Moguće su promjene u prehrani. Zašto se frakcijska prehrana može okrutno našaliti s vama, pa čak i naštetiti vašem hormonskom zdravlju. Dobro raspoloženje i energija cijeli dan

Frakcijska prehrana - ne samo Kamen temeljac uravnotežen i zdrava dijeta, ali također divan način brzo izgubiti težinu.

Brojna su istraživanja opetovano dokazala da ovakva prehrana pomaže u snižavanju razine glukoze i loš kolesterol u krvi i ne opterećuje probavni sustav, a istovremeno nas konstantno održava u dobroj formi.

Danas ćemo vam reći kako točno frakcijska prehrana utječe na naše zdravlje i kakve će se promjene dogoditi u vašem tijelu kada počnete jesti manje, ali češće.

nema gladi

Pokušajte izbrojati koliko puta dnevno osjećamo akutnu glad, jedemo dva ili tri puta dnevno. Prisjetite se sada koliko ste si često dopustili da pojedete previše za večeru samo zato što ste se vratili kući gladni, a posljednji obrok je bio prije najmanje 5 sati.

zašto smo Svakome tko se pridržava frakcijske prehrane i nije lijen jesti 4-6 puta dnevno u malim obrocima, osjećaj gladi nije poznat. Čim prijeđete na dijetu „bolje manje, češće“ shvatit ćete da vašem tijelu uopće ne treba puno hrane. Jednostavno mu je važno da se s vremena na vrijeme "napuni" kako ne bi doživio stres.

Dobro raspoloženje i energija cijeli dan

Ova točka izravno slijedi iz prethodne. Uostalom, što je glad? Za tijelo - prijelaz na način rada za uštedu energije, usporavanje metabolizma i skokove šećera u krvi, ali za nas - neizbježno tmurno raspoloženje i užasan slom.

Uključujući i vaše dnevna prehrana nekoliko čak i najmanjih, ali zdrave grickalice(primjerice, nekoliko omiljenih slatkih voćki popodne i proteinska salata kasno poslijepodne), uvijek ćete biti puni energije i dobrog raspoloženja.

Ubrzanje metabolizma i opća korist za tijelo

Umirući od gladi, tijelo pokušava ostaviti "u rezervi". I suočavanje s prejedanje, gubi učinkovitost i brzinu svega metabolički procesi(Jeste li upoznati s osjećajem letargije i pospanosti nakon teških obroka?).

Frakcijska prehrana pomoći će da se tijelo ne preoptereti hranom, održava normalan metabolizam i učinkovito koristi primljene kalorije. mali ali česte porcije zdrava hrana i dovoljno Voda je jedna od glavnih preporuka gastroenterologa za one koji pate od čira, gastritisa i drugih želučanih tegoba. Osim toga, frakcijska prehrana ima pozitivan učinak na razinu šećera u krvi.

Stvaranje kalorijskog deficita bez smetnji

Svi koji su ikada sjedili na krute dijete, pouzdano zna da je glavni uspjeh u skidanju viška kilograma stvaranje tzv. kalorijskog deficita, odnosno trošenje više nego što se troši. Standardna tri obroka dnevno zapravo se ne nose s ovim zadatkom: ne kontroliramo veličinu porcija, a osim toga, riskiramo biti "gladni" i u svakom trenutku provaliti u nešto vrlo štetno i visokokalorično.

Vjerujemo da je kalorijski deficit najlakše stvoriti frakcijskom prehranom. Tijelo neće primijetiti ništa strašno, jer jednostavno nema vremena ogladnjeti, uzimajući sve što vam je potrebno, a vi ćete uživati ​​u stabilnom i postupnom gubitku težine bez tjeranja u nerazumne okvire strogih dijeta.

