Mali muhimu na ya dawa ya cranberries. Faida za cranberries katika mapambano dhidi ya PMS. Faida kubwa za Cranberries

Hadi sasa, zaidi ya aina 20 za cranberries zinasambazwa nchini Urusi. Baadhi yao, kama vile Vaccinium macrocarpon, wanajulikana kwa saizi yao kubwa ya beri.

Shrub inakua kwenye mchanga wenye unyevu: kando ya nyanda za chini za maziwa na katika misitu ya coniferous. Matunda hukomaa mnamo Oktoba-Novemba na huliwa safi na kusindika.

Muundo na thamani ya lishe ya cranberries

Sifa za uponyaji za cranberries zimejulikana kwa muda mrefu sana. Mbali na kuwa chanzo cha vitamini na vitu muhimu, beri hii inaweza kuhifadhiwa waliohifadhiwa kwa muda mrefu sana, ambayo inafanya kuwa muhimu sana.

Cranberries ina:

• asidi titratable (citric, malic, quinic, benzoic, ursolic);
• sukari, kati ya ambayo% kubwa ni glucose (1.5-2.7) na fructose (1-2.5);
• vitamini C (45-77 mg kwa 100 g ya bidhaa). Inatosha katika cranberries kushindana na matunda ya machungwa na jordgubbar bustani;
• polysaccharides, hasa pectini (0.17-1.8%), ambayo huongeza kinga na kuhalalisha mimea ya matumbo;
• vitamini vya kikundi B (B1, B2, B5, B6), pamoja na PP, A na K1;
• polyphenols - flavonols, anthocyanins na katekisini. Mambo haya husaidia kuimarisha capillaries, na pia kuwa na madhara ya kupinga na ya kupinga sclerotic;
• macro- na microelements (potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, pamoja na chuma, shaba, magnesiamu).

Ni ajabu kwamba, licha ya maudhui ya vipengele vyote vinavyohitajika na mwili wa binadamu katika cranberries, maudhui yake ya kalori ambayo hayajachakatwa ni kcal 28 tu, ambayo ni ya chini sana kuliko ile ya jordgubbar (41 kcal) na currants nyeusi (42 kcal).

Faida na madhara ya cranberries

Kulingana na matokeo ya wanasayansi wengi kutoka ulimwenguni kote, faida za cranberries kwa mwili ni za juu sana. Inachukuliwa kuwa moja ya bidhaa muhimu zaidi za chakula. Kwa sababu ya muundo wake wa ulimwengu, beri ina athari nzuri kwa afya, kusaidia kuponya magonjwa mengi.

• Inafunga na kuondoa metali nzito na vipengele vya mionzi kutoka kwa mwili.
• Inasaidia kuponya gastritis na asidi ya chini na kongosho katika hatua ya awali ya maendeleo.
• Inatumika kama antipyretic.
• Ina mali ya antibacterial. Kwa sababu hii, kunywa na cranberries inashauriwa kutumika kwa kuvimba kwa mfumo wa genitourinary, na pia kuzuia tukio la mawe katika figo na gallbladder.
• Inaboresha shughuli za mfumo wa moyo na mishipa: huondoa cholesterol ya ziada kutoka kwa damu, hupunguza uwezekano wa viharusi, mashambulizi ya moyo, husaidia kupona haraka baada ya kuteseka magonjwa haya, na ina athari nzuri juu ya michakato ya metabolic katika misuli ya moyo.
• Inapunguza mwili wa maji kupita kiasi, ambayo ni muhimu sana kwa watu wanaougua shinikizo la damu. Wakati huo huo, potasiamu haipotei hata kidogo, kwani hifadhi zake hujazwa tena na matunda.

Faida za cranberries pia ziko katika uwezo wa kukabiliana na vijidudu hatari, kama vile E. coli na bakteria Helicobacter Pylori. Pia, berry ya crane ni dawa nzuri ya immunostimulating na chombo cha asili katika kupambana na magonjwa ya cavity ya mdomo.

Hudhuru cranberries

Matunda yana kiasi kikubwa cha asidi ya ascorbic, ambayo huwafanya kuwa bidhaa isiyofaa sana kwa wale wanaosumbuliwa na vidonda vya duodenal na kuta za tumbo, na pia kwa wagonjwa wa mzio. Kwa gastritis, wataalam hawapendekeza kula cranberries wakati wote, pamoja na watu wenye asidi ya juu ya juisi ya tumbo.

Cranberries: njia za kuhifadhi na matumizi

Kufungia sio njia pekee ya kuhifadhi matunda. Mababu zetu walijaza pipa la mbao na matunda yaliyoosha, wakajaza na maji safi na kuifunga vizuri na kifuniko na hewa. Isipokuwa kwamba chombo kiko kwenye chumba chenye giza, baridi, cranberries inaweza kubaki safi hadi mavuno mapya. Unaweza kuanza kula matunda yaliyotiwa maji siku 30 baada ya kuwekewa.

Matunda huongezwa kwa vinywaji vya matunda, juisi, kvass na kila aina ya tinctures ya uponyaji. Wao hufanya uhifadhi bora: jeli, jamu, kuhifadhi na marmalade. Berries nyekundu za giza ni kamili kwa ajili ya mapambo ya confectionery. Cranberries kavu huongezwa kwa saladi na keki, na cranberries safi hupigwa na sukari. Baada ya kuandaa beri iliyotiwa maji kwa msimu wa baridi, hutumia kichocheo cha kupikia na asali na kuitumia kama suluhisho la homa.

Hifadhi, jamu na juisi za cranberry ni za kawaida kati ya wapenzi wa uhifadhi wa nyumbani. Matumizi ya bidhaa hiyo husaidia kusafisha na kupunguza damu, kujaza seli za damu, na kuongeza viwango vya hemoglobin.

Cranberries za kinamasi, faida ambazo zimesomwa na wanasayansi wa kigeni na wanaowajibika, hutumiwa kuandaa michuzi, kachumbari, sahani za nyama. Kwa msingi wake, mapishi mengine mengi yameundwa, kwa hivyo hata gourmet inayohitaji sana itapata matumizi ya asili ya beri katika kupikia.

Matokeo:

Matumizi ya mara kwa mara ya cranberries kwa namna yoyote huzuia tukio la magonjwa mengi kwa watoto na watu wazima. Sahani zilizo na yaliyomo sio afya tu, bali pia ni kitamu sana. Kwa hivyo, usijizuie katika matumizi ya matunda haya, haswa wakati wa msimu wa baridi, ikiwa hauna ubishani.

Cranberries wamepata matumizi makubwa sio tu katika kupikia, bali pia katika dawa za watu. Ina athari ya manufaa kwa mifumo fulani na viungo, na juu ya kazi ya viumbe vyote kwa ujumla. Nini cranberries muhimu - baadaye katika makala.

Cranberry ni nini muhimu kwa mwili wa binadamu?

Cranberries ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu, kutokana na ukweli kwamba zina kiasi kikubwa, ambacho hufanya beri kuwa prophylactic bora ambayo huimarisha mfumo wa kinga na huongeza kazi za kinga za mwili. Siri za Cranberry, juisi na vinywaji vya matunda hutumiwa katika matibabu ya homa. Wana antipyretic, anti-inflammatory na tonic mali.

Mali ya manufaa ya cranberries, safi na waliohifadhiwa, ni kutokana na maudhui ya juu ya tannin, ambayo ni msaidizi bora katika mapambano dhidi ya magonjwa ya kuambukiza. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya beri hii au juisi kutoka kwayo, unaweza kupunguza hatari ya kupata magonjwa ya uchochezi ya mfumo wa genitourinary na kuzuia uwekaji wa mawe kwenye figo.

Potasiamu na magnesiamu, ambayo hupatikana katika cranberries, husaidia kikamilifu kuboresha utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa, kuongeza elasticity ya kuta za mishipa ya damu, kupunguza cholesterol na kuzuia malezi ya plaques atherosclerotic. Cranberries pia ni muhimu katika magonjwa kama vile shinikizo la damu, colitis, gastritis, vidonda, psoriasis, eczema.

Cosmetologists kupendekeza kutumia cranberries kufanya homemade lishe na toning masks kwa ngozi. Wanasaidia kukabiliana na chunusi, madoa na matangazo ya uzee, na kuacha ngozi kuwa safi, safi na yenye afya.

Mbali na safi, kwa madhumuni ya dawa na upishi, unaweza pia kutumia cranberries kavu - berry kavu kwa njia maalum. Mali ya manufaa ya cranberries kavu hufanya iwezekanavyo kuitumia kwa cystitis, magonjwa ya ini na figo, homa, rheumatism na ugonjwa wa Addison. Kwa kuongeza, cranberries kavu, pamoja na safi, hutumiwa kupamba sahani mbalimbali na kufanya vinywaji vya kitamu na afya.

Licha ya wingi wa mali muhimu ya beri, cranberries pia ina idadi ya contraindications, ambayo ni muhimu sana kuzingatia wakati wa kutumia. Ni marufuku kabisa kuingiza cranberries katika chakula na kuitumia kwa madhumuni ya dawa kwa watu ambao wamegunduliwa na ugonjwa wowote wa ini. Pia, haiwezi kutumika na asidi iliyoongezeka ya juisi ya tumbo na kutokuwepo kwa mtu binafsi kwa bidhaa. Ikiwa kuna matatizo na njia ya utumbo, ni bora kutotumia beri hii, kwa kuwa ina asidi ya kikaboni, ambayo, ikiwa inaingia ndani ya tumbo na duodenum, inaweza kusababisha hasira ya membrane ya mucous ya viungo hivi.

Wakati wa kutibu homa, ni bora sio kuchukua vinywaji vya cranberry na dawa za sulfa kwa wakati mmoja. Pia ni lazima kuacha matumizi ya berry hii kwa watu wanaosumbuliwa na gout na shinikizo la chini la damu. Cranberries sio chini ya madhara kwa wale ambao wamepunguza enamel ya jino, ambayo inaambatana na mmenyuko wa papo hapo wa meno kwa chakula cha baridi na cha moto.

Ili kuzuia shida wakati wa kutumia cranberries, haupaswi kula beri kwenye tumbo tupu na ni muhimu suuza kinywa chako baada ya kula. Wakati wa kuandaa vinywaji kutoka kwa cranberries, huna haja ya kuchemsha matunda, lakini tu kumwaga kwa maji ya moto na kuwaacha pombe. Hii itasaidia kuhifadhi tata nzima ya vitamini ya bidhaa. Ukifuata mapendekezo yote na kukumbuka kuhusu contraindications, cranberries itafaidika tu mwili, kuimarisha kwa vipengele muhimu.

" Cranberry

Cranberries - beri inayojulikana sana. Inakua katika mabwawa porini katika mikoa ya kaskazini ya nchi yetu. Huiva katika vuli baadaye sana kuliko aina nyingine za matunda.

Imepata umaarufu wake kutokana na mali nyingi za manufaa.

Cranberries ni ya kipekee katika muundo wao, yaani, mbele ya vitamini na madini ndani yao.

Muundo wa beri ni pamoja na:

1. Seti nzima ya vitamini kama K, A, PP, vikundi B na C. Zaidi ya yote ina vitamini C (asidi ascorbic).
2. Madini (potasiamu, kalsiamu, iodini, chuma, magnesiamu, manganese, shaba, boroni, fosforasi, sodiamu, zinki, fedha).
3. asidi za kikaboni. Utungaji una asidi tu ya asili ya asili ya mimea (citric, ursolic, chlorogenic, benzoic, oleanolic).
4. Antioxidants na katekisini.
5. Asidi ya mafuta ya polyunsaturated. Ziko tu kwenye nafaka.

Cranberries sio hata berry yenye kalori nyingi. Ina kcal 30 tu kwa gramu 100.

Protini, sukari, mafuta na wanga huwasilishwa ndani yake kwa kiasi cha kutosha. Hata hivyo, ina fiber nyingi.

Bidhaa ya siku. Cranberry:

Mali muhimu na ya dawa kwa mwili wa binadamu

Cranberries huthaminiwa kwa sifa nyingi za manufaa kwa mwili wa binadamu. Hizi ni pamoja na:

1. Urekebishaji wa michakato ya metabolic. Msaada katika kuondolewa kwa sumu na vitu vyote vya sumu kutoka kwa mwili.
2. Kupunguza shinikizo la damu.
3. Kuimarisha capillaries.
4. Inarekebisha kiwango cha cholesterol katika damu. Inazuia malezi ya vipande vya damu na plaques katika vyombo, hupunguza damu vizuri.
5. Athari ya antipyretic na ya kupinga uchochezi. Nzuri kwa kupunguza homa katika homa na homa. Husaidia mwili kupambana na sumu.
6. Kuimarisha kinga. Cranberry huondoa beriberi, kuwa aina ya chanzo cha kutoa nguvu na nguvu kwa mwili.
7. Kuzuia malezi ya tumors mbaya katika mwili.
8. Kuboresha mkusanyiko.
9. Athari ya analgesic kwa maumivu ya kichwa au maumivu kwa wanawake wakati wa hedhi.
10. Kuimarisha mfumo wa neva, nywele na kucha.

Kuhusu faida za cranberries kwa mwili:

Uwezekano wa madhara kwa afya na contraindications

Pamoja na bidhaa zingine, beri hii ina contraindication yake ya matumizi. Hizi ni pamoja na viashiria vifuatavyo:

• mzio wa cranberry. Inajidhihirisha hasa kwa namna ya maonyesho ya mzio kwenye ngozi. Inaweza kuwa katika mfumo wa upele, uwekundu wa ngozi, kuwasha. Kwa hiyo, ni kinyume chake kwa wanawake wakati wa kunyonyesha, pamoja na watoto chini ya umri wa miaka 3;
• kuwa na vidonda vya tumbo au matumbo. pamoja na aina mbalimbali za gastritis. Huwezi kula cranberries wakati wa kuzidisha kwa magonjwa haya;
• shinikizo la chini(hypotension);
• urolithiasis, gout, ugonjwa wa ini.

Juisi ya cranberry lazima iingizwe na maji kabla ya matumizi.

