Recepti za zdrav doručak za svaki dan Pravilna ishrana ujutru, šta je bolje jesti za doručak Jednostavan, ali veoma ukusan doručak

Zdrava prehrana je jedan od temelja očuvanja zdravlja. Uz pomoć ishrane možete uspostaviti brojne procese u gastrointestinalnom traktu, poboljšati funkcionalnost jetre i sistema za izlučivanje, a takođe održavati figuru u savršenom stanju.

Brzi i zdravi doručci pomoći će vam da dovedete tijelo u red. Recepti se biraju pojedinačno, ali prije nego što napravite dijetu, bolje je konzultirati se s nutricionistom.

Posebnosti

Jutarnja hrana je poseban energetski resurs, na koji će biti uključen dalji rad organizma, pa ga je važno zasititi pravom hranom. Punjenje ujutro eliminira noćne izlete u frižider i prejedanje na prazan želudac. Pri tome se ne uzima u obzir količina hrane, već njen kvalitet.

Mnogi povezuju proteinsku dijetu i dobrobiti za tijelo ujutro. Ali samo visokoenergetska hrana može dati snagu, a njoj spada i hrana bogata ugljikohidratima.

I tu postoji jedna posebnost, jer bi ugljikohidrati trebali biti složeni. To uključuje razne žitarice, kruh od mekinja i niskokalorično voće. Recepti za doručak pomoći će ne samo da napunite tijelo, već i razveselite.

Glavna jela

Kaša od mliječne riže

Sastojci:

• polirana riža - 1 šolja;
• mleko - 4 šolje;
• šećer i sol po ukusu;
• puter - 30 grama;
• jaje.

Način kuhanja:

Pirinač se pere u toploj vodi nekoliko puta dok zamućena voda ne nestane. Dvije čaše vode prokuhaju se u loncu, sipaju žitarice i kuhaju oko 10 minuta.

Povremeno promiješajte pirinač. Kako se pojedina zrna ne bi lijepila za zidove i dno, dodajte malu količinu biljnog ulja. Zatim se nedovoljno kuhane žitarice baci u cjedilo i dobro opere u vrućoj ili toploj vodi.

Tepsija u kojoj se kuvao pirinač se ispere od čorbe, pa se u nju sipa mleko. Nakon zagrijavanja potrebno je uliti žitarice, dodati šećer, sol i promiješati. Kaša se kuva pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri oko 20 minuta. Prije doručka jelo se začini puterom.

Recepti uključuju bilo koju vrstu žitarica - heljdu, proso, zobene pahuljice ili pšenicu.

Tost

Sastojci:

• kruh s mekinjama ili lanom;
• jaja - 5 komada;
• mlijeko ili majonez;
• puter;
• sol;
• zelje;
• luk.

Način kuhanja:

Hleb se iseče na male komadiće. Smjesa za prženje se umijesi u činiji. Umute se jaja, doda se mleko ili majonez (koji se nalazi u frižideru), so i sitno seckano zelje. Sve se dobro umuti pjenjačom dok se ne dobije homogena vazdušna masa.

Malo zagrejte tiganj. Da hljeb ne zagori na puteru, dodaje se biljno ulje. Svaka kriška hleba natopljena je jajima sa obe strane i poslagana na zagrejanu tavu.

Stepen pečenja se bira pojedinačno. Nakon kuhanja krutona, mala količina luka se prži u istoj tavi do zlatno smeđe boje. Po njima se posipa topli tost.

Hleb pečen sa jajima mnogo je zdraviji od tosta. Vrijeme kuvanja doručka ovisi o broju tostova. Mogu se jesti sa toplim čajem, ali su posebno hranljive sa mlekom. Ako želite pikantnost, možete popržiti pola češnja bijelog luka s lukom, trljajući ga na sitno rende.

Ovsene pahuljice i puter od kikirikija

Sastojci:

• 1 čaša žitarica;
• banana;
• puter od kikirikija;
• sol, šećer.

Način kuhanja:

Ovsena kaša se kuva po standardnoj tehnologiji. Prije kuvanja, zobene pahuljice se dobro operu od prašine. U vruću kašu narendajte malu količinu banane. Maslac od kikirikija se zagreva u vodenom kupatilu. Dovoljno je staviti 2 supene kašike ovog proizvoda u kašu.

Možete sami napraviti puter od kikirikija.

Hladna ovsena kaša

Sastojci:

• zobene pahuljice - 1 šolja;
• prirodni jogurt - 150 ml;
• bobice, voće.

Način kuhanja:

Uveče se zobene pahuljice operu toplom vodom i sipaju u teglu. Preliju se jogurtom, izmešaju. Sve bobice ili voće izmrviti u blenderu, sipati u teglu kaše. Smjesa se stavi u frižider na 6-12 sati. Ujutro se jelo može malo zagrijati.

Za poboljšanje ukusa kaši se dodaje mala količina šećera. Za pravljenje hladnih ovsenih pahuljica pogodne su i suve kajsije, smokve ili suve šljive.

Omlet

Sastojci:

• jaja - 5 komada;
• tvrdi sir - 50 grama;
• mlijeko;
• sol, začini;
• biljno ulje;
• paradajz - 2 komada.

Način kuhanja:

Jaja se tuku sa solju i mlekom dok se ne dobije homogena masa. Paradajz se oguli i utrlja u tavu, prelije biljnim uljem, lagano prži.

Umućena masa od jaja sipa se u paradajz i brzo promeša. Omlet se poklopi tri minuta, zatim se okrene na drugu stranu i vatra se ugasi. Sir se utrlja na rende na vrh omleta, ponovo pokriven poklopcem.

Ako nema tvrdog sira, može se zamijeniti dimljenim sirom od kobasica ili topljenim sirom.

american pancakes

Sastojci:

• jaja - 2 komada;
• 200 ml. mlijeko;
• 150 grama brašna;
• soda;
• šećer po ukusu;
• vanilin.

