Ima li boljeg načina za večeru navečer. Dijetalna večera. Recepti za niskokalorična jela za mršavljenje

Ovakvo pitanje postavljaju mnoge žene i muškarci koji se susreću s problemom viška kilograma. Čak i ako ste se cijeli dan držali računajući sadržaj kalorija u hrani, onda je večer vrijeme kada dijeta može "propasti". Da se to ne bi dogodilo, morate pravilno sastaviti jelovnik.

Što možete jesti noću

Često je problem onih koji navečer više vole jesti previše kalorija i jedenje teške hrane za želudac. Rezultat u ovoj situaciji je da su svi napori koji su bili usmjereni na gubitak težine uzaludni, san je poremećen. Da biste izbjegli takve situacije i stvorili figuru iz snova, morate napraviti pravu večeru za mršavljenje, jer hrana noću treba biti lagana.

Voće za noć

Bobičasto voće možete jesti prije spavanja, praktički bez ograničenja, ali voće treba pažljivije birati za prehranu, jer mnogi od njih imaju visok sadržaj kalorija. Važno je napomenuti da čak i hranu koja je sigurna za figuru treba jesti najmanje sat vremena prije spavanja, a preporučljivo je potpuno je napustiti osobama čija je kiselost želuca povećana. Dakle, kako ne biste ozdravili i uživali u okusu svog omiljenog voća, važno je znati koje voće se preporučuje jesti navečer:

jabuke;
ananas;
naranče;
kivi;
kruške;
mango;
avokado.

Orašasti plodovi za noć

Kada shvaćate što možete jesti prije spavanja kada gubite težinu od onih namirnica koje su uključene u popise pravilne prehrane, ne zaboravite na orašaste plodove. Kikiriki je idealan izbor za obogaćivanje organizma aminokiselinom poput triptofana. Bademi, pinjoli i indijski oraščići također sadrže ovu tvar, ali u manjim omjerima. Također možete jesti orahe noću i navečer, ali nemojte prekoračiti dopuštenu normu od 20 grama: u svakom slučaju, više nećete osjećati glad navečer prije spavanja, ali prekomjerna konzumacija negativno će utjecati na figuru, jer orašasti plodovi imaju vrlo visok sadržaj kalorija.

Sir za noć

Većina sireva je težak obrok za probavu navečer, iz tog razloga, ako nešto pojedete prije spavanja, možete ostati budni dugo vremena, a zatim se vrtjeti cijelu noć. Sirevi često uzrokuju nesanicu zbog činjenice da sadrže element koji ima uzbudljiv učinak na živčani sustav. No, mali komad nemasnog bijelog sira ipak se može pojesti navečer ako je osoba lošeg raspoloženja, ali ga želite popraviti, pa čak i smiriti osjećaj gladi. Prema nutricionistima, sir je dopušten noću, ali kada gubite težinu, možete jesti samo određenu sortu iu minimalnim dozama.

Povrće za noć

Sirovo povrće uzrokuje težinu u želucu, pa ovo nije najbolji izbor što jesti navečer kada mršavite. Noću možete jesti kuhano povrće, ali bolje je ako je to mrkva ili repa, a ne krumpir. Možete večerati i ne ozdraviti s povrćem u obliku zelene salate, špinata, celera: dobro se apsorbiraju i ne stvaraju nelagodu u probavnom traktu. Što se tiče zelenila, također ga možete jesti, praktički bez ograničenja: peršin, kopar, bosiljak ili rukola samo će imati koristi. Preporučljivo je odbiti kupus, tikvice, mahunarke, paprike, rajčice, luk i gljive.

Jogurt navečer

Jogurt spada u one nekoliko korisnih proizvoda koji se mogu konzumirati i tijekom dana i navečer bez straha za osobno zdravlje i figuru. Ujutro, za ručak ili večeru, ovaj fermentirani mliječni proizvod će samo koristiti tijelu. Jogurt noću poboljšava probavu, pogotovo ako je pio nakon sloma u obliku teške večere, uzrokujući nelagodu u želucu. Pojedete li ga navečer, mirno ćete spavati, a ujutro će osjećaj težine proći. Jogurt značajno smanjuje opterećenje gastrointestinalnog trakta, ubrzava probavu i apsorpciju hrane.

Meso za noć

Prilikom sastavljanja popisa namirnica od kojih je nemoguće ozdraviti, čak i nakon što ih pojedete navečer tijekom dijete za mršavljenje, preporučljivo je posebnu pozornost obratiti na meso. Osnova mnogih dijeta zasluženo uključuje pileća prsa, zečji file i puretinu. Dijelovi leđa ptica i životinja ne sadrže masti, ali su izvori vitamina B, uključujući riboflavin, folnu kiselinu, tiamin, kobalamin. Pojedena piletina, zečje meso ili puretina mogu pokrenuti mnoge metaboličke procese u tijelu, održavati normalan živčani sustav osobe.

Konzumacija 50-60 grama nemasnog proteinskog mesa noću ili navečer pomoći će vam da brže smršavite čak i bez dijeta i iscrpljujućih treninga, a zahvaljujući tako maloj porciji oslobodit ćete se stresa. Kuhanjem u pećnici ili na pari možete uštedjeti najviše korisnih tvari sadržanih u filetima ptica. Vrijedno je napomenuti da iako je govedina također zdrava vrsta mesa, treba ograničiti jedenje jela s njom u večernjim satima kada mršavite.

Riba za noć

Ne može se kategorički reći da je jedenje ribe navečer prije odlaska u krevet vrlo štetno. Jedete li ribu navečer, kuhanu ili pečenu, to će vam pomoći da smirite probuđeni apetit, a da ne nanesete štetu organizmu. Trebali biste sami odabrati recept za dijetu koji neće uključivati upotrebu biljnog ulja. Pečena riba će zasititi tijelo proteinima i brzo probaviti čak i navečer. Nakon nekoliko sati, komad će se probaviti, a vaš želudac će biti potpuno slobodan, a kruljenje neće ometati noćni san.

Suho voće za noć

Ako ne želite ozdraviti, sušeno voće, poput orašastih plodova, treba konzumirati u ograničenim količinama, čak i s obzirom na njihovu korisnost za tijelo. Bolje ih je jesti tijekom dana, ali ne kasno. Kada noću jedete sušeno voće, potrebno ga je temeljito žvakati kako bi se osušeni komadići lakše probavili i razgradili. Suho voće su koncentrirani voćni šećeri zbog kojih se vrlo brzo možete udebljati. Ako želite suhe šljive, datulje, grožđice itd., onda si odmah planirajte dobru fizičku aktivnost kako biste sagorjeli dodatne kalorije.

Juha noću

Nitko se ne želi udebljati, pogotovo ako je dugo hodao do svojih cijenjenih parametara. Iz tog razloga, mnoge djevojke postavljaju sebi pitanja o tome što možete jesti navečer dok gubite težinu, što je bolje jesti da biste izgubili težinu, je li moguće jesti juhu noću? Porciju prvog možete pojesti navečer, ali jelo treba biti bez mesa, nemasno, a količina povrća u njemu neka bude minimalna. Po želji, dajte prednost malom tanjuru nemasne juhe od morske ribe - utažit će osjećaj gladi i brzo se probaviti u želucu. Juha je jedna od idealnih opcija za ono što možete jesti navečer kada mršavite.

Večera za mršavljenje

Večernji obrok trebao bi činiti otprilike 20% vaše ukupne dnevne prehrane, a porciju treba odrediti prema pravilu "šake": to znači da ukupna količina hrane koju pojedete navečer tijekom mršavljenja ne smije prelaziti veličinu vašeg vlastiti dlan (bez prstiju). Koju hranu možete jesti noću? Večera s pravilnom prehranom trebala bi biti lagana, bez slatkiša, pržene, brašna i teške hrane, a navečer možete jesti samo proteine i spore ugljikohidrate.

