Kratkotrajni post ponovno pokreće imunološki sustav i obnavlja tijelo. Post regulira razinu šećera u krvi. Koje su prednosti povremenog posta?

Dugi postovi 10, 20, 40 dana većinu ljudi s pravom plaše. Obično sjedite pola dana bez hrane i želudac vam je toliko loš da se možete popeti na zid, ali ovdje je stvarno moguće izdržati toliko dugo? da i službena medicina neprestano upozorava da to može biti opasno po život, što potvrđuju i povremene vijesti u medijima o smrtni slučajevi takvi "eksperimentatori".

Ali znatiželja, primamljiva obećanja o pomlađivanju i izlječenju bez lijekova za sve bolesti, želja za provjerom vlastite snage volja i nadahnuti primjeri onih koji su to mogli učiniti nas progone. Nema potrebe da vas muče sumnje - odaberite najsigurniji način, koji će vam omogućiti da sve to iskusite sami, ali bez štete po svoje zdravlje - kratkotrajni post. Nema rizika, liječnici su mi podrška, lako se podnosi i na kraju se osjećam odlično.

Rokovi i sheme

Kratkotrajnim postom nazivamo post, koji traje od 12 sati do 3 dana.

Zašto je početna točka u 12 sati?

Prema istraživanju (osobito japanskog mikrobiologa koji je primio Nobelova nagrada za njihovo otkriće u ovom pitanju), tek 12 sati nakon posljednjeg obroka počinje proces autofagije u tijelu. Ovo je probava stanica vlastitih organela kako bi se osigurale unutarnjom prehranom, budući da je vanjska prehrana prestala. Bolesne, zastarjele patogene čestice podložne su uništenju. To ima goleme dobrobiti za ljudsko zdravlje i život.

Zašto ne više od 3 dana?

Do kraja 3. dana posta preporuča se pažljivo odustati od njega. Ako se to ne učini, započet će glikemijska kriza, koju karakterizira oštro pogoršanje blagostanje koje može imati nepoželjne posljedice za zdravlje, posebno u prisutnosti bolesti. Manifestira se kao jaka glavobolja, groznica, slabost u cijelom tijelu, ubrzan rad srca, drhtanje ruku, grčevi mišića. Liječnici upozoravaju da je nepoželjno dovesti se u takvo stanje. Stoga se svaki štrajk glađu koji traje duže od 3 dana više ne smatra kratkotrajnim.

postojati razne sheme kratkotrajni post.

• 12/12 je za mnoge najprikladnija i najnježnija shema: u 19.00 večerali smo, a zatim točno 12 sati kasnije, u 7.00, doručkovali.
• 10/14 - u 18.00 smo večerali, a u 8.00 smo doručkovali.
• 16/8 je najpopularnija shema bodybuildinga Martina Berkhana, koja vam omogućuje izgradnju mišićne mase: večera u 16.00, doručak u 8.00 (već smo razgovarali o tome).
• 20/4 je teža shema (zvana ratnička dijeta), u 4 sata možete imati vremena samo dva puta jesti.

Preporučljivo je provoditi satne krugove samo na vodi.

Dnevni džeparac:

• 24-satni - jednodnevni kratkotrajni post, koji je za mnoge uobičajeni dan posta na vodi.
• 36 sati je dovoljno učinkovita shema: danas smo doručkovali u 7.00, a sada možemo jesti tek sutradan na večeri u 19.00.
• 48-satni – ako imate snage, možete postiti dva dana.
• 60-satni je najduži od svih kratkoročnih, morate izdržati 2,5 dana.

Vjerojatno će se postaviti pitanje zašto ne postoji 72-satna shema. Kao što je već gore objašnjeno, do tog vremena povećava se rizik od glikemijske krize, do koje je bolje ne dolaziti. Stoga stručnjaci preporučuju zaustavljanje na maksimalno 60-satnom postu.

Štrajkovi glađu mogu biti svakodnevni, ali zahtijevaju posebnu pripremu - moralnu i fizičku. Ako ste početnik, definitivno nisu za vas.

Što se tiče frekvencije, krugovi sata mogu se koristiti redovito, to jest stalno se hraniti na ovaj način. Ako je preteško, onda 5 dana nakon 2: postite radnim danima, jedite kao i obično vikendom (ili obrnuto). Dnevne metode - jednom tjedno, svaka 2 tjedna ili mjesec dana.