“Fragmentarna prehrana pomaže u mršavljenju, poboljšava metabolizam i probavu, bori se protiv gladi i pomaže da se ne skladišti previše”, objašnjavaju nam nutricionistički gurui. Istina, ne objašnjavaju zašto se milijuni ljudi, unatoč svim frakcijama, još uvijek bore s pretežak, nesnosna glad, letargija, pospanost i magla u glavi. Možda zato što su sve ove izjave smeće u biljnom ulju? A već smo rekli da je bolje jesti maslac, a ne mršav. Nutricionist s fiziološke, evolucijske i zdravorazumske točke gledišta razlaže zašto jedenje malih obroka svaka tri sata nema smisla. Osim, naravno, ako niste kokoš.

Julija Bogdanova
NANP certificirani nutricionist
ALI drugi blog o utjecaju prehrane i načina života na zdravlje“Špinat i heljda”

Dugo je vrijeme pitanje intervala između obroka bilo relevantno u mom obiteljskom životu. Godinu dana u Francuskoj moj je suprug bio prožet formatom lokalnog stila prehrane: samo 3 obroka u određeno vrijeme. Propušteno - pričekajte sljedeće. Imao sam više demokratskih stavova - volio sam imati "voće", orahe, pa čak i slatkiše sa sobom na kišni dan.

Tada nam nije bilo jasno kako riješiti spor. S jedne strane, poznato je da francuska prehrana ima blagotvoran učinak na zdravlje - bila su to vremena kada je cijeli zapadni svijet zavidio "": vrlo niska razina kardiovaskularne bolesti i višak kilograma. S druge strane, cijeli moj odrasli život jesti manje obroke s čestim međuobrocima bio je standardni medicinski savjet.

A onda sam se zainteresirala za temu, školovala se i otvorio mi se potpuno novi svijet. predivan svijet. I sada pitanje koje me stvarno brine je: zašto mnogi nutricionisti još uvijek preporučuju frakcijske obroke?

SA GLEDIŠTA EVOLUCIJE

Zamislite naše pretke prije nekoliko stoljeća. Mogu li očekivati ​​da će doručkovati ujutro i grickati između ručka i večere? Možda par posto plemstva koje je imalo neograničen pristup hrani.

Još manje uobičajena praksa redovite prehrane bila je među ljudima paleolitskog doba - prije pojave Poljoprivreda. Sadržaj „tanjura“ i učestalost njegovog punjenja ovisili su o uspješnosti lova, sezoni, vremenski uvjeti, najmanje.

Odnosno, logično je pretpostaviti da raspored i učestalost prehrane nije ništa drugo nego društvena konvencija, ali ne i fiziološka nužnost koja se pojavila sasvim nedavno, ako je promatramo u okviru dva i pol milijuna godina evolucija homo roda.

Doslovno u proteklih 100 godina, prešli smo s redovitih prilično dugih razdoblja posta na potrebu da svakih nekoliko sati nešto stavimo u usta. Ako su naši nedavni preci bili zadovoljni s 1-2 obroka dnevno, a ponekad su provodili dane, pa čak i tjedne bez punog ručkova i večera, danas mnogi od nas percipiraju 5-satni interval između ručka i večere kao ozbiljan nedostatak. Zašto?

Naša fiziologija formirana je u uvjetima stalne nestašice hrane – odnosno za opstanak čovjeka i dominaciju kao vrste bilo je kritično uživati ​​u hrani, davati prednost onoj hrani koja najbolje zasićuje, a kalorije za „crni dan“ pohraniti u obliku masnih naslaga.

Na fiziološkoj razini ljubav prema šećeru potpomognuta je, između ostalog, otpuštanjem dopamina, hormona užitka i zadovoljstva, ljubav prema masnoći otpuštanjem hormona leptina čije je povećanje razine nužno. za osjećaj sitosti, te skladištenje inzulinom koji sav energetski višak pretvara u masno tkivo.

Drugim riječima, cijela naša fiziologija usmjerena je na preživljavanje pod svaku cijenu u nestašici hrane. I s ovim " stari sustav„Mi smo u novom okoliš, koji se kao vrsta nikad prije nije susreo - s dominacijom sveprisutno dostupnog i atraktivnog na hormonska razinašećera i masti, pakirane u prerađenu hranu koja je osmišljena da dodatno potakne ovisnost i ovisnost.