Način kuhanja:

Svi sastojci su pomešani i dobro umućeni pjenjačom. Tijesto za američke palačinke je prilično gusto, pa će u pomoć priskočiti mikser.

Preporučljivo je koristiti tepsiju sa neprijanjajućim stijenkama ili posebnu za palačinke. Palačinke se mogu pržiti bez biljnog ulja pod zatvorenim poklopcem. Nakon promjene boje i pojave bubuljica, palačinka se okreće na drugu stranu. Nije preporučljivo jelo prekuhati.

Američke palačinke posebno su ukusne s medom i orasima. U tradicionalnoj američkoj kuhinji jelo se premaže džemom od pomorandže.

Nježno pečeni kupus

Sastojci:

• bijeli kupus - 300 grama;
• jaja - 6 komada;
• tvrdi sir;
• biljno ulje
• so, šećer, začinsko bilje.

Način kuhanja:

Kupus krupno nasjeckajte, stavite u kipuću vodu i prokuvajte, izvucite u cjedilo. U većoj posudi umutite jaja sa solju i začinskim biljem, dodajte kašičicu šećera.

Tamo stavite kuvani kupus i dobro promešajte. Tem za pečenje obilno namažite puterom, u njega ulijte jaja i kupus. Odozgo narendajte sir po potrebi. Pecite dok se jaja ne skuvaju u zagrejanoj rerni.

Za promjenu kupusu možete dodati tikvice ili gljive, nakon što ih prokuvate.

Kaša od bundeve

Sastojci:

• 3 čaše mlijeka;
• 1 čaša prosa;
• 500 grama bundeve;
• šećer i sol po ukusu.

Način kuhanja:

Bundeva se isječe na sitne kockice, proso se prethodno opere, popari kipućom vodom. Bundeva se prelije mlijekom i kuha 15 minuta na srednjoj vatri.

Pripremljeno proso se sipa u mleko sa bundevom, doda se šećer i so. Na laganoj vatri žitarice se dovode do gustine (oko 20 minuta). Lonac sa kašom se šalje u zagrejanu rernu na 25 minuta.

Nakon kuvanja u kašu se stavlja komadić putera. A za kuhanje se preporučuje uzimanje posude od nehrđajućeg čelika s debelim zidovima.

svježi sir

Sastojci:

• 400 grama svježeg sira 1% masti;
• 1 jaje;
• brašno, šećer, vanilin;
• pavlaka ili med za podmazivanje.

Način kuhanja:

Tijesto se mijesi od svježeg sira, brašna i jaja. Dodaju se šećer i vanilija. Brašna se dodaje toliko dok se testo ne lepi za ruke. Formiraju se kuglice, posute brašnom.

Prže se u tiganju na velikoj količini ulja i na laganoj vatri. Skuta se prži do zlatno smeđe boje, premazana medom ili pavlakom.

U tijesto za svježi sir možete dodati mak ili grožđice.

puding od griza

Sastojci:

• 2 litre mlijeka;
• 1 čaša griza;
• 4 jaja;
• 100 grama putera;
• 1 šolja šećera;
• 3 art. kašike krekera, so.

Način kuhanja:

Gris se sipa u ključalo mleko, meša i kuva 15 minuta dok ne postane gusto.

U gotovu kašu stavljaju se šećer i so. Proteini se umute u pjenu, žumanca se samelju sa šećerom. Sve se dodaje u kašu i meša. Pleh je premazan uljem, posut prezlama. Kaša se rasporedi, poravna lopaticom i peče oko 20 minuta u zagrejanoj rerni.

Puding od griza je ukrašen džemom od višanja.

fritters od jabuka

Sastojci:

• 2 jabuke;
• šećer po ukusu;
• 1 jaje;
• brašno;
• biljno ulje.

Način kuhanja:

Jabuke su oguljene, izrezane, naribane na sitno rende. U pire se dodaju svi sastojci, osim biljnog ulja. Smjesa se dobro promiješa. Palačinke od jabuka se prže u tiganju na ulju dok se ne pojavi ukusna korica.

Jelo servirano uz čaj

ovsene pahuljice

Sastojci:

• 100 grama ovsene kaše;
• 150 grama mlijeka;
• 1 jaje;
• pola banane;
• pola jabuke;
• šećer, sol.

Način kuhanja:

Zobene pahuljice se operu, prelije vrelim mlijekom i odstoje dok ne nabubri oko 15 minuta. Jabuke i banana se utrljaju i pomiješaju u pire sa jajetom, šećerom i solju. Pire se unosi u zobene pahuljice. Kašikom se formiraju palačinke koje se prže u tiganju.

Zaobljene palačinke se tokom prženja stisnu, a poslužuju se sa pavlakom ili džemom.

Kokteli za doručak

Milkshake sa jagodama

Sastojci:

• 100 grama jagoda;
• 1 litar mlijeka;
• esencija vanilije ili badema;
• šećer.

Jagode se ogule, iseku na kriške i stavite u šerpu. Ulije se hladno mlijeko i sve umuti blenderom sa šećerom i vanilijom.

Koktel "Okus ljeta"

Sastojci:

• 1 šargarepa;
• 1 zelena jabuka;
• 1 narandža;
• 1 čaša soka od pomorandže.

Šargarepa i jabuke su oguljene, naribane na rende. Narandža se smrvi u blenderu. Sve voće se izmiksaju i ponovo usitne u blenderu sa sokom od pomorandže.

Muesli koktel

Sastojci:

• 1 kruška;
• 1 banana;
• 0,5 šolje kreme;
• 3 kašike muslija.

Sve sastojke izmiksati u blenderu do pirea. Preliven mlijekom ili sokom. Možete dodati šećer po ukusu.

