Persimmon kavu: faida na madhara ya pipi asili. Persimmon kavu ina faida na madhara

Matunda na matunda

Maelezo

Viungo

Hatua

Tutatayarisha persimmons mbivu na mbichi kadri ulivyoweza kukusanya. Njia rahisi ni ikiwa hata mti mdogo wa persimmon huzaa matunda kwenye bustani yako. Kunaweza kuwa na matunda mengi kwenye mti kama huo, na ndege na wenyeji wengine wa asili pia hawajali matunda haya. Kwa hivyo, tunakusanya persimmons zilizoiva mara moja na kuanza kuandaa uhifadhi kutoka humo kwa majira ya baridi. Kwa upande wetu, workpiece itakuwa kavu.



Persimmons zote zilizokusanywa huoshwa kabisa ndani maji baridi, toa mabua na ukate katikati. Tunaondoa mbegu zote kutoka kwa nusu, na kisha kukata matunda katika vipande.



Tunaeneza vipande vya persimmon vya kupendeza kwenye tray ya kukausha kama inavyoonekana kwenye picha. Hakuna chochote ikiwa safu ni mnene sana, wakati wa kukausha persimmon itapungua kwa ukubwa.



Kausha vipande hadi viive kabisa kwa joto la digrii 55. Picha inaonyesha vipande vilivyokaushwa ambavyo havijakamilika.



Wakati wa kukausha kwa vipande, unaweza kuwa na muda wa kuandaa sehemu nyingine ya workpiece. Wakati huu tutaondoa persimmon kabisa na kuikata sio vipande, lakini kwenye miduara, pia kuondoa mbegu njiani.



Pia tunakausha miduara ya persimmon kwenye dryer ya umeme kwa joto la digrii 55 kwa saa kadhaa. Kuamua utayari kwa kuona na ladha.



Persimmon iliyokaushwa tayari itaonekana kuwa ya kupendeza sana na itakuwa ngumu kukataa kuanza kula mara moja au, mbaya zaidi, tayari wakati wa kukausha.



Sasa inabakia tu kuzama persimmons katika mifuko maalum na kuifunga hermetically, na kisha kuwatuma kwa kuhifadhi mahali pa giza na kavu. Sasa unajua jinsi ya kupika na kuhifadhi persimmon kavu kwa majira ya baridi nyumbani..



Furahia mlo wako!

Hata wanafikra wa kale Socrates, Plato, Thales na Harmizh walitaja mmea huu wa kitropiki. Hapo awali, wanadamu walikula matunda mbichi tu, lakini hitaji la usafirishaji lilichochea kuonekana kwa bidhaa kavu, faida na madhara yatazingatiwa leo. Hisia halisi ilikuwa kwamba bidhaa iliyokaushwa ina manufaa zaidi kuliko mbichi.

KATIKA utamaduni maarufu bidhaa uwezekano mkubwa kuenea kutoka wilaya China ya kisasa. Leo, aina maarufu zaidi za bidhaa hupandwa nchini Japani na Korea, aina zilizopandwa katika nchi hizi zina faida katika ladha zaidi ya wenzao wa Ulaya.

Ufanisi wa matunda yaliyokaushwa katika kusafirisha kutoka bara moja hadi jingine hutusukuma kufikiria jinsi Persimmon iliyokaushwa inavyofaa. Baada ya yote, kimantiki, baada ya matibabu ya joto baadhi ya mali ya manufaa yatalazimika kufuta.

Njia ya asili ya kutokomeza maji mwilini inatoka Mashariki ya Kati, ambapo ilijulikana miaka 720 iliyopita. Njia ya watu kupika ni mchakato mrefu sana, huko Japani, karibu kila familia hufanya hivyo.

Faida na Faida

Katika Mashariki, faida za persimmon kavu zimetumika katika dawa kwa karne nyingi kwa kuzuia na matibabu ya magonjwa mengi:

Persimmon kavu ina maudhui ya kalori ya chini, thamani ya nishati ni 237 kcal kwa gramu 100 za bidhaa.

Maombi katika vipodozi

Persimmon kavu ina vipengele vya manufaa kwa kuonekana kwa mtu anayekula ndani madhumuni ya kuzuia. Antioxidants na misombo mingine yenye thamani huzuia mchakato wa kuzeeka wa seli. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya matunda katika chakula, hakika utaanza kuonekana mdogo.

Mara nyingi persimmon kavu itakuwa na manufaa kwa namna ya mask. Kwa kufanya hivyo, matunda yanavunjwa na mchanganyiko au katika blender na kuweka kifuniko cha ngozi wanaohitaji huduma. Kidogo maelekezo mengine ya persimmon hutumiwa kwa nywele, inaweza kutumika kuboresha hali ya misumari.

Contraindications na madhara hasi

Ni marufuku kula persimmons kwa watu wenye upungufu wa damu, katika kesi hii inapatikana madhara makubwa kwa mtu. Pia haipendekezi kuila na magonjwa na hali kama hizi:

• Ugonjwa wa kisukari.
• Kwa tabia ya kuvimbiwa.
• Watoto na mama wauguzi.

Lakini bado, tunaweza kusema kuwa bidhaa hiyo ni salama kwa watu wengi, isipokuwa watu walio na uvumilivu wa kibinafsi na shida za kiafya, kwao bidhaa hiyo inaweza kuwa na madhara.

Madaktari hawashauri kula persimmons kavu na maziwa. Mchanganyiko huu unaweza kusababisha tumbo, kichefuchefu, na wakati mwingine kutapika. Muda kati ya matumizi ya bidhaa hizi unapaswa kuwa angalau saa 1, ili usidhuru mfumo wako wa utumbo.

Jinsi ya kuchagua

Unaweza kuamua kukomaa kwa matunda kwa jicho. Katika matunda mazuri, bua inapaswa kuwa kavu, peel inapaswa kuwa ya machungwa, ya hue ya giza, bila dents. Mwili wa bidhaa yenyewe unapaswa kuwa laini kwa kugusa. Vile ishara za nje kuhakikisha ladha bora ya matunda.

Lakini hata ikiwa haukuweza kuchagua persimmon sahihi na kununua ambayo haijaiva, usikate tamaa. Weka matunda yenye ubora wa chini freezer kwa usiku mmoja, kuyeyusha na itakuwa laini tena. Matunda yasiyokua yanaweza kuruhusiwa kuiva - kwa hili unahitaji kuwaweka mahali pa joto kwa siku kadhaa.

Tunapika wenyewe

Ikiwa unataka kufanya persimmons kavu nyumbani, fuata maagizo haya:

1. Osha ngozi kwa upole.
2. Tunaweka matunda kwenye kamba.
3. Tunasubiri hadi filamu itengeneze juu ya uso, itachukua muda wa siku 5 hadi wiki.
4. Kila siku 3 tunakanda matunda ili msingi uwe laini.
5. Mchakato wote wa kukausha hudumu kutoka kwa wiki 3 hadi 5.

Wakati bidhaa iko tayari, unapaswa kuona mipako nyeupe ya sukari. Zaidi kwa njia rahisi kukausha katika tanuri huzingatiwa, lakini ladha haitakuwa sawa. Tumia zawadi za asili na uwe na afya!