FIZIOLOŠKI

Probava koja se pokreće svaki put, čak i ako pojedemo par oraha i jabuku je složena fiziološki proces uključujući mozak, crijeva, endokrilni sustav, jetra.

Konkretno, pogledajmo utjecaj unosa hrane na jedan od aspekata zdravlja o kojima se trenutno najviše govori - ravnotežu šećera u krvi.

Kada jedemo gotovo sve namirnice (izuzetak mogu biti masnoće – poput kokosa, maslaca, maslinovo ulje), reakcija tijela - povećanje razine šećera u krvi - u većoj ili manjoj mjeri. Kao odgovor, naša gušterača počinje proizvoditi hormon inzulin, koji je odgovoran za korištenje energije koja je ušla u tijelo - potrošite je sada za stvarne stanične potrebe ili pohranite za kasnije: za brzi pristup - u jetri i mišićima (u oblik glikogena) ili za „gladnu godinu“ – u masnom tkivu.

Učestalim obrocima dolazi do poremećaja procesa regulacije razine šećera u krvi koji je temelj zdravlja, a time i regulacije osjećaja gladi i sitosti:

• visok šećer u krvi uzrokuje gubitak osjetljivosti stanica na inzulin koji on isporučuje svojim stanicama,
• kako bi došla do stanica oštećenog sluha, gušterača mora proizvoditi sve više inzulina i njezini resursi su iscrpljeni,
• povišena razinašećer u krvi dovodi do fizičkog oštećenja stijenki krvnih žila i razvoja upalnih procesa,
• povišene razine inzulina dovode do "gubitka sluha" hipotalamusa, zbog neuronske smrti i oštećenja Povratne informacije da hipotalamus osigurava regulaciju gladi i sitosti
• povišena razina šećera signal je tijelu da postoji izvor energije. Time se blokira sinteza lipaze osjetljive na hormone, enzima koji je odgovoran za razgradnju masnog tkiva.

Kao rezultat toga, ispada da je hrana stigla, ali tijelo - zbog visoka razinašećera i inzulina - odmah ga stavite u rezervu. A s njegove točke gledišta, nema dovoljno energije za normalnu aktivnost, što znači da uključuje način gladovanja i tjera nas da ponovno odemo do hladnjaka ili aparata za brzu hranu. Čak i nakon jela često gladujemo na staničnoj razini i istovremeno skladištimo energiju u obliku masne mase. U isto vrijeme pokrećemo upalni procesi, ozljeđujemo srce i krvne žile.

ZAŠTO SU PREDNOSTI FRAKCIJSKE HRANE MIT

Adepti frakcijske prehrane imaju mnogo argumenata, pogledajmo zašto svi prekidaju sa znanošću.

Doista, mnogim ljudima je ludo teško izdržati bez hrane dulje od tri sata. To je zbog činjenice da je tradicionalna "zapadnjačka" prehrana bogata šećerima i često uzrokuje metaboličke poremećaje, posebice - kršenje metabolizma ugljikohidrata.

To dovodi do čestih i akutnih osjećaja gladi, koji su uzrokovani skokovima u razini šećera u krvi i inzulina. Kad je zdrav metabolizam ugljikohidrata i prilagodbe tijela na sagorijevanje masti, akutni osjećaj gladi ne javlja se ni nakon 5 sati - mnogi si mogu udobno priuštiti da ne jedu dulje. To je zbog činjenice da u nedostatku šećera tijelo glatko prelazi na sagorijevanje vlastitih zaliha masti. S vremenom osjećaj gladi, čak i kod dugotrajnog posta, postaje još blaži, dok se razina energije ne smanjuje.

VAŽNO:Stanje gladi dok je prilagođeno sagorijevanju masti mora se razlikovati od stanja trajnog kalorijskog deficita. Riječ je o dugotrajnom kalorijskom deficitu koji dovodi do stanja stresa (a to opet do disregulacije razine šećera u krvi zbog povišene razine kortizola), kronične gladi ismanjiti troškove energije .

