Kompletan doručak. Zašto ljudi odbijaju jutarnju hranu? Šta popiti doručak

Većina nutricionista i doktora se slaže da je doručak najviše važan trik hranu, preskakanje koje se ne preporučuje. Mora biti dobro izbalansiran kako bi se organizam zasitio potrebnim supstancama.

Pomaže u kontroli apetita tokom dana, daje energiju i poboljšava raspoloženje.

Zašto vam treba doručak

Naučnici kažu da ako osoba ne doručkuje, onda se rizik od smrtnog ishoda od srčanih bolesti značajno povećava. Psiholozi im ponavljaju da preskakanje ovog obroka negativno utiče na psihičko stanje.

Zbog banalnog nedostatka doručka mogu se pojaviti psihosomatske reakcije organizma.

Njihove manifestacije mogu se u potpunosti izraziti razni simptomi: poremećaj sna, vrtoglavica, pad imuniteta i još mnogo toga.

Ovi razlozi su najopasniji, ali ovo nije cijela lista.

Prema istraživanjima, doručak je neophodan jer:

1. Mnogi ljudi počinju brzo da dobijaju na težini ako preskoče ovaj obrok.
   Studije to pripisuju želji tijela da nadoknadi nedostajuće nutrijente.
2. Pravilnom jutarnjom ishranom kontroliše se proizvodnja insulina i rizik od razvoja dijabetes.
3. Poboljšava pamćenje. Istraživanja su provedena na djeci i dokazala su da učenici koji preskaču doručak teže upijaju informacije.
4. Ako ne doručkujete, javljaju se simptomi razdražljivosti i hronični umoršto može dovesti do depresije.

Doručak za mršavljenje: šta je to

Nutricionisti savjetuju da kompetentno pristupite pripremi jutarnje dijete.

Proizvodi moraju biti:

• hranjivo;
• niske masnoće;
• sa niskim holesterolom;
• With minimalni iznosšećeri (znači sve: laktoza, glukoza, saharoza);
• savršeno izbalansiran u vitaminima, elementima u tragovima i kalorijama.

Pravilan doručak, po preporuci nutricionista, treba da se sastoji od: trećine potrebnih proteina, dve trećine ugljenih hidrata i jedne petine masti. Idealno vrijeme za ovaj obrok varira od 7:00 do 9:00 sati.

Ne preporučuje se doručak ranije ili kasnije od navedenog vremena. to negativan faktor za "sove", osobe koje imaju maksimalnu aktivnost organizma uveče.

Morat će revidirati svoju dnevnu rutinu i razviti naviku da jedu ujutro.

Koje namirnice treba uključiti u jutarnji obrok?

Dakle, šta je ispravno jesti za doručak? Da biste kontrolisali svoju težinu i izgubili na težini, ona se mora sastojati od potrebne količine proteina, nešto masti, složenih ugljenih hidrata i vlakana (stimuliše probavni sustav).

Na primjer, glavna komponenta može biti: zobena kaša, heljda, mekinje ili musli (bez aroma). To su složeni ugljikohidrati ili takozvani biljni škrobovi.

proteinska komponenta. Na primjer: jaja, kuhano pileće ili ćureće meso, kotleti, po mogućnosti kuhani na pari i mliječni proizvodi(svježi sir, fermentirano pečeno mlijeko, kefir, jogurt so nizak procenat sadržaj masti).

Važno je da ovaj dio doručka sadrži mliječne ili mesnu hranu ali ne i mješavina. Masti se preporučuje da se dobijaju iz biljnih ili puternih ulja.

Voće ili povrće je obavezno. To može biti sok, salata ili samo jabuka, narandža ili nešto drugo po ukusu.

Važno je da ovaj dio ne izgubite iz vida, jer nam daje dosta vitamina i minerala.

Kao piće preporučuje se upotreba prirodne kafe ili crnog čaja bez mlijeka. Postepeno treba napustiti i šećer, neće donijeti koristi, ali može naštetiti.

Također, nisu prikladne bilo kakve zamjene za prirodna pića (instant kafa, čaj, itd.).

Neželjeni proizvodi

AT savremeni svet ljudi počeli da koriste veliki broj namirnice koje su štetne, posebno za doručak. To uzrokuje razvoj gojaznosti i pojavu bolesti gastrointestinalnog trakta.

