Mit érdemes enni télen. Téli étel. Teák és főzetek

Kezdjük a helyes táplálkozás ezen aspektusával. A fogyáshoz kalóriadeficitre van szükség. A nők esetében az étrend átlagos kalóriatartalma (súlytól és tevékenység típusától függően) 1800-2000 kcal lehet. A fogyáshoz 20% -os hiányra van szükség (egyes források szerint - 500 kcal). Kiszámolhatja, hogy hány kalóriát fogyaszt az okostelefonok speciális alkalmazásaiban - ez a legegyszerűbb lehetőség; vagy - használjon élelmiszer-kalória táblázatot.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok normál egyensúlya 3/3/4-nek tekinthető, bár in téli idő kissé növelheti a fehérje mennyiségét. hagyományos tanácsokat- kizárni egyszerű szénhidrátok- édes, lisztes és sült. Adj magadnak egy napot egy héten, amikor megkényezteted magad kedvenc ételeiddel – szervezz csaló ételeket.

Mit kell enni télen

Télen sok vitamin hiányunk van, különösen a D-vitaminból, amelyet a szervezetünk a napfény. Természetesen télen vigye napozás nem könnyű, de próbálj meg legalább hetente egyszer megszervezni egy napot túrázás, és vegye be az étrendbe a sajtokat, az alacsony zsírtartalmú tejet és a tojást is – ezek tartalmazzák a „napfény-vitamint”.

A hideg évszakban nagyon fontos a használata elég C-vitamin – segít a harcban megfázásés antioxidáns. Az aszkorbinsav nagy mennyiségben megtalálható a citrusfélékben, a kiviben és savanyú káposzta. Vegye be ezeket az ételeket a napi étrendbe.

Télen nagyon fontos a fehérje mennyiségének monitorozása - nemcsak energiahordozóként, hanem aminosav-ellátóként is szükségünk van rá, amelyet szervezetünk a negatív külső hatásokkal szembeni védelem kialakítására használ fel.

Feltétlenül vegyen be étrendjébe zöldséges köreteket – ízletes, egészséges és változatos. Ezenkívül a zöldségek tartalmaznak nagyszámú rost, amely nélkülözhetetlen normál működés GIT. Azoknak, akik fogynak nagyon fontos megvan az a tény, hogy a zöldségek meglehetősen alacsony kalóriatartalmúak.

Mindenképpen egyél sok zöldet - petrezselymet, hagymát, kaprot, rukkolát. Ez ízesíti az ételeket, és telíti a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A zöldek nemcsak salátákhoz adhatók, hanem levesek és köretek készítéséhez is felhasználhatók - az ételek íze világosabb és eredetibb lesz.

A hideg évszakban testünket komoly stressz éri: vitaminhiány, legyengült immunitás, vírusoknak való kitettség, hipotermia - mindez nem a legjobb módon befolyásolja az Ön érzését és megjelenését. A megfelelő táplálkozás azonban ebben az időszakban segít az egészség javításában és számos betegség elkerülésében.

A hagyma és a fokhagyma természetes vírusellenes szerek, melyik
Rendszeres használatával számos betegségtől megóvják szervezetünket.

A helyes téli táplálkozás 10 alapelve

Kiegyensúlyozott étrend
Télen különösen nagy szüksége van szervezetünknek hasznos anyagok ah, szóval a táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak és változatosnak kell lennie, tartalmaznia kell fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat.

Rendszeres étkezés
Az étkezésnek rendszeresnek kell lennie - 3-4 óránként. Nem csak a megfelelő emésztést segíti elő készlet nélkül túlsúly, hanem ad a testnek a szükséges energiát a teljesítmény és a hőtartás érdekében.

szénhidrát energiát
A hideg évszakban nem nélkülözheti az összetett szénhidrátokat, amelyek gabonafélékben gazdagok, teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék, hüvelyesek, teljes kiőrlésű tészta. Ezek a termékek ideálisak reggelire, mivel több órára feltöltik a szervezetet energiával, javítják az egészséget, és nem járulnak hozzá a súlygyarapodáshoz. Összetett szénhidrátok hosszú ideig emészthető és kiváló energiaforrás, amely hosszú ideig táplál, melegít és erőt ad. Ezeknek a termékeknek a hiányával az immunitás csökken, a hidegrázás folyamatosan érezhető, és a szervezet fogékonyabbá válik a megfázásra.