Što se tiče žučnih kamenaca, prema nizu stručnjaka, jedan od glavnih rizika za njihov razvoj je prehrana svisok sadržaj ugljikohidrata i niske masnoće, dokneko istraživanje pokazuju da prehrana bogata mastima može spriječiti razvoj žučni kamenci. Ali ako se žuč, koja je neophodna za probavu masti, ne iskoristi u potpunosti, kao na dijetama s niskim udjelom masti, tada ona stagnira - sa svim posljedicama.

Drugim riječima, rizik od razvoja žučnih kamenaca prvenstveno je određen kvalitetom prehrane, a ne učestalošću prehrane. ostalorizik od razvoja žučnih kamenaca – višak kilograma, dijabetes, metabolički sindrom - općenito, većina buket kronična bolest, za čiji razvoj je krivsuvremenim stručnjacima povjereno za potrošnju veliki broj Sahara.

Postoji mjesto i vrijeme za frakcijsku prehranu - na primjer, dobro djeluje kod gastrointestinalnih bolesti poput kolitisa, niske želučane kiseline i sindroma prekomjernog rasta bakterija.

No, važno je ne brkati terapeutske dijete, odnosno dijetu koja se koristi za vraćanje zdravlja, s prehranom, stilom života koji održava zdravlje, pa čak i pomaže u njegovom jačanju. Terapijske dijete mogu se usporediti sa štakom - noga je zacijelila, morate je razviti i osloboditi se potpore. Tako je i s našim gastrointestinalnim traktom: kako se njegov rad obnavlja, moramo težiti povećanju opterećenja - kako uvesti korisne proizvode koji raniji čovjek nije podnosio, te povećati razmake između obroka, što će pomoći gastrointestinalnom sustavu i cijelom tijelu da se dodatno oporavi.

Ovdje postoje dva problema. Prvo, takve izjave ne znanstveni dokazi. Naprotiv, čak i odbijanje doručka - "najvažnijeg obroka u danu" -ne dovodi do prejedanja . Drugo, sve se to temelji na teoriji sadržaja kalorija: jedite onoliko koliko potrošite - i neće vam biti bolje. Ako želite smršavjeti, smanjite unos kalorija tako da trošite više nego što ih unosite. Možete čitati o ovoj temi zašto prvi zakon termodinamike ne funkcionira. Točnije, radi, ali ne na način na koji mi mislimo. Ali ukratko: nije važno koliko ste kalorija pojeli, već što ste točno pojeli i koji se hormoni oslobađaju kao odgovor na tu hranu. Kao što sam gore objasnio, čak i srdačan i niskokalorični obrok može natjerati vaše tijelo da sve pohranjuje u masti i misli da je još uvijek gladno.

KONTRAINDIKACIJE ZA DUGE RAZMAKE OD OBROKA

Nemojte se bojati jesti “rijetko” – preskačući popularne međuobroke i možda ponekad čak jedan od tri glavna obroka. Zahvaljujući pauzama, ne samo da je puno lakše kontrolirati težinu. Pravilna glad pomaže vam da radite produktivnije, bolje trenirate i poboljšate svoje zdravlje.

Pročitajte koliko dulja razdoblja bez hrane utječu na zdravlje. O dobrobitima povremenog posta.

Uravnotežena prehrana – stvarna tema. U modernom svijetu moderno je biti zdrav i uspješan. Dr. Stanley Bass je gotovo cijeli svoj život posvetio temi zdrave prehrane.

Znanstvenik je počeo eksperimentirati s proizvodima s 19 godina, tvrdeći da je "čovjek ono što jede". Ovo je možda najduža studija jednog američkog naturopata, a traje već 80 godina.

Prema samom Stanleyju i njegovim suradnicima, glavna poteškoća u prijelazu na zdrava prehrana, je posrednik fiziološko stanje osoba.

Kako prehranom postati zdrav?

