वुड्रूफ़: औषधीय गुण और contraindications, दवा में उपयोग के लिए व्यंजनों। उपयोगी और औषधीय गुण। वुड्रूफ़ सुगंधित का संक्षिप्त विवरण

वुड्रूफ़ सुगंधित या सुगंधितएक बारहमासी है जिसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसमें कई उपयोगी औषधीय गुण हैं और एक ही समय में काफी गंभीर मतभेद हैं।

इस लेख में, हम उपचार के लिए इस पौधे का सही और सुरक्षित उपयोग करने के तरीके के बारे में बात करेंगे।

विवरण

सुगंधित वुड्रूफ़ मैडर परिवार से संबंधित है।इसके आधार पर घुंघराले प्रकंद के साथ चार-तरफा नंगे तने होते हैं। पत्तियां लंबाई में लम्बी होती हैं, कई स्तरों में तने के चारों ओर एक रिंग में व्यवस्थित होती हैं, किनारों पर कांटे-हुक होते हैं। यह आमतौर पर एक छोटी कॉलोनी में बढ़ता है, जो जड़ों की घुमावदार संरचना के कारण मिट्टी को ढकने वाला एक कालीन बनाता है। फूलों से बहुत तीखी गंध आती है तेज़ गंध. यह मुख्य रूप से भूमध्यसागरीय क्षेत्रों और यूरेशिया में वितरित किया जाता है।

मिश्रण

वुड्रूफ़ कई उपयोगी तत्वों को जोड़ता है:

• एसिड (ऑक्सालिक, कैटेचिनिक, टार्टरिक, सिलिकिक, मैलिक);
• कुमारिन;
• फ्लेवोनोइड्स;
• लैक्टोन एस्पेरुलोसाइड;
• एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी);
• टैनिन और कड़वा पदार्थ;
• वसायुक्त तेल;
• आवश्यक तेल।

उपयोगी और औषधीय गुण

• जड़ी बूटी की संरचना में टैनिन का घाव भरने वाला प्रभाव होता है और रक्तस्राव को रोकने में मदद करता है। इस घटक के लिए धन्यवाद, वुड्रूफ़ का उपयोग विभिन्न प्रकार के त्वचा रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।
• लैक्टोन में एक विरोधी भड़काऊ गुण होता है, और Coumarin के साथ मिलकर, इन घटकों में एक एंटीस्पास्मोडिक गुण होता है चिकनी पेशी. इसलिए, पौधे का उपयोग किया जाता है दर्द सिंड्रोमऔर तंत्रिका संबंधी रोगों में।
• पानी पर वुड्रूफ़ जलसेक किसी भी तरह से चिपचिपाहट को प्रभावित किए बिना केशिकाओं का विस्तार करने और रक्त परिसंचरण में सुधार करने में सक्षम है।
• पौधे आवश्यक तेलों में समृद्ध है और व्यापक रूप से हर्बल दवाओं में उपयोग किया जाता है, खांसी को शांत करने और निष्कासन बढ़ाने में मदद करता है।
• इसके एंटीसेप्टिक गुणों के अलावा, यह जड़ी बूटी एक अच्छा मूत्रवर्धक है, इसलिए यह गुर्दे और मूत्राशय के रोगों के इलाज के लिए उत्कृष्ट है।

चिकित्सा में आवेदन

यह औषधीय पौधामें लागू नहीं है आधिकारिक दवा, और इसके आधार पर नहीं है आधिकारिक दवा. लेकिन में वैकल्पिक चिकित्सावुड्रूफ़ के आंतरिक और बाहरी दोनों उपयोग हैं और इसे अन्य हर्बल दवाओं के साथ जोड़ा जा सकता है।

अतालता से, दिल की धड़कन बढ़ जाना

हृदय की मांसपेशियों के विकारों के लिए, सूखे वुड्रूफ़ घास के आसव का उपयोग किया जाता है। एक सीलबंद कंटेनर (थर्मस, थर्मो मग) में 10-15 ग्राम सूखी घास डालें और 1 लीटर उबलता पानी डालें। 3-4 घंटे जोर दें और भोजन से 20 मिनट पहले दिन में 3-4 बार 100 मिली पिएं। उपचार की अवधि शरीर की विशेषताओं के आधार पर 2 सप्ताह से एक महीने तक भिन्न हो सकती है।

टिंचर वोडका पर भी हो सकता है, क्योंकि शराब अवशोषण में सुधार करती है। वोदका को 1: 2 के अनुपात में पानी से पतला होना चाहिए, 15 ग्राम घास को आधा लीटर में डालें और 2 दिनों के लिए छोड़ दें। भोजन से 10-15 मिनट पहले 5 दिन तक, एक बड़ा चम्मच दिन में तीन बार लें। फिर 10 दिन का ब्रेक लें और 10 दिनों के लिए रिसेप्शन दोहराएं।

महत्वपूर्ण! इस्तेमाल से पहले लोक व्यंजनोंवुड्रूफ़ के साथ, आपको निश्चित रूप से डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए!

चयापचय विकृति से सुगंधित वुड्रूफ़

विभिन्न प्रकार के चयापचय संबंधी विकारों के साथ, आपको पानी पर सूखी जड़ी बूटी वुड्रूफ़ का काढ़ा बनाने की ज़रूरत है, जैसे उल्लंघन के लिए हृदय दर. उपचार का कोर्स 2-3 सप्ताह का हो सकता है।

सोरायसिस के लिए वुड्रूफ़

सोरायसिस के लिए, इस पौधे को संकेतों के लिए उपयुक्त अन्य जड़ी-बूटियों के साथ मिलाने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, हेज़ेल के पत्तों के साथ। प्रत्येक पौधे का एक चुटकी (15 ग्राम) एक कंटेनर में डाला जाता है और उबलते पानी (350 मिलीलीटर) डाला जाता है, फिर 3-4 घंटे के लिए जोर दिया जाता है। पट्टियों या ड्रेसिंग को फ़िल्टर्ड और ठंडे घोल में डुबोया जाता है और प्रभावित क्षेत्रों पर लगाया जाता है। स्थिति में सुधार होने तक उपचार का कोर्स है।

अंदर, आप एक साथ 1 से 1 पानी से पतला घोल ले सकते हैं, नाश्ते से एक गिलास पहले, उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है।