Brzi i ukusni doručci - video

Kako biste bili aktivni i veseli, kako biste imali dovoljno energije za cijeli dan, kako se ne biste osjećali prazni već ujutro, potrebno je samo da se pridržavate glavnog pravila - obavezno jedite ujutro. Doručak je najzdraviji obrok u danu i nikada ga ne treba preskakati ili zameniti šoljicom kafe. Stoga ćemo vam u ovom članku reći šta je najbolje uzeti za doručak.

Ujutro se minerali i minerali najbolje apsorbuju. Ako želite da dođete u formu i izgubite potreban broj kilograma ili samo održite trenutnu težinu, onda se bez greške pridržavajte sljedećih pravila.

TOP 5 zdravih namirnica za doručak

Žitarice od celog zrna

Zašto je kaša najbolje jelo za sutra? Odgovor je dovoljno jednostavan. Da, sve zato što su kašice složeni ugljikohidrati koje tijelo polako apsorbira, pa ćete dugo biti siti i nećete uskoro osjetiti glad. Najbolje je jesti žitarice od neoljuštenih i nebrušenih zrna, koje su praktično bez ikakve obrade, jer sadrže dosta vlakana. Potonji čisti tijelo i uklanja toksine. Na primjer, biserni ječam, smeđi pirinač, pšenica i proso također su vrlo bogati mineralima i komponentama uz koje ćete se osjećati puni snage i energije. Ako u čistom obliku niste baš ukusni, kašu možete diverzificirati sušenim voćem ili svježim voćem, bobicama i medom. Možete dodati i zdrave masti - orašaste plodove, semenke ili susam. Odličan doručak su i tostovi od integralnog brašna (punog zrna). Pomiješamo jaja, mlijeko i sol, umočimo kruh i pržimo u suncokretovom ulju.

Obran sir

Jaja

Bobice i voće

Jogurt

Najzdraviji recepti za doručak

Ne preskačite tako važan obrok, jer je to zdrav doručak koji pomaže da budete veseli i energični tokom dana. Kako biste diverzificirali svoj jelovnik i ne razmišljali ujutro šta ćete jesti, odjednom napišite jelovnik za cijelu sedmicu. Evo nekoliko jednostavnih recepata:

• Francuska salata za lepotu. 2 tbsp. l. i zobene pahuljice prelijte 5. žlice. l. hladne prokuvane vode, ostaviti da odstoji oko sat vremena. Zatim dodajte 3 žlice. l. hladno prokuvano mleko, šećer po ukusu i jabuku prethodno narendanu na sitno rende (može i sa korom). Začinite salatu limunovim sokom.
• Svježi sir sa voćem, bobicama ili začinskim biljem. Pomiješajte 200 g svježeg sira sa sjeckanim voćem, bobicama ili začinskim biljem (na primjer, peršun ili kopar). U prvoj opciji možete po želji dodati med i orašaste plodove, u drugu - pavlaku bez masti.
• Proteinski omlet sa začinskim biljem. Uzimamo 3 jaja i odvajamo bjelanjke od žumanaca, pa bjelanca umutimo dok se ne pojavi pjena i dodamo začinsko bilje, biber, sol. Šaljemo u šerpu ili, još bolje, u spori šporet.
• Salata sa piletinom. Narežemo na kockice oko 150 g kuvanog pilećeg filea, na krugove - bugarski biber, na pola - čeri paradajz, rukolu podelimo na listove. Začinite salatu maslinovim uljem.

Pre nego što počnete da kuvate svoje omiljeno jelo, obratite pažnju na dva jednostavna, ali efikasna pravila koja će vam uštedeti vreme.

1. Planirajte svoj meni unaprijed. Ništa ne pomaže uštedi dragocjenog vremena u modernom društvu kao sposobnost planiranja. Razmišljajući o planu jela za doručak unapred (najbolje nedelju dana unapred), možete da učinite svoje obroke raznovrsnijim, što znači zdravijim i ukusnijim.
2. Pripremite kuhinju za borbu unapred. Vrijeme kuhanja mnogih jela ujutro može se smanjiti ako se za ovaj proces pripremite uveče. Na primjer, stavite tanjire, šolje, viljuške na sto, sipajte čaj u čajnik ili kafu u aparat za kafu. Ovi jednostavni koraci omogućit će vam da uštedite malo vremena, kojeg ujutro tako nedostaje.

Da biste više obavili ujutro ili odspavali nekoliko dodatnih minuta, navedite malo više od pola sata uveče za pripremu nutritivnih pločica. Štaviše, tako ukusno i zdravo jelo može se čuvati u frižideru nekoliko dana, pa čak i ponijeti sa sobom kao obrok.

mymarycakes.ru

Sastojci

• 1 čaša ovsenih pahuljica;
• ½ šolje ovsenih pahuljica;
• 1 šaka sušenog voća;
• 2-3 kriške rendane crne čokolade;
• ⅓ šolje mleka;
• 1 kašika meda;
• 1 kašika maslinovog ulja;
• so i cimet po ukusu.

Kuvanje

Sve suve i tečne sastojke posebno pomešati. Pomiješajte obje smjese i dobro izmiješajte do guste homogene mase. Testo rasporedite u sloju od 5-7 milimetara na pleh obložen papirom za pečenje. Poslati u rernu zagrejanu na 180 stepeni 20 minuta. Vruće tijesto narežite na štanglice, okrenite ih i ostavite još 5-7 minuta u rerni.

Za diverzifikaciju doručka, sušeno voće u pločicama možete zamijeniti ili dopuniti orašastim plodovima, sjemenkama bundeve, bobičastim voćem, nasjeckanom bananom ili drugim voćem.

Porcija prirodnog jogurta bez dodataka i kriške vašeg omiljenog voća odličan je hladan doručak koji će vam ne samo uštedjeti vrijeme, već će biti i vrlo koristan. Zimi, kada je teško kupiti dobro svježe voće, sušeno voće (suhe kajsije, grožđice, suhe šljive i tako dalje) može biti odlična zamjena.

