल विटामिन से भरपूर होता है, इसमें सेब और नींबू का अम्ल, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, फ्लेवोनोइड, पेक्टिन, आवश्यक तेलऔर टैनिन।

  • गुलाब के जलसेक के उपयोगी गुणों का उपयोग बेरीबेरी की रोकथाम और उपचार के लिए, मजबूत करने के लिए किया जाता है रक्षात्मक बलइन्फ्लूएंजा के प्रकोप के दौरान शरीर, अधिक के लिए जल्दी ठीक होइएबीमारियों के बाद।
  • गुलाब के जलसेक में एक मजबूत है कोलेरेटिक गुण, जो इसे यकृत और पित्ताशय की थैली के रोगों के उपचार में उपयोग करने की अनुमति देता है।
  • गुलाब का जलसेक रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालता है, उनकी दीवारों को मजबूत करता है और नाजुकता को रोकता है।
  • टॉनिक और विटामिन पेय के रूप में, मौसमी बीमारियों, जोड़ों के रोगों, पेट और आंतों के रोगों और अन्य पुरानी बीमारियों के लिए गुलाब कूल्हों के जलसेक की सिफारिश की जाती है।
  • स्टामाटाइटिस और पीरियोडोंटल बीमारी के साथ, मसूड़ों से रक्तस्राव और सूजन के साथ अपने मुंह को कुल्ला करने के लिए गुलाब के जलसेक की सिफारिश की जाती है।

जंगली गुलाब का अर्क कैसे तैयार करें

गुलाब कूल्हों के आसव की तैयारी मुश्किल नहीं है, और इसके उपयोग के लाभों को कम करके आंका जाना मुश्किल है। अधिक मात्रा में पेय प्राप्त करने के लिए अक्सर गुलाब कूल्हों को उबालने की सलाह दी जाती है कम समय, हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उबालने पर यह काफी है के सबसेसबसे मूल्यवान विटामिन सी नष्ट हो जाता है, इसलिए सूखे गुलाब कूल्हों को आधा में विभाजित करने या मोर्टार के साथ कुचलने के लिए पर्याप्त है, उबलते पानी डालें और कवर करें, अधिमानतः लपेटें भी। कुछ घंटों के बाद, पेय तैयार है, इसे एक अच्छी छलनी के माध्यम से छानना चाहिए।

दो बड़े चम्मच सूखे मेवे के लिए आपको ढाई गिलास पानी चाहिए। मैं गुलाब के शोरबा की तैयारी के लिए इन अनुपातों का ठीक से पालन करता हूं।

एक थर्मस में गुलाब का जलसेक। पकाने की विधि और अनुपात।

थर्मस में गुलाब कूल्हों का एक आसव तैयार किया जा सकता है, मैं इसे व्यक्तिगत रूप से इस तरह से तैयार करता हूं, इस मामले में फलों को पीसना आवश्यक नहीं है, उपयोगी सब कुछ जलसेक में जाएगा। शाम को हम फलों को थर्मस में डालते हैं और इसे सही अनुपात में उबलते पानी से भरते हैं (ऊपर अनुपात देखें), और सुबह हम मजे से छानते हैं और पीते हैं। इस तरह के पेय को सुबह की चाय के बजाय पिया जा सकता है, इसमें एक चम्मच शहद मिलाकर, यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है और खराब नहीं होता है चाय पीना. अक्सर मैं काम करने के लिए एक छोटे से थर्मस में इस तरह के गुलाब के जलसेक को लेता हूं, मैं इसे दिन में पीता हूं। मैं इस रेसिपी के लिए फलों को नहीं पीसती। मैं पूरे गुलाब कूल्हों को लेता हूं।

गुलाब की जड़ों का आसव

गुलाब के कूल्हे न केवल फल, बल्कि पौधे के अन्य भागों, विशेष रूप से जड़ों को भी ठीक कर रहे हैं। बेशक, जड़ों को तैयार करने के लिए, हम पूरे पौधे को नष्ट नहीं करेंगे, एक नियम के रूप में, गुलाब के कूल्हे बहुत सारी जड़ें देते हैं, जिन्हें हम समय-समय पर हटाते हैं, इसलिए उन्हें मूल्यवान कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाना चाहिए।

जंगली गुलाब की केंद्रीय मोटी जड़ से, कई छोटी रेशेदार जड़ें किनारों तक फैली होती हैं, और इनका उपयोग किया जाता है औषधीय प्रयोजनों. उन्हें अच्छी तरह से धोया जाता है, सुखाया जाता है और जलसेक तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है।

रोज़हिप रूट इंस्यूजन का उपयोग सिस्टिटिस, आंतों के विकारों के लिए एक कीटाणुनाशक के रूप में किया जाता है और स्तम्मक, यह पित्त के निर्वहन को भी बढ़ावा देता है, ऐंठन और दर्द को कम करता है।

जलसेक तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास पानी में एक चम्मच कुचल जड़ों को लेने की जरूरत है।

गुलाब की पंखुड़ियों का आसव

गुलाब की पंखुडियों के आसव का उपयोग किया जाता है सूजन संबंधी बीमारियांएक एनाल्जेसिक और जीवाणुनाशक एजेंट के रूप में त्वचा। घोल में रुमाल या सूती कपड़े के टुकड़ों को गीला करें और प्रभावित क्षेत्रों पर लोशन लगाएं, साथ ही सूजन और दबने की स्थिति में आंखों को धोएं।

गुलाब की पंखुड़ियों के अर्क का उपयोग लोशन के रूप में किया जाता है जो पूरी तरह से ताज़ा और शुष्क और उम्र बढ़ने वाली त्वचा को टोन करता है।