Sa TV ekrana nam pričaju o ukusnim jogurtima, skuti, hranjivim pločicama i drugim "brzim" proizvodima. Sigurno nije bez njih korisna svojstva, ali višestruko štetniji.

Prije svega, takvi proizvodi sadrže veliku količinu šećera. Također su začinjene aromama, konzervansima i pojačivačima okusa.

Sve to negativno utječe na tijelo, posebno na ljude koji su prisiljeni stalno kontrolirati svoju težinu. Prirodni ekvivalenti ove hrane su zdraviji i sadrže više hranljivih sastojaka.

Kontrolišite unos masne hrane. Namirnice koje sadrže trans masti treba isključiti iz prehrane.

Na primjer, ne biste trebali vjerovati natpisu: lagani majonez. Često im se dodaju palmino ulje, trans masti i GMO, koji produžavaju rok trajanja.

Korisno masnu hranu nisu izuzetak od gornjeg pravila. Bez obzira koliko nutrijenata sadrži masna crvena riba, kavijar ili slanina, ne biste ih trebali jesti za doručak.

Štetno je za organizam dato vrijeme dana. Naravno, šta može biti ukusnije od kajgane sa slaninom, sendviča sa puterom i crvenim kavijarom ili bageta sa salatom i ribom?

Ali sve ove namirnice su preteške za jelo ujutro. Gastrointestinalni trakt, kao i ostatak tijela, treba da se probudi, pa je takvu hranu bolje ostaviti za ručak.

O pravom doručku za mršavljenje možete saznati iz videa.

Sedam pravila ishrane za one koji žele smršati

Opcije za doručak uz pravilnu ishranu

Ne može svaka osoba "savladati" obilan doručak, koji sadrži sve potrebno hranljive materije. Ispravna jutarnja dijeta može biti dvije vrste, koje se preporučuje naizmjenično.

Nutricionisti savjetuju da prije doručka popijete čašu vode. Time se pokreće rad probavnog trakta i kontrolira apetit.

Nakon toga morate napraviti kratku pauzu, istuširati se ili raditi gimnastiku, a zatim početi jesti.

Opcija broj 1 - protein

Ova vrsta pravilnog doručka je dobra za mišiće i tkiva. Garantuje osjećaj sitosti i ubrzava metabolizam tijela.

Takav jutarnji meni može se sastojati od:

Opcija broj 2 - ugljikohidrati

Takav doručak pomaže aktiviranju rada mozga. Zasićuje mikroelementima i ne opterećuje probavni sistem.

Može se sastojati od:

1. Kash. Mogu se prokuvati u mlijeku ili vodi dodavanjem mala količina povrće ili puter.
   Najkorisnije su: zobena kaša, heljda, kukuruz, ječam, griz i bulgur.
   Za pripremu porcije potrebno vam je 40 gr. žitarice;
2. Voće. Salate, smutiji, svježi sokovi ili komadi.
   Možete dodati nezaslađeni prirodni jogurt.

Recepti za zdrav doručak

Svi gore navedeni proizvodi mogu se ukusno kuhati kako bi se diverzificirala prehrana. zdrave obroke sadrže sve potrebne sastojke i lako se pripremaju.

Tepsija od svježeg sira

Mnogi ne vole da jedu svježi sir, pa je tepsija odličan ekvivalent.

Za pripremu dvije porcije trebat će vam:

1. Nemasni svježi sir - 200 gr.
2. Jaje - 1 kom.
3. Griz - 0,5 kašike. l.
4. Šećer - 1-2 kašike. l.

Svi sastojci se moraju izmešati i peći - 10 minuta. na 180 stepeni. Po želji možete začiniti voćem, sitno isečenim, bobicama, kao i začinima.

voćni puding

Jelo bogato vitaminima koje se može pripremiti za nekoliko minuta.

Za kuvanje će vam trebati:

• bilo kakvo nečvrsto voće (banane, kruške, jabuke) - 300-500 gr.;
• orašasti plodovi (indijski oraščići, bademi, orasi, lješnjaci) - 2-4 žlice. l.;
• šećer - 1-2 kašičice;
• jaje - 1-2 kom.;

Sve proizvode morate staviti u posudu blendera, a zatim umutiti dok ne postane glatka. Ostaje samo da se peče - 5-8 minuta. u posudama otpornim na toplotu na 180 stepeni.

