Zoonootiliste infektsioonide spetsiifiline ennetamine. Eristada malleustest, kopsutuberkuloosist, sügavatest mükoosidest. Zoonootiliste nakkuste hulka kuulub ka marutaudi, mis kandub haigelt loomalt inimesele hammustuse või kahjustatud naha sülje kaudu jne.

AT XXI alguses sajandil on maailm seisnud silmitsi muutuva nakkushaiguste maastikuga, mis mõjutab nii inimesi kui loomi ning kujutab tõsist ohtu tervisele, heaolule ja toiduga kindlustatusele. Haigused, millel on laastavad tagajärjed loomade tervise jaoks ja mis mõjutavad riiklikku/rahvusvahelist kaubandust, on paljudes maailma osades endeemilised. Endiselt on ähvardusi vanadest ja uutest patogeensed mikroorganismid mida õhutavad muutused keskkond(kliima, hüdroloogia, ökosüsteemide hävimine jne). Seetõttu hakkavad juba täna esimest rolli mängima uurimisinstituudid, veterinaarlaborid/kliinikud (Dnepropetrovski veterinaarteenistused) ja viroloogilised laborid.

Loomade ja inimeste nakkushaiguste esinemissageduse suurenemine või taastekkimine on juba ilmne mitmel pool maailmas. Nüüdseks on kirjeldatud üle 1600 inimese patogeeni, kusjuures iga kolme aasta tagant teatatakse keskmiselt kolmest uuest haigusest ja igal nädalal avaldatakse uus nakatav organism. Mõned uuemad haigused, nagu puukborrelioos, bartonelloos, viies haigus, legionelloos ja krüptosporidioos, on tegelikult palju vanemad, kuid nende haiguste tekitajaid on leitud alles suhteliselt hiljuti. Samuti on teada, et mõnedel oletatavatel mitteinfektsioossetel seisunditel, nagu peptiline haavand, Kaposi sarkoom ja emakakaelavähk, on nakkuslik etioloogia. Tänapäeval pole aga kahtlustki, et esile kerkib palju tõeliselt uusi haigusi ning 60 protsenti kõigist teadaolevatest nakkustekitajatest on zoonoosid. Ligikaudu 75 protsenti viimase 25 aasta jooksul teatatud uutest inimese patogeenidest pärinevad teadlaste sõnul loomadelt ja zoonootiliste haiguste oht kasvab prognooside kohaselt jätkuvalt. RNA viirused kujutavad endast eriti suuri zoonootilisi riske, kuna need võivad kiiresti esile kerkida ja levida ning hiljutine 146 kariloomade viiruse statistiline analüüs viitab sellele, et viiruse võime paljuneda tsütoplasmas on inimeste nakatamise võime tugevaim ennustaja.

Zoonooside taustal, mis moodustavad umbes 60 protsenti uutest juhtudest, suurlinnades suurt tähelepanu Tähelepanu tasub pöörata inimeste nakkushaiguste segunemise võimalusele loomadega ning nende võimalikule kiirele levikule nii kohalikul kui rahvusvahelisel tasandil. Klassikaline näide sellisest olukorrast on ägeda haiguse esinemine hingamisteede sündroom(SARS) ja selle kiire rahvusvaheline laienemine. Õnneks välklamp SARS oli "omanduses" vaid mõnele riigile ning haiguse progresseerumise peatamiseks piisas paljudest kiiretoimelistest ülemaailmsetest kampaaniatest, mida juhtisid arstid ja teised spetsialistid.

Samuti suureneb patogeenivektorite sissetoomise kiirus varem "vabadele" maailma piirkondadele. Teadlaste hinnangul on peaaegu pool maailma elanikkonnast nakatunud erinevate nakkusetekitajatega, millel on suurim mõju troopiliste ja subtroopiliste piirkondade arengumaadele. Kliimamuutuste ja globaalse soojenemise mõjud muutuvad üha ilmsemaks.

Nakkushaigusi on äärmiselt raske välja juurida ja ametlikult on likvideeritud vaid rõugeviirus. Kahjuks on enamiku patogeenide kõrvaldamise edasise edu jaoks suureks takistuseks iseloomulikud fenotüübid, mis esindavad erinevaid antigeenseid vorme, aga ka sordid, mis on aja jooksul stabiilsed (antigeenne mitmekesisus) või millel on antigeenne varieeruvus. Mitmete patogeeni serotüüpide või variantide olemasolu on vaktsineerimisega pikaajalise kontrolli peamiseks takistuseks ja tundub, et muud edusammud, näiteks rõugeviiruse likvideerimine, on pigem soovitavad kui realistlikud. Siiski tehakse jätkuvalt häid edusamme mitmete oluliste loompatogeenide tõrjes ning nüüd on loodud mehhanismid kriitiliste teaduslike teadmiste ja poliitilise tahte ühendamiseks edu saavutamiseks.

Zoonoosi mõiste.

Siberi katku tekitaja.

Katku tekitaja.

brutselloosi tekitajad.

Tulareemia põhjustaja.

Zoonoosid(kreeka keelest zoon - loom ja nosos - haigus) – need on haigused, mille nakatumise allikaks on erinevad loomad, kes on looduses ainsaks patogeeni reservuaariks.

Näited zoonootiliste infektsioonide kohta:

· siberi katk;

· brutselloos;

· tulareemia;

pseudotuberkuloos;

· leptospiroos;

malleus jne.

Zoonootiliste infektsioonide tunnused:

1. Inimene ei ole zoonootilise patogeeni bioloogiline peremees.

2. Patogeeni ülekandumist haigelt inimesele tervele ei toimu (reeglina).

3. Patogeeni ülekandumist inimestelt loomadele ei toimu.

4. Inimestel esinevale haigusele eelnevad epizoonoosid loomadel.

Siberi katk (kivisüsi) -See on äge nakkuslik zoonootiline haigus, mida iseloomustab tõsine joobeseisund, palavik ja naha-, kopsu- ja soolestiku vormid.

Ajaloo viide.

Siberi katk on tuntud juba iidsetest aegadest. Isegi Piiblis on kirjeldatud haigust, mille sümptomid meenutavad siberi katku. Alates Homerose, Galeniuse, Celsuse ja Vergiliuse ajast on haigus ilmunud nime all "püha tuli" (ignis sacer) või "Pärsia tuli" (ignis persicus).

Esimesed teated siberi katku kohta Venemaal leiate aastal Nikoni kroonika (979). Tõsise episootia tõttu aastal 1640 Välja anti kuninglik dekreet, millega keelati surnud loomade nülgimine ja surnukehade sügavale maasse matmine. S.S. Andrejevski kes uuris haigust epideemia ajal Uuralites ( 1786-1788 ), Andis talle nimi "siberi katk", ja sisse 1788 tõestatud eneseinfektsiooniga siberi katku etioloogia ühtsus inimestel ja loomadel. Erguti on avatud A. Pollender sisse 1849 . puhas kultuur patogeen vastu võetud R. Koch (1876) , ja sisse 1881 L. Pasteur loodud elusvaktsiin haiguse immunoprofülaktikaks. AT 1902. aastal

Ascoli töötas välja rõngasadestamise diagnostilise testi.

Taksonoomia.

Perekond -batsillaceae

perekond -batsill

Vaata –Bacillus anthracis(kreeka keelest. siberi katk- kivisüsi)

Morfoloogia.

Väga suured tükeldatud otstega pulgad, suurusega 5-10×1-2 µm; lipukesed puuduvad; inim- ja loomakehas, aga ka verega toitainekeskkonnas moodustavad nad valgulise iseloomuga makrokapsli; O 2 juuresolekul moodustavad tsentraalselt paiknevad ovaalsed eosed; grampositiivne; määrdudes on need paigutatud ahelatesse, mille otstes on paksenemine (meenutab “bambuskeppi”); kultuuride töötlemine penitsilliiniga viib rakuseina hävimiseni ja protoplastidest koosnevate ahelate moodustumiseni ("pärlikee" kujul); eosed värvitakse Orzeszko meetodil punaseks; kapsel tuvastatakse Buri-Ginsi ja Romanovsky-Giemsa meetodil.

⇐ Eelmine10111213141516171819Järgmine ⇒

Kas te ei leidnud seda, mida otsisite? Kasutage otsingut:

Loe ka:

zoonootilised infektsioonid Need on inimestele ja erinevatele loomadele omased nakkushaigused. Selliste haiguste hulka kuuluvad siberi katk, suu- ja sõrataud, tuberkuloos, brutselloos, tulareemia ja mõned teised. Inimese haiguse põhjus sarnane haigus Põhjuseid võib olla palju, kuid kõige levinum on haigete loomade liha ja piima söömine.

Zoonootilised infektsioonid on: salmonelloos, brutselloos, suu- ja sõrataud, tuberkuloos, prioonnakkused jne.

Zoonootiline infektsioon: salmonelloos

salmonelloos on salmonella põhjustatud soolestiku zoonootiline infektsioon.

Salmonelloosi etioloogia. Salmonella kuulub perekonda soolestiku bakterid, perekond Salmonella. Eraldatud ja kirjeldatud on rohkem kui 2200 salmonella tüüpi. Levinumad salmonelloosi tekitajad on S.tyhimurium, S. enteritidis, S. anatum, S. infantis, S. newport, S. panama. Salmonellad on lühikesed, eosteta gramnegatiivsed vardad, liikuvad (lippudega on kogu rakupinnal), fakultatiivsed anaeroobid. Nad toodavad eksotoksiine - enterotoksiini ja tsütotoksiini. Bakterite hävitamisel vabaneb endotoksiin, mis põhjustab mürgistuse sündroomi.

Salmonella resistentsus. Salmonella on vastupidav madalatele temperatuuridele, mõned neist taluvad külmumist kuni -48–82 ° C, taluvad hästi kuivamist ja on vastupidavad lauasool, orgaanilised happed, suitsetamine. Nad paljunevad hästi toatemperatuuril, kuid kõige intensiivsemalt - 37 °C juures. Temperatuurini 60 ° C kuumutamisel elavad salmonellad 1 tund, 75 ° C juures - 5-10 minutit, 100 ° C juures - surevad nad koheselt. Nad elavad erinevatel objektidel toatemperatuuril kuni 45-90 päeva, vees - 40-60 päeva, kuivades loomade väljaheites kuni 3-4 aastat.

Toidukaupades ei säili Salmonella mitte ainult suhteliselt kaua, vaid paljuneb ka suurel hulgal, põhjustamata muutusi toodete organoleptilistes omadustes. Niisiis säilib salmonella piimatoodetes ja lihatoodetes kuni 4 kuud, soolalihas - 2-3 kuud.

Bakterite tapmine toidus nõuab kvaliteeti kuumtöötlus. Seega tuleb salmonella täielikuks inaktiveerimiseks 400 g kaaluvaid lihatükke küpsetada vähemalt 2,5 tundi.

Salmonelloosi nakkuse allikad

Nakkuse allikad. Salmonella on looduses laialt levinud. Nende haigustekitajate peamised allikad on loomad (veised, sead, lambad, hobused), linnud, eriti veelinnud (haned, pardid), kanad ja tuvid, samuti kassid, koerad, rotid, hiired. Niisiis leitakse salmonelloosi veistel 1-5% juhtudest, sigadel - 5-20%, partidel ja hanedel - üle 50%. Salmonellat ei leidu mitte ainult lindude lihas ja siseorganites, vaid ka munades. Salmonelloosi tekitajad erituvad väliskeskkonda loomade väljaheidete, uriini, piima ja süljega.

Salmonella allikaks võivad olla haiged inimesed ja bakterikandjad. suurim oht esindavad isikuid, kellel on haiguse kerged ja kustutatud vormid ning terved bakterikandjad. Tervenenud patsientide kandmine võib kesta mitu päeva kuni mitu aastat.

Salmonelloosi nakatumise mehhanism on fekaal-oraalne. Peamine nakkuse edasikandumise viis on toit. Toit on ülekandetegur.

Kõige sagedamini põhjustab haigust loomade või lindude liha. Liha nakatumine toimub nii endogeenselt (looma elu jooksul haiguse ajal) kui ka eksogeenselt (pärast tapmist, rümba ebaõige lõikamise, transportimise, ladustamise ja toiduvalmistamise korral). Enne tapmist nälgimise, ületöötamise, haiguse jms tagajärjel.