जलसेक तैयार करने के लिए, दो बड़े चम्मच कुचल पंखुड़ियों को डेढ़ कप उबलते पानी में डालें, 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें, परिणामी जलसेक के साथ चेहरे और गर्दन की त्वचा को तनाव और पोंछ लें।

गुलाब का आसव। व्यंजनों

प्रिय पाठकों, मैं आपको गुलाब कूल्हों के साथ उपयोग करने के लिए सबसे आम और आसान व्यंजनों में से कुछ दूंगा। अन्य घटकों के अतिरिक्त पेय अधिक व्यापक हैं उपचारात्मक प्रभावऔर इसके अलावा, वे बहुत स्वादिष्ट हैं।

रसभरी के साथ गुलाब की चाय

अत्यधिक स्वस्थ पेयगुलाब कूल्हों और सूखे से तैयार किया जा सकता है ताजी पत्तियांरास्पबेरी, और यदि आप रसभरी जोड़ते हैं, तो यह बहुत स्वादिष्ट निकलेगी। मैं हमेशा जामुन के साथ रसभरी की टहनी तैयार करता हूं, उन्हें सुखाता हूं, पीसता हूं, और सर्दी के मौसम में, यह सिर्फ एक देवता है। इस तरह के पेय में स्फूर्तिदायक गुण होते हैं, बुखार से राहत देता है, कम करता है सरदर्दसर्दी और वायरल संक्रमण के लिए।

इसे तैयार करना बहुत सरल है: कुचल गुलाब कूल्हों का एक चम्मच और कुचल रास्पबेरी टहनियों का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के गिलास के साथ डालें, आग्रह करें, इसे लपेटें, और इसे गर्म पीएं, अधिमानतः बिस्तर पर जाने से पहले, एक कंबल के साथ अच्छी तरह से ढका हुआ। अगर आपको पसीना आता है, तो अपना अंडरवियर बदलें। सुबह तक यह आमतौर पर बहुत आसान हो जाता है।

नागफनी और जंगली गुलाब का आसव

नागफनी के फलों या फूलों के साथ आसव अनिद्रा के लिए उपयोगी है, हृदय दर, उच्च रक्तचाप के लिए।

इसे बनाने के लिए आपको दो बड़े चम्मच गुलाब के कूल्हे और दो बड़े चम्मच फूल या एक चम्मच नागफनी के फल लेने होंगे। शाम को सब कुछ एक थर्मस में डालें और तीन गिलास उबलते पानी डालें। सुबह छानकर 1/2 कप दिन में दो बार पियें।

गुलाब कूल्हों और वाइबर्नम का आसव

विबर्नम के फल सर्दी के लिए गुलाब कूल्हों के प्रभाव को बढ़ाते हैं, ऐसा जलसेक एक ज्वरनाशक के रूप में कार्य करता है। इसे तैयार करने के लिए, दो गिलास उबलते पानी के साथ गुलाब कूल्हों और वाइबर्नम का एक बड़ा चमचा काढ़ा करें, इसे थर्मस में करना बेहतर है। 1/2 कप का अर्क दिन में 4-5 बार लें

ब्लैककरंट के साथ रोज़हिप इन्फ्यूजन

यदि, जलसेक तैयार करते समय, गुलाब कूल्हों में सूखे या ताजे काले करंट के जामुन जोड़े जाते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट पेय मिलता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को अच्छी तरह से मजबूत करता है। इसकी तैयारी के लिए एक चम्मच सूखे गुलाब के कूल्हे और करंट लें और 1/2 लीटर उबलते पानी को थर्मस में उबालें। ताजे फलों का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन इस मामले में उन्हें दोगुना लेने की जरूरत है। पेय बहुत सुगंधित है।

जड़ी बूटियों के साथ गुलाब का आसव

जुकाम के लिए गुलाब कूल्हों को विभिन्न प्रकार के मिश्रणों के साथ मिलाना बहुत अच्छा होता है औषधीय जड़ी बूटियाँ. मैं इस नुस्खा का प्रस्ताव करता हूं: कुचल गुलाब कूल्हों, पुदीना और अजवायन को 2: 1: 1 के अनुपात में मिलाएं, एक गिलास उबलते पानी में डालें, संग्रह का एक बड़ा चमचा लें, आग्रह करें और दिन में 3 बार 1/3 कप लें।

गुलाब का जलसेक कैसे पियें

कोई फर्क नहीं पड़ता कि गुलाब का काढ़ा कितना उपयोगी है, इसे कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए, वयस्कों के लिए, प्रति दिन एक गिलास जलसेक आदर्श माना जाता है, 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, प्रति दिन 1/2 कप पर्याप्त है। आप दो सप्ताह के लिए जलसेक ले सकते हैं, फिर एक सप्ताह का ब्रेक लेना सुनिश्चित करें।

यदि आप टॉनिक प्रभाव प्राप्त करना चाहते हैं, तो सुबह नाश्ते से 20 मिनट पहले जलसेक लें।

सर्दी का इलाज करते समय, शाम को सोने से पहले गर्म रूप में जलसेक लेना बेहतर होता है, इसमें एक चम्मच शहद मिलाकर।

गर्भावस्था के दौरान रोज़हिप इन्फ्यूजन

गर्भावस्था औषधीय पौधों सहित कुछ दवाओं के सेवन पर कई प्रतिबंध लगाती है, लेकिन एक गर्भवती महिला गुलाब के जलसेक को सुरक्षित रूप से पी सकती है, जब तक कि निश्चित रूप से, अन्य मतभेद न हों। मुख्य बात इसे ज़्यादा नहीं करना है, दिन में एक कप गुलाब की चाय केवल लाभ लाएगी।

