Kuidas valmistada nõgese keedust. Näidustused nõgese keetmise kasutamiseks - ainulaadsed retseptid. Nõgese valmistamine ja kasutamine kodus

Ära jäta kasutamata hetke, mil noored nõgesed sünnivad. See on endiselt õrn ja süües väga kasulik.
Parem on seda koguda enne õitsemist.

Nõges on väärtuslik multivitamiinitaim, omamoodi looduslik vitamiinide kontsentraat. askorbiinhape see sisaldab kaks korda rohkem kui musta sõstra ja sidruni viljades, karoteeni sisaldus on kõrgem kui astelpaju marjades, porgandites ja hapuoblikas ning ainult 20 lehte nõgest tagavad meie keha päevamäär vitamiin A. Lisaks on nõges rikas K-, E- ja B-vitamiinide ning mikroelementide poolest: raud, magneesium, vask, kaltsium jne.

Nõges sisaldab räni, flavonoide, fütontsiide ja orgaanilised happed, tänu millele on nõges üldtugevdavate omadustega: tõstab organismi vastupanuvõimet paljude bakterite, toksiinide, kiirguse kahjulike mõjude suhtes, tugevdab immuunsüsteemi ning pakub ka organismile kõrget kaitset hapnikupuudus.

Kõigi üldise voolu parandamine energiaprotsessid, nõges mõjub ergutavalt süsivesikute ja valkude metabolism mistõttu seda sageli soovitatakse kroonilised haigused kui keha üldine vastupanu on märgatavalt vähenenud.

K-vitamiin küllastab nõgesele võimsa hemostaatilise omadusega. K-vitamiin suurendab vere hüübimist ja on põletikuvastase toimega, mis võimaldab kasutada nõgest kui haavade paranemise aine nagu väline rakendus, ning emaka sise-, kopsu-, neeru-, soole- ja muuga sisemine verejooks.

Nõgese lehed sisaldavad ka klorofülli puhas ilma teiste pigmentide lisamiseta. Klorofüllil on organismile tugev ergutav ja toniseeriv toime, parandab ainevahetust, tõstab soolestiku toonust, südame-veresoonkonna süsteemist ja hingamiskeskus ja soodustab ka kahjustatud kudede paranemist.

MIDA SAAB VALMISTADA NÕGESTEST

Palju erinevaid roogasid! Need on esimesed toidud, s.o supid, teised toidud, salatid ja pirukad, teraviljad ja kastmed, lihapallid, tee ja mahl.

Oluline on vaid mõista, et noort nõgest kasutatakse retsepti põhikomponendina siiski harva, pigem maitselisandina. Näiteks nagu rohelised. Seetõttu saab seda panna paljudesse tavalistesse roogadesse, mida tavaliselt valmistate, andes neile uue maitse ja muutes need tervislikuks.

KUIDAS KEETTA NÕGEST

Selleks, et noored nõgesed ei kaotaks oma kasulikke omadusi, on vaja neid võimalikult vähe kuumtöödelda.

Maksimaalselt tohib nõgest keeta mitte rohkem kui 3 minutit. Isegi keeva veega kõrvetades lõpetab see juba kipitamise ja seda saab peeneks hakkida, et seda salatites või muudes roogades kasutada. Kui soovite säästa nii palju kui võimalik rohkem vitamiini Ja siis on parem nõges peenestada kätega või keraamilise noaga.

Noort nõgest lisatakse suppidele, pearoogadele ja teraviljadele toiduvalmistamise lõpus.

Nende reeglite järgimine ei toimi ainult pirukate ja kotlettide puhul.

Noorte nõgeselehtede pruulimisel saame teed.

Nõgeselehe mahla kasutatakse meditsiinilistel ja kosmeetilistel eesmärkidel või joogiks, selle saamiseks leotatakse noori nõgeseid. puhas vesi mitu tundi ja seejärel pigistati hästi marli.

KUIDAS NÕGEST KOGUDA JA VALMISTADA.

Noori nõgeseid tuleb koguda alates aprillist puhtas metsas, eemal teedest, prügilatest, veiste matmispaikadest ja tööstusettevõtetest.

Kasutame noori lehti ja ülemisi õrnu varsi. Võtame terved rohelised osad. Et mitte ära põleda, kasutame kindaid.

NOORÕGEST VÕIB TULEVIKUS KUIVADA, SOOLADA VÕI KÜLMUTADA:

Kuivatada on vaja varjus, kuivatatud nõgese säilivusaeg ei ületa 2 aastat.

Soolamiseks pestakse noored nõgesed hästi ja lõigatakse peeneks, 1 kg võetakse 50–100 grammi soola, see on kuskil 2–4 supilusikatäit. Sega tükeldatud nõges korralikult soolaga, pane tihedalt klaaspurkidesse ja sule tavaliste korduvkasutatavate kaantega. Hoida külmas kohas, näiteks külmkapis või keldris, kuni 1 kuu.

Külmutamiseks peseme hästi ka noored nõgesed, kuivatame, paneme majoneesist kilekottidesse või kilepurkidesse ja paneme säilitamiseks sügavkülma.

