Mi hasznos a körte az emberi szervezet számára. Termesztett és vadkörte: előnyök és károk a szervezetben. A hagyományos orvoslás receptjei

Körte - finom és hasznos gyümölcs, természetes édesség és vitaminok, enzimek, emészthető cukrok forrása. Ennek a gyümölcsnek a fogyasztása és a diéta segít a testsúly szabályozásában, a fiatalság megőrzésében. A nyersétel menü azonban nem mindenkinek megfelelő, ez alatti korrekciót igényel egyéni jellemzők szervezet. Milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a körte, hogyan kell helyesen használni táplálkozásra, kezelésre?

A körte gyümölcs előnyei

A gyümölcshús sok hasznos anyagot tartalmaz. A körte 85%-a víz. A fennmaradó 15% hasznos ásványi anyagok, vitaminok, rostok, savak tárháza. Felsoroljuk a legfontosabbakat egy személy számára:

• B csoportba tartozó vitaminok, valamint C, K, karotin, folsav.
• Az enzimek olyan anyagok, amelyek az élelmiszerek emésztéséhez, a tápanyagok felszívódásához szükségesek. Csak nyers gyümölcsökben található. A szárított körte +40°C-ot meg nem haladó hőmérsékleten szárítva vitaminokat és enzimeket is tartalmazhat.
• Nyomelemek (jód, kálium, kalcium, magnézium, kén, foszfor, cink, kobalt, réz, vas, nátrium). Közülük a bajnok a kálium (150 mg-ig), a bór (130 mg), a réz (120 mg). A kálium növeli az erek rugalmasságát, javítja a szívizom és az idegrendszer működését, csökkenti a koleszterinszintet. Réz - az enzimek része, részt vesz az anyagcserében. Bór - javítja a kalcium felszívódását, biztosítja a csontváz szilárdságát, és szabályozza a nemi hormonok szintjét is. A kalcium + foszfor + magnézium komplex erősíti a csontokat és a szalagokat.
• Pektin - szabályozza a koleszterint, csökkenti a cukrot, biztosítja a perisztaltikát, az emésztést.
• A szerves savak nélkülözhetetlenek az emésztéshez és az anyagcseréhez. Megakadályozzák az élelmiszertömeg stagnálását a belekben, leállítják a rothadási folyamatokat és elnyomják a kórokozó baktériumokat.
• Arbutin ( természetes antibiotikum) - tartalma a vadon termő gyümölcsökben nagyobb, mint a kerti körtében.
• Cellulóz ( tápláló rost) 100 g-onként legfeljebb 3 g - szükséges a bélperisztaltikához. Különösen sok a rost a héjában, de a pépben is elegendő.
• Tanninok (tanninok) - összehúzó és gyulladáscsökkentő hatást biztosítanak. Maximális mennyiségüket a héj tartalmazza. Ezért a székrekedésre hajlamos embereknek azt tanácsoljuk, hogy evés előtt hámozzák meg a körtéket.
• Cukor (főleg fruktóz és némi glükóz) - legfeljebb 10 g 100 g körtében.
• Fehérjék (0,4 g).
• Zsírok (0,3 g).
• Illóolajok – biztosítják a gyümölcs aromáját. Minél erősebb az érett körte illata, annál több jótékony vitaminokés mikrotápanyagok.

A tápanyagok maximális mennyisége a friss gyümölcsökben található. Élelmiszerre vagy frissen facsart gyümölcslé előállítására használják, amelyből a vitaminok és nyomelemek sokkal jobban felszívódnak, mint a pépből. Ezért a kezelés során, valamint vitamin- és ásványianyag-támogatásként a gyümölcslé hatékonyabb, mint a gyümölcshús elfogyasztása.

A szárított gyümölcsök szinte teljesen terápiás gyógyászati ​​tulajdonságait megőrzik. A szárított körtét az egészség megőrzésére használják hideg időszak az év ... ja. Kompótokhoz, teákhoz adják, több órán keresztül ragaszkodnak hozzá hideg víz(hőkezelés nélkül). A melegítés és a forralás hiánya lehetővé teszi a vitaminok, nyomelemek megtakarítását, emészthető formában történő beszerzését.

A kezelés során a növény virágait és leveleit is felhasználják. Teát főznek, főzeteket, főzeteket készítenek.

Jótékony tulajdonságok

A gyümölcsök előnyeit és ártalmait a bennük lévő biológiai anyagok határozzák meg. A körte húsa, héja és leve a következő hatást fejti ki:

• Baktericid - képes fertőtleníteni, elnyomni a kórokozók szaporodását, ellensúlyozni a fertőzéseket.
• Vízhajtó és izzasztó - ezeket a tulajdonságokat a láz csökkentésére használják megfázás vagy vírusfertőzés esetén, valamint a méreganyagok és toxinok eltávolítására.
• Összehúzó és rögzítő – a gyomor-bél traktus kezelésére használják.
• Köhögéscsillapító – megállítja a fertőzést a tüdőben és elősegíti a nyálka köhögését.

Emésztési előnyök
A körte hatékonyan megszünteti a székletzavarokat. Tanninjai és pektinanyagai "összekötik" a bélrendszert, semlegesítik a mikrobákat, hasznos bélflóraés az emésztés.

A vérképzésre és az erekre
A folsav és a vas biztosítja az új vérsejtek képződését, megakadályozza a vérszegénységet és a vér megvastagodását. Ezenkívül megtisztítják az erek falát a koleszterin lerakódásoktól, ezáltal javítják rugalmasságukat, csökkentik a vérnyomást.

Mert urogenitális rendszer
A gyümölcsök vízhajtó tulajdonságai igényesek a vese- és hólyagbetegségek kezelésében. A gyümölcsök összetétele természetes antibiotikumot tartalmaz, amely ellensúlyozza a fertőzéseket és patogén mikroorganizmusok. És mégis - a vizelettel együtt a gyulladásból származó méreganyagok kiválasztódnak a szervezetből. A fertőzési zóna csökken, a fájdalmas tünetek gyengülnek.

Nőknek
A gyümölcsből frissen facsart gyümölcslé is segít a női betegségek kezelésében. Összetevői megállítják a fertőzést és eltávolítják a méreganyagokat. A gyümölcslevet és a pépet szájon át kell bevenni, valamint frissen facsart gyümölcslével öblíteni, tampont helyezni.

Cukorbetegeknek
A körte gyümölcsének előnyei a cukorbetegek számára a magas fruktóztartalomnak és alacsony glükóztartalomnak köszönhetők. Az emberi szervezetnek nincs szüksége inzulinra a fruktóz felszívódásához. Ezért ez az édesség megengedett a különböző fokú cukorbetegek étrendjében. A baktériumölő tulajdonságú körtelé csökkenti a cukorbetegséget kísérő különféle gyulladások terjedését.

Súlykontrollhoz
A körte gyakran szerepel az étrendben. Édes ízük miatt alacsony kalóriatartalmúak, lehetővé teszik a gyomor telítését és a súly szabályozását. A kalóriák száma mindössze 40 kcal 100 g-ban Ezért a gyümölcsdiéta segít a fogyásban és a bőr állapotának javításában.

Az immunitásért
A körte tisztító tulajdonságai, baktériumölő hatása hatékonyan támogatja a szervezet immunrendszerét. A vér összetétele fontos a szövetek megfelelő táplálkozásához és a védőerők fenntartásához. Ásványi anyagok és vitaminok támogatják szükséges mennyiség eritrociták és a véráramlás. A szervezet megtelepedésének, a szövetek megtisztításának, helyreállításának köszönhetően a körte használatakor emelik a tónust, hangulatot, csökken a depresszió.

Köhögéskor
A különféle eredetű köhögést a népi gyógyászatban nyers körtelével kezelik. A gyümölcslé fokozza a köpet elválasztását, serkenti a köptetést. A tüdő kezelésére nem magukat a gyümölcsöket használják, hanem gyümölcslevet vagy főzeteket.

Ellenjavallatok

A körte mennyisége az étlapon korlátozott a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásakor. A gyümölcs rostja kemény, irritálja a gyulladt bél- vagy gyomornyálkahártyát. Ezért nem szabad friss gyümölcsöt enni, amikor gyomorfekély vagy gyomorhurut, vastagbélgyulladás súlyosbodásával.

Érdekes tudni: a gyógyító és gyógyító hatás érdekében a körtét helyesen kell enni. Nem szabad étkezés után vagy állati fehérjékkel együtt fogyasztani. Ellenkező esetben a hasznos összetevők nem szívódnak fel, a gyümölcspép a gyomorban és a belekben vándorol, gázokat képez, és puffadást okoz.

körte - ízletes ételés hasznos természetgyógyászat. Ezeknek a gyümölcsöknek gyógyászati ​​tulajdonságai segítenek a köhögésben és a fertőzésekben. A szervezet számára nyújtott előnyök egy finomság elfogyasztásának örömével párosulnak. Ezért a körtét bármilyen formában fogyaszthatja - frissen, szárítva vagy főzve (befőttben).

