Vitaminok. Orvosi útmutató minden család számára

A B6-vitamin, a piridoxin széles körben elterjedt az állati és növényvilág. Élesztőben, búzacsírában, májban, halban, marhahúsban, hüvelyesekben található.Kémiai úton is előállítják. Színtelen kristályos por, vízben oldódik. A B6-vitamin részt vesz a fehérje- és zsíranyagcserében a szervezetben. Hiányában a patkányok megbetegednek az úgynevezett patkány pellagrában, és a nagyobb állatok (kutyák és sertések) súlyos vérszegénységet okoznak. Emberben a B6-vitamin hiánya terhességi toxikózis és bizonyos idegbetegségek esetén fordul elő. TÓL TŐL terápiás céllal adják például terhességi toxikózis esetén,.

A folsav (pteroilglutaminsav) nevét kapta Latin szó"folium" - levél, mivel először izolálták a spenót leveleiből. Forrásai: élesztő, máj, növények zöld levelei. A folsav sárga kristályos por. Ennek hiányában az étrendben az ember megbetegszik vérszegénységben, amelyben vörös képződik vérsejtek a csontvelőben.

B12-vitamin, kobalamin. A leggazdagabb marha májés vesék; a tejben, sajtban, tojásban és más élelmiszerekben is megtalálható. A vörös színű kristályokat képviseli, amelyek ásványi elemet - kobaltot - tartalmaznak. A B12-avitaminózis nem a B12-vitamin elégtelen mennyiségéből származik az élelmiszerben, hanem a felszívódásának és asszimilációjának megsértése miatt. A B12-vitamint sikeresen alkalmazzák intramuszkuláris injekciók formájában rosszindulatú vérszegénységés a kísérő betegség idegrendszer, valamint a májbetegségeknél, egyes bőrbetegségek, sugárbetegségés mások.
A kolin a B-vitaminok csoportjába tartozik. Megtalálható a húsban, túróban, sajtban, szójában, káposztában, spenótban stb. tiszta forma a kolin színtelen viszkózus folyadék; kloridsó formájában - színtelen kristályok. A kolin hiánya az étrendben zsírlerakódáshoz vezet a májban, vesekárosodáshoz és vérzéshez.

C vitamin, C vitamin, széles körben elterjedt a természetben, különösen a növényekben. A legtöbb C-vitamin megtalálható nyers zöldségek, gyümölcsök és bogyók, főzés közben mintegy 50%-át elveszítik. Értékes további forrás C-vitamin, különösen a téli-tavaszi időszakban, amikor kevés a friss zöldség-gyümölcs, és ennek hiánya is előfordulhat a szervezetben, vannak sűrítmények és szörpök vadrózsából, feketeribizli bogyóból és egyebekből, valamint C-vitamin , iparilag nyert. Tiszta formájában - savanyú ízű színtelen kristályok, vízben jól oldódnak, levegő, fény és fémek (réz és vas) hatására könnyen elpusztulnak. Ha az élelmiszerben nincs C-vitamin, az ember megbetegszik skorbutban. Nál nél különféle betegségek szájjal kell érintkezni fogászati ​​Klinika, például a Lublino Astra-Dental fogászatában. Terápiás célokra skorbutra szedik, gyomor-bélrendszeri betegségek, érelmeszesedés és mások.

A P-vitamin nevét a magyar „paprika” szóból kapta – piros paprika növény amelytől először izolálták. A szervezetben növeli a vaszkuláris kapillárisok falának szilárdságát, és olyan betegségek esetén használják, amelyek az erősség csökkenésével járnak (pl. különféle formák vérzés). Nyilvánvalóan hozzájárul a C-vitamin szervezetben való visszatartásához is. Elérhető különféle gyógyszerek: citrin izolált citromlé, rutin - hajdina levelekből; katechinek - zöld tea levelekből. Megtalálható még a csipkebogyóban, narancsban, hegyi kőrisben, szőlőben, fekete ribizliben D-vitamin. A halak, tengeri állatok, ill. marha. A növények D-provitamint tartalmaznak, amely ultraibolya fény hatására D-vitaminná alakul. Az élesztőből leggyakrabban kivont anyag, az ergoszterol besugárzásával D2-vitamint nyernek. Az emberi szervezetben a D-vitamin akkor képződik, amikor a bőr napfénynek vagy sugárzásnak van kitéve. kvarc lámpa(D3-vitaminnak hívják). A D-vitamin hozzájárul a foszfor és kalcium visszatartásához a szervezetben, valamint ezek tárolásában csontszövet. D-vitamin hiányával az étrendben vagy azzal hosszan tartó távollét napfény a gyermek csontjai elveszítik a meszet és megpuhulnak - angolkórba esik. Terápiás célokra angolkórra és másokra írják fel.

