पुरुषों के लिए पुदीना चाय: क्या उपयोगी और हानिकारक है। मुँहासे के लिए पेपरमिंट आवश्यक तेल। लोक चिकित्सा में पुदीना और नींबू बाम के उपयोग के बारे में कुछ शब्द

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हम अक्सर पुदीने से मिलते हैं, लेकिन हम यह नहीं सोचते कि यह कितना उपयोगी है। इस बीच, हम एक ऐसे पौधे के बारे में बात कर रहे हैं जिसका उपयोग स्वास्थ्य लाभ के लिए किया जा सकता है।

चूंकि सबसे आम, और सबसे महत्वपूर्ण, सार्वभौमिक, पुदीना है, हम मुख्य रूप से इस लेख में इसके बारे में बात करेंगे।

रासायनिक संरचना

तो, किसी भी पौधे की तरह, पुदीना में एक रासायनिक संरचना होती है, जिसके कारण इसके लाभकारी गुण प्रकट होते हैं।

पुदीने में मुख्य पदार्थों में से एक इसका आवश्यक तेल है। इसकी सामग्री पत्तियों में 2.5% से लेकर पौधे के पुष्पक्रम में 6% तक होती है। मेन्थॉल के लिए धन्यवाद, जो आवश्यक तेल का हिस्सा है, पौधे का एक अजीब स्वाद है "ठंड के साथ।"

इसके अलावा, पुदीने में एस्कॉर्बिक एसिड (लगभग 0.01%), क्लोरोजेनिक एसिड (लगभग 0.7%), कैफिक एसिड (0.5 से 2% तक), ursolic एसिड (लगभग 0.3%) और ओलीनोलिक एसिड। एसिड (लगभग 0.12%) होता है। .

टैनिन, राल वाले पदार्थ भी होते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

पुदीना का मनुष्य की सेवा करने का एक लंबा इतिहास रहा है। प्राचीन रोम में भी, इसका उपयोग कमरों को सजाने और धोने के लिए किया जाता था। रोमन जानते थे कि पुदीना, या इसकी गंध, उत्थान और आराम कर सकती है।

चाय

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बहुत से लोग जानते हैं कि पुदीने की चाय सर्दी और फ्लू को सहना आसान बनाती है। ऐसी चाय के बाद, ठंड में भरी हुई नाक सांस लेने लगती है, तापमान गिर जाता है, सिरदर्द गायब हो जाता है और रक्त परिसंचरण में सुधार होता है। हालांकि, पुदीने की चाय का इस्तेमाल सिर्फ सर्दी-जुकाम से ज्यादा के लिए किया जा सकता है।

यह चाय सक्षम है:

• दस्त में मदद
• दबाव कम करें;
• मांसपेशियों में दर्द से राहत, आंतों में;
• मायोकार्डियम के काम को उत्तेजित करना;
• बेहतर नींद के लिए तंत्रिका तंत्र को शांत करें;
• यह भी माना जाता है कि नियमित रूप से पुदीने की चाय का सेवन महिलाओं में "पुरुष" स्थानों - पैरों, बगलों में बालों के विकास को धीमा कर सकता है। पुदीने की इसी संपत्ति में पुरुषों के लिए एक चेतावनी है, जिसकी चर्चा नीचे की गई है।

महिलाओं के लिए क्या उपयोगी है

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महिलाओं के लिए पुदीना के कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

बालों के लिए

उदाहरण के लिए, इसकी मदद से आप दोमुंहे सिरों और भंगुर बालों, सूखे और रंगे हुए बालों की देखभाल कर सकते हैं। नींबू के फूल और पुदीने की पत्तियों के काढ़े से कुल्ला किया जाता है।

चेहरे पर त्वचा

पुदीना त्वचा की देखभाल में उपयोगी होता है। यह चेहरे की त्वचा को तरोताजा करने, झुर्रियों को चिकना करने और त्वचा से थके हुए लुक को दूर करने में मदद करता है।

पुदीने का आसव तैलीय त्वचा को खत्म करता है और चेहरे के पोर्स को टाइट करता है। इसके अलावा, संयंत्र महिला त्वचा पर जिल्द की सूजन, मुँहासे और चकत्ते से निपटने में मदद करेगा। पुदीने का अर्क (आमतौर पर पत्तियों से) अकेले इस्तेमाल किया जा सकता है या घर के बने मास्क और फेस क्रीम में शामिल किया जा सकता है।

महिलाओं के रोग

पुदीना का एक बहुत ही महत्वपूर्ण गुण रजोनिवृत्ति के लक्षणों और मासिक धर्म के दर्द को कम करना है। पुदीना का यह प्रभाव उन्हीं पदार्थों के कारण होता है जो मांसपेशियों के दर्द को कम कर सकते हैं। पारंपरिक चिकित्सा इस पौधे का उपयोग स्त्री रोग संबंधी बीमारियों के इलाज के लिए करती है, आमतौर पर सूजन।

वजन घटना

पुदीना जलसेक महिला शरीर के चयापचय को सामान्य करने, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है। यह बाद में वजन घटाने की ओर ले जाएगा यदि आप नियमित रूप से जलसेक का उपयोग करते हैं और सही खाते हैं।

लोक चिकित्सा में क्या उपयोगी है

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और अब अपने स्वास्थ्य के लिए पुदीने के लाभकारी गुणों का उपयोग करने के कुछ व्यावहारिक सुझावों के लिए।

थकान से पैरों के लिए स्क्रब करें

100 ग्राम समुद्री नमक, 35-40 ग्राम जैतून का तेल और 6 ग्राम पुदीने का तेल अच्छी तरह मिला लें। 5-10 मिनट के लिए मालिश करते हुए परिणामी द्रव्यमान को पैरों में रगड़ें। बाद में धो लें। इस मालिश से आराम मिलता है और थकान दूर होती है।

सूजन, मतली के लिए

2 बड़े चम्मच बारीक कटे हुए पुदीने के पत्तों को 400 ग्राम उबलते पानी में डालें और एक घंटे के लिए पकने दें। भोजन से 15-20 मिनट पहले पिएं, लेकिन दिन में तीन बार से अधिक नहीं। वयस्क एक बार में 100 ग्राम, बच्चे 50 ग्राम। यह पाचन क्रिया में बहुत मदद करता है।

अच्छी नींद के लिए

पुदीने की चाय के अलावा, बेडरूम में फैले पुदीने की टहनी नींद को मजबूत बनाने में मदद करती है, और ताजी पत्तियों को तकिए से भरा जा सकता है।

सिरदर्द के लिए

सिरदर्द से छुटकारा पाने के लिए पारंपरिक चिकित्सा लंबे समय तक ताजी पुदीने की पत्तियों को माथे पर लगाने की सलाह देती है। उन्हें एक विकल्प के रूप में धुंध से बांधा जा सकता है।

और 10% पुदीने का तेल भी सिर के पिछले हिस्से और मंदिरों में मलने से सिरदर्द में बहुत मदद मिलती है।

नींबू पानी

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नींबू पानी तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: पुदीने की पत्तियों का एक गुच्छा, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस के 3-4 बड़े चम्मच, पानी की एक बोतल (गैस के साथ या बिना स्वाद के लिए), स्वाद के लिए चीनी (लगभग 6 बड़े चम्मच) या शहद।

पुदीने का रस और स्वाद छोड़ने के लिए ध्यान से याद रखें, इसमें नींबू का रस और चीनी/शहद डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामी द्रव्यमान को पानी से डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। गार्निश के लिए, पूरे नींबू के स्लाइस और पुदीने के पत्ते डालें।

मतभेद

रक्तचाप को कम करने के लिए पुदीने की क्षमता के कारण, किसी भी रूप में इसका उपयोग निम्न रक्तचाप वाले लोगों में contraindicated है।

किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, आपको टकसाल के साथ उपाय जानने की जरूरत है। चाय, टिंचर और ताजे पौधों के लिए अत्यधिक जुनून से एलर्जी हो सकती है।

पुरुषों के लिए, पौधा बड़ी मात्रा में हानिकारक हो सकता है। प्रयोगशाला चूहों पर किए गए एक अध्ययन के परिणाम से पता चला है कि मजबूत पुदीने की चाय का लंबे समय तक उपयोग पुरुष यौन क्रिया में गिरावट को प्रभावित करता है। पुरुषों में, शरीर में टेस्टोस्टेरोन के स्तर में कमी के परिणामस्वरूप कामेच्छा कम हो जाती है। यह कुछ जगहों पर पुदीने की मदद से महिलाओं में बालों के विकास को धीमा करने वाला शब्द है।

मुझे उम्मीद है कि मैंने आपके स्वास्थ्य के लिए पुदीने के लाभों को समझने में आपकी मदद की है। मैं आपको अन्य औषधीय पौधों के बारे में लेखों की सिफारिश कर सकता हूं: "रोगों के उपचार में सहिजन के लाभ" और "शिसंड्रा सुदूर पूर्व और इसके लाभकारी गुण।"

स्वस्थ रहो!

नमस्ते!

मुझे वास्तव में शरद ऋतु की सुबह पसंद है। प्रफुल्लता के लिए, हवा की पारदर्शिता, परिवर्तन की भावना। गहरी साँस लेना। क्या आप महसूस करते हैं?

समुद्र और पुदीने की महक ऐसी ताजगी और ऊर्जा देती है।

मिंट से मेरा खास रिश्ता है।

मुझे इसके बारे में सब कुछ पसंद है: दिखावट, रंग इतना फैशनेबल इस मौसम, ताजा और सूखे पत्तों की गंध, स्वाद।

शब्द भी पसंद है

ग्रीक मिथकों में, अप्सरा मिन्थे ने एक मीठी, कोमल, जागृत पुदीने की सुगंध के साथ पुरुष का ध्यान आकर्षित किया, और एफ़्रोडाइट ने पुदीना को अपनी पसंदीदा जड़ी बूटी माना।

जड़ी-बूटियों और पुदीने की पत्तियों की सफाई और जीवनदायिनी क्षमताओं में अविश्वसनीय सुगंध और विश्वास ने इसे दुनिया में सबसे लोकप्रिय में से एक बना दिया है:

इस पौधे का उपयोग पूर्वी मंदिरों और पश्चिमी चर्चों में वायु शोधन और ऊर्जा के लिए, मध्य पूर्व में आतिथ्य के प्रतीक के रूप में और अमेरिका में एक गर्म पेय के रूप में किया जाता है।

मैं पुदीना के उपचार गुणों पर विस्तार से विचार करना चाहता हूं।

इस लेख से आप सीखेंगे:

पुदीना - उपयोगी गुण और उपयोग

पुदीने की पत्तियों की रासायनिक संरचना

पुदीना एक बिल्कुल बहुमुखी पौधा है, इसे खाया जा सकता है, पिया जा सकता है और दवा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

पुदीना अपने औषधीय गुणों को या तो ताजा या सूखा, या एक आवश्यक तेल के रूप में नहीं खोता है।

पुदीने की पत्तियों में तीन प्रतिशत तक आवश्यक तेल होता है, जिसका मुख्य घटक मेन्थॉल है, साथ ही एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन, टैनिन भी है। विभिन्न ट्रेस तत्व: मैंगनीज, तांबा और विटामिन सी।

पुदीना वास्तव में किसके लिए अच्छा है?

पुदीना के उपचार गुण:

• यह पौधा मांसपेशियों की ऐंठन से राहत देता है, विशेष रूप से आंतों के क्षेत्र में, इसलिए पुदीना या पेपरमिंट ऑयल पर आधारित पेय और जलसेक चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, बच्चों में पेट का दर्द, मतली, कीमोथेरेपी, पेट फूलना जैसी समस्याओं को कम करने में सक्षम हैं।
• पेपरमिंट स्टैफिलोकोकस ऑरियस, ई. कोलाई और कुछ कवक सहित विभिन्न बैक्टीरिया के विकास को रोकता है।
• पतला काली मिर्च के तेल से गरारे करने, सांस लेने और सांस की बीमारियों और यहां तक ​​कि तपेदिक के मामले में, खुजली और लालिमा को शांत करने के लिए क्रीम में बाहरी उपाय के रूप में इसका उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
• पुदीना सांस लेने में आसान बनाता है। अस्थमा और एलर्जिक राइनाइटिस से पीड़ित लोगों को रूमाल पर थोड़ा सा तेल लगाकर सांस लेने की कोशिश करनी चाहिए।
• सफाई के दौरान पानी में तेल मिलाया जाता है और हवा और सतहों को कीटाणुरहित करने के लिए ह्यूमिडिफायर, अप्रिय गंध को खत्म किया जाता है। इसे नहाने या नहाने के पानी में डालने से बहुत फायदा होता है।
• पुदीने की चाय सिरदर्द के लिए अच्छी होती है। एक और बढ़िया विकल्प टकसाल टिंचर का उपयोग करना है। मालिश आंदोलनों के साथ, वे इसके साथ मंदिरों, कलाई और गर्दन के क्षेत्र को रगड़ते हैं।
• पुदीने की पत्तियों का नियमित उपयोग कब्ज और कीड़ों से निपटने में मदद करता है।
• हाल के अध्ययनों से पता चला है कि यह जड़ी बूटी दाद सिंप्लेक्स वायरस के जटिल उपचार में बहुत प्रभावी है, इसके लक्षणों को कम करती है।
• पेपरमिंट चाय श्वसन पथ को साफ करने में मदद करती है, एक expectorant, एंटीवायरल, डायफोरेटिक के रूप में कार्य करती है।
• तेल को गर्म पानी में पतला किया जा सकता है या टूथपेस्ट में जोड़ा जा सकता है, इससे गले में खराश, मुंह के छालों की समस्या, सांसों की दुर्गंध और यहां तक ​​कि इससे छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।
• तनावपूर्ण और तनावपूर्ण अवधि में, जब थकान पहले से ही आंखों में अंधेरा हो रही है, तो पुदीने की गंध मदद करेगी: अपने आप को इस गंध से घेर लें, इत्र के बजाय पेपरमिंट ऑयल का उपयोग करें या पानी के स्नान में कुछ बूंदों को गर्म करें। आप इसे स्नान और सुगंध दीपक में जोड़ सकते हैं। यह स्फूर्ति देगा, सिरदर्द और चक्कर से राहत देगा, दक्षता बढ़ाएगा।
• जीवाणुरोधी गुण मुंहासों और रूसी से लड़ने में मदद करते हैं - इसके लिए पानी, या त्वचा क्रीम में पुदीना टिंचर या तेल मिलाया जाता है।
• मांसपेशियों में दर्द और ऐंठन से राहत - जैतून के तेल में जोड़ा जाता है, उदाहरण के लिए, मालिश के लिए, या स्नान में।
• पेपरमिंट ऑयल का उपयोग मूत्र पथ के संक्रमण के इलाज के लिए किया जा सकता है क्योंकि इसमें समृद्ध जीवाणुरोधी गुण होते हैं।
• दर्द को दूर करने के लिए तेल को गीले तेल के रूप में भी शीर्ष पर लगाया जाता है, क्योंकि मेन्थॉल एक शीतलन प्रभाव प्रदान करता है और सूजन को कम करने में मदद करता है।
• पेपरमिंट उत्पादों का उपयोग इम्यूनोस्टिमुलेंट के रूप में किया जाता है, वे रक्त परिसंचरण को भी बढ़ाते हैं और मस्तिष्क को ऑक्सीजन से संतृप्त करते हैं।

पेपरमिंट और लेमन बाम या लेमन बाम में क्या अंतर है?

