Vyakula 5 hatari zaidi ambavyo haupaswi kula. Nyanya kutoka kwenye duka imefungwa kwenye jar. Maziwa kwa kupoteza uzito

Lishe ya mama anayetarajia huathiri sana kiwango cha michakato ya metabolic katika mwili wake na unyonyaji wa virutubishi muhimu kwa ukuaji wa mtoto. Ugavi wa protini, mafuta, wanga na vipengele muhimu vya kufuatilia kwa fetusi, ukuaji wake sawa na maendeleo, pamoja na kupata uzito, kazi ya figo, moyo na mishipa ya damu ya mwanamke mwenyewe inategemea ukubwa wa kimetaboliki.

Kwa upande mmoja, kuna vyakula vingi ambavyo wanawake wajawazito hawapaswi kula. Kwa upande mwingine, baadhi ya akina mama wajawazito wako kwenye lishe kali.

Haupaswi kwenda kupita kiasi, unahitaji tu kujua jinsi utapiamlo wakati wa ujauzito unaweza kuumiza.

Kwa nini lishe sahihi ni muhimu sana wakati wa ujauzito?

Wazazi wengi wa baadaye wanafikiria "madhara" ya bidhaa fulani ya chakula halisi: ikiwa mwanamke mjamzito anakula kitu, atapata fetusi na kuidhuru. Walakini, hii sivyo: kwa kweli, hali na bidhaa "zilizokatazwa" ni ngumu zaidi. Hakuna mrija wa kusaga chakula moja kwa moja kati ya mwili wa mama na mtoto. Chakula kilicholiwa na mwanamke mjamzito kinavunjwa katika njia yake ya utumbo ndani ya bidhaa kuu muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili na maendeleo ya fetusi - protini, mafuta na wanga. Dutu hizi ni muhimu kwa kimetaboliki ya nishati. Kupitia ukuta wa matumbo, huingizwa ndani ya damu na hutolewa kupitia mishipa ya damu kwa mtoto.

Kutoka kwa vipengele vingi vya madhara ya chakula cha kisasa - viongeza vya chakula, viboreshaji vya ladha, vihifadhi, rangi, ladha - mtoto analindwa na kizuizi cha placenta (kipekee microfilter mbili kutoka kwa kuta za capillaries ya uterasi na placenta). Ikiwa placenta inafanya kazi yake vizuri, basi molekuli za vitu vyenye madhara hazipitii "udhibiti wa desturi" na usiingie mzunguko wa fetusi.

Miongoni mwa vyakula ambavyo tunakula kwa jadi, hakuna ambayo inaweza kuathiri moja kwa moja afya ya fetusi. Hakuna chakula kama hicho, vinywaji, matunda au mboga, karanga, beri, nk, ambayo kwa kawaida ni muhimu, lakini inakuwa hatari wakati wa ujauzito. Walakini, hii haimaanishi kabisa kwamba mama anayetarajia anaweza kula chochote anachotaka bila hofu kwa afya ya mtoto ambaye hajazaliwa. Mimba ni mzigo wa ziada kwa mwili wa mwanamke, na ni muhimu sana. Viungo vyake vyote na mifumo hufanya kazi katika "wakati wa vita", na wakati mwingine kwa maana halisi: uterasi inayokua inaweka shinikizo kwa viungo vya jirani, pamoja na tumbo na kongosho, ini na kibofu cha nduru, wengu, figo, kibofu cha mkojo na idadi kubwa ya damu. mishipa ya damu. Kwa njia hii ya operesheni, hitilafu yoyote katika lishe, ambayo katika nyakati za kawaida ingejidhihirisha kama malaise kidogo au bila kutambuliwa kabisa, inaweza kuathiri sana kimetaboliki na kuzidisha ustawi wa mama mjamzito.

Hakuna chakula, kwa kweli, kinaweza kumdhuru mtoto moja kwa moja. Hata hivyo, matumizi ya bidhaa zenye madhara daima huathiri vibaya afya ya mama ya baadaye mwenyewe, ambayo kozi ya ujauzito na maendeleo ya fetusi hutegemea. Kwa hivyo, kukagua mlo wako wakati wa ujauzito sio reinsurance tupu, na unahitaji kuichukua kwa busara na kwa uzito wote.

Nini si kula mjamzito: "orodha nyeusi" ya vyakula vya sumu

Kwa kweli, mama anayetarajia anapaswa kujitengenezea "orodha iliyokatazwa", ambayo itajumuisha bidhaa zote ambazo ni hatari kwa afya. Wanawake wajawazito hawapaswi kula chips, vinywaji vya tamu vya kemikali, vyakula vyenye ladha na rangi ya bandia, chakula cha makopo.

Zina vitu vyenye madhara ambavyo vinazuia usagaji chakula, utendaji kazi wa ini na figo, na ni sumu kwa mwili kwa ujumla. Wakati wa ujauzito, ladha hizi mbaya huanguka chini ya marufuku kali: mwili wa mwanamke hupata mzigo mara mbili, na lishe isiyofaa katika kipindi hiki inaweza kusababisha matatizo makubwa ya afya kwa kasi zaidi, ambayo yataathiri mara moja hali ya fetusi.

Matokeo ya kawaida ya matumizi ya bidhaa hatari wakati wa ujauzito ni pamoja na cholelithiasis. Magonjwa haya, akifuatana na maumivu makali na kuzorota kwa kiasi kikubwa kwa ustawi wa mama anayetarajia, mara nyingi huhitaji uingiliaji wa haraka wa upasuaji, ambayo huongeza kwa kiasi kikubwa hatari ya utoaji mimba.

Kwa kuongeza, wakati wa kutarajia mtoto, haipaswi kutumia kahawa na pombe- bidhaa hizi zinaweza kusababisha kuongezeka kwa shinikizo la damu, hypertonicity ya uterasi na hatari ya kupasuka kwa placenta. Aidha, bidhaa za nusu ya maisha ya pombe zinazozunguka katika damu ya mwanamke mjamzito ni sumu kwa fetusi.

Lishe wakati wa ujauzito: jinsi ya kuzuia uzito kupita kiasi?

Mbali na "orodha iliyokatazwa", kuna bidhaa zingine ambazo inashauriwa kupunguza kwa sababu tofauti. Kwa hiyo ni bora kupunguza matumizi ya mkate, pasta na kila aina ya keki, confectionery, pamoja na nyama na bidhaa za nyama na maudhui ya juu ya mafuta (mafuta ya nguruwe, Bacon, sausages mafuta), kama wao kuchangia uzito kupita kiasi.

Wanadhuru afya ya mama na mtoto, wakati mwingine kuhatarisha ukweli wa ujauzito. Uzito kupita kiasi huongeza mzigo kwenye mfumo wa moyo na mishipa.

Kinyume na historia ya kupata uzito wa patholojia katika mwanamke mjamzito, shinikizo mara nyingi huongezeka, sauti ya uterasi huongezeka, na mtiririko wa damu ya placenta hupungua. Kutokana na mabadiliko hayo, fetusi hupata ukosefu wa lishe na oksijeni - upungufu wa fetoplacental huendelea, mara nyingi husababisha (njaa ya oksijeni) ya fetusi.

Wanawake wajawazito wenye uzito mkubwa (kilo 15 au zaidi) wako katika hatari ya maendeleo ya toxicosis marehemu, au preeclampsia, inayojulikana na kuonekana kwa edema, shinikizo la kuongezeka na kupoteza protini katika mkojo. Bila matibabu ya wakati unaofaa, shida hii inaweza kusababisha kupasuka kwa placenta mapema, ukuaji wa eclampsia (ugonjwa wa kushawishi dhidi ya msingi wa kuongezeka kwa shinikizo la damu), na kutokwa na damu kwa uterasi.

Kwa bahati mbaya, matatizo haya hatari zaidi, ambayo yanahatarisha maisha ya mama na mtoto, katika idadi kubwa ya matukio (82%!) Kuendeleza kwa wanawake wajawazito wenye pathologically overweight. Kwa hiyo, mama anayetarajia anahitaji kufuatilia kupata uzito sawa na kupunguza "ziada" za kupendeza katika mlo wake.

Vyakula vinavyoingilia mmeng'enyo wa chakula kwa wanawake wajawazito

Wakati wa ujauzito, inashauriwa kupunguza kwa kiasi kikubwa matumizi ya nyama za kuvuta sigara, viungo, vyakula vya kukaanga, kunde, mahindi na vinywaji vyenye kaboni nyingi.. Sababu kwa nini sahani zilizoorodheshwa hazipendezi ni rahisi: wakati wa ujauzito, kwa sababu ya shinikizo la uterasi inayokua, mchakato wa kusaga chakula unatatizwa sana, kwa hivyo vyakula ambavyo ni ngumu kuyeyuka husababisha usumbufu maalum kwa mama anayetarajia.