Svježi sir za večeru s mršavljenjem

Prirodni mliječni proizvodi kao što su kiselo vrhnje, kiselo mlijeko, svježi sir zasićeni su kazeinom i aminokiselinama. Nekim ljudima liječnici snažno preporučuju jesti navečer (i ne samo kada mršave) jednu od gore navedenih komponenti kako bi se smanjila razina inzulina u krvi. Svježi sir za večeru za mršavljenje je prikladan, ali u isto vrijeme ne smije biti više od 8% masti. Pokušajte pojesti porciju 2 sata prije spavanja, inače želudac neće imati vremena probaviti masu skute zbog sporog metabolizma navečer.

Kupus noću za mršavljenje

Svježi bijeli kupus, cvjetača ili brokula dopuštene su namirnice na večernjem jelovniku za one koji se bore s omraženim viškom kilograma. Proizvod se može pirjati na minimalnoj količini ulja, peći s jajetom ili napraviti svježu salatu. Bijeli kupus prije spavanja pomaže u uklanjanju svih toksina iz tijela, što je posebno važno kod mršavljenja, no ne preporučuje ga se jesti navečer, čak ni u malim količinama, osobama koje pate od raznih probavnih problema i onima koji imati nadutost.

Što se tiče kiselog kupusa, ako volite jesti kiseli kupus, isplanirajte svoj jelovnik tako da bude u dnevnim obrocima, a ne u večernjim. Proizvod je pripremljen s dodatkom velike količine soli, što za mnoge ljude može biti prepuno edema. Neka kiseli kupus pomogne tijelu da nadoknadi nedostatak elemenata u tragovima i vitamina, ali bolje ga jedite barem 2-3 sata prije spavanja, a večernja porcija neka bude barem nekoliko puta manja od one koju biste pojeli tijekom dana .

Heljda za večeru za mršavljenje

Neki koji se bore s mršavljenjem moraju navečer pojesti nešto obilnije od, primjerice, voća. U ovom slučaju pomoći će heljdina kaša, koja se po želji može zamijeniti rižom ili nadopuniti krastavcem. Heljda prije spavanja tijekom mršavljenja pomoći će vam da zasitite tijelo sporim ugljikohidratima, što znači da glukoza nastala kao rezultat njezine obrade neće ostati u obliku dodatnih masnih nabora na vašem struku.

Jaja noću za mršavljenje

Proteini su važan dio zdrave prehrane, pa ako navečer želite obilnu večeru, možete si priuštiti nekoliko jaja. Kuhana jaja za večeru s mršavljenjem su najbolja, ali dio pečenih jaja bolje je premjestiti sljedeće jutro. Za promjenu, navečer si napravite omlet pečen u silikonskom kalupu - tako ga možete skuhati bez masnoće, što neće naštetiti vašem zdravlju i figuri ako ste na dijeti za mršavljenje.

Mrkva noću za mršavljenje

Korjenasti usjev koji sadrži veliku količinu biljnih vlakana je mrkva. Ovaj izvor vitamina A ne samo da učinkovito poboljšava sve tjelesne funkcije, već pomaže i kod oblikovanja tijela, sprječavajući nakupljanje masnoća u tkivima. Što se tiče toga vrijedi li jesti mrkvu noću tijekom mršavljenja, postoji dvosmislen odgovor: da i ne. Svježa, nekoliko mrkvi može dobro zamijeniti večeru, ali bolje je ne jesti kuhano korjenasto povrće, jer nakon jela mrkve koja je podvrgnuta toplinskoj obradi, razina šećera u krvi može naglo porasti, a to je prepuno povećanja apetita.

Voće noću za mršavljenje

Pitanje je li moguće jesti voće navečer relevantno je za mnoge, jer ne biste trebali sebi uskratiti ukusnu večeru, ovdje je glavna stvar znati koje voće možete jesti i kada. Dakle, čak ni nutricionisti ne zabranjuju jesti voće navečer tijekom mršavljenja, ali važno je napomenuti da bi posljednji "voćni" međuobrok trebao biti barem sat vremena prije spavanja. Također je važno promatrati sadržaj kalorija, na primjer, preporučljivo je odbiti bananu od 89 kcal. Bolje je birati između grejpa i naranče (ili svih zajedno) - brzo otupljuju osjećaj gladi i ne dopuštaju taloženje viška masnoće u naborima na struku.

Salata za večeru za mršavljenje

Rajčice, zeleno povrće i zelje one su namirnice koje je prihvatljivo jesti navečer čak i kod mršavljenja, a možete ih kombinirati kako želite i u svim količinama. Uzimajući u obzir sadržaj kalorija, još uvijek možete kuhati vinaigrette od kuhane repe, mrkve i krumpira. Ako vaše tijelo normalno podnosi voće koje se odnosi na mahunarke i žitarice, poput graha i kukuruza, dodajte ih još malo u svježu salatu za večeru za mršavljenje - to će je učiniti mnogo zasitnijom.

Dijetalna jela za večeru za mršavljenje

U nastojanju da smršavite, ne trebate samo ništa jesti, već pravilno planirati svoj jelovnik za dan, a pritom ostaviti određeni broj kalorija za večer, inače ćete cijelu noć biti gladni, a vaše misli samo o hrani. Zaboravite da kada gubite težinu, ne možete jesti nakon šest - to se odnosi samo na one koji idu u krevet u 21 sat. Za mnoge bi posljednji obrok trebao biti 4 sata prije spavanja.

Što možete jesti noću za mršavljenje? Sva načela zdrave prehrane kažu da navečer treba dati prednost niskokaloričnim laganim obrocima. Dijetalna jela za večeru za mršavljenje bolje je kuhati na pari, a neko povrće se može kuhati. Osim glavnog obroka, navečer pri mršavljenju i dalje je dopušteno piti nezaslađeni zeleni čaj, dodati na jelovnik jednu krišku kruha od integralnog brašna. Kada stvarno želite nešto loše za figuru, ali vrlo ukusno, pojedite pola minimalne porcije - tako da vaša dijeta nije u opasnosti od poremećaja i da dobijete ono što želite.

Video: što možete jesti za večeru dok gubite težinu

Svakoj osobi od djetinjstva je poznata poslovica koja kaže da morate sami doručkovati, ručak podijeliti s prijateljem, a večeru dati neprijatelju. Ova poslovica stara je desetljećima, a nije se o njoj uzalud govorilo u antici. Također su željeli dugo živjeti i dugo ostati zdravi.

Ako odlučite smršaviti, onda ne možete potpuno odbiti hranu. Reakcija tijela bit će sljedeća: u svakoj prilici pohranit će kalorije. Morate jesti redovito, ne isključujući večeru. Samo to trebate učiniti kako treba.

Tijekom dana, ako je moguće, morate jesti male obroke, ali često. Posljednji put preporučljivo je jesti 4 sata prije spavanja, a obroci trebaju biti lagani, dijetalni.

Ni u kojem slučaju ne biste trebali potpuno napustiti večernji obrok kako biste izgubili težinu. Potreba skuhajte nešto jednostavno i zdravo, što ne bi naštetilo vašoj figuri. Jelo treba sadržavati sastojke koji se brzo probavljaju, u kojima su masti i ugljikohidrati u minimalnoj količini. U ovo doba dana izbjegavajte mesne proizvode.

Ali ako baš želite, onda za lagani večernji zalogaj morate kupiti samo nemasno meso peradi ili nemasnu govedinu. Poželjno je kuhati ga za par, bez masnoće i ulja. Konzumirani dio takvog jela trebao bi biti minimalan.