MITU NOORÕGEST RETSEPTID:

SUPTŠIK "VITAMIIN" NÕGESTEGA (juustuga)
Ühend:

2 liitri vee kohta:
2-3 tk. keskmise suurusega kartulid
1-2 porgandit
200 gr Adyghe juustu
hunnik noori nõgeseid
30 gr võid
umbes 1 spl. jämesool
vürtsid: jahvatatud must pipar maitse järgi, 2 loorberilehte
hapukoor

Keeda vesi ja lisa kuubikuteks lõigatud kartulid.
Eemalda vaht, lisa väikesteks kuubikuteks lõigatud porgandid, Loorberileht ja võid.

Peske nõges ja eemaldage paksud varred, kui neid on. Ärge lõigake seda liiga väikeseks. Et nõges ei kipitaks, võite selle peale valada keeva veega, kuid säästmiseks on parem seda mitte teha. rohkem vitamiine pigem lõika sisse kummikindad.

Adyghe juust (paneer) kuubikuteks lõigatud.

Kui kastrulis olevad köögiviljad muutuvad pehmeks ja noaga kergesti läbistatavaks (10 minuti pärast), lisa juust, nõges ja sool. Laske veel 5 minutit keeda ja lülitage see välja.

Puista peale värskelt jahvatatud musta pipart ja serveeri hapukoorega.

See on kõik! Nõgesesupp valmib väga kiiresti ja osutub maitsvaks ja rahuldavaks. Küpsetamise lõpus võid muide lisada hapuoblikat, see on veelgi maitsvam ja tervislikum.

KAERAPANKOOGID NÕGESE JA LUUGEGA

Valage herculesesse veidi keevat vett ja asetage see paisuma.
Sel ajal pese ja tükelda noor nõges, kinoa ja rohelise küüslaugu suled.
Lisage meie heraklesele massile purustatud rohelised, sool, üks muna ja lusikatäis rasti. õlid.
Sõtku fritüürid.
Pange meie pannkoogid lusikaga taimeõliga kuumutatud praepannile. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

SUVILA SUVILA NÕGESTEGA

Pühkige 200 grammi kodujuustu läbi sõela, segage kohupiimamass klaasi peeneks hakitud nõgeselehtedega. Lisa 3 peeneks hakitud küüslauguküünt, 3 spl. l. taimeõli ja 1 tl. sinep.

LIHTSALT NÕGESALAT:

Vaja läheb: noort nõgest, rohelist sibulat, tilli, peterselli, taimeõli, pipart, soola.
Nõgeselehed tuleb pesta ja keeva veega üle keeta, peeneks hakkida, kombineerida peeneks hakitud tilli, peterselli ja rohelised sibulad, sool, pipar ja maitsesta õliga.

NÕGESALAT PÄHKLITE JA KÜÜSLAUGUGA

Vaja läheb: 500 g nõgeselehti, 50 g peterselli ja tilli, 4 küüslauguküünt, 1-2 tuuma pähkel, 3-4 spl. taimeõli, 1 spl. sidrunimahl, sool.

Loputage nõgesed ja kastke soolaga maitsestatud keevasse vette, keetke 3–4 minutit, eemaldage lusikaga, pange kurn, sõtkuge veidi, valage kaussi. Sega õli purustatud küüslaugu ja soolaga, pane nõgestele koos hakitud tilli ja peterselliga, samuti purustatud pähklitega, piserda peale sidrunimahla.

NÕGESALAT KREEKA PÄHKLITE JA SIBULAGA

Kasta pestud nõgeselehed 1-2 minutiks keevasse vette, pane sõelale, haki noaga, pane salatikaussi, haki roheline sibul ja kombineeri nõgesega. purustatud tuumad kreeka pähklid lahjendada 0, 25 tassi nõgesepuljongis, lisada äädikat, segada ja täita saadud segu nõgestega salatikaussi. Puista peale peeneks hakitud ürte.
Noor nõges - 800 g, roheline sibul - 120 g, petersell - 80 g, kooritud kreeka pähklid - 100 g, maitsetaimed, sool maitse järgi.

NÕGESALAT MUNAGA
Kasta nõgeselehed 1-2 minutiks keevasse vette, pane sõelale. Seejärel tükelda, maitsesta äädikaga, pane peale keedumunaviilud, vala üle hapukoorega.
Noored nõgesed - 600 g, munad - 4 tk., Hapukoor - 80 g, äädikas, sool maitse järgi.

hapukapsanõges

Vaja läheb 100 g soola, 5 kg nõgest, 2 g köömneid, 150 g õunu, 150 g porgandit, loorberilehti, pimenti ja 50 g jõhvikaid või pohli.

Loputage nõgese noored võrsed ja asetage emailkaussi koos õunte, porgandite, jõhvikate või pohlade, loorberilehtede, köömnete, soola ja pipraga. Seejärel rakendage rõhumist. 2 nädala pärast võib nõgest kasutada kapsasupis, kala maitsestamiseks ja lihatoidud.

NÕGESÕLI VÕLEIVALE

Võtke 2 spl. l. nõgeselehed ja peeneks hakkida või hakkmasinaga ning seejärel segada 100 grammi pehme võiga. Lisa oma maitse järgi riivitud mädarõigast ja ongi "roheline või" leivaviilude määrimiseks.

JAHANDUSE- JA NÕGESALAT SIBULAGA
Kasta jahubanaan ja nõges 1 minutiks keevasse vette, pane sõelale, tükelda ja lisa tükeldatud sibul ja mädarõigas. Maitsesta soola ja tilliga, puista peale hakitud munad, vala üle hapukoorega.
Noored jahubanaanilehed - 250 g, nõges - 200 g, sibul - 250 g, mädarõigas - 100 g, munad - 2 tk., Hapukoor - 80 g, äädikas, sool maitse järgi.