पेपरमिंट और नींबू अक्सर भ्रमित होते हैं।

कड़ाई से बोलते हुए, नींबू बाम को टकसाल नहीं कहा जाता है, लेकिन नींबू बाम, जिसमें दिखने में टकसाल के साथ बहुत कुछ होता है।

ये दोनों पौधे बारहमासी हैं, लैमियासी परिवार के, आवश्यक तेल और औषधीय हैं।

लेकिन रासायनिक संरचना, स्वाद और गंध अभी भी अलग हैं, और गुण तदनुसार भिन्न होते हैं।

मेलिसा में नींबू की तरह महक आती है, इसमें कम आवश्यक तेल होते हैं, और इसका उपयोग मसाले के रूप में अधिक पकाने में किया जाता है, जबकि पेपरमिंट का उपयोग स्वाद और खाद्य जड़ी बूटी के रूप में किया जाता है।

पुदीना कैसे इकट्ठा करें और काटें?

पुदीने की पत्तियों की तस्वीर

यह हमारे देश के अधिकांश क्षेत्रों में देर से वसंत से शरद ऋतु तक काटा और उगाया जाता है, लेकिन आप इसे लगभग पूरे वर्ष ताजा खरीद सकते हैं।

और कई की खिड़कियों पर भी जड़ें जमा लेती हैं। जून-जुलाई में, इसकी सबसे सक्रिय अवधि के दौरान शुष्क मौसम में जंगली पुदीना एकत्र करना बेहतर होता है।

यदि केवल पत्तियाँ एकत्र की जाती हैं, तो उन्हें एक साफ कपड़े या कागज पर बिछा दिया जाता है। और तनों वाली पत्तियों को गुच्छों में बांधकर एक अंधेरे, ठंडे और हवादार कमरे में लटका दिया जाता है।

मुख्य बात यह है कि धूप के संपर्क में आने से बचना चाहिए।

स्टोर पुदीना को भी इसी तरह सुखाया जा सकता है, आपको बस पहले इसे धोना है और पानी को अच्छी तरह से हिलाना है.

सूखने के बाद इसे कसकर बंद जार या कपड़े की थैलियों में भरकर रख दें।

घर पर पुदीना कैसे उगाएं?

औषधीय पुदीना सब्जी के बगीचों, गांवों और रास्तों के किनारों पर आसानी से मिल जाता है, जहां यह बिना ज्यादा देखभाल के उगता है।

यदि आप घर पर एक पौधा उगाना चाहते हैं, तो देर से गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु में, आपको मिट्टी के ढेले के साथ एक झाड़ी खोदने और इसे जल निकासी और नम मिट्टी के साथ एक बर्तन में प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होती है।

हाइपोथर्मिया से बचें और तने के साथ जंक्शन को नुकसान पहुंचाए बिना, झाड़ी के विभिन्न किनारों से समान रूप से पत्तियों को चुटकी में बंद कर दें।

पुदीने को ताजा कैसे रखें?

अंत में, ताजी जड़ी-बूटियाँ खरीदने के कुछ नियम।

पत्तियां चमकीले हरे रंग की होनी चाहिए, बिना धब्बे और नमी के। मेन्थॉल और हल्के मसालेदार पेपरकॉर्न की प्रबलता के साथ गंध।

मेरे पसंदीदा रेस्तरां में, मुझे पुदीना, और किसी भी जड़ी-बूटी को ताज़ा रखने का एक शानदार तरीका बताया गया।

साफ, सूखे तने और पत्तियों को एक शोधनीय कंटेनर में नम कागज़ के तौलिये से स्थानांतरित किया जाता है।

टकसाल की एक परत - तौलिया की एक परत। कसकर बंद करें और फ्रिज में स्टोर करें।

तौलिये धीरे-धीरे अपनी नमी छोड़ते हैं और एक हफ्ते के भीतर आपके पास ताजी घास होगी।

पुदीना - कैसे इस्तेमाल करें

पुदीना का उपयोग कैसे करें:

• पुदीना पानी

यह करना बहुत आसान है - बस पानी में कुछ ताजे पुदीने के डंठल डालें, आप उन्हें अपनी उंगलियों के बीच पहले से पीस सकते हैं।

सूखे पत्तों को चाय के रूप में बनाया जाता है, लेकिन अगर ऐसा पेय आपके लिए बहुत समृद्ध है, तो आप दो तिहाई काली या हरी चाय की पत्तियां और एक तिहाई पुदीने की पत्तियां लेकर उन्हें एक साथ पी सकते हैं।

मेरा पसंदीदा विकल्प शुद्ध अदरक वाली हर्बल चाय, एक चम्मच शहद और कुछ ताज़े पुदीने की पत्तियां हैं।

ठंड के मौसम में, आप बड़बेरी, यारो, लाइम ब्लॉसम, पुदीना और अदरक का मिश्रण पसंद कर सकते हैं।

• पुदीने का काढ़ा

ताजी या सूखी पत्तियों को 10 मिनट तक उबाला जाता है, फिर आधे घंटे के लिए पानी में डालकर छान लिया जाता है। या रात भर थर्मस में गर्म पानी डालें।

इस तरह के काढ़े को पेट की समस्याओं, चिड़चिड़ापन और तनाव के मामले में, सर्दी के दौरान आधा गिलास दिन में 2-3 बार पिया जाता है।

• टकसाल टिंचर

कुचल पत्ते रेफ्रिजरेटर में एक से दो सप्ताह के अनुपात में वोदका पर जोर देते हैं। टिंचर का उपयोग मुख्य रूप से बाहरी रूप से किया जाता है: रगड़ने, स्नान करने, गरारे करने के लिए।

आवश्यक पेपरमिंट ऑयल

पेपरमिंट एसेंशियल ऑयल में ताज़े पुदीने के समान ही सभी गुण होते हैं।

यह ताज़ा करता है, पुनर्स्थापित करता है और स्फूर्ति देता है, ताज़ा करता है, इसमें एक एंटीसेप्टिक और उत्तेजक प्रभाव होता है।

यह त्वचा को जगाता है, मुँहासे की त्वचा को साफ करता है (नुस्खा देखें), पसीने की ग्रंथियों के काम को सामान्य करता है, रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है। और बालों की समस्याओं के लिए एसेंशियल ऑयल बहुत अच्छा है, और पढ़ें

असली पेपरमिंट एसेंशियल ऑयल खरीदें यहां

सामान्य तौर पर, मैं इस घास की प्रशंसा लंबे समय तक गा सकता हूं!

गर्म मौसम में, यह ताजगी और जीवंतता देता है, ठंड के मौसम में यह सबसे खराब मौसम को गर्म करने और जीवित रहने में मदद करता है। और फिर, यह स्वादिष्ट है!

विशेष रूप से वह अब रसोई में उपयोग में है, जब मैं स्वस्थ और स्वस्थ आहार से हैरान था। यहाँ मेरी दो पसंदीदा रेसिपी हैं।

स्वादिष्ट पुदीने की रेसिपी

• पुदीना के साथ हल्का सलाद

सौंफ, प्याज, संतरा और पुदीने के पत्तों को बराबर मात्रा में मिला लें। अगर आप ऊपर से ग्रिल्ड झींगा या चिकन ब्रेस्ट के तले हुए टुकड़े डालते हैं, तो यह भी संतोषजनक होगा।

• पुदीने की चटनी के साथ सामन

स्टेक या किसी अन्य लाल मछली को ओवन में पकाया जा सकता है, ग्रिल्ड या पैन फ्राई किया जा सकता है।

मुख्य बात सॉस है।

आपको एक चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा पुदीना, सीताफल और कटा हुआ प्याज मिलाना होगा, एक चम्मच ताजा अदरक, एक बारीक कटा हुआ टमाटर बिना छिलके और बीज के, 3 कद्दूकस की हुई लहसुन की लौंग, दो बड़े चम्मच जैतून का तेल और नींबू का रस, एक चुटकी। काली मिर्च और नमक से।

मैं सॉस बना रहा हूँ जबकि सामन पैन में पक रहा है, सचमुच दस मिनट और आपके घर में सड़क पर एक रेस्तरां!