Zoonoosid: Zoonoosid on toidu kaudu levivad nakkushaigused, mis levivad

e) organismi immunobioloogilise seisundi nõrgenemine, looma organite ja kudede saastumine salmonelloosiga. Sageli on salmonelloosi põhjustajaks sundtapetud loomade liha, eriti liha, millele ei ole tehtud korralikku sanitaar- ja veterinaarkontrolli.

Hakklihast valmistatud tooted (hakkliha) on suure ohuga, sest jahvatamise käigus levivad lümfisõlmedes olnud salmonellad kogu hakklihamassis ja ebaõigel säilitamisel paljunevad intensiivselt. Soodne keskkond salmonella arendamiseks on tarretis, lihatäidised pannkookidele, pirukatele ja rupsitoodetele, sest nende kuumtöötlemise tingimused salmonelloosi juuresolekul ei taga nende surma.

Salmonelloos tekib sageli toidu ja eelkõige liha valmistamise tehnoloogia rikkumiste tagajärjel. Eriti olulised on nakatunud tooted, mis on kuumtöödeldud.

Salmonelloos võib tekkida munade ja munatoodete söömisel. Munade nakatumine on võimalik nende moodustumise ja moodustunud muna läbimise ajal munajuhast. Salmonella tungimine on võimalik läbi kesta. Soodsad tingimused samal ajal on reostus, kesta niisutamine, teravad kõikumised temperatuur päevasel ajal (ebaõige ladustamise tagajärjel), pragude ilmumine kestale, hallitusseened jne. Salmonelloosi võib seostada munapulbri ja melanži kasutamisega, mille valmistamisel rikuti sanitaarrežiimi.

Sageli on salmonelloosi ülekandefaktoriks piim ja piimatooted. Kirjeldatakse ka haigusi, mis on tekkinud kondiitritoodete, salatite, vinegrettide jms kasutamisest.

Salmonelloos esineb aastaringselt, kuid sagedamini suvekuudel, kuna toidu säilitamise tingimused on halvenenud.

Inkubatsiooniperiood salmonelloos salmonelloosi korral ulatub see mitmest tunnist mitme päevani.

Kliiniline pilt salmonelloos haiguse kulg võib olla erinevaid vorme Oh:

1. Seedetrakti soolestiku vorm- kõige levinum, mida iseloomustab äge algus, palavik, külmavärinad, kõhuvalu, vedel väljaheide, iiveldus, oksendamine, liigesevalu jne.
2. Generaliseerunud (salmonella sepsis) - iseloomustab raske kulg, mis on tingitud metastaatiliste mädasete fookuste moodustumisest kõigis elundites. Võimalik on ebasoodne tulemus.
3. Bakterite eritumine - moodustub pärast salmonelloosi, võib olla äge (patogeen eritub kuni 3 kuud pärast kliinilist paranemist) ja krooniline (patogeen eritub rohkem kui 3 kuud).

Lisaks on isoleeritud mööduv kandmine ilma kliiniliste ilminguteta, kui salmonella isolatsioon on 1-2-kordne ja sellele järgnevad bakterioloogiliste uuringute mitmekordsed negatiivsed tulemused.

Salmonelloosi ennetamine

Almonelloosi ennetamine hõlmab:

• veterinaar- ja sanitaarmeetmed - salmonelloosi leviku tõkestamine koduloomade ja lindude seas, kariloomade tapaeelse pidamise järgimine, lihakombinaatides tapmise ja tükeldamise reeglid, sanitaarrežiimi järgimine piimakombinaatides jne;
• sanitaar- ja hügieenimeetmed – toiduainete salmonellaga saastumise vältimine nende töötlemise, transpordi ja müügi ajal:
  • liha sulatamine konksudel või laual (soojas vees pole lubatud);
  • liha piisav kuumtöötlus (kuni 1 kg tüki küpsetamine vähemalt 2,5 tundi);
  • hakkliha valmistamine ainult vastavalt vajadusele ja selle kiire teostamine;
  • toor- ja valmistoodete eraldi töötlemine, kasutades märgistatud seadmeid ja inventari;
  • tähtaegadest kinni pidades valmistooted(Salmonella paljuneb kuumtöödeldud toidus kiiremini kui toortoidus);
  • pardi- ja hanemunade kuumtöötlus peaks hõlmama 13-14-minutilist keetmist.

    keemise hetkest;

  • pardi- ja hanemunade kasutamise keeld avalikus toitlustuses, samuti kooretoodete, majoneesi, melange, jäätise valmistamiseks.

Zoonootiline infektsioon: brutselloos

Brutselloos - zoonootiline nakkushaigus, mis mõjutab suuri ja väikeseid veiseid, sigu, põhjapõtru. Inimene on bioloogiline ummiktee – haige inimene ei ole nakkusallikas.

Haigusetekitaja on Brucella. Need on väikesed sfäärilise või munaja kujuga bakterid, g-, liikumatud, eoseid ei moodusta, aeroobid. Optimaalne kasvutemperatuur on 37 °C, kasvu äärmuslikud temperatuuripiirid on 6-45 °C. Praegu on teada 6 Brucella tüüpi. Peamised kandjad Br. melitensis - kitsed ja lambad, Br. abortus bovis – veised, Br. abortus suis - sead.

Brucella on kuivamise suhtes vastupidav, talub kergesti madalaid temperatuure. Kuumutamisel 75 ° C-ni surevad nad 5-10 minuti pärast ja keetmisel mõne sekundi pärast.

Brutselloosi nakkuse allikad

Peamine brutselloosi nakatumise allikas inimestel- loomad. Kõige ohtlikum on lammaste ja kitsede brutselloosi tekitaja. Loomadel eritub brutsella uriiniga, väljaheitega ja piimaga. Haigete loomade väljaheited reostavad villa, bokse, sööta, mulda, vett jne.

Haigusel on väljendunud kutsealane iseloom, kuna patsientide peamine kontingent on loomapidajad ja loomasaadusi töötlevad ettevõtted. Inimese nakatumine toimub tavaliselt toidu- või kontaktteedel ning mõnikord on võimalik ka aerogeenne tee läbi saastunud õhu.

Inimeste haigestumine tekib kokkupuutel haigete loomadega ning liha, piima ja piimatoodete (juust, juust) kasutamisel. Brutsella säilib piimas - kuni 40 päeva, juust - kuni 45 päeva, searasv ja või - kuni 60-80 päeva, külmutatud lihas - kuni mitu aastat.

Brutselloosi peiteaeg on 7-30 päeva. Haigus võib kesta mitu nädalat kuni mitu aastat. Seda iseloomustab laineline palavik, luu- ja lihaskonna kahjustus valu ja põletiku näol, turse, suurte liigeste deformeerumine, neuroosi areng, veresoonte kahjustused jne. Patsiendid kaotavad pikaks ajaks töövõime, võib muutuda invaliidiks.

Brutselloosi ennetamine

Brutselloosi ennetamine hõlmab tapetud loomade ja loomsete toiduainete ranget veterinaar- ja sanitaarjärelevalvet. Brutselloosi põdevate loomade liha peetakse tingimuslikult sobivaks ja see neutraliseeritakse keetmise teel (temperatuur sees peab olema vähemalt 80 ° C) või saadetakse vorstide ja konservide valmistamiseks. Piim allub pastöriseerimisele ja keetmisele. Põllumajandusloomi teenindavaid isikuid ja loomakasvatussaadusi töötlevate ettevõtete töötajaid tuleb vaktsineerida, mis annab immuunsuse 1-2 aastaks.

suu- ja sõrataud

suu- ja sõrataud - kodu- ja metsloomade artiodaktüülloomade (lehmad, lambad, kitsed, hirved jne) äge nakkushaigus, mis edastatakse inimestele. Alates 2001. aasta algusest on kõigis Lääne-Euroopa riikides täheldatud massilisi suu- ja sõrataudi puhanguid kariloomadel, mis on arenenud episootiateks.

Suu- ja sõrataudi nakkuse allikad

Suu- ja sõrataudi tekitaja on pikornaviiruste perekonda kuuluvad aftoviirused. Need on vastupidavad madalatele temperatuuridele ja neid saab pikka aega säilitada toidus: piimas - kuni 12 tundi, võis - kuni 25 päeva, külmutatud lihas - kuni 145 päeva. Patogeenid on kuumuse suhtes tundlikud – temperatuuril 80-100 °C nad surevad mõne sekundiga.

Haigust iseloomustab palavik ja spetsiifiliste vesiikulite ilmumine - auto, vedelikuga täidetud ja seejärel haavandid suu limaskestal, ninas, nahal sõrmede vahel ja küünte juures.

Suu- ja suu- ja sõrataudi ennetamine

Suu- ja sõrataudi nakatumise vältimiseks kasutatakse haigete või haiguskahtlusega loomade korjuseid ja elundeid tingimuslikult sobivatena, saadetakse keedu- ja suitsu-keeduvorstide ning konservide valmistamiseks ning kui töötlemine pole võimalik on keedetud. Piima keedetakse 5 minutit ja müüakse talus sees. Keetmata piima tarbimine on rangelt keelatud. Veterinaarteenistus vaktsineerib loomi suu- ja sõrataudi vastu.

Tuberkuloos

Tuberkuloos - inimeste, kodu- ja metsloomade nakkushaigus. Tuberkuloosi tekitajaks on Kochi bacillus Mycobacterium tuberculosis. See on õhuke, kergelt kumer, liikumatu varras, r+, ei moodusta eoseid ega kapsleid, aeroobne.

Peamised inimeste nakatumise viisid on õhu kaudu ja kontaktleibkond, kus nakatumise allikaks on inimene. Oma osa on loomadel (lehmad, kitsed, kanad jne) ja mükobakterite edasikandumise toiduviisil haigete loomade liha, toorpiima, piimatoodete, munade jms söömisel. toidu viisülekandel on eriline tähendus piirkondades, kus tuberkuloos on loomadel laialt levinud (Omski piirkond, Põhja-Kaukaasia jne.).

Tuberkuloosibakterid on keskkonnas ja toiduainetes stabiilsed. Pinnases püsib patogeen 1-2 aastat, vees - 8 kuud, sõnnikus - 7 kuud, kuivatatud rögas ja eluruumide tolmus - kuni 10 kuud. Tuberkuloosihaigete loomade piimas säilib patogeen kuni 10 päeva, in fermenteeritud piimatooted- kuni 20 päeva, või ja juustu puhul - 2-3 kuud, külmutatud lihas - kuni 1 aasta, soolatud lihas - 45-60 päeva.

Temperatuuril 100 ° C surevad tuberkuloosibatsillid 5 minuti jooksul. Need on vastupidavad madalatele temperatuuridele, hapetele, leelistele ja muule antiseptikumid. Näiteks 4% Lysol tapab need 2 tunni pärast.

Haigete loomade toorpiim ja alaküpsetatud lihatooted kujutavad endast ohtu inimestele. 1 ml nakatunud looma piima sisaldab kuni 25 000 Mycobacterium tuberculosis't. Seetõttu ei tohi haigete loomade piima toiduks kasutada.

Tuberkuloosibatsill võib põhjustada kopsude, naha, luude, liigeste, soolte, kuseteede, neerupealiste jne kahjustusi. Kõigist tuberkuloosiliikidest on kopsutuberkuloos (tarbimine) levinum. Tuberkuloosibatsilli poolt toodetud toksiinid ja batsilli lagunemissaadused imenduvad kudedesse ja põhjustavad tuberkuloosimürgistuse.

Tuberkuloosihaigetel ei ole lubatud töötada toiduainetega. Õigusaktid näevad ette isikute terviseseisundi uuringu tööle lubamisel ja nende hilisema süstemaatilise kontrolli toidukaupade tootmise ja müügiga seotud töö käigus.