Wingi wa vyakula vyenye viungo na kukaanga vinaweza kusababisha ugonjwa wa ini na kutapika hata kwa mama anayetarajia mwenye afya kabisa, na kunde na soda zinaweza kusababisha gesi tumboni kwa muda mrefu (bloating), ambayo humpa mwanamke mjamzito usumbufu mwingi na mara nyingi huwa sababu isiyo ya moja kwa moja ya kuongezeka. sauti ya uterasi.

Epuka allergener wakati wa ujauzito

Mama anayetarajia anapaswa kuwa mwangalifu kutumia bidhaa za "allergenic" - matunda ya machungwa, matunda ya kigeni na sahani.

Wakati wa ujauzito, mmenyuko wa kwanza wa mzio kwa vyakula ambavyo mwanamke alikula kabla ya ujauzito bila matokeo yoyote mara nyingi hugunduliwa. Allergy ni hatari kwa mama ya baadaye, kwa sababu ni sababu ya predisposing katika maendeleo ya toxicosis mapema na marehemu ya ujauzito - matatizo ambayo wakati mwingine husababisha kuharibika kwa mimba. Kwa hiyo, hupaswi kutegemea allergens "kutambuliwa".

Watu wengi wanafikiri kwamba ikiwa mama anayetarajia anakula vyakula vya allergenic wakati wa ujauzito, basi. Hii ndiyo dhana potofu ya kawaida kuhusu lishe ya mwanamke mjamzito. Lakini ni muhimu kuelewa kwamba hakuna vyakula vinavyoathiri moja kwa moja afya ya fetusi. Mzio huwekwa kwa vinasaba wakati wa mbolea au hupatikana tayari wakati wa maisha chini ya ushawishi wa mambo mabaya ya nje (kwa mfano, ikolojia duni au uzalishaji unaodhuru). Hata hivyo, ni katika kipindi cha embryonic (wakati wa maendeleo ya fetusi) kwamba mtu analindwa kwa uaminifu kutokana na ushawishi wa mambo mabaya kwa msaada wa kizuizi cha placenta. Kwa hivyo, ukuaji wa mzio kwa mtoto hauhusiani na matumizi ya vyakula vya mzio na mama wakati wa ujauzito. Unapaswa kukataa bidhaa hizo tu ambazo husababisha mzio kwa mwanamke mjamzito mwenyewe.

Tamaa ya kupoteza uzito inajulikana kwa wasichana wengi na kwa kusudi hili njia mbalimbali zinaweza kutumika. Ili kurejesha uzito kwa kawaida bila kurejesha uzito uliopotea, unahitaji kujua nini unaweza kula unapopoteza uzito na kupunguza matumizi ya vyakula vyenye madhara.

Bidhaa Zilizoidhinishwa

Ili kupoteza paundi za ziada, unahitaji kujua nini cha kula wakati wa kupoteza uzito. Chini ni bidhaa ambazo hazitasaidia tu katika kazi hii ngumu, lakini pia zitaleta faida kubwa kwa mwili mzima:

Mayai. Wanaweza kuliwa na karibu chakula chochote, kueneza mwili kwa kiasi muhimu cha protini, ambacho kinahusika moja kwa moja katika mchakato wa kujenga seli. Hata hivyo, yolk ina mafuta mengi, hivyo inashauriwa kula si zaidi ya yai moja kwa siku.
Tufaha. Matunda haya yana utajiri wa chuma, vitamini, nyuzi na antioxidants. Maapulo husaidia kurekebisha utendaji wa matumbo, kimetaboliki imeanzishwa. Matunda haya yanaweza kuliwa kwa kupoteza uzito kwa karibu idadi isiyo na ukomo.
Mahindi, maharagwe. Zina kiasi kikubwa cha fiber, protini, vitamini. Unaweza kula jioni na usiogope kupata bora, kwani bidhaa hizi ni mbadala bora kwa kuku na nyama, kwa hivyo zinaongezwa kwenye lishe ya lishe anuwai.
Nyanya. Zina idadi ya chini ya kalori, lakini hutoa kueneza haraka sana. Nyanya moja tu ina kawaida ya kila siku ya carotene na ¼ ya kiasi kinachohitajika cha vitamini C.
Kabichi. Bidhaa hii inaweza kuliwa jioni na usiogope kupata bora. Kabichi ina nyuzi nyingi, pamoja na nyuzi za lishe, shukrani ambayo husaidia kusafisha matumbo haraka na kupoteza uzito kwa urahisi. Unaweza kula na kupoteza uzito aina zote za kabichi.
Pilipili tamu. Hii ni mojawapo ya vyakula muhimu zaidi vya kalori ya chini ambayo hutoa mwili kwa kiasi sahihi cha carotene na vitamini C. Mwili hutumia nishati nyingi kwenye pilipili ya kuchimba, hivyo ni lazima itumike katika chakula chochote.
Zabibu. Wasichana wengi wanavutiwa na swali, inawezekana kula matunda jioni? Kwa kweli, ndio, lakini kalori ya chini. Ni bora ikiwa zabibu ni kati ya matunda ya jioni. Ina ladha kali ambayo hufanya maajabu. Ina kiasi kikubwa cha fiber, huchochea uzalishaji wa bile, huharakisha mchakato wa kugawanya amana za mafuta.
Karoti. Mboga hii inashikilia rekodi ya maudhui ya fiber, carotene, madini na vitamini. Karoti mbili kwa siku hutoa ulaji wa kila siku wa vitamini katika mwili.

Ikiwa unatengeneza lishe yako ya kila siku, ukichanganya bidhaa zilizo hapo juu, unaweza kupunguza uzito kwa muda mfupi na kujaza mwili na vitu muhimu kwa utendaji wake kamili. Wakati wa kuandaa chakula, unahitaji kufuata kanuni za kula afya, kwa kuzingatia sifa za kibinafsi za mwili.

Pipi na bidhaa za unga kwa kupoteza uzito

Wakati unapunguza uzito, unatamani sana pipi, lakini kula dessert hakutakusaidia kupunguza uzito. Karibu hakuna chochote kinachoweza kufanywa na vyakula vitamu na vya wanga; badala yake, ni muhimu kula bidhaa asilia na thamani ya chini ya nishati - kwa mfano, matunda yaliyokaushwa ambayo yana ladha tamu ya kupendeza, lakini yanaendana na karibu lishe yoyote.

Ikiwa unapoteza uzito, unapaswa kuchukua nafasi ya dessert na apricots kavu, tini, prunes, na tarehe. Matunda haya kavu sio tu ya kitamu sana, bali pia ni muhimu kwa mwili. Hii pia inajumuisha karanga, lakini ni bora kuchagua walnuts na hazelnuts.

Kiasi kidogo cha keki na keki zinaruhusiwa, lakini zile zenye kalori ya chini tu - crackers, kuki za nafaka, malenge au casserole ya jibini la Cottage. Ikiwa unapanga kupunguza uzito baada ya kuzaa, ni muhimu kuongeza kwenye lishe yako bidhaa ambazo hazijatengenezwa kutoka kwa unga rahisi wa ngano, lakini oatmeal, buckwheat, ngano nzima na bran. Sukari inapaswa kubadilishwa na asali ya asili, na badala ya mayai, chukua ndizi. Inageuka sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni muhimu.

Swali mara nyingi hutokea, inawezekana kula marshmallows wakati wa kupoteza uzito au chakula kitaharibiwa? Licha ya ukweli kwamba marshmallow ni ya pipi, inaruhusiwa, lakini kwa kiasi kidogo - si zaidi ya vipande 2 kwa siku.

Ikiwa ni vigumu kupinga na unataka kweli kitu tamu, unaweza kula chokoleti giza (upeo wa huduma ni 50 g kwa siku). Mara tu mwili unapozoea lishe yenye kalori ya chini, matamanio ya keki na buns yatadhoofika, na hivi karibuni kutoweka kabisa.

Orodha ifuatayo ya bidhaa muhimu na za lishe itasaidia kutunga kwa usahihi lishe ambayo uzito kupita kiasi utaondoka haraka:

mboga yoyote;
bidhaa za maziwa yenye mafuta kidogo;
nyama ya lishe;
samaki (aina ya chini ya mafuta tu);
matunda kavu;
mkate wa ngano;
mayai;
matunda;
chokoleti;
kuweka;
marshmallow;
marmalade;
mafuta ya mizeituni;
karanga;
mdalasini;
supu za mboga;
uyoga;
chai ya kijani;
nafaka;
kabichi;
zabibu;
Pilipili ya Kibulgaria;
nyanya;
tangawizi;
nanasi;
raspberry.

