Влиянието на бактериите. Отрицателна роля на бактериите. Бактерии по кожата, устата и назофаринкса

Ориз. 1. Човешкото тяло се състои от 90% микробни клетки. Съдържа от 500 до 1000 различни вида бактерии или трилиони от тези удивителни обитатели, което възлиза на до 4 кг общо тегло.

Ориз. 2. Обитаващи бактерии устната кухина: Streptococcus мутанти ( зелен цвят). Bakteroides gingivalis, причинява пародонтит ( лилав цвят). Candida albicus (жълт цвят). Причинява кандидоза на кожата и вътрешни органи.

Ориз. 7. Mycobacterium tuberculosis. Бактериите причиняват заболявания при хората и животните в продължение на много хилядолетия. Туберкулозен бацилизключително стабилен във външната среда. В 95% от случаите се предава по въздушно-капков път. Най-често засяга белите дробове.

Ориз. 8. Причинителят на дифтерията е коринебактерия или бацил на Leffler. Най-често се развива в епитела на лигавичния слой на сливиците, по-рядко в ларинкса. Подуването на ларинкса и увеличените лимфни възли могат да доведат до асфиксия. Патогенният токсин се фиксира върху мембраните на клетките на сърдечния мускул, бъбреците, надбъбречните жлези и нервни ганглиии ги унищожава.

Ориз. 9. Патогени стафилококова инфекция. Патогенните стафилококи причиняват обширни увреждания на кожата и нейните придатъци, увреждания на много вътрешни органи, хранителни токсични инфекции, ентерити и колити, сепсис и токсичен шок.

Ориз. 10. Менингококи - патогени менингококова инфекция. До 80% от случаите са деца. Инфекцията се предава по въздушно-капков път от болни и здрави носители на бактерии.

Ориз. 11. Bordetella pertussis.

Ориз. 12. Причинителят на скарлатината е streptococcus pyogenes.

Вредни бактерии на водната микрофлора

Водата е местообитание за много микроби. В 1 cm3 вода можете да преброите до 1 милион микробни тела. Патогенните микроорганизми влизат във водата от промишлени предприятия, селищаи животновъдни ферми. Вода със патогенни микробиможе да стане източник дизентерия, холера, Коремен тифтуларемия, лептоспироза и др. Vibrio cholerae и може да остане във водата доста дълго време.

Ориз. 13. Шигела. Патогените причиняват бациларна дизентерия. Shigella разрушава епитела на лигавицата на дебелото черво, причинявайки тежки язвен колит. Техните токсини засягат миокарда, нервната и съдовата система.

Ориз. 14. . Вибрионите не разрушават клетките на лигавичния слой тънко черво, но се намира на повърхността им. Те отделят токсин, наречен холероген, чието действие води до нарушаване на водно-солевия метаболизъм, поради което тялото губи до 30 литра течност на ден.

Ориз. 15. Салмонелата е причинителят на коремния тиф и паратифа. Засягат се епитела и лимфоидните елементи на тънките черва. С притока на кръв влизат Костен мозък, далак и жлъчен мехур, от което патогените отново попадат в тънките черва. В резултат на имунното възпаление стената на тънките черва се разкъсва и възниква перитонит.

Ориз. 16. Причинители на туларемия (кокобактерии син цвят). Те засягат дихателните пътища и червата. Те имат способността да проникват в човешкото тяло чрез интегрални кожатаи лигавиците на очите, назофаринкса, ларинкса и червата. Особеността на заболяването е увреждане на лимфните възли (първичен бубон).

Ориз. 17. Лептоспира. Те засягат човешката капилярна мрежа, често черния дроб, бъбреците и мускулите. Заболяването се нарича инфекциозна жълтеница.

Вредни бактерии на почвената микрофлора

Милиарди „лоши“ бактерии живеят в почвата. В 30-сантиметрова дебелина на 1 хектар земя има до 30 тона бактерии. Притежавайки мощен набор от ензими, те участват в разграждането на протеините до аминокиселини, като по този начин участват активно в процесите на гниене. Тези бактерии обаче носят много проблеми на хората. Благодарение на активността на тези микроби храната се разваля много бързо. Човекът се е научил да защитава стабилните храни чрез стерилизиране, осоляване, опушване и замразяване. Някои видове от тези бактерии могат да развалят дори осолени и замразени храни. попадат в почвата от болни животни и хора. Някои видове бактерии и гъби остават в почвата с десетилетия. Това се улеснява от способността на тези микроорганизми да образуват спори, които дълги годинипредпазват ги от неблагоприятни условия на околната среда. Те причиняват най-опасните болести - антракс, ботулизъм и тетанус.

Ориз. 18. Патоген антракс. Той остава в почвата в спороподобно състояние в продължение на десетилетия. Особено опасна болест. Второто му име е злокачествен карбункул. Прогнозата на заболяването е неблагоприятна.