पुदीना के लाभकारी गुणों के बारे में वीडियो

लेख में हम पुदीना - औषधीय गुणों और इसके उपयोग के लिए contraindications पर चर्चा करते हैं। आप पौधे की रासायनिक संरचना के बारे में जानेंगे, और यह महिलाओं और पुरुषों के स्वास्थ्य के लिए कैसे उपयोगी है। हम आपको बताएंगे कि जठरशोथ, दबाव, नाक बहना और जलन के उपचार में पुदीने का उपयोग कैसे करें। हमारी सलाह के बाद, आप सीखेंगे कि पौधे से काढ़े, अर्क, तेल और बूंदों को कैसे तैयार किया जाए।

टकसाल के बारे में थोड़ा - यह लैमियासी परिवार (lat। Lamiaceae) का एक शाकाहारी पौधा है। लैटिन नाम मेंथा पिपेरिटा है। दुसरे नाम: मदरबोर्ड, ब्रेस्टप्लेट।

सूरत (फोटो) टकसाल

जीनस मिंट (अव्य। मेंथा) पौधों की 42 प्रजातियों को एकजुट करता है। पेपरमिंट जलीय (lat. मेंथा एक्वाटिका) और उद्यान (lat. Mentha spicata) किस्मों का एक संकर है।

पुदीने की खेती बगीचों में, निजी भूखंडों पर और घर पर संभव है। आप घर से बढ़ने के बारे में और जानेंगे। यह वोरोनिश क्षेत्र और क्रास्नोडार क्षेत्र में औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है।

यह एक निर्विवाद पौधा है जिसे खिड़की पर भी उगाया जा सकता है। यह नम, ढीली मिट्टी को तरजीह देता है। पुदीना को प्रकंद की लेयरिंग, कटिंग और विभाजन द्वारा प्रचारित किया जाता है।

पौधे में एक रेशेदार क्षैतिज प्रकंद होता है। सीधा तना 100 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचता है। अंकुर शाखाओं वाले होते हैं, पत्तियों से घनी तरह से ढके होते हैं।

पत्तियाँ विपरीत, नुकीली, तिरछी-अंडाकार होती हैं। पत्ती की प्लेट के किनारे तेज-दाँतेदार होते हैं।

छोटे हल्के बैंगनी रंग के फूल अर्ध-कोड़ों में एकत्रित होते हैं और स्पाइक के आकार के पुष्पक्रम बनाते हैं। पुदीना जून-सितंबर में खिलता है।

फल में चार नट होते हैं। पौधे में बहुत कम ही फल लगते हैं।

पुदीना की रासायनिक संरचना

औषधीय जड़ी बूटी में क्या है?

• मेन्थॉल;
• आवश्यक तेल;
• रूटीन;
• सैपोनिन;
• वसायुक्त तेल;
• रेजिन;
• फाइटोस्टेरॉल;
• टैनिन;
• एस्कॉर्बिक अम्ल;
• कैफिक एसिड;
• तेज़ाब तैल;
• क्लोरोजेनिक एसिड;
• उर्सोलिक एसिड;
• कैरोटीन;
• आर्जिनिन;
• ग्लूकोज।

इसकी समृद्ध संरचना के कारण, पौधे में औषधीय गुणों की एक पूरी श्रृंखला है।.

पोषण मूल्य और कैलोरी

100 ग्राम पुदीने में 3.8 ग्राम प्रोटीन, 0.9 ग्राम वसा, 14.9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम आहार फाइबर और 78.6 ग्राम पानी होता है।

कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 70 किलो कैलोरी।

कैसे तैयार करें और स्टोर करें

पुदीना की तुड़ाई जून-जुलाई में करें, पूरी तरह से खिले हुए पौधों को ही काटें। दिन के दौरान सूखे मौसम में इकट्ठा करें, जब पत्तियों पर ओस की बूंदें न हों।

पौधे को सावधानी से काटना बेहतर है, और इसे अपने हाथों से फाड़ना नहीं है। आप पूरी झाड़ियों और व्यक्तिगत पत्तियों दोनों की कटाई कर सकते हैं। कटे हुए पुदीने को छाया में रखें, धूप में यह अधिकांश आवश्यक तेलों को खो देगा, और इसलिए इसके लाभकारी गुण।

संग्रह के तुरंत बाद, ठंडे बहते पानी के नीचे कुल्ला, कई घंटों के लिए कागज या नियमित तौलिये पर अच्छी तरह से सुखाएं। फिर पुदीने को कागज पर एक परत में फैलाकर, छायांकित और अच्छी तरह हवादार जगह पर 3-5 दिनों के लिए सुखाएं।

कांच के जार या लिनन बैग में स्टोर करें। शेल्फ जीवन - 2 वर्ष से अधिक नहीं।

मसाला कैसे चुनें

दुकान में मसाला खरीदते समय पैकेजिंग पर ध्यान दें, यह होना चाहिए:

• तंग, जांचें कि क्या यह क्षतिग्रस्त या खुला नहीं है;
• सूरज को बाहर रखने के लिए अपारदर्शी।

यह भी याद रखें कि समाप्ति तिथि की जांच करें और इस बात पर ध्यान दें कि क्या मसाले को सीधे धूप से बाहर स्टोर में सूखी जगह पर रखा गया है।

लाभकारी विशेषताएं

पौधे के उपचार गुण और contraindications इसकी संरचना में निहित हैं। मुख्य घटक मेन्थॉल है, जो हृदय, तंत्रिका, पाचन और जननांग प्रणाली के कामकाज को सामान्य करता है।

पुदीना पाचन तंत्र के रोगों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है. यह पेट में भारीपन, पेट फूलना और पित्तशामक प्रभाव को समाप्त करता है। प्रभावी रूप से मतली के हमलों से राहत देता है, गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर शांत प्रभाव डालता है।

लीवर और पित्ताशय की थैली के लिए भी अच्छा है। इसका उपयोग इन अंगों को विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को साफ करने के लिए किया जाता है, यह पत्थरों को हटाने में मदद करता है।

ब्रोन्कोपल्मोनरी रोगों के लिए पुदीने का काढ़ा, अर्क और चाय का उपयोग किया जाता है। पौधा ब्रोंची में भड़काऊ प्रक्रियाओं को समाप्त करता है और उनमें से थूक को हटाने में मदद करता है। पुदीना सर्दी के लक्षणों से राहत देता है और इसका स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है।

इसका उपयोग दंत चिकित्सा में भी किया जाता है। संयंत्र मौखिक गुहा कीटाणुरहित करता है। यह स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन, पीरियोडोंटल रोग के लिए उपयोगी है।

महिलाओं के लिए पुदीना

महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए पुदीना के फायदे त्वचा और बालों की स्थिति पर इसके लाभकारी प्रभाव हैं। पौधे में पौष्टिक, मजबूत और सुरक्षात्मक गुण होते हैं।

पुदीना का उपयोग स्त्री रोग में सूजन संबंधी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। सिट्ज़ बाथ में पौधे का काढ़ा मिलाया जाता है। ऐसी प्रक्रियाओं में एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं।

पुरुषों के लिए मिंट

पौधे आधारित दवाएं शक्ति बढ़ाती हैं और श्रोणि अंगों में रक्त परिसंचरण को सामान्य करती हैं। नियमित ओवरडोज से ही पुदीना पुरुषों के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। जड़ी बूटी संयम में उपयोगी है - प्रति सप्ताह 1-2 गिलास पुदीने की चाय।

पैरों को धोने के लिए बाहरी रूप से जड़ी बूटी के काढ़े का उपयोग किया जाता है। यह प्रक्रिया अप्रिय गंध को खत्म करने और पसीने को कम करने में मदद करती है।

खाना पकाने में आवेदन

पुदीने के ताजे और सूखे पत्तों का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। मसाला सॉस, सलाद, पेय में जोड़ा जाता है। घास को भेड़ के बच्चे, मुर्गी पालन, पनीर, फलों और सब्जियों के साथ जोड़ा जाता है।

पेपरमिंट ऑयल का उपयोग कन्फेक्शनरी उद्योग में किया जाता है। इसे पेस्ट्री, क्रीम, डेसर्ट में जोड़ा जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

पुदीना आवश्यक तेल कॉस्मेटोलॉजी में प्रयोग किया जाता है

पुदीना निकालने का उपयोग सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में किया जाता है। इसे क्रीम, लिप बाम, मास्क और हेयर शैंपू में मिलाया जाता है।

पुदीना सीबम उत्पादन को नियंत्रित करता है, छिद्रों को कसता है और त्वचा को शुद्ध करता है। तैलीय और मिश्रित त्वचा की देखभाल के लिए पौधों पर आधारित सौंदर्य प्रसाधनों का उपयोग किया जाता है।

पुदीना किसी भी प्रकार के बालों के लिए उपयुक्त होता है। पेपरमिंट शैंपू और बाम सूखे बालों को पोषण देते हैं, तैलीय खोपड़ी को कम करते हैं और कर्ल की उपस्थिति में सुधार करते हैं।

चेहरे के लिए मास्क

पुदीना त्वचा को पोषण और टोन करता है। सुबह और शाम चेहरे को पोंछने के लिए पौधे के काढ़े का उपयोग किया जाता है। पेपरमिंट ऑयल को अन्य सामग्रियों के साथ मिलाकर उनके आधार पर मास्क तैयार किया जाता है। ऐसे उत्पाद समस्याग्रस्त और तैलीय त्वचा के लिए उपयुक्त हैं।

सामग्री:

1. पीली मिट्टी - 1 बड़ा चम्मच।
2. पेपरमिंट एसेंशियल ऑयल - 2 बूंद।
3. बादाम का तेल - 2 चम्मच।
4. नींबू का तेल - 1 बूंद।
5. पानी - 1 बड़ा चम्मच।

खाना कैसे बनाएं: मिट्टी को पानी से पतला करें, चिकना होने तक हिलाएं। तेल डालें और मिलाएँ।

कैसे इस्तेमाल करे: अपना चेहरा धो लें, सूखे कपड़े से अतिरिक्त तरल को सोख लें और मास्क लगाएं। 15 मिनट बाद जब मिट्टी सूख जाए तो गर्म पानी से धो लें। प्रक्रिया के बाद, त्वचा को क्रीम से मॉइस्चराइज़ करें।

परिणाममास्क त्वचा को रक्त की आपूर्ति बढ़ाता है, सूजन को समाप्त करता है और एपिडर्मिस की वसा सामग्री को कम करता है।

बाल का मास्क

शैम्पू करने के बाद कर्ल को कुल्ला करने के लिए पौधे के काढ़े का उपयोग किया जाता है। पुदीने का अर्क तैयार हेयर केयर कॉस्मेटिक्स में मिलाया जाता है या इसके आधार पर होममेड मास्क बनाए जाते हैं। वे तैलीय बालों के प्रकार के लिए उपयुक्त हैं।

सामग्री:

1. पेपरमिंट ऑयल - 2 बूंद।
2. जोजोबा तेल - 20 मिली।

खाना कैसे बनाएं: जोजोबा तेल को पानी के स्नान में 36-37 डिग्री तक गरम करें, पुदीने का तेल डालें, मिलाएँ। नुस्खा में संकेतित राशि मध्यम लंबाई के बालों के लिए है।

कैसे इस्तेमाल करे: तेल के परिणामी मिश्रण को मालिश आंदोलनों के साथ खोपड़ी में रगड़ें। अपने बालों में मास्क को वितरित करने के लिए अपने बालों को ठीक दांतों वाली कंघी से मिलाएं। अपने सिर को पॉलीइथाइलीन से लपेटें, एक तौलिये से गर्म करें और उत्पाद को 2 घंटे के लिए रख दें। मुखौटा पूरी रात छोड़ा जा सकता है। इसके बाद, अपने बालों को पानी और नींबू के रस (1 गिलास पानी में 1 चम्मच रस) से धो लें और शैम्पू से धो लें।

परिणाम: मास्क बालों के झड़ने को रोकता है, उनके विकास को तेज करता है और उपस्थिति में सुधार करता है।

पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन

घरेलू चिकित्सा में पुदीने से काढ़ा, अर्क, बूँदें और तेल बनाया जाता है।

लोक चिकित्सा में, पुदीने के पत्तों का उपयोग औषधीय कच्चे माल के रूप में किया जाता है। कच्चे माल की कटाई पौधे की फूल अवधि के दौरान की जाती है। औषधीय जड़ी बूटियों के चिकित्सीय उपयोग के लिए, इसके आधार पर अर्क, काढ़े और तेल तैयार किए जाते हैं।

किसी भी अन्य औषधीय पौधे की तरह, पुदीने की अपनी खपत दर होती है, जिसकी अधिकता से नकारात्मक परिणाम होते हैं। ताजे पुदीने के पत्तों का दैनिक मान - 15 ग्राम तक, पुदीना पेय - 2 गिलास से अधिक नहीं।

आपने पुदीना के उपयोग और contraindications के बारे में सीखा है। आइए पौधों पर आधारित दवाओं की तैयारी के लिए व्यंजनों पर अधिक विस्तार से विचार करें।

जठरशोथ के लिए काढ़ा

औषधीय जड़ी बूटियों का काढ़ा पाचन तंत्र को सामान्य करता है, क्षय उत्पादों के शरीर को साफ करता है और भूख बढ़ाता है। पेय का उपयोग गैस्ट्र्रिटिस और पेट के अन्य विकारों को रोकने और उनका इलाज करने के लिए किया जाता है।

सामग्री:

1. पौधे की पत्तियां - 1 बड़ा चम्मच।
2. पानी - 500 मिली।

खाना कैसे बनाएं: पुदीने के पत्तों के ऊपर उबलता पानी डालें, पानी के स्नान में डालें और 10 मिनट तक उबालें। गर्मी से निकालें, कवर करें, एक तौलिया के साथ गर्म करें और कम से कम 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

कैसे इस्तेमाल करे: आधा कप दिन में 3 बार लें।

परिणाम: पेय गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को कम करता है, सूजन और दर्द को समाप्त करता है।

दबाव का आसव

सामग्री:

1. सूखे मेवे - 1 चम्मच।
2. पानी - 200 मिली।
3. शहद - 1 चम्मच।

खाना कैसे बनाएं: पत्तों को काट लें, उबलते पानी डालें, ढक दें और 20 मिनट के लिए पकने दें। अपने पेय में एक चम्मच शहद घोलें।

कैसे इस्तेमाल करे: 1 बड़ा चम्मच पेय दिन में 3 बार लें।

परिणाम: आसव रक्तचाप को कम करता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और नींद को सामान्य करता है।

जलने के लिए तेल

इस तेल का उपयोग त्वचा रोगों के उपचार और जलने के बाद एपिडर्मिस की बहाली के लिए एक एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है। उपाय सूजन को खत्म करता है और त्वचा के उपचार को तेज करता है।

सामग्री:

1. सूखा पुदीना - 100 जीआर।
2. वनस्पति तेल - 200 मिली।

खाना कैसे बनाएं: कच्चे माल को काट कर कांच के बर्तन के नीचे रख दें, 37 डिग्री तक गरम तेल डालें और ढक्कन को कसकर बंद कर दें। 8 सप्ताह के लिए उपाय का उपयोग करें। तेल को समय-समय पर हिलाते रहें। तैयार उत्पाद को चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव दें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

कैसे इस्तेमाल करे: त्वचा के क्षतिग्रस्त क्षेत्रों पर तेल लगाएं और पूरी तरह अवशोषित होने तक छोड़ दें।

परिणाम: उपकरण पुनर्जनन को तेज करता है, त्वचा को नरम करता है और दाग-धब्बों को रोकता है।

ठंडी बूँदें

मिंट ड्रॉप्स का उपयोग बहती नाक के इलाज और ऊपरी श्वसन पथ की सूजन को दूर करने के लिए किया जाता है। वे प्रभावी रूप से स्वर बैठना को खत्म करते हैं। मेन्थॉल सामान्य सर्दी के इलाज के लिए दवा की तैयारी में एक घटक है।

सामग्री:

1. पौधे के पत्ते - 10 जीआर।
2. पानी - 300 मिली।

खाना कैसे बनाएं: पुदीने के पत्तों को पीसकर उनके ऊपर उबलता पानी डालें, ढककर आधे घंटे के लिए छोड़ दें। तैयार उत्पाद को धुंध की दोहरी परत के माध्यम से तनाव दें। फ्रिज में स्टोर करें।

कैसे इस्तेमाल करे: प्रत्येक नथुने में 2 बूँदें डालें।

परिणाम: बूँदें सांस लेने में मदद करती हैं, साइनस की सूजन और सूजन से राहत देती हैं।

टकसाल के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

वजन घटाने के लिए आवेदन

वजन घटाने के लिए पुदीने का इस्तेमाल किया जाता है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान चाय को पीसा जाता है और भोजन में जोड़ा जाता है। पुदीने की महक भूख को कम करती है और इसकी संरचना में मौजूद रसायन तंत्रिका तंत्र को शांत करते हैं। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के अतिउत्तेजना को दूर करने से भूख की भावना भी फीकी पड़ जाती है। वजन कम करने की प्रक्रिया कम परेशान करने वाली हो जाती है।

पुदीना विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है। और अगर आप चाय में अदरक का एक टुकड़ा मिलाते हैं, तो पेय आपके चयापचय को तेज करने में मदद करेगा।

चाय बनाने के लिए, एक गिलास उबलते पानी या ग्रीन टी में कुछ पुदीने की पत्तियों को पीएं, दिन में 1-3 कप पिएं। यदि आपको निम्न रक्तचाप या ब्रैडीकार्डिया है तो इस पेय को ज़्यादा न करें।

मतभेद और दुष्प्रभाव

टकसाल आधारित उत्पादों के साथ उपचार शुरू करने से पहले, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए। डॉक्टर उचित खुराक और प्रशासन के पाठ्यक्रम को निर्धारित करेगा। पुदीने की अधिक मात्रा से उनींदापन होता है।

हर्बल दवाओं के उपयोग के लिए मतभेद:

• कम रक्त दबाव;
• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान;
• 6 साल तक के बच्चों की उम्र;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता।

आपने पुदीने की दवाओं के फायदे और उनके इस्तेमाल के लिए contraindications के बारे में जाना। आइए संक्षेप करते हैं।

क्या याद रखना

1. पुदीना व्यापक रूप से खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और घरेलू चिकित्सा में उपयोग किया जाता है, और वजन घटाने के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है।
2. पुदीने के उपयोगी गुण और इसके उपयोग के लिए contraindications पौधे की संरचना में हैं।
3. पौधे आधारित उत्पादों में एंटीस्पास्मोडिक, विरोधी भड़काऊ, एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।
4. पुदीने को दवा के रूप में इस्तेमाल करने से पहले आपको किसी विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए, खासकर गर्भावस्था के दौरान।

पुदीना की वानस्पतिक विशेषताएं

आज, पुदीने की लगभग तीन सौ प्रजातियाँ मनुष्य को ज्ञात हैं, लेकिन इस पौधे की लगभग 20-25 प्रजातियाँ ही व्यापक रूप से उपयोग की जाती हैं। सभी प्रकार के पुदीने का नाम बताने की कोई विशेष आवश्यकता नहीं है, क्योंकि पुदीना मुख्य रूप से लोक चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है। पुदीना और अन्य प्रकार के पौधों के बीच मुख्य अंतर, निश्चित रूप से, इसकी सुगंध है। हालांकि, पुदीने की सुगंध अपने रिश्तेदारों की तुलना में बहुत तेज होती है।

काली मिर्च पुदीना परिवार का एक बारहमासी पौधा है। पुदीने का तना चतुष्फलकीय, खोखला, लगभग एक मीटर ऊँचा होता है। पत्तियां अंडाकार, लम्बी, किनारों के साथ दांतों वाली होती हैं, और जड़ क्षैतिज और लकड़ी की होती है। इस पौधे का फूल जून में शुरू होता है और सितंबर तक रहता है।

सबसे अधिक, पुदीना में तने और पत्तियों को महत्व दिया जाता है, जिसे फूल आने से पहले एकत्र किया जाना चाहिए, क्योंकि इस समय पौधे में सबसे आवश्यक तेल - मेन्थॉल होता है। पुदीने की रासायनिक संरचना में मुख्य तत्व मेन्थॉल है। पत्तियों में लगभग 2.5% मेन्थॉल होता है, पुष्पक्रम में इसकी मात्रा 4-6% तक पहुँच जाती है।

मिंट का उपयोग

मेन्थॉल से भरपूर (पौधे की पत्तियों में निहित), जिसमें स्थानीय संवेदनाहारी, एंटीस्पास्मोडिक और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, कोरोनरी वाहिकाओं के पलटा विस्तार को बढ़ावा देता है। साथ या पेट और आंतों में दर्द के साथ, पुदीने का उपयोग मौखिक रूप से किया जाता है। नसों का दर्द, दांत दर्द, या ब्रोंकाइटिस और ब्रोन्किइक्टेसिस के साथ श्वसन रोगों के लिए एक एंटीसेप्टिक और एनाल्जेसिक के रूप में, पुदीना बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है।

माइग्रेन के इलाज के लिए मेंथॉल का उपयोग पैराफिन के साथ पेंसिल के रूप में मिश्रण में किया जाता है। इसके अलावा, मेन्थॉल सामान्य सर्दी के इलाज के लिए ज़ेलेनिन ड्रॉप्स, वैलोकॉर्डिन, ड्रॉप्स और मलहम का हिस्सा है। पेपरमिंट ऑयल का उपयोग साँस लेने के लिए भी किया जाता है। पुदीने की बूंदों और गोलियों की संरचना में पेपरमिंट ऑयल शामिल है। औषधि का स्वाद बढ़ाने और मुंह को कुल्ला करने के लिए पुदीने का पानी डाला जाता है। मेन्थॉल अल्कोहल का उपयोग न्यूरोडर्मा के इलाज के लिए किया जाता है। पाचन में सुधार के लिए, भूख बढ़ाने के लिए, मतली और उल्टी से छुटकारा पाने के लिए, पुदीने के पत्तों के अर्क और टिंचर का उपयोग किया जाता है।

लेकिन पुदीना न केवल हमारे देश में उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, बुल्गारिया में इसका उपयोग पेट (ऐंठन के साथ) और आंतों के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है, पेट फूलना, दस्त, मतली और उल्टी के साथ-साथ पित्त पथरी के साथ एक पित्तशामक एजेंट के साथ। पीलिया, यकृत शूल के लिए एक संवेदनाहारी के रूप में, हृदय गतिविधि को उत्तेजित करता है और सिरदर्द से राहत देता है।

जर्मनी में भी पुदीने की पत्तियों का इस्तेमाल किया जाता रहा है। वहाँ इनका उपयोग चाय के रूप में पाचन तंत्र के रोगों, पेट फूलने और भूख बढ़ाने के लिए किया जाता है और पुदीने का स्नान भी करते हैं।

ऑस्ट्रेलिया में उन्हीं बीमारियों के लिए काढ़े, टिंचर और पुदीने के तेल तैयार किए जाते हैं।

फ्रांस में पुदीने की पत्तियां काफी आम हैं। वहां, पुदीना का उपयोग एंटीस्पास्मोडिक, कोलेरेटिक, घाव भरने वाले एजेंट के साथ-साथ भूख और पाचन में सुधार के लिए किया जाता है।

पोलैंड में जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए एक एनाल्जेसिक, विरोधी भड़काऊ, कीटाणुनाशक के रूप में, नसों का दर्द, अनिद्रा, माइग्रेन, पुदीने की पत्तियों का उपयोग किया जाता है। वहीं पुदीने की पत्तियों का उपयोग पेरीओस्टेम की सूजन, मध्य कान और अन्य रोगों के लिए किया जाता है। इन सबके अलावा स्वाद और महक को बेहतर बनाने के लिए पुदीना भी फीस में शामिल है।

रूसी लोक चिकित्सा पुदीने के पत्तों का उपयोग एक ताज़ा, पित्तशामक और स्फूर्तिदायक एजेंट के रूप में करती है। जंगली पुदीने की पत्तियों से रस बनाया जाता है, जिसका उपयोग सफेद शराब के साथ एक बड़ा चम्मच मिलाकर मूत्रवर्धक के रूप में भी किया जाता है।

पुदीने के पत्ते और फूल, ताजे या सूखे, सलाद, सूप, मांस और सब्जियों के व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किए जाते हैं, स्वाद के लिए सॉस और चाय में जोड़े जाते हैं।

चाय, जिसमें पुदीना शामिल है, में एक पित्तशामक, स्फूर्तिदायक, शांत करने वाला प्रभाव होता है। पुदीना गैस्ट्रिक संग्रह और स्नान करने की फीस का हिस्सा है।

पुदीना व्यापक रूप से भोजन, कन्फेक्शनरी और इत्र उद्योगों में उपयोग किया जाता है, यह टूथपेस्ट और पाउडर आदि में निहित है।

सिरदर्द से छुटकारा पाने के लिए, आवश्यक तेल (1: 4 के अल्कोहल घोल में) को त्वचा में रगड़ा जाता है, इसका उपयोग माइग्रेन, त्वचा की सूजन या सर्दी के लिए साँस लेने के लिए भी किया जाता है।

पुदीने की तैयारी

पुदीना जलसेक निम्नानुसार तैयार किया जाता है: 2 चम्मच पुदीने की पत्तियों को 250 मिलीलीटर उबलते पानी (दैनिक खुराक) में डाला जाता है, एक घंटे के लिए डाला जाता है, और फिर फ़िल्टर किया जाता है। दिन के दौरान, उपाय को घूंट में पीने की सलाह दी जाती है।

पुदीना के उपयोगी गुण

आवश्यक तेल, जिसमें मेन्थॉल होता है, पुदीने का स्वाद निर्धारित करता है। पौधे के लाभकारी गुण एस्टर, फेलैंड्रीन, पिनीन, जैसमोन, पिपेरिटोन, मेंटोफुरन आदि जैसे पदार्थों से भी निर्धारित होते हैं। इसके अलावा, टकसाल में टैनिन, फ्लेवोनोइड्स और कड़वाहट भी पाए गए थे। पुदीने में निहित मेन्थॉल ही इसे जीवाणुनाशक पौधा बनाता है।

पुदीना विशेष रूप से चिकित्सीय क्षेत्र में दवा में मूल्यवान है। यह एक शामक, वासोडिलेटर, एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में निर्धारित है। पुदीना पाचन तंत्र को सामान्य करने में सक्षम है (यह नाराज़गी, मतली, भूख में वृद्धि, दस्त के साथ मदद, आंतों में गैस के गठन को कम करेगा), एक पित्तशामक प्रभाव है (यह पित्ताशय की थैली से पत्थरों को हटाने और यकृत को साफ करने के लिए उपयोग किया जाता है) .

पुदीने के लाभकारी गुण यहीं तक सीमित नहीं हैं, इसका उपयोग बुखार और ग्रसनीशोथ, बहती नाक के उपचार में एक स्फूर्तिदायक और शीतलन एजेंट के रूप में किया जाता है। श्वसन और जननांग प्रणाली की सूजन के उपचार के लिए पुदीना का फिर से उपयोग किया जाता है। पुदीना संचार प्रणाली और हृदय पर उत्तेजक प्रभाव डालता है, सिरदर्द से राहत देता है और रक्तचाप को कम करता है। पेपरमिंट ने माइग्रेन के इलाज में खुद को विशेष रूप से अच्छी तरह साबित किया है।

पुदीना तंत्रिका तंत्र पर एक जटिल प्रभाव डालता है: स्वर, शांत करता है, अनिद्रा से राहत देता है, मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है।

अक्सर, पुदीना का उपयोग दंत चिकित्सा में मुंह के कुल्ला के रूप में, समाधान तैयार करने, रोगजनकों से छुटकारा पाने आदि के लिए भी किया जाता है।

यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि पुदीना स्वाद के लिए सुखद है और इसका उपचार प्रभाव भी है।

टकसाल के उपयोग के लिए मतभेद

टकसाल उन लोगों में contraindicated है जो इसके घटकों के प्रति अतिसंवेदनशील होते हैं, साथ ही साथ टकसाल के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोग। आप निम्न रक्तचाप (धमनी हाइपोटेंशन) वाले लोगों के लिए पुदीने का उपयोग नहीं कर सकते हैं।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि पुदीना शिरापरक वाहिकाओं के स्वर को कम कर सकता है, जो पहले से मौजूद किसी अन्य बीमारी को आसानी से बढ़ा सकता है। अक्सर, पुदीने के प्रभाव में, वैरिकाज़ नसें बढ़ जाती हैं। इससे बचने के लिए बेहतर होगा कि ऐसी बीमारी वाले लोगों के लिए पुदीने का इस्तेमाल न करें।

तीन साल से कम उम्र के छोटे बच्चों को पुदीना देना जरूरी नहीं है। पुरुषों के लिए पुदीना का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह पुरुष कामेच्छा को कम कर सकता है। उनींदापन से पीड़ित लोगों को पुदीने से बचना चाहिए। आप टकसाल का उपयोग भी नहीं कर सकते। यदि आपको पहले से ही गर्भधारण में समस्या है, तो पुदीना को मना करना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह पौधा केवल इस समस्या को बढ़ा सकता है।

विशेषज्ञ संपादक: सोकोलोवा नीना व्लादिमीरोवना| phytotherapeutics

शिक्षा:एन। आई। पिरोगोव (2005 और 2006) के नाम पर विश्वविद्यालय में प्राप्त विशेषता "चिकित्सा" और "चिकित्सा" में डिप्लोमा। मॉस्को यूनिवर्सिटी ऑफ पीपल्स फ्रेंडशिप (2008) में फाइटोथेरेपी विभाग में उन्नत प्रशिक्षण।

प्राकृतिक पुदीने की चाय एक लंबे इतिहास वाला पेय है जो संतृप्त, ताज़ा, चंगा करता है, जिसमें सुगंधित सुगंध होती है। औषधीय जड़ी बूटियों का स्वाद, गंध मेन्थॉल और कई आवश्यक तेलों द्वारा निर्धारित किया जाता है। पुदीने की चाय के अनूठे गुणों को प्राचीन काल के सम्मानित चिकित्सकों द्वारा नोट किया गया था, जिन्होंने कई बीमारियों के इलाज के लिए पुदीने का इस्तेमाल किया था।

पेपरमिंट टी: हीलिंग, क्लींजिंग, रिलैक्सेशन

सुगंधित चाय तैयार करने के लिए, ताजे या सूखे पुदीने के पत्तों को उबलते पानी से पीसा जाता है, अधिक काम के लिए गर्म / ठंडा लिया जाता है, तंत्रिका अति उत्तेजना, थकान होती है। पुदीने की चाय शहद, नींबू के साथ अच्छी तरह से चली जाती है - इस काढ़े को सर्दी, सार्स के लिए अनुशंसित किया जाता है। लाभकारी पदार्थों से भरा एक सरल, किफ़ायती, प्राकृतिक पेय जैसे:

• टैनिन;
• थायमिन;
• राइबोफ्लेविन;
• फाइटोनसाइड्स;
• ताँबा;
• फास्फोरस;
• लोहा;
• जस्ता;
• सोडियम;
• मैग्नीशियम;
• पोटैशियम।

पुदीने की चाय महिलाओं के लिए उपयोगी है: एस्ट्रोजन के उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए, जलसेक हार्मोनल पृष्ठभूमि को स्थिर करता है, मासिक धर्म चक्र को नियंत्रित करता है, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है और रजोनिवृत्ति के दौरान अप्रिय लक्षणों से निपटने में मदद करता है।

बच्चों पर पुदीने की चाय के प्रभाव का पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है, इसलिए 4-5 साल की उम्र (थोड़ी मात्रा में) से शुरू होने वाले बच्चे को हर्बल इन्फ्यूजन देने की सलाह दी जाती है। बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया पर ध्यान दें (यदि कोई चकत्ते, खुजली, एलर्जी हो), किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।

पुरुषों पर पुदीने की चाय का प्रभाव विवादास्पद और विवादास्पद है। कभी-कभी, थोड़ी मात्रा में, एक कप पीसा हुआ पुदीना मजबूत सेक्स को अधिक परिश्रम, अवसाद और न्यूरोसिस से निपटने में मदद कर सकता है। बड़ी मात्रा में, पुदीना पुरुष हार्मोन (टेस्टोस्टेरोन) के स्तर को कम कर सकता है, जिससे शक्ति में कमी आती है।

सुगंधित जड़ी बूटी का दायरा

इसके उपचार गुणों के कारण, पुदीने की चाय का उपयोग इस प्रकार किया जाता है:

• तंत्रिका थकावट, अनिद्रा, माइग्रेन, उच्च रक्तचाप के लिए शामक और एनाल्जेसिक;
• बहती नाक, खांसी, गले में खराश के लिए एंटीसेप्टिक (दर्द को दूर करने में मदद करता है, बलगम को साफ करता है);
• पेट में ऐंठन, आंतों के विकार, मतली के लिए एंटीस्पास्मोडिक और विरोधी भड़काऊ एजेंट;
• पित्त के बहिर्वाह में सुधार, पेट की अम्लता को कम करने के लिए कोलेरेटिक दवा।

कई महिलाएं वजन घटाने के लिए पुदीने की चाय का प्रभावी ढंग से उपयोग करती हैं, इसकी उल्लेखनीय क्षमता भूख और मिठाइयों को कम करने की होती है। भोजन से पहले इस तरह के पेय को लेने से आप चयापचय में तेजी ला सकते हैं, पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार कर सकते हैं। पेपरमिंट टी तनाव के समय विशेष रूप से उपयोगी होती है।

गर्भावस्था के दौरान पुदीने की चाय के फायदे विवादास्पद हैं। टकसाल के लिए जाना जाता है:

• प्रारंभिक विषाक्तता से लड़ने में मदद करता है;
• कब्ज, चक्कर आना समाप्त करता है;
• गर्भाशय की मांसपेशियों को टोन करता है;
• सूजन से राहत देता है, नाराज़गी के लक्षण।

हालांकि पुदीने की चाय न सिर्फ फायदेमंद होती है, बल्कि कई बार नुकसानदायक भी होती है। प्रसूति और स्त्री रोग विशेषज्ञ सावधानी के साथ हर्बल जलसेक लेने की सलाह देते हैं, उपाय का पालन करते हुए। बड़ी मात्रा में, पौधे में निहित महिला हार्मोन गर्भावस्था के पाठ्यक्रम को प्रभावित कर सकते हैं या समय से पहले जन्म को भड़का सकते हैं। इसलिए, औषधीय जड़ी बूटियों का उपयोग करने से पहले, गर्भवती मां को अपने डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

महत्वपूर्ण: गर्भावस्था के दौरान आवश्यक पुदीने के तेल का उपयोग सख्त वर्जित है!

स्तनपान के दौरान पुदीने की चाय का अधिक मात्रा में सेवन करना अवांछनीय है। , इसके स्पष्ट हाइपोटोनिक प्रभाव के कारण। घास में मेन्थॉल की उपस्थिति से रक्तचाप में कमी, हृदय गति में रुकावट, माँ और बच्चे दोनों में हो सकती है। पुदीना स्तन के दूध की मात्रा को कम करके स्तनपान को प्रभावित करने के लिए जाना जाता है। पेपरमिंट टी को हाइपरलैक्टेशन समस्याओं के साथ और वीनिंग के दौरान लिया जा सकता है।

स्वादिष्ट ताज़ा पुदीने की चाय कैसे बनाएं?

व्यंजनों में संकेतित अवयवों के अनुपात और संयोजन महत्वपूर्ण नहीं हैं, वे व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।

अदरक और शहद के साथ पुदीने की चाय

3 कला। एक लीटर गर्म पानी में 4 बड़े चम्मच कसा हुआ और पुदीना पीसा जाता है। शहद के चम्मच। विभिन्न किस्मों की नियमित काली चाय के साथ मिलाया जा सकता है।

पुदीना और नींबू बाम के साथ सुखदायक चाय

2 बड़ी चम्मच। पुदीने की पत्तियों के चम्मच और 0.5 लीटर गर्म पानी डालें, 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें, स्वाद के लिए चीनी, शहद के साथ लें।

मोरक्कन क्लासिक चाय

एक छोटे चायदानी या एक विशेष गिलास में 200 ग्राम पानी के साथ 2 चम्मच पीसा जाता है। ताज़े पुदीने के पत्तों (1 गुच्छा) को चीनी के साथ दूसरे कंटेनर में अलग से पीसा जाता है। 5 मिनट के बाद, हरी चाय के साथ जलसेक को पुदीना के साथ मिलाया जाता है, छोटे गिलास में डाला जाता है।

क्रैनबेरी और शहद के साथ पुदीने की चाय

पुदीने की पत्तियों को उबलते पानी में 10-15 मिनट के लिए उबाला जाता है। क्रैनबेरी को शहद के साथ जमीन पर रखा जाता है, गिलास के नीचे रखा जाता है, पुदीना शोरबा के साथ डाला जाता है, एक बंद ढक्कन के नीचे 5 मिनट के लिए डाला जाता है। गर्मियों में आप आइस क्यूब के साथ कूलिंग ड्रिंक सर्व कर सकते हैं।

दालचीनी और चूने के साथ मसालेदार चाय

कांच के निचले भाग में रखा जाता है: ताजा पुदीना का एक पत्ता, थोड़ी काली चाय, एक चुटकी। सामग्री को उबलते पानी से डाला जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, कई मिनट के लिए डाला जाता है, पीने से पहले कांच को चूने के टुकड़े से सजाया जाता है।

क्या पुदीने की चाय के लिए कोई मतभेद हैं?

पुदीने की पत्तियों में सक्रिय पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर पर भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। इसलिए, पुदीने की चाय लेना अवांछनीय है:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता, एलर्जी वाले व्यक्ति;
• गर्भवती महिलाएं, स्तनपान के दौरान महिलाएं;
• 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चे;
• निम्न रक्तचाप के साथ हाइपोटेंशन;
• अंतरंग क्षेत्र में समस्याओं वाले पुरुष;
• वैरिकाज़ नसों के साथ।