Ovsena kaša bez ključanja

Ovo jelo se mora pripremiti uveče, ali zbog izostanka termičku obradu to štedi maksimalni iznos hranljive materije.

Za kuvanje će vam trebati:

1. Ovsena kaša - 4-8 kašika. l.
2. Bobičasto voće ili sitno seckano voće - 200-400 gr.
3. Jogurt (nezaslađeni) - 100-200 ml.

Svi proizvodi moraju biti presavijeni u teglu ili drugu posudu koja se može dobro zatvoriti. Zatim pošaljite u frižider.

Ujutro ostaje samo da ga stavite na tanjir i uživate u ukusnom doručku.

Izvlačenje zaključaka

Pravilan doručak je najviše korisni dio svakodnevne ljudske ishrane. Morate se naviknuti na potrebu da jedete ujutro, i to postepeno.

Ovo mala tajna pomaže ne samo u borbi za normalizaciju težine, već i poboljšava opšte stanje organizam.

Doručak mora biti raznovrstan.

Ne možete svako jutro jesti samo svježi sir ili kuhanu piletinu.

Važno je uzeti u obzir da tijelo nije u stanju primiti sve neophodne supstance od jednog proizvoda.

Što je meni za doručak raznovrsniji, to se osoba osjeća zdravije i bolje.

Naučite sve tajne pravilnog doručka iz videa.

U kontaktu sa

Vodeći trend zdravog načina životaživot i pravilna ishrana raste iz dana u dan. Ljudi su sve više zabrinuti za svoje zdravlje. Večera era brza hrana postaje stvar prošlosti, danas je moderno jesti samo svježe pravim proizvodima, i prija. Šta je dobro jesti za doručak? O tome ćemo razgovarati.

Šta je kompletan doručak?

Šta je dobro jesti za doručak? Postoje stotine hiljada recepata za puni doručak, ali ne možete ih sve zapamtiti i često nema vremena za pretragu. U pripremi zdravog doručka morate znati princip. Poznavajući listu i njihovu kompatibilnost, možete improvizirati, stvarajući svaki dan nešto novo. Najkorisniji i najsvestraniji proizvodi dostupni su svima. Jaja, paradajz, sir, začinsko bilje, svježi sir, mlijeko i, naravno, žitarice. Voće je poželjno koristiti svaki dan, a ne samo za doručak.

Američke palačinke ili palačinke. Nesumnjivo, svi su vidjeli u filmovima kako ljudi jedu male palačinke za doručak. U osnovi se razlikuju od uobičajenih palačinki. Peku se na suvom tiganju i po sastavu više liče na palačinke, ali bez kvasca. Veoma je ukusna i hranljiva.

ishrana ugljenim hidratima

Šta bi trebalo da bude zdrav doručak? Pravilna ishrana mora biti izbalansiran. Telo je važno u pravu količinu unosite proteine, masti, ugljene hidrate, vitamine.

Heljda. Ova žitarica je dijetalna i veoma zdrava, pogotovo ako je ne kuvate, već poparite kipućom vodom. Sve proporcije su očuvane, kao i prilikom kuhanja. Žitarice je potrebno preliti kipućom vodom ili vrućom juhom i zamotati posudu, organizirajući nešto poput termosice. Ujutro, topli doručak je spreman.

Doručak u mikrovalnoj

Prvi pomoćnik u kuhinji je mikrovalna pećnica. Štedi dosta vremena i omogućava vam da uveče pripremite doručak i zagrejete ga ujutru. Takođe možete kuhati svima omiljene tople sendviče. Nije baš korisno, ali ludo ukusno. Domaći sendviči sa sirom i začinskim biljem ili sa dodatkom luka i paradajza i sira su mnogo ukusniji i svežiji od brze hrane iz prodavnice.

U mikrotalasnoj pećnici možete skuhati ukusan i zdrav doručak. Recepti su predstavljeni u nastavku.

Jaje u šoljici. Jaje se razbije u keramičku čašu ili zdjelu i prekrije posebnim plastičnim poklopcem za mikrovalne pećnice. Možete dodati u sjeckano jaje zeleni luk, zelje, komadi šunke ili mesa. Brzo, ukusno i zdravo.

