Miből áll az emberi sejt: felépítése és funkciói. Mindent a sejtről Mi a sejtszerkezet szerint

(nukleáris). A prokarióta sejtek egyszerűbb szerkezetűek, nyilvánvalóan korábban keletkeztek az evolúció folyamatában. Az eukarióta sejtek - bonyolultabbak, később keletkeztek. Az emberi testet alkotó sejtek eukarióták.

A formák sokfélesége ellenére minden élő szervezet sejtjeinek szerveződése egységes szerkezeti elvek szerint történik.

prokarióta sejt

Eukarióta sejt

Az eukarióta sejt felépítése

Állati sejtfelszíni komplexum

Tartalmazza glikokalix, plasmalemmaés a citoplazma mögöttes kérgi rétege. A plazmamembránt plazmalemmának, külső sejtmembránnak is nevezik. Ez egy biológiai membrán, körülbelül 10 nanométer vastag. Elsősorban határoló funkciót lát el a sejten kívüli környezethez képest. Ezen kívül szállító funkciót is ellát. A sejt nem pazarol energiát membránja integritásának megőrzésére: a molekulák ugyanazon elv szerint tartják össze a zsírmolekulákat - termodinamikailag előnyösebb, ha a molekulák hidrofób részei a molekulák közvetlen közelében helyezkednek el. egymás. A glikokalix oligoszacharidok, poliszacharidok, glikoproteinek és glikolipidek molekuláiból áll, amelyek a plazmalemmában vannak "lehorgonyozva". A glikokalix receptor és marker funkciókat lát el. Az állati sejtek plazmamembránja főként foszfolipidekből és lipoproteinekből áll, fehérjemolekulákkal, különösen felületi antigénekkel és receptorokkal tarkítva. A citoplazma kortikális (a plazmamembránnal szomszédos) rétegében a citoszkeleton specifikus elemei találhatók - meghatározott módon rendezett aktin mikrofilamentumok. A kérgi réteg (cortex) fő és legfontosabb funkciója a pszeudopodiális reakciók: a pszeudopodiák kilökődése, rögzítése és csökkentése. Ebben az esetben a mikrofilamentumok átrendeződnek, meghosszabbodnak vagy lerövidülnek. A sejt alakja (például mikrobolyhok jelenléte) a kérgi réteg citoszkeletonjának szerkezetétől is függ.

A citoplazma szerkezete

A citoplazma folyékony komponensét citoszolnak is nevezik. Fénymikroszkóp alatt úgy tűnt, hogy a sejtet valami folyékony plazma vagy szol tölti meg, amelyben a sejtmag és más organellumok „lebegnek”. Valójában nem. Az eukarióta sejt belső tere szigorúan rendezett. Az organellumok mozgását speciális transzportrendszerek, az úgynevezett mikrotubulusok, amelyek intracelluláris „útként” szolgálnak, és speciális fehérjék, a dyneinek és kinezinek koordinálják, amelyek a „motorok” szerepét töltik be. A különálló fehérjemolekulák szintén nem diffundálnak szabadon a teljes intracelluláris térben, hanem a felszínükön lévő speciális jelek segítségével, a sejt transzportrendszerei által felismert, szükséges kompartmentek felé irányítják őket.

Endoplazmatikus retikulum

Az eukarióta sejtben van egy egymásba átmenő membránkompartment (csövek és tartályok) rendszere, amelyet endoplazmatikus retikulumnak (vagy endoplazmatikus retikulumnak, EPR-nek vagy EPS-nek) neveznek. Az ER azon részét, amelynek membránjaihoz riboszómák kapcsolódnak, ún szemcsés(vagy durva) az endoplazmatikus retikulumhoz, annak membránjain fehérjeszintézis megy végbe. Azokat a rekeszeket, amelyek falán nincsenek riboszómák, a következő kategóriába sorolják sima(vagy szemcsés) EPR, amely részt vesz a lipidek szintézisében. A sima és szemcsés ER belső terei nincsenek elszigetelve, hanem átmennek egymásba és kommunikálnak a magmembrán lumenével.

golgi készülék

Sejtmag

citoszkeleton

Centrioles

Mitokondriumok

Pro- és eukarióta sejtek összehasonlítása

Sokáig a legfontosabb különbség az eukarióták és a prokarióták között a jól kialakult mag és membránszervecskék jelenléte volt. Az 1970-es és 1980-as években azonban világossá vált, hogy ez csak a citoszkeleton szerveződésének mélyebb eltéréseinek a következménye. Egy ideig azt hitték, hogy a citoszkeleton csak az eukariótákra jellemző, de az 1990-es évek közepén. az eukarióta citoszkeleton fő fehérjéivel homológ fehérjéket baktériumokban is találtak.

Egy speciálisan elrendezett citoszkeleton jelenléte teszi lehetővé az eukarióták számára, hogy mobil belső membránszervecskék rendszerét hozzanak létre. Ezenkívül a citoszkeleton lehetővé teszi az endo- és exocitózist (feltehetően az endocitózisnak köszönhető, hogy intracelluláris szimbionták, köztük mitokondriumok és plasztidok jelentek meg az eukarióta sejtekben). Az eukarióta citoszkeleton másik fontos funkciója az eukarióta sejt sejtmagjának (mitózis és meiózis) és testének (citotómia) osztódásának biztosítása (a prokarióta sejtek osztódása egyszerűbben szerveződik). A citoszkeleton szerkezetének különbségei megmagyarázzák a pro- és eukarióták közötti egyéb különbségeket is - például a prokarióta sejtek formáinak állandóságát és egyszerűségét, valamint az eukarióta sejtek alakjának jelentős változatosságát és megváltoztatási képességét, valamint a az utóbbi viszonylag nagy mérete. Tehát a prokarióta sejtek mérete átlagosan 0,5-5 mikron, az eukarióta sejtek mérete átlagosan 10-50 mikron. Ráadásul csak az eukarióták között találkoznak igazán óriássejtek, például cápák vagy struccok hatalmas tojásai (a madártojásban a teljes tojássárgája egy hatalmas tojás), nagy emlősök neuronjai, amelyek folyamatait a citoszkeleton erősíti meg, hossza elérheti a több tíz centimétert.

Anaplasia

A sejtszerkezet pusztulását (például rosszindulatú daganatokban) anaplasiának nevezik.

A sejtfelfedezés története

Az első ember, aki sejteket látott, az angol tudós, Robert Hooke volt (ezt a Hooke-törvénynek köszönhetjük). Abban az évben, amikor megpróbálta megérteni, miért úszik olyan jól a parafafa, Hooke elkezdte megvizsgálni a parafa vékony részeit egy általa továbbfejlesztett mikroszkóp segítségével. Megállapította, hogy a parafa sok apró sejtre van osztva, ami a kolostori cellákra emlékeztette, és ezeket a sejteket celláknak nevezte (angolul a cell jelentése "sejt, sejt, sejt"). Ebben az évben a holland mester, Antony van Leeuwenhoek (Anton van Leeuwenhoek, -) mikroszkóppal először látott "állatokat" egy vízcseppben - mozgó élőlényeket. Így a 18. század elejére a tudósok tudták, hogy nagy nagyítás mellett a növényeknek sejtszerkezetük van, és láttak néhány organizmust, amelyeket később egysejtűeknek neveztek. Az élőlények felépítésének sejtelmélete azonban csak a 19. század közepére alakult ki, miután megjelentek az erősebb mikroszkópok, és kidolgozták a sejtek rögzítésének és festésének módszereit. Egyik alapítója Rudolf Virchow volt, azonban elképzeléseiben számos hiba volt: például azt feltételezte, hogy a sejtek gyengén kapcsolódnak egymáshoz, és mindegyik „magától” létezik. Csak később sikerült bizonyítani a sejtrendszer integritását.

Lásd még

• Baktériumok, növények és állatok sejtszerkezetének összehasonlítása

Linkek

• Molecular Biology Of The Cell 4. kiadás, 2002 – Molekuláris Biológia Tankönyv angol nyelven
• A Citológia és genetika (0564-3783) a szerző választása szerint orosz, ukrán és angol nyelvű cikkeket közöl angolra (0095-4527)

Wikimédia Alapítvány. 2010 .

Nézze meg, mi a "Sejt (biológia)" más szótárakban:

BIOLÓGIA- BIOLÓGIA. Tartalom: I. A biológia története............. 424 Vitalizmus és machinizmus. Az empirikus tudományok megjelenése a 16-18 Az evolúciós elmélet megjelenése és fejlődése. Az élettan fejlődése a XIX. A celluláris doktrína fejlődése. A 19. század eredményei... Nagy Orvosi Enciklopédia

- (cellula, cytus), minden élő szervezet fő szerkezeti és működési egysége, elemi élőrendszer. Létezhet a szervezetben (baktériumok, protozoonok, egyes algák és gombák) vagy többsejtű állatok szöveteinek részeként, ... ... Biológiai enciklopédikus szótár

Az aerob spóraképző baktériumok sejtjei rúd alakúak, és a nem spóraképző baktériumokhoz képest általában nagyobb méretűek. A spórahordozó baktériumok vegetatív formái gyengébb aktív mozgásúak, bár ... ... Biológiai Enciklopédia

Előadás: Sejtszerkezet. A sejt épségének alapja a sejtrészek, sejtszervecskék felépítésének és funkcióinak kapcsolata

A sejt összetett, többkomponensű nyitott rendszer, ami azt jelenti, hogy energia- és anyagcserén keresztül állandó kapcsolatban áll a külső környezettel.

Sejtorganellumok

plazma membrán - Ez a foszfolipidek kettős rétege, fehérjemolekulákkal átitatva. A külső réteg glikolipideket és glikoproteineket tartalmaz. Folyadékokhoz szelektíven áteresztő. Funkciók - védő, valamint a sejtek egymással való kommunikációja és interakciója.

Sejtmag. Funkcionálisan - tárolja a DNS-t. Egy kettős porózus membrán korlátozza, amely az EPS-en keresztül kapcsolódik a sejt külső membránjához. A sejtmag belsejében maglé található, és kromoszómák találhatók.

Citoplazma. Ez a sejt gélszerű, félig folyékony belső tartalma. Funkcionálisan - biztosítja az organellumok egymás közötti kapcsolatát, a környezet a létezésükhöz.

Sejtmag. Ezek a riboszómák összeillesztett darabjai. Lekerekített, nagyon kicsi test, amely a mag közelében helyezkedik el. A funkció az rRNS szintézise.

Mitokondriumok. kettős membrán organellum. A belső membrán cristae-nak nevezett redőkbe áll össze, amelyek az oxidatív foszforilációs reakciókban, vagyis az ATP-szintézisben részt vevő enzimeket tartalmaznak, ami a fő funkciója.

Riboszómák. Kisebb és nagyobb alegységekből áll, nincs membránjuk. Funkcionálisan - részt vesz a fehérjemolekulák összeállításában.

Endoplazmatikus retikulum (EPS). Egymembrán szerkezet a citoplazma teljes térfogatában, összetett geometriájú üregekből áll. A riboszómák a szemcsés ER-en, míg a zsírok szintézisét szolgáló enzimek a sima ER-en helyezkednek el.

Golgi készülék. Ezek a membránszerkezet lapított ciszterna alakú üregei. Az anyagcseréhez szükséges anyagokat tartalmazó buborékok elkülöníthetők tőlük. Funkciók - akkumuláció, transzformáció, lipidek és fehérjék válogatása, lizoszómák képződése.

Sejtközpont. Ez a citoplazma régiója, amely centriolákat - mikrotubulusokat tartalmaz. Feladatuk a genetikai anyag helyes elosztása a mitózis során, a mitotikus orsó kialakulása.

Lizoszómák. Egymembrános vezikulák, amelyekben a makromolekulák emésztésében részt vevő enzimek vesznek részt. Funkcionálisan - feloldja a nagy molekulákat, elpusztítja a régi struktúrákat a sejtben.

Sejtfal. Ez egy sűrű cellulózhéj, csontváz funkciót lát el a növényekben.

Plasztidok. membrán organellák. 3 típusa van - a kloroplasztok, ahol a fotoszintézis zajlik, a kromoplasztok, amelyek színezékeket tartalmaznak, és a leukoplasztok, amelyek keményítőraktárak.

Vacuolák. Buborékok, amelyek a növényi sejtekben a sejttérfogat 90%-át is elfoglalhatják és tápanyagokat tartalmaznak. Állatoknál - emésztési vakuolák, összetett szerkezet, kis méret. Felelősek a szükségtelen anyagok külső környezetbe jutásáért is.

Mikrofilamentumok (mikrotubulusok). Az organellumok és a citoplazma sejten belüli mozgásáért felelős fehérje nem membrán struktúrák, a flagellák megjelenése.

A sejtkomponensek térben, kémiailag és fizikailag egymáshoz kapcsolódnak, és állandó kölcsönhatásban állnak egymással.

Szinte minden élő szervezet a legegyszerűbb egységen - a sejten - alapul. Ebben a cikkben egy fotót találhat erről az apró biorendszerről, valamint a legérdekesebb kérdésekre adott válaszokat. Milyen a sejt felépítése és mérete? Milyen funkciókat lát el a szervezetben?

A ketrec...

A tudósok nem tudják pontosan az első élő sejtek megjelenésének idejét bolygónkon. Ausztráliában 3,5 milliárd éves maradványaikat találták meg. Biogenitásukat azonban nem lehetett pontosan meghatározni.

A sejt szinte minden élő szervezet szerkezetének legegyszerűbb egysége. Az egyetlen kivétel a vírusok és viroidok, amelyek nem sejtes életformák.

A sejt olyan struktúra, amely önállóan tud létezni, és képes önmagát reprodukálni. Mérete eltérő lehet - 0,1-100 mikron vagy több. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a megtermékenyítetlen tollas peték is sejtnek tekinthetők. Így a Föld legnagyobb sejtje strucctojásnak tekinthető. Átmérője elérheti a 15 centimétert.

Azt a tudományt, amely az élet jellemzőit és a test sejtjeinek szerkezetét vizsgálja, citológiának (vagy sejtbiológiának) nevezik.

A sejt felfedezése és feltárása

Robert Hooke angol tudós, akit mindannyian egy iskolai fizikatanfolyamról ismerünk (ő fedezte fel a róla elnevezett, rugalmas testek deformációjának törvényét). Ráadásul ő volt az, aki először látott élő sejteket, mikroszkópján keresztül egy parafafa metszeteit vizsgálva. Méhsejtre emlékeztették, ezért cellának nevezte őket, ami angolul sejtet jelent.

A növények sejtszerkezetét később (a 17. század végén) sok kutató igazolta. De a sejtelméletet csak a 19. század elején terjesztették ki az állati szervezetekre. Ugyanebben az időben a tudósok komolyan érdeklődtek a sejtek tartalma (szerkezete) iránt.

Az erős fénymikroszkópok lehetővé tették a sejt és szerkezetének részletes vizsgálatát. Továbbra is ezek a rendszerek tanulmányozásának fő eszközei. Az elektronmikroszkópok megjelenése a múlt században pedig lehetővé tette a biológusok számára a sejtek ultrastruktúrájának tanulmányozását. Vizsgálatuk módszerei közül kiemelhető még a biokémiai, analitikai és preparatív. Azt is megtudhatja, hogyan néz ki egy élő sejt - a fotó a cikkben található.

A sejt kémiai szerkezete

A sejt sok különböző anyagot tartalmaz:

• organogének;
• makrotápanyagok;
• mikro- és ultramikroelemek;
• víz.

A sejt kémiai összetételének körülbelül 98% -a az úgynevezett organogének (szén, oxigén, hidrogén és nitrogén), további 2% makrotápanyagok (magnézium, vas, kalcium és mások). Mikro- és ultramikroelemek (cink, mangán, urán, jód stb.) - legfeljebb a teljes sejt 0,01% -a.

Prokarióták és eukarióták: a fő különbségek

A sejtszerkezet jellemzői alapján a Föld összes élő szervezete két birodalomra oszlik:

• a prokarióták primitívebb élőlények, amelyek fejlődtek;
• eukarióták - olyan szervezetek, amelyek sejtmagja teljesen kialakult (az emberi test is az eukariótákhoz tartozik).

A fő különbségek az eukarióta sejtek és a prokarióták között:

• nagyobb méretek (10-100 mikron);
• az osztódás módja (meiózis vagy mitózis);
• riboszóma típus (80S-riboszómák);
• flagella típusa (az eukarióta szervezetek sejtjeiben a flagellák mikrotubulusokból állnak, amelyeket membrán vesz körül).

eukarióta sejtszerkezet

Az eukarióta sejt szerkezete a következő organellákat tartalmazza:

• sejtmag;
• citoplazma;
• golgi készülékek;
• lizoszómák;
• centriolok;
• mitokondriumok;
• riboszómák;
• hólyagok.

A sejtmag az eukarióta sejt fő szerkezeti eleme. Ebben tárolják az összes genetikai információt egy adott szervezetről (DNS-molekulákban).

A citoplazma egy speciális anyag, amely tartalmazza a sejtmagot és az összes többi organellumát. A mikrotubulusok speciális hálózatának köszönhetően biztosítja az anyagok sejten belüli mozgását.

A Golgi-készülék lapos tartályokból álló rendszer, amelyben a fehérjék folyamatosan érnek.

A lizoszómák kis testek egyetlen membránnal, amelyek fő feladata az egyes sejtszervecskék lebontása.

A riboszómák univerzális ultramikroszkópos organellumok, amelyek célja a fehérjék szintézise.

A mitokondriumok egyfajta "könnyű" sejtek, valamint fő energiaforrásai.

A sejt alapvető funkciói

Az élő szervezet sejtje számos fontos funkció végrehajtására szolgál, amelyek biztosítják ennek a szervezetnek a létfontosságú tevékenységét.

A sejt legfontosabb funkciója az anyagcsere. Tehát ő bontja le az összetett anyagokat, egyszerűvé alakítja őket, és összetettebb vegyületeket is szintetizál.

Ezenkívül minden sejt képes reagálni a külső ingerekre (hőmérséklet, fény stb.). Legtöbbjük a maghasadás révén regenerálódni (öngyógyulni) is képes.

Az idegsejtek külső ingerekre is reagálhatnak bioelektromos impulzusok képzésével.

A sejt valamennyi fenti funkciója biztosítja a szervezet létfontosságú tevékenységét.

Következtetés

Tehát a sejt a legkisebb élő elemi rendszer, amely bármely szervezet (állat, növény, baktérium) szerkezetének alapegysége. Szerkezetében megkülönböztetik a sejtmagot és a citoplazmát, amely tartalmazza az összes organellumát (sejtszerkezetét). Mindegyikük ellátja sajátos funkcióit.

A sejtek mérete nagyon változó - 0,1 és 100 mikrométer között. A sejtek szerkezetének és létfontosságú tevékenységének jellemzőit egy speciális tudomány - a citológia - vizsgálja.

Sejt az élő szervezetek legkisebb és alapvető szerkezeti egysége, amely képes önmegújulásra, önszabályozásra és önreprodukcióra.

Tipikus cellaméretek: bakteriális sejtek - 0,1-15 mikron, más szervezetek sejtjei - 1-100 mikron, néha elérik az 1-10 mm-t; nagy madarak tojásai - 10-20 cm-ig, idegsejtek folyamatai - 1 m-ig.

sejt alakja nagyon változatos: vannak gömbsejtek (cocci), lánc (streptococcusok), hosszúkás (rudak vagy bacilusok), ívelt (vibriók), csavart (spirilla), sokrétű, motoros flagellákkal stb.

Sejttípusok: prokarióta(nem nukleáris) és eukarióta (formalizált maggal rendelkezik).

eukarióta a sejteket tovább osztják sejtekre állatok, növények és gombák.

Az eukarióta sejt szerkezeti felépítése

Protoplaszt a sejt teljes élő tartalma. Az összes eukarióta sejt protoplasztja a citoplazmából (az összes organellával) és a sejtmagból áll.

Citoplazma- ez a sejt belső tartalma, a sejtmag kivételével, amely hialoplazmából, benne elmerült organellumokból és (egyes sejttípusoknál) intracelluláris zárványokból (tartalék tápanyagok és/vagy az anyagcsere végtermékei) áll.

Hialoplazma- a fő plazma, a citoplazma mátrixa, a fő anyag, amely a sejt belső környezete, és különféle anyagok viszkózus színtelen kolloid oldata (víztartalma legfeljebb 85%): fehérjék (10%), cukrok, szerves és szervetlen savak, aminosavak, poliszacharidok, RNS, lipidek, ásványi sók stb.

■ A hialoplazma az intracelluláris cserereakciók közege és a sejtszervecskék közötti kapcsolat; reverzibilis átmenetekre képes szolról gélre, összetétele meghatározza a sejt puffer- és ozmotikus tulajdonságait. A citoplazma mikrotubulusokból és összehúzódásra képes fehérjeszálakból álló citoszkeletont tartalmaz.

■ A citoszkeleton meghatározza a sejt alakját, részt vesz az organellumok és az egyes anyagok intracelluláris mozgásában. A sejtmag az eukarióta sejt legnagyobb organellumája, amely kromoszómákat tartalmaz, amelyek minden örökletes információt tárolnak (további részletekért lásd alább).

