A Shelton ételkombináció mindenki számára érthető. A külön táplálkozás pozitív és negatív vonatkozásai. Édes gyümölcsök, szárított gyümölcsök

Dr. Herbert Shelton külön étkezés hagyományosan a következő kategóriákra osztva: fehérjetermékek (tojás, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, gomba, dió, hüvelyesek, sovány hús, hal, baromfi stb.), zsírok (sajt, zsíros tejföl, vaj, margarin stb.), szénhidrát termékek(gabonafélék, cukor, burgonya stb.), keményítőtartalmú zöldségek, zöld és nem keményítőtartalmú zöldségek, savanyú zöldségek, bogyók és gyümölcsök, valamint édes bogyók és gyümölcsök. Ennek alapján, külön étkezések Shelton szerint a legsikeresebb étkezésre összpontosított.

Emellett egy amerikai orvos is kiemelte külön csoport olyan termékekre, amelyek semmivel sem kombinálhatók. Ezek a tej, a görögdinnye és a dinnye. Csak mono módban fogyaszthatók.

Herbert Shelton - a helyes táplálkozás alapjai

1. Ne egyen fehérjetartalmú ételeket keményítőtartalmú ételekkel egy ülésben. Hagyományos rizs hallal, szendvics sajttal, csirke sült krumpli, püré a húspogácsa stb. ezentúl szigorú tabuvá kell válnia.
2. Egy étkezésnek csak egy csoportból kell tartalmaznia fehérjetartalmú ételeket. Egyszerűen fogalmazva, nem lehet kombinálni a sajtot és a húst, a csirkét és a tojást, a tojást és a túrót stb.
3. A hal, a baromfi, a hús és más, fehérjével dúsított élelmiszerek kizárólag soványak legyenek. Dr. Shelton szerint a zsírok és a fehérjék nagyon összeférhetetlenek, mert a zsíros hús, baromfi vagy hal nem felel meg az elveknek. külön tápegység.
4. A fehérjetermékeket nem lehet alkohollal kombinálni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az alkohol megzavarhatja az állati fehérjék emésztését.
5. A sárgadinnyét, a görögdinnyét és a tejet nem szabad más termékekkel együtt használni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a dinnye és a görögdinnye összetételében tartalmaz nagyszámú természetes cukor, ami más elfogyasztott ételt „erjedhet” a gyomorban. De a tej hatása alatt gyomornedváltalában felteker. Ha azonban a gyomrot más táplálékkal töltik meg, akkor a tej beburkolja, így kellően hosszú időre elszigeteli az emésztési folyamattól. Ennek eredményeként az élelmiszer nem emésztődik meg, hanem megrohad.
6. Külön táplálkozás mellett tanácsos teljesen elhagyni a cukrot és az édességeket. A sárgadinnyéhez és a görögdinnyéhez hasonlóan ez is annak a ténynek köszönhető, hogy a bőséges cukor erjedési folyamatot idéz elő a gyomorban. Ez alól a szabály alól csak a természetes méz jelent kivételt, mivel ez nagyjából a méhek által már feldolgozott cukor.

Külön étel Shelton - asztal

Diéta Sheldon szerint - a heti menüt lehetőleg jól kompatibilis termékek alkotják.

Nem tanácsos háromféle ételnél többet elfogyasztani egy ülésben - ezt mondja a Shelton diéta, a fogyók véleménye megerősíti ezt. Ezenkívül az orvos szerint az ételnek a lehető legegyszerűbbnek kell lennie - akkor maximális hasznot hoz az emberi szervezet számára.

Igazi lelet azok számára, akik szeretnének megszabadulni tőle túlsúly anélkül, hogy korlátozná magát bármely termékben. R Külön étel Shelton lehetővé teszi, hogy szinte mindent enni - csak bizonyos termékek kombinációi tilosak. Is ezt a technikát nem csak megkönnyebbülést nyújt Önnek plusz kilók, de szintén általános egészségi állapot javulásés kiváló egészség. A tested mindennel ellátva lesz esszenciális anyagok, vitaminok és ásványi anyagok, minden anyagcsere- és emésztési folyamatok. A külön táplálkozási rendszer menüjének kiegyensúlyozottságának és telítettségének köszönhetően könnyedén kombinálhatja az ilyen étrendet a fizikai aktivitással és a fogyás további eljárásaival.

Sok táplálkozási szakértők, táplálkozási szakértők, sportolók azzal érvelnek, hogy a legcsodálatosabb módja annak, hogy egészségkárosodás nélkül fogyjon le egy külön étrend. Létezik különféle rendszerek, amelyek alapján külön étkezések. Mindegyiknek megvannak a saját szabályai és árnyalatai, néhány fogyókúra számára nagyszerűek, mások számára pedig teljesen alkalmatlanok.

Gyors navigáció a cikkben:

Külön étkezések Shelton szerint

Herbert Shelton - táplálkozási szakértő, aki annak köszönhetően vált ismertté az egész világ előtt, hogy elsőként kínált külön étkezést, ismertette táplálkozási módszerének lényegét. Ez az amerikai táplálkozási szakértő volt a külön táplálkozás ötletének megalapítója, és felajánlotta a világnak az "egyszerű" ételek ötlete. Az "egyszerű" táplálkozás lényege, hogy az embernek a lehető legegyszerűbb, egyhangú étel fogyasztása javasolt, amely nem igényel hosszú és bonyolult előkészítést. Úgy vélte, minél egyszerűbb az étel, annál gyorsabban és könnyebben szívódik fel a szervezetben.

Egy táplálkozási szakember első könyve a múlt század húszas éveiben jelent meg. Őt hívták « A megfelelő kombináció élelmiszer termékek» . Véleménye szerint az összes terméket feltételesen csoportokra lehet osztani, amelyeket kombinálnak, és nem kombinálnak egymással. Azt tanácsolta, hogy néhány ételt együtt együnk, és azt mondta, hogy ez nemcsak hogy nem károsítja a szervezetet, hanem előnyös is. Más termékek erősen ajánlottak külön enni, és ne keverje más csoportok termékeivel. Herbert Shelton úgy vélte, hogy bizonyos vitaminok és ásványi anyagok jobban felszívódnak bizonyos típusú élelmiszerekkel kombinálva. Fő ajánlása az volt, hogy soha ne kombináljon 2-3 féle terméknél többet egy étkezés során.