शरीर को मजबूत करेगा गुलाब का पौधा भावी मांविरोध करने में मदद करेगा विषाणु संक्रमण, जो भविष्य के बच्चे के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, और जलसेक का मूत्रवर्धक प्रभाव एडिमा की उपस्थिति को रोक देगा।

बच्चों के लिए गुलाब का पौधा

यह अद्भुत पेय बच्चों के लिए भी उपयोगी है, खासकर जो पीड़ित हैं बार-बार सर्दी लगनाऔर गले के रोग, यह आपको बीमारी के बाद तेजी से ठीक होने में मदद करेगा, आपकी भूख में सुधार करेगा, ताकत और सीखने की क्षमता को बहाल करेगा।

डिस्बैक्टीरियोसिस और पुरानी आंतों के रोगों वाले बच्चों के लिए भी गुलाब के कूल्हे उपयोगी होते हैं, यह पाचन में सुधार करता है, दर्दनाक ऐंठन को कम करता है।

एक नियम के रूप में, बच्चे, यहां तक ​​\u200b\u200bकि सबसे छोटे, गुलाब के जलसेक को पीकर खुश होते हैं, और इसके स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप जोड़ सकते हैं संतरे का रसया नींबू का एक टुकड़ा डाल दें।

गुलाब जलसेक नुकसान और contraindications।

किसी भी अन्य हर्बल तैयारियों की तरह, गुलाब के जलसेक में मतभेद हैं, हालांकि, उनमें से बहुत सारे नहीं हैं। गुलाब हिप जलसेक लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है

  • गैस्ट्रिक रस के स्राव में वृद्धि के साथ
  • पेप्टिक अल्सर के तेज होने पर
  • थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के साथ और वे लोग जो रक्त के थक्कों के बनने की संभावना रखते हैं
  • पर गंभीर उल्लंघनदिल के काम में
  • पित्त पथरी रोग के साथ

किसी भी मामले में, यदि आपको कोई बीमारी है, तो आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए ताकि लेने से हर्बल तैयारीकेवल लाभ था और कुछ पौधों की व्यक्तिगत असहिष्णुता के बारे में नहीं भूलना था।

मुझे आशा है कि जानकारी आपके लिए उपयोगी थी।

और आत्मा के लिए आज के लिए मेरा उपहार आपके लिए उमर अकरमऔर कलाकार सर्गेई चेरकासोव के अद्भुत काम।

मैं आप सभी के अच्छे स्वास्थ्य की कामना करता हूं। इनसे अपने विटामिन की पूर्ति करें सरल तरीके. हम सभी के लिए जीवन का आनंद और आध्यात्मिक पूर्णता।

यह सभी देखें

एक बार, जब एक परी कथा को वास्तविकता से अलग करना असंभव था, जैसे कि समुद्र से आकाश, और देवता लोगों के पास रहते थे, एफ़्रोडाइट को एडोनिस से प्यार हो गया, इतना सुंदर कि वह ओलिंप के बारे में भूल गई और जीने लगी साइप्रस के आलीशान बगीचों में अपनी प्रेयसी के साथ। वे जानवरों का शिकार करने और फल लेने में लगे हुए थे, कोशिश कर रहे थे कि वे थोड़ी देर के लिए भी भाग न लें। लेकिन, जैसा कि होता है, उनकी खुशी हमेशा के लिए नहीं रही।

एडोनिस, शिकार, एक जंगली सूअर के नुकीले दांतों से मर गया। यह जानकर देवी उसकी लाश की तलाश में पहाड़ों पर चली गईं। काँटों और नुकीले पत्थरों से भरे खड़ी पहाड़ी रास्तों पर, एफ़्रोडाइट ने अपने घावों पर ध्यान नहीं दिया और खून की बूंदों से धरती को सींचा। एडोनिस को पाकर, उसने आदेश दिया कि उसकी प्रेमिका के खून को एनीमोन में बदल दिया जाए। उसके बाद देवी के रक्त की बूंदें गुलाबी हो गईं आलीशान फूलजंगली गुलाब।

और आज तक, इस झाड़ी पर हर वसंत, गुलाब और एनीमोन एक साथ खिलते हैं, हर बार मिलते हैं। बेशक, यह सिर्फ एक किंवदंती है, लेकिन क्या आपने देखा है कि जब आप एक जंगली गुलाब का फूल देखते हैं, तो आप मुस्कुराते हैं और कहीं से आने वाली कोमलता का विरोध करने में असमर्थ होते हैं?

विवरण

रोज़हिप परिचित बगीचे के गुलाब का बड़ा भाई है। यह कहीं भी पाया जा सकता है - पहाड़ की ढलान पर, जंगल के किनारे पर, नदी के किनारे पर, पार्क में और सड़क के किनारे भी। इस पौधे को एक बच्चा आसानी से पहचान सकता है, जबकि पारंपरिक औषधिवस्तुतः इसके सभी भागों का उपयोग किया जाता है - फल, फूल के पत्ते। कई हर्बलिस्ट, जो पौधे के उपचार गुणों में पूरी तरह से आश्वस्त हैं, इसे कई उपचार संग्रहों में शामिल करते हैं।

औषधीय गुण

गुलाब का पौधा पोषक तत्वों की मात्रा का रिकॉर्ड रखता है। उसका मुख्य बानगीबेशक, हम फलों में विटामिन सी की उपस्थिति पर विचार कर सकते हैं, जो नींबू से 50 गुना अधिक है। इसके अलावा इसमें विटामिन बी2, बी1, ई, के, बी6, शुगर, बायोफ्लेवोनॉयड्स, कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन, लौह लवण, टैनिन, फास्फोरस, मैंगनीज, कैल्शियम, मैग्नीशियम। इसके अलावा, गुलाब के कूल्हे में शक्तिशाली जीवाणुनाशक और फाइटोनसाइडल गुण होते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसमें निहित विटामिन सी रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, इसलिए, एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े की उपस्थिति को रोकता है। कैरोटीन पूरे जीव के प्रतिरोध को बढ़ाता है। केशिकाओं को मजबूत करने में योगदान देता है, साथ ही विटामिन सी के बेहतर अवशोषण में भी योगदान देता है। दृश्य बैंगनी के उत्पादन के लिए बी विटामिन आवश्यक हैं। इसके अलावा, वे कामकाज में शामिल हैं हेमटोपोइएटिक अंग. यह भी ध्यान देने योग्य है कि रक्तस्राव की स्थिति में विटामिन के आवश्यक है, क्योंकि यह रक्त के थक्के में सुधार करता है।

गुलाब कूल्हों की तैयारी के क्या लाभ हैं?

सिरप, अर्क और टिंचर जिसमें बहुत आम है लोग दवाएंडिप्थीरिया, निमोनिया, काली खांसी, स्कार्लेट ज्वर के लिए प्रभावी। इस संयंत्र के आधार पर तैयारियों पर विचार करने की आवश्यकता नहीं है जैसे गंभीर रोगएकमात्र दवा के रूप में, लेकिन मुख्य के साथ उनका उपयोग करना दवाओंवसूली अवधि को तेज कर सकते हैं।

इसके इस्तेमाल से होने वाले फायदों को भी लंबे समय से देखा जा रहा है पोषी अल्सर, धीरे-धीरे घाव भरने, जिगर और गुर्दे में पथरी, गैस्ट्र्रिटिस, रक्तस्राव, चयापचय संबंधी विकार।

विभिन्न देशों में गुलाब कूल्हों का उपयोग

हमारे देश में, जिनके लाभ और हानि इस लेख में विस्तार से वर्णित हैं, उन्हें पारंपरिक रूप से सर्दियों में पीसा जाता है, क्योंकि यह देखा गया है कि आप इसके साथ बिना सर्दी के ठंड से बच सकते हैं।

तिब्बत में, इसके फलों का उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस, न्यूरस्थेनिया और तपेदिक के इलाज के लिए किया जाता है।

चीनी दवा पौधों की जड़ों के उपयोग का अभ्यास करती है जब पाचन को बढ़ाने के साथ-साथ कीड़े से छुटकारा पाने के लिए आवश्यक होता है।

साइबेरिया में, शहद में उबले हुए गुलाब की पंखुड़ियों से उपचार के लिए व्यंजनों का उपयोग किया जाता है, विसर्पऔर पैर कवक।

गुलाब का आसव

(इसके फलों के फायदे और नुकसान इसमें सक्रिय तत्वों की उच्च मात्रा के कारण होते हैं) के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है प्रभावी उपाय, जो विभिन्न संक्रामक और वायरल कणों के प्रभाव के लिए मानव शरीर के प्रतिरोध के स्तर को बढ़ाता है। इसके सेवन से सक्रियण प्राप्त करना संभव है सुरक्षात्मक कार्यऔर प्रतिरक्षा को मजबूत करना। इस पेय को शारीरिक या मानसिक अधिक काम से लाभ होगा।

कोलेसिस्टिटिस के उपचार में इस जलसेक का एक उत्कृष्ट कोलेरेटिक प्रभाव भी है। यह भूख में सुधार करता है और सामान्य करता है पाचन प्रक्रिया. इसकी स्वीकृति औषधीय संरचनाजिगर के कामकाज में सुधार करता है और पित्ताशय की थैली के कामकाज का अनुकूलन करता है। जलसेक केशिकाओं और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस की संभावना को कम करता है। यह आपको बेरीबेरी से निपटने की अनुमति देता है, एनीमिया का इलाज करता है।

इस तरह के पेय का एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। गुलाब का फूल गुर्दे के लिए बहुत सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है और मूत्राशयउनके इलाज के दौरान। पेय का सेवन प्रभावी रूप से अतिरंजना से मुकाबला करता है और थकान को समाप्त करता है, इसके अलावा, समान उपचारथोड़ा दबाव कम कर सकता है। ऐसा माना जाता है कि इस संयंत्र पर आधारित उत्पाद उम्र बढ़ने का उल्लेखनीय रूप से सामना करते हैं।

यह जलसेक विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त नमक के शरीर को साफ करता है। यह अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को भी खत्म करता है और तेज करता है चयापचय प्रक्रियाएं. इसमें मजबूत विरोधी भड़काऊ गुण हैं।

बच्चों के लिए रोज़हिप जलसेक का उपयोग सर्दी के लिए किया जाता है। यह पेय बीमार लोगों के लिए उपयोगी होगा मधुमेहगर्भवती महिलाओं के अलावा।

खाना पकाने की विधि

अब हम सीखेंगे कि अपने दम पर जंगली गुलाब कूल्हों का आसव कैसे तैयार किया जाए। इसके लिए ताजे फलों का इस्तेमाल करना बेहतर होता है। उनमें से एक बड़ा चम्मच पानी से धो लें और काट लें। उन्हें दो कप उबलते पानी में डालें, फिर एक सीलबंद कंटेनर में 10 मिनट तक उबालें।

24 घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ दें। फिर परिणामी जलसेक को बेरी के अंदर के बालों को हटाने के लिए तनाव दें।

एक औषधीय दवा का मूल्य

इस आसव के लाभों के बारे में बोलते हुए, हम कह सकते हैं कि यह अवशोषित करता है उपयोगी गुणताजी बेरियाँ। लेकिन ध्यान रहे कि इसका सेवन अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए। परिणाम प्राप्त करने के लिए, गुलाब जलसेक (कई आज इसके लाभ और हानि में रुचि रखते हैं) को पाठ्यक्रमों में लिया जाना चाहिए - एक महीने के भीतर। ऐसे योगों को दिन में 3 बार पीने की सलाह दी जाती है।

एहतियाती उपाय

बहुत से लोग मानते हैं कि हर्बल उपचार से जहर मिलना असंभव है। लेकिन यह एक भ्रम है। बेशक, गुलाब के जलसेक के लाभकारी गुण कई रोगों में और रूप में रोगनिरोधीप्रमाण की आवश्यकता नहीं है, वे कई पीढ़ियों और समय के अनुभव से परखे जाते हैं। लेकिन इसके उपयोग पर निर्णय लेने से पहले, आपको सही खुराक निर्धारित करने में मदद के लिए किसी विशेषज्ञ से संपर्क करना होगा। यह याद रखना चाहिए कि प्रत्येक पदार्थ मोक्ष और विष दोनों हो सकता है - यह खुराक पर निर्भर करता है।

गुलाब कूल्हों का अर्क लेते समय सावधानी बरतना आवश्यक है। ऐसे पेय के लाभ और हानि देय हैं बड़ी मात्रा सक्रिय पदार्थइसकी रचना में शामिल है। इन चेतावनियों के कई कारण हैं:

  • जंगली गुलाब का तीखा काढ़ा या आसव नुकसान पहुंचा सकता है दांत की परत. प्रत्येक उपयोग के बाद, अपने दाँत ब्रश करें या अपने मुँह को साफ पानी से धो लें।
  • विटामिन सी की एक उच्च सामग्री अत्यधिक उपयोग में भूमिका निभा सकती है भद्दा मजाक. चूंकि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों में एस्कॉर्बिक एसिड (उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ, साथ ही अल्सर) ग्रहणीऔर पेट) चिड़चिड़ेपन से काम करता है, आप रोग को बढ़ा सकते हैं।
  • त्वचा पर रैशेज और सूजन होने पर रोजहिप को सावधानी के साथ लेना चाहिए।
  • गुण जो रक्तस्राव को रोकने में मदद करते हैं, रक्त के थक्कों की संभावना होने पर गुलाब कूल्हों को contraindicated है।

मतभेदों की संख्या प्रभावशाली लगती है। लेकिन इसके इस्तेमाल से होने वाले खतरे किसी और से ज्यादा नहीं हैं औषधीय पौधा. अनुपात की भावना से निर्देशित होना आवश्यक है, और इस मामले में आप खुद को नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं, लेकिन जंगली गुलाब से लाभ उठा सकते हैं।

गुलाब का काढ़ा

गुलाब का काढ़ा और इसके लाभकारी गुण। जंगली गुलाब का काढ़ा कैसे तैयार करें। थर्मस में गुलाब का जलसेक कैसे तैयार करें। स्वस्थ खाना कैसे बनाये और स्वादिष्ट पेयगुलाब के फूल से। यह सब आप इस लेख से सीखेंगे।

संभावना है कि आपने इसके बारे में पहले ही सुना होगा उपयोगी गुणगुलाब कूल्हों, जिसमें से काढ़े, जलसेक, सिरप तैयार किए जाते हैं, कॉम्पोट्स और यहां तक ​​​​कि जाम भी पकाया जाता है। गुलाब का काढ़ा इतना उपयोगी क्यों है? गुलाब का फूल - प्राकृतिक पाली विटामिन उपाय, जिसके लाभ प्राचीन काल से जाने जाते हैं।

जंगली गुलाब के उपयोगी गुण, गुलाब कूल्हों का काढ़ा और आसव तैयार करना, गुलाब कूल्हों के अर्क और काढ़े का उपयोग

गुलाब कूल्हों से बना पेय ठंड के मौसम में विशेष रूप से उपयोगी होगा, जब शरीर सभी प्रकार के श्वसन वायरल संक्रमणों के लिए अतिसंवेदनशील हो जाता है। उदाहरण के लिए, कल हमारे पास थर्मामीटर पर -20 था, और आज यह पहले से ही +5 है। हर जीव इस तरह का सामना नहीं कर सकता तेज बूँदेंतापमान। कोई सिसकने लगता है, कोई खाँसी, बुखार और गंभीर अस्वस्थता से उबर जाता है। हालांकि, आपको महंगे विटामिन और पाउडर के लिए तुरंत फार्मेसी में नहीं जाना चाहिए, क्योंकि ऐसे प्राचीन उपचार हैं जो प्रकृति ने ही मनुष्य को दिए हैं। आपको बस यह जानने की जरूरत है कि इसके उपहारों का सही उपयोग कैसे किया जाए।

गुलाब जामुन का काढ़ा और इसके लाभकारी गुण

गुलाब कूल्हों से तैयार किए गए जलसेक, काढ़े, पेय और सिरप का उपयोग किया जाता है:

  • सर्दी के लिए एक टॉनिक और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में;
  • विटामिन की कमी के लिए एक विटामिन उपाय के रूप में, विशेष रूप से विटामिन सी की कमी (गुलाब कूल्हों में विटामिन सी ब्लैककरंट की तुलना में और नींबू के फलों से भी अधिक है);
  • एक इम्युनोस्टिम्युलेटिंग एजेंट के रूप में जो केंद्रीय और परिधीय प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया दोनों को उत्तेजित करता है। इम्युनोग्लोबुलिन ए की रिहाई को बढ़ावा देता है, जो संक्रमण से म्यूकोसा की स्थानीय सुरक्षा प्रदान करता है;
  • चयापचय में सुधार के साधन के रूप में;
  • मूत्र प्रणाली के रोगों में मूत्रवर्धक के रूप में;
  • एक कसैले और फिक्सिंग प्रभाव है;
  • जठरशोथ के लिए उपयोग किया जाता है कम अम्लताकोलाइटिस के साथ, नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजनऔर मलाशय का विदर;
  • कोलेरेटिक और हेपेटोप्रोटेक्टिव एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, यकृत रोगों, कोलेसिस्टिटिस, कोलांगिटिस के लिए उपयोग किया जाता है;
  • दिल और रक्त वाहिकाओं के रोगों में, कम करें धमनी दाब, एनजाइना पेक्टोरिस और एथेरोस्क्लेरोसिस (रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करता है) के लिए उपयोग किया जाता है;
  • लोहे की कमी और सेब विज्ञान एनीमिया के साथ;
  • एक हेमोस्टैटिक और घाव भरने वाले एजेंट के रूप में।

घर पर गुलाब का शोरबा कैसे पकाएं?

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

सूखे गुलाब कूल्हों (हम प्रति गिलास पानी में 1 बड़ा चम्मच फल लेते हैं)।

1. सबसे पहले सूखे गुलाब कूल्हों को पीस लें। ऐसा करने के लिए, आप एक मोर्टार का उपयोग कर सकते हैं या, यदि कोई मोर्टार नहीं है, तो फलों को एक तौलिया पर रखें।

2. हम उन्हें एक तौलिया में लपेटते हैं, उन्हें रोलिंग पिन या रसोई के हथौड़े से पीसते हैं।

3. तौलिये को खोल दें।

4. कुचले हुए गुलाब के कूल्हों को एक तामचीनी कटोरे में रखें (विटामिन सी के विनाश से बचने के लिए धातु के व्यंजन का उपयोग न करें) और गर्म पानी डालें।

5. धीमी आग पर रखें और धीमी आंच पर 1-2 मिनट के लिए छोड़ दें। बंद करें।

6. हम गुलाब के शोरबा को ढक्कन के साथ बंद करते हैं और इसे गुड़िया के नीचे रखते हैं - एक हीटिंग पैड। अगर ऐसी कोई गुड़िया नहीं है, तो आप पैन को टेरी टॉवल से लपेट सकते हैं।

7. इस रूप में 60 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर हम छानते हैं। गुलाब का शोरबा उपयोग के लिए तैयार है।

थर्मस का उपयोग करके गुलाब का जलसेक कैसे तैयार करें

एक गिलास फ्लास्क के साथ थर्मस का उपयोग करके एक स्वस्थ विटामिन पेय तैयार किया जा सकता है। इस विधि के लिए, फलों को कुचला नहीं जाता है। अनुपात संरक्षित हैं, अर्थात, हम 1 टेस्पून की दर से लेते हैं। 1 गिलास पानी में सूखे मेवे।

खाना बनाना:

गुलाब कूल्हों को थर्मस में डालें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। हम 5-6 घंटे के लिए छोड़ देते हैं। फिर हम फ़िल्टर करते हैं, गुलाब का जलसेक उपयोग के लिए तैयार है।

परिणामस्वरूप शोरबा से, आप एक स्वस्थ गुलाब का पेय तैयार कर सकते हैं

रोज़हिप ड्रिंक कैसे बनाएं

एक पेय तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

  • फलों से तैयार गुलाब का शोरबा;
  • नींबू;

गुलाब का पेय

गुलाब के ठंडे शोरबा में, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और शहद मिलाएं। या आप इसे और भी आसान कर सकते हैं, गुलाब के शोरबा को गिलास में डालें, स्वाद के लिए प्रत्येक गिलास में नींबू और शहद का एक टुकड़ा डालें। इस तरह के गुलाब के पेय को एक पुआल (दांतों के इनेमल को विनाश से बचाने के लिए) के माध्यम से पीने की सलाह दी जाती है।

यदि आप या आपका परिवार अस्वस्थ महसूस करता है: कमजोरी, बुखार, चक्कर आना, नए-नए महंगे (अक्सर बेकार, और यहां तक ​​​​कि हानिकारक) ठंड के उपचार और प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए फार्मेसी में जल्दबाजी न करें।

किसी भी बीमारी से आसानी से निपटा जा सकता है प्राकृतिक विटामिनखनिज उपयोगी तत्व, एंटीऑक्सिडेंट, जिनमें बड़ी मात्रा में उत्कृष्ट होते हैं औषधीय पौधा.

सर्दियों के लिए फलों की आपूर्ति करना सुनिश्चित करें, और यदि आवश्यक हो, तो बिना देर किए गुलाब का काढ़ा बनाएं।

एक पेय कैसे तैयार करें ताकि सभी उपचार पदार्थ जीवन शक्ति के प्रवाह के रूप में काम करें

  1. केवल उच्च गुणवत्ता वाले, बिना क्षतिग्रस्त फल लेने का प्रयास करें।
  2. उबले हुए वसंत (या फ़िल्टर्ड) गर्म पानी के साथ पूरे जामुन काढ़ा करें।
  3. कसकर बंद ढक्कन के नीचे जोर दें।
  4. भोजन के बाद पियें।
  5. रोकथाम के लिए, इसे कम मात्रा में लें।
  6. और रोगों के उपचार में, डॉक्टर से उपयोग की व्यक्तिगत दर के बारे में पूछना सुनिश्चित करें।

याद रखें, ऐसे के साथ भी सुरक्षित साधनमतभेद हैं।

शिशुओं के लिए जंगली गुलाब का सामान्य सुदृढ़ीकरण काढ़ा

ठंड के मौसम के आगमन के साथ, बहुत सारे वायरस, रोगजनक जीवाणुबच्चे के शरीर पर हमला और, अगर प्रतिरक्षा कम हो जाती है, तो इसका कारण बन सकता है भड़काऊ प्रक्रियाश्वसन, हेमटोपोइएटिक और पाचन अंगों में। गुलाब जामुन का काढ़ा कैसे बनाएं।

खाना पकाने की विधि ताकि बच्चे बीमार न हों:

1. ताजे जामुन से: उन्हें बालों, बीजों से साफ करें, अच्छी तरह धो लें। गर्म (70 डिग्री) उबले पानी के साथ थर्मस में डालें। हम कंटेनर को कॉर्क के साथ कसकर प्लग करते हैं, इसे 6 घंटे के लिए भाप के लिए रख देते हैं। 100 ग्राम प्रति लीटर पानी लें। फल। फिर थर्मस की सामग्री को अच्छी तरह से छान लिया जाता है। पेय तैयार है।

2. सूखे जामुन से: 2 बड़े चम्मच। एल शाम को, 1 लीटर उबला हुआ पानी डालें, 80 डिग्री तक ठंडा करें, सुबह तक काढ़ा करने के लिए छोड़ दें। शोरबा को छान लें, खाने के बाद 50-60 मिलीलीटर सुबह और शाम परोसें। स्वाद नाजुक और सुखद होता है, लेकिन अगर बच्चों को मिठाई पसंद है, तो थोड़ा सा लिंडेन शहद जोड़ें।

सूखे मेवे और ताजे जामुन से गुलाब का काढ़ा कैसे बनाएं

वयस्कों के लिए व्यंजन विधि:

1. शाम से 100 जीआर। ताजा या सूखे कुचल द्रव्यमान में हलचल उबला हुआ पानी 80 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान के साथ। एक थर्मस में रखें, रात भर जोर दें। एक कॉफी फिल्टर या दो-परत चीज़क्लोथ के माध्यम से अच्छी तरह से फ़िल्टर करें। 100 मिलीलीटर के भागों में लें, प्रति दिन 1 लीटर से अधिक नहीं। की उपस्थितिमे पुराने रोगोंखपत की दर निर्धारित करने के लिए, डॉक्टर का परामर्श आवश्यक है।

2. यदि कोई थर्मस नहीं है, तो आप पानी के स्नान में सूखे मेवे से गुलाब का शोरबा तैयार कर सकते हैं: जामुन और उबले हुए पानी के साथ एक लीटर तामचीनी (ग्लास) सॉस पैन को लकड़ी के ग्रेट पर एक बड़े कटोरे में पानी में रखा जाता है। एक बंद ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबालने का समय। फिर, काढ़े के साथ छोटे व्यंजन निकाले जाते हैं, एक कंबल में लपेटा जाता है, 4 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। एक स्ट्रॉ के माध्यम से पिएं, 50 - 100 मिलीलीटर की एक खुराक।

बच्चों, पेंशनभोगियों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को सावधानी के साथ लें, एक बड़ी संख्या कीनुकसान पहुंचा सकता है।

हमारी उम्र में नवीनतम तकनीकऔर सामान्य प्रगति, लोग तेजी से पारंपरिक चिकित्सा की ओर रुख कर रहे हैं। इस विरोधाभास का कारण काफी समझ में आता है: उन्हें कई वर्षों के अनुभव से परखा गया है और इसमें केवल शामिल हैं प्राकृतिक घटक. गुलाब का फूल प्रकृति के अनुपम उपहारों में से एक है। इसके माणिक जामुन मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत मूल्यवान हैं।

गुलाब कूल्हों के काढ़े के उपचार गुण

प्राचीन काल में हमारे पूर्वजों द्वारा गुलाब के काढ़े का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था, इसके लिए बहुत कुछ समर्पित है। सुंदर किंवदंतियां. उन दूर के समय में, जंगली गुलाब को "जंगली गुलाब" कहा जाता था और सभी बीमारियों के लिए रामबाण माना जाता था। अद्भुत पेयइलाज, दस्त और यहां तक ​​कि न भरने वाले घावों को धोया।

आज, जंगली गुलाब का काढ़ा एक लोकप्रिय इम्युनोमोड्यूलेटर, टॉनिक और है सामान्य टॉनिक. इसका उपयोग उपचार और रोकथाम में किया जाता है जुकाम, सार्स और इन्फ्लूएंजा। पर सर्दियों का समयदिनों के लिए, डॉक्टर नियमित रूप से गुलाब जामुन का काढ़ा लेने की सलाह देते हैं, क्योंकि उनमें नींबू और करंट की तुलना में दस गुना अधिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है। विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स की मात्रा से, इसलिए लोगों की ज़रूरत, इन जामुनों को फलों, पौधों और जड़ी-बूटियों के बीच सही मायने में चैंपियन माना जाता है।

रासायनिक संरचना उपचार काढ़ाकई उपयोगी पदार्थ शामिल हैं:

  1. विटामिन: ए, बी1, बी2, सी, ई, पीपी
  2. ट्रेस तत्व: लोहा, तांबा, जस्ता, मोलिब्डेनम और मैंगनीज
  3. मैक्रोन्यूट्रिएंट्स: कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और सोडियम

