Kompletan doručak. Zašto ljudi odbijaju jutarnju hranu? Što piti za doručak

Većina nutricionista i liječnika slaže se da je doručak najviše važan trik hrana, čije preskakanje se strogo ne preporučuje. Mora biti dobro izbalansiran kako bi se tijelo zasitilo potrebnim tvarima.

Pomaže u kontroli apetita tijekom dana, daje energiju i poboljšava raspoloženje.

Zašto vam treba doručak

Znanstvenici kažu da ako osoba ne jede doručak, tada se rizik od smrtnog ishoda od srčanih bolesti značajno povećava. Psiholozi im ponavljaju da preskakanje ovog obroka negativno utječe na psihičko stanje.

Zbog banalnog nedostatka doručka mogu se pojaviti psihosomatske reakcije tijela.

Njihove manifestacije mogu se izraziti u potpunosti razne simptome: poremećaj sna, vrtoglavica, pad imuniteta i još mnogo toga.

Ovi razlozi su najopasniji, ali ovo nije cijeli popis.

Prema istraživanju, doručak je neophodan jer:

1. Mnogi ljudi počnu brzo dobivati ​​na težini ako preskoče ovaj obrok.
   Istraživanja to pripisuju želji tijela da nadoknadi nedostajuće hranjive tvari.
2. Uz pravilnu jutarnju prehranu, proizvodnja inzulina je kontrolirana, a rizik od razvoja dijabetes.
3. Poboljšava pamćenje. Istraživanja su provedena na djeci i pokazala su da učenici koji preskaču doručak teže upijaju informacije.
4. Ako ne doručkujete, javljaju se simptomi razdražljivosti i kronični umoršto može dovesti do depresije.

Doručak za mršavljenje: što je to

Nutricionisti savjetuju kompetentan pristup pripremi jutarnje prehrane.

Proizvodi moraju biti:

• hranjiv;
• niske masnoće;
• s niskim kolesterolom;
• S minimalni iznosšećeri (znači sve: laktoza, glukoza, saharoza);
• savršeno uravnotežen u vitaminima, elementima u tragovima i kalorijama.

Pravilan doručak, prema preporuci nutricionista, trebao bi se sastojati od: trećine potrebnih bjelančevina, dvije trećine ugljikohidrata i jedne petine masti. Idealno vrijeme za ovaj obrok je od 7:00 do 9:00 sati.

Ne preporučuje se doručak ranije ili kasnije od navedenog vremena. to negativan faktor za "sove", osobe koje imaju maksimalnu aktivnost tijela navečer.

Morat će revidirati svoju dnevnu rutinu i razviti naviku jesti ujutro.

Koje namirnice treba uključiti u jutarnji obrok?

Dakle, što je ispravno jesti za doručak? Da biste kontrolirali svoju težinu i mršavili, mora se sastojati od potrebne količine proteina, malo masti, složenih ugljikohidrata i vlakana (potiče probavni sustav).

Na primjer, glavna komponenta može biti: zobena kaša, heljda, mekinje ili muesli (bez aroma). To su složeni ugljikohidrati ili tzv. biljni škrobovi.

proteinska komponenta. Na primjer: jaja, kuhano pileće ili pureće meso, kotleti, po mogućnosti kuhani na pari i mliječni proizvodi(svježi sir, fermentirano pečeno mlijeko, kefir, jogurt sa nizak postotak sadržaj masti).

Važno je da ovaj dio doručka sadrži mliječne proizvode ili mesna hrana ali ne mješavina. Masti se preporuča dobivati ​​iz biljnih ili maslačnih ulja.

Voće ili povrće je obavezno. Može biti sok, salata ili samo jabuka, naranča ili nešto drugo po želji.

Važno je ne izgubiti iz vida ovaj dio jer nam daje puno vitamina i minerala.

Kao piće, savjetuje se koristiti prirodnu kavu ili crni čaj bez mlijeka. Postupno treba napustiti i šećer, neće donijeti koristi, ali može naštetiti.

Također, nisu prikladne nikakve zamjene za prirodne napitke (instant kava, čaj, itd.).

Neželjeni proizvodi

NA moderni svijet ljudi su počeli koristiti veliki broj namirnice koje su štetne, posebno za doručak. To uzrokuje razvoj pretilosti i pojavu bolesti gastrointestinalnog trakta.

S TV ekrana nam govore o ukusnim jogurtima, skutama, hranjivim pločicama i drugim "brzim" proizvodima. Sigurno nisu bez korisna svojstva, ali višestruko štetniji.

Prije svega, takvi proizvodi sadrže veliku količinu šećera. Također su začinjeni aromama, konzervansima i pojačivačima okusa.

Sve to negativno utječe na tijelo, posebno za ljude koji su prisiljeni stalno kontrolirati svoju težinu. Prirodni ekvivalenti ove hrane su zdraviji i sadrže više hranjivih tvari.

Kontrolirajte unos masne hrane. Hranu koja sadrži trans masti treba isključiti iz prehrane.

Na primjer, ne biste trebali vjerovati natpisu: lagana majoneza. Često im se dodaje palmino ulje, transmasti i GMO koji produljuju rok trajanja.

Koristan masna hrana nisu iznimka od gornjeg pravila. Koliko god hranjivih tvari sadržavala masna crvena riba, kavijar ili slanina, ne biste ih trebali jesti za doručak.

To je štetno za tijelo dano vrijeme dana. Naravno, što može biti ukusnije od kajgane sa slaninom, sendviča s maslacem i crvenim kavijarom ili bageta sa salatom i ribom?

Ali sva ta hrana je preteška za jesti ujutro. Gastrointestinalni trakt, kao i ostatak tijela, treba se probuditi, pa je takvu hranu bolje ostaviti za ručak.

O pravom doručku za mršavljenje možete saznati iz videa.

Sedam pravila prehrane za one koji žele smršaviti

Mogućnosti doručka uz pravilnu prehranu

Ne može svaka osoba "svladati" obilan doručak, koji sadrži sve potrebne hranjivim tvarima. Ispravna jutarnja prehrana može biti dvije vrste, koje se preporuča izmjenjivati.

Nutricionisti savjetuju da prije doručka popijete čašu vode. Time se pokreće rad probavnog trakta i kontrolira apetit.

Nakon toga potrebno je napraviti kratku pauzu, istuširati se ili odraditi gimnastiku, a zatim početi jesti.

Opcija broj 1 - protein

Ovakav pravilan doručak dobar je za mišiće i tkiva. Jamči osjećaj sitosti i ubrzava tjelesni metabolizam.

Takav jutarnji jelovnik može se sastojati od:

Opcija broj 2 - ugljikohidrati

Takav doručak pomaže aktivirati rad mozga. Zasićuje mikroelementima i ne opterećuje probavni sustav.

Može se sastojati od:

1. Kaš. Mogu se kuhati u mlijeku ili vodi dodavanjem mala količina povrće ili maslac.
   Najkorisnije su: zobene pahuljice, heljda, kukuruz, ječam, griz i bulgur.
   Za pripremu porcije potrebno vam je 40 gr. žitarice;
2. Voće. Salate, smoothieji, svježi sokovi ili naresci.
   Možete dodati nezaslađeni prirodni jogurt.

Recepti za zdrav doručak

Svi gore navedeni proizvodi mogu se ukusno kuhati kako bi se diverzificirala prehrana. zdravi obroci sadrže sve potrebne sastojke i lako se pripremaju.

Tepsija od svježeg sira

Mnogi ne vole jesti svježi sir, pa je lonac odličan ekvivalent.

Za pripremu dvije porcije trebat će vam:

1. Nemasni svježi sir - 200 gr.
2. Jaje - 1 kom.
3. Krupica - 0,5 žlice. l.
4. Šećer - 1-2 žlice. l.

Svi sastojci se moraju pomiješati i peći - 10 minuta. na 180 stupnjeva. Po želji možete začiniti voćem, narezanim na sitne komadiće, bobicama, kao i začinima.

voćni puding

Jelo bogato vitaminima koje se priprema za nekoliko minuta.

Za kuhanje trebat će vam:

• bilo koje nečvrsto voće (banane, kruške, jabuke) - 300-500 gr.;
• orasi (indijski orasi, bademi, orasi, lješnjaci) - 2-4 žlice. l.;
• šećer - 1-2 žličice;
• jaje - 1-2 kom .;

Svi proizvodi moraju se staviti u zdjelu blendera, a zatim tući dok ne postanu glatki. Ostaje još samo peći - 5-8 minuta. u posudi otpornoj na toplinu na 180 stupnjeva.

Zobene pahuljice bez kuhanja

Ovo jelo se mora pripremiti navečer, ali zbog odsutnosti toplinska obrada to štedi maksimalan iznos hranjivim tvarima.

Za kuhanje trebat će vam:

1. Zobene pahuljice - 4-8 žlica. l.
2. Bobice ili sitno nasjeckano voće - 200-400 gr.
3. Jogurt (nezaslađen) - 100-200 ml.

Svi proizvodi moraju biti presavijeni u staklenku ili drugu posudu koja se može dobro zatvoriti. Zatim pošaljite u hladnjak.

Ujutro ga samo preostaje staviti na tanjur i uživati ​​u ukusnom doručku.

Izvođenje zaključaka

Pravilan doručak je najviše korisni dio dnevna ljudska prehrana. Morate se naviknuti na potrebu da jedete ujutro, i to postupno.

Ovaj mala tajna pomaže ne samo u borbi za normalizaciju težine, ali i poboljšava opće stanje organizam.

Doručak treba biti raznolik.

Ne možete svako jutro jesti samo svježi sir ili kuhanu piletinu.

Važno je uzeti u obzir da tijelo nije u stanju primiti sve potrebne tvari od jednog proizvoda.

Što je jelovnik za doručak raznovrsniji, to se osoba zdravije i bolje osjeća.

Iz videa saznajte sve tajne pravilnog doručka.

U kontaktu s

Vodeći trend Zdrav stil životaživot i pravilna prehrana raste iz dana u dan. Ljudi su sve više zabrinuti za svoje zdravlje. Doba večere brza hrana postaje prošlost, danas je moderno jesti samo svježe prave proizvode, i godi. Što je dobro jesti za doručak? O tome ćemo razgovarati.

Što je kompletan doručak?

Što je dobro jesti za doručak? Postoje stotine tisuća recepata za puni doručak, ali ne možete ih se svih sjetiti, a često nema vremena za traženje. U pripremi zdravog doručka morate znati princip. Poznavajući popis i njihovu kompatibilnost, možete improvizirati, stvarajući svaki dan nešto novo. Najkorisniji i najsvestraniji proizvodi dostupni su svima. Jaja, rajčice, sir, začinsko bilje, svježi sir, mlijeko i, naravno, žitarice. Voće je poželjno koristiti svaki dan, a ne samo za doručak.

Američke palačinke ili palačinke. Bez sumnje, svi su vidjeli u filmovima kako ljudi jedu male palačinke za doručak. Oni se bitno razlikuju od uobičajenih palačinki. Peku se u suhoj tavi i po sastavu su više poput palačinki, ali bez kvasca. Vrlo je ukusan i hranjiv.

prehrana ugljikohidratima

Što bi trebalo biti zdrav doručak? Pravilna prehrana mora biti uravnotežen. Tijelo je važno u pravu količinu dobiti proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine.

Heljda. Ova žitarica je dijetalna i vrlo zdrava, pogotovo ako je ne kuhate, već poparite kipućom vodom. Sve proporcije su sačuvane, kao kod kuhanja. Morate preliti žitarice kipućom vodom ili vrućom juhom i omotati posudu, organizirajući nešto poput termosice. Ujutro je topao doručak spreman.

Doručak u mikrovalnoj

Prvi pomoćnik u kuhinji je mikrovalna pećnica. Štedi mnogo vremena i omogućuje vam da navečer pripremite doručak i ujutro ga podgrijete. Također možete kuhati svima omiljene tople sendviče. Nije baš korisno, ali ludo ukusno. Domaći sendviči sa sirom i začinskim biljem ili s dodatkom luka i rajčice te sira mnogo su ukusniji i svježiji od brze hrane iz trgovine.

U mikrovalnoj pećnici možete skuhati ukusan i zdrav doručak. Recepti su predstavljeni u nastavku.

Jaje u šalici. Jaje se razbije u keramičku šalicu ili zdjelu i pokrije posebnim plastičnim čepom za mikrovalne pećnice. Možete dodati u jaje nasjeckano zeleni luk, zelje, komadiće šunke ili mesa. Brzo, ukusno i zdravo.

Mješavina jabuka. Potrebno je naribati jabuku, dodati malo müslija i cimeta, ljubitelji slatkog mogu doručak začiniti medom. Sve sastojke potrebno je pomiješati i staviti u pećnicu na par minuta. Takav doručak diverzificira prehranu, a cimet će pomoći da figura bude vitkija.

Najzdraviji doručak: Hrana šampiona

Lagani doručak u obliku koktela, koji se sastoji od vitaminski proizvodi, pružit će vam priliku da doručkujete brzo i zdravo. Trebat će vam potopni blender, kuhat će vam najviše dvije minute. Potrebno je skuhati nekoliko grančica zelja po želji, špinat, peršin, boražina, sve se napuni do pola kefirom, a ostatak će uzeti mineralna voda. Možete dodati i nasjeckanog pinjole. Ova mješavina će okrijepiti tijelo i pokrenuti cijelo tijelo.

Koji je najzdraviji doručak ikada? Super energetski smoothie s jogurtom, svježim voćem, sokom od naranče i Slomljen led. Sve ove komponente treba uzeti u omjeru od pola čaše i dodati par žlica proklijalih.Sastojci izmljeveni u blenderu pravo su otkriće za vegetarijance i ljude aktivna slikaživot.

Pomiješajte jednu čašu voća ili bobičastog voća i dvije čaše mlijeka s pola čaše pudinga. Dodajte čašu smrvljenog leda i dobro izmiksajte mikserom. Koktel bogat vitaminima, ugljikohidratima, proteinima i vlaknima, popijen ujutro, savršeno utažuje glad i daje nalet energije.

Obilni sendviči za doručak

Kao što je već poznato, meko bijeli kruh ne daje zasićenje, ali se može kombinirati s hranom bogatom vlaknima koja daje snagu i energiju. Kriški kruha možete dati ukusan izgled uz pomoć tostera ili na starinski način, u tavi.

Neki izvori savjetuju jesti sendviče s maslacem od kikirikija ujutro, ali imajte na umu da tijelo ne probavlja i ne apsorbira kikiriki. Ovo je možda jedini orašasti plod koji praktički nema nikakve koristi. Bolje je namazati kruh maslacem i staviti krišku sira. Sendviči s plemenitim sortama ribe nevjerojatno su ukusni u kombinaciji s svježi krastavci ili masline. Nadopunite šalicu kave takvim sendvičem, zasićenje će biti dugo, opskrba energijom trajat će do ručka. Riba je bogata omega-3 masnim kiselinama koje stimuliraju rad mozga.

Danas si ne može svatko priuštiti skupu ribu posebno za doručak velika obitelj. Preporuča se popiti jednu kapsulu ribljeg ulja svaki dan.

Sada znate što je ukusan i zdrav doručak. Dijeta bi trebala biti ispravna, potpuna. Ovo je jedna od glavnih komponenti našeg wellness. Nemojte to zanemariti. Budi zdrav!

Doručak je gotovo svetinja. Doprinosi konačnom buđenju i podizanju raspoloženja onih koji su na granici sna i jave. A za mnoge jutarnji obrok postaje možda jedino vrijeme u danu kada možete pripadati sebi.

Ipak, koliko ljudi, toliko i mišljenja o tome što je pravo zdrav doručak. Postoji čak i stav da najbolji doručak je njegovo potpuno odsustvo.

Trebate li doručak?

Poznata izreka kaže da, za razliku od večere date neprijatelju, za razliku od ručka podijeljenog s prijateljem, doručak treba pojesti sam. Međutim, u potpunosti se oslonite na narodna mudrost— je neoprezna stvar. U svijetu postoje mnoge kontradiktorne poslovice: s jedne strane, "stoljeće živi - stoljeće uči", a s druge strane, " stari pas Ne možete podučavati nove trikove."

Osim toga, osim poslovica, puno je proturječnih informacija o tome kakav bi trebao biti zdravi doručak. Primjerice, prema ayurvedskoj tradiciji doručak bi trebao biti minimalan, vrlo lagan i nikako rano. Najbolje je ograničiti zeleni čaj s medom. A ako ste gladni, ovdje možete dodati orahe.

Međutim, nedavne studije pokazale su da oni koji nakon buđenja dugo vremena ne jede ništa, metabolizam se usporava, razina šećera u krvi pada, a posljedično, pažnja se smanjuje i pamćenje. Dobro i savršeno vrijeme za doručak, jednoglasno kažu liječnici i stručnjaci za bioritam, od 7 do 9 ujutro (zdravo sovicama).

Kako doručkovati?

Narodna mudrost (ovaj put u obliku nacionalne tradicije doručka) ni u ovom slučaju neće nam puno pomoći. Nacionalni doručak, najblaže rečeno, vrlo je različit. Klasik žanra je francuski doručak (često se naziva kontinentalnim): kroasan, maslac, jaje, sok od naranče, konfitura, kava.

Turski doručak je tradicionalni somun s ovčjim sirom i začinskim biljem, sirom, maslinama i kavom.

Ali engleski doručak nije toliko "zobena kaša, gospodine" koliko vrlo masna i zasitna hrana: slanina i jaja, kobasice i zapečeni grah. Međutim, kako sami Britanci priznaju, danas većina ne samo da ne jede engleski doručak, već ga je čak i zaboravila kuhati. Tradicionalnim engleskim doručkom možete se počastiti samo u turističkim kafićima, i to ne svaki dan: to je užitak za jake želuce.

Još jedan tipičan nordijski doručak je norveški. Sastoji se od krumpira u ljusci s čvarcima i pečene ribe maslac. Što vidimo? Kalorični sadržaj nacionalnog doručka uvelike ovisi o klimi (što je hladnije, to bi hrana trebala biti zadovoljavajuća). Pa, skup proizvoda je bitan: bilo bi smiješno hraniti Norvežanina maslinama. I stoga, nije toliko skup proizvoda, već uravnotežen doručak. Nutricionisti smatraju da bi idealan doručak trebao sadržavati 1/3 dnevni džeparac proteina, 2/3 norme ugljikohidrata i manje od 1/5 norme masti. Pa, vitamini i minerali, naravno.

Proteini daju osjećaj sitosti tijekom dana. Njegovi izvori su meso, riba, jaja, mliječni proizvodi, grah, grah, orašasti plodovi, sjemenke i gljive. nezasićene masti probavljaju se brže od zasićenih i smatraju se korisnijima. Izvori nezasićene masti- avokado, bademi, kikiriki, suncokretovo ulje. Ugljikohidrati su čista energija koja je neophodna za jutarnju "revitalizaciju" tijela, ali postoji nijansa: preporučljivo je dati prednost ne "brzim" ugljikohidratima, već "sporim". Ne one kojih ima u šećeru i pecivima, nego one kojih ima u žitaricama, tekućim mliječnim proizvodima, povrću i voću. Organizmu su potrebni i neprobavljivi ugljikohidrati – vlakna (dijetalna vlakna). Daju i osjećaj sitosti, a uz to normaliziraju metabolizam masti, stimuliraju rad crijeva, usporavaju apsorpciju ugljikohidrata u želucu i osiguravaju stabilniju razinu razgradnje glukoze. Najbolji “jutarnji” izvori vlakana su zobene pahuljice i integralni kruh.

Neke ideje za doručak

Zobena kaša. Kao što je već spomenuto, zobena kaša je nenadmašan izvor dijetalna vlakna. Vrijedno je napustiti "instant" kašu iz vrećica u korist prirodnih zobenih pahuljica s mlijekom, koje možete ukrasiti grožđicama, suhim marelicama, jabukama, narančama ili kivijima. Zobena kaša na vodi nije takav otrov, ako ispravno pristupite problemu. Da bismo to učinili, uzimamo brusnice, zgnječimo ih šećerom, zaspimo zobena kaša, dodajte grožđice i suhe šljive i prelijte kipućom vodom. Nakon 10 minuta, kada se sve infuzira, možete pomiješati sastojke i početi jesti kašu.

Salate. Nema potrebe dijeliti recepte salate od povrća svima poznat. Važno je zapamtiti da zdrav jutarnji doručak isključuje koncept "majoneze". NA zadnje utočište, kiselo vrhnje je pogodno za preljev, još bolje - snađite se s nemasnim jogurtom. Inače, klasični "Cezar" zadovoljava sve parametre salate za "pravi doručak". Radi raznolikosti, evo još par recepata.

Jabuku i korijen celera ogulite i sitno nasjeckajte. Također dodajte nasjeckani babura paprika i ananas, konzerviran. Promiješajte, začinite jogurtom.
Salata od zimnice: nasjeckajte kupus, mrkvu, jabuku i začinite nemasnim kiselim vrhnjem.
Na kraju, vrlo zadovoljavajuća salata od avokada: izrežite nekoliko istoimenih plodova, dodajte kuhano jaje i naribani sir, ali ne morate ničim začinjati.

Svježi sir umjesto svježeg sira. Velika je napast ujutro baciti masni slatki svježi sir u želudac, preliti ga kavom i stvoriti iluziju sitosti. Vrijedno je napustiti ovu ideju u korist jela od prirodnog svježeg sira s niskim udjelom masti: prikladan je isti svježi sir s kiselim vrhnjem ili pekmezom, a oni koji imaju vremena mogu kuhati kolače od sira koji će uspješno zamijeniti tostove ili sendviče.

Kakav bi trebao biti uravnotežen doručak? Proizvodi koji će vas napuniti energijom za cijeli dan, pomoći vam da očuvate figuru i popravite raspoloženje.

Možda pripadate onim ljudima koji su ujutro ograničeni na šalicu kave/čaja uz sendvič. Ili općenito, nakon što su se oprali i obukli, odlaze na posao tek tako, bez ikakvog privida doručka. Međutim, dobrobiti doručka su neosporne. Za one ljude koji zanemaruju doručak, metabolizam se pogoršava, razina šećera u krvi se smanjuje, a time i pažnja i pamćenje.

Uravnotežen doručak osigurat će vam energiju za cijeli dan. A ako ćete smršavjeti, onda pravi doručak neće ti uopće smetati.

Kako doručkovati: mijenjanje navika za ljepotu i dobro raspoloženje!

Dakle, što bi puni doručak trebao uključivati?

Mliječni proizvodi

Na primjer, čaša 1% mlijeka je savršena. Istina, ne mogu svi odrasli normalno probaviti mlijeko pa ga možete zamijeniti jogurtom ili niskokaloričnim sirom.

Kruh i žitarice za doručak

Pokušajte uvijek birati kruh iz cijelo zrno, u krajnjem slučaju, kupite običan kruh obogaćen mekinjama. Složeni ugljikohidrati sadržane u žitaricama osigurat će vam energiju za najviše Praznik rada.

Nemojte se, međutim, oslanjati na peciva i slatkiše. Da, ti proizvodi također sadrže ugljikohidrate, ali to su drugi ugljikohidrati - "jednostavni", razgrađuju se tako brzo da ih tijelo nema vremena apsorbirati i pretvara ih u potkožnu mast.

Hrana bogata mastima

Na primjer, maslac, kobasice, kobasice. Poželjno je da masna hrana koristili ste samo za doručak. Samo u ovom slučaju, tijelo će u potpunosti apsorbirati masti, a ne pohraniti ih "u rezervi".

jaja za doručak

Kajgana ili kajgana odlična su baza za doručak koja će vašem tijelu osigurati proteine ​​za izgradnju novih stanica. Nemojte, međutim, zlorabiti ovaj proizvod - vaš dnevni obrok ne smije sadržavati više od tri jaja.

Voće ili sokovi za doručak

Čaša soka ujutro pomoći će vam da se razbudite i dati vam prijeko potrebnu jutarnju energiju. Sokovi od grejpa, naranče, nepročišćene jabuke prikladni su za jutarnju prehranu.

Ne želite piti sok? Za doručak jedite voće ili sušeno voće. Voće je samo po sebi zdravije od sokova, jer sadrži vlakna koja daju osjećaj sitosti. I, osim toga, voće normalizira metabolizam masti, stimulira crijeva, usporava apsorpciju ugljikohidrata. Suho voće jako je dobro dodati žitaricama – pogotovo ako u organizmu nedostaje željeza.

Ujutro vam se ne doručkuje? Ujutro popiti toplu čašu kuhana voda. Time ćete "probuditi" svoj probavni sustav, pripremiti želudac i crijeva za plodan rad i pobudite apetit!

Doručak je najvažniji obrok u cijelom danu. Pomoći će vam da se osjećate bolje, dati energiju i pripremiti vas za produktivan dan. Moderne stvarnosti našeg života, nažalost, diktiraju nam svoje uvjete. Doručak na brzinu, kava na brzinu - era brze hrane u punom sjaju. Doručak treba biti potpun, a ne samo šalica kave i sendvič. Zdrav uravnotežen doručak trebao bi se sastojati od proteina, sporih ugljikohidrata i zdravih masti.

Nakon što je prespavao cijelu noć, čovjek se ujutro probudi već gladan. Posebno je korisno jesti ujutro jer vam taj obrok daje energiju za cijeli dan i pokreće metaboličke procese u tijelu. Kvaliteta i količina hrane ujutro odredit će hoće li vam dan biti produktivan ili ne.

Mnogi su ljudi navikli na lagani doručak. No nutricionisti kažu da takvu naviku treba promijeniti. Oni koji zanemaruju doručak uskraćuju svom tijelu potrebne tvari i vitamine.

Često možete primijetiti da je osoba letargična, pospana, postoji osjećaj umora. A onda se za vrijeme ručka čovjek već može previše prejesti, jer tijelo želi ono što mu nedostaje. Zbog ovoga pretežak, i problema sa gastrointestinalni trakt. Stoga se hrana mora uzeti u potpunosti.

Važnost doručka za organizam

Gladna osoba ne razmišlja o poslu, već o tome što želi jesti. Dakle, uz dobar obrok koncentracija će biti bolja, a pamćenje se neće pogoršati.

Doktori kažu da je doručak važan jer će vam pomoći u kontroli razine kolesterola i šećera u tijelu.

Pojesti obilan obrok ujutro sasvim je zdravo, to je osnova zdrave prehrane, i ne samo. Ako osoba redovito preskače jutarnji obrok, tada ga osjećaj gladi počinje mučiti puno prije ručka. U takvom stanju teško je kontrolirati se i ne baciti u sebe sve “što nije zakovano”. Odavno je dokazano da osoba koja preskače doručak pojede više tijekom dana od onih koji to ne rade.

Tijelo ima korisne probavni enzimi koje naše tijelo proizvodi samo ujutro. Ako osoba ne jede ujutro, oni nestaju, a to može utjecati na funkcioniranje tijela.

Znanstvenici su dokazali da ljudi koji doručkuju imaju jak imunitet i nemoj se tako često razboljeti.

Što učiniti prije doručka

Ujutro, odmah nakon spavanja, korisno je popiti čašu Topla voda. Voda pokreće sve organe našeg tijela, a pomaže i u uklanjanju toksina. Možete dodati kap u vodu sok od limuna ili žličicu meda.

Također je važno raditi vježbe ili laganu gimnastiku. To se može učiniti čak i bez ustajanja iz kreveta. I nakon svih ovih postupaka, tijelo će stvarno htjeti jesti, i dobar apetit Vi ste osigurani.

Kakav bi trebao biti doručak

Prije svega, doručak bi trebao biti hranjiv. Njegovo glavni cilj energizirati nas za cijeli dan. Ako osoba jede rano, onda je preporučljivo koristiti lagana hrana. Tešku hranu, tijelo je teže probaviti ujutro, a mogu biti i problemi s probavom.

Doručak treba sadržavati ugljikohidrate i proteine. Budući da su proteini glavni graditelji naših stanica, a ugljikohidrati su odgovorni za akumulaciju energije.

Što je poželjno jesti ujutro?

Savršen doručak je kaša. Čisti crijeva, daje energiju. U žitaricama ima puno vitamina i minerala koji su korisni za sve organe ljudskog tijela.

Najviše se koristi zobena kaša. Međutim, ne odgovara svima. Ako spadate u kategoriju ljudi kod kojih zobene pahuljice uzrokuju daleko od najviše ugodne posljedice, ne očajavaj. Postoji mnogo drugih žitarica, a osim njih postoji mnogo opcija za pravi doručak.

Odlična opcija za doručak je jogurt ili müsli s voćem (uz malu napomenu – pravi müsli!). Također možete napraviti omlet sa sirom, skuhati jaja ili jednostavno pojesti laganu salatu svježe povrće. Svježi sir, pureći file odn pileća prsa, bit će izvrstan izvor proteina.

Ali bolje je potpuno odbiti kavu i razne kobasice. Takva hrana jednostavno začepi želudac, a tijelo od nje nema nikakve koristi. Ako baš nema načina bez kave, onda ju je bolje piti nakon obroka, i to uz dodatak mlijeka.

Ujutro mi se ne da razmišljati što kuhati. Stoga će biti mnogo prikladnije sastaviti ogledni jelovnik za cijeli tjedan. Tako će biti lakše pravilno jesti i bit će mnogo više slobodnog vremena.

Prehrana, naravno, mora biti ispravna, ali jaka ograničenja dovode do kvarova. Ako svoj život ne možete zamisliti bez slatkiša, jutro je savršeno vrijeme za “mali krimić”. Vaše tijelo će imati cijeli dan da se riješi dokaza, to će omogućiti da vaša figura ostane nepromijenjena.

Nakon doručka i prije ručka, vašem tijelu je potreban pravi međuobrok. To će vam pomoći da se riješite osjećaja gladi. Posao će biti plodan, a za večerom nećete biti u opasnosti od prejedanja.

Idealno vrijeme za međuobrok ili drugi doručak je tri sata nakon glavnog obroka. Za pravi međuobrok savršena je jabuka, čaša kefira ili šaka orašastih plodova.

Pravi doručak za sportaša ili osobu s visokim tjelesna aktivnost drugačije od doručka obična osoba. Kao rezultat treninga ili opterećenja snage, troši se dosta energije, odnosno mora se nadoknaditi. Doručak treba biti uravnotežen i visokokaloričan. Osim žitarica, mliječnih proizvoda i jaja, sportaši moraju u prehranu uključiti više mesa, ribe, kuhanog i svježeg povrća.

Čak i ako osoba nije sportaš, ali jednostavno vodi aktivan način života, morate jesti veliku količinu proteina kako bi se mišići mogli oporaviti nakon teških opterećenja.

Vrlo je korisno za doručak jesti kašu od prosa, bogata je polizasićenim kiselinama masne kiseline. Oni će učiniti kožu elastičnijom, a također će normalizirati rad srca. Orašasti plodovi, grah i plodovi mora također bi trebali biti uključeni u prehranu.

Namirnice koje nisu poželjne za doručak.

• Pečena jaja i kobasice, dimljeno meso.
• Naranča i grejp, ukusni i zdravo voće ali ne za prvi obrok. Njihova uporaba na prazan želudac negativno utječe na želučanu sluznicu.
• Pečenje i pečenje, slatkiši.
• Masna i pržena hrana ne spada u pravilnu prehranu.
• Brzi doručak (žitarice, pahuljice, muesli), suprotno uvriježenom mišljenju, nisu toliko korisni. Smanjena količina vlakana i povećan sadržajšećer, plus sve vrste konzervansa, to je ono što će vas čekati na tanjuru.
• I, naravno, bolje je zamijeniti kavu zelenim čajem.

Što se događa ako preskočite doručak

• To kažu nutricionisti glavni razlog pretilost među ljudima je odbijanje jesti ujutro. Kod žena se često može primijetiti debljanje, već bliže četrdesetoj godini.
• Također može dovesti do srčanog udara i bolesti srca.
• Također je moguć razvoj dijabetes melitusa tipa 2 i smanjenje radne sposobnosti.
• I muškarci i žene imaju veću vjerojatnost za razvoj žučnih kamenaca.

I ovo nije cijeli popis onoga što vam prijeti da preskočite doručak. Morate imati na umu da morate pravilno jesti - tada rezultati neće dugo čekati. Figura će biti mnogo vitkija, metabolizam će biti normalan, koža će postati mnogo glatkija. zdrava prehrana jača imunološki sustav, osobito ako ga kombinirate sa sportom i hodanjem svježi zrak. Pravilan doručak je poticaj energije i vitalnosti za cijeli dan! Započnite dan sa korisni proizvodi, skuhajte ukusna omiljena jela za doručak i onda više ne možete bez toga. Jedite ispravno i budite zdravi!