Az E-vitamin főleg a növényekben található, és nagyon kis mennyiségben az állati szövetekben (leginkább a májban). Zsírokban oldódik. A leggazdagabb növényi zsírok, különösen búzából és kukoricacsírából származó olaj. Az E-vitamint tiszta formájában izolálják, és tokoferolnak nevezik (görögül - hozzájárul a gyermekvállaláshoz). A hím állatok táplálékában való hiányában a magzati mirigyek károsodnak, vemhes nőstényeknél pedig a magzat elpusztul. Ezzel együtt a központi idegrendszer és az izmok is érintettek. Az E-vitaminnak magas antioxidáns hatása van – zsírokhoz adva megakadályozza, hogy azok avasodjanak. Bizonyos betegségek kezelésére használják idegrendszeri betegségek valamint izomkárosodás.

A K-vitamin nevét a latin "coagulation" szóból kapta, ami azt jelenti: koaguláció (vér). A növények zöld részeiben, állati termékekben és mikroorganizmusokban található. Táplálékban való hiányában vagy felszívódásának és asszimilációjának megsértése esetén vérzés lép fel, mivel fehérje anyag- protrombin. Ezért a K-vitamint sérülések és sebek, vérzések, valamint sugárbetegség esetén használják.

Vitaminok, mi ez az anyag, és miért szükséges a szervezetünk számára? Olyan elemek, amelyek nélkül a szervezetben különféle folyamatok lehetetlenek. Ezek az anyagok nem szintetizálhatók, ezért bevitelük rendkívül szükséges akár étellel, akár multivitamin komplexek formájában.

A vitaminok általános leírása segít megérteni mindegyiket, és megérteni, miért van szükség rájuk a normális élethez. A szervezet nyomelemekre való igénye nagy a szervezetnek, bár ezek egy részének bevitele meglehetősen milligramm vagy mikrogramm. A táplálék elégtelen tartalommal kialakulhat súlyos jogsértések sőt még krónikus betegségek. Jelenleg körülbelül 20 anyagot alaposan tanulmányoztak, amelyek igen különleges jelentése a testünkért. A vitaminok nagy jelentőséggel bírnak az ember számára, és naponta kell bevenni őket, mert egy betegséget sokkal könnyebb megelőzni, mint gyógyítani.

Vitamin osztályozás

A vitaminok típusait két nagy csoport képviseli: zsírban oldódó és vízben oldódó. A zsírban oldódó vitaminok az A, E, K, D. Tekintsük ennek a csoportnak az általános tulajdonságait:

• ezeknek a vegyületeknek a hiánya ritkán figyelhető meg, mivel nagyon lassan ürülnek ki a szervezetből;
• zsírokban oldódik;
• főleg állati eredetű élelmiszerekből származnak ( különféle fajták hal, hús), kis tartalom a növényi termékekben.

Ezeknek a vegyületeknek az előnyei óriásiak. Feladatuk a sejtmembránok működésének fenntartása, a zsírtartalmú termékek teljes emészthetőségének biztosítása stb.

Vissza az indexhez

Az A-vitamin és előnyei

Mi az A-vitamin? Más módon retinolnak is nevezik, a látást segítő vitaminnak stb. Ennek az anyagnak a tárháza a tojás, vaj, máj, sárgarépa. A felnőtteknek napi 2 mg A-vitaminra van szükségük. A retinol felszívódása elsősorban attól függ, hogy milyen táplálékkal kerül a vitamin a szervezetbe. Kötelező feltétel- hogy az étel gazdag legyen nagyszerű tartalom zsír.

A retinol hatalmas hatással van a szervezetre, és bizonyos funkciókat lát el:

• kedvezően befolyásolja a nemi mirigyeket;
• javítja a bőr turgorát, a körmök, a haj állapotát;
• javítja a látást, különösen megelőzi éjszakai vakságés még sok más.

A retinol hiányának jelei:

• nem gyógyuló sebek, bőrelváltozások;
• látásvesztés;
• a haj állapotának romlása;
• csökkent immunitás, gyakori megfázás.

Emlékeztetni kell arra pontos meghatározás a vitamin hiányát csak az orvos állapíthatja meg a laboratóriumi vizsgálatok átadásakor.

Vissza az indexhez

Az E-vitamin és tulajdonságai

Az E-vitaminnak van egy másik neve - tokoferol. Ennek az anyagnak a tartalma a termékekben sokkal kisebb, mint az előző vitaminé. A tokoferol a tejben, a tojásban (a sárgájában) és a májban található. A legnagyobb mennyiségben a diófélékben, brokkoliban, spenótban található. napi szükséglet a tokoferolban 14 mg.

A tokoferol fő szerepe a szervezetben, hogy megvédje a sejteket a károsodástól, vagyis az antioxidáns aktivitástól. Ezen kívül jótékony hatással van a szexuális funkció, felgyorsítja a szövetek regenerálódását a retinol bevitelével együtt.

A tokoferol hiánya a következőkhöz vezet:

• a szexuális funkció megsértése;
• csökkent immunitás;
• izomsorvadás.