"Hull lehm"

"Hull lehm" (spongiformne entsefaliit või spongioosne entsefalopaatia). seda uut tüüpi prioonide põhjustatud nakkushaigused. prioonid(PrPres) – valgumolekulid, milles puuduvad nukleiinhapped (moonutatud lühendist PROIN – valgutaoline nakkav osake). Prioonide klass erineb põhimõtteliselt bakteritest, seentest, viirustest ja viiruselaadsetest osakestest. Prioonid koosnevad ainult peremeesorganismi muudetud, deformeerunud valgumolekulidest. Need põhjustavad 20. sajandi viimastel kümnenditel ilmnenud niinimetatud "aeglaseid infektsioone". ja mida iseloomustab pikk peiteaeg, pikk kliiniline kulg viib paratamatult surmani.

Prioonid põhjustavad patoloogilisi muutusi ainult kesknärvisüsteemis koos vakuoolide moodustumisega ilma põletikunähtudeta – ajukude näeb tohutu hulga vakuoolide tõttu välja nagu käsn. Sellest ka nimi "spongiformne entsefaliit". Prioonid on seni ainus patogeenide klass, mis ei põhjusta inimestel ja loomadel immuunvastust.

Kuigi prioonid on valgud, ei tapa neid kuumutamine, kuumtöötlemine, külm, kuivatamine, töötlemine erinevate keemiliste ja ioniseerivate ainetega. Prioonid on väga vastupidavad erinevatele füüsikalistele ja keemilistele mõjudele. Keetmist taluvad 3 tundi, -40 °C juures ei kaota aktiivsust mitu aastat, 12% formaliinilahuses on nad aktiivsed üle 2 aasta. Prioonid on ülimalt vastupidavad UV-kiirgusele ja kõigile teadaolevatele desinfektsioonivahenditele. Kõigist elusolenditest sureb prioon viimasena.

Haigus ilmnes esmakordselt Inglismaal 1986. aastal ja levis kiiresti üle kogu riigi. Episootia põhjuseks oli kondijahu lisamine lehmadele, mis valmistati kontidest, rupsist ja prioonidega nakatunud lambaliha töötlemise jäätmetest. 1988. aasta jaanuariks oli Inglismaal üle 200 000 haige lehma ja nakatunud üle 1 miljoni looma. Haigestumise kõrgpunkt oli aastatel 1992-1993, mil avastati iga päev üle tuhande uue haigusjuhtumi ning tapeti, töödeldi ja sattus kaubandusvõrku miljoneid loomi.

1996. aastal võttis Euroopa Ühendus kasutusele mitmeid meetmeid, et keelata liha ja lihatoodete import Inglismaalt oma territooriumile. Kuid hullu lehma tõve juhtumeid on juba esinenud Iirimaal, Saksamaal, Taanis, Itaalias, Kanadas jne.

Peagi leiti, et veised ja lambad nakatavad inimesi, kellel võib tekkida mitu erinevat nakkusvormi, näiteks Creutzfeldt-Jakobi tõbi.

Prioonhaigusi iseloomustavad teatud sümptomid:

1. Tundliku sfääri häired - tundlikkuse kadu ja väärastumine, meeleorganite funktsioonide kadu.
2. Rikkumised motoorses sfääris - halvatus, kõnnak, tasakaal, immobilisatsioon, lihaste atroofia, sealhulgas hingamisteede atroofia.
3. Vaimsed häired - depressioon, unisus, intelligentsuse langus kuni täieliku dementsuseni, hallutsinatsioonid, foobiad.

Nende häirete põhjuseks on aju- ja seljaaju hallaine neuronite aeglane progresseeruv surm.

Ekspertide hinnangul on Euroopas laiaulatusliku Creutzfeldt-Jakobi tõve epideemia äärel, mis võib lähiaastatel tappa umbes 2 miljonit inimest.

Patogeeni reservuaariallikaks on veised, kuid loomaaedades on juhtumeid tuvastatud antiloopide, puumade ja gepardide seas.

Hullu lehma tõve põhjustaja peamine lokalisatsioon on aju ja seljaaju, silmamunad, rups. Veiste aju kasutatakse sageli pasteetide, vorstide ja friikartulite valmistamiseks ning seljaaju kasutatakse sageli karbonaadi valmistamiseks. WHO eksperdid peavad piima ja piimatooteid tervisele ohutuks ning neid võib piiranguteta müüa.

Inimese nakatumine on võimalik haige loomaga kokkupuutel, kui haigusetekitaja satub naha või limaskestade mikrotraumadesse.

Haigus võib inimeselt inimesele edasi kanduda vereülekande teel. Sellega seoses on Austrias keelatud olla doonorid isikutele, kes 1980.–1996. elas Ühendkuningriigis.

Hullu lehma tõve ennetamine

Prioonnakkuste ennetusmeetmete korraldamise ja rakendamise üks olulisemaid elemente on rangeim veterinaarkontroll, mis takistab veise-, lamba- ja kitselihast valmistatud liha ja muude toodete turustamist riikidest, kus on registreeritud loomade spongioosset entsefalopaatiat. Lepingute sõlmimisel nende toodete ostmiseks välisriikides, samuti humanitaarabi vastuvõtmisel tuleb esitada dokumendid, mis kinnitavad spongioosse entsefaliidi puudumist eksportija riigis.

Riskirühma kuuluvad veterinaararstid, lihatöötlemisettevõtete töötajad ja teatud kategooriad potentsiaalsete prioonnakkuse allikatega kokku puutunud isikud.

Eelmine artikkelJärgmine artiklit

Teave "zoonooside" kohta

zoonoosid (loomadele omased, kuid mille suhtes on vastuvõtlikud ka inimesed) Infektsioonide likvideerimiseks ja ennetamiseks osutus see klassifikatsioon vastuvõetavamaks. Sarnaselt klassifitseeritud loomade nakkushaigused. Nakkustekitaja edasikandumise mehhanismi alusel jagas M.S. Gannushkin (1961) kõik loomanakkushaigused viide rühma: seede-,

zoonoos maailmas. Haigusjuhtumeid tuvastatakse regulaarselt kõigil mandritel peale Antarktika, eriti levinud on need troopikas. Leptospiroosi on dokumenteeritud kõigis Ameerika Ühendriikide piirkonnas, sealhulgas viljatutes kõrbetes, nagu Arizona. Aastatel 1974–1983 teatati aastas 61–110 juhtumist. Leptostsiroosi juhtumid inimestel on tavaliselt juhuslikud ega mängi selles olulist rolli

zoonoos, mis kandub inimesele väikestelt metsaantiloopidelt G. morsitanse'i ja temaga seotud tsetsekärbeste savanniliikide hammustuse kaudu. Seda trüpanosomiaasi vormi täheldatakse tavaliselt jahimeestel või kaluritel. Koduveised ja väikemäletsejad võivad samuti olla haigustekitaja reservuaariks, samuti on võimalik haigusetekitaja edasikandumine inimeselt tsetsekärbsele ja uuesti inimesele. Mõnes olukorras

zoonoosid. nakkushaigus mida iseloomustab teatud kestus ja kliinilised ilmingud. Kursus ja tulemus nakkusprotsess makroorganismi sattunud patogeensete mikroorganismide arvukuse tõttu, inimkeha seisundist, vastuvõtlikkusest mikroobile, keskkonnateguritest (keskkonnateguritest), kus mikroob suhtleb peremeesorganismiga. Arenduses

ABSTESS – mädakogumik, mis tekib fokaalse infektsiooni korral. AUTOCLAVE - seade rõhu all auruga steriliseerimiseks. AUTOKLAAV – steriliseerimismeetod 140°C juures 1,5 atm. AGAR - polüsahhariidse olemusega aine, mis on saadud merevetikatest; lisatakse toitainekeskkonda nende tihendamiseks. AGLUTINATSIOON – immuunreaktsioon, mille käigus bakterid, rakud vm

põllumajandus- ja koduloomadel, karusloomadel, närilistel ja inimestel diagnoositud naha ja selle derivaatide zoonootilised haigused. Sõltuvalt patogeeni üldisest kuuluvusest jagunevad haigused trikhofütoosiks, mikrosporoosiks ja favus ehk kärntõbi.

Kuidas zoonoossed infektsioonid edasi kanduvad ja miks need ohtlikud on? Ravi ja ennetamise meetodid

Hallitusseente mükooside tekitajateks on mitmesugused aspergillused, muco-ry, penicillium jt looduses väga levinud.

zoonoosid (kreeka keelest z

zoonoosid ja zooantroponoosid, eriti haiguste loomulik kolde. Samal ajal on E. aluseks mikroobide ja patogeenide kandjate vastu võitlemise meetmete väljatöötamisel. Põllumajanduse E. teemaks on inimese loodud ökosüsteemid. Elusorganismide ja nende koosluste seost nende keskkonna kiirgusmõjudega uurib radioökoloogia. Lisaks üldisele bioloogilisele

Materjalid: http://medicinapediya.ru/gigiena-sanepidkontrol_733/zoonozyi.html

Zoonoosi levinumad levitajad on kodu- ja metsloomad, põllumajandusloomad, putukad, puugid, sääsed, metsnärilised ja nahkhiired.

• nakatunud putuka hammustus;

Zoonootiliste haiguste sümptomid

Bakteriaalsete zoonooside ravi ja ennetamine

Haiguste kontroll ja ennetamine (CDC)

• Enteriit – salmonellainfektsioon (salmonelloos) – mis on enteriit? Haiguse tüübid, põhjused. Salmonella leviku viisid, salmonelloosi nakatumise riskirühm. Enteriidi sümptomid, ravi ja ennetamine
• Mis on šigelloos? Düsenteeria ravi – bakteriaalse düsenteeria sümptomid. Millal tekib shigella infektsioon? Shigelloosi võimalikud tüsistused. Shigelloosi ravi, ennetamine, ettevaatusabinõud
• Ebola, põhimõisted. Ebola viirusega nakatumise kliiniline pilt, sümptomid ja ravi - esinemise ajalugu ohtlik viirus, selle kandjad, nakkusmeetodid. Mida teeb Ebola viirus inimkehaga? Ebola ravi ja ennetamine, infektsioonide kontroll
• Mis on mahl? Haiguse kirjeldus, sümptomid – kuidas inimesed ja loomad malleesse nakatuvad.

  Malleuse peamised sümptomid. Infektsiooni tüübid asukoha järgi. Malleuse ennetamine ja ravi

• Mis on pastörelloos? Kuidas nakkushaigus levib? Pasteurelloosi kirjeldus loomadel, sümptomid, haiguse kulg, võimalikud tüsistused. Pastörelloosi ravi küülikutel. Pasteurelloosi ennetamine loomadel. Pastörelloos inimestel: sümptomid, ravi, ennetamine

Samuti loeme:

Kuidas kaitsta end sugulisel teel levivate haiguste eest? - arsti nõuanded, ohutud, suhteliselt ohutud, ohtlikud seksitüübid

Materjalid: http://www.medicinform.net/infec/infec29.htm

Inimeste zoonooside ohu vähendamise ülesandeid tuleb käsitleda „inimene-loom-ökosüsteemi” kontekstis. Zoonootiliste haiguste ohjamisel ja riskide vähendamisel tuleb arvesse võtta inimeste, loomade ja keskkonna, kus esimesed ja teised elavad, vastastikmõju keerukust. See probleem nõuab arusaamist teatud suhtlemisoskustest, mis on omased nii inimestele kui loomadele keskkonnas. WHO meelitab pidevalt ligi spetsialiste, kes suudavad kõrvaldada ohu inimeste tervisele "looma-ökosüsteemi" raames. Oht seisneb antimikroobikumiresistentsete zoonooside ja ka toidu kaudu levivate zoonooside kasvavas arvus.

Kõige tavalisem zoonooside vektorid: kodu- ja metsloomad, põllumajandusloomad, putukad, puugid, sääsed, metsikud närilised ja nahkhiired.

Enamik zoonootilistest infektsioonidest ei kandu inimeselt inimesele edasi või on edasikandumine äärmiselt haruldane. Reeglina kanduvad zoonoosid loomadelt inimestele edasi järgmistel viisidel:

• nakatunud putuka hammustus;
• kokkupuude looma väljaheidete või uriiniga või suu kaudu (suu või näo puudutamine määrdunud käega, kuivatatud loomade väljaheidete osakesi sisaldava tolmu sissehingamine);
• nakatunud loomade hammustused või kriimustused;
• nakatunud looma liha või piima söömine;
• saastunud vee, samuti saastatud alal asuvatest allikatest pärit vee kasutamine.

Bakteriaalsed zoonoosid

Igal aastal mõjutavad miljoneid inimesi toidu kaudu levivad bakteriaalsed zoonoosid, nagu salmonelloos ja kampülobakterioos, mis põhjustavad palavikku, kõhulahtisust, kõhuvalu, halba enesetunnet ja iiveldust. Teised bakteriaalsed zoonoosid on siberi katk, brutselloos, verotoksiiniga saastumine coli, leptospiroos, katk, Q-palavik (kokselloos), düsenteeria ja tulareemia. Täpsustamata bakteriaalsed zoonoosid kuuluvad eraldi zoonooside klassi rahvusvaheline klassifikatsioon haigused. Nende hulka kuuluvad määratlemata etioloogiaga zoonoosid.

Muud tüüpi zoonoosid:

Zoonoosid kujutavad endast tõsist ohtu rahvatervisele, kuid paljud neist haigustest ei ole riiklikul ega rahvusvahelisel tasandil rahvatervise prioriteedid. Need mõjutavad igal aastal sadu tuhandeid inimesi, eriti arengumaades, kuigi enamik neist on ennetatavad.

Zoonootiliste haiguste sümptomid

Toidu ja mittetoidulise päritoluga viiruslike ja bakteriaalsete zoonooside kõige levinumad sümptomid on:

• iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, mis on segatud vere või limaga;
• palavik, palavik, külmavärinad, unisus, letargia;
• valu lihastes ja liigestes, peavalu, subfebriili temperatuur;
• lümfisõlmede turse, paapulide moodustumine, naha tihendid, lööve, urtikaaria (näiteks katku või kassi kriimustuspalavikuga);
• suurenenud väsimus, närviline tic, tahtmatud silmade liigutused;
• artriit, turse, liigeste turse, liigeste ja lihaste valulikkus.

Bakteriaalsete zoonooside ravi ja ennetamine

Zoonooside ravi toimub peamiselt antibiootikumide kasutamisega. Ravi omadused sõltuvad konkreetsest haiguse tüübist, kuid üldiselt alluvad paljud zoonoosid hästi penitsilliinile ja tetratsükliinile. Sõltuvalt sümptomite tõsidusest ja haiguse arengust võib patsienti ravida kodus või haiglas. Zoonootilised haigused on kõige ohtlikumad immuunpuudulikkusega inimestele, näiteks HIV-i või AIDS-iga inimestele.

Bakteriaalsete zoonooside ennetamise peamised meetodid on järgmised:

• piirata kokkupuudet nakatunud või kahtlaste loomadega. Kui kahtlustatakse loomal mõnda haigust, on vaja piirata kokkupuudet temaga, võtta ühendust veterinaararstiga ja eemaldada nakatunud loom ravi ajaks. Juhul, kui looma ei ole enam võimalik aidata, saadetakse ta tapmisele. Sel juhul liha ei sööda, vaid see kõrvaldatakse;
• meetmete järgimine isikukaitse regulaarsel kokkupuutel loomadega. Eelkõige kehtib see soovitus veterinaararstidele, loomakasvatusettevõtete töötajatele, lihakombinaatide ja tapamajade töötajatele, aga ka neile, kes peavad veiseid eraalal. Loomadega töötamisel ja nende pidamisruumide puhastamisel tuleb järgida hügieenieeskirju ja kanda spetsiaalseid tööriideid;
• keeldumine kahtlase kvaliteediga liha söömisest, samuti lihatooted mis olid valesti salvestatud. Isegi külmkapis säilitatuna võib majoneesi või kastmega lihasalat muutuda ohtlike bakterite allikaks, mis inimese seedetrakti sattudes põhjustab tõsise haiguse arengut;
• piirata kontakti juba nakatunud inimestega. Inimene, kes on uriini või väljaheitega tema kehast väljutatavate ohtlike bakterite allikas, muutub potentsiaalseks ohuks teistele. Nende eest hoolitsemisel on vaja piirata kokkupuudet haigete inimestega ja järgida hügieenieeskirju. Majapidamistarbed, samuti voodipesu ja isiklikud hügieenitooted haigele peaksid olema isiklikud kuni täieliku paranemiseni.

  Ruum, kus patsient asub, tuleb põhjalikult puhastada ning tualett ja vann, mida ta kasutab, tuleb desinfitseerida;

  Materjalide järgi:
  Maailma Terviseorganisatsioon, USA Keskused
  Haiguste kontroll ja ennetamine (CDC)

Flagellate;

Tsütoplasmaatiline.

Borrelia geneetilist materjali ei leidu mitte ainult kromosoomides, vaid ka mitmesugustes ringikujulistes ja lineaarsetes plasmiidides. Plasmiidide komplekt, mis määrab suuresti patogeeni antigeense struktuuri, allub pidevatele kvantitatiivsetele ja kvalitatiivsetele muutustele.

Bakterite patogeensuse tegurid:

Somaatiline termostabiilne lipopolüsahhariiditaoline

Ag;

Flagella Ag;

Välismembraani valgud;

Porins;

Dekoriini siduvad valgud, mis tagavad patogeeni adhesiooni peremeesrakkudega.

Epidemioloogia

Reservuaar ja nakkusallikas- palju looduslikke ja koduseid selgroogseid ja linde (peamiselt erinevad metsnäriliste liigid, valgesabahirved, põdrad jne). Looduslikes koldes ringlevad patogeenid puukide ja metsloomade vahel. Puukide peremeesteks on üle 200 metsloomaliigi. Kuna vastuvõtlike loomade nakatumine ei toimu üheaegselt, siis kogu hooajaline periood puukide aktiivsust, mängivad nad koos vektoritega looduses nakkuse reservuaarina olulist rolli. Nakatunud inimene ei ole inimese jaoks nakkusallikas.

Ülekandemehhanism- kõige sagedamini nakkav, levimise tee on puugihammustuse kaudu süljega. Puugid on suure epidemioloogilise tähtsusega. Ixodes ricinus, I. persulcatus. Puukide spontaanne nakatumine Borreliaga looduslikes koldes võib ulatuda 70% -ni või rohkem. Ühised kandjad jaoks puukborrelioos, puukentsefaliit ja erlihhioos põhjustavad sageli segainfektsiooni juhtude esinemist. Inimestel jääb puuk kõige sagedamini kaela, rindkeresse, kaenlaalustesse, kubemevoltidesse, s.o. õhukese naha ja rikkaliku verevarustusega kohtades. Lastel on peanahk tavaline puukide kinnitumiskoht. Puugi kinnitumine ja imemine keha külge jääb enamikul juhtudel märkamatuks, kuna selle sülg sisaldab anesteetikume, veresooni laiendavaid ja antikoagulante. Emaste iksodiidipuukide verega küllastumise protsess võib kesta 6-8 päeva. Toitumise alguses saab puuk borreeliat edasi anda alles pärast seda, kui bakterid sisenevad süljenäärmetesse, s.o. generaliseerunud puugiinfektsiooniga. Kui borreeliat leitakse ainult soolestikus, kanduvad nad edasi toitumise 2. faasis (hiljem kui 1-2 päeva imemist). Seetõttu hoiab puukide varajane eemaldamine mõnel juhul ära inimeste nakatumise. Borreeliat on võimalik edasi kanda puukide väljaheidete kaudu pärast seda, kui need on nahaga kokku puutunud ja seejärel kriimustamise ajal hõõrunud. muud võimalik viis patogeenide ülekandumine loomalt inimesele võib olla toitumistee, mis realiseerub toorpiima (peamiselt kitsepiima) või piimatoodete söömisel ilma. kuumtöötlus. Tõestatud fakt on loote transplatsentaalse nakatumise võimalus rasedate naiste borrelioosiga.

zoonootilised infektsioonid- loomadelt inimestele edasi kanduvad nakkushaigused. Nende hulka kuuluvad siberi katk, brutselloos, suu- ja sõrataud, tuberkuloos, listerioos, tulareemia ja paljud teised. Inimeste haiguste põhjuseks võib olla haigete loomade liha ja piima tarbimine, haigete lindude munad.

siberi katk on eriti ohtlik nakkus, mis mõjutab suuri ja väikeseid veiseid, sigu ja hobuseid. Siberi katku batsill toodab eoseid. Eosed püsivad pinnases pikka aega, surevad 1 tund temperatuuril 110 ° C. Inimese nakatumine on võimalik erinevatel viisidel, sealhulgas toiduga. Siberi katku naha- ja soolestiku vormid on kõige levinumad. Viimane võib kulgeda välkkiirel kujul. Kui see nakkus avastatakse loomadel, võetakse kiireloomulised meetmed: korjuste, elundite ja nahkade põletamine, ruumide desinfitseerimine ja inimeste vaktsineerimine. Piim pärast 30-minutilist keetmist hävib.

Brutselloos on paljude looma- ja inimliikide krooniline nakkav haigus. Seda iseloomustab abort, artriit, närvi- ja südame-veresoonkonna süsteemid. Inimene nakatub kokkupuutel haigete loomadega või liha ja piima süües. Brutselloosi põhjustajat säilitatakse pikka aega toiduainetes: piimas - kuni 40 päeva, võis ja juustudes - rohkem kui 2 kuud. Brucella on kuumutamisel ebastabiilne ja sureb temperatuuril 60 °C 30 minuti jooksul. Inimestele on kõige ohtlikum brutselloos väikeveistel, mida põhjustab brutsella "lamba" tüüp.

Brutselloosi põdevad loomad neutraliseeritakse keetmise teel. Tervete kitsede ja jäärade liha, mille nahatestid on brutselloosi suhtes positiivsed, töödeldakse konservideks või vorstideks või keedetakse. Brutselliinile positiivselt reageerivate veiste ja sigade liha vabaneb piiranguteta. Brutselloosikahtlusega piima keedetakse 5 minutit ja kasutatakse farmis sees. Keelatud on kasutada brutselloosile ebasoodsate farmide lamba- ja kitsepiima.

suu- ja sõrataud - viirusest põhjustatud loomade haigus, mida iseloomustab spetsiifiliste vesiikulite moodustumine limaskestadel ja nahal. Kui piima kuumutatakse 85 °C juures 30 minutit või keedetakse viis minutit, viirus inaktiveerub. Pärast sellist töötlemist on piima lubatud kasutada ainult farmis. Haigete või haiguskahtlusega loomade rümbad ja elundid muudetakse keetmisega kahjutuks. Liha sundtapmine pärast keetmist ja piima pärast viieminutilist keetmist kasutatakse ainult talus. Loomade ja toodete väljavedu farmidest ja piirkonnast kuni karantiini tühistamiseni on keelatud.

Tuberkuloos haiged veised, muud loomad ja linnud. Inimene võib nakatuda tuberkuloosi liha, piima ja munade söömisel. Tuberkuloosi tekitajad lokaliseeruvad peamiselt haigestunud elundites (kopsud, sooled, udara jne) ja lümfisõlmedes ning lihast ainult üldistatud tuberkuloosi vormis.

Tuberkuloosibatsill on väliskeskkonnas üsna stabiilne ja võib kaua aega püsib erinevatel objektidel ja toiduainetes (kuni 2 kuud). Keemise ajal tuberkuloosibatsill sureb koheselt.

Tuberkuloossete loomade liha hindamisel sõltub selle toiduks sobivuse otsus tuberkuloosi vormist. Üldise tuberkuloosivormi korral tuleb liha utiliseerida. Haigete loomade piima ei ole lubatud toiduks kasutada.

Haige linnu munad desinfitseeritakse, kahjutuks tehakse keetmisega (lubatud kasutada kõrge kuumtöötlusega väikeste tükkide pagaritoodete valmistamiseks).

tulareemia - loomulik fookusinfektsioon, mida iseloomustab palavik, närvisüsteemi kahjustus jne. Sagedasem närilistel, küülikutel, lammastel ja kitsedel. Inimene võib nakatuda erineval viisil – kontakti, õhus lenduva tolmu, sääsehammustuste, puuride või nakatunud tooteid süües. Haigetelt või haiguskahtlusega loomadelt saadud korjuseid ei saa kirjalikult kasutada, need utiliseeritakse.

Listerioos- loomade, lindude ja inimeste haigus, mida iseloomustavad septilised nähtused ja närvisüsteemi kahjustus. Külmutatud lihas säilib haigustekitaja pikka aega. 70–75 °C juures sureb see 45 minuti jooksul. Korjused ja elundid, millel pole muutusi, keedetakse või saadetakse konservidesse töötlemiseks. Piim ei sobi toiduks.

sigade katk- haigus, mis ei ole inimestele ohtlik. Liha peetakse siiski tinglikult sobivaks, kuna selle haigusega kaasneb tavaliselt sekundaarne salmonellainfektsioon ja liha lubatakse müüa alles pärast seda, kui see on kuumtöötlemisel kahjutuks muudetud või töötlemiseks saadetud.

Zoonootiliste nakkuste ennetamiseks on äärmiselt oluline viia läbi lüpsilehmade ja -loomade veterinaarkontroll enne tapmist ning veterinaar- ja sanitaarkontroll liha, piima ja munade osas.

Tervete loomade lihale kantakse lilla ovaalne tempel, mille keskel on kolm numbripaari ja millel on ääris.

Neutraliseeritavale lihale pannakse ristkülikukujuline veterinaartempel, mis näitab liha kasutamise korda (neutraliseerimise liik). Liha neutraliseerimine keetmise teel viiakse läbi kuni 2 kg kaaluvate ja kuni 8 cm paksuste tükkidena avatud kateldes 3 tundi, suletud kateldes - 2,5 tundi.

Toitlustusettevõtetes tuleks loomset päritolu toidutooret vastu võtta vaid veterinaar- ja sanitaarsertifikaatide olemasolul ning lisaks sellele peaks liha markeerima.

zoonootilised infektsioonid.

Zoonootilised infektsioonid on haigused, mis mõjutavad inimesi ja loomi. Enamiku zoonootiliste infektsioonide nakkusallikaks on haige loom või bakterikandja.

Siberi katk või siberi katk. Venemaal nimetati seda haigust siberi katkuks seoses 18. sajandi lõpus Uuralites kirjeldatud suure epideemiaga. S. S. Andrejevski. Bacillus anthracis on siberi katku põhjustaja inimestel ja loomadel.

B. anthracis- suured pulgad, mis on paigutatud paaridesse või lühikestesse kettidesse. Nad on liikumatud, moodustavad eoseid väljaspool keha, väliskeskkonnas väga stabiilsed. Inimestel ja loomadel moodustavad nad kapsleid. Gram+, aeroobid või fakultatiivsed anaeroobid. Nad kasvavad hästi lihtsal söötmel pH 7,2-7,8 ​​juures. Liha-peptoonagaril moodustavad nad karedaid kolooniaid, millel on lõvilaka meenutavad sakilised servad. Vedelal söötmel kasvatades ei anna need ühtlast hägusust, vaid moodustavad katseklaasi põhja sademe, mis meenutab vatipalli.

Vegetatiivsed vormid surevad keetmisel kiiresti, temperatuuril 60 ° C surevad nad 15 minuti pärast, suletud ampullides olevas puljongikultuuris võivad nad vastu pidada kuni 40 aastat. Siberi katku eosed mullas võivad püsida elujõulisena kuni 100 aastat; keemist hoitakse 15-20 minutit, 1% formaliinilahuse toimel hävitatakse need alles 2 tunni pärast.

Siberi katk on antroposoonootiline infektsioon. Loomadest haigestuvad kõige sagedamini taimtoidulised, kes nakatuvad karjatamise ajal eoste alla neelamisel või saastunud sööta süües. Loomadel domineerivad haiguse soolestiku ja septilised vormid. Siberi katku batsillid satuvad keskkonda uriini ja väljaheitega. Loomade suremus on kõrge. Kliinilised tunnused haigused (krambid, kõhulahtisus verega) ilmnevad enne looma surma.

Inimene nakatub kokkupuutel nakatunud materjaliga (haigete loomade hooldamine); haigete loomade halvasti küpsetatud liha söömisel, samuti võib nakatumine tekkida läbi naha (haavad, marrastused), kuhu võivad sattuda siberi katku eosed. Aastas registreeritakse maailmas kuni 100 tuhat siberi katku nakatumise juhtu. Loomade matmispaigad kujutavad endast suurt epideemiaohtu, eriti kui siberi katku surnud loomade surnukehad maeti ilma piisavate ettevaatusabinõudeta.

Siberi katk ilmub kolm peamist kliinilist vormi: nahale, kopsudele ja sooltele. Siberi katku patogeensus sõltub kapsli ja toksiinide moodustumisest. Kapsel kaitseb patogeeni fagotsüütide rakkude eest ning toksiin vahendab siberi katku nähtude ja sümptomite avaldumist. Toksiin mõjutab kesknärvisüsteemi ja võib lõppeda surmaga.

Kliinilised ilmingud sõltuvad patogeeni tungimise kohast. Inkubatsiooniperiood on 2-6 päeva. Kuna haiguse alguses on peaaegu võimatu diagnoosi panna, viib haiguse edasine areng surmani. Surm saabub 3-4 päeva pärast haiguse algust

Käeshoitav kompleksne ravi siberi katku patsientidel, mis on suunatud toksiini ja batsillide vastu. Patsientidele antakse siberi katkuvastast globuliini (30-50 ml) ja viiakse läbi antibiootikumravi (penitsilliin, erütromütsiin, tetratsükliini antibiootikumid ja streptomütsiin).

Siberi katku ennetamise meetmed tagatakse ühiselt veterinaarteenistusega. Οʜᴎ peaks hõlmama haigete loomade õigeaegset avastamist, isoleerimist ja ravi, samuti loomade immuniseerimist elusvaktsiiniga. Ennetus hõlmab ruumide, territooriumi ja kõigi objektide põhjalikku desinfitseerimist, kus asusid haiged loomad. Siberi katku surnud loomade surnukehad põletatakse või maetakse selleks ettenähtud kohta (veiste matmispaik) vähemalt 2 m sügavusele ja kaetakse valgendiga. Samal ajal teostab veterinaarteenistus järelevalvet lihatöötlemisega tegelevate ettevõtete üle ning jälgib ka loomsest toorainest nahk- ja karusnahatoodete tootmist ja müüki.

Brutselloos. Selle haiguse tekitajad kuuluvad perekonda Brucella. Esimest korda avastas brutselloosipulgad D. Bruce 1887. aastal ᴦ.

Brucella on väikesed mitteliikuvad vardad või kookobakterid. Paigutatud üksikult, paarikaupa või juhuslikult. Gram-, eosed ja kapslid ei moodustu. Aeroobid. Kasv toitesöötmel ilmneb 4-30 päeva pärast, söötme pH on 6,5-7,2, optimaalne temperatuur on 37°C.

Brucella on keskkonnas väga vastupidav. Loomade väljaheited, sõnnik, brutsella säilivad pinnases 4–5 kuud; toiduainetes - kuni 4 kuud; tolmus - 1 kuu. Nad taluvad hästi madalaid temperatuure. Brucella on tundlik kõrge temperatuur ja desinfektsioonivahendite toime. Keetmisel surevad Brucella pulgad koheselt. Nad surevad kiiresti kloori- ja karboolhapperühmade desinfitseerimisvahendite toimel.

Brutselloosi nakatumise allikad on koduloomad. Patogeenid kanduvad inimestele edasi kokkupuutel nakatunud väljaheidete, piima, uriini ja lihaga. Nakkusohtlikud on ka haigete loomade eritised – lootevesi ja tupe lima. Ukrainas on brutselloosi haigestumine kutsealase iseloomuga.
Majutatud aadressil ref.rf
Nakatunud peamiselt veterinaar- ja zootehnilised töötajad, piimafarmide ja lihakombinaatide töötajad jne.
Majutatud aadressil ref.rf
Patogeen satub inimkehasse kahjustatud naha, hingamisteede ja seedetrakti limaskesta ning silmade sidekesta kaudu.

Põllumajandustingimustes täheldatakse brutselloosihaiguste hooajalisust lammaste ja kitsede poegimisperioodil (märts-mai).

Inkubatsiooniperiood kestab 1-3 nädalat, vahel ka kauem. Esimese 10 päeva jooksul paljunevad bakterid lümfisõlmedes (mandlid, neelu, keele-, submandibulaarsed, emakakaela sõlmed). 3 nädala pärast algab granuloomide moodustumise protsess. Lümfisõlmedest siseneb brutsella vereringesse, verevooluga maksa, põrna ja luuüdi. Patsiendil on sageli luu-lihassüsteemi, vereloome, närvisüsteemi ja reproduktiivsüsteemi kahjustus. Brutselloos kordub sageli ja kestab kuid ja aastaid. Surmav tulemus on haruldane. Inimeste brutselloosil on palju ühiseid tunnuseid tuberkuloosiga, kõhutüüfus, malaaria. Sel põhjusel laboratoorne diagnostika brutselloosil on suur tähtsus.

Pärast mineviku haigus inimesel tekib stabiilne immuunsus.

Inimeste haiguste ennetamine on tagatud läbiviimisel koos veterinaarorganisatsioonidüld- ja erimeetmete kompleks. Isikliku hügieeni reeglite ja põllumajandussaaduste töötlemisviiside elementaarne järgimine aitab kaasa esinemissageduse vähenemisele.

Tuberkuloos paljud põllumajandusloomad on haiged. Haigust põhjustab Mycobacterium tuberculosis mycobacterium tuberculosis, mille avastas R. Koch 1882. aastal ᴦ. Selle avastuse auks nimetatakse tuberkuloosi tekitajat siiani Kochi batsilliks.

Mycobacterium tuberculosis't iseloomustab polümorfism. Need on õhukesed, pikad, kergelt kumerad pulgad. Mõnikord on nende otstes väikesed tursed. Noortes kultuurides on pulgad pikemad, samas kui vanades kultuurides kipuvad nad lihtsalt hargnema. Mõnikord moodustuvad lühikesed jämedad pulgad. Liikumatu, gramm+, ei moodusta eoseid ja kapsleid.

Tuberculosis bacillus on väga aeglaselt kasvav mikroorganism; toitekeskkonnale nõudlik, glütseroolist sõltuv. Aeroobid, kuid võimelised kasvama fakultatiivselt anaeroobsed tingimused. Äärmuslikud temperatuuripiirangud 25-40°С, opt - 37°С. Söötme reaktsioon on peaaegu neutraalne (pH 6,4-7,0), kuid võib kasvada pH vahemikus 4,5-8,0. Vedelal söötmel moodustab tuberkuloosibatsill 5-7 päevaga kuiva kortsulise kile, mis tõuseb katseklaasi servadeni. Sööde jääb läbipaistvaks. Tihedal söötmel moodustab tuberkuloosibatsill lillkapsast meenutavaid kreemikaid kolooniaid, mis on murenevad, bakterioloogilise ahelaga halvasti eemaldatud. Seda kasvu täheldatakse 14.-40. päeval.

Võrreldes teiste eoseid mittemoodustatavate varrastega on Mycobacterium tuberculosis väliskeskkonnas väga stabiilne. Voolavas vees võivad nad püsida elujõulisena kuni 1 aasta, pinnases ja sõnnikus - 6 kuud, erinevatel objektidel - kuni 3 kuud, raamatukogu tolmus - 18 kuud, kuivanud mädas ja rögas - kuni 10 kuud. Keemisel sureb Kochi pulk 5 minuti pärast, maomahlas - 6 tunni pärast, pastöriseerimisel - 30 minuti pärast. Mükobakterid on tundlikud päikesevalgus ja aktiveeritud klooramiini ja valgendi lahused.

Inimeste tuberkuloosi põhjustavad kaks peamist tüüpi mükobakterid – inimese ( M. tuberculosis) ja bullish ( M. bovis), harvem lindude tüüpi mükobakterid ( M. avium). Nakatumine toimub õhus lendlevate tilkade ja õhutolmu kaudu, mõnikord ka suu kaudu, mükobakteri tuberkuloosiga nakatunud toiduainete söömisel läbi naha ja limaskestade Võimalik on loote emakasisene infektsioon platsenta kaudu.

Inimese nakatumine on võimalik hingamisteede kaudu kokkupuutel haigete loomadega, piima ja piimatoodete kaudu, haigete loomade ebapiisavalt küpsetatud liha või kanamunade söömisel.

Tuberkuloosi ennetamine on tagatud varajase diagnoosimisega, õigeaegne avastamine patsiendid ja nende kliiniline läbivaatus, haigete loomade piima ja liha neutraliseerimine. Ennetus seisneb ühiskondliku tegevuse läbiviimises (elanikkonna töö- ja elutingimuste parandamine, materiaalse ja kultuurilise taseme tõstmine). Immunoprofülaktikaks kasutatakse BCG vaktsiini – nõrgestatud veise mükobakterid. Ukrainas vaktsineeritakse kõiki vastsündinuid.

M. bovis- põhjustab veistel tuberkuloosi ja inimestel 5% juhtudest. Veised nakatuvad tuberkuloosi aspiratsiooni, nakatunud tolmu sissehingamise ja ka toidu kaudu - saastunud sööda ja vee kaudu. Bacillus eritub piima sageli isegi loomadel, kellel ei ole kliiniliselt väljendunud muutusi. Sellega seoses on suur tähtsus inimeste nakatumisel haigetelt loomadelt saadud piima või piimatoodetega.

Veiste ja lindude tuberkuloos on eriti ohtlik looma- ja linnukasvatuse, lihatöötlemisettevõtete ja tapamajade töötajatele, mille hulgas on tuberkuloos selgelt professionaalse iseloomuga.

FMD. Zoonoose põhjustavad ka viirused. Toidu kaudu leviva viirusnakkuse näide on suu- ja sõrataud, äge nakkushaigus, mille nakkusallikaks on haiged loomad – veised, lambad, kitsed ja sead. Viirus ei ole kuumenemisele vastupidav: 60-70°C juures sureb 5-15 minutiga, 100°C juures - silmapilkselt. Viirus on madalate temperatuuride suhtes väga vastupidav, toiduainetes võib see püsida pikka aega, näiteks õlis - kuni 25 päeva, külmutatud lihas - kuni 145 päeva.

Inimene võib nakatuda kokkupuutel haige loomaga, toorpiima joomisel.

Haigus avaldub põletikuna koos suu limaskesta haavandumisega.

Haigetelt ja suu- ja sõrataudikahtlusega loomadelt saadud liha kasutatakse vorstideks ja konservideks töötlemiseks või tuleb seda pikemalt kuumtöödelda.

zoonootilised infektsioonid. - mõiste ja liigid. Kategooria "Zoonootilised infektsioonid" klassifikatsioon ja tunnused. 2017, 2018.

Zoonootiliste infektsioonide hulka kuuluvad katk, tulareemia, brutselloos, siberi katk, malleus, melioidoos, pseudotuberkuloos.

Zoonootiliste infektsioonide ühised tunnused:

● Võib nakatada inimesi, on väga ohtlikud karantiininakkused.

● Nakkuse allikad on loomad (kodu-, põllumajandus-, metsloomad).

● Nakkustegurid - loomset päritolu toorained ja tooted.

● Iseloomulikud looduslikud kolded.

● Iseloomustab patogeeni kõrge invasiivsus (paljud võivad tungida läbi terve naha).

● Rakenda kõik võimalikud mehhanismid ja jaotusmarsruute.

● Võib esineda nakkuse edasikandumise mehhanism.

● Inimene ei saa olla teisele inimesele nakkusallikaks, inimkeha on bioloogiline ummiktee (ainsaks erandiks on katk).

Tulareemia põhjustaja.

Tulareemia tekitaja – Francisella tularensis – avastasid 1912. aastal G. McCoy ja S. Chepin. Mikroorganism sai nime Californias asuva Tulare piirkonna järgi, kus teadlased isoleerisid patogeeni. Kaasaegne klassifikatsioon Tularemiabakterid kuuluvad perekonda Francisella.

Morfoloogia, füsioloogia. Francisella tularensis on väga väikesed, 0,2–0,7 x 0,2 µm, polümorfsed, kookikujulised ja pulgakujulised (vedelas keskkonnas) gramnegatiivsed bakterid. Vaidlust ei teki. Neil pole lippe. Need moodustavad kapslitaolise limaskesta. Vedelkultuuridest saadud määrded värvivad bipolaarset.

Ensümaatiline aktiivsus ei ole väga väljendunud (lagustab glükoosi ja maltoosi happeks), biokeemilised omadused ebastabiilne. Oksidaasnegatiivne, toodab vesiniksulfiidi.

Antigeenid. Sisaldab kahte antigeenset kompleksi: pinna Vi-antigeen ja somaatiline O-antigeen. Patogeeni virulentsed ja immunogeensed omadused on seotud Vi antigeeniga. Virulentsetel tüvedel on S-vormi kolooniad, R-vormid kaotavad oma virulentsuse.

Somaatilised ja rakuseinas paiknevad tulareemiabakterite antigeenid kutsuvad esile aglutiniinide, sademete sünteesi. Täheldati antigeenset ühist perekonna teise liigiga - Francisella novicida, mis ei ole inimestele patogeenne, ja ristreaktsiooni aglutinatsioonireaktsioonis Brucella ja Yersiniaga.

vastupanu. Keskkonnas püsib tulareemia tekitaja elujõuline pikka aega: näriliste surnukehades, vees 1°C juures - kuni 9 kuud, 4°C juures - 4 kuud. Temperatuuri tõusuga väheneb ellujäämisaeg - 20 ° C vees elavad mikroorganismid 1-2 kuud, kuid ei paljune. Külmutatud lihas säilib see elujõulisena kuni 90 päeva. Haige närilise nahas toatemperatuuril - kuni 1,5 kuud. Kõrge temperatuuri mõjul ei ole tulareemia põhjustaja eriti vastupidav, see sureb 60 ° C juures 20 minuti pärast ja keetmisel koheselt. Kahjulik mõju mikroorganismidele desinfitseerimisvahendid - karboolhappe, lüsooli ja muude desinfektsioonivahendite lahused normaalsetes kontsentratsioonides. Tundlik paljude antibiootikumide suhtes: streptomütsiin, gentamütsiin, kanamütsiin, neomütsiin, tetratsükliinid, klooramfenikool. Resistentne penitsilliini ja selle derivaatide suhtes.

Ökoloogia ja levik. Tulareemia on zoonootiline haigus, millega kaasneb looduslikud kolded. Haigustekitaja looduslikud peremehed on 145 loomaliiki, maksimaalne tundlikkus on närilistel (vesirotid, hiired, koduhiired, hamstrid, jänesed). Tähtis roll iksodiidipuugid mängivad haigustekitaja säilimises ja levimises (puugi organismis on haigusetekitaja kogu elu (530 päeva)), puukidele on haigusetekitaja transfaasiline ülekanne.

Inimese nakatumine tulareemia tekitajaga tekib siis, kui otsene kontakt haige looma või surnukehadega, õhus lenduva tolmu, samuti nakatunud vee ja toiduainete kaudu. Haigustekitaja on võimalik edasi kanduda puukidega (mitte hammustuse kaudu, vaid puugi väljaheidete väljutamisel läbi terve naha), teiste verd imevate lülijalgsete (77 liiki) hammustuse korral sääskede, hobukärbeste, kärbeste, kes on kandjateks.

Tulareemiaga inimeselt terved inimesed praktiliselt ei nakatu.

Inimese haiguste ja immuunsuse patogenees. Näriliste, puukide, haigete inimeste looduslikes koldes eraldatud tüvedel on sarnased omadused.

Virulentsuse tegurid:

● kapsli olemasolu;

● toodab endotoksiini;

● moodustab neuraminidaasi;

● erinev antifagotsüütiline aktiivsus, antikomplementaarne aktiivsus ning neil on ka IgG Fc fragmendi retseptor, mis kinnitumisel tagab nende aktiivsuse kadumise.

Tulareemia tekitaja satub inimkehasse naha ja silmade, suu, nina, hingamisteede ja limaskestade kaudu. seedetrakt. Mikroorganismid, millel on suur invasiivne võime, võivad tungida tervetesse nahakihtidesse.

haigus inimestel palavikuline, toksiline-allergiline, harvem - septiline. Pärast 2-7 päeva möödumist inkubatsiooniperioodist ilmub patogeen piirkondlikesse (läbitungimiskoha lähedale) lümfisõlmedesse, kus ta paljuneb intensiivselt (lümfisõlmed muutuvad põletikuliseks, tekivad mullid) ja ilmub verre. Sõltuvalt penetratsiooniteedest arenevad tulareemia mitmesugused kliinilised vormid: bubooniline, haavandiline-bubooniline, okulaarne, angiobubooniline, soole-, kopsu- ja võib olla esmane septiline koos lümfisõlmede hädavajaliku kahjustusega.

Francisella patogeensust seostatakse ka endotoksiini toimega.

Tulareemiaga kaasneb spetsiifilise allergia tekkimine, mis ilmneb juba haiguse 3.-5. päeval ja püsib pärast paranemist mitu aastat ja mõnikord kogu elu.

Immuunsus. Pärast haigust püsib püsiv, pikaajaline immuunsus.

Laboratoorsed diagnostikad tulareemia viiakse läbi seroloogilise meetodiga. Alates haiguse 2. nädalast määratakse vereseerumis antikehad aglutinatsiooni- ja RNHA reaktsioonides. Korduvate uuringute käigus täheldatakse antikehade tiitri tõusu.

Patogeeni isoleerimine toimub erirežiimiga laborites. Tavaliselt ei ole söötmele külvamise teel kultuuri võimalik isoleerida. Seetõttu nakatab uuritav materjal (bubo punctate, haavandi kraapimine, sidekesta eritis, kõri tahvel, röga, veri) valgeid hiiri või merisigu. Loomad surevad 4.-12. päeval. Nende elunditest ja külvamisest tehakse kokkupandud munakollasele söötmele jäljendid.

Antigeen määratakse termosadestamisreaktsiooni käivitamisega, mille käigus uuritavaks materjaliks on surnud looma põrna ja maksa keedetud suspensioon.

Varajane tulareemia diagnoosimise meetod on allergiatestide läbiviimine tulariin. Test muutub positiivseks alates haiguse 3.-5. päevast.

Ennetamine ja ravi. Tulareemia ennetamine toimub patogeeni leviku fookustes. Lisaks üldistele epideemiavastastele meetmetele (näriliste, vektorite tõrje) immuniseeritakse inimesi vastavalt epidemioloogilistele näidustustele nõrgestatud Gaisky-Elberti elusvaktsiiniga. Selle vaktsiini efektiivsus on kõrge, ühekordne naha (või subkutaanne) vaktsineerimine loob immuunsuse 5-6 aastaks. Ennetavad meetmed tulareemia loomulike koldete korral on selle nakkuse esinemissagedust märkimisväärselt vähendanud.

Tulareemia raviks kasutatakse streptomütsiini, tetratsükliine ja klooramfenikooli.

Brucella.

Brucella - inimeste ja loomade brutselloosi tekitajad kuuluvad perekonda Brucella.

● Esimest korda avastas selle haiguse tekitaja D. Burne 1886. aastal surnud inimese põrnas ja eraldas selle 1887. aastal puhaskultuuris. Seda Brucella liiki nimetati Brucella melitensis (Malta palaviku põhjustaja).

● B. Bang ja B. Striebolt eraldasid lehma abordi käigus looteveest teise patogeeni Brucella abortus liigi.

● Kolmanda liigi Brucella Brucella suis eraldas sigadest 1914. aastal J. Traum.

Iga patogeen põhjustab haigusi teatud liiki loomadel, kuid kõik kolm Brucella tüüpi põhjustavad inimestel haigusi. Need on morfoloogiliselt eristamatud, diferentsiaaldiagnostikas kasutatakse biokeemilisi meetodeid ja RA-spetsiifilisi seerumeid.

Morfoloogia, füsioloogia. Brutsellad on väikesed, gramnegatiivsed kokobakterid, mille suurus on 0,6–1,5 x 0,5–0,7 µm. Neil pole lippe. Vaidlust ei teki. Värskelt isoleeritud tüved võivad moodustada õrna kupli.

Brucella on toitainekeskkonna suhtes nõudlik. Nende kasvatamiseks kasutatakse spetsiaalset söödet, millele on lisatud seerumit, verd, glükoosi, tiamiini ja biotiini. Patsientide kehast eritudes paljunevad nad väga aeglaselt, kasvu saab tuvastada alles 1-3 nädalat pärast lähtematerjali külvamist. Korduv uuesti külvamine laboris võimaldab kultuuridel kasvada 1-2 päeva jooksul. Tihedas toitainekeskkonnas moodustavad Brucella väikesed, kumerad, värvitud S-kujulised pärlmutterläikega kolooniad, mis dissotsieeruvad kergesti limaseks ja karedaks. Vedelas keskkonnas tekib ühtlane hägusus. Antibiootikumide mõjul moodustuvad L-vormid.

Brucella on ranged aeroobid. Brucella abortus esimestel põlvkondadel vajab suurenenud kontsentratsioon(5-10%) CO2.

Brucella biokeemilist aktiivsust iseloomustab võime lagundada glükoosi ja mõningaid teisi süsivesikuid, lagundada uureat ja asparagiini, hüdrolüüsida valke, peptoone, aminohappeid, eritada katalaasi, hüaluronidaasi, peroksidaasi, lipaasi, fosfataasi ja teisi ensüüme. Brucella liikide sees eristatakse biovarie. Nende eristamine põhineb nii biokeemilistel erinevustel kui ka võimel kasvada fuksiini ja tioniiniga söötmel, lüüsitavusel T6 faagiga ja aglutineeritavusel monospetsiifiliste seerumite puhul.

Antigeenid. Brucella sisaldab pindmiselt paiknevat Vi antigeeni ning somaatilisi liigispetsiifilisi antigeene A ja M, mille kvantitatiivne suhe on erinevad tüübid. Brucella melitensises domineerivad M-antigeenid, Brucella abortus ja Brucella suis'es aga A-antigeen. Brucella tuvastamiseks antigeensete omaduste järgi kasutatakse Castellani aglutiniini adsorptsioonireaktsiooni või monoretseptori seerumit.

Ökoloogia, levik ja epidemioloogia. Brutselloos on zoonootiline infektsioon. Erinevate liikide patogeenid ringlevad teatud hulga loomade seas, kellest nakatuvad ka inimesed. Brucella melitensis põhjustab haigusi väikeveistel, Brucella abortus veistel, Brucella suis sigadel. Metsrottide seas ringleb inimesele mittepatogeenne Brucella neotomae. Muud tüüpi Brucella, samuti mitte haigusi põhjustav inimestel mõjutavad need jäärasid ja lambaid - Brucella ovis, koeri - Brucella canis.

Haiged loomad eritavad patogeeni uriini, väljaheitega. Loomadel väljendub loote tiinuse rikkumine, patogeen sisaldub platsentas, amniootilises vedelikus, tk. platsenta sisaldab valku erütritool, mis on hea substraat Brucella kasvuks.

Loomade haiguse peamised sümptomid:

● palavik,

● generatiivsete organite kahjustused ja tiinuse rikkumine,

● liigesekahjustus → vahelduv lonkamine (claudicatio intermittens).

Loomad nakatuvad loomadelt ühises jootmiskohas (veeteel), karjamaal (toitumise teel) ja võivad levida ka sugulisel teel. Veistel on brutselloosi esinemissagedus tuberkuloosi järel teisel kohal.

Inimene ei ole patogeeni loomulik peremees. Brutselloosi põhjustaja tungimine inimkehasse on võimalik nii toidu-, kontakt- kui ka õhu kaudu.

Kontakti teel veterinaararstid, loomakasvatusspetsialistid, lihakombinaatide töötajad nakatuvad sagedamini haigete loomade hooldamisel, tooraine töötlemisel. Nakatumine on võimalik nakatunud villa, kaltsudega töötamisel, pihustamise korral satub Brucella õhku.

Toitumise viis nakatumist seostatakse haigetelt loomadelt saadud loomsete saaduste (juust, või, piim, liha) tarbimisega.

Võimalik ka võtke ühendust leibkonnaga ja vesi nakatumise viisid.

Brutselloosiga töötavad laboritöötajad on sageli nakatunud.

Inimeste jaoks on kõige patogeensemad Brucella melitensis - väikemäletsejaliste (lambad, kitsed) haiguse põhjustaja. Inimest inimeselt nakatada on võimatu.

vastupanu. Brucella iseloomustab kõrge vastupidavus keskkonnateguritele. Madalatel temperatuuridel püsivad nad pikka aega elujõulised. Brutselloosi põdevate loomade pinnases, uriinis, väljaheites, sõnnikus, heinatolmudes säilivad patogeenid 4-5 kuud, lambavillas - 3-4 kuud, tolmus - 1 kuu. Neid hoitakse pikka aega piimas ja piimatoodetes, mis on valmistatud ilma täiendava kuumtöötlemiseta (juustus, võis püsivad nad elujõulisena 4 kuud), külmutatud lihas - kuni 5 kuud. Brutsellad on kõrgete temperatuuride ja desinfitseerimisvahendite suhtes väga tundlikud: 60°C juures surevad nad 30 minutiga ja keetmisel koheselt. Kõik desinfektsioonivahendid tapavad Brucella mõne minutiga.

Brutsella patogeensus ja brutselloosi patogenees. Inimese nakkuse sisenemisväravad on limaskestad ja nahk. Brucella väljendunud invasiivsed ja agressiivsed omadused määravad patogeeni võime tungida kehasse läbi tervete limaskestade.

Virulentsuse tegurid:

● rakusisene lokaliseerimine → pikaajaline olemasolu organismis. Brutselloosi patogeneesis on oluline patogeeni võime paljuneda lümfoid-makrofaagisüsteemi rakkudes.

● kapsli olemasolu → blokeeriv fagotsütoos;

● mikroorganismide hävitamisel vabaneva endotoksiini tootmine → endotokseemia → palavik.

● ensüümid (hüaluronidaas jt), mis soodustavad mikroobide levikut kudedes.

Peamised haiguse tunnused inimestel. Inkubatsiooniperioodil ei ole selget raamistikku, see kestab 1 kuni 3 nädalat või rohkem. Algus on järkjärguline (inimene tunneb end hästi, kuigi temperatuur on üle 40 ° C), siis ilmneb peamine sümptom - pikaajaline palavik (laineline, vahelduv), mis võib kesta kuid. Võimalik on kahjustada suuri liigeseid (artriit, mõnel juhul - kudede hävimisega), rasketes vormides on kahjustatud süda, kopsud, maks, närvisüsteem põrn võib olla suurenenud. Tavaline raseduse kulg võib olla häiritud. Prognoos eluks on soodne, taastumiseks ebasoodne.

Brutselloosi patogenees:

● Kõigepealt tungib haigustekitaja lümfisõlmedesse ja paljuneb seal, lokaliseerides rakusiseselt. Lümfisõlmedes tekib patogeeni reservuaar, mis on vastupidav kaitsefaktorite toimele (fagotsütoos) → pikaajaline säilivus.

● Üldistamine: levib lümfogeenselt ja hematogeenselt kogu kehas → teiste lümfisõlmede ja muude organite ja kudede (põrn, luuüdi) kahjustus.

● Hiljem läheb haigus üle kroniosepsiks – mikroorganismide perioodiline sattumine verre nende reservuaari sisaldavatest lümfisõlmedest, → mikroorganismide hävimine → endotoksiini vabanemine → temperatuuri tõus.

● Haiguse esimestest päevadest alates tekib HPRT reaktsioon (kuna rakuseina lipopolüsahhariidil ja valkudel on tugev sensibiliseeriv toime), mis püsib kogu haiguse vältel ja kaua pärast paranemist. Mõjutatud kudedes moodustuvad granuloomid (esimene - 20 päeva pärast haiguse algust). Granuloomid tekivad tuberkuloosi granuloomidega sarnase mehhanismiga (kuid spetsiifilist nekroosi ei esine).

Brutselloos on krooniline granulomatoosne infektsioon, millel on kalduvus kroonilise sepsise tekkeks.

Immuunsus. Immuunsuse aluseks brutselloosi korral on T-lümfotsüütide süsteemi aktiivsus. Olulist rolli mängib fagotsütoos ja allergiline seisund. Brucella neutraliseerimine toimub antikehade - opsoniinide, aglutiniinide - osalusel. Immuunsus on olemuselt mittesteriilne, s.t. tema kaitsefunktsioon nõrgalt väljendunud ja patogeen püsib organismis.

Laboratoorsed diagnostikad viiakse läbi bakterioloogiliste ja seroloogiliste meetoditega.

bakterioloogiline meetod. Bakterioloogilise uuringu materjaliks palaviku kõrgusel on patsientide veri, väljaheited ja uriin, väljaspool palavikku - lümfisõlmede punkt. Haigustekitajat saab eraldada luuüdist. Mõnikord uurige tserebrospinaalvedelik. Patogeeni eraldamist teostab erirežiimiga labor, kus töötavad kõrgelt kvalifitseeritud spetsialistid.

● ma lavastan. Materjal inokuleeritakse kahte kolbi maksapuljongiga, millest ühes kõrge kontsentratsioon CO 2 (Brucella abortuse puhul). Söötmele lisatakse faagivastast seerumit (kuna enamik kultuure on lüsogeensed ja elutingimuste muutumisel saab bakteriofaagi aktiveeruda). Vaatlused tehtud põllukultuurid on 3-4 nädalat. Iga 4-5 päeva järel tehke külv ja bakterioskoopia.

● II etapp. Külv akumulatsioonikeskkonnale: maksaagar + antifaagiseerum.

● III etapp. Identifitseeritakse isoleeritud kultuur, tehakse biokeemilised testid, faagitest, biotestid (virulentsuse määramine), Heddlsoni bakteriostaatiline meetod (mis põhineb mikroorganismide erineval võimel kasvada värvainetega söötmel), seroloogilised reaktsioonid ja biovarid:

Nimetused: + - tunnuse olemasolu; - - märgi puudumine; ± - märk on ebastabiilne.

Allergiline meetod. Burne'i test – seda kasutatakse lavastuseks brutselliin(tavaliselt tehakse loomadel). positiivne tulemus muutub 2-3 nädalat pärast nakatumist ja jääb selliseks kogu haiguse vältel.

Seroloogiline meetod. Serodiagnostika viiakse läbi 10-12. päeval, kui antikehad ilmuvad.

● Huddlesoni test – lahjendamata seerumiga aglutinatsioonitest – suudab määrata ainult antikehade olemasolu või puudumist.

● Wrighti reaktsioon - laiendatud (toru) aglutinatsioonireaktsioon - saate määrata antikeha tiitri.

● RSK, RNGA, immunofluorestsents, ensüümi immuunanalüüs, radioimmunoanalüüs.

● Mittetäielikud antikehad tuvastatakse Coombsi ja Wieneri reaktsiooniga.

Pärast nakatumist tuvastatakse IgM, nädal hiljem ilmub IgG. Raviga IgG tiiter väheneb, taastumine võib kesta nädalaid ja kuid. Relapsi korral (sümptomite taasilmumisel) avastatakse IgG kohe, de novo haiguse alguses ilmneb IgM esimesena.

Seroloogilisi meetodeid kasutatakse sagedamini, kuna. brutselloosi - eriti ohtlik infektsioon, ja seroloogiliste meetodite kasutamisel on otsene kokkupuude patogeeniga välistatud.

bioloogiline meetod. Hiired on nakatunud ja merisead. Seda kasutatakse virulentsuse, patogeeni elunditest eraldamise määramiseks. Puudused: kestus, võimalus kasutada ainult tundlikes laborites.

Ennetamine ja ravi. Brutselloosi esinemise ennetamise tagab veterinaarteenistuse üldiste ja spetsiifiliste meetmete kompleks. Nad tuvastavad ja kõrvaldavad põllumajandusloomade brutselloosi, neutraliseerivad loomset päritolu tooteid ja tooraineid.

Piim kontrollitakse meiereis ja vastavalt epidemioloogilistele näidustustele. Brucella toodab tsütokroom oksüdaasi, mis katalüüsib piimas reaktsiooniahelat, mille lõppfaasis moodustub indofenoolsinine, mis annab testimisel sinise värvuse.

Vaktsineerimine toimub nõrgestatud brutselloosi elusvaktsiiniga, mida manustatakse plaanipäraselt loomadele, aga ka nakatumisriskiga inimestele. Ravi jaoks kasutatakse etiotroopsete ainetena streptomütsiini, levomütsetiini, tetratsükliini, erütromütsiini.

Siberi katku batsillid.

Haiguse teine ​​nimi - siberi katk (kivisüsi, karbunkel) pärineb iseloomulik välimus nahal mädane-põletikuline fookus, mille keskele moodustub kivisöega sarnane must kärn. Haigusetekitaja on Bacillus anthracis.

● Haigus on tuntud juba iidsetest aegadest (Vana-Kreekas - “püha tuli”, in araabia riigid- "Pärsia tuli").

● Aastatel 1786-1788. Venemaal, Uuralites, olid suured epideemiad haigusest, mida puhanguid uurinud S. S. Andreevsky nimetas siberi katkuks.

● 1849 Pollender kirjeldas patogeeni.

● 1876 R. Koch sai puhas kultuur patogeen.

● 1877 Ascoli – termosadestamisreaktsioon loomse tooraine kontrollimiseks.

● 1881 L. Pasteur sai patogeeni pikaajalisel kõrgel temperatuuril kasvatamise abil avirulentse (mittekapseldatud) tüve.

● Siberi katku etioloogiat ja ennetamist uuris ka L. S. Tsenkovski.

Selle klassifikatsiooni järgi kuulub see mikroorganism Bacillaceae perekonna Bacillus perekonda.

Morfoloogia, füsioloogia. Bacillus anthracis on grampositiivne, suur (3–8 x 1–1,5 µm) mitteliikuv varras. Loomade ja inimeste kehas, verd või seerumit sisaldavatel toitainetel, moodustavad siberi katku batsillid kapsli (valguline olemus). Värvitud preparaatides paistavad ahelatesse paigutatud batsillid otstest kärbitud, nii et nende ahelad näevad välja nagu bambuskepp.

Sporulatsioon. Keskkonda, peamiselt pinnasesse, kuhu patogeen satub väljaheite, patsientide uriini või loomade surnukehadega, moodustab see hapniku juuresolekul ja temperatuuril 12–40 °C ovaalseid eoseid, mille läbimõõt ei ületa mikroobirakk ja asuvad tsentraalselt. Eosed elusorganismides ei moodustu. Loomade laipu ei saa avada, sest. hapniku olemasolul tekivad eosed. Eosed on äärmiselt vastupidavad keskkonnateguritele (vt allpool), mis võimaldab neil pikka aega püsida. Eosed mängivad olulist rolli loomade nakatamisel vivo(eostega saastunud muru, tiigid).

kultuuriväärtused. Siberi katku põhjustaja on aeroobne või fakultatiivne anaeroobne aine. Nad paljunevad hästi lihtsal toitainekeskkonnal. Päevaga moodustuvad agari pinnale väändunud, nöörilised, sakiliste servadega karedad kolooniad, mis meenutavad lokke, lõvilakat või Medusa Gorgoni pead. Puljongis kasvamist iseloomustavad valged helbed (nagu vatipallid), mis settivad katseklaasi põhja, samal ajal kui puljong ise jääb läbipaistvaks.

Külvamine süstimise teel želatiinikolonni paljastab iseloomuliku kasvu tunnuse ümberpööratud jõulupuu kujul - valge ahelaga, millel on väljaminevad protsessid, mis vähenevad allapoole.

Biokeemiline aktiivsus siberi katku batsillid on kõrged: lisaks želatiini vedeldamisele hüdrolüüsivad nad tärklist, kaseiini, lagundavad mitmeid süsivesikuid (glükoos, maltoos jne), taastavad nitraate.

vastupanu. Eosed on eriti vastupidavad: suudavad mullas ja vees ellu jääda aastakümneid (ja mullas võivad nad idaneda, paljuneda ja uuesti eoseid moodustada), desinfitseerimisvahendid (5% karboolhappe lahus, 5-10% kloramiini lahus) tapavad eosed alles mõne aja pärast. tundide toimingud. Eosed on kuumakindlad ja taluvad isegi 15-20 minutit keemist. Naha parkimine ja soolamine, liha ei hävita eoseid. Vegetatiivsetel vormidel on bakterite suhtes tavaline resistentsus – nad surevad 55°C juures 40 minutiga, 60°C juures 15 minutiga ja keetmisel koheselt.

Antigeenid. Siberi katku batsillidel on spetsiifiline valgulise iseloomuga antigeen, mis asub kapslis, ja rühm, somaatilise polüsahhariidi iseloomuga rühm, mis paikneb mikroorganismi rakuseinas. Somaatiline antigeen on termostabiilne ja keetmisel ei hävine.

Ökoloogia ja levik. Looduslikes tingimustes mõjutab siberi katk loomi: suuri ja väikeseid veiseid, hobuseid, sigu, hirvi, kaameleid. Nad nakatuvad toidu kaudu, absorbeerides koos söödaga patogeeni eoseid. Patoloogiline protsess areneb soolestikus → üldistus - raske septiline vorm → 2 päeva lõpuks - verine väljavool kõigist looduslikest avadest. Väliskeskkonnas isoleeritud vegetatiivsed vormid muutuvad eosteks → ümbritsevate objektide nakatumine. Loomad on nakatunud vill, nahk, liha, luud.

Siberi katk on zoonootiline haigus. Inimene nakatub haigetelt loomadelt otsese kontakti kaudu, samuti nakatunud esemete, saastunud toorainest saadud toodete (karusnahk, nahk, villatooted, harjased) kaudu - haigustekitaja satub nahka, haigete loomade liha - haigustekitaja satub limaskestad. Harvem tekib infektsioon aerogeensel teel → raske kopsuvorm. Patogeeni on võimalik edasi kanda verd imevate putukate (kärbsed, kärbsed) kaudu.

Patogeeni patogeensus ja siberi katku patogenees. Siberi katku batsillid moodustuvad toksiini sekreteeritakse keskkonda, kus mikroorganismid paljunevad. See koosneb kolmest komponendist:

I. "tursefaktor", mis põhjustab merisigadel dermonekrootilist reaktsiooni;

II. surmav toksiin ("hiire" toksiin) põhjustab kopsuturset ja tõsist hüpoksiat;

III. kaitsev antigeen.

Samuti määrab siberi katku patogeensus kapsel , mis on virulentsustegur. Sellel on antifagotsüütiline toime. Kapsliga kaetud bakterid fikseeritakse makroorganismi rakkudele, mittekapslikultuurid on mittevirulentsed.

Olenevalt patogeeni tungimiskohast ja selle põhjustatud primaarsest kahjustusest avaldub siberi katk inimestel kolm kliinilist vormid: nahk, soolestik ja kopsud.

● Kui nahk on sissepääsuvärav (eriti mikrotraumade korral), siis patogeeni lokaliseerimise kohas karbunkel . Esiteks moodustub selgelt väljendunud punane laik → vaskpunane papula → mõne tunni pärast - vesikula, algul seroosne, seejärel verine (võib-olla mädase triibuga) - mõnikord on see kõik lillat värvi → keskele tekib kiiresti mustev kärn. , selle ümber on tursekoe võll (karmiinpunane). Karbunkel on valutu. Ravi ja soodsa kulgemisega karbunkel kaob, ebasoodsa kulgemise korral võib see muutuda septiliseks vormiks.

● Kui haigustekitaja siseneb toiduga, siis see moodustub soolestiku vorm , ilmnes raske mürgistus, iiveldus, oksendamine sapiga, kõhulahtisus verega → läheb septilisse vormi.

● Kopsuvorm avaldub raske hemorraagilise bronhopneumooniaga.

Viimased kaks vormi on eriti rasked ja lõppevad tavaliselt surmaga. Mis tahes kliinilises vormis võib nõrgestatud inimestel tekkida siberi katku septitseemia, mis võib lõppeda surmaga.

Immuunsus. Siberi katku põdenutel tekib tugev immuunsus, milles põhirolli mängivad fagotsüütiline reaktsioon ja sellest tulenevad antikehad. Haiguse käigus tekib spetsiifiline sensibilisatsioon, mis tuvastatakse nahasisese testi abil antraksiini allergeeniga.

Laboratoorsed diagnostikad viiakse läbi bakterioskoopiliste, bakterioloogiliste, bioloogiliste meetoditega. Tööd tehakse režiimilaborites, kuna siberi katk on eriline ohtlik nakkus.

● Bakterioskoopiline meetod. Katsematerjalist valmistatud määrdumine värvitakse Grami ja muude meetoditega, mis paljastavad kapsli. Tõhus on kapsli luminestseeruva seerumi kasutamine.

Haigustekitaja tuvastatakse ka tema iseloomuliku kuju ja ahelate paigutuse järgi, kuid see on vajalik diferentsiaaldiagnostika koos Bacillus anthracoides'ega.

● Bakterioloogiline meetod. Patogeeni puhaskultuur isoleeritakse lähtematerjali nakatamise teel vedelasse ja tahkesse toitainekeskkonda (lihapeptoonagar). Identifitseerimise viib läbi morfoloogiline, tinctorial, kultuuriline(kolooniate spetsiifiline vorm tahkel söötmel ja želatiinil – vt ülalt) märkide, samuti lüüsitavuse osas konkreetse faagi ja testiga "Pärlikee"(Kui bakterid on penitsilliiniga toitaineagaril lüüsitavad, muutuvad bakterid protoplastideks eraldi pallide kujul (kuna nad kaotavad oma rakuseina), mis on paigutatud ahelasse - "pärlikee" nähtus).

Tuvastamisel kirjut rida pole, sest biokeemiline aktiivsus on väga muutlik ja seetõttu puudub sellel diagnostiline väärtus.

Reaktsioon termosadestamine spetsiifiline seerum Ascoli- siberi katku antigeene tuvastatakse erinevatest materjalidest (laibad, nahk, looma karusnahk) - soovitud antigeen ekstraheeritakse keeva ekstraheerimisega.

Surnud loomadelt materjali võtmisel lõigatakse ära nende kõrvad (kõrva külge asetatakse kaks sidet, nende vahele tehakse sisselõige, sisselõikepinnad kauteriseeritakse eoste tekke vältimiseks punast kuuma rauaga). Surnukehade lahkamine on rangelt keelatud.

● Seroloogiline meetod: luminestsents-seroloogilised reaktsioonid, Ascoli termosadestamine, vastupidine kaudne hemaglutinatsioonireaktsioon (kasutades antikehadega koormatud erütrotsüüte), ensüümi immuunanalüüs.

● Bioloogiline meetod. Nad nakatavad laboriloomi, valmistavad elunditest määrdeid-jälgi.

● Allergoloogiline meetod. Välja arvatud laboratoorsed meetodid diagnostika, lavastamine on võimalik allergiline test Koos antraksiin. Positiivne reaktsioon ilmneb haiguse esimestel päevadel ja püsib mitu aastat pärast paranemist.

Ennetamine ja ravi. Sest spetsiifiline ennetamine võite kasutada vaktsiini STI (sanitaartehniline instituut) - avirulentsete mittekapslite (S-vorm) siberi katku bakterite elusate spooride suspensiooni. Vaktsiini manustatakse üks kord subkutaanselt või subkutaanselt, immuunsus luuakse 1 aastaks, vajadusel tehakse revaktsineerimine. Nad vaktsineerivad nii loomi kui ka inimesi, kes oma tegevuse olemuse tõttu on seotud põllumajandusloomade või loomsete saadustega, mis esindavad potentsiaalne oht infektsioonid. Kui kontakt patogeeni allikaga on saavutatud, viiakse läbi erakorraline profülaktika, mille käigus manustatakse kontaktisikutele siberi katku vastast immunoglobuliini ja penitsilliini.

Kolde hävitamine: looma surnukeha põletamine, boksi põletamine, pinnase pealmise kihi eemaldamine ja desinfitseerimine, märgalade kuivendamine ja desinfitseerimine. Järgida tuleb karantiinitingimusi.

Sest ravi siberi katku, kasutatakse nii siberi katku immunoglobuliini kui ka antibiootikume (penitsilliin, kloortetratsükliin, streptomütsiin). Ravi ajal on patsiendi isoleerimine vajalik, kuna. ta tõstab esile suur summa mikroorganismid.