Ako ste navikli da jutro započinjete hranljivom kajganom, pokušajte da je zamenite ukusnom fritatom. Nakon što ste uveče pripremili italijanski omlet sa bilo kojim sastojcima po vašem ukusu, ujutru ćete morati samo da zagrejete doručak.

Sastojci

• 4 jaja;
• 300 g lisičarki;
• 1 luk;
• 1 kašika rendanog parmezana;
• sol, biber i začinsko bilje po ukusu.

Kuvanje

Na maslinovom ulju propržite sitno seckane šampinjone sa lukom, posolite i pobiberite po ukusu. Jaja umutiti sa dve kašike rendanog parmezana i preliti preko pečuraka. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 10 minuta. Gotovu fritatu pospite začinskim biljem i sirom i narežite na porcije.

Ako uveče skuvate zobene pahuljice, postaće mekane i mirisne, upijajući jogurt (ili mleko) sa vašim omiljenim začinima. Štaviše, ovo dijetalno jelo izgleda kao ukusan desert.

Sastojci

• 100 g zobenih pahuljica;
• 200 ml prirodnog jogurta;
• bobice po ukusu;
• vanilija, cimet ili kardamom po ukusu.

Kuvanje

Kombinujte žitarice, omiljene začine i jogurt. Ostavite u frižideru preko noći. Ujutro jednostavno dodajte bobičasto voće, isjeckani kokos, orašaste plodove ili sušeno voće.

Na radost sladokusaca koji paze na svoju figuru i zdravlje, nudimo ukusan i hranljiv desert bez brašna.

Sastojci

• 2 šolje orašastih plodova (po mogućnosti lješnjaka ili badema);
• 350 g šećera;
• ½ kašičice soli;
• 4 proteina;
• vanilin po ukusu.

Kuvanje

Orašaste plodove sameljite sa šećerom u blenderu do sitnih mrvica. Umutiti bjelanca sa solju, pa postepeno dodavati smjesu od orašastih plodova i vaniliju, nastavljajući da mutite. Smesu izlijte na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni dok ne porumene (oko 30 minuta).

Više volite da započnete dan kašom, ali nemate vremena da je skuvate? Tada iskoristite prednosti moderne tehnologije. Uveče u spori šporet sipajte pšeničnu, kukuruznu, pirinčanu ili drugu kašu, prelijte mlekom sa vodom (odnos kaše i tečnosti je 1:3), dodajte so, šećer i začine po ukusu - sve ostalo će uraditi sami. spori štednjak. Ujutro vas čeka topao i zdrav doručak.

Ako još niste kupili takvo čudo tehnologije kao što je spori štednjak, onda još uvijek imate mnogo drugih mogućnosti za pravljenje kaše. Na primjer, napunite heljdu kefirom u omjeru 1:3 (hladna opcija) ili kipućom vodom u termosu (topla opcija) i ostavite preko noći. Ujutro je doručak, koji vas ispunjava vitaminima B i elementima u tragovima, spreman.

8. Parfe od bobica

Ponekad ujutro poželite ugoditi svojoj srodnoj duši (možda sebi) nečim posebnim i lijepim, ali u isto vrijeme jednostavnim i korisnim. Ovaj recept je baš za takve slučajeve.

Sastojci

• 150 ml jogurta od vanile;
• 150 g kukuruznih pahuljica;
• 150 g bobičastog voća.

Kuvanje

Položite bobičasto voće, jogurt i žitarice u visoku čašu u jednakim omjerima. Samo nekoliko minuta i vaš ukusan, svetao i malo romantičan doručak je spreman.

Recept za kolače od sira u rerni je dobar jer postoji nekoliko opcija za serviranje ujutru. Mogu se pripremiti unapred i poslužiti hladne za doručak, ili zagrejane u mikrotalasnoj. Možete i uveče zamesiti testo, rasporediti ga u forme ili na pleh, a ujutru samo poslati kolače od sira u rernu. Dok se spremate, mirisni i prozračan doručak će biti gotov.

Sastojci

• 300 g nemasnog svježeg sira;
• 2 jaja;
• 50 g brašna ili griza;
• 5-6 kajsija;
• šećer i vanilija po ukusu.

Kuvanje

Svježi sir izgnječiti, dodati jaja, šećer i utrljati. Dodajte brašno ili griz u malim porcijama, svaki put miješajte kašikom. Kajsije podeliti na četiri dela. Stavite papir za pečenje na pleh i premažite ga sa malo ulja. Polovinu mase rasporedite kašikom. Na svaki kolač od sira stavite krišku kajsije, a na vrh ostatak mase. Poslati u rernu zagrejanu na 180 stepeni 20 minuta.

Uveče pripremite set za - bananu, jabuku, pola kašičice meda, prstohvat cimeta, čašu mleka (jogurta ili kefira) i ohladite. Ujutro, sve što treba da uradite je da pomešate sve sastojke.

Sjemenke, orašaste plodove, urme sameljite u blenderu sa prirodnim jogurtom. Na vrh možete dodati bilo koje druge sastojke po želji, kao što su maline, borovnice ili kokosove pahuljice. Gotovo jelo stavite u frižider, a ujutru uživajte u lepom i hranljivom doručku.

Zahvaljujući tostu od lososa ujutro, dobićete skladište korisnih elemenata - proteina, omega-3, masnih kiselina i gvožđa. Ovaj doručak svakako treba uvrstiti u vašu ishranu zbog visokog sadržaja natrijuma.

Sve je elementarno jednostavno: uzmite hljeb od cjelovitog zrna ili veknu, na vrh stavite krišku lososa, a zatim, po želji, krastavac, paradajz, luk ili zelje. Ovako zdrav i hranljiv doručak će vas mirno sačekati u frižideru do jutra. Ono što je najvažnije, ne zaboravite ga pokriti prozirnom folijom odozgo.

