Mida saab paastu ajal süüa. Mida tohib ja mida ei tohi paastu- ja paastupäevadel süüa ja juua? Oasupp ilma taimeõlita

Kui olete paastumas ja soovite teada, mida võite sel perioodil süüa ja mis on keelatud, soovitame tutvuda toodete nimekirjaga. Ärge arvake, et paastudes jääte nälga ega söö. Õigesti valitud menüü ja teadmised peamiste rasvu, süsivesikuid ja valke sisaldavate toodete kohta võimaldavad teil hõlpsalt jälgida püha puhastust ja isegi kaotada need liigsed kilod.

Paastu ajal võite süüa mis tahes puu- ja köögivilju:

Kartul
Kapsas, sealhulgas hapukapsas
Seened
Redis ja redis, kaalikas
Peet
Porgand
Sibul ja küüslauk
Rohelised ja lehtsalat
Baklažaan ja suvikõrvits
paprika
Kurk, ka hapukurk
Kõrvits
Õunad
Pirnid
Banaanid
Mandariinid, apelsinid, greip ja sidrun
Hurmaa
Ploom ja viinamarjad
Virsikud ja aprikoosid
Mis tahes marjad

Köögivilju ja seeni võib ilma lisamata keeta, hautada, küpsetada võid. Suurepärane summa salatid ja suupisted tulevad köögiviljadest. Puuvilju saab süüa värskelt või küpsetada, valmistada salateid. Lisa taimeõli lubatud ainult laupäeval, pühapäeval ja pühad.

Postituses saate süüa mis tahes teravilju ja teravilju:

tatar
Kaerahelbed
Hirss
Pearl oder
Läätsed, herned ja oad
Maisipuder
Manka

Süüa võib ka kuivatatud puuvilju, pähkleid, pastat, küpsiseid ja saia (ilma munade ja munapulbrita). Saate valmistada maitsvaid küpsetisi, pirukaid, mis kõige tähtsam, ilma loomsete rasvade ja munade lisamiseta. Kala on lubatud kogu paastu jooksul kaks korda: kuulutuspäeval Püha Jumalaema ja palmipuudepühal. Kui teil on raske ilma kalata paastuda, on parem asendada see sojatoodetega. Isegi pühade ajal võite juua väike kogus süütunne.

Paastumise ajal ei saa te süüa loomset päritolu tooteid:

Liha ja kõik liha sisaldavad tooted
Lind ja munad
Piim ja kõik piimatooted (hapukoor, kodujuust, jogurtid, keefir, juustud ja piimajoogid)
saiakesed ja pasta munaga, võiga
majonees
Šokolaad
Kiirtoit, sest selles on palju rasva
Kala- ja taimeõli, välja arvatud nädalavahetused ja riigipühad
Alkohol, välja arvatud väike kogus veini puhkusel

Tegelikult märgivad tänapäeva preestrid paastumisest rääkides, et see on piirang, mille inimene peab endale kehtestama. Mõnele inimesele piisab piimatoodete söömise ajal ainult lihast loobumisest, samas kui keegi peab kinni pidama kõigi kaanonite järgi paastust.

milliseid toite võib postituste nimekirjas süüa?

Küpsetamine on võimalik teisipäeval, neljapäeval, laupäeval, pühapäeval, lisades päevalilleõli, välja arvatud suure paastu esimene nädal ja viimane paastunädal. Ilma päevalilleõli lisamata saate teistel päevadel. Koostis võib sisaldada puuvilju, kuivatatud puuvilju, pähkleid, köögivilju, jahu, vett, pärmi, suhkrut, mett, seeni. Teisisõnu, kõik on taimne.
Väga maitsev kook: jahu 250 grammi, küpsetuspulber 4 tl, taimeõli 5 Art. lusikad mineraalvesi 250 milliliitrit, mahl 400 milliliitrit, manna 2 spl. lusikad, suhkur 1 spl. lusikas, puuviljad 500 grammi.
Jah, tegelikult on lihtsam loetleda, mida ei saa. Aga ma püüan loetleda, mis on võimalik. Ja nii, saate süüa postituses: tooted taimset päritolu. Köögiviljad, puuviljad, seened, kõik vee peal keedetud teraviljad, lahja majonees, pasta, ketšup, sinep ja muud kuivad maitseained, lahjad küpsised, taimeõli (täiesti järgides ainult laupäeviti ja pühapäeviti), leib võimalik, vahvlikoogid ja kõik küpsetised ilma muna, piima, keefirit lisamata. Jookidest: ilma alkoholisisalduseta tarretis, kompott, kalja jne. Veel palju asju on võimalikud.
Ja milliseid küpsetisi saate teha?
Lahjade toitude loetelu
Teraviljad. Ükskõik milline.
Köögiviljad ja seened. Samuti mis tahes.
Herned ja kõik kaunviljad.
Taimsed rasvad. See on umbes mis tahes taimeõlide kohta.
Marineerimistooted. Traditsioonilisest kapsast leotatud viinamarjadeni.
Rohelised mis tahes kujul (värsked ja kuivatatud) ja mis tahes koguses.
Soja ja sojatooted.
Leib ja pasta.
Oliivid ja oliivid.
Magustoiduks on moos ja moos tume šokolaad, marmelaad, halvaa ja gozinaki.
Mis tahes puuviljad. Nii meie kui ka eksootilised, sealhulgas kuivatatud puuviljad (rosinad, suhkrustatud puuviljad jne)
Õigeusu paastu 2016 toidukalender päevade kaupa – pildil
Üksikasjalik artikkel on minu blogis - link on projekti administratsiooni otsusega blokeeritud
Suur paast on kõigist paastudest kõige rangem ja olulisem.
Kõigil paastupäevadel on suitsetamine ja joomine keelatud. alkohoolsed joogid. Te ei saa süüa loomseid tooteid (liha, kala, piim ja munad), võid (valget) leiba, maiustusi, kukleid, majoneesi. Lubatud ainult taimsed toidud (puuviljad, köögiviljad, kuivatatud puuviljad), hapukurgid (hapukapsas, marineeritud ja marineeritud kurgid), kreekerid, kuivatid, tee, seened, pähklid, must ja hall leib, kissellid, teraviljad vee peal. Ja kõige püha Jumalateuse kuulutamise ja palmipuudepüha pühadel on lubatud kala süüa.
NII, MIDA SAAB KIIRESTI SÜÜA?

Esimene söögikord
Paastuaja supid. Peaasi, et praadida sibul ja porgand, lisada võib ketšupit või tomatipastat, siis tuleb supp maitsvam. Maitse parandamiseks võid lisada boršile või kapsasupile. paprika. Säästab suurepäraselt hernesupp või oasupp seenesupid, hapuoblikas supp. Samuti lisatakse tailihasuppidele tiheduse huvides tavaliselt teravilju (riis, oder).
Pearoad
Kõige maitsvam roog minu arust praekartulid hapukapsaga. Tõenäoliselt saab sinu põhitoiduks kartul: friikartulid, kartulipuder, kartulikotletid, kartulid kastmega, ahjukartulid... Ühesõnaga, põhitoiduks sobib kõik, mis varem oli lisandiks: rohelised herned, oad (s. purgid kastmega), mais. Praetud seened asendavad täielikult liha. Kui olete juba kõigest väsinud, pidage meeles köögiviljahautist ja hodgepodge'i. Kui on kohe selge, millest hodgepodge’i teha saab, siis võib köögiviljahautisse panna kõike, mis käepärast. Pähkleid (kreeka pähkleid või sarapuupähkleid) saate toiduvalmistamisel lisada igale roale - see on nii maitsvam kui ka rahuldavam. Saate osta külmutatud köögivilju (brokkoli, Rooskapsas, rohelised oad, köögiviljasegud).

Joogid, magustoidud
Mahlad, kissellid, kompotid, tee, puuviljajoogid. Magustoiduks saab valmistada sellise imelise lasteroa õuna-porgandipüreed. Mäletate, kuidas see kõrvade taga praksus? Või muud puuviljapüreed.
Hommikusöögid
Hommikusöögiks võib süüa müslit (vee või mahla peal).
Mis on tööl?
Üldiselt on töökohal raske ametikohast kinni pidada. Kuid me leidsime väljapääsu tööl, natuke naljakas valmistatud taimne shawarma. Ostis korea porgandeid, tõi kaasa hapukapsas lisatud värsked köögiviljad, mässis kogu asja pita leiva sisse (õhuke) rullis kokku ja sõi. Üldjuhul võib kaasa võtta samu kreekerid, bagelid, pähklid, seemned, kuivatatud banaanid, moosi, merevetikad (halvimal juhul) ja salatid.
vesi
leib
palve
Lihtsam on loetleda, mida sa ei oska...
Loomset päritolu toit.

Tekst: Jevgenia Bagma

Paastumine on alati piirang. Pealegi mitte ainult toidus, vaid ka harjumustes ja isegi meelelahutuses. Sellises karskuses pole aga midagi üleliigset – inimesed on jälginud sajandeid suurepärane postitus ja see, et midagi ei saa süüa või midagi ei saa teha, ei hirmuta neid.

Mida ei saa paastu ajal süüa?

Suur paast koosneb paljudest keeldudest, paljudest erinevatest “ei ole lubatud”, mis on üsna loogiline. Mida ei tohi paastuajal sööma? Peaksite keelduma järgmistest toodetest:

loomsed tooted (liha, kala, kana, piim, munad);

Valge leib, kuklid;

kommid;

majonees.

Samuti enamus paastumisel ei saa te süüa teha ega süüa võiga toitu. Siiski on ka mööndusi - kaheteistkümnendal pühal (kuulutuspühal ja palmipuudepühal) on lubatud süüa kala, Laatsaruse laupäeval (palmipuudepüha eelõhtul) kalakaaviarit. Üldiselt võib paastumine olla nii range kui ka mitterange. Teisel juhul on ilmalikel inimestel lubatud süüa kala või lisada toidule õli.

Mida ei saa postituses teha?

Ei saa öelda, et toitumiskomponent on paastumise aluseks, vastupidi, paastu alus on selle vaimne osa. Seega on suure paastu tähendus meeleparandus, mis nõuab harjumuste ja elustiili piiranguid. Seetõttu on teatud soovitused, mida paastu ajal mitte teha:

ei tohi suitsetada ega juua alkohoolseid jooke (välja arvatud vein lubatud päevadel ja lubatud kogustes);

soovitav on piirata ilmalikku suhtlust ja väliseid muljeid, näiteks ei tohiks minna kinno, mitte käia kontsertidel, parem on vähendada telerivaatamist jne;

paastumise ajal on soovitatav abielust hoiduda.

Paast on aeg, mil kristlane vabastab oma keha ja hinge erinevatest maistest vajadustest, mis tema vaimu orjastavad. Seetõttu on oluline meeles pidada mitte ainult seda, mida ei tohi paastu ajal süüa, vaid ka seda, mida ei tohi paastu ajal teha. Ainult "dieedist" ei piisa, sest see on tõsi Õigeusu postitus See on nii füüsiline kui vaimne karskus.

Kuidas paastuda? Milliseid reegleid on oluline järgida? Mida saab paastuajal süüa? Sputnik Georgia püüdis neile küsimustele vastuseid leida, mille leiate altpoolt.

Kuidas õigesti paastuda

Õigeusu kiriku kehtestatud neljast mitmepäevasest paastust on suur paast kõige elementaarsem, pikem ja rangem. See koosneb kahest osast ja kestab kokku seitse nädalat.

Esimese osa - püha nelikümmend päeva - asutasid õigeusklikud Jeesuse Kristuse neljakümnepäevase paastu mälestuseks kõrbes ja see kestab kuus nädalat. Teine on suur nädal, viimane nädal enne ülestõusmispühi, mille jooksul nad mäletavad viimased päevad maise elu ja surm ristil Päästja.

Kiriku põhikirja kohaselt peavad ilmikud paastumiseks saama usutunnistaja õnnistuse. Sest enne paastu alustamist peavad kristlased end vaimselt ette valmistama, läbima usutunnistuse sakramendi.

Preestrid tuletavad pidevalt meelde, et paastumine on palve ja meeleparanduse aeg, mitte tarbimist piirav dieet teatud tooted. Seetõttu peavad õigeusklikud paastumisel hoolitsema ennekõike hinge ja mõtete puhastamise eest, et puhta südamega kohtuda Kristuse ülestõusmisega. Ja selleks on vaja iga päev palvetada ja võimalusel koguduse seitsme nädala jooksul jumalateenistustel osaleda.

Paastu pidavatel usklikel ei soovitata tänapäeval kategooriliselt kõikvõimalikest meelelahutusüritustest osa võtta. Suure paastu ajal ei saa abielluda, rääkimata abiellumisest. Ka muid pidustusi tuleks tähistada pärast paastu lõppu. Sel perioodil on soovitatav hoiduda halvad harjumused, näiteks suitsetamisest ja alkohoolsetest jookidest.

Kiriku ministrid usuvad, et inimene, kes jälgib paastu ja pühendab rohkem aega palvetele, lükkab kõik ebavajaliku tahaplaanile, suudab Jumalale lähemale jõuda. Paastu esimene ja viimane nädal on kõige rangemad ning palved on pikemad. Mõned usklikud võtavad nendel päevadel soovi korral ainult vett ja leiba.

Kirikukaanonite järgi Puhas esmaspäev, paastu esimene päev ja hea reede(viimasel reedel enne lihavõtteid) on tavaks toidust täielikult keelduda.

Mis on võimalik, mis mitte

Teatud toodetest keeldumine ja füüsiline puhastus- Suure paastu üks olulisi komponente. Inimesed, kel terviseprobleeme ei ole, peaksid paastuajal loobuma ennekõike igasugusest loomsest toidust. See hõlmab kõiki liha- ja linnuliha sorte, mune, loomseid rasvu, piimatooteid.

Samuti on nendel päevadel keelatud kala süüa, välja arvatud paaril päeval. Ja ka kõike, mis sisaldab nende toodete elemente. Peamised toidud, mida paastu ajal süüa võib, on teraviljad, puuviljad, juurviljad.

Kirikukaanonite järgi koostage menüü lahja köök nõutav vastavalt järgmistele põhimõtetele:

Esmaspäev, kolmapäev, reede - kuivsöömine, see tähendab, et on lubatud süüa leiba, puuvilju, köögivilju;

Teisipäev, neljapäev - saab süüa kuum toit taimset päritolu ilma õlita;

Laupäeval, pühapäeval (välja arvatud viimane paastunädal) - lubatud on taimne toit taimeõliga.

Kala on lubatud ainult Püha Theotokose kuulutamise (7. aprill) ja Issanda Jeruusalemma sisenemise pühadel - palmipuudepühal, mis 2019. aastal langeb 21. aprillile.

Suurel (punasel) reedel, mis langeb 2019. aasta 26. aprillile, ei saa süüa enne, kui jumalateenistuse ajal surilina välja võetakse.

Varem järgiti paastu väga rangelt, eriti esimesel nädalal ja kirenädalal. Inimesed hoidusid isegi vee võtmisest kuni kella üheksani hommikul. Ka kuningad ja aadlikud paastusid nagu lihtrahvas, tarbides tänapäeval ainult seeni ja köögivilju.

Rasked haiged, rasedad, imetavad emad, sõjaväelased, rasket tööd tegevad töötajad on paastust vabastatud. füüsiline töö samuti reisijad ja alla seitsmeaastased lapsed. Seitsme- kuni 14. eluaastani saavad lapsed paastuda ainult kolmapäeviti ja reedeti. Ja pärast 14. eluaastat peab teismeline ise valima, kas paastuda või mitte.

Terviseprobleemide korral tuleks enne paastu otsustamist kindlasti oma arstiga nõu pidada, kas saab paastuda ilma tervist kahjustamata.

Paastumise ajal peate hoiduma mitte ainult kiirtoidust, vaid ka kadedusest, vihast, tülidest ja skandaalidest. Ka nendel päevadel tuleb teha võimalikult palju häid tegusid, sest ilma see paast kaotab oma mõtte.

