Utjecaj bakterija. Negativna uloga bakterija. Bakterije na koži, u ustima i nazofarinksu

Rice. 1. Ljudsko tijelo je 90% mikrobnih ćelija. Sadrži od 500 do 1000 različitih vrsta bakterija ili trilijune ovih nevjerovatnih stanovnika, što je do 4 kg ukupne težine.

Rice. 2. Bakterije koje naseljavaju usnoj šupljini: mutanti streptokoka ( zelene boje). Bakteroides gingivalis, izaziva parodontitis ( ljubičasta boja). Candida albicus (žuta). Uzrokuje kandidijazu kože i unutrašnje organe.

Rice. 7. Mycobacterium tuberculosis. Bakterije izazivaju bolesti kod ljudi i životinja hiljadama godina. bacil tuberkuloze izuzetno stabilan u okruženju. U 95% slučajeva prenosi se vazdušnim kapljicama. Najčešće pogađa pluća.

Rice. 8. Uzročnik difterije je Corynebacterium ili Lefflerov bacil. Češće se razvija u epitelu sluznog sloja krajnika, rjeđe u larinksu. Oticanje larinksa i uvećani limfni čvorovi mogu dovesti do gušenja. Toksin patogena je fiksiran na membranama ćelija srčanog mišića, bubrega, nadbubrežnih žlijezda i nervnih ganglija i uništava ih.

Rice. 9. Patogeni infekcija stafilokokom. Patogeni stafilokoki uzrokuju opsežne lezije kože i njenih dodataka, lezije mnogih unutrašnjih organa, trovanja hranom, enteritis i kolitis, sepsu i toksični šok.

Rice. 10. Meningokoki - patogeni meningokokne infekcije. Do 80% pacijenata su djeca. Infekcija se prenosi kapljicama u zraku od bolesnih i zdravih nositelja bakterija.

Rice. 11. Veliki kašalj bordetella.

Rice. 12. Uzročnici šarlaha su streptococci pyogenes.

Štetne bakterije vodene mikroflore

Rice. 13. Shigella. Patogeni uzrokuju bacilarnu dizenteriju. Šigele uništavaju epitel sluznice debelog crijeva, uzrokujući teške ulcerozni kolitis. Njihovi toksini utiču na miokard, nervni i vaskularni sistem.

Rice. četrnaest.. Vibrio ne uništava ćelije sluznog sloja tanko crijevo, ali se nalazi na njihovoj površini. Oslobađa se toksin kolerogen, čije djelovanje dovodi do kršenja metabolizma vode i soli, zbog čega tijelo gubi do 30 litara tekućine dnevno.

Rice. 15. Salmonela - uzročnici tifusa i paratifusa. Zahvaćeni su epitel i limfni elementi tankog crijeva. S protokom krvi ulaze Koštana srž, slezena i žučne kese iz kojih patogeni ponovo ulaze u tanko crijevo. Kao rezultat imunološke upale dolazi do pucanja zida tankog crijeva i peritonitisa.

Rice. 16. Uzročnici tularemije (coccobacteria plava boja). Utiče na disajne organe i crijeva. Imaju posebnost da integralno prodiru u ljudski organizam kože i sluzokože očiju, nazofarinksa, larinksa i crijeva. Karakteristika bolesti je poraz limfnih čvorova (primarni bubo).

Rice. 17. Leptospira. Utječu na ljudsku kapilarnu mrežu, često na jetru, bubrege i mišiće. Bolest se zove infektivna žutica.

Štetne bakterije mikroflore tla

Rice. 18. Patogen antraks. Decenijama ostaje u tlu u stanju nalik na spore. posebno opasna bolest. Njegovo drugo ime je maligni karbunkul. Prognoza bolesti je nepovoljna.

Rice. 19. Uzročnik botulizma oslobađa najjači toksin. 1 mcg ovog otrova ubija osobu. Botulinum toksin utiče na nervni sistem, okulomotorne nerve, do paralize i kranijalne nerve. Smrtnost od botulizma dostiže 60%.

Rice. 20. Uzročnici gasne gangrene se vrlo brzo umnožavaju mekih tkiva tijelo bez pristupa zraku, uzrokujući teška oštećenja. U stanju nalik na spore, ostaje dugo u vanjskom okruženju.

Rice. 21. Putrefaktivne bakterije.

Rice. 22. Poraz truležne bakterije hrana.

Štetne bakterije koje inficiraju drvo

Rice. 23. Fotografija pokazuje kako je kućna gljiva uništila drvene podne grede.

