Lishe wakati wa ujauzito. Maudhui ya kalori, thamani ya lishe na muundo. Chakula cha afya kwa wanawake wajawazito

Menyu ya wanawake wajawazito ni moja ya sababu kuu ambazo zitaathiri sio tu kozi ya mafanikio ya miezi tisa, lakini pia afya ya mtoto. Ndiyo maana mama ya baadaye inapaswa kuzingatia sana kipengele hiki.

Ukweli ni kwamba, katika trimester ya kwanza ya ujauzito, kutokana na toxicosis, inapaswa kuwa na usawa kabisa na high-calorie. Lakini tayari katika nusu ya pili - mama anapendekezwa kudhibiti hamu yake ili asipate uzito kupita kiasi. Lakini, wakati huo huo, chakula kinapaswa kuwa na lishe na afya. Kwa hiyo, maandalizi ya orodha ni kazi ngumu sana. Tuanze.

KATIKA kesi hii haiwezi kusemwa kuwa ni marufuku kabisa. Ni muhimu kufanya marekebisho makubwa kwamba kuna idadi ya bidhaa, matumizi ambayo haipendekezi mara nyingi sana.

Kwanza, hii ni divai na kahawa, kwa sababu ni njia za kuongeza shinikizo la damu, ambayo haifai sana kwa mwanamke mjamzito. Kwa kuongeza, pombe itaathiri vibaya mifumo inayojitokeza na viungo vya mtoto.

Pili, kachumbari na bia hakika zitaongeza mzigo kwenye figo, ambazo tayari zinafanya kazi katika hali iliyoimarishwa.

Tatu, vyakula vyenye mafuta, kuvuta sigara, viungo na kukaanga vitapakia kupita kiasi kibofu nyongo na ini.

Viungo vya ndani huhamishwa polepole lakini kwa kiasi kikubwa na uterasi inayokua, kwa hivyo hufanya kazi katika "hali ngumu" hata hivyo.

Nne, orodha ya wanawake wajawazito haipaswi kujumuisha vyakula vinavyosababisha mzio: chokoleti, matunda ya machungwa, jordgubbar, matunda ya kigeni, dagaa, karanga, na zaidi. Lakini, ikiwa unataka kweli, basi tumia kiwango chao cha chini na mara chache sana.

Kwanza, mboga safi na iliyopikwa. Ni muhimu sana kula kama saladi, kuvaa na kuongeza wiki.

Pili, menyu ya wanawake wajawazito kila siku inapaswa kujumuisha matunda. Wanaweza kuliwa nzima, kuoka, na pia kufanywa kuwa desserts. matunda mapya hutiwa na mtindi wa chini wa mafuta au cream ya sour.

Tatu, matunda yafuatayo yanapaswa kuwa katika lishe: currants, blueberries, roses mwitu, lingonberries na cranberries. Kutokana na muundo wao, wanachangia utendaji bora wa figo na kujaza mwili na vitamini C. Inashauriwa kuandaa vinywaji vya matunda, jelly, compotes kutoka kwao, na pia kula safi.

Tano, nafaka (chumvi na tamu) kutoka kwa Buckwheat, mtama, mahindi na oatmeal inapaswa kutumika kama kifungua kinywa. Ukweli ni kwamba zina vyenye tata ya kipekee ya vipengele vya kufuatilia na fiber. Unaweza kuwabadilisha na muesli.

Sita, ni muhimu kwa mama mjamzito kula bidhaa za maziwa safi na siki, kwani ni chanzo cha kipekee cha kalsiamu na protini.

Saba, ni muhimu kuingiza nyama na samaki. Lakini hakikisha kubadilisha bidhaa hizi nzito na kila mmoja. Nyama ina protini ya wanyama, vitamini B na chuma. Ni bora kwa mwanamke mjamzito kununua kilichopozwa, kwani ni bora kuhifadhi kila kitu. vipengele vya manufaa. Inashauriwa kula nyama ya nguruwe ya kuchemsha, ham ya mafuta ya chini, fillet ya matiti na nyama ya ng'ombe ya kuchemsha. Lakini ni bora kutotumia sausage, sausage na kila aina ya kupunguzwa, kwa sababu zina vyenye mafuta mengi, rangi na vihifadhi mbalimbali.

Ni ya kipekee katika muundo wake, ambayo ni pamoja na fosforasi na vitamini D muhimu kwa malezi ya mtoto.

Kwa hiyo, mwanamke, bila shaka, anaweza kula kile kisichopendekezwa, kwa sababu "anataka sana." Lakini katika kesi hii, unahitaji kukumbuka kuwa kutoka kwa tata iliyopendekezwa ya bidhaa inawezekana kuunda orodha ya kupendeza na yenye lishe kwa wanawake wajawazito. Unahitaji fantasize.

