हेज़लनट उपयोगी गुण और contraindications छोड़ देता है। आम हेज़ल का प्रयोग एक स्वादिष्ट औषधि है। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान नट्स के फायदे

सामान्य जानकारी

हेज़ल, लाभकारी विशेषताएंऔर जो मतभेद हमारे पूर्वजों को अनादि काल से ज्ञात थे, वे बर्च परिवार से संबंधित हैं और मुख्य रूप से यूक्रेन के साथ रूस के स्टेपी ज़ोन में और साथ ही काकेशस क्षेत्र में बढ़ते हैं। हेज़ल में एक झाड़ी का आभास होता है, जिसकी ऊँचाई कभी-कभी दस मीटर तक पहुँच जाती है। आप उससे शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों के साथ-साथ खड्डों के किनारों पर मिल सकते हैं। इस पौधे का नाम इसलिए दिया गया क्योंकि विशेषता रूपइसके पत्ते, जो एक ब्रीम मछली के शरीर के समान होते हैं। झाड़ियों की उम्र नब्बे साल तक पहुंच सकती है।

उस क्षेत्र की जलवायु के आधार पर जहां हेज़ल बढ़ती है, इसका फूल फरवरी से मई तक शुरू होता है। बाद में, फल (अखरोट) बनते हैं, जिन्हें प्लश नामक पत्ती के आवरण में बांधा जाता है। इन मेवों को माना जाता है मूल्यवान खाने की चीज, जिसमें बहुत अच्छा स्वाद और बहुत सारे उपयोगी गुण हैं। किंवदंती के अनुसार, जो एक डबल कोर के साथ अखरोट पाता है वह खुश, समृद्ध और स्वस्थ होगा, इसलिए ऐसे फलों को सावधानी से संग्रहीत किया जाता था और ताबीज के रूप में उपयोग किया जाता था।

आधिकारिक चिकित्सा व्यावहारिक रूप से हेज़ल से बनी दवाओं का उपयोग नहीं करती है, लेकिन यह इसके औषधीय गुणों से अलग नहीं होती है। प्राचीन काल में, इस पौधे को पवित्र माना जाता था, आग को रोकने में सक्षम, बुरी आत्माओं को बाहर निकालने, लंबी उम्र देने और सुखी जीवन. इसके अलावा, हेज़ेल, पुरुषों और महिलाओं के लिए लाभकारी गुण और contraindications, जिनके बारे में इस लेख में चर्चा की जाएगी, का सक्रिय रूप से और सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है लोग दवाएं.

लाभकारी विशेषताएं

बहुतायत के बावजूद आधुनिक दवाएंलंबे प्रयोगशाला परीक्षणों और परीक्षणों के बाद विकसित, कभी-कभी यह बेहतर, अधिक प्रभावी और सबसे महत्वपूर्ण, अधिक सुरक्षित होता है, यह हमारे पूर्वजों द्वारा परीक्षण किए गए प्राकृतिक-आधारित उत्पादों का उपयोग होता है हर्बल सामग्री. उदाहरण के लिए, जैसे हेज़ल छाल, इसकी पत्तियां और मेवा, जिसमें बहुत सारे विटामिन, उपयोगी सूक्ष्म और मैक्रो तत्व होते हैं, वसा वाले प्रोटीन ऐसे रूप में होते हैं जो मनुष्यों के लिए आसानी से पचने योग्य होते हैं। इस पौधे के कुछ हिस्सों से तैयार की गई तैयारी विभिन्न रोगों के बाद ठीक होने को रोकने या तेज करने के साधन के रूप में अच्छी तरह से काम करती है, साथ ही पुरानी बीमारियों के नाजुक उपचार के लिए, जिसमें पारंपरिक दवाओं का उपयोग अन्य अंगों और प्रणालियों के कामकाज पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। लोक चिकित्सा तेल में लोकप्रिय हेज़लनट, विभिन्न जलसेक और टिंचर, काढ़े और लोशन।

हेज़ल में निम्नलिखित उपचार गुण हैं:

• ज्वरनाशक;
• प्रतिरक्षा प्रणाली पर सामान्य सुदृढ़ीकरण और उत्तेजक प्रभाव;
• उपचार और जीवाणुनाशक;
• पेचिश के विकास को रोकना;
• कसैले और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज के सामान्यीकरण में योगदान;
• से हटाना सुनिश्चित करना मूत्र प्रणालीरेत और पत्थर;
• वाहिकाविस्फारक;
• यौन समारोह को बहाल करना।

इस पौधे के लगभग सभी भागों का उपयोग औषधीय कच्चे माल के रूप में किया जाता है, पत्तियों और छाल के साथ अंकुर से शुरू होकर एक कपुल, गोले और फलों की गुठली के साथ समाप्त होता है।

अखरोट का उपयोग

गुठली का विशेष सम्मान किया जाता है। अखरोट, जो न केवल एक अद्वितीय खाद्य उत्पाद हैं, बल्कि इसके कारण भी हैं बढ़िया सामग्रीउपयोगी पदार्थ प्रदान करते हैं लाभकारी प्रभावएनीमिया, गठिया से पीड़ित लोगों पर, होने विभिन्न ट्यूमर. उच्च कैलोरी सामग्रीचॉकलेट से बेहतर (704 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम तला हुआ उत्पाद), खत्म करने में मदद करता है थकानतनाव, महत्वपूर्ण शारीरिक और मानसिक तनाव के तहत।

• लगभग 80% वसा, जो उनसे उत्कृष्ट हेज़लनट तेल का उत्पादन करना संभव बनाता है, जिसका कोई एनालॉग नहीं है;
• 18% तक प्रोटीन;
• 5% कार्बोहाइड्रेट तक;
• लगभग 20 विभिन्न अमीनो एसिड;
• 5 विटामिन;
• ढेर सारे खनिज - यह सब हेज़ल के फलों के साथ-साथ मानव शरीर में प्रवेश करता है।

उनका उपयोग दांतों और हड्डियों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, सेक्स हार्मोन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है।

उच्च दक्षता ब्रोंकाइटिस में हेज़लनट्स के जलसेक को दर्शाती है, जिसमें क्रोनिक कोर्स, गुर्दे की बीमारी, शोफ, में पथरी का निर्माण पित्ताशय. इसे तैयार करने के लिए, आपको तीन बड़े चम्मच गुठली को सावधानी से क्रश करना होगा, जोड़ें की छोटी मात्रापानी, एक चम्मच शहद, मिलाएं और लगभग एक गिलास पानी मिलाएं। जलसेक के आधे घंटे के बाद, दिन भर में चार खुराक में तनाव और सेवन करें।