Rice. 24. Razmažen izgled cjepanice (plave) zahvaćene gljivicom za bojenje drveta.

Rice. 25. Kućna gljiva Merulius Lacrimans. a - micelijum sličan pamuku; b - mlad plodište; c - staro plodište; d - stari micelij, uzice i trulo drvo.

Štetne bakterije u hrani

Rice. 26. Hleb zahvaćen buđom.

Rice. 27. Sir zahvaćen plijesni i truležnim bakterijama.

Rice. 28." divlji kvasac» Pichia pastoris. Fotografija snimljena pri 600x uvećanju. Opaka štetočina piva. Nalazi se sveprisutno u prirodi.

Štetne bakterije koje razgrađuju masti iz ishrane

Rice. 29. Ulje kavijara pod utjecajem bakterija koje cijepaju masti.

Štetne bakterije koje utječu na jaja i proizvode od jaja

Rice. 30. Pokvarena jaja.

Štetne bakterije u konzerviranoj hrani

Rice. 31. Konzervirano meso zahvaćeno bakterijama sirćetne kiseline, usled čega se sadržaj konzervirane hrane ukiseli.

Rice. 32. Nabujala konzervirana hrana može sadržavati botulinum štapiće i perfringens štapiće. Napuhuje teglu ugljičnim dioksidom koji oslobađaju bakterije tijekom razmnožavanja.

Štetne bakterije u proizvodima od žitarica i kruhu

Rice. 33. Na fotografiji ergot je ljubičaste boje. Niske doze ergota uzrokuju jake bolove, psihičke smetnje i agresivno ponašanje. Visoke doze ergota uzrokuju bolna smrt. Njegovo djelovanje povezano je sa kontrakcijom mišića pod utjecajem alkaloida gljive.

Rice. 34. Gljiva gljiva.

Rice. 35. Spore zelene, bijele i glavičaste plijesni mogu dospjeti iz zraka na već pečeni kruh i zaraziti ga.

Štetne bakterije koje utiču na voće, povrće i bobičasto voće

Rice. 36. Poraz bobica plijesni.

Rice. 37. Lezije kože u yersiniosis.

Štetne bakterije ulaze u ljudski organizam hranom, kroz zrak, rane i sluzokože. Ozbiljnost bolesti uzrokovanih patogenim mikrobima ovisi o otrovima koje proizvode i toksinima koji nastaju iz njih. masovna smrt. Tokom milenijuma nabavili su mnoge uređaje koji im omogućavaju da prodru i ostanu u tkivima živog organizma i odupru se imunitetu.

Istražiti loš uticaj mikroorganizama na tijelu i razvijaju se preventivne akcije- to je zadatak čoveka!

Stranica 1

Utjecaj bakterija i nastalih gljivica na međufaznu interakciju između vodenih i organskih otopina je dobro poznat. AT normalnim uslovima bakterijske i gljivične populacije rastu vrlo brzo, doprinoseći faznim suspenzijama. Najrealnija zaštita od njih je upotreba baktericidnih preparata, kojih, međutim, ne bi trebalo imati štetnih efekata na zasićenost ekstra agenta, stabilnost kelata, razdvajanje faza i druge parametre. Trebalo bi razmotriti sigurnosna pitanja okruženje i van preduzeća. Mora se obaviti odgovarajući rad na rješavanju ovih problema.

U podzemnim cjevovodima nalazi se jaka korozija zbog utjecaja sulfat reducirajućih bakterija.

Ozbiljna korozija zbog utjecaja sulfat-reducirajućih bakterija nalazi se u naftnim rezervoarima, podzemnim cjevovodima, vodeno hlađenim valjaonicama, cjevovodima iz dubokih rezervoara. bunarsku vodu u jednom području Amerike, zbog izloženosti sulfat-reducirajućim bakterijama, izazvalo je uništavanje pocinčanih vodovodnih cijevi od dva inča nakon 2 godine, dok su gradski, predhlorirani rezervoari za vodu korodirali znatno manje.

Nedugo prije Pasteurovog otkrića štetan uticaj bakterije od porodiljske groznice u Francuskoj, jedna od četiri majke je umrla.

Formiranje HCN moguće je pod uticajem bakterija u fermentacionom soku.

Nastanak HCN-a moguće je pod uticajem bakterija u taninskim sokovima.

Biotransformacija pod uticajem bakterija je neophodna.

Kako ističe N. L. Bazyakina, pod utjecajem bakterija se u odgovarajućim uvjetima razgrađuju gotovo sve organske tvari, čak i takve otrovne tvari kao što je, na primjer, fenol.

Metan se može formirati iz vlakana pod uticajem bakterija. Tako se nalazi u crijevima životinja i ljudi, kao i na dnu močvara. Metan nema ni boju ni miris. Kada gori, njegov plamen je gotovo bezbojan.

Kada je kiselo mleko mlečni šećer pod utjecajem bakterija prelazi u mliječnu kiselinu. Stoga neće biti moguće izolovati mliječni šećer iz kisele surutke koja ostaje kod kuće nakon pripreme svježeg sira. Isparavanjem dobivamo samo sirupastu koncentriranu otopinu mliječne kiseline.

Međutim, moguće je i užeglo masnoće pod uticajem bakterija i plijesni. Masti koje sadrže zasićene masti su takođe izložene ovoj razgradnji. masna kiselina. Plijesni djeluju na zasićene karboksilne kiseline, cijepajući ih po principu (3-oksidacija, a ovdje se, očigledno, 3-hidroksi kiseline ne stvaraju kao međuprodukti, kao u klasičnoj (3-oksidacija (str.

Kada se mlijeko ukiseli, mliječni šećer se pomoću bakterija pretvara u mliječnu kiselinu. Stoga neće biti moguće izolovati mliječni šećer iz kisele surutke koja ostaje kod kuće nakon pripreme svježeg sira. Isparavanjem dobivamo samo sirupastu koncentriranu otopinu mliječne kiseline.

Bakterije su grupa najjednostavnijih mikroorganizama koji pripadaju carstvu prokariota (nemaju jezgro). U biologiji postoji oko 10,5 hiljada vrsta bakterija. Glavne razlike između njih su oblik, struktura i način života. Osnovni oblici:

• štapićasti (bacili, klostridije, pseudomonade);
• sferični (koke);
• spirala (spirila, vibrio).

Rasprostranjenost i uloga u prirodi

Općenito je prihvaćeno da su mikroorganizmi bili prvi stanovnici planete Zemlje. Po prirodi svoje životne aktivnosti, predstavnici carstva prokariota rasprostranjeni su posvuda (u tlu, zraku, vodi, živim organizmima), otporni su na visoke i niske temperature. Jedina mjesta na kojima nema živih prokariota su krateri vulkana i područja blizu epicentra eksplozije atomske bombe.

U ekologiji, bakterije iz carstva prokariota služe za fiksiranje dušika i mineralizaciju organskih ostataka u tlu. Više o ovim karakteristikama:

• Fiksacija azota je od vitalnog značaja važan proces za životnu sredinu uopšte. Uostalom, biljke bez dušika (N 2) neće preživjeti. Ali unutra čista forma ne apsorbuje se, već samo u jedinjenjima sa amonijakom (NHO 3) - bakterije doprinose ovom vezivanju.
• Mineralizacija (raspadanje) je proces razgradnje organskih ostataka na CO2 (ugljični dioksid), H 2 O (vodu) i mineralne soli. Da bi se ovaj proces odvijao, dosta kiseonika, budući da se, u stvari, raspadanje može izjednačiti sa sagorevanjem. Organske tvari, jednom u tlu, oksidiraju se zbog funkcija bakterija i gljivica.

U prirodi postoji još jedan biološki proces - denitrifikacija. To je redukcija nitrata u molekule dušika uz istovremenu oksidaciju u CO 2 i H 2 O organske komponente. glavna funkcija proces denitrifikacije je oslobađanje NO 3 .

Za dobijanje dobra žetva farmeri se uvek trude da pođubre zemlju pre nove setve. To se često radi mješavinom stajnjaka i sijena. Neko vrijeme nakon primjene gnojiva ono trune i rahli tlo - tako u njega ulaze hranjive tvari. To je rezultat rada bakterijskih stanica, jer je proces propadanja i njihova funkcija.

Bez specijalni uređaj, golim okom, mikroorganizmi se jednostavno ne vide u zemljištu, ali ih ima na milione. Na primjer, na jednom hektaru polja u gornjem sloju tla nalazi se i do 450 kg mikroorganizama.

Obavljajući svoje glavne funkcije, bakterije osiguravaju plodnost tla i izlučivanje ugljen-dioksid neophodan za fotosintezu biljaka.

Bakterije i čovek

Ljudski život, kao i biljke, nemoguć je bez bakterija, jer se tu naseljavaju nevidljivi mikroorganizmi ljudsko tijelo sa prvim dahom vazduha nakon rođenja. Naučnici su dokazali da ih u tijelu odrasle osobe ima i do 10.000 razne vrste bakterija, a po težini dostiže 3 kg.