Prednosti i štete

Činjenicu da je kratkotrajni post na vodi koristan znanstvenim je eksperimentima dokazao Yoshinori Osumi. Međutim, u nekim situacijama može predstavljati opasnost po zdravlje.

Korist

Najbolji dio kratkoročnih metoda je pokretanje procesa autofagije. Kao što je gore napisano, kao rezultat, tijelo se oslobađa bolesnih stanica i dolazi do samoizlječenja i samopomlađivanja.

Bez primanja prehrane izvana, tijelo ulazi u stanje stresa i počinje rješavati problem kako preživjeti u novim uvjetima. To ga čini aktivnim zaštitne sile, koji su dizajnirani za uništavanje svih prijetnji. Zato stručnjaci kažu da kratkotrajni post ponovno počinje imunološki sustav. Počinje se aktivno boriti protiv infekcija, gljivica, virusa. Stoga ljudi koji redovito prakticiraju kratkotrajnu apstinenciju od hrane rijetko obolijevaju.

Oni koji planiraju koristiti kratkotrajni post za mršavljenje trebaju shvatiti da će to biti dovoljno dug proces. Uostalom, tijekom prvih pokušaja, otpad, toksini, višak vode, akumuliran u tkivima. To će osigurati smanjenje težine od 2-3 kg, ne više. Tada se može dogoditi jer će tijelo biti usredotočeno na druge zadatke. Ali čim dođe do adipocita, počinje mršavljenje. Za postizanje rezultata potrebno je baviti se sportom i kontinuirano primjenjivati ​​jednu od shema suzdržavanja od hrane.

Za bodybuildere, povremeni post od sat vremena prilika je za napumpavanje oblikovane mase. Međutim, preporuča se ne odbiti sportska prehrana i usredotočite se na trening snage.

Osim toga, oni su korisni jer:

• poboljšati intelektualne sposobnosti;
• ublažiti depresiju;
• očistiti tijelo od krhotina;
• smanjiti razinu šećera i kolesterola u krvi;
• stabilizirati krvni tlak;
• ukloniti oticanje, žarišta upale;
• smanjiti rizik od razvoja bolesti raka, dijabetes, Alzheimerova i Parkinsonova bolest, cerebralna paraliza;
• ubrzati metabolizam;
• produžiti životni vijek.

Dobrobiti kratkotrajnog posta za tijelo znanstveno su dokazane i nikoga ne ostavljaju u nedoumici.

Šteta

Prvo, mogu postojati nuspojave. Događaju se po razni razlozi: zbog nepoštivanja kontraindikacija, nepoštivanja preporuka za svaki pojedini režim, greške u prehrani, individualne karakteristike tijelo. Dobro je da nisu ozbiljni kao kad dugotrajna apstinencija iz hrane, te se uvijek mogu brzo eliminirati.

Nuspojave i načini njihovog uklanjanja:

• zatvor - tijekom prozora za jelo, uzmite Fortrans, magnezij ili bilo koji drugi laksativ;
• glavobolje - lagano povećajte unos soli i više hodajte;
• žgaravica - prestati pušiti, spavati na krevetu s visokim uzglavljem (gotovo polusjedeći), ne nositi odjeću koja steže trbuh, piti mineralnu vodu;
• grčevi mišića - pregledajte svoje treninge, ravnomjerno rasporedite opterećenje, povećajte količinu zdravih proteinskih proizvoda u prehrani (fermentirano mlijeko, pileća prsa, jaja).

Drugo, ponekad nakon kratkotrajnog posta dolazi do pogoršanja dobrobiti. To se obično događa u prisutnosti bolesti koje su kontraindikacije za ovaj sustav prehrane. To uključuje:

• kaheksija, nutritivni nedostatak, nedostatak tjelesne težine;
• maligne neoplazme;
• nošenje djeteta i dojenje;
• žarišna tuberkuloza, kronične opstruktivne i intersticijske bolesti pluća;
• djetinjstvo;
• Dresslerov sindrom, ishemija, bolesti arterija, vena i krvnih žila koronarna cirkulacija(ateroskleroza, hipertenzija, proširene vene, tromboflebitis);
• ciroza, aflatoksikoza, fascioloza, klonorhijaza, opistorhijaza;
• nefrolitijaza, pijelonefritis, nefroptoza, hidronefroza, zatajenje bubrega, glomerulonefritis.