Večernji obrok ima neka pravila:

Za pripremu hranjive dijetalne večere prikladni su sljedeći proizvodi:

Namirnice koje ne treba jesti uveče:

Kako napraviti jelovnik

Sada se smatra najpopularnija dijeta za mršavljenje ljudska prehrana bez večere. To znači da nakon 18 sati mršavljenje može uzimati samo tekuću hranu. A tijekom cijelog dana zabranjeno je jesti masno i slatko. Ali nutricionisti jednoglasno tvrde da takva dijeta samo šteti tijelu, a osim toga je neučinkovita. Evo nekoliko razloga koje su nutricionisti uočili:

Zaključak se nameće sam po sebi: navečer morate smanjiti porciju i kuhati samo niskokaloričnu hranu.

Zdrava večera i pravilna prehrana

Odabir proizvoda za pripremu lagane večere,. Ili možda imate sjedeći posao? O tome će ovisiti kalorijski sadržaj jela. Na izbor proizvoda utjecat će kalorijski sadržaj ručka i vrijeme kada osoba odlazi u krevet.

Na primjer, ako je vaš dan raspoređen po minutama, ali imate vremena za obilan ručak, tada će biti manje pitanja:

U koliko sati će biti vaša večera?
U koje vrijeme idete spavati nakon večere?

Pridržavajući se savjeta nutricionista, sastavljene univerzalne opcije za večeru:

Ako se osoba na poslu bavi fizičkim radom, onda si za večeru može priuštiti proteinsku opciju. U ovom slučaju, proteini koje primi tijelo potrošit će se na strukturu mišića, a neće se preraditi u masti. Ako kuhate kuhanu ili kuhanu na pari ribu ili perad, tada dio možete nadopuniti krastavcem.

Nutricionisti predlažu jesti kao proteinsku večeru dio jaja pileći rezanci. Za pripremu će vam trebati:

pileće meso 140−160 g;
kokošje jaje - 2 kom .;
sol i začini - po ukusu.

Pileće meso (po mogućnosti prsa), trebate kuhati u lagano posoljenoj vodi. Umutiti jaja i ispeći ih u palačinke. U ohlađenu juhu staviti nasjeckano pileće meso. Palačinke narežite na tanko i također stavite u posudu s juhom. Ovo jelo bi bilo savršeno za večeru.

Ako ste cijeli radni dan proveli u uredu i niste se puno kretali, osim toga, navikli ste rano ići u krevet, onda će vam biti od koristi lagana večera bez mesa. Što jesti za večeru? Možete kuhati ribu ili kuhati plodove mora. Porcija takve poslastice navečer ne smije biti veća od 50 grama. Dodatak će mu biti povrće, koje će zauzeti ostatak tanjura. Možete napraviti omlet.

Kakva bi trebala biti večera nakon treninga

Ako vam je cilj boriti se s viškom kilograma, tada je glavni uvjet stvoriti vremenski razmak između večere i treninga. Nakon nastave mora proći najmanje 1,5 sat kako kalorije koje ste primili tijekom večere ne bi otišle za nadopunjavanje energije.

Nakon određenog vremena možete jesti jela od mesa ili ribe, plodove mora, jela od skute i kajganu, ali sve to, naravno, bez masnoće. Proizvodi za laganu večeru trebaju biti niskokalorični, do 200 kcal. Nemojte ići u krevet odmah nakon jela.

Recepti za dijetalnu večeru za mršavljenje

Pileća prsa sa povrćem:

100 g mesa oguljenog i nasjeckanog. Cvjetaču razdijelite na cvatove, tikvice i patlidžan nasjeckajte, mrkvu naribajte. Sva kuhana jela stavite u posudu debljih stijenki, malo posolite, dodajte pola čaše vode i pirjajte dok ne omekša. Tijekom pripreme jela ne morate dodavati nikakve masti, tada će ispasti dijetetski.

Riba pečena sa zelenim grahom:

200 g graha kuha se u blago posoljenoj vodi; 100 g fileta lososa ili druge nemasne ribe treba posoliti i poprskati sokom od limuna, a zatim zamotati u foliju. Dobiveni kulechki s ribom peku se u pećnici 15 minuta. Temperatura bi trebala biti oko 200°. Stavite pečenu ribu i kuhane mahune na jelo - ukusno i zdravo.

Vitaminski omlet:

Skuhajte mrkvu i prokulicu. Svježu zelenu salatu papriku i kuhano povrće sitno nasjeckajte. Umutiti malo masno mlijeko sa jajima, ovom smjesom preliti povrće u tavi (bez ulja). Kuhajte na laganoj vatri s poklopcem na posudi.

Tikvice s umakom od gljiva:

Tikvice ogulite, narežite na kriške ne deblje od 0,5 cm, stavite u lonac s vodom. Pirjati dok ne omekša. U međuvremenu možete skuhati gljive. Potrebno ih je izrezati na srednje komade i peći u mikrovalnoj pećnici. Vrijeme pečenja - 5 minuta, snaga - 600 vata. Kopar izrezati, pomiješati s paprom, solju i jogurtom. Ovom smjesom punite gljive. Kada su tikvice gotove, ocijedite ih od viška tekućine, dodajte dobiveni umak od gljiva i pirjajte 3-5 minuta.

Salata sa škampima:

Škampi se skuhaju u slanoj vodi, zatim ih je potrebno očistiti. Kupus sitno nasjeckajte, lagano posolite i zgnječite. Kupus dodajte u škampe, popaprite i sve poškropite limunovim sokom. Prirodni jogurt uzmite kao preljev, a možete i bez njega - ispada nevjerojatno ukusno.

Topla salata u laganom štednjaku:

Pileće meso potopiti u lonac s vodom, malo posoliti i prokuhati. Izvadite, ohladite i narežite na komade. Ogulite, operite i nasjeckajte luk, papriku, krastavac i začinsko bilje. Stavite sve proizvode u zdjelu multicookera i postavite način rada "Zagrijavanje". Toplo povrće uz meso može se samo začiniti. Kao preljev možete koristiti limunov sok i ulje. Takva salata bit će ne samo ukusna, već i zdrava.

Meso s brokulom:

Za pripremu takvog jela potrebno je kupiti komad nemasnog goveđeg mesa koji se natrlja solju i paprom. Meso se marinira do pola sata, zatim se zamota u foliju i peče u pećnici 40 minuta na temperaturi od 180 °. U procesu pečenja mesa, brokula se kuha u blago posoljenoj vodi. Zatim ga treba izvaditi i malo popržiti na malo ulja. Gotovo meso režemo na ploške, serviramo na tanjur zajedno s brokulom.

Što možete jesti za večeru dok mršavite? Povrće je izvrstan sastojak jela koja ćete poslužiti za večeru. Vrlo ih je lako kuhati, a što je najvažnije - u ovim jelima nema mesa i životinjskih masti. Takvi lagani obroci neće naškoditi vašoj figuri jer se brzo apsorbiraju.

Dopuna dijetalna večera može biti vitaminska salata, koje je poželjno ne puniti kiselim vrhnjem ili majonezom. Priprema se jednostavno i brzo, a što je najvažnije, zasititi će vaše tijelo do same noći. Glavni proizvodi za takvo jelo bit će povrće.

Da biste pripremili laganu večeru, možete uzeti razne proizvode. Važno je samo isključiti masno i štetno. Slijedeći preporuke, ne samo da možete imati ukusnu večeru, već i izgubiti težinu bez štete za vaše tijelo.

Pažnja, samo DANAS!