Kula chakula cha afya tu!

Ilitafsiriwa kutoka kwa Kijerumani, bidhaa hii haimaanishi chochote zaidi ya puree. Tu katika ufahamu wetu, au, kulingana na angalau, katika hali yake ya sasa, ambayo hutolewa katika maduka ya rejareja, kuna uwezekano mkubwa wa mchanganyiko. Inajumuisha sehemu kuu - nafaka, ama mbichi au kuoka. Wao huongezewa na viungo vingine - matunda yaliyokaushwa, karanga, matunda ghafi, bran, mbegu, na bidhaa nyingine.

Chakula hiki kinalenga hasa kwa kifungua kinywa. Tu, hakuna uwezekano kwamba mtu atatumia yaliyomo ya sanduku kwa fomu kavu. Inaweza kuwa ya kitamu, lakini sio muhimu sana. Ili kufanya sahani na matumizi ya muesli ya kitamu, ya chakula kabisa, na pia ni muhimu, yaliyomo kwenye mfuko hutiwa na aina fulani ya kioevu. Uchaguzi wa kioevu, pamoja na aina ya muesli, inategemea ladha na mapendekezo yako.

Historia ya uumbaji wa muesli

Kuonekana kwa muhimu kama hiyo, rahisi kuandaa na, zaidi ya hayo, bidhaa ladha tuna deni, kwanza kabisa, kwa Uswizi. Ilikuwa pale ambapo daktari aliishi, ambaye jina lake lilikuwa Maximilian Bircher-Benner. Mnamo 1900, kwa mara ya kwanza, alitoa lishe isiyo ya kawaida, kwa nyakati hizo, kwa wagonjwa wa kliniki ambayo alifanya kazi.

Ugunduzi wake ulitanguliwa, kwa kusema, na mkutano na mchungaji ambao ulifanyika katika Alps wakati wa safari. Katika moja ya vituo, mchungaji huyo alidaiwa kumhudumia daktari kwa chakula chake. Ilijumuisha tu bidhaa ambazo baadaye zikawa viungo vya Muesli. Katika kikombe kulikuwa na nafaka za ngano iliyosagwa, asali kidogo, jordgubbar na blueberries. Sahani hii ilijazwa na maziwa.

Unyenyekevu na, wakati huo huo, thamani ya lishe ya kutibu hii iligonga Bango. Kwa kuongeza, mchungaji mwenye umri wa miaka sabini ambaye alimtendea kwa sahani hiyo hakuangalia umri wake kabisa. Alikuwa na shughuli nyingi, mwenye nguvu na mwenye afya. Pia alisema kuwa vyakula hivyo ni maarufu sana katika eneo lao. Kuna watu wengi wa muda mrefu katika familia yake. Familia mara chache huuliza msaada wa matibabu. Yeye mwenyewe hakuwahi kufanya hivi mara moja katika maisha yake yote.

Kurudi kutoka kwa safari, Dk Bircher-Benner alianza kujaribu viungo vya sahani iliyotolewa kwake milimani na kutoa sahani hii kwa wagonjwa wake. Hivyo akawa mvumbuzi wa Muesli. Katika fomu yake ya kisasa, kwa kusema, bidhaa hiyo ilianza kutumika sana tayari katika miaka ya sitini, karne hiyo ya ishirini, wakati mtindo wa mlo na kula afya ulianza.

Aina za muesli

Mbali na ukweli kwamba muesli ina viungo tofauti kabisa, bidhaa hii inaweza kutofautiana kulingana na maisha ya rafu, uwepo wa vihifadhi, na kiwango cha matibabu ya joto. Tabia zote zimeunganishwa.

Kwa upande wake, kulingana na asili ya matibabu ya joto, muesli imegawanywa kuwa mbichi na kuoka. Ni wazi kwamba muesli mbichi matibabu ya joto hazijafichuliwa. Zinajumuisha nafaka za nafaka zilizovingirwa kwenye flakes, pamoja na karanga, mbegu, na matunda yaliyokatwa.

Muesli inayoitwa iliyooka imeandaliwa kwa njia tofauti kabisa. Teknolojia hiyo inahusisha kuchanganya na kuoka nafaka za nafaka na vipengele kama vile juisi au asali. Wakati mwingine mafuta ya mboga huongezwa.

Moja ya masharti ya kuoka ni kwamba inafanywa saa joto la chini. Hii imefanywa ili kuhifadhi vitu muhimu katika vipengele vinavyotumiwa kwa ajili ya uzalishaji wa muesli. Ladha ya bidhaa iliyosindika katika tanuri maalum inakuwa tajiri zaidi. Muesli kama hiyo ni tamu kuliko mbichi.

Muundo wa muesli

Viungo mbalimbali vinavyotengeneza muesli hufanya iwezekanavyo kwa karibu mtu yeyote kutumia bidhaa hii katika mlo wao. Lakini, hata hivyo, msingi wa aina yoyote ya muesli ni mazao ya nafaka na matunda yaliyokaushwa.

Nafaka zilizopigwa au zilizopangwa za oats, ngano, shayiri hutumiwa. Baadhi ya aina ni pamoja na mipira ya mchele pamoja na cornflakes. Pia hutumia buckwheat na rye.

Ili kuimarisha mchanganyiko na vitamini, matunda yaliyokaushwa na matunda huongezwa kwa muesli. Orodha yao ni pana sana. Hizi ni apples zinazojulikana na pears. Kuna plums, pamoja na raspberries, blueberries. Kundi zima la matunda ya kigeni, kama vile mananasi, papai, yanaweza pia kuwepo. Mara nyingi huongezwa, tini na prunes. Aina nyingi za muesli pia hutumia zabibu.

Karanga ni kiungo muhimu katika bidhaa hii. Kutumika karanga, hazelnuts, korosho. Ongeza na walnuts, pia .

Wakati wa kuoka, asali pia huongezwa kwa muesli. Aidha, ladha na harufu ya kitamu hiki cha ajabu itategemea aina yake. Kuna aina nyingi za asali. Inaweza kuwa buckwheat, kutoka kwa maua ya acacia, linden. Au clover tamu, alizeti. Hutoa asali kwa bidhaa na maalum, ikiwa ungependa, kuponda laini.

Ongeza kwa muesli na juisi zilizopuliwa hivi karibuni, whey ya maziwa kavu, pamoja na mafuta mbalimbali asili ya mmea. Hii pia huathiri ladha na muundo wao. Kwa mfano, siagi ya karanga huwapa bidhaa rangi nzuri ya dhahabu, wakati siagi ya almond huongeza ladha ya tamu. Ladha ya maridadi inaonekana katika muesli ikiwa mafuta ya alizeti huongezwa kwenye mchanganyiko wakati wa kuoka. Bidhaa hiyo inaboresha shukrani kwa mafuta haya na vitamini E.

Vipengele vya manufaa

1. Kuzingatia utungaji tajiri zaidi kila aina ya muesli, tunaweza kuhitimisha kuhusu faida ya ajabu ya bidhaa hii. Mchanganyiko wa pekee wa kile kinachoitwa "haraka" na "polepole" wanga huruhusu mwili kujisikia haraka. Kwa upande mwingine, digestion ya muda mrefu husaidia kujisikia kamili kwa muda mrefu.
2. Kwa kula bidhaa hii kwa kifungua kinywa, unaanza yako njia ya utumbo na kumtia moyo operesheni ya kawaida. Baada ya yote, viungo katika muesli vina nyuzi nyingi za chakula, ambazo zina athari ya manufaa kwenye njia ya utumbo. Husaidia kazi ya njia ya utumbo na inulini, iliyoko kwenye zabibu, ambayo ni sehemu ya muesli. Mali ya antibacterial ya asali pia yana athari nzuri kwenye viungo vya utumbo.
3. Idadi ya vipengele vinavyotengeneza bidhaa vina uwezo wa kuwa na athari ya manufaa juu ya utendaji wa moyo. Haya nyenzo muhimu hupatikana katika nafaka za nafaka, na katika karanga, na katika asali, c.
4. Kuna katika muesli na vitu vinavyoimarisha mfumo wa neva, kuzuia maendeleo ya osteoporosis, mabadiliko yanayohusiana na umri.
5. Kufurahia ladha na kifungua kinywa cha afya, yenye muesli, iliyojaa maziwa, au hata chai, unaweza kuboresha hali ya ngozi na nywele.
6. tajiri zaidi utungaji wa vitamini kusaidia kupinga maambukizi na magonjwa ya virusi, kuwa na nguvu na bidii kila wakati.

Contraindications

• Ili kuongeza faida za muesli, lazima uchunguze kwa makini lebo, ambayo inaonyesha utungaji bidhaa hii. Ni muhimu sana kuchagua hasa bidhaa ambayo inafaa kwako.
• Contraindication, kwa mfano, kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari, inaweza kuwa muesli na matunda yaliyokaushwa, ambayo yana juu. Kwa wagonjwa vile, kuna aina maalum.
• Inafaa kulipa kipaumbele kwa uwepo wa vidhibiti na vihifadhi katika bidhaa. Ikiwa ni hivyo, basi muesli kama hiyo inapaswa kuachwa. Toa upendeleo kwa viungo vya asili.
• Muesli iliyooka au kukaanga pia inaweza kuumiza. Kuongezeka kwao kwa kalori kunaweza kusababisha paundi za ziada. Unyanyasaji wa bidhaa hii pia husababisha kupata uzito.
• Haupaswi kula tu muesli, ukibadilisha bidhaa zingine nao. Licha ya manufaa ya bidhaa hii, ni muhimu kusawazisha mlo wako kwa njia ambayo mwili hakika utapokea kila kitu muhimu kwa ajili yake. utendaji kazi wa kawaida Vipengele. Kwa hiyo, muesli ni kuhitajika kwa mbadala na sahani nyingine.

Kula chakula cha asili na kuwa na afya!

Lishe ya mwanamke mjamzito

Kufanya menyu kwa mwanamke mjamzito sio kazi rahisi. Mwanzoni mwa ujauzito, "shukrani" toxicosis, wakati mwingine hutaki hata kufikiri juu ya chakula. Katika nusu ya pili ya ujauzito, wakati hamu ya kula inaboresha, shida inatokea - lazima utupe nguvu zako zote katika vita dhidi ya uzito kupita kiasi. Na wakati huo huo, lishe ya mama anayetarajia inapaswa kujumuisha vyakula vyenye afya.

Ni rahisi kulemewa na baadhi ya ushauri kuhusu lishe wakati wa ujauzito. Hisia ya kwanza ni kwamba mama anayetarajia hawezi kula chochote kitamu! Inaonekana kwamba "haki ya kuishi" katika jikoni ya mwanamke mjamzito inabakia tu na nafaka na yoghurts ya asili ya mafuta ya chini.

Wakati wa kujadili matatizo ya lishe wakati wa ujauzito, maelezo moja yanapaswa kueleweka wazi. Bila shaka, kuna vyakula vinavyofaa kwa afya ya mama na mtoto, na vyakula ambavyo havipendekezi kwa matumizi ya kawaida wakati wa ujauzito. Kwa bidhaa hizo ni haramu zinazotumiwa na mama mjamzito ni pamoja na, kwa mfano, vinywaji vya pombe, kahawa, pamoja na spicy, kuvuta sigara, mafuta na vyakula vya kukaanga sana. Hata hivyo, hakuna vile bidhaa ya chakula, single matumizi ambayo kwa kiasi yanaweza kuathiri vibaya mwendo wa ujauzito au hali ya fetusi.

Lakini inawezekana kutunga wote kitamu na menyu muhimu kwa mwanamke mjamzito? KWA hakika INAWEZEKANA! Baada ya yote, kuna bidhaa nyingi ambazo ni muhimu kwa mama na mtoto! Unahitaji tu kujifunza jinsi ya kupika vizuri.

Ni marufuku gani kwa wanawake wajawazito?

Ili kukomesha neno lisilopendeza USIFANYE mara moja na kwa wote, tutachagua tena bidhaa na njia za kupikia ambazo hazipendekezi kwa matumizi ya mara kwa mara wakati wa ujauzito.

Kahawa na mvinyo kuchangia kuongezeka kwa shinikizo la damu, ambayo haifai sana kwa mwanamke mjamzito. Bia na kachumbari kuongeza mzigo kwenye figo, ambayo wakati wa ujauzito tayari hufanya kazi "muda wa ziada". Pombe katika kiasi kikubwa inaweza kuwa na athari mbaya kwa viungo vinavyojitokeza na mifumo ya mtoto. Fried, spicy, kuvuta sigara na vyakula vya mafuta overload ini na gallbladder.

Viungo hivi wakati wa ujauzito vinaweza kuhamishwa kwa kiasi kikubwa na uterasi inayokua, na kisha wanapaswa kufanya kazi katika "hali ndogo." Bila shaka, akina mama wajawazito ambao huwa na athari za mzio au walio na jamaa wa karibu walio na mzio hawapaswi kubebwa. chokoleti, matunda ya machungwa, jordgubbar, matunda ya kigeni, dagaa, karanga, pamoja na bidhaa zingine ambazo zinaweza kusababisha mzio (pamoja na zile zinazojulikana allergener ya chakula Kila mwenye mzio ana vyakula vyake vya "hatari". Ikiwa mama anayetarajia anajua kwamba wakati wa kutumia hii au bidhaa hiyo, hakika ataendeleza mmenyuko wa mzio, basi ni bora kuwatenga kutoka kwa chakula, katika hali nyingine - kupunguza matumizi ya allergens kwa muda 1 kwa wiki, kwa kiasi.

Lishe ya mwanamke mjamzito

Kabla ya kuendelea na mjadala bidhaa mbalimbali na sahani, pata khabari kanuni za jumla kuandaa chakula ambacho kitakuwa na manufaa kwa mwanamke mjamzito na kitampa radhi.

Inapendekezwa kuwa bidhaa za mmea hufanya 2/3 au angalau nusu ya yako mgawo wa kila siku. Menyu kama hiyo ni muhimu sana katika wiki za mwisho kabla ya kuzaa - mboga na mboga zina prostaglandins, ambayo elasticity ya tishu inategemea. njia ya uzazi. Wakati wa ujauzito, "lishe" kama hiyo itasaidia mama anayetarajia kurekebisha kazi ya matumbo na kupata uzito sawa. Hata hivyo, chini ya hali yoyote unapaswa kupunguza kiasi cha bidhaa za wanyama - kwa maendeleo ya kawaida mtoto anahitaji protini ya wanyama, ambayo hupatikana katika nyama, samaki na bidhaa za maziwa. Lishe ya mwanamke mjamzito inapaswa kujumuisha 70-90 g ya protini ya wanyama.

Mboga safi na matunda ni bora kuliko yale yaliyosindikwa kwa joto. bila shaka, tunazungumza tu kuhusu bidhaa hizo ambazo jadi huliwa mbichi. Kwa mfano, karoti safi, kabichi na wiki ni afya zaidi kuliko supu iliyopikwa kutoka kwao. Chakula kilichoandaliwa upya ni kitamu na chenye afya zaidi kuliko chakula kilichohifadhiwa mapema. Bila shaka, mwanamke anayefanya kazi mara nyingi hawana fursa ya kupika chakula mara 3-4 kwa siku. Acha hiki kiwe kisingizio cha kujifurahisha wikendi hii!

Kula "ukiwa safarini" sio faida. Ni bora sio kupotoshwa kutoka kwa mchakato - basi chakula kitafyonzwa vizuri. Tafuna chakula vizuri - kwa njia hii unafanya iwe rahisi kwa mwili kuchimba chakula na kuboresha mchakato wa uigaji wake. Ushauri ni rahisi: inatosha kutuma kipande kinachofuata cha chakula kinywani wakati ladha kutoka kwa uliopita imetoweka. Kufuatia pendekezo hili rahisi, utaweza kufahamu sahani favorite bila hofu kwa uzito wako na matatizo ya utumbo.

Kupikia muhimu kwa mwanamke mjamzito

• Kupika na kuoka katika oveni. Hawa ndio wengi zaidi njia za kusaidia kupika. INAWEZEKANA kuoka karibu kila kitu - nyama, samaki, mboga mboga, matunda - katika foil au karatasi maalum ya kuoka. Funga kipande cha nyama ya nguruwe konda, iliyonyunyizwa na manukato na mimea, kwenye foil, weka katika oveni kwa masaa 2-3 kwa joto la digrii 140 - na utapata nyama ya nguruwe ya kuchemshwa ya nyumbani. Nyama nyeupe ya kuku iliyochemshwa, karoti, koliflower na broccoli.
• Kuzima. Njia hii ya kupikia inahusisha kukaa kwa muda mrefu kwa bidhaa kwenye moto mdogo kwenye sahani ya gorofa chini ya kifuniko na kuongeza ndogo ya maji. Ladha zaidi ni nyama ya ng'ombe, kondoo, viazi zilizoandaliwa kwa njia hii.
• Kupika. Bidhaa hiyo hupunguzwa kwa kiasi kikubwa cha maji ya moto na kupikwa kwenye moto mdogo hadi zabuni. Hapa mitende ni ya supu.
• Kuchoma. Ili chakula cha kukaanga kihifadhi mali yake ya manufaa, ni bora kupika, kukatwa vipande vidogo, kwa dakika 3-4 bila kuongeza mafuta. Ni rahisi kufanya hivyo katika sufuria maalum ya wok - ina kuta nyembamba, inawaka moto sawasawa, na si kama sufuria ya jadi, ambapo chini huwaka zaidi.

Hata hivyo, wakati wa kutumia sahani hizo, kuna nuances nyingi. Ni rahisi zaidi kupika kwenye sufuria ya wok jiko la gesi, na burner lazima iwe kubwa ya kutosha ili moto ufunika uso mzima wa sufuria. Kuna pia sufuria za wok kwa majiko ya umeme- wao ni gorofa.

Nje Njia bora kukaanga - kwenye makaa ya mawe. Kwa mama anayetarajia, vipande vya konda vya mpira, samaki na kuku vinapaswa kuchaguliwa. Zucchini, malenge, nyanya na viazi tayari kwa njia hii ni bora na muhimu sana. Hata hivyo, kabla ya kuanza kula, unapaswa kuondoa ukoko unaotengenezwa kwa kuwasiliana na moto kutoka kwa chakula.

Lishe kwa wanawake wajawazito

Mboga na matunda- Kila kitu INAWEZEKANA (kwa jicho kwenye allergener). Mbichi, iliyochakatwa kwa joto. Katika saladi na kozi ya pili! Saladi ya mboga safi na mimea ni bora kupendezwa na isiyosafishwa mafuta ya mboga. Usisahau kuosha zawadi za asili vizuri kabla ya kula!

Berries: cranberries, lingonberries, rose mwitu, blueberries, currants, chokeberry- wasaidizi wakuu wa figo za mama anayetarajia, na vile vile chanzo asili vitamini C! ANAWEZA kula berries safi, kununua waliohifadhiwa, kupika "dakika tano", futa matunda na sukari, fanya vinywaji vya matunda, compotes na jelly.

Kashi- kifungua kinywa kamili kwa mama anayetarajia. Buckwheat, mtama, mahindi na oatmeal muhimu sana: zina chuma, wanga, vitamini na fiber. Ni bora kupika uji katika maji, kuongeza maziwa na siagi dakika chache kabla ya kupika. Matunda yaliyokaushwa yanaweza kuongezwa kwa nafaka tamu, mboga za kahawia zinaweza kuongezwa kwa nafaka za chumvi. Muesli sio muhimu sana - hii ni kweli cocktail ya vitamini na pia kitamu sana. Muesli huliwa na maziwa, kefir, mtindi au juisi ya matunda, lakini lazima niseme kwamba wao pia ni juu sana katika kalori.

Maziwa ndio chanzo kikuu cha kalsiamu. Bidhaa zote mbili safi na za maziwa zinafaa.

Nyama- chanzo kikuu cha protini za wanyama, vitamini B na chuma. Kwa kupikia, ni bora kununua kilichopozwa badala ya nyama iliyohifadhiwa - inahifadhi bora sifa muhimu. Kutoka kwa vitafunio vya nyama, upendeleo hutolewa kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha na ham ya mafuta ya chini: ni bora kukataa bidhaa za sausage, kwani zina mafuta mengi na vihifadhi.

Samaki ina vitamini D na fosforasi, ambayo inawajibika kwa utendaji wa mfumo wa neva wa mtoto. Bila shaka, ni bora kwa mama ya baadaye kupika samaki safi. aina ya chini ya mafuta(cod. Sangara, pike, pollock, barafu, hake).

Mwisho wa makala yetu juu ya faida chakula cha afya Ningependa kuwatakia wanawake wote wajawazito: kupika kwa upendo na kula kwa raha, na kisha lishe yako itakuwa ufunguo wa ujauzito uliofanikiwa, chanzo. Kuwa na hali nzuri na afya ya mtoto!

Wakati wa kusoma: dakika 7

Kuna mapendekezo kutoka kwa wataalamu wa lishe juu ya nini cha kula kwa mwanamke mjamzito: bidhaa zinapaswa kuwa na afya, zina vyenye virutubisho vingi vinavyohusika katika ujenzi na utendaji mzuri wa kiumbe kipya. Ikiwa mwanamke mjamzito anataka kula bidhaa fulani, haipaswi kujikana mwenyewe. Kukataa kwa sahani inayotaka itasababisha mama anayetarajia kusisitiza, ambayo itasababisha mtoto madhara makubwa kuliko kuliwa ndani kiasi kidogo bidhaa "mbaya".

Lishe ya mwanamke mjamzito

usawa, lishe sahihi mwanamke mjamzito anapaswa kusaidia. Bidhaa zote ambazo mama mjamzito hula huishia kwenye plasenta ya mtoto. Vipengele vingine hutumiwa kujenga mwili wake, kuimarisha seli na tishu vitu muhimu: potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, nk. Wengine wanaweza kuwa na madhara kiumbe kidogo Kwa hiyo, ni muhimu kukabiliana na lishe ya mwanamke mjamzito kwa tahadhari.

Jinsi ya kula afya wakati wa ujauzito

Chakula kwa wanawake wajawazito kinapaswa kujumuisha vitu vingi muhimu. Mwanamke mjamzito hapaswi kula sana au kuhisi njaa. Mapendekezo muhimu:

1. Inahitajika kula kwa sehemu: milo 5-7. Lishe ngumu ni marufuku madhubuti, na katika nusu ya kwanza mwanamke mjamzito anaweza kula hadi mara 5 kwa siku, na katika nusu ya pili - hadi mara 7.
2. Chakula lazima iwe na kiasi sahihi mafuta, protini, wanga.
3. Hakikisha kula vyakula vyenye vitamini, kufuatilia vipengele.
4. Milo nzito haipaswi kuliwa mchana, hivyo sahani za nyama, samaki, mayai ni bora kupikwa kwa kifungua kinywa au chakula cha mchana.
5. Kwa chakula cha jioni, ni bora kutumikia vyakula vya mmea au bidhaa za maziwa, uji.
6. Ni muhimu kwamba chakula cha mwisho kinaanguka kwa wakati saa mbili kabla ya kulala, wakati ambapo unaweza kula mtindi au kunywa kefir.
7. Mwanamke mjamzito anapaswa kunywa sana - kuhusu lita 2-2.5 kwa siku, lakini katika wiki za mwisho kioevu lazima kipunguzwe hadi 900 ml ili kuzuia tukio la edema.
8. Kula vyakula vingi vyenye nyuzinyuzi za mimea ambazo huboresha utendaji wa matumbo na kuzuia kuvimbiwa.

Unaweza kula nini

Wanawake wajawazito wanaweza kula karibu vyakula vyote, lakini ni kuhitajika kujizuia na kitu, kwa mfano, sukari, chakula cha haraka. Hata hivyo, kidogo kidogo, mara chache, unaweza kujaribu karibu kila kitu. Miongoni mwa bidhaa kuu ambazo mwanamke mjamzito anaruhusiwa kula ni maziwa, jibini la Cottage, samaki, nyama, mboga safi matunda, nafaka, mafuta ya mboga, mkate, jibini, kefir na wengine.

Chakula katika nusu ya kwanza ya ujauzito

Nusu ya kwanza ya ujauzito ni wakati muhimu sana wakati toxicosis mapema inaweza kutokea. Kwa muda wa miezi 1-5, mwili wa mtoto huundwa. Kwa ajili ya ujenzi wa mifupa, mfumo wa neva, utendaji mzuri wa ubongo, vitu muhimu vinahitajika. Inahitajika kuanzisha ini na vitu vingine kwenye lishe, unahitaji kula nyama, samaki, matunda yaliyokaushwa, mimea, mboga, matunda mapya. menyu ya sampuli jinsi mwanamke mjamzito anapaswa kula katika nusu ya kwanza ya ujauzito wakati wa mchana:

Lishe katika nusu ya pili ya ujauzito

Katika nusu ya pili ya ujauzito, theluthi moja ya protini inayotumiwa huenda kwa fetusi. Ili kuepuka upungufu, unahitaji kula vyakula vya protini zaidi. Vinginevyo, lishe haiwezi kutofautiana sana, isipokuwa kwamba idadi ya milo itaongezeka kwa mara moja au mbili. Chakula cha kila siku Wanawake katika nusu ya pili ya ujauzito wanapaswa kujumuisha vyakula vifuatavyo:

Lishe yenye afya kwa wanawake wajawazito

Ikiwa chakula kinajumuisha bidhaa kwa uwiano unaohitajika, basi inachukuliwa kuwa sahihi. Kuna sahani fulani ambazo zinakidhi mahitaji ya chakula cha afya, kati ya ambayo vinaigrette inachukua moja ya sehemu kuu. Bidhaa muhimu wakati wa ujauzito: pollock, maziwa na sahani za maziwa. Milo iliyoandaliwa kwa uangalifu tu inapaswa kuliwa ili kuua yote iwezekanavyo bakteria hatari.

Vinaigrette

Vinaigrette ya classic inaweza kuchukua nafasi ya sahani nyingi, kwa sababu ina mboga zote muhimu: viazi za kuchemsha, karoti, beets; vitunguu safi; matango yenye chumvi, sauerkraut. Inashauriwa kujaza saladi na mafuta ya mboga. Unaweza kuongeza viungo vingine ambavyo mwanamke mjamzito anapenda, kwa mfano: nyama konda, maharagwe, uyoga na wengine.

Muesli

Sahani ya kitamu sana, yenye lishe inaweza kutayarishwa kutoka kwa muesli. Nafaka yenyewe ni muhimu sana, kwani hutoa mwili kwa ugavi mkubwa wa virutubisho na kufuatilia vipengele. Wanaboresha digestion, kuongeza kiasi sahihi cha wanga. Na katika muesli, hutumiwa na matunda yaliyokaushwa, ambayo yana vitamini nyingi. Kwa kula mara kwa mara muesli, unaweza kuhifadhi kwa kiasi sahihi vitamini vya asili kwa nini huna haja ya kuchukua virutubisho vya ziada vya dawa. Haipendekezi kwa mama wanaotarajia kula pipi, na muesli itapendeza mwanamke mwenye sukari ya asili.

Pasta

Pasta ni matajiri katika wanga. Wanahitajika kwa operesheni sahihi viungo vya ndani, kuzalisha kiasi kikubwa cha nishati. Unaweza kupika sahani nyingi kutoka kwao. Wanahudumiwa kitoweo cha mboga, kuandaa mchuzi wa nyama, kitoweo nyama ya kusaga, kaanga ini. Karibu sahani zote hutumiwa na pasta, ambayo itawawezesha mwili kula kiasi cha juu vitu sahihi.