Katika makala utajifunza yote juu ya ugumu wa kuandaa persimmons kavu na kavu.

Jina la Persimmon kavu ni nini: jina

Persimmon kavu ni chakula kisicho cha kawaida na cha nadra. Inatumiwa kwa wingi na mara nyingi huko Japani, ambako inaitwa "Hoshigaki". Hii ni sahani ya kujitegemea, ambayo hutumiwa tofauti na bidhaa nyingine. Lakini katika Korea, ni desturi kufanya punchi kutoka kwa persimmons kavu.

Persimmon kavu ni ya kupendeza na ya kitamu ya matunda yaliyokaushwa, na kati ya watu mara nyingi huitwa "laini ya asili au pipi". Ni kitamu sana kula Persimmon na chai kidogo kidogo, na faida ya utamu ni kwamba unaweza kufurahiya. mwaka mzima(Tofauti na matunda mapya ambayo inaweza kununuliwa tu wakati wa misimu fulani).

MUHIMU: Persimmon kavu, ambayo inaweza kununuliwa katika masoko, "huja" hasa kutoka China. Matunda kama hayo yanajulikana na mkusanyiko mkubwa wa vitamini C na ladha bora.

Persimmon hukaushwaje na kukaushwa?

Persimmon kavu na kavu: mali muhimu na madhara

Mbali na ukweli kwamba persimmon vile ni ladha, pia ni muhimu sana! Kwa njia, imetumika kwa muda mrefu ndani dawa za jadi nchi za mashariki na kutibu kwa msaada wa persimmons mbali na ugonjwa mmoja.

Ni faida gani:

• Ushawishi mzuri kwenye njia ya utumbo. Kama matunda mapya, matunda yaliyokaushwa au kavu yana athari ya manufaa kwenye membrane ya mucous ya njia ya utumbo, "kutuliza" yoyote. michakato ya uchochezi na kutokwa na damu.
• Pia kuna uboreshaji wa hamu ya kula ikiwa unakula mara kwa mara persimmons kavu au kavu.
• Kwa kuongeza, mali ya kupinga uchochezi ya persimmons yana athari ya manufaa kwenye rectum na hemorrhoids (huondoa hatari ya tukio lake na kuharakisha uponyaji).
• Persimmon kavu na kavu ni njia bora ya kufuta mwili. Kwa mfano, ina uwezo wa kuondoa bidhaa zilizokusanywa za oksidi kutoka kwa mwili, haswa pombe.
• matajiri katika vitamini na muundo wa madini Persimmon (kavu na kavu) inakuwezesha "kulainisha" kuta za mishipa ya damu. Kwa hiyo, hii inasababisha mzunguko bora damu katika mwili wote na pia hupungua shinikizo la juu.
• Matunda yaliyokaushwa na kavu yana potasiamu nyingi (hata zaidi ya "wamiliki wa rekodi" - ndizi). Ndiyo maana persimmon inaweza kutumika kuzuia na kutibu kikohozi.
• Kuna dutu moja ya pekee katika persimmon safi, kavu na kavu - "asidi ya betulinic". Anapigana kwa mafanikio seli za saratani na kwa hiyo matunda haya yanaweza kuchukuliwa kuwa mazuri prophylactic dhidi ya oncology.
• Kwa kushangaza, matunda yanaweza kutumika sio tu ndani, bali pia nje. Kwa mfano, kuweka ardhi ndani ya persimmons inaruhusiwa kutumika kwa majeraha ili kuponya kwa kasi na kuvimba huenda.
• Matunda hayo yana kiasi kikubwa cha amino asidi ambayo huongeza muda wa ujana wa mwili na kufanya afya bora.
• Ili kuzuia homa na kupambana na virusi, unaweza pia kutumia persimmon, kwa sababu ina maudhui ya juu ya vitamini C.
• Dutu nyingine katika utungaji wa persimmon ni "zeaxanthin", ambayo ina athari ya manufaa sana kwa macho, kuboresha maono.

Madhara yanayoweza kutokea:

• Ikiwa mtu ana shinikizo la chini la damu, hawezi kabisa kula persimmons nyingi ili anemia haitoke.
• Haupaswi kunywa persimmon na maziwa, kama protini ya maziwa humenyuka pamoja na tanini zinazopatikana katika Persimmon. Kwa hivyo, majibu kama haya yatasababisha maumivu kila wakati.
• Uvumilivu wa mtu binafsi pia unaweza kuwa kikwazo kwa matumizi ya persimmons. Angalia ikiwa una mzio wa Persimmon.

Jinsi ya kukausha Persimmon nzima katika dryer: mapishi

Unaweza kukausha persimmon kwa njia kadhaa, kwa mfano, hutegemea kwenye thread au kutumia vifaa maalum. Kukausha maalum kutakusaidia kila wakati kufikia kile unachotaka. Kwa kuongeza, kukausha kutaokoa muda na jitihada.

Jinsi ya kukausha:

• Kwa kukausha, tumia aina ngumu na mnene za persimmons.
• Persimmon lazima ioshwe na kuifuta kwa kitambaa
• Baada ya hayo, kata matunda ndani ya pete na uziweke kwenye gridi ya taifa (pallets).
• Washa joto - digrii 60 (hakikisha kwamba hali ya joto haina kushuka).
• Jumla ya muda kwa ajili ya maandalizi ya persimmons kavu - kuhusu masaa 8 (maana ya vipande nyembamba).
• Ikiwa ukata persimmon katika vipande nene sana, mchakato wa kukausha utachukua hadi masaa 20.
• Unaweza kuamua utayari wa "dryers" "kwa jicho" kwa crisp.

Jinsi ya kutumia Persimmon kavu:

• Iko ndani fomu safi
• Kupika compote kutoka humo
• Ongeza kwa chai
• Loweka na utumie kujaza keki

Jinsi ya kukausha vipande vya persimmon katika oveni: mapishi

Kwa wale ambao hawana dryer nyumbani, unaweza kutumia tanuri. Ni rahisi na njia ya bei nafuu maandalizi ya persimmons kavu. Kuna tahadhari moja tu - aina ya tanuri. Persimmons inapaswa kukaushwa kwa usahihi tu katika tanuri ya umeme, na katika tanuri ya gesi joto linaweza "kuruka" daima, ambayo ina maana kwamba matokeo hayatakuwa bora.

Jinsi ya kukausha:

• Kwa kupikia, chagua aina mnene na ngumu za matunda.
• Persimmons zinahitaji kuosha na kufuta, kisha kukatwa vipande vipande si zaidi ya 3 cm.
• Vipande vinahitaji kuwekwa kwenye karatasi ya oveni, kwenye ngozi na kunyunyizwa maji ya limao(hii ni muhimu ili matunda kuhifadhi rangi yao tajiri).
• Kiwango cha tanuri ni digrii 90 (hakuna zaidi na si chini).
• Katika hali hii, weka persimmon kwa ekari 3 hivi
• Matunda yatakuwa tayari wakati ukoko mnene na wa dhahabu utaonekana juu ya uso.

