Za recepte za doručak. Brzi i zdravi recepti za doručak. Pirinač sa dimljenom ribom

Doručak je najvažniji od svih obroka u danu. Ujutro je potrebno samo da pojedete topli obrok. Ali često svi pokušavaju da pojedu nešto u pokretu, jer jako kasne. Na vašu pažnju - jednostavna, ali vrlo ukusna jela, čija će priprema zahtijevati minimalno vrijeme i trud.

Često su glavni sastojak doručka jaja. Takođe se mogu poslužiti na bilo koji način. Izrežite rupu u hlebu, ispržite, ubijte jaje i ponovo pržite

A ovo je skoro isto, ali u rerni

A možete napraviti i jaje u kobasici

U biberu...

U paradajzu

A u šoljici - hleb, šunka (slanina), jaje, sir

U lepinji sa šunkom, a evo još jednog načina da transformišete kobasicu

Poširano jaje, za one koji vole meko kuvana jaja, ali ne vole da ih gule. Umotajte jaje u prozirnu foliju, prokuvajte i pažljivo izvadite.

Vrlo zgodna stvar za doručak je posuda za pečenje kolačića. Omlet - jaje, mleko i dodajte šta vam je volja - zelje, sir, šunka, povrće, umeseno i pečeno

Može biti još jednostavnije - izložili su povrće ili meso i sipali omlet

Sendviči su odlični! Šunka je bila umotana u kriške hljeba, umotana, umočena u jaje, pržena. Ima vekna - izvukli su jezgro - sipali sos, paradajz, luk, sir, začinsko bilje - u rernu

A kome treba puno sendviča odjednom? Premazati uljem (ili bilo kojim sosom), rasporediti u krug, unutra paradajz, šunka, preliti omlet i posuti sirom, peći

Sasvim je jednostavno - isjekli su hljeb, punili sir, premjestili zelje s jajetom, sipali u pećnicu.

Ako neko više voli povrće, onda je kupus u tijestu odlično jelo.

Šta je sa slatkim doručkom? Ukusno... Jagode (bilo koje voće) u hlebu, uvaljati u jaje i prezle sa šećerom, pržiti

Prilično isto, ali sa čokoladom unutra.

A ovo nije samo ukusno, jednostavno, već i vrlo lijepo. Jabuku su tanko isjekli, umotali u tijesto i urolali, posuli šećerom i stavili u pećnicu.

Prhko tijesto, bilo kakav džem između slojeva - dobijaju se kolačići

Jutarnji obroci u zdravoj prehrani trebaju biti zdravi i sadržavati približno 30% dnevnog unosa kalorija. To vam omogućava da zasitite tijelo energijom u dovoljno dugom vremenskom periodu. Osnovna pravila za zdrav doručak:

1. 1. Ne treba to preskočiti – naučnici su dokazali da je odbijanje da jedete ujutro jedan od glavnih uzroka gojaznosti u civilizovanim zemljama. Ne primajući potrebnu energiju, tijelo kasnije zahtijeva visokokaloričnu hranu.
2. 2. Na dijeti za brzo mršavljenje doručak treba da bude proteinsko-ugljikohidratni, za sporo mršavljenje ili održavanje težine - ugljikohidratni. Morate odabrati složene ugljikohidrate - oni su korisni i dugo zasićuju.
3. 3. Tokom jutarnjeg obroka, veličina porcije može biti veća nego za ručak i večeru. Ovo nije opasno za zdravlje probavnog sistema, jer u prvoj polovini dana metabolizam radi mnogo brže - u prosjeku za 30-40%.
4. 4. Svi proizvodi trebaju biti zdravi i prirodni, tako ćete se osjećati lagano i veselo tokom dana. Povrće i voće treba birati prema sezoni ili koristiti smrznute proizvode.
5. 5. Poželjno je da priprema doručka bude brza, posebno ako osoba ima PP režim i ne jede noću – tokom spavanja organizam ima vremena da ogladni i zahteva dopunu snage. Prije doručka morate popiti 2 čaše čiste vode, možete dodati limunov sok - to će pokrenuti metaboličke procese.
6. 6. Jutarnja hrana treba da bude ukusna, dobro utiče na raspoloženje.

Ljudima koji intenzivno i redovno vježbaju, mladićima i školarcima dozvoljena je mala količina slatkiša tokom doručka nekoliko puta sedmično. To je opravdano njihovim brzim metabolizmom i visokom aktivnošću.

Prednosti redovnog, zdravog jutarnjeg obroka:

• značajno je smanjen rizik od dijabetes melitusa, ateroskleroze, hipertenzije, kolelitijaze;
• metabolizam je ubrzan;
• omogućava vam da održite normalan apetit tokom dana;
• smanjuje se razina kolesterola u krvnim žilama;
• pomaže u održavanju normalne težine;
• otklanja letargiju, pospanost, povećava efikasnost i moždanu aktivnost.

BJU tokom pravog doručka: 60% spori ugljeni hidrati, 20% proteini i 20% masti za udobno mršavljenje i održavanje težine i 40% spori ugljeni hidrati, 40% proteini i 20% masti za brže mršavljenje i sušenje tela.