Beskvasni hleb ili hrskavi hleb i domaća pašteta. Vaše jutro će započeti doručkom bogatim gvožđem, kalcijumom i fosforom.

Sastojci

• 400 g pileće ili goveđe džigerice;
• 1 luk;
• 1 šargarepa;
• 1 kašika putera;
• 1 kašičica soli;
• začini po ukusu.

Kuvanje

Jetru narežite na komade, posolite i posolite i začinite po ukusu. Krčkajte poklopljeno dok ne omekša (oko 15-20 minuta). Šargarepu narendajte, luk iseckajte i pržite na umerenoj vatri. Ohlađeni sastojci se moraju samljeti u porcijama u posudi blendera, zajedno ili odvojeno. Ponovo sve izmešati i staviti u posudu.

Prednost pečenih jabuka je da se u procesu njihove pripreme čuva maksimalno korisnih tvari, minerala i vitamina. Pre svega, to su kalijum i gvožđe.

Sastojci

• 1 jabuka;
• 1 kašičica meda;
• prstohvat cimeta.

Kuvanje

Uklonite jezgru jabuke, napunite udubljenje medom i pospite cimetom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15-20 minuta. Po želji možete dodati grožđice, orahe ili puniti jabuke svježim sirom i voćem.

Jednostavno prerežite bananu na pola i prelijte prirodnim jogurtom, kokosom, muslijem i malo meda. Ovo je vrlo jednostavan, ali ukusan i zdrav doručak.

Ovaj obrok s malo ugljikohidrata bogat je vitaminima A i C, što ga čini odličnim izvorom keratina, luteina i zeaksantina. Palenta se često služi hladna, što znači da se može napraviti i noć prije.

Sastojci

• 300 g palente;
• 100 g putera;
• 300 g šećera od trske;
• 100 g bijelog šećera;
• 1 mahuna vanile;
• 4 jaja;
• 2 kašike kreme "Angleuse";
• 2 narandže;
• 10 g đumbira.

Kuvanje

Umutite palentu, šećer od šećerne trske, jaja, puter i polovinu mahune vanilije dok ne postane glatka. Napunite ⅔ tepsije namazane maslacem i pecite sat vremena.

U šerpi otopite bijeli šećer zajedno sa preostalom vanilom. U otopljenu karamelu dodajte očišćene i narezane narandže i maknite šerpu sa vatre. Za začin pospite rendanim đumbirom.

Na ohlađeni cupcake stavite karamelizirane pomorandže sa đumbirom i ukrasite Anglaise kremom.

Konačno, najjednostavnije, ali ništa manje zdravo jelo. Prokuhajte nekoliko i ostavite u frižideru. Ujutro ćete imati doručak sa odličnim izvorom proteina.

Koristeći predloženih 17 jela, možete sami kombinirati i kreirati mnoge opcije za doručak. Samo zamijenite ili dopunite neke sastojke drugima prema vašem ukusu ili raspoloženju.

Slažete se, sada nemate više izgovora da preskočite važan jutarnji obrok. Nakon što ste uveče pripremili bilo koju od predloženih opcija za doručak, ujutru ćete morati samo da skuvate šolju dobrog čaja ili da skuvate čaj.

Irina Kamshilina

Kuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))

Doktori kažu da je doručak važan obrok koji ne treba preskakati. Ako preskočite jutarnji obrok, onda tijelo neće imati dovoljno snage i energije da u potpunosti radi tokom dana. Pravilan doručak je ključ dobrog zdravlja. Ono što jedemo kada se probudimo ujutru će odrediti naše raspoloženje za ceo dan. Započnite jutro zdravim i uravnoteženim doručkom pripremljenim po pravim receptima.

Pravilna prehrana je poštivanje posebnih principa i prehrambenih preporuka u pogledu ishrane. Da biste počeli da se pravilno hranite, potrebno vam je:

• Uzmite hranu u isto vrijeme. Doručak, ručak i večera moraju početi u isto vrijeme svakog dana bez izuzetka. Ishrana prema jasnom rasporedu doprinosi pravilnoj asimilaciji hrane, normalizaciji probavnog sistema.
• Jedite polako, temeljito žvačite hranu, to će joj pomoći da bolje probavi.
• Nemojte uzimati tečnost prije ili odmah nakon obroka. Vodu, čaj i druga pića je poželjno piti sat vremena nakon doručka, ručka ili drugog obroka.
• Svaki obrok treba započeti jedenjem sirovog povrća i voća.
• Napravite svoj dnevni meni tako da sadrži 40% proteina, 30% ugljenih hidrata i 30% masti, to je posebno važno za sportiste.
• Odustanite od prerađene hrane, brze hrane u korist pravih zdravih jela.

Šta je dobro jesti ujutro?

Mnogi ljudi više vole da ujutro jedu ono što se najbrže skuva: krutone, kajganu sa kobasicom ili kobasice. Upotreba ovih jela ujutro krši principe pravilne prehrane. Jutarnji meni treba da čini trećinu ukupne dnevne ishrane. Za doručak morate odabrati prava hranjiva jela koja će vam pomoći da zasitite tijelo. Poželjno je da se jutarnji meni sastoji od skupa različitih proizvoda. Da biste se pridržavali principa pravilne ishrane, jedite za doručak:

• Mlijeko i mliječni proizvodi. Niskokalorični svježi sir će zadovoljiti potrebe tijela za proteinskom hranom, zasititi ga korisnim vitaminima, mikroelementima i neće štetiti figuri.
• Žitarice. Hleb i žitarice od celog zrna savršen su početak dana. Ovsena kaša i hleb od mekinja premazani tankim slojem putera postaće izvor energije za radni dan, kako odraslih tako i tinejdžera.
• Voce i povrce. Svaki obrok treba da sadrži malo svježeg povrća i voća, a ni doručak nije izuzetak. Korisno je i sušeno voće, dodajte ga u malim porcijama u kašu za doručak.
• Meso, živina. Proteinska hrana je korisna tokom dana. Jaja nisu jedini izvor proteina. Žumanca sadrže mnogo holesterola, koji je štetan za zdravlje. Stoga nutricionisti preporučuju da umjesto uobičajene kajgane za doručak skuhate omlet od tri proteina i jednog žumanca. Sendvič sa komadom kuvane piletine neće štetiti prehrani, ali će postati koristan pravi jutarnji obrok.