A külön táplálkozás 10 alapelve

1 Shelton hangsúlyozta, hogy étrendünk bármely terméke feltételesen betudható egyik vagy másik csoporthoz. A következőket emelte ki termékcsoportok:

• fehérjetermékek (alacsony zsírtartalmú tejtermékek, hús, hal, tojás, gomba, hüvelyesek, diófélék stb.);
• zsíros ételek ( különböző típusok olajok, zsíros tejtermékek, sajt stb.);
• szénhidráttartalmú élelmiszerek (gabonafélék, cukor, édességek, kenyér, burgonya stb.).

2 A zöldségeket és gyümölcsöket több csoportra osztotta:

• keményítőtartalmú zöldségek (burgonya, csicsóka, sütőtök, kukorica, cékla stb.);
• nem keményítőtartalmú zöldségek (zöld zöldségek, káposzta, paprika, cukkini, uborka stb.);
• savanyú zöldségek (például paradicsom);
• bogyók és gyümölcsök, édes és sós.

3 Egyes termékek a táplálkozási szakértő szerint nem tartoznak a fenti csoportok egyikébe sem, és csak önálló étkezésként használhatók. Vagyis ezek a termékek egyáltalán nem kombinálhatók más termékekkel. Ilyen termékek közé tartozik görögdinnye, dinnye, tej.

4 A termékcsoportok megkülönböztetése mellett, szigorú tilalmak bizonyos típusú termékek kombinációiról. Például egy táplálkozási szakember szigorúan tiltja a keményítőtartalmú élelmiszerek fehérjével való kombinálását. De egy felvilágosulatlan ember általában pontosan így kombinálja a termékeket. Milyen gyakran készítenek olyan elfogadhatatlan kombinációt, mint a krumplipüré sült csirkével, vagy rizs hallal, vagy fagylalt dióval és csokoládéval, vagy zabpehely tejjel és banánnal. De pontosan ezt a kombinációt tartják a szervezet számára legkárosabbnak és hihetetlenül nehezen emészthető.

5 hús, haltermékek alacsony zsírtartalmúnak kell lennie. A húson lévő zsírt vagy a madár bőrét főzés előtt el kell távolítani. Vásárláskor célszerű választani diétás sovány hús. Ezt a szabályt be kell tartani, mivel a fehérjék meglehetősen rosszul kombinálódnak a zsírokkal, és a zsíros ételekkel együtt rosszabbul szívódnak fel.

7 Állati mókus nem kombinálható alkoholos italok , mivel az alkohol gátolja az állati fehérje emésztéséhez szükséges enzim működését. Ezért, ha megszokta, hogy egy darab hússal vacsorázzon egy pohár vörösbor mellett, akkor el kell felejtenie.

8 A táplálkozási szakember azt tanácsolja, hogy teljesen hagyja el az édességeket és az édességeket, valamint a cukor hozzáadását. Az édességek túl gyorsan emésztődnek, rosszul telítik az embert, és egy második éhségrohamot okoznak rövid fesztáv idő. Is a cukrok erjedést okoznak a belekben. A cukor helyettesíthető természetes méz, amely sokkal lassabban szívódik fel, mint a cukor, és sokkal több hasznot hoz az emberi szervezet számára.

9 A tej, a görögdinnye és a sárgadinnye, mint fentebb említettük, nem kombinálható más élelmiszerekkel. A görögdinnye és a sárgadinnye túltelített cukorral, ezért más termékekkel együtt a szervezetbe kerülve aktív fermentáció. tej hatása alatt savas környezet gyomornedv, alvasztott és megemésztett. Ha más élelmiszerek is jelen vannak a gyomorban, akkor az emésztés jelentősen lelassul, az étel megromlik és mérgezi a testet toxinokkal.

10 Szerezd meg további információ egy speciális táblázatból megtudhatja, hogy mely termékek ideálisan kompatibilisek egymással.

Shelton élelmiszer-kompatibilitási táblázat

Böjt a fogyásért

A külön táplálkozás elvei mellett Shelton biztos volt abban időszakos éhségsztrájkok. Azt állította, hogy az éhség sztrájkol előnyös a szervezet számára, kiraknak belső szervekés olyan rendszerek, amelyek megtisztítják a szervezetet a felhalmozódott méreganyagoktól. Véleménye szerint a böjt megkezdéséhez nem kell valahogy felkészíteni a testet. A böjt alatt csak inni szabad. Ne igyál többet, mint amennyit a szervezeted igényel, mindig hallgass a testedre!

A böjt során a betegeknek ajánlja tartózkodjon a megerőltető edzéstől, csökken vízi eljárások, teljes pihenésre és gyógyulásra készteti a testet. Sheltonnak a böjt szükségességéről való meggyőződése miatt súlycsökkentő rendszerét rengeteg kritika érte és éri. Ennek ellenére sokan használták és használják a mai napig ezt a fogyókúrás rendszert. A következő cikkben megtudhatja minta menü külön tápegység, gyakorlati tanácsokat külön étkezéshez.

Külön étel. Termékkompatibilitási táblázat:

Ebben a cikkben a Herbert Shelton rendszer kilenc alapszabályával ismerkedtünk meg. Talán sok olvasónak az a benyomása, hogy túl sok tiltás van ebben a rendszerben. Valójában nincs több tilalom, mint tolerancia, és mindig találhat kiváló helyettesítőt a kedvezőtlen termékkombinációkra.

Először is nézzük meg, hogy Shelton milyen csoportokra osztja az összes ételt. Tizenhat ilyen csoport van a rendszerében. Itt vannak:

1. Hús, baromfi, hal, tenger gyümölcsei - állati eredetű fehérjék. Ennek a csoportnak a zöld zöldségekkel való kombináció a legkedvezőbb. A zöldek segítik az élelmiszerek emésztését és a koleszterin eltávolítását. Kívánatos kis keményítőtartalmú zöldségeket fogyasztani. Az állati fehérjék és a keményítőtartalmú zöldségek kombinációja nem ideális, de mégis elfogadhatóbb, mint a kenyérrel, gabonapelyhekkel, tésztákkal való kombináció.

A hús és a látszólag rokon állati fehérjék – tej, tojás, túró, sajtok – kombinációját Shelton összeférhetetlennek tartja. Azonban a mi napi táplálkozás különböző fehérjéket gyakran kevernek össze, figyelmen kívül hagyva azt a tényt, hogy mindegyikhez más és más emésztőnedvre és különböző időpontokra van szükség az emésztéshez.

2. Hüvelyesek - borsó, bab, kukorica. A keményítőtartalmú anyagok gazdag tartalmával különböztethetők meg, ugyanakkor értékesek növényi fehérje. Ez a kettősség megnehezíti a termékek asszimilálását. A hüvelyesek jól párosulnak zsírokkal, keményítőtartalmú zöldségekkel és zöldekkel.