S obzirom na ubrzani tempo života u modernom društvu, nije svaka osoba u mogućnosti da se počasti ukusnim i zdravim doručkom ujutru. Ali doručak je, prema antičkim misliocima, glavna hrana za cijeli dan.

Mi smo ono što jedemo

Većina ljudi je navikla da doručkuje uz šoljicu kafe sa sendvičem ili kajganom. A takav je jelovnik toliko snažno ukorijenjen u podsvijesti da malo ljudi pokušava razmišljati o korisnosti i korisnosti takvog početka dana.

Možemo reći da nakon takvog doručka ionako idete na posao na prazan stomak. Istovremeno, ako radite produktivno tokom radnog vremena, nivo glukoze u krvi će naglo pasti.

Doručak postavlja raspoloženje za cijeli dan

Tijelo će pokušati nadoknaditi takav gubitak zahtijevajući nešto slatko. Osoba u prvoj polovini dana može automatski da ugrize slatka peciva ili čokoladicu.

Ako je doručak bio gušći, ali niste previše pratili njegove komponente, vaše tijelo će pokušati da ga asimiluje po svaku cijenu. Ako su namirnice od kojih se sastojao vaš doručak nekompatibilne, proces probave će oduzeti mnogo energije i resursa vašem tijelu.

Možete sa sigurnošću zaboraviti na plodan i kreativan radni dan. Zdrav doručak za svaki dan pomoći će da se izbjegnu takve situacije. Pravilna prehrana pomaže u održavanju zdravlja, ljepote i dobrog raspoloženja bez značajnijih troškova.

Šta je zdrav doručak

Malo ko bi se usudio da ospori činjenicu da doručak treba da bude zdrav. Nutricionisti kažu da neblagovremena večera pogoršava figuru, ali doručak koji nije napravljen po pravilima ostaviće štetan trag na zdravlje vaše kose i kože.

Zato prvi obroci trebaju sadržavati namirnice koje će vašem tijelu donijeti izuzetnu korist i bićete puni energije za ceo dan.

Odmah ćete se osjećati bolje kada počnete pripremati zdrave doručke za svaki dan. Pravilna ishrana je lak put do zdravlja.

Glavne komponente zdravog doručka su:

• Mliječni proizvodi;
• Svježe povrće i voće;
• Žitarice;

Sok od pomorandže je skladište vitamina i minerala

Prema skupu korisnih tvari za tijelo, ovo piće je na prvom mjestu. U evropskim zemljama i SAD, jutro uvek počinje čašom soka od narandže. Ako nemate priliku da pijete svježe cijeđeni sok od pomorandže, zamijenite ga bilo kojim drugim napitkom od povrća ili voća.

U svakom slučaju, to će donijeti više koristi od šoljice instant kafe. Prednosti svježeg voća ne mogu se precijeniti. Zdravi doručci za svaki dan mogu se pripisati pravilnoj ishrani ako sadrže voćni udio proizvoda.

Zimi i u rano proljeće ne treba se zanositi voćem kupljenim u trgovini. Najbolje je na vrijeme pripremiti zalihe vitamina u obliku sušenog voća. Sadrže korisne tvari i komponente u vrlo velikoj količini.

Žitarice i mliječni proizvodi

Raženi kruh je najkorisniji za ljudsko zdravlje. Obogaćuje organizam grupom vitamina B, vlaknima i setom minerala. Ugljikohidrati u svom sastavu ne dozvoljavaju vam da osjetite slom čak ni na kraju napornog dana.

Razne žitne pahuljice imaju isti skup korisnih komponenti. Najkorisniji su kada se uzimaju sa mlekom.

Jogurt je ukusna i zdrava poslastica. Ipak, pri odabiru, budite oprezni: tražite proizvode s najmanjom količinom konzervansa i prirodnim sastojcima.

Najveća koncentracija kalcija i proteina među svim mliječnim proizvodima karakteristična je za prirodne sireve. Telo ih vrlo lako apsorbira, donoseći mu neograničene koristi. Treba samo uzeti u obzir da dimljeni, ljuti i zreli sirevi nemaju takav efekat.

Pravilno planiranje zdrave prehrane

Jelovnik ishrane mora biti sastavljen u skladu sa zdravstvenim stanjem, dnevnom rutinom i godinama svakog člana porodice. Na primjer, zdravi doručak za svaki dan će zadovoljiti standarde pravilnu ishranu, ako sadrže sir, mleko, hleb, žitarice, jaja i voće. U svakoj porodici jelovnik treba osmisliti pojedinačno.

Iz dana u dan potrebno je mijenjati vrste voća, žitarica, kombinirati razne fermentisane mliječne proizvode. Doručak za djecu treba pripremati prema posebnim dijetalnim receptima.

Slična preporuka važi i za starije osobe lošeg zdravlja, kao i za one članove porodice koji imaju višak kilograma. Pravilno planiranje obroka ne samo da štedi vrijeme i novac, već ćete, što je najvažnije, u ovom slučaju moći brinuti o svom zdravlju na najbolji mogući način.

Namirnice koje ne bi trebale biti uključene u recepte

Zdravi doručci za svaki dan, pravilna ishrana - ovi pojmovi danas postaju sve popularniji. Međutim, prije nego što počnete kuhati zdravu hranu, potrebno je isključiti unos namirnica koje mogu samo štetiti ljudskom tijelu na prazan želudac. Pržena, masna i začinjena hrana nanosi najveću štetu probavnom sistemu.

Pržena, masna i začinjena hrana nanosi najveću štetu probavnom sistemu.

Uz to, štetne namirnice za doručak su:

• Bilo koji slatkiši;
• Alkoholna pića;
• Prirodno meso u bilo kojem obliku;
• Brza hrana (brza hrana);
• začinjeni umaci;
• Bijeli luk.

Također na post se ne preporučuje upotreba agruma, jer njihov agresivan sok može negativno uticati na želučanu sluznicu. Bolje je popiti čašu svježe iscijeđenog soka na kraju doručka. Banane ne treba zloupotrebljavati ujutru. Ovo voće je u stanju da debalansira koncentraciju kalijuma i magnezijuma u telu. Među pićima, prednost treba dati zelenom čaju i prirodnoj kafi. Međutim, sve je dobro u umjerenim količinama.

Recepti za ukusne i zdrave žitarice

Ovsene pahuljice pripremite na uobičajen način. Narežite 1 bananu srednje veličine i prelijte jelo prethodno otopljenim puterom od kikirikija. U Engleskoj je dugo vremena bio običaj da se za doručak jede pirinač i dimljena riba.

Uz pomoć tvrdo kuhanih jaja, jelo se može ne samo atraktivno ukrasiti, već i učiniti korisnijim. Vrlo jednostavno zdrava kaša se može skuvati uveče. Da biste to učinili, stavite gotove zobene pahuljice, voće i bobice po izboru u posudu, dodajte jogurt. Ujutro ćete imati spreman ukusan i originalan doručak.

voćna fontana

Za doručak uvijek možete pojesti voćnu salatu.. Količina porcija i komponenti može se odabrati samostalno. Ukusan desert bit će narezana banana sa dodatkom mljevenih lješnjaka. Kao preljev je prikladan bilo koji sirup ili voćni sok.

Još jedna hranljiva mešavina je jabuka narezana na kriške, šaka oraha i polutvrdi sir koji se dodaju po ukusu. Po svom ukusu možete odabrati sortu orašastih plodova i vrstu voća u ovom jelu.

Još jedna hranljiva mešavina je jabuka narezana na kriške, šaka oraha i polutvrdi sir koji se dodaju po ukusu.

ludilo od jaja

Najpristupačnije jelo od jaja su meko kuvana jaja. Najbolje ih je jesti uz tost od kruha. Originalnost vašem doručku će dodati klasičan omlet na mlijeku, umotan u pita kruh.

Da bi jelo bilo sočnije, kao fil koristite lagano pirjano razno povrće. Rolice od kokošjih jaja su hranljiva i niskokalorična poslastica. Pripremite umućena jaja, kuvana pileća prsa narežite na uske trakice, dodajte paradajz i dobijeni fil umotajte u pita hleb.

Koje greške u principima pravilne ishrane se mogu napraviti

Prije nego što pređete na pravilnu i zdravu prehranu, morate shvatiti koji principi će vam zaista pomoći da ostanete zdravi, a koji su samo prazne glasine. Vrijedi početi s najpopularnijim zabludom o izuzetnim prednostima vegetarijanstva.

Tačnije, u pokušaju da se prirodni proizvodi zamijene analozima soje. Medicinska činjenica je takva prekomjerna konzumacija soje u hrani prepuna je preranog starenja tijela i brzo dobijanje na težini.

Pod uticajem reklama, mnogi precenjuju prednosti jogurta. Obično sadrže boje i konzervanse. To narušava proces asimilacije jogurta u tijelu. A nemasni i lagani jogurti često su samo proizvod marketinške kampanje njihovog proizvođača.

Sok iz prodavnice, čak i ako na etiketi piše da ne sadrži konzervanse i da je prirodan, nikada neće moći da uporedi svoje prednosti sa sveže ceđenim sokom.

Ako više volite mliječni sladoled od kremastog sladoleda, također ste u zabludi. Ljudsko tijelo mnogo lakše apsorbira kremu nego mlijeko. Za asimilaciju pasteriziranog ili steriliziranog mlijeka potrebno je posebno puno energije.

Sok iz prodavnice, čak i ako na etiketi stoji da ne sadrži konzervanse i da je prirodan, nikada neće moći da uporedi svoje prednosti sa sveže ceđenim sokom. Pakovanje sokova se često čuva na tezgama, a ne u hladnjačama. Ovo ukazuje na pasterizaciju ovog proizvoda. Nakon toga sok gubi sve korisne enzime i većinu vitamina u svom sastavu.

Sličan proizvod ne treba koristiti u pripremi zdravih doručka za svaki dan ako se odlučite držati pravilne prehrane.

Recept za zdrav doručak od banane u ovom videu:

Kako napraviti zdrav i ukusan doručak? Pogledajte u ovom videu:

Opcije zdravog doručka koje možete ponijeti sa sobom (odjednom niste imali vremena za jelo):

Doručci:
* Ovsena kaša sa borovnicama i bademima. Što se tiče uravnotežene prehrane, ovo je odličan početak dana. U ovsene pahuljice dodajte odmrznute borovnice, rendane bademe, sve pospite cimetom i stavite malo meda. Ove namirnice su bogate nutrijentima, proteinima i vlaknima.
* kajgana sa začinskim biljem ili kajgana sa povrćem. Ovaj doručak je pogodan za one koji vole obilno jesti ujutru. Osim osjećaja sitosti, jaja vam pružaju proteine ​​i vitamin E.

Zdrav doručak za vitku figuru broj 1.

Zašto ne biste započeli dan ovsenom kašom? Ova zdrava kaša prednjači po količini korisnih vitamina i mikroelemenata. Da biste diverzificirali okus zobene kaše, možete joj dodati svježe ili smrznuto voće i povrće.

Samo 200-250 grama ovsenih pahuljica za zdrav doručak, a izdajnička pomisao na čokoladicu prestaće da bude nametljiva, a vitka figura će biti bliža. Zobene pahuljice se brzo probavljaju, ne slažu se s nepodnošljivim opterećenjem na struku i bokovima.

Kako ujutro ne biste gubili vrijeme za štednjakom zbog opasnosti od zagorevanja kaše, možete koristiti metodu ekspresnog kuhanja. Ovsene pahuljice je potrebno preliti vodom i ostaviti u mikrotalasnoj pećnici 5-7 minuta.
Za to vrijeme imat ćete vremena da se lagano našminkate, a kaša će se pretvoriti u ugodnu kremastu masu.

Zdrav doručak za vitku figuru broj 2.

Kaša od heljde je alternativa zobenoj kaši. Heljda je općenito omiljeni proizvod za one koji žele smršaviti. Mali tanjir kaše nije samo ukusno jelo, već i skladište vitamina i minerala.
Nije slučajno što je heljdina mono-dijeta poznata kao najefikasnija i najefikasnija.

Zdrav doručak za vitku figuru broj 3.

Smoothies su moderan i zdrav doručak koji zaslužuje bronzano mjesto u našoj kolekciji hrane za mršavljenje. Smoothie se lako prave. Kefiru ili nemasnom jogurtu potrebno je dodati šta god vam je volja.
U smutiju od povrća odgovara svo povrće koje se sjedini po ukusu. Voćno - lako.

Kada su sve komponente budućeg doručka određene, potrebno je sve umutiti u blenderu. A da biste dobili sitost, jelo možete pomiješati sa šakom zobenih pahuljica. Spremni! Ukusan i zdrav doručak za pronalaženje vitke figure na svom stolu.

Zdrav doručak za vitku figuru broj 4.

Omlet je doručak koji je jedinstven po svojim karakteristikama. Ima puno prednosti: brzo se kuva, raznolika je u izvedbi, ukusna i zdrava. Da biste maštali sa ukusom omleta i dodali mu vitaminsku vrednost, povrće poput brokule, paradajza, zelene paprike ili paprike neće biti suvišno u masi od jaja.

Zdrav doručak za vitku figuru broj 5.

Ukusan, lijep i zdrav doručak za vitku figuru priprema se od bezmasnog svježeg sira s bobicama i medom. Tako, ako umutite sve sastojke u blenderu, dobijate sočnu kremu od skute, u kojoj nema dodatnih kalorija, već samo maksimalnu korist.

Ukus doručka od svježeg sira možete diverzificirati ne samo uz pomoć voća. Ovaj mliječni proizvod je dobar u kombinaciji sa svježim začinskim biljem.

Zdrav doručak za vitku figuru broj 6.

Domaći musli je pravi energetski zdrav doručak za vitku figuru. Ne treba ih brkati s muslijima iz trgovine, koji su, nažalost, ostave kalorija. Musli se lako pravi.
Pahuljice je potrebno lagano propržiti u tavi ili zagrijati u rerni. To će dati ugodnu aromu i dodati hrskavost.

A onda je dovoljno pahuljice preliti nemasnim mlijekom, kefirom ili jogurtom, dodati svježe i sušeno voće, orašaste plodove i to je to! Hranjiv i veoma zadovoljavajući zdrav doručak spreman je za vitku figuru. I, imajte na umu, u njemu neće biti dodatnih kalorija. Osim ako, naravno, ne pretjerate sa orasima i suvim voćem.

Zdrav doručak za vitku figuru broj 7.

Voćna salata je odličan početak dana. Svaka kombinacija je dobrodošla. Ipak, ne zaboravite da grejpfrut sagorijeva tjelesne masti, avokado daje osjećaj sitosti, a banana je kalorična, ali to nije kritično za zdrav doručak.
Zdjela voćne salate može vas napuniti, dati vam energiju i povećati vitalnost. Istina, da biste ga pripremili, morat ćete žrtvovati oko 5-7 minuta sna, ali zarad lijepe, vitke figure, mislimo da je vrijedno napraviti takav podvig kao što je malo vraćanje budilice.