जलोदर से

30 ग्राम वुडरफ घास लें, दो गिलास डालें ठंडा पानी(400 ग्राम) और ठंडे स्थान पर एक दिन आग्रह करें, फिर आपको 50 मिलीलीटर वोदका जोड़ने और दूसरे दिन आग्रह करने की आवश्यकता है। फिर छान लें और एक सप्ताह के लिए दिन में 4 बार 50 मिलीलीटर मौखिक रूप से लें।

मिर्गी के लिए सुगंधित वुड्रूफ़

वुड्रूफ़ को कई अन्य के साथ मिलाने की सिफारिश की जाती है। औषधीय जड़ी बूटियाँसाथ समान गुणप्रभाव बढ़ाने के लिए: , . मिश्रण डाले गर्म पानीसंग्रह के 15-20 ग्राम प्रति 200 ग्राम की दर से प्रति दिन 400 ग्राम लें। पाठ्यक्रम बरामदगी की आवृत्ति पर निर्भर करता है, लेकिन सप्ताह पर।

कष्टार्तव के लिए वुड्रूफ़

200 मिलीलीटर ठंडे पानी में 10 ग्राम घास डालना आवश्यक है और इसे एक दिन के लिए खड़े रहने दें। पूरे गिलास को छान लें और दिन भर में छोटी-छोटी खुराक में पियें। मासिक धर्म चक्र की शुरुआत में 4-5 दिनों के लिए दोहराएं।

स्तन ट्यूमर के लिए

रस निकालने के लिए हरे तनों और पत्तियों को कुचलना चाहिए। फिर इस दलिया को छाती पर लगाकर पट्टी से दबा कर 2 घंटे तक रोके रखें। कोर्स लगभग 10 दिन का है।

खाना पकाने में आवेदन

इसकी सुगन्धित महक के कारण इसका उपयोग खाना पकाने में स्वाद के लिए एक मसाला के रूप में किया जाता है, लेकिन आंतरिक रूप से इसका उपयोग नहीं किया जाता है। खाना पकाने के लिए फल व्यंजनऔर नींबू पानी घास की पत्तियों को पकाते समय डाला जाता है और फिर बाहर निकाल लिया जाता है। जर्मनी और फ्रांस में, कॉन्यैक और वाइन वुड्रूफ़ के पत्तों पर डाले जाते हैं। वुड्रूफ़ भी मांस और सूखे स्नैक्स के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, इसे तरीके से जोड़ा जा सकता है बे पत्तीधूम्रपान करते समय और मांस पकाते समय।

नुकसान और मतभेद

सिन।: दिल दोस्त, जिगर घास, सुगंधित तिपतिया घास, मई फूल, मई घास, चाय घास, वन चाय, सुगंधित शयनकक्ष।

चिरस्थायी घास का पौधाटेट्राहेड्रल स्टेम और एक सुखद सुगंधित सुगंध के साथ। स्पष्ट औषधीय और कीटनाशक गुण दिखाता है। कई देशों में, उदाहरण के लिए, इंग्लैंड, ऑस्ट्रिया, हंगरी, बुल्गारिया, अमेरिका में सुगंधित वुड्रूफ़ की खेती औषधीय पौधे के रूप में की जाती है। पौधा मसालेदार-सुगंधित होता है और इसका उच्च पोषण मूल्य होता है।

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चिकित्सा में

सुगंधित वुड्रूफ़ एक फार्माकोपियोअल पौधा नहीं है और आधिकारिक चिकित्सा में इसका उपयोग नहीं किया जाता है। हालाँकि, वुड्रूफ़ का उपयोग किया जाता है लोग दवाएंएक एंटीसेप्टिक के रूप में, घाव भरने वाला, शामक, कोलेरेटिक, डायफोरेटिक, एनाल्जेसिक।

मतभेद और दुष्प्रभाव

आपको पता होना चाहिए कि सुगंधित वुड्रूफ़ के पास है विषैले गुण. इसलिए, इस पर आधारित दवाओं के उपयोग में सावधानी बरतने की आवश्यकता है। जब बड़ी मात्रा में लिया जाता है, विशेष रूप से ओवरडोज के मामले में, पौधे विषाक्तता, मतली, उल्टी का कारण बन सकता है। सिर दर्द. पौधे का प्रयोग नहीं करना चाहिए औषधीय प्रयोजनोंगर्भावस्था के दौरान, स्तनपान और बचपन में।

खाद्य उद्योग में

मसालेदार-सुगंधित जड़ी-बूटी के रूप में सुगंधित वुड्रूफ़ में एक महत्वपूर्ण पोषण और है आर्थिक महत्व. एक विशेष नाजुक स्वाद देने के लिए, कई पाक उत्पादों, फलों के सलाद, मीठे सूप, खाद और सब्जी व्यंजन. में खाद्य उद्योगवुड्रूफ़ का उपयोग चाय, चीज़, नींबू पानी, शराब और वाइन में स्वाद लाने के लिए किया जाता है। जर्मनी में, सुगन्धित वुड्रूफ़ टॉनिक वसंत पेय "मैबाउल" का एक अनिवार्य सुगन्धित घटक है। फ्रांस में - शैंपेन का एक घटक, स्विट्जरलैंड में - बेनेडिक्टिन (834 से), अमेरिका में - वाइन पंच। में उत्तरी क्षेत्रोंयूरोप, सुगंधित वुड्रूफ़ कुछ प्रकार के स्मोक्ड मीट का स्वाद देता है। इसके अलावा, सुगंधित वुड्रूफ़ का उपयोग तम्बाकू और कपड़ों के स्वाद के लिए किया जाता है। भुने हुए वुड्रूफ़ बीजों को कॉफी के विकल्प के रूप में महत्व दिया जाता है। सुगंधित वुडरफ के तनों, फूलों और बीजों से दूध का थक्का जमाने वाला एंजाइम प्राप्त होता है।

अन्य क्षेत्रों में

कुछ देशों के कॉस्मेटोलॉजी में, विशेष रूप से स्लोवाक में, रक्त परिसंचरण में सुधार और पीली त्वचा के मध्यम रंग के लिए वुड्रूफ़ का उपयोग किया जाता है।