Meni za doručak, ručak i večeru za mršavljenje

Zahvaljujući pravilno odabranoj ishrani tokom doručka, telo dobija hranljive materije koje ga podržavaju i zadovoljavaju osećaj gladi do ručka. Naučnici su otkrili da osoba koja preskoči jutarnji obrok usporava metabolizam za 7-8%, a to dovodi do debljanja. Za doručak se preporučuje unos najmanje 25% kalorija dnevnog menija. Da biste smršali, izaberite kao prave jutarnje obroke:

• ovsena kaša;
• proteinski omlet sa povrćem;
• svježi sir sa začinskim biljem.

Ne zaboravite na drugi doručak, on mora biti planiran u vašoj dnevnoj rutini. Pogodno za ručak:

• sendvič sa pilećim fileom;
• salata od povrća;
• kefir sa šakom sušenog voća;
• prirodni jogurt bez zaslađivača.

Ručak je obilan obrok koji se sastoji od nekoliko jela. Prema principima pravilne prehrane, za ručak je potrebno pojesti oko 40% kalorija cjelokupne dnevne prehrane. Lekari preporučuju da se radi prevencije gastrointestinalnih oboljenja, gastritisa, kao i zbog mršavljenja, u jelovnik ručka unese toplo jelo. Pravi ručak za mršavljenje je:

• salata od svježeg povrća za početak obroka. Jelo od povrća pomoći će u pokretanju probave, zasititi tijelo korisnim vlaknima.
• juha od povrća, posni boršč, čorba od kupusa ili riblja čorba - toplo jelo se preporučuje svakodnevno konzumirati.
• komad kuvane piletine, ćuretine, nemasne ribe. Porcija treba da bude mala, meso pečeno bez ulja i soli.

U korist novonastalih dijeta, mnogi ljudi počinju odbijati večeru. Ne radi ovo nikada! Niskokalorična pravilna večera pomoći će vam da se ujutro probudite dobro raspoloženi, bez glavobolje. Ako preskočite večernji obrok, može doći do problema s radom gastrointestinalnog trakta, sve do peptičkog ulkusa. Da biste smršali, za večeru se preporučuje upotreba:

• kuvano ili dinstano povrće, gulaš.
• riblja jela. Ribu je najbolje kuvati na pari ili peći u rerni.
• mliječni proizvodi. Korisne su i niske masnoće tvrdog sira i nemasnog svježeg sira, kefira, jogurta.

Recepti za ukusna i zdrava jela za doručak sa fotografijama

Pečene jabuke sa svježim sirom - opcija za zdrav doručak

Sastojci:

• velike jabuke - 5 kom.;
• svježi sir bez masti - 200 g;
• grožđice - nekoliko kašika;
• kandirano voće - po ukusu;
• šećer u prahu - 1 kašika. l.;
• prirodni med - 1 kašika. l.;
• cimet.

1. Jabuke operemo pod tekućom vodom, osušimo. Pažljivo odrežite "šešir" jabuka, kašičicom uklonite jezgru.
2. Svježi sir umutiti blenderom dok ne postane pjenast.
3. Suvo grožđe, kandirano voće prelijte kipućom vodom, a zatim ocijedite vodu.
4. Pomiješajte svježi sir sa grožđicama i kandiranim voćem, dodajte šećer u prahu.
5. Pripremljene jabuke punimo skutom.
6. Punjene jabuke prekrijemo izrezanim kapicama, svako voće umotamo u foliju.
7. Jelo pečemo na 180 stepeni u rerni četvrt sata.
8. Jelo poslužite lagano posuto cimetom i zaliveno prirodnim medom.

Omlet sa povrćem u rerni - zdrav i hranljiv doručak

Sastojci:

• pileća jaja - 5 kom.;
• masna krema - 50 ml;
• mlade tikvice ili tikvice - 1 kom.;
• mala šargarepa - 1 kom.;
• jedna slatka paprika bilo koje boje;
• veliki paradajz - 1 kom.;
• hrpa peršuna i zelenog luka;
• tvrdi sir po želji - par kašika;
• začini.

Redoslijed kuhanja:

1. Narežite paradajz na kriške.
2. Tikvici ili tikvicama skinite kožu, narežite je na kockice.
3. Slatka paprika bez semenki se takođe izgnječi na kockice.
4. Šargarepa, oguljena, narezana na tanke trakice.
5. Zelenje sitno nasjeckamo.
6. U dubokoj šerpi zagrijte nekoliko kašika suncokretovog ulja, u njega pošaljite šargarepu. Dinstajte dok ne omekša (oko 7 minuta).
7. Svo ostalo pripremljeno povrće dodajte šargarepi i dinstajte pod zatvorenim poklopcem 5 minuta.
8. U posebnoj dubokoj posudi umutite jaja sa kremom nekoliko minuta dok ne postanu pjenasta. U jelo dodajte rendani sir.
9. Masu od jaja sjedinimo sa ohlađenim dinstanim povrćem.
10. Smesu sipajte u posudu otpornu na toplotu i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko četvrt sata. Doručak je spreman!

Zdrava ovsena kaša - pravi doručak sa minimumom kalorija

Sastojci:

• zobene pahuljice - 1 šolja;
• dvije čaše obranog mlijeka;
• po ukusu šećer, so;
• mali komad maslaca;
• šaka grožđica;
• jedna mala jabuka.