NÕGESMAHL
Loputage noored nõgese võrsed ja ajage läbi mahlapressi. Valage jääkjäägid keedetud veega, ajage läbi hakklihamasina ja pigistage uuesti. Sega esimese ja teise ekstrakti mahlad, vala kõrvetatud 0,5-liitristesse purkidesse ja pastöriseeri temperatuuril 65-70°C. Säilitage mahlapurke jahedas kohas.
Neid mahlu kasutatakse erinevate maitseainete, kastmete ja jookide valmistamiseks.

MOLDOVA BORŠ NÕGESTEGA
Loputage ettevalmistatud noored nõgeselehed, ajage läbi hakklihamasina.
Pange riis keevasse vette, keetke 10 minutit, lisage kuubikuteks lõigatud kartul, praetud juured, sibul. tomatipüree, sool, lisa hapuoblikalehed, 3 minutit enne valmimist lisa supile valmis nõgesemass, keeda.
Serveeri hapukoorega

NÕGESUPPI (Bulgaaria köök)
Keeda nõgese noored võrsed, hõõru läbi sõela. Prae jahu võis, lahjenda nõgesepuljongiga, sega kartulipüree, soolaga ja keeda 5 minutit. Serveerimisel pane supi sisse võid.
250 g nõgese kohta - 3 spl. lusikad jahu, 3 spl. supilusikatäit võid.

NÕGESPIIRUKITE TÄIDIS
Kalla noored nõgese võrsed keeva veega, nõruta vesi, tükelda nõges ja sega keedetud riisiga. Lisa peeneks hakitud munad, sool, maitsesta sulavõiga.
1 kg jaoks. nõges - 100 g riisi, 5 muna, 60 g võid, soola maitse järgi.

MUNA NÕGESEGA
Kuumuta ja tükelda noored nõgesed. Prae pannil kergelt peeneks hakitud sibul, lisa sellele ettevalmistatud nõges, koriandriroheline, sool, sulavõi, hauta kõik. Seejärel valage munad ja praege kuni valmis.
150 g nõgese kohta - 20 g sulavõid, 30 g. sibul, 2 muna, maitse järgi soola ja koriandrirohelist.

(Lavendel Body Wash, Innisfree puhastusvaht, Queen Helene vananemisvastane geelmask, Neutrogena vananemisvastane vesigeel, E.L.F. Cosmetics ripsmetušš, EcoTools juuksehari jne)
Jagan oma ostukorvi ja ostukogemust iHerbis

Neutrogena Hydroboost veegeel (48g)
Kerge tekstuuriga ja kiiresti imenduv kahvatusinise värviga Hydro Boost geel, millel on meeldiv värske-merelik aroom, on lihtsalt jumala kingitus kuivale ja vananevale nahale, mis on altid ärritusele ja allergiatele. Pärast kasutamist on nahk imeline terve päeva, ideaalne suveks. tänu Oil-Free kergele tekstuurile - sobib hästi meigi alla, imendub koheselt - kõrvaldab pingul ja ärrituse tunde, taastab elastsuse ja tugevuse, jume muutub värskeks, kortsud siluvad. Soovitan soojalt seda kreemi!

Jason Natural, Powersmile hambapasta (100g)
Valgendav, üsna paks hambapasta mitteagressiivse piparmündi aroomiga, mittekeemiline koostis, pideval kasutamisel - valgendav toime.Väga ökonoomne tarbimine - täielikuks puhastamiseks piisab pisikesest tilgast suuõõne. Puhastab, desinfitseerib ja värskendab pikka aega.

Jason Natural, Sea Fresh hambapasta (100g)
Hea pasta, võtsid selle lihtsalt paki "lõpetamiseks", proovides otsustasid, et tasub kindlasti uuesti võtta. Meeldiva maitsega, puhastab ja valgendab hambaid hästi, vahutab kasutamisel mõõdukalt, tugevdab igemeid, värskendab kaua suuõõne, on mittekeemilise koostisega, mugav maht.

Desert Essence Bulgarian Lavender dušigeel (237 ml)
Suurepärane koostis ja tõhus geel duši jaoks - pealetükkimatu lavendli aroom, vaht ei anna kõrget, kuid keha peseb kvaliteetselt ja mis peamine - peale pesu pole ärritusi ja allergilisi ilminguid, kordusost tuleb kindlasti.

Desert Essence palsam lisaga. punased viinamarjad (237 ml)
Imeline palsam nõrgenenud ja õhukesed juuksed Itaalia punase viinamarja ekstraktiga - looduslik koostis, imeline aroom, meeldiv hind, hea tuubi maht - juuksed pärast seda muutuvad siledaks, siidiseks ja kuulekaks. Tarbimine on väga ökonoomne.

Innisfree, rohelise tee näopuhastusvaht (150 ml)
Tõhus kreem näonaha puhastamiseks, pealekandmisel muutub see püsivaks vahuks, mille mahapesemisel - nahk muutub heledamaks, puhtamaks, poorid ahenevad märgatavalt, nägu lihtsalt läigib - pestakse kergesti maha, nahk ei kuiva ega pingul pärast kasutamist. Suurepärane kombineeritud nahale, mis on altid aknele (PMS), tedretähnidele, laienenud pooridele, ärritusele ja allergilised ilmingud ja need, kes ei kohku tagasi Korea nahahoolduskosmeetika kasutamisest. Ei sobi kuiva ja õhukese nahaga inimestele.