Miks jabuka. Potrebno je narendati jabuku, dodati malo muslija i cimeta, ljubitelji slatkog mogu doručak začiniti medom. Sve sastojke je potrebno pomešati i staviti u rernu na par minuta. Takav doručak diverzificira prehranu, a cimet će pomoći da figura bude vitka.

Najzdraviji doručak: hrana šampiona

Lagani doručak u obliku koktela koji se sastoji od vitaminski proizvodi, pružiće vam mogućnost da doručkujete brzo i zdravo. Trebat će vam uranjajući blender, za kuhanje će vam trebati najviše dvije minute. Potrebno je da skuvate nekoliko grančica zelenila, šta god želite, spanać, peršun, boražina, sve se do pola napuni kefirom, a ostatak će uzeti mineralna voda. Možete dodati i nasjeckane pinjole. Ova mješavina će okrepiti tijelo i pokrenuti cijelo tijelo.

Koji je najzdraviji doručak ikada? Super energetski smoothie sa jogurtom, svježim voćem, sokom od narandže i drobljeni led. Sve ove komponente treba uzeti u proporciji od pola čaše i dodati par kašika proklijalog.Sastojci izlomljeni u blenderu pravi su nalaz za vegetarijance i ljude aktivna slikaživot.

Pomiješajte jednu čašu voća ili bobičastog voća i dvije čaše mlijeka sa pola čaše pudinga. Dodajte čašu mrvljenog leda i dobro umutite blenderom. Koktel bogat vitaminima, ugljenim hidratima, proteinima i vlaknima, popijen ujutru, savršeno utažuje glad i daje energiju.

Srdačni sendviči za doručak

Kao što je već poznato, mekano bijeli hljeb ne daje zasićenje, ali se može kombinovati sa hranom bogatom vlaknima i daje snagu i energiju. Parčetu hljeba možete dati ukusan izgled tosterom ili na starinski način, u tiganju.

Neki izvori savjetuju da ujutro jedete sendviče s puterom od kikirikija, ali imajte na umu da se kikiriki ne vari i apsorbira u tijelu. Ovo je možda jedini orašasti plod koji praktično nema nikakve koristi. Hleb je bolje namazati puterom i staviti krišku sira. Sendviči sa plemenitim sortama ribe su neverovatno ukusni u kombinaciji sa svježi krastavci ili masline. Dopunite šoljicu kafe takvim sendvičem, zasićenje će biti dugo, rezerva energije će trajati do ručka. Riba je bogata omega-3 mastima koje stimulišu rad mozga.

Danas si ne može svako priuštiti skupu ribu za doručak, posebno velika porodica. Preporučuje se svaki dan popiti jednu kapsulu ribljeg ulja.

Sada znate šta je ukusan i zdrav doručak. Ishrana treba da bude ispravna, kompletna. Ovo je jedna od glavnih komponenti našeg wellness. Nemojte to zanemariti. Budite zdravi!

Doručak je skoro svetinja. Doprinosi konačnom buđenju i podizanju raspoloženja onih koji su na granici sna i jave. I za mnoge, jutarnji obrok postaje možda jedino doba dana kada možete pripadati sebi.

Ipak, koliko ljudi, toliko mišljenja o tome šta je ispravno zdrav doručak. Postoji čak i pogled na to najbolji doručak je njegovo potpuno odsustvo.

Treba li vam doručak?

Poznata poslovica kaže da, za razliku od večere koja se daje neprijatelju, za razliku od ručka koji se deli sa prijateljem, doručak treba jesti sam. Međutim, u potpunosti se oslonite na narodna mudrost— je nemarna stvar. U svijetu postoje mnoge kontradiktorne poslovice: s jedne strane „živi vek – nauči vek“, a sa druge strane „ stari pas Ne možete naučiti nove trikove."

Osim toga, pored poslovica, postoji mnogo oprečnih informacija o tome kakav bi trebao biti zdrav doručak. Na primjer, prema ajurvedskoj tradiciji, doručak bi trebao biti minimalan, vrlo lagan i nikako ran. Najbolje je ograničiti zeleni čaj sa medom. A ako ste gladni, ovdje možete dodati orašaste plodove.