Bolesti poput dijabetesa i gihta zahtijevaju posebno dopuštenje liječnika. Ponekad oni ne postaju prepreka za organiziranje posta, ali u nekim slučajevima ipak su kontraindikacije za njihovu provedbu. Također, ako redovito uzimate bilo kakve lijekove lijekovi, ovdje ćete također morati konzultirati specijaliziranog stručnjaka. Uostalom, tijekom pauze za hranu nećete moći uzeti ništa osim vode - ni tablete, ni injekcije.

Ulaz

Ako je odabran satni raspored (12/12, 10/14, 8/16, 4/20), priprema nije potrebna. Samo što je tvoj život sada podijeljen na dva dijela:

1. Prozor za jelo (12, 10, 8 ili 4 sata) kada jedete normalno.
2. Pauza za hranu (12, 14, 16 ili 20 sati) kada postite.

Što se tiče dnevnih shema, ni tu nema posebnih nada za ulazak. Što možete učiniti dan prije:

• više vježbajte u teretani tako da tijekom razdoblja posta ne trošite energiju na to, jer se slabost ne može izbjeći;
• navečer popijte laksativ (magnezija, neke biljke);
• učiniti klistir navečer (koristeći bilo koju metodu: s ricinusovim uljem, sodom, octom, biljem);
• opisati shemu vodozahvata;
• upozoriti obitelj i kolege kako bi oni sutra nije te iskušavao hranom;
• ići u krevet rano.

I, naravno, ne bi škodilo pročitati više materijala o shemi koju ste odabrali kako biste izbjegli pogreške.

Razdoblje posta

Postoje zasebne preporuke za suhi kratkotrajni post. Oni su teži i zahtijevaju snagu karaktera i izvrsno zdravlje. Da biste pravilno organizirali vodu, pokušajte se pridržavati sljedećih pravila.

Pijte puno i često (osobito kada počnete osjećati glad). Tijekom prozora prehrane i između dnevnih postova, slijedite načela pravilna prehrana. Muškarci moraju uložiti dodatni napor.

Kako biste izbjegli razmišljanje o gladi, budite stalno zauzeti nečim i budite mentalno rastreseni. Ako ne možete izaći na kraj s tim, pokušajte još jednom: umjesto vode, ulijte se tople, malo prokuvane zeleni čaj. Ako post traje više od 2 dana, dodajte ½ žličice. med ili ¼ kriške limuna.

Nakon prvih pokusa možda nećete osjetiti nikakve promjene u svom zdravlju, a vaša težina se možda neće niti smanjiti. Ovdje će bitku dobiti samo najstrpljiviji: procijenite rezultate nakon mjesec dana sustavne kratkotrajne apstinencije od hrane.

U danima dnevnog posta (s postom od sat vremena navečer), svakako organizirajte dugo planinarenje, pokušajte disati što je više moguće svježi zrak. Pokušajte ostati smireni i ne gubite strpljenje.

Bolje je ne uzimati lijekove, ali vodeni postupci potreban. Laksativi, klistiri, tubaže - po osobnom nahođenju.

Ako se vaše zdravstveno stanje znatno pogorša, testirajte se kako biste smanjili rizik od komplikacija.

Izlaz

Nema potrebe napuštati pauzu za hranu. Samo počni s potreban prijem hrana koja odgovara .

Ako je ovo dnevna shema, sljedeći dan bi prvi obrok trebao biti što lakši: tekuća kaša s vodom, svježe iscijeđeni sok s pulpom, povrtna salata itd. Sadržaj masti i kalorija u hrani treba postupno povećavati. U isto vrijeme, zadržati režim pijenja: dnevna norma- najmanje 1,5 litara.

Kratkotrajni post ima mnoge prednosti u odnosu na dugotrajni post. Ako ste zainteresirani za pitanja globalnog čišćenja tijela i staničnog samopomlađivanja, ne morate riskirati svoje zdravlje i iscrpljivati ​​se višetjednom apstinencijom. Postoje jednostavni, lako prenosivi režimi, čije su dobrobiti znanstveno dokazane i ne predstavljaju opasnost za zdravlje. Vrijeme je da isprobate jedan od njih!

