Каква хранителна добавка може да се приема постоянно. Науката за хранителните добавки: защо, какво и колко да приемате
БИО активни добавки: полза или вреда?
Черен списък на хранителни добавки: чемерика и др
Жертвите на Линус Полинг и предозирането с витамини:
най-добрият враг на доброто
"Плацебо ефект": основното е да вярваме
Дезинформация струва животи
хрущял от акула
Витурид - друга панацея?
AT последните годиниБиоактивните добавки (БАД) бързо навлязоха в живота ни. На рафтовете на аптеките те изместиха лекарствата, в метрото и подлезите те се предлагат от досадни дистрибутори, куриерите на телевизионните магазини ги носят директно в дома ви. Колко безопасни са хранителните добавки?
В Съединените щати усложненията, свързани с приема на хранителни добавки, се изучават много активно. Наскоро една американска агенция публикува някои доста мрачни данни: официално са регистрирани повече от 2,5 хиляди случая на странични ефекти, причинени от биоактивни добавки, както и повече от 100 смъртни случая, свързани с тях. Но, разбира се, това е върхът на айсберга и истинско числоникой не знае усложненията от биодобавките. Условията за тяхната продажба и приемане са такива, че е много трудно да се свърже някакъв инцидент с биодобавка. Повечето от жертвите на съвестта на хранителни добавки с ефедрин - 900 съобщават за усложнения и 44 смъртни случая.
На второ място по реколта от смърт - така наречените "диетични чайове" или "чайове за отслабване", хормонално подобно вещество DHEA (може да е скрит под различни имена) и дори витамини във високи дози.
Производителите и търговците на биодобавки бяха освободени през 1994 г., когато в САЩ беше приет нов регулаторен закон. След това започва истински бум в търговията с хранителни добавки. Добавките щедро обещават да забавят стареенето, да намалят теглото, да подобрят паметта, да детоксикират тялото, да защитят сърцето и дори да предотвратят рак. В Русия биодобавките обещават още повече, а ракът се предлага не само за предотвратяване, но и за лечение.
Традициите на билколечението имат дълбоки корени, но все още не бяхме готови за появата на биодобавките. Понякога екзотични растения, които не са познати на нашата медицина, се използват като част от хранителни добавки. И тези билки, които нашите лекари познават, като правило са посочени на опаковките под редки имена, които не използваме (в края на краищата, колкото по-мистериозен е съставът на хранителната добавка, толкова по-висока е нейната цена).
И без да се знае съставът на билките, е невъзможно да се оцени нито ефективността на добавката, нито нейната опасност. Понякога степента на дезинформация достига точката на абсурд. Само един пример. Приятелка на моя пациентка беше посъветвана да приема билков чай "Гонсен" на фирма "Доктор Нона" за прочистване на организма. След две седмици редовен прием сънят му се нарушава и се развива силен диуретичен ефект. И всичко започна с доза, пет пъти по-малка от препоръчителната. Той се обърна към мен за съвет. Но съставът на този чай беше даден по йезуитски начин: от осемте билки само четири бяха познати, две - може би познати (ако приемем, че имената им са дадени с леки грешки), а последните две не помогнаха да се идентифицира нито една потърсете в моята обширна библиотека или в световната мрежа на Интернет. Известните билки бяха доста неутрални, но какво се крие зад останалите и доколко те са отговорни за развитието на усложненията (в края на краищата може би това е просто съвпадение), не може да се установи.
Разбира се, в списъка с хранителни добавки, както и всички други лекарства и продукти, латински именаприети билки научен свят. Само това ще ви позволи поне по някакъв начин да се ориентирате в света на биодобавките. Но производителите предпочитат да оставят в мъглата, криейки зад някои "Ma Huang" познатата и опасна ефедра. А зад тайландските хапчета за отслабване – лекарства.
Между другото, ако в състава Тайландски таблеткиофициално открит психотропен наркотични вещества(въпреки че по някаква причина това не пречи на рекламата им във вестниците и директните продажби), може само да се гадае за неразбираема зависимост от продукти като Herbalife. Няма да споделям слухове, ще разкажа само за един мой пациент с тежка невроза, паник атаки и съпътстващи куп заболявания. вътрешни органис тежка слабост, две години като "пристрастен" към Herbalife. Още при първата среща, когато я попитаха за приема на конвенционални (сертифицирани) витамини (например ундевит), пациентката с блясък в очите започна да говори за факта, че приема много най-добрите витаминив хербалайф.
Според легендата това са най-добре пречистените витамини. Въпреки че от какво трябва да бъдат толкова старателно почистени - науката не знае. Освен това в света има само няколко фармацевтични гиганта - производители отделни витамини(разположени в "страни от третия свят" поради проблемите на околната среда), в който всички останали фармацевтични заводи(малки и не толкова) купуват точно същите витаминни суровини и вече произвеждат различни комплекси (различаващи се в състава на компонентите, промоцията на марката и съответно в цената).