Gyermekkora óta kedvenc, lédús és ropogós körte az egyik legősibb gyümölcs, amelyet az emberek termeszteni kezdtek. Először a kínai krónikák említik, majd Perzsiában kóstoltak illatos gyümölcsöket, és onnan kerültek Európába - Görögországba és Rómába. Még Homérosz Odüsszeájában is említést tesznek ezekről a csodálatos gyümölcsökről, amelyek a perzsa uralkodó kertjében nőttek. A körtefák a 15. században jelentek meg kertjeinkben.

Azóta a gyümölcs az egyik kedvenc csemege, frissen, szárítva, sütve, befőttként fogyasztják, gyümölcslevek, befőttek, lekvárok, befőttek készülnek. Figyelemre méltó, hogy hőkezelés után jelentős mennyiségű gyógyító tulajdonságot őriz meg, így a belőle készült lekvár, lekvár vagy befőtt nem csak ízletes, de nagyon egészséges édesség is.

A termék összetétele és kalóriatartalma

körte - diétás termék , amelyet az orvosok az egészségre nézve az egyik leghasznosabbnak ismernek el. Kalóriatartalom 100 gramm friss pépben - csak 42 kcal tehát szenvedő emberek túlsúly, félelem nélkül lakmározhatsz belőle. Úgy tűnik, hogy ezek a gyümölcsök sokkal édesebbek, mint az alma, de valójában az alma több cukrot tartalmaz. A tény az, hogy a körtefa gyümölcsei sok fruktózt tartalmaznak, ami különleges édességet ad a pépnek, és a szervezetnek nincs szüksége inzulinra ennek a szénhidrátnak a feldolgozásához. Tehát a körte ízletes és egészséges kiegészítője lehet a diabetikus menünek.

Az étlapba való felvételnél azonban szem előtt kell tartani, hogy a szárítás vagy hőkezelés után a kalória mennyisége megváltozhat. Tehát 100 g szárított gyümölcsben körülbelül 270 kcal, lekvárban - körülbelül 280 kcal.

Már többször említettük gyógyító tulajdonságait körte Mi az ok? Természetesen a gyümölcs kémiai összetételében! A-, K-, PP-, B-vitamint, pektint, rostot, flavonoidokat, tanninokat, káliumot, ként, kobaltot, foszfort, cinket, rezet, vasat tartalmaznak.

A K-vitamin eltávolítja a felesleges kalciumot a vérből, és így megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását, a PP nagyon szükséges az idegrendszer normál működéséhez, a kén fenntartja a csontok, a bőr, a körmök és a haj egészségét, valamint a kobalt, amelynek napi normája 100 gramm magzatban található, normalizálja a munkát pajzsmirigyés megszünteti a duzzanatot. A gyümölcsökben viszonylag kevés a C-vitamin, de a B9-vitamin - folsav - nagy koncentrációban van benne.

Ennek a vitaminnak az előnyeit nem lehet túlbecsülni. Aktívan részt vesz a fehérjeszintézisben és a szervezet helyreállítási folyamataiban, stimulálja az agyat, együtt C-vitamin erősíti az immunitást. Lányoknak és nőknek a körte evés módja a menstruáció alatti fájdalom csökkentésének, a ciklus normalizálásának és a menopauza késleltetésének.

A vitamin nélkülözhetetlen egészséges munka szív- és érrendszer, csökkenti annak kockázatát magas vérnyomás, szívroham és szélütés. Anyaghiány depressziót, apátiát, hányingert, bőrkárosodást, őszülést és hajhullást, légzési nehézségeket, memóriazavarokat, álmatlanságot okozhat.

Mint látható, a körtét csak azért kell enni, hogy a folsav bejusson hozzánk elég szervezet. De más összetevők sem kevésbé értékesek, és gyógyászati ​​​​tulajdonságokat adnak a gyümölcsnek.

Hasznos és gyógyászati ​​tulajdonságok

Egyedülálló vitamin és ásványi anyag komplex gyümölcsét a hagyományos és a népi gyógyászat is nagyra értékelte, fogyasztása számos betegség megelőzésére és kezelésére egyaránt ajánlott. Kérjük, olvassa el a körte gyógyászati ​​​​tulajdonságainak listáját.

• Antiszeptikus és antibakteriális hatás. A körte kémiai összetétele miatt káros hatást fejtenek ki káros mikroorganizmusokés víruskörnyezet. Ezért a körtét mikrobák okozta bélbetegségek kezelésére használják. A rostoknak és a tanninoknak köszönhetően a gyümölcs tisztítja a beleket, fertőtleníti azt és megállítja az emésztési zavarokat.

• A radionuklidok eliminációja és a pajzsmirigy normalizálása a jód hatására

• A szervezet helyreállítása, fiatalítása betegség után, nagy terhelés mellett. Gyümölcs fogyasztása szédülés esetén ajánlott, fáradtság, izomfájdalom, tachycardia, szindróma krónikus fáradtság, rossz étvágy, még kisebb bőrelváltozások lassú gyógyulása, túlérzékenység a hidegre

• A szív és az erek munkájának javítása. A körtepép segítségével csökkentheti a vér koleszterinszintjét, erősítheti a szívizmot és az érfalakat, valamint normalizálhatja szívverés, keringés, nyomás

• A belek stimulálása. A rostok hatékonyan tisztítják meg a HCT-t a méreganyagoktól, serkentik az enzimek termelését, enyhén növelik a gyomornedv savasságát, és elnyomják a vastagbélben fellépő bomlási folyamatokat. A tanninok miatt a friss pép fixáló hatású, de a befőtt gyümölcs enyhe hashajtóként használható. Májbetegségek, epehólyag-gyulladás esetén napi két körte enyhíti a kényelmetlenséget, a fájdalmat és a gyomorégést

• Kiválasztás a szervezetből felesleges folyadékés sót. A körteleves és a befőtt serkenti a veseműködést, elősegíti a homok eltávolítását, jótékony hatással van a hólyag működésére, mivel ugyanazokat az anyagokat tartalmazza, mint a "medvefülű" gyógynövényben, egy jól ismert vízhajtó.

• A hematopoiesis javítása. A mézzel pépesített körtepép segít vérszegénység és vérszegénység esetén

• Betegségeket gyógyít légutak. Köhögéskor meleg körteleves fogyasztása javasolt, a sült gyümölcsök pedig bevált gyógyír a hörghurut, a tüdőgyulladásos folyamatok, sőt a tuberkulózis ellen is.
  Mindezen tulajdonságok miatt a körte nagyon hasznos a gyermekek számára. Többek között segítik a dyspepsiát, csökkentik a szorongást és az izomfeszültséget.

Cukorbetegek számára a frissen facsart gyümölcslé az kiváló gyógymód a vércukorszint szabályozása. 50-70 ml gyümölcslé 30 perccel étkezés előtt segít elkerülni a glikémiás mutatók éles ugrását.

A népi gyógyászatban nemcsak gyümölcsöket, hanem körteleveleket is használnak.. A frissek kifejezett gombaellenes hatásúak, kezelik a dermatitist, a szárított port pedig a túlzott izzadás leküzdésére használják. A magvak féreghajtóként bizonyultak. A férfiak számára a körte az egyik leghatékonyabb népi gyógymód a prosztatagyulladás kezelésére.

vadkörte gyógyászati ​​célokra, valamint a kulturális. Az ásványi anyagok koncentrációja nagyobb benne, így a gyümölcshúsból készült testápolók és borogatások hatékonyabbak. A vadkörte főzetek erős vizelethajtó, a pépes héj pedig kiváló alapanyag kozmetikai maszkok, mert savakkal dúsítja a bőrt, enyhíti a duzzanatot, csökkenti a ráncokat, rugalmasságot, frissességet ad.

kínai körte nem is olyan régen megjelent a polcokon, és eltér a szokásos gyümölcsöktől kerek formaés halványsárga. A pép nagyon lédús és puha, ugyanakkor sűrű és ropogós, fűszeres savanyú jegyekkel. Ugyanolyan jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, mint a szokásos gyümölcsöké, és ugyanaz a kalóriatartalma.

Biztos hallottad a nevet "föld körte", ennek a zöldségnek azonban semmi köze a körtéhez. Így gyakran csicsókának hívják. Amerikából érkezett hozzánk. Ez az egészséges és gyógyító vitamingyökér sajátos ízű, és régóta csemegeként tartják számon. A csicsóka alacsony népszerűségének fő oka térségünkben a rövid eltarthatósági ideje. Ha a burgonya bizonyos feltételek mellett elérheti az új betakarítást, akkor a csicsóka már 2-3 hónappal a gyökérnövények betakarítása után romlásnak indul.

Használata terhesség alatt

Kismamáknak, a körte egészen biztonságos és nagyon egészséges gyümölcs. Különösen értékes, hogy sok folsavat tartalmaznak, amely felelős a magzat szerveinek megfelelő kialakulásáért, különös tekintettel az ideg- és szív- és érrendszerre. Ennek a vitaminnak a hiánya okozhatja születési rendellenességek A gyereknek van. Az első trimeszterben, ha természetesen nem allergiás erre a gyümölcsre, jelen kell lennie az étrendben.

A C-vitamin megtalálható a gyümölcs pépében, de mérsékelt mennyiségben. Ennek köszönhetően egyrészt erősíti az immunrendszert, másrészt nem okoz irritációt és allergiás reakciót.

