Jinsi ya kupunguza uzito haraka na wazungu wa yai. Yai nyeupe usiku kwa kupoteza uzito

Mayai ya kuchemsha na kukaanga- moja ya sahani favorite zaidi kutumika kwa ajili ya kifungua kinywa. Karibu mayai bilioni arobaini ya kuku huzalishwa kila mwaka katika nchi yetu, ambayo inaruhusu sisi kukidhi mahitaji ya watu katika bidhaa zao za kifungua kinywa zinazopenda.

Mahitaji ya mara kwa mara, ambayo yanaendelea kwa vizazi vingi, haishangazi. Mayai yanaweza kupikwa kwa njia mbalimbali na yana amino asidi nane muhimu, protini na vitamini. Walakini, kwa kuzingatia muundo mzuri kama huo, manufaa yao mara nyingi hutiliwa shaka.

Hii ni kutokana na mkusanyiko mkubwa wa cholesterol zilizomo. Hii, bila shaka, haiwezi kukataliwa, lakini ili kuelewa jinsi madhara hayo ni makubwa, ni muhimu kuelewa suala hili kwa undani zaidi.

Cholesterol, kama inavyofafanuliwa na Taasisi za Kitaifa za Afya za Amerika, ni dutu inayofanana na mafuta, yenye nta inayopatikana katika kila seli ya mwili. Inaonekana ni kali vya kutosha, lakini sio mbaya sana.

Cholesterol huzalishwa kwa kawaida katika mwili wa binadamu ili kuhakikisha maisha ya kawaida. Ni mshiriki muhimu katika michakato mingi, inahitajika kwa ajili ya awali ya homoni na digestion ya chakula. Kiasi cha cholesterol yako mwenyewe ni kwa mpangilio wa gramu moja hadi mbili, ambayo inasambazwa kwa mwili wote kwa sehemu ndogo, inayoitwa lipoproteins. Wao huwakilishwa na aina mbili - na wiani mdogo au LDL, na wiani mkubwa au HDL.

Aina ya kwanza ya lipoprotein inachukuliwa kuwa "mbaya", kutokana na ongezeko la mkusanyiko wa LDL katika mwili, uwezekano wa malezi ya plaque katika mishipa. Madhara haya mabaya huingilia kati mtiririko wa damu kutoka kwa misuli ya moyo, ambayo magonjwa makubwa ya moyo yanaweza kuendeleza. Aina ya pili (HDL) inachukuliwa kuwa "nzuri" kwa sababu husafirisha kolesteroli kwenye ini na kisha kutolewa nje ya mwili.

Cholesterol yenyewe sio wasiwasi mkubwa hadi itakapojilimbikiza katika mwili kwa viwango vya juu. Ulaji wa vyakula vyenye cholesterol nyingi hupunguza moja kwa moja uzalishaji wa mtu mwenyewe ili kufidia inayoingia.

Tabia za kibinafsi za maumbile, mtindo na maisha, chakula huathiri "tabia" ya mwili wakati inapoanza kurekebisha mtiririko, kulingana na kiasi gani cha cholesterol kinatoka nje. Kwa hivyo, kiwango cha uzalishaji wa LDL kinakuwa cha juu kuliko HDL. Ukosefu wa usawa wa lipoprotein unaweza kusababisha matokeo ya kusikitisha. Hii ndiyo inachukuliwa kuwa sababu kuu kwa nini huwezi kula mayai mengi ya kuku.

Kwa mujibu waMatibabu Habari Leo Kulingana na yai moja la wastani lina takriban miligramu 164 za cholesterol, na kwa kuwa inashauriwa kula si zaidi ya miligramu 300 kila siku, mayai kadhaa kwa kiamsha kinywa yanaweza kuzidi kiwango cha juu cha kila siku. Hii inaelezea mara moja kwa nini viini sio sehemu kuu ya lishe ya wajenzi wa mwili, ambao hujiruhusu si zaidi ya viini viwili.

Habari sio mbaya sana, lakini kulingana na Francisco López Jimines, MD katika Kliniki ya Mayo, ulaji wa yai una athari ndogo katika kuongeza viwango vya cholesterol katika damu ikilinganishwa na athari za mafuta yaliyojaa na mafuta ya trans.

Je, ni faida gani za mayai ya kuku?

Bidhaa hii ina protini nyingi, kiasi ambacho kwa yai moja ni kuhusu gramu 5.53. Thamani ya juu ya lishe ya mayai pia ni kutokana na kuwepo kwa amino asidi - nyenzo za ujenzi zinazohitajika kwa utekelezaji wa michakato mbalimbali ya kibiolojia, ambayo ina jukumu muhimu katika kudumisha utendaji wa mwili.

Medical News Today pia inaelekeza kwenye mali nyingine za mayai ambayo hufanya bidhaa kuwa muhimu. Zina:

• provitamin A, vitamini B2, B5; B12, E na D;
• asidi ya folic;
• fosforasi, choline, lutein, iodini;
• biotini, chuma, selenium.

Shukrani kwa mchanganyiko wa vitamini na virutubisho, kula mayai huharakisha kimetaboliki na hutia nguvu.

Kuongezeka kwa misa ya misuli

Miongoni mwa wale wanaopenda kula mayai ya kuku ni mkufunzi maarufu Gillian Michaels. Nakala iliyoandikwa na yeye ina ukweli kwamba mwili unahitaji cholesterol. Vinginevyo, ataacha kuunganisha homoni kama vile testosterone, ambayo inawajibika kwa kujenga misa ya misuli na kujaza akiba ya nishati.

Kula mayai kwa ukuaji wa misuli ni muhimu kwa ujumla. Bila shaka, mtu haipaswi kukataa faida hiyo ambayo bidhaa hii inatoa. Kufurahia mayai ya kuku, kupata faida zote bila kuumiza mwili inawezekana, lakini chini ya vikwazo fulani.

Haina uhusiano wowote na viwango vya cholesterol na magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa. Haya ni maoni ya John Berardi, mwanzilishi wa Precision Nutrition, pamoja na Ph.D. Hata hivyo, hata kwa kuzingatia hili, kula chakula sawa kila siku, hata wakati ni afya, haipaswi.

Nakala ya Dk. Susan Roberts inaelezea hitaji la aina vizuri kabisa. Maana yake hupungua kwa ukweli kwamba hakuna bidhaa iliyo na kiasi cha kutosha cha virutubisho ili kutoa mwili kwa kila kitu kinachohitaji. Hata hivyo, kwa kula vyakula mbalimbali, nafasi za kupata kila kipengele kwa kiasi sahihi huongezeka.

Ukosefu wa aina mbalimbali za chakula hukuruhusu usilishwe na sahani kadhaa, ladha ambayo huchosha haraka, na pia kupata kiwango cha usawa cha virutubishi na vitu. Matumizi ya kila siku ya mayai ya kuku au bidhaa nyingine yoyote ya chakula haipendekezi. Jambo kuu ni kuzingatia kiasi. Mayai yaliyojumuishwa katika orodha ya jumla ya ununuzi lazima yameongezwa na bidhaa zingine.

Jinsi ya kuchagua mayai sahihi ya kuku?

Katika rafu ya maduka ya kisasa katika aina mbalimbali za mayai zinawasilishwa, zimefungwa kwenye kadibodi, povu, masanduku ya plastiki. Hii inamshangaza mnunuzi, ambaye amepotea kati ya aina kama hizo, bila wazo ambalo ni bora zaidi. Mtumiaji, kama sheria, huanza kulinganisha bidhaa na umaarufu, rangi, saizi, bei na chapa. Mbinu hii si sahihi kabisa. Mayai huzalishwa kwa njia tofauti, ambayo hufanya wengine kuwa bora zaidi kuliko wengine.

Uwepo wa lebo ya Omega-3 kwenye ufungaji wa kadibodi unaonyesha kwamba kuku walipewa chakula kilicho na mwani au mafuta ya samaki, flaxseed. Kama asidi muhimu ya mafuta, ambayo inamaanisha kuwa haijatengenezwa mwilini, Omega-3 inaweza kupatikana tu kutoka kwa chakula. Na ukichagua mayai ambayo yana asidi muhimu ya mafuta, basi watakuwa nyongeza muhimu kwa lishe, ambayo ni tastier kuliko tuna na bidhaa zingine.

Mayai ya asili ni ghali zaidi, lakini pia ni rafiki wa mazingira. Kuku wanaowabeba hupewa chakula kisicho na mbolea na dawa. Kwa kuongeza, ndege hizi hazijaingizwa na homoni na aina mbalimbali za antibiotics. Mayai ya kuku ya asili ni tofauti sana na wengine. Wana harufu nzuri, hutofautiana katika rangi ya machungwa ya giza ya yolk. Mayai ya kawaida, ambayo wateja tayari wamezoea, yana viini vya manjano mkali. Tofauti haipo tu kwa rangi, bali pia katika muundo, ambao ni lishe zaidi na matajiri.

Kuku wanaofugwa bila ngome, au ufugaji wa bure?

Pamoja na maandiko "Omega-3" na "asili", pia kuna mayai ya kuku ambayo yameandikwa "free-range" au "free-range". Watu wengi wanafikiri kwamba wao ni sawa kabisa, lakini kuna tofauti.

Kuku wa kufugwa bila malipo ni kuku wanaofugwa nje, kwa kawaida kwenye shamba dogo. Hii inatofautisha kuku hawa kutoka kwa kuku wanaotaga, wanaoishi kwenye banda kamili na hawawezi hata kusonga kawaida.

Kuchanganyikiwa kidogo hutokea kwa maelezo yanayoonyesha kuwa kuku huhifadhiwa nje ya mabwawa. Hii ni aina ya "hila", kwani kuku za kuwekewa hazihifadhiwi kwenye vibanda vya kawaida, na alama kama hiyo inaelezea tu ukweli kwamba wako kwenye nafasi ndogo iliyofungwa ambapo wanaweza kutembea kidogo, na viota vilivyojengwa maalum hutolewa kwa uashi. , vipimo ambavyo hutegemea nafasi iliyotengwa.

Kuchagua mayai ya kuku kunapendekezwa kwa upendeleo wa kibinafsi. Tofauti kati ya sifa za ladha zinaonekana kabisa, haswa katika anuwai ya asili na ya bure, ambayo hutofautiana na wengine. Sio tu kile mayai huliwa ambayo ni muhimu, lakini jinsi yanavyopikwa.

Jibu la swali hili lilitolewa na Jillian Michaels, ambaye alisisitiza umuhimu wa vyakula gani na jinsi mayai yanavyounganishwa. Alisema kuwa mayai ya kukaanga katika siagi na kutumika na Bacon, ambayo yanajumuisha mafuta yaliyojaa, huathiri vibaya usomaji wa cholesterol. Ili kufanya mayai kuwa na afya, yapike kwenye sufuria ya chuma iliyopigwa kwa kutumia mafuta ya mzeituni.

Wengi wanaweza kufikiri kwamba kutumia mafuta ya mzeituni kwa kukaanga haina maana, lakini kwa kuwa ni matajiri katika antioxidants pamoja na mafuta sahihi, faida huongezeka sana na ladha haiathiriki. Kwa kuongeza, usisahau kwamba sio mayai ya kuku tu yanayoathiri ongezeko la cholesterol.

Ni vyakula gani vinaweza kuongeza cholesterol?

Vyakula ambavyo vinapaswa kuwa mdogo kwa sababu vina cholesterol nyingi ni pamoja na:

• cheddar na salami;
• kondoo na nyama ya nyama;
• oysters na shrimp;
• mafuta.

Miongoni mwa bidhaa za maziwa na aina za jibini, ni muhimu kuchagua wale ambao asilimia ya maudhui ya mafuta ni ya chini zaidi. Hii itakuwa hatua ya kwanza na muhimu sana kuelekea lishe sahihi na yenye afya, ambayo bila shaka itakuwa na athari nzuri kwa mwili mzima.

Ni vyakula gani vinapunguza cholesterol?

Njia bora ya kupunguza athari za cholesterol kubwa ni kula vyakula vinavyosaidia kupunguza viwango vya cholesterol. Na ikiwa unajua kuwa kutakuwa na shrimp ya kuchemsha kwa chakula cha mchana, basi oatmeal inapaswa kutumiwa kwa kifungua kinywa. Uji kama huo ni muhimu sana kwa misuli ya moyo, ni zana bora ambayo hupunguza lipoprotein ya chini-wiani (LDL) kwa asilimia 5.3 kwa mwezi na nusu.

Cholesterol pia hupunguzwa baada ya kula walnuts. Uchunguzi katika Jarida la American Journal of Clinical Nutrition umeonyesha kwamba kula gramu 40 za walnuts kila siku kwa mwezi angalau siku sita kwa wiki kunaweza kupunguza cholesterol jumla kwa 5.4 na LDL kwa asilimia 9.3. Ili kubadilisha menyu, unaweza kuchukua nafasi ya oatmeal na walnuts na kunde. Ikiwa kikombe cha nusu cha kunde kinaongezwa kwenye lishe kila wiki, lipoprotein ya chini-wiani itapungua kwa asilimia 8.

Ili kupunguza cholesterol, unapaswa kunywa chai nyeusi, kwani ina lipids. Kulingana na Idara ya Kilimo ya Merika, kinywaji hicho hupunguza lipids kwa angalau asilimia 10 katika wiki tatu.

Kufupisha

Ili kula vizuri, unahitaji kukaribia vyakula unavyokula kwa uwajibikaji wote. Uangalifu unapaswa kulipwa kwa muundo na athari za kila bidhaa kwenye mwili. Hakuna madhara kutoka kwa mayai ya kuku, lakini lazima kuliwa kwa kiasi, kwa kuzingatia chakula chochote kabisa.

Chakula cha afya kinahusisha usawa, yaani, wakati bidhaa ambayo ina muundo fulani inalipwa na mwingine ambayo ina mali kinyume. Chakula kilicho na maudhui ya juu ya cholesterol hutumiwa pamoja na wale wanaochangia kupungua kwake. Haiwezekani kukataa kabisa bidhaa na cholesterol. Kila mtu anaihitaji ili mwili ufanye kazi kwa kawaida.

Kwa kweli haupaswi kuogopa mayai. Wao ni chanzo muhimu cha amino asidi, vitamini, virutubisho vinavyosaidia mwili kukabiliana na kazi mbalimbali ngumu, kutoa nishati kwa siku nzima, na kuruhusu kujenga misuli.

Katika mchakato wa kupoteza uzito, corset ya misuli haina kuteseka

Yai nyeupe kwa njia isiyo ya moja kwa moja huchangia kupoteza uzito, lakini kuchemshwa tu kunafaa. Haina kiwango cha chini cha mafuta na wanga, ina protini nyingi, vitamini B na enzymes ambazo huchochea digestion sahihi. Ni rahisi kusaga ikilinganishwa na vyakula vingine vya protini. Tumbo halijazidiwa, kwa hivyo ikiwa unakula protini 1-2 usiku, basi uzito wa ziada hautaongezeka. Lakini kuna hisia ya muda mrefu ya satiety.
Kwa kuwa nilikuwa na uzito kupita kiasi, hii haikutosha kwangu, kwa hivyo kwa wiki kadhaa nilifundisha mwili wangu polepole kula kidogo jioni. Mwanzoni nilikula omelette kwa protini kadhaa, kisha nikabadilisha glasi ya kefir na protini kadhaa za kuchemsha. Wakati uzito ulipungua, aliacha protini 2 tu. Hila ni kwamba chakula cha mwisho kinapaswa kuwa kabla ya masaa 3 kabla ya kulala. Na katika mchakato wa kupoteza uzito, corset ya misuli haina kuteseka. Kinyume chake, kuna seti isiyo ya moja kwa moja ya misa ya misuli.
Kwa bahati mbaya, njia hii ni kinyume chake kwa sababu nyingi za afya. Wakati mwingine mayai ya kuku yalinisumbua sana, nilibadilisha na mayai ya quail. Huwezi kula protini kila jioni kwa zaidi ya siku 7, unahitaji mapumziko. Kula kupita kiasi kunatishia kuongeza kiwango cha cholesterol "mbaya".

Nilikula protini masaa 3 kabla ya kulala na kundi la wiki au kwa fomu yake safi. Kutokana na chakula kingi, nililala njaa na sikuweza kulala kwa muda mrefu. Asubuhi nilitaka kula zaidi kuliko kawaida, lakini kabla ya hapo, kikombe cha kahawa na yai moja ya kuchemsha kilinitosha. Baada ya wiki ya mateso, nilipanda kwenye mizani na sikupata mabadiliko yoyote! Hata mkanda wa sentimita ulionyesha kiasi sawa. Hapana, hakuna kupoteza uzito ilitokea na homoni ya furaha haikuonekana.

Minus kilo 3 kwa wiki - hii ni matokeo yangu ya kula yai nyeupe ya kuchemsha usiku pamoja na glasi ya kefir 1%. Mpango huo ni kama ifuatavyo - nusu saa kabla ya kulala nilikunywa glasi ya kefir, na baada ya dakika 10 nilikula protini. Wakati mwingine tu kuchemsha, wakati mwingine kuchapwa katika omelet na kupikwa katika microwave, si zaidi ya sekunde 30. Mara kadhaa badala ya kefir nilikula nusu ya zabibu. Asubuhi nilitaka kula kidogo kuliko hapo awali, kifungua kinywa hakikuwa kingi.
Bila shaka, sikutegemea tu chakula cha protini, nilijaribu kutoa mwili wangu shughuli za kimwili. Sikuenda kwenye mazoezi, nilifanya seti ya chini ya mazoezi ya kunyoosha na Cardio nyumbani. Kila kitu kitakuwa sawa, kwa kweli, lakini lishe hii ina shida zake. Kwanza, baada ya wiki ya kula protini usiku, mapumziko ni muhimu ili kuepuka maendeleo ya athari za mzio, tayari nilikuwa na aina fulani ya upele siku ya 6. Pili, nilikuwa na kiu wakati wote, ilibidi ninywe na, ipasavyo, kisha nikimbilie choo kila nusu saa. Tatu, kwa wakati huu unahitaji kuambatana na lishe ya chini ya kalori, kwa hivyo ni nini husababisha upotezaji wa kilo - kutoka kwa protini usiku au kutoka kwa lishe duni, swali kubwa ni.

Protini iliyotumiwa kuchemshwa usiku. Nilinunua mayai ya kuku wa kienyeji ili kuwe na faida mara nyingi zaidi. Wakati mwingine pia nilikunywa glasi ya kefir. Daima kunywa maji ya kutosha siku nzima. 1.5-2 lita kwa siku ni kawaida kwangu. Kwa chakula cha yai, inashauriwa kunywa maji ya kutosha. Hakuna kilichosaidia. Mwezi mmoja baadaye, nilijipima, na mshale, kama ulikuwa na kilo 76, ulibaki mahali pale.
Kwa yenyewe, yai nyeupe, katika muundo, haiwezi kuathiri kasi ya michakato ya kimetaboliki katika mwili. Usitarajie muujiza.

Yai nyeupe ina vipengele vinavyoweza kurekebisha utendaji wa mifumo ya ndani ya mwili na michakato ya kimetaboliki kwa muda mfupi. Mali hii ya bidhaa imesababisha matumizi yake makubwa katika lishe.

Shukrani kwa matumizi ya protini usiku, unaweza kujiondoa haraka kiasi cha kuvutia cha paundi za ziada. Nuance muhimu ni utunzaji wa sheria fulani. Ukiukaji wa mapendekezo inaweza kusababisha matokeo ya muda mfupi au ufanisi wa njia.

Je, inawezekana kupoteza uzito?

Shukrani kwa mali hii, chakula ni bora kuchimba, mafuta huondolewa na kimetaboliki ya seli inaboresha.. Matokeo ya matumizi ya mara kwa mara ya protini ni kuondoa paundi za ziada.

Utaratibu wa hatua ya yai nyeupe kwenye mwili:

• kusambaza mwili na protini muhimu kwa ajili ya kujenga misuli;
• kuongeza kasi ya mchakato wa kuchoma mafuta wakati wa bidii ya mwili;
• kuboresha utendaji wa njia ya utumbo;
• kuondolewa kwa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili;
• kutoa hisia ya muda mrefu ya satiety;
• kutengwa kwa kuonekana kwa amana mpya za mafuta;
• kudumisha usawa wa asidi-msingi katika mwili;
• kuongeza kasi ya kuvunjika kwa seli za mafuta zilizowekwa;
• kuhalalisha viwango vya sukari na insulini katika damu;
• athari kidogo ya diuretiki;
• kuboresha biosynthesis ya seli za kinga;
• kuondolewa kwa sumu na vitu vingine vyenye madhara kutoka kwa mwili;
• kuongeza kasi ya michakato ya metabolic katika mwili.

Madhara na contraindications

Yai nyeupe ina vitu vingi muhimu, lakini bidhaa hii ina contraindication yake mwenyewe. Kwa mfano, lishe ya kupoteza uzito haipendekezi kwa matumizi wakati wa ujauzito au lactation.

Matumizi ya ziada ya protini mbele ya magonjwa fulani ni marufuku madhubuti. Kabla ya kutumia bidhaa kama njia ya kupoteza uzito, inashauriwa kushauriana na mtaalamu wa lishe au madaktari wengine maalumu mapema.

Vikwazo vya kutumia njia ya kupoteza uzito kwa msaada wa yai nyeupe ni hali zifuatazo:

• patholojia kali za mfumo wa moyo na mishipa;
• mmenyuko wa mzio kwa mayai;
• kisukari.

Yai nyeupe inaweza kuumiza mwili sio tu ikiwa kuna contraindication, lakini ikiwa inatumiwa kupita kiasi. Matokeo mabaya yanaweza kuepukwa kwa kuzingatia kali kwa vikwazo vya muda vya chakula.

Unahitaji kurudia kozi tu baada ya mapumziko.. Ikiwa una uvumilivu wa mtu binafsi kwa mayai au magonjwa ambayo yanakataza matumizi makubwa ya bidhaa hii, kuna hatari ya kuundwa kwa plaques ya cholesterol na kiharusi.

Jinsi ya kutumia kwa usahihi?

Wakati wa kupunguza uzito wa ziada kwa msaada wa wazungu wa yai, ni muhimu kufuata kanuni kuu - bidhaa lazima zichemshwe. Toleo mbichi ni mbaya zaidi kufyonzwa na mwili na inachukua muda mrefu kuchimba. Athari ya kupoteza uzito wakati wa kula protini ghafi haitatokea. Wakati wa kuchagua mapishi, lazima uzingatie uzito wako mwenyewe na afya ya jumla.

• Wazungu wa mayai 2 kwa usiku mmoja(kabla ya kwenda kulala, unahitaji kutumia wazungu wawili wa yai ya kuchemsha, njia hii ya kupoteza uzito inapendekezwa kwa uzito wa mwili zaidi ya kilo 80, muda wa kozi ni wiki moja, baada ya muda mbinu inaweza kurudiwa);
• yai ya kuchemsha nyeupe(yai moja nyeupe wakati wa kulala inapendekezwa ikiwa una uzito wa mwili hadi kilo 80, muda wa kozi itakuwa siku saba);
• yai nyeupe na kefir(Saa 2-3 kabla ya kulala, unahitaji kunywa glasi ya kefir yenye mafuta kidogo na yai moja ya kuchemsha, inashauriwa kuambatana na lishe kama hiyo kwa angalau siku saba);
• omelet ya yai nyeupe(ndani ya siku 7-10 usiku unahitaji kutumia omelet kutoka kwa wazungu wa yai mbili, ni bora kupika sahani na boiler mara mbili au kwenye sufuria ya kawaida ya kukaranga, lakini kwa kiasi kidogo cha mafuta).

Maoni ya madaktari

Ufanisi wa kupoteza uzito kwa msaada wa yai nyeupe inathibitishwa na nutritionists. Madaktari wanaona mali nyingi za bidhaa hii, ambayo huruhusu sio tu kujiondoa paundi za ziada, lakini pia kujenga misa ya misuli badala ya amana zilizoondolewa za mafuta.

Kwa matokeo ya juu, inashauriwa kuchanganya matumizi ya wazungu wa yai na sheria za lishe ya chakula na shughuli za kawaida za kimwili. Sio lazima kwenda kwenye mazoezi. Inatosha kufanya seti ndogo za mazoezi, lakini kila siku.

Sheria za matumizi ya yai nyeupe kwa kupoteza uzito:

• katika mchakato wa matumizi ya mara kwa mara ya wazungu wa yai, ni muhimu kutoa mwili kwa regimen ya kunywa (angalau lita mbili za maji zinapaswa kutumiwa kwa siku);
• lishe wakati wa lishe inapaswa kuwa na usawa na ni pamoja na kalori ya chini, lakini vyakula vyenye afya (kufuata lishe ya kawaida itapunguza ufanisi wa mbinu ya kupoteza uzito);
• yai nyeupe na nusu ya zabibu usiku (matunda ya machungwa yanasaidia na kuongeza mali ya yai nyeupe, inashauriwa kutumia protini moja au mbili za kuchemsha na nusu ya zabibu kabla ya kulala, kozi ya kupoteza uzito imepunguzwa hadi siku tatu au nne);
• uwekaji wa mafuta hutokea hasa usiku, wakati mwili umepumzika, kuchukua wazungu wa yai kabla ya kulala kunaweza kuacha mchakato huu (badala ya kukusanya amana za mafuta, watachomwa kikamilifu);
• ndani ya siku chache baada ya chakula cha protini, unahitaji kufuatilia idadi ya kalori katika chakula (ikiwa unarudi mara moja kwenye orodha ya kawaida, matokeo ya kozi ya kupoteza uzito yataondolewa haraka).

Ili kujibu swali la ikiwa inawezekana kula mayai ya kuchemsha kwenye chakula, unapaswa kuelewa muundo wa bidhaa hii. Faida isiyo na shaka ya mwili wakati wa kupoteza uzito hutoka kwa protini, ambayo hupigwa kwa urahisi na hupunguza hisia ya njaa kwa muda mrefu. Yai nyeupe ni chanzo cha protini, bila ambayo haiwezekani kuunda mwili mzuri. Kwa lishe bora, uzito huanza kupungua, folda za mafuta hupotea. Ikiwa kuna vifaa vya kutosha vya ujenzi (protini) katika mwili, basi tishu za misuli zitaanza kukua badala ya mafuta.

Vitamini na kufuatilia vipengele

Utungaji wa kipekee wa vitamini na madini ni sababu nyingine ya kutumia bidhaa ya ajabu ya wanyama katika chakula. Protini na viini huhifadhi vitamini 12, madini 95 na asidi ya amino ambayo huhakikisha utendaji wa kawaida wa mwili. Mayai ya kuchemsha katika chakula yatatoa seli na niasini ili kulisha ubongo, choline kuboresha kumbukumbu, mafuta ya monosaturated kwa kazi sahihi ya moyo, na vitu vingine muhimu.

kalori

Maudhui ya kalori ya bidhaa hutofautiana kulingana na ukubwa wake na aina. Inapohesabiwa kwa gramu 100, maudhui ya kalori yatakuwa 159 kilocalories. Nambari ni tofauti kwa wazungu na viini. Sehemu nyeupe haina zaidi ya kcal 50 kwa g 100, na sehemu ya njano ina hadi 360. Thamani ya lishe ni ya juu. Kwa yai moja ya kuchemsha, takwimu hii ni 70 kcal, na kwa yai ya kuchemsha ngumu, takwimu hii ni 50 kcal.

Inawezekana kula mayai ya kuchemsha kwenye lishe

Bidhaa hii inafaa kwa lishe ya lishe, huondoa njaa kwa muda mrefu, huamsha michakato ya metabolic, na hutoa mwili na virutubishi vyote muhimu. Kwa matokeo mazuri, fuata miongozo hii:

• kula mboga mbichi au chemsha, usiongeze mafuta;
• kutoka kwa vinywaji, tumia maandalizi ya mitishamba, chai ya kijani;
• kuwatenga sausage, mayonesi, chakula cha haraka, vinywaji vya kaboni tamu, bidhaa zingine hatari kutoka kwenye menyu;
• kunywa maji mengi;
• kwa kuvimbiwa, ongeza matunda na mboga mpya kwenye lishe;
• tumia nyama konda, samaki;
• kuachana na lishe ya yai kwa magonjwa ya figo, moyo na mishipa ya damu.

Ni nini bora protini au yolk

Wengi (hadi 90%) ya vitu muhimu hujilimbikizia kwenye yolk, na 10% tu ya vitamini, madini na asidi hubakia kwa protini. Idadi ya kalori katika protini ni kidogo sana kuliko katika yolk, hivyo sehemu nyeupe hutumiwa kwa lishe ya chakula. Ukosefu wa vitamini na madini ndiyo sababu ni bora kula sehemu ya njano ya bidhaa. Wataalam wanapendekeza kula protini pamoja na viini ili kushiba, kupata virutubisho kutoka kwa chakula na kupunguza uzito.

Ni mayai ngapi unaweza kula kwenye lishe

Hadi hivi karibuni, kulikuwa na maoni kwamba muundo wa bidhaa una vitu ambavyo vinaweza kuongeza kiwango cha cholesterol katika damu ya binadamu. Kwa sababu ya hili, kizuizi cha matumizi yao kilikuwa kali - hadi vipande 3 kwa wiki. Uchunguzi wa hivi majuzi umeonyesha kuwa mtazamo huu si sahihi. Ili kuongeza viwango vya cholesterol, unahitaji kula vyakula vingi vya mafuta au uzoefu wa matatizo ya mara kwa mara.

Madaktari wa kisasa na wataalamu wa lishe wanasema kwamba matumizi ya kila siku ya protini na viini haitadhuru mwili. Kiwango kinachoruhusiwa ni vipande 3 kwa siku kwa mtu mwenye afya. Kuhusu lishe ya lishe, takwimu hii inaweza kuwa ya juu zaidi. Chaguzi hizo za kupoteza uzito zinafaa tu kwa matumizi ya muda mfupi. Usitumie vibaya njia za kupoteza uzito ambazo hutumia vipande zaidi ya 3 vya sehemu kuu kwa siku.

Chaguzi za lishe ya yai

Kuna chaguzi kadhaa kwa lishe ya yai. Sehemu kubwa yao inahusu mifumo ya chakula cha protini ambayo ina vyakula vingi vya protini. Kuzingatia chakula na kiasi kikubwa cha protini na viini katika orodha haipaswi kuwa kwa watu ambao wana cholesterol ya juu, pamoja na wagonjwa wa kisukari.

Juu ya mayai ya kuchemsha

Itachukua siku tatu tu kuondokana na kilo 3 za uzito kupita kiasi kwa kutumia mayai ya kuchemsha kwa kupoteza uzito. Kwa kazi ya kawaida ya mwili, kunywa angalau lita 2 za maji kwa siku na kuchukua vitamini tata. Kwa siku 3 unahitaji kula vyakula vifuatavyo:

• kifungua kinywa: oatmeal juu ya maji, mayai 3 ya kuchemsha, chai ya kijani;
• chakula cha mchana: mayai - vipande 5, chai ya kijani;
• chakula cha jioni: mayai 5, chai ya kijani.

Kwa kupoteza uzito, unaweza kupanga siku 1 ya kufunga kulingana na bidhaa hii ya ajabu ya wanyama. Kuna chaguzi kadhaa za kuifanya. Kwa mfano, unaweza kutumia chakula ambacho kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni kinajumuisha seti sawa ya bidhaa: 1 sehemu kuu ya kuchemsha, apple 1 ya kijani. Menyu kama hiyo inapaswa kuongezwa kwa kiasi kikubwa cha maji safi.

Juu ya mayai na jibini la Cottage

Ikiwa bado huna uhakika ikiwa inawezekana kula mayai wakati wa chakula, angalia hakiki juu ya jibini la Cottage na lishe ya yai kwa kupoteza uzito. Kupunguza kalori katika chakula na kupunguza sehemu za chakula hukuwezesha kupoteza paundi chache chini ya wiki. Mbali na mayai na jibini la Cottage, ambayo ni viungo kuu, unaweza kula mboga mboga na asali. Menyu ya kipindi chote ni kama ifuatavyo.

Juu ya wazungu wa yai na zabibu

Unaweza kufikia matokeo ya kushangaza katika kupoteza uzito kwa msaada wa chakula cha protini-grapefruit. Matunda safi na wazungu wa yai hufanya iwezekanavyo kujiondoa kilo kadhaa kwa wiki ambayo lishe imeundwa. Kwa kupoteza uzito, utahitaji mayai 35 na zabibu 35 za machungwa mkali. Vyakula hivi ndivyo unavyohitaji kujilisha mwenyewe kwa wiki. Kabla ya kila mlo, unahitaji kunywa glasi ya maji ya joto, kisha kula protini, na saa moja baadaye - grapefruit. Unahitaji kubadilisha machungwa na protini siku nzima.

Ni ngumu kuhimili chaguo la lishe ya protini-zabibu, utahitaji nguvu kubwa kutokula kitu cha ziada katika siku 7, kwa hivyo kuna njia rahisi ya kupunguza uzito - yai-balungi. Hutasikia njaa, na vikwazo juu ya uchaguzi wa bidhaa sio kali sana. Menyu ya kielelezo inaonekana kama hii:

• kifungua kinywa: nusu ya zabibu (inahitajika), mayai 2, jibini la chini la mafuta, jibini au jibini la uchaguzi wako;
• chakula cha mchana: kuku, samaki au nyama ya ng'ombe, saladi ya mboga au kitoweo;
• chakula cha jioni: omelette iliyooka ya mayai 2, jibini la Cottage-grapefruit au casserole ya yai-mboga.

Video

Habari! Leo kutakuwa na maelezo mafupi juu ya mada ya kula mayai ghafi. Binafsi, mimi hunywa mayai mabichi na sikuwahi hata kufikiria ikiwa inapaswa au haifai kufanywa, muhimu au la - ninawapenda tu.

Lakini tu ya nyumbani, sio ya duka. Nyumbani, ladha ya yolk ni tajiri zaidi. Wajuzi wataelewa ninachomaanisha. Baada ya kutengeneza nyumbani, hutaki tena kunywa zilizonunuliwa dukani - hii ni mbingu na dunia.

Swali hili linawasumbua wengine na nina hakika ikiwa wewe pia ni kati ya watu hawa - nakala hii itakusaidia kuhesabu 100% /

Mayai ni moja ya vyakula muhimu kwa watu, na haswa wanariadha. Sahani na vinywaji vingi vinatayarishwa kutoka kwa bidhaa hii, lakini wale ambao wanahusika kitaalam katika aina yoyote ya michezo wanapendelea mbichi. Ingawa kuna wapinzani wengi katika kipengele hiki, kwa hiyo, katika makala hii, tutajaribu kwanza kujua ikiwa ni muhimu kunywa mayai mbichi ya kuku. .

Yai ni ghala la virutubisho, vitamini na kufuatilia vipengele:

• Yai ina kuhusu 6 g ya protini katika mfumo wa ovalbumin, conalbumin, lysozyme, ovumucin. 0.5 g ya wanga na 4-5 g ya mafuta, ikiwa ni pamoja na asidi polyunsaturated na monounsaturated mafuta.
• Yai ina vitamini vile - A, B, E, D, choline.
• Miongoni mwa vipengele vya kufuatilia ni chuma, iodini, fluorine, shaba na zinki.
• Macroelements - magnesiamu, kalsiamu, potasiamu, sodiamu, fosforasi.

Kuna faida kutoka kwa mayai ya kutibiwa kwa joto, lakini ni katika fomu ghafi ambayo virutubisho vyote vinahifadhiwa. Pia, mayai mabichi yana athari ya manufaa sana kwenye njia ya utumbo, kuifunika na kuponya majeraha madogo. Matumizi yao ya mara kwa mara huboresha hali ya nywele, misumari na ngozi. Lakini kwa nini wanariadha hunywa mayai mabichi?

Mayai mabichi katika ujenzi wa mwili

Kila mtu anahitaji kiasi cha kutosha cha protini kwa maisha ya kawaida, na wanariadha wanahitaji hasa haraka na kwa kiasi kikubwa zaidi. Ni protini ambayo inawajibika kwa ukuaji na urejesho wa misa ya misuli, pamoja na kuchoma mafuta.

Wakati wa mafunzo, haswa mafunzo ya nguvu, machozi ya mini huunda kwenye misuli, na baada ya mazoezi makali, mwili hujaribu kurejesha uadilifu wa misuli kwa kuunda seli mpya, na kwa hili inahitaji protini. Na juu ya mzigo kwenye Workout, protini zaidi unahitaji kula.

Mayai ni chanzo bora cha madini haya muhimu na ni ya bei nafuu. Wanariadha wengi wa kitaaluma wanashauri Kompyuta si kukimbilia kununua virutubisho vya protini za michezo, lakini kula wazungu wa yai zaidi.

Kinyume na imani maarufu juu ya kupiga marufuku matumizi ya yolk, ni bora kunywa mayai yote. Baada ya yote, mafuta na amino asidi zilizojumuishwa katika muundo wake huongeza mali ya manufaa ya protini na kusaidia kufikia matokeo yaliyohitajika kwa kasi zaidi. Jambo pekee ni kupunguza kiasi kutoka kwa viini 2 hadi 6, wakati protini zinaweza kuliwa kwa kiasi chochote.

Wengi pia wanaogopa maudhui ya juu ya cholesterol katika viini na, kwa sababu hiyo, mishipa ya damu iliyofungwa na matatizo ya afya. Lakini tafiti za hivi karibuni zinakanusha kiasi kikubwa cha dutu hii hatari, kinyume chake, wanasayansi wengine wanasema juu ya manufaa ya cholesterol ya yai na uwezo wake wa

Lakini ni nini kingine muhimu kunywa mayai mbichi, pamoja na nyenzo ya ujenzi kwa misuli:

• Kwa muda mrefu hujaa na nishati, shukrani kwa thamani yake ya lishe.
• Kuchangia utendaji wa kawaida wa tezi ya tezi.
• Husaidia kurekebisha usawa wa wanga.
• Kuboresha macho.

Je, kuna hatari gani ya kula mayai mabichi?

Licha ya manufaa bila masharti ya mayai ya kuku, pia kuna mambo mabaya. Kwenye ganda lenyewe, bakteria hatari kama vile salmonella wanaweza kuishi, ambayo inaweza kusababisha maambukizo ya matumbo ya papo hapo na kulazwa hospitalini.

Kwa hiyo, OSHA MAYAI DAIMA KABLA YA KUTUMIA!

Watu wengine pia hupata athari ya mzio kwa protini ya ovomucoid inayopatikana kwenye mayai. Ili kuepuka matatizo, unahitaji kuchagua bidhaa sahihi, na kununua tu katika maduka makubwa ambapo viwango vyote vya usafi vinazingatiwa, na hakuna kesi katika soko.

Wengi pia wanateswa na swali la ikiwa inawezekana kunywa mayai ghafi ya nyumbani. Jibu ni ndiyo tu ikiwa wewe mwenyewe unajishughulisha na ufugaji wa kuku na unajiamini katika ubora wa lishe yao na uchangamfu wa mayai, au unatumia huduma za wafugaji wanaoaminika. Ikiwa unathamini afya yako, usinunue bidhaa zinazoharibika kutoka kwa bibi katika masoko ya impromptu na maeneo mengine.

Ikiwa unapendelea kununua mayai ya viwandani, hakikisha yana ubora mzuri. Ikiwa soko lina kifaa maalum cha kuwaangalia - ovoscope, baada ya kuangazia testicle, unapaswa kuchagua wale ambao wana nafasi ndogo ya hewa ya ndani. Ikiwa hakuna kifaa kama hicho, zingatia data ya nje.

Mayai haipaswi kuwa nata na kubadilika na yaliyomo ya mayai mengine, na haipaswi kuwa nzito. Mayai mepesi huenda yakachakaa. Pia makini na harufu.

Kula mayai mabichi asubuhi kwenye tumbo tupu ni faida sana. Zina kalori chache, na huchaji kwa nishati kwa muda mrefu, hujaa mwili na antioxidants na kukuza utendaji ulioongezeka, kwa hivyo ni kiamsha kinywa bora kwa wanariadha. Kuhusu mafunzo, kila kitu hapa ni cha mtu binafsi na inategemea malengo yaliyowekwa kwa mtu.

Nusu saa baada ya mafunzo, unahitaji kutumia kiasi fulani cha protini ili kufunga dirisha la protini-wanga. Ikiwa mwanariadha anakabiliwa na kazi ya kupoteza uzito, basi unahitaji kutumia protini katika fomu yake safi. Ikiwa ni muhimu kupata misa ya misuli, basi chakula kinapaswa kuwa na protini na wanga, wakati mwisho unapaswa kushinda. Wale ambao wanataka kudumisha sura yao, baada ya mafunzo, unahitaji kula protini na wanga, protini kwa idadi kubwa.

Epuka kula mayai mabichi usiku, kwa sababu huchukua muda mrefu kuchimba na inaweza kusababisha usumbufu ndani ya tumbo, na pia kuchangia malezi ya mafuta mengi ya chini ya ngozi!

Kabla ya kula mayai mbichi, lazima zioshwe kabisa, na ni bora kuloweka kwenye suluhisho la soda kwa dakika kadhaa. Ikiwa kwa sababu fulani hutaki au kudharau kunywa mayai mabichi katika fomu yao safi, basi unaweza kupika kutoka kwao.Mbali na kiungo kikuu, unaweza kuongeza walnuts, mboga mboga, matunda, kefir, mtindi, jibini la jumba, maziwa. na asali. Jaribio na uhakikishe kupata kichocheo unachopenda.

Natumaini makala hiyo ilikusaidia kuelewa suala hili na sasa unaelewa vizuri kwa nini wanaume hunywa mayai ghafi. Usisahau kuwa makini katika suala hili.

Bado nakumbuka jinsi, nilipokuwa mtoto, nilikuwa na bibi yangu likizo na alininunulia mayai ya nyumbani. Nilikunywa vipande 5 kwa wakati mmoja, haswa ikiwa ni ndogo. Kitamu... Hiyo yote ni kwa ajili yangu. Kwaheri...

P.S. Jiandikishe kwa sasisho za blogi usikose chochote! Ikiwa unataka kununua bidhaa yoyote ya michezo, lishe ya michezo au virutubisho - unaweza kutumia ukurasa huu maalum!