वुड्रूफ़ जड़ें लाल रंग देती हैं।

सुगंधित वुड्रूफ़ कृषि पशुओं के लिए एक अच्छा चारा पौधा है। सूखे फूलसुगंधित वुड्रूफ़ पतंगों के खिलाफ एक उत्कृष्ट कीटनाशक है। अच्छा शहद का पौधा।

वर्गीकरण

सुगंधित वुड्रूफ़ (अव्य। एस्पेरुला ओडोरेटा) जीनस वुड्रूफ़ (अव्य। एस्परुला) की एक प्रकार की प्रजाति है, जो मैडर परिवार (अव्य। रूबियासी) की है। जीनस में यूरेशिया में उगने वाली जड़ी-बूटियों और झाड़ियों की 200 प्रजातियाँ शामिल हैं, मुख्य रूप से भूमध्यसागरीय, सीआईएस देशों में, रूस सहित, 60-90 प्रजातियों के भीतर। अक्सर इसे जीनस बेडस्ट्रॉ (अव्य। गैलियम) में शामिल किया जाता है।

वानस्पतिक वर्णन

बारहमासी घाससुखद, सुगंधित गंध के साथ ऊंचाई में 10-40 सेमी। तना चतुष्फलकीय, सीधा, अशाखित, व्यावहारिक रूप से नग्न, केवल आधार पर बालों से ढका होता है। स्टीप्यूल्स के विपरीत पत्तियां, सरल, सीसाइल, स्पैटुलेट या लैंसोलेट, संपूर्ण, तेज (विशेष रूप से निचले वाले), कांटों से किनारों पर कठोर, 4-12 कोड़ों में। इस मामले में, वेश्यावृत्ति के कारण बनाया जाता है विशेष प्रकारस्टीप्यूल्स, तथाकथित इंटरफोलियर। फूल सफेद, छोटे, तने के शीर्ष पर कोरिंबोज पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। पेरिंथ 4-5 सदस्यीय। कैलीक्स कम या ज्यादा कम हो गया है। कोरोला फांक-लोब वाला होता है, जिसमें विभिन्न लंबाई की एक ट्यूब और एक कीप के आकार का या पहिया के आकार का अंग होता है। पुंकेसर 4-5, कोरोला ट्यूब से जुड़े तंतु। निचला टाई। फल, पकने पर, 1-बीज मेरिकार्प्स में टूट जाता है। मई-अगस्त में खिलता है।

प्रसार

रूस के यूरोपीय भाग में, दक्षिण में मिला पश्चिमी साइबेरियाऔर सुदूर पूर्व। नम, धरण युक्त मिट्टी पर छायादार, नम, चौड़ी पत्ती वाले, मिश्रित, शायद ही कभी स्प्रूस वन पसंद करते हैं।

रूस के मानचित्र पर वितरण क्षेत्र।

कच्चे माल की खरीद

औषधीय प्रयोजनों के लिए, वुड्रूफ़ जड़ी बूटी का आमतौर पर उपयोग किया जाता है। कुछ मामलों में, प्रकंद का भी उपयोग किया जाता है। नवोदित अवधि के दौरान और फूल आने की शुरुआत में घास को काटें। एक छतरी के नीचे या अच्छी तरह हवादार क्षेत्रों में, बहुत जल्दी सुखाएं। तैयार कच्चे माल को कम से कम नमी वाले सूखे कमरे में स्टोर करें, क्योंकि पौधा बहुत हीड्रोस्कोपिक है। 1 साल के लिए स्टोर करें।

रासायनिक संरचना

सुगंधित वुड्रूफ़ जड़ी-बूटी में फ्लेवोनोइड्स, कुमारिन, कड़वाहट और टैनिन, रेजिन, विटामिन सी और पी, लैक्टोन एस्पेरुलोसाइड, ऑक्सालिक, टार्टरिक, कैटेचिनिक, मैलिक और सिलिकिक एसिड होते हैं, साथ ही निशान भी होते हैं। आवश्यक तेल.

औषधीय गुण

इस तथ्य के बावजूद कि सुगंधित वुड्रूफ़ एक फार्माकोपियोअल पौधा नहीं है और इसका उपयोग आधिकारिक चिकित्सा में नहीं किया जाता है, इसकी रासायनिक संरचना में शामिल पदार्थों के कारण इसमें कुछ औषधीय गुण हैं। वुड्रूफ़ जड़ी-बूटी में निहित टैनिन इसे कसैले और घाव भरने वाले गुणों से संपन्न करते हैं और इसे इस रूप में माना जाता है प्रभावी उपाय पौधे की उत्पत्तिपर चर्म रोग विभिन्न एटियलजि. लैक्टोन एस्पेरुलोसाइड, जो पौधे का हिस्सा है, में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, और चिकनी मांसपेशियों पर एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव भी होता है। सुगंधित वुड्रूफ़ Coumarins भी पौधे को एंटीस्पास्मोडिक गुणों से संपन्न करते हैं, जिससे पौधे को उपचार के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है तंत्रिका संबंधी रोगऔर दर्द सिंड्रोम से राहत (अल्गोमेनोरिया सहित)। यह प्रायोगिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि वुड्रूफ़ की गैलेनिकल तैयारी (टिंचर्स, पानी के अर्क, अर्क) रक्त की चिपचिपाहट को बदले बिना केशिकाओं का विस्तार करने और रक्त परिसंचरण की गतिशीलता को बढ़ाने में सक्षम हैं।

पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन

सुगंधित वुड्रूफ़ काफी लोकप्रिय पौधा है जो लंबे समय से कई बीमारियों के इलाज के लिए लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, यह आंतरिक रूप से इस्तेमाल किया गया था सीडेटिवअनिद्रा, क्षिप्रहृदयता के साथ; डायफोरेटिक, पित्त और मूत्रवर्धक के रूप में यूरोलिथियासिस; चयापचय संबंधी विकारों से जुड़े त्वचा रोग; कसैले और लगानेवाला के रूप में, साथ ही साथ जिगर की बीमारियों में, सूजन संबंधी बीमारियांमूत्र पथ।