Herbalife също е „клетъчно хранене“ от дълъг списък от билки (около продължителна употребаот всякакви билки, вече споделих съмненията си с вас в началото на тази книга). Дистрибуторите съветват да приемате цялата тази радост естествено в конски дози (бизнесът си е бизнес). Така че две години прием на едни и същи билки е чисто отравяне (като се има предвид нея тежко състояние: физически и психически). Но ето една любопитна подробност - възхвалявайки почистващите свойства на Herbalife, пациентът цитира един пример за убедителност. Наскоро тя остана без любимите си лекарства. И в продължение на десет дни имаше принудително прекъсване на приема им (предотвратени парични проблеми). В края на тази пауза всичките й заболявания се влошиха и дори се появиха нови симптоми (типична абстиненция, като при отбиване на лекарство). Освен това тя не прие съмненията ми за това, напълно убедена, че тялото й просто е свикнало с добрите скъпи витамини, че не може да живее без тях. Тя дори образно сравни навика си за "клетъчно хранене" с навика на хората за добър мерцедес (като че ли не са съгласни на нищо по-малко). Но в края на краищата, надявам се, че вече е очевидно за вас, че тази зависимост явно не е от витамини.
Как е свършила любовта й към „доброто“, не знам. При втората среща три седмици по-късно тя имаше известно подобрение (от хомеопатични лекарствапремина паническа атака, по-рано устойчив на транквиланти и други химикали), но слабост (главно от хронична интоксикация) остана. Тя не ми писа повече. Очевидно финансовите затруднения са засегнати - в крайна сметка любимият й herbalife е много скъп (а боливарът не може да издържи два).
Черен списък на хранителни добавки (компоненти на хранителни добавки, които са особено опасни за здравето)
чемерика
AT последно времечемерика на прах, растение от семейство лютикови, е много популярно. Дамите измиват чудодейно лекарство с надеждата да отслабнат за рекордно кратко време и в същото време да „пречистят“ тялото си от токсини. Фактът, че тежестта остава на мястото си, не е толкова важен. Още по-лошо, може да нарани.
В хомеопатията микродозите чемерика (други имена са черна чемерика или чемерика - Helltborus niger) се използват предимно при състояния, близки до прострация и при загуба на съзнание. Такива условия се наблюдават при тежки инфекции(напр. менингит), злоупотреба с наркотици, тежка депресия. Дори в хомеопатията не се препоръчва приемането на твърде слаби разреждания на лекарството (разбира се, приготвени само в хомеопатична аптека) поради неговата токсичност. Дори името на семейство лютикови показва отровния, "свиреп" ефект на тези растения. Екстрактът от корена на черна чемерика, когато се натрупа в тялото, причинява тежест в главата, световъртеж, състояние на интоксикация, понякога гадене и повръщане ( централен произход), аритмия. При отравяне на коне с листа от чемерика, те регистрират силна слабост, учестен пулс и дишане, диария и смърт до края на втория ден. Слава Богу, никой от хората не го яде с цели листа. Обикновено „лечителите“ препоръчват да се приема чемерика „на върха на ножа“ (въпреки че ножовете на всеки са различни и лековерните хора често не искат да се ограничават до „полезната трева“).
ефедра
Често наричан ma huang, epitonin, sida cordifolia. Това растение съдържа ефедрин и подобни стимуланти. Сред усложненията от ефедрата са сърдечни аритмии и психози, инфаркти и инсулти. Някои щати в Америка, между другото, вече са забранили добавките с ефедрин.
Чапарал или дъб джудже (Chaparral)
Биодобавките под формата на чай или таблетки - обещават да предотвратят развитието на рак, "пречистват кръвта". Те са свързани с сериозно поражениечерен дроб. Има два смъртни случая, десетки случаи на хепатит и други чернодробни заболявания.
оман (оман)
Коренът от оман отдавна се използва външно за намаляване на отоци, но по-късно започва да се използва и вътрешно. Съдържа алкалоиди, които са токсични за черния дроб, а изследвания върху животни показват, че са канцерогенни. Има един докладван смъртен случай от тази добавка. Забранен е в Канада и Германия.
DHEA (дехидроандроепистерон)
Хормон, който се превръща в тялото в половите хормони естроген и тестостерон. Етикетите на тази добавка показват, че тя може да се бори със стареенето. Няма данни в подкрепа на това. Но дори когато се приема за кратко, добавката може да увеличи риска от развитие на рак или да доведе до увреждане на черния дроб. Регистрирани са 31 случая на странични ефекти.
Диетични чайове
Това обикновено се нарича в Съединените щати билкови препарати, съдържащи компоненти като сена, алое, ревен, зърнастец, джостер, рициново масло. Всички те имат слабителен ефект и в същото време изхвърлят калия от кръвта, което допринася за аритмии. Страничните ефекти, свързани с тези видове чай, са диария, гадене и кога продължителна употреба- увреждане на черния дроб, чревна атрофия и хроничен запек.