Lugemisaeg: 4 minutit

A A

Nõges on mitmeaastane väga levinud metsik taim, mis on rikas vitamiinide ja mikroelementide poolest. Nõgesetees on palju kasulikud ained organismile vajalik. Raviks on ette nähtud nõgese tee mitmesugused haigused. Nüüd õpime, kuidas nõgest pruulida, kuidas nõges on prostatiidi korral kasulik, kuidas nõgest kuivatada.

Nõges

Nõges kasvab nagu umbrohi, kuid on kehale kasulik. Seda taime kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks meditsiinilistel eesmärkidel ja kosmetoloogias. Praeguseks on see Euroopas suure populaarsuse saavutanud. AT meditsiinilistel eesmärkidel kasutage mitmeaastast umbrohtu. Muru koostis sisaldab palju kasulikke tanniine, samuti on see rikas sipelghappe poolest. Palju on teada huvitavaid fakte selle taime kohta. Isegi iidsetel aegadel raviti selle rohuga külmakahjustusi. Külmunud inimene mähiti nõgeseteki sisse, mis päästis ta surmast. Taim sisaldab suur hulk C-vitamiini, ka K- ja B-vitamiini, magneesiumi, rauda, ​​tsinki, vase seleeni.

Nõgese tee, mille kasulikkust ja kahju on teadlaste poolt tõestatud, on väga populaarne rahva abinõu. Sellel on tugev diureetiline toime, vitamiinide koostis ja palju muid kasulikke omadusi erinevate haiguste raviks. Mis on kasulik rohi ja selle keetmine? - Vaatame lähemalt.

Nõgese infusiooni eelised

1. Soodustab toksiinide ja kahjulike toksiinide eemaldamist kehast.
2. Sellel on diureetilise toime tõttu positiivne mõju neerude tööle, aitab vabaneda kividest.
3. Teadlased on tõestanud, et ained, mis moodustavad taimetee toimivad antioksüdantidena. Infusiooni vastuvõtmine takistab vähirakkude arengut.
4. Muru on osa paljudest kehakaalu langetamiseks mõeldud dieetidest.
5. Juuste tugevdamiseks soovitatakse juua nõgeseteed.
6. Nõgese tee võib kiiresti peatada verejooksu, mis on kasulik naistele menstruatsiooni ajal.
7. Aitab tugevdada veresooni, mis on oluline eakatele.
8. Ravim allergia vastu. Suure arvu tõttu kasulikke elemente taimes sisalduv tee ravib mitte ainult allergiat, vaid ka astmat.
9. Kas on võimalik juua nõgeseteed kõhukinnisuse korral? Jah, nõges ja tee sellest aitab toime tulla kõhukinnisusega, see on väga tõhus abinõu. Kõhukinnisusest vabanemiseks peate valmistama sellise keetmise. Võtke üks lusikas nõgese ja raudrohi õisi ning 3 lusikatäit astelpaju. Segage segu ja valage üks klaas kuuma vett. Nõuda pool tundi, kurnatud pruulitud infusioon tuleks juua pool klaasi enne magamaminekut.

Kuidas nõgeseid kuivatada

Koduseks muru kuivatamiseks läheb vaja metallsõela, juurviljakuivatit ja rätikut.

• Kandke kindaid, et mitte põletada. Rebige taimelt lehed ära, me ei vaja varsi ja juuri, loputage taim hästi;
• Laota rätikule nõgese lehed klaasi vette;
• Asetage lehed köögiviljakuivatisse ja kuivatage mitu tundi;
• Hõõru valmis nõges peopesade vahel pulbriks.

kauplus lõpetatud toode kuivas klaaspurk. Pärast kuiva toote valmistamist saate seda igal ajal kasutada. Kuivat nõgest lisatakse pirukatele, kastmetele, pannkookidele, omlettidele, teraviljadele, suppidele.

Kuidas teha nõgese teed

värsketest lehtedest

Nõgese tee valmistamiseks peate värsked lehed põhjalikult pesta. 200 ml tassi jaoks on vaja umbes 6-8 taime lehte. Pange taime lehed anumasse ja täitke veega. Keeda segu umbes kümme minutit. Kui jook on valmis, eemaldage sellelt lehed, et ei jääks kibedust.

kuivadest lehtedest

Kui olete taime ise ette valmistanud, võite pruulida kuiva rohu infusiooni. See sisaldab kõike kasulikud omadused värsked lehed. Saate seda ka apteegist osta. Tavalise tassi jaoks on vaja ühte teelusikatäit kuivatatud nõgest. Nõgeseid tuleb keeta keeva veega, katta kaanega ja lasta 10 minutit tõmmata. Kurnatud tõmmist võib juua nii külmalt kui kuumalt. Joogile võid lisada mett ja sidrunit.

Rohi aitab prostatiidi korral. See sisaldab fütosterooli, mis parandab testosterooni tootmist, mis aitab kaasa normaalne töö eesnäärme. Taim tegutseb edasi mehe keha, kui toonik, diureetikum, põletikuvastane aine, mis mõjutab soodsalt eesnäärme adenoomi ravi. Teadlased on selle rahvapärase ravimiga tõestanud prostatiidi ravi efektiivsust.

