Liqueur ya kupendeza iliyotengenezwa kutoka kwa matunda mapya ya hawthorn: tunaitengeneza kwa vodka, mwanga wa mwezi au pombe. Infusion ya Hawthorn: jinsi ya kufanya nyumbani Hawthorn na vodka nyumbani utungaji

Je, unahusisha tincture ya hawthorn na nini? Pengine na dawa za maduka ya dawa katika chupa za kioo giza. Lakini watu wachache wanajua kwamba matunda haya yanaweza kutumika kutengeneza tinctures ya kunywa ladha ambayo itapamba sikukuu yoyote.

Nyumbani, kuandaa tincture ya hawthorn si vigumu. Ili kufanya hivyo, tunahitaji kuchukua beri ya aina yoyote, kwani leo kuna aina zaidi ya 300.

Ni bora kuchukua malighafi kavu, lakini ikiwa una beri safi, basi unahitaji kuichukua mara mbili kama ilivyoonyeshwa kwenye mapishi.

Ikiwa tunazungumza juu ya sehemu ya pombe, basi kila kitu pia ni rahisi hapa: vodka, pombe na mwanga wa mwezi wa kunereka mara mbili. Pia, kama jaribio, unaweza kuchukua gin au cognac nzuri, lakini ya bei nafuu.

Ni muhimu kukumbuka kuwa hawthorn haina ladha na harufu iliyotamkwa, na kwa hivyo inashauriwa kuiingiza na viungo vingine tajiri, kama mdalasini, asali, mimea anuwai, vanillin na wengine.

Sasa fikiria mapishi matatu ya kawaida ya tincture.

Kichocheo rahisi cha tincture ya hawthorn

Viungo

Hawthorn nyekundu kavu - 1 kikombe

Pombe ya chakula (50%) - 800 ml

Fimbo ndogo ya mdalasini - 1 pc.

Asali - 1 tbsp. l.

Vanillin - 1 Bana

Mbinu ya kupikia

Mimina berries kwenye chombo kioo, ongeza fimbo ya mdalasini kwao na ujaze na pombe.

Tunasisitiza tincture kwa muda wa wiki tatu mahali pa giza kwenye joto la kawaida. Wakati huu, matunda yatatoa rangi yao kwa kinywaji na kuwa rangi ya manjano.

Mwishoni mwa muda, tincture lazima kuchujwa na kisha kuchujwa.

Sasa, tunapasha joto asali kidogo, kuchanganya na vanilla na kuongeza mchanganyiko wa kunukia kwenye tincture.

Tunatikisa chombo na kinywaji na kuiacha kwa wiki nyingine ili kuimarisha ladha.

Kabla ya kuanza kwa kuonja, kinywaji hutolewa kutoka kwenye sediment, kuchujwa tena na kumwaga ndani ya chupa.

Kila kitu, tincture yenye harufu nzuri ya hawthorn iko tayari!

Spicy tincture yenye harufu nzuri ya hawthorn

Viungo

Hawthorn - 5 g

Mwangaza wa mwezi (50%) - 1 l

Wort St John, zeri ya limao, oregano na peppermint - 5 g kila mimea

Machungu machungu, marjoram, thyme, clover tamu, barua nyeupe - 2.5 g kila moja

Mbegu za Cardamom na anise (sio umbo la nyota) - 1.25 g kila moja

Mbinu ya kupikia

Kuanza, tunapima kila viungo kwenye mizani ya jikoni na kumwaga kwenye chombo cha glasi.

Kisha kumwaga pombe na kuondoka kwa wiki mahali pa giza.

Mwishoni mwa kipindi cha mfiduo, tincture huchujwa na kuchujwa.

Pia, ikiwa inataka, unaweza kuongeza sukari ya granulated - si zaidi ya kijiko moja kwa lita moja ya tincture.

Tunaacha kinywaji kwa siku kadhaa ili kuimarisha ladha na unaweza kuchukua sampuli.

Tincture ya Hawthorn na rose mwitu na galangal

Viungo

Hawthorn kavu - 2 tbsp. l.

Vodka - 500 ml

Viuno vya rose kavu - 1 tbsp. l.

Mzizi wa galangal ya ardhi - 0.5 tsp.

Sukari - 50 g

Hivi karibuni, jina la kinywaji hiki limehusishwa na dawa ya bei nafuu, wakati mwingine huchukuliwa kwa ulevi. Lakini hii ni dhana potofu kubwa. Kwa kweli, tincture ya berry ya hawthorn, iliyoandaliwa vizuri nyumbani, ni pombe ya kitamu sana, rahisi kunywa na ina harufu ya kupendeza na mali kubwa ya manufaa. Alipokea tabia hii kwa sababu ya kiungo chake kikuu cha asili - matunda. Wao ni wasio na adabu kabisa na hukua katika maeneo mengi, ambayo hufanya kinywaji pia sio ghali kutengeneza.