Swali ni la kawaida, wakati ninaweza kula jibini la Cottage na kefir? Bila shaka, kabla ya kwenda kulala, inashauriwa kuongeza matunda yoyote. Vile vile hutumika kwa kinywaji cha kuimarisha kinachopendwa na wengi - inawezekana kunywa kahawa wakati wa kupoteza uzito? Ndio, lakini ikiwezekana bila sukari iliyoongezwa. Ni bora zaidi kuibadilisha angalau kwa muda na chicory.

Unaweza kula nini kwa chakula cha jioni wakati unapoteza uzito?

Ni muhimu kukumbuka kwamba baada ya chakula cha jioni cha mwanga na chakula huwezi kuwa na njaa. Ikiwa unajua nini unaweza kula na nini huwezi kula wakati wa kupoteza uzito, mchakato wa kukabiliana na uzito wa ziada hautasababisha matatizo yoyote. Chakula kinapaswa kuwa kabla ya masaa 3 kabla ya kulala. Baada ya kusoma kwa undani kile ambacho huwezi kula na ikiwa unaweza kunywa kahawa jioni, kila msichana anaweza kuunda lishe yake mwenyewe kwa urahisi.

Angalia mifano ya milo ya chini ya kalori:

nyama iliyooka na viungo na kiasi kidogo cha kabichi ya kitoweo;
kuku ya kuchemsha, saladi na nyanya safi na matango hutumiwa kama sahani ya upande;
kifua cha kuku pamoja na cauliflower au broccoli;
kitoweo cha mboga;
supu ya kabichi na uyoga;
saladi na matango, nyama ya ng'ombe, nyanya, lettuce;
kuku, inashauriwa kutumikia kabichi safi ya Kichina kama sahani ya upande;
kitoweo cha mboga na samaki wa kalori ya chini;
nyama ya ng'ombe ya kuchemsha na mboga za kukaanga.

Je, unaweza kula usiku?

Ili kupoteza uzito haraka, unahitaji kujua nini unaweza kula wakati unapoteza uzito kwa chakula cha jioni. Chakula kabla ya kwenda kulala kinapaswa kuwa na kalori ya chini, chaguo bora itakuwa jibini la Cottage lililowekwa na mtindi wa asili wa chakula, maziwa na jibini la chini la mafuta. Inafaa kubadilisha lishe na saladi ya mboga safi na samaki, mkate wa kahawia unaruhusiwa, lakini kwa idadi ndogo.

Tazama video, ambayo inaelezea juu ya kanuni za lishe sahihi na bidhaa kuu kadhaa za lishe, ukitumia ambayo unaweza kupoteza uzito haraka na kufanya kozi ya afya kwa mwili mzima.

Ili kupoteza uzito haraka na kusafisha mwili wako wa sumu iliyokusanywa, lazima sio tu kuongeza vyakula vyenye afya na kalori ya chini kwenye lishe yako, lakini pia usisahau kuhusu shughuli za kawaida za mwili. Lishe sahihi pamoja na michezo hutoa matokeo ya kushangaza kwa muda mfupi sana.

Vyakula vingi vimekuwa hatari kwa afya. Wazalishaji wasio na uaminifu wanajali tu faida zao wenyewe. Ikiwa hii itaendelea, tutafikia hitimisho kwamba haitawezekana tena kununua chochote katika duka, na tutahitaji kufikiri juu ya wapi kupata chakula cha afya.

Leo tutaangalia orodha ya vyakula ambavyo vina madhara kwa afya zetu, na afya ya watoto wetu. Hatuzungumzii juu ya bidhaa zisizo na afya, lakini kuhusu mauti.

Mnamo Februari 2010, mamlaka ilikomesha uthibitisho wa lazima wa bidhaa za chakula kwa kisingizio cha kutokuwa na maana kwake. Sasa mchakato wa kuongeza sehemu ya bidhaa zenye madhara umefikia kilele chake.

Monosodium glutamate E-621

Usila vyakula na kuongeza ya E-326 (monosodium glutamate). Chukua kifurushi cha bidhaa kwenye duka na usome. Ikiwa glutamate ya monosodiamu imeorodheshwa, usinunue kabisa. Glutamate ya monosodiamu ni kiboreshaji cha ladha. Sasa inaongezwa hata kwa bidhaa zisizotarajiwa ili "ndoano" ya idadi ya watu juu yao. Kuwa mwangalifu!

Mchele uliosafishwa kwa rangi nyeupe

Chukua-chukua [msisitizo juu ya zote mbili e]. Ugonjwa huu ulienea sana katika nchi za mashariki hadi mwanzoni mwa karne ya 20 hivi kwamba ilionekana kuwa moja ya kuu ulimwenguni. Kwa watu wagonjwa, mfumo wa neva umeharibiwa, ambayo husababisha udhaifu, kupoteza hamu ya kula, kuongezeka kwa msisimko na kupooza na uwezekano mkubwa wa kifo.

Beriberi mara nyingi aliteseka mabaharia wa Kijapani. Mnamo 1884 tu, mtaalam wa lishe wa Kijapani T.Takaki aligundua kuwa ugonjwa huo unaweza kuepukwa ikiwa lishe ya mabaharia ilifanywa kuwa tofauti zaidi na kujumuisha mboga. Katika miaka ya 1890, daktari wa Uholanzi H. Eijkman aligundua kwamba ugonjwa huo hutokea wakati mchele uliosafishwa unatumiwa kama chakula kikuu, na kwamba ugonjwa kama huo, polyneuritis, unaweza kusababishwa na kuku ikiwa watalishwa tu na mchele uliosafishwa.

Mchele uliopozwa hupatikana kwa kuondoa maganda ya nje ya nafaka za mchele. Ilibadilika kuwa shells zinazoingia kwenye taka zina athari ya uponyaji. Baada ya jitihada ndefu, wanasayansi waliweza kutenga kwa kiasi kidogo kutoka kwa chachu na maganda ya mchele dutu ya fuwele iliyokuwa na salfa. Dutu hii, vitamini B1, au thiamine, ilizuia na kuponya beriberi, na ukosefu wake katika mchele uliosafishwa ulisababisha ugonjwa huo. Thiamine ilichunguzwa na mbinu za kemikali, na mwaka wa 1937 iliundwa.

Utamu

Vibadala vyote vya sukari vina athari kali ya choleretic. Kwa watu walio na ugonjwa wa njia ya biliary, mbadala za sukari zinaweza kuzidisha ugonjwa huo. Na katika vinywaji vya kaboni, watu wachache huchukua mbadala ya sukari kwa uzito na bure tezi ya kibofu hulipa maji na "kalori sifuri".

Acesulfame - E950. Yeye ni Mtamu. Mnamo 1974, huko Merika, ilitambuliwa na madaktari kama sumu ya polepole na dutu ambayo inaweza kuharakisha ukuaji wa tumors mbaya.

Aspartame - E951. Majina ya kibiashara: tamu, sweetilin, sukrazid, nutrisvit. Mnamo 1985, kutokuwa na utulivu wa kemikali ya aspartame iligunduliwa: kwa joto la digrii 30.
Celsius katika maji ya kaboni, ilitengana na kuwa formaldehyde (kasinojeni ya darasa A), methanoli na phenylalanine.

Cyclamate - E952(mizunguko). Tangu 1969, imepigwa marufuku nchini Merika, Ufaransa, Uingereza na nchi zingine kadhaa kwa sababu ya tuhuma kwamba tamu hii husababisha kushindwa kwa figo. Katika nchi za USSR ya zamani, ni kawaida zaidi kutokana na bei yake ya chini.

Saccharin - E954. Lakabu: Sweet'n'Low, Nyunyiza Tamu, Pacha, Tamu10. Inaruhusiwa katika nchi nyingi, lakini madaktari hawapendekeza kuitumia katika hali ambapo mtu hana ugonjwa wa kisukari. Tuhuma kwamba saccharin huathiri kuzidisha kwa ugonjwa wa gallstone bado haijaondolewa kabisa.

Xylitol - E967.

Sorbitol - E420. Katika dozi kubwa (zaidi ya gramu 30 kwa wakati mmoja) husababisha indigestion.

Mafuta ya Trans

Mafuta ya Trans ni aina maalum ya mafuta yasiyojaa ambayo hutolewa kwa njia ya bandia. Mafuta ya mboga ya kioevu kama matokeo ya mchakato wa hidrojeni hubadilishwa kuwa mafuta ya mboga - majarini, mafuta ya kupikia.

Mafuta ya hidrojeni yana muundo wa molekuli iliyopotoka, isiyo ya kawaida ya misombo ya asili. Kupachika katika seli za mwili wetu, mafuta ya trans huharibu kimetaboliki ya seli. Mafuta ya hidrojeni huingilia kati lishe sahihi ya seli na kuchangia mkusanyiko wa sumu, ambayo ndiyo sababu ya ugonjwa.