Jinsi ya kufanya persimmons kavu nyumbani: mapishi

Persimmon kavu sio ngumu:

• Chagua matunda yaliyoiva
• Ondoa kwa uangalifu ngozi kutoka kwao na filamu nyembamba
• Weka persimmon kwenye nyuzi, ukiboa mkia
• Acha kukauka kwa siku 10-14 kwenye chumba kavu na kilichoangaliwa (bila jua moja kwa moja).
• Baada ya siku 6-8, safu itaonekana juu ya uso wa persimmon, ambayo hupaswi kuogopa - hii ni sukari katika matunda.

Jinsi ya kula Persimmon kavu na kavu?

Unaweza kutumia persimmons kavu na kavu kufanya vinywaji na desserts, pamoja na kula nadhifu. Ikiwa unatayarisha jam, jamu au kujaza pie, basi matunda yanapaswa kuingizwa katika maji ya moto kabla. Mimina tu juu ya persimmons kavu au kavu na maji ya moto kabla ya matumizi na unaweza kuuma kwa usalama na chai.

Je, inawezekana kutumia persimmons kavu na kavu kwa mama mwenye uuguzi?

Contraindications kali juu ya matumizi ya persimmons kwa kunyonyesha na wanawake wajawazito sio. Ni muhimu tu kuzingatia ni unyeti gani wa mwili wako na ikiwa una mzio wa bidhaa hii. Aidha, mama wauguzi wanapaswa kujua kwamba persimmons inaweza kusababisha kuongezeka kwa gesi ya malezi, ambayo ni chungu sana kwa watoto wachanga wakati wa colic.

Je, inawezekana na jinsi ya kufanya chai kutoka kwa persimmon kavu: mapishi

Kutengeneza chai kutoka kwa Persimmon kavu ni rahisi sana:

• Suuza miduara kadhaa au vipande vya persimmon na maji ya moto.
• Waweke kwenye kikombe
• Jaza maji ya moto
• Kusisitiza hadi dakika 10, kuongeza sukari kwa ladha
• Baada ya kunywa chai, persimmon inaweza kuliwa

Jinsi ya kutengeneza compote kavu ya Persimmon: mapishi

Kutengeneza compote kavu ya Persimmon ni rahisi kama kutengeneza matunda mengine yoyote kavu:

• Osha persimmon na maji ya moto
• Weka persimmon kwenye sufuria
• Ongeza maji safi
• Mimina sukari na Bana asidi ya citric
• Chemsha kwa karibu nusu saa

Plaque nyeupe inaweza kuonekana kwenye persimmons wakati wa kukausha au kukausha kwenye matunda yenye ngozi iliyopigwa, lakini haina madhara kabisa kwa wanadamu. Ukweli ni kwamba hivi ndivyo sukari iliyokuwa ndani inaonekana kwenye uso wa matunda. Kwa hivyo, tunaweza kusema kwa usalama kwamba matunda ni "pipi".

Je, kunaweza kuwa na minyoo na mold katika persimmons kavu?

Ikiwa unasumbua mchakato wa kukausha na kukausha matunda (kwa mfano, chumba kitakuwa na unyevu au kutakuwa na wadudu wengi), persimmon inaweza kuharibika: mold itaonekana juu ya uso, na mabuu yataweka ndani ya nzizi. Ikiwa plaque ni nyeupe na harufu nzuri, hiyo ni nzuri, lakini ikiwa inaonyesha rangi ya kijani na harufu ya kuoza - matunda yanaweza kutupwa mbali, haifai kwa chakula.

Jinsi ya kuhifadhi Persimmon kavu na kavu?

Lahaja kadhaa:

• Katika friji (iliyokunjwa vizuri kwenye mifuko kadhaa)
• Katika jar kioo (corked au removable) ili kuzuia wadudu kuingia.
• Baada ya kukausha, hakikisha kukata bua ili persimmon isiharibike haraka.

Video: "Kukausha Persimmons"

heatclub.com

Persimmon safi na kavu: faida na madhara

1. Muundo wa persimmon

2. Persimmon: faida

3. Contraindications na mali hatari Persimmons

Persimmon ni matunda ya kusini, nje kidogo sawa na nyanya, yenye uzito wa gramu themanini hadi mia tano. Ina ngozi laini, nyembamba, chungwa au rangi ya njano. Nyama ni nyepesi kidogo, ina mbegu nane. Ladha ya Persimmon, kutuliza nafsi tamu.

Licha yake thamani ya lishe Persimmon ni bidhaa ya chini ya kalori.

Gramu mia moja zina wastani wa kalori sitini na tano. Maudhui yake ya kalori inategemea kukomaa kwa matunda na aina mbalimbali. Lakini wakati huo huo, persimmons inaweza kukidhi njaa kikamilifu.

Kila siku kuna wapenzi zaidi na zaidi wa persimmon. Hii si tu kutokana na ladha yake isiyo ya kawaida, lakini pia kutokana na mali zake za manufaa.

Katika mafua na magonjwa ya koo, inashauriwa kuandaa utungaji wa suuza. Punguza juisi ya persimmon iliyopuliwa hivi karibuni na maji ya joto. Baada ya gargles chache, wao kutoweka dalili zisizofurahi ugonjwa.

Persimmon Inakuza urekebishaji shinikizo la damu.

Inapendekezwa kwa wanawake wajawazito. Kwa kuwa inapigana kwa ufanisi puffiness. Na pia hujaza akiba ya vitu muhimu vya kuwaeleza. Watu ambao wana shida na kazi tezi ya tezi, kupendekeza kula persimmons kadhaa kwa siku, kwani ina kutosha iodini.

Massa ya Persimmon ina mali ya baktericidal, hivyo hutumiwa mara nyingi uponyaji wa haraka majeraha.

Persimmon hutumikia dawa bora kutoka kwa kukosa usingizi.

Shukrani kwa beta-carotene, ambayo ni sehemu ya matunda, persimmon inachukuliwa kuwa mojawapo ya wengi njia za ufanisi kuzuia magonjwa ya oncology, kwani inaweza kupunguza kasi ya ukuaji wa neoplasms.

Inathiri vyema mishipa ya damu. Kupunguza upenyezaji wao na udhaifu.

Mali muhimu ya persimmons yamepata matumizi yao katika cosmetology. Masks ya uso yanatayarishwa kutoka kwa massa ya persimmon. Vile taratibu za vipodozi kuwa na athari ya tonic, kwa kiasi kikubwa hupunguza pores, hutumikia kuzuia tukio la acne na kuvimba kwenye ngozi. Ili kufikia athari ya kudumu zaidi, taratibu zinapaswa kurudiwa ndani ya mwezi.

Katika idadi kubwa mali muhimu, kuna idadi ya maonyo wakati wa kutumia persimmons.

kwa sababu ya idadi kubwa sukari, Persimmon ni kinyume chake kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari.

Matunda ya kigeni haipaswi kutumiwa vibaya na watu ambao wana matatizo ya matumbo, hasa wale wanaosumbuliwa na kuvimbiwa. Wanaweza tu kula matunda yaliyoiva sana kiasi cha chini wafungaji.

Katika aina kali za ugonjwa wa figo au Kibofu cha mkojo, matumizi ya persimmon sio kuhitajika.

Persimmon ni kinyume chake kwa watu ambao wamepata upasuaji kwenye tumbo au matumbo. Inaweza kusababisha kizuizi cha matumbo.

Kwa tahadhari, unahitaji kutibu matumizi ya persimmons kwa mama wauguzi. Bila shaka, ina athari nzuri juu ya kinga ya mama, lakini wakati huo huo inaweza kumfanya mtoto allergy.

Kwa watoto chini ya umri wa miaka mitatu, matumizi ya persimmons ni marufuku. Kwa sababu mfumo wa utumbo bado haujawa tayari kwa chakula cha aina hii. Katika umri wa miaka mitatu, unaweza kuanza kuanzisha persimmons kwenye chakula, lakini hatua kwa hatua na si zaidi ya moja kwa siku. Bila shaka, ni bora ikiwa mtoto anajaribu tu katika umri wa miaka kumi.

Ikumbukwe kwamba matunda yaliyoiva tu yanaweza kuliwa, persimmons zisizoiva zinaweza kusababisha colic na maumivu ya tumbo, hata katika hali zote. mtu mwenye afya njema. Pia, huwezi kuchanganya persimmon na maziwa na maji baridi.

Kartoska.ru

Persimmon: faida kwa mwili wa mwanamke, mali ya dawa yenye faida na contraindication

Katika nusu ya pili ya vuli, kuna fursa ya kufurahia ladha isiyoweza kusahaulika ya persimmon. Jina la matunda haya mkali na yenye juisi, iliyotafsiriwa kutoka kwa Kiajemi, ina maana "plum ya tarehe". Berry imepata umaarufu katika nchi nyingi, si tu kutokana na ladha yake bora na harufu, lakini pia kwa sababu faida za persimmon kwa mwili ni kubwa sana.

Persimmon: muundo na maudhui ya kalori

Mali muhimu ya persimmon hutoa idadi ya vipengele vya kufuatilia muhimu mwili wa binadamu ambayo beri hii ina.

Kula katika chakula hukuruhusu kujaza seli na vitu vifuatavyo:

• vitamini vya vikundi A, B, C, E na PP;
• asidi za kikaboni;
• antioxidants;
• tannins;
• tannins;
• kakhetin;
• polyphenols;
• nyuzinyuzi;
• fosforasi;
• kalsiamu;
• potasiamu;
• magnesiamu;
• sodiamu;
• chuma.

Ulijua? Kulingana na mkusanyiko wa vitamini na wengine vitu muhimu Persimmon ilishinda matunda mengi. Kwa mfano, ina nyuzinyuzi karibu mara mbili kama tufaha.

Wakati huo huo, 100 g ya beri ina kcal 66 tu, kiasi cha protini ni 0.5 g, mafuta 0.38 g, na wanga 15.2 g.

Mali muhimu kwa mwili wa mwanamke

Kuzingatia muundo wa kemikali berries, faida za persimmon kwa mwili wa mwanamke ni dhahiri.

Matumizi yake kwa wastani yana athari nzuri kama hii:

• kiwango cha cholesterol "mbaya" katika damu hupungua;
• kuta za mishipa ya damu na capillaries huimarishwa;
• viashiria vya shinikizo la damu vimeimarishwa;
• inaboresha hali ya retina;
• misuli ya moyo imeimarishwa;
• michakato ya mzunguko wa damu hurejeshwa;
• normalizes shughuli ya njia ya utumbo na kuharakisha michakato ya metabolic;
• huongeza upinzani wa mwili kwa magonjwa;
• upungufu wa chuma, ambao mara nyingi huzingatiwa kwa wanawake wa umri wa kuzaa, hujazwa tena;
• nenda zako uzito kupita kiasi;
• nywele na misumari huimarishwa;
• kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka.

Kwa maelezo. Ikiwa unajumuisha persimmons katika mlo wako siku muhimu, itasaidia kuondoa maumivu, na pia kupunguza kiasi cha kutokwa ikiwa ni nyingi sana.

Mali muhimu ya aina tofauti za persimmon

Katika mchakato wa kazi ya kuzaliana, karibu aina 200 za malisho zilikuzwa.

Katika soko la ndani, aina zifuatazo zinajulikana zaidi:

• Nyanya au "Moyo wa Bull". Berry hii ni tofauti saizi kubwa na ukosefu wa mifupa. Bidhaa hiyo inakuwezesha kujaza upungufu wa magnesiamu, chuma na tannins.
• Persimmon "Mfalme". Matunda kama hayo yamepata umaarufu mkubwa sokoni kwa sababu ya ladha yao ya kupendeza, isiyo na tabia ya ukali. Kwa kuongezea, zina vitamini A zaidi kuliko aina zingine.
• Persimmon ya tangerine. Tunda hili lina umbo la tangerine na lina ladha tamu. Wakati huo huo, inakuwezesha kueneza seli na vitamini C, ambayo ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa kinga.
• "Sharon". Aina hii hupatikana kwa kuvuka mti wa apple na persimmon ya Kijapani. Pia haina mbegu, na massa ni laini, ya kuonja, hayana astringency. Hii ni aina ya chini ya kalori ya persimmon, hata hivyo, sucrose iko ndani yake kiasi kikubwa kuliko fructose, ambayo husababisha kuongezeka kwa sukari ya damu. Aina mbalimbali zilipata umaarufu wake kutokana na maudhui ya juu ya beta-carotene, ambayo ni muhimu hasa kwa wanawake wakati wa ujauzito.

Ushauri. Ili kusherehekea Persimmon ya kupendeza, unapaswa kununua matunda yenye ngozi ya wastani na yenye kung'aa ambayo ina muundo laini.

Kwa kuongeza, kupigwa giza na blotches daima zipo kwenye beri iliyoiva. Zaidi yao, massa tamu zaidi.

Inafaa pia kukagua bua, inapaswa kuwa kavu na safi, bila giza na ishara za ukungu.

Je, ni muhimu persimmon kavu, kavu na waliohifadhiwa

Sio tu safi, lakini pia persimmons kavu inaweza kuimarisha seli na vitamini. Shukrani kwa mkusanyiko wa juu fiber, matunda hayo husaidia kusafisha matumbo, kuboresha maono na kulipa fidia kwa ukosefu wa chuma. Mali sawa ni ya asili katika persimmon kavu.

Berries waliohifadhiwa huhifadhi mali yote ya manufaa ambayo bidhaa mpya inayo. Kwa kuongeza, chini ya ushawishi joto la chini tannin huharibiwa, ambayo inatoa mnato wa matunda. Kwa sababu hii, persimmons zisizoiva kawaida huwekwa kwenye friji - baada ya muda, astringency itatoweka, na matunda yatakuwa ya kitamu na tamu.

Makini! Matunda yanaweza kuwa kwenye friji bila kuathiri ubora kwa si zaidi ya miezi sita.

Persimmon inaweza kuitwa kwa njia yake bidhaa ya kipekee ambayo inaweza wote kurekebisha tumbo na kuwa na athari laxative. Kwa nini hii inatokea?

• Sababu ya athari ya laxative ni uwezo wa tannin zilizomo katika persimmon kushawishi motility ya matumbo, na pia kusaidia kusafisha mwili. Ikiwa unatumia matunda kwa kiasi, hakutakuwa na mabadiliko makubwa katika kinyesi. Lakini kama matokeo ya kula kupita kiasi, kuhara kunaweza kutokea.
• Kuvimbiwa kama matokeo ya kula persimmons hukasirishwa na tannins. Pamoja na tannins, hufanya matunda mabichi kuwa tart kwa ladha. Mara moja kwenye mwili, vipengele hivi huingia ndani mmenyuko tata Na juisi ya tumbo, na kusababisha matatizo na utakaso wa matumbo. Katika baadhi ya matukio, hii inasababisha kuundwa kwa mawe ya kinyesi.

Ushauri. Ili kuepuka matatizo yaliyoonyeshwa, unahitaji kula matunda yaliyoiva tu, si zaidi ya vipande 2-3 kwa siku.

Faida wakati wa ujauzito

Kwa wanawake wakati wa ujauzito, persimmon sio muhimu tu, bali pia ni muhimu. Inasaidia kuondoa edema, kuondoa kutoka kwa mwili kioevu kupita kiasi na pia ina athari ya manufaa mfumo wa neva. Kwa kuongeza, kuvimbiwa sio kawaida kwa mama wanaotarajia, na persimmon itasaidia kuondoa tatizo hili.

berries mithili athari ya manufaa si tu juu ya mwili wa mama, lakini pia juu ya mtoto. Virutubisho huchangia maendeleo ya kawaida ubongo, mfumo wa musculoskeletal, misuli ya kupumua na ya moyo.

Pamoja na wanakuwa wamemaliza kuzaa na katika uzee

Persimmon ina magnesiamu, ambayo ni muhimu kudumisha kawaida background ya homoni katika mwili wa kike.

Kwa kuongeza, matumizi ya berries yatafanya kwa ukosefu wa kalsiamu. Hii, kwa upande wake, itapunguza hatari ya fractures, ambayo bila shaka hutokea wakati wa kumaliza na uzee, wakati nguvu ya mfupa inapungua.

Pamoja na vitu vyenye manufaa vilivyomo katika persimmon, kusaidia kudumisha sauti ya misuli na kudumisha uhamaji na elasticity ya cartilage na viungo.

Maombi ya kupoteza uzito

Persimmon mara nyingi iko katika mipango ya chakula inayolenga kupoteza uzito. Hii ni kutokana na ukweli kwamba beri ina kiasi kikubwa cha virutubisho vinavyohitajika na seli, kutokana na ambayo hamu ya chakula hupungua. Wakati huo huo, maudhui yake ya kalori ni ya chini sana.

Aidha, nyuzi zilizomo katika matunda husaidia kusafisha matumbo, kutokana na ambayo kuna kupungua kwa uzito wa mwili, hasa inayoonekana katika wiki za kwanza.

Makini! Kula kwenye tumbo tupu, Persimmon huongeza hamu ya kula, kwa hivyo haifai kuitumia kama vitafunio.

Inaruhusiwa kula berry tu baada ya chakula, vinginevyo itasababisha si kupoteza uzito, lakini kwa kupata uzito.

Tumia katika cosmetology

Matunda laini ya machungwa pia hutumiwa katika cosmetology, kwani vitu vinavyounda muundo wao vina athari ya faida kama hii:

• kuponya majeraha na kupunguza kuvimba;
• laini na kurejesha ngozi;
• kulisha kwa undani na kueneza tabaka za epidermis na unyevu;
• kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka.

Kwa kuongeza, kwa msaada wa masks ya persimmon, unaweza kupigana nyumbani na sheen ya mafuta au ukavu mwingi wa ngozi. Katika kesi ya kwanza, massa ya beri huchanganywa na yai nyeupe, juisi ya aloe na bahari ya buckthorn, asali au glycerini. Na kuondokana na ukame, ni bora kutumia persimmon pamoja na karoti na mafuta ya bahari ya buckthorn.

Mask hutumiwa kwa uso kwa robo ya saa, baada ya hapo huosha na maji ya joto. Utaratibu unapaswa kufanyika angalau mara 10, kila siku 2-3.

Contraindications na madhara iwezekanavyo

Kuna magonjwa na hali ambayo ni marufuku kutumia persimmons.

Hizi ni pamoja na:

• kuvimbiwa kwa muda mrefu;
• fetma digrii 3;
• ugonjwa wa tezi;
• aina 1 ya kisukari mellitus (na ugonjwa wa aina 2, inaruhusiwa kula si zaidi ya matunda 1 kwa siku).

Kwa kuongeza, wanawake hawapaswi kula persimmons wakati wa kunyonyesha. Bidhaa hii haitamdhuru mama, lakini mtoto anaweza kuwa na matatizo ya utumbo.

attuale.ru

Persimmon kavu - faida na madhara kwa mwili

Asili haachi kufurahisha na kushangaza watu na zawadi zake. Moja ya mshangao huu ni matunda ya kushangaza ya mashariki - persimmon. Kwa ladha yake ya kipekee na mali muhimu, katika nyakati za kale, persimmon iliitwa "matunda ya miungu." Katika baadhi ya mikoa ya sayari, matunda huitwa apple ya moyo na jua la baridi.

Labda majina haya yote ya sonorous ni sawa kuhusiana na persimmon, kwa sababu yanaonyesha sifa bora za hii matunda yasiyo ya kawaida. Kwa mfano, kulinganisha na jua la msimu wa baridi huonyesha ukweli, kwa sababu matunda huiva katika vuli kuchelewa sana kwamba unaweza kufurahia tu ladha ya massa iliyoiva wakati wa baridi. Persimmon ina jeshi la mamilioni ya mashabiki, watoto na watu wazima wanapenda kusherehekea. Wakazi wenye rasilimali hata walikuja na mapishi ya kutengeneza jam kutoka kwa matunda haya. Wengine wanapendelea persimmon kavu, wakati inaweza kuchukua nafasi ya pipi. Inashangaza, ni katika fomu kavu kwamba manufaa yake zaidi ya mara mbili.

Mambo machache ya kihistoria

Kwa kweli, persimmon ni berry. Ukweli huu tayari umethibitishwa na wanasayansi. Miti ambayo hutoa matunda kama haya ya kawaida ilionekana nchini China zaidi ya milenia mbili zilizopita. Baadaye utamaduni ilienea katika eneo lote la Asia, ambapo ilichukua mizizi kikamilifu katika nchi zilizo na hali ya hewa ya kitropiki na ya kitropiki. Persimmon kavu ilikuwa maarufu sana kwa Wajapani hivi kwamba waliitumikia kama sahani ya kujitegemea. Katika Korea utamu wa mashariki ilipokea matumizi mengine: hutumiwa kutengeneza ngumi na maudhui ya chini ya pombe. Matunda yaliyokaushwa yana ladha ya kifahari ambayo hutumiwa badala ya pipi. Hii ni rahisi sana unapozingatia kuwa matunda mapya yanaweza kununuliwa tu wakati wa msimu wa kukomaa.

Katika baadhi ya nchi za Ulaya na hali nzuri pia wanajishughulisha na kilimo cha zao hili. Lakini aina hizi hazina mazao mengi na hupoteza kwa aina za Kijapani na Kichina kwa ladha na mali muhimu.

Mchakato wa kutokomeza maji mwilini asilia ulitumiwa kwa mafanikio huko Mashariki zaidi ya karne saba zilizopita. Ilichukua miezi kukausha matunda kwa njia hii, na hii inahitaji uvumilivu. Lakini Wajapani hawana ubora kama huo, kwa hivyo, nchini jua linalochomoza Kukausha persimmons nyumbani ni moja ya shughuli maarufu zaidi. Mafundi wengine hata walikuja na njia ya kutengeneza siki ya persimmon.

ndizi kavu - faida na madhara

Kipengele cha utunzi

Hata mwonekano Persimmon inaonyesha wazi kusudi lake kuu - kutoa furaha na nishati muhimu. Na hisia hii ya kwanza sio ya udanganyifu, kwa sababu yaliyomo ndani matunda mkali inathibitisha tu sifa za nje. Hakika, katika muundo wa beri kubwa kuna:

• vipengele vya madini;
• asidi za kikaboni;
• carotene;
• nyuzinyuzi za chakula;
• antioxidants;
• pectini;
• sukari ya poli;
• vitamini kwa kiasi kikubwa, hasa mengi ya asidi ascorbic.

Utungaji huo wa asili hutoa tata nzima mali muhimu ya persimmon. Haishangazi sifa zake za thamani zinalinganishwa na dagaa. Lakini ni muhimu kukumbuka kuwa na muundo mzuri kama huo, Persimmon ni bidhaa ya kalori ya chini sana. Hivyo kufurahia ladha bora kila mtu anaweza, ikiwa hakuna mzio wa matunda haya.

apples kavu - faida na madhara

Vipengele vya manufaa

Persimmon kavu, pamoja na madhumuni yake ya upishi, pia inachukua niche yake katika dawa za watu. Inageuka kuwa kula bidhaa hii inaweza kuwa na manufaa kwa mwili. Kwa hivyo, Wachina wenye busara wamekuwa wakiitumia tangu nyakati za zamani madhumuni ya dawa. Hapa kuna sifa zake kuu tu:

1. Persimmon kavu huvunja bidhaa za oxidation ya pombe. Kwa hiyo, madhara ya pombe kwenye mwili kwa msaada wake yanaweza kupunguzwa.
2. Ina athari ya manufaa kwenye digestion na shughuli za matumbo, na hivyo kupunguza hatari ya kutokwa na damu, ambayo ni muhimu kwa hemorrhoids. Persimmon kavu huchochea hamu ya kula vizuri.
3. Hutoa matunda yaliyokaushwa hatua ya hypotensive na huongeza sauti ya mishipa, ambayo ina athari nzuri juu ya mzunguko wa damu. Mali hizi zote za manufaa hutolewa na maudhui ya juu ya potasiamu. Kipengele hiki katika persimmon kavu ni mara 2 zaidi kuliko katika ndizi.
4. Bidhaa iliyokaushwa ina mali iliyotamkwa ya kuzuia-uchochezi, kwa hivyo husaidia na kikohozi kali na homa.
5. Sehemu adimu - asidi ya betulinic ina uwezo wa kuzuia ukuaji wa seli za kigeni. Kipengele hiki husaidia katika mapambano dhidi ya malezi mabaya. Wagonjwa wenye saratani wanaagizwa lishe ya matibabu, ambapo kuna persimmon kavu.
6. Ikiwa matunda yaliyokaushwa yamevunjwa kwa hali ya kuweka, matokeo ya matunda yanaweza kutibiwa majeraha ya wazi.
7. Antioxidant sifa kufanya persimmon kavu dawa bora kusafisha mwili. Anaweza kukabiliana naye kwa urahisi free radicals, huondoa sumu, hupunguza mchakato wa kuzeeka.
8. Maudhui ya juu vitamini "C" hufanya kwa manufaa ya kinga.
9. Matunda ni muhimu sana kwa chombo cha maono, kwani inalisha tishu mboni ya macho na kuimarisha misuli yake.
10. Persimmon kavu, pamoja na sifa zilizo hapo juu, ina uwezo wa kudhibiti mkusanyiko wa sukari na cholesterol katika damu, ambayo pia inathiri vyema afya ya mishipa ya damu na mwili kwa ujumla.

pears kavu - faida na madhara

Jinsi Persimmon inaweza kuumiza

Bila shaka, mali zilizoelezwa hapa ni za kuvutia. Lakini hatupaswi kusahau kwamba, pamoja na faida, bidhaa yoyote ina vikwazo vyake.

• Persimmon kavu haipendekezi ikiwa mtu ana anemia kali.
• Tunda hili huzuia mwili kunyonya chuma.
• Tahadhari inapaswa kutekelezwa na watu wanaougua kisukari.
• Kwa kuongeza, huwezi kuchanganya persimmons na bidhaa za maziwa.
• Ni bora kula matunda yaliyokaushwa baada ya chakula kikuu.

Jinsi ya kukausha persimmon mwenyewe

Wapenzi wa Persimmon kwa uvumilivu na uvumilivu wanaweza kujaribu kupika bidhaa kavu nyumbani. wao wenyewe. Tunatoa asili kama hizo zinazoendelea kutumia kichocheo kilichobuniwa na Wajapani.

1. Kwanza, peel huondolewa kwa uangalifu kutoka kwa matunda mapya.
2. Kisha matunda hupachikwa kutoka kwa dari na kamba.
3. Baada ya kuundwa kwa filamu juu ya uso, na hii hutokea siku ya 3-7, matunda lazima yameondolewa na kukandamizwa vizuri. Vitendo hivi vinapaswa kurudiwa kila siku 3-5.
4. Mchakato mzima wa manunuzi huchukua muda wa mwezi mmoja na nusu.
5. Wakati wa mchakato wa kukausha, sukari huangaza, ikipanda karibu na uso. Kwa hiyo, mipako nyeupe ya tabia hutengeneza juu yake.

Pia kuna njia rahisi na ya chini ya muda ya kukausha persimmons - hii ni upungufu wa maji mwilini katika tanuri au kavu ya nyumbani. Mbinu hii haihitaji kuondolewa kwa ngozi.

Ikiwa apple moja kwa siku inaweza kumhakikishia mtu maisha marefu yenye afya, basi taarifa hii ni kweli maradufu kuhusiana na persimmon.

cranberries kavu - faida na madhara

Matunda mengi kawaida hukaushwa nyumbani, kwa zaidi uhifadhi wa muda mrefu. Persimmon kavu, faida na madhara ambayo yanajulikana kwa wengi, sio maarufu sana, lakini ni kitamu sana. Matunda yaliyokaushwa yana mali ya faida ya bidhaa iliyoiva, lakini wakati huo huo wana maisha ya rafu ya muda mrefu, ambayo hukuruhusu kutumia matunda sio tu katika msimu wa kukomaa.

Je! ni jina lingine la Persimmon? Katika mikoa tofauti, matunda ya machungwa yanaweza kuwa na majina tofauti, mara nyingi persimmon inajulikana kama plamu ya tarehe.

Je, ni muhimu persimmon kavu

Faida za persimmons ni maudhui kubwa iodini. Dutu hii hupatikana katika matunda, kwa takriban idadi sawa na samaki au bahari ya kale. Persimmons pia ni pamoja na:

• vitamini C;
• asidi ya citric na malic;
• beta-carotene;
• kalsiamu;
• chuma;
• manganese;
• potasiamu;
• shaba.

Persimmon ndogo kavu ina kiasi kikubwa cha glucose na sucrose, antioxidants na misombo ya vitamini. Sifa ya faida ya matunda hayawezi kuepukika, kwa hivyo inapaswa kujumuishwa katika lishe ya watu wazima na watoto.

Ni kalori ngapi kwenye Persimmon kavu? Matunda yaliyokaushwa yana maudhui ya kalori ya juu kwa 100 g ya bidhaa - 274 kilocalories. Kalori 1 pc. wastani wa 54 kcal. Kiashiria cha glycemic bidhaa - 45 vitengo.

Kumbuka! Watu wenye ugonjwa wa kisukari wanapaswa kuwa makini kuhusu matumizi ya matunda yaliyokaushwa na uhakika sio kwamba maudhui ya kalori ni ya juu, lakini kwamba maudhui ya sukari ni ya juu sana.

Persimmon imetumika kwa muda mrefu Dawa ya Kichina vipi dawa ya ufanisi kutoka magonjwa mbalimbali. Persimmon ya porini kavu ina athari ya faida kwa:

1. Njia ya utumbo. Kula matunda kunaweza kupunguza uwezekano kutokwa damu kwa tumbo, kuboresha utendaji wa matumbo na tumbo, kurejesha hamu ya kula, kuondoa kuhara na kuboresha digestion ya chakula.
2. Kazi ya figo na ini. Katika ulevi Persimmon husaidia kuondoa bidhaa za kuoza za pombe. kupunguza sumu mwilini.
3. Mfumo wa moyo na mishipa. Matunda husaidia kuimarisha mishipa ya damu na misuli ya moyo.
4. Mwili kwa ujumla. Mali ya bakteria na ya kupinga uchochezi inakuza kupona haraka kutoka kwa homa na zaidi mapambano yenye ufanisi Na maambukizi ya bakteria na michakato ya uchochezi.
5. Seli zenye afya. Matumizi ya kila siku matunda yaliyokaushwa husaidia kupunguza uwezekano wa kuendeleza uvimbe wa ubongo.
6. Mfumo wa kinga. Vitamini C inayopatikana kwenye matunda husaidia kuimarisha mfumo wa kinga.
7. Maono. Kwa kuboresha mzunguko wa damu wa ubongo na fundus, kuna uboreshaji mkubwa katika ubora wa maono.

Persimmon muhimu zaidi kwa wanawake wajawazito. Maudhui ya juu ya fiber na chuma inakuwezesha kuondokana na upungufu wa damu na kuvimbiwa, ambayo ni ya kawaida kwa wanawake wajawazito, hasa katika hatua za mwisho.

Wakati wa kutumia matunda, usisahau kuhusu contraindications. Persimmon sio muhimu kwa kila mtu.

Je, ninahitaji kuosha kabla ya matumizi

Kabla ya matumizi, si lazima kuosha matunda. Ikiwa kuna shaka yoyote juu ya usafi wao, basi itakuwa ya kutosha kumwaga maji ya moto juu yao.

Kwa nini persimmon kavu ni nyeupe? Plaque juu ya persimmons kavu ambayo inaonekana wakati wa mchakato wa kukausha si kitu zaidi kuliko sukari ambayo imekuja juu ya uso. Haina hatari kwa mwili, kwa hivyo hakuna haja ya kuiosha.

Uchaguzi wa matunda kwa kukausha

Matunda yoyote yanaweza kuliwa mbichi, lakini sio kila mtu anayefaa kwa kukausha. Jinsi ya kuchagua wakati wa kununua? Bidhaa iliyokaushwa haipaswi kuwa na kasoro yoyote ya nje, rangi ya ngozi lazima iwe sare kwa pande zote, haipaswi kuwa na nyufa au scratches.

Matunda ya kukausha yanapaswa kuwa na bua kavu ambayo inafaa kwa matunda. Ikiwa bua ni laini, iliyooza au kijani, haifai kuchukua beri kama hiyo.

Ngozi ya matunda inapaswa kuwa mnene, ikiwa matunda yameiva, haifai kwa kukausha. Haupaswi pia kuchukua matunda ambayo hayajaiva, kwani matunda yaliyokaushwa kutoka kwao yatageuka kuwa duni.

Ili kupata matunda yaliyokaushwa ya ladha, unahitaji kuunganisha thread kwenye miguu ya matunda yaliyochaguliwa na kuwaweka kwenye chumba kavu na uingizaji hewa mzuri. Sio matunda makubwa sana yanapaswa kukaushwa kabisa.

Muhimu! Jua moja kwa moja haipaswi kuingia kwenye chumba, kwa kuwa hii itaathiri vibaya mchakato wa kukausha.

Itachukua wiki 2 kukauka kabisa matunda. Siku ya 6-8, matunda yatafunikwa na mipako nyeupe sare, ambayo haipaswi kuogopa, hii sio mold, lakini sukari.

Jinsi ya kula Persimmon kavu? Shina na mifupa huondolewa kutoka kwa fetusi, kila kitu kingine huliwa. Ukizingatia jinsi matunda yanavyoliwa nchi mbalimbali, basi tunaweza kuhitimisha kuwa matunda yanafaa kwa ajili ya utengenezaji wa aina mbalimbali milo ya ladha ikiwa ni pamoja na kupoteza uzito.

Jinsi ya kuhifadhi persimmon kavu nyumbani

Kwa uhifadhi wa muda mrefu na sahihi wa matunda yaliyokaushwa, ni muhimu kukata mabua ya matunda, na kisha kuchagua moja ya njia mbili za kuhifadhi:

1. Kabati. Matunda yanapaswa kuwekwa kwenye chombo cha glasi na kifuniko kikali na kuweka mahali pasipoweza kufikiwa na jua moja kwa moja.
2. Friji. Matunda yaliyokaushwa yanapaswa kuwekwa kwenye mifuko na kuhifadhiwa kwa joto la digrii -5. Njia hii hukuruhusu kuhifadhi matunda hadi miezi 6.

Bila kujali njia ya kuhifadhi iliyochaguliwa, haipaswi kuhifadhi matunda kwa muda mrefu sana, kwani yanaweza kuharibika na kusababisha uharibifu kwa mwili.

Ubaya wa bidhaa

Licha ya yote mali chanya bidhaa, inaweza pia kusababisha madhara makubwa kwa afya ya binadamu.

Athari mbaya za kula matunda yaliyokaushwa:

1. Katika fomu kali anemia ya upungufu wa chuma persimmon ndogo husababisha ukiukwaji wa ngozi ya chuma, na kuimarisha tatizo.
2. Wakati wa kula matunda na bidhaa za maziwa, indigestion inaweza kuendeleza, ambayo inaweza kusimamishwa tu na matumizi ya mawakala wa pharmacological.
3. Wakati matunda yaliyokaushwa yanatumiwa kwenye tumbo tupu, kuta za tumbo huwashwa. Ikiwa una gastritis au kidonda cha peptic inaweza kuanza kuongezeka.
4. Ulaji mwingi wa matunda yaliyokaushwa katika ugonjwa wa kisukari wa aina yoyote inaweza kusababisha kuruka kwa kasi kwa sukari ya damu.
5. Ulaji wa matunda ndani utotoni, hadi miaka 3, inaweza kusababisha kuziba kwa utumbo. Katika kesi hiyo, kosa la tatizo sio sana matunda yenyewe, lakini mfumo usio kamili wa utumbo wa mtoto.

Kumbuka! Ikiwa kuna contraindications, unapaswa kuacha kula matunda au kujadili suala hili na daktari wako.

Chaguo sahihi la matunda yaliyokaushwa na uvunaji wao sahihi hukuruhusu kujipatia tamu yako uipendayo hifadhi ya vitamini kwenye muda mrefu. Katika matumizi ya wastani matunda yatafaidika tu.

Persimmon, hii "matunda ya miungu" ina historia ndefu na idadi isiyo na kipimo ya mali muhimu. Inaonekana katika maandishi ya wanafikra wa awali wa Kigiriki kama vile Thales, Anaximander, Socrates, Plato, Charmides na Anite. Hata katika safi yenye lishe sana, na inapokaushwa (iliyopungukiwa na maji), thamani zaidi ya mara mbili.

Persimmon kavu (huko Japan iliitwa " Hoshigaki” na hutumiwa kama sahani ya kujitegemea, na huko Korea, kwa ushiriki wa tamu hii ya ajabu, hufanya punch ya ulevi ya Kikorea). Kitamu cha kipekee, haswa na chai, kwa hivyo jina la pili - "pipi za asili". Kwa kuongeza, inapatikana mwaka mzima, wakati matunda mapya yanaweza kununuliwa tu kwa msimu.

Aina za Kichina na Kijapani hutawala soko juu ya jamaa zao za Ulaya shukrani kwa bora utamu na viwango vya juu vya vitamini C.

Mchakato wa asili wa upungufu wa maji mwilini wa persimmon umejulikana Mashariki kwa zaidi ya miaka 700. Kukausha matunda huchukua wiki nyingi, kwa hivyo hii ndio sehemu ya wagonjwa haswa. Lakini hapa ni nini cha kushangaza: huko Japani, karibu bila ubaguzi, wanahusika katika kukausha nyumbani kwa persimmons. Na wengine hata hufanya siki kulingana na matunda haya ya kupendeza.

Imetumika kwa muda mrefu na kwa mafanikio kabisa katika dawa ya Kichina kwa matibabu ya magonjwa kadhaa. Hapa kuna mali kuu ya faida ya Persimmon kavu:

1. Matunda haya kavu yanafaa njia ya utumbo, kupunguza hatari ya kutokwa na damu ya matumbo katika gastritis, kupunguza dyspepsia na kuhara, kuboresha hamu ya kula, kusaidia na hemorrhoids.
2. Inakuza uondoaji wa bidhaa za oksidi za pombe kutoka kwa mwili, kwa hivyo, hupunguza athari mbaya za pombe kwenye mwili.
3. Inalainisha mishipa ya damu, hupunguza shinikizo la damu na inaboresha mzunguko wa damu. Haishangazi, kwa sababu kuna potasiamu mara mbili katika persimmons kavu kuliko katika ndizi safi.
4. Kutokana na sifa zake za kupinga uchochezi, inaonekana katika matibabu ya kikohozi na dalili nyingine za baridi.
5. Kutokana na kuwepo kwa kiwanja cha antitumor - asidi ya betulinic - persimmon kavu inaweza kutumika katika kupambana na kansa. Matunda haya kavu hutumiwa ndani lishe ya kliniki wagonjwa wenye uvimbe wa ubongo.
6. Matunda yaliyokaushwa yaliyotengenezwa kwa kuweka inaweza kutumika kwa majeraha kama antiseptic.
7. Maudhui ya lycopene na vitamini A, antioxidants inayojulikana, hufanya persimmon kavu kuwa scavenger bora ya bure. Bidhaa hiyo inazuia kuzeeka na husaidia kuondoa sumu mwilini.
8. Inaimarisha mfumo wa kinga, haswa aina za Wachina, kwani glasi nusu tu ina hadi 50%. posho ya kila siku vitamini C.
9. Shukrani kwa zeaxanthin, persimmon kavu ni nzuri kwa maono, kwani inalisha misuli ya macho kuwafanya kuwa sugu zaidi kwa mwanga mkali na uchokozi wa bure.

Mali ya vipodozi

Bidhaa hiyo ni ya ajabu uwezo wa vipodozi kwa sababu ya idadi kubwa ya antioxidants na misombo mingine ya thamani ambayo hupambana na kuzeeka. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya persimmon kavu, utaonekana mdogo.

Katika hali iliyoharibiwa, hutumiwa kuandaa masks ambayo yanaweza kuwekwa kwenye uso kwa saa nzima. Masks haya ni nguvu. nguvu ya uponyaji Wanafaa kwa ngozi nyeti na iliyoharibiwa.

Tiba za nyumbani kulingana na kuweka matunda haya kavu ya kimungu ni ya faida kwa kichwa cha blondes na brunettes.

Mali yenye madhara

Bidhaa hii ni kinyume chake kwa wagonjwa wenye upungufu wa damu, kwa sababu ina tannins ambazo hufunga chuma, kuzuia kunyonya kwa kipengele hiki cha ufuatiliaji na mwili.

Kunywa persimmon kavu na maziwa haipendekezi: tannins katika muundo wa matunda yake huguswa na protini za maziwa na kuimarisha tumbo, na kusababisha. maumivu makali ndani ya tumbo, na wakati mwingine kutapika na kuhara. Baada ya maziwa, unahitaji kusubiri angalau saa kabla ya kula baadhi ya matunda haya ya ajabu yaliyokaushwa.

Pia, haupaswi kula persimmon kavu kwenye tumbo tupu, kwa hivyo kawaida hutumiwa kama dessert.

Jinsi ya kukausha nyumbani

Ikiwa bado unaamua kukausha persimmons peke yako na una wakati wa bure kwa hili, angalia jinsi Wajapani wanavyofanya.

Mchakato huanza na kuondolewa kwa makini kwa peel, basi hizi matunda makubwa kuning'inia kwenye kamba kutoka kwenye dari. Baada ya siku 3-7, filamu huunda juu ya uso wa persimmon. Kwa wakati huu, matunda yanapigwa vizuri ili msingi uwe mdogo, kurudia kila siku 3-5. Mchakato wote unachukua wiki tatu hadi tano. Matokeo yake, sukari huangaza, huinuka juu ya uso na kuunda mipako nyeupe ya tabia.

Bila shaka unaweza kwenda juu njia rahisi na kutumia tanuri au dryer nyumbani kwa haraka dehydrate persimmons. Katika kesi hiyo, si lazima kuondoa ngozi.

Pengine umesikia kwamba apple moja kwa siku ni ufunguo wa afya na maisha marefu. Kwa kuzingatia data ya hivi karibuni, taarifa hii sio kweli kwa persimmons kavu. Ugunduzi muhimu na wa kitamu kwako!