Hutoa prunes. Prunes kwa kupoteza uzito - mali muhimu na madhara, mapishi na kefir, nyasi na apricots kavu. Matumizi ya matunda yaliyokaushwa katika kupikia

Asili imewapa watu aina kubwa ya vyakula vya mmea, na hii sio bahati mbaya! Mwili wa mwanadamu unafaa kwa usagaji wa nafaka, matunda, mboga mboga na mimea, na sio bidhaa hizi zote zinahitaji matibabu ya joto. Aidha, katika matunda mabichi na mboga huhifadhi vitamini na virutubishi vyote ambavyo ni tajiri.

Wakati mwingine, wakati haiwezekani uhifadhi mrefu katika hali yake mbichi, baadhi ya bidhaa huwa zimekaushwa au kukaushwa. Hii pia hutokea kwa plum ya aina ya ajabu ya Kihungari ya Kiitaliano, ambayo matunda ya juisi na mnene ni ghala la vitamini na vitu vingine muhimu kwa kudumisha na kuboresha afya, kuonekana na kuongeza muda wa ujana wa mtu.

Bidhaa iliyopatikana kama matokeo ya kukausha na kukausha inaitwa prunes. Hakuna mtu anayetilia shaka thamani yake kwa muda mrefu, lakini bado itakuwa nzuri kujua ni nini prunes ni muhimu kwa nini na kwa nini wanawapenda sio tu kama matibabu ya kupendeza, bali pia kama chanzo cha ustawi mkubwa.

zawadi ya asili

Ili kuhakikisha usahihi wa hukumu za manufaa bidhaa hii, makini tu na muundo: prunes imejaa vipengele vya ladha zaidi kwa mwili.

Kwanza kabisa, hizi ni antioxidants. Wao sio tu kupigana kikamilifu dhidi ya kuzeeka kwa mwili, kuharibu radicals bure, lakini pia kulinda seli kutokana na athari za uharibifu. vitu vyenye madhara kuingia mwilini kutoka nje. Zaidi ya hayo, ni ya thamani sana athari ya anticancer Kwa sababu magonjwa ya oncological ni janga la kweli katika ulimwengu wa kisasa.
Prunes ina vitamini vya kikundi B. Wao ni muhimu kwa afya ya mfumo wa neva, kusisimua kwa shughuli za akili, na kupambana na matatizo. Vitamini hivi hurekebisha na kudhibiti michakato muhimu ya kimetaboliki katika mwili. Ni muhimu kujua kwamba vitamini B, kwa bahati mbaya, hazina uwezo wa kujilimbikiza, na kwa hiyo hutolewa haraka kutoka kwa mwili kwa njia ya asili, ambayo inakuwa wazi jinsi ya kujaza mara kwa mara ya hifadhi zao.
Asidi ya asili ya kikaboni, ambayo ni oxalic, malic na asidi ya citric, ni wapiganaji wa kweli wa uhuru wa mishipa ya damu kutoka kwa cholesterol plaques. Wanavunja na kuondoa cholesterol iliyochukiwa, kuzuia mkusanyiko wake katika mwili. Ugonjwa wa moyo na mishipa uko juu ya orodha ya shida kuu za kiafya. watu wa kisasa. Sifa za manufaa za kimatibabu na kinga za prunes katika eneo hili zimejaribiwa kwa muda mrefu na kuthibitishwa na utafiti na mazoezi.
Vitamini C haiitaji maoni, kwa sababu sio bure kwamba iliitwa "vitamini ya ujana", na zaidi ya hayo, ni antiseptic yenye nguvu ya asili.
Vitamini P, A, pamoja na madini ya fosforasi, potasiamu na chuma ni muhimu kwa utendaji mzuri wa viungo vya ndani.

Katika uzalishaji wa prunes, vitamini katika matunda ni karibu kuhifadhiwa kabisa.

Faida za prunes kwa mwili haziwezi kupingwa. Lakini kuna makundi ya watu ambao huonyeshwa hasa kuingiza bidhaa hii katika mlo wao. Kwanza kabisa, hawa ni wale ambao wana magonjwa ya njia ya utumbo. Kwa matumbo, prunes ni kichocheo cha kweli cha michakato ya utakaso, hivyo matumizi yake kwa kuvimbiwa hutoa matokeo bora. Berries kavu hutumiwa katika utayarishaji wa decoctions au kuongezwa tu kwa sahani. Wengine wanaona athari nzuri ya laxative asubuhi ikiwa unakula matunda machache kabla ya kulala.

Kwa kuwa "katika nafasi", wanawake wengi wanateseka sana kwa sababu ya edema, ingawa wako kwenye lishe isiyo na chumvi; prunes - dawa ya ufanisi katika kesi hii, inazuia mkusanyiko wa unyevu kupita kiasi katika mwili, kuchochea na kuwezesha kazi ya figo.
Shida za mmeng'enyo sio kawaida wakati wa ujauzito, na mara nyingi hujidhihirisha kama kuvimbiwa. Tayari imeelezwa hapo juu hatua chanya prunes kwenye njia ya utumbo, kwa hivyo inabaki tu kugundua jinsi ingekuwa busara zaidi kutatua shida hii kwa msaada wa matunda yaliyokaushwa yenye afya, badala ya kuamua kuchukua dawa za kemikali, ambayo inaweza kuwa hatari kwa afya ya mtoto ambaye hajazaliwa. .
Faida pia iko katika athari ya jumla ya kuimarisha, kudumisha sauti, kupunguza viwango vya mkazo, ambayo ni muhimu sana kwa mama wanaotarajia, ambao mara nyingi huwa na matone makali hisia.

Bidhaa kwa wanaume

Sifa ya dawa ya prunes ina athari iliyotamkwa afya ya mwanaume! Sio siri kuwa kuvuka alama ya miaka 40 wakati mwingine huhusishwa kwa ngono kali na shida katika kazi ya moyo. Inasikitisha, lakini ni katika umri huu kwamba kabisa idadi kubwa ya mashambulizi ya moyo na kiharusi katika vijana.

Kwa sababu ya maudhui yake ya juu ya potasiamu, prunes, zinapotumiwa mara kwa mara, zinaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa uwezekano wa haya. magonjwa hatari, kwani ina athari ya kuimarisha mishipa ya damu na husaidia kupunguza shinikizo kwenye mishipa.

Suala dhaifu, lakini la dharura kama hilo la upande wa karibu wa maisha ya kila mtu pia haipaswi kuachwa bila tahadhari linapokuja suala la prunes, mali ya dawa ambayo kwa potency, labda, bado haijulikani kwa kila mtu. Kuna mapishi mazuri yaliyojaribiwa na wanandoa wenye furaha:

prunes;
apricots kavu;
walnuts;
asili safi (ikiwezekana kioevu) asali.

Viungo vyote vilivyo imara lazima vivunjwe, kupitishwa kupitia grinder ya nyama au kupigwa na blender, vikichanganywa na asali mpaka msimamo wa viscous utengenezwe. Delicacy ya ajabu na dawa yenye nguvu kwa kuunga mkono nguvu za kiume tayari! Ikiwa mtu kila siku hutumia kijiko cha utungaji huu wa vitamini, basi yake uhusiano wa mapenzi kuwa sio tu mara kwa mara na bora, lakini pia kwa muda mrefu.

Kumbuka kwa wake wapenzi na wapendwa: toa mwenzi wako mpendwa kunywa kitamu na glasi ya juisi au juisi safi, iliyoandaliwa kwa uangalifu na mikono yako kutoka kwa celery, na usiku wa kizunguzungu wa upendo hakika utafanyika!

Prunes kwa takwimu

Watu wanaotaka kuongoza maisha ya afya maisha, kula mara kwa mara prunes, mali ya manufaa ambayo yana athari nzuri juu ya hali ya takwimu, ikiwa bidhaa hii haijatumiwa vibaya.

Ukweli ni kwamba maudhui ya kalori ya prunes ni ya juu kabisa: kuhusu 250-265 kcal kwa g 100. Kwa upande mwingine, matunda yana index ya chini ya glycemic. Kwa hivyo, sehemu ndogo (matunda 2-3) badala ya vitafunio vyenye madhara na vitafunio au keki haziwezi tu kupunguza hisia za njaa kati ya milo kuu, lakini pia kudhibiti. michakato ya metabolic katika mwili, kuzuia mkusanyiko wa mafuta ya ziada.

Berries huchukuliwa kuwa vitafunio bora ikiwa unakunywa na chai ya joto ya mimea au mchuzi wa rosehip. Bidhaa hupiga ndani ya tumbo, na kusababisha hisia ya ukamilifu, na mwili hupokea malipo ya vitamini na nguvu.

Kwa chakula cha afya, watu wengi wamezoea kutumia prunes na faida zao za afya kwa kupikia. saladi zenye lishe au hata desserts. Kwa mfano, sahani ya beets ya kuchemsha na plums kavu iliyokatwa vizuri, walnuts iliyokandamizwa na kuvaa kutoka. mafuta ya mboga inageuka kuwa ya kitamu sana kwamba hauhitaji kuongezwa kwa chumvi au sukari, isipokuwa labda pinch ya viungo vyako vya kupendeza vya kunukia. Hakuna haja ya hata kuzungumza juu ya faida za kifungua kinywa au chakula cha mchana kama hicho!

Na maapulo yaliyooka na prunes, mdalasini na tone la asali katika tanuri ni dessert ambayo itauzwa kwa bang hata kati ya wapenzi wa mikate ya mafuta na keki.

Bidhaa husaidia wakati inahitajika haraka na bila madhara kwa afya kujaza nguvu, "washa" kichwa na kubwa. msongo wa mawazo, hivyo mara nyingi huchukuliwa pamoja nao kufanya kazi badala ya chocolates ya kawaida kwa wengi, na mbaya zaidi - chips au cookies tamu. Chombo hufanya kazi bila dosari!

Contraindications

Nini cha kutarajia kutoka kwa prunes, isipokuwa kwa faida na raha ya kula? Prunes imesomwa vizuri, faida na madhara yake kwa mwili? Kwa ujumla, hakuna contraindications kubwa na marufuku kali, lakini kuna baadhi ya vikwazo.

Ugonjwa wa kisukari. Prunes ni bidhaa tamu, ina fructose, glucose na sucrose. Ni wazi kwamba kwa uchunguzi huo, unaweza kula matunda haya kavu tu kwa idhini ya daktari anayehudhuria, kwa kiasi kidogo na si mara nyingi sana.
Kipindi cha lactation (kunyonyesha) kinazingatiwa wakati bora kwa ajili ya kula matunda kavu prunes kwa sababu ya athari yao inayowezekana kwa mtoto mchanga. Mtoto anaweza kuwa na tumbo au kuteseka na colic.
Madhara ya prunes kwa takwimu kutokana na yake kalori ya juu ni mashaka sana, kwa vile inaweza kutumika tu kwa mtu mwenyewe, ikiwa mtu huchukua berries bila kudhibitiwa, bila kulipa kipaumbele kwa wingi wao.

Kama bidhaa yoyote, prunes, kwa kweli, inaweza kuleta faida na madhara kwa mwili wa binadamu. Kwa haki, ni lazima ieleweke kwamba inaweza kudhuru tu katika hali nadra sana, na hata wakati huo, wakati Jiwe la pembeni inakuwa mtazamo wa uzembe wa kibinafsi kwa afya ya mtu mwenyewe.

Kwa ujumla, prunes ni moja ya vipengele muhimu zaidi chakula cha afya ikiwa kinatumiwa kwa kiasi.