A vitaminok kiterjedt összetett hatás, és általában az egyik vitamin hiánya egy másik hiányához vezet. Az E-vitamin például javítja a retinol felszívódását, mivel megakadályozza annak oxidációját a belekben.

Ami a K-vitamint illeti, a másik neve a vérzéscsillapító komponens, a menadion. A csoport tagjainak érdekes kémiai szerkezete vitaminok, ami megmagyarázza egyedi tulajdonságok anyagokat. 2 típusa van - ezek a K1 (filokinon) és a K2 (menakinon). A vegyület szükséglete minimális, 0,4 mg. A menadion minden zöld növényben megtalálható (a fő dolog a klorofill jelenléte), a friss leveles zöldségekben.

• a hematopoietikus funkció javítása;
• oktatás alakú elemek sejtek;
• részvétel a test energiaképzésében.

A menadion hiánya fenyegeti:

• a véralvadás megsértése különféle vérzéssel;
• csecsemők - vérzéses betegség.

A K csoportba tartozó vitaminok további felhasználása az alábbiakkal nő:

• vérzés;
• a véralvadási zavarokkal járó betegségek.

Vissza az indexhez

D-vitamin: legfontosabb előnyei

Ezt a vegyületet ergokalciferolnak, kolekalciferolnak is nevezik, anti-rachitikus vitamin. A D-vitamin megtalálható a túróban, sajtokban, hal olaj, makrélában, tonhalban. A D csoportba tartozó vitaminok tulajdonságai egyedülállóak, mert nemcsak táplálékkal, hanem napfény hatására termelődni is képes szervezetünkben. A napi adag 15 mcg.

Az ergokalciferol hatása a szervezetre:

• foszfor, kalcium cseréje;
• vitamin szükségessége a csontok növekedéséhez;
• az immunitás erősítése;
• használt komplex terápia kezelhetetlen betegségek (psoriasis, tuberkulózis egyes típusai, epilepszia).

A kolekalciferol-hiány fő tünete a csontok törékenysége és törékenysége.

Az ebbe a csoportba tartozó vitaminok jellemzői újra azt sugallja, hogy vigyáznia kell az egészségére, többet kell sétálnia, gyakrabban tartózkodnia a napon és a friss levegőn.

A vízben oldódó vitaminok készletét a B, H, C, P csoport képviseli.

Tanult bizonyos fajták B csoport: B1, B2, B3, B5, B6, B9 és B12.

A képviselők közös tulajdonsága, hogy erősítik a szervezet ideg- és immunrendszerét, valamint javítják az anyagcserét, különösen az intercellulárist.

Vissza az indexhez

Milyen egyéb vitaminok hasznosak?

Fontos B-vitaminok:

B1-vitamin (tiamin).

Fő funkciói: serkentő hatás az agyra, a szervezet ellenálló képességének növelése, az anyagcsere javítása és a test összes sejtjére.

A napi szükséglet 2,5 mg. Nem halmozódik fel a szervezetben, ezért bevitelét naponta ellenőrizni kell. A Föld teljes lakossága hajlamos ennek az anyagnak a hiányára. Források: hajdina, sertéshús "zsírral", dió, lencse.

A hiány idegességben, alvászavarban, étvágyban, fejfájásban nyilvánul meg.

B2-vitamin (riboflavin).

Főbb funkciók: a látásélesség növelése, az egész szervezet munkájának normalizálása, részvétel az anyagcserében. A napi adag 2,5 mg. Kis mennyiségű riboflavin szintézise lehetséges a bélben. A fiatal korú nők leggyakrabban hajlamosak a B2-vitamin hiányára.

Megtalálható: tejtermékek, fenyőmag. Felfedik a hiányt: fénytől való félelem, bőrhámlás, szakadás.

B3 és B5 vitamin (pantoténsav).

Tulajdonságok: javítja az ideg- és endokrin rendszer működését, rendelkezik jótékony hatása az anyagcserére, megszünteti a stresszt, a fáradtságot. Naponta 20 mg-ot kell bevenni. Főleg a májban, karfiolban, tejben,

A hiány megnyilvánul: letargia, étvágycsökkenés, alvászavar, sápadtság bőr.

B6-vitamin (piridoxin).

A szervezetre gyakorolt ​​hatás: részvétel az enzimek képzésében, a fehérjék és aminosavak anyagcseréjében, a központi idegrendszer fenntartásában, az izomgörcsök megszüntetésében.

A napi adag 2 mg. Magas piridoxintartalom található a garnélarákban, a fenyőmagban, csirke hús, túró, sajt.

A piridoxin hiányát tünetek jellemzik: alvászavar, hányinger, vérszegénység, száraz bőr, ingerlékenység.

B9-vitamin (folsav).

Főbb tulajdonságai: részt vesz a sejtosztódásban, a vérsejtek képzésében, gyorsítja az anyagcserét, javítja a magzat idegrendszerének fejlődését. A napi szükséglet 1000 mcg. Források: földimogyoró, máj, spenót, bab, dió.