Infusiooni valmistamiseks vajate 10 grammi nõgest, piparmünti, elecampane ja 25 grammi korte, saialille. Maitsetaimed tuleks segada mahutis ja valada kõik ühe liitri keeva veega. Seejärel katke ja mähkige tekiga, laske sellel kujul 3 tundi tõmmata. Võtke sooja infusioonina 1/3 tassi, lisades sellele mett, 3 korda päevas. Pärast mõnepäevast ravi patsiendi seisund paraneb.

Kuidas puhastada verd nõgeseteega

Traditsioonilised ravitsejad määravad vere puhastamiseks nõgesega keetmise, mis aitab ravida paljusid haigusi. Prem sellist teed terve inimene, annab energiat ja kosutab hästi.

Ravi taimeteega on soovitatav alustada kahaneval kuul. Noorkuu saabudes peate tegema 14-päevase pausi ja seejärel jätkama ravi kuni valu ei peatu. Ravi alguses on teil valu mis võib intensiivistuda. See on märk ühe või teise organi süvenemisest, kuhu energia siseneb. Te ei tohiks ravi katkestada, valu taandub peagi.

Vere puhastamiseks on soovitav nõgeseid korjata ja kuivatada kahaneva kuu ajal. Sel juhul ei ole rohu lehtede pesemine soovitatav.

Kriitilistel päevadel

Nõgese keedust kasutatakse laialdaselt menstruatsiooniaegse verejooksu vähendamiseks. Rohus sisalduv aine soodustab trombotsüütide teket, mis teeb bioloogiline vedelik paks ja eemaldab selle aeglaselt anumatest. Rohi soodustab hemoglobiini teket, mis paraneb üldine seisund. Jooge teed normaliseerimiseks menstruaaltsükli ja vähendada kriitiliste päevade kestust.

Kui inimesed nõgesega kokku puutuvad, tormavad nad sellest torkivast umbrohust kohe mööda hiilima, kahtlustamata isegi selle inetu taime kasulikkust. Meie esivanemate ajalugu räägib sellest, mida nõgestele anti suur tähtsus. Selle tõestuseks on nõgeseharjad, mida kasutavad osteokondroosi või nimmepiirkonna reumahaiged. Kõrvenõgesel põhinevad keetmised ja tõmmised aitasid toime tulla paljude erinevate haigustega. Eco-life veebisait räägib edaspidi nõgese keetmise eelistest ja raviomadustest.

Nõgese tervendav toime

Erilist tähelepanu tuleks pöörata selle taime erakordsele vitamiinide ja mikroelementide rikkusele. Paljude jaoks on üllatus, et nõges on C-vitamiini sisalduse poolest sidrunist mitu korda kõrgem.

Nõgese lehed on rikkad B2- ja K-vitamiinide, karoteeni, pantoteenhape. Selle koostise tõttu on see taim suurepärane antiseptik. Seda kasutatakse põletikuvastase, krambivastase, lahtistina, samuti puhastab ja peatab hästi verd, soodustab parem rögaeritus, haavade paranemist.

Võttes arvesse asjaolu, et nõges aitab verd puhastada, laieneb selle kasutamine nahahaiguste, nagu samblik, akne, paistetus, lööve, ravi.

See imeline ravimtaim on võimeline tõstma hemoglobiini, tõstma punaste vereliblede taset, aktiveerima seedenäärmeid, samuti ergutab rinnaga toitmise ajal piimanäärmete tegevust.

Kasutatakse nõgese keedust või tõmmist rahvameditsiin düsfunktsiooni raviks sapiteede, neerukivid, podagra. Seda kasutavad ka hemorroidide all kannatavad patsiendid, liigesereuma. Ülemise piirkonna haigused hingamisteed, külmetushaigused Nende keetmistega ravitakse ka kroonilist kõhukinnisust, vesitõbe.

Teine nõgese kasulik omadus on võime tugevdada ja aktiveerida juuste kasvu (Artiklist leiate ka nõgese retsepte).

Nõgesega keetmise valmistamise tehnika

• Olles teadlik nõgese keetmise kasulikkusest, alustame kõige populaarsemate retseptide vaatamist. Kui tekib juuste väljalangemine, suurenenud aktiivsus rasunäärmed, kõõm, tuleb iga pesukorra lõpus hõõruda nõgese keetmist juuksejuurtesse.

Koostis: lusikatäis jahvatatud värskeid nõgeselehti, klaas vett. Täida muru veega, lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel paar minutit. Kui keetmine on jahtunud, saab seda kasutada juuste parandamiseks sagedusega 10 päeva.

• On veel üks retsept juuste kasvu toitmiseks ja aktiveerimiseks. Selle valmistamiseks peate jahvatama 100 g nõgest ja valama ½ liitrit äädikat ja ½ liitrit vett. Järgmisena tuleks puljongit keeta 30 minutit ja filtreerida. Seda retsepti kasutatakse juuste loputamiseks pärast pesemist, soovitatav on seda kasutada mitte rohkem kui üks kord nädalas.

• Toiduvalmistamiseks vitamiini ravim, mis normaliseerib metaboolsed protsessid organismis ja aitab kehvveresuse korral, tuleb võtta nõgese lehti või õisi (2 supilusikatäit) ja valada need klaasi veega, seejärel keeta 10 minutit. Manustamisviis on järgmine: juua 1 klaas enne sööki. Lisaks tuleb see keetmine hästi toime halva vere hüübimisega. Võtke pool klaasi enne sööki.