Zdrav doručak za vitku figuru broj 8.

Nezaslađena kafa sa crnom čokoladom je kompromisni zdrav doručak za one koji ne mogu da odbiju svoje omiljeno piće i poslastice. Međutim, čokoladu treba odabrati samo koja sadrži najmanje 70% kakaa. Inače, umjesto da bude korisna za vitku figuru, gorka čokolada će početi gomilati višak kilograma na najproblematičnijim mjestima figure.

Zdrav doručak za vitku figuru broj 9.

Tvrdi sirevi sa kriškom hleba od celog zrna alternativni su način da jutro započnete zdravim doručkom. Imajte na umu da sadržaj masti u siru ne bi trebao biti vrlo visok, jer je sir prilično kaloričan proizvod. Bitno je da sendvič bude mali.
Uopće se ne biste trebali ograničavati na minijaturne veličine u nastojanju da brzo postignete vitku figuru, jer će se doslovno za sat i pol javiti želja za zalogajem. A vaš zadatak je da nakon doručka sa sirom izdržite do ručka.

Zdrav doručak za vitku figuru broj 10.

Mala šaka orašastih plodova pogodna je kao zdrav doručak za one koji nemaju vremena da sebi skuvaju nešto od 9 gore navedenih recepata. Morate imati na umu da su orašasti plodovi vrlo kalorični, pa ih ne biste trebali zloupotrebljavati. Ali u maloj količini, oko 10 badema, vaše tijelo će dobiti energiju za naredna 3-3,5 sata.

Zdrava hrana za doručak.

Sveži sokovi. Počevši od čaše soka od narandže, zdrav doručak će vam pomoći da pripremite želudac za varenje. Ovaj nektar sadrži veliku količinu vitamina C; drugi prirodni sokovi (jabuka, šargarepa, paradajz, itd.) bogati su pektinom, karotenom i drugim nutrijentima. Sadržaj kalorija - 40-70 kcal.

Žitarice. Za doručak je korisno jesti musli bogat ugljenim hidratima, raženi i integralni hleb koji sadrži mineralne soli, vitamine B i gruba vlakna. Kalorijski sadržaj različitih žitarica kreće se od 285 kcal (pirinač) do 330 kcal (ječam).

Voće. Zdrav doručak možete započeti svježim ili sušenim voćem - suvim kajsijama, suvim šljivama, smokvama, suvim grožđem. Prirodni proizvodi sadrže mnogo vitamina, minerala i dijetalnih vlakana, zahvaljujući kojima takav doručak osigurava normalno funkcioniranje crijeva. Kalorijski sadržaj mnogih voća - jabuka, citrusa, krušaka, šljiva i drugih - ne prelazi 40-60 kcal, što im omogućava da budu uključeni u bilo koju dijetu za mršavljenje.

Mliječni proizvodi. Zdrav dodatak zdravom doručku je prirodni jogurt: živi laktobacili koji se nalaze u njemu pomažu u jačanju imunološkog sistema. Za doručak je važno jesti sir, bogat lako svarljivim proteinima i kalcijumom. Kalorijski sadržaj jogurta - 70-80 kcal, sira - 200-400 kcal.

Dušo. Gotovo 40% ugljikohidrata sadržanih u ovom proizvodu je fruktoza, koja normalizira enzimske procese u tijelu nakon doručka. Prednosti meda su u blagotvornom uticaju na kardiovaskularni sistem: uključivanje ove vredne komponente u meni za zdrav doručak pomoći će da se izbegnu štetni skokovi krvnog pritiska tokom celog dana. Sadržaj kalorija - oko 400 kcal.

Coffee Tea. Tanin i kofein djeluju stimulativno na nervni sistem i pomažu tijelu da se razbudi, dok minerali i antioksidansi povećavaju odbranu. Pored zdravog doručka možete piti zeleni čaj koji poboljšava ten. Kalorični sadržaj crne kafe - 1-2 kcal, čaja - 3-5 kcal.

Marmelada, džem. Želatin koji se nalazi u ovim zdravim namirnicama za doručak ima blagotvoran učinak na sekretornu funkciju želučanih žlijezda. Takav doručak vam omogućava normalizaciju nivoa kiselosti i pruža ugodno stanje zdravlja za cijeli dan. Sadržaj kalorija - oko 300 kcal.

Jaja. Ova tradicionalna hrana za doručak je potpuni izvor esencijalnih nutrijenata. Jaja koja se pojedu za doručak će napuniti rezerve fosfora, cinka, sumpora, gvožđa, vitamina A, D i grupe B. Sadržaj kalorija - 160 kcal.

Video PP Doručak

Ovsena palačinka (pp recept sa ovsenim pahuljicama ili mlevenim pahuljicama) pravi je nalaz za ljubitelje ukusnog i zasitnog doručka, kao i užinu tokom dana uz zdravu i zdravu hranu.

Ovsena palačinka se sastoji od istih jaja, ovsenih pahuljica i mlijeka, zbog čega lako zamjenjuje kašu, kajganu i kajganu. Zobene pahuljice su recept za pravilnu prehranu, čiji je sadržaj kalorija u razumnim granicama. Dobar je sam po sebi, ali će mu biti mnogo ukusnije dodati razne nadjeve, slatke ili slane po ukusu.

Za 2 ovsene kaše potrebno je:

• 2 jaja
• 6 čl. l. dugo kuvane ovsene pahuljice
• 6 čl. l. mlijeko
• prstohvat soli

Za punjenje:

1 opcija:

• pola banane
• 4 komada čokolade

Opcija 2:

• 2 tbsp. kašike skute
• 3-4 komada malo slane ribe

Recept za ovu već legendarnu palačinku je jednostavan. Sve sastojke podijelimo na 2 dijela i naizmenično pečemo 2 palačinke.

Hercules se prvo mora samljeti blenderom ili mlinom za kafu, ali ne do stanja brašna, već kao na fotografiji. U zdjelu pripremljene ovsene kaše razbijte jaje.
Dodati mleko, malo posoliti i sve dobro izmešati.
Smesu sipajte u hladan tiganj sa dobrim nelepljivim premazom, upalite laganu vatru i kuvajte dok se ne pojave mehurići.
S jedne strane prve palačinke namažemo skutu i komadiće malo slane ribe.
Pokrijte drugom stranom. Nakon par sekundi ugasite vatru. Ovsena palačinka sa slanim filom je gotova.
Isto radimo i sa drugom zobenom kašom, samo što sada na nju stavljamo krugove banane zajedno sa kriškama čokolade.
Kao rezultat, dobili smo dvije divne ovsene palačinke sa različitim nadjevima. Inače, toplu ili već ohlađenu zobenu kašu možete puniti bilo čime! Na primjer: tvrdi sir i povrće, pileći file, svježi sir sa bobicama, puter od kikirikija sa bananama. Ako pravilno pokažete svoju maštu, onda svaki dan za doručak ili užinu možete razmaziti sebe i svoje najmilije novom zobenom kašom. Prijatno!

A poznata je činjenica da je doručak glavni obrok u danu. Svi okolo kažu da doručak treba da bude najzdraviji, gušći i zasitan. Ali iz nekog razloga, uvijek postoji mnogo različitih „ali“ za tako jednostavnu istinu. “Ujutro nemam apetita”, “Kasnim na posao – nemam vremena”, “Ne podnosim kašu, ali ne možeš da smisliš ništa drugo za doručak”...

Da li ste se prepoznali u barem jednom od odgovora? Ako da, onda je ovaj članak za vas. Ona će vam reći o važnosti doručka i podijeliti 6 recepata za doručak koji će vam pomoći da vam to postane navika i uživate u njemu.

Prednosti doručka

Za početak, doručak je zaista glavni obrok u danu. Počinje vaš, energizira vaše tijelo i um do večeri. Ovo je neka vrsta budilnika za vaše tijelo. Sami ste se probudili - pomozite da probudite svoje tijelo. Takođe ne zaboravite na .

Poznato je da su ljudi koji radije preskaču ovaj obrok skloniji sitosti, emocionalnoj nestabilnosti i slabosti tokom dana.

Doručak je najvažniji faktor za savršen i osvježavajući početak dana. To je jutarnji obrok koji daje naboj živahnosti i radosti za cijeli dan. Da bi vam dan bio produktivan, obavezno doručkujte pre dnevnih dostignuća.

Naučnici kažu da ujutro tijelo treba da dobije dovoljno energije za produktivan rad. Da bi to postigla, ona preporučuje doručak sa punim ugljikohidratima. Ne plašite se, to nikako neće uticati na vašu težinu, jer će se višak kalorija potrošiti tokom prve polovine dana.

Ne zaboravite da se svaka osoba mora osjećati spremno za radni proces. Prvi obrok će radni proces učiniti što plodnijim.

Takođe obratite pažnju na to koliko šećera ima u hrani koju jedete. Kafa ili čaj sa šećerom za doručak pomoći će čovjeku da se probudi iz sna, ali će ujedno biti faktor koji će mu oduzeti dobro raspoloženje nakon 40 minuta, jer će djelovanje šećera u krvi prestati. Zbog toga je slatkiše bolje popratiti nečim što sadrži složene ugljikohidrate koji će se apsorbirati u roku od dva-tri sata. To će u velikoj mjeri utjecati na vaš učinak.

Hajde da pričamo o najpopularnijim "ali" koje ljudi smisle samo da ne doručkuju.

Izgovori da ne doručkuješ

Dakle, prvi izgovor - ne želite jesti ujutro.
Samo treba da savladate sebe po prvi put. Nema apetita - ne brinite, ovo je samo na početku. Čovjek se brzo navikne na sve što je dobro, pa morate izdržati bukvalno nedelju dana u „guranju“ hrane u sebe ujutro. Vaše tijelo je veoma pametno, pa će odmah nakon buđenja početi nestrpljivo tražiti da ga nahranite. Štaviše, ako gurate ukusnu i zdravu hranu, onda će vam se i sama svidjeti.