Mafuta 72.5% chini ya hali yoyote unapaswa kula. Hii ni mafuta ya mafuta, mafuta ya mboga ya chini ambayo yamevunjwa na hidrojeni.

Mafuta chini ya 82.5% haifanyiki. Ikiwa huwezi kupata mafuta kama hayo, basi ni bora kula mafuta ya mboga. Ni bora kula vijiko viwili vya siagi ya asili kuliko pakiti nzima au kilo ya mafuta ya trans. Kulingana na ripoti ya UCS-INFO 447 ya tarehe 07/15/1999, kama matokeo ya utafiti wa kisayansi, matokeo mabaya yafuatayo ya kula mafuta ya trans yalianzishwa:

* Kuzorota kwa ubora wa maziwa kwa mama wauguzi, wakati mafuta ya trans huhamishwa na maziwa ya mama wakati wa kulisha mtoto.

* Kuzaliwa kwa watoto wenye uzito mdogo wa pathologically.

*Kuongezeka kwa hatari ya kupata kisukari.

* Ukiukaji wa kazi ya prostaglandini, ambayo huathiri vibaya hali ya viungo na tishu zinazojumuisha.

* Ukiukaji wa kimeng'enya cha cytochrome oxidase, ambacho kinachukua jukumu muhimu katika kutoweka kwa kemikali na kansa.

*Kudhoofika kwa kinga.

* Kupungua kwa kiwango cha testosterone ya homoni ya ngono ya kiume na kuzorota kwa ubora wa manii.

Ukiukaji wa kimetaboliki ya seli umejaa magonjwa kama vile atherosclerosis, shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo, saratani, fetma, uharibifu wa kuona.

Matumizi ya vyakula vyenye mafuta ya trans hupunguza uwezo wa mwili kuhimili msongo wa mawazo, huongeza hatari ya mfadhaiko. Vyakula vyenye mafuta ya trans:

* majarini;

* kuenea, mafuta ya laini, mchanganyiko wa siagi na mafuta ya mboga;

* mafuta ya mboga iliyosafishwa;

* mayonnaise;

* ketchup;

* bidhaa za chakula cha haraka - fries za Kifaransa, nk, kwa ajili ya maandalizi ambayo mafuta ya hidrojeni yalitumiwa;

* confectionery - keki, keki, biskuti, crackers, nk, kwa ajili ya utengenezaji wa ambayo mafuta ya kupikia yalitumiwa;

* vitafunio - chips, popcorn, nk.

* bidhaa zilizogandishwa za nusu ya kumaliza.

Herring yenye chumvi kwenye mifuko ya plastiki

Herring yenye chumvi huhifadhiwa tu katika mafuta. Haihifadhiwa katika siki yoyote au divai. Ikiwa herring haina mafuta, basi urotropini imeongezwa kwake. Ulimwenguni kote, urotropini inatambuliwa kama nyongeza hatari sana na imepigwa marufuku (huundwa na mwingiliano wa amonia na formaldehyde).

Hexamethylenetetramine (urotropine) ni mojawapo ya dawa chache sana za sintetiki zinazotumika kwa sasa, ikiwa na zaidi ya miaka 100 ya historia. Dawa ya kulevya ina athari ya antiseptic, hasa katika njia ya mkojo.

Imesajiliwa katika tasnia ya chakula kama nyongeza ya kihifadhi (msimbo E239). Huko Urusi, hadi Agosti 1, 2008, iliorodheshwa kati ya "viongeza vya chakula ambavyo havina athari mbaya kwa afya ya binadamu wakati vinatumiwa kwa utengenezaji wa bidhaa za chakula", tangu Julai 1, 2010 imepigwa marufuku.

Caviar yenye chumvi

Caviar haijahifadhiwa kwa muda mrefu. Iliyogandishwa tu au iliyotiwa chumvi nyingi. Ikiwa inauzwa kwa chumvi kidogo, inamaanisha kwamba ama urotropine au asidi ya citric imeongezwa ndani yake. Kitu kingine kinaweza kuongezwa, lakini matokeo bado ni formaldehyde.

Bidhaa zinazojulikana za uhandisi wa vinasaba

* Vijiti vya kaa. (Kiini cha kaa kilichochanganywa na soya, kinyume na jina, vijiti vya kaa havina nyama ya kaa kabisa, na tangu 1993 wazalishaji wametakiwa kisheria kuweka alama ya "vijiti vyao vya kaa vya ladha".

*Kakao.

*Karanga. Jeni la petunia linawekwa. Dutu yenye sumu kali. Na wadudu hawali karanga.

* Viazi zilizoagizwa kutoka nje.

* Mbaazi za kijani (makopo).

* Mahindi (ya makopo).

* Vijiti vya mahindi na nafaka na sukari.

Ukinunua flakes za mahindi, vijiti, hazipaswi kuwa tamu tu. Kwa sababu sukari haitumiki katika uzalishaji. Sukari huwaka kwa digrii 140. Kwa hiyo, vitamu hutumiwa, katika kesi hii - cyclomate.

* Uji na nafaka zenye ladha na rangi,kufanana na asili. Hizi ni kemikali ambazo zina harufu - ladha ya peari, strawberry, ndizi, nk. Hakuna kitu cha asili hapa.

Lollipop. Barberry

Sasa kiini chenye nguvu cha kemikali kinatumiwa kwamba ukiacha pipi kidogo ya mvua kwenye kitambaa cha meza, itawaka kupitia kitambaa cha meza, pamoja na varnish. Hata plastiki inaharibiwa. Fikiria kile kinachotokea kwa tumbo lako.

Jam. Marmalade

Antioxidants yenye nguvu. Huwezi kamwe kuweka cherry katika hali ya pristine kama hiyo. Marmalade ya sasa haina uhusiano wowote na kile kilichokuwa chini ya USSR. Ni maajabu tu ya tasnia ya kemikali.

Hatari mbaya.

Viazi zilizokaanga katika vyakula vya haraka na tayari-kufanywa katika maduka.

Sasa antioxidants hutumiwa ili viazi hudumu mwaka na haibadiliki kuwa nyeusi. Kila kitu kuhusu chakula cha haraka. Shawarma, pai na hata saladi huko McDonald's.Viazi zilizosokotwa, cubes za bouillon, juisi za papo hapo kama vile Yupi na Zuko. Yote hii ni kemia imara ambayo hudhuru mwili.

Soseji zote. Ham. Shinka. Soseji mbichi za kuvuta sigara na kadhalika… Zinatoka kwa soya zilizobadilishwa vinasaba. Sausage, sausage, sausage za kuchemsha, pâtés na bidhaa zingine na kinachojulikana kama mafuta yaliyofichwa. Katika muundo wao, mafuta ya nguruwe, mafuta ya visceral, ngozi ya nguruwe huchukua hadi 40% ya uzani, lakini hujificha kama nyama, pamoja na kwa msaada wa viongeza vya ladha. Katika kesi hii, hakuna swali la asili yoyote. Shingo nyembamba na kilo ya gel huchukuliwa. Wakati wa usiku, katika mashine maalum, gel "hupasuka" pamoja na kipande cha shingo, na asubuhi kipande kikubwa cha "nyama" kinapatikana. Kwa hivyo, haina nyama zaidi ya 5%. Kila kitu kingine ni gel (caratinine, viboreshaji vya ladha, viboreshaji vya rangi). Rangi ya pink ya "nyama" hii inatolewa na viboreshaji vya rangi pamoja na taa maalum. Ukizima taa kwenye dirisha la duka, utaona kwamba rangi ni ya kijani.

Kama hapo awali, hakuna mtu anayevuta sigara tena. Maji ya moshi hutumiwa, ambayo, tena, formaldehyde.

Bidhaa za maziwa na maisha ya rafu ndefu(zaidi ya miezi 2). Kitu chochote kilichohifadhiwa kwa zaidi ya wiki 2 haipaswi kuliwa.

Ufungaji wa Aseptic ni ufungaji na antibiotic.

matikiti maji

Ikiwa ulichukuliwa mara 10, basi tarehe 11 haiwezi kubeba. Watermelon - mbolea na vitu vile kwamba ni mgombea wa kwanza kwa sumu.

Zabibu ambazo haziharibiki

Zabibu huliwa na uyoga kwenye mzabibu. Bado haijaondolewa kwenye tawi, lakini tayari inaliwa na uyoga. Kwa hivyo, ikiwa panya fulani ya shoo inauzwa huko na iko kwa zaidi ya siku 5, unapaswa kujua kwamba inatibiwa na klorofomu na antioxidants nyingine kali.

Pilipili (nje ya msimu)

Bidhaa iliyobadilishwa vinasaba kabisa.