Pollock

Pollock samaki ni maarufu sana kwa sababu ni gharama nafuu, wakati kitamu, afya. Faida yake isiyo na shaka ni athari yake ya antioxidant, pia inasimamia viwango vya sukari ya damu. Ina athari nzuri kwa mifumo ya mwili: utumbo, neva, tezi ya tezi, utando wa mucous. Ina:

• vitamini A, muhimu kwa afya ya maono na ngozi;
• vitamini PP - kurekebisha mfumo wa neva na utumbo;
• fluorine - malezi ya enamel ya jino, kuimarisha mifupa;
• chromium inahusika katika udhibiti kimetaboliki ya kabohaidreti, ilipendekeza kwa ugonjwa wa kisukari;
• potasiamu inakuza kuondolewa kwa maji ya ziada;
• fosforasi ni ya umuhimu mkubwa katika kazi ya ubongo, misuli ya moyo, na pia katika udhibiti wa usawa wa asidi-msingi;
• sulfuri huathiri hali ya nywele, misumari, ngozi.

Maziwa na bidhaa za maziwa

Unahitaji kula vyakula maarufu zaidi wakati wa ujauzito - hii ni maziwa na derivatives ya maziwa, kwa mfano, kefir, yoghurts asili, jibini la jumba, jibini. Zina vipengele vingi vya kufuatilia:

• protini;
• asidi ya amino ambayo haiwezi kuunganishwa katika mwili wa binadamu;
• mafuta ya maziwa ni chanzo cha nishati;
• kalsiamu inahitajika;
• fosforasi;
• magnesiamu;
• sodiamu;
• potasiamu;
• shaba, cobalt, chuma - kwa kiasi kidogo;
• ina vitamini ndani kiasi kidogo karibu aina zote zinazowezekana;
• lactose - kwa ajili ya maendeleo ya microflora nzuri katika utumbo.

Bidhaa muhimu zaidi kwa wanawake wajawazito

Faida za baadhi ya bidhaa zimeorodheshwa hapo juu. Haitafanya kazi kuchagua bora zaidi, kwa sababu kila mtu ni tajiri katika seti fulani ya vitu, kwa hivyo orodha tu hupewa kile ambacho ni bora kula:

1. Nyama - protini ya wanyama, chuma, vitamini B.
2. Samaki - fosforasi, vitamini D.
3. Maziwa - vitamini B na D, kalsiamu, asidi ya mafuta (Omega-3).
4. Mayai mabichi ni chanzo cha aina 12 za vitamini.
5. Karanga - vitamini E, seleniamu, magnesiamu, asidi ya omega-3, asidi ya phytic.
6. Brokoli - asidi ya folic, chuma, kalsiamu, vitamini A, E, C.
7. Viazi - vitamini C, asidi ya folic, potasiamu, wanga na nyuzi.

Nini si kula wakati wa ujauzito

Kwa vile kuna manufaa, hivyo kuna vyakula vyenye madhara, vilivyokatazwa wakati wa ujauzito. Jedwali linaonyesha kile ambacho hakika huwezi kula. Haja ya kuwatenga:

Nini si kula wakati wa ujauzito

Kuna baadhi ya vyakula ambavyo unaweza kula, lakini unahitaji kupunguza kwa kiasi kikubwa idadi yao. Kwa mfano, vyakula vya kukaanga, vya mafuta vinaweza kuliwa kwa kiasi kidogo. Ni bora kuzibadilisha na vyombo vya kuoka na kuchemshwa. Miongoni mwa vyakula ambavyo havipendekezi kuliwa ni zifuatazo:

• kahawa au nyeusi chai kali kwa sababu inapanda shinikizo la ateri, kuna hatari ya kuharibika kwa mimba katika trimester ya kwanza ya ujauzito;
• chokoleti hufanya kama wakala wa causative kwenye mfumo dhaifu wa neva wa fetasi, husababisha mzio;
• sukari na pipi zina kiasi kikubwa cha wanga, ambayo husababisha kupata uzito;
• chakula cha haraka - kwa sababu ya maudhui ya kalori ya juu;
• matunda ya kigeni - kutokana na hatari ya kuwepo kwa dawa;
• nyama, ikiwa haijasindikwa vibaya, ina bakteria hatari ambayo inaweza kuwa wakala wa causative magonjwa hatari: hasira, mafua ya ndege, listeriosis na wengine.

Video

Taarifa iliyotolewa katika makala ni kwa madhumuni ya habari tu. Nyenzo za kifungu haziitaji kujitibu. Daktari aliyehitimu tu ndiye anayeweza kufanya uchunguzi na kutoa mapendekezo ya matibabu kulingana na sifa za mtu binafsi mgonjwa maalum.