Na prvi pogled sve je jasno: proklijala zrna žitarica korisnija su od peciva i svježe povrće dat će tijelo više vitamina nego termički obrađeni. Govedina nije masna kao svinjetina, te je stoga lakše probavljiva i manje opterećuje jetru. S orašastim plodovima i mahunarkama u tijelo će unijeti još više nutrijenata.

Kako napredujemo na ljestvici prioriteta hrane, uključujemo hranu koja je bogata proteinima, ali ne zahtijeva kuhanje. Korisno: sir od sirovog mlijeka bez soli, sjemenke suncokreta i bundeve, sirovi orasi.

Jedući svježu hranu, punimo tijelo vitalnošću. Odsutnost toplinska obrada
jamči unos enzima, aminokiselina, minerala, vitamina i ugljikohidrata u organizam u maksimalnoj količini. Tako se aktivira proces popravljanja tkiva.

U nastojanju da ozdravite tijelo uz pomoć kvalitativnog povećanja hrane, trebali biste se oprostiti od takvih ne baš korisnih dodataka kao što su sol, šećer i papar, kao i reći "zbogom" loše navike: alkohol i duhan. Kava, kakao i čokolada sami po sebi su toksini i ometaju preobrazbu vašeg zdravlja.

Za pokretanje funkcije procesa oporavka vrlo je važno pridržavati se sljedećih pravila:

• uravnotežena prehrana (kompetentna kombinacija proporcija i odabir pravih proizvoda);
• poštivanje redoslijeda uzimanja proizvoda (prije svega, postoje lako probavljivi proizvodi, složeni - u drugom, a koncentrirani se ostavljaju na kraju);
• optimalni volumen proizvoda svake vrste u jednom prijemu;
• raspored prehrane (na temelju osjećaja gladi).

Egzacerbacije tijekom prijelaza na zdravu prehranu

Nakon što je očistio hladnjak od prehrambenih proizvoda sumnjive koristi i krenuo na dijetu, osoba očekuje val snage, rješavanje bolesti, formiranje vitke siluete, čista koža, gusta i sjajna kosa.

Ali u praksi se događaju nevjerojatne metamorfoze. Čovjek prelazi na prehranu korisnu i kvalitetne proizvode, počinje osjećati slabost i apatiju, tijelo muči mučnina i proljev, a osip prekriva kožu. Želim zaboraviti na prehranu noćna mora, ulijte dobru porciju kave u želudac i prezalogajite čokoladicu.

Ne odustaj tako brzo. Tajna navodnog pogoršanja zdravlja leži u prirodnoj mudrosti tijela. Evolucijski proces je da svaka stanica preferira dobro od lošeg i najbolje od dobrog. Prirodni instinkt izbacuje nakupljeno smeće iznutra: toksine, šljake, zaostale elemente bezbrojnih lijekovi. Na kraju, sama tkiva postaju "moralno zastarjele komponente", koje se moraju zamijeniti kvalitativno novim tvarima koje dolaze iz korisni proizvodi. Ciglu po ciglu, atom po atom, tijelo se restrukturira. To je kao kod renoviranja: pokidaju tapete, ukapaju zidove, a vizualni dojam konstatuje potpuni poraz. Ali sada je popravak gotov, smeće je izbačeno, podovi i prozori su oprani ... soba postaje ugodna, čista i lijepa. Isti se procesi odvijaju u tijelu.

Kao što se na vrhu vala stvara pjena, tako sve skrivene bolesti ispire novi način života. Izađu van i otkažu. Temperatura može iznenada skočiti. Ali kasnije kratko vrijeme Sve će proći. Tako izlazi “prljavština”, bolesti “zakovane” lijekovima. Jednostavno napuštaju tijelo. Njima nije mjesto u novom tijelu.

Koliko dugo traje restrukturiranje tijela s promjenom prehrane?

Od djetinjstva se svakom članu društva nameće niz pravila: treba jesti u određene sate, treba piti kavu ujutro, najbolji doručak- slanina i jaja. Mentalitet koji se formirao godinama i desetljećima zahtijeva pridržavanje tradicije, a proces obnove tijela popraćen je neugodnim simptomima.

Piješ li već čista voda i svježi sokovi, jesti sirovo povrće i orasi. Koristan materijal istiskuju nakupljene toksine, a stanice se obnavljaju i zacjeljuju.

Otpadne tvari se izlučuju iz tijela znojenjem, povraćanjem, proljevom i neugodni mirisi. Nije činjenica da će cijeli niz "čari" pasti na svakog pristašu naturopatije, ali sasvim je moguće.

Trebali biste pokazati mudrost i više se odmarati ako osjetite slabost. Kada je tijelo spriječeno u ozdravljenju, ono uvijek nastoji "uspavati" svijest kako ne bi ometala borbu za preživljavanje. Puno se odmarajte i vaše će se tijelo brže prilagoditi.

Tijelo su desetljećima stimulirali čaj, kava, kakao, čokolada, alkohol i duhan. I odjednom su svi ti proizvodi negdje nestali iz prehrane. U razdoblju restrukturiranja i prilagodbe ovaj popis proizvoda neće biti dovoljan. Bez dopinga većina ljudi se osjeća depresivno i razdraženo. Glavna tajna je u tome nelagoda uskoro će proći, vratit će se radost života. ALI psihičko stanje izaći u visokoj kvaliteti nova razina.

Promjene se ne događaju samo u svakoj stanici tijela, već iu mozgu.

Ako znaš glavna tajna- sve poteškoće su premostive. Za stvaranje navike potrebno je 40 dana. Mozak, poput besposlenog pazikuće s ogromnom knjigovodstvenom knjigom, provodi dnevnu inventuru: navika ispijanja kave postoji... Navika postoji, ali kave nema. Postoji osjećaj nelagode u tijelu. 40 dana tijelo će zahtijevati doping. Ali nakon isteka navedenog razdoblja, bit će lakše i, naprotiv, povremena šalica kave će izazvati vrtoglavicu i kardiopalmus. Zašto? Jer sada je na popisu navika stavka: zdrava prehrana.

Moramo biti spremni na gore opće stanje u roku od 40 dana. Ali ako ponovna izgradnja traje samo tjedan dana,
tim bolje, možete to smatrati ugodnim bonusom od tijela.

U nekim slučajevima pretvorba ide skokovito. Trend poboljšanja zamjenjuju razdoblja slabosti. Ovo je u redu. Uz strpljenje, bit ćete nagrađeni: dobro zdravlje i dugovječnost, kvalitetu života i visoku učinkovitost.

Obnavljanje tijela popraćeno je visokim emocionalnim zadovoljstvom. Počinjete osjećati zahvalnost Bogu i jedinstvo s prirodom. Nazovite to kako želite. Osjećajte se kao dio kozmosa, dio svemira. Sreća i zadovoljstvo života ispunit će vaše cijelo biće do samog ruba.

Ići pravilna prehrana

Svaki nagli prijelaz na neobičnu hranu odražava se na dobrobit osobe. Uostalom, sada znamo da tijelo za novu, neuobičajenu hranu (proklijale žitarice, sirovo povrće, voće itd.) mora opskrbljivati ​​i specifičnim enzimima, kojih gotovo nema.

U gastrointestinalnom traktu trebala bi se razviti drugačija mikroflora. Crijevni, hormonalni sustav se obnavlja, mijenjaju se okusne navike i potreba za hranom. Mora doći do restrukturiranja cijelog organizma, što se odražava ne samo u fiziologiji, već iu ljudskoj psihi. Naravno, ovaj proces je vremenski produžen. Osim toga, mnogi sustavi imaju veliku inerciju, pa morate znati fizioloških mehanizama u pozadini ovih procesa.

Osim toga, trebali biste znati da pri prelasku na pravilnu prehranu s naše uobičajene - izopačene - dolazi do niza preustroja u organima i sustavima koji se mogu manifestirati u obliku bolnih kriza. Znaj ovo i ne boj se. Krize samo pokazuju da ste na pravi put, nakon takvih kriza podižete se na novu razinu zdravlja.