Redoslijed kuhanja:

1. Ovsene pahuljice sipajte u kipuće mleko. Mešajući, kuvajte kašu na laganoj vatri dok ne omekša (3-5 minuta). Dodajte so, šećer i puter po ukusu.
2. Odrežite kožicu jabuke i uklonite sjemenke. Narežite voće na male kockice, dodajte u kašu.
3. Grožđice poparite kipućom vodom, osušite. Šaljemo na tanjir sa ovsenim pahuljicama. Jelo je spremno!

Svježi sir sa začinskim biljem - zdravo i hranljivo jelo

Sastojci:

• svježi sir 0% masnoće - 200 g;
• hrpa zelenila (kopar, peršun, cilantro, zeleni luk);
• beli luk - 2-3 čena;
• sol;
• paradajz - 2 kom.

Redoslijed kuhanja:

1. Sitno nasjeckajte zelje.
2. Procedite beli luk kroz prese.
3. Pomiješajte svježi sir sa začinskim biljem i bijelim lukom, posolite po ukusu.
4. Narežite paradajz na kriške.
5. Na svaki krug paradajza stavite po kašiku skute.
6. Jelo ukrasite grančicom peršuna.

Zdrav sendvič - pravi početak dana

Sastojci:

• dijetalni kruh;
• kozji sir - 100 g;
• sušeni paradajz - 50 g;
• proklijala pšenica;
• zelena salata ili rukola.

Redoslijed kuhanja:

1. Osušite dijetalni kruh u tosteru ili roštilju na roštilju bez dodavanja ulja.
2. Na veknu stavite lisnati „jastučić“ od proklijale pšenice, zelene salate ili rukole.
3. Na listove se izlažu komadići kozjeg sira i sušeni paradajz.
4. Odozgo još malo zelenila, prekriti sendvič drugom veknom. Doručak je spreman!

Provjerite opcije za svaki dan.

Savršen i uravnotežen početak dana od Herbalifea

Ako uopće nemate vremena za pripremu pravog doručka ujutro, onda preporučujemo da obratite pažnju na Herbalife proizvode. Prednost Herbalifeovih žitarica za doručak je u tome što ne morate da izračunavate omjer proteina, masti i ugljikohidrata kako biste ih učinili zdravim za svoje tijelo. Potrebno je samo piti gotove koktele s pravilno odabranim sadržajem kalorija.

Herbalife Perfect Breakfast je proizvod spreman za jelo. Prema shemi navedenoj u uputama, dodajte suhe mješavine u mlijeko s malo masti, umutite koktel u blenderu i konzumirajte ga ujutro za doručak. Formula koktela odabrana je tako da zasiti vaše tijelo svim korisnim tvarima i vitaminima. Ako želite saznati više o pravom i zdravom doručku, pogledajte video ispod.

Video: opcije doručka uz pravilnu prehranu

Uz pomoć naših preporuka i recepata korak po korak možete sebi pripremiti pravi zdrav doručak. Iskoristite maštu dok kuhate, dodajte nove proizvode, eksperimentirajte sa sastojcima i tada ćete dobiti ukusno jelo. Ako želite naučiti još više recepata za prava jela za doručak i dobiti inspiraciju za kuhanje, savjetujemo vam da pogledate video majstorsku klasu u nastavku. Nakon gledanja videa naučit ćete kako kuhati još više jela koja su u potpunosti u skladu s principima pravilne i odvojene prehrane.

Doručak je najvažniji obrok u toku dana. Pomoći će vam da se osjećate bolje, dati vam energiju i pripremiti vas za produktivan dan. Savremene realnosti našeg života, nažalost, diktiraju nam svoje uslove. Doručak na brzinu, kafa u bijegu - era brze hrane u svom sjaju. Doručak treba da bude potpun, nije samo šoljica kafe i sendvič. Zdrav uravnotežen doručak treba da se sastoji od proteina, sporih ugljenih hidrata i zdravih masti.

Nakon što je spavao cijelu noć, čovjek se ujutro probudi već gladan. Jedenje ujutro je posebno korisno jer vam ovaj obrok daje energiju za cijeli dan i pokreće metabolički proces u tijelu. Kvalitet i količina hrane ujutro će odrediti da li će vaš dan biti produktivan ili ne.

Mnogi ljudi su navikli na lagani doručak. No, nutricionisti kažu da takvu naviku treba promijeniti. Oni koji zanemaruju doručak uskraćuju svom tijelu potrebne supstance i vitamine.

Često možete primijetiti da je osoba letargična, pospana, da postoji osjećaj umora. A onda se za vreme ručka čovek može već previše prejedati, jer telo želi ono što mu nedostaje. Zbog toga su višak kilograma i problemi sa gastrointestinalnim traktom. Stoga se hrana mora uzimati u potpunosti.

Značaj doručka za organizam

Gladna osoba ne razmišlja o poslu, već o tome šta želi da jede. Stoga, uz dobar obrok, koncentracija će biti bolja, a pamćenje se neće pogoršati.

Doktori kažu da je doručak važan jer će vam pomoći da kontrolišete nivo holesterola i šećera u organizmu.

Obilno jesti ujutro je sasvim zdravo, to je osnova zdrave ishrane, i ne samo. Ako osoba redovno preskače jutarnji obrok, tada ga osjećaj gladi počinje mučiti mnogo prije ručka. U takvom stanju je teško kontrolisati se i ne baciti u sebe sve „što nije zakovano”. Odavno je dokazana činjenica da osoba koja preskače doručak pojede više tokom dana od onih koji to ne čine.

Tijelo ima korisne probavne enzime koje naše tijelo proizvodi samo ujutro. Ako osoba ne jede ujutro, oni nestaju, a to može uticati na funkcionisanje organizma.

Naučnici su dokazali da ljudi koji doručkuju imaju jak imunitet i da ne obolijevaju tako često.