Osnovni vodič za početnike

Post (post) je praksa koja podrazumijeva potpunu apstinenciju od uzimanja hrane ili odbijanje specifične proizvode za određeno razdoblje vrijeme. Prakticira se stoljećima, uglavnom iz vjerskih razloga.

U posljednjih godina kratkotrajni (kaskadni) post postaje sve popularniji među ljudima koji žele smršaviti ili poboljšati svoje zdravlje.

postojati razne opcije kratkotrajni post, od kojih su neki opisani u nastavku. Općenito, ovaj pristup uključuje djelomičnu ili potpunu restrikciju kalorija u tijelu 1-4 dana u tjednu, dok se u ostalim danima osoba vraća normalnoj prehrani. Zagovornici kratkotrajnog posta tvrde da je ova dijeta održivija od tradicionalnih dijeta.

Zabavne činjenice o povremenom postu

Istraživači nikada nisu postigli konsenzus o tome optimalna metoda kratkotrajni post;

Kratkotrajno gladovanje može biti učinkovitije za mršavljenje nego debljanje mišićna masa;

post može utjecati na napredovanje raka kao i na odgovor na terapiju protiv raka;

Istraživanja su pokazala da se ljudi koji slijede režim povremenog posta mogu istovremeno podvrgnuti programu vježbanja umjerenog intenziteta.

Osnovne metode kratkotrajnog posta

Režimi se mogu razlikovati u učestalosti i trajanju razdoblja posta. Dr. John Berardi, stručnjak za sportsku fiziologiju i biokemiju hranjivim tvarima, eksperimentirao s različitim načinima kratkotrajnog posta. Svoje je rezultate objavio u knjizi Experiments with Intermittent Fasting. Ispod je kratka informacija o nekim režimima koje je predlagao.

Postiti svaki drugi dan

Doktorica Krista Varady sa Sveučilišta Illinois na temelju rezultata svog istraživanja razvila je dijetu “svaki drugi dan”. Kao što mu ime govori, ovaj režim uključuje izmjenjivanje dana "posta" i "nekontroliranog hranjenja". U dane posta osoba je ograničena na 500 kalorija za vrijeme ručka. Ostalim danima može jesti što god želi, kad god i koliko god želi.

Drugi alternativni dnevni režim posta uključuje potpuni neuspjeh iz hrane svaki drugi dan.

Post dva dana u tjednu

Dijeta koju je razvio dr. Michael Mosley uključuje post dva dana u tjednu. U dane posta žene ograničavaju svoju prehranu na 500 kalorija, a muškarci na 600 kalorija. Preostalih pet dana oboje se pridržavaju svoje uobičajene prehrane.

Dnevni kaskadni post

Dnevni kaskadni post ograničava prehranu na određeni broj sati tijekom dana. Najčešća dijeta je dijeta 16:8. To uključuje ne jedenje 16 sati dnevno, ostavljajući prozor od 8 sati za jelo. Dnevni kaskadni post često se naziva i vremenski ograničena prehrana.

Potencijalne zdravstvene koristi

Zagovornici povremenog posta tvrde da ovaj pristup može pomoći u postizanju brojnih pozitivnih promjena:

Dugovječnost

Brojna su istraživanja otkrila vezu između kratkotrajnog posta i duljeg, zdravijeg života.

Nekoliko dugoročnih studija na životinjama otkrilo je vezu između restrikcije kalorija, smanjene bolesti i produljenog životnog vijeka. Znanstvenici pokušavaju razumjeti mehanizme koji ih uzrokuju pozitivni učinci, te mogućnost prijenosa dobivenih podataka na ljude.

Inzulinu sličan faktor rasta-1 (IGF-1) je hormon povezan s nizom bolesti koje utječu na životni vijek, kao što su rak i dijabetes 2 vrste. Neki stručnjaci tvrde da unos hrane potiče proizvodnju ovog hormona. Post se može smatrati načinom za smanjenje razine IGF-1, što bi potencijalno moglo pomoći u smanjenju rizika od razvoja kronična bolest i povećanje očekivanog životnog vijeka.