Mkate wowote wa chachu

Unapokula mkate wa chachu, unakula uyoga. Upendeleo unapaswa kutolewa kwa mkate wa rye. Unga mweupe uliosafishwa wa viwango vya juu, kama bidhaa zingine zilizosafishwa, umejumuishwa kwa ujasiri katika sehemu ya juu ya vyakula visivyo na afya. "Mkate uliokatwa" sio mkate kamili. Hii ni "bun", na matokeo yote.

Uyoga ulionunuliwa Sumu za seli (cytotoxins).

Sumu hatari zaidi zilizomo kwenye uyoga - amanitins (amatoxins) - zinapatikana kwenye grebe ya rangi, grebe nyeupe na kofia yenye sumu. Hizi ni vitu ngumu, hatua ambayo ni kuzuia malezi ya RNA katika seli zinazodhibiti usanisi wa protini, ambayo husababisha kuharibika kwa ini, na kisha kifo. Dalili za sumu hiyo: - maumivu ya tumbo, kichefuchefu, kutapika, kuhara na damu na kamasi.

Apricots kavu, prunes, zabibu

Ukiona apricots kavu nzuri au zabibu, pita. Fikiria juu ya kile kinachohitajika kufanywa nayo ili kuweka parachichi kana kwamba ni safi kutoka kwa mti. Apricots kavu inapaswa kuwa mbaya na iliyokauka.

Ice cream

Hasa katika taasisi maalum kama Baskin Robins. Au ice cream ya kigeni. Sasa karibu haiwezekani kupata ice cream iliyotengenezwa na maziwa. Ikiwa unapata ice cream halisi iliyofanywa kutoka kwa maziwa mahali fulani, basi unaweza kuiunua kwa usalama. Matunda ya barafu ya matunda ni asili ya uchi, hakuna kitu cha asili ndani yao.

Cupcakes katika vifurushi

Rolls. Hazipati stale, haziharibiki, hazikauka, hakuna chochote kinachofanyika nao. Watasema uwongo kwa mwezi. Na katika mwezi watakuwa sawa.

Pipi

90% ya chokoleti sio chokoleti kabisa (dyes mbadala). Baa za chokoleti. Hii ni kiasi kikubwa cha kalori, pamoja na viungio vya kemikali, vyakula vilivyobadilishwa vinasaba, rangi na ladha. Mchanganyiko wa kiasi kikubwa cha sukari na viongeza mbalimbali vya kemikali hutoa maudhui ya kalori ya juu na hamu ya kula tena na tena.

Kuku, grill, kuku

Hasa, wanaume hawapaswi kula kuku kabisa. Kwa sababu kuku wote wako kwenye homoni. Kuku hupokea homoni 6 za kike, ikiwa ni pamoja na progesterone. Kwa hiyo, ikiwa mtu anaanza kula homoni za kike, testosterone yake kwa kawaida hupungua kwa kiwango ambacho hawezi kurejeshwa baadaye. Kuku sasa ni bidhaa ya kibiashara zaidi!

Jibini iliyoyeyuka. Kabisa si kula. Haziwezi kabisa!

Kahawa ya papo hapo

Haiwezekani kabisa! Kuna uharibifu kamili wa tezi za homoni. Kahawa ina takriban vitu 1000, na 900 kati yao, isipokuwa kahawa, haipatikani popote, na kati ya vitu mia moja vinavyojulikana, 75 ni sumu ya kweli, na 25 tu ni neutral.

Chai za ng'ambo, chai ya ladha na nyingi zetu

Kunywa chai ya asili ambayo hakuna kitu kinachoelea, hakuna ladha ya ziada. Chai zote zilizo na ladha huwa na asidi ya citric, au na asidi ya machungwa, au na asidi nyingine. Mazoezi hutokea mara moja. Tunahitaji kuondoa asidi zote kutoka kwa mwili.

Mafuta ya mboga iliyosafishwa iliyosafishwa

Mafuta haya haipaswi kutumiwa ghafi katika saladi. Mafuta yanayozalishwa na viwanda kwa ajili ya uzalishaji ni bidhaa ambayo ni wazi haikusudiwa matumizi. Mafuta kama hayo hayaleti faida yoyote kwa mfumo wa utumbo, kuzama kazi yake, kuzuia michakato yote ya digestion na dutu ya mafuta.

Mayonnaise, ketchup, michuzi mbalimbali na mavazi

Wana maudhui ya juu ya dyes, mbadala za ladha na GMOs. Kwa kuongeza, vihifadhi vinavyolinda bidhaa hizi kutoka kwa uharibifu vinakiukamicroflora ya matumbo, kuharibu microbes manufaa katika mwili.

Vinywaji vya kaboni tamu

Vinywaji vya kaboni tamu - mchanganyiko wa sukari, kemikali na gesi - kusambaza haraka vitu vyenye madhara kwa mwili wote. Coca-Cola, kwa mfano, ni dawa ya ajabu ya chokaa na kutu. Fikiria kwa uangalifu kabla ya kutuma kioevu kama hicho kwenye tumbo. Kwa kuongeza, vinywaji vya tamu vya kaboni vinadhuru na ukolezi mkubwa wa sukari - sawa na vijiko vinne hadi tano vilivyopunguzwa katika kioo cha maji. Kwa hivyo, usishangae kwamba, ukizima kiu chako na soda kama hiyo, tayari una kiu tena katika dakika tano.

Juisi katika vifurushi

Hatuzungumzi juu ya juisi yoyote ya asili katika kesi hii. HAKUNA juisi asilia zinazouzwa kwenye vifurushi. HAPANA! Usithubutu kuwalisha watoto! Hii ni kemia safi.

jordgubbar katika majira ya baridi

Bidhaa isiyo na maana kabisa. Hakuna vitamini.

* * *

Hii ni orodha ya sampuli ya bidhaa ambazo unahitaji kuacha kabisa! Hatuzungumzii juu ya bidhaa zisizo na afya, lakini kuhusu mauti.

1. Sukari nyeupe. Dutu hatari sana ni wanga safi na kalori, imeharibiwa na bleach. Si mara zote inawezekana kupata kahawia, kijivu, fuwele. Jaribu tu kuwa na ufahamu katika uchaguzi wako na uimimishe na aina nyingine za sukari, ikiwa inawezekana. Ikiwa unataka sukari, ni bora kula kipande kama hiki. Si lazima kuongeza kwa chai, sukari hubadilisha mali ya maji, na hupunguza mwili kwa robo na chai moja ya tamu. Punguza sukari kwa watoto. Ugonjwa wa kisukari unaendelea, chukua sukari yenye mumunyifu kidogo, mtoto hatasubiri, atakunywa unsweetened.

Sukari ni bidhaa iliyokufa ambayo vitamini na enzymes zote zimeondolewa ili kuhifadhiwa kwa muda mrefu iwezekanavyo. sukari nyeupe mara moja kufyonzwa ndani ya damu, na kusababisha ziada ya sukari ndani yake. Katika lugha ya dawa, jambo hili linaitwa hyperglycemia. Kwa hivyo, mwili huelekeza nguvu zote kwa usindikaji wa sukari, nakongosho huanza kutoa insulini kwa wingi.

Wakati sukari inapochakatwa na kalori zinawekwa katika sehemu maalum kwa ajili yao kwenye sehemu zote za mwili zinazojulikana, hali ya kinyume hutokea katika mwili. Yaani, ziada ya insulini ilisababisha ukosefu wa sukari katika damu.

Na tena mimi hugeuka kwa maneno ya matibabu - hypoglycemia iliyosababishwa, madhara ambayo, nadhani, yanajulikana kwa kila mtu. Hii ni, kwanza, kupungua kwa upinzani wa mwili, pili, woga, tatu, uchovu wa akili na, hatimaye, uwezekano wa maambukizi ya virusi na bakteria.

Na tunafanya nini? Hiyo ni kweli - tunakunywa chai tena, kula chokoleti, kwa ujumla, kula kitu tamu. Na mchakato unarudiwa tena. Naam, iko wapi nguvu kwa maisha ya kawaida ya afya? Nini hitimisho la haya yote. Ubaya wa sukari ni dhahiri.

Sukari nyeupe iliyosafishwa sio glucose! Kisha ni nini? Kwanza, sukari nyeupe ni bidhaa ya asili ya synthetic. Kumbuka hili mara moja na kwa wote. Fuwele hizi nyeupe si chochote isipokuwa sucrose ya dutu. Molekuli ya sucrose ni molekuli mbili zilizounganishwa kwa ustadi za sukari na fructose.

Na tena, hizi sio glucose na fructose zilizomo, kwa mfano, katika matunda. Tunapata mchakato ufuatao: sucrose inahitaji kugawanywa katika glucose na fructose - glucose mgeni na fructose, kwa gharama ya jitihada za ajabu za mwili wetu, kugeuka kuwa asili (asili). Sisi sote tunatumia bidhaa hii, bila kujua kwamba haipaswi kuliwa?