3. Vaj és tejszín . Shelton határozottan ellenzi a zsírok és az állati fehérjék kombinációját. Csak a zöld és keményítőt nem tartalmazó nyers zöldségek enyhíthetik a fehérjék és zsírok kedvezőtlen kombinációjának hatásait.

4. Tejföl a zsírok, nem pedig a fehérjék kategóriájába tartozik, ahogyan azt néha tévesen hiszik. Nem kompatibilis a húskészítmények, cukor, dió (koncentrált fehérje, bár növényi eredetű) és természetesen tejjel. Jól párosítható túróval fermentált tejtermékek, remek kiegészítője a gyümölcs- és zöldségsalátáknak.

5. Növényi olajok . Ebbe a csoportba tartozik minden növényi olaj: napraforgó, olíva, szezám, repce, búzacsíra, szőlőmag, dió stb. Telítetlen zsíroknak is nevezik őket, ellentétben a telített zsírokkal, amelyek közé tartozik a vaj, a tejszín, a tejföl. telítetlen zsírokáltalában egészségesebbek, mint a telített zsírok, és más csoportokkal való kompatibilitás szempontjából magasabb pozíciót foglalnak el, mint a telített zsírok.

6. Cukor, édesség, lekvár, lekvár, édesség . Ezt a csoportot a táplálkozási szakértők "cukroknak" nevezik. „Ne egyen fehérjét és keményítőtartalmú ételeket a cukorral egy időben” – nevezte Shelton könyvének egyik fejezetét. Minden cukor gátolja a gyomornedv elválasztását. Emésztésükhöz sem nyálra, sem gyomornedvre nincs szükség: a belekben szívódnak fel. Ha az édességet bármilyen más étellel együtt fogyasztják, akkor hosszú ideig a gyomorban maradva és csökkentve annak aktivitását, nagyon hamar erjedést okoznak. Ez az oka annak, hogy Shelton olyan határozottan ellenzi, hogy a gyerekeket gabonafélékkel cukorral, kenyeret lekvárral és lekvárral etessenek.

A termékkompatibilitás lényege, hogy ideális esetben egy személy egyszerre egy ételt kell enni. Aztán minden hasznos anyag maximalizálva lesz. A Sheldon diéta

Shelton külön táplálkozás elmélete szerint a természetgyógyászok az élelmiszereket csoportokba sorolták:

1. Fehérjék: hús, hal, tojás, sajt, túró, dió, gomba, bab, bab, száraz borsó, padlizsán, tej, napraforgómag
2. Szénhidrátok: burgonya, gabonafélék, szárított bab, sütőtök, cukkini, cékla, sárgarépa, karfiol, édes gyümölcsök - mazsola, szárított sárgabarack, füge, datolyaszilva, datolya, szárított körte és édes alma
3. Zsírok: mindenféle növényi olaj, dió, disznózsír, zsíros húsok, tejföl, tejszín
4. Zöld zöldségek: saláta, zeller, hagyma, spenót, sóska, kapor, petrezselyem, uborka, káposzta, fokhagyma, rebarbara, édes paprika mindenféle színben, mindenféle ritka stb.
5. Gyümölcsök: savanyú (paradicsom is), félédes

Fokozatosan változtassa meg étrendjét, figyelembe véve a termékek kompatibilitását és az elkülönített táplálkozás alapelvei Shelton szerint

Ezzel a besorolással választhat napi adag oly módon, hogy a termékek ne csak kompatibilisek legyenek, hanem megfeleljenek a savas és lúgos élelmiszerek fogyasztásának arányának, aminek körülbelül fele kell lennie.

Étrendjének fokozatos megváltoztatásával növelje a nyers ételek fogyasztását, mert adnak szükséges a szervezet számára energiát, amelyet más forrásból nem tudunk beszerezni.

Videó a külön táplálkozásról, röviden, alap

Termékkompatibilitási táblázatok külön étkezésekhez

Herbert Sheldon rövid táblázata

asztal részletestermékkompatibilitás a Shelton szerint

és más táplálkozási szakértők értékelésével "4"

Megengedett ételkombinációk külön étkezésekhez a Shelton szerint

Nem összeférhető termékek Shelton elkülönített táplálkozás elmélete szerint

Íme néhány alapvető szabály az étkezéshez Grebert Shelton szerint a Böjt és egészség című könyvében:

2. Egyél savas ételeket és keményítőt más idő.

3. Egyél savas ételeket és fehérjéket különböző időpontokban.

4. Egyél keményítőt és fehérjét különböző időpontokban.

5. Étkezésenként csak egy koncentrált fehérjét együnk.

6. Egyél fehérjéket és zsírokat különböző időpontokban.

7. Egyél fehérjét és cukrot különböző időpontokban.

8. Egyél keményítőt és cukrot különböző időpontokban.

9. A tejet más élelmiszerektől elkülönítve igya (savanyú gyümölcs után 30 perccel).

10. A dinnyét más élelmiszerektől elkülönítve fogyaszd (ugyanez a gyümölcsökkel is).

11. Egyél édes-savanyú gyümölcsöt különböző trükkökétel.

12. Egyél cukrot és savanyú gyümölcsöt különböző étkezéseknél.

13. Egyél zöldeket savanyú gyümölcsökés túróval (vagy dióval).

14. Egyél zöldeket édes vagy félédes gyümölccsel, de semmi mást ne tegyünk bele.

15. Ne egyen egyszerre kettőnél több cukorban és keményítőben gazdag ételt.

16. A vizet étkezés előtt 10-15 perccel kell meginni. Jobb 15 perccel a savak, például savanyú gyümölcsök, paradicsom, áfonya, sóska, rebarbara stb. előtt.

17. Kerüld a desszerteket. Ha muszáj megenni, akkor sok zölddel.

18. Legyen különösen óvatos, és kerülje a hűtött desszerteket, például a fagylaltot.

19. Reggel érdemesebb gyümölcsöt enni (eztán tejfölt, tejszínt, aludttejet stb.), délután keményítőt, este fehérjét fogyasztani.

20. Jól kombinálva: zsír keményítővel, dinnye más nem savas friss gyümölccsel, nem keményítőtartalmú zöldek keményítővel, vagy fehérjék vagy zsír, különösen fehérje és zsír természetes kombinációjával, mint például tejföl, sajt, dió stb. Ebből a szempontból különösen hatékony nyers káposzta. A friss fűszernövények antiszeptikus tulajdonságai akkor is segíthetnek, ha a fehérje (például a kefir) peroxidálódott.