San o vitkoj figuri može prisiliti osobu da se značajno ograniči u prehrani i radikalno promijeni način života. Nije tako teško pridržavati se nekih preporuka nutricionista: lako možete napraviti dijetu koja će uključivati namirnice s određenim udjelom kalorija ili doći na posao biciklom. Međutim, postoji zahtjev koji ne mogu svi ispuniti: nemojte jesti nakon 18.00. Razlog nije samo pojava osjećaja gladi. Ako se osoba vrati s posla ne prije 20.00, jednostavno nema vremena za večeru u preporučenim satima, a samo rijetki mogu ostati bez hrane od ručka do sljedećeg jutra. Tu su i psihološki čimbenici: nakon napornog radnog dana s njegovim poteškoćama i stresovima, postoji sasvim opravdana želja za opuštanjem. Jesti ukusnu hranu jedan je od najboljih načina da se smirite i skrenete misli sa stvari. Nije iznenađujuće da se mnogi ljudi naviknu puniti u večernjim satima, ignorirajući sve savjete liječnika.

Srećom, problem ima rješenje. Postoji niz proizvoda koji se mogu konzumirati nakon 18 sati bez opasnosti od nakupljanja viška kilograma. Čitateljima nudimo popis takvih proizvoda.

Ovo simpatično voće smatra se jednim od najučinkovitijih sagorjevača masti. Njegov sadržaj kalorija je nizak. Sadrži veliku količinu pektina, koji pomaže poboljšati probavu i riješiti se težine u želucu.

Plodovi kivija su bogati organskim kiselinama, koje mogu biti štetne kod bolesti gastrointestinalnog trakta. Vrijedno je koristiti kivi s oprezom čak i ako imate alergijske reakcije na egzotično povrće i voće.

Izvor: depositphotos.com

Iverak je savršen za dijetalnu hranu. Njegovo meso sadrži mnogo proteina i samo 3% masti, uglavnom u obliku omega-3 i omega-6 masnih kiselina korisnih za tijelo. Energetska vrijednost ribe je 90 kcal na 100 g proizvoda. Redovito uključivanje iverka u prehranu pomaže ne samo u održavanju optimalne tjelesne težine, već iu poboljšanju stanja kože, kose i noktiju.

Izvor: depositphotos.com

Kalorijski sadržaj bakalara jedan je od najnižih među proteinskim proizvodima (69 kcal na 100 g). Meso ribe bogato je jodom, sumporom i vitaminom PP, pa njegova uporaba blagotvorno utječe na funkcioniranje živčanog sustava, a također poboljšava sastav krvi i cirkulaciju općenito. Bakalar se ne preporučuje uključiti u prehranu za osobe koje imaju problema s bubrezima ili boluju od žučnih kamenaca. Liječnici imaju podatak da meso bakalara, ako se konzumira umjereno, može sniziti krvni tlak.

Izvor: depositphotos.com

Crvena cikla je slatkog okusa i doista je bogata prirodnim šećerima. Stoga se korijenski usjev dugo smatrao neprikladnim za one koji žele izgubiti težinu.

Prema najnovijim podacima, sastav cikle je jedinstven: uz redovitu upotrebu omogućuje vam normalizaciju probave, punjenje tijela vitaminima i mikroelementima, poboljšanje sastava krvi i normalizaciju funkcija mnogih organa i sustava. Sadržaj kalorija u korijenskom usjevu ne prelazi 40 kcal na 100 g. Do danas postoji nekoliko dijeta koje uključuju sirovu ili kuhanu repu kao glavnu prehrambenu komponentu, osiguravajući značajno smanjenje tjelesne težine.

Osobe s kroničnim bolestima trebaju ograničiti konzumaciju cikle: dijabetes, oksalurija, česti proljev i gastritis. Zdrava osoba treba svakodnevno jesti cveklu. Između ostalog, djeluje umirujuće. Konzumacijom cikle u kasnim poslijepodnevnim satima možete ublažiti posljedice dnevnog stresa i poboljšati kvalitetu sna.

Izvor: depositphotos.com

Gljive se smatraju teškom hranom, a šampinjone ipak nije zabranjeno jesti navečer: sadrže tvari koje brzo i učinkovito suzbijaju glad. Ovo se svojstvo posebno u potpunosti očituje kada se u prehranu uključe sirovi šampinjoni (na primjer, kao dio salate). Osim toga, sadrže esencijalne aminokiseline, vitamine i minerale.

Dodavanjem samo 2-3 gljive na večernji jelovnik, brzo ćete osjetiti sitost i unijeti puno vitamina i minerala, a da pritom ne naškodite svojoj figuri.

Izvor: depositphotos.com

Sve vrste kupusa (kupus, brokula, cvjetača, prokulica i dr.) sadrže veliku količinu hranjivih tvari, niskokalorične su i sasvim su prikladne za večernji međuobrok.

Kada koristite kupus, morate uzeti u obzir neke od nijansi:

kelj, sirovi ili kiseli kupus, može izazvati prekomjerno stvaranje plinova u crijevima;
kupus se ne preporučuje za povećanu kiselost želučanog soka;
cvjetaču ne treba jesti sirovu;
cvjetača može pogoršati stanje bolesnika s gihtom;
brokula i cvjetača mogu izazvati alergije;
Jedenje brokule može nepovoljno utjecati na zdravlje ljudi s bolestima štitnjače.

Izvor: depositphotos.com

Bundeva je skladište vitamina, elemenata u tragovima i vlakana korisnih za probavu. Ovo povrće sadrži puno biološki aktivnih tvari, nije uzalud što se od davnina koristi za liječenje raznih patologija.

Uključena u večernji obrok, bundeva djeluje umirujuće na organizam: bogata je tvarima koje pomažu smanjiti tjeskobu i riješiti se nesanice. Pulpa voća je niskokalorična (22 kcal na 100 g). Nekoliko kriški naranče zapečenih u pećnici savršeno će utažiti vašu glad.

Kontraindikacije za korištenje bundeve su niska kiselost želučanog soka, sklonost nadutosti, dijabetes melitus i individualna netolerancija.

Izvor: depositphotos.com

Energetska vrijednost repa je 30 kcal na 100 g. Istodobno, za razliku od mnogih drugih povrća i voća, nema štetan učinak na dijabetes. Preporuča se obratiti pozornost na proizvod za pretilost i višak kolesterola u krvi.

Kao i neke druge križarice, repa ima umirujući učinak na osobu, stabilizirajući stanje živčanog sustava. Uključivanje repe u večernji obrok sasvim je opravdano.

Izvor: depositphotos.com

Postoje tri vrste celera: list, peteljka i korijen. Svi su oni niskokalorični i bogati tvarima koje potiču mršavljenje. Utvrđeno je da u procesu probave celera tijelo troši više energije nego što prima.

Svaki dio biljke sadrži veliku količinu kalija, kao i mangana, natrija, fosfora i kalcija, vitamine, eterična ulja i višestruko nezasićene masne kiseline. Stabljike i korijen celera sadrže mnogo vlakana koja pozitivno utječu na rad crijeva. Povrće se može konzumirati sirovo, kuhano ili pečeno. Kada se koristi kao prilog, ubrzava i optimizira proces probave proteina. Sok od celera pomiješan sa sokovima drugog povrća ili voća vrlo je popularan.

Celer ima snažna diuretička, protuupalna, tonična, imunostimulirajuća i vazodilatacijska svojstva. Stoga njegova uporaba u hrani zahtijeva umjerenost i oprez. Uz hipotenziju, urolitijazu, proširene vene, epilepsiju ili gastrointestinalne bolesti u akutnoj fazi, uporaba celera (osobito u obliku svježe iscijeđenog soka) može pogoršati stanje bolesnika. Proizvod se ne preporučuje ženama koje pate od krvarenja maternice, kao ni trudnicama, jer sadrži tvari koje toniziraju mišiće maternice. Kada dojite, uključivanje celera u prehranu može negativno utjecati na okus majčinog mlijeka.

Ako osoba pokušava smršaviti, male promjene u svakodnevnom načinu života mogu imati veliki utjecaj.

Večera je jedan od najvažnijih obroka jer se događa na kraju dana kada je osoba umorna, gladna i razdražljiva. S obzirom na te čimbenike, može biti lako previdjeti koliko je više nego što tijelo treba pojelo.

Neophodno je pravilno odabrati što jesti za večeru kako biste smršavili, jer hrane treba unositi dovoljno da ne osjetite glad, ali treba ograničiti unos kalorija.

Koja su pravila za večeru za mršavljenje?

Vjerojatno je svatko čuo izreku da je doručak najvažniji obrok u danu. Ali kada osoba pokušava smršaviti, onda ništa manje nije važno što jede za večeru.

Niskokalorična, visokoproteinska i hranjiva hrana ispunit će tijelo i spriječiti vas da se prejedate.

Da biste ubrzali gubitak težine, morate se pridržavati ovih pravila za večeru:

Nemojte preskakati obroke.

Dokazana je i znanstveno dokazana činjenica da preskakanje obroka tijekom dana može dovesti do prejedanja za večerom.

Također doprinosi nakupljanju sala oko trbuha i povećava rizik od inzulinske rezistencije, a redovita konzumacija malih porcija može ubrzati metabolizam.

Jedite međuobroke bogate proteinima prije večere, kao što je voćni koktel: sa lanenim sjemenkama, sjemenkama bundeve ili chia sjemenkama; pita ili hummus, ili dodajte grah ili orašaste plodove u salatu.

Počnite s povrćem.

Kada osoba pokušava smršaviti, tada morate jesti povrće tijekom dana, a večera nije iznimka.

Može značiti posluživanje, celer i luk; pečenje s paprikom, gljivama i brokulom; lisnate zelene salate ili porcija kuhane cvjetače.

Dodajte nemasne proteine.

Neka proteini zauzmu središnje mjesto tijekom večere kako biste smršavili.

Prema istraživanju, zamjena škrobnih namirnica poput krumpira nemasnim proteinima može pomoći u mršavljenju.

Jedite cjelovite žitarice.

Zdravi ugljikohidrati osigurat će dugotrajnu energiju i pomoći u regulaciji šećera u krvi, tako da je rizik od iskušenja da nešto grickate sveden na minimum.

To je zbog visokog udjela vlakana u cjelovitim žitaricama, zbog čega se hrana u želucu dulje probavlja i stvara osjećaj "punog" trbuha.

Odaberite jelo veličine jednog tanjura.

Odvojite vrijeme za planiranje jednostavnih i hranjivih obroka unaprijed.

Veličine porcija treba mjeriti kako bi se izbjeglo prejedanje.

Reci ne desertu.

Dijeta ide k vragu ako hranjivi obrok završite desertom s visokim udjelom masti i šećera.

Ako je vaša želja za slatkim ogromna, probajte cijelo voće, voćnu salatu ili šaku datulja/grožđica.

Ako je navika kasnog odlaska na spavanje ukorijenjena, onda morate se kloniti improviziranih sendviča, sladoleda ili grickalica.

Šalica obranog mlijeka najbolja je opcija za zadovoljavanje apetita.

U koje vrijeme treba večerati da biste smršavili?

Mnoge žene na dijeti ne žele jesti navečer, što je loše za tijelo. Takav post vam neće pomoći da smršavite. Doista, tijekom jela tijelo će lučiti enzime koji pomažu probavu, pa ako je želudac prazan, ti će enzimi napasti želudac. Bolje je jesti manje nego ne jesti uopće.

U idealnom slučaju, večeru treba pojesti oko 2-3 sata nakon popodnevne užine (15:30). Ako je u planu trening nakon posla, onda se popodnevni snack pomakne na 16:30, zatim slijedi trening i večera može početi u 19:00 ili 19:30.

Ne brinite da će večera doći prekasno. Sve dok dnevni unos kalorija nije prekoračen, vrijeme večere neće biti važno.

Međutim, nakon 20 sati više se ne isplati.

Sve su to namirnice koje se teško probavljaju, poput masti, masnog mesa i hrane s visokim udjelom kolesterola.

Osim toga, ne biste se trebali oslanjati na hranu s visokim glikemijskim indeksom:

pečenje i slastičarstvo;
krumpir, tjestenina i bijela riža;
slatko voće: banane, grožđe, lubenica, breskve, dinja;
slatki jogurti i skuta.

Potrebno je pokušati osigurati da se večera uklapa u 450-550 kcal. Ako želite smršaviti, tada biste trebali ostati bliže 450, a ako samo želite održati težinu, pogotovo ako ste dan proveli na poslu, ciljajte na 550 kalorija.

ugljikohidrati bi trebali činiti 45% do 55% kalorija za večeru, što je oko 50 - 75 grama;
proteini - od 20% do 25% ukupnih kalorija večere, njihova količina se kreće od 25 do 35 grama;
masti bi trebale činiti oko 15-25 grama, što je 30 do 35% ukupnih kalorija. Umjesto zasićenih masti kao što su govedina i sir, treba koristiti mononezasićene masti kao što su maslinovo ulje, sezamovo ulje, kokosovo ulje, avokado, masline i sjemenke;
vlakno . Da biste dobili dnevnu dozu od 25 grama, trebate pokušati pojesti 8 grama vlakana za večeru. To prije svega uključuje cjelovite žitarice, škrobno povrće, grah, male količine voća i hranu bogatu masnim vlaknima kao što su avokado, orašasti plodovi i sjemenke;
šećer - ne više od 7 gr. Bolje je ne prelaziti 4 grama - to je otprilike 1 čajna žličica.

Što je bolje jesti za večeru za mršavljenje: 7 opcija

Ako osoba pokušava smršavjeti, male promjene u svakodnevnoj prehrani mogu učiniti veliku razliku. Možete koristiti neke recepte koji će vam pomoći da smršavite.

Kruške na žaru s pecorinom

Mnoge kuhinje imaju tradiciju kombiniranja voća sa sirom. Ovaj recept je toskanska kombinacija sočnih krušaka sa slanim pecorinom. Sa sirom otopljenim na kruškama i sljubljenim sa zelenom salatom i grožđem, ovo jelo sadrži samo 317 kalorija po porciji.

Potrebno je pripremiti sve sastojke:

300 gr rikule bez peteljki;
1 vezica potočarke;
1 šalica zelenog grožđa, prepolovljeno, bez koštica
85 gr pecorino sira;
2 velike zrele kruške;
¼ šalice maslinovog ulja;
3 velike žlice balzamičnog octa;
1 mala žlica Dijon senfa;
2 grama šećera;
prstohvat soli i mljevenog crnog papra.

Prvo morate napraviti punjenje gorivom. U staklenku od pola litre stavite ulje, ocat, senf, šećer, sol i papar i dobro zatvorite poklopcem. Dobro protresite dok se ne sjedini i ostavite da se ohladi.

U veliku zdjelu za salatu ubacite rikulu, grožđe i potočarku. Sir narežite na vrlo tanke ploške i manji dio bacite u zdjelu sa salatom, a dio ostavite za kruške. Zatim uzmite lim za pečenje, obložite ga folijom, ogulite kruške, prerežite ih na pola i rasporedite po foliji. Po kruškama posložite kriške sira i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 2 minute.

U međuvremenu protresite preljev, njime navlažite salatu tako da svi listovi budu prekriveni vlagom. Salatu podijelite na 4 porcije, a na svaku porciju stavite pečenu krušku. Poslužite odmah dok je sir još topao.

Javorov pečeni losos s narezanim bademima

Ukusna aroma pečenog lososa, mariniranog u slatkom umaku od javora i prelivenog bademima, čini ovo jelo toliko ukusnim da će postati glavni obrok.

Svaka porcija sadrži 260 kalorija.

4 komada fileta lososa, od kojih svaki treba biti 85 gr;
½ šalice krupno nasjeckanih badema;
¼ šalice javorovog sirupa;
¼ šalice soka od naranče;
2 velike žlice svježeg soka od limuna;
2 žlice laganog soja umaka;
2 klinčića, detaljno.

Zagrijte pećnicu na 220˚ i obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Stavite 4 fileta lososa na lim za pečenje, ostavljajući 1 cm razmaka između dijelova. Na filete ravnomjerno rasporedite nasjeckane bademe.

U maloj zdjeli pomiješajte javorov sirup, sok od naranče, sojin umak i mljeveni češnjak te žlicom nježno rasporedite marinadu po površini svakog fileta. Pecite losos 15-20 minuta. Dok se riba peče, ostatak marinade protresite 1-2 puta.

Nakon što se riba izvadi iz posude, mora se navlažiti preostalom marinadom.

Poslužite uz smeđu rižu i zelenu salatu ili povrće.

Paprike sa pikantnim nadjevom i puretinom

Takve svijetle paprike sa živahnim nadjevom mogu razveseliti tijelo, jer imaju samo 302 kalorije u 1 porciji.

Potrebni su vam sljedeći proizvodi:

4 crvene, žute ili zelene paprike;
1 žličica biljnog ulja;
150 gr riže dugog zrna;
1 mali luk, sitno nasjeckan;
1 češanj češnjaka, mljevenog;
300 gr ćurećeg mesa isječenog na komade;
2 rajčice, nasjeckane;
75 g smrznutog graška, odmrznutog;
10 gr paprike;
5 grama suhe mješavine bilja;
prstohvat mljevenog crnog papra.

Zagrijte pećnicu na 190˚. Pripremite papriku - očistite je od sjemenki i prerežite na 2 dijela. Stavite rižu u veliki lonac i kuhajte u kipućoj vodi 12 do 15 minuta.

Dok se riža kuha, zagrijte biljno ulje u velikoj tavi i pirjajte luk i češnjak oko 3 minute. Dodajte puretinu i pržite još 5 minuta. Umiješajte rajčice, grašak, papriku i začinsko bilje pa maknite posudu s vatre. Ulijte rižu i dobro promiješajte, začinite s malo papra. Nadjev sipati u polovice paprika, ako ostane nadjeva jednostavno ga rasporediti u tepsiju i odozgo pokriti paprike folijom.

Pecite 20-25 minuta, poslužite odmah.

pileći kotleti

Treba uzeti 200 grama kupusa i isto toliko pilećeg filea, sve ispasirati kroz mlin za meso, posoliti i popapriti po želji.

Kombu čorba s povrćem

Morske alge često inspiriraju recepte s azijskim okusima, kao što je kombu juha s malo povrća. Za više egzotike, ovaj napitak možete ukrasiti s 2 sušene shiitake gljive i 1 žlicom misa.

Potrebni sastojci:

10 cm kombu alge;
3 mrkve;
2 poriluka;
2 tikvice;
3 grančice peršina;
4 velike žlice maslinovog ulja;
prstohvat soli i papra.

Kombu kuhati 15 minuta u 1 litru kipuće vode. Ugasite vatru i ostavite alge da odstoje 20 minuta. Zatim ogulite mrkvu, poriluk i tikvicu, operite ih i narežite na tanke kockice. Peršin operite i nasjeckajte. Filtrirajte kombu juhu. U loncu zagrijte maslinovo ulje i na njemu pržite povrće 5 minuta uz povremeno miješanje. Zatim dodajte peršin i dodajte kombu juhu. Promiješajte i kuhajte 2 minute.

Ugasite vatru i poslužite.

salata od kiselog kupusa

Korisne bakterije iz kiselog kupusa dragocjeni su saveznici našeg organizma. Pomažu u jačanju imunološkog sustava te pomažu u probavi i apsorpciji hranjivih tvari.

300 gr kiselog kupusa;
1 zelena jabuka;
1 avokado;
2 mrkve;
10 gr karija;
1 ljutika ili ½ crvenog luka;
10 gr nasjeckanog peršina;
šaka indijskih oraščića;
sol i papar po ukusu.

Za punjenje gorivom trebat će vam:

10 gr senfa;
1 velika žlica balzamičnog octa;
20 gr maslinovog ulja;
10 gr ulja od oraha.

Pripremite punjenje. U posudi pomiješajte senf s octom. Dodati maslinovo ulje i orahovo ulje uz snažno miješanje da se dobije emulzija.

Kupus ocijedite rukama ili čistim ručnikom iznad sudopera da uklonite višak salamure i ulijte ga u zdjelu za salatu.

Dodajte nasjeckani crveni luk (ili ljutiku), naribanu mrkvu i jabuku, nasjeckano začinsko bilje i curry. Ulijte preljev i dobro promiješajte.

Posolite i popaprite, pa podijelite na dijelove.

Na svaki tanjur stavite kriške avokada i indijske oraščiće.

Pileća salata s mentom

Za pripremu salate trebate pripremiti sljedeće proizvode:

350 gr pilećeg filea;
300 gr zelenog graška;
2 velike žlice nasjeckane metvice;
2 žlice ljutike.

Punjenje goriva:

150 gr rikule;
20 gr maslinovog ulja;
15 gr sherry octa;
sol i papar po ukusu.

Ispecite pileći file i narežite na tanke trakice. U tavu dodajte 5 g maslinovog ulja i zagrijte grašak.

U posebnoj zdjeli pomiješajte preostalo ulje, sherry ocat, ljutiku, sol i papar. Rikolu narežite na komadiće i pomiješajte s graškom, mentom te dressingom i trakicama piletine.

Mnogo je načina kako izgubiti višak kilograma. Zdrava prehrana samo je jedan aspekt mršavljenja. Značajan broj ljudi hrani se zdravo i ne gubi na težini jer im nedostaje nekoliko ključnih čimbenika koji bi mogli pomoći njihovim naporima u mršavljenju.

Jedini siguran način da poboljšate proces mršavljenja je smisliti što ćete jesti za večeru kako biste smršavjeli i sami kuhati tu hranu kako biste kontrolirali unesene kalorije.

“Doručak pojedi sam, ručak podijeli s prijateljem, večeru daj neprijatelju!”- krilatica koja je postala gotovo moto svih onih koji mršave. No, malo tko razumije njezino puno značenje, iako čisto intuitivno ljudi osjećaju da je nemoguće potpuno odbiti večernje obroke čak i u svrhu mršavljenja.

Otuda brojne antagonističke fraze rođene u narodu:

“Za inat neprijateljima – sam večeram!”
"Večeru bih dao neprijatelju, ali možeš li ih se svih nasititi?"
“Jako sam ljubazan. Nema se kome ni večerati!”
“Nije lako pronaći tako neupadljivog neprijatelja koji je spreman pojesti svaku tvoju večeru. Neki gurmani u blizini"

I sve su te fraze donekle istinite. Zapravo, nema razloga da ovo jelo izbacite sa svog jelovnika. Samo ga trebate pravilno organizirati, tada će biti korisno za zdravlje i za figuru. Posebno je važno znati kakva bi trebala biti večera za mršavljenje kako biste postigli dobre rezultate bilo koje dijete.

Zašto ti treba večera

Svatko razumije zašto je doručak potreban: da se razbudimo i napunimo energijom. Nitko ne sumnja u važnost ručka, koji je glavni obrok u danu. Ali mnogi ljudi lako odbijaju večeru, govoreći da su cijeli dan već jeli do sitosti i da nema ništa što bi opteretilo jadni želudac prije odlaska u krevet.

Zapravo, nije manje važan od i, budući da obavlja niz vitalnih funkcija.