Pennyroyal (Pennyroyal):понякога води до спонтанни аборти
Сасафрас- използван преди като овкусител в производството на масло и бира, но сега е забранен в САЩ. Въпреки това все още се продава в различни тоници и чайове. Има доказателства, че причинява рак на черния дроб.
Жертвите на Линус Полинг и предозирането на витамини (перфектното е враг на доброто)
Витамин Ц
Благодарение на агресивната реклама на американската кампания "Irwin Naturels" през последните години в Русия стана популярна идеята, че почти всичко може да се излекува с ударни дози витамин С. сериозно заболяваневключително рак и атеросклероза. „Леко на сърцето на чисти съдове"- под такова рекламно мото се прокарва Lyzivit-S. Компанията подчертава, че откритието принадлежи на победителя в две Нобелови наградиЛ. Полинг. Вярно, той не уточнява, че известният физик и химик е получавал награди за теми, далеч от медицината, а интересът му към лекарствата и витамините възниква едва на стари години. Въпреки това, мащабни клинични проучвания, проведени от американски лекари след смъртта на лауреата, дадоха шокиращи резултати: натоварващи дозиаскорбиновата киселина не предотвратява, а по-скоро помага за развитието на атеросклероза и камъни в бъбреците. Но отрицателни резултати клинични изпитванияне доведе до спиране на разпространението му, тъй като "Lyzivit-S" беше хитро регистриран не като лекарство, а като хранителна добавка.
Витамини А, Е, D
През последните няколко десетилетия медицината възлага големи надежди витаминни препарати(включително и микроелементи) по отношение на защита срещу различни заболявания и суспензия преждевременно стареенепричинени от агресивен свободни радикали(образувани в тялото под влияние на лоша екология и тютюнопушене). Хапчетата с витамини се превърнаха в актуална стока в аптеките, носейки на производителите милиарди печалби. Витамините А, С, Е и бета-каротинът (използван от тялото за синтезиране на витамин А) бяха особено рекламирани като "антирадикали". Но могат ли витамините наистина да правят чудеса? Оптимизмът от минали години се заменя с отрезвяване. „Точно това голямо разочарованиев живота ми", каза д-р Чарлз Ханекенс от Харвардски университетпредставя резултатите от изследване, проведено под негово ръководство. В продължение на дванадесет години 22 000 лекари са пили хапчета с бета-каротин или плацебо (залъгалки). В резултат на това стана ясно, че лекарството не помага нито срещу рак, нито срещу друго заболяване. В хода на други изследвания, проведени в САЩ и Финландия върху пушачи, резултатът е още по-плачевен. Например във Финландия има 30 000 пушачи по време Четири годиниса приемали бета-каротин, витамин Е или плацебо. Честотата на рак на белите дробове сред потребителите на бета-каротин е с 18% по-висока от останалите участници в експеримента. Те са по-склонни да умрат от инфаркт. Най-висока продължителност на живота се наблюдава при пушачи, които са приемали плацебо. След обобщаване на такива разочароващи междинни резултати, експериментът трябваше да бъде спрян. Оказа се също, че при пушачите дори малко предозиране на витамин А (или неговия предшественик В-каротин) допринася за развитието на рак, тъй като техните силно канцерогенни съединения се образуват в тялото. Така че пушачите (дори пасивните, т.е. тези, които редовно се „пушат“ от роднини) дори не трябва да се увличат от сок от моркови.
Но гражданите непушачи също не трябва да се отпускат особено. Предозирането на витамини А и D във всеки случай причинява интоксикация и е опасно за черния дроб и бъбреците, а по време на бременност може да причини дефекти на плода.
За да затворим темата за предозирането на витамини, можем да си припомним и други витамини - водоразтворими - група В. Прекомерният им прием като част от препаратите (естественото предозиране, т.е. с храната, тук е практически изключено) също е изпълнено с различни усложненияна слабото място на конкретния човек (на принципа: където е тънко, там се къса). Но, за щастие, допълнително водоразтворими витаминиобикновено не се натрупват и се отделят добре от бъбреците (ако са в ред). Има дори такава шега, че американците (най-страстните фенове комплексни витамини) е най-скъпата урина в света.
Нито един витамин
Как да обясним отрицателните резултати от изследванията?
Отдавна е известно, че консумацията на богати на витамини зеленчуци и плодове е полезна за здравето, намалява вероятността от рак. Но възможно ли е защитният ефект на зеленчуците и плодовете да се намали до действието на няколко витамина? В края на краищата дори групата на каротеноидите включва не само бета-каротин, но и повече от сто други малко проучени биоактивни вещества, открити в плодовете и зеленчуците. Можете също така да си припомните фибрите, необходими за предотвратяване на рак, особено полезна структура на вода (подобна на структурата на стопена вода) сок сурови зеленчуции плодове, за бактерии във ферментирали млечни продукти, които нормализират чревна флора. Замяната на всичко това само с витамини няма да е достатъчна.