Međutim, nedavna istraživanja su pokazala da oni koji, nakon buđenja, dugo vremena ne jede ništa, metabolizam se usporava, nivo šećera u krvi opada i, posljedično, pažnja i pamćenje se pogoršavaju. Pa i savršeno vrijeme za doručak, jednoglasno kažu doktori i stručnjaci za bioritam, od 7 do 9 ujutro (zdravo sove).

Kako doručkovati?

Narodna mudrost (ovaj put u obliku narodnih tradicija doručka) ni u ovom slučaju nam neće puno pomoći. Nacionalni doručci su, blago rečeno, veoma različiti. Klasik žanra je francuski doručak (često ga nazivaju kontinentalnim): kroasan, puter, jaje, sok od narandže, konfiture, kafa.

Turski doručak je tradicionalni somun sa ovčijim sirom i začinskim biljem, sirom, maslinama i kafom.

Ali engleski doručak nije toliko "ovsena kaša, gospodine" koliko veoma masna i zadovoljavajuća hrana: slanina i jaja, kobasice i pečeni pasulj. Međutim, kako sami Britanci priznaju, danas većina ne samo da ne jede engleski doručak, već je čak zaboravila kako ga skuhati. Tradicionalnim engleskim doručkom možete se počastiti samo u turističkim kafićima, a ni tada ne svaki dan: ovo je užitak za jake želuce.

Još jedan tipičan nordijski doručak je norveški. Sastoji se od krompira u ljusci sa čvarcima i pečene ribe puter. šta vidimo? Kalorijski sadržaj nacionalnog doručka u velikoj mjeri ovisi o klimi (što je hladnije, hrana bi trebala biti zadovoljavajuća). Pa, set proizvoda je bitan: bilo bi smiješno hraniti Norvežanina maslinama. I stoga, ne radi se toliko o skupu proizvoda, već o uravnoteženom doručku. Nutricionisti smatraju da idealan doručak treba da sadrži 1/3 dnevnica proteina, 2/3 norme ugljikohidrata i manje od 1/5 norme masti. Pa, vitamini i minerali, naravno.

Proteini čine da se osjećate siti tokom cijelog dana. Njegovi izvori su meso, riba, jaja, mliječni proizvodi, pasulj, pasulj, orašasti plodovi, sjemenke i gljive. nezasićene masti probavljaju se brže od zasićenih i smatraju se korisnijima. Izvori nezasićene masti- avokado, bademi, kikiriki, suncokretovo ulje. Ugljikohidrati su čista energija koja je neophodna za jutarnju "revitalizaciju" tijela, ali postoji nijansa: preporučljivo je dati prednost ne "brzim" ugljikohidratima, već "sporim". Ne one koje su u šećeru i lepinji, već one koje su u žitaricama, tekućim mliječnim proizvodima, povrću i voću. Organizmu su potrebni i neprobavljivi ugljikohidrati – vlakna (dijetalna vlakna). Daju i osjećaj sitosti, a uz to normaliziraju metabolizam masti, stimulišu crijeva, usporavaju apsorpciju ugljikohidrata u želucu i obezbjeđuju stabilniji nivo razgradnje glukoze. Najbolji "jutarnji" izvori vlakana su zobena kaša i integralni hleb.

Neke ideje za doručak

Oatmeal. Kao što je već spomenuto, zobena kaša je neprevaziđen izvor dijetalna vlakna. Vrijedno je napustiti „instant“ kašu iz vrećica u korist prirodne zobene kaše s mlijekom, koja se može uljepšati grožđicama, suhim kajsijama, jabukama, narandžama ili kriškama kivija. Zobene pahuljice na vodi nisu toliki otrov, ako ispravno pristupite pitanju. Da bismo to učinili, uzimamo brusnice, zgnječimo ih šećerom, zaspimo ovsena kaša, dodati suvo grožđe i suve šljive i preliti kipućom vodom. Nakon 10 minuta, kada se sve procijedi, možete pomiješati sastojke i početi jesti kašu.

Salate. Nema potrebe da delite recepte salate od povrća svima poznat. Važno je zapamtiti da je zdrav jutarnji doručak isključuje pojam "majoneza". AT posljednje utociste, pavlaka je pogodna za preliv, još bolje - snađite se sa nemasnim jogurtom. Inače, klasični "Cezar" zadovoljava sve parametre salate za "pravilan doručak". Za raznovrsnost, evo još par recepata.

