Bab a fogyáshoz. Zöldbab fogyásért - előnyök, összetétel, receptek Diétás ételek spárgababból a fogyáshoz

A szálbab különleges helyet foglal el a sokféle bab között. Csak hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre, és bizonyos betegségek elleni küzdelemben megelőző célokra is felhasználják.

Jótékony tulajdonságok

A babnak számos hasznos tulajdonsága van:

Nagy mennyiségű növényi fehérjét tartalmaz, amely könnyen emészthető;
Rostban gazdag (kb. 4 gramm egy csésze babonként). Ez kétségtelenül nagy előny azok számára, akik figyelemmel kísérik egészségüket, és szeretnék leadni a felesleges kilókat. Ezért a zöldbab ideális diétás menühöz;
B, C, E csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz. Sok folsavat tartalmaz, amely jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Ezenkívül a zöldbab vezető szerepet tölt be a réz és a cink tartalmában;
Normalizálja a húgyúti rendszer, a máj és a vesék munkáját;
Csökkenti a koleszterin szintjét a vérben;
Megelőző és terápiás célokra használják a cukorbetegség, a köszvény, a reuma elleni küzdelemben;
Nyugtató hatással van az idegrendszerre;
Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a kövek képződését a fogakon.
Ez egy nagyon alacsony kalóriatartalmú termék (csak 25 kalória 100 grammonként), és ugyanakkor tápláló.

Elkészítési és tárolási módszerek

A zöldbab zúzott formában felhasználható, különféle salátákhoz, levesekhez, köretekhez adva. De leggyakrabban önálló ételként használják, serpenyőben párolják vagy lassú tűzhelyben párolják. A benne lévő vitaminok és ásványi anyagok jobb asszimilációja érdekében pedig főzhet babot C-vitamint tartalmazó ételekkel (például paradicsommal vagy kaliforniai paprikával). A bab cukkinivel, rizzsel, tojással illik. A zöldbab és a burgonya kombinációja kevésbé alkalmas.

Tárolja a zöldbabot hűtőszekrényben vagy fagyasztóban. Ha nem fagy le, akkor csomagolja a babot műanyag zacskóba, és tegye be a hűtőszekrénybe. Használat előtt jobb kimosni. A hűtőszekrényben a zöldbab 1 hétig, fagyasztva - hat hónapig tárolható. Ezután kezdi elveszíteni jótékony tulajdonságait. Aki követi az ábrát, annak érdemesebb olaj nélkül párolni a zöldbabot, mert jól felszívja és ennek köszönhetően megnő az étel kalóriatartalma. Azok számára, akik fogyni szeretnének, finom omlettet főzhetnek zöldbab, tojás és zöldek hozzáadásával. Az ilyen ételek táplálóak és sok fehérjét és hasznos nyomelemeket tartalmaznak.

Fontos megjegyezni, hogy a babot nem szabad áztatni és nyersen fogyasztani, mert mérgező anyagot tartalmaz, amely a hőkezelés során lebomlik.

Kiváló lehetőség egy ételkészlet frissítésére a Posuda Center promóciós kóddal, kedvező feltételekkel.

Használata a dietetikában

Alacsony kalóriatartalmának és számos hasznos tulajdonságának köszönhetően a zöldbabot széles körben használják a diétás táplálkozásban. Számos diéta része, amelyek között még babdiéták is találhatók, amelyek ennek a terméknek a főételként való felhasználásán alapulnak. Napjainkban a legnépszerűbbek a háromnapos és heti babdiéták, amelyek segítségével meghatározott időszakban több kilogrammtól szabadulhatunk meg. A vélemények alapján ezek a diéták nagyon hatékonyak.

3 napos bab diéta

Ez idő alatt 2-3 kg-tól szabadulhatsz meg. A diéta 5 étkezésen alapul. A legjobb eredmény érdekében kombinálja a diétát és a testmozgást.

1 nap

Reggeli: párolt omlett (körülbelül 350 gramm), amely egy pohár zöldbabból, 2 tojásból, 1 evőkanál olíva- vagy növényi olajból áll. Só és bors ízlés szerint.

Egy pohár teát.

Vacsora: Saláta zöldbabból, gyógynövényekből és paradicsomból. 150 gramm hal vagy főtt csirke filé.

Vacsora: Saláta babból, paradicsomból és paprika só nélkül. 1 alma.

Lefekvés előtt egy órával: Egy pohár tej / kefir.

2. nap

Reggeli: Könnyű bab-kapros saláta. A tetejét zsírszegény joghurttal kenjük meg. 1 pohár tea.

Vacsora: Levespüré babból, cukkiniből, kaliforniai paprikából és hagymából. 2 szelet korpás kenyér.

Falatozás: 1 alma vagy körte.

Vacsora: 300 gramm bab párolt gyógynövényekkel és sóval.

Lefekvés előtt egy órával: 1 pohár tej/kefir.

3. nap

Kb. 1,5 kg babot forraljunk fel, adjunk hozzá néhány zöldet és olívaolajat. Osszuk 5 étkezésre. Igyon szénsavmentes vizet.

Emlékeztetni kell arra, hogy minden nap be kell tartania az ivási rendet.

Heti babdiéta

Ha nem elégedett az eredménnyel, meghosszabbíthatja a diétát a hét végéig. A heti babdiéta betartásával néhány három kilogrammot fogyhat.

Az étrend 5 étkezésből áll, és elegendő mennyiségű növényi és állati fehérjét tartalmaz.

Reggeli: 250 gramm zöldbab párolva (minden nap), 200 gramm zabkása (zabpehely, hajdina, barna rizs), pár szelet korpás kenyér.

Ebéd: friss gyümölcs (alma/körte, gránátalma).

Vacsora: zöldbableves hagymával, paprikával és paradicsommal / bármilyen más zöldségleves zöldbabbal, 200 gramm főtt hal / főtt csirkemell.

Vacsora: Babsaláta és bármilyen más zöldség.

Lefekvés előtt egy órával: egy pohár kefir.

Az alkohol, a szénsavas italok, a majonéz teljesen kizárt a fenti étrendből. A kávét napi 2 csészére kell csökkenteni. Tekintettel arra, hogy a napi menü nem fedezi az ember napi kalóriaszükségletét, egy hétnél tovább nem ajánlott ilyen étrendet betartani.

A zöldbab ellenjavallatai

A termék összes hasznos tulajdonsága ellenére van néhány ellenjavallat a használatához:

Gyomor- és bélbetegségben szenvedők;
Idősek (az esetleges puffadás miatt);
Szív- és érrendszeri betegségekkel.

Mint látható, a zöldbab nagyon hasznos, ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú termék. Ha hozzáadja valamelyik ételhez, vagy betartja a babdiétát, értékes vitaminokat és ásványi anyagokat kaphat. De nem szabad elfelejteni, hogy minden diéta korlátozás, ezért gondosan válassza ki a megfelelőt, és ügyeljen arra, hogy kiegyensúlyozott és egészséges legyen.

Lehet-e babot enni fogyás közben? Ez a kérdés sok nőt érdekel, akik rendbe teszik alakjukat. Leggyakrabban ez a termék ki van zárva az étlapról magas szénhidráttartalma miatt.

Még a táplálkozási szakértők sem javasolták, hogy a babot a túlsúlyos emberek menüjébe vegyék fel. De egy sor kísérlet elvégzése után a tudósok bebizonyították, hogy fogyás közben is lehet babot enni, mivel ez a termék képes hatékonyan blokkolni a kalóriákat. A bab elfogyasztása során a szervezetben sok szénhidrát felszívódása gátolt, ami csökkenti az étrend kalóriatartalmát. A termék ezen tulajdonsága lehetővé teszi, hogy felvegye a menübe azok számára, akik fogyni szeretnének.

Jótékony tulajdonságok

A bab meglehetősen tápláló és kielégítő termék, ez a minőség lehetővé teszi, hogy sokáig elfelejtse az éhségérzetet. Ez annak köszönhető, hogy a babban található összetett szénhidrátok megduzzadnak a belekben, ami lassú emésztéshez vezet, és ez hosszan tartó teltségérzetet biztosít. Ezenkívül ez a termék minden diéta számára nagyon fontos összetevőt tartalmaz - sovány fehérjét, amely kielégítővé és táplálóvá teszi.

Ezenkívül a babot más hasznos anyagok tartalma miatt is értékelik: szerves savak és aminosavak, A, B, C, E, PP vitaminok, mikro- és makroelemek (kalcium, magnézium, kálium, réz, króm stb.). ), amelyek könnyen felszívódnak. A termék ezen összetétele segít csökkenteni a koleszterin- és vércukorszintet, stabilizálja a glükóz mennyiségét, ami lehetővé teszi a testsúly szabályozását.

A kolecisztokinin hormon, amely a termék használata során keletkezik, aktiválja az anyagcsere folyamatokat és elnyomja az étvágyat.

fehér bab a fogyásért

Az olyan nyomelemek, mint a réz és a cink tartalma alapján a fehérbab vezető szerepet tölt be sok más élelmiszertermék között. A termékben lévő fehérje könnyen emészthető. A fehérbab hasznos a cukorbetegségben, krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban, gyomorhurutban, reumában, ekcémában szenvedőknek, tirozin, metionin, triptofán, lizin stb. tartalma miatt. Természetes vízhajtó.

A fehér bab hasznos érelmeszesedés, szív- és érrendszeri betegségek esetén, mivel káliumot tartalmaz. A kalcium és magnézium tartalma jót tesz a fogaknak és a csontoknak.

Az idős embereknek óvatosnak kell lenniük az ilyen típusú bab fogyasztásakor, mivel a benne lévő purin károsíthatja az egészséget olyan betegségek esetén, mint a köszvény és a vesegyulladás.

A népi gyógyászatban a babot e recept szerint ajánlják fogyáshoz: a babot (1 csésze) egy éjszakán át vízben (4 csésze) áztatjuk, fél órán át forraljuk. Minden étkezés előtt fél pohár húslevest kell inni. A reggelit vagy ebédet 100 g főtt babbal és néhány zöldséggel helyettesítjük. Az íz érdekében néhány csepp növényi olajat adhat hozzá. Egyéb étkezéseknél lehet enni csirkét, halat, tojásfehérjét, túrót zöldségsalátával. A vacsorát gyümölccsel kell helyettesíteni. A fogyókúrás babos ételek nem kívánatosak a puffadásban szenvedők számára.

fogyáshoz

Ez a termék tiamin, triptofán, lizin, arginin, tirozin, hisztidin, C-vitamin, nagy mennyiségű vas és az emberi szervezet számára hasznos savak tartalma miatt hasznos. Ez a készítmény hasznos azok számára, akik vérszegénységben szenvednek. A vörös bab a fiatalság forrása, hiszen hatalmas mennyiségű antioxidánst tartalmaz.

Száz gramm száraz babban - 290 kcal, ennek ellenére számos fogyókúrás programban büszke helyet foglal el. Ezenkívül ennek a terméknek az előnyei tagadhatatlanok a rostoknak köszönhetően, amelyek daganatellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, segítik a vércukorszint stabilizálását és a méreganyagok eltávolítását.

A bab rendszeres használatával fogyást érhet el, emellett erősítheti az immunrendszert, az idegrendszert, javíthatja a bőr állapotát.

Az ezen a terméken alapuló étrend napi három étkezést foglal magában. Az étrend nagy része főtt bab (1 csésze). Az étrendet 7 napra tervezték. Ugyanakkor reggelire 150 gramm főtt babot fogyasztanak gyógynövények hozzáadásával és 1 teáskanálnyit. olivaolaj. Második reggelire bármilyen bogyót (200 g) vagy egy gyümölcsöt (cukrozatlan) fogyaszthat. Az ebéd ugyanannyi babból áll, mint az első reggeli, valamint friss zöldségek saláta formájában. Vacsorára felváltva fogyaszthat babot (100 g) és húst vagy halat ugyanabban a mennyiségben, plusz zöldségeket (friss vagy párolt). Kívánt esetben a bab helyettesíthető barna rizzsel azonos mennyiségben vagy rizs és bab keverékével (2: 1).

zöldbab

A szakértők szerint a zöldbab a fogyáshoz a legelfogadhatóbb lehetőség. Ez a termék a legkevesebb kalóriát és a maximális tápanyagtartalmat tartalmazza. Ráadásul hosszú ideig tárolható.

A sárga és zöld bab egyaránt gazdag A-, E-, B-, C-vitaminban, fehérjében, rostban, folsavban és számos, az ember számára szükséges nyomelemben.

A szálbab több fehérjét tartalmaz, mint más fajták. Ennek a terméknek hatalmas előnye, hogy növekedése és érése során nem szívja fel a talajból a mérgező anyagokat. Ennek ellenére az ilyen babok hőkezelése szükséges.

A fogyókúrás zöldbab nagyon hatékony, mivel száz gramm száraz termék legfeljebb 25 kcal-t tartalmaz. A zöldbab használata hozzájárul a máj és a vese, a légzőszervek normalizálásához és javulásához. Ezenkívül a termék rendszeres használatával javul a bőr és a haj állapota. Hasznos a zöldbabot bevenni az étrendbe menopauza, terhesség alatt és serdülőkorban is.

A fogyókúrás bab saláták és köretek formájában is fogyasztható. De az ilyen ételek nem alkalmasak olyan emberek számára, akik fokozott puffadásban szenvednek. Ha intoleráns a babra, akkor jobb, ha elhagyja azokat a diétákat, amelyek ezt a terméket tartalmazzák, vagy zöldbabot választanak a fogyáshoz. Az ilyen típusú babok receptjei meglehetősen változatosak, de ne felejtsük el, hogy a diéta alatt sok vizet kell inni, ez megakadályozza a székrekedést és a puffadást.

Általánosságban elmondható, hogy a babos ételek rendszeresen megjelenjenek az asztalon, akár fogyni akarsz, akár nem. És arról, hogyan kell babot főzni a fogyás érdekében, tovább fogjuk mondani.

Párolt bab

Ennek az ételnek az elkészítéséhez vegyen zöldbabot (200 g), kis mennyiségben olívaolajat (2 teáskanál), egy evőkanál citromlevet. A babot 10 percig pároljuk, ezalatt a füvet olívaolajjal és citromlével bedörzsöljük. Az enyhén kihűlt babot leöntjük mártással. Használhatja csirkefilével vagy hallal.

Saláta almával

Ehhez az ételhez szüksége lesz egy almára, fenyőmagra (2 evőkanál), babra (150 g), gyömbérre, olívaolajra (1 teáskanál) és borecetre (2 teáskanál). Az almát nagy cellás reszelőn bedörzsöljük, a babot 2 cm-es darabokra vágjuk, a kaprot felaprítjuk. Mindössze annyit kell megszórni gyömbérrel és összekeverni. Az öntethez olajat és ecetet használnak.

Saláta "vacsorára"

Ehhez az ételhez főtt fehér és (egyenként 100 g), zellerszár (50 g), koktélparadicsom, bazsalikom, olívaolaj (tökkel helyettesíthető). Az olajat bazsalikommal bedörzsöljük és befőzzük, hozzáadjuk a reszelt zellert és összekeverjük. A paradicsomot félbevágjuk, babbal összekeverjük és mártással leöntjük.

Növényi keverék

A saláta elkészítéséhez zöldbab (200 g), kis cékla, sárgarépa (3 db), burgonya (2 db), kukoricakonzerv (100 g), fokhagyma, citromlé, mustárolaj, kevés tengeri só szükséges . Az előfőzött zöldségeket kockákra vágjuk, kukoricát adunk hozzá. A salátát apróra vágott fokhagyma, citromlé és olaj keverékével díszítjük. Ízlés szerint sót és gyógynövényeket adunk hozzá.

Ellenjavallatok

A súlycsökkentő bab előnyei ellenére nem kívánatos azok számára, akik a gyomor-bél traktus betegségeiben szenvednek. Ezenkívül ez a termék nem alkalmas szív- és érrendszeri problémákkal küzdők számára. A bab egyéni intoleranciája szintén ellenjavallat.

Nem mindannyian szeretjük a babot, értékes növényt, és nem eszünk rendszeresen, de hiába! Talán azért, mert nem tudják, mennyi hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz az összetétele?

Összetett

A bab vitaminok és ásványi anyagok tárháza, keményítőben gazdag. Ásványi anyagokat (magnézium, vas, cink, réz) és aminosavakat (karotint) tartalmaz.

Lehet-e babot bevenni az étrendbe fogyáskor?

Ez a probléma aggasztja azokat a lányokat és nőket, akik figyelik alakjukat, vagy szeretnék korrigálni, de a magas szénhidráttartalom miatt kizárják a terméket az étrendből. És hiába!

Számos tanulmány után a táplálkozási szakértők merészen érvelnek amellett, hogy a hüvelyesek étrendben való használata javasolt a fogyás érdekében, mivel a bab megakadályozza a felesleges kalóriák bejutását a szervezetbe.

Ebben az esetben a szénhidrátok felszívódásának gátlási folyamata következik be, ami csökkenti az elfogyasztott élelmiszer kalóriatartalmát.

A bab előnyei

Hosszú ideig csillapítja az éhséget, mivel kielégítő és egészséges termék. Összetételében a szénhidrátok lassan emésztődnek a belek duzzadásának hosszú folyamata miatt, és hosszú ideig nem érez éhséget.

A termék sovány fehérjét tartalmaz, amely a fogyás fő összetevője, és kielégíti az éhségérzetet. A szerves savak, vitaminok, mikro- és makroelemek könnyen felszívódnak és nélkülözhetetlenek minden szervezet számára.

A bab fogyasztása segít normalizálni a vércukorszintet, csökkenti a koleszterinszintet, stabilizálja az anyagcserét, egy speciális hormon segítségével. A magas rosttartalom elhízott emberek számára javasolt. Hatékonyan tisztítja a beleket (természetesen) és szabályozza az emésztőrendszert, miközben gyorsan csökken a súly.

Mi fogja kiegészíteni a bab főzésének receptjeit a fogyáshoz: hasznos tippek

Nagyon sok recept létezik a hüvelyesek használatával történő fogyáshoz. A háziasszonyok inkább főznek és konzervet esznek. A konzervek fogyasztásra készek, és nem igényelnek hosszú főzési folyamatot (áztatás, forralás), és bármelyik boltban megvásárolható.

Konzerv termék vásárlásakor olvassa el az összetételét, és kívánatos, hogy ne legyen szósz, és sót minimális mennyiségben használjon. A só mennyiségét otthon csökkentheti szűrőedény használatával. A sót öblítéssel távolítsa el, mert negatívan befolyásolja az alakját. Most már lehet konzervet enni.

A babos ételek egyedi ízükkel és hasznos tulajdonságaikkal lepnek meg, rövid időn belül segítenek a fogyásban, csak rendszeresen kell enni.

Zöldbab fogyáshoz, ételek, receptek

A táplálkozási szakértők bebizonyították, hogy a hüvelyes termékek használata a legjobb megoldás a fogyáshoz.

Alacsony kalóriatartalmú, és hosszú ideig tárolható, miközben maximális mennyiségű tápanyagot tartalmaz.

A sárga és zöld bab összetétele több fehérjét tartalmaz, mint más fajták. Az érés során nem szívja fel a talajból a méreganyagokat, de a főzés során hőkezelést igényel.

A szálkás bab az anyagcsere folyamatok szabályozására, a hormonszint fenntartására javallt, jó hatással van a bőrre és a hajra, terhesség és menopauza idején salátának, köretnek használják. A babételeknek időnként szerepelniük kell az étrendben, még akkor is, ha nem diétázol.

Receptek a fogyáshoz:

Fagyasztott bab párolással. Össze kell keverni az olívaolajat (1 evőkanál) és ugyanannyi citromlevet. A 250 g tömegű terméket 15 percig gőzölni kell, lehűlés után citromos és olajos szósszal leöntjük. A főtt étel hallal vagy csirkehússal fogyasztható;
Bab almával a fogyáshoz. Készítsen elő egy almát, babot (200 g), gyömbért, olívaolajat (2 teáskanál), diót (2 evőkanál), ecetet (1 evőkanál), fűszernövényeket (kapor, kakas). Az almát durva reszelőn lereszeljük, a babot szeletekre vágjuk, a zöldeket felaprítjuk. Keverje össze a saláta összes összetevőjét, és fűszerezze olajjal és ecettel, szórja meg gyömbérrel;
Saláta a fogyáshoz. A fehér- és zöldbabot 200 g össztömegben megfőzzük, a bazsalikomot bedörzsöljük olívaolajjal (1 evőkanál), majd összekeverjük reszelt zellerrel (50 g). Paradicsom (200 g) félbevágva babbal keverjük össze, majd öntsük a szósszal;
Válogatott fogyáshoz. Szüksége lesz babra - 200 g, közepes cékla, sárgarépa - 5 darab, burgonya - 5 darab, kukorica - 150 g, só. Az összes zöldséget megfőzzük és kockákra vágjuk, majd összekeverjük a kukoricával. Válogatott szezonban zúzott fokhagymával, olívaolajjal és citromlével és egyél örömmel, és fogyj le.

Vörös bab fogyáshoz, recept

A vörösbabot használó diétát a fogyás érdekében egy hétre tervezték, és napi háromszori étkezést tartalmaz.

1 fogadás: Forraljon fel 200 g hüvelyeseket, és ízesítse olívaolajjal;
2 recepció. Főtt bab - 200 g salátával (friss zöldségek);
3 fogadás. Bab - keverje össze 100 g-ot 100 g súlyú főtt hússal vagy hallal;
Egy hétig tartó ilyen diéta után a felesleges kilók elpárolognak.

Diétás babos ételek fogyáshoz, főzéshez

A zöldségekkel készült sült termék alacsony kalóriát tartalmaz, és egyedülálló ízzel fogja meglepni. Szüksége lesz egy doboz konzerv babra, sárgarépára - 3 darab, egy kaliforniai paprika, egy kis cukkini, olaj. Az összes komponenst összekeverjük, és egy órára a sütőbe küldjük sütéshez, 180 fokos hőmérsékleten.

Egészen a közelmúltig a táplálkozási szakértők nem javasolták, hogy a babot a fogyókúrás menübe vegyék fel a magas szénhidráttartalmuk miatt. Az amerikai tudósok új tanulmányai azonban kimutatták, hogy a fehérbab csökkentheti az élelmiszerek kalóriatartalmát azáltal, hogy gátolja az összetett szénhidrátok felszívódását.

Így az ilyen típusú hüvelyesek egy edényben való jelenléte csökkenti az étel teljes adagjának kalóriatartalmát. A bab diétás tulajdonságai indokolják a fogyókúrás étrendben való alkalmazását.

A babdiéta egy egészséges rendszer a fogyáshoz éhségérzet nélkül. Nagyon hatékony a túlsúly problémájának leküzdésében, mivel a menü fő terméke alacsony kalóriatartalmú és kielégítő. A hüvelyesek mellett tejtermékek, zöldségek, víz, kávé vagy tea, bogyók és gyümölcsök szerepelnek az étrendben.

A bab súlycsökkentésre való használatának előnyei

teljes és egészséges táplálék a test számára;
alacsony kalóriatartalom - 102 kcal / 100 g;
alacsony költségű;
nem tartalmaz koleszterint;
szinte nem tartalmaz zsírt;
gyorsan telíti a gyomrot;
a termék alacsony glikémiás indexű;
hosszú ideig csillapítja az éhséget.

A fogyókúrás bab különféle típusokban használható. Mind alacsony kalóriatartalmúak és diétás tulajdonságokkal rendelkeznek. A fehér, vörös, spárgából és zöldbabból készült saláták tökéletesen segítik a felesleges kilók leadását. A fogyás érdekében sok recept létezik ezekből a zöldségekből készült ételekhez. Tekintsünk néhány példát diétás ételek főzésére különféle babfajtákból.

Fehér babos ételek

A fehérbabos ételekben nagy mennyiségű rost található. A bab nagyon gazdag növényi rostokban. Napi egy pohár ilyen bab kielégíti a szervezet rostszükségletét. Ez az, ami miatt a fehérbab saláták nem csak a fogyásban hasznosak, hanem a cukorbetegek étlapján is nélkülözhetetlenek. A fehérbab használata segít eltávolítani a "felesleget" a derékban, és elnyomja az édesség fogyasztási vágyát is.

Fehér bab zöldségekkel és sajttal

Főtt fehér bab - 300 g;
Póréhagyma - 300 g;
Konzerv kukorica - 1 evőkanál. l.;
édes paprika - 300 g;
Hagyma - 1 db .;
Növényi olaj - 1 evőkanál;
Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.;
10% tejföl - 250 g;
30% kemény sajt - 90 g;
Fűszerek ízlés szerint.

Az összes zöldséget olaj hozzáadásával félig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, a reszelt sajtot, és 15 percig sütjük.

Vörös babos ételek

A hüvelyesek ilyen típusú képviselői nemcsak a fogyásban segítenek, hanem növelik a hemoglobin szintjét a vérben, valamint telítik a testet kalciummal. A vörösbab használata kiváló megelőzés a rák és a cukorbetegség ellen. Ezek a babok pozitív hatással vannak az idegrendszer működésére és javítják a bőr állapotát. Vörösbab salátáikon könnyű fogyni, mert jól telíti a szervezetet.

Vörös bab paradicsommal és bazsalikommal

Vörös bab - 300 g;
nagy paradicsom - 3 db .;
Hagyma - 3 db .;
Apróra vágott bazsalikom - 1 evőkanál. l.;
Olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
Fokhagyma - ízlés szerint.

A vörösbabot só nélkül megfőzzük vízben. Ezután sózzuk és 15 percig főzzük. Az apróra vágott hagymát megpirítjuk. Paradicsom kockákra vágva. Keverje össze az összes hozzávalót, és forralja 10 percig.

Szemes babos ételek

A salátákban és köretekben a zöldbab jól passzol más hozzávalókhoz, és eredeti ízt ad az ételnek. A hüvelyesek közül ez a legkevesebb kalóriatartalmú.

Párolt bab

Zöldbab (fagyasztható) - 200 g;
Olívaolaj - 2 teáskanál;
Citromlé - 1 evőkanál. l.;
Rozmaring, bazsalikom - egy csipetnyi.

A babot dupla bojlerben megfőzzük (11 perc). A rozmaringot, a bazsalikomot olívaolajjal mozsárban morzsoljuk. Ezután adjunk hozzá citromlevet a fűszernövényekhez. Meglocsoljuk a babot elkészített szósszal. Ezt az ételt főtt csirkemellel, hallal és tofuval kombinálják.

Saláta zöldbabbal

Főtt zöldbab - 300 g;
Hagyma - 1 db .;
olajbogyó - 100 g;
olívaolaj - 30 g;
Őrölt bors, citromlé - ízlés szerint;
Zöldek - ízlés szerint.

Vágjuk a zöldeket és a hagymát. Keverje össze az összes összetevőt.

Diétás leves zöldbabbal

Édes paprika - 1 db;
Zöldbab - 300 g;
Paradicsom - 4 db .;
Zöldek - 0,5 csomó;
Hagyma - 1 db .;
Sárgarépa - 1 db.4
Paradicsomlé - 250 g.

A babot 15 percig forraljuk. A többi zöldséget apróra vágjuk, és forrásban lévő vízbe tesszük. 5-7 percig főzzük. Ezután a levesbe öntjük a paradicsomlevet. Só. Adjunk hozzá zöldbabpürét. Forraljon mindent 3 percig, és kapcsolja ki.

Spárga ételek

A spárga sok növényi fehérjét tartalmaz, amely könnyen felszívódik a szervezetben. Ezenkívül a hüvelyesek ilyen típusú képviselőit a rostok bősége jellemzi, amely javítja az emésztési folyamatot és segít eltávolítani a méreganyagokat.

Saláták zöldbabbal és zöldségekkel

Főtt spárgabab - 100 g;
Főtt cékla - 1 db;
Sárgarépa - 1 db;
Zöld hagyma - 4 toll;
Zöldek - 0,5 csomó;
Olajbogyó - 5 db .;
Konzervált borsó - 50 g;
Só ízlés szerint.

A répát lereszeljük. A hagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk. Mindent összekeverünk, sózzuk.

Saláta zöldbabbal, petrezselyemmel és mandulával

Spárgabab - 300 g;
reszelt mandula - 2 db;
Oregánó - 1 teáskanál;
Apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál. l.;
Olívaolaj - 1 evőkanál

Keverjük össze az összes hozzávalót, és adjunk hozzá olajat.

Babételek lassú tűzhelyben

Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető különféle babos ételek lassú tűzhelyben. Minden hasznos gyümölcslé és vitamin bennük marad. Különösen a lassú tűzhely segít egy modern üzletasszonynak, hogy házi készítésű és ízletes ételekkel örvendeztesse meg családját. A csodasütőben babból leveseket, zöldségpörkölteket főzhetsz. Ugyanakkor nem kell folyamatosan figyelemmel kísérnie a folyamatot, és nem kell aggódnia, hogy az étel megég. Csak a megfelelő módot kell kiválasztania.

Zöldségekkel párolt bab

fehér bab - 200 g;
Hagyma - 1 db .;
Paradicsom - 4 db .;
Cukkini - 2 db;
Növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
Zöldek, fokhagyma és só.

Áztassa a babot 4 órán át. Ezután félig főzzük. Húzzuk le a bőrt a paradicsomról. A zöldségeket feldaraboljuk, és lassú tűzhelybe tesszük. Meglocsoljuk olajjal. Mind a 30 percig pirítjuk, sózzuk. Ezután kapcsolja be az "oltás" módot. Egy óra múlva adjunk hozzá fokhagymát, fűszernövényeket és kapcsoljuk ki.

Hogyan kell főzni a főtt babot

A salátákban a babot mindig főzve használják. Az elkészítése során számos szabályt be kell tartani.

Hőkezelés előtt a babot hideg vízben áztatják (½ arányban) 7-8 órán át. A bab hosszabb tartózkodási ideje a vízben erjedést okozhat.
A babot teljesen főzésig kell főzni, különben a szervezetre káros anyagok maradnak benne. A vörös és fehér babot 50 percig forraljuk, miután előzetesen vízbe áztatjuk.
Az ilyen típusú bab sózása a főzési folyamat végén szükséges.

Az interneten megtalálja a babfőzés egyéb módszereinek leírását. A kulináris oldalakon található receptek, fényképek segítenek vizuálisan látni és megérteni az ízletes zöldségsaláták készítésének folyamatát. Nem mindenki profitálhat a babból. A babos ételek nem ajánlottak időseknek és magas savasságú, fekélyes, gyomorhurutban, epehólyag-gyulladásban, vastagbélgyulladásban és köszvényben szenvedőknek.

VesDoloi.ru

A bab méltánytalanul kis helyet foglal el étlapunkon, bár számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A bab tápértéke a 16. században vált ismertté, amikor először hozták Ázsiából Európába. A bab eleinte a kertek díszeként szolgált, de hamarosan elkezdték enni. Ekkor derült ki, hogy a bab nagyon finom és kielégítő!

A közelmúltban a zöldbabot gyermekek és diétás táplálkozásra használják, valamint alapvető vitaminok és ásványi anyagok forrása. Önmagában a babnak meglehetősen sajátos íze van, de egy kis fűszerezéssel vagy zsírszegény szósz hozzáadásával ínyenc ételt varázsolhatunk belőle.

Zöldbab - összetett szénhidrátok, fehérjék és vitaminok forrása

A szálbab előnyei

A bab számos tápanyag egyedülálló forrása: összetett szénhidrátok, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok. Ha zöldbab ételeket ad hozzá a menühöz, nem aggódhat a szezonális hipovitaminózis miatt. Az aszkorbinsav, folsav, nikotinsav, króm, kén, foszfor, valamint B-, A-, PP-vitamin kalciummal és vassal kombinálva helyreállítják a tápanyagok egyensúlyát.

Más növényekkel ellentétben a zöldbab nem szívja fel a talajból a káros vegyületeket és nehézfémeket, ami azt jelenti, hogy még kisgyermekek számára is teljesen ártalmatlan termék. A bab növeli az immunitást, és segít leküzdeni számos vírust és fertőzést (különösen a bélrendszeri fertőzéseket).

A bab segít magas vérnyomás, érelmeszesedés és egyéb szív- és érrendszeri betegségek esetén. Ezenkívül képes befolyásolni a hormonális hátteret. Az endokrin rendszer normalizálódása miatt megszűnik a hormonális egyensúlyhiány, valamint csökken a vér glükóz szintje és az általános inzulinrezisztencia.

A zöldbab másik előnye az arginin jelenléte - egy esszenciális aminosav, amely biztosítja a nitrogén-monoxid szállítását a testszövetekbe. A fehérje legfontosabb összetevőjeként az arginin aminosav fontos funkciókat lát el az emberi szervezetben:

telíti a vért oxigénnel, amely azonnal eljut minden szervhez, beleértve az agyszöveteket is, jelentősen javítva annak működését;
javítja az idegimpulzusok átvitelét és stabilizálja a központi idegrendszer és az összes szerv munkáját;
serkenti a máj méregtelenítésének folyamatát és felgyorsítja a méreganyagok eltávolítását a szervezetből;
a kollagén összetevőjeként az arginin javítja a bőr, valamint az izmok és a porcok állapotát;
segíti az immunrendszert a veszélyes baktériumok és vírusok elleni küzdelemben;
pozitívan befolyásolja a férfi spermiumok minőségét, ami azt jelenti, hogy előnyös a reproduktív rendszer számára;
megakadályozza az oxidációs folyamatokat és a neoplazmák növekedését a szervezetben a szabad gyökök blokkolásával;
felgyorsítja az anyagcserét és elősegíti a zsírok gyors lebontását a szervezetben.

Zöldbab fogyásért

A táplálkozási szakértők világszerte azt tanácsolják, hogy a bab diétás étel legyen, és ez nagyon egyszerűen megmagyarázható: 100 gramm zöldbab mindössze 35 kalóriát tartalmaz. Ez elhanyagolható, ami azt jelenti, hogy nagy mennyiségben fogyaszthat babot anélkül, hogy félne az alaktól.

Ezenkívül a zöldbab nagyon kielégítő - táplálkozási tulajdonságait tekintve nem rosszabb, mint a hús, és megközelítőleg ugyanannyi fehérjét tartalmaz, de a hússal ellentétben a bab könnyen emészthető termék, és nem terheli túl az emésztőrendszert. A vegetarianizmus hívei sikeresen helyettesítik a húst babbal, megkapják az összes szükséges makro- és mikroelemet.

A zöldbabot tartalmazó receptek segítenek megszabadulni a felesleges kilóktól!

A babalapú étrend évtizedek óta népszerű. Ha egyszerűen hozzáadja a zöldbabot az étrendjéhez, és kiiktatja a káros élelmiszereket, akkor leadhatja a felesleges kilókat, javíthatja egészségét és növelheti a vitalitást. A kezdeti szakaszban böjtnapokat rendezhet babon. Ehhez egy hatékony egynapos babdiéta megfelelő:

Reggeli: 250 g zöldbabot felforralunk vagy megpárolunk, extra szűz olívaolajjal ízesítjük. Igyon egy pohár zsírszegény kefirrel.
Ebéd: 300 ml levespüré zöldbabból, egy cukkiniből és hagymából. Egy pohár frissen facsart grapefruitlé.
Vacsora: 150 g párolt sovány marhahús, 200 g főtt zöldbab fűszerekkel és növényi olajjal. Egy pohár zsírmentes kefir.
Vacsora: saláta 100 g főtt zöldbabból, 40 g paradicsomból és zöldhagymából. A salátát tölthetjük napraforgó- vagy extra szűz olívaolajjal.

Sokan sajátos ízük miatt nem ehetnek babot. Ebben az esetben a zöldbabot alacsony zsírtartalmú tejfölben párolhatja fokhagyma és kapor hozzáadásával anélkül, hogy károsítaná az alakot. A fűszerek javítják az étel ízét. Az íz javítása érdekében más illatos zöldségeket is használhat: paprika, hagyma, padlizsán, burgonya.

A testtömeg csökkentése érdekében a zöldbab alapú heti étrendhez is folyamodhat. Nem szükséges egy adott menüt betartani - a lényeg az, hogy a bab minden nap jelen legyen az élelmiszerekben, és kizárják az alkoholos italokat, cukrot, sót, prémium lisztből készült péksüteményeket, füstölt húsokat és magas zsírtartalmú ételeket, különösen tűzálló az étrendből.

A fokozatos fogyás érdekében minden nap egyél egy kis babot

Ellenjavallatok

Bár a bab könnyű táplálék, sajátos tulajdonságai miatt az ilyen étrend nem mindenki számára megfelelő. Először is, a bab növelheti a gyomor savasságát. Ne éljen vissza ezzel a kultúrával gyomorhurutban, peptikus fekélyben, kolecisztitisben szenvedők számára. Az irritábilis bél szindróma és a hasmenésre való hajlam ok arra, hogy korlátozza a bab fogyasztását az étrendben; serkenti a perisztaltikát és erjedést okozhat a vékonybélben.

Másodszor, a zöldbab kategorikusan ellenjavallt a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők számára. Az a tény, hogy a babban található speciális anyagok irritálhatják a hasnyálmirigyet és puffadást okozhatnak. A fenti betegségek jelenlétében a babot hosszabb ideig kell forralni, és még jobb - a bab forralása után az első vizet le kell engedni.

Emlékeztetni kell arra is, hogy a nyers és a termikusan feldolgozott bab összetétele alapvetően különbözik. A nyers bab magjában egészségre ártalmas anyagokat tartalmaznak. A nyers bab fogyasztása súlyos mérgezést okozhat a szervezetben, különösen gyermekeknél és időseknél, akiknek legyengült immunitása.

jhealth.ru

A bab vitaminok és ásványi anyagok tárháza, keményítőben gazdag. Ásványi anyagokat (magnézium, vas, cink, réz) és aminosavakat (karotint) tartalmaz.

Lehet-e babot bevenni az étrendbe fogyáskor?

Ez a probléma aggasztja azokat a lányokat és nőket, akik figyelik alakjukat, vagy szeretnék korrigálni, de a magas szénhidráttartalom miatt kizárják a terméket az étrendből. És hiába!

Ebben az esetben a szénhidrátok felszívódásának gátlási folyamata következik be, ami csökkenti az elfogyasztott élelmiszer kalóriatartalmát.

A babos ételek egyedi ízükkel és hasznos tulajdonságaikkal lepnek meg, rövid időn belül segítenek a fogyásban, csak rendszeresen kell enni.

A táplálkozási szakértők bebizonyították, hogy a hüvelyes termékek használata a legjobb megoldás a fogyáshoz.

Alacsony kalóriatartalmú, és hosszú ideig tárolható, miközben maximális mennyiségű tápanyagot tartalmaz.

A sárga és zöld bab összetétele több fehérjét tartalmaz, mint más fajták. Az érés során nem szívja fel a talajból a méreganyagokat, de a főzés során hőkezelést igényel.

Receptek a fogyáshoz:

Fagyasztott bab párolással. Össze kell keverni az olívaolajat (1 evőkanál) és ugyanannyi citromlevet. A 250 g tömegű terméket 15 percig gőzölni kell, lehűlés után citromos és olajos szósszal leöntjük. A főtt étel hallal vagy csirkehússal fogyasztható;
Bab almával a fogyáshoz. Készítsen elő egy almát, babot (200 g), gyömbért, olívaolajat (2 teáskanál), diót (2 evőkanál), ecetet (1 evőkanál), fűszernövényeket (kapor, kakas). Az almát durva reszelőn lereszeljük, a babot szeletekre vágjuk, a zöldeket felaprítjuk. Keverje össze a saláta összes összetevőjét, és fűszerezze olajjal és ecettel, szórja meg gyömbérrel;
Saláta a fogyáshoz. A fehér- és zöldbabot 200 g össztömegben megfőzzük, a bazsalikomot bedörzsöljük olívaolajjal (1 evőkanál), majd összekeverjük reszelt zellerrel (50 g). Paradicsom (200 g) félbevágva babbal keverjük össze, majd öntsük a szósszal;
Válogatott fogyáshoz. Szüksége lesz babra - 200 g, közepes cékla, sárgarépa - 5 darab, burgonya - 5 darab, kukorica - 150 g, só. Az összes zöldséget megfőzzük és kockákra vágjuk, majd összekeverjük a kukoricával. Válogatott szezonban zúzott fokhagymával, olívaolajjal és citromlével és egyél örömmel, és fogyj le.

A vörösbabot használó diétát a fogyás érdekében egy hétre tervezték, és napi háromszori étkezést tartalmaz.

1 fogadás: Forraljon fel 200 g hüvelyeseket, és ízesítse olívaolajjal;
2 recepció. Főtt bab - 200 g salátával (friss zöldségek);
3 fogadás. Bab - keverje össze 100 g-ot 100 g súlyú főtt hússal vagy hallal;
Egy hétig tartó ilyen diéta után a felesleges kilók elpárolognak.

A fogyáshoz sajttal készült fehérbab saláta az igazi ínyenceknek tetszeni fog. Szüksége lesz: konzerv termékre - egy tégelyre, 200 g sajtra, amelyet durva reszelőn kell lereszelni.

Keverjük össze a hozzávalókat, és ízesítsük a salátát napraforgóolajjal. Az íz javítása érdekében adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát, sót és cukrot.

Feltétlenül vegye be a babot az étrendbe, és azonnal észreveszi az olyan pozitív eredményeket, mint a fogyás, az egész szervezet munkájának normalizálása.

mjusli.ru

A zöldbab sokoldalú zöldség, alacsony kalóriatartalommal és hatalmas vitamin-komponenssel.

A zöldbab csak 31 kalóriát tartalmaz. Gyorsan elkészíthető és összetétele miatt értékes, mely normalizálja a gyomornedv elválasztását, javítja a máj és a vese működését.

Tartalmaz fol- és nikotinsavat, flavonoidokat és antioxidánsokat, C-, A-, K-, B-csoportos vitaminokat, könnyen emészthető fehérjéket és növényi rostokat (akár 16%). Valamint ásványi anyagok - kalcium, vas, mangán, kalcium, magnézium, foszfor, cink, nátrium, kálium. Egyszóval ez a hasznos anyagok értékes kincse.

Ennek a babnak két fajtája van - zöld és sárga.

A zöld kifejezett ízű, magas folsav- és (A)-vitamin-tartalommal rendelkezik.
És sárga - a finomabb íz és a nagy mennyiségű foszfor és kálium tulajdonosa.

Jótékony tulajdonságok

A nagy mennyiségű folsav jelenléte elősegíti a fehérvérsejtek szaporodását.
A babot gyakran használják vegetáriánus ételekhez, és teljesen helyettesíthetik az állati fehérjéket. Sok kalciumot és vasat is tartalmaz, ami ugyanolyan fontos, ha nem eszel húst.
A bab rendszeres fogyasztása késlelteti az öregedés folyamatát a resveratrol (az antioxidánsok királyának tartott), béta-karotin, (C) és (E) vitamin tartalma miatt. Az (E) vitamint pedig általában a fiatalság vitaminjának tartják.
Megakadályozza a makuladegenerációt, mivel zeaxantint tartalmaz (olyan anyagot, amely segít egy sűrű fényszűrő létrehozásában a retina védelmében).
A készítmény elegendő mennyiségű (C) vitamint tartalmaz, amely hozzájárul az immunitás növeléséhez.
A babnak nagyon alacsony a glikémiás indexe. Diétás táplálkozáshoz, valamint 1-es és 2-es típusú cukorbetegség esetén ajánlott, mivel alkalmazása után a vércukorszint nem emelkedik.
A bab hasznos a hólyag betegségeiben. Vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, felgyorsítja a húgysav kiválasztását és megakadályozza a vesekőképződést.
A (K) vitaminnak köszönhetően erős menstruáció esetén ajánlott (a zöldségben a teljes tömeg 22%-a). Ez a vitamin javítja a véralvadást, és ezáltal csökkenti a vérzést.
A zöldbab a női nemi hormonhoz hasonló fitoösztrogén nevű anyagot tartalmaz, amely csökkenti a menopauza alatti hőhullámok gyakoriságát.
A készítmény olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek megölni a gombás fertőzést.
Számos antioxidáns van, amelyek eltávolítják a káros szabad gyököket a szervezetből.
Akár 18% magnéziumot tartalmaz, amely az izomtömeg erősítéséhez, valamint a szív és a vesék összehangolt munkájához szükséges.
A készítményben található fluor erősíti a csontszövetet és megakadályozza a fogszuvasodás kialakulását.

Melyik babot válasszuk a fogyáshoz

Diétás előny

A zöld hüvelyek sok növényi rostot tartalmaznak, amelyek emésztése hosszabb ideig tart, és lelassítják a bosszantó étvágyat.

Az éretlen bab alacsony glikémiás indexű (GL 15), ami azt jelenti, hogy nem emelkedik meg a vércukorszint, és nem lesz sóvárgás az édességek után.

A bab alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy az étrendet tápanyagokkal töltse fel anélkül, hogy félne attól, hogy extra centimétereket kapjon a derékban.

Ezenkívül a bab erős antioxidánsokat tartalmaz – katechineket, amelyek segítik a testzsír csökkentését és a súlycsökkentést. A csoportba tartozó vitaminok (B), amelyek szintén bővelkednek a babban, több energiát adnak a szervezetnek a diéta időszakában, ami lehetővé teszi, hogy aktívabb maradjon és több kalóriát költsön el.

Termék kompatibilitás

Jól kompatibilis olyan termékekkel, mint a tejföl, növényi olaj, keményítő- és keményítőtartalmú zöldségek, kivéve a burgonyát - ezek a sütőtök, sárgarépa, kukorica, karfiol, csicsóka, édesburgonya, retek, cukkini, cékla.

Gyengén kompatibilis burgonyával, vajjal, diófélékkel, gabonafélékkel, kenyérrel.

Gyengén kompatibilis sajttal, túróval, tejjel, édes gyümölcsökkel, cukorral.

Használható éjszaka?

A bab sok rostot tartalmaz, amelyek emésztése hosszú ideig tart, és meglehetősen nehéz ételnek számít, ezért nem ajánlott lefekvés előtt enni. A babot legalább három órával lefekvés előtt lehet enni.

Bab diétás ételek + diéta

Mit és hogyan főzzünk éretlen zöldbabbal

A bab nagyszerű ízű, és jól párosítható más zöldségekkel salátákban. Diétás köretként alkalmas sovány hal vagy hús mellé. Főzetei alapján könnyű diétás leveseket készítenek.

De az éretlen babhüvelyt soha nem szabad nyersen enni. A nyers bab phasint tartalmaz, egy mérgező fehérjét, amely mérgezést okozhat, és hőkezelés után semlegesíthető.

Ezért a babot öt-hét percig forraljuk, vagy pároljuk. De az optimálisan jó íz és a hasznos összetevők megőrzése érdekében a legjobb a gőzfőzést választani. Egy ilyen hőkezelés után a zöldség gyakorlatilag nem veszíti el hasznos tulajdonságait, míg forralás után a bab értékes összetevőinek majdnem felét elveszíti.

Főzési szabályok

Főzés előtt alaposan öblítse le, és vágja le a hüvelyek szárát.
Ha a hüvelyek hosszúak, 3-4 cm-es darabokra kell vágni.
Ha a bab megfonnyadt, áztassa két órán át vízben.
Nem kívánatos a babot alumínium edényekben főzni, mivel a zöldség elveszítheti gyönyörű természetes színét.

Ajánlást
A főtt zöldbabhoz célszerű egy kevés nyersen sajtolt olajat tenni, mivel E-, A-, K-vitamint tartalmaz, amelyek csak zsírban oldódnak fel, majd jobban felszívódnak.

A kalória növekedése miatt nem kívánatos a zöld hüvelyt olajban sütni. A zöldség sok növényi rostot tartalmaz, amelyek nagyon jól felszívják ezt az olajat.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a fagyasztóban

Friss zöldbab vásárlásakor ügyeljen a megjelenésére: a hüvelynek sima felületűnek kell lennie barna foltok nélkül. A friss babot hűtőszekrényben tárolja, de legfeljebb hét napig.

Vásárlás után a hüvelyeket nem célszerű megmosni, hanem szárazon egy műanyag zacskóba helyezni és zöldséges dobozba tenni. A babot közvetlenül főzés előtt megmossuk.

Ezenkívül a zöldség jól tárolható a fagyasztóban. És a fagyasztott bab egyáltalán nem veszíti el tápértékét.

A fagyasztáshoz a hüvelyeket alaposan megmossuk, és legfeljebb két-három percig pároljuk. Kihűlés után fagyasztózsákokba rendezhetjük és a fagyasztóba tesszük.

Három-hat hónapig tárolhatja a fagyasztóban, de ne feledje, hogy három hónapnyi tárolás után a bab kezdi elveszíteni tápanyagait.

A főzés előtti felolvasztást fokozatosan kell elvégezni, egy éjszakára a hűtőszekrénybe helyezve.

Diétás receptek

Zöldbab saláta sajttal, paradicsommal és paprikával

Párolt bab - 400 g
Lime juice - 2 tk.
Fokhagyma, finomra vágva - 2 gerezd
Olívaolaj - 2 evőkanál. hazugságok.
sajt - 50 g
Szójaszósz - 1 teáskanál.
szárított paradicsom - 3 db.
Sült bolgár paprika - 2 db.
Friss bazsalikom - ½ csokor

Pároljuk a babot hét percig, vágjuk fel a hüvelyeket körülbelül három centiméterre, adjuk hozzá a fokhagymát, a kockára vágott sajtot, az apróra vágott paradicsomot és paprikát, valamint az apróra vágott bazsalikomot. Keverjük össze. Ezután egy külön tálban keverjük össze a lime levét, az olívaolajat és a szójaszószt. Ezt az öntetet pedig a salátára öntjük.

Pácolt zöldbab saláta

Párolt bab - 150 g
Mogyoróhagyma, apróra vágva - 2 evőkanál hazugságok.
Fokhagyma - 3 gerezd
Nagy friss paradicsom - 1 db.
Friss bazsalikom, apróra vágva - 2 evőkanál hazugságok. vagy szárított -1 evőkanál. hazugságok.
Szárított oregánó - 1 teáskanál.
Friss petrezselyem - 2 evőkanál.
Citromlé - 3 tk.
Olívaolaj - 2 evőkanál. hazugságok.
Só, bors - ízlés szerint

A fokhagymát összezúzzuk, a paradicsomot felaprítjuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, mindent összekeverünk, majd olívaolajjal és citrommal ízesítjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Pácoljuk húsz percig.

Zöldbab csirkemellel és sütőtökös-sárgarépa szósszal

Zöldbab - 200 g
Izzó nagy - 1 db.
Közepes méretű sárgarépa - 2 db.
Sütőtök - 250 g
Olívaolaj - 2 evőkanál. hazugságok.
Zöldségleves - 200 ml
Só ízlés szerint
Főtt csirkemell - 150 g

A durvára vágott hagymát és sárgarépát félig pároljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott sütőtököt, felöntjük a húslével és puhára pároljuk. Ezután tegyünk mindent egy turmixgépbe, és keverjük össze krémes állagúra, ízlés szerint sózzuk. A babot megpároljuk, felaprítjuk, hozzáadjuk a finomra vágott csirkemellfilét és felöntjük a kapott szósszal.

Pangasius zöldbabbal

Pangasius filé - 150 g
Só, fűszerezés a halakhoz
Tojás - 1 db.
Zöldbab - 150 g
Tej - 50 g
Minimális zsírtartalmú sajt - 50 g

A pangasius filé mindkét oldalát sózzuk, és halízesítővel meghintjük. Kiolajozott formába tesszük. Az apróra vágott babot egyenletesen elosztjuk a filén. Ezután keverjük össze a tojást a tejjel, és öntsük a babra. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és negyven percre a sütőbe tesszük.

A bab külön ételként

Pároljuk a zöldbabot 5-7 percig, majd szórjuk meg oregánóval, kakukkfűvel és friss bazsalikommal, valamint ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal.

Saláta tonhalral és zöldbabbal

Főtt zöldbab - 150 g
1 doboz tonhalkonzerv
Mogyoróhagyma - 4 db.
nagy paradicsom - 1 db.
Petrezselyemzöld - 1 csokor
Lime vagy citromlé - 2 evőkanál. hazugságok.
Olívaolaj - 2 evőkanál. hazugságok.
Só, bors - ízlés szerint

Vágjuk fel a babot, a hagymát, a paradicsomot, a petrezselymet. A tonhalhúst pépesítjük, és összekeverjük zöldségekkel és fűszernövényekkel. Ezután az olívaolajat sóval, borssal és lime levével összekeverjük, mindent simára verünk. Ezt az öntetet a salátára öntjük.

Ellenjavallatok

A puffadás elkerülése érdekében a babos ételhez kaprot vagy köményt adunk. Ezek a fűszerek jók a dübörgés és puffadás megszüntetésére.

Folytatás → Böjti nap és diéta zöldbabon

A zöldséges ételek szerelmeseinek ízletes és tápláló zöldbabot tartalmazó étrend lesz az Ön ízlése. A zöldbab tápanyagtartalmát tekintve hasonlít a hagyományos babhoz, de több rostot tartalmaz és kiváló ízű. A zöldség fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.