Plum ni bidhaa muhimu sana, ya kitamu, inayopendwa na wengi, bidhaa ya chakula. Ili kuiweka kwa muda mrefu, imekaushwa. Squash kavu huitwa prunes. Matunda yaliyokaushwa yana vitu muhimu zaidi kuliko matunda mapya. Na prunes ni bidhaa muhimu zaidi kati ya matunda yaliyokaushwa.

Ni vigumu kuamini, lakini miti ya plum imeenea kutoka Asia, ambako imekuwa ikikua tangu nyakati za kabla ya historia. Leo plum ni ya kawaida na ya kawaida kwetu. Lakini prunes moja kwa moja hukaushwa jadi kutoka kwa aina ya Hungarian. Na hata Churchill mkuu alipenda kujifurahisha na kinywaji, ambacho baadaye kiliitwa Bia ya Winston Chorchill kwa heshima yake. Hii ni bia ambayo imechanganywa na juisi ya plum.

Mali muhimu ya prunes kwa mwili.

Berry ina bora sifa za ladha. Mbali na ladha ya kupendeza, prunes zina mali ya dawa. Na ni ghala gani la vitu muhimu zaidi vya kemikali. Plum safi ni tajiri ndani sukari asilia, pectini, glucose, vitamini. Kundi zima la asidi za kikaboni muhimu: citric, salicylic, kahawa, malic, fumaric, tartaric. Ni chanzo bora cha kufuatilia vipengele: chuma, potasiamu, magnesiamu, fosforasi, manganese, boroni, chromium, zinki.

Prunes zilizokaushwa zina nyuzi nyingi za lishe. Shukrani kwao, kukausha kwa plum kunaboresha kazi ya matumbo, huondoa kuvimbiwa na kuondoa sumu kutoka kwa mwili. Bidhaa pia ina misombo ambayo ina athari ya laxative kali. Nadhani watu wengi wanajua kinachotokea ikiwa unakula squash nyingi mara moja. Kwa kuongeza, plamu kavu hulinda dhidi ya saratani ya matumbo.

Pia, matumizi ya mara kwa mara ya prunes hupunguza cholesterol mbaya katika mwili.

Ikiwa unataka daima kuwa na meno yenye afya na yenye nguvu, basi matunda yaliyokaushwa yatakuwa muhimu. Prunes huzuia kuonekana kwa caries, huponya enamel ya jino.

Haraka tani mwili, huongeza ufanisi.

Kula plommon, wewe rejuvenate na kuponya viungo vya ndani, kuboresha rangi. Bidhaa hiyo ina antioxidants nyingi ambazo hupunguza kasi kuzeeka na kupigana na radicals bure.

Ni muhimu kutumia matunda yaliyokaushwa kwa kuzuia beriberi. Hasa kulipa fidia kwa ukosefu wa chuma katika mwili. Kwa kuwa beri iliyokaushwa ina chuma nyingi.

Ikiwa unateseka shinikizo la damu, basi prunes itasaidia. Matumizi ya bidhaa huleta shinikizo kwa kawaida.

Matunda yaliyokaushwa yana vitamini K. Vitamini hii ni muhimu kwa sababu inadhibiti kuganda kwa damu. Pia, kipengele hiki huzuia uharibifu wa mifupa.

Pia kuna vitamini vya vikundi B, A, C.

Kiasi kikubwa cha potasiamu katika prunes inaboresha kazi ya moyo. Potasiamu husababisha misuli ya moyo kusinyaa.

Watu wengi hutumia ndizi, ambazo zina potasiamu nyingi. Na katika prunes hii microelement ni mara 1.5 zaidi ya ndizi zilizomo.

Pia plum kavu ina fosforasi, chuma, kalsiamu, magnesiamu. Glucose, sucrose, fructose zipo.

Matumizi ya mara kwa mara ya prunes husababisha kupoteza uzito. Matunda yaliyokaushwa yanajumuishwa katika lishe anuwai ya kupoteza uzito. Lakini ni muhimu kuchunguza madhubuti kiasi cha bidhaa zinazotumiwa, bila kuzidisha.

Contraindications kwa matumizi.

Usitumie vibaya matunda yaliyokaushwa na ugonjwa wa kisukari au uzito kupita kiasi, kwa kuwa bidhaa hiyo ina kalori nyingi na ina sukari nyingi.

Jinsi ya kuchagua prunes.

Plums kavu huuzwa katika maduka mengi, maduka makubwa na masoko. Wakati wa kununua prunes, unahitaji kuhakikisha kuwa matunda yaliyokaushwa hayana mold na uharibifu. Matunda yanapaswa kuwa nyeusi na kung'aa, lakini haipaswi kuwa na harufu ya moshi. Ikiwa unununua bidhaa kwenye mfuko, basi haipaswi kuharibiwa.

Ikiwa unaponda prunes kwa vidole vyako, basi kutakuwa na mipako ya mafuta kwenye mikono yako. Hii ni ishara kwamba plum ilikuwa kavu kwa usahihi.

Mara nyingi, wazalishaji, ili kuharakisha mchakato wa kukausha wa plums, kutibu na soda caustic. Ni rahisi kutambua prunes vile. Ili kufanya hivyo, mimina matunda yaliyokaushwa na maji kwa dakika 30. Prunes halisi zitabadilika kuwa nyeupe katika sehemu zingine, lakini zile zilizosindika hazitakuwa.

Pia jaribu kununua matunda yaliyokaushwa kwa jiwe. Ikiwa plum imekaushwa na jiwe, basi michakato ya pathogenic haiingii ndani yake (wala kuoza, wala fermentation, wala kuvu), na ikiwa bila jiwe, basi uwezekano kwamba mchakato wa ugonjwa utaanza ndani ya fetusi ni kubwa sana.

Jinsi ya kuhifadhi.

Hadi miezi 6, prunes huhifadhiwa kwenye joto la kawaida bila jua moja kwa moja. Matunda yaliyokaushwa yanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa hadi mwaka 1. Sahani bora ya kuhifadhi plums kavu ni glasi au kauri.

Jinsi ya kutumia.

Jambo kuu la kukumbuka wakati wa kula prunes ni kiasi cha bidhaa zinazotumiwa. Ni bora kutumia vipande kadhaa vya matunda yaliyokaushwa kwa siku. Kisha matumbo yatafanya kazi vizuri, na uzito wa ziada hautapatikana. Ikiwa unakula prunes nyingi kwa wakati mmoja, unaweza kupata nafuu.

Chaguo bora ni kumwaga matunda yaliyokaushwa na maji jioni. Na kula kwa kifungua kinywa asubuhi. Njia hii ya kula plums kavu itasababisha uboreshaji wa rangi, ini, tumbo na matumbo itafanya kazi kikamilifu, maono yataboresha.

Jambo kuu sio kunywa prunes na chai au kahawa. Kwa sababu vinywaji vina kafeini, ambayo huzuia utengenezaji wa vimeng'enya ambavyo huyeyusha squash zilizokaushwa.

Lakini kuchanganya prunes na bidhaa za maziwa yenye rutuba ilipendekeza sana. Matunda haya yaliyokaushwa huboresha mchakato wa unyambulishaji wa bidhaa za maziwa yaliyochachushwa.

Mali muhimu: prunes katika kupikia

Dessert ya prunes na walnuts

Dessert imeandaliwa haraka sana na kwa urahisi sana, na huwezi kuvuta wageni kwa masikio. Kwanza, unahitaji kupata mbegu kutoka kwa plum kavu. Na kisha nati inaingizwa ndani ya prunes. Inaonekana kama hii:

Kingo zimefungwa, yaani, prunes zilizojaa hupatikana. Tunafanya hivyo kwa kila matunda. Kwa dessert, kioo cha uwazi au sahani ndogo ya kioo kirefu inafaa zaidi. 7-9 prunes stuffed ni ya kutosha kwa ajili ya huduma moja.

Kisha jaza tunda lako na maziwa meupe yaliyofupishwa kwa takriban 2/3. Unaweza kuweka walnuts zaidi juu kwa mapambo. Ikiwa inataka, unaweza kupamba na chips za chokoleti. Ni bora kuruhusu dessert kusimama kwenye jokofu kwa masaa 1 - 2, lakini unaweza kula mara moja.

Ni nani kati yetu ambaye hana jino tamu? Vipi kuhusu matunda yaliyofunikwa na chokoleti? Ni ndoto... Ndiyo, ni kitoweo pendwa cha wakati wote! Apricots kavu katika chokoleti, tini, zabibu, jordgubbar, na bila shaka, prunes. Ni kutibu bum. Basi hebu tuipike pamoja.

Prunes katika chokoleti nyumbani

Kuanza, kwa harakati kidogo ya mkono, tunaweka walnut ndani ya matunda, kama tulivyofanya hapo awali na mapishi hapo juu. Walnuts na kukausha plum lazima kwanza kuoshwa na kukaushwa. Baada ya prunes zote zimejaa karanga, ni wakati wa kuanza kuyeyuka chokoleti.

Tunatumia chokoleti nyeusi, ina maudhui ya kakao ya juu zaidi, lakini wakati huo huo kemia yenye madhara. Tunayeyusha katika umwagaji wa maji.

Mara tu chokoleti ikiyeyuka, toa kutoka kwa jiko. Wacha tuanze utengenezaji pipi ladha. Tunatuma prunes zilizojaa kwenye chokoleti iliyoyeyuka.

Tunakunja matunda vizuri na sawasawa kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi ya karatasi. Prunes za chokoleti zinaweza kunyunyizwa juu ikiwa inataka mbegu za ufuta au nazi iliyosagwa. Kisha tunatuma pipi kwa dakika 10 - 15 kwenye friji.

Kwa sababu ya ukweli kwamba karatasi ya kuoka hutumiwa. pipi za chokoleti usishikamane chini. Hii ni tiba nzuri kwa watoto, dessert nzuri ya likizo, au tu ya kujitengenezea nyumbani, lakini njia rahisi sana ya kujifurahisha na ladha zaidi, na vile vile. chakula kizuri. Kwa chai ya mitishamba, prunes katika chokoleti huingizwa kwenye mashavu yote. Na muhimu zaidi, wakati wa kupikia wa sahani kama hiyo ni dakika 20 - 30 tu.

Ikiwa pombe kama hiyo tayari imepita. Hebu tujifunze kichocheo kingine rahisi cha prunes ya nyumbani ya tiramisu "kumaliza" wapendwa wako kwa upendo wako na huduma kwao, bila shaka, kwa msaada wa dessert ladha.

Tiramisu na prunes- rahisi, rahisi, kitamu, afya, mapishi ya nyumbani.

Ili kuandaa kito hiki utahitaji: gramu 300 za jibini laini, gramu 100 za kuki za Savoiardi. Unaweza kuinunua au kuoka mwenyewe. Gramu 100 za prunes, gramu 50 za hazelnuts, 100 - 150 ml ya kahawa nyeusi, gramu 100 za sukari.

Prunes kavu lazima kwanza kumwagika na maji ya moto, na kisha kukaushwa. Kusaga hazelnuts kwa nafaka za kati.

Katika bakuli la mchanganyiko, changanya jibini laini na sukari. Viungo vinachapwa kwa kasi ya juu kwa dakika 4-5. Sukari inapaswa kufutwa kabisa. Kisha kata prunes. Kila beri katika sehemu 3.

Sasa tunaenda kwa tiramisu. Katika fomu ndogo, bora ya kioo, weka safu ya kwanza ya kuki chini. Mimina vidakuzi vya kahawa juu, ukijaribu kuweka ini yenyewe kidogo, lakini usiimimine chini ya ukungu.

Weka cream kwenye safu ya pili. Kwanza, sehemu ndogo ili inashughulikia kuki kidogo. Cream ni kuchapwa jibini na sukari. Kueneza prunes juu ya cream. Haipaswi kuwa nyingi. Berry inapaswa kutoa ladha tu. Nyunyiza uzuri huu wote na karanga.