Az eukarióta sejt szerkezeti összetevői:

■ plasmalemma (plazmamembrán),
■ sejtfal (csak növényi és gombás sejtekben),
■ biológiai (elemi) membránok,
■ mag,
■ endoplazmatikus retikulum (endoplazmatikus retikulum),
■ mitokondriumok,
■ Golgi komplexum,
■ kloroplasztiszok (csak növényi sejtekben),
■ lizoszómák, s
■ riboszómák,
■ sejtközpont,
■ vakuolák (csak növényi és gombasejtekben),
■ mikrotubulusok,
■ csillók, flagella.

Az állati és növényi sejtek szerkezeti diagramjait az alábbiakban adjuk meg:

Biológiai (elemi) membránok aktív molekuláris komplexek, amelyek elválasztják az intracelluláris organellákat és sejteket. Minden membrán hasonló szerkezetű.

A membránok szerkezete és összetétele: vastagsága 6-10 nm; főként fehérjékből és foszfolipidekből állnak.

■Foszfolipidek kettős (bimolekuláris) réteget alkotnak, amelyben molekuláik hidrofil (vízoldható) végükkel kifelé, hidrofób (vízben oldhatatlan) végükkel pedig a membrán belsejében fordulnak el.

■ fehérje molekulák a lipid kettős réteg mindkét felületén található perifériás fehérjék), behatolnak a lipidmolekulák mindkét rétegébe ( integrál fehérjék, amelyek többsége enzim) vagy csak egy rétegük (félig integrált fehérjék).

A membrán tulajdonságai: plaszticitás, aszimmetria(mind a lipidek, mind a fehérjék külső és belső rétegének összetétele eltérő), polaritás (a külső réteg pozitív töltésű, a belső negatív), önzáró képesség, szelektív permeabilitás (ilyenkor a hidrofób anyagok áthaladnak a kettős lipidrétegen keresztül, a hidrofil anyagok pedig integrált fehérjékben haladnak át a pórusokon).

A membrán funkciói: gát (elválasztja az organoid vagy sejt tartalmát a környezettől), szerkezeti (bizonyos formát, méretet és stabilitást biztosít az organoidnak vagy sejtnek), transzport (biztosítja az anyagok szállítását az organoidba, sejtbe és onnan ki), katalitikus (biokémiai folyamatokat biztosít a membrán közelében), szabályozó (részt vesz az organoid vagy sejt és a külső környezet közötti anyagcsere és energia szabályozásában), részt vesz az energiaátalakításban és a transzmembrán elektromos potenciál fenntartásában.

Plazma membrán (plazmalemma)

plazma membrán A plazmalemma egy biológiai membrán vagy biológiai membránok komplexe, amelyek szorosan egymás mellett helyezkednek el, és kívülről borítják a sejtet.

A plazmalemma szerkezete, tulajdonságai és funkciói alapvetően megegyeznek az elemi biológiai membránokéval.

❖ Épület jellemzői:

■ a plazmalemma külső felülete glikokalixot tartalmaz – glikolipoid és glikoprotein molekulákból álló poliszacharid réteget, amely receptorként szolgál bizonyos vegyi anyagok „felismeréséhez”; állati sejtekben nyálka vagy kitin, növényi sejtekben cellulóz vagy pektin anyagok boríthatják be;

■ A plazmalemma általában kinövéseket, invaginációkat, redőket, mikrobolyhokat stb. képez, amelyek megnövelik a sejt felszínét.

■ További funkciók: receptor (részt vesz az anyagok "felismerésében" és a környezetből érkező jelek érzékelésében és a sejtbe való továbbításában), kommunikációt biztosít a sejtek között egy többsejtű szervezet szöveteiben, részt vesz speciális sejtszerkezetek (flagella, csillók stb.).

Sejtfal (héj)

sejtfal- Ez egy merev szerkezet, amely a plazmalemmán kívül helyezkedik el, és a sejt külső borítását képviseli. Jelen van a prokarióta sejtekben, valamint a gombák és növények sejtjeiben.

❖A sejtfal összetétele: cellulóz a növényi sejtekben és kitin a gombasejtekben (szerkezeti komponensek), fehérjék, pektinek (amelyek részt vesznek a két szomszédos sejt falát összetartó lemezek képződésében), lignin (amely a cellulózrostokat nagyon erős keretbe rögzíti), suberin (belülről rakódik le a héjra és gyakorlatilag víz- és oldatát nem eresztővé teszi) stb. A növények epidermális sejtjeinek sejtfalának külső felülete nagy mennyiségű kalcium-karbonátot és szilícium-dioxidot tartalmaz (mineralizáció), ill. hidrofób anyagokkal, viasszal és kutikulával (cellulóz és pektinek által áthatolt kutikularéteg) borítja.

❖ A sejtfal funkciói: külső keretként szolgál, sejtturgort támaszt, védő és szállító funkciókat lát el.

sejtszervecskék

Organellumok (vagy organellumok)- Ezek állandó, magasan specializált intracelluláris struktúrák, amelyek meghatározott szerkezettel rendelkeznek, és ellátják a megfelelő funkciókat.

❖ Bejelentkezés alapján Az organellumokat a következőkre osztják:
■ általános célú organellumok (mitokondriumok, Golgi komplexum, endoplazmatikus retikulum, riboszómák, centriolok, lizoszómák, plasztidok) és
■ speciális célú organellumok (miofibrillumok, flagellák, csillók, vakuolák).
❖ Membrán jelenlétével Az organellumokat a következőkre osztják:
■ két membrán (mitokondriumok, plasztidok, sejtmag),
■ egymembrán (endoplazmatikus retikulum, Golgi komplex, lizoszómák, vakuolák) és
■ nem membrán (riboszómák, sejtközpont).
A membránszervecskék belső tartalma mindig eltér az őket körülvevő hialoplazmától.

Mitokondriumok- az eukarióta sejtek kétmembrános organellumai, amelyek a szerves anyagok végtermékekké történő oxidációját végzik az ATP molekulákban tárolt energia felszabadításával.

■ Szerkezet: rúd alakú, gömb és fonalas forma, vastagsága 0,5-1 mikron, hossza 2-7 mikron; két membrán, a külső membrán sima és nagy áteresztőképességgel rendelkezik, a belső membrán redőket - cristae - képez, amelyeken gömb alakú testek - ATP-somák találhatók. A membránok közötti térben az oxigénlégzésben részt vevő hidrogénionok 11 halmozódnak fel.

■ Belső tartalom (mátrix): riboszómák, cirkuláris DNS, RNS, aminosavak, fehérjék, Krebs-ciklus enzimek, szöveti légzési enzimek (a cristae-n találhatók).

■ Funkciók: anyagok oxidációja CO 2 -vé és H 2 O-vá; ATP és specifikus fehérjék szintézise; új mitokondriumok kialakulása kettéhasadás eredményeként.

plasztidok(csak növényi sejtekben és autotróf protistákban érhető el).

■ A plasztidok típusai: kloroplasztiszok (zöld) leukoplasztok (színtelen kerek forma), kromoplasztok (sárga vagy narancssárga); a plasztidok egyik fajról a másikra változhatnak.

■A kloroplasztiszok szerkezete: kétmembránosak, lekerekített vagy ovális alakúak, hossza 4-12 mikron, vastagsága 1-4 mikron. A külső membrán sima, a belső megvan tilakoidok - zárt korong alakú kiemelkedéseket képező redők, amelyek között van stroma (lásd lejjebb). A magasabb rendű növényekben a tilakoidok egymásra vannak rakva (mint egy érmeoszlop) gabonafélék amelyek kapcsolódnak egymáshoz lamellák (egyetlen membránok).

■ A kloroplasztiszok összetétele: tilakoidok és klorofill- és egyéb pigmentszemcsék membránjaiban; belső tartalmak (stroma): fehérjék, lipidek, riboszómák, cirkuláris DNS, RNS, CO 2 rögzítésben részt vevő enzimek, tartalék anyagok.

■A plasztidok funkciói: fotoszintézis (a növények zöld szerveiben található kloroplasztok), specifikus fehérjék szintézise és tartalék tápanyagok felhalmozódása: keményítő, fehérjék, zsírok (leukoplasztok), színt adnak a növényi szöveteknek, hogy vonzzák a rovarporzókat és a gyümölcsök és magvak terjesztőit. (kromoplasztok).

Endoplazmatikus retikulum (EPS), vagy endoplazmatikus minden eukarióta sejtben megtalálható retikulum.

■Szerkezet: különböző formájú és méretű egymással összefüggő tubulusok, tubulusok, ciszternák és üregek rendszere, amelyek falát elemi (egyetlen) biológiai membránok alkotják. Kétféle EPS létezik: szemcsés (vagy durva), amely riboszómákat tartalmaz a csatornák és üregek felületén, és agranuláris (vagy sima), amely nem tartalmaz riboszómákat.

■Funkciók: a sejt citoplazmájának felosztása olyan részekre, amelyek megakadályozzák a bennük előforduló kémiai folyamatok keveredését; a durva ER felhalmozódik, érlelésre és transzportra izolálódik, felszínén riboszómák által szintetizált fehérjéket szintetizál, sejtmembránokat szintetizál; sima EPS lipideket, összetett szénhidrátokat és szteroid hormonokat szintetizál és szállít, eltávolítja a sejtből a mérgező anyagokat.

Golgi komplexum (vagy készülék) - egy eukarióta sejt membránszervecskéje, amely a sejtmag közelében található, amely tartályokból és vezikulákból álló rendszer, és részt vesz az anyagok felhalmozódásában, tárolásában és szállításában, a sejtmembrán felépítésében és a lizoszómák képzésében.

■Szerkezet: A komplexum egy diktioszóma, membránnal határolt lapos korong alakú zsákok (ciszterna) halmaza, amelyből vezikulák rügyeznek, valamint membrántubulusok rendszere, amely a komplexet a sima ER csatornáival és üregeivel köti össze.

■Funkciók: lizoszómák, vakuolák, plazmalemma és a növényi sejt sejtfalának kialakulása (osztódása után), számos összetett szerves anyag (növényekben pektin anyagok, cellulóz stb.; glikoproteinek, glikolipidek, kollagén, tejfehérjék) szekréciója , epe, számos hormon stb. állatokban); az ER mentén szállított lipidek felhalmozódása és kiszáradása (a sima ER-ből), fehérjék (a citoplazma granulált ER-ből és szabad riboszómáiból) és szénhidrátok finomítása és felhalmozódása, valamint anyagok eltávolítása a sejtből.

A diktioszómák érett ciszternái vezikulákat tépnek le (Golgi vakuolák), tele van egy titokkal, amit aztán vagy maga a sejt használ fel, vagy kivesz belőle.

❖ Lizoszómák- a szerves anyagok összetett molekuláinak lebontását biztosító sejtszervecskék; a Golgi komplextől vagy sima ER-től elkülönülő vezikulákból képződnek, és minden eukarióta sejtben jelen vannak.

■ Felépítés és összetétel: a lizoszómák 0,2-2 mikron átmérőjű kis egymembrános, lekerekített vezikulák; tele van hidrolitikus (emésztő) enzimekkel (~40), amelyek képesek fehérjéket (aminosavakra), lipideket (glicerinné és magasabb karbonsavakká), poliszacharidokat (monoszacharidokká) és nukleinsavakat (nukleotidokká) lebontani.

Az endocitikus vezikulákkal egyesülve a lizoszómák emésztési vakuolumot (vagy másodlagos lizoszómát) alkotnak, ahol az összetett szerves anyagok lebomlanak; a keletkező monomerek a másodlagos lizoszóma membránján keresztül jutnak be a sejt citoplazmájába, míg az emésztetlen (nem hidrolizálható) anyagok a másodlagos lizoszómában maradnak, majd általában a sejten kívül ürülnek ki.

■ Funkciói: heterofágia- a sejtbe került idegen anyagok endocitózissal történő felhasadása, autofágia - a sejt számára szükségtelen struktúrák elpusztítása; autolízis - a sejt önpusztulása, amely a lizoszómák tartalmának felszabadulásának eredményeként következik be a sejthalál vagy újjászületés során.

❖ Vacuolák- nagy hólyagok vagy üregek a citoplazmában, amelyek a növények, gombák és sok sejt sejtjeiben képződnek protistákés egy elemi membrán – a tonoplaszt – korlátozza.

■ Vacuolák protisták emésztőrendszerre és kontraktilisra osztva (membránokban rugalmas rostok kötegei vannak, és a sejt vízháztartásának ozmotikus szabályozását szolgálják).

■Vacuolák növényi sejtek sejtnedvvel töltött - különféle szerves és szervetlen anyagok vizes oldata. Tartalmazhatnak még mérgező és tanninokat, valamint a sejtek létfontosságú tevékenységének végtermékeit.

■ A növényi sejtek vakuólumai egy központi vakuólummá egyesülhetnek, amely a sejttérfogat 70-90%-át foglalja el, és a citoplazma szálai áthatolhatnak rajta.

Funkciók: tartalék anyagok és kiválasztásra szánt anyagok felhalmozódása és izolálása; a turgornyomás fenntartása; sejtnövekedés biztosítása a nyújtás miatt; a sejt vízháztartásának szabályozása.

♦Riboszóma- minden sejtben jelenlévő sejtszervecskék (több tízezer mennyiségben), amelyek a szemcsés EPS membránján, mitokondriumokban, kloroplasztiszokban, citoplazmában és külső magmembránban helyezkednek el, és fehérjebioszintézist végeznek; A riboszóma alegységek a sejtmagban képződnek.

■ Felépítés és összetétel: riboszómák - a legkisebb (15-35 nm) kerek és gomba alakú, nem membrán szemcsék; két aktív centrummal rendelkezik (aminoacil és peptidil); két egyenlőtlen alegységből áll - egy nagy (három kiemelkedéssel és egy csatornával rendelkező félgömb formájában), amely három RNS-molekulát és egy fehérjét tartalmaz, és egy kicsi (egy RNS-molekulát és egy fehérjét tartalmaz); az alegységeket a Mg+ ion köti össze.

■ Funkció: fehérjék szintézise aminosavakból.

❖ Cell Center- a legtöbb állati sejtből, néhány gombából, algából, mohából és páfrányból álló organellum, amely (interfázisban) a sejt közepén, a sejtmag közelében helyezkedik el, és a gyülekezési iniciációs központként szolgál mikrotubulusok .