इसी समय, उत्पाद केवल 18.7 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम केंद्रित गैर-तनावपूर्ण पेय है, बशर्ते कि यह बिना चीनी मिलाए तैयार किया गया हो। इसलिए जो लोग अपना वजन और फिगर देख रहे हैं वे काढ़े का आनंद उठा सकते हैं।

गुलाब कूल्हों से बने पेय का तंत्रिका और कार्डियो की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है - संवहनी प्रणालीलगभग सभी के कार्यों की बहाली में योगदान देता है आंतरिक अंग, ; रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, जिससे उम्र बढ़ने को रोका जा सकता है।

गुलाब का काढ़ा एक उत्कृष्ट विरोधी भड़काऊ है और जीवाणुरोधी एजेंट, एक हेमोस्टेटिक, मूत्रवर्धक और पित्तशामक क्रिया, रक्त वाहिकाओं और केशिकाओं को मजबूत करने में मदद करता है, और इसलिए एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है।

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औषधीय पेय बनाने का राज

किसी का मुख्य लक्ष्य उपचार उपायशरीर के लिए अधिकतम लाभ है। गुलाब के शोरबा के उचित निर्माण से अधिक विटामिन और अन्य पोषक तत्वों की बचत होगी। आपको जामुन के चयन से शुरू करना चाहिए।

आदर्श पेय ताजे पके गुलाब के कूल्हों से प्राप्त होता है, अफसोस, इसके उपयोग की संभावना दो कम तक सीमित है गर्मी के सप्ताह. जंगली गुलाब को अपने हाथों से इकट्ठा करना बेहतर है, जंगल में या देश में, मुख्य बात राजमार्गों, कारखानों और स्टीमर से दूर है। ताजी बेरियाँबहुत नाजुक और सावधानी से निपटने की जरूरत है।

उन्हें आधे में काटने की सलाह दी जाती है, बीज और मोटे विली को साफ किया जाता है जिससे गले में खराश, स्वरयंत्र और पाचन अंगों में जलन हो सकती है। हिस्सों को एक तौलिया से धोया और सुखाया जाना चाहिए, फिर थर्मस में डाला जाना चाहिए और उबला हुआ पानी 60 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। उन्हें उबालना नहीं चाहिए, क्योंकि। खड़ा नहीं हो सकता उच्च तापमान. नुस्खा एक गिलास पानी के साथ 1 बड़ा चमचा पकाने के लिए प्रदान करता है, आपको एक घंटे के लिए पेय डालना होगा, फिर एक छलनी या धुंध के माध्यम से तनाव सुनिश्चित करें।

सूखे गुलाब का फूल सबसे सस्ता है, इसे बाजार या फार्मेसी में खरीदा जा सकता है साल भर. यह जामुन के रंग पर ध्यान देने योग्य है, बेटी सूख गई है, उनका कोई मूल्य नहीं है। सूखे मेवों को अच्छी तरह धोकर सुखा लेना चाहिए। सबसे उपयोगी मिश्रित काढ़ा होगा, इसे निम्नानुसार तैयार किया जाता है:

एक गिलास में सात जामुन डालें गर्म पानी(लगभग 60 डिग्री) और लगभग 40 मिनट के लिए छोड़ दें। तनाव, शेष मोटी द्रव्यमान में सात और जामुन डालें, एक गिलास पानी डालें और 15-20 मिनट तक उबालें, फिर इसे तीन से बारह घंटे तक पकने दें। तैयार शोरबा को पहले से तैयार जलसेक के साथ मिलाएं। ऐसे पेय में विटामिन संरक्षित रहेंगे, और अन्य उपयोगी पदार्थ पाचन से प्राप्त होंगे।

आपको धातु के कटोरे में काढ़ा नहीं बनाना चाहिए, क्योंकि यहाँ ऑक्सीकरण प्रक्रिया अपरिहार्य है। इसके सभी हानिकारक परिणाम रासायनिक प्रतिक्रियापेय में जाओ, और, तदनुसार, मानव शरीर में। शोरबा में चीनी जोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन यदि नहीं तो शहद का स्वागत है। नकारात्मक प्रतिक्रियाइस उत्पाद के लिए।

उचित उपयोग और खुराक

गुलाब के काढ़े को प्राप्त करने के लिए, दो से चार सप्ताह के पाठ्यक्रम को बराबर ब्रेक के साथ लेना बेहतर होता है। जब तक, निश्चित रूप से, डॉक्टर ने एक अलग आहार निर्धारित नहीं किया है।

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बिना अंग समस्याओं वाले लोग जठरांत्र पथआप इसका काढ़ा सुबह खाली पेट पी सकते हैं। यदि पेट अम्लीय खाद्य पदार्थों का निपटान नहीं करता है, तो भोजन के बाद और छोटे बैचों में पेय पीना बेहतर होता है, प्रतिदिन की खुराकतीन या चार खुराक में विभाजित।

एस्कॉर्बिक एसिड की अधिकता के कारण, जंगली गुलाब का काढ़ा दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए पीने के बाद, उबला हुआ पानी से अपना मुंह कुल्ला करना उचित है, और एक पुआल के माध्यम से पीना बेहतर है।

जैसा चोलगॉगकाढ़े को खाली पेट सख्ती से लिया जाना चाहिए, यद्यपि थोड़ी मात्रा में. और के लिए सामान्य मजबूतीजीव और एक टॉनिक पेय के रूप में, सही वक्तसुबह और खाली पेट लेना। कैसे अवसाद, के लिए साथ साथ बेहतर आत्मसातसोने से ठीक पहले कैल्शियम शोरबा पीना बेहतर होता है।

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