Šta raditi prije doručka

Ujutro, odmah nakon buđenja, korisno je popiti čašu tople vode. Voda pokreće sve organe našeg tijela, a pomaže i u uklanjanju toksina. U vodu možete dodati kap limunovog soka ili kašičicu meda.

Također je važno raditi vježbe ili laganu gimnastiku. To se može učiniti bez ustajanja iz kreveta. I nakon svih ovih procedura, tijelo će zaista htjeti da jede, a vi ćete imati dobar apetit.

Šta bi trebalo da bude doručak

Prije svega, doručak treba da bude hranjiv. Njegov glavni cilj je da nas napuni energijom za cijeli dan. Ako osoba rano jede, preporučljivo je jesti lagane obroke. Teška hrana, tijelo je teže probavlja ujutro, a može doći i do problema sa varenjem.

Doručak treba da sadrži ugljikohidrate i proteine. Budući da su proteini glavni graditelji naših ćelija, a ugljikohidrati su odgovorni za akumulaciju energije.

Šta je poželjno jesti ujutru?

Savršen doručak je kaša. Čisti crijeva, daje energiju. U žitaricama ima puno vitamina i minerala koji su korisni za sve organe ljudskog tijela.

Najčešće se koristi ovsena kaša. Međutim, ne odgovara svima. Ako spadate u kategoriju ljudi kod kojih zobena kaša izaziva daleko od najprijatnijih posljedica, nemojte očajavati. Postoje mnoge druge žitarice, a osim njih, postoji mnogo opcija za pravi doručak.

Odlična opcija za doručak je jogurt ili musli sa voćem (uz malu napomenu - pravi musli!). Možete napraviti i omlet sa sirom, skuvati jaja ili jednostavno pojesti laganu salatu sa svježim povrćem. Svježi sir, pureće meso ili pileća prsa su odlični izvori proteina.

Ali bolje je potpuno odbiti kavu i razne kobasice. Takva hrana jednostavno začepljuje želudac, a tijelo od nje nema nikakve koristi. Ako apsolutno nikako bez kafe, onda je bolje piti je nakon obroka, i to uz dodatak mlijeka.

Ujutro ne razmišljam šta da kuvam. Stoga će biti mnogo zgodnije napraviti približan jelovnik za cijelu sedmicu. Tako će biti lakše pravilno jesti, a biće i mnogo više slobodnog vremena.

Ishrana, naravno, mora biti ispravna, ali jaka ograničenja dovode do kvarova. Ako ne možete da zamislite svoj život bez slatkiša, jutro je savršeno vreme za "mali zločin". Vaše tijelo će imati cijeli dan da se riješi dokaza, to će omogućiti da vaša figura ostane nepromijenjena.

Nakon doručka i prije ručka, vašem tijelu je potrebna prava užina. Ovo će pomoći da se riješite osjećaja gladi. Posao će biti plodonosan, a za večerom nećete biti u opasnosti od prejedanja.

Idealno vrijeme za užinu ili drugi doručak je tri sata nakon glavnog obroka. Za pravi užinu savršena je jabuka, čaša kefira ili šaka orašastih plodova.

Pravilan doručak sportiste ili osobe sa visokom fizičkom aktivnošću razlikuje se od doručka običnog čoveka. Kao rezultat treninga ili opterećenja snage, troši se dosta energije, odnosno mora se nadopuniti. Doručak treba da bude uravnotežen i bogat kalorijama. Osim žitarica, mliječnih proizvoda i jaja, sportisti u ishranu moraju uključiti više mesa, ribe, kuhanog i svježeg povrća.

Čak i ako osoba nije sportaš, već jednostavno vodi aktivan način života, morate jesti veliku količinu proteina kako bi se mišići mogli oporaviti nakon teških opterećenja.

Veoma je korisno za doručak jesti prosenu kašu, bogata je polinezasićenim masnim kiselinama. Oni će kožu učiniti elastičnijom, a takođe će normalizovati rad srca. Orašasti plodovi, pasulj i plodovi mora takođe treba da budu uključeni u ishranu.

Hrana koja nije poželjna za doručak.

• Pečena jaja i kobasice, dimljeno meso.
• Narandža i grejpfrut su ukusno i zdravo voće, ali ne za prvi obrok u danu. Njihova upotreba na prazan želudac negativno utječe na želučanu sluznicu.
• Pečenje i pečenje, slatkiši.
• Masna i pržena hrana ne spada u pravilnu ishranu.
• Brzi doručci (žitarice, žitarice, musli), suprotno uvriježenom mišljenju, nisu toliko korisni. Smanjena vlakna i visok sadržaj šećera, plus sve vrste konzervansa, to je ono što će vas čekati na vašem tanjiru.
• I, naravno, bolje je zamijeniti kafu zelenim čajem.

Šta se dešava ako preskočite doručak

• Nutricionisti kažu da je glavni uzrok gojaznosti među ljudima odbijanje da jedu ujutro. Među ženama se često može primijetiti debljanje, već blizu četrdeset godina.
• Takođe može dovesti do srčanog udara i srčanih bolesti.
• Vjerovatan je i razvoj dijabetes melitusa tipa 2 i smanjenje radne sposobnosti.
• I muškarci i žene imaju veću vjerovatnoću da razviju kamen u žuči.

I ovo nije cijela lista onoga što vam prijeti da preskočite doručak. Morate imati na umu da se morate pravilno hraniti - tada rezultati neće dugo čekati. Figura će biti mnogo vitka, metabolizam će biti normalan, koža će postati mnogo glađa. Zdrava prehrana jača imunološki sistem, posebno u kombinaciji sa sportom i aktivnostima na otvorenom. Pravilan doručak daje energiju i energiju za cijeli dan! Započnite dan zdravom hranom, skuvajte ukusna omiljena jela za doručak, a onda nećete moći bez toga. Jedite pravilno i budite zdravi!