Wakati mzuri wa matunda. Wakati Wa Kula Mboga Mbichi na Matunda

Ukweli kwamba matunda yana kiasi kikubwa cha vitamini, madini muhimu na yenye manufaa yanajulikana kwa kila mtu. Kwa hiyo, watoto kutoka umri mdogo wanajaribu kuanzisha puree kutoka kwa matunda ya juicy kwenye vyakula vya ziada. Kwa kula vyakula hivi, unaweza kupata faida kubwa ikiwa unakula kulingana na sheria. Kila mtu anapaswa kujua wakati ni bora kula matunda, kwa namna gani wanapaswa kuwa ili kuokoa kila kitu. vitu muhimu.

Ni wakati gani mzuri wa kula matunda: kabla au baada ya chakula?

• Ikiwa mtu ana afya njema, hana shida na ugonjwa wa utumbo, basi matunda na matunda ni nzuri kula kati ya milo kuu - baada ya saa baada ya kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Vyakula vyote vilivyochukuliwa wakati huu vitakumbwa kabisa, asidi ndani ya tumbo itabaki juu, hivyo matunda ya kitamu, yenye juisi yatasindika vizuri na hayatasababisha usumbufu.
• Ikiwa mtu ana asidi ya chini tumbo, digestion ya uvivu, ni bora kula matunda kabla ya chakula - kuhimili nusu saa, na kisha tu kuchukua chakula. Matunda yana asidi ambayo huharakisha digestion, huchochea uondoaji wa ziada juisi ya tumbo ambayo husaidia katika ufyonzwaji wa chakula.
• Ikiwa mtu ana asidi ya juu ya tumbo, apples sour, currants, cherries inapaswa kutumika kwa tahadhari kali. Ikiwa bado unataka, basi unapaswa kula dakika 30 baada ya chakula cha mchana, chakula cha jioni. Vinginevyo, asidi ya matunda itaongeza kiwango cha asidi ndani ya tumbo, ambayo itaongeza gastritis au vidonda.

Kwa wakati wa matumizi, melon pekee ni ubaguzi. Unaweza kula lini? Utamaduni huu wa melon ni matajiri katika fiber. Inapunguza kasi ya digestion ya massa. - kilocalories 34 tu. Lakini hiyo haimaanishi kuwa unaweza kula wakati wowote unavyotaka. Madaktari wanashauri kula melon masaa 1.5 baada ya chakula. Ni bora kula matunda, pamoja na melon, kwa sehemu ndogo. Huko Asia, wanapenda kutumikia nyama kavu na vipande vya tikiti. Inaliwa baada ya ya kwanza vyakula vya mafuta, pilau ya moyo. Ikiwa utaonja kipande cha tikiti, uzito ndani ya tumbo utatoweka baada ya dakika 10-15, kana kwamba walikunywa enzymes kwa digestion bora.

Matunda kabla ya milo

Tunakula matunda ya juicy kabla ya chakula, kama dakika 30, basi vitamini vyote huingizwa vizuri, huingia ndani ya damu, kueneza mwili. Siri ya juisi ya tumbo hukasirika na juisi za matunda, ambayo husaidia chakula kupigwa vizuri. Wanga wa mwanga hujaza tumbo, usisababisha njaa baada ya dakika 10-30. Baada ya kula ndizi au tufaha, utataka buns kidogo. Ikiwa unakula matunda kabla ya chakula, unaweza kupoteza uzito.

Muda gani baada ya chakula unaweza kula matunda?

Ikiwa unaamua kula apple, ndizi baada ya chakula kikuu, unahitaji kujua jinsi vyakula vinavyopigwa. Inachukua kama masaa tano kusaga nyama, mayai, masaa matatu kwa nafaka, zaidi chakula chepesi haina kukaa ndani ya tumbo kwa zaidi ya masaa mawili. Kulingana na kile unachokula, unahitaji kufikiria wakati wa kula matunda ya juisi.

1. Faida kubwa kutoka kwa kula matunda inaweza kupatikana ikiwa unafuata sheria zifuatazo:
2. Haipendekezi kula matunda mara baada ya chakula kikuu. Katika tumbo iliyojaa chakula, sukari itasababisha mchakato wa fermentation.
3. Ili vitu vyote muhimu vinaweza kufyonzwa ndani ya damu, na digestion haisababishi usumbufu, pause kati ya kula matunda, matunda na vyakula vingine inapaswa kuwa angalau dakika 30. Kwa wakati huu, matunda yana wakati wa kusagwa.
4. Ni wakati gani wa siku ni bora kula matunda? Kwa chakula hiki, ni vizuri kupata muda kabla ya chakula cha mchana.
5. Haupaswi kuchanganya matunda na vyakula ambavyo ni ngumu kusaga.

Matunda safi, matunda ni chaguo bora kwa afya, chakula kitamu. Ikiwa huna safi mkononi, unaweza kutumia zilizogandishwa. Lakini chakula cha makopo usitoe faida inayotaka.

Sasa hakuna mtu anaye shaka faida za matunda na mboga kwa mwili. Lakini mara nyingi sana hatujui kwamba manufaa ya berries, mboga mboga na matunda moja kwa moja inategemea ni wakati gani tunakula na kwa mchanganyiko gani. Jinsi ya kula mboga na matunda kwa usahihi ili kupata zaidi kutoka kwao? Jinsi ya kula vyakula tunavyopenda ili kupata sio tu takwimu kamili lakini pia faida za kiafya?

Labda maoni potofu ya kawaida ni maoni yanayoendelea kwamba matunda, mboga mboga na matunda vinapaswa kuliwa baada ya mlo kuu - kwa dessert. Hii kimsingi sio sawa! Kwa kula vyakula ambavyo ni ghala halisi la vitamini na vingine vitu muhimu hivyo, tunakanusha faida zao kwa mwili.

Berries, mboga mboga na matunda hupigwa haraka: dakika 20-30 tu. Isipokuwa ni ndizi na matunda yaliyokaushwa, ambayo mchakato huu unachukua muda mrefu - kutoka dakika arobaini na tano hadi saa. Chakula kikuu kinakumbwa kwa muda mrefu - kutoka saa hadi saa kadhaa. mwilini ndani duodenum mboga, matunda na matunda hayawezi kupita kwenye tumbo lililojaa kiamsha kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni kilicholiwa na kukaa, huanza kugeuka kuwa siki na kuchacha, ambayo sio. kwa njia bora huathiri mwili. Mboga, matunda na matunda yaliyoliwa kwa njia hii hayataleta faida za kiafya. Na ili zawadi zetu zinazopenda za asili zituletee, pamoja na kufurahia ladha, pia kufaidika, unahitaji kula nusu saa kabla ya chakula au saa 3-4 baada yake.

Mbali na wakati wa kula, jukumu kubwa katika matumizi ya mboga mboga, matunda na matunda huchezwa na vyakula gani na kwa mchanganyiko gani wanapaswa kuliwa. Ndizi na persimmons ni nzuri kula pamoja bidhaa za maziwa yenye rutuba. Zabibu, prunes na apricots kavu ni nzuri na nafaka. Hasa muhimu na matunda yaliyokaushwa oatmeal. Matunda na matunda ya nusu-tamu (raspberries, apricots, apples, plums, pears) yanaweza kuliwa na jibini, karanga, mafuta ya Cottage cheese. Berries nzuri sana na matunda yaliyopikwa kwa fomu smoothies. Currants, makomamanga, cranberries, matunda ya machungwa ni nzuri kuongezea na bidhaa za maziwa yenye rutuba - cream ya sour, cream, mtindi.

Lakini blueberries, persikor, na zabibu sio vyakula vya "urafiki" sana. Zinatumiwa vyema peke yao, kwani hazijaingizwa vizuri pamoja na vyakula vingine. "Loner" sawa ni watermelon. Ataleta faida kubwa ikiwa huliwa kwenye tumbo tupu nusu saa kabla ya mlo mkuu. Lakini hupaswi kula melon kwenye tumbo tupu. Lakini haipaswi kula pamoja na bidhaa yoyote. "Uvimbe" huu wa kiburi haujaunganishwa na bidhaa yoyote, na melon ni mbaya sana na maji baridi.