• Kui olete mures liigeste või lihaste reuma, podagra pärast, on soovitatav kasutada sellist keetmist. Kuivad nõgese lehed (1 supilusikatäis) valatakse külm vesi(200 ml), seejärel kuumutatakse keemiseni ja eemaldatakse kohe tulelt. Keetmisega on vaja konteiner isoleerida. Ühe tunni pärast tuleb toode filtreerida. Vastuvõtt toimub üks kord päevas 4 spl. l.

Üldiselt on nõges meie keha jaoks "kallutamata kasuväli". Ülaltoodud retseptid on vaid väike osa sellest, mida see hindamatu "umbrohi" meile anda võib. Lisaks pole üldse vaja sõrmi "kõrvetada", kogudes omal käel nõgeseid aastaringseks kasutamiseks. Seda müüakse aastaringselt kuivatatud kujul apteegis. Seega ei saa miski meid takistada saavutamast eesmärki olla ilus ja terve!

Kõrvenõges – üldlevinud mitmeaastane, kaetud õhukeste põlevate karvadega üle kogu pinna. Lapsepõlvest kõigile tuntud “hammustav” või “hammustav” taim on aednikel raskesti hävitatav umbrohi, mida on pikka aega kasutatud nii ravi- kui ka toiduks.

Tänapäeval on nõges osa paljudest taimsete ravimite retseptidest, mida müüakse riigis apteegivõrk kuivatatud ja paljude inimeste poolt ise aktiivselt koristatud. Pühendame selle artikli raviomadused nõges, taime toime iseärasused organismile ja ohutu ravi reeglid.

Huvitav fakt - Gallia sõja ajal peksisid Caesari armee leegionärid end nõgeseokstega, et sooja saada.

Miks nõges hammustab?

Taime lehtedel ja vartel on palju karvu õhukeste piikide kujul, mis on vaid kaitse taimtoiduliste eest. Nahaga kokkupuutel eraldub karvadest allergeenne segu histamiinist, koliinist ja sipelghape, mis põhjustavad kohese reaktsiooni punetuse, põletuse ja villide näol. Mida vanem taim, seda märgatavam on “nõgesehammustus”.

Nõgese keemiline koostis

Uuringud viis läbi riigiettevõte "GOSNIISYNTEZBELOK". 100 grammi kuiva toornõgest sisaldab:

Rikkalik komplekt makro- ja mikroelemente, aminohappeid, vitamiine pakub nõgesheinast raviomadusi, sama hästi kui lai valiküldine tugevdamine ja ennetav tegevus. Nõgese valgud sisaldavad 9 10-st asendamatud aminohapped, mis koos vitamiinide ja mineraalide rühmaga võimaldab säilitada kõrge intellektuaalse ja füüsiline jõudlus, taastub kiiresti stressist ja haigustest.

Farmakoloogilised omadused

• Lipiidide metabolismi normaliseerimine, peamiselt rauasoolade ja vitamiinide tõttu;
• Selge hemostaatiline toime, mis on tingitud K-vitamiini olemasolust, mis osaleb vere hüübimisfaktori - protrombiini - tootmises. See vara värskele toorainele iseloomulik, kuivatatud nõges, vastupidi, aeglustab vere hüübimist;
• Kolereetiline toime;
• Põletikuvastane toime;
• Kudede regenereerimise kiirendamine;
• Emaka ja soolte toonuse tõus;
• Keha stimuleerimine ja toniseerimine, suurenenud põhiainevahetus tänu kõrge sisaldus klorofüll.
• Südame- ja hingamistegevuse paranemine.

Nõgese kasutamise vastunäidustused

Ravimtaimed, nagu iga ravim, ei saa olla kasulikud, vaid kahjulikud, kui neid kasutatakse teatud seisundite ja haiguste korral, mille puhul need on vastunäidustatud ja ei pruugi aidata, vaid kahjustavad, ja nõges pole erand. See on vastunäidustatud individuaalse talumatuse korral, samuti:

• Raseduse esimene trimester;
• Ravi antidepressantide ja unetuse ravimitega - taim suurendab nende toimet;
• tromboflebiit, suurenenud hüübimine veri ja ateroskleroos - taime kasutamisel veri pakseneb, mis on nende patoloogiate jaoks ohtlik.
• Hüpertensioon. Toon veresooned, nii et see võib suurendada survet;
• Verejooks tsüstide, polüüpide ja muude emakakasvajate tõttu;
• Raske neeruhaigus.

Nõgese kasutamine inimeste tervise jaoks

Kasutatakse nõgese juuri, varsi ja lehti. Farmaatsiatööstus toodab järgmist tüüpi nõgesepreparaate:

Aneemiaga

Nõges sisaldab rauda, ​​mis osaleb otseselt hemoglobiini sünteesis, samuti aminohapet histidiini, mis osaleb punaste vereliblede sünteesis. Lisaks aitab nõgese kasutamine kaasa parem assimilatsioon teistest toiduainetest saadav raud. Rikas vitamiinide poolest mineraalne koostis aitab üle saada aneemia ebameeldivatest sümptomitest väsimuse näol.

nõgese tee- 2-3 supilusikatäit kuiv nõges valatakse poole liitri keeva veega ja nõutakse veevannil veerand tundi, jahutatakse ja filtreeritakse. Saadud kogust tarbitakse kogu päeva jooksul. Kuna joogi maitse on spetsiifiline, võite tõmmisele lisada veidi mett. See on ette nähtud ravikuurseks 4 nädalaks. Pärast lühikest pausi korratakse ravikuuri.

Nõges verejooksu vastu

Toimemehhanism on sarnane aneemia raviga, kuna iga verejooksuga kaasneb verekaotus ja vastavalt aneemia. erineval määral väljendus. Taimel on ka hemostaatiline toime.

Nõgese infusioon- 1 spl. värsked toorained segatakse 1 tassi keeva veega, kaetakse kaanega ja infundeeritakse 120 minutit. Saab peale mähkida froteerätik. Jahutatud infusioon filtreeritakse ja joob 1 spl. enne toidu söömist. Kursuse kestus on 2 nädalat.

Diabeedi puhul

Nõges ei mõjuta otseselt veresuhkru taset, kuid hoiab korras diabeeti põdevate veresoonte, kõhunäärme ja maksa seisundit ning normaliseerib ka põhiainevahetust. Sekretiin osaleb oma insuliini sünteesis. Pikaajaline ravi nõges viib pankrease beeta-rakkude taastamiseni.

Nõgese ja võilille keetmine- 30 grammi nõgeselehti ja pistikuid, samuti võilillejuuri, valada 600 ml veega, keeta madalal kuumusel pool tundi. Valmis puljong jahutatakse kaane all (umbes 4 tundi), filtreeritakse ja lahjendatakse poole võrra veega. Võtke 0,1 l enne sööki kolm korda päevas 2 nädala jooksul. Võib võtta aastaringselt 1-kuuliste pausidega.

Hingamisteede haiguste puhul

Suurepärane püsiva köha raviks. Kasutatakse nõgesejuurt, mille kasulikud omadused aitavad valusast sümptomist lahti saada.

Siirup- umbes 100 gr värsked juured taimed purustatakse noaga, valatakse külma veega, mis kurnatakse 10 minuti pärast. Paralleelselt valmistatakse suhkrusiirup: 3 spl. suhkur lahustatakse 100 g vees ja keedetakse madalal kuumusel, segule lisatakse purustatud juured ja keedetakse umbes 5 minutit. Siirupil lastakse pruulida, filtreeritakse ja võetakse 1 spl. kolm korda päevas enne sööki.

Seedetrakti haiguste puhul

Tuntud ravim Allohol sisaldab nõgest. Taime kasutatakse edukalt hepatiidi, kolangiidi, koletsüstiidi, seedetrakti haavandite, krooniline kõhukinnisus. Võtke infusioonina vähemalt 2-nädalase kuuri jooksul.

Nahahaiguste korral

Sügelev dermatiit, väiksemad haavad ja marrastused, ekseemid, furunkuloos, akne – kõiki neid probleeme saab nõgesega ravida. Kasutatakse taime tõmmist, mida hõõrutakse probleemsed alad 2-3 korda päevas või kuiva nõgesepulbrit. Kuivad taimed purustatakse blenderis pulbriliseks massiks ja puistatakse probleemsetele kohtadele.

Lihas-skeleti patoloogiatega

Nõgeseravi on näidustatud reuma, lihas- ja liigesevalu, radikuliit.

Luud- tugevad taimed lõigatakse mööda ligikaudu sama pikkust vart ja kogutakse luuda (väga hea, kui on ka õitsevaid isendeid). Valmis luud kastetakse kuuma vette ja tavalisse vanniprotseduurid. Kui vann on tervislikel põhjustel vastunäidustatud, võib peale panna kuuma auruharja valusad kohad enne jahutamist.

Kuseteede haiguste korral

Taimel on diureetiline toime, seetõttu on see näidustatud seisundite korral, millega kaasneb turse. Aitab ka paranemisel põletikulised protsessid. Kasutatakse infusioonina vähemalt 1 nädal.

Antitoksiline toime

Kui varem kasutati nõgest universaalse vastumürgina, siis tänapäeval aitavad need taime omadused mürgistuse, sealhulgas alkoholi- ja bakterimürgistuse korral. Ligniinid ja polüsahhariidid seovad aktiivselt mürgiseid komponente ja eemaldavad need organismist. Valmistatakse infusioon, mis tuleb lahjendada pooleks jahutatud keedetud vett et mitte kutsuda esile oksendamist. 2-3 päeva jooksul pärast mürgistust võtta pool klaasi tõmmist kolm korda päevas, juues näidatud koguses väikeste lonksudena ja järk-järgult.

Taastav tegevus

Eranditult on kasulikud kõik nõgese komponendid, kirjeldame neist vaid mõnda:

• aminohape lüsiin osaleb regenereerimises luukoe, histidiin kaitseb kiirguse eest ja aitab töötada immuunsussüsteem, arginiin suurendab immuunsuse pinget, treoniin toetab põhiainevahetust, fenüülalaniin kiirendab verevoolu;
• K-vitamiin peatab verejooksu ja omab põletikuvastast toimet;
• bioflavonoididel on antioksüdantne ja antihistamiinne toime.

nõges juustele

Taime rikkalik mineraalne koostis, vitamiinid ja aminohape metioniin aitavad peatada juuste väljalangemise, vabaneda kõõmast, kiirendada juuste kasvu ja parandada nende struktuuri.

Ekspressabi saamiseks tuleks kasutada taime mahla, mis hõõrutakse juurtesse ja jaotatakse läbi juuste, mähkida pea tsellofaani ja rätikuga ning lasta seista 1 tund. Kolm või neli protseduuri viivad nähtava tulemuseni.

Nõgese eelised naistele

Raskete perioodidega

Taim aitab kaasa emaka kokkutõmbumisele ja kiirele puhastamisele sisemine õõnsus organ ja aitab ka kiiresti taastada verekaotust. Kasutatakse värskelt pressitud mahla - taim purustatakse ja läbi puhta marli pressitakse mahl toorainest välja. Võtke 1 tl. kolm korda päevas enne sööki 7 päeva jooksul (kuni menstruatsiooni lõpuni).

Emakafibroididega nõges

Kell healoomulised kasvajad nõgesel on embooliseeriv toime veresoontele, mis toidavad müomatoosseid sõlme: see ahendab veresoonte seinad, vähendades seeläbi verevoolu kasvajasse, mis viib selle järkjärgulise taandumiseni. Tuleb mõista, et suured sõlmed on tehase jõust üle, kuid juhul väikesed kasvajad on näidatud nõges. Kui müoomiga kaasneb verejooks, on nõges näidatud kahekordselt.

Küllastunud keetmine- 1 spl. nõgese seeme ja taime purustatud juured segatakse 200 ml veega, keedetakse aeglasel keemisel, kuni pool vedelikust on aurustunud, jahutatakse ja filtreeritakse. Võtke 3 spl. enne sööki neli korda päevas 3 nädala jooksul, pärast kuuajalist pausi korratakse kursust.

Nõges rinnaga toitmise ajal

Juba iidsetest aegadest on imetavad emad seda taime kasutanud piimakoguse suurendamiseks, kuna see tõstab vere hemoglobiinisisaldust, suurendab tugevust ja avaldab positiivset mõju imetamisele. Valmistatud tee kujul: võite kasutada ülaltoodud retsepti või osta apteegis valmis filtrikotte.

Nõges laktatsiooni suurendamiseks - kuidas võtta: Parima efekti saavutamiseks on soovitatav vaheldumisi teha iganädalasi monoteed: esmalt nõges, nädal hiljem apteegitilli ja seejärel vaarikalehed.

Raseduse ajal

Nõgest on keelatud kasutada raseduse esimesel trimestril, kuna. võib põhjustada veresoonte ja emaka spasme ning provotseerida raseduse katkemist. Edaspidi aitab kaasa nõges üldine tugevdamine keha, parem vastupanu infektsioonidele, eriti kuseteede, aneemia ennetamine.

Võtke nõgest tee kujul, 200 ml üks kord päevas, kuid valmis tee tuleks veega pooleks lahjendada. Saate seda kasutada 7 päeva, seejärel tehke 7-päevane paus, mille järel tsükkel kordub. Enne nõgese kasutamist peaksid rasedad konsulteerima günekoloogiga sellise ravi otstarbekuse osas!

Emakakaela erosiooniga

Nõgese raviomadusi günekoloogias kasutatakse ka suguelundite piirkonna levinuima haiguse – emakakaela erosiooni – raviks. Raviks kasutatakse värskelt pressitud mahla, millega niisutatakse steriilset tampooni ja pistetakse ööseks tuppe. Ravikuur on 1 kuu.

Nõges meestele

Renderdamine positiivne mõju peal Urogenitaalsüsteem, taim aitab parandada potentsi, eriti regulaarsel kasutamisel. See toniseerib veresooni, sealhulgas peenise veresooni, ja parandab seetõttu erektsiooni. Lisaks aitab taim eesnäärme hüperplaasia korral.

Taimest võid kasutada tee valmistamiseks, nagu eespool kirjeldatud, kuid parim efekt anda värskeid taimeseemneid, 1 spl. mis purustatakse ja segatakse sama koguse meega. Seda segu tuleks võtta iga päev 1 kord päevas.

Kõrvalmõjud

Nagu iga ravimtaim, võib nõges põhjustada allergilised reaktsioonid, eriti selle kasutamiseks inimestele, kellel on kalduvus allergiatele. Samuti on võimalik rike seedetrakti(iiveldus, kõhulahtisus jne)

Nõges toiduvalmistamisel

Nõges pole roogades vähem kasulik, pealegi annab see neile erilise maitse.

Shchi roheline- taime noored võrsed pestakse jooksva vee all, valatakse kuuma, kergelt soolase veega ja keedetakse 1-2 minutit. Valmis supile lisa peeneks hakitud keedetud muna, rohelised ja hapukoor. Võib süüa nii soojalt kui külmalt.

kevadine salat- üle valatakse nõgese noored võrsed kuum vesi, peeneks hakitud. Lisa 1 värske kurk, roheline sibul ja koriander, peeneks hakitud. Kaste võib olla taimeõlist, soolast ja sidrunimahl või hapukoor, maitse järgi.

Rakendus muudes valdkondades

• Nõgese juured on kollane või kollane taimne värvaine. Pruun värv, ja pigmendi klorofülli kasutatakse parfümeerias, farmaatsia- ja Toidutööstus tooraine roheliseks värvimiseks;
• Taime kiust saab valmistada köie, köie, purje, vaipa, kalastustarbeid;
• Külma puudumisel aitavad nõgeselehed säilitada kiiresti riknevate toodete värskust;
• Kasulik õli saadakse seemnetest;
• Taime kasutatakse põllumajandus nuumlindude, sigade, suurte ja väikeste veiste jaoks.

Metsnõgese kogumine on peamine kasuliku tooraine saamise allikas, kuid mõnes talus on seda põllukultuuri kasvatatud juba pikka aega.