A pép összetételében lévő vas lehetővé teszi a vérszegénység kezelését, a hemoglobin csökkenésének megállítását, és a normál állapot visszaállítását. Terhes nők esetében a bélműködés megszakításának problémája releváns. Itt a körte csak egy univerzális gyógymód. A nyersen megelőzi az emésztési zavarokat, míg a főzve vagy sütve gyengéden enyhíti a székrekedést. Nyáron, szezonban érdemesebb héjas gyümölcsöket fogyasztani, mivel sok hasznos anyagot tartalmaz. De az ősszel, télen és tavasszal a szupermarketben vásároltakat meg kell tisztítani, hogy a bőrrel együtt ne jusson el elég vegyszer, amellyel a jobb megőrzés érdekében kezelték.

Mind a terhes nők és egészen egészséges emberek ne egyél körtét éhgyomorra, egyél olyan ételekkel, amelyek megnehezítik a gyomor működését, mint például a hús. A legjobb, ha étkezés után 30-50 perccel körtével falatozunk.

Ártalom és ellenjavallatok

mint olyan a körte fogyasztásának nincs ellenjavallata. Ez egy nagyon jó diétás vitamintermék, amely örömet és egészséget biztosít. Számos ajánlást kell figyelembe vennie, mielőtt lédús körtét fogyasztana.

A gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásával jobb, ha ideiglenesen elhagyja ezeket a gyümölcsöket, mivel a lignizált sejtek irritálják a gyomor epitéliumát. Mossa le hideg víz szintén nem érik meg – gyomorrontás előfordulhat.

Az idősebbek étrendjükben ne vegyenek be kemény fajtákat és zöldes gyümölcsöket., .

Soha ne egyél romlott körtét! De még az érett ízletes gyümölcsöket is mértékkel kell fogyasztani. Napi 1-2 darab elég lesz.

Élvezze a lédús gyümölcs ízét és legyen egészséges!

több mint három évezreden át termesztették. A vadonban Eurázsia egész területén az északi szélesség 60 fokáig nő. A tudósok a vadkörte háziasításának két ősi központját azonosították - az ókori Kínát és Nyugat-Ázsiát, de az első termesztési hely nem ismert pontosan. Kellemes íz és hasznos tulajdonságok készült körte az egyik legkedveltebb gyümölcs (több mint 5000 fajta van). Sokan azt gondolják körte- ez puszta haszonés ebből származó kár nem valószínű. Próbáljuk kitalálni, hogy ez így van-e.

Tudtad? A körtével kapcsolatos első információk a Kr.e. II. évezred forrásaiban találhatók. e. A körtét Perzsiában termesztették (Homérosz Odüsszeiájában leírás található egy perzsa körtés kertről), Ősi Kína. Az érett körte pompei freskóin látható. Az ókori görögöknek és rómaiaknak köszönhetően a körte Európa-szerte elterjedt. A rómaiak a körtét "Pyrus"-nak - "Lángnak" nevezték. Az ókori orosz forrásokban a "khrusha" nevet a 12. századtól használták (a kifejezés Perzsiából származik). A 17. században oroszul - "dulya" (lengyelből kölcsönözve).

A körte kalóriatartalma és kémiai összetétele

Nem véletlenül nevezték az ókori kínaiak a körtét a halhatatlanság gyümölcsének. Amellett, hogy íz, aromás tulajdonságok és alacsony energia érték- 42-54 kcal (ami miatt a körte nélkülözhetetlen diétás étel), ennek a gyümölcsnek egyedi kémiai összetétel. Számos mikro- és makroelem, sav tartalmát tekintve felülmúlja az almát és más gyümölcsöket. A körte olyan elemeket tartalmaz, mint:

• kalcium, kálium, foszfor, magnézium, kén, klór, nátrium;
• vas, molibdén, cink, mangán, réz, szilícium, fluor, szelén, bór, jód, kobalt, vanádium, rubídium, nikkel;
• vitaminok (B, B1, B2, B3, B5, B9, B12, C, H, A, PP, K, E);
• mono- és diszacharidok, tanninok, mono- és polisavak, rostok.

A körte előnyei a szervezet számára

Mindezek az elemek kiegyensúlyozott kombinációban vannak. Lédús, enyhén fanyar pép tónusú, hangulatjavító, jótékony hatással van az emésztőrendszerre, serkenti szív-és érrendszer csökkenti a koleszterinszintet. Bármilyen formában hasznos enni a körtét - még szárított formában is megőrzi tulajdonságait (uzvar - ital párolt, száraz körtéből, amely a szlávok életét személyesítette meg), kompótokban, zselében és gyümölcslében. Ez a gyümölcs különösen hasznos gyermekek, terhes és szoptató nők számára.

Fontos!Ha a körte előnyeiről beszélünk, emlékeztetni kell arra, hogy ez a gyümölcs gyakorlatilag nem okoz allergiát, és azon kevés gyümölcs egyike, amely nem ellenjavallt cukorbetegek számára. Körte éhgyomorra utca nem ajánlott - a magas rosttartalom irritálja a nyálkahártyát.

Körte terhes nőknek és szoptatás alatt

A hipoallergén, alacsony kalóriatartalmú gyümölcs ideális kismamák számára. A körte olyan elemeket tartalmaz, szervezetek számára szükséges anya és gyermeke egyaránt:

• folsav (megakadályozza a magzati fejlődési rendellenességeket). 100 g körte 12 mcg B9-et tartalmaz;
• C-vitamin (antioxidánsként fontos). 100 g körtében - 7 mg;
• kálium (a kalcium foszforral kombinálva támogatja az anya és a gyermek szív- és érrendszerét, védi a terhes nők fogainak zománcának biztonságát);
• rost (segít a székrekedés leküzdésében - gyakori előfordulás terhes nőknél a vaskímélő gyógyszerek miatt). Emlékeztetni kell arra, hogy a szárított körte használata ellentétes eredményhez vezet - az ilyen körte megerősödik;
• egyszerű szénhidrátok (ne adjunk hozzá túlsúlyt).

Amikor először vált át friss gyümölcsre, jobb, ha egy kis körteszeletre korlátozódik, és figyelje meg a gyermek reakcióját. Együtt anyatej a gyermek minden hasznos elemet megkap, amiben a körte gazdag.

Fontos! Import körte vásárlásakor ne feledje, hogy a gyümölcsöket speciális tartósítószerekkel, viasszal kezelik a hosszú távú tároláshoz. Ezért jobb, ha egy ilyen körtéről késsel lehúzzuk a bőrt, és eldobjuk.

A legtöbb gyermekorvos azt tanácsolja, hogy hét hónapos koruktól kezdje meg a körte csecsemők etetését (hagyja, hogy megkóstoljon néhány csepp gyümölcslevet, és fokozatosan növelje az adagot, áttérve a körtepürére). A körte könnyen emészthető és hasznos lesz gyermekek teste, mert:

• javítja a látást és anyagcsere folyamatok(a karotinnak köszönhetően) növeli az immunitást;
• erősíti a csontváz csontjait (ezt elősegíti a kálium, vas, kalcium, magnézium és foszfor);
• folsavat biztosítanak a vérképző folyamatokhoz;
• javítja a haj és a bőr állapotát (kén segítségével);
• normalizálja a bélflórát (rostok és tanninok miatt);
• támogatás idegrendszer, biztosítja a sejtek regenerálódását és növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállást (B és C vitaminok) stb.

Tudtad? Az almához, szilvához és őszibarackhoz képest a körte íze nem olyan kiszámítható – lehet kemény, puha, sima és szemcsés. Az érett körtét meg lehet enni „chrummal”, vagy meg lehet inni. Az ízek árnyalatai - a legváltozatosabbak (citromtól és epertől a karamellig és az ananászig). Az illat a legjobb körteszedő. Az érett, vágatlan körte kellemesen erős aromájú - minél erősebb az aroma, annál ízletesebb a gyümölcs.

Alkalmazása a népi gyógyászatban: kezelés körtével

A hivatalos orvostudomány felismeri a körtét diétás tulajdonságok képes normalizálni a bélműködést. A körte a népi gyógyászatban méltóbb helyet foglal el. A legtöbb gyógyászati ​​receptben a vadkörte a fő elem. gyógyászati ​​tulajdonságait a körtét, virágait, hajtásait és leveleit régóta használják sokféle betegség kezelésére (szív-, vese-, májbetegségek, erős köhögés satöbbi.).

Allergiára

A körte ritkán okoz allergiát.

Használható az allergia elleni küzdelemben:

• diétás terápiában - ennek az alacsony allergén terméknek az edények összetételébe való felvétele (például zabpehely);
• keverék formájában, amelyet az allergiás exacerbáció során naponta kétszer egy pohárban kell bevenni. 100 g szárított körte és 100 g zabpehely főzetéből keveréket készítenek. A körtét felöntjük egy liter forrásban lévő vízzel, és fél órán át forraljuk. A zabpelyhet 1,5 liter vízbe öntjük, és 20 percig forraljuk. Ezután mindkét főzetet infundáljuk (2 óra) és összekeverjük;
• infúzióként. Fél kilogramm szárított körtét forraljunk fel, és lassú tűzön főzzük 20 percig két liter vízben, majd hagyjuk állni 2 órán keresztül. Igyon infúziót étkezés után (egy pohár).