Mboga huenda vizuri na karibu chakula chochote isipokuwa maziwa. Nyanya ni bora kuliwa na mafuta ya mboga lakini hakuna mkate. Mbaazi inaweza kuunda usumbufu kwa namna ya bloating. Ili kuzuia hili kutokea, unahitaji kula iliyochemshwa na karoti na kuongeza mkate.

Kujua jinsi ya kutumia mboga na matunda vizuri hukuruhusu kupata zaidi kutoka kwa vyanzo vyetu tunavyopenda vya virutubishi - mboga, matunda na matunda.

Yaliyomo katika kifungu:

Matunda ni moja ya aina ya vyakula ambavyo bila kushindwa lazima iwepo katika lishe ya kila mtu. Wao ni msimu, kukomaa tu ndani kipindi fulani, na ya kigeni, kwa kawaida inapatikana mwaka mzima. Zinauzwa sokoni na katika duka kubwa, hutumiwa kikamilifu katika kupikia kwa utayarishaji wa dessert anuwai. Wanao wengi mali muhimu, lakini ili yote haya yajidhihirishe kwa uwazi iwezekanavyo, unahitaji kujua wakati gani unapaswa kula matunda, na wakati usipaswi.

Faida za matunda kwa mwili wa binadamu

Matunda ni chanzo kikuu cha nyuzi za mmea, ambazo mtu anahitaji kubadilishana kawaida vitu, kutengwa kwa kuvimbiwa na utendaji usio na shida wa utumbo. Wanaimarisha mfumo wa kinga, neutralize bakteria hatari, kuboresha microflora na kurejesha usawa wa asidi-msingi.

Matunda yenye asidi, hasa matunda ya machungwa, hudhibiti kiwango asidi ya mkojo, kuvunja mafuta, kuzuia uzito wa ziada kutoka kuonekana, kupunguza kiasi cha cholesterol. Wao ni muhimu sana kwa wagonjwa wenye shinikizo la damu na magonjwa mengine ya moyo na mishipa. Hii ni kutokana na uwezo wao wa kurekebisha mzunguko wa damu, kuimarisha kuta za mishipa, na kupunguza mnato wa damu. Yote hii inazuia ukuaji wa atherosulinosis, thrombophlebitis, mishipa ya varicose mishipa.

Matunda huboresha hisia, kutoa nishati, kuongeza upinzani wa mwili kwa virusi na maambukizi. Shukrani kwao, mwili husafishwa kwa sumu na kutengwa athari mbaya juu yake free radicals. Hii inapunguza hatari ya ukuaji na maendeleo ya tumor. magonjwa ya moyo na mishipa. Pamoja na hili, hali ya ngozi inaboresha, inakuwa safi, inapata rangi yenye afya, inaimarisha.

Imethibitishwa kuwa watu wanaokula matunda kwa wingi huzeeka polepole na huishi muda mrefu zaidi kuliko wengine. Sababu ya hii ni rahisi sana: katika kesi hii, seli zao zinalindwa kwa uaminifu kutokana na athari za uharibifu wa hasi mambo ya nje(sumu, virusi, dhiki).

Pia ni muhimu kwamba mboga, ambao wao ni wingi katika chakula, hawana uwezekano wa kupata ugonjwa. mafua na kwa ujumla huonekana bora kuliko walaji nyama. Wanaweza kutofautishwa na ngozi yenye afya na mwanga wa asili na rangi, bila peeling. Pia kwa kweli hawana chunusi, weusi, weusi na kasoro zingine za mapambo.

Wakati wa kujibu swali la matunda gani ya kula, ni muhimu kutaja kwanza pears na maapulo yenye chuma, ndizi, ambayo ni chanzo cha kiasi kikubwa potasiamu, na apricots zenye antioxidants.

Ni ipi njia bora ya kula matunda?

Muhimu zaidi ni matunda yanayopandwa katika nchi yako ya makazi, yaani, msimu. Wale wanaoagizwa kutoka nchi nyingine hupoteza sehemu yao akiba ya vitamini. Pia ni muhimu kwamba mara nyingi hutibiwa zaidi na misombo ya synthetic ili kuboresha uwasilishaji na kuongeza maisha ya rafu.

Haifai kutumia matunda ambayo hayajaiva, hii inaweza kusababisha kuhara na maumivu ya tumbo, hasa ndizi, parachichi, maembe, papaya. Matunda ya machungwa lazima yamevuliwa, ambayo haifai kwa kuliwa. Pia ni bora kukata peel kutoka kwa maapulo na peari, kwani ina mengi sana idadi kubwa ya nyuzinyuzi za chakula na inaweza "kukwangua" ukuta wa matumbo.

Ni muhimu sio tu wakati wa kula matunda, lakini pia jinsi ya kuwatayarisha kwa hili. Yote hii lazima kusafishwa mara moja kabla ya kula, vinginevyo wanaweza kukimbia, kuwa chini ya kitamu na afya. Mifupa na mbegu zote kutoka kwao zinapaswa kuondolewa, isipokuwa zile tu zinazoweza kuliwa.

Matunda yanaweza kuliwa nzima au kutumika kutengeneza smoothies, purees, juisi. Katika kesi hiyo, ni bora kuwapunguza kwa maji kwa uwiano wa 1:10, hii itapunguza mzigo kwenye tumbo na matumbo. Unaweza pia kupika desserts mbalimbali pamoja nao - ice cream, pies, pies, casseroles na zaidi. wengine

Njia pekee ambayo haitumiki kwa kupikia matunda ni kuchoma na kuoka. Kimsingi, ikiwa haijaliwa mbichi, basi huoka, siki kwenye mapipa, kuchemshwa. Yote hii inaweza kutayarishwa mapema kwa msimu wa baridi mwenyewe kwa kufungia au kukausha. Njia ya kwanza ni muhimu sana kwa peaches, mananasi, apricots, persimmons, na ya pili inafaa hasa kwa kuhifadhi pears, plums, apples.

Jinsi ya kuchanganya matunda na bidhaa zingine?

Inashauriwa si kuchukua aina zaidi ya 2-3 za matunda kwa mlo mmoja, kwa kuwa ni ufanisi zaidi hapa. milo tofauti. Hii itawawezesha kuchimba kwa kasi na kufyonzwa vizuri, na kuzuia fermentation ndani ya tumbo na bloating.

• Tamu. Hizi ni pamoja na tarehe, ndizi, apples ya aina sambamba, mananasi, persimmons, mangosteen, tamarind, sapodilla, marang. Yote hii inaweza kuunganishwa kwa hiari katika moja saladi ya matunda kumwaga mtindi au kefir juu. Matunda kama hayo huenda vizuri na bidhaa za maziwa, zinaweza kung'olewa na blender na kuongezwa kwa misa ya curd au ice cream.
• Sour. Kikundi hiki kinapaswa kujumuisha kiwi, tangerine, machungwa, maembe, tini na makomamanga. Yote hii ni kwa maelewano kamili na kila mmoja, lakini ikiwa inataka, inaweza kuongezewa na bidhaa za maziwa yenye rutuba - kefir, cream, jibini (brynza, Adyghe, feta). Karanga anuwai ni bora kwao, haswa walnuts, nyama ya kuku, aina fulani za mboga - kabichi ya Beijing, mahindi ya makopo, pilipili hoho. Lakini katika kesi ya kutumia mwisho, bidhaa za maziwa hazipendekezi kutumia ili kuepuka kuhara.
• Tamu na siki. Hizi ni pamoja na plums, pears, apricots, nectarini. Yote hii pia inakwenda vizuri na bidhaa za maziwa, lakini haifai kwa kuchanganya na mboga mboga, matunda ya sour na nusu ya asidi.

Haipendekezi kuchanganya matunda na sausage, nyama (isipokuwa kuku), mayai na samaki katika sahani moja. Katika kesi hiyo, watakuwa chakula kizito sana kwa tumbo na itachukua muda mrefu kuchimba, na kusababisha usumbufu fulani.

Ni wakati gani hasa unapaswa kula matunda tofauti?

Hapa kuna nini cha kula na wakati:

1. Tufaha. Wao, hasa tindikali, huongeza usiri wa juisi ya tumbo, ambayo inaweza kusababisha kuchochea moyo na hata maumivu. Kwanza kabisa, hii inatumika kwa watu wanaosumbuliwa na gastritis. Ni kwa sababu hii kwamba haifai kuzitumia asubuhi, juu ya tumbo tupu, angalau mbele ya ugonjwa huu. Ikiwa bado unataka kula matunda haya mara baada ya usingizi, basi ni bora kuoka au kula na jibini la jumba au oatmeal. Wakati huo huo, ni muhimu kupata uzoefu wa chakula kwa uangalifu ili "isi"kue" kuta za tumbo. Asubuhi, ni vyema kula maapulo tamu ya aina ya Golden, Jonathan au Korobovka.
2. Pears. Haupaswi kuzitumia wakati matatizo ya matumbo, lakini kwa kuvimbiwa, watasaidia sana. Matunda haya ni nzito kabisa kwa tumbo, kwa hivyo haipendekezi kula kabla ya kwenda kulala na mara baada ya kuamka. Kwa kuongezea, haifai kunywa maji baada ya hii, ambayo inaweza kuwa ngumu kusaga chakula, kusababisha kiungulia na usumbufu kwenye tumbo. Kwa kweli, peari hutumiwa vizuri kwa vitafunio wakati wa mchana, lakini kula zaidi ya 2 pcs. wakati mmoja haifai.
3. Kiwi. Matunda haya yanaimarisha sana, hutoa nishati na inaboresha hisia, wakati huo huo kusafisha kikamilifu mwili wa sumu. Wakati huo huo, tumbo na matumbo hujibu kwa kutosha, bila kuwashwa. Ipasavyo, ni pamoja naye, ikiwezekana, kwamba inafaa kuanza asubuhi. Matunda haya yanaweza kuongezwa oatmeal au jibini la Cottage au kula nzima bila peel. Vipande vichache vinaweza kuliwa mara baada ya kula, ikiwa kuna hisia ya uzito, hupunguza kikamilifu.
4. Citrus. Wao ni bora kwa matumizi ya asubuhi kwa kuwa ni bora katika kuondoa sumu, kuimarisha na kuondoa ishara za uchovu kutoka kwa uso. Lakini matunda ya machungwa ni chaguo bora tu kwa watu wenye afya njema ambao hawana gastritis, colitis na vidonda vya tumbo au matumbo. Tangerines na machungwa hutumiwa vizuri kwa ajili ya kufanya juisi, diluted na maji kwa 20-50%. Pia ni muhimu kula tu baada ya kunywa angalau glasi ya kioevu. Ndimu zinaweza kuliwa wakati wowote wa siku, zinafaa sana kabla ya kulala wakati zinaongezwa kwa chai.
5. Ndizi. Matunda haya yana kalori nyingi, kwa hivyo huwezi kula usiku. Kabohaidreti wanazosambaza mwilini humeng’enywa vibaya wakati wa usingizi, hatimaye hubadilika kuwa mafuta na kuwekwa chini ya ngozi. Ndiyo sababu hawapaswi kuingizwa kwenye orodha baada ya 18.00 jioni. Pia hazifai sana kwa matumizi ya kabla ya mazoezi, kwani zinaweza kusababisha uzito ndani ya tumbo kutokana na thamani yao ya lishe. Kwa sababu hiyo hiyo, ni hatari kula ndizi mara moja kabla ya chakula kikuu, vinginevyo unaweza "kuua" hamu yako. Kabla ya hii, angalau masaa 1-2 yanapaswa kupita, ambayo inaonyesha matumizi yao bora kama vitafunio.
6. Zabibu. Ni kinyume chake kwa watu walio na kisukari, colitis, gastritis, vidonda vya tumbo na matumbo. Matumizi yake huongeza hamu ya kula kutokana na kuongezeka kwa uzalishaji wa juisi ya tumbo, na pia hujaa mwili na wanga nyingi. Hii inamaanisha kuwa ni bora kutokula usiku, vinginevyo njaa na kiu vinaweza kukusumbua hadi asubuhi, kuzima ambayo mara nyingi husababisha uvimbe wa uso na kuonekana kwa uso. uzito kupita kiasi. Ni lazima ikumbukwe kwamba zabibu zina juu index ya glycemic, na kwa kuwa kiwango cha sukari ni cha juu asubuhi, ni bora kuijumuisha kwenye orodha mchana.
7. Tikiti. Kwa sababu ya ukweli kwamba ni chanzo tajiri cha nyuzi, inachukuliwa kuwa bidhaa nzito ambayo haifai kula kabla ya kulala na asubuhi. Wakati mzuri wa hii ni baada ya masaa 2 na kiasi sawa kabla ya chakula, na ikiwa unakiuka muafaka huu wa muda, unaweza kupata hisia ya uzito ndani ya tumbo. Pia, haipaswi kuliwa mara baada ya kunywa. vileo vinginevyo, hatari ya kuhara itaongezeka. Ni kwa sababu hii kwamba haipaswi kunywa kabla na baada ya hii. maji baridi au maziwa ya sour.
8. Tikiti maji. Wakati wa hivi karibuni wa matumizi yake ni 19.00. Sababu ya hii iko katika mali ya diuretic ya matunda haya, ambayo inachangia kutolewa kwa mkojo na kuongezeka kwa hamu ya kukimbia. Katika kesi hii, kwa kawaida kila kitu kinacholiwa kinaonyeshwa kwa masaa 1-3, kutoka hapa wakati ni 19.00. Pia, watermelon inaweza kusababisha fermentation ndani ya tumbo na sauti zisizofurahi zinazoingilia kati haraka kulala na usingizi mzuri. Asubuhi itakuja wakati mzuri zaidi kwa ajili ya mapokezi yake, kwa vile polysaccharides zilizomo ndani yake hulisha ubongo na kuongeza ufanisi wake.
9. plums. Wanapendekezwa kuliwa dakika 30-60 kabla ya chakula kikuu. Kwa kuwa wana athari ya laxative, haipaswi kutumiwa wakati wa chakula cha jioni. Kwa sababu hiyo hiyo, matunda kama hayo hayafai wakati unahitaji kwenda mahali fulani baada ya kula. Plum ni bora kufyonzwa mchana, kutoka 12 hadi 18:00. Kabla ya kula, unahitaji kunywa maji, lakini baada ya hayo, kwa angalau saa, hii haiwezekani tena.

Kumbuka! Bila kujali aina ya bidhaa, digestion mbaya kula matunda kwa usahihi dakika 30 kabla ya chakula kikuu. Ukweli ni kwamba asidi zilizomo ndani yao zina athari nzuri katika uzalishaji wa juisi ya tumbo, kuboresha ngozi ya chakula na kuzuia uwekaji wa mafuta, kwa ufanisi kuzivunja.

Ulaji wa matunda kila siku

Ikiwa imeonyeshwa kama asilimia, basi kwa kweli, matunda yanapaswa kuhesabu karibu 30% kwa siku kutoka kwa menyu nzima. Wengine kawaida huchukuliwa na mboga, nyama, bidhaa za maziwa, kunde. Walakini, watu wenye magonjwa njia ya utumbo idadi yao inapaswa kupunguzwa au kula katika fomu ya kusindika joto.

Kumbuka! Kwa kupoteza uzito, mara moja kwa wiki, unaweza kupanga wikendi ya kufunga matunda.

Jinsi ya kula matunda - angalia video: