Открит урок за света около нас. Тема: „Здраве в чиния“. Как да се храним, за да живеем? Здраве в купа

Тема:Здраве в чиния (обобщаващ урок по темата „Храносмилателната система на човека“).

Цел:

1. обобщете знанията на учениците за структурата и функциите на органите храносмилателната система;
2. да насърчава формирането на научен възглед и хигиенно образование на учениците;
3. насърчаване на развитието на познавателен интерес, способността за работа с учебна и научно-популярна литература;
4. правете кратки съобщения.
5. научете се да спазвате правилата за лична хигиена;

Оборудване: таблици, учебник, чревен модел, чинии с изображение на витамини и минерални соли.

По време на часовете.

I. Организационен момент.

II.1.Мотивационна настройка.

Учител: - Приключихме с изучаването на голям и интересна тема"Храносмилателната система". Запознахме се с телата, които влизат в него, как работят. И днес сме изправени пред много важна задача: как да се уверим, че всички органи работят добре и не се разболяват, тоест днес трябва да разберем какво ядем, как се храним. И, разбира се, хигиената на храната.

2. Учене на нов материал.

Учителят: - Нека си представим, че сме на конференция в изследователски институт по хигиена на храните и сме служители на различни лаборатории:

1. Анатомия на храносмилателната система;
2. История на храните;
3. Микробиология (бактерии, вируси);
4. Диететика (компонент на храненето здрав човеки лечебно хранене)

Имаме нужда и от секретар, който да води конференцията.

(Учениците избират секретар)

Секретар: - Уважаеми колеги, позволете ми да открия нашата конференция по хранене и хигиена на храните. От първи до последен денчовек трябва да яде в живота си. Това е една от основните човешки потребности.

Защо човек трябва да яде?

Отговори: (ходете, говорете, работете, енергията е необходима за развитие)

Секретар: - Нашето здраве зависи от това как се храним. Нека си припомним устройството на храносмилателната система. Думата се дава на служителите от лаборатория "Анатомия на храносмилателната система".

(Ученикът говори за устройството на храносмилателната система и прави заключение).

1. Докато ядете, не можете да говорите, да се смеете, така че храната да не попадне в трахеята.
2. Не можете да гледате телевизия, да учите уроци, да ядете през нощта.
3. Мийте зъбите си, дъвчете храната старателно.

Секретар: - Благодаря, има ли допълнения?

Учителят: - Момчета, донесох ви необичаен модел на нашия храносмилателен конвейер.

Модел на червата

(линия за дрехи, панделки за разделения, 2-литров буркан вместо стомах)

Секретар: - А сега да помолим служителите на лаборатория "История на храненето" да ни кажат какво са яли хората в древността?

а) Древните гърци започвали своите празници рано сутрини яде толкова много за един ден, че дори е трудно да си представим. Хранеха се легнали, а когато стомахът се напълни с храна, вземаха пауново перо, гъделичкаха го в гърлото, храната излизаше обратно и празникът продължаваше.
б) А в Спарта са яли само веднъж на ден. Цялата храна беше поставена в дланите на ръцете.
в) Войниците на Александър Македонски са изяждали по една чаша кайсии, намачкани във вода на ден и това им е било достатъчно за целия ден.
г) Трапезата на цар Алексей Михайлович (баща на Петър I) винаги е била сервирана с най-много прости ястияи ръжен хляб. В понеделник, сряда, петък не ядеше нищо месо. И през тези дни цар Алексей Михайлович изобщо не ядеше, не пиеше, а във вторник, четвъртък, събота ядеше само веднъж на ден - парче черен хляб със сол, маринована гъба или краставица и пиеше квас. Може да се изчисли, че царят е постил 8 месеца в годината. По време на пищни приеми на кралската маса бяха сервирани около 70 различни ястия. Но почти всички бяха раздадени. Самият крал се хранеше много скромно.

Секретар: - Момчета, какво ядете за закуска, обяд, вечеря?
Учител: - С какви ястия се сервират празнична маса?
Отговор: (учениците изброяват какво ядат).

Учителят: - Изброихте много продукти, различни ястия, плодове, напитки, десерти, но през целия си живот, за да не ядете, менюто ще се състои от 6 "ястия". Това е, с което трябва да се справим днес. Някой от вас може ли да познае за какви "ястия" говорим?

(На дъската постепенно се появява таблица. Вижте Приложение 1)

Секретар: - Да дадем думата на "диетолозите".

а) катерициса основният градивен материал на нашето тяло. Именно от тях са изградени нашата кръв и мозък, кости и коса, всички клетки на тялото. И тъй като "строителството" продължава през целия живот на човека, следователно е важно тези вещества да се набавят с храната. Тялото се нуждае от растителни и животински протеини. Белтъчното гладуване е особено опасно за децата: те растат лошо и боледуват.
Има много протеини: яйца, зърнени храни, боб, картофи, месо, извара, риба, мляко, сметана, сирене. Но в тропически страни, където има много плодове, но малко протеини от животински произход, обичайно е да се ядат насекоми, червеи, мазни космати гъсеници, дървесни пиявици, мравки и скакалци.
Тези странни обичаи и навици не са се появили случайно. И така, дълго време хората инстинктивно, без да осъзнават, се опитват да обогатят храната си с животински протеини.

б) мазнини.Оказва се, че в тялото ни те действат като „гориво“. мазнини - добър източникенергия. И също телесни мазниниобразуват мека обвивка около вътрешните органи и ги предпазват от увреждане. Те смекчават натиска върху стъпалата и дланите ни. Мазнините „обгръщат“ тялото ни като тънко одеяло, помагайки да губим по-малко топлина в студено време.

И какви храни доставят на тялото ни мазнини? Не си мислете, че това е само масло, мас, маргарин. Мазнините се съдържат в месото, яйцата, твърди сирена, млечен шоколад, орехи, фъстъци, семена и хляб.
Мазнините са от съществено значение за нашето тяло. Но всичко е добро в умерени количества. Прекомерна употреба Вредни храниводи до прекомерно наддаване на тегло, тъй като мазнините се съхраняват в тялото под формата на резерви. наднормено теглотялото е допълнителна тежест за сърцето. Мазнините в животинските храни съдържат холестерол. Излишъкът му води до образуването на мастни натрупвания в съдовете, които кръвоснабдяват сърцето. Поради това сърцето не може да работи пълноценно.

в) Въглехидрати.Лесно се усвояват от организма и осигуряват много енергия. Повечето въглехидрати се изразходват за мускулна работа. Сърцето ни се нуждае от постоянен приток на въглехидрати. Не без причина, за да поддържат отслабено сърце, пациентите понякога се инжектират директно в кръвта с разтвор на глюкоза. Това е един от въглехидратите.
Има много въглехидрати в картофи, ориз, боб, зеленчуци, зеленчуци, плодове, ядки, хляб с трици, захар.

G) минерални соли(На дъската има карти с изображение на минерални соли. Вижте Приложение 2.)

Калциеви солинеобходими на тялото за растеж и обновяване на костите. Те регулират работата на сърцето, участват в процеса на коагулация на кръвта. Ако кръвта е бедна на калций, човек, дори и с малка рана, може да кърви. Това е опасно за здравето.

Фосфорни солиизисква се нервни клетки. Те са от съществено значение за здрави зъби.
В него присъстват соли на калций и фосфор ръжен хляб, овесени ядки и елда, киселец, риба, месо, ядки, мляко.

железни соли. С липсата им бързо ще се уморим, клетките ни ще получат малко кислород (домати, зеле, грах, ябълки, круши, грозде, ягоди).

Магнезиеви соливажни за работата на сърцето, ако липсата на тези соли, очаквайте различни сърдечни заболявания. Когато сме ядосани или нервни, магнезият се отделя от тялото ни, затова трябва да се усмихваме по-често. (зеленчуци, плодове, особено в кайсии и праскови).

йоднеобходими за паметта и настроението (морски дарове, фейхоа).

д) витамини. (Вижте Приложение 3). Липсата на витамини в организма води до различни заболявания.

ОТ(аскорбинова киселина) ни предпазва от заболявания като грип, морбили, тонзилит, магарешка кашлица, дифтерия, пневмония. Благодарение на него раните заздравяват по-бързо и костите се срастват при фрактури. Липсата води до отслабване на тялото, сънливост, умора. (лимон, портокал, шипка, касис, зеле, зелен лук, чушка, домати).

НО- Витамин за растеж. Без него няма да станете високи и силни. При липсата му зрението намалява, бързо настъпва умора, апетитът изчезва, теглото започва да пада (олио, яйца, рибена мазнина, моркови, сладки пиперки).

д- необходими за укрепване на костите (яйца, масло, риба, цаца, слънце).

Група Б 1,2,12,6необходими за укрепване на мускулите, за поддържане общо здравословно състояниекожа, коса, устната кухина, око. (месо, черен дроб, зърнени храни, хляб, яйца, мляко, ядки).

RRза добра памет и настроение (цитрусови плодове, риба, черен дроб)

Витамините са приятели на здравето.

д) вода. Човешкото тяло се състои от 3/4 от теглото на водата.
Запасите от вода постоянно се изчерпват и трябва да се допълват. Човек губи 12 чаши вода на ден, така че това количество трябва да се изпие или изяде.

Секретар: - Микробиолозите също искат да добавят нещо към нас.

Отговор: - Бихме искали да ви напомним за елементарните хигиенни правила, че трябва да миете ръцете си преди хранене, да не пиете сурова вода, да се борите с мухи и хлебарки. Ако не спазвате тези правила, можете да получите дизентерия, холера, Коремен тиф, хепатит. Не забравяйте да измиете зеленчуците и плодовете преди консумация.

Секретар: - Дума към диетолозите.

Отговор: - Спазвайте стриктно дневния режим: закуска, обяд, вечеря. Яжте много сурови зеленчуци и плодове. пийте натурални соковеи мляко.

Секретар: - Нека обобщим нашата конференция и да изготвим правила за хигиена на храните:

Отговор на учениците:

1) Правилно мийте зъбите си 2 пъти на ден, изплакнете устата си след хранене.
2) Дъвчете старателно храната си.
3) Измийте добре зеленчуците, плодовете, ръцете преди ядене.
4) Борба с мухи и хлебарки.
5) Сварете месото и рибата добре.
6) Не се разсейвайте, докато ядете.
7) Консумирайте повече зеленчуции плодове, богати на витамини.

Секретар: - С това ще приключим работата си. Благодаря за вниманието и активната работа.

Храната трябва да е такава, че след известно време тялото да не се нуждае от почистване от нея.

Например зашлакован черен дроб. По тялото се появява пигментация и на такива неблагоприятни места като лицето ... Това е неприятно за жените. Е, работата на имунитета е съсредоточена в червата. И как може да работи последното, ако всичко е опаковано там? По едно време бяха проведени изследвания върху червата, умрели от рак. претеглени изпражнениядостигат около тридесет килограма. Това е нещо, което не може да се усвои в достатъчен обем и съответно да излезе естествено. В червата има толкова малки власинки, че когато нормална операцияизтласкване на вече усвоена храна към изхода. Ами ако са пълни? Червата не работят! Или ще изпълзят папиломи, такива неприятни израстъци, подобни на зърната. Между другото, те са много грозни ... Два или три сантиметра в диаметър! И добре красота. Някои видове такъв вирус допринасят за образуването на рак на маточната шийка.

Да ям нещо такова, за да не умра после? Има определен набор от витамини и минерали, благодарение на които човек може да се чувства бодър, здрав и пълен с енергия. Ако не ядете достатъчно, богати на витамини, тогава има неизправност в процесите на тялото и метаболизмът е нарушен. Натрупване на витамини човешкото тялоне се среща, поради което са необходими в комплект, постоянно и съобразено с индивида физиологична нуждаконсумират. Недостатъчният им и ненавременен прием намалява ефективността и устойчивостта на организма към различни заболявания, ви кара да се чувствате по-зле.

Кратък преглед. Лошо зрениеили суха кожа, причинява недостиг на витамин А. Намира се в оранжеви, жълти, червени, зелени зеленчуци и плодове.

Ако има малко червени кръвни клетки в кръвта, се появява анемия и левкоцити - левкопения, апетитът се влошава, косата започва да пада или изобщо е невъзможно да се концентрирате върху нещо, тогава по-добре яжте месо, мазна риба, някакъв вид зърнени храни , диня, банани, фъстъци, авокадо, мляко, кефир, извара, яйца.

Когато се появи мускулна слабостили крайниците изтръпват, сякаш са сервирали крак, мляко, риба, месо, яйца ще помогнат. Проблеми с венците, пак липса на апетит, умора, проблеми с храносмилането, нещо бавно се лекува - най-вероятно дефицит на витамин С. Всички цитруси, броколи, всички касис, киви. Ако внезапно се появят крампи в крайниците или зъбите са унищожени, тогава няма достатъчно калций. Отново млечни продукти Бяло зеле, броколи. При нарушение сърдечен ритъм, замаяност и слабост ще помогнат на храни, съдържащи магнезий - всички същите зелени зеленчуци, ядки, риба ... Ако циреите се преодолеят, тялото пропуска витамините от група В - това са всички бобови растения, зърнени храни.

Важно е да се пие вода. Приблизително два-три литра на ден. В противен случай всичко изядено няма да бъде доставено правилно и навреме до всички части на тялото и съответно отстранено от него ...

Излишъкът от витамини също води до неприятни усещания. В същото време ще се почувства, сякаш тялото се опитва да се отърве от нещо. Тоест, това е обикновено гадене, повръщане, диария, косопад. Здраве!

По време на учебен ден с продължителност 5-6 часа ученикът изразходва около 600 kcal, т.е. повече от една четвърт от потреблението на енергия на ден. Осигуряването на топла храна през учебния ден има активно въздействие за подобряване на учебния процес и подобряване на академичната успеваемост. Храната е в основата на човешкия живот. Как се храни човек зависи от неговото здраве, настроение и работоспособност.

Обучението в училище значително повишава физическото и емоционален стресвърху тялото, което трябва да изразходва много енергия и единственият източникенергията е храна. Следователно от това как се храни човек, дали спазва диета, до голяма степен зависи здравето му.

ПОМНЯ! Измивам ръцете си преди хранене. При хранене спазвайте правилата: яжте бавно, не говорете. Спазвайте диетата. Включете здравословни храни в диетата си: хляб, зърнени храни и тестени изделия, постно месо, риба, масло и растително масло, извара, мляко, кефир, сметана, сирене, различни зеленчуци и плодове. Яжте по-малко сладкиши, изключете "чипс", "кириешки", кола, пепси и др. "Вашето здраве е във вашите ръце."

Онзи ден много исках консервиран зелен грах .. какво би означавало това ... :)

Всичко това мина. Тогава внезапно неустоимо желание за шоколадово блокче, или херинга, или ужасен zhor атакува пред критични дни. Това означава, че тялото ни се нуждае от определени витамини или минерали. По-долу - Подробно описание, което означава жаждата за определени храни и как тя може да бъде компенсирана, без да се застрашава здравето.

искам шоколад
Липса на магнезий.

Искам хляб
Липса на азот.
Среща се в: продукти със високо съдържаниепротеин (риба, месо, ядки, боб).

Искам да дъвча лед
Липса на желязо.
Съдържа се в: месо, риба, птици, морски водорасли, билки, череши.

Искам нещо сладко:
1. Липса на хром.
Намира се в: броколи, грозде, сирене, пилешко месо, телешки черен дроб
2. Липса на въглерод.
Намира се в пресни плодове.
3. Липса на фосфор.

4. Липса на сяра.

5. Липса на триптофан (един от незаменими аминокиселини).

Жажда за мазни храни
Липса на калций.

Искате ли кафе или чай?
1. Липса на фосфор.
Съдържа се в: пилешко, телешко, черен дроб, птиче месо, риба, яйца, млечни продукти, ядки, варива и варива.
2. Липса на сяра.
Намира се в: боровинки, хрян, кръстоцветни зеленчуци (зеле, броколи, карфиол), зеле.
3. Липса на натрий (сол).
Съдържащи се в: морска сол, ябълков оцет(за овкусяване на салата с това).
4. Липса на желязо.
Намира се в: червено месо, риба, птици, морски водорасли, зелени зеленчуци, череши.

Жажда за изгоряла храна
Липса на въглерод.
Среща се в: пресни плодове.

Искате ли газирани напитки?
Липса на калций.
Съдържа се в: броколи, варива и варива, сирене, сусам.

Искам солено
Липса на хлориди.
Среща се в: неварено козе мляко, риба, нерафинирана морска сол.

Искам кисело
Липса на магнезий.
Среща се в: Непечени ядки и семена, плодове, варива и варива.

Искам течна храна:
Недостиг на вода. Пийте 8-10 чаши вода на ден с добавен сок от лимон или лайм.

Жажда за твърда храна
Недостиг на вода. Тялото е толкова дехидратирано, че вече е загубило способността да изпитва жажда. Пийте 8-10 чаши вода на ден с добавен сок от лимон или лайм.

Жажда за студени напитки
Недостиг на манган.
Намира се в: орехи, бадеми, пекани, боровинки

Жор в навечерието на критичните дни:
Дефицит: цинк.
Намира се в: червено месо (особено месо от органи), морски дарове, листни зеленчуци, кореноплодни зеленчуци.

Общият непобедим жор атакува:
1. Липса на силиций.

2. Липса на триптофан (една от незаменимите аминокиселини).
Намира се в: сирене, черен дроб, агнешко, стафиди, сладки картофи, спанак.
3. Липса на тирозин (аминокиселина).

Апетитът изчезна напълно:
1. Липса на витамин В1.
Намира се в: ядки, семена, бобови растения, черен дроб и др вътрешни органиживотни.
2. Липса на витамин В2.
Намира се в: риба тон, камбала, говеждо, пилешко, пуешко, свинско, семена, бобови растения и варива
3. Липса на манган.
Намира се в: орехи, бадеми, пекани, боровинки.

Искате да пушите:
1. Липса на силиций.
Съдържа се в: ядки, семена; избягвайте рафинирани нишестени храни.
2. Липса на тирозин (аминокиселина).
Съдържащи се в: витаминни добавкис витамин С или в оранжеви, зелени и червени плодове и зеленчуци.

Искам нещо...
силно влечение към определени продукти- вид сигнал: тялото ни уведомява, че нещо му липсва. Какво показват най-честите хранителни навици?
Фъстъци, фъстъчено масло.
Желанието да гризат фъстъци, според учените, е присъщо предимно на жителите на мегаполисите. Ако имате жажда за фъстъци, както и за бобови растения, тогава тялото ви не получава достатъчно витамини от група В.
Банани.
Ако губите главата си от миризмата на зрели банани, тогава имате нужда от калий. Любителите на бананите обикновено се намират сред тези, които приемат диуретици или кортизонови препарати, които „изяждат“ калия. Един банан съдържа около 600 mg калий, което е една четвърт дневна нуждавъзрастен човек. Тези плодове обаче са много калорични. Ако се страхувате от напълняване, заменете бананите с домати, бял боб или смокини.
Бекон.
Страстта към бекона и други пушени меса обикновено надделява над диетите. Ограничаването на храните, съдържащи мазнини, води до понижаване на нивата на холестерола в кръвта, а пушените меса са точно продуктът, в който наситените мазнини са най-много. Не искате да намалите ефекта от диетата до нищо - не се изкушавайте.
Пъпеш.
Пъпешите съдържат много калий, калций, фосфор, магнезий, както и витамини А и С. специална нуждате се изпитват от хора със слаба нервна и сърдечносъдова система. Между другото, половин среден пъпеш съдържа не повече от 100 kcal, така че наднормено теглоне се страхуваш.
Кисели плодове и плодове.
Желание за лимони, боровинки и др. наблюдавани по време на настинкикогато отслабеното тяло изпитва повишена нужда от витамин С и калиеви соли. Привлича на кисело и тези, които имат проблеми с черния дроб и жлъчния мехур.
Бои, гипс, пръст, тебешир.
Желанието да дъвчете всичко това обикновено се появява при бебета, юноши и бременни жени. Показва дефицит на калций и витамин D, който възниква в период на интензивен растеж при децата и формиране. скелетна системаплода по време на бременност. Добавете млечни продукти, яйца, масло и риба към вашата диета - по този начин лесно можете да коригирате ситуацията.
Лук, чесън, подправки и подправки.
Остра нужда от подправки, като правило, изпитват хора, които имат проблеми с дихателната система. Ако човек го влече чесън и лук и намаже хляба с горчица вместо с конфитюр, може би има някакъв вид респираторно заболяване. Явно по този начин – с помощта на фитонциди – организмът се опитва да се предпази от инфекция.
Мляко и млечни продукти.
любовници ферментирали млечни продукти, особено извара, - най-често хора, които се нуждаят от калций. Внезапна любов към млякото може да възникне и поради липса на незаменими аминокиселини - триптофан, лизин и левцин.
Сладолед.
Сладоледът, подобно на други млечни продукти, е добър източник на калций. Но хората с нарушен въглехидратен метаболизъм, страдащи от хипогликемия или диабет. Психолозите виждат любовта към сладоледа като проява на копнеж по детството.
Морска храна.
При йоден дефицит се наблюдава постоянно желание за морски дарове, особено миди и водорасли. такива хора трябва да купуват йодирана сол.
Маслини и маслини.
Любовта към маслините и маслините (както и към киселите краставички и маринати) възниква от липсата на натриеви соли. Освен това хората с увредена щитовидна жлеза имат пристрастяване към солта.
Сирене.
Обожаван е от тези, които се нуждаят от калций и фосфор. Опитайте да замените сиренето със зеле от броколи - то съдържа много повече от тези вещества и почти няма калории.
Масло.
Желание за него се наблюдава при вегетарианци, чиято диета е бедна на мазнини, и при жителите на Севера, на които липсва витамин D.
Слънчогледови семки.
Желанието за гризане на семки най-често се появява при пушачи, които имат остра нужда от антиоксидантни витамини, на които са богати слънчогледовите семки.
Шоколад.
Любовта към шоколада е универсална. Въпреки това привържениците на кофеина и тези, чиито мозъци особено се нуждаят от глюкоза, обичат шоколада повече от останалите.

Желание за сол? Подсилете имунитета си

Острото желание да похапнете килограм кисели краставички и да изядете черен шоколад, посещава не само дамите в " интересна позиция». Вкусови предпочитанияможе да каже много за здравето.
И така, ако напоследък сте били привлечени със страшна сила към:
СЛАДКА. Може би работите до пълно изтощение и вече сте раздразнили нервите си. Глюкозата участва активно в производството на хормона на стреса - адреналин. Следователно, при нервно и психическо пренапрежение, захарта се консумира по-бързо и тялото постоянно изисква все повече и повече порции.
В такава ситуация не е грях да се поглезите със сладкиши. Но е по-добре да не поглъщате парчета богати торти (те имат много тежки въглехидрати), а се ограничете до шоколад или marshmallow.
СОЛ. Ако се нахвърлите върху кисели краставици, домати и херинга като звяр, ако храната през цялото време изглежда недосолена, можем да говорим за обостряне на хронично възпаление или за появата на нов огнище на инфекция в тялото.
Практиката показва, че най-често тези проблеми са свързани с пикочно-половата система- цистит, простатит, възпаление на придатъците и др.
Също така, соленото дърпа с намаляване на имунитета.
КИСЕЛО. Често това е сигнал ниска киселинностстомаха. Това се случва при гастрит с недостатъчно секреторна функциякогато се произвежда малко стомашен сок. Можете да проверите това с гастроскопия.
Също така храната с кисел вкус има охлаждащи, стягащи свойства, помага за облекчаване на благосъстоянието по време на настинки и повишена температурастимулира апетита.
ГОРЧИВО. Може би това е сигнал за интоксикация на тялото след нелекувана болест или шлака на храносмилателната система.
Ако често искате нещо с горчив вкус, има смисъл да организирате гладни дни, правете прочистващи процедури.
ИЗГАРЯНЕ. Ястието изглежда скучно, докато не хвърлите половин чушка в него и краката ви не ви отведат до мексикански ресторант? Това може да означава, че имате "мързелив" стомах, той бавно смила храната, има нужда от стимул за това. НО люти подправкиа подправките просто стимулират храносмилането.
Също така нуждата от пикантно може да сигнализира за нарушение на липидния метаболизъм и увеличаване на количеството на "лошия" холестерол. Пикантната храна разрежда кръвта, насърчава отстраняването на мазнините, "почиства" кръвоносните съдове. Но в същото време дразни лигавицата. Така че не се нахвърляйте на чили и салса на празен стомах.
Стягащо. Ако изведнъж почувствате непоносимо желание да изпратите шепа черешови плодове в устата си или не можете спокойно да подминете райска ябълка, вашият отбранителни силиотслабват и се нуждаят спешно от храна.
Продукти с стипчив вкусдопринасят за деленето на кожните клетки (спомагат заздравяването на рани), подобряват тена. Те помагат за спиране на кървенето (например при фиброиди), премахват храчките в случай на бронхо-белодробни проблеми.
Но стягащите храни сгъстяват кръвта - това може да бъде опасно за хората с повишено съсирванекръв и склонност към тромбоза (с разширени вени, хипертония, някои сърдечни заболявания).
ПРЕСНИ. Необходимостта от такава храна често възниква при гастрит или стомашна язва свръхкиселинност, запек и проблеми с черния дроб и жлъчния мехур.
Прясната храна отслабва, помага за облекчаване на спастичните болки, успокоява стомаха.
Но ако цялата храна ви изглежда свежа, безвкусна, тогава можем да говорим за форма на депресия с нарушение на вкусовото възприятие.

Страстта е солена и пикантна
Ако сте привлечени от специфичен продукт- Определете какво ви привлича в него. Например, когато изпитвате непреодолимо желание да изядете парче салам или сте готови да дадете живота си за торба солен шамфъстък, това не винаги означава, че тялото ви има остра нужда от колбаси или ядки. Най-вероятно той няма достатъчно сол.

*** Умерено солете храната и не се увличайте по безсолни диети. Според най-новите изследвания, 1 грам сол, ако след вечеря бавно се разтвори в устата, допринася за добро храносмиланеи усвояване на продуктите. Разбира се, този съвет може да се използва само от тези, които нямат показания за ограничаване на солта.

Страст шоколадово-сладка
По-често от останалите любителите на кофеина и тези, чийто мозък особено се нуждае от глюкоза, страдат от „шоколадова зависимост“. Това важи и за други сладкиши. Ако се храните небалансирано, тялото ви също ще се нуждае от глюкоза като най-бърз източник на енергия. Шоколадът е идеалният начин да направите това. Но имайте предвид, че този продукт съдържа много мазнини, чийто излишък е опасен за вашите кръвоносни съдове и фигура.

*** Яжте повече зеленчуции зърнени култури - те са богати сложни въглехидрати. И като десерт изберете сушени плодове или мед с малка сумаядки.

страстно сирене
Люто, солено, с и без подправки... Не можеш и ден без него, вкусът му те побърква - готов си да го усвоиш на килограми (поне ядеш поне по 100 грама на ден). Диетолозите твърдят, че тези, които имат остра нужда от калций и фосфор, обожават сиренето. Разбира се, сиренето е най-богатият източник на тези така необходими и изключително полезни за тялотовещества, но мазнини...

*** Опитайте да замените сиренето със зеле от броколи – има много калций и фосфор и почти никакви калории. Ако тялото ви възприема добре млякото, пийте 1-2 чаши на ден и яжте малко сирене (не повече от 50 г на ден) и заедно с сурови зеленчуци.

Страст кисело-лимон
Може би вашата диета е доминирана от трудно смилаеми храни и тялото се опитва да повиши киселинността на стомашния сок, за да улесни работата си. При настинка можете също да дръпнете кисели плодовеи горските плодове са отличен източник на витамин С.

*** Изберете храни с умерено съдържание на мазнини и не смесвайте прекалено много храни наведнъж. Избягвайте пържено, пресолено и прекалено пикантни храни, както и този, който е претърпял прекомерно топлинна обработка. Ако забележите проблеми с храносмилането (особено от черния дроб и жлъчния мехур), не забравяйте да се прегледате от гастроентеролог.

Страстта пушеше
Страстта към пушените меса и подобни деликатеси обикновено завладява и тези, които седят строга диета. Дългосрочното ограничаване в диетата на храни, съдържащи мазнини, води до намаляване на нивото на "добрия" холестерол в кръвта и в пушените меса достатъчнонаситени мазнини.

*** Не се увличайте по нискомаслена храна – изберете такава, която все пак има малко мазнини. Например, купете кисело мляко, кефир или ферментирало печено мляко с един или два процента мазнини. Яжте поне една супена лъжица зеленчуци и една чаена лъжичка маслона ден, дори ако сте на строга диета. Учените експериментално са доказали, че тези, които консумират достатъчно мазнини, отслабват по-бързо.

Хранителни страсти и болести
Лук, чесън, подправки и подправки. Острата нужда от тези храни и подправки, като правило, показва проблеми с дихателната система.
Маслини и маслини. Подобна зависимост е възможна при нарушение на щитовидната жлеза.
Сладолед. Особена любов към него имат хора с нарушения на въглехидратния метаболизъм, хипогликемия или захарен диабет.
Банани. Ако загубите главата си от миризмата на зрели банани, обърнете внимание на състоянието на сърцето си.
Слънчогледови семки. Желанието да гризат семена най-често се появява при тези, които имат остра нужда от антиоксидантни витамини. Това означава, че тялото ви има много свободни радикали- основните провокатори на преждевременното стареене.

Материал: схема на храносмилателната система на човека; гранулирана захар, рафинирана захар; две чаши вода, чаша вода за всяко дете, фонендоскоп.

Описание : Педагог: Момчета, ще назова думите, но мислите ли, че това е една дума? Овесена каша, плодове, шоколад, супа, чипс.

Деца: Храна, храна.

Педагог: Смятате ли, че храните, които ядем, влияят на здравето ни?

Деца: Да, имат.

Педагог: Кой знае от какви храни се нуждае тялото, за да е здрав, да расте и да се развива.

деца: Полезни (плодове, зеленчуци, зърнени храни, супа).

Педагог: Сега, моля, уточнете за какво ще говорим днес?

деца: О полезни продукти; за храните, които трябва да ядете, за да сте здрави.

Педагог: Момчета, познайте гатанката:

Всичко, което слагаме в устата си отива при нас в ... (стомаха)

Деца: Корем

Педагог: Точно така, нека повторим как работи храносмилателната система на тялото ни. Какво мислите, че прави стомахът ни?

деца: смилайте храната

Учител: да , той обработва цялата храна, която ядем. За да работи добре човешкото тяло, всеки трябва да се храни. Всеки ден човек яде храна. Обърнете внимание на схемата на човешката храносмилателна система. Нека си спомним как биковото око пътува в нас. И така, пътуването започва! (Работа с илюстрация на човек с изобразените храносмилателни органи и ябълка – голям магнит) Отхапаха ябълка, но какво се случва с нея в устата?

деца: Дъвче се със зъби, езикът се навлажнява със слюнка и се обръща.

Педагог: Смляха ябълка със зъби, глътнаха я и тя падна в една тръба, наречена ... кажи ми как?

деца: хранопровод (при затруднение при деца - повторете с тях и индивидуално).

Педагог: За какво мислите, че е?

деца: Той пренася храната надолу към стомаха.

Педагог: Точно така, той "води" храната, която сме погълнали, самостоятелно, независимо от нашата воля. Дори и да стоим на главите си и да успеем да глътнем парче от нещо, то пак ще „мине“ през хранопровода в правилната посока. И в тази посока е стомахът. (Индивидуално повторение на думата стомах и покажете върху себе си с длан). Какво се случва с храната в стомаха?

деца: Храната се смила в стомаха.

Педагог: Стомахът произвежда специална течност - стомашен сок(индивидуално повторение), който импрегнира храната, която влиза в стомаха и я разтваря. А това означава, че храната, която ядем, ще бъде бързо усвоена и ще се превърне в прозрачен разтвор, който абсорбира кръвта и се разпространява в тялото. Освен това всичко, което не се усвоява в стомаха, преминава в дълго извито черво и излиза. Какво дълго пътуване прави храната в нашето тяло! (Фигура 45)

Нека проверим дали е необходимо да дъвчете храна (поканете две деца да изпълнят експеримента).

Захарен опит. В коя чаша захарта се е разтворила по-бързо? (където е малък). И в коя се разтваря дълго време? (с парчета). Случва се и в стомаха. Ако поглъщаме храната на парчета, стомахът трудно я смила. И ако дъвчете старателно, тогава е по-лесно за стомаха да смила храната. Заключение: преди да поглъщате храна - тя трябва да се дъвче старателно!

След това учителят кани децата бавно, отпиват, пият вода от чаша, обръщат внимание на усещанията след преглъщане: „Почувствайте къде се движи течността във вас.“ точно в стомаха, работи, движи се, издава звуци. Предложете да слушате стомаха с фонендоскоп.