Megállapítható az elégtelen bevitel: fogínyvérzés, vérszegénység, a gyomor-bél traktus szerveinek károsodása.

B12-vitamin (cianokobalamin).

Jelentése: a normál vérképzés fenntartása, erősíti az immunrendszert, szabályozza a lipid ill szénhidrát anyagcsere, véd az elhízás ellen a zsír eltávolításával a májból.

A napi adag kicsi, mindössze 3 mcg. Cianokobalamint tartalmaz polipban, májban, makrélában, sertéshúsban, marhahúsban, sajtban. A hiány gyengeséggel, fáradtsággal, hisztérikus állapotokkal, szédüléssel nyilvánul meg.

Egyediség ezt a vitamint az, hogy képes felhalmozódni a szervezetben: tüdőben, vesében, májban.

Figyelem: H-vitamin (biotin).

Részt vesz az anyagcserében, és részt vesz a glükóz szintézisében is, jótékony hatással van a szexuális működésre. A szükséglet 0,2 mg. A legtöbb biotin a májban, csirke tojásban, zabpehelyben, borsóban található.

Hátránya: hajhullás, levertség, idegesség, bőrsápadtság.

Gyengüléséhez (lásd Vitaminhiány), éles hiányához - megsértéséhez és betegségekhez - beriberi, ami halállal végződhet. Az avitaminózis nemcsak az elégtelen bevitel miatt fordulhat elő, hanem az asszimilációs és felhasználási folyamatok megsértése miatt is.

Milyen vitaminok szerepelnek a hollywoodi filmsztárok étrendjében?

Milyen vitaminokra van szükséghogy mindig fiatalnak nézzünk ki?C-, B-, E-vitamin.A vitaminok normáiés azokat az élelmiszereket, amelyek ezeket a vitaminokat tartalmazzák.

Itt ezekről nagyon érdekes témákatÚgy döntöttem, írok egy külön cikket a blogunkon.

Ezenkívül megtudhatja az összes ajánlást a vitaminok megtakarítására, amikor ételt készít magának és családjának.

Nézzük azokat a termékeket, amelyek tartalmaznak C vitamin:

acerola - cseresznye, citrusfélék (narancs, grapefruit, mandarin, citrom), eper, kivi, piros és zöld paprika, brokkoli, karfiol és vörös káposzta.

Ez a vitamin kis mennyiségben megtalálható a burgonyában és a paradicsomban. Gyakorlatilag hiányzik a húsban és az állati termékekben.

Meg kell érteni, hogy a hő, a fény és a levegő elpusztítja a C-vitaminttárolás, ne vágja fel előre a zöldségeket és gyümölcsöket.

Salátát készítettem - azonnal fogyaszd el. Tankok a narancslé letakarva és hűtőszekrényben tároljuk, ne hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni túrák.

C-vitamin szint.

Tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy a minimális C-vitamin szükségletegészséges embernél napi 250 mg, terhes nőknél - 500 mg napontanap, szoptatós anyáknak - napi 700 mg, különösen zsinórtöréses betegeknektei, szívből jövővel érrendszeri betegségek, reumás és tuberkulózisos betegek - 3000 mg naponta.

Vonatkozó optimális üzemmód C-vitamin szedése, akkor itt minden nagyon önkényes. A C-vitamin szószólói, mint például Dr. Linus Pauling, azt javasolják, hogy naponta 18 grammot vegyen be (ez 300-szor több, mint az RDA), vagy annyit, amennyit mellékhatások nélkül megehet.

Pincér! A szelet íze olyan, mint egy régi, kopott, hagymával bedörzsölt otthoni papucs!

Elképesztő, hogy mit ettél életedben!

(Más szóval, növelheti ennek a vitaminnak a napi bevitelét, amígamíg laza a széklete).

A konzervatív táplálkozási szakértők az ajánlott 60 milligrammos RDA-dózist elegendőnek tartják az egészséghez. De 120 milligrammot kínálnak a dohányosoknak. A skorbut megelőzésére napi 10 milligramm C-vitamin elegendő.

Kísérletekben a C-vitamin hatékonyságának tesztelésére a megfázás elleni küzdelemben egészséges emberek naponta 500-1000 milligrammot kaptak ebből a vitaminból, amíg meg nem fáztak. Ezt követően 1000-4000 milligramm C-vitamint kaptak.

Ezzel párhuzamosan a megfázás tünetei enyhültek, időtartama csökkent. Kutatók rák, akik a C-vitamin megelőző hatását tanulmányozták, napi 1000 milligramm szedését javasolják.

Jelentős mennyiségű aszpirin bevétele további C-vitamin bevitelt igényel.

Dohányzóknak és ivóknak szükségük van megnövelt adagok C-vitamin Ezen kívül, hogy egészségesek maradjanak, abba kell hagyniuk a dohányzást és az ivást.