Kao što je praksa pokazala, enzimski sustavi gastrointestinalni trakt obnavljaju se na novu hranu 3-12 mjeseci. Ista stvar se događa s crijevnom mikroflorom.

Hormonski sustav crijeva vrlo je inertan; potrebne su 1-2 godine da se obnovi.

Promjena okusa, ponašanja i psihe osobe zahtijeva još duže vrijeme: 2-3 godine. Za otprilike 3 godine svi ti mehanizmi uđu u potrebnu snagu i rade savršeno.

Kriteriji normalna operacija gastrointestinalnog trakta su:

Kada primite sok od cikle urin ne okreće ciklu. Ovo ukazuje na normalno stanje epitel gastrointestinalnog trakta;

Stolica postaje lagana i javlja se 2-3 puta dnevno. To ukazuje na normalan gastrointestinalni motilitet;

Konzistencija izmeta je polumekana "kobasica", bez mirisa i bez uključivanja neprobavljenih komadića povrća, voća itd. To ukazuje na normalnu apsorpciju vode u debelom crijevu. A odsutnost mirisa i komadića povrća ukazuje na razvoj punopravne, ispravne mikroflore;

Prehrambene navike i potrebe polako se mijenjaju. Nakon 1-3 godine prestat ćete konzumirati "normalnu" hranu, jer ćete i sami osjetiti koliko ona negativno utječe na cijeli organizam.

Prijelazni koraci do nova vrsta hrana je sljedeća:

1) promijeniti redoslijed prehrambeni proizvodi: tekućina prije jela, voće prije jela, prvo jelo salata, drugo jelo ili ugljikohidrati ili proteini, ali samo jedan;

2) isključi sve štetnih proizvoda: rafinirani i stimulansi kao što su kava, čaj, kobasice, kolači itd.;

3) promijeniti omjer sirove i kuhane hrane u korist sirove. Polako navikavajte svoje tijelo na sirova hrana. Počnite piti 100-200 g svježe cijeđenih sokova od povrća i voća. Povrće prvo dinstajte, a zatim sve rjeđe kuhajte i na kraju pokušajte jesti sirovo. Naizmjenično: jednom - pirjano, jednom - sirovo;

4) počnite malo po malo (po 20–50 g) uključite sirovo jela od povrća: proklijala pšenica, namočene žitarice, divlje jestivo voće i ljekovito bilje. Kašu više namačite nego kuhajte.

Na isti način treba učiniti i ostalo: jesti voće za doručak; zamijenite ručak od prvih jela, kruha, mesa čašom svježe iscijeđenog soka, sirovog ili lagano pirjanog povrća i žitarica; zamijenite večeru od prvog i drugog jela, pijenje čaja sa salatom i orasima.

U skladu s godišnjim dobom možete dogovoriti “dan jagoda”, “dan jabuka”, “dan grožđa”, “dan dinje”, “dan lubenice” itd.

Budete li slijedili ovaj režim prehrane, vaše će se okusne navike postupno i neprimjetno promijeniti. Hrana koja se isprva činila neukusnom, čak nepodnošljivom, postat će ugodna i poželjna.

Jedite kad ste gladni.

Polovica dnevnog unosa hrane trebala bi biti svježa sirova biljna hrana.

Pijte tekućinu i voće prije jela ili ih napravite u odvojenim obrocima.

Sažvačite i dobro navlažite hranu slinom jedući polako dok se hrana ne pretvori u kašu. Sokove također treba navlažiti slinom pa ih piti malim gutljajima.

Prvo jelo je salata od sezonskog povrća (lišće, korijen, voće – trijada salata); drugo jelo je također poželjno prema sezoni - proteinska ili škrobna hrana.

Sirovu biljnu hranu, kao i druga jela, pripremajte neposredno prije konzumiranja.

Izbjegavajte umjetnu i rafiniranu hranu (kobasice, kolače, kekse, šećer itd.). Nemojte koristiti nikakve stimulanse: čaj, kava, alkohol.