जलसेक के रूप में, वुडरफ जड़ी बूटी का उपयोग हृदय रोगों के उपचार में शामक और ऐंठन-रोधी एजेंट के रूप में किया जाता है। पारंपरिक चिकित्सा के अभ्यास में, टॉन्सिलिटिस, लैरींगाइटिस के इलाज के लिए सुगंधित वुड्रूफ़ का उपयोग किया जाता है। पुरुषों में यौन क्रिया को प्रोत्साहित करने के लिए वुडरफ जड़ों का आसव लिया जाता है। के हिस्से के रूप में हर्बल तैयारीवुड्रूफ़ का उपयोग उपचार के लिए किया जाता है। इसके अलावा, वुड्रूफ़ को बाहरी रूप से एक एंटीसेप्टिक के रूप में उपयोग किया जाता है, घाव भरने वाला एजेंटधोने, लोशन और संपीड़ित के लिए त्वचा के चकत्ते, एक्जिमा, फोड़े, अल्सर, सड़े हुए घाव, घुसपैठ, ट्यूमर और जलन।

ऐतिहासिक संदर्भ

लाभकारी गुण 16 वीं शताब्दी के मध्य से लोक चिकित्सा में सुगंधित वुड्रूफ़ का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाने लगा। और पौधे का पहला लिखित उल्लेख लगभग 854 का है। एक बेनेडिक्टिन भिक्षु के रिकॉर्ड हैं कि उन दिनों पौधे के तने राइन वाइन (कभी-कभी कॉन्यैक, चीनी, संतरे के छिलके के साथ) पर जोर देते थे और सुधार करते थे सामान्य हालतजीव।

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पौधे का प्रकार:चिरस्थायी।

विवरण:इस जीनस में हार्डी बारहमासी और वार्षिक दोनों पाए जाते हैं। वे फूलों की अवधि में भिन्न होते हैं, और वार्षिक आमतौर पर गर्मियों के मध्य में खिलते हैं, और वसंत में बारहमासी होते हैं। ये छोटे पौधे 10 से 20 सेंटीमीटर लंबे होते हैं।ये रॉक गार्डन में उगाने के लिए बहुत अच्छे हैं। इसके अलावा, वे अक्सर नंगे मिट्टी के क्षेत्रों को कवर करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। फूल आमतौर पर सफेद या गुलाबी रंग के होते हैं और एक सुखद सुगंध होती है।

मिट्टी के प्रकार:वुड्रूफ़ संतृप्त में अच्छी तरह से बढ़ता है पोषक तत्त्वमिट्टी। मिट्टी थोड़ी अम्लीय होनी चाहिए। पीएच स्तर 4.5 - 5.5 के बीच होना चाहिए। यह वांछनीय है कि मिट्टी को धरण से समृद्ध किया जाए। मिट्टी को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए। रोपण के दौरान, जोड़ें एक छोटी राशिजैविक खाद।

पानी देना:मिट्टी को नम होना चाहिए, जब तक मिट्टी पूरी तरह से गीली न हो जाए तब तक पानी। इस पौधे के लिए पानी देना बहुत जरूरी है और यह भरपूर मात्रा में होना चाहिए, इसलिए आप इसे रोजाना पानी भी दे सकते हैं। वुड्रूफ़ को कभी भी सूखने न दें।

उर्वरक:में जैविक खाद डालें ऊपरी परतशुरुआती वसंत में मिट्टी।

प्रजनन:बीज या विभाजन लगाकर किया जाता है। यदि आप बगीचे में एक पौधा उगाने जा रहे हैं, तो बीजों को मिट्टी की सतह पर बिखेरने की जरूरत है। वार्षिक वसंत में लगाया जाना चाहिए, और बारहमासी वसंत या शुरुआती गर्मियों में। पौधों के बीच की दूरी 7 से 22 सेंटीमीटर होनी चाहिए।

कंटेनरों में बीजों से उगाए गए वुड्रूफ़ पौधे की तस्वीर।

यदि आप घर के अंदर बीज लगा रहे हैं, तो वे ताजे होने चाहिए। एक कंटेनर में रोपें, उन्हें प्लास्टिक की थैली में लपेटें और दो सप्ताह तक ठंडा करें। पहला अंकुर 3-7 सप्ताह के भीतर दिखाई देता है। तापमान लगभग 10 डिग्री होना चाहिए। आप आखिरी ठंढ के बाद बगीचे में लगा सकते हैं। वार्षिक सर्वश्रेष्ठ बीज से उगाए जाते हैं, जबकि बारहमासी वसंत या पतझड़ में विभाजित करके उगाए जाते हैं।

आवेदन पत्र:सजावटी उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है। खाना पकाने के लिए अक्सर लकड़ी के पत्तों का उपयोग किया जाता है। पत्तियों को फूलने से पहले काटा जाना चाहिए। इसके अलावा जाना जाता है चिकित्सा गुणोंपौधे।

इसके अतिरिक्त:यदि आप मूल रूप से फूलों को घर के अंदर उगाते हैं और फिर उन्हें बगीचे में लाते हैं, तो रोपण की गहराई वैसी ही होनी चाहिए जैसी कि गमलों में थी। साथ ही, कई माली लकड़ी के पौधे उगाने के दौरान मिट्टी को मल्चिंग करने की सलाह देते हैं। इन उद्देश्यों के लिए, जैविक खाद का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, परत की मोटाई लगभग 7 सेमी होनी चाहिए, पुराने फूलों के तने और पत्तियों को काट देना चाहिए।

वुड्रूफ़ - स्वीट वुड्रूफ़

यह फूल बागवानों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है और सफेद फूलों के साथ एक छोटा सजावटी बारहमासी है जो गहरे हरे रंग की पत्तियों के बीच दिखाई देता है। फूल मई से जुलाई तक होता है। वुड्रूफ़ की इस किस्म का विकास पैटर्न काफी तीव्र है, और इसलिए यह बगीचे के खाली क्षेत्रों को इसके साथ कवर करने के लिए उत्कृष्ट है। एक नियम के रूप में, फूल की ऊंचाई 15 से 30 सेंटीमीटर तक पहुंचती है।

में जंगली प्रकृतिवुड्रूफ़ गंधयुक्त या, जैसा कि इसे अन्यथा सुगंधित वुड्रूफ़ कहा जाता है, आमतौर पर जंगली क्षेत्रों में बढ़ता है और छायादार स्थानों में अच्छी तरह से बढ़ता है जहां सूरज हिट होता है। बीज हवा से फैलते हैं और अक्सर विभिन्न जानवरों के फर या पंखों पर समाप्त हो जाते हैं। फूल मादा और दोनों हैं पुरुष अंगऔर मधुमक्खियों और तितलियों द्वारा परागित होते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस प्रकार का वुड्रूफ़ है विस्तृत आवेदन. इसे चाय के साथ-साथ फलों के सलाद में भी डाला जाता है। इसके अलावा, फूल है एंटीसेप्टिक गुणऔर इसका उपयोग बाहरी घावों के इलाज के लिए किया जाता है।

वुड्रूफ़ गंधयुक्त- एक बारहमासी पौधा, रुबियासी परिवार का प्रतिनिधि। वुड्रूफ़ एक प्रकंद है जिसमें एक सीधा तना और फुसफुसाती हुई पत्तियाँ होती हैं (फोटो देखें)। घास छोटे सफेद फूलों के साथ खिलती है, और फल के रूप में यह एक गोल दो-बीज बनाती है।

वैज्ञानिक भूमध्यसागरीय क्षेत्र को वुड्रूफ़ का जन्मस्थान मानते हैं। यह सुदूर पूर्व और में भी पाया जाता है मध्य एशिया. यह जड़ी बूटी छायादार जंगलों में उगती है, लेकिन बगीचों में आसानी से पैदा हो जाती है। पौधे को इसका सामान्य नाम एस्परुला से मिला लैटिन शब्दएस्पर, जिसका अर्थ अनुवाद में "सुगंधित" है। रूसी नामवुड्रूफ़, या चमेली, सभी फूलों के राजा - चमेली के साथ गंध की समानता के कारण।

हमारे पूर्वजों ने वुड्रूफ़ को जिम्मेदार ठहराया दिलचस्प संपत्ति. ऐसा माना जाता था पौधा खराब चरित्र लक्षणों को बहुत जल्दी बदलने में सक्षम है. ऐसा करने के लिए, एक चिड़चिड़े व्यक्ति को खाली पेट वुडरफ का काढ़ा देना चाहिए, बशर्ते कि उसे पता न हो कि यह किस प्रकार की दवा है। गर्म मिजाज और गुस्सा ऐसे व्यक्ति को बहुत जल्द छोड़ देता है।

जर्मनी में वुड्रूफ़ वसंत उत्सव से जुड़ा था। प्राचीन किंवदंतियों के अनुसार, ये छुट्टियां सभी जीवन के पुनर्जन्म का प्रतीक थीं, बुराई पर अच्छी ताकतों की जीत। पहली मई की रात, या वालपुरगीस की रात, बुरी आत्माओंवी पिछली बारमनुष्य और प्रकृति पर सत्ता बनाए रखने की कोशिश की। इसलिए, गांवों में घंटियों, चीखों और शोर की मदद से बुरी ताकतों को डराने की परंपरा थी। पहली मई की सुबह, उत्सव मनाया जाता था, और घरों और यहां तक ​​कि चर्चों की सड़कों को पहले फूलों की मालाओं से सजाया जाता था, और हमेशा एक लकड़हारा।

मध्य युग के प्रसिद्ध कार्य "हॉर्टस सैनिटैटिस" में घास को सभी ज्ञात बीमारियों के लिए एक उपाय के रूप में इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। कपड़ों को सुखद महक देने के लिए इस सुगंधित पौधे से सूखे गुलदस्ते को वार्डरोब में रखा गया था।

खेती और देखभाल

बढ़ते वुड्रूफ़ में उतना समय नहीं लगता जितना पहली नज़र में लग सकता है। वुड्रूफ़ चट्टानी पहाड़ियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है, इसे धूप वाले स्थानों और आंशिक छाया दोनों में उगाया जा सकता है। कई प्रकार के पौधों का सावधानीपूर्वक चयनित संयोजन आपको विभिन्न रंगों के फूलों से ढके हरियाली का एक अद्भुत कालीन प्राप्त करने की अनुमति देता है। वुड्रूफ़ मूरिश लॉन के घटकों में से एक बन सकता है, जिसमें जड़ी-बूटियों के अलावा, 40 (!) तक के फूलों की किस्में शामिल हैं: डेज़ी, कैलेंडुला, कार्नेशन्स, गुलदाउदी, आदि।

वुड्रूफ़ गंधयुक्त नम, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को तरजीह देता है पर्याप्तसूरज की रोशनी। उसकी देखभाल में नियमित रूप से पानी देना, खिलाना और निराई करना शामिल है। ब्लू वुड्रूफ़ को इस प्रजाति का सबसे सरल प्रतिनिधि माना जाता है - ठंड प्रतिरोधी, ठंढ प्रतिरोधी और छायादार पौधा. हालांकि, कुछ प्रजातियां ठंडी फुहारों को बर्दाश्त नहीं करती हैं। इस मामले में, बारिश के दौरान उन्हें एक फिल्म के साथ कवर करना बेहतर होता है।

वुड्रूफ़ व्यावहारिक रूप से बीमारियों और कीटों से प्रभावित नहीं होता है।पौधे को बीज, कलमों और प्रकंद के विभाजन द्वारा प्रचारित किया जाता है। यह एक अच्छा शहद का पौधा है।

संग्रह और भंडारण

फूलों की शुरुआत में पौधों का संग्रह किया जाता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, इसका हवाई हिस्सा काटा जाता है। एकत्रित कच्चे माल को सुखाया जाता है सड़क पर, छाया में, धूप से दूर। वुड्रूफ़ को स्टोर करें ग्लास जार, इसका उपयोग एक वर्ष के भीतर किया जाना चाहिए।

औषधीय गुण

वुड्रूफ़ के उपचार गुण इसकी मूल्यवान रचना के कारण सुगंधित हैं। जड़ी बूटी कड़वाहट, टैनिन, वसायुक्त और आवश्यक तेलों, Coumarin, विटामिन सी से भरपूर होती है। वुड्रूफ़ में ऑक्सालिक, टार्टरिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स भी होते हैं। आवश्यक तेल पौधे को इसकी विशिष्ट सुगंध और औषधीय गुण प्रदान करता है। ये और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ वुड्रूफ़ बनाते हैं मूल्यवान पौधाफाइटोथेरेपी में।

पौधा इसके लिए जाना जाता है मूत्रवर्धक प्रभाव, जो इसे गुर्दे की बीमारियों में इस्तेमाल करने की अनुमति देता है। लोक चिकित्सा में, उन्हें 16 वीं शताब्दी में वापस जाना जाता था, चिकित्सा विषयों पर किताबें इस बारे में कहती हैं। उस समय, पौधे का उपयोग मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता था। उन्होंने जलोदर का भी इलाज किया, जिसका उपयोग पेट दर्द के लिए एक उपाय के रूप में किया जाता है।

खाना पकाने में प्रयोग करें

खाना पकाने में, वुड्रूफ़ का उपयोग कुछ व्यंजनों के स्वाद के लिए किया जाता है। घास में एक स्पष्ट सुगंध होती है, इसलिए इसका उपयोग तंबाकू उद्योग, मादक पेय पदार्थों के उत्पादन के साथ-साथ देने के लिए किया जाता है सुहानी महकफल। पुडिंग, आइसक्रीम, खाद और अन्य मिठाइयाँ तैयार करते समय गृहिणियाँ इस सुगंधित पौधे को मिलाती हैं।

वुड्रूफ़ की कुछ पाक विशिष्टताएँ हैं। अन्य जड़ी-बूटियों के विपरीत, जो कुचले हुए रूप में जोड़े जाते हैं, इसकी पत्तियों को बस डिश में डुबोया जाता है और फिर हटा दिया जाता है। यह तकनीक एक सुखद और बहुत ही नाजुक स्वाद और सुगंध प्राप्त करने में मदद करती है। फलों का सलादया नींबू पानी।

घास का व्यापक रूप से उत्पादन में उपयोग किया जाता है मादक पेय. तो, कुछ वाइन और पोलिश वोडका इसके साथ सुगंधित होते हैं। जर्मनी में, क्रूचोन में वुड्रूफ़ मिलाया जाता है - एक ठंडा पेय, जो वाइन, शराब, सिरप या जूस के साथ-साथ फलों को साइडर, शैंपेन के साथ मिलाकर प्राप्त किया जाता है। इसे क्रिस्टल गोबलेट में ठंडा किया जाता है जिसे क्रूसिबल कहा जाता है। क्रूचोन राइन वाइन पर जोर देते हैं, पेय में जोड़ते हैं संतरे के छिलकेऔर कॉन्यैक।

फ्रांसीसियों ने शैम्पेन में वुड्रूफ़ जड़ी बूटी, वाइन पंच में अमेरिकियों और कॉन्यैक में स्विस डाल दिया। बर्लिन में, वुडरफ सिरप के साथ स्थानीय बीयर परोसी जाती है। फ़्रांस में सुगंधित सिरका बनाने के लिए वुड्रूफ़ का उपयोग किया जाता है, जिसे सिंहपर्णी और सलाद के सलाद के लिए सबसे अच्छा मसाला माना जाता है। इस जड़ी-बूटी से युक्त एल्साटियन वाइन के साथ, वे दम किया हुआ पौलार्ड और स्वाद प्रदान करते हैं उबली हुई गोभी. यूरोपीय पाक परंपरा में, इस पौधे का उपयोग स्मोक्ड मीट को स्वाद देने के लिए किया जाता है। जड़ी-बूटियों का मसालेदार स्वाद मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

वुडरफ गंध और उपचार के लाभ

पौधे के लाभ लोक चिकित्सा के लिए जाने जाते हैं। इसका मुख्य औषधीय प्रभाव है दिल की धड़कन और विभिन्न हृदय रोगों का उपचार. ऐसा करने के लिए, 15 ग्राम पत्तियों, पौधे के फूलों और वोदका को दो भागों में पानी के साथ पतला करें (500 मिलीलीटर तरल प्राप्त किया जाना चाहिए)। उपाय को कई दिनों तक जोर दिया जाता है, और फिर 3 बड़े चम्मच लिया जाता है। एल प्रवेश की अवधि के लिए औषधीय उत्पादकिसी भी रूप में मछली और मांस, साथ ही नमकीन व्यंजन खाना मना है, खाना पकाने में नमक का उपयोग करना मना है।उपचार 5 दिनों तक किया जाता है, फिर 10 दिनों का ब्रेक लिया जाता है, जिसके दौरान प्रतिदिन एक बड़ा प्याज खाना चाहिए। इसके अलावा, धन की प्राप्ति फिर से शुरू होनी चाहिए और अगले 10 दिनों तक जारी रहनी चाहिए।

वुड्रूफ़ - प्रसिद्ध जलोदर का उपाय. यह रोग विभिन्न अंगों में द्रव प्रतिधारण है। अनिवार्य रूप से, यह नहीं है स्वतंत्र रोग, लेकिन अन्य बीमारियों का परिणाम, उदाहरण के लिए, यकृत, गुर्दे, हृदय। इस मामले में, जड़ी बूटी के हवाई हिस्से से एक आसव तैयार किया जाता है। जलसेक के लिए आपको प्रति 400 मिलीलीटर में 30 ग्राम सूखे कच्चे माल की आवश्यकता होगी गर्म पानी. परिणामी जलसेक को ठंडे स्थान पर कई दिनों तक रखा जाता है। फिर इसे फ़िल्टर किया जाना चाहिए और 50 मिलीलीटर वोदका को 2 कप जलसेक में जोड़ा जाना चाहिए। उपाय दिन में 5 बार आधा चम्मच लेना चाहिए। उपचार की अवधि के लिए मांस खाने से मना किया जाता है और मछली के व्यंजनऔर नमक भी।यदि दूसरे दिन मूत्र में हर्बल गंध आती है, तो इलाज बीत जाएगातेज़। यदि गंध बाद में दिखाई देती है, तो पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया कठिन और लंबी होगी।

काकेशस में, वुड्रूफ़ का उपयोग हृदय रोग के इलाज के लिए किया जाता है, और सुधार के साधन के रूप में भी चयापचय प्रक्रियाएं. बल्गेरियाई जड़ी-बूटी का उपयोग नींद की समस्याओं, हिस्टीरिकल दौरे और यकृत रोगों के लिए करते हैं। नर्वस अटैक से छुटकारा पाने के लिए 10 ग्राम घास को उबलते पानी से डाला जाता है और जोर दिया जाता है। 1 टीस्पून के लिए दिन में 4 बार उपाय करें।

जड़ी बूटी के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है रोगनिरोधीपत्थर बनने के दौरान मूत्राशय. बाह्य रूप से, पौधे का उपयोग फोड़े, घाव के लिए किया जाता है।

वुड्रूफ़ गंधयुक्त और contraindications का नुकसान

पौधे व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। जड़ी बूटी को कम विषैला माना जाता है, लेकिन इसमें Coumarin की सामग्री के कारण बड़ी मात्रा सिरदर्द, चक्कर आना, पक्षाघात, श्वसन गिरफ्तारी, मृत्यु हो सकती है. पौधे को गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को लेने के लिए यह contraindicated है।

वुड्रूफ़ में घुमावदार, कठोर किनारों वाली पत्तियां होती हैं, जो इसके लैटिन नाम एस्परुला (खुरदरी, कठोर) में भी परिलक्षित होती है, लेकिन जब सूख जाती है, तो इसमें कूमेरिन की सुखद गंध आती है; इसलिए इसका विशिष्ट नाम - गंध (सुगंधित) है।

अन्य पौधों के नाम:

वुड्रूफ़ गंधयुक्त

वुड्रूफ़ सुगंधित का संक्षिप्त विवरण:

सुगंधित वुड्रूफ़ (सुगंधित) - यह लगभग 30-40 सेमी ऊँचा एक बारहमासी जड़ी बूटी है। रेंगने वाला प्रकंद। आधार पर रेंगने वाले अंकुरों के साथ तना सीधा, अशाखित, चतुष्फलकीय, एकान्त होता है।

निचली पत्तियाँ चपटी होती हैं, चार से छह के कोड़ों में एकत्रित होती हैं; ऊपरी वाले भाले के आकार के होते हैं, आठ की फुहारों में। पुष्पक्रम शीर्षस्थ, कुछ-फूलों वाला होता है, जिसमें तीन अर्द्ध-अंबेल होते हैं। फूल लगभग बिना डण्ठल वाले, सफेद या हल्के गुलाबी, 3-4.5 मिमी लंबे, 4 मोटे कोरोला लोब के साथ। कोरोला 3–7 मिमी व्यास का, सफेद, फ़नल के आकार का, एक छोटी ट्यूब और 4 आयताकार, कुंद लोबों के साथ। दलपुंज पर ग्रसनी से परागकोष प्रकट होते हैं। पुंकेसर - 4.

फल सूखे, घने, चमकदार, हुक के आकार के बालों से ढके होते हैं। मई-जुलाई में खिलता है, जुलाई में फल खाता है।

विकास के स्थान:

यह काकेशस में रूस के यूरोपीय भाग के मध्य क्षेत्र में पाया जाता है। यह आमतौर पर में बढ़ता है बड़ी संख्या मेंछायादार, पर्णपाती, मुख्य रूप से बीच और ओक के जंगलों में।

वुडरफ की खेती:

वुड्रूफ़ बीज और प्रकंदों द्वारा प्रचारित करता है। वुड्रूफ़ को 45-70 सेंटीमीटर चौड़ी पंक्तियों के साथ बोया या लगाया जाता है। रोपण देखभाल में मिट्टी को ढीली और खरपतवार मुक्त अवस्था में रखना शामिल है।

वुड्रूफ़ तैयारी:

साथ औषधीय प्रयोजनोंफूल आने के दौरान घास इकट्ठा करें। बाहर बिछाकर छाया में सुखाएं पतली परत, या 50-60 ° के तापमान पर ड्रायर में। इसे जल्दी से सुखाया जाना चाहिए ताकि घास काली न हो जाए, कसकर बंद पैकेज में एक अंधेरी, सूखी जगह में जमा हो जाए। हालांकि, उचित सुखाने के साथ, घास अभी भी थोड़ा काला हो जाता है, केवल आंशिक रूप से इसे बरकरार रखता है हरा रंग. ताज़े पौधे में लगभग कोई गंध नहीं होती, लेकिन सूखे पौधे में होती है सुखद सुगंध. सुखाने की प्रक्रिया में वुड्रूफ़ अपने जैविक का हिस्सा खो देता है सक्रिय पदार्थ, इसलिए औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करना बेहतर है ताजा पौधा.

सूखने और सूखने के दौरान, वुड्रूफ़ सुखद होता है, लेकिन तेजी से Coumarin की गंध आती है। एक पौधा औसतन 0.4-0.9 ग्राम कच्चा या 0.1-0.2 ग्राम सूखा ऊपर-जमीन द्रव्यमान देता है।

मसालों के लिए घास को फूल आने के दौरान काटा जाता है, जब कुमेरिन और अन्य पदार्थ जमा हो जाते हैं सबसे बड़ी संख्या. सूखे मसाले को छाया में ले जाया जाता है, अक्सर पलट दिया जाता है। सूखने पर, पौधा थोड़ा काला हो जाता है, तेज गंध प्राप्त करता है। एक ठंडी सूखी जगह में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

वुड्रूफ़ सुगंधित की रासायनिक संरचना:

वुड्रूफ़ हर्ब में ग्लाइकोसाइड्स, टैनिन, कड़वाहट, कुछ वसायुक्त आवश्यक तेल, एस्पेरुलोसाइड और मुख्य रूप से मसालेदार-सुगंधित कूमेरिन होता है, जो कि कौमारिक एसिड एनहाइड्राइड होता है, जो जड़ी-बूटी के सूखने पर निकलता है।

इन सभी सक्रिय पदार्थवुड्रूफ़ सुगंधित (सुगंधित वुड्रूफ़) की रासायनिक संरचना का आधार बनता है।

सुगंधित लकड़ी के औषधीय गुण:

वुड्रूफ़ के औषधीय गुण इसके द्वारा निर्धारित किए जाते हैं रासायनिक संरचना.

वुड्रूफ़ की तैयारी में एक हल्का रेचक, एंटीसेप्टिक, घाव भरने वाला, शामक, कोलेरेटिक, मूत्रवर्धक, डायफोरेटिक, एक्सपेक्टोरेंट प्रभाव होता है।

"घास" का उपयोग लोक चिकित्सा में हृदय रोग (एक शामक और एंटीस्पास्मोडिक के रूप में) के लिए किया जाता है, यकृत और पित्ताशय की थैली के रोगों के लिए, मूत्राशय में पथरी और रेत (मूत्राशय बढ़ जाता है)।

में बल्गेरियाई दवाएक कम करनेवाला, मूत्रवर्धक और स्वेदजनक के रूप में प्रयोग किया जाता है।

चिकित्सा में वुड्रूफ़ का उपयोग, वुड्रूफ़ के साथ उपचार:

वुड्रूफ़ जड़ी बूटी के आसव का उपयोग चयापचय में सुधार, शांत करने के लिए किया जाता है तंत्रिका तंत्र, हिस्टीरिकल फिट बैठता हैपित्त नलिकाओं में रेत और पत्थरों को भंग करने के लिए, अनिद्रा, तंत्रिका और अन्य दर्द के खिलाफ, पित्ताशयऔर गुर्दे, यकृत रोगों और विभिन्न उत्पत्ति के शोफ के साथ, आंतों का शूल, दिल के काम में सुधार करने के लिए, धड़कन को खत्म करना, राहत देना दर्दनाक मासिक धर्मपसीना आना, पेशाब और पित्त का निकलना।

वुडरफ जड़ी बूटी का आसव विभिन्न के लिए प्रयोग किया जाता है चर्म रोग, दस्त, ब्रोंकाइटिस, निमोनिया और दमा, मुश्किल से थूक और गंभीर खांसी को अलग करना। बहाल करने के साधन के रूप में जड़ी बूटियों के जलसेक को व्यापक आवेदन मिला है गलत विनिमयपदार्थ।

वुडरफ घास का आसव बाहरी रूप से धुलाई, लोशन, कंप्रेस, फोड़े, त्वचा के अल्सर, घाव, चकत्ते, घावों से रक्तस्राव, चमड़े के नीचे रक्तस्राव (हेमटॉमस) और खराब रक्त के थक्के के लिए उपयोग किया जाता है।

फार्मेसी में, कच्चे माल का उपयोग जड़ी-बूटियों की तैयारी और सुगंध के लिए किया जाता है।

खुराक के रूप, प्रशासन की विधि और लकड़ी की तैयारी की खुराक:

वुडरफ से जड़ी-बूटी को गुणकारी बनाया जाता है दवाएंऔर कई रोगों के उपचार में उपयोग किए जाने वाले रूप। आइए मुख्य बातों पर विचार करें।

वुड्रूफ़ जड़ी बूटी आसव:

1 गिलास ठंडा डालें उबला हुआ पानी 2 चम्मच सूखी जड़ी बूटियों, 4-5 घंटे के लिए एक सीलबंद कंटेनर में जोर दें, कभी-कभी सामग्री को हिलाएं, तनाव दें। भोजन से 20 मिनट पहले 1 दिन कई खुराक में पिएं, आखिरी बार - सोने से पहले।

वुड्रूफ़ जड़ी बूटी आसव:

2 कप उबलते पानी को 2 बड़े चम्मच पर डालें। एल ताजा कटा हुआ जड़ी बूटी, आग्रह करें, लपेटा, 1 घंटा, तनाव, निचोड़ें और तरल की मात्रा को मूल में लाएं। भोजन से 20 मिनट पहले 1/3 कप दिन में 3 बार लें।

ताजा वुड्रूफ़ जड़ी बूटी:

सुगंधित वुड्रूफ़ मतभेद:

मुख्य भूमिका Coumarin वुड्रूफ़ की तैयारी के साथ उपचार में एक भूमिका निभाता है, लेकिन इसे बड़ी मात्रा में प्रशासित नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह विषाक्त कार्य करता है, मतली, उल्टी, पेट दर्द, चक्कर आना, सिरदर्द, पक्षाघात और यहां तक ​​​​कि मृत्यु का कारण बनता है।

विषाक्तता के मामले में, पोटेशियम परमैंगनेट के 0.1% समाधान के साथ पेट को धोना आवश्यक है; देना सक्रिय कार्बनअंदर और खारा रेचक। भविष्य में - रोगसूचक उपचार।

खेत में वुडरफ का उपयोग:

वुड्रूफ़ गंध एक सुखद तीव्र गंध, मसालेदार कड़वा स्वाद के साथ एक प्रसिद्ध मसाला है। भोजन के लिए प्रयोग किया जाता है ऊपरी हिस्सापौधे, ताजा और सूखे दोनों, मसाला सलाद, सब्जी व्यंजन का उपयोग करते हुए। वुड्रूफ़ के पत्तों का उपयोग शुरुआती वसंत से किया जा सकता है, विटामिन सी के साथ भोजन को समृद्ध करता है। मीठे खाद, पेय, फलों के पेय में, कुछ सेकंड के लिए वुड्रूफ़ को खाना पकाने के अंत में डुबोया जाता है और टहनी को तुरंत हटा दिया जाता है। ताजी और सूखी पत्तियां अन्य मीठे व्यंजन, पुडिंग का स्वाद लेती हैं। गैर-अल्कोहलिक और मादक पेयों को स्वादिष्ट बनाने के लिए सुगंधित लकड़ी का उपयोग करने की संस्कृति बहुत समय पहले विकसित हुई है। तो, प्रसिद्ध सुगंधित जर्मन क्रूसन जाना जाता है, जिसकी तैयारी के लिए वे राइन वाइन, कॉन्यैक, चीनी और का उपयोग करते हैं संतरे का छिलका. सुगन्धित वुड्रूफ़ के डंठलों से बीकर को सुगंधित करें। इस मसाले का व्यापक रूप से बेनेडिक्टिन भिक्षुओं द्वारा "प्यार का पेय" तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता था, जिसे "स्वास्थ्य पेय" भी माना जाता था। इस मसाले के साथ फ्रेंच शैम्पेन का स्वाद लिया जाता है। स्विट्ज़रलैंड में, वे इसे कॉन्यैक या बेनेडिक्टिन में मिलाते हैं। सूखे वुड्रूफ़ हर्ब का उपयोग बीयर, वोदका, सुगंधों के स्वाद के लिए किया जाता है और इसका उपयोग चाय के मिश्रण के लिए किया जाता है। लिनन, तंबाकू को स्वादिष्ट बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। सरोगेट कॉफी के लिए भुने हुए बीजों का उपयोग किया जाता है। पौधे का उपयोग डाई के रूप में भी किया जाता है (जड़ें लाल रंग देती हैं, फूल गहरे नीले रंग के होते हैं)। हालाँकि, इस पेय के अत्यधिक सेवन से तीव्र सिरदर्द होता है।