Studije su pokazale da restrikcija kalorija smanjuje razinu IGF-1, što pomaže u usporavanju rasta tumora. Jako malo Kliničko ispitivanje uz sudjelovanje pacijenata oboljelih od raka pokazao da post smanjuje težinu određenih nuspojave kemoterapija, uključujući slabost, mučninu, povraćanje i proljev.

Zbog mogućih negativnih nuspojava, dugoročna usklađenost niskokalorična dijeta ne preporučuje se osobama s maligni tumori. Kratkotrajno smanjenje unosa kalorija, poput kratkotrajnog posta, može biti prihvatljiva opcija za ovu skupinu ljudi.

Neurološke bolesti

Kratkotrajni post također može utjecati na kognitivnu funkciju. U studiji na miševima koji su nosili gene osjetljivosti na Alzheimerovu bolest, kaskadni post poboljšao je mjere kognitivnog pada povezanog sa starenjem.

Razina šećera u krvi

Neke su studije pokazale da kratkotrajno gladovanje poboljšava osjetljivost na inzulin bolje od tradicionalnih dijeta, dok su druge studije pronašle usporedive rezultate. Istraživači su također pronašli dokaze da su kratkotrajni post i tradicionalna prehrana omogućili usporedive razine smanjenja hemoglobina A1c.

Bilo da postoji potencijalni rizici za dobro zdravlje?

Kratkotrajni post nije za svakoga. Prema dr. Mosleyu, kratkotrajni post se ne preporučuje osobama sa sljedećim stanjima:

nedostatak tjelesne težine;

poremećaji prehrambeno ponašanje;

dijabetes melitus tipa 1;

dijabetes melitus tipa 2, kontroliran lijekovima;

trudnoće ili dojenje;

nedavno prenesen kirurške intervencije;

mentalni poremećaji;

groznica ili akutna bolest;

stanja za koja se propisuje varfarin.

Nedostaci posta opisani u knjizi Experiments with Intermittent Fasting uključuju:

promjene raspoloženja;

vrlo jaka glad;

prostracija;

nametljive misli o hrani;

impulzivna proždrljivost.

Međutim, većina ljudi opisuje te osjećaje i promjene u ponašanju samo tijekom prvih tjedana posta.

Hoće li ovo pomoći kod viška kilograma?

Studija na starijim muškarcima uspoređivala je učinke dijete 5:2 (uobičajena prehrana 5 dana u tjednu i post 2 dana u tjednu) u odnosu na tradicionalnu dijetu za mršavljenje, kao i promjene u laboratorijskim parametrima.

Obje dijete podjednako značajno smanjenje tjelesna težina.

Pregledom studija koje su uspoređivale povremeni post s tradicionalnom prehranom došlo se do sličnih rezultata. Obje vrste dijeta omogućile su usporediv gubitak težine.

Pomaže li u izgradnji mišića?

Većina protokola za mršavljenje rezultira određenim smanjenjem nemasne tjelesne mase. Psihička vježba a konzumiranje odgovarajućih količina proteina može pomoći u održavanju nemasne tjelesne mase kod osoba koje su na dijeti.

Istraživanje muškaraca koji prolaze kroz program trening snage, pokazalo je da kratkotrajni post omogućuje značajno smanjenje tjelesne masti. Istovremeno, kod muškaraca na redovnoj dijeti nije bilo značajnijih promjena u količini masti u tijelu. Sudionici u obje grupe održavali su nemasnu tjelesnu masu.

Najčešća pitanja za početnike

Je li moguće nastaviti se baviti sportom?

U intervjuu za Atlantic, dr. Varady je rekao da su se nakon 10 dana razine aktivnosti ljudi na planu gladovanja uspoređivale s razinama aktivnosti ljudi na planu posta naizmjeničnog dana. tradicionalna prehrana ili nepoštivanje posebni režimi prehrana. Treninzi koji završavaju sat vremena prije jela također se smatraju najkorisnijima.

Hoću li se prejesti u danima nekontroliranog hranjenja?

Prema riječima dr. Varadyja, broj kalorija koje ljudi unose u takve dane ne premašuje njihove energetske potrebe. Međutim, ne jedu dovoljno da bi nadoknadili nedostatak koji je nastao tijekom dana posta. Istodobno, drugi istraživači primjećuju da ljudi nenamjerno smanjuju svoju prehranu u danima između dana posta.

Hoću li tijekom dana posta osjećati glad?

Dr. Varady kaže da je prvih 10 dana izmjeničnog posta najteže. Pića bez kalorija poput čaja bez šećera mogu pomoći u obuzdavanju gladi.

Trebam li nastaviti s postom kada postignem ciljnu težinu?

Neki planovi posta, kao što je alternativna dnevna dijeta, imaju fazu održavanja tjelesne težine koja uključuje povećanje broja kalorija koje unosite u dane posta s 500 na 1000. Drugi planovi preporučuju smanjenje broja dana posta u tjednu.

Što biste trebali uzeti u obzir prije nego što pokušate s kratkotrajnim postom?

Ljudi zainteresirani za kratkotrajni post trebali bi procijeniti kompatibilnost ovog pristupa sa svojim načinom života. Post predstavlja stres za tijelo, pa možda neće biti od koristi za ljude koji su već pod velikim stresom.

Posebne prilike i društveni događaji obično se vrte oko obroka. Stoga kratkotrajni post može obeshrabriti sudjelovanje u takvim aktivnostima.

Ljudi koji treniraju za natjecanja izdržljivosti ili druga intenzivna natjecanja tjelesna aktivnost, trebaju biti svjesni da kratkotrajni post može utjecati na njihov učinak u slučajevima kada natjecanje ili trening pada na dan posta.

Znanstvenici već dugo proučavaju različite vrste dijete i njihov utjecaj na naše zdravlje. Ne zanemaruju ni razne vrste terapijskog posta.

Brojna istraživanja potvrđuju pozitivne učinke kratkotrajnog isprekidanog posta na naš organizam.

Evo najznačajnijih od njih:

1. Utjecaj na funkcije stanica, hormone i gene

2. Smanjenje težine i sala na trbuhu

Mnogi od onih koji pokušaju povremeni post čine to kako bi smršavili. To ima smisla jer ćete ukupno manje jesti. Ali to možda neće uspjeti ako jedete više nego inače u danima kada ne postite. Osim toga, kao što je gore navedeno, promjene u određenim hormonskim funkcijama samo će potaknuti gubitak težine. Salo se puno brže sagorijeva tijekom posta. Metabolizam se tijekom kratkotrajnog posta ubrzava u prosjeku za 10 posto. Prema brojnim studijama, ljudi koji prakticiraju povremeni post gube oko 3-8% težine u 3-24 tjedna. To je puno. Zanimljivo je i to da se time značajno smanjuje količina masnog tkiva u predjelu trbuha, koji je za čovjeka najštetniji i najopasniji. Također, kod kratkotrajnog posta dolazi do manjeg gubitka mišićnog tkiva nego kod kalorijski ograničenih dijeta.

3. Smanjena inzulinska rezistencija

Dijabetes tipa 2 postao je prilično česta bolest ovih dana. Glavni simptom je povećana razinašećera u krvi zbog smanjene inzulinske rezistencije. Sve što pomaže smanjiti razinu inzulinske rezistencije, prema tome, pomaže smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2. Mnoga su istraživanja pokazala učinkovitost kratkotrajnog posta za značajno smanjenje razine šećera u krvi. U prosjeku je došlo do smanjenja inzulinske rezistencije za 25-30%, a razina šećera smanjena je za 3-6%. U studijama na miševima znanstvenici su također otkrili da kratkotrajni post može smanjiti Negativan utjecajšećerna bolest na bubrezima, što je najviše ozbiljna komplikacija za ovu bolest. Post može pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2. Međutim, oni koji su već bolovali od ove bolesti ne bi trebali eksperimentirati bez savjetovanja sa svojim liječnikom.

4. Smanjite oksidativni stres i infekcije

5. Zdravlje srca

Srčane bolesti daleko su najčešći uzrok smrti. Postoji nekoliko glavnih čimbenika koji su povezani s povećanjem ili smanjenjem rizika od dobivanja takvih bolesti. Povremeni kratkotrajni post omogućuje vam borbu protiv nekih od njih. Konkretno, razina krvni tlak, razina kolesterola i šećera pada. Međutim, ovi podaci potječu uglavnom iz studija na životinjama. Utjecaj na kardiovaskularni sustav ljudi se još proučavaju.

6. Obnova stanica

Tijekom kratkih postova tijelo aktivira proces uklanjanja “smeća” iz stanica, što se naziva autofagija. Tijekom tog procesa apsorbiraju se oštećeni i nepotrebni proteini koji se s vremenom nakupljaju u stanicama. Autofagija je važna karika u zaštiti od raka i Alzheimerove bolesti.

7. Smanjenje rizika od raka

Rak je užasan i čest. neizlječiva bolest karakterizira nekontrolirani rast stanica. Iako još nema dovoljno studija na ljudima da bi se izvukli čvrsti zaključci, rezultati znanstveni radovi studije na životinjama omogućuju nam da govorimo o sposobnosti kratkotrajnog posta da smanji rizik od raka.

8. Dobrobiti za mozak

9. Smanjite rizik od Alzheimerove bolesti

10. Dugovječnost

Mark Mattson, direktor neurobiološkog laboratorija pri Nacionalnom institutu za starenje (SAD) i profesor neurobiologije na Sveučilištu Johns Hopkins, godinama provodi istraživanja usmjerena na razumijevanje staničnih i molekularnih mehanizama koji leže u pozadini mnogih neurodegenerativnih bolesti. Zašto se smatra zdravim jesti tri obroka dnevno, koje nadopunjujemo i međuobrocima? Prema profesoru Mattsonu, ovakav pristup prehrani nije najblagotvorniji za ljudski organizam i štetno djeluje na aktivnost mozga. Na temelju predavanja profesora na TEDx-u, stranica će vam reći zašto je kratkotrajni post koristan za cijelo tijelo, a posebno za mozak.

Kratkotrajni post - znanstveno dokazane dobrobiti

Studija objavljena ranije u časopisu Cell Stem Cell koju su proveli istraživači sa Sveučilišta u Južnoj Kaliforniji otkrila je da ciklusi posta štite imunološki sustav od oštećenja i potiču njegovu regeneraciju. Znanstvenici su zaključili da post prebacuje stanice iz stanja mirovanja u stanje samoobnavljanja. Post pokreće regeneraciju organa i tjelesnih sustava kroz aktivaciju matičnih stanica.

Zahvaljujući nizu promjena koje se događaju u tijelu tijekom razdoblja kratkotrajnog posta, možete:

• smanjiti razinu kolesterola;
• ojačati imunološki sustav;
• riješite se viška masnih naslaga;
• poboljšati zdravlje srca;
• poboljšati metabolizam;
• povećati razinu hormona rasta;
• stimulirati izlučivanje toksina;
• smanjiti rizik od depresije;
• naučiti se nositi sa stresom;
• poboljšati pamćenje i sposobnost učenja.

Kratkotrajni post potiče sagorijevanje masti i proizvodnju korisnih ketona, a također smanjuje oksidativni stres.

Što se događa u mozgu tijekom kratkotrajnog posta?

Dobrobiti kratkotrajnog posta za mozak posljedica su korisnih neurokemijskih promjena koje se događaju u mozgu kada postimo. Također kratkotrajni post:

• poboljšava kognitivne funkcije;
• povećava razinu neurotrofnih čimbenika u mozgu;
• povećava sposobnost mozga da izdrži stres;
• suzbija upalne procese.

Post je stresor za mozak, na koji on reagira prilagodbom putova odgovora na stres, što pomaže mozgu da se nosi sa stresom i odupre bolesti. Međutim, takve promjene izazvane kratkotrajnim postom usporedive su s pozitivnim promjenama koje nastaju kao posljedica intenzivnog vježbanja.

Oba ova čimbenika (post i tjelovježba) potiču proizvodnju proteina (neurotrofni čimbenici) u mozgu, što potiče rast neurona, sinapsi (veze između neurona), a također jača neuronske veze.

Kratkotrajno gladovanje potiče stvaranje novih neurona iz matičnih stanica u hipokampusu. Profesor Mattson također je spomenuo poticanje proizvodnje ketona, koji služe alternativni izvor energije za mozak, kao i povećanje broja mitohondrija u živčanim stanicama – takve se promjene događaju prilagodbom mozga na stres.

Kao rezultat povećanja broja mitohondrija u neuronima, sposobnost nervne ćelije stvaranje i održavanje međusobnih veza također se povećava, što dovodi do povećanog učenja i poboljšanog pamćenja.

Odavno je poznato da promjena prehrane utječe na mozak. U uvjetima restrikcije kalorija ili posta, učestalost epileptičkih napadaja se smanjila u djece.

Kratkotrajno gladovanje povećava sposobnost živčanih stanica da popravljaju DNK.

Kako odabrati pravi kratkoročni plan posta?

Prije nego započnete proces kratkotrajnog posta, odaberite obrazac po kojem ćete se suzdržavati od hrane. Na primjer, Mark Mattson preporučuje isprobavanje blagog rasporeda posta - dijeta 5:2. Ovaj plan uključuje ograničavanje hrane na 1/4 broja kalorija (u dane posta) koje konzumirate redovitim danima – na otprilike 600 kcal za muškarce i 500 kcal za žene, kao i jedenje velika količina vode i čaja. Preostalih pet dana u tjednu možete jesti kao i obično.

Drugi način kratkotrajnog posta je ograničenje vašeg prozora za jelo na 8 sati ili manje. Na primjer: Jedete samo od 11 do 19 sati, a ostale sate odbijate hranu.

U svakom slučaju, prehrana je jedan od glavnih čimbenika očuvanja zdravlja. Kratkotrajni post, uz vježbanje i mentalna aktivnost, odličan je moždani stimulans koji će spriječiti prerano starenje i jača cijeli organizam.

Post je jedan od naj učinkovite načinečišćenje organizma, poznato od davnina. Post se koristi za liječenje ne samo fizičko tijelo, ali i duhovno, međutim, u isto vrijeme, sve funkcije tijela dolaze u stanje ekstremne napetosti, korištenje svih unutarnje rezerve. Stoga se post može koristiti samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Postoji više vrsta posta.
- Apsolutni post uz isključenje hrane i vode (trajanje - ne više od jednog dana, provodi se samo pod liječničkim nadzorom).
- Potpuni post sa izuzetkom hrane (možete piti vodu). Može trajati 1-3 dana ( kratki post), 7-10 dana (dugotrajni post), 14 dana i više (dugotrajni post).
- Odvojen pogled post – kratkotrajan terapeutski post, u trajanju od 24 sata: od prije doručka ili od večere do večere. Liječnici ga preporučuju onim osobama koje teško podnose odbijanje hrane. Tijekom kratkotrajnog posta dopušteno je uzimati sokove, voće i povrće ili fermentirane mliječne proizvode.

Vrste kratkotrajnog terapijskog gladovanja

Post na vodi
Ovo je potpuni post. Jelo je potpuno isključeno. Postač može piti samo vodu, i to bez obzira da li je topla ili hladna, kuhana ili destilirana. U vodu možete dodati med (ne više od 3-4 žličice tijekom dana) ili sok od limuna (1 žličicu na čašu vode). Količinu vode treba ograničiti samo osobama s kombiniranim srčanim manama (s prevladavajućom stenozom) ili s kongestijom u jetri. Posteći ljudi s drugim bolestima mogu piti vode koliko žele.

Post na soku
Kod ove vrste posta dnevno možete konzumirati od jedne do jedne i pol litre svježe cijeđenog voća (voća ili povrća). Možete koristiti grožđe, kupus, sok od mrkve. Prije pijenja dio soka stavite u hladnjak na 30-60 minuta. Ne preporučuje se za korištenje sok od repe hipotenzivnih pacijenata, jer uzrokuje smanjenje krvnog tlaka.

Post od voća i povrća
Tijekom dana jedina hrana je 500-600 g povrća ili voća, podijeljeno u dvije doze s razmakom od 6-7 sati.

Post na proizvodima mliječne kiseline
Tijekom dana konzumira se 400-500 ml kefira, jogurta ili sirutke u dvije doze.

Jutarnji post
Popijte jednu čašu soka ili vode na prazan želudac. Možete jesti hranu 4-5 sati nakon toga.

Iako je kratkotrajno terapijsko gladovanje fiziološko, ipak postoje kontraindikacije za njega:
- distrofija (iscrpljivanje tijela);
- bilo koji tumori;
- dijabetes;
- bolesti krvi;
- akutna tuberkuloza.