Mbadala ya sukari sio suluhisho. Hujui jinsi bidhaa hii ni hatari. Nyuma ya uzalishaji wake na utangulizi katika lishe yetu ni mashirika ya kimataifa ambayo yanavutiwa na uharibifu wetu.

2. Bidhaa za muda mrefu.

Ikiwa bidhaa imehifadhiwa kwa muda mrefu - wiki mbili, mwezi, miezi sita, nk, basi imekufa kabisa. Kula vyakula vilivyokufa kunamaanisha kuelekea kifo, kwa sababu kuna dawa zinazoua vimeng'enya na bakteria. Waliwaua katika bidhaa na watawaua katika mwili wako. Mtu bila enzymes na bakteria hufa.

3. Nyama

Unaweza kula nyama si zaidi ya mara 2 kwa wiki na haifai kula kuku na nguruwe nyingi, ni bora kuzibadilisha na nyama ya ng'ombe na kondoo. Nyama ya nguruwe na kuku sasa imeharibiwa vibaya sana. Kuku huharibiwa na homoni, hivyo ni marufuku kabisa kwa nusu ya kiume. Inapunguza kwa kiasi kikubwa testosterone. Pia, huwezi kula offal. Ng'ombe wote hulishwa na antibiotics na homoni zilizobadilishwa, hivyo ini ya duka inaweza kutumika kwa njia ya mfano, kwa sababu kuna mkusanyiko wa juu zaidi. Kulingana na pendekezo la Ogulov, ni bora kupika nyama yote kwenye broths 2.

4. Mkate wa chachu

Kula mkate wa duka kidogo iwezekanavyo, lakini ni bora kukataa kabisa. Jaribu kuchukua nafasi yake na bezrogzhevaya, keki kwenye cream ya sour, kefir au pancakes bila chachu, unaweza kutumia biskuti, biskuti kavu, jambo kuu ni kwamba hakuna chachu (hasa kavu, taabu, thermophilic). Ukweli ni kwamba chachu ni Kuvu ambayo, wakati inabaki katika mwili, inaambukiza, na inaweza kusababisha michakato ya oncological.

5. Nunua ndaniafu, k reckers na cookies

Waffles ni ladha ya kitamu sana na maarufu. Zinatolewa kwa namna ya briquettes ndogo, keki, tupu za kaki tu, ambazo baadaye zinaweza kuwekwa kwa kujitegemea na kujaza yoyote.

Madhara sio sahani za kaki, lakini safu ya kujaza. Hapo awali, kujaza kulifanywa kutoka kwa viungo vya asili (kulikuwa na waffles ladha ya berry, limao, chokoleti), na sasa kujaza ni juu ya kemia: mafuta ya mboga ya bei nafuu, mafuta ya mawese iliyooksidishwa, dyes, vihifadhi, ladha. Waffles ya duka hufanywa kutoka kwa margarine, ambayo inabadilishwa rasmi. Hiyo ni, karibu nusu ya kila waffles ina mafuta ya transgenic. Na mafuta haya hufanya kuta za mishipa ya damu sio elastic.

Kutumia pakiti ya kisasa ya duka ya waffles inaweza kulinganishwa na kuvuta sigara 10 kwa siku, kwa sababu ina gramu 12 za mafuta ya trans, ambayo ni hatari sana kwa mwili wa binadamu kwa kiasi cha zaidi ya gramu 5 kwa siku.

Matumizi mengi ya bidhaa za waffle husababisha kinga dhaifu, uundaji wa alama za cholesterol naslagging ya jumla ya mwili. Katika uongozi wa confectionery, hii ndiyo bidhaa yenye madhara zaidi ya duka.

Njia rahisi na isiyo na madhara ni kutengeneza waffles mwenyewe. Unatumia bidhaa za asili kwa ajili ya unga, na ubora mzuri wa maziwa ya kuchemsha au cream kulingana na siagi na maziwa yanafaa kabisa kwa kujaza. Ladha - vanillin.

6. Sandwichi

Kuna maoni yanayopingana juu ya hatari ya sandwichi, lakini lazima uelewe kuwa kawaida wanga (mkate), mafuta (siagi) na protini (sausage) hujumuishwa kwenye sandwich, wakati mwingine nyuzi (mboga) pia zipo. Sandwichi za moto zinaweza kuwa na mafuta ya trans.

7. Siagi yenye maudhui ya mafuta chini ya 82.5% ni hatari kula.

Ina mafuta ya trans. Ni nini? Mafuta ya mboga yenye kiwango cha chini, ikiwa ni pamoja na mafuta ya mawese, stearini inayotokana na mafuta ya petroli na parafini, huchukuliwa na kuvunjwa na hidrojeni.

Mafuta ya Trans yana athari ya pathological kwa wazee. Wao huingizwa kwenye membrane ya seli na kuiharibu kivitendo. Siagi halisi huyeyuka polepole na joto. Ikiwa siagi iliyohifadhiwa kwenye friji huanza kutiririka dakika 5-10 baada ya kutolewa, basi hii sio siagi tena, lakini margarine ya mboga.

Jaribu kutumia majarini kidogo katika kuoka pia, kwa kuchagua mapishi ambayo hayajumuishi majarini. Ni bora kuibadilisha na mafuta ya mboga. Kwa vyombo, hii ni bidhaa hatari, hasa baada ya 50. Jaribu kuchagua mafuta ya mafuta zaidi ya 82%, na kisha huna haja ya kula sana. Haina madhara kwa kiasi kidogo.

8. Mafuta ya mboga iliyosafishwa.

Unaweza kaanga chakula juu yake, lakini basi unahitaji kuruhusu mafuta kukimbia. Na usiiongeze kwenye saladi yako. Baada ya usindikaji, mafuta haya hayana kile tunachohitaji - asidi zisizojaa mafuta, lakini kuna kutosha kwa kile kisichohitajika - esta, harufu nzuri, parafini na mafuta ya trans.

Mafuta ya Trans ni aina ya mafuta yasiyojaa ambayo hutengenezwa wakati mafuta yanapokanzwa. Imethibitishwa kuwa mafuta ya trans yanahusika katika malezi ya seli za saratani.

Kwa hivyo, mafuta ya mboga yanapaswa kuwa yasiyosafishwa tu, kwanza kushinikiza, kushinikiza baridi kutoka sokoni, ile inayonuka kama mbegu. Lakini huwezi kaanga. Kuna aina 30 za mafuta, kwa wale wanaopenda saladi na siagi: mizeituni, avocado, sesame, mbegu za zabibu, pamba, flaxseed, soya ... Kwa hiyo hakutakuwa na tatizo na mbadala.

9. Mboga kutoka nje.

Bidhaa zote zilizoagizwa kutoka nje zinapaswa kuliwa kwa idadi ndogo, au kutengwa kabisa. Karibu bidhaa zote zilizoagizwa kwetu kutoka nje ya nchi zimebadilishwa vinasaba, na pia zinasindika kutoka kwa magonjwa na wadudu mara 10 zaidi kuliko zile zinazozalishwa nchini Urusi. Lakini kuwa makini, wakulima wetu, katika kutafuta ruble ndefu, walianza kununua mbegu katika magharibi, kwa sababu mavuno kuna mara 5 zaidi. Utawatambua kwa uzuri, ukubwa na ladha yao. Kitamu sana, lakini sio mimea kabisa, lakini wanyama wa nusu.

Huwezi kufanya hivyo kabisa: Viazi za Uholanzi, pilipili, karanga zote zilizoagizwa nje, nafaka ni GMO.

10. Matunda yaliyokaushwa

Matunda yaliyokaushwa kutoka nje ya viwanda yanatutia sumu. Ukweli ni kwamba wao ni kavu juu ya checkers sulfuri, ambayo huwapa uzuri wa ajabu na ladha. Unaweza kula matunda yaliyokaushwa, lakini chagua zile zinazoonekana rahisi, kile tulichokula hapo awali, kile kilichokauka yenyewe kwenye jua, bila msaada wa kulazimishwa. Matunda yaliyokaushwa yenye madhara yanafunikwa na dutu ya mafuta nje - hii ni oksidi ya sulfuri, ni hatari kwa ini.