Ogulite jabuku i korijen celera i sitno nasjeckajte. Dodati i nasjeckano paprika i ananas iz konzerve. Promešati, začiniti jogurtom.
Salata od zimnice: iseckati kupus, šargarepu, jabuku i začiniti nemasnom kiselom pavlakom.
Na kraju, vrlo zadovoljavajuća salata od avokada: narežite nekoliko plodova istog imena, dodajte kuhano jaje i rendani sir, ali ne morate ničim začiniti.

Svježi sir umjesto svježeg sira. Veliko je iskušenje da ujutro bacite masni slatki svježi sir u stomak, prelijete ga kafom i stvorite iluziju sitosti. Vrijedno je napustiti ovu ideju u korist jela od prirodnog nemasnog svježeg sira: prikladan je isti svježi sir s kiselim vrhnjem ili džemom, a oni koji imaju vremena mogu kuhati kolače od sira koji će uspješno zamijeniti tostove ili sendviče.

Kakav bi trebao biti uravnotežen doručak? Proizvodi koji će vas napuniti energijom za cijeli dan, pomoći vam da održite figuru i poboljšate raspoloženje.

Možda spadate u one ljude koji su ujutro ograničeni na šoljicu kafe/čaja sa sendvičem. Ili općenito, nakon što su se oprali i obukli, idu na posao tek tako, bez ikakvog privida doručka. Međutim, prednosti doručka su neosporne. Za one ljude koji zanemaruju doručak, metabolizam se pogoršava, nivo šećera u krvi se smanjuje, a shodno tome pažnja i pamćenje pogoršavaju.

Izbalansiran doručak će vam pružiti energiju za cijeli dan. A ako nameravate da smršate, onda pravi doručak neće vam uopšte smetati.

Kako doručkovati: promenite navike za lepotu i dobro raspoloženje!

Dakle, šta bi trebao uključivati ​​puni doručak?

Mliječni proizvodi

Na primjer, čaša mlijeka od 1% je savršena. Istina, ne mogu svi odrasli normalno probaviti mlijeko, pa ga možete zamijeniti jogurtom ili niskokaloričnim sirom.

Hleb i žitarice za doručak

Trudite se da uvek birate između hleba cijelo zrno, u krajnjem slučaju, kupite običan hleb obogaćen mekinjama. Složeni ugljikohidrati sadržane u žitaricama pružit će vam energiju za većina radni dan.

Međutim, nemojte se naslanjati na peciva i slatkiše. Da, ovi proizvodi sadrže i ugljikohidrate, ali to su drugi ugljikohidrati - "jednostavni", oni se tako brzo razgrađuju da tijelo nema vremena da ih apsorbira i pretvara ih u potkožnu masnoću.

Hrana bogata mastima

Na primjer, puter, kobasice, kobasica. Poželjno je to masnu hranu koristili ste samo za doručak. Samo u tom slučaju, masti će tijelo u potpunosti apsorbirati, a neće biti pohranjene "u rezervi".

jaja za doručak

Kajgana ili kajgana odlična su baza za doručak koja će vašem tijelu obezbijediti proteine ​​za izgradnju novih ćelija. Nemojte, međutim, zloupotrijebiti ovaj proizvod - vaš dnevni obrok ne smije uključivati ​​više od tri jaja.

Voće ili sokovi za doručak

Čaša soka ujutro pomoći će vam da se probudite i dati vam jutarnju energiju koja vam je toliko potrebna. Sokovi od grejpa, narandže, nepročišćeni sokovi od jabuke su pogodni za jutarnju ishranu.

Nemate želju da pijete sok? Za doručak jedite voće ili sušeno voće. Samo voće je zdravije od sokova, jer sadrži vlakna koja daju osjećaj sitosti. I, osim toga, voće normalizira metabolizam masti, stimulira crijeva, usporava apsorpciju ugljikohidrata. Suvo voće je veoma dobro dodati u žitarice – posebno ako u organizmu nedostaje gvožđa.