■ Szerkezet: A sejtközpont két centriolból és egy centroszférából áll. Mindegyik centriol (1.12. ábra) 0,3-0,5 mikron hosszú és 0,15 mikron átmérőjű henger alakú, amelynek falát kilenc mikrotubulus hármas alkotja, a közepét homogén anyag tölti ki. A centriolok egymásra merőlegesen helyezkednek el, és sűrű citoplazmaréteg veszi körül őket radiálisan divergens mikrotubulusokkal, amelyek egy sugárzó centroszférát alkotnak. A sejtosztódás során a centriolák a pólusok felé eltérnek.

■ Főbb funkciói: az osztódási orsó (vagy mitotikus orsó) sejtosztódási pólusainak és akromatikus filamentumainak kialakítása, amely biztosítja a genetikai anyag egyenlő eloszlását a leánysejtek között; interfázisban irányítja az organellumok mozgását a citoplazmában.

Citoscylsta sejtek egy rendszer mikrofilamentumok és mikrotubulusok , behatol a sejt citoplazmájába, kapcsolódik a külső citoplazmatikus membránhoz és a nukleáris membránhoz, és megőrzi a sejt alakját.

■mikroláng- vékony, 5-10 nm vastag szálak összehúzására képes, és fehérjékből áll ( aktin, miozin satöbbi.). Minden sejt citoplazmájában és a mozgó sejtek pszeudopodájában megtalálhatók.

Funkciók: a mikrolángok biztosítják a hialoplazma motoros aktivitását, közvetlenül részt vesznek a sejt alakjának megváltoztatásában a protista sejtek terjedése és amőboid mozgása során, valamint részt vesznek az állati sejtek osztódása során a szűkület kialakulásában; a sejt citoszkeletonának egyik fő eleme.

■ mikrotubulusok- vékony üreges hengerek (25 nm átmérőjű), amelyek tubulin fehérje molekulákból állnak, és spirálisan vagy egyenes sorokban helyezkednek el az eukarióta sejtek citoplazmájában.

Funkciók: a mikrotubulusok orsórostokat alkotnak, centriolák, csillók, flagellák részei, részt vesznek az intracelluláris transzportban; a sejt citoszkeletonának egyik fő eleme.

Mozgásszervecskék — flagellák és csillók , számos sejtben jelen vannak, de gyakoribbak az egysejtű szervezetekben.

■ Cilia- számos citoplazmatikus rövid (5-20 mikron hosszú) kinövés a plazmalemma felszínén. Különféle állati és egyes növényi sejtek felszínén vannak jelen.

■ Flagella- egyetlen citoplazmatikus kinövések számos protisták, zoospórák és spermiumok sejtfelszínén; ~10-szer hosszabb, mint a csillók; szállításra szolgálnak.

■ Szerkezet: csilló és flagella (1.14. ábra) áll belőlük mikrotubulusok 9 × 2 + 2 rendszerben elrendezve (kilenc dupla mikrotubulus - dublettek falat alkotnak, két szimpla mikrotubulus van középen). A duplák egymáshoz képest elcsúszhatnak, ami a csilló vagy a flagellum meghajlásához vezet. A flagellák és a csillók alján bazális testek találhatók, amelyek szerkezetükben megegyeznek a centriolákkal.

■ Funkciók: a csillók és a flagellák maguknak a sejteknek vagy az őket körülvevő folyadéknak és a benne szuszpendált részecskéknek a mozgását biztosítják.

Zárványok

Zárványok- a sejt citoplazmájának nem állandó (átmenetileg létező) komponensei, amelyek tartalma a sejt funkcionális állapotától függően változik. Vannak trofikus, szekréciós és kiválasztó zárványok.

■ Trófiai zárványok- ezek tápanyagtartalékok (zsír, keményítő és fehérje szemcsék, glikogén).

■ Szekretoros zárványok- Ezek a belső és külső szekréció mirigyeinek salakanyagai (hormonok, enzimek).

■ kiválasztó zárványok olyan anyagcseretermékek a sejtben, amelyeket el kell távolítani a sejtből.

mag és kromoszómák

Sejtmag- legnagyobb organellum minden eukarióta sejtnek nélkülözhetetlen alkotóeleme (kivéve a magasabb rendű növények és az érett emlős eritrociták floémjének szitacső sejtjeit). A legtöbb sejtnek egyetlen magja van, de vannak két- és többmagvú sejtek. Az atommagnak két állapota van: interfázis és hasadó

Interfázisú mag tartalmazza sejtmag(a sejtmag belső tartalmának elválasztása a citoplazmától), magmátrix (karioplazma), kromatin és magvak. A sejtmag alakja és mérete a szervezet típusától, típusától, életkorától és a sejt funkcionális állapotától függ. Magas DNS (15-30%) és RNS (12%) tartalma van.

■ Kernel funkciók:örökletes információk tárolása és továbbítása változatlan DNS-struktúra formájában; szabályozása (a fehérjeszintézis rendszerén keresztül) a sejt létfontosságú tevékenységének összes folyamatának.

❖ sejtmag(vagy karyolemma) külső és belső biológiai membránokból áll, amelyek között van perinukleáris tér. A belső membránon fehérjelemez található, amely formát ad a sejtmagnak. A külső membrán az ER-hez kapcsolódik, és riboszómákat hordoz. A membránt nukleáris pórusok hatják át, amelyeken keresztül történik az anyagcsere a sejtmag és a citoplazma között. A pórusok száma nem állandó, és a mag méretétől és funkcionális aktivitásától függ.

■ A nukleáris burok funkciói: elválasztja a sejtmagot a sejt citoplazmájától, szabályozza az anyagok szállítását a sejtmagból a citoplazmába (RNS, riboszóma alegységek), valamint a citoplazmából a sejtmagba (fehérjék, zsírok, szénhidrátok, ATP, víz, ionok).

❖ Kromoszóma- a sejtmag legfontosabb organellumja, amely egy DNS-molekulát tartalmaz specifikus fehérjékkel, hisztonokkal és néhány egyéb anyaggal kombinálva, amelyek többsége a kromoszóma felszínén található.

A sejt életciklusának fázisától függően kromoszómák lehetnek benne két állam — despiralizált és spiralizált.

» Despiralizált állapotban a kromoszómák a periódusban vannak interfázis sejtciklus, optikai mikroszkópban láthatatlan szálakat képezve, amelyek az alapot képezik kromatin .

■ A folyamat során a DNS-szálak lerövidülésével és tömörödésével (100-500-szoros) spiralizáció következik be. sejtosztódás ; míg a kromoszómák kompakt formát ölt. és optikai mikroszkóppal láthatóvá válnak.

Kromatin- a nukleáris anyag egyik összetevője az interfázis periódusában, amely azon alapul felcsavarodott kromoszómák DNS-molekulák hosszú vékony szálaiból álló hálózat formájában hisztonokkal és más anyagokkal (RNS, DNS polimeráz, lipidek, ásványi anyagok stb.) kombinálva; jól festett a szövettani gyakorlatban használt festékekkel.

■ A kromatinban a DNS-molekula szakaszai a hisztonok körül tekercselnek, és nukleoszómákat képeznek (gyöngyöknek néznek ki).

kromatid- ez a kromoszóma szerkezeti eleme, amely egy DNS-molekula szála egy fehérjékkel, hisztonokkal és más anyagokkal komplexben, többszörösen összehajtva, mint egy szupertekercs, és rúd alakú testbe van csomagolva.

■ A spiralizálás és a csomagolás során a DNS egyes szakaszai szabályosan illeszkednek egymáshoz, így váltakozó keresztirányú sávok képződnek a kromatidákon.

❖ A kromoszóma szerkezete (1.16. ábra). Spiralizált állapotban a kromoszóma egy körülbelül 0,2–20 µm méretű rúd alakú szerkezet, amely két kromatidából áll, és két karra van osztva a centromérának nevezett elsődleges szűkülettel. A kromoszómák másodlagos szűkülettel rendelkezhetnek, amely elválasztja a műholdnak nevezett régiót. Egyes kromoszómáknak van egy régiója ( nukleoláris szervező ), amely a riboszomális RNS (rRNS) szerkezetét kódolja.

Kromoszóma típusok formájuktól függően: egyenlő karú , különbség (A centrum eltolódik a kromoszóma közepétől) rúd alakú (a centromer a kromoszóma vége közelében van).

A mitózis anafázisa és a II. meiosis anafázisa után a kromoszómák egy kromitidből állnak, a DNS-replikáció (duplázódás) után az interfázis szintetikus (S) szakaszában pedig két testvérkromitidból állnak, amelyek a centromer régióban kapcsolódnak egymáshoz. A sejtosztódás során orsó mikrotubulusok kapcsolódnak a centromerhez.

❖ A kromoszómák funkciói:
■ tartalmaz genetikai anyag - DNS-molekulák;
■ végrehajtani DNS szintézis (a kromoszómák megkettőződésével a sejtciklus S-periódusában) és az i-RNS-sel;
■ szabályozza a fehérjeszintézist;
■ szabályozza a sejtaktivitást.

homológ kromoszómák- azonos párhoz tartozó kromoszómák, amelyek formájukban, méretükben, a centromerek elhelyezkedésében azonosak, azonos géneket hordoznak, és azonos tulajdonságok kialakulását határozzák meg. A homológ kromoszómák a bennük lévő gének alléljaiban különbözhetnek, és régiókat cserélhetnek a meiózis során (átkeresztezés).

autoszómák kromoszómák a kétlaki élőlények sejtjeiben, ugyanaz az azonos fajhoz tartozó hímekben és nőstényekben (ezek mind egy sejt kromoszómái, kivéve a nemi kromoszómákat).

nemi kromoszómák(vagy heterokromoszómák ) olyan kromoszómák, amelyek az élő szervezet nemét meghatározó géneket hordoznak.

diploid halmaz(2p-vel jelölve) - kromoszómakészlet szomatikus sejtek, amelyekben minden kromoszóma megtalálható páros homológ kromoszómája . A diploid halmaz egyik kromoszómáját a szervezet az apától, a másikat az anyától kapja.

■ Diploid készlet emberi 46 kromoszómából áll (ebből 22 pár homológ kromoszóma és két nemi kromoszóma: a nőknek két X kromoszómája, a férfiaknak egy X és egy Y kromoszómája van).

haploid készlet(1l jelöli) - egyetlen kromoszómakészlet szexuális sejtek ( ivarsejtek ), amelyben a kromoszómák nincs párosított homológ kromoszómájuk . A haploid halmaz az ivarsejtek kialakulása során jön létre a meiózis következtében, amikor a homológ kromoszómapárok közül csak egy kerül be az ivarsejtekbe.

Kariotípus- ez egy adott fajba tartozó élőlények szomatikus sejtjeinek kromoszómáira jellemző állandó mennyiségi és minőségi morfológiai jellemzők összessége (számuk, méretük és alakjuk), amelyekkel egy diploid kromoszómakészlet egyedileg azonosítható.

nucleolus- lekerekített, erősen tömörített, nem korlátozott

1-2 mikron méretű membrántest. A mag egy vagy több sejtmagot tartalmaz. A nucleolus több egymáshoz vonzódó kromoszóma nukleoláris szervezői körül képződik. A magosztódás során a sejtmagok elpusztulnak, és az osztódás végén újra kialakulnak.

■ Összetétel: fehérje 70-80%, RNS 10-15%, DNS 2-10%.
■ Funkciók: r-RNS és t-RNS szintézise; riboszóma alegységek összeállítása.

Karioplazma (vagy nukleoplazma, kariolimfa, magnedv ) a sejtmag szerkezetei közötti teret kitöltő, szerkezet nélküli tömeg, amelybe kromatin, nukleolusok és különféle intranukleáris szemcsék merülnek. Vizet, nukleotidokat, aminosavakat, ATP-t, RNS-t és enzimfehérjéket tartalmaz.

Funkciók: biztosítja a nukleáris szerkezetek összekapcsolását; részt vesz az anyagok szállításában a sejtmagból a citoplazmába és a citoplazmából a sejtmagba; szabályozza a DNS szintézist a replikáció során, az i-RNS szintézist a transzkripció során.

Az eukarióta sejtek összehasonlító jellemzői

A prokarióta és eukarióta sejtek szerkezetének jellemzői

Anyagok szállítása

Anyagok szállítása- ez a szükséges anyagok átvitele a szervezetben, a sejtekbe, a sejten belül és a sejten belül, valamint a salakanyagok eltávolítása a sejtből és a szervezetből.

Az anyagok intracelluláris transzportját a hialoplazma és (eukarióta sejtekben) az endoplazmatikus retikulum (ER), a Golgi komplex és a mikrotubulusok biztosítják. Az anyagok szállítását ezen az oldalon később ismertetjük.

Az anyagok biológiai membránokon keresztül történő szállításának módjai:

■ passzív transzport (ozmózis, diffúzió, passzív diffúzió),
■ aktív közlekedés,
■ endocitózis,
■ exocitózis.

Passzív szállítás nem igényel energiát és előfordul a gradiens mentén koncentráció, sűrűség vagy elektrokémiai potenciál.

Ozmózis- ez a víz (vagy más oldószer) behatolása egy félig áteresztő membránon egy kevésbé tömény oldatból egy töményebb oldatba.

Diffúzió- behatolás anyagokat át a membránon a gradiens mentén koncentráció (egy nagyobb anyagkoncentrációjú területről egy alacsonyabb koncentrációjú területre).

Diffúzió a víz és az ionok pórusokkal (csatornákkal) rendelkező integrált membránfehérjék részvételével történik, a zsírban oldódó anyagok diffúziója a membrán lipidfázisának részvételével történik.

Könnyített diffúzió a membránon keresztül speciális membránhordozó fehérjék segítségével történik, lásd a képet.

aktiv szállitás Az ATP lebontása során felszabaduló energia felhasználását igényli, anyagok (ionok, monoszacharidok, aminosavak, nukleotidok) szállítására szolgál. vs gradiens koncentrációjuk vagy elektrokémiai potenciáljuk. Speciális hordozófehérjék végzik permiázok ioncsatornákkal rendelkező és képződő ionszivattyúk .

Endocitózis- makromolekulák (fehérjék, nukleinsavak stb.) és mikroszkopikus méretű szilárd élelmiszer-részecskék sejtmembránjának befogása és beburkolása ( fagocitózis ) vagy folyadékcseppek oldott anyagokkal ( pinocitózis ), és egy membránvakuólumba zárjuk, amely behúzódik a sejtbe. A vakuólum ezután egyesül a lizoszómával, amelynek enzimei monomerekre bontják a bezárt anyag molekuláit.

Exocitózis az endocitózis fordított folyamata. Az exocitózis révén a sejt eltávolítja az intracelluláris termékeket vagy az emésztetlen maradványokat, amelyek vakuolákba vagy vezikulákba záródnak.

Egy többsejtű szervezetben a sejt tartalmát a külső környezettől és a szomszédos sejtektől plazmamembrán vagy plazmalemma választja el. A sejt teljes tartalmát, a sejtmag kivételével, citoplazmának nevezzük. Ez tartalmaz egy viszkózus folyadékot - citoszolt (vagy hialoplazmát), membránt és nem membrán összetevőket. A sejt membránkomponensei közé tartozik a sejtmag, mitokondriumok, plasztidok, endoplazmatikus retikulum, Golgi-készülék, lizoszómák, növényi sejtek vakuólumai. A nem membrán komponensek közé tartoznak a kromoszómák, riboszómák, sejtközpontok és centriolák, mozgásszervek (csillók és flagellák). A sejtmembrán (plazmalemma) lipidekből és fehérjékből áll. A membránban lévő lipidek kettős réteget (savat) alkotnak, a fehérjék pedig behatolnak annak teljes vastagságába, vagy a membrán külső vagy belső felületén helyezkednek el. A szénhidrátok bizonyos fehérjékhez kapcsolódnak a külső felületen. A különböző sejtekben a membránok felszínén lévő fehérjék és szénhidrátok nem azonosak, és a sejttípus egyfajta mutatói. Ennek köszönhetően az azonos típusba tartozó sejteket összetartva szövetek jönnek létre. Ezenkívül a fehérjemolekulák szelektíven szállítják a cukrokat, aminosavakat, nukleotidokat és más anyagokat a sejtbe és onnan ki. Így a sejtmembrán szelektíven permeábilis gátként működik, amely szabályozza a sejt és a környezet közötti cserét.

A sejtmag a sejt legnagyobb organellumja, amely két membránból álló héjba van zárva, amelyet számos pórus hatja át. Rajtuk keresztül aktív anyagcsere történik a sejtmag és a citoplazma között. A mag üregét maglé tölti meg.

Tartalmazza a sejtmagot (egy vagy több), kromoszómákat, DNS-t, RNS-t, fehérjéket, szénhidrátokat, lipideket. A magot a kromoszómák bizonyos szakaszai alkotják; riboszómák képződnek benne. A kromoszómák csak az osztódó sejtekben láthatók. Az interfázisú (nem osztódó) magban vékony, hosszú kromatinszálak (DNS-fehérje kapcsolatok) formájában vannak jelen. A mag az örökletes információkat tartalmazó kromoszómák jelenléte miatt egy olyan központ funkcióit látja el, amely szabályozza a sejt minden létfontosságú tevékenységét és fejlődését.

Az endoplazmatikus retikulum (ER) csatornák és üregek összetett rendszere, amely membránokból áll, áthatol a teljes citoplazmán, és egyetlen egészet alkot a külső sejtmembránnal és a sejtmag burkával. Az EPS kétféle - szemcsés (durva) és sima. A szemcsés hálózat membránjain sok riboszóma található, a sima hálózat membránjain nem. Az EPS fő ​​funkciója a sejt által termelt fő szerves anyagok szintézisében, felhalmozódásában és szállításában való részvétel. A fehérjéket szemcsés, a szénhidrátokat és zsírokat pedig a sima ER szintetizálja.

A riboszómák nagyon kicsi organellumok, amelyek két részrészecskéből állnak. Fehérjékből és RNS-ből állnak. A riboszómák fő funkciója a fehérjeszintézis.

A mitokondriumokat kívülről egy külső membrán korlátozza, amelynek szerkezete alapvetően megegyezik a plazmamembránéval. A külső membrán alatt található a belső membrán, amely számos redőt - cristae - képez. A cristae légzőszervi enzimeket tartalmaz. A riboszómák, DNS, RNS a mitokondriumok belső üregében találhatók. Új mitokondriumok keletkeznek, amikor a régiek osztódnak. A mitokondriumok fő funkciója az ATP szintézise. Kis mennyiségű DNS- és RNS-fehérjét szintetizálnak.

A kloroplasztok csak a növényi sejtekben található organellumok. Szerkezetükben hasonlóak a mitokondriumokhoz. A felszínről minden kloroplasztot két membrán határol - külső és belső. A kloroplaszt belsejében zselatinos stróma van. A stromában speciális membránhéjak (két membrán) vannak - grana, amelyek egymással és a kloroplaszt belső memopánjával vannak összekötve. A gran-na-orofill membránjaiban. A klorofillnak köszönhetően a napfény energiája az ATP kémiai energiájává alakul. Az ATP energiáját a kloroplasztiszokban használják fel szénhidrátok szintézisére.

A Golgi-készülék 3-8 egymásra helyezett, lapított és enyhén ívelt korong alakú üregből áll. Különféle funkciókat lát el a sejtben: részt vesz a bioszintézis termékek sejtfelszínre szállításában és a sejtből való eltávolításában, a lizoszómák képzésében, a sejtmembrán felépítésében.

A lizoszómák egyszerű gömb alakú membránzsákok (egy membrán), amelyek emésztőenzimekkel vannak feltöltve, amelyek lebontják a szénhidrátokat, zsírokat, fehérjéket, nukleinsavakat. Fő funkciójuk az élelmiszer-részecskék megemésztése és az elhalt organellumok eltávolítása.

A sejtközpont részt vesz a sejtosztódásban, és a sejtmag közelében található. A centriol az állati és alsóbbrendű növényi sejtek sejtközpontjának része. Centriole - páros képződmény, két hosszúkás szemcsét tartalmaz, amelyek egymásra merőlegesen elhelyezkedő mikrotubulusokból és centriolokból állnak

A mozgásszervek - flagella és csillók - a sejt kinövései, és azonos szerkezetűek az állatokban és a növényekben. A többsejtű állatok mozgását izomösszehúzódások biztosítják. Az izomsejt fő szerkezeti egysége a myofibrioles - vékony szálak, amelyek kötegekben helyezkednek el az izomrost mentén.

A nagy központi vakuólum a növényi sejtekben található, és egyetlen membránból álló tasak. (Kisebb vakuólumok, például emésztési és összehúzódási, mind a növényi, mind az állati sejtekben találhatók.) A vakuólum sejtnedveket tartalmaz - különféle anyagok (ásványi sók, cukrok, savak, pigmentek, enzimek) koncentrált oldatát, amelyek itt raktározódnak.

A sejtzárványok – a szénhidrátok, zsírok és fehérjék – a sejt nem állandó alkotóelemei. Időnként szintetizálódnak, tartalék anyagokként felhalmozódnak a citoplazmában és felhasználják a szervezet élete során.