Ami a C-vitamin toxicitását illeti, rendkívül alacsony, és bár egyes tudósok ezt hiszik nagyobb dózisok a C-vitamin veseköveket és egyéb problémákat okozhat, de ezt nem erősítették meg.

Néha Nagy mennyiségű Ez a vitamin fokozott bélműködéshez vezet. Sokkal vitatottabb a reaktív skorbut lehetősége, ha ezt a vitamint nagy mennyiségben szedik.

Egyes tudósok úgy vélik, hogy ha hosszú idő vegyen be sok C-vitamint, majd csökkentse az adagot, skorbut tüneteit - fogínyvérzést és fáradtságot - okozhat.

Ennek a vitaminnak a hatásáról azonban nagyon keveset tudunk. Mindenesetre a C-vitamin napi adagjának csökkentését fokozatosan, körülbelül napi 10%-kal tegye. Ha egyáltalán nem eszik friss zöldséget és gyümölcsöt, akkor feltétlenül szüksége van rá kiegészítő vétel C vitamin.

Élelmiszerek és B-vitamin

Minden B-vitamin rendelkezik a következő tulajdonságokkal közös tulajdonságok: oldódnakvízben, az enzimek részét képezik és aktiválják azokat, befolyásolva a létfontosságúakatfolyamatok kis adagokban is.

Az inozit kivételével minden B-vitamin nitrogént tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a szervezet fehérje felépítését biztosítja.

Ez a vitamincsoport elsősorban az idegrendszer és az endokrin rendszer erősítéséhez szükséges, rendszeres táplálékfelvétel mellett, vitaminokban gazdag B csoport, lassítja a szervezet összes öregedési folyamatát.

Ezt az anyagot tartalmazza a következő termékekben:

barna rizs, teljes kiőrlésű termékek, szójabab, zabpehely, csirke, vese,máj, hal, tojás, sertéshús, földimogyoró, dió. A tejtermékekben és a húsbantartalmazott kis mennyiségben ezt a vitamint.

E vitamin. kémiai nevek tokoferol, tokotrienol.

Általában természetes vitamin Az E-t d-alfa-tokoferolnak vagy RRR-alfa-tokoferolnak nevezik. Szintetikus vitamin Az E jelentése dl-alfa-tokoferol vagy teljesen racém alfa-tokoferol.

Az E-vitamin összes változata közül az alfa-tokoferol szívódik fel a legkönnyebben, és alakul át olyan formává, amely könnyen felszívódik a szervezetben.

A magam módján biológiai hatás A tokoferolokat vitamin- és antioxidáns hatású anyagokra osztják. A tokoferol élettani hatása a membrán lipidekre gyakorolt ​​antitoxikus hatásában rejlik.

Az intracelluláris lipidek oxidációja a sejtre mérgező anyagok képződését okozza az oxidált telítetlen lipidekből. zsírsavak. A sejt működési zavarához, majd halálához vezethetnek.

Úgy érzem, csótány leszek.

- ???

Megígértem a rokonaimnak, hogy lefogyok, és most már csak este eszem a konyhában, amikor mindenki alszik. És amikor felkapcsolják a lámpát, elkezdek pánikban bujkálni ...

Ezek mérgező anyagok gátolja az enzimek és vitaminok működését. Fő funkciói a szervezetben - antioxidánsként működik, amely megvédi a sejtszerkezeteket a károsodástól szabad radikálisok.

Az E-vitamin támogatja a keringési rendszert egészséges állapot, védi a vörösvértesteket az oxidatív károsodástól, biztosítja normál működés izmok.

Ő támogatja immunrendszer segíti az immunsejteket a szabad gyökök elpusztításában; optimalizálja a szöveti légzés folyamatait; serkenti az intracelluláris immunitást.

Az egyik fontos funkciókat ennek a vitaminnak az, hogy semlegesíti a méreganyagokat, ellensúlyozza a folyamatokat idő előtti öregedésés az ultraibolya sugarak természetes szűrője.

Az E-vitamin természetes tartósítószer tulajdonságokkal rendelkezik, normalizálja a szív- és érrendszer és a szervezet sejtjeinek egészségét, biztosítja a nemi mirigyek és az endokrin rendszer működését.

Hatékony a kezelésben cukorbetegségés asztma, megakadályozza a vérrögképződést véredény, megtisztítja a vénákat, artériákat, hajszálereket a vérrögöktől.

Az E-vitamin (tokoferol) biológiai hatásában szorosan összefügg a sejtmembránok állapotával és működésével, valamint megakadályozza a vörösvértestek pusztulását.

A tokoferolok legfontosabb tulajdonsága, hogy képesek fokozni a felhalmozódásukat belső szervek zsírban oldódó vitaminok, különösen az A-vitamin. Hozzájárulnak az ATP (adenozin-trifoszforsav) szintézisének aktiválásához.

A tokoferolok szorosan kapcsolódnak a funkcióhoz és az állapothoz endokrin rendszerek különösen az ivarmirigyek, az agyalapi mirigy, a mellékvese és pajzsmirigy.