Селен
Напоследък селенът (често включван в комплекс с витамини) се рекламира като мощен антиоксидант, който забавя стареенето. Може би. Но първо трябва да се отбележи, че селенът по принцип не участва в метаболизма на хората (и животните също). Тоест този елемент в тялото на обикновен здрав човек(животното) просто не е намерено. Елементарният селен има ниска токсичност. Всички съединения на селен са силно токсични. Токсичните селенови заболявания при добитъка (известни като алкална болест) са описани в различни страни(в редица райони в Канада, Колумбия, Канзас, Небраска и др.). Там почвите съдържат селен в животозастрашаващи концентрации. Алкалната болест се проявява силна слабост, анемия, чернодробна патология, конвулсии. Селенът активно замества сярата на протеините (по-точно аминокиселините метионин, цистин и цистеин), което води до разрушаване на кератините и в резултат на това до загуба на коса, разслояване на ноктите. Вярно е, че при приемането на селенови препарати не се стига до такъв кошмар, тъй като се дозира в микрограмове. И слава богу!
"Плацебо ефект": най-важното е да вярваме!
Въпреки това, много от нашите биоактивни хранителни добавки, продавани в аптеките или "зелените магазини", не се сблъскват с излишък от витамини. Каквито и аптечни хранителни добавки да приемате, всички според рекламата са тествани и одобрени от Министерството на здравеопазването. Доверчивият купувач не знае, че продуктът е тестван само за безопасност и Министерството на здравеопазването гарантира, че няма да ви отрови. И не са официално тествани за полезността и съдържанието на обявените витамини в тях (тъй като това не са сертифицирани лекарства). Една от неофициалните проверки (поръчана от телевизионната програма „За бъдещето“) показа, че при приемането на много добре рекламирани средства (например „дълголетие“) трябва да се надяваме само на плацебо ефект (подобряване на доброто само чрез вяра и самохипноза). И да получите дневна дозанай-често срещаните непретенциозни витамини (C, група B), трябва да изпиете около 40 таблетки от това биоактивна добавкакоето е неудобно и, разбира се, скъпо.
Дезинформация струва животи
хрущял от акула
Много по-опасно е, ако манекенът се представя като панацея за рак. В края на краищата, последствието от такова "лечение" в най-добрият случайса ужасно напреднали стадии на болестта (в най-лошия - също отравяне).
Рекламата внушава разбираема мисъл в главите на хората: акулите не боледуват от рак - всичко се дължи на специалните свойства на тялото им. Хрущял от акуласе продава с гръм и трясък по целия свят и в Русия, но броят на пациентите с рак не само не намалява, но непрекъснато расте. На конференция на Американската асоциация за изследване на рака беше установено, че акулите, както и хората, са предразположени към рак. Според резултатите от изследвания на американски онколози при акулите са открити 23 форми. ракови тумори, включително рак на черния дроб и лечебни свойствапрепаратите от хрущял от акула са само мит.
Витурид - друга панацея?
Поредната "почти ракова" сензация се роди в град Петрозаводск. Появи се "витурид" - 0,003% разтвор на живачен дихлорид или сублимат. Неговият автор, биохимикът Т. Воробиева, твърди, че е много ефективен при лечението на рак, СПИН и други вирусни и бактериални инфекции. По този начин витуридът се превръща в панацея. След успешна рекламна кампания онкоболни от цялата страна отидоха в Петрозаводск. Вярно е, че няма научни данни за излекувани по този начин пациенти с рак. Както винаги, на ушите на хората висят само общи фрази и дебели фиде. Има още няколко известни случаиза тъжния опит от използването на този курс на лечение от някои пациенти с рак. Усложнения от това лечение - интоксикация с живак с нейните различни прояви (самата възможност за което по някаква причина се отрича от "изобретателя", въпреки че дозите там очевидно са далеч от хомеопатичните), особено поразяване на бъбреците. Но за разлика от официалната химиотерапия, такива жертви бяха направени абсолютно напразно - туморът не се сви след тези курсове, а напротив, прогресира.
Почти ракови усещания на конвейера
Авторите на "сензационни" методи на лечение (между другото, често - не лекари, а биохимици, "хранителни работници", очевидно без Хипократовата клетва е по-удобно да се занимават с такъв бизнес) винаги използват една и съща схема. Първо, те формулират своята представа за причините и механизмите за развитие на всяка болест, в която добре известни факти се смесват с измислица (в случая с Viturid това е загуба ракова клетканякаква мистериозна „поляризация“). След това обясняват, че тяхното лекарство (или метод) възстановява точно това, което е увредено при развитието на болестта, но "забравят" да посочат в кое научно изследванетой е инсталиран. И за затвърждаване на научения материал се разказват красиви приказки за хиляди пациенти, които уж са излекували, след като са били изоставени от лекарите. Такива "юфка" са достатъчни за пациент. И такива известни статистики като процент на излекуваните, колко време се наблюдават, какви са усложненията след лечението, какви са противопоказанията и ограниченията за употреба. това лекарствоили историята на метода, като правило, мълчи.
