Sárgarépa saláta fokhagymával és tejföllel. Sárgarépa saláta tejföllel és sajttal. Milyen előnyökkel jár a sárgarépa tejföllel

A fényes sárgarépa sok országban ismerős a felnőttek és a gyerekek számára - enélkül az illatos pilaf és pörkölt nem működik, savanyú káposzta nem készíthető, és sok első fogás és lédús saláta nem készíthető. De milyen hatással van ez a zöldség az emberi szervezetre? Csak hasznot hajt, vagy árthat?

Leírás

Ez a növénynemzetség az esernyőfajokhoz tartozik, és a zöldségek meglehetősen nagy kategóriáját egyesíti. A sárgarépa kétéves növény, az első évben lédús és fényes hosszú gyökértermés érik, a második évben, ha a zöldséget nem távolítják el a földről, magok jelennek meg.

A vörös sárgarépa likopint tartalmaz, ami a többi gyümölcsöt és zöldséget vörösre varázsolja. Sok gyártó megpróbálja meglepni vásárlóit, és arra törekszik, hogy szokatlan színű sárgarépát neveljen. Így találkozhat zöld sárgarépával, és még lila színnel is.

Kezdetben a gyökérnövény sötét színű volt, és a zöldséget csak gyógyászati célokra használták. De egy kicsit később, a 18. század körül Franciaországban a tenyésztőknek sikerült sárga és narancssárga típusú sárgarépát termeszteni, amely azonnal hatalmas népszerűségre tett szert az ínyencek körében.

A termék összetételéről és kalóriatartalmáról

A sárgarépa nagyon gazdag béta-karotinban, ami egy tiszta A-vitamin, amely a zöldségek és gyümölcsök élénk narancssárga színét adja. Maga a vitamin pedig erősíti és jótékonyan hat a látásra, védi és serkenti az ember természetes immunitását, kiváló védőfaktor a napsugárzás ellen.

De a zöldség nem csak béta-karotinban gazdag, sok kalcium van benne, van klór, magnézium és vas, kálium és szelén, nátrium. A sárgarépa antioxidánsokban, élelmi rostokban (rostokban) és B-, C-, E-vitaminban gazdag.

A sokféle vitamin mellett a sárgarépa kalóriatartalma kicsi, 100 grammban. csak kb. 40 kalória. Ezért szeretik annyira azok, akik különféle diétákat követnek.

Tulajdonságok

A magas antioxidáns tartalom segít megelőzni a rákotés különféle rákos megbetegedések.
A férfiaknak is fontos a zöldség, az növeli a potenciátés helyreállítja a fizikai erőt a kimerítő fizikai edzés után.
A sárgarépa javítja a betegségben szenvedők állapotát és közérzetét cukorbetegség.
Jótékony hatással van a az erek és a szívrendszer.
Hatalmas rosttartalom segít a székrekedés kezelésébenés egyéb emésztési problémákkal, gyengéden enyhíti az aranyér tüneteit.

Javítja a gyomor és a belek működését, ami fogyásban és alakformálásban hasznos.
Fiatalítés kisimítja a bőrt, külsőleg alkalmazva enyhíti az irritációt és a bőrpírt.

A friss sárgarépa előnyei

A vesékre és a májra- a friss gyümölcslé a cholelithiasis megelőzésére javallt, a jótékony anyagok pedig megtisztítják a sejteket a felhalmozódott káros anyagoktól.
Immunitás- erősítéshez elegendő napi egy közepes sárgarépa, például házi zsíros tejföllel lereszelve. A szervezet védett lesz, és megnő a különböző fertőzésekkel szembeni ellenálló képessége.

Előnyök a férfiak számára

A gyökérnövény jótékony hatással van a prosztata hím és általános állapotára. Nyers vagy párolt formában történő felhasználása kiváló megelőzés a húgyúti betegségekre.

A sárgarépa pótolja a káliumkészletet az ember testében, a gyümölcslé pedig nagyon hasznos frissítő italként a fizikai edzés után - elvégre a frissen facsart gyümölcslé tonizálja a fáradt izmokat, enyhíti a fájdalmat és enyhíti a fáradtságot.

A főtt sárgarépa előnyei és kárai

A főtt gyökérnövény előnye, hogy a termék antioxidáns tartalma 34-36%-kal nő. Ennek köszönhetően szervezetünk megbízhatóan védve van a daganatok előfordulásával szemben.

Ami a kárt, azaz, és ő - főtt sárgarépa nem lehet az emberek a gyulladás a gyomor-bél traktus és a gyomorfekély. Az A-vitamin túladagolása a szervezetben álmosságot és fejfájást okoz.

A nyers sárgarépa előnyeiről és ártalmairól

Természetesen a nyers sárgarépa előnyei nyilvánvalóak - hőkezelés nélkül minden hasznos vitamin megmarad benne. Az élelmi rost tartalma pedig segít megbirkózni az emésztési problémákkal.

És mi a kára? Elsősorban a termékkel szembeni egyéni intolerancia és a használat során fellépő allergiás reakciók figyelhetők meg. A máj még túlzott használat esetén is nagy mennyiségű karotint szenved a vérben.

Koreai sárgarépa

A koreai sárgarépa saláta nagyon magas kalóriatartalmú, értéke 125 kalória 100 grammonként. ételeket, ezért ne éljen vissza a fűszeres és illatos finomsággal. Ráadásul a kereskedelmi pácokban lévő táplálék-kiegészítők növelik az étvágyat, ami nem tesz jót azoknak, akik fogyni próbálnak.

Az előnyök magának a gyökérnövénynek a tulajdonságain alapulnak, és a forró olajos pácnak köszönhetően jelentősen megnő a termék A-vitamin tartalma.

Sárgarépa tejföllel

Ha a salátát friss tejföllel ízesítjük, akkor a szervezet kettős előnyhöz jut – az A-vitamin és a belek számára hasznos tejsavbaktériumok jó felszívódása révén.

Sárgarépa mézzel

Ha gyömbért és egy teáskanál citromlevet adunk egy sárgarépás salátához, amelyet folyadékkal fűszereznek, akkor ez az étel hatékonyan segít a fertőzések elleni küzdelemben a vírusok és az influenza terjedése során.

A frissen facsart sárgarépalé tökéletesen csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét a vérben és fokozza a vérképzést. Antibiotikum-kúra után ajánlott sárgarépalé inni, mivel az ital segít csökkenteni azok szervezetre gyakorolt mérgező hatását.

De ha alacsony a savtartalma vagy cukorbetegsége van, a friss gyökértermésből származó gyümölcslevet nagyon óvatosan és kis adagokban kell fogyasztani, különben a betegség szövődményeit okozhatja.

Juice sárgarépával és céklával

A répa italokhoz való hozzáadása segít a test vérnyomásának szabályozásában.
De ezt az italt nem szabad meggondolatlanul nagy adagokban (napi 1 pohárnál többet) fogyasztani, próbálva a legtöbb vitamint bevinni - a szervezet súlyosan károsodhat, mivel a nyomás nemcsak csökkenhet vagy nőhet, hanem éles ugrásokat is hajthat végre. ami még egészséges emberre is veszélyes .

Reszelt sárgarépa és előnyei

Ha fényes és lédús salátát készít zöldből és sárgarépából, akkor növelheti az immunitást a fertőző betegségek időszakában, emellett az étel alacsony kalóriatartalmú, de ugyanakkor tökéletesen telítődik. A salátát növényi olajjal öntjük, és hogy az íz fényesebb legyen, mézet, petrezselymet és citromlevet adhatunk az öntethez.

Sárgarépa fokhagymával

Segít leküzdeni a megfázást a baktériumok és vírusok elpusztításával.
Ha azonban problémák merülnek fel a gyomor-bél traktus betegségével kapcsolatban, akkor ezeknek a termékeknek a nyers formában történő felhasználásával nagyon óvatosan kell bánni - ha túlzásba viszi az adagok számát, akkor a betegség során komplikációk léphetnek fel.

Párolt sárgarépa

Ha friss gyökérnövényeket párolunk egy kis fűszerekkel, fűszerekkel és aromás fűszernövényekkel, remek köretet kapunk bármilyen hús- vagy halételhez. Ráadásul a hőkezelés hatására megnő a termék antioxidáns tartalma, ami a szépség és az egészség szempontjából fontos.

Sárgarépa a fogyáshoz

Egy termék - sárgarépa - alapján jelentősen fogyhat, ha salátákat és első fogásokat főz belőle, pörkölt és süt. Zöldek, fűszerek és fűszerek, napraforgóolaj és tejtermékek hozzáadása megengedett. Az eredmény csodálatos lesz.

De vannak korlátozások is - nem lehet 7-10 napnál tovább „ülni” a sárgarépa diétán, simán ki kell lépni belőle, hajdina és rizs zabkása, zsírszegény kefir és egyéb gyümölcsök segítségével. és zöldségek sovány hús és tenger gyümölcsei hozzáadásával. Ha problémák vannak a gyomor-bélrendszerrel, akkor az ilyen étrend ellenjavallt.

A sárgarépa tetejének előnyei

A friss sárgarépa hajtásai sok ásványi sót és illékony aromás anyagot tartalmaznak. Ezért szárítják és tartósítják, hozzáadják az ételekhez, hogy különleges ízt kapjanak. Egy kis friss ág képes fedezni egy felnőtt napi szelénbevitelét.

A friss sárgarépa felhasználásának módjai

A növény teteje és gyökere egyaránt felhasználható fűszerként vagy a főzés önálló összetevőjeként. A gyökérnövényekből salátákat, első és második ételeket, sőt desszerteket is készítenek.

Darált sárgarépa vagy gyümölcslé alapján tápláló és hidratáló maszkok készíthetők, a levélkivonatokat pedig széles körben alkalmazzák a gyógyszerészetben.

Finom és illatos sárgarépa leves fokhagymával

650 gr. sárgarépa;
5-6 gerezd fokhagyma;
2-3 izzó;
1 liter csirke- vagy zöldségleves;
Nagy csokor koriander és petrezselyem;
Só, csipetnyi pirospaprika;
Kevés növényi olaj.

levesfőzés:

Öntsön napraforgóolajat az edénybe, ahol a levest főzni fogja. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Erős tűzön aranybarnára sütjük.

A sárgarépát meghámozzuk, kis kockákra vagy negyed karikára vágjuk. Olajon kicsit megpirítjuk és felöntjük csirkehúslevessel.

Sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá csípős borsot és apróra vágott friss fűszernövényeket. A sárgarépának puhává kell válnia, de nem főtt. A jóllakottság érdekében egy marék rizst (párolt) adhatunk a leveshez, vagy ízlés szerint bármilyen gabonapelyhet.

Sárgarépa sütemények sajttal

A finom zöldségszelet sajttal kiváló köret lesz salátához vagy húsételhez.

A főzéshez szüksége lesz:

900 gr. sárgarépa;
1-2 tojás;
2 evőkanál. kanál búzadara;
1 kanál cukor;
Egy pohár sovány tej;
Zsemlemorzsa;
Kemény sajt (bármilyen) - 125 gr.;
Olaj a sütéshez.

Hogyan készítsünk lédús sárgarépa-szeleteket sajttal?

A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, felét durva reszelőn, a többit kis lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a tejet, és egy serpenyőben 15-20 percig pároljuk, cukor és búzadara hozzáadásával.Pörkölt után lágy, homogén masszát kell kapni.

A sárgarépát héjában süthetjük a sütőben, párolhatjuk vagy főzhetjük héjában. Ezután elég lesz a zöldséget pürévé őrölni, sajtot, fűszereket és tojást adni, hogy homogén „szelet” masszát kapjunk.

Miután a sárgarépa massza elkészült és puha lesz, le kell hűteni. Adjunk hozzá egy kevés felvert tojást, sót és fűszereket ízlés szerint, és közepes reszelőn reszelt sajtot. Keverjük össze, formáljunk szeleteket, lehet kerek vagy hosszúkás formát - ízlés dolga.

Már csak az elkészített szeleteket házi zsemlemorzsába forgatjuk, és forró serpenyőben olajban ropogósra sütjük. A serpenyőt néhány percre lefedheti fedővel, hogy a benne lévő sajt teljesen elolvadjon.

Sárgarépa köret

Szükséged lesz:

650 gr. sárgarépa;
2 evőkanál. kanál folyékony méz;
50 ml növényi olaj;
2 csipet só;
Egy csipet kömény;
Szerecsendió - a kés hegyén.

Főzés:

Hámozza meg és vágja karikákra a sárgarépát, és tegye át egy tálba. Kenjünk ki egy mély tepsit növényi olajjal, és adjuk hozzá a maradék olajat a folyékony mézzel együtt egy tál sárgarépához.

Ha van habarcs, akkor őrölje meg benne a köménymagot, ennek hiányában megteheti: csomagolja be a magokat fóliába, és egy közönséges sodrófával vagy palackkal tekerje meg erőfeszítéssel.

Adjuk hozzá a fűszert a sóval és a szerecsendióval együtt a sárgarépához, és jól keverjük össze.

Az előkészített sárgarépát tepsibe tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre. Ahhoz, hogy 5-7 perccel a készenlét előtt aranyszínű kéreg alakuljon ki, bekapcsolhatja a „Grill” funkciót a sütőben.

Fűszeres sárgarépa saláta sajttal

Szükséged lesz:

Sárgarépa - 2 db .;
Kolbász ömlesztett sajt - 100 g;
majonéz - 75 gr.;
Egy csipet só és bors;
2 szál petrezselyem.

Főzés:

A sajtot és a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A saláta látványosabb lesz, ha koreai sárgarépa reszelőt használunk az aprításhoz.

Hajtsa össze a sárgarépát sajttal egy salátástálban, adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket és fűszereket, és ízesítse majonézzel. Tálalás előtt hagyjuk kicsit kihűlni a salátát.

Mi káros az egészségre és kinek?

A gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek korlátozniuk kell a termék használatát, hogy ne okozzák a betegség súlyosbodását.

Videó a sárgarépa előnyeiről:

Termék kiválasztása

Csak olyan gyümölcsöt válasszon, amelyen nincs sérülés és repedés a gyökérnövény felületén, élénk színű.

A zöldség formája is fontos - a sárgarépa legyen közepes méretű, vékony, szinte éles hegyével.

A legfinomabb és leglédúsabb sárgarépa fiatalon, utoljára a földből kiásva, kevés föld vagy homok jelenlétében. Ha a sárgarépát a gyártás során megmossák, akkor nem tárolják sokáig (a védőréteget lemossák).

Ha a zöldség puha és petyhüdt, meg kell tagadnia a vásárlást.

Nos, ha sikerül tetejű sárgarépát szereznie - annak friss állapota megmondja, mikor távolították el a sárgarépát a földről.

Tárolási módszerek

4 tipp a sárgarépa, hanem az összes zöldség megfelelő tárolásához:

- A lényeg, hogy a zöldség ne fonnyadjon el;
- Nem csírázott;
— Nem korhadt és nem penészes;
- Nem veszítette el hasznos és tápláló ízét.

Annak érdekében, hogy a gyökérnövényt a lehető leghosszabb ideig megőrizze, nem ajánlott mosni a tároláshoz. Nedves talajból alaposan szárítsa meg, és szellőzőnyílásokkal ellátott tartályban vagy fadobozban tárolja. Ezzel a sötét és hűvös helyen történő tárolási móddal az ép sárgarépa gyümölcsök tavaszig heverhetnek.

Használati normák

Egy felnőtt számára szükséges napi A-vitamin pótlásához 50 gramm elegendő lesz. friss sárgarépa naponta. Ez pedig körülbelül 2-3 evőkanál zöldségsaláta vagy egy adag zöldségpörkölt.

Ha túllépi a termék mennyiségét, vagy nagy mennyiségben fogyaszt sárgarépát, akkor egy idő után meglepődve észlelheti, hogy bőre sárga árnyalatot kap. Ez a tünet arra utal, hogy a máj egyszerűen nem tud megbirkózni a szervezetbe kerülő béta-karotinnal. Csak tartson egy kis szünetet, hogy a dolgok visszaálljanak a normális kerékvágásba.

Ne feledje, hogy a friss sárgarépát nemcsak az egyik legkedvezőbb árú termék az asztalunkon, hanem a szervezet számára is nagyon hasznos. A terméknek gyakorlatilag nincs ellenjavallata a használatra, nagyon ízletes, és nagyban segíti a napi menü változatosságát.

Közzétéve: 2014.01.20
Általa megosztva: Olga
Kalória: nincs megadva
Főzési idő: nincs megadva

Mindössze 15 percet vesz igénybe a felkészülés. Cserébe egy csodálatos könnyű salátát kapsz, amelyet az ünnepi asztalra, előétel formájában tálalhatsz, és csak a családdal töltheted az estét.

Hozzávalók:

- sajt - 120 gramm;
- tejföl - 120 gramm;
- sárgarépa - 400 gramm;
- zöldek.

Lépésről lépésre recept fotóval:

1. A tejfölös és sajtos sárgarépa saláta elkészítésének első lépéseként a sajtot durva reszelőn lereszeljük.

2. A sajtra öntjük 80 gramm tejfölt, és alaposan összekeverjük. Most ezt a keveréket 10 percig állni hagyjuk, ezalatt a sajt „elveszi” a zsírt a tejfölről, és nagyon lágy lesz, íze a salátában gyakorlatilag nem lesz érezhető.

3. Most óvatosan mossuk meg és hámozzuk meg a sárgarépát. Nagy reszelőn bedörzsöljük.

4. Most adjuk hozzá a reszelt sárgarépát a tejfölös sajthoz. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk. Adja hozzá ugyanabba a tartályba. A sárgarépa salátát alaposan összekeverjük a sajttal, majd hozzáadjuk a maradék tejfölt.

5. Most folytatjuk a tervezést. Én így csináltam: egy edényre tettem néhány salátalevelet, ráraktam a salátát speciális formában (bármilyen műanyag palackkal helyettesíthető). Óvatosan nyomkodjuk le, nyomkodjuk le, hogy ne essen szét, és szórjuk meg a sárgarépa salátát tejföllel, sajttal, apróra vágott fűszernövényekkel és ribizlivel vagy áfonyával.

Azt is mindenképpen próbáld ki

A kérdésre vonatkozó részben tehát, uram, mit lehet még hozzáadni a "Répasalátához", hogy még finomabb legyen? A saláta receptje egyszerű.. Sárgarépa, fokhagyma és tejföl a szerzőtől Eurovízió a legjobb válasz + alma (akkor nem kell fokhagyma) + füstölt kolbász + friss káposzta + ecetes uborka + hagyma + savanyú káposzta + hagyma

Válasz tőle klíring[guru]
sahr

Válasz tőle út[guru]
tejföl helyett öntetet készítünk - hüvelyolaj (100g 4 sárgarépához) + ecet (9% 1 evőkanál) + 1. l. cukor + só ízlés szerint és bors, és kapsz egy csodálatos házi sárgarépát koreai nyelven

Válasz tőle Єialka[guru]
Reszelt ömlesztett sajt, majonéz, lehet dió

Válasz tőle *Királynő*[guru]
Dió, csak apróra vágva, nem egészben.

Válasz tőle TAL[guru]
Frissen szeletelt káposzta

Válasz tőle Makiva[újonc]
Finomra reszelt parmezán. Csak akkor jobb a tejfölt majonézzel helyettesíteni.

Válasz tőle Olga[guru]
Ha megsózod, akkor nem kell más.Csak én tejföllel, cukorral vagy mézzel eszem, a majonéz pedig fokhagymával finomabb

Válasz tőle légi[guru]
Sárgarépát, zellert és tejfölt készítek. fokhagyma nélkül

Válasz tőle Rima[guru]
Sárgarépát pedig durva reszelőn készítek, almát vékony rúdra vágok, mazsolát, diót és szezámmagot párolok, ízesítem vagy tejföllel, vagy növényi olajjal, de akkor édesíteni kell egy kis cukorral.

Válasz tőle margarita[fő]
Nyers sárgarépa majonézzel és párolt mazsolával - az első réteg. A második réteg reszelt kemény sajt. A harmadik réteget megfőzzük és lereszeljük a 4-5-ös darált dióval, majonézzel elkeverjük. . A saláta neve LOVE. Nagyon ízletes

A sárgarépa jól ismert és népszerű zöldség. A világ minden konyhájában használják, a hagyományos konyhánk pedig elképzelhetetlen e termék nélkül. A sárgarépa nemcsak ízletes kiegészítője számos ételnek, hanem nagy mennyiségű vitamin és tápanyag forrása is.

A nyers sárgarépa káros hatásai és előnyei az emberi szervezet számára

Minden kertész arra törekszik, hogy sárgarépát ültessen a telkén. Nem túl igényes gondozásra és tárolásra. Sokat lehet írni az ágyak királynőjének jótékony tulajdonságairól. A-, PP-, E-, C-, K-, B-vitamint tartalmaz. A felsorolt vitaminok mennyiségi tartalmát tekintve a zöldségfélék között a sárgarépa tartja a rekordot.

A termék béta-karotinja normalizálja a tüdő, a hörgők működését, elősegíti a köpet felszabadulását vírusos betegségekben. A sárgarépa ásványi összetétele büszkélkedhet változatosságával. Tartalmaz káliumot, magnéziumot, jódot, fluort, vasat, mangánt, rezet stb. A sárgarépában illóolajok, enzimek és aminosavak találhatók.

A friss, fiatal sárgarépa pozitív hatással van az immunrendszerre. Télen a használata segít megbirkózni a beriberivel és javítja a szívműködést.

A zöldségek rostot tartalmaznak. A nyers sárgarépa fogyasztása segít normalizálni az emésztési folyamatokat, megszüntetni a székrekedést és megszabadulni a túlsúlytól. A zöldség javítja a vér összetételét és növeli a hemoglobint. A friss sárgarépa megtisztítja a testet a méreganyagoktól és méreganyagoktól.

Mindenki tudja, hogy a sárgarépa javítja a látást és a retina állapotát. Ennek oka az összetételében található hatalmas mennyiségű A-vitamin. A torok és a száj betegségeiben a sárgarépa természetes fertőtlenítőként hat, segít leküzdeni a fertőzést.

Kapcsolódó videó:

A sárgarépalé gyermekek számára ajánlott a helminták eltávolítására. A férfiak számára a zöldség afrodiziákumként is hasznos. A friss gyümölcsök javítják a potenciát és enyhítik a fáradtságot. A sárgarépát evő nők tovább tartják fiatalságukat. A sárgarépa erősíti a hajat, javítja a bőr állapotát és enyhíti a pattanásokat, valamint normalizálja a menstruáció alatti váladék mennyiségét.

A sárgarépát korai életkortól kell enni. Erősíti a fogakat, védi őket a fogszuvasodástól, elősegíti az egészséges szellemi és fizikai aktivitást.

Az inozitol jelenléte miatt a sárgarépát terápiás és profilaktikus szerként használják érelmeszesedés és trombózis kezelésére. Ajánlott a rák és sok más betegség megelőzésére.

Ezek nem minden hasznos tulajdonsága a zöldségnek, de talán csak a fő része. A sárgarépa egyértelmű előnyei ellenére a használatnak vannak kisebb ellenjavallatai:

A fekélyek és a gyomor-bél traktus betegségeinek súlyosbodása során.
Amikor a szervezet nem szív fel nagy mennyiségű béta-karotint. Ezt az állapotot leggyakrabban gyermekeknél figyelik meg, és a tenyér sárgulásával nyilvánul meg.
Hányás, hányinger, gyomorfájdalom vagy gyengeség előfordulása a termék elfogyasztása után.
Egyéni intolerancia vagy allergia jelenléte a zöldségekkel szemben.
Fokozott savasság.

A főtt sárgarépa egészségügyi előnyei és ártalmai

A nyers sárgarépa előnyei nagyszerűek és meglehetősen indokoltak. Mi a helyzet főtt? Sokan tévesen azt gondolják, hogy főzve a sárgarépa elveszíti tulajdonságait és vitaminjait. De ez nem igaz. A szervezet számára is hasznos, mint a nyersen.

Az A-vitamint a főtt zöldségben tartósítják, így a látásra gyakorolt előnyök változatlanok maradnak.

Főzés után a jód, a vas és a kalcium megtakarítható a sárgarépában. Ebben a főzési lehetőségben a termék hasznos azoknak, akik magas vérnyomásban, visszérbetegségben szenvednek, és szélütésen estek át.

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy egy főtt zöldséget fogyasszunk, eltávolítjuk a méreganyagokat, vízhajtóként és choleretikusként. A sárgarépát beriberivel és vérszegénységgel kell enni. Tökéletesen erősíti az immunrendszert.

A növényi héjat sebekre és gyulladt területekre alkalmazzák. Antibakteriális hatása van, és felgyorsítja a gyógyulást.

A főtt zöldségnek nincsenek különleges mellékhatásai és káros tulajdonságai. Használatát azonban érdemes korlátozni, ha fekélyt, végbél- vagy nyombélgyulladást észlelnek.

A sárgarépa káros hatásai és előnyei a cukorbetegségben

A narancssárga gyümölcsök jelentős cukortartalma ellenére (akár 15%), a sárgarépa fogyasztása cukorbetegség esetén nagyobb, mint a kár. Az orvosok azt tanácsolják, hogy naponta mértékkel fogyasszunk zöldséget.

A sárgarépában található élelmi rostok és nagy mennyiségű víz megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól és javítják az anyagcsere folyamatokat. Ez az 1-es és 2-es típusú cukorbetegek állapotának javulásához vezet. A rostoknak köszönhetően a zöldségből a cukor lassan szívódik fel.

Ahhoz, hogy a zöldség cukorbetegségre gyakorolt előnyeit kifejthesse, meg kell hallgatnia az orvosok étkezési tanácsait:

Egyél friss, lehetőleg éretlen, élénk narancssárga színű gyökérnövényeket.
A sárgarépát hőkezelés után (főzve, párolva, párolva vagy sütve) fogyaszd.
Sárgarépapürét készítünk. Ez az étel különösen hasznos a 2-es típusú cukorbetegségben.
Hasznos gyökérnövényt használni szárított gyümölcsökkel, növényi olajjal, alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel.
Cukorbetegség esetén napi egy pohár sárgarépalé hasznos. Fogyasztható tisztán vagy alma-, körte-, baracklével keverve.

Cukorbetegség esetén fontos, hogy ne éljünk vissza a zöldséggel. Túlevéskor szédülés, gyengeség, hányinger, allergia, viszketés és bőrpír jelentkezhet. A cukorbetegek számára elfogadhatatlan, hogy olyan ételt egyenek, mint a koreai sárgarépa.

A sárgarépa előnyei és ártalmai mézzel

A méz előnyeit mindenki ismeri, de nem mindenki tudja, hogy a termék körülbelül háromszáz ember számára szükséges anyagot (ásványi anyagok, vitaminok, aminosavak, nyomelemek stb.) tartalmaz.

Ha olyan termékeket kombinálunk, mint a sárgarépa és a méz, ezek előnyei megkétszereződnek, sőt megháromszorozódnak. Ezeket a termékeket tartalmazó vitaminsaláta reggeli fogadása egészségfejlesztést biztosít. A sárgarépa mézet az alábbi betegségek kezelésére használják:

Hörghurut;
Impotencia;
Rigó;
A gyomor-bél traktus rendellenességei;
angina;
Tuberkulózis;
Bőrgyulladás;
Osteochondrosis;
Szájgyulladás;
Anémia;
Aranyér;
Magas vérnyomás;
ARI és SARS.
Elhízottság.

A mézes sárgarépa maszkok megfiatalítják és felfrissítik az arcbőrt.

Ezeknek a termékeknek a kombinációja jól felszívódik a szervezetben, ezért használatukból származó kár csak akkor fordulhat elő, ha allergia vagy a gyomor-bél traktus betegségeinek súlyosbodása áll fenn.

A tejföllel reszelt sárgarépa kárai és előnyei

Van egy vélemény, hogy a sárgarépa tejföllel történő használata növeli annak előnyeit. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a béta-karotin, amely megfelelő mennyiségben található a gyökérnövényben, zsírban oldódó vegyület. Ez azt jelenti, hogy felszívódásához zsírban kell feloldani. A tejföl ebben az esetben olyan termék, amely rendelkezik a szükséges zsírral.

Kapcsolódó videó:

Ezen kívül tejsavbaktériumokat is tartalmaz, amelyek a bél mikroflóra fenntartásához és a gyomor egészséges működéséhez szükségesek.

Ez a kombináció ellenjavallt lehet fekélyek esetén, valamint olyan embereknél, akik allergiásak a tejfölre vagy a sárgarépára.

A sárgarépa előnyei és ártalmai növényi olajjal

A növényi olajjal fűszerezett sárgarépa (főleg főtt) salakeltávolító hatású. Egy ilyen duett képes megszabadítani a testet a radionuklidoktól, a mérgektől és a nehézfémek sóitól.

De ne felejtsük el, hogy ezt az ételt ki kell zárni az étrendből a cukorbetegség és a magas koleszterinszint miatt.

A sárgarépa ártalmai és előnyei zellerlével

Egy másik egészséges kombináció: sárgarépa és zeller. Levük keveréke lelassítja a szervezetben zajló savas folyamatokat, ezáltal megőrzi a fiatalságot. Ez a lé pozitív hatással van az idegrendszer aktivitására, erősíti a csont- és izomszövetet.

Ha allergiás a gyümölcslére, abba kell hagynia a szedését. Az alkoholfogyasztás káros hatással lehet a szervezetre. Naponta legfeljebb 200 ml frissen készített friss gyümölcslé fogyasztása javasolt.

A fokhagymás sárgarépa előnyei és ártalmai

A fokhagyma nagyon hasznos termék. A sárgarépával együtt fogyasztva jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, megakadályozza a vérrögképződést, csökkenti a koleszterinszintet. Egy ilyen saláta erősíti az immunrendszert és csökkenti a magas vérnyomást.

A fokhagymás sárgarépa salátát vérszegénységben, gyomorhurutban, hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők, valamint vese-, máj- és gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők nem fogyaszthatják.

Az almával reszelt sárgarépa kárai és előnyei

A reszelt sárgarépa használata almával nagyon népszerű. Ezek a természetes termékek kombinációja csodálatos, könnyű ízt ad. A sárgarépa-almás saláta valóban gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik:

Javítja az emésztést.
Normalizálja a székletet.
Vízhajtó hatása van.
Oldja a stresszt és megnyugtatja az idegrendszert.
Csökkenti a koleszterinszintet és megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását.
Diétás ételként használják, böjti napokra alkalmas.
Gazdagítja a szervezetet a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Csökkenti az emésztőszervek onkológiájának kockázatát.
Gyulladáscsökkentő és baktericid hatású, eltávolítja a méreganyagokat.

A sárgarépa-almás saláta csak néhány esetben károsíthatja a szervezetet:

Ha allergiás az egyik vagy mindkét termékre.
Túlzott használat esetén (több mint 1 kg a nap folyamán).
A gyomor vagy a belek krónikus betegségeinek súlyosbodása során.

A sárgarépa előnyei és ártalmai koreai nyelven

A koreai stílusú sárgarépa nyers gyökérzöldségekből készül. Ennek köszönhetően minden hasznos tulajdonsága nem pusztul el. Egy ilyen étel vitamin-összetétele nagyon gazdag és előnyös az emberi szervezet számára.

Ezt a salátát azonban óvatosan kell használni. A koreai sárgarépa sok fűszert és fokhagymát tartalmaz, amelyek gyomorbetegségek esetén ellenjavallt. Igen, és egészséges embernél a sárgarépa túlzott fogyasztása koreai nyelven irritálhatja a nyálkahártyát és a beleket, valamint emésztési zavarokhoz vezethet.

A frissen facsart sárgarépalé káros hatásai és előnyei az emberi szervezet számára

A szervezetre gyakorolt előnyei alapján a sárgarépalé vezető szerepet tölt be a többi természetes gyümölcslevek között. A sárgarépalé különféle betegségek (pajzsmirigy, légúti, idegrendszeri és urogenitális rendszer) esetén javasolt. A narancsos ital jó a gyerekeknek. Biztosítja a növekvő szervezet normális fejlődését, erősíti a csontszövetet, javítja a memóriát és a látást.

Kapcsolódó videó:

A lében található antioxidánsok javítják a bőr és a haj állapotát. A C- és E-vitamin lassítja a szervezet általános öregedését. A sárgarépalé hasznos a kolecisztitisz és a felesleges koleszterin kezelésére. Gyakran ilyen gyümölcslevet írnak fel szájgyulladásra. Segít enyhíteni a gyulladást és felgyorsítja a szájüreg sérült területeinek gyógyulását.

A "szoláris" gyümölcslé tisztító hatással van a szervezetre. Eltávolítja a méreganyagokat és a salakanyagokat. Napi egy pohár sárgarépa ital elegendő ahhoz, hogy a szervezet a napi A-, E-vitamin- és foszforszükségletet kielégítse.

Terhes és szoptató anyáknak is jót tesz a sárgarépalé. Gazdag kalciumban és B-vitaminban, amelyek fontosak a nők számára ebben az időszakban.

A sárgarépalé ellenjavallt ilyen állapotok fennállása esetén:

Gastritis, vastagbélgyulladás, gyomorfekély.
Magas savtartalom.
Hasmenés.
Allergia a sárgarépára.

Nem lehet visszaélni ezzel a lével, mert. ez allergiás kiütésekhez, hányingerhez, álmossághoz, általános rossz közérzethez vezethet. A cukorbetegek naponta legfeljebb 150-200 ml sárgarépalevet fogyaszthatnak.

A répa, sárgarépa és almalé előnyei és ártalmai

A gyümölcslé előnyei tagadhatatlanok. Mindhárom összetevő hasznos és külön-külön is, de összességében a használat hatása sokkal nagyobb. Sárgarépa-almalé céklával:

Ellenáll a ráknak azáltal, hogy megakadályozza a rákos sejtek növekedését.
Kedvezően befolyásolja a máj, a vese, a szív és a légzőszervek működését.
Megakadályozza a pattanásokat, öregségi foltokat és lassítja a bőr öregedését.
Javítja az emésztési folyamatokat.

Tápanyagokkal gazdagítja az agyat, javítja a memóriát és a szellemi aktivitást.
Jó a szemnek. Az ilyen gyümölcslé használata azoknak ajánlott, akik naponta több mint öt órát dolgoznak számítógépen.
Erősíti az immunrendszert és antiallergén hatású.
Tisztítja a vért.
Segít a súlyos menstruációs fájdalmakban nőknél.
Fogyáshoz.
A női test megerősítésére a szülés utáni időszakban.

Kapcsolódó videó:

Javasoljuk, hogy frissen elkészítve, éhgyomorra 30 perccel étkezés előtt inni levet céklából, sárgarépából és almából.

Nem szabad ezt az italt inni fekély vagy gyomorhurut súlyosbodásakor, valamint az összetevők egyéni intoleranciája esetén.

A narancssárga szépség régóta ismert csodálatos tulajdonságairól. Sokan úgy vélik, hogy a gyökérnövényt a legjobb egészben fogyasztani. Ennek ellenére a reszelt sárgarépa, amelynek előnyei nem kevésbé, népszerűbbek.

Reszelt sárgarépa – mindenki kedvence

A reszelt sárgarépának van egy jelentős előnye az egész zöldség elfogyasztásához képest - ez a termék könnyebb emésztése. A dörzsölés során lé szabadul fel, ami a masszát zabkává alakítja. Ez a főzési módszer lehetővé teszi, hogy egészséges zöldséget egyenek azok számára, akiknek gyenge a foga és az ínyük, vagy a gyomra nem fogadja el a durva ételt. Ráadásul a gyerekek nagyon szeretik a sárgarépából a kifőttet, főleg ha mézet vagy gyümölcsöt kevernek bele. Ami a minőségi összetételt illeti, az változatlan marad.

A reszelt friss sárgarépa hasznos tulajdonságai

A reszelt sárgarépa a következőket tartalmazza:

A-, C-vitamin, B-, E-csoport;
nyomelemek (vas, kálium, magnézium, jód, vas);
illóolajok.

Ami az utóbbit illeti, a gyökérpép reszelővel történő elkészítése lehetővé teszi az olajok pozitív hatásának értékelését nyílt sebekre vagy égési sérülésekre. A reszelt zöldségben található vitaminok és mikroelemek erősítik az immunrendszert, javítják a látást és az anyagcserét. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy reggel legalább egy reszelt sárgarépát fogyasszunk a súly stabilizálása érdekében, mivel a narancs gyökérzöldség olyan aminosavakat tartalmaz, amelyek eltávolítják a méreganyagokat és a rossz koleszterint.

A cukorral főtt reszelt sárgarépa előnyei

Természetesen jobb a sárgarépát tiszta formában használni. Ha azonban édesíteni szeretnénk egy kicsit, adhatunk hozzá mézet. Ez különösen igaz a kisgyermekekre. De ha egy baba (vagy egy felnőtt) allergiás a mézre, akkor a reszelt narancs gyökérzöldséget megszórhatja cukorral - ez egy erőteljes energiaforrás. Bebizonyosodott, hogy ez a kombináció javítja a hangulatot és energiát ad az egész napra.

Reszelt sárgarépa almával: előnyei

Az alma pektineket tartalmaz, amelyek a sárgarépában található aminosavakhoz hasonlóan felelősek az anyagcsere normalizálásáért és a bélmozgás javításáért. Ezenkívül az alma beborítja a gyomor nyálkahártyáját, és ezáltal semlegesíti a sárgarépa kemény rostjait. A gyümölcs és zöldség kombinációja ideális diétákhoz, különösen böjt napokon, mivel minden szükséges elemmel telíti a szervezetet, de nincs hatással a súlyra.

A reszelt sárgarépa előnyei friss tejföllel

A sárgarépa nagy mennyiségű A-vitamint tartalmaz, amely szükséges a szem normál működéséhez. Nem csoda, ha azt mondják, hogy napi 2 sárgarépa kompenzálja a számítógép-monitor előtt eltöltött 5 órát. De az A-vitamint zsírokkal együtt fogyasztva könnyebben felszívódik a szervezet. Ebben az értelemben jobb, ha olívaolajjal vagy tejföllel kombináljuk. Csak a tejtermék legyen friss és elég zsíros. Ideális esetben ez a házi tejföl.

Olvassa el még:

Melyik sárgarépa egészségesebb - nyersen vagy főtt?
Milyen tápanyagok vannak a sárgarépában?
Mik a nyers sárgarépa előnyei?
Hány kalória van a koreai sárgarépában?
Miért káros a sárgarépa?

Az apróra vágott sárgarépa előnyei megegyeznek az egész zöldség elfogyasztásával. Minden a személyes preferencián múlik. De érdemes megfontolni, hogy ez a forma a legmegfelelőbb különféle vitamin-kombinációkhoz, amelyek teljes mértékben felfedik a "narancskirálynő" emberi testre gyakorolt pozitív hatásának lehetőségét.

Leírás

Kezdetben a gyökérnövény sötét színű volt, és a zöldséget csak gyógyászati célokra használták. De egy kicsit később, a 18. század körül Franciaországban a tenyésztőknek sikerült sárga és narancssárga típusú sárgarépát termeszteni, amely azonnal hatalmas népszerűségre tett szert az ínyencek körében.

A termék összetételéről és kalóriatartalmáról

A sokféle vitamin mellett a sárgarépa kalóriatartalma kicsi, 100 grammban. csak kb. 40 kalória. Ezért szeretik annyira azok, akik különféle diétákat követnek.

Tulajdonságok

A magas antioxidáns tartalom segít megelőzni a rákotés különféle rákos megbetegedések.
A férfiaknak is fontos a zöldség, az növeli a potenciátés helyreállítja a fizikai erőt a kimerítő fizikai edzés után.
A sárgarépa javítja a betegségben szenvedők állapotát és közérzetét cukorbetegség.
Jótékony hatással van a az erek és a szívrendszer.
Hatalmas rosttartalom segít a székrekedés kezelésébenés egyéb emésztési problémákkal, gyengéden enyhíti az aranyér tüneteit.

Olvassa el: Hogyan kell kezelni az aranyér férfiaknál?

Javítja a gyomor és a belek működését, ami fogyásban és alakformálásban hasznos.
Fiatalítés kisimítja a bőrt, külsőleg alkalmazva enyhíti az irritációt és a bőrpírt.

A friss sárgarépa előnyei

A vesékre és a májra- a friss gyümölcslé a cholelithiasis megelőzésére javallt, a jótékony anyagok pedig megtisztítják a sejteket a felhalmozódott káros anyagoktól.
Immunitás- erősítéshez elegendő napi egy közepes sárgarépa, például házi zsíros tejföllel lereszelve. A szervezet védett lesz, és megnő a különböző fertőzésekkel szembeni ellenálló képessége.

Előnyök a férfiak számára

A gyökérnövény pozitív hatással van a férfi potenciára és a prosztata mirigy általános állapotára. Nyers vagy párolt formában történő felhasználása kiváló megelőzés a húgyúti betegségekre.

A főtt sárgarépa előnyei és kárai

A főtt gyökérnövény előnye, hogy a termék antioxidáns tartalma 34-36%-kal nő. Ennek köszönhetően szervezetünk megbízhatóan védve van a daganatok előfordulásával szemben.

A nyers sárgarépa előnyeiről és ártalmairól

Koreai sárgarépa

Az előnyök magának a gyökérnövénynek a tulajdonságain alapulnak, és a forró olajos pácnak köszönhetően jelentősen megnő a termék A-vitamin tartalma.

Sárgarépa tejföllel

Ha a salátát friss tejföllel ízesítjük, akkor a szervezet kettős előnyhöz jut – az A-vitamin és a belek számára hasznos tejsavbaktériumok jó felszívódása révén.

Sárgarépa mézzel

Ha gyömbért és egy teáskanál citromlevet adunk egy sárgarépás salátához, amelyet folyékony mézzel ízesítenek, akkor ez az étel hatékonyan segít a fertőzések elleni küzdelemben a vírusok és az influenza terjedése során.

répalé

Juice sárgarépával és céklával

Reszelt sárgarépa és előnyei

Ha fényes és lédús zöld almás és sárgarépa salátát készít, növelheti az immunitást a fertőző betegségek időszakában, emellett az étel alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor tökéletesen telít. A salátát növényi olajjal öntjük, és hogy az íz fényesebb legyen, mézet, petrezselymet és citromlevet adhatunk az öntethez.

Sárgarépa fokhagymával

A fokhagyma segít leküzdeni a megfázást a baktériumok és vírusok elpusztításával.
Ha azonban problémák merülnek fel a gyomor-bél traktus betegségével kapcsolatban, akkor ezeknek a termékeknek a nyers formában történő felhasználásával nagyon óvatosan kell bánni - ha túlzásba viszi az adagok számát, akkor a betegség során komplikációk léphetnek fel.

Párolt sárgarépa

Sárgarépa a fogyáshoz

A sárgarépa tetejének előnyei

A friss sárgarépa felhasználásának módjai

Darált sárgarépa vagy gyümölcslé alapján tápláló és hidratáló maszkok készíthetők, a levélkivonatokat pedig széles körben alkalmazzák a gyógyszerészetben.

Érdekes receptek

Finom és illatos sárgarépa leves fokhagymával

650 gr. sárgarépa;
5-6 gerezd fokhagyma;
2-3 izzó;
1 liter csirke- vagy zöldségleves;
Nagy csokor koriander és petrezselyem;
Só, csipetnyi pirospaprika;
Kevés növényi olaj.

levesfőzés:

Öntsön napraforgóolajat az edénybe, ahol a levest főzni fogja. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Erős tűzön aranybarnára sütjük.

A sárgarépát meghámozzuk, kis kockákra vagy negyed karikára vágjuk. Olajon kicsit megpirítjuk és felöntjük csirkehúslevessel.

Sárgarépa sütemények sajttal

A finom zöldségszelet sajttal kiváló köret lesz salátához vagy húsételhez.

A főzéshez szüksége lesz:

900 gr. sárgarépa;
1-2 tojás;
2 evőkanál. kanál búzadara;
1 kanál cukor;
Egy pohár sovány tej;
Zsemlemorzsa;
Kemény sajt (bármilyen) - 125 gr.;
Olaj a sütéshez.

Hogyan készítsünk lédús sárgarépa-szeleteket sajttal?

A sárgarépát héjában süthetjük a sütőben, párolhatjuk vagy főzhetjük héjában. Ezután elég lesz a zöldséget pürévé őrölni, sajtot, fűszereket és tojást adni, hogy homogén „szelet” masszát kapjunk.

Sárgarépa köret

Szükséged lesz:

650 gr. sárgarépa;
2 evőkanál. kanál folyékony méz;
50 ml növényi olaj;
2 csipet só;
Egy csipet kömény;
Szerecsendió - a kés hegyén.

Főzés:

Adjuk hozzá a fűszert a sóval és a szerecsendióval együtt a sárgarépához, és jól keverjük össze.

Fűszeres sárgarépa saláta sajttal

Szükséged lesz:

Sárgarépa - 2 db .;
Kolbász ömlesztett sajt - 100 g;
majonéz - 75 gr.;
Egy csipet só és bors;
2 szál petrezselyem.

Főzés:

A sajtot és a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. A saláta látványosabb lesz, ha koreai sárgarépa reszelőt használunk az aprításhoz.

Mi káros az egészségre és kinek?

A gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek korlátozniuk kell a termék használatát, hogy ne okozzák a betegség súlyosbodását.

Videó a sárgarépa előnyeiről:

Termék kiválasztása

Csak olyan gyümölcsöt válasszon, amelyen nincs sérülés és repedés a gyökérnövény felületén, élénk színű.

A zöldség formája is fontos - a sárgarépa legyen közepes méretű, vékony, szinte éles hegyével.

Ha a zöldség puha és petyhüdt, meg kell tagadnia a vásárlást.

Nos, ha sikerül tetejű sárgarépát szereznie - annak friss állapota megmondja, mikor távolították el a sárgarépát a földről.

Tárolási módszerek

4 tipp a sárgarépa, hanem az összes zöldség megfelelő tárolásához:

A lényeg az, hogy a zöldség ne fonnyadjon el;
- Nem csírázott;
- Nem korhadt vagy nem borult penész;
- Nem veszítette el hasznos és tápláló ízét.

Használati normák

A sárgarépa az egyik legegészségesebb zöldség a világon. Speciális összetétele miatt gyakran javasolják az étrendbe való felvételét egy-egy betegség kezelésének kiegészítéseként. Külön meg kell jegyezni a sárgarépa tejföllel előnyeit, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.

A zöldség hasznos tulajdonságai

Japán tudósok biztosítanak bennünket arról, hogy ez a zöldség hét vagy több évvel megnövelheti a várható élettartamot, lelassítva a sejtek öregedési folyamatát. Az orvosok azt tanácsolják, hogy rendszeresen fogyasszunk sárgarépa ételeket, mivel ezek telítettek B-, PP-, C-, E-, K-vitaminnal, és segítenek az olyan betegségekben, mint az aranyér, a vérszegénység, a székrekedés, a vesebetegség stb. A sárgarépát az íny állapotának javítására és általában az immunrendszer erősítésére használják. Ezenkívül a sárgarépa tejföllel hasznos:

a látáshoz;
hajókhoz;
a rák megelőzésére.

A reszelt sárgarépa hasznos tulajdonságai

A tejföllel reszelt sárgarépa nagy előnyökkel jár az emberi szervezet számára, mert:

A reszelt sárgarépa A-, C-vitamint tartalmaz.
Nyomelemekben (jód, kálium, magnézium) gazdag.
A reszelt sárgarépa jobban felszívódik a szervezetben, mint a nyers.

Sokan szeretik a reszelt sárgarépát mézzel. Természetesen könnyen helyettesítheti cukorral, ha például a méz allergiát okoz, és ugyanazt az energialöketet kapja egész napra.

Receptek sárgarépával és tejföllel készült ételekhez

Számos recept létezik ezekből az összetevőkből. Ezek közül néhányról beszélünk.

Sárgarépa saláta tejföllel

Szükségünk lesz a hozzávalókra:

2 db sárgarépa;
2 teáskanál cukor;
2 evőkanál tejföl:
egy csipet só.

Főzés:

A sárgarépát jól meghámozzuk, lereszeljük, majd hozzáadjuk a cukrot, sót és alaposan összekeverjük.
Adjunk hozzá tejfölt, és kezdjük újra keverni, amíg homogén masszát nem kapunk.

Kész a saláta, jó étvágyat!

Sárgarépa tejfölben

A „Sárgarépa tejfölben” nevű étel tökéletesen díszíti étkezőasztalát is.

Az elkészítéshez használja a következő összetevőket:

3 db sárgarépa;
150 gr túró;
200 gr tejföl;
3 evőkanál cukor (vagy adjunk hozzá ízlés szerint);
1 csipet vanília.

Étkezés elkészítése:

Először mossuk meg és hámozzuk meg a sárgarépát, majd szárítsuk meg.
Zöldséghámozóval vagy reszelőn ledaráljuk.
Tegye a cukrot és a túrót egy turmixba. Mindent simára verünk, és időnként kis adagokban adjunk hozzá tejfölt.
Adjunk hozzá vanillint a kész masszához, és ismét verjük fel.
A sárgarépát meg kell tölteni tejföllel túróval és jól összekeverni.

Növényi ártalom

Ha a tejföllel reszelt sárgarépa előnyeiről beszélünk, meg kell jegyezni a lehetséges károkat is. Ha valaki túllépi a napi zöldségbevitelt, a következő allergiára utaló tüneteket észlelheti:

szédülés;
hányinger;
sárgás bőrtónus megjelenése;
letargia.

Szeretnénk megjegyezni, hogy a bőr sárgulása nem mindig káros tényező. Ez egy olyan reakció lehet, amely a toxinok szervezetből való eltávolítását jelzi. Ahhoz, hogy megszabaduljunk ezektől a tünetektől, elegendő a sárgarépatermékeket rövid időre eltávolítani az étrendből.

Amint látja, a tejfölös sárgarépa hasznot és kárt is okozhat. Ez utóbbi azonban csak az étellel való visszaélés eseteire vonatkozik. Ha mértékkel eszik, a hatás egy hónapon belül megjelenik.

Sárgarépa saláta tejföllel és almával: Videó

A fokhagymás sárgarépa saláta az egyik legegyszerűbb, de ugyanakkor feltűnő étel az ünnepi és a hétköznapi asztalokon egyaránt. Még egy gyermek is megbirkózik az elkészítésével: végül is minimális komponensekre és időre van szükség. Ennek a salátának számos változata létezik, ahol különböző összetevőket adnak a sárgarépához és a fokhagymához. Egyszerre 15 eredeti receptet gyűjtöttünk össze neked.

Ez az étel tökéletes lehet az egészséges táplálkozás vagy a nyers ételek kedvelőinek: érdemes a kizárólag természetes vagy nyers összetevőket tartalmazó változatokat választani; és mindenképpen figyelj oda a tankolásra!

Hogyan kell főzni a fokhagymás sárgarépa salátát - 15 fajta

Ezzel az alaprecepttel talán kezdjük is. Bármilyen alkalomra alkalmas, és gyorsan ragyogó akcentussá teszi az asztalt, még akkor is, ha a vendégek váratlan látogatásai vannak.

Hozzávalók:

2-3 sárgarépa (friss, nem kell forralni)
2-4 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só (esetleg bors)
friss fűszernövények a díszítéshez
majonéz

Főzés:

A friss sárgarépát megpucoljuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Ízlés szerint sózzuk és ízlés szerint borsozzuk. A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át. Többet is szedhet, ha fűszeresebben szereti, de előbb próbálja ki. Ízesítsük majonézzel és jól keverjük össze. Tedd egy tálba, és díszítsd néhány szál kaporral vagy petrezselyemmel.

Ha időnk engedi, tálalás előtt legalább 15 percre hűtsük le ezt a salátát.

Ha kerülöd a majonézt, és továbbra is betartod a „Minden nap három tejterméket!” szabályt, akkor ennek a salátának ez a változata csak neked való.

Hozzávalók:

két sárgarépa
100 gramm sajt
két gerezd fokhagyma
tejföl az öntethez
só ízlés szerint
őrölt feketebors

Főzés:

A meghámozott nyers sárgarépát sajttal lereszeljük a koreai sárgarépához való reszelőn (vagy csak nagy lyukakkal). A fokhagymát préseléssel őröljük meg. Adjunk hozzá borsot ízlés szerint, sózzuk. Megtöltjük tejföllel. Hagyja állni egy ideig a salátát, hogy teljesen telítődjön az öntettel és a fokhagyma aromájával.

Mivel a reszelt sárgarépa „elszívja” az öntetet, inkább az ilyen salátákhoz kell adni.

Íme egy videó a saláta receptjének elkészítéséhez:

A dió szerelmesei imádni fogják ezt. Nagyon egyszerű, de megvan a maga íze.

Hozzávalók:

pár sárgarépa
pár dió (talán három)
pár gerezd fokhagyma (lehet három is)
majonéz

Főzés:

A friss sárgarépát meghámozzuk és durvára reszeljük. felaprítjuk és a többi hozzávalót a sárgarépához adjuk. jól összekeverjük és majonézzel megkenjük a salátát.

Ez az opció azok számára alkalmas, akik különösen figyelik ételeik összetételét, és fehérje táplálkozásra van szükségük.

Hozzávalók:

sárgarépa - 5 darab
tojás - 5 darab
fokhagyma - 2-3 gerezd
alacsony zsírtartalmú joghurt öntethez - 100 gramm
só bors

Főzés:

Főzzük meg a kemény tojást (a forrástól számított 10 percen belül). A sárgarépát meghámozzuk és durvára reszeljük. A fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, a salátához adjuk. A tojásokat meghámozzuk, apróra vágjuk vagy lereszeljük. Sózzuk és borsozzuk. A tetejét megkenjük joghurttal és jól összekeverjük.

Ha csökkenteni szeretné a saláta zsírtartalmát, csak tojásfehérjét használjon, sárgáját ne.

Az ízletes sajtos változat pénztárcabarát változata percek alatt elkészül.

Hozzávalók:

egy nagy sárgarépa
egy olvasztott sajt
majonéz
egy gerezd fokhagyma

Főzés:

A sajtot és a sárgarépát (nagyon) lereszeljük. Öntsön majonézt, nyomja ki a fokhagymát egy présen keresztül. Mindent jól összekeverünk.

Ennek a salátának az alapváltozatához majonézt adnak, és köztudottan tartalmaz tojást, amelyet egyesek különböző okok miatt nem esznek meg. Ebből az alkalomból mutatjuk be ezt a receptet, amelyben kiemelt figyelmet fordítanak a tojás nélküli házi majonéz elkészítésére.

Hozzávalók:

a szószhoz:

főtt rizs - 100 g
növényi olaj - 100 ml
negyed evőkanál. só
fél evőkanál cukor (helyettesíthető mézzel)
1 tk mustár
1 evőkanál citromlé

salátához:

4 sárgarépa
egy gerezd fokhagyma
negyed teáskanál sót
két evőkanál. szósz
1 evőkanál vágott petrezselyem

Főzés:

A sovány majonéz elkészítéséhez turmixgéppel habosra keverjük az olaj felét és a főtt rizst, hozzáadjuk a többi hozzávalót, utoljára öntsük bele a maradék olajat, turmixgéppel habosítjuk.

Adjunk hozzá egy evőkanál apróra vágott petrezselymet a salátához elegendő házi öntethez. A sárgarépát durvára reszeljük, a fokhagymát felaprítjuk. Sózzuk a sárgarépát, adjunk hozzá fokhagymát. A tetejét házi majonézzel kenjük meg.

Íme egy videó, hogyan készítsünk sovány majonézt ehhez a salátához: https://www.youtube.com/watch?v=6rRBOwR7G1k&list=PLafCkGhC45Hgr8Lvcnta4hevw8jNfhDfm&index=3

A nyers zöldségek rajongóit minden bizonnyal érdekelni fogja ez az egyszerű, de ritkán kínált saláta.

Hozzávalók:

friss sárgarépa 1 db
friss retek 1 db
gerezd fokhagyma (1-2)
majonéz

Főzés:

A sárgarépát és a retket durva reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a préselt fokhagymát, és majonézzel ízesítjük. Sózzuk, ha szükséges.

Főtt cékla hozzáadásával a sárgarépa saláta még fényesebb lesz.

Hozzávalók:

egy nagy gerezd fokhagyma
egy sárgarépa
két főtt cékla (ne főzzük túl)
három-négy dió
almaecet vagy más természetes ecet
szója szósz
olíva vagy más növényi olaj
bors

Főzés:

Durva reszelőn lereszeljük a répát, a friss sárgarépát. Préselje ki a fokhagymát egy présen keresztül. A diót apróra vágjuk. Csatlakoztassa az egészet. Borsozzuk, adjuk hozzá a szójaszószt, az ecetet és az olajat.

Íme egy videó a saláta elkészítéséhez:

Ez az opció felkelti a figyelmet friss, kellemes íze miatt.

Hozzávalók:

8 kis friss sárgarépa
pár alma
három gerezd fokhagyma
majonéz (lehet házilag is)

Főzés:

Reszelőn (finomra) lereszeljük a friss sárgarépával elkevert fokhagymát. A meghámozott almát (most durva) lereszeljük. Keverjük össze majonézzel, sózzuk, ha szükséges.

Ahhoz, hogy ez a saláta valóban egészséges legyen, jobb, ha a bolti majonézt lecseréljük házi majonézre.

Hozzávalók:

három olvasztott sajt
egy nagy nyers sárgarépa
két gerezd fokhagyma
két-három tojás
majonéz

őrölt fekete bors és só ízlés szerint

Főzés:

A kemény tojást megfőzzük, és nagy lyukakkal lereszeljük. A sárgarépát meghámozzuk, durvára lereszeljük. A sajtot is durvára reszeljük.

Az ömlesztett sajtok lereszelése megkönnyítése érdekében előtte 5-10 percre fagyasztóba tesszük.

A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Keverje össze az összes összetevőt. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonézzel.

A káposzta hozzáadásának köszönhetően ennek az ételnek a térfogata jelentősen meghaladja az itt megadott összes többi lehetőséget.

Hozzávalók:

négy kis főtt cékla
két friss sárgarépa
fél kis káposzta
fél hagyma
három gerezd fokhagyma
egy harmada csípős paprika
két-három evőkanál apróra vágott dió. dióféléket
egy evőkanál citromlé
só és majonéz ízlés szerint

Főzés:

A céklát és a hagymát apró kockákra vágjuk. Dörzsölj egy sárgarépát. A káposztát apró csíkokra vágjuk, és egy nagy tálban kézzel enyhén pépesítjük sóval és citromlével. Adjuk hozzá a sárgarépát és törjük össze vele a káposztát. Az apróra vágott diót az apróra vágott fokhagymával és csípős paprikával együtt adjuk a salátához. Adjunk hozzá céklát hagymával. Kicsit sózzuk, és majonézzel ízesítjük. Keverd össze.

Íme egy videó a saláta elkészítéséhez:

Ugyanannak a sárgarépa-fokhagymás salátának ez az egyik változata, de nem salátástálban, hanem formázott golyók formájában tálaljuk. Friss és vonzó.

Hozzávalók:

4-5 sárgarépa
5 tojás
150 g sajt
ízlés szerint fokhagyma (néhány gerezd)
majonéz

Főzés:

A sárgarépát és a sajtot (külön) finomra reszeljük. A tojást és a fokhagymát erősen sárgarépára vágjuk. Adjuk hozzá a reszelt sajt felét és a majonézt. Mindent alaposan összekeverünk. Kézzel diónál nagyobb golyókat formázunk, és mindegyiket megszórjuk reszelt sajttal.

Ha szeretnéd egyszer megnézni, a videó kifejezetten neked szól: https://www.youtube.com/watch?v=Pm1GUHSNLTk

Ez a saláta a tálalás formájában is különbözik a legtöbb korábbitól - elvégre rétegesen van kialakítva, aminek köszönhetően talán lenyűgözőbbnek tűnik, mint az ebben a részben megadott többi.

Hozzávalók:

főtt cékla - 6 db
főtt sárgarépa - 2 darab
3 gerezd fokhagyma
100 g sajt
két főtt csirkemell
kis csomag aszalt szilva
majonéz
petrezselyem
dió

Főzés:

Az első réteghez a főtt répát durvára lereszeljük, hozzáadjuk a majonézes apróra vágott fokhagymát, alaposan összekeverjük. Ennek a keveréknek a felét tegyük az első rétegbe abba az edénybe, amelyben az ételt tálaljuk.

A csirkemellet ledaráljuk, és majonézzel és finomra vágott dióval összeforgatjuk.

Helyezze ezt a keveréket egy második rétegbe.

A sárgarépát és a sajtot durvára lereszeljük, majd összekeverjük a majonézzel. Fektesse le a harmadik réteget.

Az aszalt szilvát finomra vágjuk, majonézzel ízesítjük és egy másik rétegbe fektetjük.

Az utolsó réteg a maradék céklakeverék. Felülről érdemes apróra vágott fűszernövényekkel díszíteni az edényt.

Az itteni videó kötelező:

A salátának ezt a változatát tartletben tálaljuk önmagában előételként.

Hozzávalók:

kész tartlet
450 g kolbász sajt (lehetőleg füstölt)
egy friss sárgarépa
három gerezd fokhagyma
majonéz

Főzés:

A sárgarépát a fokhagymával együtt finom reszelőn lereszeljük. Ezután reszelje le az összes sajtot ugyanazon a reszelőn. Öntsük fel majonézzel és jól keverjük össze. Töltsük meg a tartleteket, tálaljuk.

Ennek a salátának a fénypontja a dizájn. Az összetevők meghatározása után az edény formájának csak a képzelet szab határt.

Hozzávalók:

egy főtt céklát
egy friss sárgarépa
pároljunk meg 100-150 g mazsolát
annyi apróra vágott dió
150 g sajt
3 gerezd fokhagyma

Főzés:

A durvára reszelt sárgarépához adjuk a párolt mazsolát. A céklát külön-külön durvára reszeljük. Keverjük össze dióval (nem szabad túlzottan összetörni). Külön reszeljük durvára a sajtot, nyomkodjuk bele a fokhagymát, és keverjük össze.

Kiderült, hogy három konténer három réteggel készült salátához.

Tegye a sárgarépát az alsó rétegbe, és kenje meg a réteget majonézzel. Ezután tegyük ki a sajtot fokhagymával, egyengessük, majd kenjük meg majonézzel. Végezetül fektesse ki a céklás réteget, kenje meg majonézzel. Hűtőbe tesszük ázni. Díszítsd tetszés szerint.