Egészséges fehérjék
A hideg évszakban növelni kell az élelmiszerek kalóriatartalmát, de jobb, ha ezt nem az péksüteményekés édességeket, de ennek költségén jótékony fehérjék: baromfihús és hal, tenger gyümölcsei, máj. Ne feledkezzünk meg a tej- és savanyú tejtermékekről sem. Védik a bélflórát, amelytől az emberi immunitás közvetlenül függ. Ez nem befolyásolja az alakot, de mindent megad a testnek, ami ahhoz kell, hogy télen is jó formában maradjon.

meleg ételés italokat
A meleg ételre és italra mindig szükségünk van szervezetünknek és be téli időszak különösen. Előnyben kell részesíteni a leveseket: gyorsan emészthetők, segítik a feltöltődést víz egyensúly elősegíti az emésztést és melegíti a testet. Ezenkívül a termékek főzésekor nagy mennyiségű vitamin és tápanyag megmarad. Télen a legjobb az első fogásokat főzni tyúkhúsleves: Könnyű és tápláló, emellett gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, ezért kifejezetten ajánlott megfázás esetén.

Vitamin üres
Nem hiába készülnek a házi készítmények csak télre, mert a nyári és őszi zöldségek és gyümölcsök még konzervben és fagyasztott formában is hasznosak, különösen a savanyúság és a paradicsom, a pürésített bogyók, a zöldzöldségek és a gyorsfagyasztott gombák, mert megőrzik erejüket. előnyös tulajdonságait amelyek télen annyira szükségesek szervezetünk számára. A sokak által kedvelt savanyú káposzta és áztatott alma pedig C-vitamin- és antioxidáns-tartalom rekordját tartja. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy a leghasznosabb termékek házi készítésűek, és nem gyáriak.

A szezonális gyümölcsök és zöldségek előnyben részesítése
Zöldségek és gyümölcsök jobb vásárolni szezonális: káposzta különböző fajták, sárgarépa, sütőtök, cékla, fehérrépa, datolyaszilva, feijoa, citrusfélék. Tartalmaznak maximális összeget hasznos anyagok, ellentétben a nem szezonális termékekkel, amelyek még télen is bővelkednek a szupermarketekben és a piacokon.

Elegendő folyadék
Télen kevesebb folyadékra van szüksége szervezetünknek, mint nyáron. Azonban még a hideg évszakban is ajánlott legalább napi 1,5-2 liter folyadék fogyasztása. Erre a legjobb a víz. meleg tea, kompótok, bogyók főzetei, valamint sárgarépából és citrusfélékből frissen facsart gyümölcslevek.

Fűszerek hozzáadása
Az ételekhez hozzáadott különféle fűszerek nemcsak diverzifikálják és javítják az ételek ízét, hanem befolyásolják is védelmi funkciók szervezet. Különösen hasznosak a zöldek, a hagyma, a fokhagyma, valamint a fűszerek: bors, gyömbér, koriander és még sokan mások.

Az immunitás előnyei
Az egyik jobb módszereket megment immunrendszer erős és megvédje magát a megfázástól és fertőzésektől az antioxidánsokban gazdag élelmiszerek étrendbe való beillesztése. Ezek közül a leghíresebbek: A-vitamin vagy béta-karotin, C- és E-vitamin. Ezek a lila, piros, narancssárga és sárga színű gyümölcsökben és zöldségekben a leggazdagabbak. Megszerezni a legnagyobb haszon A legjobb ezeket az ételeket nyersen fogyasztani vagy párolni.

A legegészségesebb téli ételek

Az A- és E-vitamin nagyon hasznos a télen kitett bőr számára káros hatások környezet. Különösen gazdagok spárgában, céklában, brokkoliban, sárgarépában, kaliforniai paprikában, káposztában, mangóban, fehérrépában, zöldekben, diófélékben, sütőtökben, cukkiniben, spenótban, burgonyában, mandarinban, paradicsomban és napraforgómagban.

A C-vitamin az egyik esszenciális antioxidánsok, az immunitást befolyásoló, nagy mennyiségben megtalálható bogyókban, brokkoliban, káposztában, grapefruitban, kiviben, mangóban, narancsban, kaliforniai paprikában és zöldborsóban.

Télen a szervezetnek különösen szüksége van olyan nyomelemekre, mint a vas, réz, magnézium, kalcium, cink, szelén. Megtalálhatóak a tenger gyümölcseiben, vörös húsban, baromfiban, babban, diófélékben, teljes kiőrlésű gabonák, tejtermékek és alma.

Szakértő: Galina Filippova, háziorvos, az orvostudományok kandidátusa
Katerina Kapustina

Észrevetted már, hogy hideg időben többet akarunk enni, mert szervezetünk az ételből nyeri ki az energiát. Ezért télen nem ajánlott diétázni.

Semmiképpen nem tanácsolható a szénhidrátok fogyasztásának korlátozása – a fő energiaszolgáltatók. Vagyis az étrendnek sok zöldségből, gabonából, gyümölcsből kell állnia. Energiához juthat fehérjékből is (tejtermékek, hús, hal). De nagyobb szükségünk van rájuk, mint műanyag - a sejtek megújulásához, szerkezetéhez. Még egy dolog fontos szabály, amit télen és nyáron is be kell tartani - lefekvés előtt 4 óránál később ne egyél. Még egy ártatlan almát sem eszel meg éjszaka legjobb szolgáltatás. Az álomban lelassul az anyagcsere, a szervezet által kapott összes kalória azonnal zsírokba kerül, és nem energiává.

Vitaminhiány

Egyáltalán nem meglepő, hogy hidegben és sötét idő több napot akarunk enni. Az emberi szervezetben a hideg évszakban csökken az anyagcserét serkentő ásványi anyagok és vitaminok mennyisége (E-vitamin, B-, D-, A-vitamin, jód és vas). Ráadásul a bioritmusunk lelassul. Emiatt a fogyás, valamint az intenzív sportolás most nem javasolt. De minden helyzetben - még senki sem törölte a kis terheléseket (legalább tíz perces töltés). Ellenkező esetben csak a mozgáshiány miatt a depresszió fenyeget.

Egyébként, ha a nyomás megengedi, hogy ne érezze magát a fáradtságnak, reggel felvidíthat egy csepp ginzenggel (10-15 csepp elég lesz), Kínai magnólia szőlő, Eleutherococcus. A legfontosabb, hogy vacsora után ne igyon stimulánsokat – előfordulhat, hogy egyáltalán nem fog elaludni.

Jó szolgálatot tesz a frissen főzött zöld vagy fekete tea. De aki jobban szereti a kávét, annak óvatosnak kell lennie. Hiszen télen a kimerültség idegrendszer a koffein az első lépés ahhoz Helyes utat depresszióra.

legjobb étel fagyban

- Reggel zabkása. A tanács, bár meglehetősen unalmas, de próbálja ki - benne van reggeli idő A gabonafélék egész napra képesek feltöltődni energiával. Ezenkívül a tejes gabonafélék, különösen a zabpehely (hercules), serkentik az emésztést. Adjunk a zabkásához egy kanál mézet - két számunkra hasznos szénhidrát egyben - ez a boldogság receptje!

- Vacsora után (de semmi esetre sem lefekvés előtt!) uzsonnának tökéletes a datolyaszilva vagy a banán. Mindkettő hasznos anyagokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a szerotonin - a boldogsághormon - termelődéséhez, ami télen nagyon hiányzik.

- 3 színes zöldség - legyen szabály, hogy vacsorára vagy ebédre egyél. Uborkasaláta, paradicsom és sárga kaliforniai paprika- A lehetőség valóban tökéletes.

- Keserű csokoládé. Napi 30 gramm még soha nem ártott senkinek ezen a világon. A hasznos anyagok pedig, köztük az antioxidánsok, mind az egész testet, mind az agyat segítik átvészelni a sötét és hideg napszakot.

Télen valamiért hatalmas mennyiségben szívódnak fel a szervezetre káros élelmiszerek. Nyitott nyári savanyúság: pácolt paradicsom és uborka, ami remekül passzol sült krumplihoz, kolbászhoz, kolbászhoz. Gyümölcsök helyett pedig és friss zöldségek az asztalon baracklekvár és tök kaviár. Mert női test télen még a tejtermékek is az egészségtelen élelmiszerek kategóriájába tartoznak, mert zsírokat tartalmaznak. És amikor nincs ilyen lehetőség a mobil életmódra, hideg időben érdemes korlátozni a tejföl, a sajtok, a túró és még inkább a vaj használatát. Nyáron sokkal könnyebb állandó súlyt tartani, mivel a vékony nyári ruhák felfedik az alak minden tökéletlenségét. Egy másik dolog télen, amikor vastag pulóvert viselhetsz, és semmi felesleges nem lesz látható.

Ideális étel a téli szezonban

Ha hideg van kint, egyáltalán nem egészségtelen étel- ezek gyökérnövények, például retek, sárgarépa, fehérrépa, cékla. A zöldségeket a szervezet tökéletesen emészti, és nem esnek a gyomorba extra terhelésként. Kivéve jobb emésztés saláták ezekkel a zöldségekkel az egész testet energiával látják el. Szabályozza a szervezetben anyagcsere folyamatok segíteni fog nyers sárgarépa káliumot, nátriumot, magnéziumot és kalciumot tartalmaz. Hozd ki a sót nehéz fémek a szervezetből, és egyszerűen felébreszti az étvágyat segít a retek, amely szintén értékes B-vitamin-forrás.A C-vitamin pótlásához feltétlenül együnk leveles zöldségeket. A répából, káposztából, spenótból készült saláták vitaminok, nagyon ízletesek és egészségesek, serkentik a vérsejtek munkáját a szervezetben.

Bölcsen főzni

Még ha rosszul használják is hasznos termékek az élelmiszer gyorsételeket eredményezhet. A főzés során fontos figyelembe venni, hogy a főzés vagy sütés után mely élelmiszerekben tárolódnak a vitaminok. Vannak olyan vitaminok, amelyek nem ellenállnak a melegítésnek, főleg a C- és B-vitamin. Sütés-főzéskor az A- és E-vitamint tartalmazó zöldségek megőrzik hasznos anyagaikat. jótékony vitaminok több található a héjában, mint a pépben, például az almában és az uborkában. De a burgonyával némileg más a helyzet. A burgonya héjában nincsenek tápanyagok. Korlátozza a burgonya használatát télen bármilyen formában. Tehát a korrekció és a plusz kilók megjelenése különösebb nehézség nélkül hozzájárul krumplipüré. Ha nem bírod krumpli nélkül, cseréld le tört karfiolra. Csak egy eszeveszett ínyenc tudja megkülönböztetni a közönséges burgonyapürétől.

Jó szokások

Káros élelmiszernek tekinthető minden éjszaka elfogyasztott étel. Fontos, hogy a nők ne feledjék, hogy a hűtőszekrényhez való éjszakai kirándulások nem segítik a karcsú alak megőrzését. Ha akut éhségérzet van, akkor lefekvés előtt ihat egy pohár kefirt vagy paradicsomlé, ételként pedig ehetünk egy kis majonézt fűszerezés nélkül zöldség saláta. Ekkor az emésztés nem szenved csorbát, és az alvás is sokkal erősebb lesz, reggelire pedig almapürét ill zabpehely mazsolával és dióval. El kellene felejteni a kávét általában, de egészséges étel inni kell gyógynövény tea tejjel vagy mézzel. Télen rendkívül fontos, hogy több folyadékot igyunk, ezért ebédre és vacsorára mindig igyunk ásványvíz, mentatea vagy sima forralt víz citrommal. Csomagolt gyümölcsleveket jobb kizárni, mivel szacharózon kívül mást nem tartalmaznak, a többi tartósítószer.

Uzsonna útközben

A száraz élelmiszer nemcsak fokozatosan és észrevétlenül fekélybe ömlik, hanem a gyomrot is elrontja, ráadásul az arcszín is romlik tőle. Ha lehetséges, mindig érdemes időt szánni egy egészséges, normális ebédre, levessel. Ugyanakkor a leves egyáltalán nem lehet húslevesen, gazdag, éppen ellenkezőleg zöldséglevesek sokkal előnyösebb. Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden nőnek, aki karcsúsítani szeretne, és nincs problémája a narancsbőrrel, fel kell adnia a húsleveseket. Egyetlen trükkhöz folyamodhat, ez segít abban, hogy élvezze a húslevest, és ne hízzon. Fogyasztás előtt érdemes lefagyasztani a levest, és akkor minden zsír a felszínére kerül, és csak hasznos anyagok maradnak a folyadékban.

Nem csoda, hogy hívnak természetes antibiotikum. Számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek közül a legértékesebb az allicin, amely antimikrobiális és antibakteriális tulajdonságaiért felelős fő hatóanyag. Alice Ramsay, az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia táplálkozási szakértője, szóvivője azt állítja, hogy kutatásaik kimutatták, hogy azok, akik fokhagymát és fokhagymás fűszereket fogyasztanak, gyakran sokkal kevesebbet betegszenek meg, mint azok, akik kizárják ezt a terméket az étrendjükből.

"A fokhagyma is segít az egészség megőrzésében bélflóra megszabadítja a testet a méreganyagoktól, baktériumoktól és vírusoktól” – mondja. Emellett a táplálkozási szakértők és táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a legelterjedtebb friss fokhagymát fogyasszuk, és ne fűszeres megfelelőit, mert az hatóanyagok sokkal hatékonyabb. És bár van ez a termék munka előtt ill fontos találkozók Ha nem megy, fokhagymát adhatunk vacsorára szánt salátákhoz, köretekhez és meleg ételekhez!

Csirkehúsleves

Gyermekkoruk óta a nagymamák sokaknak mondták, hogy ha megfázik, ennie kell. És igazuk volt! A táplálkozási szakemberek megerősítik gyógyító tulajdonságait ennek az ételnek: valóban felgyorsítja a gyógyulást. Meleg csirkeleves, köszönöm magas koncentráció fehérje és zöldség, szupervitaminokkal telíti a legyengült szervezetet, nyugtatja a torkot és segít elkerülni a kiszáradást. Ezenkívül a csirke húsleves készítése során egy cisztein nevű aminosav képződik, amely hasonló a hörghurut kezelésére használt gyógyszerhez. Igen, és önmagában a forró csirkeleves megemeli a testhőmérsékletet és légutak a nyálkakiválasztás leállításával. Íme, egy egyszerű és hatékony téli étel megfázásra!

Hal

Télen szervezetünk a napfény és a D-vitamin hiányában szenved, ami az egyik fő "védő" a megfázás és az influenza ellen. Egészségügyi és táplálkozási szakértők számos tanulmánya kimutatta, hogy az emberek a normál szinten a D-vitamin sokkal ritkábban szenved légúti fertőzésekben, mint azok, akiknél a szokásosnál kevesebb. Ezt étellel orvosolhatod. Vegyen be étrendjébe D-vitaminban gazdag ételeket, mint pl különböző típusok halak: lazac, tonhal, szardínia és még sokan mások. Természetesen télen nehéz lehet friss halat találni, de még fagyasztva vagy konzervként is nagyon hasznos lesz.

Tejtermékek

A tejtermékeknek szerepelniük kell a téli étlapon! Probiotikumokban és laktobacillusokban gazdagok, amelyek segítenek csökkenteni a megfázást, és megvédhetik a szervezetet ezektől a betegségektől. A joghurt, kefir vagy aludttej kiválasztásakor ne felejtse el megnézni a csomagolást, és részesítse előnyben azokat a termékeket, amelyek "élő" és "aktív" tejes kultúrákat tartalmaznak. Még jobb, ha elkészíti a sajátját!

Citrusfélék

Sokan a mandarin illatával asszociálják az újév közeledtét. Leggyakrabban ezek a szezonális gyümölcsök kerülnek asztalunkra a hideg évszakban. Fényesek, illatosak, ízletesek és nagyon egészségesek! Azonban más citrusfélék ezekben a tulajdonságokban nem rosszabbak náluk. A narancs, a grapefruit, a pomelo szintén az aszkorbinsav fő forrása. Részt vesz az immunitás kialakulásában, és megvédi a szervezetet a megfázástól. Ezért ne felejtsen el citrusféléket vásárolni: nem félnek a téli hidegtől! Ezeket a gyümölcsöket meg lehet enni frissés azt is hozzá kell adni eredeti saláták, szószokat és még meleg ételeket is.

Teák és főzetek

Télen nincs is jobb egy csésze finom és illatos forró teánál! A megfázás elleni küzdelemben a leghasznosabb a zöld, a fehér és a vörös tea. Nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak - antioxidánsokat és flavonoidokat, amelyek biztosítják vírusellenes tulajdonságaikat. Azonban nem kevésbé ízletes és egészséges télen és különféle főzetek gyógynövények: kamilla, hárs, vadrozmaring, zsálya és mások. Annak érdekében, hogy ne legyen beteg, ihat egy csipkebogyó főzetet is. Ez a vitaminok, mikroelemek, szerves savak és C-vitamin igazi tárháza, amelyre a téli szezonban annyira szükségünk van!

A tél a hideg időjárás, a hó és a beriberi időszaka. Lustaság, apátia, letargia, rossz bőrés a haj - mindez a vitaminok hiánya miatt.

A legtöbb ember számára a „vitaminok” szó azonnal a gyógyszertárhoz kötődik. Mert a legkisebb baj esetén is a gyógyszerészekhez rohannak az emberek. De mi van ha szükséges komplexum vitaminokhoz egyszerűen evéssel lehet hozzájutni bizonyos termékek? Sokkal könnyebb és kellemesebb, mint a drogot lenyelni. Hiszen ha a szervezetnek valamiből hiányzik, akkor elsősorban szenved megjelenés egy személynél: a haj fénytelenné válik, a körmök töredeznek, az arcszín romlik, a fogak omladoznak és még sok más. Ha nem pótolja időben a vitaminhiányt, akkor ez nem vezet semmi jóra.

A legjobb téli kellékek

1. A hideg idő beálltával szinte minden ember a hűtőben találhat olyan bogyót, mint pl áfonya. És nem hiába. Az áfonya a C-vitamin és a PP tárháza. A PP-vitamin segíti az emésztést C-vitamin. Tehát ez a bogyó az egyik legjobb módja az immunitás erősítésének. Akár áfonyalevet is főzhet és ihat megelőzés céljából. Nemcsak egészséges, de nagyon finom is, csak ízlés szerint tegyünk hozzá egy kis cukrot.

A C és PP mellett vasat, jódot, ezüstöt, foszfort, magnéziumot és káliumot tartalmaz. Az áfonyalé pedig nemcsak növeli és erősíti az immunrendszert, hanem eltávolítja a szervezetből az összes méreganyagot és sót. Az áfonyát szinte minden boltban, piacon vásárolhatod, vagy magad is szedheted.

2. Zöldek. Nyáron több fűszernövényt kell szárítani, a hideg évszakban pedig borscsot szárított kaporral vagy más fűszernövények hozzáadásával készített ételeket. A szárított fűszernövények nem tartalmaznak kevesebb vitamint, mint a friss fűszernövények. És ha szárítják, nem foglalnak sok helyet, de nagy előnyökkel járnak.

Ezenkívül az ablakpárkányon frissen termeszthet. zöld hagyma. És ne legyen lusta megtenni, mert B1-, B2-, PP-, C-vitamint tartalmaz. De ha a zöldhagymát boltban vásárolják, akkor a legjobb egy órán át vízben tartani, hogy minden káros nitrát hogy az emberek kijöjjenek.

3. Zöldségek és gyümölcsök. Mindenképpen szerepeljen az étlapon a sárgarépa, a káposzta, a hagyma, a cékla, a retek stb. Ezen zöldségek mindegyike tartalmaz szüksége van a szervezetnek vitaminok. Ugyanez vonatkozik a gyümölcsökre is. De jobb szezonális gyümölcsöt vásárolni.

Az egzotikus gyümölcsöktől sem kell félni. Például a kiviben sok C-vitamin, rost és más nem kevesebb szükséges vitaminokat, és a mangó és a papaya is nagyon hasznos. A gránátalma és a citrusfélék is gazdagok C-vitaminban – télen gyakori vendégnek kell lenniük a házban.

4. Savanyú káposzta. Olyan vitaminokat találhat benne, mint a kén, cink, bór, vas, kalcium, kálium, nátrium, foszfor, B-vitaminok, C-vitamin. Ez sokkal hasznosabb, mint a pörkölt. Tekintettel arra, hogy az erjesztő hatás a savanyú káposzta készítése során jelentkezik, ez ecet- és tejsavval gazdagítja. Ezek szerves savak javítja az emésztést. A savanyú káposzta hasznossága mellett nagyon ízletes kiegészítője a főételnek.

5. Fagyasztott vagy gyümölcs. Ezek a vitaminok tárháza is. Nyáron készletezzen különféle bogyók(eper, málna, ribizli, cseresznye stb.), hogy télen hasznos ízletes kompótokkal, koktélokkal, gyümölcszselékkel, sőt bogyós pitékkel kedveskedjen szeretteinek.

6. Gyömbér. B1-, B2-, PP-, C-vitamin, kálium, vas, magnézium, kalcium forrása. Sok recept létezik a gyömbéres ételekhez. Akár teát is ihatsz hozzá.

7. Zöld tea . Sokan ismerik a zöld tea előnyeit. A hatalmas mennyiségű vitamin mellett erősíti az immunitást és erős antioxidáns.

Vannak olyan ételek, amelyeket télen jobb nem enni. Ezek tulajdoníthatók burgonya, amelyben a télre nem marad vitamin.

A beriberi megelőzéséhez szükséges vitaminok

1. D-vitamin. Először is, ez szükséges a kalcium felszívódásához a szervezetben. A kalcium hiánya törékeny csontok, ritka haj és omladozó fogak. Ezenkívül a D-vitamin javítja a bőr állapotát. Benne találhatod tojássárgája, sajt, vaj, hal (a legnagyobb mennyiség a tengeri sügérben, lazacban), máj és tejtermékek.

2. A-vitamin. Megszünteti a hámlást és a bőr kiszáradását, segít kisimítani a ráncokat, javítja a látást. Megtalálható a májban, húsban, halban, tejben, sárgarépában stb.

3. B-vitaminok. Az ebbe a csoportba tartozó vitaminok hiányát a törékeny körmök, a hajhullás és a fénytelen hajszín, a könnyes szemek, az ajkak megrepedezése bizonyítja. Az ebbe a csoportba tartozó vitaminkészletek feltöltéséhez borsót, rizst, hajdinát, diót, céklát stb.

4. C-vitamin. Különösen fontos télen. NÁL NÉL hatalmas szám megtalálható a csipkebogyóban, az áfonyában, a citrusfélékben, a kiviben és a savanyú káposztában. Erősíti az immunrendszert, erős antioxidáns, segíti a "boldogsághormonok" termelődését.

5. E-vitamin. Ez a legerősebb antioxidáns, képes megállítani az öregedési folyamatokat is, segíti a sejteket oxigénnel ellátni és védi a károsodástól, védi a szervezetet a ideges stressz. Az E-vitamin pótlásához spenótot kell enni, növényi olajés zöld zöldségek.

Napi néhány termék elfogyasztásával nem aggódhat a haj, a köröm és a bőr állapota miatt, és 100%-osnak érzi magát.