Едва ли ще се открие лекарство, което да лекува всичко болен от ракнаселение на Земята, както тумори, така и букет съпътстващи заболявания, и конституцията на хората са различни и по принцип не може да има едно единствено средство. Само съвместното лечение на раково болен от хомеопат и онколози наистина може да спаси живота на човек (или ако напреднал стадийпоне го направете възможно най-лесно и удължете).
http://www.homeopath.ru/2.shtml#4
хомеопатичен кабинет
Снежинская М.Ю.
Всяка хранителна добавка има свои собствени характеристики на употреба, които са предписани в инструкциите за употреба. Преди да започнете да приемате това или онова лекарство, трябва да се консултирате със специалист, който не само ще избере оптималната доза, но и ще определи продължителността на приема.
Както всяко лекарство, хранителната добавка, въпреки факта, че не се отнася за лекарства, има свои собствени показания и противопоказания за употреба. Затова винаги си струва да прочетете внимателно за възможното странични ефектии причините, поради които едно или друго средство за защита не трябва да се използва.
Консистенцията и последователността са много важни при приема на добавки. Така че много програми, насочени към възстановяване и прочистване на тялото, са предназначени за няколко месеца редовна употреба на хранителни добавки. Това се дължи на факта, че добавката няма незабавен ефект (въпреки че има изключения от това правило), а има кумулативен резултат, ефектът от който може да се прояви след известно време.
Слабителни чайове, таблетки и капсули, напротив, трябва да се приемат два часа след последното хранене (т.е. преди лягане). Ефектът от приложението подобни лекарстваобикновено идва сутрин.
Много експерти съветват да приемате витамини редовно, независимо от сезона. Това важи особено за жителите на мегаполисите, които нямат възможност да ядат прясно отгледани зеленчуци и плодове от собствената си градина. Също така се препоръчва редовно приемане на антиоксидантни комплекси, съдържащи селен, витамин С, А, Е, коензим Q10и други (поне два пъти годишно по един месец). Можете да редувате мултивитамини с антиоксиданти, като ги приемате в продължение на един месец.
За поддържане нормално нивохолестерол, здраве на сърдечно-съдовата система, черен дроб, бели дробове и всичко останало клетъчни мембрани, трябва редовно да включвате в диетата си добавки на базата на лецитин и рибено масло. Обикновено стандартният курс на приемане на тези лекарства е един месец. Те също се препоръчва да се редуват: един месец лецитин, вторият месец рибена мазнинаи т.н.
Витамини, минерали и други хранителни вещества, необходими за компенсиране на техния дефицит, трябва да се консумират с храната.
Препаратите за повишаване на имунитета не се препоръчват да се пият повече от две седмици - месец. Те могат да се използват за укрепване отбранителни силиорганизъм в превантивни целиа също и за минимизиране на риска от инфекция при настинка и грип.
Приемът на витамини и хранителни добавки има своя собствена схема. Някои вещества се усвояват по-добре сутрин и преди закуска, някои – между обяд и вечеря, докато други се поглъщат най-добре по време на хранене. Заедно с експерти разбираме различните тънкости на употребата на такива лекарства.
Витамини и хранителни добавки преди хранене
Ако опаковката показва, че трябва да вземете хапчето преди хранене, а още по-добре 30 минути, това означава, че лекарството подобрява производството стомашен сок. По принцип такива хранителни добавки могат да бъдат спирулина, ензими и ензими, холеретични билки. Ако ги приемате по време или след хранене обаче, нищо лошо няма да се случи стомашно-чревния трактотнема повече време за смилане на храната и усвояването й в червата полезни веществаот добавките.
Докато се храните
Когато стомахът ни отделя сок, последният помага не само за разграждането на храната, но и за усвояването на витамини и микроелементи. Ако приемате хранителни добавки на празен стомах, няма да има особена вреда, но няма да има и полза. След всичко активни съставкище премине през стомаха без много хранителна полза. „Има хранителни добавки или витамини с киселинно-устойчиво покритие, така че могат да се приемат почти по всяко време. Ако лекарствата нямат това свойство, бих препоръчал да ги използвате според инструкциите, например с храна и още по-добре с храна, която съдържа поне малко мазнини “, казва Инна Седокова, диетолог-диетолог.
Мастноразтворимите витамини A, D, E и K се усвояват най-добре, когато се консумират с диета, съдържаща мазнини. Това правило важи и за приема на всички масла и омега киселини (омега 3, 6, 9, рибено масло, масло от вечерна иглика), алфа липоева киселина и коензим Q10.
Време на получаване
Зареждащите дози витамини и хранителни добавки се приемат най-добре сутрин и следобед, тоест на закуска и обяд. Специално вниманиезаслужава да се обърне внимание Хиалуронова киселина, тъй като ако го приемем в вечерно време, има риск да получите лек оток на лицето сутрин. Освен това всички витамини, приети сутрин, ще бъдат по-добре усвоени от тялото, тъй като метаболизмът е по-висок по това време на деня. Единствените лекарства, които се консумират след вечеря, са пробиотиците, които се пият преди лягане и се измиват ферментирали млечни продуктиза създаване на благоприятна среда и възпроизвеждането им в организма. След пробиотиците не се препоръчва да се яде храна, така че бактериите да се вкоренят.