Juu, ongeza vijiko vichache vya ukarimu zaidi vya cream ili inashughulikia kabisa viungo vya kavu. Kisha inakuja safu nyingine ya kuki. Hiyo ni, mchakato unarudiwa. Mimina vidakuzi vya kahawa, kisha cream kidogo, prunes, karanga, nk. Safu zinapaswa kurudiwa mara 3-4, kwa kadiri unayo viungo vya kutosha au chombo kinaruhusu.

Kichocheo ni rahisi sana, rahisi, lakini kitamu sana. Faida yake ni kwamba inaweza kupikwa haraka sana. Lakini tiramisu yenye prunes inachukua muda kuloweka. Dessert hutumwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa, na kisha kufurahiya ladha yake dhaifu.

Prunes hakika zinahitaji kuliwa na kila mtu, lakini mara nyingi zaidi. Inaboresha kazi ya matumbo, inakuza digestion ya chakula, lakini wakati huo huo hufanya sahani kuvutia zaidi, kitamu, na pia afya. Ikiwa unataka kitu tamu, ni bora kutoa upendeleo kwa matunda yaliyokaushwa kuliko pipi.

Prunes ladha ni maarufu kutokana na wao sifa muhimu na mchanganyiko wa ulimwengu wote na bidhaa mbalimbali. Kwa msingi wa matunda, keki na decoctions huandaliwa, prunes huongezwa kwa saladi na sahani kuu, na hutumiwa nje kama lotions. Bidhaa hiyo ina faida zingine, hebu tuzungumze juu yao kwa undani zaidi, fikiria madhara yanayowezekana kutoka kwa kuchukua.

Muundo wa prunes

Prunes hupatikana kwa kukausha matunda ya Hungarian ya Kiitaliano. Hatimaye, tuna nafasi nzuri ya kueneza mwili na virutubisho vyote muhimu.

Miongoni mwa wengi vitamini vyenye faida, ziko kwenye prunes, inafaa kuangazia thiamine, pyridoxine, asidi ya folic, riboflauini, asidi ya pantotheni na vitamini vingine vya kikundi B. Pia, matunda yana matajiri katika gamma-tocopherol, asidi ascorbic, asidi ya nikotini, alpha-tocopherol, biotin, alpha- na beta-carotene, vitamini K.

Akizungumza ya mkusanyiko madini, unapotumia matunda 5-7 kwa siku, utajaza kawaida katika kalsiamu, silicon, klorini, sodiamu na magnesiamu. Prunes pia hujivunia maudhui ya potasiamu, fosforasi, sulfuri, manganese, vanadium, boroni, chuma na alumini.

Mahali maalum katika bidhaa hutolewa kwa cobalt, iodini, molybdenum, zinki, rubidium, nickel. Pamoja na haya yote, thamani ya lishe ya 100 gr. matunda ni ya chini kabisa (ikilinganishwa na tarehe, kwa mfano). Maudhui ya kalori ni 254 kcal tu. Kutoka 100 gr. zaidi ya 57 gr. iliyotengwa kwa wanga, 0.6 gr. mafuta - 2.3 gr. - protini.

faida na madhara ya ndizi kavu

Faida za prunes

Aronia plum ina mali ya juu zaidi ya antioxidant na tonic. Ulaji wa utaratibu wa matunda yaliyokaushwa huongeza ufanisi na hurekebisha mazingira ya kisaikolojia-kihisia. Hii inawezekana kwa uwepo wa vitamini vya thamani zaidi vya B. Wao hupunguza mwili na kuboresha usingizi.
Prunes ndani bila kushindwa inapaswa kuletwa kwenye lishe ya wale wanaotaka kupunguza uzito. Licha ya maudhui ya wanga, kimetaboliki ya protini na mafuta ni ya kawaida. Sukari hubadilishwa kuwa nishati, na sio kuwekwa kama mafuta kwenye kiuno. Prunes huongeza kimetaboliki na kusafisha matumbo.
Dawa ya jadi imetambua kwa muda mrefu matunda ya chokeberry kama chombo chenye nguvu cha kusafisha ini na kurejesha muundo wake. Kwa msaada wa decoctions kulingana na matunda yaliyokaushwa, utokaji wa bile huchochewa, mzigo kwenye chombo cha kuchuja hupunguzwa.
Prunes huchangia uboreshaji wa haraka wa afya kwa ujumla. Matunda yaliyokaushwa lazima yachukuliwe nawe barabarani au kufanya kazi ili kukidhi njaa kali. Katika kesi hii, madhara kwa takwimu au tumbo haitafanyika. Matunda bora kuliko kuki au matunda hujaa mwili.
Prunes ni muhimu kwa kategoria za watu ambao hutumia muda mwingi nyuma ya Kompyuta au kuendesha gari. Beta- na alpha-carotene huboresha mtazamo na mkusanyiko, na inahitajika kwa afya ya macho. Prunes ni lazima kwa watu wenye maono ya chini.
Faida nyingine ya matunda ya plum ni kuboresha motility ya matumbo na kurekebisha microflora yake. Utungaji huo una nyuzinyuzi za lishe ambazo husafisha umio na kuzuia chakula kisichachuke ndani yake. Hupunguza mzunguko wa kuvimbiwa na bloating.
Hata kwa ugonjwa wa kunona sana, madaktari wanaruhusiwa kujumuisha matunda kwenye menyu ili kurekebisha upungufu. vitu muhimu. Usijali maalum kwa mkusanyiko wa saccharides, ziko ndani fomu sahihi. Lakini watu wenye ugonjwa wa kisukari wanapaswa kuwa makini, unahitaji kushauriana na daktari.
Decoctions kulingana na prunes ni muhimu kusafisha mwili wa slagging kali na vitu vya sumu. Vinywaji vile vina athari nzuri juu ya utungaji wa damu, kuboresha mtiririko wa damu na kufungua njia, na pia kuwasafisha kwa cholesterol.
Ikiwa una matatizo katika kazi ya misuli ya moyo, bidhaa lazima iingizwe katika chakula. Na si lazima kuitumia peke yake. Ongeza prunes kwa saladi, sahani kuu, chai.
Bila shaka, haikuwa bila sifa za thamani zaidi za matunda yaliyokaushwa kwa wagonjwa wa shinikizo la damu. Kutokana na athari kidogo ya diuretic, matunda ya plum hupunguza shinikizo la ateri. Pia normalizes shinikizo la ndani, ambayo inaongoza kwa kuondokana na maumivu ya kichwa mara kwa mara na kupiga kwenye mahekalu.
Prunes ni nzuri kwa cavity ya mdomo. Kutokana na mali yake ya baktericidal, bidhaa huua microorganisms pathogenic, huzuia kuonekana kwa caries na stomatitis, huimarisha enamel ya jino. Matunda ya Aronia ni muhimu ili kuzuia uzazi wa staphylococcus aureus, salmonella na E. coli.
Kwa sababu ya rangi maalum, matunda yaliyokaushwa huitwa "mponyaji mweusi". Inaonyeshwa kwa magonjwa ya ini, osteoporosis, kupungua kwa maono, matatizo ya utumbo, rheumatism, mishipa ya varicose mishipa na atherosclerosis. Katika visa hivi vyote, prunes ina matokeo ya matibabu yenye nguvu.
waganga dawa za jadi inashauriwa kuandaa infusion kwa ajili ya matibabu ya bronchitis kutoka kwa matunda yaliyokatwa ya prunes na vodka. Baada ya kusisitiza, dawa hiyo inachukuliwa katika kijiko mara tatu kwa siku. Hii husaidia kuondoa kamasi kutoka kwa njia ya hewa.

Faida za prunes kwa wanawake

Matunda yaliyokaushwa yanapaswa kuletwa katika mlo wa wasichana ambao hupata maumivu wakati mzunguko wa hedhi. Prunes huondoa spasms, kurekebisha wingi wa usiri, kujaza upungufu wa chuma, kuondoa kizunguzungu na uchovu.
Sio bila faida kwa wanawake ndani kipindi cha hali ya hewa. Prunes hupunguza idadi ya moto, hufanya upungufu wa vitamini D na kalsiamu, na hivyo kuzuia osteoporosis.
Wanawake wakati wa ujauzito, matunda yaliyokaushwa yanaonyeshwa kwa matumizi ya kuzuia upungufu wa damu na matokeo yake. Matunda ya plum ya chokeberry ni muhimu kwa malezi sahihi ya mfumo mkuu wa neva wa mtoto.
Matunda yaliyokaushwa hutumiwa na wanawake kwa kupoteza uzito, kwa sababu ina uwezo wa kuongeza kimetaboliki na kuanza kuvunjika kwa mafuta. Kupunguza uzito hupatikana kwa kusafisha matumbo na kuondoa maji kupita kiasi.
Ni muhimu kwa wasichana na wanawake daima kuangalia vizuri. Prunes hufanya kazi nzuri na kazi hii. Inasaidia uzuri na afya ya nywele, ngozi, meno, misumari.

faida na madhara ya zabibu

Faida za prunes kwa wanawake wajawazito

Matunda yoyote yaliyokaushwa yana niche yenye thamani Enzymes yenye faida kwa mwili wa mwanadamu. Prunes ni miongoni mwa bidhaa hizo. Dutu zinazofanya kazi zinahitajika kwa jinsia ya haki wakati wa ujauzito.
Wingi wa vitamini B ni muhimu kwa kupona haraka shughuli ya mfumo wa neva. Prunes kwa kiasi kikubwa inaboresha hisia, inazuia mashambulizi ya hofu na majimbo ya huzuni.
Uwepo wa asidi ascorbic inaruhusu msichana mjamzito kujikinga na virusi vya msimu. Tocopherol ina athari nzuri kwa sauti ya tishu za misuli. Enzyme pia inaboresha viwango vya homoni.
Vitamini K ni muhimu kwa ajili ya malezi ya mifupa katika mtoto. Kwa msaada wa enzyme, protini hutengenezwa kwa usahihi katika mwili. Wingi wa chuma katika bidhaa husaidia kuzuia maendeleo ya upungufu wa damu. Madini ina athari nzuri juu ya malezi ya damu.
Prunes ni maarufu kwa utajiri asidi ya folic, dutu hii ni muhimu kwa ajili ya malezi ya mfumo wa neva wa mtoto. Silicon hutengeneza collagen katika mwili. Dutu hii huzuia maendeleo ya rickets kwa mtoto.
Hali pekee ni ulaji wa kawaida wa prunes. Katika kesi ya kutofuata kanuni iliyowekwa, kiwango cha sukari katika damu na mkojo kinaweza kuruka. Hatari ya fetma na upele kwenye ngozi huongezeka.

Faida za prunes kwa kupoteza uzito

Matumizi ya utaratibu wa matunda yaliyokaushwa yanaweza kupunguza kiasi cholesterol mbaya. Prunes wamejionyesha vizuri katika vita dhidi ya amana hatari.
Kwa kuongeza, bidhaa hutoa laini athari ya laxative, kuondoa uchafu wote kutoka kwa mwili. Matokeo yake ni kupoteza uzito wa asili.
Faida isiyo na shaka ya bidhaa inachukuliwa kuwa ya chini index ya glycemic. Kama matokeo, prunes zilizoliwa zitatoa hisia ya satiety kwa muda mrefu. Matunda yana kutosha fiber ya chakula, kutokana na ambayo kujazwa kwa tumbo kunaonekana.
Prunes itakuwa mbadala nzuri kwa vitafunio wakati wa vitafunio. Unahitaji kuwatenga chakula cha haraka na kila aina ya sandwichi. Matunda yaliyokaushwa ni muhimu kwa kuwa haina mafuta yaliyojaa, kwa sababu ambayo ugonjwa wa kunona sana na moyo huendeleza.
Utamu wa bidhaa hupatikana kwa uwepo wa sukari ya asili. Kwa hiyo, wakati wa kupoteza uzito, unaweza kuchukua nafasi ya kila aina ya vyakula vyenye madhara na matunda ya asili yaliyokaushwa. Inatosha kula matunda 3 ili kukidhi hamu yako.
Uchunguzi umethibitisha ukweli kwamba prunes ni dawa bora ya unyogovu. Kula kwa utaratibu wa bidhaa hukuruhusu kuwa na hali thabiti. Hii inaweza kuathiri ufanisi wa kupoteza uzito.
Kupunguza uzito na kuingizwa kwa prunes katika chakula itasaidia kuboresha background ya kisaikolojia-kihisia na kuongezeka shughuli za ubongo. Bidhaa hiyo hujaa mwili na enzymes muhimu. Pia, hautishiwi na upungufu wa vitamini.
Dutu hai katika malighafi huacha kuzeeka mapema. Prunes huongeza elasticity ya ngozi, flabbiness hupotea hatua kwa hatua, wrinkles na creases ni smoothed nje.
Wingi wa potasiamu katika prunes husaidia kuzuia ugonjwa wa moyo na kuimarisha tishu za misuli. Usisahau kwamba ulaji wa wakati wa matunda yaliyokaushwa huboresha kimetaboliki na kuzuia kuvimbiwa.
Wataalam wa lishe wanapendekeza kuchanganya prunes na mtindi wa nyumbani. Duet kama hiyo hukuruhusu kupoteza uzito haraka iwezekanavyo bila madhara kwa mwili. Pamoja, bidhaa zina athari nzuri juu ya shughuli za njia ya utumbo.
Wakati wa chakula, badala ya chakula 1 na glasi ya kefir yenye mafuta kidogo au mtindi na matunda 4 yaliyokaushwa. Unaweza kupitisha bidhaa kupitia blender na kufurahia cocktail yenye afya.

faida na madhara ya tende kwa afya ya mwili

Madhara ya prunes

Haipendekezi kula prunes na ugonjwa wa kisukari. Matunda yaliyokaushwa yanaweza kusababisha kuruka mkali katika viwango vya damu ya glucose.
Ni marufuku kuingiza malighafi katika chakula cha kila siku kwa fetma. Matumizi mabaya ya bidhaa husababisha shida.
Ikiwa unakabiliwa na kuhara kwa muda mrefu, prunes ni kinyume chake kwa muda.

Bila shaka, prunes zinaweza kugawanywa bidhaa muhimu, ambayo inapaswa kuingizwa katika chakula cha kila siku kwa kutokuwepo kwa contraindications. Sharti pekee ni kwamba lazima uzingatie posho ya kila siku matunda yaliyokaushwa.

faida na madhara ya tini kavu

Video: Sababu 10 za kupenda prunes

Uwiano wa faida na madhara wa prunes ni sawa na sifa za matunda mengine yaliyokaushwa. Kwa upande mmoja, matunda yaliyokaushwa yana vitamini nyingi, madini, nyuzinyuzi na antioxidants. Na ni muhimu. Na, kwa upande mwingine, prunes ina maudhui ya kalori ya juu, yana sukari nyingi, ambayo hupata mafuta. Na shughuli ya laxative ya plums kavu inaweza kuwa si kwa kila mtu anapenda.

Kiwanja

Maudhui ya kalori ya prunes kwa gramu 100 ni 240 kcal. Bidhaa hii ina:

7.1 g ya fiber, ambayo inafanana na 28% ya thamani ya kila siku;
100% kiwango cha kila siku cha boroni;
74% ya vitamini K;
21% ya potasiamu;
16% ya vitamini A;
15% ya manganese;
14% ya shaba;
11% ya vitamini B2;
10% ya magnesiamu na vitamini B6;
9% niasini.

Plum kavu pia ina:

vitamini B1, E, asidi ya pantothenic;
kufuatilia vipengele chuma, kalsiamu, fosforasi, zinki.

Mali ya manufaa ya prunes kwa mwili wa binadamu imedhamiriwa na idadi kubwa ya antioxidants, hasa ya kundi la polyphenol (cryptoxanthin, lutein, nk). Ripoti ya ORAC, ambayo inaonyesha nguvu ya shughuli ya antioxidant ya bidhaa, ni ya juu sana katika plums kavu. Ni vitengo 5770 kwa gramu 100. Na inazidi blueberries, blackberries, jordgubbar na matunda mengine mengi ambayo ni maarufu kwa uwezo wao wa kuharibu radicals bure.

Vipengele vya manufaa

Maelezo ya jumla na ya jumla ya kwa nini prunes ni sauti muhimu kama hii - husafisha kutoka kwa mengi. magonjwa makali. Na kutoka kwa atherosclerosis, na kutoka kwa saratani, na kutoka kwa magonjwa ya mfumo wa musculoskeletal, nk. Athari nzuri kama hiyo inahusishwa na uwepo wa idadi kubwa ya antioxidants kwenye plums kavu, ambayo huharibu itikadi kali za bure na kupigana. kuvimba kwa muda mrefu, yaani, kuondoa sababu kuu za magonjwa ya mauti.

Athari kwa kupoteza uzito

Athari za prunes juu ya kupoteza uzito sanjari na madhara na athari ya manufaa apricots kavu kwenye mchakato wa kupoteza uzito.

Kwa athari ya matibabu bidhaa ni pamoja na:

uwezo wake wa kueneza mwili na nyuzi za mmea, ambayo ni muhimu kabisa kwa kuhalalisha uzito;
athari chanya juu ya muundo wa microflora ya matumbo (kwa watu walio na uzito kupita kiasi biocenosis ya matumbo ni "mgonjwa" kila wakati, na ukiukwaji wa muundo wake huchochea kupata uzito zaidi;
mali ya antioxidative (kulingana na maelezo ya sasa ya kisayansi, fetma ni moja kwa moja kuhusiana na michakato ya chini ya uchochezi iliyopo katika mwili, ambayo mara nyingi huenda bila kutambuliwa).

Bado, prunes kwa kupoteza uzito sio muhimu kama inavyoweza kuonekana. Na yote kwa sababu ina mali ambayo huchochea seti uzito kupita kiasi badala ya kusaidia kuiondoa.

Maudhui ya juu ya fructose. Kipande kimoja tu cha ukubwa wa kati kina gramu 1.2 za kabohaidreti hii. Fructose hufanya mafuta. Haraka na muhimu. Kwa kuwa kimetaboliki ya sukari hii ni kwamba yote huingia kwenye ini, ambapo inageuka kuwa mafuta.
Hamu ya kula ni tamu. Ingawa prunes zina nyuzinyuzi nyingi, ambazo kwa kawaida hukandamiza hamu ya kula, tunda hili lililokaushwa linaweza kuongeza hamu ya kula pipi. Kipengele hiki kinahusishwa na ladha kali ya tamu ya bidhaa, ambayo huathiri ubongo kwa namna ambayo mtu anataka kula kila wakati. Na sio kula tu, bali kula vyakula vitamu. Kutoa sukari katika hali kama hiyo kwa kawaida haipatikani.
Prunes hutoa mwili na kuongeza kubwa ya nishati. Ikiwa mtu wakati huo huo anasonga kikamilifu na kula kidogo, basi ushawishi kama huo hakika ni muhimu. Lakini ikiwa anaongoza maisha ya kukaa na vitafunio vya mara kwa mara, malipo ya nishati ya matunda yaliyokaushwa husababisha kupata uzito. Baada ya yote, mtu huanzisha nishati zaidi ndani yake kuliko yeye huwaka. Na yeye hubaki ndani yake kwa akiba, ambayo ni, inabadilishwa kuwa mafuta.

Kwa kuwa matunda yaliyokaushwa yana mali ya faida na hatari kwa kupoteza uzito, unaweza kula prunes kwa kupoteza uzito, lakini kidogo sana. Zaidi ya hayo, plums kavu ina mali zao nyingi muhimu, kwa mfano, uwezo wa kuharibu radicals bure, tu wakati wa kuliwa kidogo. Kwa kuwa kuingizwa kwa wingi kwa bidhaa katika mlo hupakia mwili sio tu na antioxidants, pia ina sukari, ambayo inakataa madhara yote mazuri ya vipengele vya dawa vya chakula.

Hakuna lishe sahihi ya kitabibu ya kupogoa. Kama vile hakuna njia zingine kali za lishe ambazo hutoa kupunguza uzito kwa kujumuisha chakula kimoja kwenye lishe kwa gharama ya wengine wote. Hiyo ina maana unaweza kupoteza uzito. Unaweza hata kuanza kufa njaa. Lakini hutaweza kufikia manufaa yoyote ya afya au kupoteza uzito endelevu kwa njia hii.

Walakini, matunda yaliyokaushwa bado yanafaa zaidi kwa kupoteza uzito kuliko matunda mengine yaliyokaushwa, kama vile apricots kavu au tini kavu. Hii ni kutokana na kuwepo kwao kwa dutu ya sorbitol, ambayo huzuia hamu ya kula.

Jinsi ya kujumuisha katika lishe?

Utawala wa kwanza na muhimu zaidi ni kula kidogo.
Usiongeze kwenye vyakula vyenye utajiri mwingi wanga kwa urahisi: nafaka za haraka, asali, keki, nk.
Kula badala ya chakula, yaani, kama vitafunio vilivyojaa, na si kwa dessert baada ya chakula kikubwa (chakula cha mchana, chakula cha jioni).
Kula na mafuta yenye afya na protini, ambayo ni vyanzo vyema vya bidhaa za asili za maziwa na karanga. Jihadharini tu: vitafunio vya nutty, vinavyoongezwa na prunes, huwapa mwili kalori nyingi na nishati nyingi. Zote lazima zichomwe, vinginevyo zitageuka kuwa mafuta.
Ni muhimu kuongeza prunes kwenye mapafu saladi za mboga, ambayo pia inaweza kuwa na vyanzo vya protini, kama vile kuku. Lakini weka plums kavu ndani saladi za matunda haifai, kwa kuwa hawana fructose hata bila kiungo hiki, ziada ambayo ni hatari kwa mwili. Hapa utapata uteuzi wa prunes 9 na saladi za kuku ambazo zitakusaidia vizuri kuingiza bidhaa hii katika mlo wako.
Plums kavu haipendekezi kabla ya mafunzo ikiwa unafanya mazoezi tu kupunguza uzito. Kwa kuwa inaweza kupunguza kasi ya uchomaji wa mafuta ya mwili. Na, kinyume chake, ni muhimu kula kabla ya madarasa kwa watu hao ambao wanaota mafanikio ya michezo, na sio kupoteza uzito.
Hakuna haja ya kuvumbua njia maalum kuingizwa kwa bidhaa kwenye menyu, kwa mfano, chukua kefir na prunes usiku eti kwa kupoteza uzito. Hakuna chochote kibaya katika kinywaji hiki. Na ikiwa unaipenda, unaweza kuitumia kama vitafunio vya afya, angalau kwa usiku, angalau kwa vitafunio vya mchana. Usihusishe mali yoyote isiyo ya kawaida ya kuchoma mafuta kwake. Yeye hana.

Je, unaweza kula kiasi gani kwa siku?

Hakuna sheria zilizowekwa wazi ambazo zinaweza kusema ni kiasi gani cha prunes unaweza kula kwa siku. Kwa kuwa hii ni - bidhaa ya kawaida chakula, si dawa.

Walakini, wataalamu wa lishe bado huita kiasi kilichopendekezwa. Hii ni vitu 10-12 kwa siku, imegawanywa katika dozi kadhaa.

Ni kiasi hiki cha plums kavu ambayo ina kiasi cha fructose ambayo ni salama kwa watu wengi, ikiwa ni pamoja na wale wanaohitaji kupoteza uzito. Pamoja na kiasi hicho cha nyuzi za mboga na sorbitol ambayo hufanya prunes muhimu kwa ajili ya utakaso wa matumbo, lakini si kusababisha kuhara.

Jinsi ya kuchukua prunes kwa kuvimbiwa kwa watoto na watu wazima?

Kawaida, prunes huchukuliwa kama laxative kwa njia ya kinachojulikana kama juisi, au infusion. Fanya hivi:

chukua glasi ya matunda yaliyokaushwa na kumwaga maji ya kuchemsha ili plums zote kavu zimefunikwa kabisa na kioevu;
funga chombo na kifuniko na uondoke kwenye joto la kawaida kwa masaa 12-24;
kisha prunes huvunjwa na blender katika maji ambayo walikuwa wameingizwa;
chujio kupitia ungo;
kuleta kiasi cha maji ya kuchemsha kwa lita moja.

Ikiwa unatumia infusion hiyo ya prunes kwa kuvimbiwa kutibu watoto wachanga, kisha uwape 60 ml kila mmoja (kiwango cha juu cha 120 ml).
Watoto wakubwa na watu wazima wanapaswa kuchukua kutoka 120 hadi 250 ml ya "juisi".

Walakini, prunes kwa matumbo ni muhimu sio tu kwa njia ya infusion, lakini pia kwa ujumla. Kwa hiyo, ikiwa wewe ni wavivu sana kuandaa "juisi", unaweza kula tu vipande vichache vya plums kavu kila siku. Hii itasaidia kurekebisha kinyesi.

Jinsi ya kuchagua?

Ili prunes kuwa na upeo wa mali muhimu, ni muhimu kujua jinsi ya kuwachagua.

Sio thamani ya kununua

squash kavu kahawia, kama walikuwa na uwezekano mkubwa scalded na maji ya moto;
prunes za kijivu giza, haswa zile zinazong'aa sana (kama vile mwonekano inaonyesha matibabu na glycerin).

Unahitaji kuchukua matunda yaliyokaushwa ya rangi nyeusi ya matte, iliyopigwa na bila kuangaza.

Pia unahitaji kulipa kipaumbele kwa harufu ya matunda yaliyokaushwa. Haipaswi kufanana na mafusho ya petroli au moshi wa moto wa kambi.

Lakini plaque nyeupe kwenye prunes, haupaswi kuogopa. Kawaida inaonekana kama fructose kavu, ambayo inaweza kuja juu.

Kwa njia, unaweza kukausha plums mwenyewe. Jinsi prunes hufanywa nyumbani katika tanuri ya kawaida, unaweza kuona kwenye video.

Kuwa mwangalifu. Leo, kwenye mtandao, unaweza kupata mapishi ya kufanya plums kavu nyumbani, ambayo inakushauri kuwafunika na sukari. Kwa kweli, hakuna kinachokuzuia kuandaa dessert kama hiyo. Usiiite tu "pogoa" na uamini kwamba inaleta afya angalau faida fulani.

Jinsi ya kuhifadhi?

Nyumbani, prunes inaweza kuhifadhiwa:

kwa joto la kawaida katika baraza la mawaziri mbali na betri, katika kufungwa chupa ya kioo au chombo cha plastiki;
kwenye jokofu (pia chupa iliyofungwa au chombo)
kwenye friji (kwenye chombo cha plastiki au mfuko maalum wa kufungia).

Je, nioge?

Kwa kweli, ikiwa haukukausha plums mwenyewe, safisha kwanza.

Osha prunes kabla ya matumizi kama ifuatavyo:

kuweka katika ungo na kuosha chini ya maji ya bomba;
kisha kuwekwa kwenye bakuli na kumwaga maji kwenye joto la kawaida kwa dakika 10-15;
kisha suuza tena chini ya maji ya bomba.

Kamwe usimwaga matunda yaliyokaushwa na maji ya moto. Hii itaharibu misombo yake mingi yenye manufaa.

Contraindications na madhara

Contraindication kali kwa matumizi ya prunes ni mzio wa plums, ambayo ni nadra.
Madhara kutokana na matumizi ya plums kavu zaidi ya vipande 10-12 kwa siku ni dalili zisizofurahia kutoka kwa njia ya utumbo: maumivu katika kanda ya tumbo, gesi tumboni, kuhara.
Prunes hudhoofisha, sio kuimarisha. Na bado inaweza kusababisha kuvimbiwa. Imeanzishwa kuwa kwa matumizi yake ya mara kwa mara na watu ambao wameteseka kwa muda mrefu kuvimbiwa kwa muda mrefu, kuibuka kwa utegemezi wa bidhaa, sawa na utegemezi wa njia imara, inaweza kuzingatiwa. Hiyo ni, bila kuchukua matunda yaliyokaushwa, hakutakuwa na hamu ya kufuta.
Prunes kwa gastritis ni marufuku katika awamu ya papo hapo ya ugonjwa huo. Katika kipindi cha msamaha, unaweza kula, lakini pia kwa uangalifu. Kwa kuwa ni ngumu sana kuchimba na ina asidi nyingi. Sheria sawa zinatumika kwa magonjwa ya kongosho, kama vile kongosho.

Je, ni sawa kula na kisukari?

Ripoti ya glycemic ya prunes ni 29. Kwa hiyo, inaweza kuliwa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.

Lakini unapaswa kukumbuka yaliyomo ya juu ya fructose - dutu ambayo haiongezei sukari ya damu mara moja, lakini inapojumuishwa sana kwenye lishe, inazidisha mwendo wa ugonjwa wa sukari. Kumbuka na kupunguza idadi ya plums kavu hadi vipande 5-6 kwa siku.

Je, inaweza kutumika wakati wa ujauzito?

Prunes wakati wa ujauzito husaidia kukabiliana na kuvimbiwa, huimarisha mfumo wa kinga na tishu za mfupa, husaidia kuzuia upungufu wa damu.

Hata hivyo, ni muhimu hasa kwa wanawake wajawazito kuchunguza kipimo.

Inashauriwa kutumia si 10-12, lakini vipande 5-6 kwa siku.

Kizuizi hicho kitasaidia kuzuia maendeleo ya kuhara, ambayo ni hatari sana kwa wanawake walio na msimamo, kwani husababisha kutokomeza maji mwilini. Pia inalinda dhidi ya kupata uzito.

Je, inawezekana kupogoa wakati wa kunyonyesha?

Wakati wa lactation, wanawake wengi wanakabiliwa na kuvimbiwa, na kwa hiyo matunda yaliyokaushwa ya laxative ni muhimu kwao.

Mzio wa prunes kwa watoto wachanga ni nadra. Hata hivyo, unahitaji kuwa mwangalifu unapoanza kuingiza matunda haya yaliyokaushwa kwenye mlo wako ukiwa macho. Kula moja kwanza. Angalia kwa uangalifu majibu ya mtoto mdogo. Na kisha tu kuongeza kipimo.

Wakati wa kutumia plums kavu ndani kiasi kidogo(vipande 5-6 kwa siku), mtoto haipaswi kuwa na colic.

Baadhi ya mama wauguzi hutegemea ukweli kwamba ikiwa wanakula prunes, hii itaondoa makombo yao ya kuvimbiwa. Hii haitatokea. Infusion ya matunda yaliyokaushwa lazima ipewe mtoto mwenyewe, lakini si mapema zaidi ya miezi 6.

Mali muhimu ya prunes na yake madhara iwezekanavyo: hitimisho

Squash kavu ni matajiri katika madini, vitamini, antioxidants na nyuzi za mimea.

Kutokana na kuwepo kwa vitu hivi, matunda yaliyokaushwa huboresha digestion, huimarisha tishu za mfupa, hulinda dhidi ya upungufu wa damu na ugonjwa wa moyo.

Prunes ina uwezo mkubwa wa bure wa kuota. Na kwa hiyo, huokoa mtu kutokana na magonjwa mengi makubwa, kwa kuwa msingi wa magonjwa haya yote ni athari mbaya kwa seli za radicals bure.

Hata hivyo, plums kavu pia ina sifa mbaya, hasa zinazohusiana na kiasi kikubwa sukari ndani yake.

Kiwango bora cha matunda yaliyokaushwa kwa siku ni vipande 5-6, kiwango cha juu ni 10-12.

VIFAA VINAVYOHUSIANA

Matunda yaliyokaushwa yanathaminiwa sana kwa thamani yao ya lishe na ladha nzuri, lakini sio aina zote zinazoleta faida sawa kwa mwili. Prunes ni moja ya bidhaa chache ambazo zimetumika kwa madhumuni ya dawa tangu nyakati za zamani. Faida za prunes kwa mwili ni kubwa, matunda yaliyokaushwa husaidia kuondoa shida mbali mbali za kiafya, wakati ni ya bei nafuu, ina ladha nzuri. Karibu kila mtu anaweza kutumia dawa za asili, lakini katika baadhi ya matukio inaweza kuwa na madhara.

Faida na matumizi ya prunes
Matibabu ya kuvimbiwa na prunes
Matumizi ya prunes wakati wa ujauzito
Faida za plums kavu kwa kupoteza uzito na kusafisha
Siku ya kupakua kwenye prunes

Faida za plums kavu kwa watoto Madhara ya prunes. Contraindication kwa matumizi thamani ya lishe prunes Jinsi ya kuchagua prunes afya

Faida na matumizi ya prunes

Prunes ni matunda yaliyokaushwa ya plum. Pamoja na hili, bidhaa hizi hufanya kazi kwa njia tofauti kabisa. Mkusanyiko wa vitamini, kufuatilia vipengele na nyuzi katika prunes ni kubwa zaidi, hivyo ni rahisi zaidi kuitumia kwa madhumuni ya dawa.

Faida ya prunes iko katika uwezo wake wa kurekebisha kazi ya njia ya utumbo, lakini kwa viungo vingine na mifumo ni dhahiri:

Huondoa kuvimbiwa. Ili kutatua matatizo ya maridadi, prunes zimetumika tangu nyakati za kale, ni laxative ya nguvu ya kati, hutumiwa kwa dozi.
Prunes ni muhimu kwa atherosclerosis, shinikizo la damu, kutokana na maudhui ya juu ya chumvi za potasiamu.
Ina athari ya diuretiki, husaidia kukabiliana hata na edema kali, inaboresha kazi ya figo, na husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili.
Prunes ni matajiri katika vitamini A, ambayo ina athari nzuri juu ya maono. Matumizi ya bidhaa yanaonyeshwa kwa watu ambao hutumia muda mwingi kwenye kompyuta au operesheni ya upasuaji juu ya macho.

Matumizi ya prunes katika chakula husaidia kukabiliana na kuvunjika, kuinua uhai, kuboresha utendaji. Bidhaa hiyo, yenye matajiri katika antioxidants, inapigana na radicals bure, hupunguza kasi ya kuzeeka kwa seli na kurejesha mwili.

Matibabu ya kuvimbiwa na prunes

Prunes ni dawa ya asili na yenye ufanisi kwa kuvimbiwa. Bidhaa hiyo ina athari ya laxative iliyotamkwa, ina kiasi kikubwa cha fiber, hivyo inakabiliana kwa urahisi na tatizo la maridadi.

Prunes hutumiwa kwa kuvimbiwa kwa njia kadhaa:

Kwa namna ya infusion. Ili kuandaa kinywaji, 100 g ya plums kavu huwekwa kwenye thermos, kumwaga 400 ml ya maji ya moto, kusisitiza masaa 5, unaweza kuiacha usiku mmoja. Infusion iliyoandaliwa imelewa kabla ya milo katika dozi kadhaa, matunda huliwa.
Kwa namna ya decoction. Ikiwa hakuna wakati wa kusubiri infusion, unaweza kuchemsha prunes iliyoosha katika maji ya moto, kunywa kwa joto.
Pamoja na kefir. Kwa glasi ya kinywaji cha maziwa yenye rutuba, vipande 5-6 vya prunes hutumiwa. Unaweza kula matunda na kunywa kefir. Au kata prunes, changanya na kinywaji cha maziwa kilichochachushwa na hivyo kula. Itageuka kuwa mtindi wa kitamu sana na wenye afya.

Ikiwa kuvimbiwa hudumu kwa zaidi ya siku 5, squash zilizokaushwa peke yake haziwezi kustahimili. Katika kesi hii, inashauriwa kuongeza mimea ya laxative, kama vile senna.

Kichocheo cha kuvimbiwa na nyasi

Kiwanja:
Prunes - 100 g
Senna nyasi - 2 tsp
600 ml ya maji

Maombi:
Prunes zinahitaji kuosha, kukatwa, kuweka kwenye sufuria, kuongeza mimea ya dawa senna. Mimina haya yote kwa maji ya moto, funika, funika kwa kitambaa, uondoke kwa masaa 2-3. Kuchukua vijiko 3-5 kila saa hadi matokeo yanapatikana.

Kumbuka: Hakuna mizani? Kwa wastani, prunes moja ina uzito wa 8-10 g, yaani, kwa 100 g unahitaji kuchukua vipande 10-14 vya ukubwa wa kati na unyevu wa wastani.

Video: Jinsi inavyofanya kazi: ya kuvutia kuhusu prunes

Matumizi ya prunes wakati wa ujauzito

Inawezekana kuanzisha prunes katika mlo wa wanawake wajawazito. Bidhaa hiyo itakuwa na athari nzuri kwa mwili wa mama anayetarajia, kuboresha digestion, kuongeza kiwango cha hemoglobin katika damu, na kusaidia kukabiliana na kuvimbiwa. Tatizo la maridadi mara nyingi hufuatana na wanawake wajawazito katika trimester ya mwisho.

Inafaa kukumbuka kuwa matunda yaliyokaushwa yana maudhui ya kalori ya juu na sukari nyingi, kwa hivyo haupaswi kula bidhaa hiyo kwa idadi kubwa. Faida na madhara ya prunes moja kwa moja hutegemea kiasi cha kuliwa. Matumizi ya kupita kiasi husababisha kupata uzito mkubwa, ongezeko kubwa la viwango vya sukari ya damu, na viti vya kukasirika. Contraindication pia ni ugonjwa wa kisukari wa ujauzito, kutovumilia kwa mtu binafsi kwa bidhaa.

Faida za plums kavu kwa kupoteza uzito na kusafisha

Thamani ya nishati ya plums kavu ni 256 kcal. Takriban 57 g ni sukari. Bidhaa hiyo ina kalori nyingi, lakini hii haizuii kutumiwa kwa kupoteza uzito. Kuwa na athari ya choleretic, diuretic na laxative, husaidia kusafisha matumbo kutoka kwa amana za kinyesi, kuondoa. maji ya ziada kutoka kwa mwili, kwa sababu ambayo kilo kadhaa hupotea.

Sheria za matumizi ya prunes kwa kupoteza uzito:

kawaida ya kila siku ya bidhaa haipaswi kuzidi 100 g;
ni kuhitajika kutumia matunda yaliyokaushwa asubuhi;
huwezi kuchanganya matumizi ya prunes na laxatives nyingine.

Matunda yaliyokaushwa yanaruhusiwa kuliwa kabla au baada ya chakula, kuongezwa kwa saladi, nafaka, vinywaji. Inaweza kutumika kama matibabu ambayo itasaidia kukandamiza matamanio ya sukari na kuzuia kuvunjika kwa lishe.

Kuvutia: Pipi za asili zimeandaliwa kutoka kwa prunes. Inatosha kuloweka bidhaa ndani maji ya joto, kata, kuchanganya na karanga zilizokatwa, asali, mbegu, matunda mengine yaliyokaushwa. Pipi huundwa kutoka kwa wingi unaosababishwa na kilichopozwa.

Siku ya kupakua kwenye prunes

Ili kusafisha mwili, unaweza kutumia siku ya kufunga. Kwa msaada wake, wanaondoa kilo 1-2 ya uzito kupita kiasi, ambayo hutokea kutokana na utakaso wa mwili. Siku hii, haipendekezi kuondoka nyumbani, pia inafaa kuacha kupita kiasi shughuli za kimwili Na hakikisha kunywa maji zaidi.

Kwa kupakua, utahitaji vipande 25-30 vya prunes na maji safi, decoctions ya mitishamba, chai isiyo na sukari. Kila masaa 2 unahitaji kula vipande 3-4 vya matunda yaliyokaushwa, kunywa maji mengi. Kwa jumla, angalau lita 3 hunywa wakati wa mchana. Ikiwa jioni unahisi njaa kali, inaruhusiwa kutumia glasi ya kefir au mtindi usio na sukari.

Faida za Plums kavu kwa Watoto

Prunes huletwa katika lishe ya mtoto katika mwaka wa kwanza wa maisha, mara nyingi hii inafanywa ili kurekebisha kinyesi. Puree inaweza kutumika kama chakula cha kwanza cha ziada. Katika kesi hiyo, ni kuhitajika kutoa upendeleo kwa bidhaa ya viwanda ambayo inakidhi mahitaji ya mwili wa mtoto na imepata usindikaji muhimu.

Nyumbani, decoction imeandaliwa kwa mtoto kutoka matunda yaliyokaushwa. Ni muhimu kulipa Tahadhari maalum ubora wa malighafi, safisha kabisa, loweka, joto. Watoto wa mwaka wa pili wa maisha na zaidi wanaweza kuongeza bidhaa kwa nafaka, desserts, casseroles.

Madhara ya prunes. Contraindication kwa matumizi

Bidhaa yoyote inaweza kusababisha madhara kwa mwili ikiwa haifai, inatumiwa vibaya au kwa kiasi cha ukomo. Contraindications kabisa kwa matumizi ya prunes ni:

matatizo ya kinyesi, kuhara;
kisukari;
uvumilivu wa kibinafsi;
ugonjwa wa figo.

Punguza matumizi ya matunda yaliyokaushwa kwa fetma kutokana na maudhui yake ya juu ya kalori, kupunguza kiasi cha bidhaa hadi 50 g kwa siku. Kwa tahadhari na tu ikiwa ni lazima, huletwa katika mlo wa wanawake wakati wa lactation, kwani prunes inaweza kusababisha kuhara kwa mtoto mchanga.

Thamani ya lishe ya prunes

100 g ya prunes kavu ina 56.9 g ya sukari, ambayo ni 114% ya iliyopendekezwa. mahitaji ya kila siku viumbe. Walakini, bidhaa husaidia kupunguza uzito, kusafisha matumbo, kuhisi nyepesi na furaha. Na shukrani zote kwa maudhui ya juu ya fiber coarse na potasiamu.

Jedwali la maudhui ya vitamini na madini (kwa 100 g)

Video: Faida za prunes na plums katika mpango wa Living Healthy

Jinsi ya kuchagua prunes yenye afya

Kwa ajili ya utengenezaji wa prunes halisi, matunda ya plum kavu ya aina ya Hungarian hutumiwa. Kulingana na kiwango cha ukomavu, mahali pa ukuaji na usahihi wa teknolojia, kuonekana, ladha ya bidhaa ya mwisho na kiasi cha sukari, maudhui ya kalori yanaweza kutofautiana.

Sifa kuu za prunes za ubora:

rangi nyeusi bila patches nyekundu;
shiny, laini, ngozi ngumu;
massa ya elastic, wakati wa kushinikizwa, fossa haibaki.

Matunda yaliyokaushwa huhifadhiwa vizuri kwenye mitungi isiyopitisha hewa au vyombo kwenye joto la kawaida. Ina unyevu wa juu na inakabiliwa na mold. Prunes vile ni kuhitajika kuoza katika vyombo vidogo, karibu na kuhifadhi kwenye rafu ya jokofu.

Matunda yaliyokaushwa na, haswa, prunes huonekana kama kiungo tofauti katika lishe ya binadamu. Delicacy hii kavu ina ladha ya kupendeza na inaweza kutumika kukuza afya. Mashabiki wa bidhaa kama hiyo wanapaswa kujua ni nini faida na madhara ya prunes kwa mwili, na vile vile imeonyeshwa kwa nani na ni marufuku kwa nani.

Prunes: muundo wa kemikali na maudhui ya kalori

Prunes zina kiwango cha juu sana thamani ya nishati- 264 kcal kwa kila gramu mia.

Muundo wa kemikali ni pamoja na:

mafuta - 0.7 g;
protini - 2.3 g;
wanga - 57.5 g.

Pia, muundo wa matunda yaliyokaushwa ni pamoja na rundo zima la vitu muhimu, vitamini na madini:

Sahara;
pectini;
selulosi;
asidi za kikaboni;
vitamini A, B, C, PP;
sodiamu;
chuma;
fosforasi;
potasiamu.
sucrose;
glucose;
fructose.

Mali muhimu kwa mwili wa binadamu

Prunes muhimu ni nini? Mtoto ana athari chanya kwenye mifumo yote ya mwili:

Husafisha matumbo kutoka kwa sumu na sumu.
Inachukuliwa kuwa kuzuia nzuri ya kuvimbiwa.
Inakuza kupoteza uzito wa asili.
Ina athari ya utakaso kwenye mishipa ya damu.
Inapinga radicals bure, kupunguza hatari ya saratani.
Inaboresha mzunguko wa damu.
Inayo athari ya antibacterial (inakandamiza shughuli za vijidudu hatari: Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus).
Inatumika kwa kuzuia magonjwa ya meno.
Ina athari ya manufaa juu ya ubora wa maono kutokana na maudhui ya carotene katika muundo wake.
Husaidia kuboresha utendaji.
Inayo athari ya tonic.
Ina athari ndogo ya diuretiki.

Matibabu ya kuvimbiwa na prunes

Sifa ya faida ya prunes ni muhimu katika vita dhidi ya hali mbaya kama vile kuvimbiwa. Ikiwa hali hii haisababishwa na patholojia kubwa, basi mapishi ya dawa za jadi yanaweza kutumika kuiondoa.

Chai yenye prunes dhidi ya kuvimbiwa. Hatua za kupikia:

Mimina maji ya moto juu ya matunda kadhaa.
Waache watengeneze kwa angalau masaa 5 (bora kushoto usiku mmoja).
Kuchukua infusion siku nzima katika sehemu ndogo.

Ushauri. Kuchukua decoction hii haipaswi kuwa zaidi ya mara 2 kwa wiki. Wale ambao hawapendi matunda ya kupogoa wanaweza kuwaondoa kwenye decoction na kuchukua kioevu tu.

Kuna chaguo jingine la kutumia prunes kwa kuvimbiwa (kwa wale wanaothamini wakati na hawataki kuitumia kwa kutengeneza matunda yaliyokaushwa).

Inatosha kuchukua prunes 5 zilizoiva, kutafuna vizuri na kunywa maji safi ya kuchemsha.
Baada ya masaa 3-4, utaratibu unapaswa kurudiwa.
Relief, kama sheria, hutokea siku hiyo hiyo. Inahitajika kutekeleza utaratibu kama huo kwenye tumbo tupu.

Jinsi ya kupoteza uzito na prunes

Prunes inaweza kutumika kwa kupoteza uzito? Bila shaka, kwa sababu vipengele katika muundo wake husaidia kupoteza haraka paundi za ziada bila mlo wa uchovu.

Faida kuu za "kupoteza uzito" za prunes ni kama ifuatavyo.

Kurekebisha viwango vya sukari ya damu. Licha ya maudhui ya kalori ya juu, matunda yana index ya chini ya glycemic - vitengo 29 tu. Hii ni karibu mara 2.5 chini ya ile ya sukari. Kwa hivyo, prunes pia zinafaa kwa wagonjwa wa kisukari.
Hupunguza viwango vya cholesterol.
Hutoa hisia ya kushiba, kudhoofisha njaa. Fiber katika utungaji wa matunda hujaza tumbo, kwa muda kukata tamaa ya kuwa na bite.
Hesabu dawa nzuri ya unyogovu. Hali nzuri= chakula cha mafanikio. Prunes huhakikisha malipo ya uchangamfu na matumaini, kuboresha hali ya kiakili na kihemko.
Husafisha matumbo. Lishe yenye utajiri wa nyuzi inachukuliwa kuwa yenye ufanisi zaidi.
Hutoa mwili kwa kila kitu vitu muhimu. Matunda yaliyokaushwa huhifadhi mali yote ya plum iliyoiva na hutoa mifumo na kila kitu vitamini muhimu na madini. Kwa kuongeza, ladha hii ni ya kitamu sana.

Mchanganyiko wa prunes + kefir ina mali bora ya "kupoteza uzito". Kwa ajili ya majaribio, unaweza kujaribu kuchukua nafasi ya chakula cha jioni au kifungua kinywa na tandem hizi. Kata prunes 5 (au uikate kwenye blender) na uchanganya na glasi ya kefir. Cocktail vile sio tu kukusaidia kupoteza uzito, lakini pia kuzuia kuvimbiwa iwezekanavyo.

Ushauri. Wakati wa kununua kefir, unapaswa kuzingatia wakati wa uzalishaji, kwani athari ya laxative moja kwa moja inategemea "umri" wake.

Bidhaa ya zamani zaidi ya siku 2, kinyume chake, inaweza kuwa na athari ya kurekebisha. Katika kesi hii, inabakia tu nadhani nani atashinda - prunes laxative au kurekebisha kefir.

Matumizi ya matunda yaliyokaushwa wakati wa ujauzito

Je, ni prunes muhimu wakati wa ujauzito? Fetus ina athari ya faida kwa mwili wa mama wanaotarajia kwa sababu ya mali zifuatazo:

Inaboresha rangi ya ngozi, inaimarisha ngozi.
Huondoa kuvimbiwa - masahaba wa mara kwa mara mimba.
Huweka kawaida usawa wa maji katika mwili wa mama mjamzito.
Inayo athari ya choleretic.

Na ingawa matunda haya yaliyokaushwa hayana ubishani wowote kwa wanawake walio katika nafasi, wakati wa kuitumia, unapaswa kufuata mapendekezo kadhaa:

Usitumie prunes mara kwa mara na bila kudhibitiwa. Uangalifu hasa unapaswa kuchukuliwa ili kuchukua ulaji wa fetusi kwa wanawake wajawazito wanaosumbuliwa kisukari.
Ili kupunguza hatari allergy iwezekanavyo, unahitaji kuchagua kwa makini prunes. Matunda yanapaswa kuwa matamu, yenye uchungu kidogo, bila uchungu na thabiti.

Prunes kavu: faida na madhara

Matunda yaliyokaushwa kama haya yanathaminiwa kwa sifa zao nyingi nzuri:

Kuimarisha shinikizo.
Kupambana na maambukizi ya mdomo.
Husika kwenye hatua za mwanzo magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa.
Husaidia kuondoa pathologies ya ini na figo.
Ongeza utendaji.
Rejesha seli za mwili.
Kuboresha macho.
Wana athari ya antibacterial yenye nguvu, sio duni kuliko dawa.

Makini! Sifa zote zilizoorodheshwa hurejelea pekee matunda asilia, yasiyo na kemikali.

Kwa muda mrefu, plums zilikaushwa moja kwa moja kwenye jua, na tu katika miaka ya 30 ya karne iliyopita, upungufu wa maji mwilini wa mitambo ulianza kutumika.

Kama sheria, matunda yaliyoiva tu, yenye nyama hukaushwa na maudhui ya sukari ya angalau 10%, na asidi - si zaidi ya 1.2%.

Kukausha prunes nyumbani:

Plums panga kwa uangalifu, suuza na blanch.
Panga matunda kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka.
Inahitajika kukausha malighafi kwa angalau masaa 4 kwa joto la digrii 100, lakini inahitaji kupoa kwa muda mrefu zaidi - masaa 6 - 8.
Baada ya kukausha, prunes ya baadaye lazima kuwekwa tena katika tanuri, preheated hadi digrii 80. Kwa joto hili, makaa hukaushwa kwa masaa 6, baada ya hapo hupozwa kwa masaa mengine 3.
Inabaki kuwasha oveni tena hadi digrii 100, weka plums hapo na ushikilie kwa dakika 30.
Prunes ziko tayari. Unahitaji tu kuhamisha kwenye chombo cha kuhifadhi kinachofaa.

Contraindications

Contraindications kwa matumizi ya prunes ni chache.

Kwa hivyo, matunda hayapaswi kuletwa kwenye lishe (au mdogo kabisa):

wagonjwa wa kisukari;
mama wauguzi (inaweza kumfanya colic na indigestion katika mtoto);
watu wanaosumbuliwa na fetma.

Prunes ni ladha ya ulimwengu wote ambayo inachanganya ladha ya kupendeza na faida kubwa kwa mwili. Kwa idadi ndogo ya contraindications, matunda haya yanafaa kwa watu wanaosumbuliwa na kuvimbiwa na wale ambao wanataka kupoteza uzito. Plums kavu pia ni muhimu kwa wale ambao wanapenda tu kufurahiya pipi zenye afya.

Faida ya prunes iko katika uwezo wake wa kurekebisha kazi ya njia ya utumbo, lakini kwa viungo vingine na mifumo ni dhahiri:

Huondoa kuvimbiwa. Ili kutatua matatizo ya maridadi, prunes zimetumika tangu nyakati za kale, ni laxative ya nguvu ya kati, hutumiwa kwa dozi.
Prunes ni muhimu kwa atherosclerosis, shinikizo la damu, kutokana na maudhui ya juu ya chumvi za potasiamu.
Ina athari ya diuretiki, husaidia kukabiliana hata na edema kali, inaboresha kazi ya figo, na husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili.
Prunes ni matajiri katika vitamini A, ambayo ina athari nzuri juu ya maono. Matumizi ya bidhaa yanaonyeshwa kwa watu ambao hutumia muda mwingi kwenye kompyuta au wamefanyiwa upasuaji kwenye macho yao.

Matumizi ya prunes katika chakula husaidia kukabiliana na kuvunjika, kuongeza nguvu, kuongeza ufanisi. Bidhaa hiyo, yenye matajiri katika antioxidants, inapigana na radicals bure, hupunguza kasi ya kuzeeka kwa seli na kurejesha mwili.

Matibabu ya kuvimbiwa na prunes

Prunes ni dawa ya asili na yenye ufanisi kwa kuvimbiwa. Bidhaa hiyo ina athari ya laxative iliyotamkwa, ina kiasi kikubwa cha fiber, hivyo inakabiliana kwa urahisi na tatizo la maridadi.

Prunes hutumiwa kwa kuvimbiwa kwa njia kadhaa:

Kwa namna ya infusion. Ili kuandaa kinywaji, 100 g ya plums kavu huwekwa kwenye thermos, kumwaga 400 ml ya maji ya moto, kusisitiza masaa 5, unaweza kuiacha usiku mmoja. Infusion iliyoandaliwa imelewa kabla ya milo katika dozi kadhaa, matunda huliwa.
Kwa namna ya decoction. Ikiwa hakuna wakati wa kusubiri infusion, unaweza kuchemsha prunes iliyoosha katika maji ya moto, kunywa kwa joto.
Pamoja na kefir. Kwa glasi ya kinywaji cha maziwa yenye rutuba, vipande 5-6 vya prunes hutumiwa. Unaweza kula matunda na kunywa kefir. Au kata plommon, changanya na kinywaji cha maziwa kilichochacha na kula hivyo. Itageuka kuwa mtindi wa kitamu sana na wenye afya.

Ikiwa kuvimbiwa hudumu kwa zaidi ya siku 5, squash zilizokaushwa peke yake haziwezi kustahimili. Katika kesi hii, inashauriwa kuongeza mimea ya laxative, kama vile senna.

Kichocheo cha kuvimbiwa na nyasi

Kiwanja:
Prunes - 100 g
Senna nyasi - 2 tsp
600 ml ya maji

Maombi:
Prunes zinahitaji kuosha, kukatwa, kuweka kwenye sufuria, kuongeza senna. Mimina haya yote kwa maji ya moto, funika, funika kwa kitambaa, uondoke kwa masaa 2-3. Kuchukua vijiko 3-5 kila saa hadi matokeo yanapatikana.

Kumbuka: Hakuna mizani? Kwa wastani, prunes moja ina uzito wa 8-10 g, yaani, kwa 100 g unahitaji kuchukua vipande 10-14 vya ukubwa wa kati na unyevu wa wastani.

Video: Jinsi inavyofanya kazi: ya kuvutia kuhusu prunes

Matumizi ya prunes wakati wa ujauzito

Faida za plums kavu kwa kupoteza uzito na kusafisha

Thamani ya nishati ya plums kavu ni 256 kcal. Takriban 57 g ni sukari. Bidhaa hiyo ina kalori nyingi, lakini hii haizuii kutumiwa kwa kupoteza uzito. Kuwa na athari za choleretic, diuretic na laxative, husaidia kusafisha matumbo ya amana za kinyesi, kuondoa maji ya ziada kutoka kwa mwili, ambayo huchukua kilo kadhaa.

Sheria za matumizi ya prunes kwa kupoteza uzito:

kawaida ya kila siku ya bidhaa haipaswi kuzidi 100 g;
ni kuhitajika kutumia matunda yaliyokaushwa asubuhi;
huwezi kuchanganya matumizi ya prunes na laxatives nyingine.

Inavutia: Pipi za asili zimeandaliwa kutoka kwa prunes. Inatosha kuzama bidhaa katika maji ya joto, kukata, kuchanganya na karanga zilizokatwa, asali, mbegu, na matunda mengine yaliyokaushwa. Pipi huundwa kutoka kwa wingi unaosababishwa na kilichopozwa.

Siku ya kupakua kwenye prunes

Ili kusafisha mwili, unaweza kutumia siku ya kufunga. Kwa msaada wake, wanaondoa kilo 1-2 ya uzito kupita kiasi, ambayo hutokea kutokana na utakaso wa mwili. Siku hii, haipendekezi kuondoka nyumbani, pia inafaa kuacha mazoezi ya mwili kupita kiasi na hakikisha kunywa maji zaidi.

Ili kutekeleza upakuaji, utahitaji vipande 25-30 vya prunes na maji safi, decoctions ya mitishamba, chai isiyo na sukari. Kila masaa 2 unahitaji kula vipande 3-4 vya matunda yaliyokaushwa, kunywa maji mengi. Kwa jumla, angalau lita 3 hunywa wakati wa mchana. Ikiwa jioni unahisi njaa kali, inaruhusiwa kutumia glasi ya kefir au mtindi usio na sukari.

Faida za Plums kavu kwa Watoto

Nyumbani, decoction ya matunda yaliyokaushwa imeandaliwa kwa mtoto. Ni muhimu kulipa kipaumbele maalum kwa ubora wa malighafi, safisha kabisa, loweka, kutibu joto. Watoto wa mwaka wa pili wa maisha na zaidi wanaweza kuongeza bidhaa kwa nafaka, desserts, casseroles.

Madhara ya prunes. Contraindication kwa matumizi

Bidhaa yoyote inaweza kusababisha madhara kwa mwili ikiwa haifai, inatumiwa vibaya au kwa kiasi cha ukomo. Vikwazo kabisa kwa matumizi ya prunes ni:

matatizo ya kinyesi, kuhara;
kisukari;
uvumilivu wa kibinafsi;
ugonjwa wa figo.

Thamani ya lishe ya prunes

100 g ya prunes kavu ina 56.9 g ya sukari, ambayo ni 114% ya mahitaji ya kila siku yaliyopendekezwa ya mwili. Walakini, bidhaa husaidia kupunguza uzito, kusafisha matumbo, kuhisi nyepesi na furaha. Na shukrani zote kwa maudhui ya juu ya fiber coarse na potasiamu.

Jedwali la maudhui ya vitamini na madini (kwa 100 g)

Video: Faida za prunes na plums katika mpango wa Living Healthy

Jinsi ya kuchagua prunes yenye afya

Sifa kuu za prunes za ubora:

rangi nyeusi bila patches nyekundu;
shiny, laini, ngozi ngumu;
massa ya elastic, wakati wa kushinikizwa, fossa haibaki.

Hakika unajua matunda yaliyokaushwa kama prunes na hata ukala, labda zaidi ya mara moja. Lakini anawakilisha nini?

Prunes ni matunda ya squash kavu ndani nyeusi. Mwili, laini, elastic kiasi, na noti kidogo ya siki, nyeusi katika rangi na tints, hivyo kupendwa na wengi. Gourmets wanapendelea aina kavu ya plum ya Hungarian, wakiwachagua kwa ladha yao maalum na kwa njia isiyo ya enzymatic ya kukausha.

Mali muhimu ya prunes ni ya juu sana. Matunda haya nyeusi yaliyokaushwa ni ghala la faida:

vitamini (A, C, E, K, B vitamini)
madini (Ca, Fe, Mg, P, K, Na, Zn)
asidi za kikaboni (oxalic, malic, citric)
pectini, nyuzinyuzi, sukari, wanga, protini na wanga

Kuna tofauti gani kati ya prunes na plums

Wengi wanaamini kuwa hakuna tofauti kati ya plum na prune, isipokuwa kwamba plum ni matunda mapya na prune ni matunda yaliyokaushwa. Hii si kweli.

Kuna tofauti gani kati ya plum na prunes? Plum ni muhimu kwa watu wenye ugonjwa wa moyo, matatizo ya mishipa, kazi njia ya utumbo. Prunes ina athari nzuri kwenye mifumo hii, lakini kutokana na mchakato wa kupikia, wakati inapoteza unyevu, na kwa hiyo wingi, kila kitu. sifa chanya plums hujilimbikizia kwa kiasi kidogo. Hiki ndicho kipengele. Kwa wingi huo wa bidhaa hizi mbili, kuna kiasi tofauti cha vitu muhimu. Matokeo yake, kufikia athari sawa, prunes itahitaji chini ya plums safi. Pia kuna tofauti kati ya prunes na plums katika ladha. Plum ni juicy sana, tamu na siki, na prunes imejaa zaidi katika ladha, tamu, chini ya siki.

Muundo wa kemikali na maudhui ya kalori

Matunda haya kavu bidhaa yenye kalori nyingi lishe. Maudhui ya kalori ni 240 kcal kwa 100 gr. bidhaa. Watu wenye uzito mkubwa au wanaotaka kupunguza uzito hawapaswi kujiingiza katika matumizi ya utamu huu wa asili. Ina index ya juu ya glycemic, prunes inaweza kuhusishwa na vitafunio kamili, kuchukua nafasi ya pipi, chokoleti au keki. Kwa kula vitu vichache, utakabiliana na njaa na kuboresha kimetaboliki.

Bidhaa nyingi zinaweza tu wivu utungaji wa vitamini wa plums kavu. Antioxidants asilia - vitamini E, asidi ascorbic - wapiganaji wa uzuri na vijana. Kwa kupunguza radicals bure, wanapambana na saratani. Vitamini vya B vinapigania kimetaboliki iliyoratibiwa vizuri katika mwili. Wao ni wasaidizi wakubwa kinga na mifumo ya neva viumbe. Inahitajika kujaza hisa zao kila wakati, ni mumunyifu wa maji, kwa hivyo hutolewa haraka. Vitamini A (retinol) katika muundo itasaidia watu wanaosumbuliwa na rheumatism na gout. asidi za kikaboni, zilizomo kwenye plums kavu, ni wasaidizi mkubwa katika vita dhidi ya cholesterol, kuvunja na kuiondoa kutoka kwa mwili, kusafisha mishipa ya damu kutoka kwenye plaques ya cholesterol.

Vipengele vya manufaa

Mali ya manufaa ya prunes ni pana. Imethibitishwa kisayansi kuwa matumizi yake kwa wastani ni kinga nzuri ya magonjwa mengi, magonjwa ya moyo, mishipa ya damu:

Prunes huzuia maendeleo shinikizo la damu, itasaidia kupunguza shinikizo la damu, kuongeza sauti ya mishipa.
Inaboresha utendaji wa tumbo na matumbo, husaidia katika vita dhidi ya kuvimbiwa.
Bidhaa husaidia kuongeza sauti, kuboresha utendaji wa ubongo, kuchochea shughuli za akili, kupinga wasiwasi, na kupunguza viwango vya dhiki.
Inastahili muundo wa kemikali, plum kavu inaweza kuhusishwa na antiseptics, inaua bakteria (streptococci, staphylococci) katika cavity ya mdomo, inalinda meno kutoka kwa caries.
Kiasi kikubwa cha vitamini ni dalili ya matumizi katika beriberi.

Ni kinyume chake kwa watu wanaosumbuliwa na overweight, kisukari na watu wenye kutovumilia ya mtu binafsi (allergy). Haipendekezi kutumia plums kavu kwa mama wauguzi, kwa sababu ya uwezo wa kusababisha colic au mmenyuko wa mzio kwa mtoto. Matumizi ya kupita kiasi yatasababisha usumbufu katika njia ya utumbo, gesi tumboni, bloating, kuhara huweza kutokea.

Je! ni prunes muhimu kwa mwili wa mwanamke?

Ni mwanamke gani hataki kubaki mzuri, mchanga, mwembamba. Kuongeza prunes kavu kwenye lishe ni chanya bila shaka mwili wa kike. Antioxidants itasaidia kuweka vijana na kuangalia safi ya nusu nzuri ya ubinadamu, wao huboresha kwa kiasi kikubwa hali ya ngozi. Prunes vitafunio - sana mbadala mzuri"vitafunio" hatari. Inakidhi njaa, husaidia kuweka sura nzuri. Wanawake wanaosumbuliwa na upungufu wa damu, kwa kuzuia, wanaweza kutumia plums kavu, tajiri katika chuma. Na wanawake walio katika wanakuwa wamemaliza kuzaa, unaweza kula ili kuzuia na kutibu osteoporosis.

Tumia wakati wa ujauzito

Mimba kwa mwanamke ni kipindi muhimu na cha uwajibikaji cha maisha, lakini mara nyingi mama wanaotarajia hufuatana na uvimbe. Prunes huchochea figo, kuondoa kioevu kupita kiasi kutoka kwa mwili. Moja ya matatizo ya kawaida, kusumbua wanawake wajawazito ni shida ya utumbo, mara nyingi hujidhihirisha kwa njia ya kuvimbiwa. njia bora ili kupunguza dalili hizi, ni matumizi ya tunda hili jeusi lililokaushwa. Yeye uwezekano wa uingizwaji wasaidizi wa matibabu.

Faida za Plums kavu kwa Watoto

WHO inapendekeza kwamba squash zilizokaushwa zianzishwe kwa watoto wachanga wakiwa na umri wa miezi sita. Hii inapaswa kufanyika kwa uangalifu na haipendekezi kuanza kulisha mtoto na matunda haya kavu, kwani indigestion ya viumbe tete inawezekana.

Mali muhimu ya prunes kwa watoto:

kutokana na vitamini na microelements, ni muhimu kwa kiumbe cha kukua ambacho kinawahitaji daima;
kutokana na maudhui ya pectini, ina athari ya detoxifying, kuondoa sumu na vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili wa mtoto;
hatua ya antibacterial;
kuharakisha kimetaboliki;
matumizi ya wastani, itakuwa na athari kali ya laxative;
normalizes mzunguko wa damu na husaidia kupunguza cholesterol

Watoto wanafanya kazi sana, kwa hivyo plums zilizokaushwa zitatumika kama chanzo kizuri cha nishati kwa fidget kidogo. Lakini vipi ikiwa watoto wanakataa kula matunda haya yaliyokaushwa? Kwao, unaweza kupika compotes ladha, kufanya decoctions, kuongeza nafaka au smoothies. Kumbuka, yoyote Bidhaa Mpya hatua kwa hatua kuletwa katika mlo wa mtoto, ingawa prunes ni allergener ya chini, bado wanaweza kuonyesha majibu mfumo wa kinga kwa namna ya allergy.

Jinsi ya kuchukua prunes kwa kuvimbiwa

Tayari tumesema kwamba prunes ina athari ya laxative, hii bila shaka ni msaidizi muhimu zaidi wa asili ambayo inakabiliana na kuvimbiwa. Jinsi bora ya kula ili kukabiliana na shida. Kula kwa fomu yake ya awali, kwa mfano, vitu vichache kabla ya kulala au wakati wa mchana ili kuamsha na kusafisha matumbo, au kufanya decoction kutoka humo. Kwa decoction unahitaji 200 gr. matunda yaliyokaushwa. Tunawajaza na lita 1. maji ya moto na uweke mahali pa joto kwa karibu masaa 12. Inashauriwa kunywa glasi 0.5-1 ya decoction dakika 30 kabla ya kula mara 1-2 kwa siku. Kwa athari kubwa zaidi Kwa kuongeza, inashauriwa kula michache ya plums kavu kwa siku.

Jinsi ya kuchagua na kuhifadhi prunes

Wazalishaji wasio na uaminifu hutumia kemikali wakati wa uzalishaji ili kuharakisha maandalizi na kupanua maisha ya rafu. Wakati wa kununua plums kavu, makini na kuonekana. Matunda ya plum yatakuwa na rangi nyeusi iliyojaa, kahawia inaonyesha matibabu ya maji ya moto, na bluu inaonyesha hatua ya kemikali. Katika muundo, inapaswa kuwa elastic na laini. Prunes kwa kuangaza inaweza kutibiwa na glycerini, hivyo ni bora kuchagua matunda matte. hairuhusiwi harufu ya kigeni, harufu ni ya kupendeza, na ladha ni tamu pamoja na siki. Prunes zilizoharibiwa zitakuwa chungu. Aina mbalimbali za maduka hutupatia matunda na bila jiwe. Plums, ambayo mfupa ulihifadhiwa, ilibakia intact, kwa hiyo, ni chini ya kuathiriwa na bakteria na kuoza. Hifadhi prunes, ikiwezekana mahali pa baridi baada ya kuosha na kukausha vizuri.