Kufanya tincture ya hawthorn nyumbani hauhitaji viungo na jitihada nyingi. Mara nyingi, matunda yenyewe tu, pombe na mawakala wa ladha kwa utamu na harufu, kama vile sukari, vanilla au asali, hutumiwa. Ndiyo sababu unapaswa kujaribu kuandaa kinywaji hiki cha afya mwenyewe.

Hawthorn ni berry mwitu. Inasambazwa katika maeneo mengi, kwa sababu ambayo inapatikana sana. Berry hii ni ghala la vitamini na vitu vingine muhimu ambavyo huhamisha pombe wakati wa kuingizwa. Shukrani kwa hili, liqueur ya hawthorn ina mali zifuatazo muhimu:

Kupunguza kasi ya kuzeeka kwa mwili.
Kuzuia saratani.
Kuondolewa kwa maumivu ya moyo.
Normalization ya mfumo wa moyo.
Dawa ya kutuliza.
Normalization ya viungo.
Msaada wa mashambulizi ya rheumatism.
Uboreshaji wa njia ya utumbo.
Kuinua mood.
Kuboresha kumbukumbu na utendaji.

Tincture ya hawthorn ya nyumbani ina athari tata kwa mwili mzima wa binadamu. Kujaza ni dhahiri thamani ya kujiandaa mwenyewe. Hii ndiyo njia pekee ya kuchagua berries bora zaidi na zilizoiva na pombe nzuri. Ni mchanganyiko wa malighafi ya daraja la kwanza na kuzeeka kwa nyumbani ambayo hutoa athari nzuri kwa afya na ladha ya kupendeza ya matumizi.

Inafaa kuzingatia ukweli kwamba tinctures zingine zimeandaliwa kwa matumizi ya kawaida, na zingine kwa madhumuni ya dawa. Maelekezo yao yanaweza kutofautiana, pamoja na athari nzuri kwa mwili. Kwa hiyo, wakati wa kuchagua teknolojia ya kupikia, unahitaji mara moja kuamua ni aina gani ya liqueur unahitaji kupata. Infusion ya matibabu inaweza kuchukuliwa tu kwa dozi ndogo, lakini ulaji unapaswa kuwa wa kawaida, kwa muda mrefu. Liqueurs za meza kutoka kwa hawthorn, kinyume chake, hutumiwa zaidi, lakini athari nzuri ya ulaji wao haitaonekana kama zile zilizopita.

Jinsi ya kuandaa tincture ya hawthorn

Tincture ya matunda ya hawthorn kimsingi ni beri. Kwa hiyo, hatua ya awali ya maandalizi ni uteuzi na maandalizi ya malighafi. Njia rahisi ya kununua matunda ya hawthorn ni kununua kwenye duka la dawa la karibu. Lakini matunda ya matibabu yanaweza yasiwe yameiva vya kutosha au ya ubora mzuri. Ni bora kuitayarisha mapema ili ibaki kwa msimu wa baridi.

Hawthorn sio nyekundu tu. Ni vile tu tumezoea kumuona mara nyingi. Kwa kweli, berries inaweza kuwa njano, nyekundu, kahawia na hata kahawia. Tincture inaweza kufanywa kutoka kwa aina yoyote, kwani hawthorn haina aina za sumu, na haiwezekani kufanya makosa. Mtu anapaswa kuzingatia tu kwamba wingi wa maelekezo hutengenezwa kwa matumizi ya nyekundu, ni nini kinachouzwa katika maduka ya dawa zote. Ikiwa berry ilikusanywa peke yake na ina aina tofauti, basi unahitaji kuzingatia mali yake ya ladha na, ikiwa inawezekana, kuongeza viungo vya ziada ili kupata kinywaji cha kupendeza.

Berries huvunwa mwishoni mwa mwezi wa kwanza wa vuli na kukaushwa kwa uangalifu. Ili kufanya hivyo, mazao safi lazima yamepangwa kutoka kwa majani na uchafu na kuwekwa kwenye safu moja. Ni muhimu kwamba chumba kina hewa ya kutosha, na, wakati wa kutumia dryer maalum, joto ndani yake hauzidi digrii 50.

Hatua ya pili ni kuchanganya viungo kabla ya infusion. Ili tincture kugeuka kuwa ya ubora wa juu, pombe nzuri huchaguliwa. Mara nyingi kwa madhumuni haya hutumiwa: vodka, pombe au mwangaza wa mwezi uliosafishwa kwa uangalifu. Tincture ya hawthorn kwenye vodka au pombe nyumbani ni mzee kwenye chombo giza. Ni muhimu kwamba itafanywa kwa nyenzo ambazo hazitaingiliana na sehemu ya pombe. Usitumie chuma au plastiki. Kutoka kwa kuzeeka katika vyombo kama hivyo, vitu vyenye madhara huundwa ambavyo vinaharibu ladha ya kinywaji.

