Veterinaar- ja sanitaar-eeskirjad ebaproduktiivsetele loomadele, sealhulgas kaladele mõeldud sööda ja söödalisandite ladustamise ja müügiga tegelevate organisatsioonide jaoks. Koeratoidu säilitamise reeglid

Erinevalt kassidest ei ole koerad toidu suhtes nii valivad. Ja nad saavad seda endale lubada – tänu kõrgele happesusele on neil päris "tugev" kõht maomahl. Kuid see loomulik omadus ei kindlusta teie koera toidumürgitus, mille üheks põhjuseks võib olla koeratoidu ebaõige säilitamine. Seniks piisab lihtsate ohutusmeetmete järgimisest, et toit ei muutuks lemmikloomale hädade allikaks.

Kuidas säilitada kuivtoitu?

Kuivtoidu säilitamise põhireegel on kaitse sissetungijate eest: närilised, putukad ja tolmulestad. Hiired ja rotid ei ole toidu enda maitsmisest vastumeelsed, kuid see pole nii peamine oht: näriliste eritised võivad sisaldada baktereid, mis põhjustavad koertel leptospiroosi.

Kuivtoit sisaldab teravilju, mis meelitavad ligi putukaid. Kui toitu ei eemaldata jahedas kohas, siis putukad koos suure tõenäosusega mulle meeldib muneda.

Kui toidu sisse satub niiskust, võivad sealt alguse saada lestad ja tekkida koertele mürgine hallitus. Märkad kohe, kui toit on lestadega nakatunud: toit näib olevat tolmuga kaetud.

Piisab, kui järgite mõnda lihtsat koeratoidu säilitamise reeglit, mis aitab hoida seda ohutuna ja tervena:

• Hoidke toitu jahedas ja kuivas kohas.
• Suletud plastikust või metallist anum Parim viis toidu säilitamine.
• Parim valik ostmisel: suletud pakendid, mis on pakendatud kontrollitud atmosfääris. Sel juhul ei oksüdeeru rasvad, mis peavad toidus sisalduma.
• Ärge ostke liiga palju toitu korraga, vaid ostke kuuks portsjon. Mida kauem sööta lahti hoitakse, seda suurem on saastumise oht.
• Kui teil on mitu toidukotti, hoidke neid riiulitel, mitte põrandal, ja kontrollige alati aegumiskuupäeva, avage kõigepealt vanimad kotid.

Kuidas säilitada märga toitu?

Märgtoitu hoitakse hermeetiliselt pakendatult ja väikeste portsjonitena, seega on sellel pikk säilivusaeg ja puudub väljastpoolt tuleva saastumise oht. Kuid pärast avamist on tema vanus lühike ja niiskus meelitab putukaid.

Märgtoitu hoitakse 2-3 aastat ja kuiva toitu - ainult 1-1,5 aastat.

Märgtoitu on veelgi lihtsam säilitada kui kuivtoitu:

• Kui avate märgtoidu, hoidke seda külmkapis suletud plast- või metallanumas mitte rohkem kui 2-3 päeva.
• Pärast seda peske oma koera kaussi põhjalikult ja regulaarselt märg toit- Selle jäänustes arenevad kergesti bakterid.

Ja veel üks universaalsed nõuanded: hoidke toidumärgised alles, isegi kui olete harjunud neid konteineritesse ümber tõstma. Esiteks, nii ei unusta te sööda aegumiskuupäeva. Teiseks, kui kahtlete sööda kvaliteedis, saate nõu selle tootjalt.

Null desperandum.

Hiljuti oli kasside toitmise teemas arutelu avatud toidukottide säilivusaega. Et mitte kuhugi mujale lisada, teen uue teema ja räägin teile kõik, mida tean toidu säilitamise lõksudest.
Seega teame, et söödatööstuses kasutatakse kahte tüüpi säilitusaineid: looduslikke ja kunstlikke. looduslikud (tokoferoolid, sidrunihape, vitamiinid E ja C, taimeekstraktid) on ohutumad, kuid vähem vastupidavad, kunstlikud (BHA, BHT, Ethoxyquin, Propyl Gallate, Propylenglycol) on mürgisemad, kuid toit säilib kauem. Toidu kõlblikkusaeg (või valmistamise kuupäev + kõlblikkusaeg) on ​​märgitud pakendile. Kuid pakendil avatud toidu säilitamise perioodi ja reegleid tavaliselt ei märgita.

Pehme (konserv) toit sisse avatud vorm hoida mitte rohkem kui päev, külmkapis, tihedalt suletud purk. Mõned ettevõtted valmistavad oma purkidele spetsiaalseid plastkaane (näiteks Hill's valmistas selliseid kaasi), kuid toidu säilitamiseks on parim anum tihedalt suletava kaanega klaasanum.
Ei ole soovitatav osta suurt purki pehmet toitu ja hoida seda nädal aega, toites lemmiklooma perioodiliselt - 48 tunni pärast on enamikus söötades käärimisprotsessid juba käimas.
Pehmet toitu ei tohi kogu aeg kaussi jätta, see rikneb soojas õhus kiiresti. Kui loom pole toitu ära söönud, eemalda see ja edaspidi anna kogus, mis on garanteeritud korraga ära söödud.
Suletud kujul võib pehmeid toiduaineid säilitada kuni kõlblikkusaja lõpuni, kuivas, pimedas kohas, kaitstuna otsese päikesevalguse eest. Suletud konserve ei ole mõtet külmikusse panna, välja arvatud juhul, kui tootja seda soovitab (vt säilitustingimusi pakendilt). Kui maja on väga umbne ja palav, võite sel juhul konserve hoida külmkapis. Pidage meeles: enne söömist on soovitatav toit soojendada toatemperatuuril! Ärge andke oma lemmikloomale külma toitu!
Kuiv toit enne pakendi avamist on soovitav hoida pimedas, kuivas jahedas kohas. Pärast avamist säilivad need ideaaljuhul 4-6 nädalat.
Soovitatav on hoida neid kinnises kotis (kottidel endal tõmblukk, kui see nii ei ole, siis voldi ülaosa mitu korda kokku ja kinnita klambritega), spetsiaalses anumas (müügil on lemmikloomapoes) või kuiv, puhas ja tihedalt suletud anum (kõige eelistatum on klaas ja kui plastik, siis ainult toit!) kuivas pimedas jahedas kohas. Eelistatav on "native" pakend, saate selle hästi mähkida ja konteinerisse panna. Kasutage klambritena suuri kirjaklambreid, kleeplinti, teipi, kirjaklambreid või pesulõksu.
“Valame toidu välja umbes nädalaks, ülejäänu jätame Zipp-lukuga originaalpakendisse, sulgeme hoolikalt ja mähime, laseme õhu välja.”(c) -> Sellise pädeva meetodiga säilib toit kindlasti kauem, 8-10 nädalat. Sel juhul peaks kott olema pimedas, kuivas jahedas kohas ning nädalaks puistatud osa tihedalt suletud anumas, samuti pimedas, kuivas jahedas kohas.
Sellisel kujul on õhuga vähem kokkupuudet ja kuivtoit säilib kauem kasutuskõlblik.
Kuivtoitu võid hoida külmkapis, kaane all, hermeetiliselt suletud anumas, sel juhul kaotab see osa maitseomadus aga see ei rikne kiiresti. Toitu ei tohi anda külmalt Peate selle soojendama vähemalt toatemperatuurini. Kui külmikus olev toit on halvasti suletud, on see niiskusest, toidulõhnadest küllastunud ja võib hallitama hakata.
Toit imab niiskust väga hästi, seega kui ruumis on kõrge õhuniiskus ja toit on avatud anumas/kotis, siis hakkab see kordades kiiremini riknema. Sama juhtub ka siis, kui toitu hoitakse soojas või otsese päikesevalguse käes. Kõrge õhuniiskuse korral ilmub söödasse hallitus ja mõnikord algab bakterite suurenenud paljunemine. Toidu säilitamisel avatud kujul, kui hapniku juurdepääs ei ole piiratud, algavad selles oksüdatsiooniprotsessid, rasvad rääsuvad, vitamiinid, looduslikud säilitusained ja lisandid kaotavad oma omadused, mis mõjutab negatiivselt lemmiklooma tervist. Avatud sööda ilm ja kaotab enamus maitseomadused. Samamoodi avatud sööt meelitab ligi putukaid, alates mikrolestadest kuni putukateni (näiteks kärbsed), kes munevad sellesse oma munad ja vastsed. Mida soojem on keskkond, kus toitu hoitakse, seda mugavamad on putukad. Kui majas on närilisi, siis ei soovi nad lahtisesse toidukotti ronida, mitte ainult nendega maitsta, vaid ka uriini ja väljaheidete näol üllatust jätta ning hiired on kandjad. rasked haigused.

Tulemused, lühidalt:
1) Toitu hoida jahedas kuivas (18-20°C) pimedas kohas.
2) Pärast pakendi avamist pehme toit seda hoitakse mitte rohkem kui 24–48 tundi (külmkapis klaasanumas) ja kuivas - 4–6 (kuni 10) nädalat, sõltuvalt säilitustingimustest.
3) Sööta hoitakse hermeetiliselt suletud, soovitavalt selleks mõeldud anumas või oma kotis, kuid hästi suletuna, ilma õhu juurdepääsuta.
4) Sööda peamised vaenlased: hapnik, soojus, niiskus, valgus.
5) Ideaalis tuleks avatud pakend ära süüa 4 nädala jooksul.

Kuivtoit on miljonite lemmikloomakoeraomanike valik üle maailma. Milliseid kuivtoidu kaubamärke peetakse parimateks, saate teada. Kuid selleks, et seda tüüpi toit oleks võimalikult ohutu ja õige, järgige palun järgmisi reegleid ladustamine.

Kuivtoidu õige säilitamine ei kaitse mitte ainult näriliste, putukate ja tolmulestade eest, vaid ka nende võimalike elutegevuse jälgede eest: näiteks koertel leptospiroosi tekitavate bakterite eest; või putukate munad. Ja kui toidu sisse satub niiskust, siis võivad seal alguse saada lestad ja mürgine hallitus (kui tundub, et toit on tolmuga üle puistatud). Kuivtoidu vale säilitamine võib põhjustada seedetrakti probleeme ja isegi tõsist toidumürgitust.

Peamine seisund korralik ladustamine on kuivus ja mitteläbilaskvus. Vahetult pärast koti avamist valage toit kuiva, puhtasse ja tihedalt suletud anumasse. Kui pakend on väike ja varustatud tõmblukuga, siis ei ole vaja toitu valada, peaasi, et see oleks alati tihedalt suletud. Hapnik, kõikvõimalikud õhus elavad bakterid, päikesekiired – see kõik mõjub sööda maitsele ja kvaliteedile äärmiselt negatiivselt. Oksüdeerituna muutub see maitsetuks ja loom võib lihtsalt keelduda seda söömast. Seetõttu ei soovita me osta kuivtoitu kaalu järgi, eriti neis kauplustes, kus lahtised pakendid jäetakse lihtsalt põrandale. Kui kuivtoitu puutub kokku otsese päikesevalguse ja õhuga, ähvardab see kõik kaotada kasulikud omadused, maitseomadused ja muudab selle tarbimiseks kõlbmatuks.

- üks neist parimad lahendused, eriti kui ostate suuremahulisi kotte. Reeglina on sellised anumad valmistatud inertsest materjalist, mis ei mõjuta kuidagi sööda maitset ja keemilisi omadusi ning suudab sööta kaitsta võimalike näriliste, putukate, hallituse ja oksüdatsiooni eest. Ja eriti vallatute koerte puhul, kes toidupakke läbi närivad, ka neilt.

Niisiis, kuiva koeratoidu säilitamise põhireeglid:

• Nõuetekohase ladustamise põhitingimus on ruumi- või veidi jahe temperatuur (optimaalseks peetakse 18-20 kraadi), pimedus, kuivus ja tihedus.
• Kui tootja pakendil on turvaline tõmblukk, siis ei ole vaja lisakonteinerit kasutada. Vastasel juhul hoidke toitu klaas-, plast- või plekknõus ja järgige usaldusväärseid ja usaldusväärseid kaubamärke.
• ÄRGE hoidke kotti avatuna ja hapniku, tolmu, päikesevalguse, bakterite, näriliste jms vaba juurdepääsu eest.
• Kuivtoidu konteiner või pakend EI TOHI olla otsese päikesevalguse käes ega soojusallikate läheduses.
• ÄRGE hoidke kuivtoitu külmkapis: Teie külmikust väljuv niiskus ja lõhnad, samuti töötlemata toitudel leiduvad bakterid ja mikroobid võivad teie lemmikloomale kahjulikud olla, kui need satuvad kuivtoidu sisse.
• Lugege alati pakendil olevaid tootja soovitusi toiduainete säilitamise kohta.

Kuidas valida õige toidunõu?

• Eelistage väljakujunenud kaubamärke: näiteks Poola kaubamärki või Itaalia Stefanplasti. Materjalid, millest sellised mahutid on valmistatud, on teie lemmikloomatoidu jaoks 100% ohutud. Pidage meeles, et mitte kõik plast on ohutu, mitte kõik plast on toidukvaliteediga.
• kõige poolt ohutu materjal toidu säilitamiseks on klaasanum. Ainus probleem on see, et selliseid konteinereid peaaegu pole müügil. Väikeste koguste puhul võite kasutada klaaspurk, kuid seda tuleb hoida rangelt pimedas kohas.
• Plekist anumad sobivad ka kuivtoidu säilitamiseks, kuid sellised anumad on väga haruldased.
• Valige konteineri suurus, mida tõesti vajate. Kui teil on üks väike koer, siis ei tasu osta 25 kg pakke. Joonise põhjal, mitu kg toitu teie lemmikloom 1 kuu jooksul ära sööb või milliseid pakendeid te tavaliselt toitu võtate. Ükskõik kui hea anum on, on alati parem anda värsket toitu, mitte seda, mis on mitu kuud avatud.
• Konteinerid ratastel või sisemise skaalaga grammides, mugava mõõtetopsi või spaatliga. Kõik see valitakse vastavalt teie vajadustele.

Nii mõnigi inimene peatub oma koerale toitu valides valmis ahter. Hea kuivtoit sisaldab vitamiine ja mineraalaineid, mis on koera tervise jaoks hädavajalikud. Kuid kui toitu säilitatakse valesti, võib see muutuda ohtlikuks: viia looma mürgistuseni. Isegi innukad koerasõbrad ei saa mõnikord aru, et nad ise tegid vea. Milline on siis õige toidu säilitamise viis?

• Kõige lihtsam ja kõigile arusaadavam reegel on hoida toit suletuna.

See toode meelitab sageli ligi närilisi ja nakkusi kandvaid putukaid. Isegi putukas võib kogemata pakendisse sattuda ja sinna muneda, mis hiljem tervislik toit kahjulikud. Kui teie kodus pole kunagi olnud ühtegi putukat, tuleb toit siiski katta – see võib ka tavapärasest pikast kokkupuutest õhuga halveneda.

Mis puutub konservidesse, siis need ei tohiks külmkapist lahtiselt üle nelja tunni seista. Ideaalis peaks lemmikloom kohe konserveeritud lõunasööki sööma.

• Parim enne kuupäev

Kõik siin on inimestele. Vaatamata sellele, et koertel on üsna tugev keha aegunud sööt ei tee neile midagi head. Kasutusperioodi lõpus kaotavad vitamiinid ja mineraalained kasulikud ja toiteomadused, mis tähendab, et koer sööb tavalisi maitsetuid kreekereid.

See on vaid üks reeglitest, mida, nagu selgub, paljud ei tea. Toidu hoidmine anumas on väga mugav ja praktiline, kuid seda tuleb teha targalt. Eksperdid ütlevad, et toit tuleks panna konteinerisse koos tehasepakendiga.

Ärge hoidke toitu rõdul

sest kõrgendatud temperatuur või niiskus, paraku kaovad mõned mugavad varude hoidmise kohad. Näiteks rõdu või garaaž. Väikepakkidega selliseid probleeme pole, kuid need, kes ostavad korraga suuri kotte, on selle probleemiga vähemalt korra kokku puutunud. Eksperdid soovitavad leida korteris kuiv ja jahe koht, et kõik vitamiinid säiliksid. Toit tuleb hoida suletuna ja eelistatavalt kohta, kuhu koer ei pääse, et vältida ahvatlevaid väljasõite.

• Peske alati oma koera kaussi

Me ei söö kunagi mustast nõudest ja seda ei tohiks ka koerad. seda elementaarne hügieen. Loomaarstid ütlevad, et kaussi tuleb pärast iga sööki pesta kuum vesi nõudepesuvahendiga. Kui toit jääb kaussi, ei tohi seda uue toiduga segada.

Jälgige neid lihtsad reeglid- siis on söök lemmikloomale kasulik ja ohutu!

Segasööt on keerulisem ja raskem säilitusobjekt kui teravili, jahu ja teravili. Seda selgitatakse suur hulk nende koostises olevad komponendid ning iga komponendi erinevad füüsikalised, keemilised ja bioloogilised omadused. Erinevad komponendid erinevad kriitilise niiskuse poolest. Seega on kondijahu kriitiline niiskusesisaldus 8,7%, lutserni lehtedest saadud jahu - 14,9%, koogi ja puuvillaseemnetest valmistatud jahu - vastavalt 11,5 ja 12,8%. Sõltuvalt komponentidest on segajõusööda kriitiline niiskusesisaldus 10,0...14,5%. Loomasöödale rakendades iseloomustab seda võimalust termin "kriitiline niiskus". aktiivne areng mikroorganismid selleni jõudmisel.

Segasöötade mikrofloora koosneb valdavas enamuses viljamassis elavatest mikroorganismidest. Kuid nende koguarv 1 g segasöödas võib olla palju suurem kui teravilja massis, kuna retsept sisaldab selliseid tooteid nagu kliid ja rohujahu, mis on mikroorganismidega äärmiselt küllastunud.

Segasööt on soodne kasvulava paljudele bakteritele ja eriti hallitusseentele. juuresolekul piisav niiskuse (kriitilisel ja enamal tasemel) ja positiivsetel temperatuuridel (10 ... 20 ° C ja üle selle) arenevad hallitusseened kiiresti, eraldavad palju soojust ja on isekuumenemise peamine põhjus. Puiste segasöötade mikrofloora saastatus on palju suurem kui granuleeritud. Seda seletatakse kõrgete temperatuuride mõjuga mikrofloorale granuleerimisprotsessi ajal.

Segasööda riknemisele aitavad kaasa ka puugid ja putukad. Kõik putukad paljunevad edukalt segasöödas kõikides vallipiirkondades, isegi madala õhuniiskuse korral. Puiste (56...58%) ja granuleeritud (50...54%) segasööda suure poorsuse tõttu on muldkehas tagatud nii mikroorganismide kui ka putukate intensiivseks arenguks vajaliku õhu (hapniku) juurdevool. . Ainus segasöödas putukate arengut piirav tegur on madal temperatuur (alla 10 °C).

Segasööda ladustamine madal temperatuur ja õhuniiskus alla kriitilise pikendab oluliselt nende ohutu ladustamise aega. Madalatel temperatuuridel ei saa aktiivselt areneda ei mikroorganismid ega putukad ning erinevad oksüdatiivsed protsessid on segasöödas vähem intensiivsed, mistõttu nende värskus kaob.

Segasööda ladustamise keerukus on seletatav ka nende suure sorptsioonivõimega. Hügroskoopsete omadustega segasöödad muudavad oluliselt nende niiskusesisaldust. Eriti kiiresti juhtub see lahtise sööda puhul. Veeauru sorptsioon ja desorptsioon toimub kõige intensiivsemalt esimese 3 päeva jooksul ja lõpeb 10...14 päeva pärast. Segasöödas laos või silos toimuvad muldkeha ülemises kihis intensiivselt sorptsiooni ja desorptsiooni protsessid. Niiskuse muldkehasse tungimise kiirus sõltub sööda granulomeetrilisest koostisest ja selle poorsusest.

Sorptsiooniniisutamise eest kaitsmiseks ladustatakse segasööta kuivades ladudes. Õhu suhteline niiskus nendes ei tohiks ületada 70 ... 75%. Laod ja silohoidlad peaksid olema puhtad, kahjurivabad ja hästi ventileeritud. Segasööta, BVMD-d ja AVMD-d ladustatakse lahtiselt või konteinerites. Lahtiselt ladustamisel on lubatud järgmine laadimiskõrgus: toote niiskusesisaldusega kuni 13% - kuni 4 m, üle 13% - kuni 2,5 m.sektsioon, kõrgusega üle 20 m.

Kottidesse pakitud segasööt, BVMD, AVMD ja eelsegud on virnastatud kuni 14 rida kõrgete virnadena. Tooteid ei ole lubatud laduda kahjustatud ja saastunud kottidesse. Konteinerina on kõige levinumad jõukotid. Igat tüüpi tooteid ladustatakse eraldi sorteerituna rangelt retseptide numbrite järgi.

Segasööda stabiilsus ladustamise ajal sõltub retseptis sisalduvate komponentide kvaliteedist ja arvust. Vastavalt standardile GOST R51850-2001 kehtestatakse säilitusajad mitmesugused söödatööstuse tooted. Segasööta kasvatamiseks ja nuumamiseks noorveistele, tööstuskompleksides olevatele sigadele, aga ka kodulindudele võib säilitada 1 kuu. alates tootmiskuupäevast, muud tüüpi lahtise ja granuleeritud segasööda, samuti BVMD ja AVMD kõlblikkusaeg - 2 kuud. alates tootmispäevast. Eelsegude soovitatav säilivusaeg sõltub nende niiskusesisaldusest ja pakkimisviisist: eelsegusid niiskusesisaldusega kuni 10% ja 10-13% säilitatakse vastavalt 5 ja 4 kuud, pakendatud konteineritesse - 3 kuud.

Toodete säilitamisel kindlaksmääratud ajavahemike jooksul kontrollitakse nende mürgisust vähemalt kord kuus ja mitte hiljem kui 10 päeva jooksul. kuni kasutamise hetkeni. pikendada ohutu termin segasöötade ladustamine on võimalik, kui neid hoitakse lämmastiku, süsinikdioksiidi, süsinikmonooksiidi atmosfääris. Hapnikuvaba keskkond vähendab oluliselt karoteeni kadu ja pärsib oksüdatiivseid protsesse.

Segasööda seisukorda jälgitakse süstemaatiliselt. Ladustatud toodete väliskontroll viiakse läbi iga päev. Kui tuvastatakse seisukorra halvenemine ja ladustamisprobleemid, määrake värvus, lõhn. Mõõtke lao temperatuur ja toote mass. Kui õhutemperatuur pärast kahenädalast ladustamist tõuseb 5 ° C, määratakse teraviljavarude kahjurite nakatumine, samuti niiskus ja tiitritav happesus.