Otklanja dugotrajno gladovanje tijela, što dovodi do masnih naslaga.
Ne dopušta nedostatak hranjivih tvari.
Pomaže spavati, jer su glad i prazan želudac česti uzroci nesanice.
Održava potrebnu brzinu metabolizma, koja se usporava ako želudac predugo ne prima hranu.
Opskrbljuje tijelo aminokiselinama koje se noću koriste za izgradnju mišićne mase, rast noktiju i kose.
Pomaže vratiti snagu na kraju napornog radnog dana i nakon treninga.
Zasićuje, sprječava napade noćne gladi i kasna okupljanja u kuhinji.
Opušta i umiruje.

Pravilno organizirana večera pomaže poboljšati dobrobit, poboljšati zdravlje i izgubiti težinu.

Zašto se tako zove? Riječ "večera" dolazi od starogrčkog "δεῖπνον", što se prevodi kao "večernji obrok".

Kakav bi on trebao biti

Večera treba imati određene karakteristike kako bi sve što se pojede bilo blagotvorno, a ne bi preko noći otišlo u naslage na bokovima i trbuhu.

Lagano, tako da hrana ima vremena da se probavi prije spavanja i ne uzrokuje osjećaj težine i fermentacije.
Za tijelo je korisno unositi vitamine i druge bioaktivne tvari, a ne skladištiti rezerve u obliku masti.
Niskokalorični za mršavljenje.
Mali volumenom.
Potpun i uravnotežen: treba sadržavati sve potrebne hranjive tvari, približan omjer BJU je 40/20/40.
Protein i nemasno, na temelju prethodnog parametra.
Hranjivo, tako da više ne želite jesti prije spavanja.
Rano: najkasnije do 19.00.

Ove karakteristike prikladne su za večeru kako u sklopu mršavljenja tako iu skladu s načelima pravilne prehrane.

U Njemačkoj. Nijemci večeraju od 18 do 19 sati. Osnova su hladna, ali izdašna jela: riba, svinjetina, govedina, kobasice i sirevi. Ne bez tradicionalnog nacionalnog piva.

Redoslijed jela

Prvo morate pojesti jelo od povrća kako biste pripremili želudac za probavu teže hrane. Nakon toga možete prijeći na proteinske proizvode. Napici se mogu piti samo pola sata nakon jela.

Porcija

Jelo od povrća trebalo bi imati 2-3 puta više proteina u volumenu: to je oko 250 g povrća i 100 g proteina za žene, 300 g odnosno 150 g za muškarce.

kalorija

Trebao bi biti 25-30% od. S pravilnom prehranom - oko 400 kcal, za mršavljenje - ne više od 300 kcal.

Vrijeme

Svi znaju opću istinu da morate večerati 3-4 sata prije spavanja kako bi se hrana probavila i želudac odmorio noću. U suprotnom, sve što nema vremena za obradu otići će na stvaranje masnih depoa. U isto vrijeme, nutricionistima se savjetuje da uzmu u obzir vrijeme doručka. Između njega i večernjeg obroka treba biti najmanje 10 sati. Ako ujutro jedete u 08.00, onda navečer to možete učiniti u 18.00. Ali ako ustanete kasno i prvi put kasnije jedete, onda pomaknite i večeru.

Večerajte uvijek u isto vrijeme.

Način kuhanja

Povrće je najbolje jesti sirovo. Napravite od njih lagane salate. Ako imate želučanih tegoba, pecite, koristite paru ili kuhajte kao prilog. Meso i ribu treba peći, kuhati na pari ili kuhati. Dijetalna večera kao dio mršavljenja isključuje prženu hranu.

Opće točke

Temeljito žvakanje olakšat će i ubrzati proces probave, brzo zadovoljiti glad.
Večera ne bi trebala biti ograničena samo na mliječne proizvode. Oni neće moći pružiti tijelu sve što je potrebno.
Otprilike 1,5 sat nakon večere preporuča se prošetati pola sata na svježem zraku kako bi se potrošio dio kalorija unesenih navečer.
Pola sata prije spavanja dopuštena je čaša ili. S jakim napadom gladi - mala zelena jabuka.
Potpuno odbacivanje večere (preporučeno u nekim dijetama - posebno modelskim) uzrokuje da tijelo pohranjuje masnoću tijekom doručka i ručka. Nemojte očekivati da će ih sve iskoristiti navečer.
Morate napustiti stol s blagim osjećajem gladi.

Za mnoge je večera jedini obrok u danu kada se cijela obitelj okuplja za stolom. Nažalost, sve se češće ne provodi za tople razgovore, uživanje u domaćoj kuhinji, već za TV, naručivanje dostave gotove hrane s transmasnoćama (pizza, sushi, hamburgeri, brze salate, nuggets, pomfrit). Ako vam je cilj pravilna prehrana ili mršavljenje, nemojte činiti ovu pogrešku.

U SAD-U. Amerikanci imaju dvije večere: ranu (od 18.00 do 19.00) i kasnu (oko 22.00). Prva (večera) je gotovo kompletan ručak, jer su zaposleni tijekom dana i dopuštaju si samo međuobroke. A navečer se cijela obitelj okuplja za stolom. Tradicionalna jela su hamburgeri, pomfrit, odresci na žaru, nuggets i mnogi umaci. Ovdje nećete vidjeti priloge. Druga večera (Supper) - pizza po narudžbi, čips, orasi i druga brza hrana, koja se konzumira ispred TV-a. Ove značajke američke nacionalne kuhinje objašnjavaju zašto su Sjedinjene Države vodeće u broju ljudi koji pate od pretilosti.

Popisi proizvoda

Limenka:

kao izvor proteina: kuhana jaja, svježi sir bez masti, sir, bijeli sirevi (feta, adyghe, mozzarella);
povrće (najkorisnije i niskokalorične naći ćete u našem članku);
grah, slanutak, leća;
zelje: pero luk, amarant, kopar, peršin, celer;
nemasna riba, plodovi mora;
kuhano nemasno meso, puretinu nutricionisti nazivaju idealnom za večeru (sadrži triptofan koji poboljšava probavu i pomaže kod nesanice), iako su prikladna i pileća prsa;
začini, začini, ali ne previše začinjeni: kardamom, đumbir, mljeveni crni papar, korijander;
proklijale žitarice;
gljive;
proizvodi od soje;
nerafinirana biljna ulja, svježe iscijeđeni sok od limuna, 9% jabučni ili balzamični ocat, 10% kiselo vrhnje - za preljev za salatu.

Od pića - biljni čaj, kefir, svježi sokovi, smoothieji, kokteli, suho crno vino (ne više od 1 čaše).

Zabranjeno je:

grašak, grah (doprinose nadutosti);
masni mliječni proizvodi;
kukuruz, krumpir, repa, mrkva;
masna riba;
masno meso: svinjetina, janjetina, guska, patka;
proizvodi od brašna;
slatkiši;
sušeno voće, orasi, svježe voće;
pahuljice;
sendviči;
knedle, knedle i drugi poluproizvodi koji spajaju meso i tijesto;
brza hrana, grickalice;
pržena hrana, konzervirana hrana, dimljeno meso.

Od pića - koja sadrže kofein, energija, gazirana, alkoholna.

kontroverzne točke

Kupus za večeru izaziva pojačano stvaranje plinova noću, ali čini izvrsne niskokalorične dijetalne salate. Možete se zaštititi od ove nevolje ako popijete vodu s koprom pola sata nakon jela.

Avokado je previše kaloričan za večeru, ali sadrži aminokiseline koje su tijelu potrebne noću (govorimo o blagotvornim svojstvima aligatorske kruške). Stoga se preporuča u malim količinama dodati u salate.

Žitarice i tjestenina su visokokalorične namirnice koje su spori ugljikohidrati. Zaključak je očit: predugo će se probavljati. A ako nemaju vremena za to, svi ostaci će otići u tjelesnu mast. S druge strane, osiguravaju dugotrajnu zasićenost i sprječavaju noćne izlete do hladnjaka. Drugi argument za - dobri su za zdravlje.