Berries za hawthorn hutiwa kwenye chombo kilichochaguliwa. Inapaswa kuchukua karibu robo tatu ya jumla ya kiasi. Wengine wa jar ni kujazwa na pombe. Ikiwa kuna viungo vingine katika mapishi, pia huongezwa katika hatua hii. Wakati mwingine matunda yanapaswa kukandamizwa, kulowekwa au kuchemshwa mapema. Hii inafaa kulipa kipaumbele wakati wa kuchagua mapishi.

Wakati mwingine, ili kuboresha ladha na kuhamisha pombe kwa kiasi kikubwa cha dondoo za hawthorn iwezekanavyo, beri hukandamizwa ili kupata juisi. Pia kuna mapishi na decoction. Njia hii ya kupikia ina faida zake, lakini kutokana na matibabu ya joto, hawthorn itapoteza mali zake nyingi za manufaa.

Chupa iliyojaa imefungwa vizuri na kutumwa kwa kuhifadhi. Katika hatua hii, hatua ya tatu huanza. Acha mchanganyiko mahali pa giza, ikiwezekana baridi. Joto la chumba haipaswi kuzidi digrii 23-25. Wakati wa kuzeeka wa tincture huchukua kutoka miezi moja hadi miwili, kulingana na mapishi. Kinywaji kilichomalizika huchujwa kupitia ungo ili kutenganisha sehemu ngumu na kumwaga ndani ya chombo kinachofaa kuhifadhi. Unahitaji kuiweka baridi. Uingizaji wa ziada wa pombe hauhitajiki kila wakati, lakini kwa muda mrefu huhifadhiwa, bora bouquet inafungua na ladha inakuwa mkali.

Mapishi

Njia rahisi na maarufu zaidi ya kuandaa ni tincture ya hawthorn kwenye vodka. Kichocheo cha berries safi ni pamoja na viungo viwili kuu. Hawthorn na pombe huchanganywa na kuingizwa hadi kupikwa kikamilifu. Katika mapishi magumu zaidi, ladha na harufu huongezwa. Asali, vanilla, mdalasini, karafuu, viungo mbalimbali na mengi zaidi yanaweza kuwepo, ambayo ni ya kutosha kwa mawazo ya mwandishi, kwani maandalizi ya tincture ya hawthorn sio mdogo katika utungaji kwa muafaka rigid. Kila mpishi anaweza kuleta kitu chake mwenyewe hata kwa mapishi isiyo ya kawaida.

Mbali na viongeza vya ladha, inflorescences ya hawthorn inaweza pia kuingizwa kwenye tincture. Hata matunda yenyewe yanaweza kuongezwa nzima na kusagwa. Mifupa hutenganishwa au kuhifadhiwa pia kulingana na mapishi. Mara nyingi hazijarekodiwa popote, lakini huhamishwa tu kutoka kwa wazalishaji wenye ujuzi hadi kwa kila mmoja mwaka hadi mwaka. Teknolojia za zamani zaidi hujifunza kwa moyo na huboreshwa mara kwa mara.

Ili kufanya ladha iwe ya kuvutia zaidi na yenye vipengele vingi, wanafanya mazoezi ya kuongeza matunda mengine ya mwitu kwa liqueur. Maarufu zaidi ni: majivu ya mlima na rose ya mwitu. Wao ni sawa kidogo katika mali zao na sifa za ladha kwa hawthorn, hivyo ladha yake haijawekwa na viongeza, lakini, kinyume chake, hutajiriwa na kufunuliwa na maelezo mapya.

Tincture ya hawthorn kwenye vodka: mapishi ya zamani

Kichocheo cha tincture ya hawthorn kwenye vodka inachukuliwa kuwa ya kawaida na ina ladha kali ya kupendeza na harufu. Ni nzuri kwenye jedwali kama aperitif na ina orodha ya viungo vinavyopatikana na kwa bei nafuu.

Matunda ya hawthorn kavu - 200 g.
Vodka - 1 lita.
Vijiti vya mdalasini - kipande 1.
Vanilla iko kwenye ncha ya kisu.
Asali - 1 kijiko.

Katika kichocheo hiki, vanilla halisi inaweza kubadilishwa na sukari ya vanilla, tu itahitaji kidogo zaidi - karibu nusu ya mfuko wa kawaida. Asali pia inaweza kubadilishwa na sukari ya kawaida. Lakini ni bora kutumia viungo vilivyoonyeshwa. Kwa hivyo, ladha ya jadi iliyopatikana kutoka nyakati za kale imehifadhiwa.

Kichocheo cha classic kinahusisha hatua 2 za infusion. Kwanza, unahitaji kuweka matunda kwenye jar na uwajaze na vodka. Mchanganyiko huo umefungwa kwa hermetically na kutikiswa vizuri. Chombo huondolewa mahali pa giza, bila kujumuisha jua moja kwa moja na kuzeeka kwa siku 20-30. Joto la mazingira haipaswi kuwa moto na sio baridi sana, katika eneo la digrii 23 - 25. Wakati huu wote, mara 2 kwa wiki, chombo kinapaswa kutikiswa ili kusambaza matunda sawasawa. Utayari wa tincture ya msingi imedhamiriwa na upotezaji wa rangi ya matunda. Wanakuwa mwanga au njano, kulingana na rangi ya awali.