11. Watoto wetu wanapenda jamu kutoka nje, lakini ni hatari sana kwamba haziwezi kuliwa.

Uzuri hauelezeki, lakini hakuna sukari, na tamu hutumiwa badala yake. Husababisha madhara makubwa kwa mwili wa binadamu. Pia kwa seti kamili kuna asidi, vihifadhi, quenchers ya enzyme. Kwa njia nyingine, aina hii haipatikani, haijalishi unajaribu sana. Pia, jaribu kutotumia keki na confiture. Ikiwa jam, basi tu ya nyumbani. Pia hauitaji mengi, lakini angalau hakuna kitu cha kawaida hapo - sukari tu, matunda, matunda.
ni vyakula gani havipaswi kuliwa

12. Bidhaa zenye chumvi kidogo na maisha ya rafu ndefu.

13. Samaki waliopozwa wasiogandishwa vyenye antibiotic. Tunaona samaki wengi safi kwenye rafu za duka: papa, mionzi na wawakilishi wengine wasiohifadhiwa wa maisha ya baharini. Lakini swali ni: wanazitoaje ili zisioze zote njiani? Je! unajua zinachukuliwa kutoka wapi? Uholanzi, Kamchatka, Sakhalin. Barabara moja kwa wiki mbili, na kisha mpaka waiuze. Wakati wa kuangalia samaki ni kawaida kabisa, lakini hakuna mtu anayeangalia barafu ambayo iko, na yuko na antibiotic. Barafu, kuyeyuka, hujaa samaki na antibiotics. Barafu huwekwa kila wakati, na kuongeza muda wa maisha ya samaki. Ikiwa unataka kula samaki safi, chukua moja hai, kama vile carp.

14. Pipi. Unaweza "mu-mu", "startsport", "daraja la kwanza", nk, yaani, toffee na caramel. Kwa hali yoyote usipe watoto marmalade - hii ndio kiini katika fomu yake safi. Usipe lollipops yoyote, msimamo wa asidi ni kwamba macho hupanda kwenye paji la uso. Rangi ya Cowberry - magenta.

15. Kuku cubes, chips, croutons.

Aliongeza ladha enhancer. Huu ni mtego - dawa kali zaidi inayoitwa monosodium glutamate. Unakula crackers, na mwili huenda katika hali ya euphoria. Asidi ya glutamic ni muhimu kwa mwili, lakini toleo la synthesized ni sumu karibu na mbaya. Mbwa au paka hufa na ulaji wa utaratibu wa dutu hii.

16. Bidhaa zilizo na siki, zimefungwa kwenye plastiki. Siki huchota dioksidi kutoka kwa makopo, na kuifanya kuwa hatari zaidi kwa joto katika plastiki.

17. Sausage za kuchemsha, kuvuta, mbichi kuvuta.

Wanasaga na bidhaa hizi zinatengenezwa na wanakemia. Hakukuwa na nyama iliyobaki, 90% ya nyongeza. Asidi za amino zilizotengenezwa, ladha ya baadaye na ladha ya baadaye. Hiyo ni, unatazama sausage kwenye dirisha, na mwili tayari unafanana na asidi ya amino na ladha ya saa 6. Sausages ladha bora kwa kiwango kikubwa na mipaka shukrani kwa maduka ya dawa. Hata nyama bora haiwezi kupikwa hivyo ladha, ni viungo vyote vya hydrogel na ladha.

18. Soya.

Soya zote sasa zimebadilishwa vinasaba na kumwagiliwa na glyphosate. Masomo yote mazuri yalifadhiliwa na kampuni ya kimataifa.

19. Mayai mabichi.

Chini ya shell ya yai ya kuku ni filamu. Hii ni ulinzi wa asili wa kuku kutoka kwa mbweha. Filamu hii husababisha utasa. Ikiwa mayai yangekuwa salama, basi mbweha wote ulimwenguni wangekuwa kwenye mabanda ya kuku. Hapa kuku walijitetea. Mbweha hupata mwanya katika banda la kuku, lakini haitaweza tena kupitisha uzoefu kwa watoto. Kwa sababu inakuwa tasa. Imefunguliwa hivi majuzi. Wakati wa matibabu ya joto, filamu haina neutralized. Yai bora ya kuchemsha laini. Mayai ya Quail pia yana filamu kama hiyo, lakini ni dhaifu zaidi.

20. Chai za Kichina, matunda ya pipi ya Kichina, mboga za Kichina na matunda.

Bidhaa zote zilizo na homoni. Wana shida - kuna bilioni moja na nusu yao, hivyo bidhaa zinaweza kusababisha hasara ya muda ya kazi ya uzazi.

21. Karanga.

Karanga ni bidhaa isiyo na adabu, yenye utajiri wa protini, lakini kwa Kwa bahati mbaya, huathirika zaidi na Kuvu Aspergillus flavus. Imetolewa na Kuvu Aspergillus flavus Aflatoxin ni kansajeni.

Campbell K., Campbell T. Utafiti wa China. Matokeo ya utafiti mkubwa zaidi wa uhusiano kati ya lishe na afya mnamo 2013.

Nini kinaruhusiwa?

Nafaka zote, wiki, mboga za ndani na matunda kutoka kwa kijiji, matunda yetu, aina zote za kabichi, angalau aina 30 za viungo. Ni bora kuloweka nafaka zote isipokuwa Buckwheat na mtama.

Ili kuondokana na nitrati, wiki na mboga zinapaswa kuosha na sabuni na kuingizwa katika maji moto kwa saa.

Ni bora kuwaacha wakiwa wamelowa kwenye jarida la lita tatu kwenye mwanga. Chini ya ushawishi wa mchana, nitrati hutoka bora. Itakuwa muhimu kwanza kuondoa ngozi kutoka viazi na matango.

Viazi haziwezi kuchemshwa katika maji sawa ambayo walipanda.

Maapulo yaliyoingizwa yanahitaji kusafishwa kila wakati - mara nyingi hutendewa sio na nta, kama tulivyokuwa tukifikiria, na parafini ya syntetisk iliyotengenezwa kwa msingi wa bidhaa za mafuta za E905. Mara moja kwenye tumbo, "kemia" inaweza kusababisha sumu. Hakuna muundo mmoja wa sabuni unaoweza kufuta parafini hii kutoka kwa peel.

Ili usijihusishe kwa bahati mbaya na nta na mafuta ya taa, ambayo yanafunikwa na matunda na mboga zilizoagizwa kutoka nje, unapaswa kuosha matunda vizuri na brashi, ikiwezekana katika maji ya moto ya sabuni.

Kwa mfano, mafuta ya taa kutoka kwa zabibu yanaweza kuyeyushwa kwa maji ya moto.

Unapaswa pia kuosha ndizi - katika maji ya moto na kwa sabuni: kabla ya kuuza ngozi zao za kijani, zinatibiwa na mchanganyiko wa nitrojeni na ethylene ili zigeuke njano.

Turnip

Katika vyakula vya watu wa Slavic, turnips zilizingatiwa kuwa mboga kuu. Mbali na watu wa kawaida, mara nyingi alikuwepo kwenye meza za wakuu na wafanyabiashara matajiri. Katika siku hizo, turnips zilikuwa muhimu kwa watu kama viazi ni muhimu kwetu sasa.

Huko Urusi, turnips zimetumika mara nyingi kwa muda mrefu, ambayo inaonekana hata katika maneno ya watu.
Turnip alikuwa mmoja wa wa kwanza kuvutia umakini wa wanadamu. Turnips zililishwa kwa watumwa huko Misri, Ugiriki na Uajemi, kwa kuwa waliiona kuwa mboga mbaya na yenye lishe. Huko Roma, turnips zilikuwepo kwenye meza za watu wa kawaida. Lakini tayari katika Zama za Kati, turnip ilipokea hali ya kitamu, ilihudumiwa kwenye meza kama sahani ya kando ya sahani za nyama, baada ya kuoka kwenye makaa.

Watu wachache wanaweza kudumisha sura nyembamba bila juhudi yoyote. Wanawake huwa na uzito zaidi, hasa baada ya 40, wakati kimetaboliki huanza kupungua kwa sababu za kisaikolojia. Na kisha kila mwaka suala la kupoteza uzito linakuwa muhimu zaidi na zaidi.

Lakini bila kujali ni njia gani unayochagua kukabiliana na paundi za ziada, bila lishe iliyopangwa vizuri, haitatoa matokeo muhimu. Ni juu ya chakula cha kila siku ambacho 80% ya mafanikio inategemea, na 20% tu huanguka kwa kila kitu kingine: shughuli za kimwili, taratibu za vipodozi, nk. Kwa hiyo, ni muhimu sana kujua ni vyakula gani huwezi kula wakati wa kupoteza uzito.

Ili iwe rahisi kuacha matibabu yako unayopenda, unahitaji kuelewa kwa nini kuna bidhaa zilizokatazwa kwa kupoteza uzito wakati wote. Lengo la chakula chochote ni kupakua mfumo wa utumbo na kurejesha kimetaboliki ambayo imepungua kwa sababu fulani. Pia ni kuhitajika kupunguza maudhui ya kalori ya chakula cha kila siku, lakini ili hakuna hisia ya mara kwa mara ya njaa.