Izlaz: ako ste na dijeti koja uključuje unos puno ugljikohidrata, riža, heljda, pa čak i zobena kaša su mogući u večernjem meniju. Za osobe čiji je rad povezan s teškim fizičkim naporima, za muškarce i one koji se bave intenzivnim treninzima snage, mogu se jesti i kao prilog mesu ili ribi. Oni su definitivno beskorisni za ženu koja mršavi.

Kada sami odlučujete o ovom pitanju, znajte da nutricionisti i dalje preporučuju ostavljanje žitarica ujutro: prava večera za mršavljenje ne bi ih trebala sadržavati.

U Velikoj Britaniji. Britanci večeraju kasno, već oko 21 sat. Počinju s vinom. Glavna jela su pečena govedina, odresci, prilozi od povrća (mahunarke, kuhani kukuruz, cvjetača) s umacima. Obrok završava čajem s nečim slatkim.

Top najbolja jela za večeru

Ako želite smršavjeti - birajte samo dijetalna jela za večeru. Oni bi trebali biti niskokalorični i što korisniji. Mala ocjena će vas usmjeriti i točno reći kako diverzificirati jelovnik za dobrobit zdravlja i figure.

Salate od zelenog povrća i začina, sa začinima i začinima, limunovim sokom ili maslinovim uljem kao preljevom.
Proteinske salate s komadićima piletine, škampima, mesom rakova, svježim sirom, bjelanjcima, s kiselim vrhnjem umjesto preljeva.
Varivo od povrća.
Svježi sir sa začinskim biljem / posuda od svježeg sira.
Kuhana puretina/piletina.
Omlet (po mogućnosti pečen u mikrovalnoj pećnici) s povrćem, kuhana jaja.
Salata od plodova mora.
Riba kuhana na pari.
Kuhani grah.
/ / .

U Japanu. U zemlji izlazećeg sunca večera je strogo u 18.00. Baza su riža, rezanci, bistre misoshiru i suimono juhe, meso, riba, povrće kuhano na pari, ukiseljeni zalogaji (tsukemono), slatkiši (wagasi) sa zelenim čajem. Značajke obroka: male porcije i trajanje obroka (ponekad traje 1,5-2 sata), jer Japanci sve temeljito žvaću i znaju kako dobiti pravo zadovoljstvo od hrane.

Mogućnosti večere

Ovisno o uvjetima organiziranja večere (s dijetom ili s pravilnom prehranom), jelovnik treba sadržavati različita jela i proizvode koji zadovoljavaju osnovna načela odabrane dijete.

Niskokalorično:

salate od povrća s limunovim sokom: vitamin, celer, grčki;
pirjano i pečeno povrće;
varivo od povrća;
povrće na žaru;
kotleti od povrća;
zelene salate.

Protein:

kuhana pileća ili pureća prsa;
riba na pari ili pečena;
salate od plodova mora;
kuhana jaja, proteinski omlet;
obrani sir;
bijeli sirevi;
salate od gljiva;
proteinske salate s plodovima mora ili mesom.

piće:

mlijeko i zeleni smoothie;
biljni čajevi;
nezaslađeni kompot od sušenog voća;
svježi sokovi od nezaslađenog voća i kiselih bobica;
svježe iscijeđeni sokovi od povrća;
zeleni smoothie;
nemasna pileća juha.

Ugljikohidrati:

grah, slanutak, leća;
proklijale žitarice;
avokado;
tjestenina od durum pšenice;
sorte srednje masne ribe;
na pari ili kuhana teletina i govedina, kotleti ili mesne okruglice od njih;
žitarice: riža, heljda, zobena kaša;
raženi kruh, kruh od cjelovitog zrna.

Zdrava večera treba biti uravnotežena u smislu. U prehranu je potrebno redom uključiti sva gore navedena jela i proizvode.

U Francuskoj. Francuzi večeraju oko 20 sati i kombiniraju je s gledanjem televizije. Osnova su lagane salate od svježeg povrća i puno zelenila.

izbornik

Evo primjera jelovnika za večernje obroke za tjedan:

U Grčkoj. Grci večeraju nakon 20 sati, najčešće s obitelji ili prijateljima. Glavna jela su kajgana, pirjano povrće, poznata grčka salata sa feta sirom. Obrok završava čajem i slatkim desertom.

Recepti

lagane salate

Skuta

Rukama natrgajte 100 g pekinškog kupusa, 100 g svježeg krastavca narežite na trakice, nasjeckajte zelje (po 50 g kopra i peršina). Napunite 30 ml soka od limuna, pomiješajte. Nakon toga dodajte 200 g svježeg sira bez masnoće i ponovno promiješajte.

Sa sušenim rajčicama

Narežite na ploške 100 g oprane rotkvice. 5 komada. stavite sušene rajčice na slamke, 2 svježe na ploške. 100 g feta sira narežite na nasumične komade. Rukama natrgajte 3 lista zelene salate. Miješati. Prelijte voćnim octom i limunovim sokom, posolite i popaprite.

grčki

Grubo nasjeckati 100 g sira, 1 papriku salatu, 1 paradajz, 1 krastavac, 1 glavicu luka. Posebno pripremite preljev: pomiješajte 3 zgnječena češnja češnjaka, 10 ml octa od grožđa i 25 ml maslinovog ulja. Pomiješajte povrće i sir, začinite umakom, stavite na listove zelene salate, ukrasite maslinama na vrhu.

Glavna jela

Omlet s puretinom

Kuhani pureći file (150 g) sitno narežite, na slamku stavite 1 zelenu papriku. Miješati. Ulijte snijeg od 2 bjelanjka. Pecite u mikrovalnoj pećnici 3 minute. Stavite na tanjur s listovima zelene salate, pospite nasjeckanim zelenim lukom.

Iverak kuhan na pari s povrćem

Izrežite na dijelove 1 trup iverka, začinite ga začinima i začinima. Stavite 100 g mladih tikvica na kockice, 100 g patlidžana i stabljike celera na slamčice, 2 rajčice na ploške. Zgnječite par režnjeva češnjaka. Povrće izmiksati i pokapati maslinovim uljem. Stavite sve u zdjelu, uključite dvostruki kotao pola sata.

Pureće mesne okruglice

500 g purećeg filea narežite na sitne komade, propasirajte kroz mlin za meso. U mljeveno meso dodajte 1 sirovo jaje, 1 sitno nasjeckani luk, 2 zgnječena češnja češnjaka, 10 g hmelja suneli, sol (po želji). Mljeveno meso istucite, od njega oblikujte ćufte, lagano uvaljajte u brašno. Stavite u posudu s debelim stijenkama, ulijte 1,5 litara kipuće vode. U isto ulijte još 1 nasjeckani luk i 1 rajčicu narezanu na ploške, dodajte 50 g umaka od rajčice, par listova lovora, nekoliko zrna papra. Pirjati oko sat vremena na umjerenoj vatri.

Smoothiji, kokteli

Skuta

Umutite u blenderu 200 g nemasnog svježeg sira i 100 ml 1% mlijeka.

zelena

Narežite na komade 100 g stabljike celera, prelijte 200 ml 1% kefira, dodajte 20 g nasjeckanog kopra. Umutiti u blenderu.

Povrće

Narežite na komade 50 g krastavaca, rajčice i stabljike celera. Dodati 20 g nasjeckanog zeleniša (pera luka, kopra i peršina), malo papra, tabasco umak. Ulijte 250 ml 1% kefira. Izmiksajte u blenderu.

Kada organizirate savršenu večeru za mršavljenje, zapamtite da to može postati samo pod dva uvjeta: ako je zdrava i ako vam se sviđa. To se ne odnosi samo na dijetu koja zadovoljava načela, već i na dijete. Ako vam se hrana čini bljutavom i neukusnom, otići ćete na spavanje praznog želuca, što će samo štetiti tijelu.