Риск от предозиране
Сега рискът от предозиране нула, В много мултивитаминни комплексии особено хранителните добавки, съдържанието на активни вещества не е много голямо. „Мултивитамините винаги са в много ниска доза. Съответно, ако човек наистина е имал бери-бери и е решил да започне да приема мултивитамини, тогава той просто няма да има достатъчно от тях. И е безсмислено да се предпазват от витамини, чието ниво вече е в норма. За витамин D превантивна препоръкаима, но за останалите наистина липсва ”, обяснява д-р Юрий Потешкин, ендокринолог медицински център"Атлас".
Водоразтворими и мастноразтворими – колко време се задържат в организма
Водоразтворими витамини (С, група В), фолиева киселина, биотинът напуска тялото ни почти в същия ден, така че се смята, че такива витамини в профилактични дози могат да се пият редовно. Мастноразтворимите витамини трябва да се приемат 2-3 пъти на сезон в зависимост от целите, но във всички случаи, колкото и банално да звучи, по-добре е да се консултирате с лекар. Например, за да предпишете действителната доза витамин D, трябва да знаете какво количество от него вече е в тялото. И за това трябва да преминете тестове.
Диетата запълва празнините
Във Vitamania Катрин Прайс казва, че всичко правилните витаминии минерали, които получаваме от храната. Лекарите също подкрепят това мнение, като споменават само фолиевата киселина, желязото и витамин D, които е желателно да се пият отделно, особено за момичетата. „За жените витамин В, като фолиевата киселина, например, може да бъде наистина важен, но този въпрос трябва да се реши с лекар, тъй като не се предписва в комбинация с множество други. странични витамини, които може просто да не й трябват, но по показания. От микроелементите женското тяло също наистина се нуждае от желязо, защото всеки месец жените репродуктивна възрастзагуби определена сума. И е много малко вероятно една жена, с цялото си желание, да може да компенсира липсата на желязо изключително от храната “, казва Юрий Потешкин.
Комбинацията от витамини
Не всички витамини работят добре заедно. Например, много комплекси съдържат почти цялата периодична таблица, но когато се приема, един компонент може да отслаби ефекта на друг или дори да намали всичко. хранителни свойствадо не. „При приемането на витамини и хранителни добавки няма ясни забрани за тяхната съвместимост. Но в същото време си струва да знаете за основните несъвместими елементи, за да разделите рецепцията за закуска и обяд, например. Микроелементи като желязо, манган, цинк и магнезий не се комбинират помежду си. Струва си да се раздели приемът на желязо и витамин Е, В9 и цинк, бета-каротин и В2, но последният се разбира добре с магнезия и дори засилва неговия ефект “, казва Олга Яблонская, имунолог, диетолог.
Например, желязото трябва да се консумира с витамин С. Според доклад, публикуван в International Journal of Vitamin and Nutrient Research през 2004 г., витамин С подобрява усвояването на желязото. И калцият трябва да се приема с витамин D. Според Националния ресурсен център за остеопороза на NIH, без витамин D тялото не може да произвежда хормона калцитриол, чието освобождаване помага калцият.
витамини за красота
Хиалуроновата киселина трябва да се приема на празен стомах или 2-3 часа след хранене. Добавките с колаген са доста чувствителни към стомашния сок, така че за по-добро усвояване е препоръчително да се отделят от храната.
Билки
Билките, които трябва да се приемат преди хранене (10 до 20 минути предварително) са горчиви билки, които подобряват храносмилането или по някакъв начин насърчават производството на повече стомашна киселина. Почивка билкови отвариПрепоръчително е да се приема 1-2 часа след хранене, тъй като храната съдържа фибри, които влошават тяхното усвояване. Ако последните са наситени с мултивитамини и минерали, тогава ги приемайте след хранене.
Мнението на експертите относно употребата на хранителни добавки. Защо реших да напиша тази статия? Сред обикновените хора има много различни мнения по този въпрос.
Наскоро гледах сутрешно предаване, в което известен диетологпредупреди всички за опасността, която се крие в употребата на биологично активни добавки (БАД). Защото имам години опитхранителна добавка курсове, реших да потърся в интернет отзиви за употребата на хранителни добавки, не само на тези, които са „измамени“, както казва този диетолог, но и на хора, които могат да потвърдят или опровергаят полезността на използването Хранителни добавкиза тялото, тъй като те са специалисти по медицина.
На страниците на медицинските форуми в мрежата има различни мненияотносно приема на естествени хранителни добавки от витамини и минерали. По принцип това са отзиви за употребата на хранителни добавки от мрежи от различни компании с възхвала на техните продукти и тези, на които хранителните добавки наистина са помогнали. От отрицателните отзиви често звучи не че такива хранителни добавки не са помогнали или са навредили, а че мнозина са раздразнени от настойчивостта на дистрибуторите на различни компании, които рекламират своя продукт.
„Какво представляват хранителните добавки? и как влияят на тялото. Говорихме за това подробно в една от предишните статии на сайта. Сега, ако се интересувате от мнението на медицински специалисти за реалното въздействие на хранителните добавки върху организма и дали трябва да се приемат, предлагам да прочетете откъси от интервюто, взето в различни източнициСРЕДСТВА ЗА МАСОВА ИНФОРМАЦИЯ.
Мнението на експертите относно употребата на хранителни добавки
Често слушам уебинари и чета статии от гастроентеролог О. Базилева . Тя е член на Националната асоциация на диетолозите и диетолозите на Русия. Нейното мнение за хранителните добавки ми се стори много убедително:
„Нашето тяло е уникална самовъзстановяваща се, саморегулираща се система. И има много примери за това, когато човек след операция или след нараняване през достатъчно краткосроченсе възстановява напълно. Но редица вредни фактори влияят на човешкото тяло. Това е средата, стресът и грешното вредна храна- те са като нож, нараняват тялото ни.
Има уникална система за използване на биологично активни хранителни добавки. И благодарение на свойствата на тези вещества, ние можем да пречистим тялото, да дадем необходимото храненеи го защити. Благодарение на това цялата система започва да работи по-гладко, в резултат на което много заболявания изчезват. И най-важното е, че не действаме върху следствието, не върху симптомите, а върху причината за този или онзи развиващ се процес..
Ето какво казва О. Базилева негативно мнениеотносно употребата на хранителни добавки на техните колеги лекари:
„Сега, когато е натрупана добра доказателствена база, когато има богатство клиничен опити много хубави резултати, използването на хранителни добавки, можем да кажем, че в съвременна медициназаемат полагащото им се място. И в тази ситуация твърденията на някои лекари, които не са специалисти в областта на храненето (доктрината на храненето), изглеждат много странни за маловажността, неефективността на използването на хранителни добавки. И особено опасно е да имаш такова мнение на терен детско здраве. За тялото на дететомного е важно да го направите правилно балансирана диетас достатъчно съдържание на витамини и микроелементи. И вече е невъзможно да се постигне това без използването на естествени хранителни добавки.“
В.В. Тутелян - Директор на Института по хранене на Руската академия на медицинските науки, професор, академик на Руската академия на медицинските науки
„Редовната употреба на хранителни добавки е най-доброто нещо, което човек може да направи за здравето си днес. Повечето от водещите световни учени смятат, че днес са намерили идеален, ефективен и напълно безопасен начин да поддържат здравето си и да останат толкова красиви и привлекателни, колкото са били на 20 години.
Какво представляват хранителните добавки? Това са концентрати от натурални естествени хранителни и биологично активни вещества, изолирани от суровини от животински, морски, минерален произход, хранителни или лечебни растенияили концентрат, получен чрез химичен синтез, но които са напълно идентични с естествените си аналогове и запазват свойствата си. Тези вещества, които човешкото тялоне е в състояние да се синтезира, трябва да се доставя ежедневно с храната на тялото ни.
Ако това не се случи, тогава техният дефицит се развива в организма с течение на времето. Това винаги води до намаляване на способността на организма да се бори срещу вредни фактори околен святи влошаване на здравето, намаляване на работоспособността, ускоряване на процесите на стареене”.
Л. Полинг - Два пъти носител на Нобелова награда
« Ще дойде време, когато лекарят ще лекува не язва, артрит или хемороиди (което е само следствие), а първопричината - дефицит на калий, магнезий, селен».
Мда. Гичев – доктор на медицинските науки, професор
„Днес различни фирмипроизвеждат много хранителни добавки, осигуряващи ни всички необходими за тялотомикроелементи, които не получаваме от храната.
Относно странични ефектихранителни добавки, според Световната здравна организация е незначителен и се измерва в стотни от процента, докато всеки пети човек се разболява от лечение с наркотици (до 40% в Русия).
Б.П. Суханов - Академик на Международната академия по информатизация, доктор на медицинските науки, професор в катедрата по хигиена на храните и токсикология на Московската медицинска академия. ТЯХ. Сеченов и Института по хранене на Руската академия на медицинските науки
„Без хранителни добавки днес човек не може да разчита на здраве и добро здравенито здрав, нито болен човек. В продължение на много векове хората са търсили чудотворна панацея - лек за всички болести. Но ако човек започне да използва хранителни добавки навреме, тогава е вероятно в голямо числослучаи на наркотици, той може напълно да забрави за много години.
В.А. Дадали - Ръководител на катедрата по биология на Санкт Петербург медицинска академиятях. ТЯХ. Мечникова, доктор на химическите науки, професор, академик на Балтийската педагогическа академия.
„Хранителната добавка не е лекарство, не е средство за лечение на заболяване, а средство за премахване на причините, които са го причинили. Следователно лечебният им ефект е съпоставим с ефекта фармакологични средстваи понякога го надвишава.
За мое голямо съжаление трябва да кажа, че дори много лекари, освен знанията за калция, магнезия и калия и йода, все още не са много добре запознати с важността на другите микроелементи. Например цинк, селен, бор и други.
През целия период на съществуване една от основните потребности на човека е да задоволи чувството на глад. От древни времена хората са намирали всичко необходимо в природата: те са ловували, събирали горски плодове, плодове, корени. Имаше и такива, които не само се насладиха на вкуса на месото, пържено на огън, подправено с естествени подправки, но и забелязаха как същите тези подправки влияят на човешкия организъм. Някои билки помогнаха да се спре кръвта, някои ускориха възстановяването, докато други, напротив, влошиха благосъстоянието на пациента, а някои бяха напълно отровни.
Защо лошо?
Човек е свикнал във всичко да разчита на природата: това, което е ял, е полезно. За дълго времетака беше. Но с развитието на технологиите познатата екология започна да се променя. Има все по-малко чисти места, където растенията все още могат да помогнат на човек. Хората започнаха да боледуват по-често. Много заболявания са причинени от намаляване на имунитета, намаляване на броя основни витаминии минерали в тялото. Хората спряха да се хранят правилно, здравословно. Обичайната диета е 2200 kcal/ден за жените и 2600 kcal/ден за мъжете. За да попълним количеството минерали, микроелементи и витамини, необходими за нормален живот, ще трябва да ядем два пъти повече храна. Тогава ще се увеличи броят на хората, страдащи от затлъстяване, диабет, атеросклероза и др.
Както знаете, прогресът не стои неподвижен. И през 80-те години на ХХ век се появяват биологично активни добавки (БАД) - постижение на биотехнологиите и биоорганичната химия - които премахват дефицита на витамини и микроелементи в нашия организъм. Но точно както чудотворни свойства се приписват на всичко ново и малко известно, за хранителните добавки се разпространяват противоречиви слухове: че това е панацея за всички болести, че това са хапчета за здраве, че вълшебно хапче, можете да отслабнете и т.н. Все още има митове за биологично активните вещества.
И така, какво представляват хранителните добавки?
Хранителните добавки (биологично активните добавки) са естествени (предимно) биологично активни веществанеобходими за запълване на празнината полезни елементихранене, витамини, за обогатяване на човешката диета. Тези полезни "консерви за здраве" трябва да се приемат от всеки: за профилактика, за комплексно лечениезаболявания. В никакъв случай хранителните добавки не са "панацея за всички болести". За съжаление няма хапче, което незабавно да намали теглото или незабавно да подобри паметта. Всички тези добавки са добри в комбинация – със лекарства, с балансирана диета, със специални физически упражнения.
Защо толкова полезен инструмент има толкова малко доверие?
Липсата на фармакологичен контрол допринесе за това, че хранителните добавки станаха обект на широка рекламна кампания. надеждна информацияимаше малко за тях по време на запознаване с потребителя. Пазарът на маркетингови продажби беше готов да даде на потребителя само информацията, която „продава“ хранителни добавки. Оттук и абсурдните слухове за чудодейните хапчета. Всичко това провокира спекулации от някои производители. Ето защо след високите продажби имаше спад - доверието на потребителите беше разклатено. Но хората, които все пак успяха да получат висококачествени хранителни добавки и да ги приемат правилно, останаха. Ето защо биологични добавкипродължава да се ползва с доверие от милиони хора.
Как да приемате хранителни добавки?
Най-разумният подход към хранителните добавки е следният: на първо място здравословно, балансирано хранене, след това консултация с диетолог и едва след това приемане на хранителни добавки (при необходимост и след препоръка на лекар).
Разбира се, има такива хранителни добавки, които можете да приемате без консултация, но те не са толкова много. Ако все пак има лекарства, и човекът реши да вземе повече и биодобавки - съветът на лекар е просто необходим. Има хранителни добавки, които противоречат на някои лекарства. В такива случаи на етикета задължително се изписва предупреждение: приемайте само след консултация с лекар.
Какво правилна употребабиологично активните добавки подобряват човешко здравеи удължава живота, може да се докаже с проста статистика.
В нашата страна средна продължителностживот - 60 години, докато в САЩ и Япония - 80 години. Като се има предвид, че в тези страни 80% от населението приема хранителни добавки, а в Русия само 3%, изводите са очевидни.
Ако решите да приемате хранителни добавки, непременно се консултирайте с Вашия лекар. Той ще ви помогне да изберете тези, които са подходящи за вас. За да не станете жертва на измамници, трябва да знаете, че хранителните добавки се продават в аптеките или специалните отдели на магазините. В никакъв случай не трябва да купувате хранителни добавки от хора, които работят без лиценз, да ги продават на улицата или да ги получават от приятели. Бъдете бдителни, вашето здраве е във вашите ръце.