Ne želite doručkovati ujutro? Ujutru popijte toplu čašu prokuvane vode. Tako ćete "probuditi" vaš probavni sistem, pripremiti želudac i crijeva za plodonosan rad i probudite apetit!

Doručak je najvažniji obrok u toku dana. Pomoći će vam da se osjećate bolje, dati vam energiju i pripremiti vas za produktivan dan. Savremene realnosti našeg života, nažalost, diktiraju nam svoje uslove. Doručak na brzinu, kafa u bijegu - era brze hrane u svom sjaju. Doručak treba da bude potpun, nije samo šoljica kafe i sendvič. Zdrav uravnotežen doručak treba da se sastoji od proteina, sporih ugljenih hidrata i zdravih masti.

Nakon što je spavao cijelu noć, čovjek se ujutro probudi već gladan. Jedenje ujutro je posebno korisno jer vam ovaj obrok daje energiju za cijeli dan i pokreće metabolički proces u tijelu. Kvalitet i količina hrane ujutro će odrediti da li će vaš dan biti produktivan ili ne.

Mnogi ljudi su navikli na lagani doručak. No, nutricionisti kažu da ovu naviku treba promijeniti. Oni koji zanemaruju doručak uskraćuju svom tijelu potrebne supstance i vitamine.

Često možete primijetiti da je osoba letargična, pospana, da postoji osjećaj umora. A onda se za vreme ručka čovek može već previše prejedati, jer telo želi ono što mu nedostaje. Zbog ovoga prekomjerna težina, i problemi sa gastrointestinalnog trakta. Stoga se hrana mora uzimati u potpunosti.

Značaj doručka za organizam

Gladna osoba ne razmišlja o poslu, već o tome šta želi da jede. Dakle, uz dobar obrok, koncentracija će biti bolja, a pamćenje se neće pogoršati.

Doktori kažu da je doručak važan jer će vam pomoći da kontrolišete nivo holesterola i šećera u organizmu.

Obilno jesti ujutro je sasvim zdravo, to je osnova zdrave ishrane, i ne samo. Ako osoba redovno preskače jutarnji obrok, tada ga osjećaj gladi počinje mučiti mnogo prije ručka. U takvom stanju je teško kontrolisati se i ne baciti u sebe sve „što nije zakovano“. Odavno je dokazano da osoba koja preskače doručak pojede više tokom dana od onih koji to ne čine.

Tijelo ima korisnih digestivni enzimi koje naše tijelo proizvodi samo ujutro. Ako osoba ne jede ujutro, oni nestaju, a to može uticati na funkcionisanje organizma.

Naučnici su dokazali da ljudi koji doručkuju imaju jak imunitet i nemoj se tako često razboljevati.

Šta raditi prije doručka

Ujutro, odmah nakon spavanja, korisno je popiti čašu toplu vodu. Voda pokreće sve organe našeg tijela, a pomaže i u uklanjanju toksina. U vodu možete dodati kap sok od limuna ili kašičicu meda.

Također je važno raditi vježbe ili laganu gimnastiku. To se može učiniti bez ustajanja iz kreveta. I nakon svih ovih procedura, tijelo će zaista htjeti da jede, i dobar apetit Vi ste obezbeđeni.

Šta bi trebalo da bude doručak

Prije svega, doručak treba da bude hranjiv. Njegovo glavni cilj dajte nam energiju za ceo dan. Ako osoba rano jede, onda je preporučljivo koristiti lagana hrana. Teška hrana, tijelo je teže probavlja ujutro, a može doći i do problema sa varenjem.

Doručak treba da sadrži ugljikohidrate i proteine. Budući da su proteini glavni graditelji naših ćelija, a ugljikohidrati su odgovorni za akumulaciju energije.

Šta je poželjno jesti ujutru?

Savršen doručak je kaša. Čisti crijeva, daje energiju. U žitaricama ima puno vitamina i minerala koji su korisni za sve organe ljudskog tijela.

Najviše se koristi ovsena kaša. Međutim, ne odgovara svima. Ako spadate u kategoriju ljudi kod kojih zobene pahuljice uzrokuju daleko od najviše prijatne posledice, ne očajavajte. Postoje mnoge druge žitarice, a osim njih, postoji mnogo opcija za pravi doručak.