Sljedeća stavka na listi je jednom.
Nedostatak vremena je samo izgovor za vašu lijenost. Da biste imali vremena za doručak, samo trebate ustati 30 minuta ranije nego inače. Umjesto da provjeravate svoju stranicu na društvenoj mreži, uživate u ukusnoj hrani, koristite svom zdravlju - je li to puno?

Ne znam šta da kuvam.
Što se tiče opcija za hranu. Ovdje ljudi idu iz jedne krajnosti u drugu. Ili jedu kroasane sa kondenzovanim mlijekom, ili se guše nezaslađenim zobenim pahuljicama na vodi. Nijedna opcija nije prikladna. Razne vrste mafina i slatkiša su zaista zadovoljavajuće i ukusne, ali očigledno ne prolaze pod „korisnost“. Brzi ugljikohidrati, trans masti i hemijski aditivi uključeni u njihov sastav ne samo da će izazvati glad za sat vremena, već će i izazvati.

Kaše su korisne, ali ih ne volim.
Što se tiče ljubitelja zdrave hrane... Oh, ovaj mit "samo kaša za doručak". Zaista je zdrava i hranljiva, ali uopšte nije potrebno da se forsirate neukusnom hranom. Doručak treba da oraspoloži i da daje energiju, a ne da izaziva negativne emocije. A doručak treba da bude ne samo zdrav, već i ukusan.

Pa, hajde da pokušamo da nađemo sredinu?

Članak vam nudi izbor recepata za neobične, ukusne, zadovoljavajuće, hranljive i zdrave doručke. Pogodne su i za one koji drže dijetu ili. Svi obezbijeđeni obroci temelje se na izračunavanju prosječnog unosa kalorija za ženu - 1600-2000 kcal dnevno.

Takođe, lista recepata je pogodna i za one koji uvek „ništa ne rade“ - svi doručci se lako pripremaju, ne zahtevaju puno vremena i posebne kulinarske veštine.

6 zdravih recepata za doručak

br. 1. Popeče sa jabukama od ovsene kaše.

BJU gotovog jela: 552 kcal, B - 17,2, Ž - 11,5, U - 93,5.
BJU na 100 g: 152 kcal, B - 4,8, Ž - 3,1, U - 26.

Sastojci:
Ovsene pahuljice "Hercules" 80 g
Jabuka 1 komad (200 g)
Pileće jaje 1 kom
Med 30 g

Način kuhanja:
Ovsene pahuljice pretvorite u brašno pomoću blendera. Ogulite jabuku i istrljajte je na krupno rende. Pomiješajte ove sastojke, dodajte jaje. Sve dobro izmiješajte. Dobijenu masu stavite na neprijanjajući tiganj u obliku palačinki.

Pržite ih na srednjoj vatri pod zatvorenim poklopcem oko 3 minute sa svake strane. Pre serviranja prelijte medom, inače neće biti slatko. Možete, naravno, dodati med direktno u tijesto, ali kada se zagrije, ovaj proizvod gubi svoja korisna svojstva, morate to zapamtiti.

Popečke su veoma ukusne, a aroma jabuke i meda ispunit će vam cijelu kuhinju i probuditi apetit. Ovo je prva opcija za doručak, a onda još zanimljivija.

br. 2. Heljda sa svježim sirom.

Izračunavanje proteina, masti i ugljenih hidrata:
BJU gotovog jela: 487 kcal, B - 20,8, Ž - 5, U - 90,4.
BJU na 100 g: 201 kcal, B - 9, Ž - 2,3, U - 38,5.

Sastojci:
Heljda 80 g
svježi sir 5% 50 g
suvih kajsija 20 g
suvo grožđe 25 g
banana 60 g

Način kuhanja:
Skuvati heljdu bez dodavanja soli. Poželjno je da bude pravilno prokuhana, da bude više kašasta nego mrvičasta. Pročitajte u članku.

U gotovu heljdu dodajte 50 g svježeg sira i stavite u mikrovalnu na oko 2 minute da skuti omekša. Suve kajsije, bananu sitno nasjeckajte i dodajte u dobivenu "kašu" zajedno sa grožđicama. Sve dobro izmiješajte. To je sve, jelo je spremno!

Takođe, možete maštati i dodati bilo koje voće koje volite. Ova opcija za zdrav doručak sigurno će vas napuniti energijom za cijeli dan.

Broj 3. Oatmeal keksi.

Izračunavanje proteina, masti i ugljenih hidrata:
BJU gotovog jela: 488 kcal, B - 20,8, Ž - 7,7, U - 85,7.
BJU na 100 g: 192 kcal, B - 8,5, Ž - 3, U - 32,5.