21. Tipikus diétás és nem diétás csúnya dolgok: majonéz, minden szendvics, kivéve a vajas kenyeret, konzervek, például „hal olajban vagy paradicsomszószban”, sajt mazsolával, zsemle mazsolával, túró, lekvár, hús paradicsommal ill. egyéb savanyú vagy fűszeres szósz.

22. Van egy másik kombináció, amelyet Shelton nem tárgyal, de egyes szakértők ragaszkodnak a tilalomhoz (Indra Devi, Paul Bragg stb.) tiltja a keményítőket kénben gazdag élelmiszerekkel kombinálva: káposzta, karfiol, fehérrépa, borsó, tojás, füge, hagyma, sárgarépa, fokhagyma; lenmag (kísérleti adatok). Tehát ne egyél káposztát keményítővel!

Bármi, ami csökkenti az emésztési kapacitást, bármi, ami lassítja az emésztés folyamatát, bármi, ami átmenetileg leállítja az emésztést, kedvez a (káros) baktériumok aktivitásának. „Olyan jelenségek, mint a túlevés, fáradtság, közvetlenül munkakezdés előtti étkezés, hideg vagy túlmelegedett evés, lázzal, fájdalommal járó étkezés, súlyos gyulladás amikor nincs éhségérzet, ha az ember aggódik, elfoglalt, tele van félelemmel, haraggal stb. - a táplálék mindezen és hasonló körülmények között kedvez az elfogyasztott táplálék bakteriális lebomlásának. "Fűszerek, ecet, alkohol... lassítják az emésztést, kedveznek a baktériumok aktivitásának."

Nem lehet enni, mielőtt nehéz a fizikai aktivitás(rakodógép, súlyemelő) vagy jelentős lelki vagy idegi stresszel járó munka. Ami az étkezés utáni jó sebességű kocogást illeti, ez nem árt egy képzett embernek, és a könnyű kocogás vagy kerékpározás lehetővé teszi, hogy eltávolítson egy kis gyomor-bélrendszeri patológia akár közvetlenül a teljes koplalás után. De ha az élénk beszélgetéseket, az olvasást vagy a munkát étellel kombináljuk, az nyilvánvalóan megnehezíti az étel normál rágását, emésztését és asszimilációját. Ezért jobb egyedül enni a rádióval, és nem egy beszédes elvtárssal. Különösen fontos a fegyelmezettség, ha már elkezdte a keményítőket vagy a fehérjéket.

A fagyott embernek jó lenne, ha evés előtt sok forró vizet inna.

Egy ilyen áramellátó rendszernek köszönhetően nagyban megkönnyíti az életét. A szervezetnek nem kell plusz energiát fordítania az emésztésre, az ártalmatlanításra, a tárolásra és a kiválasztásra káros termékek. Ezenkívül egy ilyen étrend hozzájárul a fokozatos fogyáshoz. Ha legalább néhány hónapig betartja a külön táplálkozás szabályait, látni fogja, hogyan tér vissza súlya fokozatosan a normális szintre, javul az egészségi állapot, megjelenik az életerő.

Véleményünk szerint minden ember táplálkozásának alapjává kell válnia az elkülönített táplálkozás rendszerének, amelyet élete során be kell tartani. Valójában ezt nem is olyan nehéz megtenni. csak megérteni kell a szervezetünkben lezajló folyamatokat és az egészség iránti vágyat.

Az emberi emésztőrendszerben termelődő minden enzimnek megvan a maga sajátos célja. IP Pavlov a "tejléről", "húsléről", "kenyérléről" beszélt. Így az élelmiszer jellege meghatározza a feldolgozásához felszabaduló enzimek összetételét. De ez csak az egyik oldala a dolognak.

Híres tudósok komoly munkáiban gyakran lehet hallani, sőt olvasni is, hogy minden, amiről Shelton ír, lehetetlen vagy nehezen kivitelezhető, különösen a mi korunkban és a mi körülményeink között, hogy az előírásai túl szigorúak, rugalmatlanok stb.

És valóban, nem mindenki tudja betartani az élelmiszerek kombinálására vonatkozó ilyen szabályokat.

De hála G. Shelton egyszerűsített táblázatának, amelyet I. I. szerkesztett. Litvina, egyre több a külön táplálkozás híve.

Litvina által szerkesztett termékkompatibilitási táblázat

"Egészségügyi táblázat", amelyet I.I. A Litvina nagyon népszerűvé vált, és ma már „termékkompatibilitási táblázatnak” vagy „külön táplálkozási táblázatnak” is nevezik. Amikor a külön étkezések asztaláról beszélnek, pontosan erre az asztalra gondolnak, és nem magára Sheltonra.

(például:

• a 7. sor és a 7. oszlop - a "Kenyér, gabonafélék, burgonya" kategóriának felel meg,
• a 14. sor és a 14. oszlop a "Túró, savanyú tejtermékek" kategóriának felel meg).

A kategóriaszámoknak megfelelő sor és oszlop metszéspontját nézzük

(a 7. sor és a 14. oszlop metszéspontja, valamint a 14. sor és a 7. oszlop metszéspontja "piros" eredménynek felel meg, ami azt jelenti, hogy ez a két termékkategória nem kompatibilis egymással).

Az Ön által kiválasztott termékek kompatibilitásának eredménye megegyezik a fő táblázat eredményével:

• piros szín- érvénytelen kombináció
• Sárga - elfogadható kombináció zavartalan emésztéssel,
• Zöld szín- jó kombináció.

A "SAVANYÚ GYÜMÖLCS, PARADICSOM" kategória a következőket tartalmazza:

A "FÉLSAV GYÜMÖLCSÖK" kategória a következőket tartalmazza:

Az "ÉDES GYÜMÖLCS, SZÁRÍTÁS" kategória a következőket tartalmazza:

• Banán, datolya, datolyaszilva, füge.
• Minden szárított gyümölcs, szárított dinnye, mazsola, aszalt szilva, szárított körte.

A "ZÖLD ÉS NEM KEMÉNYÍTŐ ZÖLDSÉGEK" kategória a következőket tartalmazza:

• Fehér káposzta, uborka, padlizsán, bolgár kaliforniai paprika, zöldborsó, saláta, spárga, fiatal cukkini, fiatal sütőtök, zöld és hagyma, fokhagyma, vad "asztali" gyógynövények.
• Minden ehető növény teteje (petrezselyem, kapor, zeller, retek teteje, cékla).
• A retek, rutabaga, retek és fehérrépa „félkeményítőtartalmú” zöldségek, amelyek különféle termékek inkább zöld és nem keményítő tartalmúak.

A "KEMÉNYÍTŐZÖLDSÉGEK" kategória a következőket tartalmazza:

• Cékla, sárgarépa, torma, petrezselyem és zellergyökér, sütőtök, cukkini és tök, karfiol.

A termékek osztályozása az elkülönített táplálkozás rendszere szerint

HÚS, BAROMFI, HAL

Az első oszlop és talán a legfontosabb, hiszen itt lehet a legkönnyebben megsérteni a termékkompatibilitási szabályokat, és ráadásul a legnagyobb kár a jó egészségért.

Az emberi emésztőrendszerben termelődő minden enzimnek megvan a maga sajátos célja. IP Pavlov a "tejléről", "húsléről", "kenyérléről" beszélt. Így az élelmiszer jellege meghatározza a feldolgozásához felszabaduló enzimek összetételét. De ez csak az egyik oldala a dolognak.

Ezen kívül van egy felfoghatatlanul tökéletes mechanizmus ezeknek a nedveknek az idő múlásával történő kibocsátására:

• a legtöbb erős lé a hús emésztéséhez szükséges, az emésztés első órájában szabadul fel,
• kenyérhez - három óra múlva,
• tejhez - az utolsó órában.

Emellett minőségétől függően változik a lé erőssége, mennyisége, savassága, következésképpen a gyomormirigyek aktivitása, az élelmiszerek emésztési sebessége.

Az emberi test minden energiáját arra a területre irányítja, ahol a legtöbb nehéz munka, elvonja más szervektől, néha súlyosan szenved ettől. Egyes fiziológusok az emésztőszervek hatékonyságát egy vízözön előtti gőzmozdony hatékonyságával hasonlítják össze.

Az állati fehérjék a legnehezebben emészthető élelmiszerek. Ezért van annyi "kudarc" az első oszlopban. Riasztóak, és ez már így van nagy haszon. Ne érdemeljünk együttérzést és segítsünk testünk örök munkásainak - az emésztőszerveknek, amelyek nem hagyják abba sem éjjel, sem nappal, amikor csak egy kicsit lassítják azt?

A „hús”, „baromfi”, „hal” szavak mellé a „sovány” szó került. A tény az, hogy mind a Shelton, mind az összes természetgyógyász táplálkozási szakember úgy gondolja, hogy ezeknek a termékeknek a feldolgozása során el kell távolítani az összes külső zsírt, és a belső zsír önmagában keletkezik, ha grillen vagy kebab módon süti a húst - egy tüzet nyit.

Mindenféle hús esetében a zöld és keményítőmentes zöldségekkel való kombináció nagyon kedvező. G. Shelton úgy véli, hogy egy ilyen kombináció semlegesíti káros tulajdonságaitállati fehérjéket, segíti emésztésüket és a felesleges koleszterin eltávolítását a vérből, ami rendkívül fontos a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.

Ami a keményítőtartalmú zöldségeket illeti (a részleteket lásd alább), az állati fehérjék kombinációja velük nem ideális, de még mindig jobb, mint a kenyérrel, burgonyával, gabonafélékkel, tésztával való kombináció.

hal minden természetgyógyász táplálkozási szakértő az állati fehérjét ugyanolyan emészthetetlennek tartja, mint a húst, de talán egy kicsit engedékenyebb a hozzáállás. Által legalább, a jógik úgy vélték, hogy a halfogyasztás nem zavarja a komoly ászanákat (szemben a hússal), Bragg pedig, a megrögzött vegetáriánus, bevallotta, hogy évente többször evett frissen fogott halat.

Az alkohol állati fehérjével kombinálva nagy károkat okoz: kicsapja az emésztésükhöz szükséges pepszint.

Gyakran felmerül a kérdés: miért van negatívan értékelve a táblázatban a hús és a látszólag rokon állati fehérjék - tej, tojás, túró, sajtok - kombinációja (ha az elfogadott rendszer ötpontos lenne, akkor nem is lenne " deuce", de "egység")? Amint fentebb említettük, mindegyikük speciális emésztési váladékot és különböző időpontokat igényel a legaktívabb emésztés érdekében. Sajnos a napi étrendünkben (főleg nyilvánosan, kórházban, szanatóriumban), valamint a "kulináris remekművekben" fehérjék eltérő természet gyakran vegyesen.

hüvelyes (BAB, borsó, lencse)

Ez egy meglehetősen összetett, sőt ellentmondásos termék, amely más típusú élelmiszerekkel kombinálva megköveteli nagy figyelmet. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a zöldbab és a zöldborsó nem tartozik ebbe a kategóriába: a nem keményítőtartalmú zöldségek közé tartoznak, és a tej kivételével minden termékkel kompatibilisek (és ez a tilalom nem szigorú).

Pedig a babot, borsót, lencsét sem szabad kizárni az étrendből, hiszen ez gazdag növényi fehérjeforrás, összetételében hasonló a "vágóhúshoz".

Másrészt a hüvelyesek keményítőtartalmú anyagokban gazdagok. Ez az, ami miatt nehéz elsajátítani őket, ami sok munkát igényel. gyomor-bél traktus. A hüvelyesek más termékekkel való kompatibilitási jellemzőit tehát kettős természetük magyarázza.

mint a keményítők, jól passzolnak a zsírokhoz, főleg a könnyen emészthető olajokhoz és a tejfölhöz.(Amelyről a természetgyógyász táplálkozási szakértők úgy tűnik, hogy jobban néznek, mint más állati eredetű zsírok.) Kétségtelenül, a hüvelyesek mindenféle zölddel és keményítőtartalmú zöldséggel jók.

VAJ ÉS KRÉM

Ezek a termékek eredetükből adódóan egydimenziósak (legalábbis annak kell lennie). A tejföllel való kombinációjuk is ugyanebből az okból elvileg elfogadható. Figyelembe véve az állati fehérjék zsírokkal való kompatibilitását, Shelton számos fiziológus és táplálkozáskutató tanulmányának eredményeire hivatkozik, jelezve, hogy a zsírok lassítják az emésztést, ami természetesen jelentős stresszhez vezet az összes testrendszerben.

Még az olyan fehérjetartalmú ételeket sem könnyű megemészteni, mint a dió vagy a sajt, amelyek önmagukban csaknem 50% zsírt tartalmaznak. Csak rengeteg zöld és nem keményítő nyers zöldségek képes enyhíteni a fehérjék és zsírok kedvezőtlen kombinációját.

Nyilvánvaló logikai okokból elfogadhatónak tekinthető például a sajt és a vaj kombinációja, de miért fogyasszunk annyi állati zsírt egy étkezés során?

Minden keményítőtartalmú élelmiszerrel a vaj és a tejszín (mint minden zsír) jó kombinációt alkot.

TEJFÖL

A zsírok, és nem a fehérjék kategóriájába tartozik, ahogyan azt néha hiszik, nem kompatibilis húskészítményekkel, cukorral, diófélékkel(koncentrált növényi fehérje) és természetesen tejjel.

NÖVÉNYI OLAJ

Mint látható, bizonyos tiltott termékek kombinációi elfogadhatatlanok számunkra, még csak nem is fiziológiai összeférhetetlenség miatt, hanem azért, mert hagyományos szabályokat főzés és ... ízlés szerint: és soha senkinek nem jutna eszébe növényi olajat cukorral, túróval, tejjel, sajttal használni. És legalább a fele ilyen ízléstilalom szerepel a táblázatban!

A növényi olaj rendkívül hasznos termék, de csak akkor, ha nyers és finomítatlan formában használják. Példa egy logikus kombinációra: növényi olaj és sok növényi zsírt tartalmazó dió.

CUKOR, cukrászáru

"Egyél fehérje- és keményítőtartalmú ételeket különböző időpontokban cukrokkal!"- így nevezte Shelton könyve egyik részét. Minden cukor gátolja a gyomornedv elválasztását. Emésztésükhöz sem nyálra, sem gyomornedvre nincs szükség: közvetlenül a belekben szívódnak fel. Ha az édességeket más ételekkel együtt fogyasztják, akkor hosszú ideig a gyomorban maradva nagyon hamar erjedést okoznak benne, és emellett csökkentik a gyomor mozgékonyságát. savanyú böfög, gyomorégés - ennek a folyamatnak az eredményei.

Shelton ezért olyan elszánt a gyermekek cukorral való étkezése ellen gabonapelyhekkel, lekvárral és lekvárral ellátott kenyérrel, édes tejjel. Mandulagyulladás, gyomorhurut, székrekedés, amelyekben a mai gyerekek gyakran szenvednek, táplálásuk egyenes következményeként tartja számon az ún. kiegyensúlyozott táplálék(a cukor sok kalóriát tartalmaz, de a természetgyógyász táplálkozási szakértők "üresnek" tartják őket), ami állandó erjedést okoz az emésztőrendszerben, és ennek következtében mérgezi a szervezetet.

„Mi haszna az elméletileg szükséges mennyiségű kalóriának minden nap elfogyasztani?” – mondja Shelton. „Ha az étel megerjed és megrohad, akkor nem adja át kalóriáit a szervezetnek. Az ilyen élelmiszerek nem látják el a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A szénhidrátok ahelyett, hogy energiát adnának a szervezetnek, nem monoszacharidokká alakulnak át, hanem alkoholba és ecetsavba.

Cukrászda, amely az édes ételeken kívül fehér lisztet is tartalmaz (elhalt termék, biológiailag mindentől mentes hatóanyagok), hozzon többet több kárt(desszertek, édes piték, zsemlék stb.).

G. Shelton a cukrok kategóriájának tulajdonított és édesem, néhány kutató véleményére hivatkozva, akik a szervezet számára kedvezőtlen savakat találtak benne. Sok modern tudós azonban nem ért egyet ezzel a véleménnyel. D. S. Jarvis például elmagyarázza (D. S. Jarvis. Med és mások természetes termékek. Az "Apimondia" kiadó, 1975), hogy a méz olyan termék, amelyet már feldolgoztak emésztőkészülék méhek; A lenyelés után 20 perccel felszívódik a véráramba anélkül, hogy megterhelné a májat és az összes többi testrendszert (ezért azt tanácsolta a sportolóknak, hogy körülbelül 30 perccel a verseny kezdete előtt vegyenek mézet).

KENYÉR, GABONA, BURGONYA

Ezek azok az élelmiszerek, amelyeket a természetgyógyász táplálkozási szakértők "keményítőknek" neveznek (a cukrokat és a keményítőket általában kombinálják általános koncepció- szénhidrát). A keményítőben gazdag élelmiszerekkel mindig nagy körültekintéssel kell bánni: magával a keményítővel tiszta forma, rendkívül nehezen emészthető termék, és a kompatibilitási szabályok gondos betartását igényli. A keményítőknek szentelt rovat nem néz ki olyan borúsan, mint például a hús, cukor és tej oszlopai, azonban az állati fehérjék keményítőtartalmú élelmiszerekkel való kombinálásának tilalma a külön táplálkozás első és talán legfontosabb törvénye.

A felesleges cukrok és keményítők, amelyek nem szívódnak fel teljesen és nem alakulnak át energiává, zsír formájában halmozódnak fel a sejtekben.

N. Walker arra figyelmeztet, hogy az alulemésztett keményítőrészecskék a vérbe kerülve besűrítik azt és lerakódnak az erek falára.

A fehérjék, keményítők és zsírok természetes kombinációit (tej, gabonafélék, tejszín stb.) nem nehéz megemészteni, de a szervezet nehezen tud megbirkózni a véletlenszerű kombinációkkal, méghozzá nagy mennyiségben. "A természet nem készít szendvicset!" Shelton azt mondja. És ehhez hozzátesszük a hamburgert és a nagy macsot is.

A fehérje- és keményítőtartalmú élelmiszerek emésztésének első szakaszai különböző környezetben zajlanak:

• fehérjékre van szükség savas környezet, amely szükséges az emésztésükben részt vevő pepszin enzim aktiválásához,
• és keményítő - lúgosban (nyálamiláz stb.).

Ezért a táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy különösen emészthetetlenek az olyan keverékek, mint a kolbász, szelet, zsemle stb. alsó szakasz gyomor, ezért amikor ezek a levek elkezdenek hatni a keményítőtartalmú élelmiszerekre, például húsokhoz, elkerülhetetlenül megtörténik az élelmiszerek fermentációja és bomlása. Ilyen módon cselekedni patkóbél, az ételmassza megtisztítást igényel a keletkező mérgektől, és ide tartozik a hasnyálmirigy is, epehólyagés a máj, ami szó szerint megerőlteti, hogy megmentse a szervezetet a mérgezéstől (ha erős és egészséges, akkor sikerül... egyelőre), miközben megfeledkezik a természet által rábízott egyéb közvetlen feladatairól.

Shelton dicséri a briteket a hagyományok gondos megőrzéséért, különösen az élelmiszerek terén; először mindig a húst eszik meg, majd egy idő után a pudingot. Így kell csinálni, és a pudingok helyett mindenféle hagyományos köretünk van - krumpli, gabonafélék, tészta stb. Jobb, ha ezt a két terméket egyáltalán nem keverjük egy étkezésben.

Kenyér A természetgyógyász táplálkozási szakértők külön étkezésnek tartják (például vajjal), és nem minden étkezés kötelező kiegészítésének. A finomítatlan kenyérből készült kenyér esetében azonban teljes kiőrlésű, a hozzáállás nagyon lekezelő: Shelton megengedi neki, hogy "mindenféle rossz kombinációban" étkezzen, elsősorban különféle salátákkal, azok összetételétől függetlenül. Az összes keményítőben gazdag élelmiszer zsírokkal való kombinációja nagyon jótékony hatással van az emésztésre, ami meghatározza jó kapcsolat a zsírok hüvelyesekkel és keményítőtartalmú zöldségekkel való kombinációjához.

Különféle pitékhez a természetgyógyász táplálkozási szakértők hozzáállása a következő: ha meg akar enni egy darabot a pitéből, akkor kombinálja nagy mennyiség saláta nyers zöldségekből, és ne egyen mást ezen az étkezésen.

SAVANYÚ GYÜMÖLCSÖK, PARADICSOM

• Narancs, mandarin, grapefruit, ananász, gránátalma, citrom, áfonya.
• Savanyú íz: alma, körte, szilva, sárgabarack, szőlő.
• A paradicsom kiemelkedik az összes magas savtartalmú zöldség közül - citrom, almasav, oxálsav.

Mindenekelőtt felmerül a kérdés, hogy ezek a látszólag teljesen eltérő termékek miért kerülnek egy kategóriába? A helyzet az, hogy a paradicsom kiemelkedik az összes magas savtartalmú zöldség közül - citrom, almasav, oxál. Így a más termékekkel való kompatibilitás szempontjából a savanyú gyümölcsök mellett állnak, amelyek minden esetben tartalmazzák a citrusféléket és a gránátalmát, a többit pedig ízlés szerint.

"Egyél fehérje- és keményítőtartalmú ételeket különböző időpontokban savakkal!", -írja Shelton.

Hangsúlyozza az ilyen kombinációk különös ártalmasságát.

Étkezés közben, közvetlenül étkezés előtt és után válogatás nélkül citrom-, grapefruit-, narancs- vagy paradicsomlé, valamint ecet, savanyú fűszerek stb. sokak okának tartja gyomor-bélrendszeri betegségek: a pepszin teljesen elpusztul, a nyál amilázának hatása leáll.

A fehérje- és keményítőtartalmú ételek savanyú gyümölcsökkel és paradicsommal való kombinációira "nem" szerepel a táblázatban, de Shelton úgy véli, hogy legalább 30 perccel étkezés előtt elfogyaszthatók. Még a kisgyermekek is adhatnak tejet 30 perccel a savanyú gyümölcs és paradicsom után.

Sajnos a paradicsom Mindennapi élet gyakran helytelenül esznek, ami bizonyos esetekben arra kényszeríti őket, hogy teljesen elhagyják ezt az egészséges és megfizethető zöldséget. De a paradicsomszezonban a legkrónikusabb székrekedés is visszahúzódik.

Az édes és a nagyon savanyú gyümölcsök fogyasztása Shelton szerint kedvezőtlen az emésztésre. Ez a feltétel könnyen teljesíthető.

FÉLSAV GYÜMÖLCSÖK

• Áfonya, friss füge, mangó, erdei eper, málna, eper.
• Édes íz: alma, cseresznye, szilva, szőlő, sárgabarack, őszibarack, körte.

GYÜMÖLCSÖK, ÉDES, SZÁRAZ GYÜMÖLCSÖK

• Banán, datolya, datolyaszilva, füge, minden szárított gyümölcs, szárított dinnye, mazsola, mazsola, aszalt szilva, szárított körte.

A táblázat ezen oszlopa komornak tűnik, de még mindig szórakoztatóbb, mint a "Cukor, cukrászda" oszlop, mert a finomított cukor lényegében Vegyi anyag, halott termék, valamint édes gyümölcsök és szárított gyümölcsök (amelyek megtartják az összes értékes ingatlanok frissek, de természetesen koncentráltabb formában hatnak) - " élő sejt", ahogy a jógik mondják. Tejjel, diófélékkel való kombinációjuk is elfogadható, de kis mennyiségben, mivel nehezíti az emésztést.

Ezt mindig szem előtt kell tartani a gyümölcsöket (savanyú és édes) általában jobb, ha semmivel sem kombináljuk, mivel felszívódnak a belekben (evés előtt legalább 15-20 perccel kell megenni). Shelton ezt a szabályt különösen szigorúnak tartja a görögdinnye és a sárgadinnye esetében, amelyek származásuknál fogva zöldségfélék emészthetőség szempontjából a gyümölcsök mellett állnak.

Köztudott, hogy milyen hatalmas szerepet játszik az összes testrendszer munkájában természetes vitaminokés ásványi sók. A gyomorban rothadó és erjedő gyümölcsök (ami elkerülhetetlen, ha bármilyen más élelmiszer is jelen van benne) teljesen elveszítik minden legértékesebb anyagukat, és közben a helytelenül fogyasztók biztosak abban, hogy nagy előnyökben részesülnek.

ZÖLDSÉGEK ZÖLD ÉS KEMÉNYÍTŐ NEM

Ezek tartalmazzák minden ehető növény teteje(petrezselyem, kapor, zeller, retek teteje, cékla), saláta, vad "asztali" fűszernövények, valamint fehér káposzta, zöld és hagyma, fokhagyma, uborka, padlizsán, kaliforniai paprika, zöldborsó.

A retek, a svéd, a retek és a fehérrépa mintegy "félkeményítőtartalmú" zöldségek, amelyek különböző termékekkel kombinálva nagyobb valószínűséggel csatlakoznak a zöld és nem keményítőtartalmú zöldségekhez, mint a keményítőtartalmúakhoz. Minden zöld és nem keményítőtartalmú zöldség - igazán "zöld utca"!

Csak a tejjel való kombinációjukat jegyezték meg elfogadhatatlannak, és már akkor is a városi hagyományok kedvéért: a falvakban gyakran isznak tejet, uborkával, ill. zöldhagymát a kertből, az emésztés károsodása nélkül.

KEMÉNYÍTŐZÖLDSÉGEK

• Ide tartozik a cékla, sárgarépa, torma, petrezselyem- és zellergyökér, sütőtök, cukkini és tök, karfiol.

A jelentős keményítőtartalom bizonyos korlátozásokat támaszt ezekre a zöldségekre a zöld és nem keményítőtartalmúakhoz képest. Jó néhány "C" jelent meg ebben a rovatban: mindennél jobb, de nem tökéletes.

Ezeknek a zöldségeknek a cukorral való kombinációja erős erjedést okoz, ezért itt a döntő visszautasítás. A többi kombináció jó vagy elfogadható. A keményítőtartalmú zöldségek a legjobb kiegészítői a keményítőtartalmú ételeknek.

TEJ

A tej külön étel, nem reggeli, ebéd, vacsora mellé ital. Az állatvilágban minden csecsemő, amikor tejjel táplálkozik, nem eszik többet. Ez az utódok táplálására szánt táplálék.

A gyomorba kerülő tejnek savas levek hatására meg kell aludnia - ez az emésztésének elengedhetetlen feltétele. Ha más táplálék is van a gyomorban, akkor a tejrészecskék beburkolják, elszigetelve a gyomornedvtől. És amíg az aludttej megemésztődik, az élelmiszer feldolgozatlan marad, rothad, az emésztési folyamat késik. Ismeretes, hogy a tejnek ezt a tulajdonságát mérgezés esetén használják fel: a tej beburkolja a romlott vagy mérgező ételt, megakadályozva, hogy azok befolyásolják a szervezetet, és így időt hagyva a sürgős intézkedésekre.

Túró, erjesztett tejtermékek

Ezeket is óvatosan kell kombinálni más élelmiszerekkel. Túró- ez semmiképpen sem az könnyű étel nyugdíjasoknak, de emészthetetlen teljes értékű fehérje (tejkazein, amiből valamikor gombokat készítettek).

A tejföl, sajt, feta sajt a savanyú tejhez hasonló termékek, így kompatibilisek.

Ami az édes gyümölcsöket és aszalt gyümölcsöket illeti, aludttejjel, acidophilusszal stb. történő felhasználásuk nem árt, de mértékkel. Shelton maga is szeretett enni romlott tej bogyókkal.

SAJT, BRYNZA

A természetgyógyász táplálkozási szakértők óvakodnak a sajtoktól élességük, magas sótartalmuk és "túlexponáltságuk" miatt (ami önmagában a bomlástermékek felhalmozódásához vezet). A Roquefort típusú sajtokat különösen nem szeretik, mint minden más sajtot erős szag. Az ömlesztett sajtokat is elutasítják, mint természetellenes terméket, jelentősen feldolgozva. A legelfogadhatóbb étel a fiatal házi sajtok, vagyis valami a túró és a sajt között. Sajt - hasznos fehérje termék, amihez azonban be kell áztatni hideg víz a felesleges sótól.

A sajtok és a feta sajtok szinte egyenlő arányú fehérje és zsír kombinációja, ami lassítja az élelmiszerek lebomlásának folyamatát a gyomorban. Ezért a sajt és a brynza is kombinálható például akár keményítőben gazdag ételekkel, valamint savanyú gyümölcsökkel és paradicsommal is. Az első esetben - különösebb lelkesedés nélkül, a másodikban - nagy örömmel, mivel a főzés során a sajt és a sajt a leggyakoribb fűszerezés zöldséges ételek. A túró és a tejtermékek homogének a sajttal, így meglehetősen kompatibilisek.

Shelton dicsérte a sajt és a zöld zöldségek kombinációját, de sajnálta, hogy nem ízlik. Talán szokatlan volt a hagyományos amerikai konyha számára? Shelton ugyan kifogásolja a sajtos szendvicseket, de saját logikája szerint egy ilyen kombináció elfogadható magas tartalom zsír.

TOJÁSOK

Ez a fehérjetermék nem könnyen emészthető, ezért a dietetikusok mindig korlátozásokkal ajánlják. A tojás zöld és nem keményítőtartalmú zöldségekkel való kombinációja semlegesíti a magas koleszterinszint okozta károkat a sárgájában. Elfogadható együtt egy kis mennyiséget"könnyű" zsír (tejföl), keményítőtartalmú zöldségek.

DIÓ

G. Shelton könyvében gazdag zsírtartalmuk miatt gyakran a sajt mellé teszi. Úgy véli, hogy mind a sajt, mind a dió, ha nem emésztik fel azonnal, mégsem bomlik le olyan gyorsan, mint más termékek, például savak (növényi és gyógyászati) jelenlétében.

Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a sajt állati zsírokat tartalmaz, a dió pedig könnyen emészthető zöldség, így a dió, sajt és savanyú tejtermékek kombinációja még mindig természetellenesnek tűnik. Az is igaz, hogy az ilyen kombinációk nagyon ritkán jelennek meg a mindennapi konyhában, bár néha megtalálhatók a nemzeti konyhák igényes receptjeiben.

Bármennyire is ellentmondásosak G. Shelton (és vele az orvosok és tudósok sok generációja, az ősi időktől kezdve) által előterjesztett egyes rendelkezések, nyilvánvaló, hogy különös figyelmet érdemelnek. Szerencsére a mi korunkban senki sem vitatja, hogy az emberi gyomor és minden emésztőrendszer könnyen és egyszerűen képesek feldolgozni és asszimilálni a termékeket minden lehetséges kombinációban.

Közeli ismeretség például Herbert Shelton "Az ételek megfelelő kombinációja" (San Antonio, 1971), "Ortotrófia" (San Antonio, 1959) és "A legtöbb a legjobb étel"(San Antonio, 1972) nem hagy kétséget afelől, hogy élete során mindannyian százszor, de talán több ezer alkalommal önkéntelenül és öntudatlanul evett "Shelton szerint", anélkül, hogy észrevennénk.

Soha senki nem lett beteg attól, hogy először húst evett, majd krumplit, vagy zabkását cukor nélkül, vagy tejet pite nélkül. De minden bizonnyal nagy kárt okozunk magunknak, ha véletlenszerűen eszünk meg mindent, hogy csillapítsuk éhségünket.

Eljött az idő, hogy elemezzük a Shelton következtetéseit a körülményeink és lehetőségeink szempontjából, és bemutassuk az élelmiszer-kombináció alapszabályait, mint teljes értékű. alkotórésze a természetes egészségügyi rendszerbe. Orvos Orvostudomány I. P. Neumyvakin, aki az űrhajózás területén dolgozik, megjegyezve a külön étkezés előnyeit, ezt írta: "A játék megéri a gyertyát, ha a nyereség az egészség". közzétett

I.I. könyvéből Litvina "Egészségügyi főzés az elvektől a receptekig"

P.S. És ne feledje, pusztán a fogyasztás megváltoztatásával együtt megváltoztatjuk a világot! © econet