Mbinu za watu kwa ajili ya matibabu ya magonjwa mbalimbali

Cranberries hutumiwa sana katika dawa za watu kwa ajili ya matibabu na kuzuia magonjwa mbalimbali.

Kwa homa na homa

Cranberry ina athari ya kupinga uchochezi kwenye mwili, hufanya mtu jasho. Hii inafanya kuwa kipunguza joto kizuri.

Vinywaji kutoka kwake hukata kiu yako. Kwa baridi, ni muhimu kunywa infusion ya cranberries.

Mbinu ya kupikia: kuponda berries (kikombe 1) na kumwaga maji ya moto (lita 1). Suluhisho linalosababishwa huletwa kwa chemsha, kusisitizwa, kisha kuchujwa. Kunywa wakati wa mchana kwa kioo 1 mara kadhaa.

Na shinikizo la damu

Berries, vinywaji vya matunda au jelly kutoka kwao vina athari nzuri ya diuretic kwenye mwili wa binadamu. Wakati huo huo, potasiamu haijaoshwa kutoka kwa mwili.

Zaidi ya hayo, potasiamu hupatikana katika matunda yenyewe. Inasaidia kuimarisha kuta za mishipa ya damu, huwaweka katika hali nzuri, na hivyo kusaidia kurekebisha shinikizo la damu.

Moja ya mapishi ya kinywaji cha cranberry kwa shinikizo la damu: kuponda vikombe 2 vya berries, kuongeza vikombe 0.5 vya sukari granulated, kuongeza 1 kikombe cha maji.

Koroga mchanganyiko unaozalishwa, kuleta kwa chemsha na shida. Punguza mchanganyiko kwa kiasi cha vijiko kadhaa na maji ya moto na kunywa kama chai.

Faida za angina

Katika kesi hii, juisi ya cranberry hutumiwa. Wanaweza kuchujwa na kuliwa ndani. Kwa suuza, juisi lazima kwanza iingizwe na maji kwa nusu.

Wakati wa kumeza, jitayarisha dawa ifuatayo: juisi ya cranberry na juisi ya beet, asali, vodka huchanganywa na kila mmoja kwa uwiano sawa.

Mchanganyiko huo huingizwa kwa siku 3, mara kwa mara huchochea kila siku. Utungaji wa kumaliza unachukuliwa kijiko 1 kuhusu saa kabla ya chakula.

Na cystitis

Cranberry hufanya kazi kwa mwili kama anti-uchochezi, diuretiki na antiseptic. Proanthocyanide iliyomo ndani yake hairuhusu bakteria zinazosababisha cystitis kujilimbikiza kwenye kuta za kibofu.

Kuimarisha mfumo wa kinga na kuondoa beriberi

Cranberry, kutokana na muundo wake, husaidia kuimarisha mfumo wa kinga na kueneza mwili wa binadamu na vitamini, hasa katika spring.

Chaguo la pili la kinywaji: cranberries iliyokatwa na sukari (vijiko 2) hutiwa na maji ya moto, kuingizwa. Kinywaji kilichomalizika kinakunywa kama chai ya kawaida.

Cranberry - kufufua beri:

cranberries wakati wa ujauzito

Cranberries pia hufaidi wanawake wajawazito. Hii inaweza kuelezewa na kiasi kikubwa cha asidi ascorbic. Vitamini C ina uwezo wa kumlinda mwanamke kutokana na virusi na maambukizo kwa wakati huu. vizuri husaidia kuimarisha mfumo wa kinga.

Ili kuongeza faida, unaweza kuongeza asali kidogo. Inahitajika kutumia cranberries katika fomu hii katika hali ya 3 hadi 3, yaani, mapokezi ya siku 3, mapumziko ya siku 3.

Cranberry pia hutumiwa kama dawa ya kuzuia magonjwa ya figo na njia ya mkojo. Kila mwezi, uterasi wa mwanamke mjamzito huongezeka. Hii inasababisha vilio vya mkojo na kuonekana kwa cystitis au urethritis.

Ili kuepuka matatizo haya unapaswa kunywa maji safi ya cranberry diluted kila siku. Inasaidia kuboresha mtiririko wa damu kwenye placenta, kudumisha sauti ya mishipa ya damu ya mwanamke mjamzito.

Wanawake wajawazito hupaswi kula cranberries kwa namna yoyote katika hatua za mwisho za ujauzito. Inaongeza asidi ya maziwa ya mama, ambayo ni hatari kwa mtoto. Muda wa kukomesha umewekwa na daktari.

Maombi katika cosmetology

Cranberry imepata matumizi yake katika cosmetology. Yeye ni mzuri katika kutibu magonjwa ya ngozi., kama vile scrofula, psoriasis, lichen, upele wa ngozi ya mzio, kuchoma. Katika matukio haya yote, lotions au mafuta ya cranberry hutumiwa.

Ili kuandaa marashi, utahitaji berries (vijiko 2), mafuta ya petroli (50 gr) na lanolin (50 gr). Matunda yanavunjwa na kusagwa. Vaseline na lanolin huongezwa kwa juisi inayosababisha. Koroga hadi msimamo wa homogeneous.

Hifadhi marashi kwenye jokofu. Omba kama inahitajika, ukitumia safu nyembamba kwa ngozi iliyoharibiwa.

Aidha, cranberries ni sehemu ya bidhaa nyingi za vipodozi kwa uso na mwili. Inasaidia kwa upole kusafisha ngozi ya seli zilizokufa, inalisha.

Mbinu za usindikaji

Cranberries inaweza kuliwa sio tu mbichi. Kuna njia chache za kuichakata.

Maarufu zaidi ni pamoja na:

1. Cranberries iliyokatwa na sukari. Ili kufanya hivyo, kilo 2 za matunda yaliyoiva hutiwa na blender na kuchanganywa na kilo 3 cha sukari iliyokatwa. Imehifadhiwa kwa muda mrefu kwenye jokofu au tu mahali pa baridi.
2. Kissel kutoka cranberries. Suluhisho la 1 tbsp. vijiko vya wanga na 1 tbsp. maji baridi hutiwa ndani ya maji na sukari na cranberries aliwaangamiza. Pika mchanganyiko hadi unene kwa takriban dakika 10-15. Kisha juisi hutiwa ndani ya jelly inayosababisha, iliyochanganywa na kuondolewa kutoka kwa moto. Kissel iko tayari kutumika.
3. jamu ya cranberry. Inaweza kupikwa tu kutoka kwa cranberries peke yake, au inaweza kufanywa na viongeza mbalimbali, kama vile apples. Kilo 1 cha maapulo, kilo 1 cha matunda, vikombe 2 vya walnuts iliyokatwa hutiwa na syrup iliyoandaliwa tayari na kuweka moto polepole. Mchanganyiko huo huchemshwa kwa dakika 30 na kuchochea mara kwa mara. Jamu iliyokamilishwa huhamishiwa kwenye mitungi iliyokatwa na ikavingirishwa.
4. Morse. Berries (0.5 kg) huvunjwa katika blender, juisi hupigwa nje. Maji hutiwa ndani ya matunda yaliyobaki na kuchemshwa kwa dakika 5-10. Mchuzi unaosababishwa lazima uchujwa na juisi iliyopuliwa huongezwa ndani yake. Unaweza kuongeza sukari au asali kwa ladha yako.

Cranberries huhifadhiwa kikamilifu na safi ndani ya miezi michache. Chagua mahali penye hewa ya kutosha na baridi ili kuzihifadhi.

Matunda yenyewe lazima yameiva na kukaushwa vizuri. Kwa kuongeza, cranberries inaweza kugandishwa au kukaushwa, wakati maisha yake ya rafu yanaongezeka.

Cranberries inapaswa kuwepo katika chakula cha kila mtu. Inaleta faida nyingi kwa mtu, ni aina ya antibiotic ya asili. Lakini wakati huo huo, mtu asipaswi kusahau kuhusu baadhi ya vikwazo vyake.

Mali ya manufaa ya cranberries kwa mwili yanajulikana mbali zaidi ya makazi yake ya asili. anapenda hali ya hewa kali, lakini hata katika hali ngumu kama hiyo aliweza kuzingatia vitu vingi muhimu ambavyo husaidia katika matibabu na kuzuia magonjwa anuwai.

Je, ni matajiri katika cranberries: kalori, vitamini na madini

Thamani kuu ya zawadi hii ya asili iko katika kiasi kikubwa, hasa. Kwa kuongezea, cranberries ina vitu muhimu vya vikundi, B.
Berry ina maudhui muhimu ya asidi mbalimbali za kikaboni ndani yake, ambazo zina athari ya antimicrobial, kukuza michakato ya metabolic na utumbo katika mwili. Kwa hiyo, matibabu ya baridi na cranberries, kuzuia maambukizi ya bakteria na virusi ni maarufu sana.

Kwa kuwa cranberries ina kiasi kikubwa cha fructose na glucose, ni chanzo cha ziada cha nguvu kwa misuli na tishu za ujasiri. Pia, vitu hivi husaidia kudhibiti usawa wa asidi-msingi katika mwili, kuunganisha.

Cranberries hutumiwa kuimarisha mishipa ya damu na ambayo mali ya manufaa na vikwazo vimesomwa kwa muda mrefu. Hii inawezeshwa na flavonoids ndani yao, ambayo ina athari nzuri kwenye mishipa ya damu, utendaji wa mfumo wa kinga, na kupunguza uvimbe katika mwili. Pia hupunguza hatari ya thrombosis, malezi ya plaques ya cholesterol.
Kwa mtiririko huo, tunda hili linapendekezwa kutumika kama prophylaxis. Cranberries pia ina tannins.

Kwa kiwango cha juu cha manufaa, beri ina maudhui ya kalori ya chini: si zaidi ya kcal 28 kwa 100 g ya bidhaa safi. Cranberries kavu huhifadhi mali sawa ya manufaa, lakini kiasi sawa cha matunda yaliyokaushwa tayari yana karibu 300 kcal. Mkusanyiko wa virutubisho pia utakuwa juu. Kulingana na muundo, 100 g ina 90 g, 0.07 g ya protini, 6.5 g ya wanga, 1.36 g ya mafuta, 3.6 g ya saccharides, 0.3 g ya majivu, 2 g ya nyuzi.

Cranberry ni nini muhimu

Ni faida gani ya matunda kwa ujumla, tulifikiria. Sasa hebu tuangalie hasa kile kinachoathiri na kinachochangia matumizi ya hazina hii ya vitamini.

Kwa wanaume

Faida kuu ya berries kwa nusu kali ya ubinadamu ni kuzuia bora ya maambukizi ya mkojo. Utaratibu wa hatua ya kuzuia ni kwamba vitu vilivyomo kwenye beri haziruhusu bakteria ya pathogenic kukaa kwenye kibofu cha kibofu, kupata msingi wa kuta zake na kuunda koloni.
Hata hivyo, ili kufikia athari hii, lazima itumike kwa kuendelea mwaka mzima. Inashangaza, cranberries na cystitis ya muda mrefu kukabiliana na ugonjwa huo kwa kasi kwa wanawake kuliko wanaume.

Kwa watoto

Berry ni muhimu sio tu kwa kuzuia, matibabu ya maambukizo ya kupumua kwa papo hapo, misaada ya kikohozi. Inatumika kama antipyretic kali lakini yenye ufanisi. Aidha, inachangia kuundwa kwa misuli yenye nguvu na yenye afya,. Ni muhimu kwa watoto wanaosumbuliwa na upungufu wa damu, ambayo ni muhimu sana katika maisha ya mijini. Pia imeagizwa kwa kutokuwepo kwa mkojo.

Juisi ya Cranberry husaidia kuboresha hamu ya mtoto, kuimarisha kinga yake, hasa katika msimu wa hatari. Inashauriwa kunywa wakati wa kuchukua dawa za antibacterial ili kuongeza athari zao. Jambo pekee ni kwamba huwezi kuwapa watoto wachanga, ili usichochee mzio.

Kwa kupoteza uzito

Kwa kuzingatia sifa na mali ya faida ya matunda, hutumiwa kwa mafanikio. Kwa misingi yao, hata kuunda chakula maalum. Cranberry inachukua nafasi kuu ndani yake, faida zake sio tu katika kueneza mwili na vitu muhimu. Vijiko 2-3 vya juisi vinachanganywa katika glasi ya maji ya madini na hutumiwa kwenye tumbo tupu. Hii lazima ifanyike kwa angalau wiki. Kwa wakati huu, ni muhimu kuwatenga vyakula vya mafuta na kukaanga kutoka kwa lishe. Unaweza kupoteza hadi kilo 3 kwa wiki.

Wakati wa ujauzito

Kwa kuzingatia idadi kubwa ya virutubishi kwenye beri, wengi wanavutiwa na jinsi cranberries ni muhimu kwa wanawake wajawazito, ikiwa inaweza kujumuishwa katika lishe katika kipindi hiki. Katika kesi hiyo, ni muhimu sio kutumia vibaya cranberries ili si kusababisha. Vinginevyo, itakuwa muhimu sana, kwani wanawake katika kipindi hiki mara nyingi wanakabiliwa na magonjwa ya njia ya mkojo kutokana na maudhui yaliyoongezeka ya progesterone ya homoni katika damu.

Mali ya antibacterial ya beri husaidia kupambana na bakteria ya pathogenic. Matumizi ya kila siku ya kiasi kidogo cha matunda mapya, pamoja na chai kutoka kwao, husaidia kuondokana na matumizi ya antibiotics. Matumizi ya cranberries hufaidika na ina athari nzuri kwa mwili, huku ikiondoa madhara iwezekanavyo kwa wanawake wajawazito.

Tumia katika dawa za watu: matibabu ya cranberry

Sifa za dawa za beri zimejulikana kwa muda mrefu, kwa hivyo mila ya kuitumia ina uzoefu mzuri.

Kwa kinga dhaifu

Na baridi

Cranberries mara nyingi hutumiwa kama antipyretic, chai hufanywa kutoka kwayo. Wana athari ya kupinga uchochezi, kuboresha upinzani wa mwili kwa maambukizi.

Pamoja na angina

Chai ya joto pia inapendekezwa kwa kuvimba kwa tonsils. Aidha, dawa maalum imeandaliwa kulingana na juisi ya matunda: huchanganywa kwa sehemu sawa na juisi ya beetroot. Dawa hii inachukuliwa mara tatu kwa siku kwa kijiko. Juisi ya Cranberry pia imejidhihirisha vizuri.

Na shinikizo la damu

Kwa matibabu ya ugonjwa huu, infusion ya matunda hutumiwa. Ili kuitayarisha, unahitaji kujaza thermos na 2 tbsp. l. berries, mimina maji ya moto juu yao, funga na uondoke usiku mzima. Asubuhi, shida na kunywa glasi nusu mara 3-4 kwa siku. Cranberries pia hutumiwa kwa aina nyingine, kuna mapishi mengi kwa.

Na cystitis

Katika ugonjwa huu, juisi ya cranberry hutumiwa. Imepunguzwa kwa maji kwa uwiano wa 1 hadi 1, asali huongezwa kwa ladha. Mchanganyiko huu unachukuliwa mara tatu kwa siku, si zaidi ya robo kikombe kwa wakati mmoja.

Kwa magonjwa ya viungo

Katika matibabu ya maumivu katika viungo na magonjwa mengine, matunda yanatayarishwa kwa njia hii: vijiko viwili vya berries hupigwa na sukari, na kisha hutiwa na glasi ya maji ya moto. Mchanganyiko unapaswa kuruhusiwa pombe, na kisha kunywa glasi nusu mara mbili kwa siku. Lakini kwa ujumla, cranberries ni nzuri kwa viungo katika fomu yao ghafi.

Jinsi cranberries hutumiwa katika cosmetology

Kwa sababu ya idadi kubwa ya vitamini na antioxidants, cranberries hutumiwa katika cosmetology. Masks kutoka humo huchangia lishe na.

Muhimu! Kabla ya kutumia mask ya cranberry, unahitaji kufanya mtihani wa mzio: weka sehemu ndogo ya mask kwenye bend yako ya mkono au kiwiko na kusubiri dakika 10. Ikiwa ngozi haina rangi nyekundu baada ya kuosha, unaweza kuitumia.

Ili kuandaa mask ya cranberry ya tonic, unahitaji kusaga berries safi (2 tbsp. L.) kwenye gruel, kuongeza kijiko sawa cha mafuta na asali. Misa imekandamizwa kabisa na inatumika kwa uso. Baada ya dakika 10, suuza na maji ya joto na umalize na maji baridi.

Kwa mask yenye unyevu, cranberries safi au waliohifadhiwa hutumiwa. Katika kesi ya mwisho, lazima kwanza iharibiwe. Kijiko cha berries ni chini na kiasi sawa au cream ya sour na kuweka kulingana na kanuni iliyoelezwa hapo juu.

Kwa msaada wa mask ya cranberry, unaweza kupunguza pores kwa kuongeza yai nyeupe, kuchapwa katika povu, kwa berries aliwaangamiza. Omba mask mara tatu na muda wa dakika 5. Baada ya maombi ya mwisho, baada ya dakika tano, mask ni kuondolewa, kuosha na maji ya joto na kutumika kwa uso lishe.

Cranberries kwa wanawake pia ni muhimu kama scrub. Kwa kufanya hivyo, berries huvunjwa katika blender, hatua kwa hatua kuongeza oatmeal huko, na kisha maji ya limao. Misa inayotokana hutumiwa kwenye ngozi, mara kwa mara hupiga sehemu zote za uso, isipokuwa kwa eneo karibu na macho. Utaratibu unafanywa kwa dakika tatu.

Kulingana na cranberries, unaweza kuandaa mask yenye lishe. Viungo vyake ni: yai ya yai, robo na cranberries (2 tsp). Yote hii ni chini ya slurry nene na kutumika katika safu nene kwa uso. Sasa unaweza kupumzika kwa muda wa dakika 15, kisha uondoe mask na kitambaa cha uchafu na safisha na maji ya joto.

Cranberries katika kupikia: wakati wa kukusanya na jinsi ya kujiandaa kwa majira ya baridi

Baada ya kufikiria jinsi ya kutibiwa na cranberries, unahitaji kujua jinsi ya kukusanya na kuvuna. Baada ya yote, unaweza kutumia beri sio tu kwa matibabu, bali pia katika chakula cha kila siku. Kukusanya cranberries huanza mnamo Septemba, mchakato huu unaendelea hadi baridi ya kwanza.
Pia huhifadhiwa wakati wa baridi chini ya safu ya theluji, hivyo unaweza kuendelea kukusanya wakati theluji inapoanza kuyeyuka. Lakini muhimu zaidi itakuwa beri ambayo ilivunwa mara baada ya kukomaa - mnamo Septemba. Berries za spring ni tamu zaidi, lakini tayari zina vitamini kidogo.

Ulijua? Jina la Kilatini la cranberry linatafsiriwa kama "sour berry". Kichaka hiki cha kutambaa hukua kwenye udongo wenye unyevunyevu wa mabwawa ya Ulimwengu wa Kaskazini, lakini hupenda mwanga mwingi. Unyevu husababisha kuonekana kwa Kuvu kwenye mizizi yake, lakini ni kwake kwamba anashukuru kwa maudhui tajiri ya virutubisho.

Kuhusu uhifadhi wa mazao yaliyovunwa, ni bora kufungia. Kwa mfano, wakati cranberries ya shinikizo hutumiwa, ni kuhitajika kuwa na berry isiyofanywa. Kwa kuongeza, wakati waliohifadhiwa, huhifadhi kiasi kikubwa cha virutubisho.

Ili kuitayarisha kwa njia hii, matunda yanapaswa kuoshwa na kukaushwa, kuwekwa kwenye safu nyembamba kwenye uso wa gorofa. Kisha, hata wakati waliohifadhiwa kwenye mfuko wa plastiki, matunda hayatashikamana. Lakini ni bora kuzihifadhi kwenye chombo cha chakula. Wakati wa kufuta, usifungie tena bidhaa.

Berries inaweza kuhifadhiwa kulowekwa. Baada ya kuandaa kulingana na kanuni iliyoelezwa hapo juu, hutiwa kwenye mitungi safi, kavu. Kisha mimina maji ya kuchemsha yaliyopozwa. Vipu vilivyofungwa vinaweza kuhifadhiwa kwenye balcony. Kwa kweli, hii ni tincture ya cranberry tayari, ambayo huhifadhi vitu muhimu kwa muda mrefu.

Ulijua? Cranberries huchukuliwa kuwa beri pekee inayoweza kuhifadhiwa safi hadi mavuno yajayo, bila kupoteza mali zake.

Contraindications

Ingawa cranberries ni beri yenye afya sana, ambayo inapendekezwa hata na dawa za jadi, inapaswa kutumiwa kwa tahadhari kali.

Kwanza kabisa, inapaswa kutumiwa kwa tahadhari na wale ambao wamegunduliwa na magonjwa ya tumbo, hasa kwa gastritis yenye asidi ya juu. Pia itakuwa hatari kutumia na kidonda cha duodenal. Hata watu wenye afya hawapaswi kuchukua cranberries kwenye tumbo tupu. Baada ya kula berry, daima suuza kinywa chako ili kuepuka athari mbaya kwenye enamel ya jino. Beri ni allergen yenye nguvu, kwa hivyo inapaswa kutumiwa kwa uangalifu na wagonjwa wa mzio na wanawake wakati wa ujauzito. Matumizi ya cranberries kwa watoto chini ya umri wa miaka mitatu ni tamaa sana. Wazee wanapewa kidogo kabisa.

Katika hali nyingine, beri itasaidia kikamilifu na kuimarisha mwili, kusaidia kujikwamua magonjwa ya kuambukiza, na kuongeza kasi ya kupona kutokana na baridi au mafua.

Cranberries hutoka kwa familia ya lingonberry. Shrub hii ya kijani kibichi kila wakati hukua kwenye kingo zenye unyevunyevu, zenye unyevunyevu na glades, katika misitu ya coniferous. Tangu mwisho wa karne ya 19, mmea huu umekuzwa kwa kiwango cha viwanda. Mimea ya beri hii hupatikana nchini Urusi na katika nchi za karibu na nje ya nchi na hali ya hewa ya baridi na ya baridi.

Shrub hii ya kijani kibichi hukua hadi sentimita 30 kwa urefu. Mizizi ni nyembamba, ya adventitious. Inatokana na kutambaa, filiform, nyembamba, nyekundu-kahawia. Katika nodes wao huchukua mizizi. Shina za maua ni fupi, zimeinuliwa. Majani ya ngozi ni ndogo, ovate, short-petiolate. Kingo zimegeuka chini. Kutoka juu wao ni kijani giza na shiny. Sehemu ya chini ni ash-nyeupe, iliyofunikwa na mtandao wa mishipa.

Pedicels ndefu, pubescent kidogo, kila mmoja kutengeneza ua moja. Maua 4 huunda kwenye mhimili wa majani. Maua ya zambarau au nyekundu, yameshuka. Berries ni nyekundu nyeusi, ellipsoidal au spherical, kuhusu sentimita 1.5 kwa kipenyo. Cranberries za mwitu ni ndogo sana kuliko zile zilizopandwa. Aina fulani za matunda ya kupanda kwa kipenyo hufikia sentimita 2. Ladha yao ni tabia, siki na uchungu kidogo, wakati imeiva kabisa, utamu huonekana.

Cranberries hua mnamo Juni. Mavuno ya kwanza huiva mnamo Septemba. Mkusanyiko hudumu wakati wote wa vuli. Cranberries zilizopandwa hukomaa siku 10-15 mapema kuliko zile za porini. Matunda mahali pa baridi huhifadhiwa hadi spring. Muhimu zaidi ni matunda yaliyovunwa kabla ya baridi ya kwanza.
Wao hutumiwa safi, iliyokunwa, iliyohifadhiwa, kavu na kulowekwa. Juisi, kissels, jelly, jamu, visa, kvass, vinywaji vya matunda, kujaza kwa mikate huandaliwa kutoka kwa cranberries, kutumika kama nyongeza kwa saladi na kozi ya pili.

Kwa upande wa kiasi cha vitu muhimu, cranberries inaweza kutoa tabia mbaya kwa matunda mengi ya mwitu. Gramu 100 za matunda ni pamoja na:

• Vitamini A - 0.02 gramu;
• vitamini B1 - 0.2 milligrams;
• vitamini B2 - 0.2 milligrams;
• vitamini B3 - 0.2 milligrams;
• vitamini B6 - 0.09 milligrams;
• vitamini B9 - 1 microgram;
• vitamini C - 55 milligrams;
• vitamini K - 1 milligram.

Macronutrients:

• magnesiamu - milligrams 8;
• potasiamu - milligrams 120.5;
• sodiamu - miligramu 12.1;
• kalsiamu - 14.5 milligrams;
• fosforasi - 12.2 milligrams.

Fuatilia vipengele:

• manganese - 0.65 milligrams;
• chuma - 0.64 milligrams;
• shaba - 0.43 milligrams;
• iodini - 5 mikrogram.

Kwa kuongeza, cranberries ina vitu vile: boroni, molybdenum, cobalt, nickel, chromium, titani, bati, fedha, zinki na vipengele vingine vya kufuatilia.

Misombo ya phenolic na athari ya oncostatic, antitumor na antiradiation hupatikana katika matunda katika muundo ufuatao:

• Tannins;
• flavonols;
• katekisini;
• leukoanthocyanins;
• anthocyanins;
• asidi ya phenolic.

Kwa kuongeza, mmea huu una matajiri katika asidi za kikaboni, kama vile:

• Ndimu;
• oleanolic;
• oxalic;
• klorojeni;
• tufaha;
• benzoic;
• ursolic;
• cinchona;
• kahawia.

Asidi ya Benzoic huweka berries safi kwa muda mrefu.

Cinchona hutoa uchungu kwa matunda, hupunguza cholesterol na huondoa homa.

Asidi ya Ursolic ina mali ya homoni za adrenal, hupunguza mishipa ya moyo.

Chlorogenic ina mali ya antiseptic.

Asidi ya Oleanolic hupanua mishipa ya venous, inalisha misuli ya moyo, na kurekebisha kimetaboliki.

Kiasi cha asidi katika cranberries kwa gramu 100 ni karibu 3.3%.

Cranberries ni kalori ya chini. Cranberries safi za misitu kwa gramu 100 zina kilocalories 35.4, matunda yaliyopandwa yana kilocalories 26. Katika fomu iliyohifadhiwa, maadili ya kalori hupunguzwa hadi kilocalories 15.3. Cranberries kavu ina kilocalories 309.

Fahirisi ya nishati ya cranberries iliyosokotwa na sukari ni kilocalories 272.

Gramu 100 za matunda yana virutubishi kama vile:

1. Wanga - gramu 6.5;
2. mono- na disaccharides - gramu 3.7;
3. protini - 0.6 gramu;
4. mafuta - 0.2 milligrams;
5. fiber - 2 gramu;
6. majivu 0.32 gramu.

Cranberries ni 90% ya maji.

Mimea inadaiwa mali yake ya dawa kwa idadi kubwa ya vitu muhimu. Hazipatikani tu katika matunda yaliyoiva, bali pia kwenye majani.

Vitamini-madini tata huimarisha mwili. Proanthocyanides kuzuia ukuaji wa bakteria, kulinda dhidi ya ugonjwa wa gum, caries. Resveratrol ina mali ya kuzuia saratani. Tanini iliyomo kwenye matunda husaidia kupinga maambukizo, huua vijidudu. Berries huongeza athari za dawa nyingi, kama vile antibiotics. Asidi ya citric na malic hurekebisha microflora katika mwili, kupunguza pH ya mazingira.

Cranberry ina athari ya kuburudisha, ya tonic, huongeza utendaji wa mwili na kiakili. Ina uponyaji wa jeraha, kupambana na uchochezi na hatua ya baktericidal.

Berries ni muhimu kwa rheumatism, cystitis, nephritis, polio, magonjwa ya ngozi, ugonjwa wa kisukari, shinikizo la damu na toxicosis. Cranberry huchochea kazi ya tumbo na matumbo, kongosho, ini. Cranberry huzuia kuonekana kwa plaques katika vyombo, uundaji wa vipande vya damu, na hupunguza maumivu ya kichwa.

Juisi na infusion ya cranberries hutumiwa kuondoa matangazo ya umri na freckles, kutibu majeraha, kuchoma, vidonda. Vinywaji vya Cranberry ni muhimu kwa mafua, kikohozi, baridi, joto la juu.

Morse na syrup ya cranberry ni muhimu kwa beriberi, magonjwa ya uchochezi. Wanafanya kama wakala wa kupambana na homa, kupunguza joto, kuzima kiu. Kwa homa, koo, rheumatism, cranberries ni muhimu pamoja na asali.

berry safi

Matunda yaliyoiva yana kiasi kikubwa cha virutubisho. Matunda mabichi yana kiasi kidogo cha ursolic, benzoic na asidi nyingine, ambayo hutoa kudumisha ubora wa matunda. Ikiwa cranberries zilizokusanywa hazijaiva kabisa, zinaweza kuwekwa kwenye kitambaa cha karatasi. Katika siku chache, ataiva kabisa.

Cranberries zilizokaushwa zina vitamini kidogo, lakini kwa upande wake zina vitu vikali zaidi, ambavyo ni nzuri kwa usagaji chakula. Ina kalori zaidi.

waliogandishwa

Berries waliohifadhiwa kivitendo hawapoteza sifa zao muhimu, jambo kuu ni kuzihifadhi vizuri. Wao hutumiwa kwa njia sawa na berries safi.

Katika baadhi ya matukio, cranberries kwa watoto husababisha indigestion. Kwa watoto chini ya umri wa miaka 3, cranberries inaweza kutumika tu baada ya matibabu ya joto, kwani ni allergen. Watoto hawapendekezi kutumia beri hii.

Usinywe juisi ya cranberry katika fomu iliyojilimbikizia. Ni bora kuipunguza kwa maji na kuongeza asali au sukari kwa ladha.

Cranberries huharibu enamel ya jino. Watu wenye enamel dhaifu wanapaswa kutumia cranberries kwa tahadhari kali.

Katika aina kali za magonjwa ya ini, njia ya utumbo, cranberries safi ni kinyume chake, kwani wanaweza kufanya madhara zaidi kuliko mema.

Asali tu inapaswa kuongezwa kwa cranberries iliyokunwa kwa wagonjwa wa kisukari, kwani sukari haiwezi kutumika katika kesi hii.

Wagonjwa wa mzio wanapaswa kutumia cranberries kwa tahadhari kali, ikiwa mmenyuko hutokea, kwa mfano, upele au kuwasha, matunda hayapaswi kuliwa.

Cranberries inaweza kutumika safi na kwa namna ya juisi mbalimbali, vinywaji vya matunda, jelly. Berries ni chini ya asali, sukari, aliongeza kwa sahani mbalimbali. Wakati huo huo, ni muhimu kufafanua ikiwa inaweza kutumika kwa matatizo mbalimbali ya afya.

Kwa wanawake

Kwa wanawake, cranberries inaweza kutumika kwa karibu aina yoyote.

1. Katika magonjwa ya mfumo wa genitourinary wa kike, cranberries hutumiwa kama antiseptic, diuretic.
2. Inatumika kutibu ugonjwa wa uzazi na baada ya kujifungua.
3. Inazuia ukuaji wa vimelea, uundaji wa mawe ya figo, huondoa kuvimba kwa kibofu.
4. Cranberries hutumiwa kuondoa matangazo ya umri, freckles, whiten na exfoliate ngozi. Ili kufanya hivyo, tumia masks kutoka kwa cranberry puree, safisha kutoka kwa matunda kwa mawe, juisi ya cranberry, infusion na chai ili kuifuta ngozi.

Wakati wa ujauzito

Inasaidia ngozi ya virutubisho, normalizes mzunguko wa damu. Matumizi ya mara kwa mara ya cranberries husaidia kuepuka mishipa ya varicose, ina athari ya manufaa kwenye mzunguko wa uteroplacental.

Kwa wanaume

Faida kuu ya cranberries kwa wanaume ni kuzuia maambukizi ya mkojo. Berries inapaswa kuliwa kila siku, kila siku.

Berries chache au juisi safi inaweza kuepuka matatizo na mfumo wa genitourinary, moyo na tumbo.

Kuna chaguzi nyingi za kuchukua cranberries, zinaweza kutumika kwa njia mbadala, inaweza kuwa juisi, jamu, jellies, compotes, vinywaji vya matunda na mengi zaidi.

Kwa watoto

Watoto chini ya umri wa miaka 3 hawapaswi kupewa matunda safi, yanaweza kusababisha mzio. Cranberries inaweza kuletwa katika chakula baada ya matibabu ya joto. Watoto zaidi ya umri wa miaka 3 wanaweza kula berries safi kwa namna ya smoothie, puree ya berry.

Chaguo bora zaidi cha cranberry kwa watoto wa umri wowote ni vinywaji vya cranberry. Kutoka kwa berries safi unaweza kufanya vinywaji vya matunda, kissels, juisi, compotes.

Cranberry huimarisha mfumo wa kinga, hupunguza baridi, huondoa kuvimba kwa viungo vya urogenital na njia ya utumbo. Vinywaji hukata kiu yako. Juisi ya Cranberry inaboresha hamu ya mtoto, inaimarisha mfumo wa kinga.

Katika dawa za watu, cranberries hutumiwa kutibu ugonjwa wa kisukari, anemia, magonjwa ya moyo na mishipa, cystitis, scurvy, magonjwa ya kupumua, magonjwa ya njia ya utumbo, shinikizo la chini la damu, na kwa kupoteza uzito. Kuna mapishi kadhaa ambayo hutumiwa kutibu magonjwa fulani.

Cranberries na asali

• Cranberries zinahitaji kutatuliwa, kuosha na kukaushwa.
• Kisha saga katika blender au kwenye grinder ya nyama.
• Safi inayotokana na uwiano wa moja hadi moja ni pamoja na asali ya asili na imechanganywa.
• Mchanganyiko huhamishiwa kwenye chombo kioo na kifuniko na kuweka kwenye jokofu.

Inachukuliwa gramu 50, mara tatu kwa siku, dakika 20 kabla ya chakula.

Inasaidia na homa, hutumiwa kwa shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo, michakato ya uchochezi katika mfumo wa genitourinary na njia ya utumbo, ugonjwa wa kisukari mellitus.

Juisi ya Cranberry na asali

20 gramu ya asali ya linden inachukuliwa kwa kioo cha juisi. Unahitaji kunywa gramu 100 dakika 20 kabla ya chakula. Inatumika kwa koo, kikohozi, magonjwa ya kupumua kwa papo hapo na virusi.

Kwa ugonjwa wa kisukari

Katika ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, matunda yanapaswa kujumuishwa katika lishe ya kila siku ya wagonjwa. Cranberries ni kalori ya chini na index ya chini ya glycemic. Inajaa mwili na sukari iliyomo kwenye matunda, na sio kupakia kongosho. Cranberry huponya vidonda vya trophic, inaboresha mtiririko wa damu, hurejesha mishipa ya damu, huondoa uvimbe. Kutoka kwa matunda unaweza kupika kinywaji cha matunda ya uponyaji.

Berries zinahitaji kusagwa. Uhamishe kwenye cheesecloth, itapunguza. Mimina maji kwenye bakuli na chemsha. Kisha mchanganyiko huchujwa, kuchapishwa, juisi na mbadala ya sukari au asali huongezwa. Unahitaji kuchukua glasi nusu kabla ya milo.

Unaweza pia kutengeneza jelly ya cranberry.

Juisi hutiwa nje ya matunda. Maji hutiwa ndani ya kufinya. Mchanganyiko huo huchemshwa, huchujwa. Viungo vinavyotokana vinachanganywa na kuchemshwa tena. Gelatin kidogo iliyoyeyushwa, mbadala ya sukari, huongezwa kwenye mchanganyiko. Imemiminwa kwenye ukungu.

Chini ya shinikizo

Matumizi ya mara kwa mara ya juisi ya cranberry hupunguza shinikizo la damu. Juisi inachukuliwa kwenye tumbo tupu kwa mwezi na nusu. Ili kuongeza athari, unaweza kuongeza infusion ya maua ya hawthorn kwenye juisi. Kwa infusion, gramu 200 za maji na kijiko cha maua huchukuliwa. Mchanganyiko huingizwa kwenye thermos, huchujwa na kuchanganywa na juisi ya cranberry.

Njia rahisi zaidi ya kutumia berries kwa shinikizo la damu ni kuongeza kwa saladi, sahani kuu. Kutoka kwa matunda unaweza kuandaa vinywaji vya matunda, juisi, kusaga na asali. Ikiwa unakula matunda machache kwa siku, unaweza kurekebisha shinikizo kabisa.

Kwa mapigo ya moyo na moyo

Cranberries kwa matatizo ya moyo na mishipa ya damu ni bora kutumika safi, kwa namna ya juisi au grated na asali. Inatumika kama vasodilator, inachukua nafasi ya hatua za statins na inalinda dhidi ya atherosclerosis. Berries hupunguza kiasi cha prothrombin katika damu, kuimarisha kuta za capillaries.

Kuchukua lita 0.5 za maji ya moto kwa gramu 80 za cranberries. Infusion imezeeka kwenye thermos kwa masaa 2. Unahitaji kuchukua gramu 100 kabla ya chakula. Pia, kwa ajili ya matibabu ya cystitis, unaweza kutumia jelly cranberry na cranberries, chini na sukari.

Kwa kupoteza uzito

Suluhisho bora la kupoteza uzito ni juisi ya cranberry, ambayo hujaa mwili na vitu muhimu na inaboresha ngozi yao. Gramu 50 za juisi huchanganywa katika glasi ya maji ya madini na hutumiwa asubuhi juu ya tumbo tupu. Inapaswa kuchukuliwa ndani ya wiki. Wakati huo huo, vyakula vya kukaanga, vya mafuta vinapaswa kutengwa na lishe. Katika wiki, hadi kilo 3 huenda.

Mapishi mengine

Juisi ya cranberry inapaswa kuchanganywa na juisi ya beetroot kwa sehemu sawa. Unahitaji kuchukua gramu 50 mara tatu kwa siku. Inatumika kwa colitis, kuvimbiwa, gastritis yenye asidi ya chini, thrombophlebitis, atherosclerosis, spasms ya mishipa, shinikizo la damu, tonsillitis, mafua na fetma.

Chai ya majani ya cranberry

• 50 gramu ya majani kavu hutiwa katika lita 0.5 za maji ya moto.
• Imeingizwa kwa dakika 15 na kuchujwa.
• Mchuzi uliopozwa unapaswa kunywa badala ya chai, kiwango cha juu cha vikombe 2 kwa siku.

Pia hutumika kama lotion kwa upele wa ngozi na vidonda.

Je, unapaswa kula kiasi gani kwa afya?

Huna haja ya cranberries nyingi ili kuwa na afya. Wakati wa mchana, matunda machache tu yanatosha kwa mtu. Wanaimarisha mwili na kukuwezesha kujiondoa matatizo mengi ya afya.

Cranberries ina asidi ya benzoic. Ni kihifadhi asili na antiseptic. Inazuia ukuaji wa bakteria kwenye matunda. Kuna njia kadhaa za kuvuna cranberries ambazo haziathiri mali ya manufaa ya beri.

safi

Berries ni kusonga. Huna haja ya kuwaosha. Berries laini, zilizoiva zaidi hutumiwa kwa juisi, kinywaji cha matunda au katika sahani mbalimbali, na zote zinatumwa kwa kuhifadhi. Wao huwekwa kwenye masanduku ya mbao na kuhifadhiwa mahali pa baridi, hewa, na giza. Sifa muhimu za matunda huhifadhiwa kwa miezi 3.

waliogandishwa

Berries hupangwa, kusafishwa kwa mabua na uchafu. Suuza na maji baridi, yanayotiririka. Wao ni kavu kwenye kitambaa cha karatasi, hutiwa ndani ya mifuko au vyombo na kutumwa kwa kufungia. Berries waliohifadhiwa huhifadhiwa hadi mavuno ya pili.

cranberries kulowekwa

Kwa uhifadhi wa muda mrefu, cranberries iliyosafishwa na kuosha huwekwa kwenye maji. Vyombo vya enamelled, mbao au kioo vinatayarishwa. Maji huchemka. Chombo kinajazwa na cranberries na kujazwa na maji yaliyopozwa ya kuchemsha. Baada ya hayo, inafunikwa na kifuniko na kutumwa kwenye jokofu au pishi. Berries zilizotiwa maji hutumiwa hadi mavuno ya pili. Wakati wa kuhifadhi vile, berries huwa maji, lakini usipoteze mali zao za manufaa.

matunda kavu

Cranberries zinahitaji kutatuliwa, kuosha, kukaushwa kwenye kitambaa cha karatasi na kuweka kwenye karatasi ya kuoka. Berries huwekwa kwenye dryer ya umeme au oveni iliyowekwa tayari hadi digrii +60 kwa masaa 5. Mara kwa mara huchanganywa na spatula ya mbao. Berries tayari huhifadhiwa kwenye chombo kioo na kifuniko kikali.

kusaga

Cranberries huosha, kung'olewa na grinder ya nyama, blender, iliyochanganywa na kiasi sawa cha sukari au asali. Mchanganyiko umewekwa kwenye mitungi, imefungwa na vifuniko na kutumwa kwenye jokofu. Katika fomu hii, hupata harufu iliyotamkwa zaidi, ladha.

Maombi na mali ya Cranberries: video

Cranberry ni mmea wa ulimwengu kwa karibu magonjwa yote. Matumizi ya mara kwa mara ya cranberries inakuwezesha kuimarisha mwili, kuifanya kuwa imara zaidi, sugu kwa magonjwa. Berries inaweza kuongezwa kwa sahani mbalimbali, na kuwafanya kuwa spicy zaidi na afya.