Odlična opcija za doručak je jogurt ili musli sa voćem (uz malu napomenu - pravi musli!). Možete napraviti i omlet sa sirom, skuvati jaja ili jednostavno pojesti laganu salatu sveže povrće. Svježi sir, ćureći file ili pileća prsa, biće odličan izvor proteina.

Ali bolje je potpuno odbiti kavu i razne kobasice. Takva hrana jednostavno začepljuje želudac, a tijelo od nje nema nikakve koristi. Ako apsolutno nikako bez kafe, onda je bolje piti je nakon obroka, i to uz dodatak mlijeka.

Ujutro ne razmišljam šta da kuvam. Stoga će biti mnogo praktičnije sastaviti uzorak menija za cijelu sedmicu. Tako će biti lakše pravilno jesti, a biće i mnogo više slobodnog vremena.

Ishrana, naravno, mora biti ispravna, ali jaka ograničenja dovode do kvarova. Ako ne možete da zamislite svoj život bez slatkiša, jutro je savršeno vreme za "mali zločin". Vaše tijelo će imati cijeli dan da se riješi dokaza, što će omogućiti da vaša figura ostane nepromijenjena.

Nakon doručka i prije ručka, vašem tijelu je potrebna prava užina. Ovo će pomoći da se riješite osjećaja gladi. Posao će biti plodonosan, a za večerom nećete biti u opasnosti od prejedanja.

Idealno vrijeme za užinu ili drugi doručak je tri sata nakon glavnog obroka. Za pravilnu užinu savršena je jabuka, čaša kefira ili šaka orašastih plodova.

Pravi doručak za sportistu ili osobu sa visokim nivoom fizička aktivnost različito od doručka obicna osoba. Kao rezultat treninga ili opterećenja snage, troši se dosta energije, odnosno mora se nadopuniti. Doručak treba da bude uravnotežen i bogat kalorijama. Osim žitarica, mliječnih proizvoda i jaja, sportisti u ishranu moraju uključiti više mesa, ribe, kuhanog i svježeg povrća.

Čak i ako osoba nije sportaš, već jednostavno vodi aktivan način života, morate jesti veliku količinu proteina kako bi se mišići mogli oporaviti nakon teških opterećenja.

Veoma je korisno za doručak jesti prosenu kašu, bogata je polinezasićenim masne kiseline. Oni će učiniti kožu elastičnijom, a takođe će normalizovati rad srca. Orašasti plodovi, pasulj i plodovi mora takođe treba da budu uključeni u ishranu.

Hrana koja nije poželjna za doručak.

• Pečena jaja i kobasice, dimljeno meso.
• Narandža i grejp, ukusno i zdravo voće ali ne za prvi obrok. Njihova upotreba na prazan želudac negativno utječe na želučanu sluznicu.
• Pečenje i pečenje, slatkiši.
• Masna i pržena hrana ne spada u pravilnu ishranu.
• Brzi doručci (žitarice, žitarice, musli), suprotno uvriježenom mišljenju, nisu toliko korisni. Smanjena vlakna i povećan sadržajšećer, plus sve vrste konzervansa, to je ono što će vas čekati na tanjiru.
• I, naravno, bolje je zamijeniti kafu zelenim čajem.

Šta se dešava ako preskočite doručak

• Nutricionisti to kažu glavni razlog gojaznost među ljudima je odbijanje da jedu ujutro. Među ženama se često može primijetiti debljanje, već bliže četrdeset godina.
• Takođe može dovesti do srčanog udara i srčanih bolesti.
• Vjerovatan je i razvoj dijabetes melitusa tipa 2 i smanjenje radne sposobnosti.
• I muškarci i žene imaju veću vjerovatnoću da razviju kamen u žuči.

I ovo nije cijela lista onoga što vam prijeti da preskočite doručak. Morate imati na umu da se morate pravilno hraniti - tada rezultati neće dugo čekati. Figura će biti mnogo vitka, metabolizam će biti normalan, koža će postati mnogo glatkija. zdrava ishrana jača imunološki sistem, posebno ako ga kombinirate sa sportom i hodanjem svježi zrak. Pravilan doručak daje energiju i energiju za cijeli dan! Započnite dan sa korisni proizvodi, skuvajte ukusna omiljena jela za doručak i onda više ne možete bez toga. Jedite pravilno i budite zdravi!