A megfelelő mennyiségű tokoferol elősegíti az izomfejlődést és normalizálja az izomaktivitást, megelőzve a fejlődést izomgyengeségés a fáradtság.

Ezt a képességet széles körben alkalmazzák a sportorvoslásban az izomtevékenység normalizálásának eszközeként az "impact" edzés során.

Az E-vitamin híres kutatója, Wilfried Schuets, akinek a nevét ma már nevezikIntézet Klinikai és Laboratóriumi kutatás Torontóban, pontosan mit is fedeztek felAz E-vitamin sikeresen kezeli a szív- és érrendszeri betegségeket.

80 évesen nem nézett ki 50-nél idősebbnek, mivel az étrendje mindig gazdag volt E-vitaminban.

Az E-vitamin védi a zsírsavakat és más zsíros anyagokat a szervezetbenengem az oxidatív károsodástól. Ezenkívül megvédi az A- és C-vitamint az oxidációtól.Ez különösen fontos a vörösvértestek és a tüdőszövet védelme szempontjából.

Az E-vitamin növeli a hosszú élettartamot és a reproduktív funkciót. A tokoferol innen származika görög "toko" szó utódja és a latin "ferre" - hozni.

Maga a névrit, hogy az E-vitamin játszik fontos szerep a test reproduktív funkciójában.

Hozzájárul normál tanfolyam terhesség és magzati fejlődés, valamint aktívhanem részt vesz a spermiumképződési folyamatokban. Az amerikaiak azt hiszik, hogy Vitamin Ye élénkséget és vonzerőt ad az embernek.

Ezért nem véletlen, hogy a tokoferolsok hollywoodi filmsztár étrendjének része.

Willy Tokarev az interjújában elmondta, hogy minden nap természetes E-vitamint szed, remekül érzi magát, és sokkal fiatalabbnak néz ki, mint a kora. Az E-vitamin hozzájárul ahhoz, hogy az ember fiatalabbnak tűnik, mindig kevesebb évet kap, mint az útlevélben van írva.

Az E-vitamin véd a szívbetegségek kialakulásától azáltal, hogy megakadályozza a chole oxidációjátszterin, amelyről úgy gondolják, hogy érelmeszesedéshez vezet. Segíthet anginábanazoknál, akik már szívbetegségben szenvednek, megakadályozza annak kialakulását vércsíkok.

Védelmet nyújt a rák ellen azáltal, hogy megóvja a DNS-t és más sejtstruktúrákat a szabad gyökök károsodásától.

Vannak kérdések az E-vitaminnal kapcsolatban.

Kinek érdemes komolyan gondolnia az E-vitamin lecitinnel történő kombinált szedését?

Aki keveset eszik növényi olajok, diófélék, magvak, búzacsíra és szójabab.

Aki dohányzik, sportolni jár, sütve eszik nagy számban olajfogyasztás, napozás, alkoholfogyasztás vagy zsírszegény diéta. Mindezek a tényezők csökkentik az E-vitamin tartalmát a szervezetben.

Egy barát meglátogatta barátját a kórházban, és elmondja a többieknek:

Akkor is kezelni fogják!

Beszéltél az orvosával?

Nem, láttam egy nővért.

Bárki, akit érdekel az antioxidáns védelem fokozása; emberek, akik lecitint szeretnének hozzáadni étrendjükhöz.

Miért kombináljuk a lecitint E-vitaminnal egy tablettában?

A lecitin az E-vitamin hordozója. A kettő kombinációja segít a szervezetnek hatékonyabban felhasználni őket.

A lecitin a szójalecitinben található foszfolipidek komplexe. Az esszenciális foszfolipidek összetevői sejt membrán májban, és nemcsak a kialakulásához, hanem a biológiai szerkezet stabilizálásához és a májsejtek membránjainak regenerálásához is szükségesek.

A foszfolipidek szabályozzák a munkát sejtes mechanizmusok: ioncsere, szöveti légzés, biológiai oxidáció, javítja a légző enzimek aktivitását a mitokondriumokban, a sejtek energiaanyagcseréjét és normalizálja a károsodott lipid anyagcsere.

A lecitin normalizálja a fehérje- és zsíranyagcserét, lipotróp hatású, véd sejtszerkezet máj, helyreállítja immunfunkciók limfociták és makrofágok. A szójababolajból nyert lecitin elengedhetetlen az E-vitamin szervezet általi felszívódásához.

Amint látja, minden nap be kell szednünk az összes vitamint. Milyen vitaminokra van szükség fiatalnak látszani, és nem érezni a korod? Biztosan nem nélkülözheti az E-vitamint (és ne feledkezzen meg a lecitinről sem).

Hogyan vásároljunk természetes vitaminok, olvas .

Nehéz túlbecsülni a B-vitamin és a C-vitamin jelentőségét. Győződjön meg arról, hogy szervezete megkapja vitamin normák minden nap, és nem leszel beteg. Emlékezz kb vitaminok az élelmiszerekben. Növelje az immunitást, és akkor a betegségek megkerülnek.

A következő cikkben elmondom érdekes történet arról, hogyan hozták létre az első multivitaminokat és multiásványi anyagokat.

P.S. Tetszett a cikk? Ne felejtsen el feliratkozni a frissítésekre, és e-mailben megkapja a legfrissebb híreket, hogy ne maradjon le értékes információkról.

Olvasson további érdekes cikkeket:

B1-vitamin (tiamin) fontos szerepet játszik a szénhidrát-, zsír-, ásványianyag- és vízanyagcsere szabályozásában. Rendereli kedvező befolyást a sejtlégzésen, ideges és szív-és érrendszer, emésztőszervek. Az emberi szervezetben tiamin képződik a bélben, de nem elég ezért táplálékkal kell kiegészíteni.

B-vitamin hiánya esetén az élelmiszerekben 1 a szénhidrátok oxidációja nem éri el a végét, és a köztes termékek felhalmozódnak a szövetekben - piroszőlősav és tejsav, aminek következtében az idegimpulzusok átviteli folyamatai megszakadnak.

A nem élesen kifejezett B 1 hipovitaminózis a központi idegrendszer működési zavaraihoz vezet mentális depresszió formájában, általános rossz közérzet, fáradtság, fejfájás, álmatlanság, figyelemgyengülés.

A B 1 vitamin jelentős hiánya a szervezetben a fejlődéshez vezet komoly betegségúgynevezett take-take. Polineuritis, a végtagok érzékenységének zavarai, szívműködési zavarok (palpitáció, szívgyengeség), a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenállásának csökkenése kíséri.

Napi B-vitamin szükséglet 1 - 2 mg. A tiamin iránti igény megnő azzal nagyszerű tartalom szénhidrátok az élelmiszerekben, valamint lázas állapotok, bélbetegségek, fokozott funkció pajzsmirigy (thyrotoxicosis), ideggyulladás és radiculitis.

B 1 vitamint tartalmaz ban ben rozskenyér, hajdina és zabpehely, szarvasmarha és sertés mája és veséje, sonka. A legjobb források tiamin vannak teljes kiőrlésű gabonák különféle gabonafélék, hüvelyesek és diófélék (földimogyoró, mogyoró, dió). A tiaminhiány megelőzésére élesztőitalok és kenyérkvasz, valamint előre beáztatott búza- és rozsszemek használata javasolt.

B2-vitamin (riboflavin) jelentős hatással van vizuális funkció- Növeli a színek élességét és javítja az éjszakai látást. Ez a vitamin számos olyan enzim része, amelyek részt vesznek a szénhidrátok anyagcseréjében, a fehérjék és zsírok szintézisében.

Az élelmiszerekből nyert riboflavin foszforsavval egyesül a szervezetben (foszforilált). A fehérjékkel együtt ez a sav a sejtlégzéshez szükséges enzimek része. A B2-vitamin szabályozó hatással van a központi idegrendszer és a máj működésére, serkenti a vörösvértestek képződését.

Riboflavin hiányával a szervezetben romlik a fehérjeszintézis, megbomlik a tejsavoxidáció, eltűnik a glikogén a májból, gátolja az aminosavak képződését, szív- és keringési zavarok alakulnak ki. Jellemző tulajdonságok A riboflavin hiánya repedések a száj sarkában. További fejlődés A hipovitaminózis étvágycsökkenést, fogyást, gyengeséget, apátiát, fejfájást, égő érzést a bőrön, viszketést vagy fájdalmat okoz a szemekben. alkonyi látás, kötőhártya-gyulladás. A szoptató nők mellbimbóinak repedését a B 2 -vitamin hiánya okozhatja, mivel a szoptatás jelentősen megnöveli a szervezet e vitamin iránti igényét.

Közepes napi szükséglet emberben a riboflavin 2,5-3 mg.

A riboflavin legfontosabb forrásai: teljes tej, különösen joghurt, acidophilus, kefir, sajt, sovány hús, máj, vese, szív, tojássárgája, gomba, pék- és sörélesztő. A B2-vitamin stabil a főzés során.

B5-vitamin (pantoténsav) van szerves része számos enzim, amely részt vesz a fehérje-, szénhidrát- és zsíranyagcsere serkenti a mellékvese hormonok termelődését.

Pantoténsavban a leggazdagabb a máj, a vese, a tojássárgája, a sovány hús, a tej, a hal, a borsó, búzakorpaés élesztőt. A főzés során a B 5 vitamin akár 25%-a is elvész. Elegendő mennyiségben a vastagbélben élő mikrobák termelik, ezért hiányzik pantoténsav, általában nem történik meg (a szükségesség napi 10-12 mg).

B6-vitamin (piridoxin) része számos olyan enzimnek, amely részt vesz az aminosavak, telítetlen zsírsavak, koleszterin metabolizmusában. A piridoxin javítja a zsíranyagcserét ateroszklerózisban. Megállapítást nyert, hogy a B6-vitamin fokozza a vizeletürítést és fokozza a vizelethajtók hatását.

A B6-vitamin hiányának kifejezett képe ritka, mivel azt a bélben lévő mikrobák termelik. Néha gyermekeknél is megfigyelhető fiatalon autoklávozott tejjel etetjük. Ez növekedési késleltetést eredményez gyomor-bélrendszeri rendellenességek, fokozott idegi ingerlékenység, görcsrohamok.

Közepes napi adag piridoxin - 2-2,5 mg. A növényekben, különösen a finomítatlan szemekben található. gabonanövények(búza, rozs stb.), zöldségekben, húsban, halban, tejben, szarvasmarha májában, tojássárgája, viszonylag nagy mennyiségű B 6 vitamin az élesztőben. Ez a vitamin hőstabil, de fénynek (különösen ultraibolya sugárzásnak) kitéve lebomlik.

B12-vitamin (cianokobalamin) Megvan összetett szerkezet, molekulái kobaltatomot és cianocsoportot tartalmaznak. Az emberi szervezetben ez a vitamin szükséges a nukleinsavak és egyes aminosavak (kolin stb.) képződéséhez. A B 12 vitamin magas biológiai aktivitás. Serkenti a növekedést, a normál vérképzést és a vörösvértestek érését, normalizálja a májműködést és az idegrendszer állapotát. Ezenkívül aktiválja a véralvadási rendszert (növeli a protrombin aktivitását), jótékony hatással van a szénhidrát- és zsíranyagcserére - érelmeszesedésben csökkenti a vér koleszterinszintjét, növeli a lecitin mennyiségét, és kifejezett redukáló képességgel rendelkezik. zsírlerakódások a belső szervekben.

B12-vitamin hiány leggyakrabban gyomor- vagy bélbetegségekkel összefüggésben fordul elő, amelyek következtében a táplálékból való kivonás és a benne lévő B 12 vitamin felszívódása megzavarodik, ami súlyos vérszegénység (Addison-Birmer-kór) formájában nyilvánul meg. a normál hematopoiesis megsértése miatt a csontvelőben.

Az emberi szervezetben a B 12-vitamin kis mennyiségben a belekben képződik, emellett állati eredetű termékekből származik. B 12 vitamint tartalmaz májban, húsban, tojásban, halban, élesztőben és még benne gyógyászati ​​készítményekállatok májából származik. Fontos forrása a tej, különösen a savanyú tej, mivel egyes tejsavbaktériumok szintetizálják. Hőálló, de fényérzékeny.

B c vitamin (folsav) szerves része a B-vitamin komplexnek.A folsav a B 12 vitaminnal együtt részt vesz a vérképzés szabályozásában, a vörösvértestek, leukociták és vérlemezkék képződésében, valamint a fehérjeanyagcsere szabályozásában, serkenti a növekedést, ill. csökkenti a zsírlerakódást a belső szervekben.

Folsav tartalmazza friss zöldségekés zöldek - paradicsom, bab, sárgarépa, karfiol, spenót, petrezselyem zöld leveleiben, zellerben, valamint állatok májában, veséjében, agyában. Az élelmiszerek kulináris feldolgozása során a folsav hővel szembeni instabilitása miatt vesztesége eléri az 50-90% -ot. Az emberi bélben a mikroflóra szintetizálja a szervezet szükségleteinek kielégítéséhez elegendő mennyiségben.

Ebben a tekintetben a megfelelő vitaminhiány csak kivételként fordulhat elő. A bevezetéssel hypovitaminosis alakul ki nagy adagok szulfonamidok vagy antibiotikumok, amelyek elpusztítják a bél mikroflóráját, és ezáltal blokkolják a folsav képződését. Vitaminhiány akkor is előfordulhat, ha a folsav felszívódását betegségek okozzák. vékonybél. Mivel a B 12 vitamin szükséges a folsav felszívódásához, hiánya rontja a folsav felszívódását. Becsült napi emberi szükséglet folsav egyenlő 0,2-0,3 mg-mal.

B15-vitamin (kalcium pangamát) javítja a zsíranyagcserét, fokozza a szövetek oxigénfelvételét, növeli az energiadús anyagok (kreatin-foszfát és glikogén) tartalmát a szívben, a vázizmokban és a májban. A B 15-vitamin megtalálható a növényi magvakban (görögül "pan" - mindenhol, "gam" - mag), sörélesztőben, rizskorpában, májban. Széles körben használják szív- és májbetegségek kezelésére.

B17-vitamin (nitrilozid) viszonylag nemrég nyílt meg. Javítja anyagcsere folyamatok megakadályozza a daganatok kialakulását. Nagy mennyiségben megtalálható a gyümölcsökben, különösen sok a gabonafélékben (rozs, búza) és a magvakban - alma, körte, szőlő csontjaiban.