Sastojci:
Ovsene pahuljice "Hercules" 80 g
svježi sir 5% (meki) 50 g
banana 1 komad (120 g)
suvo grožđe 15 g

Način kuhanja:
Herkules samljeti u brašno mikserom. Bananu izgnječite u pire viljuškom ili istim blenderom. Također izgnječiti svježi sir. Sve sastojke pomešati, dodati suvo grožđe. Sve dobro izmešati i staviti u frižider na 30 minuta, ako nema vremena onda u zamrzivač na 7 minuta (pri pranju zuba npr.).

Zatim dobijenu masu stavite na silikonski kalup u obliku kolačića. Možete pokušati koristiti pleh sa papirom za pečenje. Svoj komad kulinarske umjetnosti možete dopuniti sjemenkama susama, maka, kokosovih pahuljica ili orasima. A sada pošaljite posudu na 12-15 minuta u pećnicu zagrijanu na 180 °.

Okus će biti izvanredan, nijedan kupovni kolačić od ovsene kaše ne može se porediti sa ovim! Crvena spolja i meka iznutra. Savršen početak dana.

br. 4. Musli i proteinski sendvič.

Izračunavanje proteina, masti i ugljenih hidrata:
BJU gotovog jela: 486 kcal, B - 25,4, Ž - 12, U - 72,3.
BJU na 100 g (sendvič): 166 kcal, B - 11,6, Ž - 7,1, U - 12,9.

Sastojci:
Borodinski hleb 1 kriška
kokošje jaje 1 kom
sir 27% 20 g
paradajz
luk
musli 80 g
kefir 1% 120 ml

Način kuhanja:
Treba da kuvate, naravno, samo sendvič. Samo što jedan od njih nije dovoljan za puni doručak, stoga, da obrok bude zaista potpun, predlažem vam da pored sendviča u šolju sipate 80 g muslija (bez šećera, čokolade i meda) i sipati 120 g kefira.

Sada krenimo da pravimo sendvič. Odrežite krišku borodinskog hljeba (najkorisniji je, a ima i vrlo dobar oblik) i izrežite mu sredinu. Dakle, neka vrsta okvira treba da ostane. Stavite ga na tiganj sa neprijanjajućim slojem i razbijte jaje u sredinu. Posolite malo.

Narežite paradajz na kolutiće, luk i stavite na jaje. Pokrijte poklopcem i pržite na laganoj vatri. Sir narendajte na sitno rende i pospite po sendviču. Držite u tiganju još par minuta, nakon čega se jelo može poslužiti na stolu.

Takav doručak je neverovatno ukusan, a idealan je i po odnosu proteina, masti i ugljenih hidrata.

br. 5. Popečke od banane.

Izračunavanje proteina, masti i ugljenih hidrata:
BJU gotovog jela: 394,3 kcal, B - 18, Ž - 8,2, U - 60,4.
BJU na 100 g: 106,5 kcal B - 4,9, Ž - 2,2, U - 16,3.

Sastojci:
Banana 1 komad (120 g)
kefir 1% 150 ml
integralno brašno 50 g
kokošje jaje 1 kom

Način kuhanja:
Izmucite bananu u pire pomoću blendera ili obične viljuške. Dodajte kefir, jaje, brašno. Dobro promešati. Stavite fritule na tiganj koji se ne lepi. Pržite 2-3 minute sa svake strane na laganoj vatri.

Ovako jednostavan, čak gotovo banalan doručak je skladište svega što čini savršen doručak – puno složenih ugljikohidrata, proteina, zdravih masti i što je najvažnije – odličnog okusa!

Još uvijek slini? Da li biste ovo skuhali?

br. 6. Lazy oatmeal.

Izračunavanje proteina, masti i ugljenih hidrata:
BJU gotovog jela: 407 kcal, B - 14,3, Ž - 6,5, U - 74,2.
BJU na 100 g: 160 kcal, B - 5,6, Ž - 2,5, U - 30.

Sastojci:
Ovsene pahuljice Hercules 70 g
banana 1 komad (120 g)
kakao prah 5 g
prirodni bijeli jogurt 60 g

Način kuhanja:
Ovaj recept opravdava svoje ime - zaista je za vrlo lijene. Uveče sipajte 70 g herkula u činiju. Već po staroj shemi dodajte pasiranu bananu. Pospite par kašika prirodnog kakao praha bez šećera. U to dodajte 60 g bijelog jogurta. Sve dobro izmešati i ostaviti u frižideru preko noći.

Ujutro nećete morati ništa da radite - samo izvadite jelo iz frižidera i uživajte. U stvari, lijena zobena kaša je let vaše mašte. Osnova je samo ovsena kaša, a to što se kaša ostavi preko noći i služi hladna. A šta tačno dodajete - samo vaše preferencije ukusa.

Zaključak

Pa, nadam se da vam je ovaj članak pomogao da shvatite da se ukusni i zdravi doručki mogu brzo i lako pripremiti! Sutra ujutro pokušajte sami skuhati jednu od ovih opcija za recept. Budite zdravi i prijatan apetit!

Kratak video sa još nekoliko opcija za zdrav doručak:

Šta jedete za doručak? Rado ću raspravljati o vašim receptima u komentarima.