Hasmenés ellen

A körte fertőzések elleni küzdelemre és a kórokozó mikrobák elnyomására való képességét a hagyományos orvoslásban használták. A körte összetételében található tannin szolgál összehúzó, a pektin támogatja a nyálkahártyákat. Inni lehet enyhén éretlen körte frissen facsart levét, szárított vadkörtéből főzetet készíteni (100 g körtére fél liter víz, felforraljuk és 10 percig lassú tűzön áztatjuk. Fél órát kelesztjük, felét szedjük egy pohár meleg).

Prosztatagyulladással

A vadkörte gyógyítók gyakran "férfi hatalom" gyümölcsének nevezik. A magas arbutin és P-vitamin tartalma gátolja a gyulladásos folyamatokat prosztata javítja a vérkeringést, segít a merevedési zavar. A vad terméseinek és leveleinek főzetének 2-3 hónapig tartó mindennapi fogyasztása enyhíti a betegség súlyosbodását, csökkenti az idősebb férfiaknál a prosztatagyulladás kockázatát.

Hatékony gyógymód a körtevirág infúziója (30 g nyersanyagot 0,5 liter forrásban lévő vízben 5 percig kell adni), amelyet szűrés után naponta meg kell inni.

Húgycsőgyulladással

A körtében lévő glikozid arbutin fertőtlenítő hatású, érzéstelenít. Az urethritis kezelésére a hagyományos orvoslás azt javasolja, hogy naponta 50 g gyümölcslevet, vadkörte főzetet (1 pohár) vegyen be. hatékony főzet, körtefa száraz leveleiből (1 evőkanál), cickafarkból, csomósfűből (szintén 1-1 kanál) készítve. Keverjük össze az összetevőket, öntsünk 0,5 liter forrásban lévő vizet, majd hagyjuk állni 40 percig. Szűrés után kis adagokban vegye be a nap folyamán.

Hervadó sebek gyógyulása

A körte sebgyógyító képességét az ókorban észlelték (úgy tartják, hogy Avicenna tette ezt). A hagyományos orvoslás alátámasztja ezt az álláspontot: a friss sebek körtepéppel kezelhetők (tartsa 10 percig, és öblítse le); a kéreg a régi sebről hamarosan leesik, ha időnként körtepéppel kenik. Ha a seb hosszan gyógyuló vagy gennyes, akkor 1 liter vízben leforrázott 50 g körtehéj főzetével javasolt lemosni. Antiszeptikus tulajdonságok a körte felgyorsítja a gyógyulást.

Hogyan használják a körtét a kozmetológiában

A körte kozmetológiában való felhasználásának nagy hagyománya van. A hagyományos orvoslás hagyományosan a következő körte tulajdonságokat használja a vonzerejének növelésére:

• regeneráló hatás (a bőrsejtek megújulása);
• gyulladáscsökkentő (irritáció, kiütések, bőrpír eltávolítása);
• tonik (fiatalító).
• A körtelevél infúziói segítenek a korpásodás elleni küzdelemben, szűkítik a pórusokat, gazdagítják a bőrt vitaminokkal. Körte alapú maszkok, bőrradírok, krémek, testápolók és egyéb kozmetikai termékek készülnek.
• Az egyik legtöbb egyszerű eszközökkel- körtepép bőrradír (a kemény "megkövesedett" szemű fajták különösen alkalmasak) - a bőr finoman megtisztul, savakkal és vitaminokkal gazdagodik, sötét foltok könnyítsen.
• Ha problémája van a fejbőrrel (korpásodás), ajánlatos 2-3 hétig hajmosás előtt 30 perccel körtelével bedörzsölni a hajgyökereket.
• A körte maszkok a körte kozmetológiában való felhasználásának egyik legnépszerűbb módja. Érett gyümölcsökből készülnek, más összetevőkkel kombinálva:
• körte és tejföl (egy körte pép, tejföl (evőkanál)). Az összetevőket összekeverjük és 20 percig alkalmazzuk - az arc bőre kisimul;
• körtéből és tojásból (egy körte pép, tojásfehérje). Verjük fel a fehérjét, adjuk hozzá a körtét, vigyük fel a bőrre 20 percig, majd öblítsük le meleg víz- enyhíti a bőrgyulladást, irritációt;
• körte, méz és tejszín (körte, tejszín, narancslé, folyékony méz (egy teáskanál)). Keverjük össze az összetevőket, vigyük fel az arcbőrre. 20 perc múlva mossa le zöld tea- a bőr megfiatalodik és tonizálódik.

Fontos! Házi krémek, maszkok, testápolók, körte alapú dörzsölők készítésekor célszerű a legtöbbet használni érett gyümölcs- maximális tápanyagot tartalmaznak és hasznos elemeket.

A körtéből nyersanyagok betakarítása és tárolása

A fák, a fiatal hajtások, a levelek és a körte gyümölcsök színe betakarítás alatt áll. A körtéből származó nyersanyagokat fokozatosan szüretelik be - ahogy érik:

• Április-május - fiatal hajtások (a bimbózás, a fiatal levelek virágzása idején);
• május - június - virágok és levelek;
• július - augusztus - nyári körtefajták;
• szeptember - őszi fajták;
• október eleje - téli fajták (legfeljebb nyolc hónapig frissen tárolható).
• A tartósítást (lekvár, gyümölcslevek, kompótok, zselé, lekvár) és aszalt gyümölcsöket is szüretelik a nyári és őszi körtefajtákból.

Az érni kezdõ körtét szárításra választják ki. A körtét megmossuk (nem kell hámozni, az apró terméseket szárral szárítjuk). Ha a körte nagyon nagy, félbevághatja.

»Körte

A körte az alma után a második legnépszerűbb Oroszországban. Pontos eredete azonban máig ismeretlen. Csak annyit állíthatunk biztosan, hogy a körtét eleinte főzve vagy sütve fogyasztották. Csak a 16. században kezdték enni nyersen. Íz és egészségügyi előnyei miatt a körtét a gyümölcsök királynőjének nevezik.. Ennek a gyümölcsnek az emberi szervezetre gyakorolt ​​előnyeiről és ártalmairól, gyógyászati ​​tulajdonságait A továbbiakban megtudod.

A körte tartalmaz kevesebb cukor mint az alma, bár íze édesebb. Köszönet nagyszerű tartalom fruktózt biztosít pozitív hatást a hasnyálmirigy munkájához. A körte nagyon alacsony kalóriatartalmú - 42 kcal / 100 g, ezért diétázók számára ajánlott.

A körte olyan vitaminokat tartalmaz, mint az E, B1, B2, A, C, P, valamint a következő jótékony anyagokat és nyomelemeket:

• folsav;
• kén;
• kálium;
• Vas;
• réz;
• cink;
• foszfor;
• mangán;
• jód stb.

Illóolajok, amelyek a körte részét képezik, erősítik az immunrendszert, harcolnak a fertőzések és gyulladások ellen, és még a depresszió leküzdésében is segítenek. A szerves anyagok javítják az emésztést és az anyagcserét, míg a rostok csökkentik a koleszterinszintet és jóllakottság érzést adnak. Magas tannintartalma miatt a körte tekinthető jó orvosság hasmenéstől.

Emlékeztetni kell arra, hogy a túlérett vagy romlott körte éppen ellenkezőleg, emésztési zavarokat okozhat.

A körtében lévő növényi rostok serkentik az epe felszabadulását, így májbetegségekre ajánlják. A kálium megakadályozza a sók lerakódását a májban és a vesékben.

A magzat gyógyászati ​​tulajdonságai, milyen vitaminok vannak benne, ellenjavallatok?

A körtét széles körben használják mind a népi életben, mind a belekben hivatalos orvoslás. De fontos tudni néhány szabályt a használatukra:

• ne egye meg őket reggel éhgyomorra;
• ne igyon vizet;
• ne egyen közvetlenül étkezés után (optimálisan - 30 perccel étkezés után);
• ne használja őket az emésztőrendszeri betegségek súlyosbodásakor;
• A körtének érettnek kell lennie, de nem túlérettnek.

A körte fontos tulajdonsága, hogy sok hasznos elemet képes megtartani, ha hőkezelésnek vetik alá. Ezért lehet szárítani, forralni és bármilyen előkészületet készíteni. A körtének 2 fő típusa van: vad (erdő) és kert.

A körte arbutint tartalmaz- természetes antibiotikum, ezért erdei gyümölcsökből készült főzetet használnak a hőmérséklet csökkentésére. A vadon termő gyümölcsök a népi gyógyászatban is ismertek a prosztatagyulladás kezelésére szolgáló gyógyszerként. Néhány napon belül egy ilyen kompót használata után észreveheti pozitív hatás. Hosszú távú használatával pedig gyógyulást érhet el. Az 50 év feletti férfiaknak ajánlott a vadat szárítani, hogy kompótot és körteteát igyanak egész télen - ez a prosztatagyulladás kiváló megelőzése lesz.

A szárított körtekompót vizelethajtó és fájdalomcsillapító hatással bír az emberi szervezetre. A kompótból készült körte pedig köptető köhögéscsillapító. Hörghurutban, sőt tüdőtuberkulózisban is alkalmazhatók.

A körtének számos olyan tulajdonsága van, amelyek hasznosak a nők számára:

1. Az ezekben a gyümölcsökben található folsav előnyös a terhes nők számára.. Segíti a testsejtek normál osztódását és megújulását. Megakadályozza az újszülöttek idegrendszeri hibáit is.
2. 40 év feletti nőknek a körte a rákmegelőzés, a nagy mennyiségű C-vitamin és réz miatt. Megvédik a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól.
3. Az E-vitamint, amely a körte része, az ún női vitamin vagy szépségvitamin. Ő megakadályozza a bőrsejtek öregedését kedvezően befolyásolja a haj és a köröm növekedését. Ezenkívül ez a vitamin részt vesz az építésben hormonális háttér nőknél elősegíti a jó ovulációt. Nagyon hasznos a fogyásban.
4. Körte kivonat, amely sok része kozmetikumok, visszaadja a bőr rugalmasságát és egészséges színét.
5. A körtéből készült kozmetikai maszkok otthon is elkészíthetők. Elég, ha a körtét pürévé őröljük. Egy ilyen maszk lifting hatással lesz, enyhíti a bőrgyulladást és segít megszabadulni a pattanásoktól. És ha körtepürével mossa meg az arcát, mint egy bőrradír, akkor az elhalt bőrrészecskék jól eltávolíthatók.

Nemcsak a körte pép hasznos, hanem a körtefák levelei is.

A fiatal levelek kifejezett gombaellenes és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. A levelekből származó főzeteket különféle betegségek kezelésére használják, a zúzott száraz leveleket pedig eltávolítják túlzott izzadás. Így például a levelek főzete segít a reumában. Elkészítéséhez öntsön egy pohár forrásban lévő vizet 2 teáskanál száraz levelek, majd 2 órát hagyjuk főni, jól becsomagoljuk, majd leszűrjük. Vegyünk naponta 3 alkalommal, 2 evőkanál. Az urogenitális rendszer szerveinek gyulladásával a főzött körtelevelek lemoshatók. Elpusztítják a mikrobákat és megszüntetik a gyulladásos folyamatot. A homok eltávolítására a vesékből a leveleket teaként főzik, és más italok helyett fogyasztják.

A gyümölcs előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára

Megfontolhatja a körte kétségtelen előnyeit az emberi test számára azokon a recepteken, amelyekben ez a gyümölcs a fő összetevő.

1. A kezelésre urolithiasis meg kell enni 2 vadkörtét éhgyomorra. Hasznos belőlük kompótot inni cukor hozzáadása nélkül.
2. Az adenoma megelőzésére és kezelésére a körtét este termoszban főzik, a kapott infúziót naponta 4-szer negyed csészében kell bevenni.
3. Enyhíti a gyomorégést és a gyomorfájdalmat Reggel elfogyasztott 2 körte.
4. Friss körtelé Cukorbetegségben szenvedő betegeknek ajánlott 50-70 ml-t alkalmazni 30 perccel étkezés előtt.
5. Sütőben sült körte, enyhén megszórva cukorral, segít a hólyaghurut kezelésében.
6. Lázzal és köhögéssel meg kell venni egy főzet szárított körte.
7. Hasmenéssel fél órát forraljuk 100 gramm száraz körtét liter vízben. Ezután a húslevest 2 órán át infundáljuk. A nap folyamán háromszor fél pohárral kell inni.

A hasznos anyagokban gazdag körte összetételének is vannak ellenjavallatai. A kemény körtefajtákat az időseknek nem tanácsos nyersen fogyasztani. Legjobb főzni vagy sütőben sütni. Ugyanez vonatkozik a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőkre.

Nem kívánatos a körtét közvetlenül a hús után enni - jobb, ha legalább 30 perc telik el, mivel a gyümölcs anyagai negatívan befolyásolják a fehérje emésztését. Ne fogyasszon körtét nagy mennyiségben krónikus székrekedésben szenvedőknek.

A körte biztonsága érdekében a legjobb, ha meghámozzuk a bőrt és eltávolítjuk a magot.

Egészséges körte receptek férfiaknak és nőknek

Hozzávalók:

• búzaliszt - 1 evőkanál. egy kanál;
• kukoricaliszt - 1 evőkanál. egy kanál;
• búzaliszt tésztához - 175 gr.;
• krém 35% - 1 pohár;
• tojás - 2 db;
• körte - 2 db;
• cukor - 100 gr.;
• margarin - 100 gr .;
• hideg víz.

Főzés

A kockákra vágott margarint elkeverjük a liszttel (175g), a sárgájával, 50g. cukor és víz. A tésztát vékony rétegben kinyújtjuk, és 180 fokon 20 percig sütjük. A körtéket meghámozzuk a héjától és a magházától, szeletekre vágjuk. A tortára fektetjük, majd megszórjuk kukoricadaraés felvert tojás, cukor, búzaliszt és tejszín keverékével leöntjük. Ezután a tortát 25 percig sütjük 200 fokon.

Hozzávalók

• szalonna - 100 gr.;
• saláta hagyma - 1 db;
• sajt - 50 gr;
• körte - 1 db;
• tejszín - 1 evőkanál. egy kanál;
• saláta levelek - 1 csomó;
• növényi olaj - 1 evőkanál. egy kanál.

Főzés

Kiterítjük az apróra vágott salátaleveleket. A szalonnát, a körtét és a hagymát felszeleteljük mindkét oldalán megsütjük. Szósz készítéséhezössze kell keverni a finomra vágott sajtot tejszínnel, és tűzön melegíteni, amíg a sajt megolvad. Ezt a keveréket öntsük a salátára, sózzuk és borsozzuk, ha szükséges.

Hozzávalók

• körte - 3-4 db;
• túró - 100 g;
• tejföl - 3 evőkanál. kanalak;
• cukor - 3 evőkanál. kanalak;
• gyümölcslé - fél pohár.

Főzés

A körtét 4 részre vágjuk, és egy tálra tesszük. A túrót alaposan összekeverjük a tejföllel, cukrot és levet simára. A kapott keveréket minden körteszeletre rákenjük.

A körtéből sok recept létezik - ezek a piték, túrós desszertek, palacsinta, lekvár, különféle italok stb.

A hőkezelés során a körte nem veszíti el a legtöbb hasznos elemet. De a friss gyümölcsnek minden otthonban jelen kell lennie.

Napi 1-2 körte elfogyasztása biztosíthatja a szervezet számára a napi kobaltnormát amely segíti a vesék kiválasztását felesleges vízés elősegíti a vas felszívódását. Amikor a boltban friss gyümölcsöt választunk, tudnod kell, hogy a jó körtének vágatlanul is édes illata kell, hogy legyen.

A körte sok ember kedvenc szezonális gyümölcse. A lédús és ízletes körte gyümölcsöket a hinduk animálták, felhasználták gyógyászati ​​célokra Európa lakói, és maga Homérosz énekelte a híres "Odüsszeiában". Miért ezek a gyümölcsök az egyik legkedveltebb csemege sok ember számára, milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a körte gyümölcs emberi egészség? A cikk erről fog szólni.

Az emberek gyakran hívják a körtét a gyümölcsök királynőjének. Gyümölcsei nemcsak ízletesek, de számos jótékony tulajdonsággal is rendelkeznek. Ha összehasonlítjuk a körte összetételét például az almával, akkor kevesebb a cukor és több az édes. A körte előnyei a test számára egyszerűen hatalmasak. Erősíti az immunrendszert, csökkenti a koleszterin mennyiségét a vérben, elősegíti az égést felesleges zsír(és ezért - hasznos a fogyáshoz). Alacsony mennyiség Az ezekben a gyümölcsökben lévő cukor hasznossá teszi a körtét a cukorbetegek számára. Fogyasztásukat várandós nőknek, gyermekeknek, legyengült immunrendszerűeknek, bél- és gyomorbetegségben szenvedőknek ajánlják. A ma létező fajták (és több mint 5 ezer faj van) lehetővé teszik, hogy mindenki kedvére válasszon gyümölcsöt. Minden gyümölcsfajtát alakja, mérete, színe, íze különböztet meg. Csak a körte értékes összetevői és hasznos tulajdonságai maradnak változatlanok.

Sok orvos és az egészséges életmód híve beszél a körte gyümölcsének gyógyító tulajdonságairól és felbecsülhetetlen előnyeiről az emberi szervezet számára. De nem mindenki tudja, hogy nemcsak maguk a gyümölcsök lehetnek hasznosak, hanem a körtefa levelei és gallyai is. Például a leveleket meg lehet szárítani, és télen teát készíteni belőle. Ez az ital aktiválja védelmi erők a test nem engedi megfázás a patogén vírusok pedig gyengítik az immunrendszert. A körtelevélből származó tea segít eltávolítani a homokot a vesékből.

Elérni terápiás hatás, az ilyen italt rendszeresen kell fogyasztani. A körtefa fiatal levelei kifejezett gyulladásgátló és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. A körtelevélből készült főzet hatékonyan kezeli a különböző betegségeket (beleértve a reumát is), és ennek a gyümölcsfának a szárított levelei segítenek megbirkózni a túlzott izzadás problémájával.

A körte flavonoidoknak nevezett "varázslatos" anyagokat tartalmaz. Ezek savak növényi eredetűés valójában egy erős természetes antioxidáns, amely az emberi szervezetbe való bejutást követően számos hasznos tulajdonságot szerez:

• segít megerősíteni az ereket;
• enyhíti a duzzanatot;
• erősíti az immunrendszert, erősíti a szervezet immunfunkcióit;
• elnyomja a gyulladást;
• normalizálja a hematopoiesis folyamatait.

A flavonoidok jótékony hatásai a élettani folyamatok az emberi testben valóban lenyűgöző. De a körte más anyagokat, nyomelemeket és vitaminokat is tartalmaz, amelyeknek köszönhetően számos funkció javul és stabilizálódik.

Vitaminok és nyomelemek, a magzat kalóriatartalma

A körte gyümölcsök összetételét a következő összetevők képviselik:

1. Vitaminok: A, B1, B2, B5, B9, E, P, C.
2. Nyomelemek:
   
3. Illóolajok. Jó módja annak, hogy kezeljük őket gyulladásos folyamatokés fertőzések, erősíti az immunrendszert és segít megbirkózni a depresszióval.
4. Fruktóz. A komponens bőségesen van jelen a körte gyümölcsében, pozitív hatással van a hasnyálmirigy működésére, ezért cukorbetegek számára is hasznossá teszi a gyümölcsöt.
5. Szerves összetevők - javítják az emésztést, javítják a belek és az emésztőrendszer működését, normalizálják az anyagcserét.
6. Rost - csökkenti a koleszterin mennyiségét, jóllakottság érzést ad. A növényi rostok serkentő hatással vannak a epehólyag, elősegítik az epe felszabadulását, ezért hasznosak különböző májbetegségekben.
7. A körtében is gazdag tanninok igen kiváló gyógymód hasmenéstől.

A folsav mennyiségével a körte minden rekordot megdönt. Még több van bennük ebből az anyagból, mint bennük fekete ribizli. Érdekes módon az érett körte gyümölcsökben körülbelül 97% -át a pép foglalja el, és csak 3% -át a héj és a magok. Ezeket a gyümölcsöket természetes antibiotikumoknak nevezik. Zsenge húsuk sokat tartalmaz szerves savak, szénhidrátok, tanninok, enzimek, fitoncidek, van egy kis keményítő.

A körtét széles körben használják a hivatalos és a népi gyógyászatban. De ahhoz, hogy a gyümölcs valóban hasznos legyen a szervezet számára, helyesen kell fogyasztani. Az alábbiakban az 5 egyszerű szabályok ami segít elérni maximális haszon körte gyümölcsökből.

1. Ne egyen körtét reggel éhgyomorra.
2. Ne egyen gyümölcsöt közvetlenül étkezés után (különösen hús és más „nehéz” fehérjetartalmú ételek után). A körtét evés után valamivel (legkorábban 30 perccel) meg kell enni.
3. Ne igya meg őket vízzel, ez erjedési folyamatokat vált ki a belekben.
4. Ne egyen körtét, ha súlyosbodott emésztőrendszeri betegségei vannak.
5. Előnyben részesítse az érett, de ne túlérett gyümölcsöket.

A körte kiváló termék azok számára, akik fogyókúrát folytatnak. Ez a gyümölcs alacsony kalóriatartalmáról ismert. 100 g illatos gyümölcs mindössze 10,7 g szénhidrátot, 0,3 g zsírt, 0,4 g fehérjét és 45-50 kilokalóriát, 85 g vizet, 9,8 monoszacharidot és diszacharidot tartalmaz.

A gyümölcsöknek van egy csodálatos ingatlan- hőkezelés után teljesen megőrzi az összes hasznos anyagot. Éppen ezért lehet belőlük különféle téli előkészületeket készíteni (főzni, szárítani, lekvárt, lekvárt, kompótot főzni belőlük).

A körtefákat 2 kategóriába sorolják - kert és erdő (vad). A vadkörte egy speciális komponenst, az arbutint tartalmaz, amelyet gyakran természetes antioxidánsnak neveznek.

Az erdei körtéből főzeteket készítenek, amelyek jól segítenek a magas hőmérsékleten. A népi gyógyászatban a "vad" a prosztatagyulladás kiváló gyógymódja. Ennek a patológiának a megelőzése érdekében az 50 éves életévet átlépő férfiaknak ajánlott befőtt inni az erdőben növekvő körtéből. Elkészítéséhez a szárított körtéből szárított gyümölcsöket vesznek, amelyeket előre betakarítottak, a betakarítási időszakban. Ugyanez az ital segít megbirkózni a megfázásokkal, fájdalomcsillapító és vizelethajtó hatással rendelkezik, kiváló köhögéscsillapítónak és köptetőnek tartják, és erős terápiás hatással rendelkezik tüdőtuberkulózisban és bronchitisben. Figyelembe kell venni azt a kérdést, hogy mi a körte haszna és kára, figyelni kell Speciális figyelem a gyümölcs hatása a férfiak, nők és gyermekek szervezetére.

Hogyan hat a körte a férfiak testére?

A körte gyümölcsök nagy hatékonyságot mutatnak az idő előtti férfi kopaszság (alopecia) elleni küzdelemben. Gyógyító készítmény elkészítéséhez vegyen körtepépet (3 evőkanál), keverje össze mézzel és bojtorjánolajjal (1 evőkanál mindegyik komponensből), adjon hozzá 3 csepp esszenciális anyagot. borókaolaj. Az elkészített készítményt a hámba és a szőrtüszőkbe dörzsöljük, 30 percig hagyjuk, majd meleg vízzel lemossuk.

Az illatos és pirospozsgás gyümölcsöket gyakran hímgyümölcsnek nevezik, mert rendszeres használatukkal a hímek növelik a potenciát. A terápiás hatás eléréséhez az embernek napi 2-3 érett gyümölcsöt kell ennie. A sportolóknak és a nehéz fizikai munkát végzőknek ugyanannyi gyümölcsöt kell tartalmazniuk napi étrendjükben.

A körte előnyei a nők számára

A gyümölcsök folsavat tartalmaznak, ami hihetetlenül előnyös a terhes nők számára. Megakadályozza az idegrendszer patológiáinak kialakulását újszülötteknél, elősegíti a normális sejtmegújulást és osztódást. A körte növényi rostokat tartalmaz, amelyek normalizálják a bélműködést és segítik a székrekedés megszüntetését (a nőknél ez a probléma gyakran jelentkezik a szülés előtti időszakban).

Ez a gyümölcs rezet és nagyszámú C-vitamin. Ezeknek az összetevőknek köszönhetően a körte gyümölcsök kiváló profilaktikussá válnak a rákos daganatok ellen 40 év feletti nőknél. A körtében gazdag nyomelemek és vitaminok megvédik a női test sejtjeit a szabad gyökök okozta károsodástól (ezek a fejlődéshez vezetnek rosszindulatú daganatok). A körte E-vitamint is tartalmaz, amit vitaminnak is neveznek női szépség. Lassítja a bőr öregedését, jótékony hatással van a női körmök és haj állapotára, erősíti és aktiválja a növekedést.

Ugyanez a hasznos komponens közvetlenül részt vesz a női hormonális háttér kialakulásában, javítja az ovulációt és természetesen elősegíti a fogyást. A körtekivonatot a kozmetikai maszkok és krémek tartalmazzák. Az összetevő jó hatással van az arcbőrre, visszaadja annak egészséges színét, növeli a rugalmasságot és feszességet, és hosszú távon segít megbirkózni a nagy ráncokkal.

A lédús gyümölcs segít a nőknek megszabadulni visszafelé sül el menopauza, javítja a hangulatot, élénkítő töltést ad. A körte fogyasztása hegyi hamuval és áfonyával együtt jó a hólyaghurut ellen. Az összetevők ezen kombinációja erős vizelethajtó hatást fejt ki.

A körtepép kiváló eszköz a maszkok készítéséhez.

1. Hogy visszatérjen az arcodhoz friss és egészséges megjelenés, készítsen körtepép maszkot fahéjjal (1 csipet) és mézzel (1 tk). Hetente 1-2 alkalommal vigye fel a bőrre.
2. A körtepépből készült maszk (2 teáskanál) 3-4 csepp hidrogén-peroxiddal keverve segít eltávolítani a pattanásokat az arcon.

Körte arcmaszkok adnak nagyszerű hatás lifting, enyhíti a gyulladást és a bőr duzzanatát, segít megbirkózni pattanás. Ha a főtt körtét a magvakkal együtt burgonyapürébe őröljük, az is dörzsöli hatását, segít eltávolítani az elhalt hámsejteket. A körte maszkokat nem szabad alkalmazni érzékeny bőrre amelyen horzsolások és karcolások vannak.

A körte gyümölcsének hatása a gyermekek szervezetére

A körte nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek kedvenc és egészséges gyümölcse. Illatos és édes gyümölcs nem tartalmaz allergiás komponensek, így akár egy éves babák étrendjébe is bevezethető.

A körtelé 4 hónapos kortól engedélyezett gyermekek számára, és egészséges püré körtéből 6 hónapos kortól szerepel a csecsemők étrendjében. A vitaminok és mikroelemek bősége minden bizonnyal jót tesz a növekvő gyermekek szervezetének. Ezenkívül a körte sokkal könnyebben emészthető, mint ugyanaz az alma. Ha a baba szervezete hajlamos arra allergiás megnyilvánulások, a körtét óvatosan kell bevezetni az étrendbe, még a gyümölcs hipoallergén volta ellenére is. Az allergiás enzimek egy része jelen lehet az összetételében, ezért kezdetben javasolt a morzsának minimális mennyiségű körtelevet vagy pürét adni, fokozatosan növelve az adagokat. Először is használjon sült körtét kiegészítő élelmiszerként. Hőkezelés a sütőben elpusztítja az allergiás enzimeket, ha a gyümölcspép tartalmazza azokat.

A szárított körtéből főzetet lehet készíteni, amely segít a gyermek emésztési zavaraiban, megfázásában, lázában. Körte italt hoz több haszon a gyermekek szervezetébe, ha ezt felváltva zab alapú főzet használatával. A körtemag kiváló féreghajtó gyerekeknek, jól segít a gyermekek hasmenésénél. A gyógyító körte gyümölcsök növelik a védőfunkciókat kis szervezet nál nél vírusos fertőzések, erősíti az immunrendszert.

A körte gyógyító ereje, milyen betegségekkel segítenek megbirkózni ezek a gyümölcsök?

A körte azokhoz az élelmiszerekhez tartozik, amelyeket be lehet és be kell venni a cukorbetegek étrendjébe. Édességét nagy mennyiségű növényi cukor – fruktóz – biztosítja. Ennek az összetevőnek a feldolgozásához a cukorbeteg szervezetnek nincs szüksége túl sok inzulinra. Frissen facsart körtelé, hígítva főzve hideg víz 1:1, segít leengedni magas szint vércukorszintet a normál szintre.

A körte prosztatagyulladás esetén is hasznos. Gyümölcsöt az ilyen problémával küzdő férfiaknak ajánlott rendszeresen fogyasztani, és kívánatos, hogy a gyümölcsök különböző fajtájúak legyenek. Az állapot javulása a körte diéta kezdete után néhány napon belül észlelhető. Ha a prosztatagyulladás krónikus formája van, a betegség súlyosbodásával, az orvosok azt tanácsolják a férfiaknak, hogy igyanak szárított körtéből készült kompótot. Az ital vizelethajtó hatással rendelkezik a szervezetre, és fokozza a vérkeringést a kismedencei szervekben.

Ha egy személy urolithiasisban szenved, a vadkörtének jelen kell lennie a napi menüben. Naponta 2 vadkörtét kell enni. Belőlük cukor nélkül is készíthet gyógyító kompótot.

A termoszban forró vízzel párolt körte infúzió kiváló eszköz az adenoma kezelésére és megelőzésére. Az infúziót általában éjszaka készítik, és reggel vegyen be egy negyed csészét naponta négyszer.

Ha reggel gyomorfájdalomtól vagy gyomorégéstől szenved, szüntesse meg kellemetlen tünetek meg kell enni 2 körtét. Orvosi kezelés a hólyaghurut kiegészíthető sütőben sült gyümölcsök fogyasztásával.

Köhögés és magas láz esetén jó a szárított körtefőzet. A száraz körte, amelyből főzetet készítenek, segít a hasmenés mielőbbi megszabadulásában. Gyógyszeres főzet készítéséhez vegyünk 100 g szárított gyümölcsöt egy kerti körtéből, öntsünk fel 1 liter vizet, és forraljuk fel közepes lángon. A húslevest 30 percen belül elkészítjük, majd körülbelül 2 órán át infundáljuk. A nap folyamán ezt a készítményt háromszor, 0,5 csészével kell inni.

A körte gyümölcseinek felhasználási területei

A körte gyógyító tulajdonságait a legtöbben használják különböző területeken emberi élettevékenység. A gyümölcsök bármilyen formában és hőkezelés után is megőrzik hasznos tulajdonságaikat, ezért széles körben használják az orvostudományban, a dietetikában, a főzésben és a kozmetológiában.

A körte, mint kozmetikai termék, maszkok, testápolók, bőrradírok, krémek része. Ezt az összetevőt az öregedésgátló kozmetikumok gyártói termékeik összetételében szerepeltetik.

A körtekivonatok segítenek helyreállítani a bőr rugalmasságát, visszaadják rugalmasságát és egészséges színét, hihetetlenül simává és bársonyossá varázsolják, és jól összehúzzák a pórusokat. A körte alapú maszkok segítenek megszabadulni a gyulladásoktól és a pattanásoktól, a zúzott gyümölcsök pedig bőrradírként hatnak, fehérítik a bőrt, tonizálják és felfrissítik. A körtelé a fej hajhagymáiba dörzsölhető a korpásodás problémájának kiküszöbölésére.

Az alacsony kalóriatartalom és a nagy mennyiségű növényi rost a készítményben népszerűvé és népszerűvé teszi a körtét hasznos termék a dietológiában. A gyümölcs jól telíti a testet, segít eltávolítani a méreganyagokat, toxinokat és koleszterint. Édes gyümölcsök fogyasztása javasolt a diéta alatt, mivel gazdagok vitaminokban és ásványok, segít pótolni ezeknek az összetevőknek a hiányát a szervezetben.

Az édes gyümölcsöket a gyógyászatban is használják. A körte gyümölcsök erős ellenállást biztosítanak a fertőző, krónikus és gyulladásos betegségek, segítik a szervezetet megszabadulni a méreganyagoktól, nehézfémektől, méreganyagoktól, növelik és erősítik az immunrendszert. A gyümölcs ilyen tulajdonságai lehetővé teszik terápiás célokra, bél-, gyomor-, vese-, máj-, hasnyálmirigy-betegségek kezelésére. A körte segít megszabadulni a megfázástól, normalizálni az állapotot, amikor cukorbetegség. Ennek a gyümölcsnek a rendszeres fogyasztása előnyös lesz azoknak, akik folyamatosan stressznek és depressziónak vannak kitéve, krónikus fáradtságban szenvednek. A körte hozzáadása azoknak ajánlott, akik erős fizikai megterhelésnek teszik ki testüket, vagy étvágytalanságtól szenvednek.

A főzés során a friss gyümölcsökből gyümölcsleveket, lekvárokat, kompótokat, lekvárokat, desszerteket, salátákat és snackeket készítenek. A gyümölcs a világ számos konyhájában népszerű, és jól illik a halakhoz. A körte szárítható, főzhető, befőzhető, süthető, nyersen felhasználható.

10 érdekesség a körtéről

A körte gyümölcsöknek van néhány olyan tulajdonsága és jellemzője, amelyekről nem tudhatta.

1. Asszisztens az elleni küzdelemben rákos betegségek belek. Körte gyömbérrel kombinálva - kiváló megelőző a bélben előforduló onkológiai patológiák ellen.
2. Felszámoló másnaposság szindróma. Ha csak 1 pohár körtelevet iszol az ünnep előtt alkoholos italozással, másnap reggel nem fog másnaposság gyötörni.
3. Vitaminok forrása. Egy körte a napi C-vitamin érték 10%-át, a K-vitamin napi értékének 14%-át tartalmazza.
4. Lázcsillapító. Friss gyümölcsökés az ezekből készült termékek (lekvár, gyümölcslevek) megfázás esetén a magas hőmérséklet csökkentésére ajánlottak.
5. Koleszterin és Toxin Fighter. A körte összetételében pektinek vannak, amelyek blokkolják a belekben lévő káros anyagokat, és a székletürítéskor eltávolítják azokat.
6. A legjobb gyógymód a sebgyógyuláshoz. A gyógyulási folyamat felgyorsítása érdekében szárított körte gyümölcsökből készült főzetet kell inni.
7. Jó gyógymód az ödéma eltávolítására és a pajzsmirigy működésének normalizálására. Fontos nyomelem A körtepép kobalt, amely pozitív hatással van az emberi idegrendszerre és annak tevékenységére. A kobalt szabályozza a hematopoiesis folyamatait, segít megszüntetni az ödémát, normalizálja a máj és a pajzsmirigy működését. 100 g nyersanyag tartalmazza ennek az anyagnak a napi normáját.
8. Kiváló gyógymód dermatitisz és gombás bőrbetegségek esetén. A bőr dermatológiai patológiái elleni küzdelemben nemcsak a gyümölcsök, hanem a körtefa levelei és ágai is jól segítenek. Segít enyhíteni a bőrproblémákat hasznos főzet vagy körteágakból készült tea, valamint fiatal levelek infúziója.
9. Az egyik legjobb gyümölcs megfázás és köhögés ellen. A körte lekvár, valamint a sült gyümölcsök tökéletesen megbirkóznak a köhögéssel és a megfázásokkal, hatékonyan kiküszöbölik az asztmás rohamokat.
10. A körte egészséges és alkalmas gyümölcs a nők számára. Gyümölcseinek rendszeres fogyasztása normalizálja menstruációs ciklus, lassítja a menopauza beálltát, megszünteti a menstruációs fájdalmat.

Egészséges körte receptek

A körtéből készült élelmiszerek ámulatba ejtik változatosságukkal és felülmúlhatatlan ízükkel. Néhányat ajánlunk az olvasóknak jó receptek illatos gyümölcs hozzáadásával.

Körte saját levében

Télre saját levében készíthet körtét. A konzerv csemege elkészítéséhez készítse elő a következő összetevőket:

• körte;
• 1 liter víz;
• citromsav (4 g);
• kristálycukor (2 evőkanál).

Válasszunk érett és meglehetősen kemény körte gyümölcsöket, alaposan öblítsük le, hámozzuk meg és vágjuk nagy szeletekre. Helyezze az előkészített gyümölcsszeleteket sterilizált üvegekbe a válláig. Minden üvegbe öntjük citromsavés cukor (fent ezen összetevők 1 literes üvegenkénti adagja látható). Ezután tegye az üvegeket forrásban lévő vízbe, és sterilizálja őket. A sterilizálási idő az edény térfogatától függ:

• 0,5 l - 15 perc;
• 1 l - 20-25 perc;
• 2 l - 35-40 perc.

A sterilizálás végén tekerje fel a körte üvegeket saját levében fém fedővel. Fordítsuk fejjel lefelé, jól csomagoljuk be és hagyjuk ebben a formában, amíg teljesen kihűl.

Körtelé készítése

Készítsünk vitamint és egészséges gyümölcslé az alábbi recept szerint.

1. Készítse elő a szükséges összetevőket: körte (2-3 kg) és cukor (1 kg) (a cukrot 300 g mennyiségben mézzel helyettesítheti).
2. Mossa meg és szárítsa meg a gyümölcsöket.
3. Vágjuk apró kockákra.
4. Préselje át őket facsarón, vagy forralja fel az alapanyagokat egy facsaróban.
5. Szűrje le a vitaminitalt több rétegben hajtogatott ruhadarabon keresztül.
6. Ha a lé nem cukrozott, adjunk hozzá egy kis cukrot vagy mézet ízlés szerint.
7. A kész levet öntsük üvegekbe, és melegítsük vízfürdőben 15-20 percig.
8. Az üvegeket feltekerjük és hűvös, száraz helyen tároljuk.

Ha a zúzott gyümölcsöket nem lehet facsarón átengedni, használjon húsdarálót.

Körtés pite

A körtés pite elkészítéséhez készítse elő a következő termékkészletet:

• kukorica- és búzaliszt (1 evőkanál);
• 1 pohár 35% zsírtartalmú tejszín;
• búzaliszt tészta készítéséhez (175 g);
• 2 körte;
• 2 tojás;
• hideg víz;
• 100 g margarin;
• 100 g cukor.

A margarint kockákra vágjuk, összekeverjük tojássárgája, liszt (175 g), víz és cukor (50 g). A kész tésztát vékony rétegre nyújtjuk, és 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. Hámozza meg a gyümölcsöt a héjától, a magjától és a magjától, majd vágja szeletekre. A megsült héjra kenjük a gyümölcsöt, szórjuk meg kukoricaliszttel, majd a tetejére tesszük a cukor, a tojás, a tejszín és a búzaliszt jól felvert keverékét.

25 percig sütjük a körtét, a sütő hőmérsékletét 200 fokra állítva.

Körte desszert túróval

Felkészülni ez az edény készítse elő a következő összetevőket:

• 3-4 körte;
• 3 evőkanál tejföl;
• 100 g túró;
• 0,5 csésze körtelé;
• 3 evőkanál cukor.

Vágja a gyümölcsöt 4 szeletre, és tegye egy tálra. A tejfölt alaposan összekeverjük a túróval és a cukorral, hogy homogén masszát kapjunk. Minden körte szeletre kenjük a túrós keveréket. Az étel kész.

Saláta körtével és sajttal

A körtével és sajttal készült saláta elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• 100 g szalonna;
• 50 g sajt;
• 1 körte;
• 1 salátahagyma;
• 1 evőkanál tejszín;
• 1 csokor salátalevél;
• 1 evőkanál növényi olaj.

A salátaleveleket felaprítjuk, és széles tálra tesszük. A tetejére duplán sült szalonnát, hagymát és körteszeleteket teszünk. A mártást úgy készítsük el, hogy a tejszínt összekeverjük a finomra vágott sajttal, és ezt a masszát tűzön addig hevítjük, amíg a sajtdarabok teljesen elolvadnak. Öntsük a salátát ezzel a keverékkel, adjunk hozzá borsot és sót ízlés szerint.

A téli előkészületeket gyümölcsökből, fiatal gallyakból és hajtásokból, levelekből készítik. Minden típusú nyersanyagot betakarítanak bizonyos időszak a körtefák tenyészideje, ahogy érnek.

1. A fiatal hajtásokat áprilistól májusig szüretelik, amikor eljön a rügyezés ideje és a levelek nyílnak.
2. Május-júniusban leveleket és virágokat gyűjtenek.
3. Június - augusztus - a nyári fajták gyümölcseinek betakarításának ideje.
4. Az őszi fajtákat szeptemberben szüretelik.
5. Október elején a téli körtefajtákat eltávolítják az ágakról. Benne tárolhatók friss legfeljebb nyolc hónapig.

A nyári és őszi fajták ideálisak aszalt gyümölcsök készítésére és tartósítására. Belőlük befőtt főzhet, lekvárt készíthet, gyümölcsleveket, lekvárt, zselét készíthet. A leghasznosabb a szárított körte, amelyet az érési időszak kezdetén szüretenek be. A gyümölcsöket szárítás előtt megmossák, de nem hámozzák meg. nagy gyümölcsök Ajánlott szeletekre vagy félbe vágni.

A körtét szárítás előtt termikus módszerrel kell feldolgozni (több percre forrásban lévő vízbe mártva). A vízhez adhatunk citromlevet, cukrot és fahéjat. A szárítást árnyékban, napsütésben végezzük 2-3 napig. Ezután a gyümölcsöket jól szellőző helyiségbe helyezzük, és már ott szárítjuk. Szárítás előtt a gyümölcsöket felfűzik erős szál. Az aszalt gyümölcsöket kemencében 55-60 C-on száríthatjuk. A jövőben a szárított körtéket ajánlatos a téli felhasználás előtt párolni. Az ilyen feldolgozás ízletesebbé és lágyabbá teszi őket.

Ez érdekes! Hasznos tulajdonságok és ízminőségek a téli körtefajták gyakorlatilag semmiben sem rosszabbak a nyári és őszi fajták hasonló tulajdonságainál. A tárolás során a gyümölcs belsejében lévő köves rostok beérnek, a pép édesebbé válik, a gyümölcs íze javul, a pépből eltűnnek a tanninok.

A hosszú távú tárolást jobban elviselik a szárított és ép gyümölcsök. A gyümölcsöket résekkel ellátott fadobozokban ajánlott tárolni. A gyümölcsöket úgy helyezzük el bennük, hogy a szár felül legyen, a körte pedig ne érjen egymáshoz.

Az utolsó követelmény teljesítése érdekében a gyümölcsöket pergamenpapírral vagy fűrészporral választják el. Speciális követelmények abba a helyiségbe, amelyben szárított körtét tárolnak. Nem lehet túl meleg, a helyiségnek száraznak és jól szellőzőnek kell lennie.

Ártalom és ellenjavallatok

A friss körte használatának van néhány ellenjavallata. Bizonyos esetekben ez a gyümölcs káros lehet az emberi szervezetre. A körte nem fogyasztható ilyen esetekben:

• fekély vagy gyomorhurut (ilyen betegségek esetén nem lehet friss körtét enni, jobb, ha előnyben részesítjük a főtt vagy sült gyümölcsöket);
• idős korban (a friss gyümölcsök túl "nehezek" az idősebb emberek emésztőrendszeréhez);
• a központi idegrendszer patológiáival (az ilyen problémával küzdő betegek nem fogyaszthatnak savanyú és fanyar körtét);
• az illatos gyümölcs összetevőinek egyéni intoleranciája esetén;
• a gyomor, a belek és a központi idegrendszer betegségeinek súlyosbodása.

Ne feledje, hogy a friss körte túlzott fogyasztása károsíthatja a szervezetet..

Napi 2-3 körtét elég megenni. Ezek a gyümölcsök kifejezett vízhajtó hatásúak, ezért éhgyomorra történő elfogyasztásuk vízzel vagy zsíros hússal együtt gyakran víz-só egyensúlyhiány kialakulását idézi elő. Mind az éretlen, mind a túlérett gyümölcsök károsíthatják az emberi szervezetet. Túlérett töltik magas koncentrációk acetaldehiddel kevert tejsav. Ennek a kombinációnak az összetevői az emberi szervezetbe jutva emésztési zavarokhoz vezetnek. Az éretlen gyümölcsök sok fapépet tartalmaznak, ami a gyomor elnehezüléséhez vezet. Az éretlen körte gyümölcsöket fogyasztás előtt hőkezelni kell.