Baada ya hayo, kioevu lazima kitenganishwe na matunda kwa kufinya. Tincture inayotokana inaweza kushoto peke yake na kuandaa kuongeza tamu. Asali inahitaji kuyeyushwa. Wakati wa kutumia sukari, huna haja ya kuigusa. Asali au sukari iliyokatwa huchanganywa na vanilla na kuongezwa kwa kioevu kilichochujwa. Hapo ndipo mdalasini huenda. Mchanganyiko mzima umefungwa kwa ukali na kifuniko na kuingizwa chini ya hali sawa kwa wiki nyingine.

Tincture ya hawthorn iliyopatikana baada ya kuzeeka lazima ichujwe kwa njia ya chachi. Ni bora kutotumia ungo, kwani ni muhimu kutenganisha sediment ya mawingu. Kioevu safi hutiwa kwenye chombo kwa kuhifadhi zaidi na kuwekwa mahali pa baridi. Kinywaji kama hicho kitakuwa na nguvu ya digrii 33 hadi 35 na inaweza kuhifadhiwa hadi miaka mitatu.

Kumimina hawthorn na rowan

Kichocheo cha kutengeneza liqueur kutoka kwa matunda haya ni rahisi sana na haraka. Haichukui matunda mengi na wakati wa kukomaa. Kwa teknolojia hii ya kupikia, infusion ya ziada hutumiwa, lakini sio nzuri. Kwa hiyo, njia hii ya kupata tincture ya hawthorn inafaa kwa wale ambao wana haraka kujiandaa kwa likizo yoyote, au hawapendi tu kusubiri kwa muda mrefu. Kwa kupikia utahitaji:

Vodka au pombe - 1 lita.
Matunda ya hawthorn - gramu 100.
Matunda ya Rowan - gramu 100.

Berries zilizochaguliwa husafishwa kwa majani na uchafu mwingine, kuosha na kumwaga ndani ya jar. Unaweza kuwaponda kidogo kwanza. Ili waweze kutoa juisi katika siku zijazo. Lakini huna haja ya kuponda kabisa beri kwenye puree. Itakuwa isiyohitajika. Matunda yanajazwa na pombe iliyochaguliwa na kutumwa kwa kuzeeka. Chumba kwa hili lazima kuchaguliwa kwa njia ambayo hutoa joto la utulivu wa digrii 23 na haijumuishi jua moja kwa moja. Inafaa kwa pantries hii tofauti. Muda wa mfiduo ni kama wiki mbili. Kioevu kinapaswa kuwa rangi ya matunda.

Baada ya hayo, unahitaji kutenganisha tincture kutoka kwa matunda yenyewe kupitia chachi au ungo. Kioevu kinachosababishwa kinachanganywa na sukari. Inaongezwa kwa ladha, hivyo kiasi kinaweza kutofautiana na si sawa na ilivyoonyeshwa kwenye mapishi. Tincture hii hutiwa ndani ya chombo kwa ajili ya kuhifadhi na kuzeeka kwa siku nyingine 2-3, kutetemeka mara kwa mara, mpaka sukari itapasuka kabisa. Baada ya muda kupita, unaweza kuanza kuonja.

Hawthorn juu ya vodka na rose mwitu na galangal

Kufanya tincture ya hawthorn na viuno vya rose na galangal nyumbani ni kichocheo kingine maarufu. Mchanganyiko wa hawthorn na rose ya mwitu inaboresha tu na huongeza ladha ya tincture. Zaidi ya hayo, viuno vya rose huongeza uchungu wa spicy kwa kinywaji. Ikiwa kila kitu kiko wazi na beri hii, basi sio watu wengi wanajua galangal ni nini. Huu ni mzizi wa mmea ambao unafanana na tangawizi. Ina ladha kali ya uchungu na faida nyingi za afya. Aidha yake inatoa tincture maelezo cognac-woody kwamba ennoble kinywaji. Kwa kupikia utahitaji:

Vodka - 1 lita.
Matunda ya hawthorn - gramu 100.
Viuno vya rose - gramu 100.
Mzizi wa galangal wa ardhi - 5 gramu.
Sukari - 1 kijiko.

Berries huchanganywa na mizizi ya galangal ya ardhi na kuwekwa kwenye chombo. Badala ya ardhi, unaweza kutumia mizizi safi, lakini basi unahitaji kukata vipande 3 nyembamba. Mchanganyiko hutiwa na pombe na kutumwa kwa infusion mahali pa giza na joto la kawaida la chumba. Chupa inapaswa kutikiswa kila siku tatu. Muda wa mfiduo ni karibu mwezi mmoja. Utayari umedhamiriwa na upatikanaji wa kioevu nyekundu.

Baada ya hayo, tincture huchujwa kutoka kwa berries na galangal na kuchanganywa na syrup ya sukari iliyopangwa tayari. Mchanganyiko huu huwekwa kwenye chupa kwa kuhifadhi na huzeeka kwa siku kadhaa zaidi, ukitetemeka kila wakati. Tu baada ya hili, tincture inaweza kuchukuliwa kuwa tayari na kuendelea na kuonja.

Tincture "Erofeich" kwenye mwangaza wa mwezi

Tincture ya hawthorn kwenye mwangaza wa mwezi na jina la sonorous na adimu wakati mmoja ilitolewa hata kwa kiwango cha viwanda. Sasa, ili kufurahia ladha hii, utakuwa na kazi kidogo, kwani tincture ina mengi ya mimea tofauti. Ladha yake, tofauti na wenzao, ni chungu na tart, kwa amateur. Lakini inafaa kujaribu kutengeneza kinywaji kama hicho peke yako angalau mara moja. Kwa kupikia utahitaji:

Mwangaza wa mwezi safi digrii 5 - 1 lita.
Matunda ya hawthorn - gramu 5.
Mchanganyiko wa mimea mint, zeri ya limao, wort St John na oregano - gramu 5 kila mmoja.
Mchanganyiko wa thyme, marjoram, clover tamu, yarrow na machungu machungu - gramu 3 kila moja.
Anise rahisi - 2 gramu.
Mbegu za Cardamom - 2 gramu.

Orodha nzima ndefu ya viungo imechanganywa kwenye chombo kimoja na pombe na kutikiswa kabisa. Mchanganyiko unaowekwa huwekwa mahali pa giza kwenye joto la kawaida kwa wiki mbili. Tincture inayosababishwa lazima ichujwa kwa uangalifu. Kwa hili, chachi hutumiwa, imefungwa mara kadhaa na pamba kati ya tabaka. Kinywaji kilichomalizika huwekwa kwenye chupa kwa uhifadhi zaidi na kuingizwa kwa siku kadhaa hadi tayari kabisa. Baada ya hayo, unaweza kuanza kuonja.

Contraindications

Kinywaji kama hicho hakina ubishani wowote tofauti, isipokuwa zile za kitamaduni zinazotumika kwa bidhaa za pombe. Huwezi kunywa kinywaji kama hicho chini ya umri wa watu wengi, haswa watoto wadogo. Pia, mtu asipaswi kusahau kuhusu kizuizi hiki kwa wasichana wajawazito na mama wauguzi. Tahadhari inapaswa kuchukuliwa kwa wale ambao wana shida na tumbo, kongosho au ini. Katika uwepo wa kidonda cha peptic, unapaswa kuacha kutumia tincture ya hawthorn. Katika hali nyingine, unahitaji tu kuwa makini katika maombi. Athari ya mzio kwa vipengele vya tincture inawezekana. Katika kesi hii, matumizi yamesimamishwa.

Tincture ya hawthorn ni kinywaji cha afya sana na kitamu kinapoandaliwa vizuri. Kinywaji cha muundo usio wa dawa hakiwezi kupatikana kwenye rafu za duka sasa. Ndiyo sababu unapaswa kujaribu kupika mwenyewe.

Imeandaliwa vizuri tincture ya hawthorn nyumbani kulingana na mapishi rahisi, hii ni kinywaji cha pombe cha kupendeza. Ni rahisi kunywa na ina harufu ya kupendeza. Kwa kuongeza, ana mali nyingi muhimu ambazo kiungo kikuu humpa - matunda ya hawthorn.

Mmea wa nusu-shrub unaweza kupatikana kwenye kingo za misitu, kwenye mifereji ya maji karibu na msitu. Hawana adabu katika ukuaji, na huchukua mizizi kwa urahisi katika nyumba za majira ya joto na viwanja vya bustani.

Hawthorn katikati mwa Urusi inapatikana kwa kila mtu ambaye anataka kuvuna matunda kwa matibabu au kwa kutengeneza kinywaji cha kupendeza. Ni lazima ikumbukwe kwamba tincture ya hawthorn iliyoandaliwa nyumbani kulingana na mapishi rahisi daima ina mali ya uponyaji yenye nguvu.

Kwa hivyo, kunywa tu kama kinywaji cha pombe haipendekezi, mtu lazima azingatie uwepo wa magonjwa ambayo yanaweza kutibiwa nayo.

Faida za hawthorn

Chini ya hali ya huduma nzuri nchini, nusu-shrub inayokua mwitu hupandwa, na matunda yake hupoteza mali zao za dawa kwa kiasi fulani. Aina maalum imekuzwa kutoka kwa mmea - kichaka kidogo cha mijini, ambacho hupandwa kama ua kando ya barabara za barabara, hutoa kijani kibichi, hua kwa uzuri, hukatwa kila wakati, kama inavyopaswa kuwa katika miji.

Berries kutoka kwa mmea huu kwa ujumla siofaa kwa ajili ya utengenezaji wa tinctures ya dawa.

Ikiwa berries hutamkwa nyekundu, basi ni wazi kuwa hawajakomaa. Kwenye kichaka wakati wa kukomaa, matunda yanaweza kuwa ya manjano, nyekundu. Lakini kiwango cha kukomaa huamuliwa wakati matunda yanageuka kahawia hadi hudhurungi na kuanza kufifia kidogo. Wakati mzuri wa kuokota matunda ni mwisho wa Septemba. Ili kukauka vizuri, matunda huwekwa kwenye safu moja kwenye eneo lenye uingizaji hewa mzuri.

Ikiwa tanuri hutumiwa kukausha matunda, joto ndani yake haipaswi kuzidi 500C.

Awamu ya pili

Hatua ya pili ni kuchanganya viungo kwa usahihi. Pombe inapaswa kuwa ya ubora mzuri: vodka, pombe ya matibabu. Chupa au mitungi inapaswa kuchukuliwa kutoka kioo giza, na tincture inapaswa kuwekwa mahali pa giza kwa muda wote wa infusion.

Berries inapaswa kumwaga ndani ya ¾ ya kiasi cha chombo kilichochaguliwa. Mimina vodka hadi ukingo wa jar, funga kifuniko kwa ukali.

Hatua ya tatu

Hatua ya tatu - kusisitiza. Weka chombo mahali pa giza, baridi ambapo hali ya joto haizidi digrii 23-25. Kipindi cha mfiduo - hadi miezi 3. Mara kwa mara ni muhimu kuchanganya yaliyomo kwenye jar, kwani matunda yanalala chini kwenye safu mnene.

Kinywaji kilichomalizika lazima kichujwa, kumwaga ndani ya chupa za giza, hakikisha kusaini ili usichanganyike na vinywaji vingine vya nyumbani wakati wa baridi.

Hawthorn ni mmea ambao una mali mbalimbali za manufaa tofauti na hutumiwa katika kutibu hali nyingi za patholojia. Moja ya fomu maarufu zaidi za kipimo kulingana na mmea huu ni tinctures. Katika makala hii, utapata taarifa kuhusu mali muhimu ya tinctures vile, jinsi ya kuwafanya nyumbani, na ni nini dalili na contraindications kwa matumizi yao.

Faida za tincture ya hawthorn

Sifa zote za faida za dawa hizi kimsingi zinahusishwa na muundo wao maalum wa kemikali, ambayo ni pamoja na alkaloids anuwai ya mmea ulio chini yake, vitamini nyingi, macro- na microelements, asidi ya amino, pamoja na mafuta, mafuta muhimu na ethanol. Mkusanyiko mkubwa wa virutubisho hupatikana katika maua, majani na matunda ya hawthorn.

Ulijua? Katika siku za Ugiriki ya Kale, mkate ulioka kutoka kwa matunda ya hawthorn yaliyokaushwa na ya ardhi. Iliaminika kuwa inasaidia kuponya magonjwa mbalimbali ya moyo.

Mali muhimu ya dawa hii ni pamoja na:

uwezo wa kurekebisha midundo ya moyo na shinikizo la chini la damu kutokana na athari ya cardiotonic;
athari chanya juu ya michakato ya mzunguko wa damu katika ubongo na myocardiamu;
uwezo wa kupunguza kiwango cha jumla cha cholesterol katika damu, ambayo inathiri kwa kuzuia malezi ya atherosclerosis ya mishipa;
vizuri sana huonyesha mali ya sedative, kutuliza mfumo wa neva;
husaidia mwili kukabiliana na mambo mbalimbali ya dhiki;
ina athari ya kurejesha, hupunguza mchakato wa kuzeeka;
husaidia kuondoa spasms katika vyombo;
inathiri vyema utendaji wa mfumo wa kinga;
ina athari ya jumla ya tonic;
inaboresha shughuli za tezi ya tezi;
inathiri vyema kazi za utambuzi wa ubongo;
uwezo wa kupunguza hali ya wanawake wakati wa premenopause na wanakuwa wamemaliza kuzaa.

Madhara na madhara ya tincture

Licha ya athari nzuri za dawa hii iliyoelezewa hapo juu, kuna idadi ya ubishani na kesi wakati kuchukua tincture kama hiyo inaweza kusababisha madhara makubwa kwa mwili wako.
Hapa kuna orodha ya kesi kama hizi:

trimester ya kwanza ya ujauzito;
haipendekezi kutumia maandalizi ya hawthorn kwa watoto chini ya umri wa miaka 12;
dystonia ya mboga ya aina ya hypotonic;
matumizi ya mara kwa mara ya dawa za antiarrhythmic;
mzio kwa vifaa vya dawa au aina nyingine ya uvumilivu wao wa kibinafsi;
kasoro mbalimbali za moyo;
shinikizo la chini la damu imara;
tachycardia na arrhythmia.

Muhimu! Ili kuepuka matatizo iwezekanavyo wakati wa kuchukua tincture, inashauriwa kutafuta ushauri wa daktari wako.

Madhara yanayoweza kutokea ni pamoja na kusinzia, kichefuchefu, kutapika, kuhara, athari za mzio, na maumivu ya tumbo. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba uwezekano wa kuendeleza athari hizo katika kesi ya matumizi ya dawa hii katika kipimo cha matibabu ni ndogo sana.

Dalili za matumizi

Ugonjwa wa Hypertonic. Athari iliyotamkwa haswa ya kuchukua tinctures kama hiyo inazingatiwa katika kesi ya shinikizo la damu lililogunduliwa hivi karibuni. Wakati mwingine, ili kudhibiti dalili zote, ni kutosha tu kuchukua tinctures, bila matumizi ya sambamba ya madawa mengine. Inashauriwa kuichukua matone 30-35 kabla ya kula mara 2-3 kwa siku.
Atherosclerosis. Tincture iliyochanganywa ya hawthorn pamoja na propolis husaidia vizuri dhidi ya atherosclerosis. Wao huchanganywa kwa uwiano sawa na kuchukuliwa matone 20-30 kila siku kabla ya kula mara 3-4.
Ugonjwa wa Rhematism. Kwa rheumatism, ni bora kutumia tincture iliyoandaliwa kwenye maua ya mmea huu. Inashauriwa wote kuomba moja kwa moja kwa viungo vilivyoathiriwa, na kuchukua matone 35-40 kwa mdomo nusu saa kabla ya chakula.
Ukiukaji wa mfumo wa endocrine. Kwanza kabisa, hii inapaswa kujumuisha kazi ya hyperactive ya tezi ya tezi na wanakuwa wamemaliza kuzaa. Na ugonjwa kama huo, hawthorn inachukuliwa matone 20-25 kabla ya milo mara 3-4 kwa siku.
Kukosa usingizi, matatizo ya ubongo. Pamoja na patholojia kama hizo, dawa hizi mara nyingi huwekwa kama tiba ya ziada, kwa sababu ya njia ngumu sana ya matibabu yao na muda mrefu wa kungojea kuanza kwa hatua yake ya kufanya kazi. Mara nyingi, tincture ya pombe 40% hutumiwa, mara 2-3 kwa siku kabla ya chakula, matone 25-30 kila mmoja.
Mafua. Pamoja na SARS mbalimbali na mafua, hawthorn kimsingi imeagizwa kama dawa ambayo inakuza kazi ya kazi ya mfumo wa kinga na ina mali ya jumla ya tonic. Mara nyingi zaidi katika kesi hii, inachukuliwa mara 2 kwa siku kabla ya chakula, matone 30-40.

Ulijua? Katika nyakati za zamani, mali mbalimbali za fumbo zilihusishwa na hawthorn, hivyo matunda yake yaliyokaushwa yaliwekwa kwenye mlango wa nyumba. Hii, kulingana na imani maarufu, ilitakiwa kuwatisha pepo wabaya.

Jinsi ya kupika nyumbani

Ikumbukwe kwamba kuna idadi kubwa ya mapishi tofauti ambayo hutoa mapendekezo juu ya jinsi ya kufanya vizuri tinctures fulani ya hawthorn, lakini katika makala hii tutajizuia tu kwa wale maarufu zaidi na kuthibitishwa. Chini utapata orodha ndogo ya tinctures mbalimbali na jinsi ya kuwatayarisha.

Tincture ya hawthorn juu ya maji

Osha vijiko 2 vya berries na vijiko 2 vya majani ya hawthorn vizuri.
Mimina vikombe vitatu vya maji ya moto juu yao.
Weka mahali pa joto kwa masaa 2-3.

Dawa inayotokana lazima ihifadhiwe mbali na jua. Ina uwezo wa kutumia mali yake ya uponyaji kwa wiki 2.

Tincture ya hawthorn kwenye vodka

Maandalizi yanayotokana lazima yalindwe kutokana na jua moja kwa moja. Haina tarehe ya mwisho wa matumizi.

Tincture ya Hawthorn kwa pombe

Kuchukua 100 g ya matunda ya mmea, safisha na kavu vizuri.
Baada ya hayo, ongeza lita 1 ya pombe 70%. Inashauriwa kuweka kila kitu kwenye jar ya glasi.
Acha tincture iwe pombe kwa wiki tatu.
Chuja suluhisho na utupe matunda.

Tincture kama hiyo inapaswa kulindwa kutokana na joto kali na jua. Haina tarehe ya mwisho wa matumizi.

tincture ya maua

Maua ni mojawapo ya vipengele vilivyo na kiasi kikubwa cha vitu vyenye biolojia mumunyifu wa pombe. Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi ya madawa kulingana na maua ya hawthorn, inashauriwa kutumia pombe ya maduka ya dawa na mkusanyiko wa juu zaidi.

Kuchukua 100 g ya maua ya mimea, safisha kabisa na kusaga katika blender.
Ongeza kwao 500 g ya pombe 98%.
Acha tincture kusimama mahali pa giza na joto kwa wiki mbili.
Chuja suluhisho na utupe maua mengine yote.

Bidhaa ya dawa inayotokana lazima ihifadhiwe ili isiingizwe na jua moja kwa moja. Haina tarehe ya mwisho wa matumizi.

Muhimu! Kumbuka kwamba ununuzi na ukusanyaji wa maua ya hawthorn inawezekana tu kuanzia Mei hadi Juni. Kwa wakati huu, maua ya hawthorn.

Matunda ya hawthorn yana vitu vingi vya afya, ambayo inafanya uwezekano wa kuihusisha na mimea ya dawa. Maandalizi ya dawa yaliyoandaliwa kutoka kwa hawthorn huongeza mzunguko wa damu na vikwazo vya myocardial, ambayo inakuwezesha kupunguza maumivu katika eneo la moyo. Vibanda vya maduka ya dawa huuza tinctures nyingi tofauti kulingana na hawthorn. Katika makala hii, tutaangalia mapishi ya tinctures ya hawthorn na jinsi ya kupika nyumbani. Mbali na matunda ya mmea, majani na maua hutumiwa katika maandalizi ya tinctures.

Faida na madhara ya tinctures ya hawthorn

Kabla ya kuanza kuandaa tinctures, tutajifunza kidogo juu ya mali ya manufaa wakati wa kutumia:

Hata hivyo, kwa sifa zao zote, vinywaji hivi vinaweza kuwa na madhara kwa afya ya binadamu. Kwa kuwa dawa hii imeandaliwa kwa msingi wa pombe, haipaswi kutumiwa na watoto chini ya umri wa miaka 12 na mama wajawazito au wanaonyonyesha. Haiwezi kutumika kwa watu wenye shinikizo la chini la damu, pamoja na wale wanaosumbuliwa na histonia ya vegetovascular, tachycardia na fibrillation ya atrial. Na, bila shaka, huwezi kuzidi kipimo cha matumizi ya dawa hii.

Vipengele vya tincture vinaweza kununuliwa kwenye vibanda vya maduka ya dawa, lakini ni bora kujiandaa mwenyewe. Maua ya hawthorn yanaweza kuvuna mwishoni mwa spring au majira ya joto mapema. Inashauriwa kukusanya maua katika hali ya kufungwa na katika hali ya hewa kavu. Maua mabichi wakati wa kukausha yatakuwa giza tu na kupoteza sifa zao za dawa. Kausha haraka iwezekanavyo ili wasiwe na wakati wa kunyonya unyevu kutoka hewani.

Matunda kawaida huvunwa mnamo Septemba na Oktoba kabla ya baridi ya kwanza. Baada ya kuvuna, matunda yanapaswa kutatuliwa, kuoshwa vizuri na kuwekwa kwa safu nyembamba kwenye uso wa gorofa. Tutafikiri kwamba tumeandaa malighafi, na kisha tutazingatia mapishi ya tincture ya hawthorn nyumbani.

Tincture ya hawthorn kwenye vodka

Kwanza, tutafanya dawa hii kulingana na mapishi ya classic. Kwa ajili yake, tunapaswa kujiandaa:

vodka - lita 1;
matunda kavu - kioo 1;
mdalasini - 1 fimbo ya kati;
sukari ya vanilla - ½ sachet;
asali au sukari - 1 tbsp. kijiko.

Mbinu ya kupikia:

Tincture ya mwanga wa mwezi

Ili kufanya dawa ya mwanga wa mwezi iwe ya kupendeza zaidi, tutaongeza viungo vya upande pamoja na matunda ya hawthorn. Kwa hivyo, tutatayarisha:

mwanga wa mwezi (nguvu 40%) - lita 2;
matunda ya hawthorn - 200 g;
zest ya limao - 1 tbsp. kijiko;
asali - 1 tbsp. kijiko.

Ili kinywaji kiwe cha hali ya juu, inashauriwa kuandaa mwangaza wa mwezi baada ya kunereka mara mbili. Mimina vifaa vyetu kwenye jarida la glasi la lita tatu na ujaze na mwangaza wa mwezi. Asali inapaswa kuyeyushwa katika umwagaji wa maji kabla ya kumwaga ndani ya jar. Changanya vizuri na uweke mahali pa giza. Mara kwa mara, infusion inapaswa kuchochewa, unaweza kila siku nyingine. Baada ya wiki mbili, kinywaji huchujwa na kuwekwa kwenye chupa. Hakikisha kuhifadhi tincture mahali pa giza ili isipoteze ubora wake.