Glavna lokacija prokariota je u crijevima, manje ih je u genitourinarnom traktu i na koži. 98% "naših" bakterija ima korisne funkcije, a 2% je štetno. Jak ljudski imunitet obezbeđuje ravnotežu između njih. Ali vrijedi oslabiti imunološki sistem, kao štetan bakterijske ćelije počinju se intenzivno razmnožavati, zbog čega se bolest manifestira.

Korisni prokarioti u tijelu

Ljudski imunitet direktno ovisi o bakterijama koje nastanjuju crijeva. Uloga korisnih bakterija je velika, jer se razgrađuju nesvareni ostaci hrane, podržava metabolizam vode i soli, pomaže u proizvodnji imunoglobulina A, bori se protiv patogenih bakterija i gljivica.

Glavna funkcija bakterija je osigurati uravnoteženu crijevnu mikrofloru, zahvaljujući kojoj se odvija normalno funkcioniranje ljudskog imuniteta. Hvala za savremena dostignuća biologije, postali su poznati korisni prokarioti kao što su bifidobakterije, laktobacili, enterokoki, E. coli i bakteroidi. Trebalo bi da popune crijevnu sredinu za 99%, a preostalih 1% su bakterije patogene flore (staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa i dr.).

• Bifidobakterije proizvode acetat i mliječnu kiselinu. Kao rezultat, oni zakiseljavaju svoje stanište, čime potiskuju reprodukciju patogenih prokariota koji stvaraju procese propadanja i fermentacije. Pomozite asimilaciji pravu količinu vitamin D, kalcijum i gvožđe, imaju antioksidativni efekat. Bifidobakterije su također vrlo važne za novorođenčad – smanjuju rizik od alergija na hranu.
• E. coli proizvodi kolicin, supstancu koja inhibira reprodukciju štetnih mikroba. Kroz funkcije coli dolazi do sinteze vitamina K, grupe B, folne i nikotinske kiseline.
• Enterobakterije su neophodne za obnavljanje crijevne mikroflore nakon kursa antibiotika.
• Funkcije laktobacila su usmjerene na stvaranje antimikrobne tvari. Tako se smanjuje rast oportunističkih i truležnih prokariota.

štetne bakterije

Štetni mikrobi ulaze u tijelo putem zraka, hrane, vode i kontakta. Ako je imuni sistem oslabljen, onda uzrokuju razne bolesti. Najčešći štetni prokarioti uključuju:

• Streptococcus grupe A, B - naseljavaju usnu šupljinu, kožu, nazofarinks, genitalije, debelo crijevo. Smanjite razvoj korisnih bakterija, odnosno imunitet. Postani glavni razlog zarazne bolesti.
• Pneumokoki - uzročnici su bronhitisa, upale pluća, sinusitisa i upale srednjeg uha, meningitisa.
• Gingivalis mikrobi - uglavnom se nalaze u usnoj šupljini, uzrokuju parodontitis.
• Stafilokok - širi se ljudskim tijelom, uz smanjenje imuniteta i utjecaja drugih faktora, manifestira se bolestima kože, kostiju, zglobova, mozga, debelog crijeva i unutrašnjih organa.

Mikroorganizmi u debelom crijevu

Mikroflora debelog crijeva mijenja se ovisno o hrani koju osoba konzumira, tako da mikrobi mogu istisnuti jedni druge. Protiv gnojnih bakterija se može boriti mikroorganizmima mliječne kiseline.

Čovjek od rođenja živi s bakterijama - veza između mikro- i makroorganizma je vrlo jaka. Stoga je za dobro zdravlje potrebno jasno uspostaviti ravnotežu između korisnih i štetne bakterije. To je lako učiniti, pridržavajući se lične higijene i pravilne prehrane.

Čovjek je cijeli život u stalnom kontaktu s mikroorganizmima: virusima, bakterijama (flora), gljivama, protozoama i helmintima (fauna). zdrav imidžživot uključuje, kao element, održavanje ravnoteže mikroflore u tijelu.

Postoje 4 glavna staništa mikroorganizama, koja se nazivaju BIOTOP:

1. Gastrointestinalni trakt (*)
2. Airways
3. Urogenitalni sistem

Unutrašnje okruženje tela.

* (60% mikrobiota: 17 porodica, 45 rodova, više od 500 vrsta, 100.000.000.000 jedinica po 1 kg, ukupno trenutna količina je od jedan i po do tri kilograma.)

Šta su to mikroorganizmi? U pravilu se razlikuju sljedeće grupe:

• virusi
• bakterije
• pečurke
• protozoa
• helminti

Intestinalna mikroflora

Mikroflora je zajednica mikroorganizama, supraorganizmski sistem (ili organ) koji je u stanju ravnoteže sa ljudskim tijelom. Kršenje ove ravnoteže može biti osnova mnogih bolesti.

Dakle, mikrobiom se može smatrati jednim od sistema ljudskog tijela.

Kako mikrobiom stupa u interakciju s drugim ljudskim organima i sistemima?

Stanje mikrobioma ovisi o ishrani: promjena u ishrani nužno uzrokuje promjenu u mikrobiomu.

Kako se razvija mikrobiom? Donedavno se vjerovalo da je fetus sterilan, posteljica ne dozvoljava bakterijama da uđu u djetetov organizam, a mikroflora naseljava gastrointestinalni trakt i djetetov organizam tokom porođaja i u prvim satima života. Sada je precizno utvrđeno da je mikrobiom prisutan u posteljici, fetusu i majčino mleko da ne spominjemo mikrobiom okoline (stanova). Može se govoriti i o mikrobiomu porodilišta, s kojim novorođenče dolazi u kontakt u prvim minutama života.

Mikrobiom placente određuje tok trudnoće. Na mikrobiom fetusa utiču stres, upotreba antibiotika tokom trudnoće, infekcije i ishrana majke. Mikrobiom majčinog mleka je uticaj hranjenja (dojenja ili veštačkog), infekcije majke koja doji.

takozvani. Kućni mikrobiom je stvarni svijet s kojim se beba susreće i sa kojim komunicira nakon rođenja.

Dakle, ljudski mikrobiom se formira tokom perioda prenatalni razvoj. Prati ga postpartalni period- na dojenju ili vještačkom hranjenju.

I na kraju, period nakon uvođenja komplementarne hrane. U tom periodu se smanjuje priliv bifidobakterija hranom, povećava se broj drugih vrsta bakterija, uglavnom truležnih. Kao rezultat toga, djeca počinju češće da se razboljevaju.

Do treće godine, sastav mikrobioma djeteta je nestabilan - promjenjiv i nestabilan, vrlo osjetljiv na vanjski faktori posebno kvaliteta hrane.

Važno je znati kako bakterije utiču na ljudski organizam. Mikrobiom je uključen u gotovo sve ljudske životne procese:

• utiče na ljudski genom i prenos genetskih informacija
• utiče na delovanje enzima i bioregulatora
• utiče na sve karike metabolizma
• stimuliše imuni sistem
• učestvuje u procesu probave, probavljajući višak hranljive materije i razgrađuje neprobavljive nutrijente (neškrobne polisaharide)
• učestvuje u detoksikaciji organizma, vezivanju i uklanjanju toksične supstance, teški metali itd.
• pruža antikancerogenu i antimutagenu zaštitu
• pokazuje antagonizam, jednostavno - vodi rat sa patogenim mikroorganizmima
• proizvodi antibiotike, hormone i druge biološki aktivne supstance
• sintetizira niz korisnih nutrijenata za ljudski organizam: kratkolančane masne kiseline, aminokiseline, vitamine itd.

ZAKLJUČAK: O zdravlju mikrobiote treba voditi računa kao i o svom zdravlju!

Razmotrimo samo neke aspekte sudjelovanja bakterija u životu tijela, posebno u probavi. Ovdje je njihovu ulogu teško precijeniti:

• bakterije proizvode enzime koji razgrađuju proteine, masti, ugljikohidrate, nukleinske kiseline itd. Bakterije iskoriste od 20 do 70 g ugljikohidrata dnevno
• bakterije su u stanju da razgrađuju neškrobne polisaharide i oligosaharide u hrani ( prehrambena vlakna).

60% fekalnih proteina je mikrobnog porijekla.

Skrobne ugljikohidrate probavljaju saharolitičke bakterije (procesi fermentacije): bifidobakterije (25-30%), laktobacili, streptokoki itd. Probava ugljikohidrata saharolitičkim bakterijama dovodi do stvaranja masnih kiselina, što je vrlo važno za cijeli proces.

Proteolitičke bakterije (procesi truljenja) probavljaju proteine ​​i aminokiseline. Kao rezultat, nastaju važne kratkolančane masne kiseline.

Žučne kiseline i holesterol vare bakteroide, laktobacile, klostridije.

Može li se utjecati na mikrobiom gastrointestinalnog trakta? Da biste odgovorili na ovo pitanje, razmislite šta određuje njegovo stanje i zdravlje:

• nasljedni faktori - određuju sastav organizama
• ljudska ishrana, način i količina unosa hrane - prejedanje ili gladovanje - reguliše broj mikroorganizama
• brzina varenja (tranzita) hrane u tanko crijevo- utiče na broj mikrobiote: prekomjeran rast bakterija
• količina prebiotika u ishrani - glavna hrana za mikroorganizme
• stanje probavne funkcije - ishrana mikrobioma
• stanje imunološku funkciju- kontrola mikrobioma
• efekti antibiotika i antiseptika koji ubijaju bakterije i narušavaju zdravlje zajednice
• virusne bolesti koje crijevnog epitela i varenje
• zarazne bolesti: ulazak u gastrointestinalni trakt patogenih mikroorganizama- kršenje mikrobne ravnoteže - disbakterioza.

Kako možete pomoći mikrobiomu?

Tradicionalno razlikujemo tri oblasti:

1. Korekcija ishrane, dodavanje u hranu prirodne supstance, opresivno patogena flora. Nature's Sunshinne proizvodi nekoliko proizvoda u ovom smjeru: HP bijeli luk (češnjak visoke potencije), kombinacija kaprilne kiseline (kompleks sa kaprilnom kiselinom), koloidno srebro (koloidno srebro), Paw d'Arco (prema D'Arco), Morinda (Morinda) , Ekstrakt lista masline (ekstrakt lista masline), H-p Fighter (HP Fighter).
2. Uvod u ishranu probiotika - čiste kulture bifidobakterija i laktobacila: Bifidophilus Flora Force, od kojih 1 kapsula sadrži 2,5 x 109 laktobacila (Lactobacillus acidophilus) i 1x109 bifidobakterija (Bifidobacterium). Dječiji oblik - Bifidophilus Chewable (Bifidosaurus).
3. Konzumiranje namirnica koje stvaraju okruženje za razvoj korisne mikroflore. Prije svega, to je Loclo (Loklo).

Razmotrimo detaljnije.

- nepomični štapići koji ne stvaraju spore. Žive u lumenu crijeva, u lumenu crijevnih kripti i u parijetalnoj sluzi, koja se nalazi u lumenu vagine kod žena. Evo nekoliko činjenica o bifidobakterijama:

• Učinite većinu broja crijevne bakterije: 90-98%, posebno u debelom crijevu. Kod djece, broj bifidobakterija je 10!9 - 10!10, kod odraslih se smanjuje za red veličine.
• Jedan od rijetkih mikroorganizama koji nema patogeno djelovanje.
• Oligosaharidi posebno stimulišu rast bifidobakterija.

Djelovanje bifidobakterija:

• štiti organizam od prodiranja toksina
• proizvode lizozim, što rezultira jakim antagonizmom protiv patogenih bakterija
• stimulišu imunološku aktivnost - humoralni i ćelijski imunitet
• probaviti saharozu i laktozu. Kod odraslih su otporni na nedostatak laktoze.
• sintetiziraju aminokiseline, proteine, vitamin K i vitamine B, širok raspon organske kiseline i polihidrični alkoholi.

- nepomične koke, štapići i bacili otporni na kiseonik (anaerobni). Oni proizvode mliječnu kiselinu, pa se naširoko koriste za dobivanje fermentisani mlečni proizvodi. Žive u lumenu i parijetalnoj sluzi želuca, tankog i debelog crijeva. Glavna flora u lumenu ženske vagine.

Iako se interakcija između našeg mozga i crijeva proučava već dugi niz godina, mnogo je složenija nego što se mislilo. Ispostavilo se da naš um u određenoj mjeri mogu kontrolirati crijevne bakterije.

Crijeva nas štite od patogena, ali istovremeno stimuliraju opstanak i rast zdravih bakterija u njima.

Velika većina ovih jednoćelijskih mikroorganizama živi u debelom crijevu, gdje ih živi najmanje 1 trilion u 1 gramu njihovog sadržaja.

Procjena broja bakterija u našim crijevima težak je zadatak: danas je najpribližnija pretpostavka da sa svakim činom defekacije, oko 40 triliona bakterija, koje su glavna komponenta stolice, napusti naše tijelo.

Da bismo zamislili kolika je ova brojka, moramo uzeti u obzir da se naše tijelo sastoji od oko 30 triliona ćelija. Dakle, u vrlo stvarnom smislu, mi smo više bakterije nego ljudi.

Većina naših crijevnih mikroorganizama pripada 30-40 vrsta, ali u crijevima može biti i do 1000 različitih vrsta. Zajedno se nazivaju mikrobiom.

Naravno, bakterije imaju koristi od topline i hranljive materije u našim crijevima, ali to nije jednosmjerna veza – ona također ima određeni učinak na naš organizam.

Neki od njih su dobri za nas tako što razlažu dijetalna vlakna u kratkolančane masne kiseline, koje se zatim apsorbiraju u crijevima i koriste u tijelu. Metaboliziraju brojne kemijske spojeve i igraju se važnu ulogu u sintezi vitamina B i vitamina K.

S druge strane, nedavna studija iz 2013. godine zaključila je da disregulacija crijevnih bakterija može biti važan faktor u razvoju upalnih i autoimunih bolesti.

Uloga mikrobioma u održavanju zdravlja i razvoju bolesti tek počinje da otkriva svoje tajne. Posljednje i možda najznačajnije otkriće je sposobnost crijevnih bakterija da utiču na aktivnost mozga i naše ponašanje.

Zašto su crijeva i mozak povezani?

Veze između mozga i crijeva posredovane su hormonskim, imunološkim i nervnih mehanizama, kroz centralni i crijevni nervni sistem, koji regulišu funkciju crijeva. Zajedno se nazivaju “os crijeva-mozak”.

Iako se veze između crijeva i mozga na prvi pogled mogu činiti neočekivanim, svi osjećamo njihovo postojanje. Veza između stresa, anksioznosti i čestih pražnjenja crijeva nije tajna ni za koga od nas.

Ove "dijaloge" između mozga i crijeva naučnici su proučavali već neko vrijeme. Međutim, nedavno su istraživači osvanuli novi nivo ovo partnerstvo – oni sada gledaju na uticaj našeg mikrobioma na osovinu crijeva i mozga. Drugim riječima, naučnici su postavili pitanje: da li bakterije u našim crijevima utiču na našu psihologiju i ponašanje?

Istraživači tek počinju da otkrivaju misterije osovine mozak-creva-mikrobiom.

Stres i crijeva

Kod ljudi, hipotalamus-hipofizno-nadbubrežni sistem je primarni odgovor na stres bilo koje vrste. To je jedna od glavnih komponenti limbičkog sistema i aktivno je uključena u emocije i pamćenje.

Stres aktivira osovinu hipotalamus-hipofiza-nadbubrežna žlijezda i rezultira oslobađanjem kortizola, "hormona stresa", koji ima različite efekte na mnoge organe, uključujući mozak i crijeva.

Dakle, odgovor mozga na stres ima direktan učinak na crijevne stanice, uključujući epitelne i imunološke stanice, enteričke neurone, Cajal intersticijske stanice (ćelije koje kontroliraju crijevni motilitet) i enterohromafinske stanice (ćelije koje sintetiziraju serotonin).

S druge strane, sve ove ćelije su takođe pod uticajem naše vojske bakterija. Iako su mehanizmi pomoću kojih mikrobiom regulira moždanu aktivnost manje poznati, sve je veći broj naučni dokazi da između njih postoji dvosmjerni dijalog.

Koje su promjene u funkciji mozga povezane s mikrobiomom?

Prve sumnje da mikrobi mogu kontrolirati naše mentalna aktivnost pojavio prije više od 20 godina. Kod pacijenata sa jetrenom encefalopatijom (poremećena funkcija mozga u zatajenje jetre) značajno poboljšana nakon uzimanja oralnih antibiotika.

Novija istraživanja iz 2013. pružila su dodatne dokaze da mikrobiom također utiče na anksioznost i depresivno ponašanje.

Još jedno važno zapažanje iz 2014. godine povezalo je disbiozu (neravnoteža mikroorganizama) s autizmom. Djeca s autizmom često imaju abnormalan i manje raznolik sastav bakterija u crijevima. Jedna studija je zaključila: “Sumnjamo da crijevni mikrobi mogu promijeniti nivoe metabolita povezanih s neurotransmiterima koji utječu na komunikaciju crijeva i mozga i/ili mijenjaju funkciju mozga. Korelacija između crijevnih bakterija i metabolita povezanih s neurotransmiterima je odskočna daska za daljnje proučavanje i bolje razumijevanje unakrsnog razgovora između crijevnih bakterija i autizma.”

Istraživači su 2004. godine primijetili da posebno uzgojeni miševi bez crijevnih bakterija imaju pojačan odgovor hipotalamus-hipofizno-nadbubrežnog sistema na stres. Daljnji eksperimenti na istim miševima pokazali su da odsustvo crijevnih bakterija također utječe na funkciju pamćenja.

Sterilni miševi su bili koristan alat za proučavanje osovine mikrobiom-crijeva-mozak. Oni su pomogli da se dokaže da postoji neka vrsta veze, ali ovi rezultati se nisu mogli ekstrapolirati na ljude, kao u vivo Ne postoji sterilna osoba.

Druge studije su koristile različiti pristupi: neki od njih proučavali su djelovanje neuroaktivnih supstanci koje proizvodi crijevna mikroflora; drugi su proučavali razlike u sastavu crijevne mikroflore kod osoba s psihijatrijskim ili neurološkim bolestima.

Ove studije generalno nisu bile konačne. Čak i sa otkrićem promjena u crijevnoj mikroflori, nastavio se prastari problem kokoši i jaja: da li je psihijatrijska bolest uzrokovana promjenom crijevne mikroflore, ili se, obrnuto, crijevna mikroflora promijenila zbog kršenja psihijatrijsko stanje pacijenta? Ili postoji dvosmjerna interakcija?

Kako crijevna mikroflora može utjecati na mozak?

Poznato je da stres povećava propusnost crijevne sluznice; ovo omogućava bakterijama lakši pristup ćelijama crevnog imunog i nervnog sistema. Ovo bi mogao biti jedan od načina na koji mikroorganizmi utiču na nas. Međutim, otkriven je drugi, direktniji put.

Jedna studija koja je koristila patogene koji se prenose hranom pružila je dokaz da bakterije u crijevima mogu aktivirati stres, direktno utjecati nervus vagus kranijalni nerv koji inervira veliki broj unutrašnje organe, uključujući gornji dio probavni trakt.

Direktniji put bi takođe mogao uključivati ​​direktan kontakt mikrobioma sa senzornim neuronima u enteričkom nervnom sistemu. Studija iz 2013. pokazala je da su ovi senzorni neuroni manje aktivni kod sterilnih miševa. Nakon što su ovim miševima dali probiotike za obnavljanje mikrobioma, nivoi aktivnosti ovih neurona su se vratili u normalu.

Probiotici utiču na psihologiju

Ako su kod sterilnih miševa pronađene razlike u ponašanju, sljedeće pitanje je bilo može li dodavanje crijevnih bakterija izazvati slične promjene kod životinja. Metaanaliza objavljena u julu 2016. u Journal of Neurogastroenterology and Motility upoređivala je rezultate studija koje ispituju efekte probiotika na funkciju centralnog nervnog sistema kod ljudi i životinja.

Analizirali su 25 studija na životinjama i 15 studija na ljudima, od kojih je većina koristila bakterije iz rodova Bifidobacterium i Lactobacillus tokom 2-4 sedmice. Naučnici su zaključili: "Pokazalo se da su ovi probiotici efikasni u poboljšanju psihijatrijskih poremećaja ponašanja, uključujući anksioznost, depresiju, autizam, opsesivno-kompulzivni poremećaj i sposobnosti pamćenja."

Druga studija, objavljena 2014. u PLOS One, otkrila je da se pad pamćenja u pacovima može preokrenuti povećanjem nivoa Actinobacteria i Bacterioidetes u crijevima uz pomoć probiotika.

Budućnost osovine mikrobiom-crijeva-mozak

Naučnici koji istražuju misterije osovine mikrobiom-crijeva-mozak još uvijek imaju dug i krivudavi put pred sobom. Bez sumnje, mnoge različite supstance su uključene u ovaj proces.

Možda će u dalekoj budućnosti i biti lijekovi, posebno utječući na mikrobiom kod različitih psihijatrijskih bolesti; Mikrobiom može postati sistem ranog upozorenja za razvoj određenih bolesti, pa čak i dijagnostički alat.

Na ovog trenutka, sve što možemo učiniti je razmotriti utjecaj koji bakterije imaju na naše svakodnevno stanje uma. Trebalo bi i mi biti iznenađeni i začuđeni da je tako pametni ljudi, kakvi mislimo da jesmo, djelomično kontroliraju jednoćelijski oblici života.

Bilo bi dobro da se prisjetimo da su bakterije postojale milijardama godina prije nego što su se ljudi pojavili na Zemlji i da će najvjerovatnije nadživjeti našu vrstu milijardama godina.

Trudimo se da pružimo najsavremenije i korisne informacije za vas i vaše zdravlje. Materijali objavljeni na ovoj stranici su informativnog karaktera i namijenjeni su u obrazovne svrhe. Posjetioci web stranice ih ne bi trebali koristiti kao medicinski savjet. Utvrđivanje dijagnoze i odabir metode liječenja ostaje isključivi prerogativ Vašeg liječnika! Ne snosimo odgovornost za moguće Negativne posljedice kao rezultat korištenja informacija objavljenih na web stranici