Preestrid usuvad, et kui inimene muutub teatud toitude keelamise tõttu närviliseks ja ärrituvaks, siis on parem paastumine lõpetada. Sest see ei ole dieet, vaid vaimse puhastuse periood, mida pidevalt ärritunud olekus olles ei saavuta.

Reeglid ja traditsioonid

Seitsme nädala jooksul, mil suur paast jätkub, peavad usklikud järgima teatud traditsioone ja meeles pidama pühakute tähtsamaid tegusid.

Esimesel nädalal, mida nimetatakse Fedorovi nädalaks, mälestatakse kaitsjaid kristlik usk. Laupäeval austavad usklikud märtri Theodore of Amasea mälestust, kes hoolimata piinamisest keeldus paganlikele jumalatele ohvreid toomast.

Teist paastunädalat peetakse Gregory Palamase mälestuseks - kahekümneaastaselt pärilik aristokraat hülgas hiilgavad väljavaated ja lahkus Konstantinoopoli valitsejate kuninglikust õukonnast, et veeta oma elu erakuna Athose mäel kloostritesse vangistuses ja minna. kuni Thessaloniki peapiiskopi, õigeusu teoloogi, poleemiku ja filosoofi auastmeni.

Kolmandat paastunädalat nimetatakse ristikummardamiseks. Sel ajal kummardavad usklikud Eluandvat Risti. Kirik paljastab risti, et tugevdada paastujaid, tuletades meelde Issanda kannatusi ja surma, et nad jätkaksid paastutegu.

Neljas paastunädal on pühendatud Redeli Johannese elule, kes kuueteistkümneaastaselt läks Siinai mägedesse mungaks. Seejärel elas ta veel nelikümmend aastat erakuna kõrbes ja temast sai siis Siinai kloostri abt. Just Johannesest sai Redeli autor – vaimsed askeetlikud tahvlid, mis on mõeldud selleks, et aidata usklikel saavutada vaimset täiuslikkust.

Suure paastu ajal, selle esimese osa ajal, on kolm vanemate laupäevad- teine, kolmas ja neljas paastumise nädal on seatud surnute mälestamiseks.

Viiendat paastunädalat peetakse kõigi kahetsevate patuste patrooni - Egiptuse Maarja - elu ja tegude mälestamiseks. Püha Maarja elu suur patune kes suutis siiralt kahetseda patte teinud ja pikki aastaid veedetud kõrbes meeleparanduseks, peab kõiki veenma Jumala suures halastuses.

Kuuendal nädalal (pühapäeval) tähistavad õigeusklikud suurt kaheteistkümnendat püha - Issanda sisenemist Jeruusalemma. Seda puhkust nimetatakse ka palmipuude püha– päev, mil nad mäletavad sündmusi, mil Jeesus sisenes Jeruusalemma. peal Terve öö valve paju (vaya) või muude taimede õitsevad oksad pühitsetakse püha veega piserdades, mis seejärel usklikele jagatakse. Päev varem meenutatakse Matinsil ja Liturgial Laatsaruse ülestõusmist Jeesuse Kristuse poolt.

Palmipuudepühal saab läbi paast ja paastunädal. Selle nädala iga päev on suur, kuna sellega kaasnesid kõige olulisemad piiblisündmused - viimane õhtusöök, reetmine, kohtuotsus, Kolgata ja imeline ülestõusmine.

Seetõttu karmistatakse viimase nädala paastumist, eriti punasel reedel – Jeesuse hukkamise päeval. Suur laupäev on ainus laupäev aastaringselt, mil saate seda jälgida range postitus. Need inimesed, kes valmistuvad sakramendiks, ei tohiks pärast kella kaheksat õhtul midagi juua ega süüa. Kui keegi paastu katkestab, peab ta meelt parandama ja seda jätkama, kuid mitte mingil juhul lõpetama.

Viimasel paastunädalal peate kahetsema vabatahtlikke või tahtmatuid patte, võtma armulauda ja olema puhastatud kõigest patusest, kuna sel nädalal kannatas Jeesus inimeste pärast julmi piina.

Sel nädalal peaksid usklikud end võimalikult palju kaitsma maise kära eest – ärge vaadake telesaateid, ärge kuulake muusikat ja viibige nii palju kui võimalik kodus.

Kasu

Uuringute järgi on paastumine kasulik eelkõige tervisele. Lahja toidu omaksvõtmisel puhastatakse keha kolesteroolist, mis vähendab selle kogust südame-veresoonkonna haigus. Paastumine avaldab positiivset mõju teistele elutähtsatele olulised süsteemid keha, kuid ainult siis, kui teete seda õigesti. Kuid kui rikute tühja kõhuga toitumise reegleid, võite oma keha kahjustada.

Igal juhul peaks teie toitumine olema tasakaalustatud ja sisaldama kõike vajalikud elemendid. Seetõttu soovitavad arstid mõelda toodete õigele asendamisele.

Näiteks asenda liha, linnuliha, kala, piimatooted ja munad kaunviljade, pähklite, seemnete, erinevate teraviljade ja teraviljadega, täisterajahutoodetega. Nii saate kompenseerida valgupuudust toidus.

AT Paastuaja menüü lisada tuleks pasta ja kartul – need on suurepärased energiaallikad, annavad jõudu ja elujõudu, tagasi hea tuju ja elurõõmu.

Köögi- ja puuviljad vähemalt 500 grammi päevas.

Proovige sel perioodil juua rohkem vedelikku – tarretis, kompotid, vesi, tee jne. Soovitav on süüa väikeste portsjonitena mitu korda päevas.

Sellegipoolest jääb paastu peamine tähendus vaimsele puhastumisele. Paastuv inimene, keeldudes hõrgutistest, valmistab end vaimselt ette kohtumiseks Jumalaga. Selles on Peaasi ja postituse väärtus.

Materjal koostati avatud allikate baasil.

Range paastumine on kehale tõsine koormus. Otsustage ise: ei piima, juustu, keefirit ega jogurtit. No muidugi, ei liha ega kala. Mida teha? Esiteks, ärge heitke meelt: lahja toit ei saa olla vähem mitmekesine ja maitsev kui kiirtoit. Teiseks peate harjuma mõttega, et reeglina on lahja toidu valmistamine mõnevõrra keerulisem, õhtusöögiks pole võimalik pastaga vorste küpsetada. Samuti ei istu te kaua ühe tatra peal - ulutate. Kuid on väljapääs.

Siin on nimekiri toodetest, mis aitavad teil sellest keerulisest ajast üle saada:

Kaunviljadest saab suurepäraseid suppe, vormiroogasid, pudingeid, teravilju, lihapalle ja vormileibu, isegi salateid. Kuid olge ettevaatlik: enamikku herne- ja ubesorte tuleb enne küpsetamist leotada vähemalt 6, eelistatavalt 8 tundi ning vesi, milles need leotati, tuleb kurnata. Kui seda ei tehta, peate kannatama – kõhupuhitus ja muud ilmselt tuttavad nähtused on garanteeritud. Leotada pole vaja, võib-olla ainult läätsed.

Värskeid kaunvilju - nagu rohelisi ube või hernest - saab meie laiuskraadidel talvel ja varakevadel osta reeglina ainult külmutatult. Värsketega neid muidugi võrrelda ei saa, aga supi või köögiviljahautis need sobivad hästi. Peaasi, et neil enne küpsetamist ei sulaks.

Kuid parem on mitte lasta end konserveeritud toiduga kaasa lüüa. Põhimõtteliselt pole neil häda midagi, peamine pluss on see, et ei pea midagi küpsetama ega leotama. Ta avas purgi – ja pani oad või herned supi või hautise sisse. Kuid ikkagi ei tasu olla innukas: purgist on see purgist.

3. Pasta. Proovige osta kvaliteetne pasta kõvast nisust valmistatud - selles ja kasulikud ained rohkem, ja figuur ei kannata seda. Oh, ja küpseta seda "al dente" - "hamba peal" nii, et iga pasta keskosa jääb veidi kõva.

Muidugi on pasta närimine üksinda, ükskõik kui ilus ja korralikult keedetud, päris igav. Aga kui neile õige kaste teha, siis on hoopis teine lugu. Siin on kõige lihtsam variant. Tükelda paar tomatit (külmutatud on super!), prae koos pannil oliiviõli, lisage neile peeneks hakitud küüslauk ja kõik rohelised - koriander, petersell, till, basiilik. Kui seal on kõrvitsaseemned või männi pähklid- pane ka, sa ei kahetse. Kuumuta kõik paar minutit ja pane keedetud al dente pasta koos kastmega pannile. Sega korralikult läbi, kata kinni, lase vaid paar minutit seista ja laota taldrikutele.

4. Vetikad
Kõik mereannid ja eriti merevetikad on vaid keha normaalseks toimimiseks vajalike ainete, peamiselt joodi, ladu. Kui keegi ei tea, siis just jood tagab meile normaalse ajutegevuse ja närvisüsteemi tasakaalu. Nõus, mitte kõige rohkem viimane asi, eriti kevadel.
Seda meretaimestikku on kõige mugavam ja lihtsam süüa salatite kujul - porgandiga, valge kapsas, porrulauk. Mõnel meistrimehel õnnestub aga neist suppe keeta ja isegi pajaroogi valmistada.

5. Mereannid- kalmaarid, krevetid, rannakarbid, kammkarbid ja muud mereelusolendid, kes ei ole kalad
Kas paastu ajal on võimalik mereroomajaid süüa – ebamäärane küsimus. Fakt on see, et kui venelaste kaanonid ja põhikiri õigeusu kirik, meie piirkonnas pole keegi nendest seepiatest kuulnud. Sellepärast ei ole kiriku harta miski ei viita sellele, kas näiteks krevette või kalmaari peetakse lahjaks või lahjaks tooteks. Seda tasub ära kasutada. Loomulikult ei luba need, kes otsustavad seaduse täies ulatuses paastuda, enda jaoks sellist järeleandmist, kuid ilmikute seas on selles osas väljaütlemata reegel: hingetuid ja veretuid mereroomajaid ei ole keelatud süüa. paastumises. Hea küll. Pealegi on need kõik reeglina puhas, kergesti seeditav valk. Lisaks kombineeritakse neid peaaegu kõigi toodetega: teraviljaga - riis, pärl oder, kuskuss, isegi tatar; köögiviljadega (näiteks kartuli või lillkapsaga).

Põhiküsimus on, millised need olema peaksid ja kust neid osta? Lihtsaim ja levinum variant on juba kord keedetud, külmutatud ja polüetüleeni pakitud. Nii müüakse rannakarpe, kaheksajalgu, kalmaare, krevette. Seda on mugav hoida ja hind on tavaliselt üsna mõistlik. Kui raha küsimus pole isegi üldse küsimus, siis võite endale lubada küpsetada elusolendeid, keda keegi pole enne teid küpsetanud. Peate lihtsalt olema valmis selleks, et krevetid ei ole Barbie värvi, vaid vastiku, rabahalli värvi, rannakarbid on peidetud tihedalt suletud kestadesse, mis on kaetud mingi muda või limaga. Austritest on parem vaikida, sest Moskva poest on neid peaaegu võimatu värskena osta. Nii et parem on mitte riskida, jääte Cote d'Azurile – seal saate süüa.

6. Kuivatatud puuviljad
Kuivatatud õunad, ploomid, rosinad, kuivatatud aprikoosid, datlid asendavad suurepäraselt kõik maiustused. Ja pealegi toovad nad palju kasu. Näiteks ploomid reguleerivad suurepäraselt soolte tööd, mis on alati oluline teisele dieedile üleminekul. Kuivatatud aprikoosid ja aprikoosid on väga kasulikud südamele, veresoontele ja närvisüsteem. Datlid tugevdavad immuunsüsteemi ja kaitsevad mingil tundmatul lihtsurelikul viisil hambaid kaariese eest.
Kuid ka kuivatatud puuviljadega ei tasu olla innustunud: need sisaldavad palju suhkrut. Olgu see loomulik, loomulik, kasulik, aga siiski – seda on palju, palju. Nii et ole ettevaatlik, tea mõõtu.

7. Pähklid.Äärmiselt toitumistoode. Neis on palju rasva, palju valku, palju süsivesikuid. Ühesõnaga tõeline "energisaator". Kuid ikkagi peate teadma mõõdet. Mõned pähklitüübid, nagu kreeka pähklid, makadaamia, brasiilia pähklid, sisaldavad rekordiliselt palju rasva. Arvatavasti ei täna teie kõhunääre teid, kui olete läbimõeldud (mis on Paastuaeg põhimõtteliselt ei ole haruldane) sööb neid pähkleid 200 grammi päevas. Nii et olge valvsad.

8. Sojatooted: oakohupiima tofu, sojamajonees, sojapiim, aga ka kõikvõimalikud lihatoodete imitatsioonid. Põhimõtteliselt pole neil häda midagi. Kuid tekib küsimus: kas teil on seda vaja? Otsustasime, et ei söö liha, ei joo piima – no ei söö ega joo. Milleks ennast petta. Soja ise on muidugi äärmiselt kasulik. Mida aga temaga näiteks lihatükiks muutmiseks tehti, on täiesti teadmata. Teine asi on sojaidandid, mis nagu kõik idandatud terad sisaldavad just rekordiliselt vitamiine. Kuid me peame meeles pidama, et sojaubade idandeid on võimatu süüa toorelt, neid tuleb keeta või blanšeerida. Pärast seda saab neid juba lisada salatitele, suppidele, üldhautistele.

Peamise kohta. Hommikusöök
peamine probleem Kiirtoit tavaliselt hommikusöök. Täpsemalt selle ettevalmistamiseks kuluv aeg. Tavaliselt lahendavad selle kõikvõimalikud kohukesed, jogurtid ja müslid piimaga. Aga paraku. Nüüd tuleb veidi rohkem aega kulutada hommikusöögi valmistamisele. Kui aga menüü eelnevalt läbi mõelda, jääb tüli tunduvalt vähem.

1. Kashi. Keevitatakse veega või marja mahl kaerahelbed ja manna ei ole vähem maitsvad kui piimas keedetud. Proovige segada teraviljad pähklite, mee ja peeneks hakitud kuivatatud puuviljadega ning lisa veidi vanilli (sobib ka vanilliin ja vanillisuhkur) - ei tule ära.
Ja manna on parem küpsetada õhtul ja sisse minimaalne kogus vett nii, et see osutuks üsna järsuks, ja asetage jahedasse kohta. Hommikuks saab sellest üllatavalt õrn puding. Seda võib serveerida mee või marjatarretisega, mida võib ka eelmisel päeval keeta.

2. Võileivad. Need võivad olla mitte ainult juustu ja singiga. Proovige röstris röstida saiatükk (soovitavalt seemnetega), valage see rafineerimata oliiviõliga, asetage sellele ring tomatit, sellerit ja külmkapis leiduvaid rohelisi. Söömise hõlbustamiseks võib kogu selle konstruktsiooni katta teise leivatüki või rohelise salatilehega.

3. Kohv. Neile, kes ei saa hakkama ilma tassi kange aromaatse kohvita, on paastumine tõeline proovikivi. Muide, paljud, olles asunud lihaliku alandlikkuse teele, keelduvad sellest paastu ajaks. imeline jook. Kuid märgime, et see on puhtalt vabatahtlik asi, mida harta ei reguleeri. Peamine märkimisväärne probleem tekib neil, kes on harjunud piimaga kohvi jooma - nende jaoks on kohvi maitse "ilma millegita" liiga karm. Kui aga lisada kohvitassile tükike sidrunit või apelsini, muutub pilt kardinaalselt. Muide, paljudele meeldib sellisele “mahlakale” kohvile mett lisada. Kuid see on kindlasti amatöör.

Noh, nüüd kõige tähtsam. Isegi kui olete oma parimates kavatsustes kindel, hinnake kainelt oma tugevusi ja füüsilisi võimeid. Töö ja õppimine võtavad palju energiat ning keha ei pruugi lihtsalt vastu pidada lisakoormus. Lisaks pole toidupiirangud paastu ajal kaugeltki kõige olulisemad. Sa ei taha end lihavõttepühadeks tappa, eks? Proovige siis piirata end mõnes muus elurõõmus. Näiteks vaata vähem telekat.