A babot alacsony szénhidráttartalma és zsírmentessége miatt kiváló diétás terméknek tekintik. Fehérje mennyiségét tekintve megközelíti a húst és a halat, kalória tekintetében pedig jóval alulmúlja őket.

A diéta alapja három egyszerű recept lesz. Az ételek sovány húsokat, zöldségeket, paradicsomlevet és fűszernövényeket tartalmaznak. Ügyeljen arra, hogy részben helyettesítheti hagyományos és gyógyteákkal, cukrozatlan kompótokkal, gyümölcslevekkel. Nagyon fontos a péksütemények, édességek, fehér kenyér, csokoládé, gyümölcsök, italok kizárása az étrendből.

Egy hét alatt könnyedén fogyhat 2 kg-ot, és ha nagyon szigorúan korlátozza magát, teljesen lemond a lisztről, édességről, jelentősen növeli a fizikai aktivitást, 3 kg-ot fogyhat.

De az ilyen intenzív fogyás káros lehet az egészségre, ezért jobb, ha ragaszkodunk a javasolt mérsékelt étrendhez, növeljük a fizikai aktivitást és fokozatosan csökkentjük a súlyt. A diéta könnyen követhető, havonta kétszer megismételhető.

Az ilyen fogyókúra fokozatos, egyenletes megszabadulást biztosít a felesleges kilóktól, és alacsony a meghibásodás valószínűsége.

A hét termékei

A diéta megkezdése előtt a legjobb, ha előre beszerezi a szükséges termékeket, hogy ritkábban menjen boltba, és ellenálljon a kísértéseknek. Az összes babot először félbe kell osztani, majd az egyik felét ismét egyenletesen, a másodikat pedig négy részre kell osztani. és a növényi olajat egyenletesen kell elosztani 7 napon keresztül. A rizst, a húst és a túrót négy napon keresztül egyenletesen eloszlatjuk. Osszuk három vacsorára a halat.

A többi ételt annyit ehet, amennyit csak akar. Egy hétig a következő termékkészletre lesz szüksége:

2,5 kg. zöldbab;
0,5 kg. sovány hús;
0,5 kg. sovány hal;
0,5 kg. sárgarépa;
2 kg. paradicsom;
2 kg. uborka;
1 kg. ;
1 kg. bors, bolgár vagy más fajta;
1 kg. Lukács;
1 fej fokhagyma;
2 l. zsírmentes kefir;
400 g 1% zsírtartalmú túró;
70 g alacsony zsírtartalmú kemény sajt;
0,9 kg. fekete kenyér;
0,5 kg. rizs
70 g növényi olaj;
1 l. paradicsomlé;
7 alma, szilva vagy kivi;
5 tojás;
1 citrom;
1 kg. szárított gyümölcsök vagy friss bogyók;
1 l. cukrozatlan gyümölcslé.

Menü a hét napjai szerint

A javasolt menü négy étkezést tartalmaz, a recepteket alább közöljük. A kenyeret minden étkezés közben el lehet enni, egyenletesen elosztva a cipót egy hétre.

Egy főtt tojás, túró, sirályok bogyókkal cukor nélkül;
Sajtos pirítós, citromos tea;
Párolt zöldbab zöldségekkel, egy pohár kefir;
Hagymával és citrommal párolt hal, gyümölcsital.

kedd

Túró, paradicsom, uborka, tea cukor nélkül;
Kiwi vagy alma, tea, egy szelet kenyér sajttal;
főtt rizs;
Zöldség saláta, kefir, gyógytea.

szerda

Egy tojás paradicsommal és hagymával egy serpenyőben, uborka, kávé cukor nélkül;
Sajtos pirítós, gyümölcsital vagy citromos tea, gyümölcs;
Főtt bab darált hússal, zöldségsaláta, ayran, szárított gyümölcs főzet;
Ebédből megmaradt túró, saláta, cukrozatlan ital.

csütörtök

Főtt tojás, túró, tea;
Gyümölcs, pirítós sajttal, gyümölcsital;
Zöldségekkel párolt bab, ayran vagy befőtt cukor nélkül;
Maradék ebéd, cukrozatlan ital.

péntek

Túró (ha még van), paradicsom, uborka, kávé;
Sajtos pirítós, ital;
Zöldbableves paradicsomlében hússal, rizzsel, szárított gyümölcsök főzetével;
Párolt hal, saláta, kefir, uzvar vagy más ital.

szombat

Tojás paradicsommal és hagymával egy serpenyőben, sirályok;
Alma vagy kivi, gyümölcslé, kenyér sajttal vagy anélkül, ha nem hagyják;
Főtt bab, saláta, ayran;
A maradék főétel, apróra vágott zöldség, uzvar.

vasárnap

Főtt tojás, uborka, paprika, kenyér;
Pirítós sajttal vagy anélkül, ha már nem marad, kivi, vagy sárgarépa, uzvar;
Zöldségekkel párolt bab, kefir vagy ayran, kenyér, kompót;
A maradék vacsoratál, egy ital cukor nélkül.

Receptek

Zöldségekkel párolt bab

Szükséged lesz:

0,3-0,5 kg bab;
1 sárgarépa;
1-2 paradicsom;
1 paprika;
1 hagyma;
2 gerezd fokhagyma;
Petrezselyem vagy kapor zöldje.

Hüvelyeket és 3-4 részre vágjuk, mély serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel úgy, hogy a fele a folyadékban legyen. Lassú tűzön, fedővel főzzük körülbelül fél órán keresztül, amíg a víz el nem forr. Öntsünk bele egy csepp növényi olajat. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, egy hagymát, egy paprikát vágunk. Hozzáadjuk a serpenyőbe, enyhén pirítjuk egy-két percig, folyamatos keverés mellett. 2-3 héj nélküli paradicsomot lereszelünk, a zöldségekhez adjuk. Apríts fel ott pár gerezd fokhagymát. Sózzuk, fedjük le, pároljuk 10 percig.

Darált hússal főtt bab

0,3-0,5 kg bab;
0,1-0,2 kg darált hús;
1-2 gerezd fokhagyma vagy 1 hagyma.

A zöld hüvelyt 3-4 részre vágjuk, egy mély serpenyőben kevés sós vízben kb. 30 percig főzzük. Amikor a folyadék majdnem felforr - adjunk hozzá egy kis növényi olajat, darált húst, fokhagymát vagy hagymát, pároljuk további 20-30 percig.

Bableves paradicsomlében

0,3-0,5 kg bab;
0,1-0,2 kg hús;
2-3 gerezd fokhagyma.

Főzzük a húst egy serpenyőben majdnem készre, körülbelül 50-60 perc alatt. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Adjuk hozzá az apróra vágott hüvelyeket, főzzük további 30 percig. A főzés végén a víznek a tartalom 1/2 részéig a serpenyőben kell maradnia. Add hozzá a paradicsomlevet, hogy a hüvelyeket kissé ellepje a hús. Öntsünk bele egy kis növényi olajat, apróra vágott fokhagymát, főzzük további 10-15 percig. Főtt rizzsel tálaljuk.

A bab nagyon jóllakó és lassan emészthető. Tartalmaz vitaminokat: C, B, E, valamint ásványi anyagokat: foszfor, kálium, magnézium, kalcium, réz,. Ez csak az egészségedre válik.

A táplálkozási szakemberek ezt az étrendet tökéletesen kiegyensúlyozottnak tartják. A szénhidrátok és zsírok hiányát a fehérje mennyiségének növekedése váltja fel az étrendben. A zöldségek és gyümölcsök megfelelő mennyiségű vitaminnal látják el a szervezetet. Az emberek véleményeket írnak, megosztják benyomásaikat, milyen egyszerű és megfizethető a diéta. Segíti a helyes étkezési szokások kialakítását, a súlycsökkentést és a hosszú távú kontrollálást.

Visszajelzésed a cikkről: