Što ima u McDonald'su. Brzo debljanje. McDonald's je u jednoj od najdužih parnica u povijesti

Mislim da mnogi od vas vole jesti McDonald's i danas ću vam reći o nekim stvarima koje će vam pomoći da uštedite svoj novac. Tamo sam radio točno godinu dana, nisam imao ni snage ni živaca za više. Pa krenimo: 1. Sendvič na mahunama (željezna kutija koja stoji iza blagajne (užasno vruća) stoji 20 minuta, ali što duže stoji manje je ukusan. Često se čuva duže od dodijeljeno vrijeme, jer su nas grdili zbog otpisivanja proizvoda, a instruktori su neprimjetno promijenili mjerač vremena. Dakle, kako ne biste upali u "neuvjete", naručite "specijalni roštilj". To jest, bez luka, bez zelene salate, bez krastavaca, rajčica itd. Od ovoga neće biti gore, ali ćete dobiti zajamčeno "svježe" 2. Ako uspijete naručiti pomfrit, onda uzmite srednji dio, jer on stane isto kao i u veliki , a razlika je oko 10 rubalja. Sitnica, ali lijepo, takav krumpir se zove "vizualno puna kutija" 3. Sladoled "Rozhok". Blagajnici ne smiju sipati sladoled unutar samog vafla. Odnosno, je samo na vrhu. 4. Ako ispustite pladanj ispred blagajnika, ponovno ćete dobiti svoju narudžbu. .Default probija veliki krumpir, srednja kola i velika kava. 6. Naručite pića bez leda. Piće je već hladno, ali će se led otopiti i u čaši će biti još vode. Trebaš li to? 7. Tajanstveni posjetitelj. Ovo je sasvim druga priča. Dođete li početkom mjeseca, otprilike od 12 do 14 ili od 18 do 21, i naručite bilo koji sendvič, pomfrit i sok, bit ćete posluženi na najvišem nivou. Trebali biste odbiti umak i predloženi desert. 8. Isplativije je ponijeti piće sa sobom, čaše vam mogu dati na blagajni besplatno. 9. Meso, povrće, mješavine salata – sve je pravo. Jedino što zabrinjava su umaci čiji sastav većini zaposlenika nije poznat. 10. Ako pronađete dlaku ili dr strani predmet Morate ga odmah zamijeniti. Nemojte ga pretjerati koristiti. 11. Nemojte naručivati pite. Tajmeri na njima također se često ponovno lijepe. Pa, prilično su ukusni. 12. Kava je stvarno od pravih zrna i jako je ukusna. Ali također vam može uštedjeti novac. Naručite običnu crnu kavu s mlijekom (besplatno). 13. Nikada nemojte reći blagajniku: "Mogu li požuriti?". Većina nas, nakon što čuje ovaj izraz, počne se kretati još sporije. 14. Da krumpir bude 100% svjež (stoji 5 minuta, pa počne "veniti"), naručite ga bez soli. Ali tko želi jesti neslani krumpir? 15. Ne nosite proizvode sa sobom. Ona gubi okus i izgled(uostalom, za rok trajanja već znate) 16. 99% zaposlenika hakiraju, brišu pladnjeve. Zamolite da stavite drugi komad papira na pladanj. 17. Djeca su dužna dati P&D (suvenir), možete ga zatražiti na blagajni. 18. Kako na blagajni ne biste čuli mig koji vas toliko nervira ("Hoćete li pitu?"), na kraju narudžbe recite: "To je to." 19. Provjerite narudžbu na pladnju s računom. Umaci, salvete, tubule možda se neće prijaviti. Budući da su i blagajnici ljudi, mogu nešto zaboraviti. 20. Najkaloričnija stvar u Macu je 20 nuggets i bigtays.

Svima je poznat McDonald's koji u Ruskoj Federaciji posluje već 25 godina i već je postao svojevrsni fenomen korporativnog uspjeha. Međutim, što on zna obična osoba o radu iznutra? Kako je radni dan? Tko koliko zarađuje i kako se može zaposliti? U današnjem članku ćemo vam dati odgovore na sva ova pitanja i reći vam cijelu istinu o radu u McDonald's mreži kroz anketu stvarnih zaposlenika mreže. brza hrana.

U Rusiji je prosječnu razinu plaće teško reći, jer trajanje i broj smjena za zaposlenike može varirati prema osobnom nahođenju. U pravilu, za 1 sat rada na radnoj stanici (ovo je naziv mjesta gdje se odvija cijeli radni proces) u McDonald'su plaćaju 180 rubalja, dakle, za 8 sati pune smjene možete zaraditi oko 1300 nakon poreza. U praksi, prosječna plaća osoblja je od 21 tisuće rubalja mjesečno. U SAD-u plaćaju 7-9 dolara za 1 sat rada, au prosjeku se tamo može zaraditi oko 1500 dolara mjesečno.

Postupak zapošljavanja

Kao što praksa pokazuje, bez obzira na bilo koju zemlju u svijetu, proces prijave za posao je isti za sve:

Dostava upitnika potencijalnog zaposlenika (radno iskustvo nije potrebno)
Čekam poziv i poziv na razgovor.
1. razgovor s voditeljem, gdje se u prijateljskoj atmosferi opisuju svi aspekti posla.
U slučaju uspjeha kandidat se poziva na završni razgovor s ravnateljem ustanove koji već postavlja ozbiljnija pitanja po vlastitom izboru. U pravilu, sva pitanja imaju neko dvostruko značenje, pa treba biti oprezan pri odabiru odgovora.
Ako je sve uspješno, potencijalni pridošlica se poziva na ovjeru dokumenata i šalje se na polaganje liječnička komisija. Nakon što prođe komisija i dobije zdravstvena knjižica, kandidat se prima u radni odnos.

Kako počinje prvi radni dan?

Početnika se najprije oblači, a zatim vodi do instruktora koji će ga obučiti i pripremiti za proces rada. Tijekom cijelog prvog mjeseca rada, instruktori će biti mama, tata i najbolji prijatelj za početnika, zbog čega će im se smjene često poklapati.

Nakon presvlačenja i upoznavanja, slijedi standardni obilazak radnih mjesta ustanove, među kojima su:

Usluga - blagajna i montaža proizvoda
Sala - čišćenje
Kuhinja - kuhanje
Vožnja - posao vezan uz održavanje automobila

Pridošlice se najprije raspoređuju ili u kuhinju ili odmah u pogon, jer je tamo protok putnika znatno manji nego samo na blagajni, ali se prethodno sve pridošlice šalju da nauče umijeće kuhanja pomfrita ili seoskog krumpira.

Općenito, tu nema ništa komplicirano. Krumpir se automatski pakira posebnim mehanizmom u roku od tri minute, nakon čega se mora presuti u drugi odjeljak i nekoliko puta posoliti, ovisno o porciji. Nakon toga, pakiranje se vrši posebnom lopaticom izravno u paket. Zanimljiva činjenica: svaki aparat ima tajmer koji se gasi svakih 5 minuta i kaže da dio krumpira koji je ostao nakon kuhanja više nije za prodaju i mora se zbrinuti.

servisna stanica

Stanje što se tiče treninga je vrlo standardno. Instruktor vas uči kako napraviti narudžbu, kako je naknadno preuzeti, kako točiti piće i pripremati sladoled. Općenito, svi postupci koje vidite vlastitim očima samo sa strane kupca. Dodatno je opisana mogućnost izvanrednih ponuda za narudžbu i aspekti komunikacije s kupcima.

Na blagajni se uvijek treba nasmiješiti i bojati se provjere kvalitete usluge uz pomoć tajanstvenog posjetitelja. Takvi "gosti" dolaze u lokal, standardno se naručuju, a potom sastavljaju detaljan izvještaj o kvaliteti usluge, čistoći i proizvodima općenito.

U kuhinji Posebna pažnja je dan na mjesto različitih komponenti, rok trajanja postojećih proizvoda, i tako dalje. Zato se tamo sve aktivnosti koordiniraju kroz timove jednog iskusnog djelatnika.

Uvjeti suradnje

Općenito, situacija je standardna:

Prosječna radna smjena je 8 sati, plus, to uključuje pauzu za ručak (pola sata).
Potpuno službeni radni odnos. Obračun radnog vremena provodi se držanjem osobnog kartona prema poseban uređaj. Ne zaboravite na plaćeni godišnji odmor.
Prisutnost 13 plaća, čija veličina izravno ovisi o ocjeni vašeg rada, koja se donosi brojanjem osobnih postignuća i kvalitete vašeg rada. U prosjeku od 50 do 150 posto vaše prosječne plaće.
Karijerni rast u McDonald'su prilično je dinamičan. Za šest mjeseci možete postati instruktor, a za godinu dana i menadžer.

Prednosti i nedostaci rada

Prednosti:

Fleksibilan raspored
Timsko iskustvo
Puni socijalni paket
Karijera
Složenost rada u početku je odsutna
Komunikacija s ljudima

Mane:

Plaća nije visoka
Možete zaboraviti na rast karijere ako kombinirate posao i učenje
Možete zaboraviti na ljetne praznike.

Povratne informacije zaposlenika McDonald'sa

Počnimo s prehranom. Mnogi kažu da je hrana u McDonald'su besplatna, ali zapravo nije, jer morate platiti ručak, doduše manje od običnih posjetitelja, ali ipak.

Na izbor je piće ili kava, bilo koji od klasičnih hamburgera i krumpira.

Ljestve karijere. U praksi svaki novi zaposlenik McDonald'sa prolazi kroz sljedeće korake na ljestvici karijere.

Novajlija
Standardni djelatnik - donesi, operi, daj, odnesi.
Instruktor - obuka za početnike
Voditelj - 60 tisuća plaća.
Pomoćnik ravnatelja – 80 tisuća plaća.
Direktor - 100 tisuća plaća.
Checker je najbolji posao u McDonald'su. Uzimaju se samo odabrani.

Zašto je McDonald's najbolji izbor za start-up posao?

U pravilu, malo ljudi radi u svojoj specijalnosti, ali morate zaraditi novac. S obzirom na uvjete koje nudi uprava tvrtke, McDonald's je jedna od najperspektivnijih opcija za početni posao. Anketa zaposlenika tvrtke otkrila je sljedeće prednosti:

I u vrijeme krize tvrtka je radila bez zastoja i kašnjenja plaća.
Dinamika u smislu rasta karijere.
Najbolji primjer timskog rada na ovoj fazi vrijeme.
Brzi uspon na ljestvici karijere.

U prvim danima uz sebe ćete uvijek imati instruktora koji će vas naučiti svim osnovama rada u McDonald'su. Zatim će uslijediti nova poznanstva, korporativne zabave, a timski duh također će igrati važnu ulogu.

Raspored rada zaslužuje posebnu pozornost. Zahvaljujući određenim nijansama, uvijek možete kombinirati posao s učenjem. Stariji zaposlenici pokušavaju što učinkovitije okupiti tim, tako da ćete dobiti novi “čopor” prijatelja. Početnici se dočekuju pljeskom, trening je lagan i na početku vam se opraštaju svi nedostaci i krive procjene.

Tajne uspješnog rada

Da biste razumjeli cijeli smisao rada u McDonald's mreži, prvo se morate pomiriti s nekim neugodnim činjenicama:

Cijelu smjenu morate biti na nogama.
Bez obzira na vašu poziciju, nitko vašu profesiju neće shvatiti ozbiljno.
Raspored nije uvijek prilagodljiv.
Možete naići na ne baš prijateljsku ekipu.
Možda ćete biti poslani na nekoliko dana raditi u drugi restoran kao zamjena.
Za više visoke položaje može bez grižnje savjesti prijeći u drugi restoran.
Bolje je izbjegavati šefove, jer možete dobiti pod distribucijom.

A sada o prednostima:

Puni socijalni paket.
Platite bez odgode.
Je li bilo problema u komunikaciji? Više ne.
Novi prijatelji.
dobro plaća za mladog stručnjaka.
Nećete ići kući bez vrećice hrane.
Ako ih uhvate u krađi, neće pisati izjavu policiji. Jednostavno dobiju otkaz.
Dobro radno iskustvo - doći ćeš do menadžera, slobodno će te zaposliti na bilo kojem drugom mjestu.
Čak i nakon otkaza, uvijek možete otići nešto besplatno pojesti zahvaljujući svojim prijateljima na blagajni.

Pitanje odgovor. Prave informacije o radu u McDonald'su

NA: Kako raditi u McDonald'su da ne spavate pred poznanicima ili prijateljima?

O: Jedina opcija je raditi noću u stranom, udaljenom dijelu grada od vas.

NA: Kolika je plaća?

O: Cijena u McDonald'su je 150 rubalja po satu, bez poreza. Za jednu smjenu zapravo možete zaraditi oko 1000 rubalja. Menadžer prima 60 tisuća rubalja, direktor - 100 tisuća rubalja.

NA: Je li stvarno karijera u McDonald'su?

O: Sve je moguće, ali zašto? Mnogi koriste McDonald's kao mjesto za honorarni rad.

NA: Kako doći do obrasca? Je li ga moguće zadržati nakon otkaza?

O: Obrazac se izdaje po veličini. Operite ga i ispeglajte kod kuće. Nakon otkaza obrazac je potrebno vratiti.

NA: Mogu li McDonald'sove proizvode nositi kući?

O: Sve što ostane nakon smjene možete pojesti ili ponijeti kući. Tijekom radnog vremena na kupnju je popust od 50%.

NA: Kako se menadžment odnosi prema zaposlenicima?

O: Sve ovisi striktno o osobi. Postoje normalne ličnosti, ali postoje "kadrovi".

NA: Kako ide obuka? Postoje li posebni udžbenici?

O: U početku se izdaju posebne potpore.

NA: Koliko imaju godina za rad?

O: od 16.

NA: Je li moguće liječiti se u poliklinici na teret osiguranja?

O: Samo u radno vrijeme.

NA: Možeš li to odnijeti kući kućanske kemikalije? Deterdženti, salvete i tako dalje.

O: Ako radite u skladištu ili tamo imate veze – zašto ne?

NA: Ako ste krivo izračunali u korist kupca, odbija li se taj iznos od plaće?

O: Naravno.

NA: Kako uređaj radi?

O: Ostavite upitnik, nazovu vas i pozovu na razgovor. U pravilu su potrebna dva intervjua. Prvo kod upravitelja, pa kod direktora, međutim, i jedno i drugo je formalnost. Zapravo, uzimaju sve.

NA: Kako raditi za redovite studente?

O: Najviše najbolja opcija– noćna smjena, ali do tamo je jako teško doći

Pronašli ste grešku pri upisu? Odaberite tekst i pritisnite Ctrl + Enter

254 kcal, 8,8 g masti

Klasični hamburger nije previše kaloričan. Nisu očekivali? Činjenica je da ima minimalno aditiva i nimalo masnoća, zahvaljujući čemu se povećava količina kalorija i masnoća u svakom burgeru. Štoviše, jedini sastojci hamburgera su pljeskavica, luk, kiseli krastavci, kečap i senf. Za usporedbu: čizburger već ima 304 kcal, a masti - 13 g.

2. Cezar salata

283 kcal, 16 g masti

Salata ima gotovo duplo više masti od hamburgera! Vjerojatno ni ovo niste očekivali. Sve je u siru i preljevu. Ali imajte na umu da je porcija "Cezara" puno veća od klasičnog hamburgera. Osim toga, salata ima puno svježe povrće, koji će vam dati potrebna vlakna i proteine pileća prsa pomoći će vam da dugo ne budete gladni.

3. Štapići mrkve

34 kcal, 0,2 g masti

Ovo jelo mogu jesti i oni koji su na strogoj dijeti! Želite li si ponekad dopustiti brzu hranu bez štete po figuru? Samo zamijenite uobičajeni pomfrit štapićima mrkve.

4. Pileći komadići

268 kcal, 14 g masti(u maloj porciji, 6 komada)

Da, pržene su u dubokom ulju i to dodaje kalorije. Ali ovdje nema kruha, a ima puno proteina - 17 g. Jedite nuggets s povrtna salata je najpametniji izbor koji možete napraviti u restoranima brze hrane.

5. Pita s višnjama

189 kcal, 8 g masti

Ovo je jedan od najskromnijih deserta koji se mogu zamisliti. Manje od 200 kcal, samo 8 g masti. Zaključak: ako ste došli u McDonald's organizirati praznik neposlušnosti, svakako pojedite pitu za desert. Ali treba se kloniti poznatog sladoleda McFlury: 344 kcal i 53 g šećera! Ne zaboravimo da je preporučeno dnevni džeparacšećer za odraslu osobu - 35 g.

Danas je lanac brze prehrane McDonald's možda najprepoznatljiviji u svijetu, jer tisuće ovih objekata posluju u desecima zemalja. Tvrtka je razvila vlastiti korporativni stil posluživanja hrane koji je privukao milijune posjetitelja. Mnogi od nas vole doći ovamo nakon posla ili vikendom kako bi razgovarali s prijateljima ili obitelji.

Ali malo ljudi zna da postoje prave tajne McDonald'sa za koje znaju samo zaposlenici. U ovom članku pokušat ćemo ih otkriti. Vjerujte, nakon što pročitate ove informacije, zauvijek ćete promijeniti mišljenje o ovom lancu restorana. Dakle, opisujemo 20 tajni McDonald'sa za koje niste znali.

Vaša "Biblija"

Nismo ni slutili da je u uobičajenim "Makovima" toliko jak da su ovdje uveli čak i svoju "Bibliju". Naravno, ne govori ni o kakvim vjerskim uvjerenjima, već samo daje detaljne upute o tome kako osoblje treba postupiti u određenim situacijama. Veličina takve upute nije nam baš poznata - radi se o oko 750 stranica teksta koji doslovno opisuje svaki postupak zaposlenika. To se posebno odnosi na blagajnice, kuhare u kuhinji, čistačice i tako dalje.

Brzo i glatko funkcioniranje McDonald'sa zahtijeva postojanje takvog skupa pravila. Kao rezultat toga, svaki zaposlenik radi kao zupčanik u jednom veliki mehanizamšto je upravo ono što menadžeri restorana žele.

Opet, prisutnost korak-po-korak pravila omogućuje da ne razmišljate o tome kako izaći iz ove ili one situacije - samo pogledajte dokument.

Umjetan miris i okus proizvoda

Kako bi se produžio rok trajanja sastojaka koji se dodaju istim čizburgerima (i ne samo), oni se u McDonald's isporučuju u smrznutom stanju. Tek u procesu kuhanja luk, krumpir, krastavci i rajčice se zagrijavaju, što dovodi do njihovog prijelaza na normalno stanje(dok ih jedemo). Istina, malo tko razmišlja o tome da smrznuto povrće nakon odmrzavanja gubi miris i okus. Što mislite kako varaju kupce na način da oni to ne osjete? Uostalom, morate priznati da je hrana neukusna nitko je ne bi uzeo.

Rješenje je očito – dodavanje umjetnih boja i aroma. Uz pravilan omjer i pravilnu tehnologiju kuhanja, čak i odmrznuti krumpir dobije nevjerojatno zavodljiv miris, koji osjetimo kada nešto naručimo kod nas. Osim toga, aroma hrane, koja se osjeća izravno u trgovačkom prostoru, također se stvara umjetno. Ili mislite da McDonald'sova hrana toliko miriše da se miris zadržava čak iu hodnicima?

Red i čistoća

Uprava lanca restorana veliku ulogu pridaje čistoći. Ako pažljivo pogledate zaposlenike ustanove, možete vidjeti da čistačice gotovo stalno peru pod. Iako, ako se logično razmišlja, nema smisla voziti krpu dok iza nje odmah prođe desetak posjetitelja.

Zapravo, takva se “preventivna” čišćenja provode tako često kako bi klijent znao: ovdje je sve savršeno čisto, mi to pratimo. Možda to i nisu tolike tajne McDonald'sa, ali o tome sigurno niste prije razmišljali.

Druga stvar je kada nekome ispadne piće ili hrana na pod. Tada odmah dolazi čistač i otklanja posljedice incidenta.

Usput, ako na ovaj način izgubite hranu (ispala vam je Cola, na primjer), prodavač vam je dužan dati novu porciju. Pa slobodno pitajte da li se ovo dogodilo pored kase.

Općenito, kao što razumijete, način rada McDonald'sa podrazumijeva dužnosti osoblja da redovito provode postupke čišćenja prostorija. Od vas se, na primjer, može tražiti da pričekate da se obriše prije nego što sjednete za stol.

Svježina sendviča

Budući da je mjesto rada domaće McDonald'sove mreže Rusija (unatoč činjenici da je tvrtka iz SAD-a), ovdje postoje neke nijanse sa svježinom cheeseburgera i drugih sendviča. Konkretno, malo ljudi zna da je životni vijek (odnosno razdoblje u kojem se preporučuje konzumacija proizvoda) hamburgera, sireva i ostalog svega 20 minuta. One proizvode kojima prođe to razdoblje potrebno je baciti.

Međutim, neki menadžeri manipuliraju vremenom mijenjajući tajmere (produžujući ih).

Nadajmo se da takve McDonald'sove tajne kod nas nisu tako česte, i ovo je samo mit, ali svejedno. Savjeti koje daju bivši zaposlenici mreže, je tražiti “nestandardni” burger, koji će najvjerojatnije trenutno biti rasprodan. Tada će kuhinja biti prisiljena napraviti novu porciju za vas, koja će svakako biti svježa. Da biste to učinili, zatražite cheeseburger (na primjer) bez krastavaca, luka ili kečapa. Vjerujte mi, općenito se njegov okus neće mnogo promijeniti - ali bit će jamstvo da je upravo prikupljeno za vas.

sila navike

Jeste li znali da McDonald's ne mijenja okus hrane namjerno kako bi potaknuo posjetitelja da se ponovno vrati? na temelju snage navike. Čak je i prvi McDonald's sedamdesetih godina prošlog stoljeća kupcima nudio iste cheeseburgere, big Macove i "dinove" kao i danas. Štoviše, okus svih ovih jela isti je u cijelom svijetu, bez obzira gdje se proizvode proizvodi za njihovu pripremu. Iz tog razloga, svi znamo kakvog su okusa pomfrit, cheeseburgeri, salate i tako dalje. Čak i umaci u McDonald'su već godinama imaju slične recepte.

Neudoban namještaj

Činjenicu da McDonald's koristi tako neudoban namještaj, vjerojatno ni vi niste primijetili. No, pogledajte bolje - i stvarno jest. Stolovi i stolice, sofe - sve je to napravljeno u takvom stilu da će biti teško sjediti na njima dugo vremena. Osim toga, kao što vidite, u Macovim prostorijama uvijek ima malo mjesta. Riječ je o ne o pozicijama za slijetanje (kojih je, usput, u pravilu dovoljno), br. To se odnosi na prostor za prolaz kroz dvoranu – stvarno je mali. A kad netko prođe, najčešće se to dogodi preblizu onima koji sjede.

Ako vjerujete u tajne McDonald'sa, onda se to radi posebno kako bi se smanjilo vrijeme koje osoba provodi u restoranu. Administratori su pribjegli takvim mjerama iz razloga što mnogi posjetitelji dođu u dvoranu, kupe mali "krumpir" i sjede nekoliko sati uživajući u besplatnom Wi-Fiju.

Hladna pića

Jeste li primijetili da su hladna pića (Cola, Sprite, Fanta, sokovi) 1,5-2 puta jeftinija od kave ili čaja? Mislite da je sve u cijeni? Ne baš - pogledajte barem koliko košta ta ista "Cola" u trgovini u odnosu na kavu i čaj u malim kafićima "u pokretu". Zapravo je čak obrnuto. Pa zašto je sve ovako u Macu?

Postoji teorija prema kojoj vam apetit osobe omogućuje preciznu igru hladno piće, dok nakon vrućeg - naprotiv, osjećaj gladi nestaje. Vlasnici restorana snizili su cijene Cole kako bi klijent nakon kupnje ubuduće želio kupiti i cheeseburger ili krumpiriće.

Odbijanje "ne"

Tajne McDonald'sa od bivšeg zaposlenika, koje se povremeno objavljuju, uključuju još jedno pravilo - niste znali za to. Zabrana je reći "ne". Čak ni u pitanjima blagajnika nećete čuti ovu česticu koja je uključena psihološkoj razini navodi osobu na odustajanje. Vjerojatnije je da će vas pitati: "Želite li umak za svoj krumpir?" nego "Želite li umak?". Sitnica, ali također vjerojatno igra značajnu ulogu.

Uvijek više

Mnoga jela i pića u lancu brze hrane o kojima govorimo poslužuju se u različitim porcijama. Naravno, klijent može naručiti bilo koju od njih, ali često ne navede koju želi. No, blagajnica ne pita, nego šutke prihvaća narudžbu. Koja porcija se donosi klijentu?

Tako je, onaj veći. Prvo, donosi više koristi restoranu, a drugo, štedi vrijeme u redu. Kada bi blagajnik ponovno pitao kupca, a on također razmislio o svom izboru, proces prodaje odužio bi se još koju minutu. Dakle, oni koji ne specificiraju uvijek dobiju više.

Blagajnice i uniforme

Malo poznata činjenica, ali do 70-ih u McDonald's mreži radili su samo dečki. I sada u McDonald's, Rusija (kao i cijeli svijet, usput) pušta predstavnike oba spola za pult. Zašto je to?

Tvrtka je primijetila da djevojke za pultom često dovode do kašnjenja u redu iz jednostavnog razloga - muški kupci počinju flertovati s njima. To posebno vrijedi za lijepe djevojke koje privlače velika količina posjetitelja, što znači da još više usporavaju proces prodaje. Kako biti u ovoj situaciji?

Prvo, nemoguće je odbiti zaposliti ljepši spol. To bi izazvalo mnogo protesta i okvalificiralo bi se kao diskriminacija. Dakle, djevojke treba zaposliti, to je neizbježno. Drugo, možete zaposliti manje lijepe zaposlenice ili ih učiniti takvima. Postoji takva teorija da manje atraktivne djevojke dobivaju posao u McDonald'su, ali teško je povjerovati u to, jer je pojam ljepote čisto subjektivan, a još uvijek možete sresti lijepe blagajnice u Mac mreži. Stoga, očito, uniforma vam omogućuje da se nosite s kašnjenjima u redovima. Obratite pozornost - posebno je napravljena na način da sakrije figuru svog vlasnika i učini ga manje privlačnim. Isto vrijedi i za muškarce - njihova McDonald'sova uniforma također se očito ne vidi najbolje svjetlo. Zbog toga je prodaja ovdje ubrzana.

Položaj na prepunim mjestima

Možda to opet nije potpuna tajna - ali svi McDonald'si su smješteni na takav način da je nemoguće proći pored njih. Napomena: svaki restoran nalazi se na najprometnijim raskrižjima i bulevarima, duž kojih potencijalni posjetitelji dolaze s posla ili sa fakulteta, škole i sl. Što je mjesto aktivnije, veća je vjerojatnost da će se ovdje otvoriti još jedan Mac.

Radost za djecu

Vrlo često roditelji ne žele ići u McDonald's, ali ih djeca dovedu ovamo. Da, dečki nisu svjesni štete od takve hrane, a sviđa im se ovdje - naravno, ne može bez moljakanja i plakanja. A kako bi potaknuli djecu da zamole roditelje da posjete Mac, vlasnici mreže troše posebne promocije i aktivnosti za mlađe posjetitelje. Na primjer, ovo je organizacija raznih praznika u čast rođendana; distribucija igračaka u posebnom dječji meni; baloni za svakog posjetitelja do 6 godina s logom McDonald'sa. Sve to sugerira da se ovdje na sve moguće načine pokušava pružiti radost djeci na sve dostupne načine.

Zamjena za obrok

Već smo spomenuli da ako ste nešto prolili ili ispustili u blizini blagajne, morate vratiti dio. Isto vrijedi i za drugi slučaj - ako ste u sendviču pronašli dlake ili bilo što drugo što nije povezano s proizvodom na recept. Neki to iskoriste kako bi pojeli dio i dobili novu porciju besplatno.

srednji krumpir

Još jedna stavka iz naših 20 McDonald'sovih tajni koja se tiče krumpira su porcije. Svi znamo (i to je naznačeno na jelovniku) da postoje tri različite porcije - mala, srednja i velika. Ali posjetitelji ne shvaćaju da je količina krumpira u velikim i srednjim porcijama ista, razlika je samo u cijeni i pakiranju. Samo omotnica koja se daje s velikim dijelom, odnosno većim.

Sladoled "Rozhok"

Najpovoljniji (i tako ukusan) sladoled "Rozhok", ako primijetite, uvijek se nudi s prazninom na dnu. Ispada pomalo nelogičan položaj samog sladoleda u odnosu na čašu - odozgo izgleda veliko, ali Donji dio prazno je. To je učinjeno, naravno, za vizualno povećanje cijeli proizvod. A zaposlenici smjesu ne mogu sipati do samog dna - strojevi su tako dizajnirani, a postoji i zabrana punjenja praznine u čaši. Time restoran mnogo štedi.

Dodatna pitanja i besplatne naočale

I vas živciraju pitanja koja vam blagajnica postavlja svaki put nakon vaše narudžbe? Konkretno, pitaju vas želite li probati pitu ili muffin? Kako biste odbili, možete unaprijed dodati frazu "sve" na kraj narudžbe. I tada vam blagajnik neće postavljati nepotrebna pitanja i tako vam gubiti dodatno vrijeme.

Svaki McDonald's vam može dati besplatne šalice. To se može iskoristiti, recimo, da dođete ovamo sa svojim pićem i samo sjedite s prijateljima bez da išta naručite. Ne zaboravite da ovdje nećete biti dopušteni s alkoholom!

Zadnji posjetitelj

Svi znamo da "Makovi" rade do zadnjeg posjetitelja. Istovremeno, zadnjih pola sata prije cilja, vrata restorana su zatvorena na ulaz. Dakle, nitko neće ući - ali će zadnji gosti moći pojesti svoje porcije.

To se, naravno, ne odnosi na one institucije koje su prestale s radom odlukom Rospotrebnadzora u ljeto 2014. godine. Općenito, zatvoreni McDonald's postao je simbol borbe vlade protiv američkog poslovanja u Rusiji - i, naravno, takve mjere nisu dale pravi učinak, jer su ruski poduzetnici patili.

Misterij umaka

Postoji mit da se McDonald'sovim umacima dodaju tvari izaziva ovisnost. To je razlog zašto su navodno tako ukusni.

Zapravo, u njima još uvijek postoji nešto tajno – uostalom, ni mnogi zaposlenici ne znaju od čega su napravljeni. Stoga, ako ne želite riskirati svoje zdravlje, preporučujemo da ih odbijete kupiti. Osim, možda, povremeno ga možete uzeti na probu, ali očito se ne biste trebali zanositi. Zaista je teško objasniti zašto su tako ukusni. Ali iako dug rad u McDonald'su vam neće dati jamstvo da ćete znati što je uključeno u njihov sastav.

kalorija

S obzirom na tehnologiju kuhanja u McDonald'su, možemo pouzdano reći da je sva hrana ovdje kaloričnija od domaće. Po barem, jedan jelovnik koji se sastoji od malog sendviča, krumpira i kole donijet će vašem tijelu više od 60% dnevni džeparac kalorija! U isto vrijeme, osjećaj gladi nakon njega će se pojaviti najkasnije nakon jednostavnog obroka. Ispada da ćete htjeti više jesti, a zapravo ćete više konzumirati.

Anna Malovichko pregledala je jelovnike popularnih lanaca brze hrane i odabrala najzdraviji i najljepši zdravi obroci. (Iako nas je isprva, čuvši naš zahtjev, gađala mrkvom!) Dakle, riječ Ani!

U svim mrežama birao sam jela koja ne sadrže štetna aditivi za hranu. Pa se barem malo uklapaju u koncept zdravog načina života. Zato sendviči sa svinjetinom (slaninom) nisu ušli u moj jelovnik: sadrži zasićene masti, i to višak kilograma, ateroskleroza, visok kolesterol i bolesti srca.

Također sam pokušao isključiti kiflice - ovo je jednostavan ugljikohidrat. Daje kalorije, ali ne hranjivim tvarima. Brzo se razgrađuje, uzrokujući nagli skok šećera u krvi, a zatim nagli pad. Nakon oštrog pada šećera u krvi, javlja se osjećaj umora, gubitka snage i gladi. Zlostavljanje jednostavni ugljikohidrati troši gušteraču i može dovesti do dijabetesa.

Od pića preporučam mineralna voda, čaj, kava bez mlijeka i šećera. Sva slatka gazirana pića sadrže puno šećera i kalorija. Konzumacija šećera zahtijeva veliki utrošak energije iz tijela. Za njegovu preradu troši rezerve vitamina B i nezamjenjivog elementa u tragovima - cinka. Zauzvrat, tijelo prima samo velika doza glukoze bez hranjivih tvari. Lišavajući tijelo vitamina i minerala, šećer slabi imunološki sustav. Glavni razlog razvoja je hrana koja sadrži šećer dijabetes i problemi s prekomjernom težinom.

McDonald's

Doručak

Zobena kaša s medom, džemom ili brusnicama s grožđicama. zobene pahuljice - složeni ugljikohidrat koji sadrži vlakna. To neće uzrokovati nagli skok šećera u krvi i kasnije oštri pad. Rezultat: stabilno blagostanje bez oštrog naleta snage, zamijenjeno njime nagli pad; dugotrajna sitost i energija.

Omlet. Bolje ga je jesti bez peciva, koji daje kalorije, ali ne sadrži nikakve hranjive tvari. Za kajganu je kao prilog bolje uzeti štapiće mrkve ili kriške jabuke. Sadrže vlakna koja su nam potrebna za dobro probavno zdravlje, svakodnevnu detoksikaciju i općenito dobro zdravlje.

Uz svaku proteinsku hranu najbolje je dodati hranu koja sadrži vlakna. Pomaže u kretanju hrane kroz crijeva, poboljšava rad izlučivanja. Proteinska hrana Naprotiv, usporava te procese. Što bolje funkcionira sustav za izlučivanje, što se manje otpada i toksina nakuplja u tijelu.

Glavni izbornik

Burgeri u McDonald'su rade se od goveđih, pilećih i ribljih pljeskavica. Najbolji izbor je hamburger. Preporučujem da ga jedete bez peciva, koji je, kao što se sjećamo, jednostavan ugljikohidrat.

Evo što predlažem:

Mesna pljeskavica iz hamburgera s rajčicom, lukom, kečapom i senfom + salata od povrća. Preljev za salatu - ulje ili vinski ocat.

Desert

Smoothie od čokolade ili jagode. Bolje male porcije manje kalorija i šećera.

Za one koji su na dijeti - kriške jabuke i štapići mrkve. Mislim da je s njima sve jasno: voće i povrće, malo kalorija, vitamina i vlakana.

kralj burgera

Glavni izbornik

Najradije bih hamburger: juneći odrezak, bez majoneze, dodatni umak, čiji sastav nije poznat. Umaci u pravilu sadrže puno masti ili šećera, te konzervanse, zgušnjivače, arome i pojačivače okusa.

Dobra opcija - grill piletina bbq. Njegova glavna komponenta je pileći file(umak i pecivo ostaviti sa strane). Piletina ima manje kalorija i zasićenih masnoća te je lakši protein. Drugi hamburgeri od pohane piletine pržene u dubokom ulju imaju više masnoće.

Meso je najbolje nadopuniti salatom od povrća (tzv. mješavina salata). Kraljevska krilca možete jesti i bez pohanja i kožice (oguliti) + mješavina salate.

Desert

Sladoled "rog". mala porcija ( manje šećera, masti i kalorija), praktički bez tijesta, bez dodatnog šećera u obliku sirupa.

"mladi krumpir"

Glavni izbornik

Kako manje sastojaka u obliku slanine, vrhnja, maslaca, kobasica, sira, tim bolje: sve te namirnice sadrže zasićene masti. Zato najbolji izbor postati krumpir sa biljno ulje i krumpir s biljnim uljem i koprom.

Salate i predjela

Pravi izbor - krutoni "8 žitarica". To je složeni ugljikohidrat + vlakna.

juhe

Preporučam boršč, ima samo meso i povrće, a junetina je najmasnija varijanta crvenog mesa, ima manje zasićenih masti od svinjetine i janjetine. Pileći rezanci: Piletina je mesna opcija s manje masti i manje kalorija.

Desert

Svježa jagoda, ako se zapravo sastoji od jagoda. I želio bih znati prisutnost šećera.

Doručak

Na pozadini breakera, brustera, twistera, biggera, boxmastera koji sadrže slaninu, jaje, sir, pohani kotlet (sve skupa - kolesterolska bomba), umake, sirnice i kajganu izgledaju najbezazlenije. Pečena jaja – da, pečena, da, sadrže masnoću i kolesterol, ali bolje je samo jaje nego sa sirom, slaninom, majonezom ili umakom i lepinjom od bijelog brašna. Kajgana ide s bajtama (odlijepite pohanje).

Glavni izbornik

Komadi piletine, krilca bez kože (manje masnoće, manje kalorija) i bez pohanja. Trakice bez pohanja + Heinz kečap. Trakice se rade od filea, pa imaju manje masnoće. Bez pohanja, jer pohanje upije ulje iz prženja ( višak masnoće i otrovne tvari). Klasični Heinz kečap ima prirodne sastojke.

Desert

Kornet sladoleda "Ljeto".

"Teremok"

Što je sastav jela jednostavniji, to nam je lakše probavni sustav nositi se s njima. Isključujemo pržene, visokokalorične, koje sadrže zasićene masti: umake, vrhnje, maslac, slanina, tvrdi sir.

Palačinke i torte sa sirom

Sirnice s medom, palačinka s medom, palačinka s vrhnjem, palačinka s kupusom i jajetom, palačinka s bananom.