Ориз. 19. Причинителят на ботулизма произвежда мощен токсин. 1 микрограм от тази отрова убива човек. Ботулиновият токсин засяга нервната система, окуломоторните нерви, до парализа и черепните нерви. Смъртността от ботулизъм достига 60%.

Ориз. 20. Причинителите на газовата гангрена се размножават много бързо в меки тъканитялото без достъп до въздух, причинявайки тежки увреждания. В спороподобно състояние се запазва дълго време във външната среда.

Ориз. 21. Гнилостни бактерии.

Ориз. 22. Поражение гнилостни бактериихранителни продукти.

Вредни бактерии, които увреждат дървото

Редица бактерии и гъби интензивно разграждат фибрите, играейки важна санитарна роля. Сред тях обаче има бактерии, които причиняват тежки заболяванияживотни. Плесените разрушават дървото. Гъби за оцветяване на дървобоядисайте дърво различни цветове. Домашна гъбаводи дървото до гнило състояние. В резултат на жизнената активност на тази гъба дървените сгради се унищожават. Дейността на тези гъби причинява големи щети при разрушаването на животновъдните сгради.

Ориз. 23. Снимката показва как домашната гъбичка унищожава дървените подови греди.

Ориз. 24. Разглезен външен видтрупи (синьо оцветяване), засегнати от гъбички за оцветяване на дърво.

Ориз. 25. Домашна гъба Merulius Lacrimans. а – мицел от памучна вата; b – млад плодно тяло; в – старо плодно тяло; г – стар мицел, кори и гниене на дървесина.

Вредни бактерии в храната

Замърсени продукти опасни бактерии, станете източник чревни заболявания: коремен тиф, салмонелоза, холера, дизентерияи т. Токсини, които се отделят стафилококи и бацили на ботулизъм, причиняват токсични инфекции. Сирената и всички млечни продукти могат да бъдат засегнати бактерии от маслена киселина, които предизвикват масленокисела ферментация, в резултат на което продуктите имат неприятна миризма и цвят. Оцетни пръчиципредизвикват оцетна ферментация, която води до вкисване на вино и бира. Бактерии и микрококи, причиняващи гниенесъдържат протеолитични ензими, които разграждат протеините, което придава на продуктите неприятна миризма и горчив вкус. Продуктите се покриват с мухъл в резултат на увреждане на плесенни гъбички.

Ориз. 26. Хляб, засегнат от плесен.

Ориз. 27. Сирене, засегнато от плесени и гнилостни бактерии.

Ориз. 28." Дива мая» Pichia pastoris. Снимката е направена с 600-кратно увеличение. Най-лошият вредител на бирата. Среща се навсякъде в природата.

Вредни бактерии, които разграждат хранителните мазнини

Микроби от маслена киселинаса навсякъде. 25 от техните видове предизвикват масленокисела ферментация. Жизнена дейност бактерии, разграждащи мазнинитеводи до гранясване на маслото. Под тяхно влияние соевите и слънчогледовите семена гранясват. Ферментацията на маслена киселина, причинена от тези микроби, разваля силажа и се яде лошо от добитъка. А мокрото зърно и сено, заразени с масленокисели микроби, се самозагряват. Влагата, съдържаща се в масло, е добра среда за размножаване гнилостни бактерии и дрожди гъби . Поради това маслото се влошава не само отвън, но и отвътре. Ако маслото се съхранява дълго време, то може да се утаи на повърхността му. плесенни гъбички.

Ориз. 29. Маслото от хайвер, засегнато от разграждащи мазнините бактерии.

Вредни бактерии, засягащи яйцата и яйчните продукти

Бактериите и гъбичките навлизат в яйцата през порите външна обвивкаи неговата вреда. Най-често яйцата са заразени със салмонелни бактерии и плесени, яйчен прах - салмонела и.

Ориз. 30. Развалени яйца.

Вредни бактерии в консерви

за хората са токсини ботулинов бацил и перфрингенс бацил. Техните спори показват висока устойчивост на топлина, което позволява на микробите да останат жизнеспособни след пастьоризация на консервирана храна. Намирайки се вътре в буркана, без достъп до кислород, те започват да се размножават. Това освобождава въглероден диоксид и водород, което кара буркана да се надуе. Яденето на такъв продукт причинява тежка хранителна токсикоза, която се характеризира с екстремност тежко протичанеи често завършва със смъртта на пациента. Консервите от месо и зеленчуци са страхотни бактерии с оцетна киселина,В резултат на това съдържанието на консервата се вкисва. Развитието не предизвиква подуване на консервирана храна, тъй като стафилококът не произвежда газове.

Ориз. 31. Месни консерви, засегнати от оцетнокисели бактерии, в резултат на което съдържанието на консервите вкисва.

Ориз. 32. Набъбналата консерва може да съдържа ботулинов бацил и бацил перфрингенс. Бурканът се надува от въглероден диоксид, който се отделя от бактериите по време на размножаването.

Вредни бактерии в зърнени продукти и хляб

мораво рогчеи други плесени, които заразяват зърната, са най-опасни за хората. Токсините на тези гъби са устойчиви на топлина и не се разрушават при печене. Токсикозите, причинени от употребата на такива продукти, са тежки. Измъчване, поразен млечнокисели бактерии, То има лош вкуси специфична миризма, на бучки на вид. Вече изпеченият хляб се отразява Bacillus subtilis(Bac. subtilis) или „гравитираща болест“. Бацилите отделят ензими, които разграждат нишестето за хляб, което се проявява първо чрез миризма, която не е характерна за хляба, а след това чрез лепкавостта и вискозността на трохите. Зелена, бяла и глависта плесензасяга вече изпечен хляб. Разпространява се във въздуха.

Ориз. 33. На снимката има лилаво мораво рогче. Ниските дози мораво рогче причиняват силна болка, психични разстройства и агресивно поведение. Високите дози мораво рогче причиняват болезнена смърт. Действието му е свързано с мускулна контракция под въздействието на гъбични алкалоиди.

Ориз. 34. Мицел на плесени.

Ориз. 35. Спорите на зелена, бяла и глависта плесен могат да попаднат от въздуха върху вече изпечения хляб и да го заразят.

Вредни бактерии, които засягат плодове, зеленчуци и плодове

Плодовете, зеленчуците и горските плодове се посяват почвени бактерии, плесении дрожди, които причиняват чревни инфекции. Микотоксинът патулин, който се секретира гъби от рода Penicillium, може да причини рак при хората. Yersinia enterocoliticaпричинява заболяването йерсиниоза или псевдотуберкулоза, което засяга кожата, стомашно-чревния тракти други органи и системи.

Ориз. 36. Увреждане на плодове от плесени.

Ориз. 37. Кожни лезии, дължащи се на йерсиниоза.

Вредните бактерии навлизат в човешкото тяло чрез храната, въздуха, раните и лигавиците. Тежестта на заболяванията, причинени от патогенни микроби, зависи от отровите, които те произвеждат, и токсините, произведени от тях. масова смърт. В течение на хиляди години те са придобили много адаптации, които им позволяват да проникнат и да останат в тъканите на жив организъм и да устоят на имунитета.

Разгледайте лошо влияниемикроорганизми по тялото и се развиват превантивни действия- това е задачата на човека!


Статии в раздела "Какво знаем за микробите"Най - известен

Страница 1


Влиянието на бактериите и произтичащите от тях гъбички върху междинното взаимодействие между водни и органични разтвори е добре известно. IN нормални условиябактериалните и гъбични популации растат много бързо, допринасяйки за фазови суспензии. Най-реалната защита срещу тях е използването на бактерицидни лекарства, които обаче не трябва да осигуряват вредни ефективърху насищането на допълнителния агент, стабилността на хелатите, разделянето на фазите и други параметри. Трябва да се вземат предвид въпросите за сигурността заобикаляща средаи извън предприятието. Трябва да се извърши подходяща работа за разрешаване на тези проблеми.

В подземните тръбопроводи се открива силна корозия поради влиянието на сулфат-редуциращи бактерии.

Силна корозия, дължаща се на влиянието на сулфат-редуциращи бактерии, се среща в резервоари за утаяване на нефт, подземни тръбопроводи, валцовани мелници с водно охлаждане и в тръбопроводи от дълбоки резервоари. Вода от кладенецв една област на Америка, поради влиянието на сулфат-редуциращи бактерии, това причини разрушаването на поцинковани двуинчови водопроводни тръби след 2 години, докато утаителните резервоари с градска, предварително хлорирана вода корозираха значително по-малко.

Не много преди откритието на Пастьор вредно влияниебактерии всяка четвърта майка е починала от родилна треска във Франция.

Образуването на HCN е възможно под въздействието на бактерии във ферментационния сок.

Образуването на HCN е възможно под въздействието на бактерии в дъбилните сокове.

Биотрансформацията под въздействието на бактерии е от съществено значение.

Както отбелязва Н. Л. Базякина, под въздействието на бактерии почти всички органични вещества се разлагат при подходящи условия, дори такива токсични, като например фенол.

Метанът може да се образува от фибри под въздействието на бактерии. Така той се метаболизира в червата на животните и хората, както и на дъното на блатата. Метанът няма нито цвят, нито мирис. При горене пламъкът му е почти безцветен.

Когато млякото вкисне млечна захарпод въздействието на бактерии се превръща в млечна киселина. Следователно няма да е възможно да се извлече млечна захар от киселата суроватка, която остава у дома след приготвяне на извара. Изпарявайки го, получаваме само сиропиран концентриран разтвор на млечна киселина.

Но също така е възможно мазнините да гранясват под въздействието на бактерии и плесени. Мазнините, съдържащи наситени мазнини, също претърпяват това разлагане. мастна киселина. Плесените действат върху наситени карбоксилни киселини, разграждайки ги според принципа на 3-окисление и тук, очевидно, 3-хидрокси киселини не се образуват като междинни продукти, както при класическото 3-окисление (стр.

Когато млякото вкисне, млечната захар се превръща в млечна киселина под въздействието на бактерии. Следователно няма да е възможно да се извлече млечна захар от киселата суроватка, която остава у дома след приготвяне на извара. Изпарявайки го, получаваме само сиропиран концентриран разтвор на млечна киселина.

Бактериите са група прости микроорганизми, принадлежащи към царството на прокариотите (те нямат ядро). В биологията има около 10,5 хиляди вида бактерии. Основните разлики между тях са тяхната форма, структура и начин на живот. Основни форми:

  • пръчковидни (бацил, клостридии, псевдомонади);
  • сферични (коки);
  • спирала (спирила, вибрион).

Разпространение и роля в природата

Общоприето е, че микроорганизмите са първите обитатели на планетата Земя. По естеството на своята жизнена дейност представителите на царството на прокариотите са разпространени навсякъде (в почвата, въздуха, водата, живите организми), те са устойчиви на високи и ниски температури. Единствените места, където няма живи прокариоти, са кратерите на вулкани и райони близо до епицентъра на експлозия на атомна бомба.

В екологията бактериите от прокариотното царство служат за фиксиране на азот и минерализиране на органични остатъци в почвата. Научете повече за тези функции:

  • Фиксирането на азот е жизненоважно важен процесза околната среда като цяло. В крайна сметка растенията без азот (N 2) няма да оцелеят. Но в чиста формане се усвоява, а само в съединения с амоняк (NHO 3) - бактериите допринасят за това свързване.
  • Минерализацията (гниенето) е процесът на разлагане на органични остатъци до CO2 (въглероден диоксид), H 2 O (вода) и минерални соли. Този процес изисква достатъчно количествокислород, тъй като всъщност разлагането може да се приравни на изгаряне. Органичните вещества, попаднали в почвата, се окисляват поради функциите на бактерии и гъбички.

В природата има и друг биологичен процес – денитрификация. Това е редукцията на нитратите до азотни молекули, като същевременно се окисляват органичните компоненти до CO 2 и H 2 O. Главна функцияПроцесът на денитрификация е освобождаването на NO3.

За получаване добра реколтафермерите винаги се опитват да наторят почвата преди нова сеитба. Това често се прави с помощта на смес от оборски тор и сено. Известно време след прилагане на тор, той изгнива и разхлабва почвата - така хранителните вещества попадат в нея. Това е резултат от работата на бактериалните клетки, тъй като процесът на гниене също е тяхна функция.

Без специално устройствоС просто око не можете просто да видите микроорганизми в почвата, но там има милиони от тях. Например на един хектар поле има до 450 кг микроорганизми в горния слой на почвата.

Изпълнявайки основните си функции, бактериите осигуряват почвеното плодородие и отделяне въглероден двуокис, от съществено значение за фотосинтезата на растенията.

Бактериите и хората

Човешкият живот, както и животът на растенията, е невъзможен без бактерии, защото се настаняват невидими микроорганизми човешкото тялос първата глътка въздух след раждането. Учените са доказали, че в тялото на възрастен човек има до 10 000 бр различни видовебактерии, а като тегло това достига 3 кг.

Основното местоположение на прокариотите е в червата, има по-малко от тях в пикочно-половия тракт и върху кожата. 98% от „нашите“ бактерии имат полезни функции, а 2% са вредни. Силният човешки имунитет осигурява баланс между тях. Но след като имунната система отслабне, вредно бактериални клеткизапочват да се размножават интензивно, в резултат на което се проявява болестта.

Полезни прокариоти в тялото

Човешкият имунитет зависи пряко от бактериите, колонизирани в червата. Ролята на полезните бактерии е голяма, защото те се разграждат несмлени остатъцихрана, подпомага водно-солевия метаболизъм, спомага за производството на имуноглобулин А, бори се с патогенните бактерии и гъбички.

Основните функции на бактериите са да осигурят балансирана чревна микрофлора, благодарение на която се осъществява нормалното функциониране на човешката имунна система. Благодарение на съвременни постиженияБиологията е запозната с такива полезни прокариоти като бифидобактерии, лактобацили, ентерококи, ешерихия коли и бактероиди. Те трябва да населят чревната среда с 99%, а останалите 1% се състоят от бактерии от патогенна флора (стафилококи, Pseudomonas aeruginosa и други).

  • Бифидобактериите произвеждат ацетат и млечна киселина. В резултат на това те подкисляват местообитанието си, като по този начин потискат пролиферацията на патогенни прокариоти, които създават процеси на гниене и ферментация. Помага при усвояването необходимо количествовитамин D, калций и желязо, имат антиоксидантно действие. Бифидобактериите също са много важни за новородените - те намаляват риска от хранителни алергии.
  • E. coli произвежда колицин, вещество, което инхибира пролиферацията на вредни микроби. Поради функциите коливъзниква синтез на витамини К, група В, фолиева и никотинова киселина.
  • Enterobacteriaceae са необходими за възстановяване на чревната микрофлора след курс на антибиотици.
  • Функциите на лактобацилите са насочени към образуването на антимикробно вещество. По този начин се намалява растежа на опортюнистични и гнилостни прокариоти.

Вредни бактерии

Вредните микроби влизат в тялото чрез въздух, храна, вода и контакт. Ако имунната система е отслабена, тогава те причиняват различни заболявания. Най-често срещаните вредни прокариоти включват:

  • Стрептококи от групи А, В - обитават устната кухина, кожата, назофаринкса, гениталиите, дебело черво. Те намаляват развитието на полезните бактерии и съответно имунитета. Да стане главната причинаинфекциозни заболявания.
  • Пневмококите са причинители на бронхит, пневмония, синузит и отит, менингит.
  • Гингивалните микроби се намират главно в устната кухина и причиняват пародонтоза.
  • Staphylococcus - разпространява се в човешкото тяло, с намаляване на имунитета и влиянието на други фактори, се проявява в заболявания на кожата, костите, ставите, мозъка, дебелото черво и вътрешните органи.

Микроорганизми в дебелото черво

Микрофлората на дебелото черво се променя в зависимост от храната, която човек консумира, така че микробите могат да се изтласкват взаимно. Гнилостните бактерии могат да се борят с помощта на млечнокисели микроорганизми.

Човек живее с бактерии от раждането си - връзката между микро- и макроорганизмите е много силна. Ето защо за добро здраве е необходимо стриктно да се поддържа баланс между полезните и вредни бактерии. Това може да стане лесно чрез поддържане на лична хигиена и правилно хранене.

През целия си живот човек е в постоянен контакт с микроорганизми: вируси, бактерии (флора), гъбички, протозои и хелминти (фауна). Здрав образживотът включва като елемент поддържането на баланса на микрофлората в тялото.

Има 4 основни местообитания на микроорганизми, които се наричат ​​BIOTOP:

  1. Стомашно-чревния тракт (*)
  2. Въздушни пътища
  3. Урогенитална система

Вътрешна среда на тялото.

* (60% микробиота: 17 семейства, 45 рода, повече от 500 вида, 100 000 000 000 единици на 1 kg, общо текущото количество е от един и половина до три килограма.)

Що за микроорганизми са това? По правило се разграничават следните групи:

  • вируси
  • бактерии
  • гъби
  • протозои
  • хелминти

Чревна микрофлора

Микрофлората е общност от микроорганизми, надорганична система (или орган), която е в състояние на равновесие с човешкото тяло. Нарушаването на този баланс може да е в основата на много заболявания.

По този начин микробиомът може да се разглежда като една от системите на човешкото тяло.

Как микробиомът взаимодейства с други човешки органи и системи?

Състоянието на микробиома зависи от храненето: промяната в храненето задължително води до промяна в микробиома.


Как се развива микробиомът? Доскоро се смяташе, че плодът е стерилен, плацентата не пропуска бактериите в тялото на детето, а микрофлората населява стомашно-чревния тракт и тялото на детето по време на раждането и в първите часове от живота. Вече е точно установено, че плацентата, плодът и микробиомът съществуват. кърма, да не говорим за микробиома на околната среда (дома). Можем да говорим и за микробиома на родилната зала, с който новороденото влиза в контакт в първите минути от живота си.

Плацентарният микробиом определя протичането на бременността. Микробиомата на плода се влияе от стрес, употреба на антибиотици по време на бременност, инфекции и хранене на майката. Микробиомът на кърмата е влиянието на храненето (кърмене или хранене с бутилка), инфекция на кърмещата майка.

Т.Н. Микробиомът на дома е реалният свят, с който детето се сблъсква и с който взаимодейства след раждането.

Така през периода се формира човешкият микробиом вътрематочно развитие. Следван от следродилен период- кърмени или хранени от шише.

И накрая, периодът след въвеждането на допълващи храни. През този период притокът на бифидобактерии с храната намалява и се увеличава броят на други видове бактерии, главно гнилостни. В резултат на това децата започват да боледуват по-често.

До тригодишна възраст съставът на микробиома на детето е непостоянен - ​​променлив и нестабилен, силно податлив външни фактори, особено качеството на храната.


Важно е да знаете как бактериите влияят на човешкото тяло. Микробиомът участва в почти всички процеси на човешкия живот:

  • влияе върху човешкия геном и предаването на генетична информация
  • повлиява действието на ензимите и биорегулаторите
  • засяга всички звена на метаболизма
  • стимулира имунната система
  • участва в храносмилателния процес, усвоявайки излишъка хранителни веществаи разгражда трудно смилаемите хранителни вещества (нескорбялни полизахариди)
  • участва в детоксикацията на организма, като свързва и извежда токсични вещества, тежки металии т.н.
  • осигурява антиканцерогенна и антимутагенна защита
  • проявява антагонизъм, просто - води война с патогенните микроорганизми
  • произвежда антибиотици, хормони и други биологично активни вещества
  • синтезира редица полезни за човешкия организъм хранителни вещества: късоверижни мастни киселини, аминокиселини, витамини и др.

ИЗВОД: трябва да се грижите за здравето на микробиотата така, както се грижите за собственото си здраве!

Нека разгледаме само някои аспекти на участието на бактериите в живота на тялото, по-специално в храносмилането. Тук тяхната роля е трудно да се надценява:

  • бактериите произвеждат ензими, които разграждат протеини, мазнини, въглехидрати, нуклеинови киселини и др. Всеки ден бактериите използват от 20 до 70 g въглехидрати
  • бактериите са способни да разграждат несъдържащите скорбяла полизахариди и олигозахариди в храната ( хранителни фибри).

60% от фекалния протеин е с микробен произход.

Нишестените въглехидрати се усвояват от захаролитични бактерии (ферментационни процеси): бифидобактерии (25-30%), лактобацили, стрептококи и др. Усвояването на въглехидратите от захаролитични бактерии води до образуването на мастни киселини, което е много важно за целия процес.

Протеините и аминокиселините се усвояват от протеолитични бактерии (гнилостни процеси). В резултат на това се образуват важни късоверижни мастни киселини.

Жлъчните киселини и холестеролът усвояват бактероидите, лактобацилите и клостридиите.

Възможно ли е да повлияем на стомашно-чревния микробиом? За да отговорите на този въпрос, помислете какво определя неговото състояние и здраве:

  • наследствени фактори - определят състава на организмите
  • храненето на човека, режимът и количеството на приеманата храна - преяждане или гладуване - регулира броя на микроорганизмите
  • скорост на смилане (транзит) на храната в тънко черво— засяга броя на микробиотата: прекомерен бактериален растеж
  • количеството пребиотици в диетата - основната храна за микроорганизмите
  • състояние на храносмилателната функция - хранене на микробиома
  • състояние имунна функция— контрол на микробиома
  • ефектите на антибиотиците и антисептиците, които убиват бактериите и увреждат здравето на обществото
  • вирусни заболявания, които нарушават чревен епители храносмилането
  • инфекциозни заболявания: навлизане в стомашно-чревния тракт патогенни микроорганизми— нарушение на микробния баланс — дисбактериоза.

Как да помогнем на микробиома?

Традиционно открояваме три направления:

  1. Корекция на диетата, добавяне към храната естествени вещества, потискащ патогенна флора. Nature's Sunshinne произвежда няколко продукта в тази област: HP Garlic, Caprylic Acid Combination, Colloidal Silver, Paw d'Arco, Morinda, Olive Leaf Extract (Olive Leaf Extract), H-p Fighter (HP Fighter).
  2. Въвеждане в диетата на пробиотиците - чисти култури от бифидо и лактобацили: Bifidophilus Flora Force, 1 капсула от които съдържа 2,5 х 109 лактобацили (Lactobacillus acidophilus) и 1x109 бифидобактерии (Bifidobacterium longum). Детска форма - Bifidophilus Chewable (Bifidosaurus).
  3. Хранене с храни, които създават среда за развитие на полезна микрофлора. На първо място, това е Loclo.

Нека да разгледаме по-отблизо.

- неподвижни пръчици, които не образуват спори. Те живеят в лумена на червата, в лумена на чревните крипти и в париеталната слуз, открита в лумена на вагината при жените. Ето някои факти за бифидобактериите:

  • Те съставляват основното количество чревни бактерии: 90-98%, особено в дебелото черво. При децата броят на бифидобактериите е 10!9 - 10!10, при възрастни намалява с порядък.
  • Един от малкото микроорганизми, които нямат патогенен ефект.
  • Растежът на бифидобактериите се стимулира специално от олигозахаридите.

Действие на бифидобактериите:

  • предпазва тялото от токсини
  • произвеждат лизозим, което води до силен антагонизъм към патогенните бактерии
  • стимулират имунната активност - хуморален и клетъчен имунитет
  • смила захароза и лактоза. При възрастни те са устойчиви на лактозен дефицит.
  • синтезират аминокиселини, протеини, витамин К и витамини от група В, широк обхваторганични киселини и многовалентни алкохоли.

- неподвижни коки, пръчици и бацили, устойчиви на кислород (анаеробни). Те произвеждат млечна киселина, така че се използват широко за производство ферментирали млечни продукти. Те живеят в лумена и париеталната слуз на стомаха, тънките и дебелите черва. Основната флора в лумена на женската вагина.

Въпреки че взаимодействието между нашия мозък и червата е изследвано от много години, то е много по-сложно, отколкото се смяташе досега. Оказва се, че нашите умове могат да бъдат контролирани до известна степен от чревни бактерии.

Червата ни предпазват от патогени, но в същото време стимулират оцеляването и растежа на здравите бактерии в тях.

По-голямата част от тези едноклетъчни микроорганизми живеят в дебелото черво, където най-малко 1 трилион от тях живеят в 1 грам съдържание.

Изчисляването на броя на бактериите в нашите черва е трудна задача: днес най-добрата оценка е, че с всеки акт на движение на червата около 40 трилиона бактерии напускат тялото ни, които са основният компонент на изпражненията.

За да добиете представа колко голяма е тази цифра, помислете, че тялото ни е изградено от приблизително 30 трилиона клетки. Така че, в много реален смисъл, ние сме повече бактерии, отколкото хора.

Повечето от нашите чревни микроорганизми принадлежат към 30-40 вида, но общо може да има до 1000 различни вида в червата. Общо те се наричат ​​микробиом.

Разбира се, бактериите се възползват от топлината и хранителни веществав червата ни, но това не е еднопосочна връзка – те също имат определено въздействие върху тялото ни.

Някои видове са полезни за нас, като разграждат диетичните фибри на късоверижни мастни киселини, които след това се абсорбират в червата и се използват в тялото. Те метаболизират редица химични съединения и играят важна роляв синтеза на витамини от група В и витамин К.

От друга страна, скорошно проучване, проведено през 2013 г., заключава, че дисрегулацията на чревните бактерии може да бъде важен факторв развитието на възпалителни и автоимунни заболявания.

Ролята на микробиома в поддържането на здравето и развитието на болести едва започва да разкрива своите тайни. Последното и може би най-значимо откритие е способността на чревните бактерии да влияят на мозъчната дейност и нашето поведение.

Защо червата и мозъкът са свързани?

Връзките между мозъка и червата се осъществяват чрез хормонални, имунологични и нервни механизми, чрез централната и чревната нервна система, които регулират чревните функции. Общо те се наричат ​​„ост черва-мозък“.

Въпреки че връзките между червата и мозъка може да изглеждат изненадващи в началото, всички усещаме тяхното съществуване. Връзката между стреса, безпокойството и честите движения на червата не е тайна за никой от нас.

Тези „диалози“ между мозъка и червата са били изследвани от учени от известно време. Наскоро обаче това стана ясно на изследователите ново нивона това партньорство – те сега разглеждат влиянието на нашия микробиом върху оста черва-мозък. С други думи, учените попитаха: Влияят ли бактериите в червата на нашата психология и поведение?

Изследователите тепърва започват да повдигат завесата пред мистериите на оста мозък-черва-микробиома.

Стресът и червата

При хората хипоталамо-хипофизно-надбъбречната ос е основният отговор на стрес от всякакъв вид. Той е един от основните компоненти на лимбичната система и участва активно в емоциите и паметта.

Стресът активира хипоталамо-хипофизно-надбъбречната ос и води до освобождаване на кортизол – „хормона на стреса“ – който има различни ефекти върху много органи, включително мозъка и червата.

По този начин отговорът на стреса на мозъка има пряко въздействие върху чревните клетки, включително епителни и имунни клетки, чревни неврони, интерстициални клетки на Cajal (клетки, които контролират чревната подвижност) и ентерохромафинови клетки (клетки, които синтезират серотонин).

От друга страна, всички тези клетки също са под въздействието на нашата армия от бактерии. Въпреки че механизмите, чрез които микробиомът регулира мозъчната дейност, са по-малко известни, има все повече доказателства научни доказателстваче между тях се води двустранен диалог.

Какви промени в мозъчната функция са свързани с микробиома?

Първите подозрения, че микробите може да имат някакъв контрол над нашите умствена дейност, появила се преди повече от 20 години. При пациенти с чернодробна енцефалопатия (нарушена мозъчна функция поради чернодробна недостатъчност) състоянието се подобри значително след прием на перорални антибиотици.

По-нови изследвания през 2013 г. предоставиха допълнителни доказателства, че микробиомът също влияе върху тревожността и депресивното поведение.

Друго важно наблюдение през 2014 г. свързва дисбиозата (дисбаланс на микроорганизми) с аутизма. Децата с аутизъм често имат необичаен и по-малко разнообразен състав от бактерии в червата си. Едно проучване заключава: „Подозираме, че чревните микроорганизми могат да променят нивата на метаболитите, свързани с невротрансмитери, които влияят на комуникацията между червата и мозъка и/или променят мозъчната функция. Корелацията между чревните бактерии и метаболитите, свързани с невротрансмитерите, е трамплин към по-нататъшно проучване и по-добро разбиране на кръстосаното взаимодействие между чревните бактерии и аутизма.

Изследователи през 2004 г. забелязаха, че специално отгледани мишки, лишени от чревни бактерии, имат подобрена реакция на HPA оста към стрес. По-нататъшни експерименти, използващи същите мишки, показаха, че липсата на чревни бактерии също влияе върху функцията на паметта.

Мишките без микроби са били полезен инструмент за изследване на оста микробиом-черва-мозък. Те помогнаха да се докаже, че има някаква връзка, но тези резултати беше невъзможно да се екстраполират към хората, защото природни условияняма такова нещо като стерилен човек.

Други проучвания са използвали различни подходи: някои от тях изследват влиянието на невроактивни вещества, произвеждани от чревната микрофлора; други са изследвали разликите в състава на чревната микробиота при хора с психиатрични или неврологични заболявания.

Тези проучвания като цяло не са убедителни. Дори когато бяха открити промени в чревната микрофлора, вековният проблем с кокошката и яйцето продължаваше: дали психичното заболяване е причинено от промени в чревната микрофлора или, обратно, чревната микрофлора се променя поради промени в психиатричното състояние на пациента условие? Или има двупосочно взаимодействие?

Как може чревната микрофлора да повлияе на мозъка?

Известно е, че стресът повишава пропускливостта на чревната лигавица; това осигурява на бактериите по-лесен достъп до чревните клетки на имунната и нервната система. Това може да е един от начините, по които микроорганизмите ни влияят. Откри се обаче друг, по-пряк път.

Едно проучване, използващо хранителни патогени, предостави доказателства, че бактериите в червата могат да активират стреса, засягайки пряко нерв вагус- черепномозъчен нерв, който инервира голям бройвътрешни органи, включително горна частхраносмилателен тракт.

По-директният път може също да включва директен контакт на микробиома със сензорните неврони на чревната нервна система. Проучване от 2013 г. установи, че тези сензорни неврони са по-малко активни при свободни от микроби мишки. След като на тези мишки бяха дадени пробиотици за възстановяване на микробиома, нивата на активност на тези неврони се върнаха към нормалното.

Пробиотиците влияят на психологията

Ако бяха открити разлики в поведението при мишки без микроби, следващият въпрос беше дали добавянето на чревни бактерии може да причини подобни промени при животните. Мета-анализ, публикуван през юли 2016 г. в Journal of Neurogastroenterology and Motility, сравнява резултатите от проучвания, изследващи ефектите на пробиотиците върху функцията на централната нервна система при хора и животни.

Те анализираха 25 проучвания върху животни и 15 проучвания върху хора, повечето от които използваха бактерии Bifidobacterium и Lactobacillus за 2-4 седмици. Учените заключават: „Тези пробиотици са показали, че са ефективни при подобряване на психичните поведенчески разстройства, включително тревожност, депресия, аутизъм, обсесивно-компулсивно разстройство и способности за памет.“

Друго проучване, публикувано през 2014 г. в PLOS One, установи, че свързаният с възрастта спад на паметта при плъхове може да бъде обърнат чрез увеличаване на нивата на микроорганизми Actinobacteria и Bacterioidetes в червата с помощта на пробиотици.

Бъдещето на оста микробиом-черва-мозък

Учените, които изследват мистериите на оста микробиом-черва-мозък, все още имат много дълъг и криволичещ път. Без съмнение в този процес участват много различни вещества.

Може би в далечното бъдеще те ще създадат лекарства, засягащи конкретно микробиома при различни психиатрични заболявания; Микробиомът може да се превърне в система за ранно предупреждение за развитието на определени заболявания и дори в диагностичен инструмент.

На този моментВсичко, което можем да направим, е да вземем предвид въздействието на бактериите върху ежедневното ни състояние на ума. Ние също трябва да бъдем изненадани и учудени, че такива умни хора, както си мислим за себе си, са отчасти под контрола на едноклетъчни форми на живот.

Може би ще е добре да си припомним, че бактериите са съществували милиарди години преди хората да пристигнат на Земята и вероятно ще надживеят нашия вид още милиарди години.

Опитваме се да предоставим най-подходящите и полезна информацияза вас и вашето здраве. Материалите, публикувани на тази страница, са с информационен характер и са предназначени за образователни цели. Посетителите на сайта не трябва да ги използват като медицински препоръки. Определянето на диагнозата и изборът на метод на лечение остава изключителна прерогатив на вашия лекуващ лекар! Ние не носим отговорност за възможно Отрицателни последицивъзникнали в резултат на използването на информация, публикувана на уебсайта

Свързани публикации