Kwa hivyo, kabla ya kuchambua kwa undani ni vyakula gani vinapaswa kutengwa ili kupunguza uzito, tutachambua mali zao ambazo zinaingilia kati kufikiwa kwa lengo kuu:

Maudhui ya kalori ya juu - baada ya kula kiasi kidogo cha bidhaa hiyo, huwezi kujisikia kamili, lakini wakati huo huo utachagua sehemu kubwa ya maudhui ya kalori ya kila siku ya chakula.
Asilimia kubwa ya yaliyomo mafuta - unajishughulisha na uchomaji mafuta kabisa ili kutoa nafasi kwa mpya.
Usindikaji wa kemikali - kachumbari nyingi, nyama za kuvuta sigara na bidhaa zilizo na maisha marefu ya rafu husindika na kemikali na zina vitu vingi visivyo na afya.
Chumvi nyingi - chumvi huhifadhi maji mwilini, kwa kiasi kikubwa kupunguza kasi ya mchakato wa kupoteza uzito.
Vyakula vilivyosafishwa - vinaweza kuyeyushwa kwa urahisi, huchukua kiwango cha chini cha nishati kusindika, kwa hivyo haraka sana baada ya kuvila, hisia ya njaa inaonekana tena.
Wanga nyingi - ndio chanzo kikuu cha nishati kwa mwili, lakini ikiwa haitumiwi wakati wa mchana, hubadilika kuwa mafuta na huwekwa pande na viungo vya ndani.

Kwa habari hii, ni rahisi kuelewa na kukumbuka ni vyakula gani vya kuacha ili kupunguza uzito.

Vikundi vya bidhaa

Vyakula vilivyokatazwa kwa kupoteza uzito vinaweza kugawanywa katika vikundi viwili vikubwa. Ya kwanza italazimika kuachwa kabisa, na ni bora kufanya hivyo sio tu kwa kipindi cha mapambano dhidi ya uzito kupita kiasi, lakini usiwajumuishe tena kwenye lishe. Hii itachangia uhifadhi wa matokeo yaliyopatikana na uboreshaji wa jumla wa mwili.

Kundi la pili linaonyesha ni vyakula vipi vya kuwatenga kutoka kwa lishe wakati wa lishe. Baadaye, wanaweza kuliwa kwa kiasi kidogo, lakini usisahau kwamba unyanyasaji utasababisha kupata uzito tena. Ikiwa utaorodhesha kwa undani vyakula ambavyo huwezi kula wakati wa kupoteza uzito, orodha itageuka kuwa ndefu sana. Lakini, tu kwa kuwaacha kwa angalau wiki chache, unaweza kupoteza haraka kilo zinazochukiwa.

marufuku ya kategoria

Wacha tuanze na kundi la kwanza. Orodha ya vyakula ambavyo huwezi kula wakati wa kupoteza uzito inaongozwa na sukari. Wataalam wa lishe wanaiita kalori tupu. Kwa utungaji wa kemikali, sukari ni wanga safi ambayo huingia mara moja kwenye damu na huingizwa haraka na mwili. Lakini nusu saa baada ya vitafunio tamu, unataka kula tena.

Hapa kuna baadhi ya vyakula vyenye madhara zaidi kwa kupoteza uzito:

Kulingana na wale wanaopoteza uzito, wiki ya kwanza tu ndio ngumu zaidi. Hatua kwa hatua, mwili huzoea lishe bora, na hamu ya bidhaa zilizo hapo juu hupotea kabisa kwa wakati.

Marufuku ya muda

Itakuwa rahisi kuzingatia kwa undani zaidi kile ambacho huwezi kula wakati wa kupoteza uzito ikiwa utagawanya bidhaa katika vikundi. Katika kila kikundi kuna manufaa na wale ambao matumizi yao yatalazimika kuwa mdogo iwezekanavyo.

Mboga inapaswa kuwa msingi wa lishe kwa mtu anayepoteza uzito. Kwa kuongeza, ni bora ikiwa ni safi, lakini kuchemshwa au kukaanga pia kunafaa. Wana kalori chache na vitamini na madini mengi. Lakini hata kati yao kuna bidhaa ambazo ni "madhara" kwa takwimu. Kwa muda wa lishe, ni bora kuacha kabisa:

nafaka;
viazi;
beets;
karoti.

Ikiwa unataka kula bidhaa hizi, basi sehemu ya kila siku inapaswa kuingia kwenye mitende moja. Wanaweza kuchemshwa katika maji yasiyo na chumvi, kuoka au kuoka katika oveni. Njia zingine za kupikia ni marufuku.

Matunda na matunda

Wataalam wa lishe bado wanabishana juu ya ni matunda gani yanaweza kuliwa na ni yapi ambayo hayatakuwa muhimu kwa kupoteza uzito. Matunda yote yana sukari rahisi ambayo inafyonzwa kwa urahisi na mwili. Kwa hiyo, kwa kanuni, hata kula tu apples ya kijani au kiwi, unaweza kupata bora - yote inategemea kiasi na njia sawa ya kupikia.

Kwa hivyo, maudhui ya kalori ya apple iliyooka ni mara moja na nusu zaidi kuliko ile ya safi. Na kiwi kavu ina kalori karibu mara 10 kuliko kiwi ambayo haijachakatwa.

Kwa hivyo, ni rahisi kuelewa ni matunda gani ambayo yana kalori nyingi zaidi, na ni wao ambao wanapaswa kuondolewa kutoka kwa lishe wakati wa lishe:

matunda yote kavu;
embe;
Strawberry;
zabibu;
ndizi.

Melon na watermelon pia zinahitaji mtazamo wa makini sana. Kulingana na wao, kuna hata mlo kwa kupoteza uzito. Lakini, kwa upande mwingine, pia wana sucrose nyingi na haiwezekani kutumia vibaya bidhaa hizi.

Mkate

Kwa bahati mbaya, mkate wa kisasa ni tofauti sana katika mapishi kutoka kwa ile ambayo bibi zetu walioka nyumbani. Ina mawakala wa chachu ya kemikali, hupikwa kutoka kwa unga mweupe na haileti faida yoyote kwa mwili wetu. Uchunguzi wa kisasa umethibitisha kuwa mkate mweusi na nyeupe sio tofauti sana kwa suala la kalori, kwa hivyo ni bora kuiondoa kabisa kutoka kwa lishe.

Mkate wa nafaka nzima tu wa nyumbani utakuwa na manufaa, ambayo mbegu, karanga na matunda yaliyokaushwa huongezwa ikiwa inataka. Unaweza kuuunua katika idara za chakula na maduka maalumu. Mara kwa mara, unaweza kutumia mkate wa pita - unga usio na chachu usio na chachu hauna madhara kidogo.

Pasta

Katika mlo wa wale wanaopoteza uzito, pasta tu ya ngano ya durum inaruhusiwa na kwa kiasi kidogo sana. Vermicelli ya yai, kujaza supu, bidhaa kutoka kwa darasa la juu la ngano zinapaswa kuondoka kabisa kwenye meza yako. Hizi ni vyakula vya juu vya wanga ambavyo, kwa kukosekana kwa bidii kubwa ya mwili, vitawekwa kwenye mafuta.

Maziwa

Kwa upande mmoja, wao ni muhimu sana, kwa kuwa wao ni chanzo kikuu cha kalsiamu. Kwa upande mwingine, karibu bidhaa zote za maziwa zina asilimia kubwa ya mafuta ya wanyama, ambayo haihitajiki kabisa wakati wa chakula. Kwa hivyo, katika lishe ya kupoteza uzito, maziwa tu yenye asilimia ya chini ya yaliyomo mafuta yanabaki:

maziwa - hadi 1.5%;
cream cream - hadi 12%;
jibini la Cottage - hadi 9%;
cream - hadi 10%;
jibini ngumu - hadi 30%.

Bidhaa za maziwa zisizo na mafuta kabisa hazipendekezi na wataalamu wa lishe. Kiasi kidogo cha mafuta ya wanyama ni muhimu hata wakati wa kupoteza uzito - bila yao, vitamini vyenye mumunyifu hazipatikani na utendaji wa kawaida wa mfumo wa neva hauwezekani.

Katika orodha ya vyakula vinavyopaswa kutengwa ili kupunguza uzito, kuna viungo vyote vinavyochochea hamu ya kula:

Badala yake, unaweza kutumia vyakula na mali nzuri ya kuchoma mafuta: tangawizi, mdalasini, kadiamu, coriander, turmeric, curry.

Inapotumiwa vizuri, viungo vinaweza kuchukua nafasi ya chumvi kabisa. Kwa hivyo, ladha ya saladi yoyote ya mboga itaboreshwa kwa kiasi kikubwa kwa kuvaa na limao au maji ya chokaa, kijiko cha mafuta ya linseed au malenge, mimea kavu.