मेवों के हरे छिलकों से बना काढ़ा है शक्तिशाली एजेंटदस्त और यहां तक ​​कि पेचिश का विरोध करने में सक्षम। यह 20 ग्राम सूखे कच्चे माल से प्राप्त होता है, एक गिलास में डाला जाता है गर्म पानीऔर एक घंटे के एक चौथाई के लिए कम गर्मी पर गरम किया। शोरबा ठंडा होने के बाद, इसे दिन में एक बार में एक चौथाई और फ़िल्टर किया जाता है।

नट के मामले में उच्च दक्षता दिखाते हैं हार्मोनल विकार. तो, पॉलीसिस्टिक रोग का इलाज उन फलों की मदद से किया जाता है जो दूधिया पकने की अवस्था में होते हैं, साथ ही पर्णपाती खोल भी। इस कच्चे माल को सुखाया जाता है और अच्छी तरह से कुचल दिया जाता है, जिसके बाद इससे एक जलसेक (दो बड़े चम्मच प्रति आधा लीटर उबलते पानी) तैयार किया जाता है, जिसे प्रत्येक भोजन से पहले दो बड़े चम्मच की मात्रा में सेवन किया जाता है।

नट्स से बना एक सिद्ध उपाय और मात्रा बढ़ाने के लिए स्तन का दूध, इसके पोषण मूल्य में सुधार। ऐसा करने के लिए, आधा गिलास हेज़ल की गुठली को कुचलकर एक गिलास उबलते दूध में डुबोया जाता है, जिसे फिर दस मिनट के लिए धीमी आँच पर छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, आप थोड़ी चीनी या शहद मिला सकते हैं, ढक्कन के साथ कवर कर सकते हैं और थोड़ा ठंडा कर सकते हैं। बच्चे को खिलाने से एक घंटे पहले इस तरह के दूध को लेने की सलाह दी जाती है।

छाल का अनुप्रयोग

हेज़ल छाल एक एंटीसेप्टिक के रूप में प्रसिद्ध है और वाहिकाविस्फारक. यह वैरिकाज़ नसों, पेरिफ्लेबिटिस, अल्सर, केशिका रक्तस्राव, पेट के साथ आंतों के विभिन्न रोगों, सर्दी से निपटने में मदद करता है।

सूखे कच्चे माल के एक चम्मच से तैयार इस पौधे की छाल का एक जलसेक, उबलते पानी के एक गिलास के साथ डाला जाता है और रात भर डाला जाता है, रक्त में सुधार के लिए भोजन से पहले पूरे दिन एक तिहाई गिलास में सेवन करने की सिफारिश की जाती है। माइक्रोकिरकुलेशन, कॉम्बैट ट्रॉफिक लेग अल्सर, डायबिटिक रेटिनोपैथी।

जुकाम के साथ बुखार के साथ छाल का काढ़ा मदद करता है। साथ ही, यह उपकरण जठरांत्र संबंधी मार्ग के सभी प्रकार के विकारों के लिए प्रभावी है। इसे प्राप्त करने के लिए एक चम्मच कच्चा माल लें और इसे एक गिलास पानी में धीमी आंच पर आधे घंटे तक उबालें। स्वागत - भोजन के साथ दिन में एक चौथाई कप।

हेज़ल छाल, औषधीय गुणजो लोगों को उपयोग करने की आवश्यकता से बचा सकता है दवाओं, अक्सर अर्क प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है। उनके लिए धन्यवाद, सोरायसिस, वैरिकाज़ और ट्रॉफिक प्रकृति के अल्सर, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस वाले रोगियों की स्थिति को काफी कम करना संभव है।

पत्ती लाभ

इसे छोड़ देता है अनोखा पौधामूल्यवान आवश्यक तेलों, बायोफ्लेवोनोइड्स, बी विटामिन, साथ ही सी और के में समृद्ध।

हेज़ेल के इस हिस्से में मूत्रवर्धक और टॉनिक प्रभाव होता है, तंत्रिका रोगों, प्रोस्टेट ग्रंथि की समस्याओं, एनीमिया, यकृत की समस्याओं, सूजन से छुटकारा पाने में मदद करता है। लसीकापर्व. जलसेक और काढ़े के रूप में, पत्तियां इस स्थिति को कम करती हैं यूरोलिथियासिस, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग, यकृत, बेरीबेरी, रिकेट्स और यहां तक ​​कि एनीमिया के साथ।

पर भड़काऊ प्रक्रियाएंकुचल पत्तियों के दो बड़े चम्मच रात भर एक कसकर बंद कंटेनर या थर्मस में आधा लीटर उबलते पानी पर जोर देते हैं। प्राप्त जलसेक को खाने से एक घंटे पहले एक चौथाई दिन में 100 ग्राम भागों में लिया जाता है।

मूत्र प्रणाली को साफ करने के लिए, उसमें से रेत और पत्थरों को हटाने के लिए, युवा, आधी खुली पत्तियों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। ऐसे कच्चे माल के दो बड़े चम्मच, सूखे और सावधानी से कुचले हुए, आधा लीटर उबलते पानी के साथ डाले जाते हैं और रात भर के लिए छोड़ दिया जाता है। लगभग एक महीने तक भोजन से पहले 50 मिलीलीटर, पूरे दिन में रिसेप्शन किया जाता है।

हेज़ल छाल के साथ मिश्रित पत्तियों का एक जलसेक सामान्य केशिका परिसंचरण को बहाल करता है, ट्रॉफिक अल्सर, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस को समाप्त करता है और वैरिकाज़ नसों से राहत देता है। इसे तैयार करने के लिए, एक गिलास उबले हुए पानी के साथ कच्चे माल का एक बड़ा चमचा डाला जाता है और दो घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। भोजन से पहले गिलास के तीसरे भाग में दिन में तीन बार रिसेप्शन किया जाता है।

इसके अलावा, हेज़लनट के पत्तों का एक जलसेक, इसी तरह से तैयार और गर्म लिया जाता है, एक मूल्यवान मूत्रवर्धक और एक दवा है जो गुर्दे के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है।

इस पौधे की पत्तियों के लिए आवेदन का एक अन्य क्षेत्र समस्या है पुरुषों का स्वास्थ्यविशेष रूप से एडेनोमा। पौरुष ग्रंथि. इस बीमारी से निपटने के लिए जलसेक या टिंचर का उपयोग किया जा सकता है। जलसेक की तैयारी पिछले व्यंजनों के समान है, और इसे अंतिम इलाज तक आधा गिलास के लिए दिन में दो बार लिया जाता है। टिंचर निम्नानुसार तैयार किया जाता है: 50 ग्राम की मात्रा में सावधानीपूर्वक कुचले हुए पत्तों को आधा लीटर वोदका के साथ डाला जाता है और दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में जलसेक के लिए भेजा जाता है। तैयार टिंचर दिन में तीन बार लिया जाता है, दो से तीन दर्जन बूंदों को एक चम्मच पानी में घोलकर। दीर्घकालिक उपचारयह विधि पुरुषों को एडेनोमा और प्रोस्टेटिक हाइपरट्रॉफी, साथ ही पेशाब संबंधी विकारों से छुटकारा पाने की अनुमति देगी।

तेल का उपयोग

हेज़लनट तेल की उपस्थिति की विशेषता है एक बड़ी संख्या मेंअसंतृप्त वसा अम्ल: स्टीयरिक, ओलिक, मिरिस्टिक, लिनोलिक, पामिटिक। यह पचाने में बेहद आसान है, एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव प्रदान करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है, हृदय और संचार प्रणाली के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है, सक्रिय करता है सुरक्षात्मक कार्यजीव।

तेल ग्रहण करने से शरीर की कृमि - एस्केरिस से सफाई होती है। साथ मिलाया अंडे सा सफेद हिस्सा यह उत्पादजलने के उपचार के रूप में अत्यधिक प्रभावी।

कॉस्मेटोलॉजी में हेज़लनट तेल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह बालों को मजबूत करने के साधन के रूप में विशेष रूप से मांग में है। रोजाना सिर में मलने के लिए तेल की कुछ बूँदें काफी हैं दृश्यमान परिणाम. भंगुरता और विभाजन समाप्त होने के खिलाफ लड़ाई निम्नानुसार की जाती है: तेल की एक निश्चित मात्रा को 50 डिग्री के तापमान पर गरम किया जाता है, पूर्व-साफ और सूखे बालों पर लगाया जाता है, जिसके बाद उन्हें एक फिल्म में लपेटा जाता है और अछूता रहता है। कुछ घंटों के बाद, और इससे भी बेहतर - रात में बाल धोए जाते हैं गर्म पानीशैम्पू के साथ।

मतभेद

इस तथ्य के बावजूद कि हेज़लनट्स पर आधारित तैयारी का शरीर पर कोमल प्रभाव पड़ता है, फिर भी, उन्हें लेते समय कुछ सावधानी बरतनी चाहिए। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि अखरोट एक शक्तिशाली एलर्जेन है, जिसके परिणामस्वरूप साधारण त्वचा पर चकत्ते और एनाफिलेक्टिक झटका दोनों हो सकते हैं। इसलिए, ऐसे मामलों में जहां एलर्जी की अनुपस्थिति में पूर्ण निश्चितता नहीं है, उन्हें अत्यधिक सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए। किसी भी मामले में, अनुशंसित से अधिक न करें प्रतिदिन की खुराक 50 ग्राम के बराबर मेवा, पेट में भारीपन और सिर दर्द की घटना से बचने के लिए। उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों द्वारा पत्तियों और छाल से काढ़े और जलसेक का सेवन सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, क्योंकि इन दवाओं में रक्तचाप बढ़ाने की क्षमता होती है।

प्रयुक्त भाग: पत्ते, छाल, फल
संग्रह का समय: छाल-अप्रैल-मई, पत्ते-जून-जुलाई, मेवा-सितंबर-अक्टूबर

विवरण: धूसर गोलाकार अंकुरों के साथ 3-7 मीटर लंबा झाड़ीदार। पत्ते वैकल्पिक, बल्कि बड़े, गोल या मोटे होते हैं, शीर्ष पर एक छोटा शीर्ष, दिल के आकार के आधार, किनारे के साथ द्वि-दांतेदार होते हैं और इसके अलावा, ऊपरी हिस्से में कई बड़े दांतों के साथ, थोड़ा यौवन, गहरा हरा ऊपर, हल्का नीचे। फल एक प्रसिद्ध भूरा-पीला अखरोट है जो घंटी के आकार के हरे कपुल में बैठा होता है।

प्रसार: मिश्रित और पर्णपाती जंगलों के नीचे व्यापक रूप से वितरित। यह देश के पूरे यूरोपीय भाग के साथ-साथ यूक्रेन और ट्रांसकेशस में बढ़ता है।

प्रयुक्त भाग: औषधीय कच्चे मालफल (अखरोट), पत्ते और तने की छाल हैं।
हेज़ल फलों में 62.1-71.6% वसा, 14.4-18.4% प्रोटीन, 2.2-2.6% नाइट्रोजन होता है। अखरोट के तेल में होता है असंतृप्त वसा अम्ल: ओलिक, लिनोलिक, मिरिस्टिक, पामिटिक, स्टीयरिक। पत्तियों में 0.04% आवश्यक तेल और ग्लाइकोसाइड मायरिसिट्रोसाइड होता है, जबकि छाल में होता है आवश्यक तेलऔर टैनिन, फ्लोबाफेन, लिग्नोसेरिन अल्कोहल, बेटुलिन। फल की संरचना में महत्वपूर्ण पदार्थ होते हैं, अर्थात्: प्रोटीन, वसा और विटामिन।

संग्रह और तैयारी:नट को शरद ऋतु में कप में पूर्ण परिपक्वता के चरण में, धूप में सुखाया जाता है, या 60-70 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर काटा जाता है। पत्तियों को फूल आने के दौरान काटा जाता है और एक छत्र के नीचे सुखाया जाता है। छाल हटा दी जाती है शुरुआती वसंत मेंअच्छी तरह हवादार क्षेत्रों में सूखा। नट और पत्तियों का शेल्फ जीवन - 1 वर्ष, छाल - 2 वर्ष।

खेती करना: धूप या आंशिक छाया में मध्यम उपजाऊ मिट्टी, जलभराव वाली मिट्टी को बिल्कुल भी सहन नहीं करती है। गर्मियों में जड़ परतों या ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है।

आवेदन पत्र: हेज़ल के पत्तों और छाल की तैयारी में विरोधी भड़काऊ, जीवाणुनाशक क्रिया होती है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करती है। छाल और पत्तियों के अर्क का उपयोग वैरिकाज़ नसों, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के इलाज के लिए किया जाता है, पोषी अल्सरपिंडली शहद के साथ मिश्रित मेवा एक टॉनिक और पौष्टिक उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता है। एथेरोस्क्लेरोसिस और इसके परिणामों - हृदय और मस्तिष्क रोधगलन के उपचार और रोकथाम के लिए मेवे बहुत उपयोगी होते हैं। एक राय है कि हेज़ल फल सिर्फ एक विनम्रता है। उनके बारे में मत भूलना उपचार प्रभावएथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम और उपचार में, जो हृदय प्रणाली के रोगों में पहले स्थान पर है।
हेज़ल छाल के आवश्यक तेल और अन्य घटकों में एंटीसेप्टिक, वासोकोनस्ट्रिक्टिव और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं। फैली हुई नसों, पेरिफ्लेबिटिस, पैर के अल्सर और केशिका रक्तस्राव के लिए प्रसिद्ध आयातित कच्चे माल हैमामेलिस के बजाय इसकी सिफारिश की जाती है।
प्रोस्टेटिक हाइपरट्रॉफी (प्रोस्टेट इज़ाफ़ा) के उपचार के लिए पत्तियों के काढ़े की सिफारिश की जाती है।

व्यंजनों:

हेज़ल की पत्तियों और छाल का उपयोग आसव के रूप में किया जाता है:
1 सेंट 1 कप उबलते पानी (1 दिन के लिए खुराक) के लिए एक चम्मच बारीक पिसा हुआ कच्चा माल।

आसव तैयारी:
1 सेंट एल एक गिलास उबलते पानी के साथ कुचल पत्तियों और छाल का मिश्रण डालें और थर्मस में 4 घंटे के लिए आग्रह करें। भोजन से पहले एक चौथाई या एक तिहाई कप दिन में 3-4 बार लें।

पर कोरोनरी रोगदिल:
1 सेंट एक चम्मच कुचले हुए पत्ते या छाल (या दोनों समान मात्रा में) 1 कप उबलते पानी डालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। 1-2 बड़े चम्मच लें। भोजन से 15 मिनट पहले दिन में 3-4 बार जलसेक के चम्मच।

प्रोस्टेट एडेनोमा के साथ:
1 सेंट पिसी हुई पत्तियों के ऊपर 1 कप उबलता पानी डालें, ठंडा होने के लिए छोड़ दें, छान लें। 2 खुराक में पियें - सुबह और शाम (हर दिन ठीक होने तक)

प्रोस्टेटाइटिस के साथ:
1 सेंट चम्मच कुचल पत्ते और छाल (1:1) 1 कप उबलते पानी डालें, धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं, फिर 1 घंटे के लिए छोड़ दें और छान लें। भोजन से 20 मिनट पहले 1/4 कप दिन में 4 बार पियें।

पर वैरिकाज - वेंसपैर की नसें और अल्सर:
एक गिलास उबलते पानी के साथ हेज़ल के 20 ग्राम पत्ते डालें, धीमी आँच पर 3-5 मिनट के लिए पकाएँ, 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव दें। भोजन से 15-20 मिनट पहले 1/4 कप दिन में 4 बार लें।
यदि पत्ते नहीं हैं, तो छाल से काढ़ा तैयार किया जा सकता है। इसके लिए 1 बड़ा चम्मच। 1 कप उबलते पानी के साथ एक चम्मच कटी हुई छाल डालें, 15-20 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं, ठंडा करें और छान लें। भी लो।

पर फेफड़े की बीमारीऔर एनीमियाअखरोट का दूध मदद करता है। इसे बनाने के लिए मेवों की गुठली को पीसकर 8 घंटे के लिए पानी में भिगोना होता है। भीगे हुए द्रव्यमान को मोर्टार में पीसें, उबाल लें और स्वाद के लिए नमक, शहद और क्रीम डालें। 2 बड़े चम्मच दिन में 2-3 बार लें।

बर्च परिवार का यह बड़ा झाड़ी यूक्रेन और काकेशस में रूस के यूरोपीय भाग के स्टेपी और वन-स्टेप ज़ोन में आम है। पर आधिकारिक दवाहेज़ल पर आधारित तैयारी नहीं मिली विस्तृत आवेदनलेकिन इससे इसका महत्व कम नहीं होता है। प्राचीन काल से, इसे एक पवित्र पौधे के रूप में सम्मानित किया गया है जो आग, बुरी आत्माओं से रक्षा कर सकता है और अमरता प्रदान कर सकता है। हमारे पूर्वज भी आम हेज़ल के औषधीय गुणों से परिचित थे, जिनका लोक चिकित्सा में सफलतापूर्वक उपयोग किया गया था।

सामान्य जानकारी

इस पौधे की 20 प्रजातियां हैं, लेकिन रूस में 2 प्रजातियां सबसे व्यापक हैं: आम हेज़ेल और बड़ी हेज़ेल। सभी प्रजातियां काफी लंबी झाड़ियाँ हैं (10 मीटर तक ऊँची), शायद ही कभी पेड़। अक्सर घने रूप में, यह शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में, खड्डों के साथ बढ़ता है। इसका नाम मीठे पानी की मछली - ब्रीम के शरीर जैसा दिखने वाले बड़े, चौड़े अंडाकार पत्तों के कारण पड़ा। हेज़ल का जीवनकाल लगभग 90 वर्ष होता है।

विकास के स्थान के आधार पर, पौधा फरवरी में दक्षिण में और मई में देश के उत्तरी क्षेत्रों में खिलना शुरू कर देता है। फल एक अखरोट (हेज़लनट) बनाता है, जो एक पत्ती लपेट (प्लस) में स्थित होता है और स्वादिष्ट होता है और पौष्टिक उत्पाद. ऐसी मान्यता है कि अखरोट में एक डबल कर्नेल खुशी, स्वास्थ्य और धन ला सकता है, और इसलिए उन्हें ताबीज और ताबीज के रूप में रखा और इस्तेमाल किया जाता था।

औषधीय कच्चे माल के रूप में निम्नलिखित का उपयोग किया जाता है: छाल, अंकुर, पत्ते, आलीशान, पराग, गोले और अखरोट की गुठली।

आम हेज़ल के औषधीय गुण

इस झाड़ी का कच्चा माल विभिन्न के बीच एक सम्मानजनक स्थान रखता है औषधीय जड़ी बूटियाँ. पत्तियों में मूत्रवर्धक और टॉनिक प्रभाव होता है, इलाज के लिए उपयोग किया जाता है तंत्रिका रोग, एनीमिया, प्रोस्टेट ग्रंथि की सूजन, यकृत के रोग, लिम्फ नोड्स। जलसेक और काढ़े यूरोलिथियासिस, एनीमिया, रिकेट्स, विटामिन की कमी और आंतों के रोगों में मदद करते हैं।

अखरोट के पत्ते का आवरण (प्लस) उपचार में प्रयोग किया जाता है जठरांत्र पथ, यकृत, बेरीबेरी और एनीमिया।

छाल के औषधीय गुणों का उपयोग बवासीर, पेचिश, वैरिकाज़ नसों, पेट और आंतों के रोगों, ट्रॉफिक अल्सर और के लिए किया जाता है। जुकाम.

फलों की गुठली पर विशेष ध्यान दिया जाता है। उपयोगी पदार्थों की समृद्ध संरचना गठिया, एनीमिया, ट्यूमर और थकान के साथ मदद करती है। कैलोरी के मामले में, हेज़लनट्स चॉकलेट (700 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) से बेहतर हैं। वसा की सामग्री लगभग 80%, प्रोटीन - 14-18%, कार्बोहाइड्रेट - 3 से 5% तक पहुँचती है। अखरोट में शामिल हैं: लगभग 20 अमीनो एसिड, विटामिन ए, बी, सी, ई, डी, नाइट्रोजन, लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, सल्फर, फास्फोरस, जस्ता और अन्य। वे दांतों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं और हड्डी का ऊतक, सेक्स हार्मोन के उत्पादन में भाग लेते हैं, तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को सामान्य करते हैं।

अखरोट का तेल आसानी से पचने योग्य होता है और इसमें असंतृप्त वसा अम्ल होते हैं: स्टीयरिक, मिरिस्टिक, ओलिक, पामिटिक, लिनोलिक। वे एंटीऑक्सिडेंट हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकते हैं, हृदय समारोह में सुधार करते हैं और संचार प्रणाली, बढ़ोतरी रक्षात्मक बलजीव।

छाल में एंटीसेप्टिक और वासोकोनस्ट्रिक्टिव गुण होते हैं। केशिका रक्तस्राव, वैरिकाज़ नसों, अल्सर, पेरिफ्लेबिटिस में उपयोग के लिए इसकी सिफारिश की जाती है।

पौधे के सभी भाग सक्षम हैं उपचार प्रभावयौन नपुंसकता के साथ। उनके पास विरोधी भड़काऊ और जीवाणुनाशक कार्रवाई है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, हृदय गतिविधि के काम में सुधार करते हैं।

लोक व्यंजनोंआम अखरोट के औषधीय गुणों के आधार पर

1. इलाज के लिए क्रोनिक ब्रोंकाइटिस, साथ ही सीडेटिव, अखरोट का दूध लगाया। इसे तैयार करने के लिए आपको 50 हेज़लनट गुठली चाहिए। उन्हें 1 गिलास से भरें गर्म पानीऔर 10-12 घंटे के लिए छोड़ दें। नट्स को मोर्टार के साथ या ब्लेंडर में पीस लें और एक और 3 घंटे के लिए छोड़ दें। मिश्रण को आग पर रखो और उबाल लेकर आओ। छान लें और काढ़े में 5 बड़े चम्मच डालें। क्रीम और 1.5 बड़े चम्मच। शहद। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और 1 टेबल स्पून लें। भोजन से पहले दिन में 2 बार।

इस उपाय का उपयोग बुखार, हेमोप्टाइसिस, फुफ्फुसीय रोग, यूरोलिथियासिस और के लिए भी किया जाता है नेफ्रोलिथियासिसपत्थरों को भंग करने में मदद करता है।

2. कोरोनरी हृदय रोग के साथ, आम हेज़ल की पत्तियों या छाल का जलसेक मदद करेगा। आप दोनों घटकों को समान अनुपात में लेकर उपयोग कर सकते हैं। 1 बड़ा चम्मच लें। कच्चे माल और 1 कप उबलते पानी डालें। इसे 1-1.5 घंटे के लिए पकने दें और छान लें। 2 बड़े चम्मच का आसव लें। भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार।

3. 1 छोटा चम्मच पत्तियों को काट लें, और 1 कप उबलते पानी डालें। ढककर ठंडा होने दें सहज रूप में. जलसेक को तनाव दें और 2 भागों में विभाजित करें। एक हिस्सा सुबह और दूसरा शाम को पिएं। इस दवा का उपयोग प्रोस्टेट एडेनोमा के इलाज के लिए किया जाता है। भर्ती का कोर्स ठीक होने तक है।

4. पीलिया के उपचार के लिए हेज़ल के पत्तों की आवश्यकता होती है। पौधे के सूखे, कुचले हुए पत्तों के साथ आधा लीटर जार भरें। सूखी सफेद शराब के साथ जार को ऊपर से भरें और कसकर बंद करें। 7 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में साफ करें, समय-समय पर सामग्री को हिलाना याद रखें। तनाव और भोजन से पहले दिन में 3 बार, 50 मिलीलीटर प्रत्येक लें। उपचार का कोर्स 2-3 सप्ताह है।

5. वैरिकाज़ नसों, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, केशिका रक्तस्राव के लिए, हेज़ल छाल पर आधारित काढ़े का उपयोग करें। 1 बड़ा चम्मच डालें। कच्चे माल 500 मिलीलीटर उबलते पानी और आग लगा दें। लगभग 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, फिर इसे 1 घंटे के लिए पकने दें। शोरबा को छान लें और भोजन से 20-30 मिनट पहले आधा कप दिन में 4 बार लें।

6. कॉस्मेटोलॉजी में, हेज़लनट तेल या इसकी पत्तियों के आधार पर तैयार काढ़े के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है निदानबालों के झड़ने के साथ।

मतभेद

आम हेज़ल का उपयोग करने वाला एक घरेलू उपाय रक्तचाप बढ़ा सकता है। अखरोट की गुठली त्वचा रोगों को भड़का सकती है: न्यूरोडर्माेटाइटिस, सोरायसिस और अन्य।

प्रस्तावना

गर्मियों के अंत में, घूमना प्राकृतिक उद्यानया वन बेल्ट, नट्स की एक टहनी ढूंढना बहुत अच्छा है। एक परी कथा जादूगरनी की तरह, प्रकृति हमें इस उपचार के साथ संपन्न करती है जो पूरा कर सकती है पोषित इच्छाएं- शक्ति देने, स्वास्थ्य को मजबूत करने और बीमारियों को ठीक करने के लिए। इसमें क्या शामिल है उपचार करने की शक्तिवन हेज़ल और डॉक्टर अपनी सिफारिशों पर इतने दृढ़ क्यों हैं?

हेज़लनट या आम हेज़ल - दवा और खाना पकाने में उपयोग करें

प्राचीन काल से, हेज़ल फलों को स्वास्थ्य और दीर्घायु का प्रतीक माना जाता है, और इसके अद्वितीय औषधीय गुणों का उपयोग सदियों से लोक और दोनों में प्रभावी रूप से किया जाता रहा है। पारंपरिक औषधि. और हमारे उच्च-परिशुद्धता तकनीकों और नैनो-प्रौद्योगिकियों के युग में, हमें इसके बारे में नहीं भूलना चाहिए। प्राकृतिक दवासमय और अनुभव से सिद्ध। छाल, पत्तियों और मेवों में विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का एक समृद्ध समूह होता है, इसमें प्रोटीन और वसा होते हैं जो पाचन अंगों पर बोझ डाले बिना आसानी से पच जाते हैं। अक्सर हेज़ल के साथ तैयारी की सिफारिश एक निवारक या पुनर्स्थापना एजेंट के रूप में की जाती है, अतिरिक्त प्रक्रियाओं के रूप में या के रूप में नाजुक इलाजबहुत सा पुराने रोगों. लोक चिकित्सा में वन हेज़ल का उपयोग काढ़े, जलसेक, लोशन, तेल या पोमेस तैयार करने के लिए किया जाता है जो औषधीय और कॉस्मेटिक उद्देश्य. आम हेज़ल के औषधीय गुण:

• उपचार और कीटाणुशोधन;
• ज्वरनाशक;
• टॉनिक और उत्तेजक प्रतिरक्षा;
• पेचिश रोधी;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को सामान्य करना;
• मूत्र प्रणाली में रेत और पत्थरों को घोलना;
• कसैले;
• वाहिकाविस्फारक.

त्वचा रोगों और सूजन का इलाज मरहम से

सबसे पहले, यह कटा हुआ और सूखे हेज़ेल छाल है, जिसके औषधीय गुणों का उपयोग एक अद्वितीय इमल्शन बनाने के लिए किया जाता है। इस तरह की दवा का उपयोग विभिन्न सूजन और एलर्जी त्वचा पर चकत्ते, एक्जिमा, स्ट्रेप्टोडर्मा और एपिडर्मोफाइटिस के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है। पौधे की छाल के अर्क से पीड़ित रोगियों को काफी राहत मिलती है जटिल रोगजैसे सोरायसिस, वैरिकाज़ और ट्रॉफिक अल्सर, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और वैरिकाज़ नसों। मरहम तैयार करने के लिए, सूखे मौसम में एकत्र किए गए फूलों के पौधे के झुमके का उपयोग करें। इस कच्चे माल का एक गिलास नट्स (हेज़ेल, बादाम, देवदार) के एक गिलास तेल के साथ मिलाया जाता है, और इसकी अनुपस्थिति में, आप किसी भी का उपयोग कर सकते हैं वनस्पति तेल. परिणामस्वरूप मिश्रण को 3 घंटे के लिए पानी के स्नान में गरम किया जाना चाहिए या गर्म ओवन में उबालना चाहिए। उसके बाद, मिश्रण को फ़िल्टर किया जाता है, निचोड़ा जाता है और परिणामस्वरूप तेल में लगभग 35-40 ग्राम पूर्व-नरम प्राकृतिक जोड़ा जाता है मोम. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है और फिर से गरम करने के लिए सेट किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि आप इसे कभी उबाल में न लाएं! तैयार रचना को एक साफ, सूखे कांच के जार में डाला जाता है और बिना बंद किए, ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है।

प्रभावित क्षेत्रों को सीधे तेल से चिकनाई दी जाती है या इसमें भिगोए गए बाँझ ड्रेसिंग लगाए जाते हैं, और गर्भाशय ग्रीवा के कटाव, बवासीर या प्रोस्टेटाइटिस के उपचार में, कपास-धुंध झाड़ू को मरहम के साथ लगाया जाता है।

सावधानी से कुचले हुए हेज़लनट की गुठली और ताज़ा से तैयार किए गए मरहम से त्वचा पर जलन पूरी तरह से ठीक हो जाती है अंडे सा सफेद हिस्सा. मरहम बस घाव पर लगाया जाता है और बिना किसी पट्टी के इसे कवर किए सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है।

अखरोट के पत्तों के अर्क का उपयोग

सूजन के लिए: 2 बड़े चम्मच सूखे पत्ते थर्मस में सो जाते हैं, 0.5 लीटर उबलते पानी डालें, कसकर बंद करें और रात भर छोड़ दें। सुबह में, परिणामस्वरूप जलसेक को फ़िल्टर किया जाता है और भोजन से 15 मिनट पहले 100-150 मिलीलीटर दिन के दौरान सेवन किया जाता है। स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार होने तक उपचार किया जाता है। मूत्र प्रणाली से रेत और पत्थरों को साफ करने, हटाने के लिए: युवा, अभी तक पूरी तरह से खुली नहीं हेज़लनट के पत्ते इसके लिए सबसे उपयुक्त हैं। 2 बड़े चम्मच सूखे और पाउडर कच्चे माल को 0.5 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है और पूरी रात थर्मस में रखा जाता है। एक महीने के लिए प्रत्येक भोजन से पहले दैनिक 50 मिलीलीटर जलसेक लें। जैसा औषधीय उत्पादहेज़ल का उपयोग हार्मोनल विकारों के मामलों में भी किया जाता है। उदाहरण के लिए, पॉलीसिस्टिक रोग के उपचार के लिए, अपरिपक्व, बस बने फलों का उपयोग किया जाता है। हरे, कच्चे मेवे, पत्तेदार खोल के साथ, सूखे और बारीक कुचले जाते हैं। जलसेक पिछले वाले की तरह ही तैयार किया जाता है और भोजन से पहले दिन में तीन बार 2 बड़े चम्मच लें। मां के दूध की मात्रा और पोषण बढ़ाने के लिए सिद्ध और बहुत हैं प्रभावी नुस्खा: आधा गिलास अखरोट की गुठली (तली हुई नहीं!) कुचल, दो गिलास उबलते दूध के साथ डालें और लगभग दस मिनट के लिए कम गर्मी पर गर्म होने के लिए सेट करें। फिर स्वादानुसार चीनी या शहद डालें, ढक्कन बंद करें और ठंडा होने के लिए रख दें गर्म अवस्था. इस अखरोट के दूध को बच्चे को दूध पिलाने से 15-20 मिनट पहले लें। दवा बहुत स्वादिष्ट निकलती है और स्तनपान को काफी प्रभावी ढंग से उत्तेजित करती है। कटे हुए हेज़ल छाल को कॉस्मेटोलॉजी में भी आवेदन मिला है। पौधे की छाल के अर्क से तैयार तेल का उपयोग बालों को मजबूत करने के लिए किया जाता है - कुछ बूंदों को रोजाना खोपड़ी में रगड़ने से ध्यान देने योग्य परिणाम मिलते हैं। और निम्नलिखित भंगुर और विभाजित सिरों से छुटकारा पाने में मदद करता है: तेल की एक निश्चित मात्रा को 45-50 डिग्री तक गर्म करें, साफ, सूखे बालों पर लागू करें, प्लास्टिक की चादर और एक गर्म स्कार्फ के साथ लपेटें। इस मास्क को 3-5 घंटे (अधिमानतः रात भर) के लिए छोड़ दें, और फिर गर्म पानी और नियमित शैम्पू से धो लें। पहले आवेदन के बाद, बाल आज्ञाकारी चमकदार हो जाएंगे। हेज़ल के पत्तों की चाय ताकत बहाल करने, एनीमिया, विटामिन की कमी को ठीक करने और प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करती है। उन्हें अलग से पीसा जा सकता है, दूसरे के साथ मिलाया जा सकता है औषधीय जड़ी बूटियाँया पारंपरिक चाय बनाने में जोड़ें।

पत्तियों और मूंगफली के अर्क का उपयोग ब्रोंकाइटिस, सर्दी, फुफ्फुसीय सूजन के लिए किया जाता है, उच्च तापमान, साथ ही पेट फूलना और आंतों के विकार।

फल के हरे छिलके का काढ़ा पेचिश और दस्त को प्रभावी ढंग से समाप्त करता है। ऐसा करने के लिए, 20 ग्राम सूखे कच्चे माल को उबलते पानी के गिलास में डाला जाता है, 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर गरम किया जाता है और दो घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। ठंडा और तना हुआ शोरबा पूरी तरह से ठीक होने तक दिन में 3-4 बार एक चौथाई कप में लिया जाता है।

एहतियाती उपाय

दूसरों की तरह औषधीय पौधे, हेज़ल में उपयोगी गुण और contraindications भी हैं। अधिकांश मेवों में होता है शक्तिशाली एलर्जी, जिनके लक्षण से हैं त्वचा के चकत्तेइससे पहले तीव्रगाहिता संबंधी सदमा. इसलिए, आपको पहली बार हेज़लनट के साथ इलाज करते समय सावधान रहना चाहिए। सोरायसिस से पीड़ित रोगियों के लिए हेज़ल कर्नेल का उपयोग करने के लिए इसे contraindicated है, क्योंकि यह रोग के पाठ्यक्रम को बढ़ा सकता है या एक विश्राम को उत्तेजित कर सकता है। दैनिक दरनट - 50 ग्राम से अधिक नहीं, अन्यथा आंतों में भारीपन की भावना हो सकती है, और यहां तक ​​कि सरदर्द. हेज़ल के पत्तों और छाल के काढ़े, चाय और अर्क अक्सर वृद्धि का कारण बनते हैं रक्त चापइसलिए, हेज़ल से दवाएं लेते समय उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों को सावधान रहने की आवश्यकता है।

संग्रह और खरीद नियम

जितना हो सके बचाने के लिए औषधीय गुणहेज़ेल, कच्चे माल को समय पर इकट्ठा करना, ठीक से कटाई और भंडारण करना आवश्यक है। सबसे पहले, संग्रह के स्थानों के बारे में कहना आवश्यक है, क्योंकि धूल भरी और प्रदूषित सड़कों या उद्योगों के पास एकत्र की गई "दवा" से कोई फायदा नहीं होगा, बल्कि नुकसान होगा। इसलिए, हेज़ेल की कटाई के लिए, जंगल के घने इलाकों में सेवानिवृत्त होना बेहतर है।

• एक फूल वाले पौधे की युवा पत्तियों और कैटकिंस की कटाई मई के पहले भाग में की जाती है, जब एक दिन पहले तीन या चार दिनों तक बारिश नहीं हुई थी। इस मामले में, प्रत्येक कच्चे माल को अलग से इकट्ठा करना या सुखाने के लिए बिछाने से पहले घर पर फिर से छांटना बेहतर होता है।
• पूर्ण विकसित पत्ते, हालांकि आप पूरे गर्मियों में एकत्र कर सकते हैं, लेकिन अधिकतम राशि उपयोगी पदार्थफूल आने से पहले उनमें जमा हो जाता है, ताकि वसंत - सही वक्त. पत्तियों को एक अंधेरे, अच्छी तरह हवादार जगह में सुखाया जाता है, उन्हें कागज या शीट पर एक परत में वितरित किया जाता है। इसके लिए छतरी, अटारी या कमरे के फर्श पर सिर्फ छायादार जगह उपयुक्त है।
• छाल को पहले भी काटा जाता है - कलियों के खुलने से पहले। झाड़ी को नुकसान न पहुंचाने के लिए, इसे कटाई के लिए बनाई गई शाखाओं से हटा दिया जाता है। छाल काफी लंबे समय तक सूख जाती है, और केवल जब एक विशिष्ट भंगुरता दिखाई देती है, तो कच्चे माल को भंडारण के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।
• हेज़ल फलों को शुरुआती शरद ऋतु में काटा जाता है, जब वे हल्के भूरे रंग के हो जाते हैं और शाखाओं से गिरने लगते हैं। यह उन्हें एक दृढ़ लकड़ी के खोल के साथ एक साथ तोड़ने के लिए निकलता है, और अक्सर तीन या चार टुकड़ों के "सेट" में एक स्फटिक। लेकिन प्लश बाद में अपने आप गिर जाएगा, पहले से ही फल सुखाने की प्रक्रिया में। जब ऐसा होता है, तो नटों को छाँटा जाता है, उन्हें हटा दिया जाता है जिन्हें कीड़े द्वारा तेज किया जाता है और सूखे खोल को छाँटते हैं। और फिर मेवों को जलती धूप में, ओवन में या इलेक्ट्रिक ड्रायर में सुखाया जाता है।

सूखे कच्चे माल के भंडारण के लिए, लिनन बैग या दफ़्ती बक्से. कुछ गृहिणियों के लिए कांच के कंटेनरों का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक होता है, लेकिन इस मामले में कंटेनर को कसकर बंद किए बिना हवा का उपयोग छोड़ना महत्वपूर्ण है, लेकिन केवल इसे धुंध या अन्य कपड़े से बांधना। ताजा कच्चे माल की कटाई हर मौसम में की जानी चाहिए, क्योंकि सब्जी कच्चे माल का शेल्फ जीवन एक वर्ष तक सीमित है।

कई, जंगल से घूमते हुए, एक दिल के आकार में सुंदर नक्काशीदार, थोड़े खुरदुरे पत्तों वाली एक लंबी झाड़ी से मिले। कभी-कभी आपको शाखाओं पर फिलाग्री पैक मेवा भी मिल जाता है। किसी कारण से, एक गिलहरी को तुरंत याद किया गया, जो अक्सर हरे मुकुट में पाई जाती थी। दरअसल, सर्दियों में नट्स वास्तव में एक शराबी जानवर की मदद करते हैं। लेकिन मनुष्यों के लिए, पौधे में बहुत सी उपयोगी चीजें हैं।

पहली नज़र में आम इस तरह के हेज़ल में सबसे आश्चर्यजनक गुण होते हैं। इसके अलावा, न केवल नट्स का उपयोग उपचार के लिए किया जाता है, बल्कि हेज़ल के पत्ते और यहां तक ​​कि छाल भी किया जाता है। बीमारियों की श्रेणी जिसमें विनम्र हेज़ल मदद करती है वह अद्भुत है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हमारे पूर्वजों ने भी इसे जीवन और यहां तक ​​​​कि अमरता का प्रतीक माना। आज लोक चिकित्सा में डॉक्टरों के बीच आम हेज़ल का क्या उपयोग है? और एक अनुभवहीन प्रकृतिवादी इसे जंगल में कैसे पहचान सकता है?

औषधीय अखरोट का वानस्पतिक विवरण

हेज़ल बर्च परिवार का एक काफी बड़ा झाड़ी है, जो 8 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है। शाखा छाल भूरा रंग. छोटे पेटीओल्स पर पत्तियां गोल आकारदांतों के साथ। फूल - लटकते हुए कैटकिंस (नर) और क्रिमसन-टिप्ड बड्स (मादा), पवन-परागण होते हैं। पका फल- पीले-भूरे रंग का अखरोट लगभग 2 सेमी, घंटी के आकार के हरे रंग के आवरण में स्थित होता है।

जीवन काल 80 वर्ष तक। फूल अप्रैल में शुरू होते हैं, जब तक कि छोटे चिपचिपे पत्ते दिखाई नहीं देते, नट का पकना अगस्त में होता है। बीज और जड़ कलमों द्वारा प्रचार। उपजाऊ गीली भूमि पर मिश्रित जंगलों में उगता है, घने रूप बना सकता है।

हेज़ल के पत्तों में टैनिक घटक, आवश्यक तेल, पामिटिक एसिड, सुक्रोज होते हैं। छाल में टैनिन, आवश्यक तेल, लिग्नोसेरिल अल्कोहल पाया गया। अखरोट की गुठली कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती है - 20%, समूह "बी" के विटामिन - 2%, साथ ही "पीपी" - 0.5%, ई - 0.5%, एस्कॉर्बिक अम्ल – 1%, वसायुक्त तेल- 70%, प्रोटीन - 2%, कैरोटीन - 2%, सुक्रोज - 4%।

हेज़ल - गुण और अनुप्रयोग

प्राचीन काल से, लोक चिकित्सा में नट, पत्ते और यहां तक ​​कि एक झाड़ी की छाल का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। नई पत्तियों को मई में तोड़ा जाता है और खुली जगहों पर सुखाया जाता है। छाल की कटाई शरद ऋतु और वसंत ऋतु में की जाती है, सुखाने को अच्छी तरह हवादार कक्षों में किया जाता है। आम हेज़ल ने लोक और पारंपरिक चिकित्सा में इसका उपयोग निम्न के रूप में पाया है:

• स्तम्मक
• ज्वर हटानेवाल
• उत्तेजक
• पेचिश रोधी
• मज़बूत कर देनेवाला
• vasodilating
• आंत्र समारोह में सुधार
• गुर्दे में ठोस रसौली को भंग करना

मलेरिया के लिए पौधे की जड़ों के काढ़े का प्रयोग किया जाता है। लकड़ी पायस में शुष्क आसवन के लिए कच्चे माल के रूप में कार्य करती है। यह उपायत्वचा रोगों के उपचार में व्यापक मान्यता मिली है - न्यूरोडर्माेटाइटिस, सोरायसिस, एक्जिमा, स्ट्रेप्टोडर्मा, एपिडर्मोफाइटिस। छाल से आसव का उपयोग वैरिकाज़ नसों, निचले पैर के ट्रॉफिक अल्सर, वैरिकाज़ अल्सर, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, केशिका रक्तस्राव के लिए भी किया जाता है।

हेज़ल के पत्तों का उपयोग विभिन्न मूल के उपचार के लिए किया जाता है। आंतों के रोगबेरीबेरी, रिकेट्स, एनीमिया, प्रोस्टेटिक हाइपरट्रॉफी, किडनी रोग,। लीफ टिंचर के साथ मदद करता है ऑन्कोलॉजिकल रोग. पानी में मूंगफली के दाने मदद करते हैं फुफ्फुसीय रक्तस्राव, पेट फूलना, बुखार की स्थिति। और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए स्तन का दूध बढ़ाने के लिए गिलहरी की विनम्रता बहुत अच्छी है। मेवे, जब नियमित रूप से खाए जाते हैं, तो हमारे लंबे समय से पीड़ित लीवर को साफ करने में मदद करते हैं, साथ ही आंतों को संचित विषाक्त पदार्थों से और कम हानिकारक विषाक्त पदार्थों से नहीं, इसमें पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को बेअसर करते हैं।

अंडे के सफेद भाग से मसला हुआ फल तेजी से उपचारजलने के साथ। गिरी के तेल में शहद मिलाकर प्रयोग किया जाता है पित्ताश्मरता, गठिया, रक्ताल्पता, ट्यूमर, मिर्गी। खोल को ढँकने वाले हरे खोल का काढ़ा -।

यहाँ कुछ अद्भुत और बहुमुखी हेज़ल गुण हैं। बुद्धिमान प्रकृति हमेशा एक व्यक्ति को उसकी बीमारियों में मदद करती है, उसे बस उसके उपहारों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।

आम हेज़ल - पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग

प्रोस्टेट एडेनोमा के लिए हेज़ल के पत्तों का आसव

10 बड़े चम्मच ताजी पत्तियां (या 5 सूखी) एक लीटर उबलते पानी से पी जाती हैं। ठंडा होने के बाद ढक्कन को कसकर बंद कर दें - छान लें। खाली पेट 100 मिलीलीटर दिन में 2 बार पिएं। इसका उपयोग प्रोस्टेट एडेनोमा के लिए किया जाता है। कोर्स 3 महीने का है। इस नुस्खा के लिए, रस प्रवाह के दौरान एक झाड़ी की शाखाओं से चमड़ी, छाल भी महान है। सूखी जमीन की छाल के 8 बड़े चम्मच भी लें, एक गिलास उबलते पानी में डालें और ठीक 5 मिनट तक उबालें, जिसके बाद इसे एक घंटे के लिए डाला जाता है। तनाव अवश्य लें, ले भी लें। सेक्स ग्रंथि का कार्य अधिकतम शक्ति के साथ 19 से 21 बजे तक होता है। यह इस अवधि के दौरान है कि यह उपचार के लिए सबसे अच्छी प्रतिक्रिया देता है।

वैरिकाज़ नसों के लिए हेज़ल छाल का आसव

हेज़ल की छाल और छाल को समान भार अंशों में मिलाना आवश्यक है माउंटेन अर्निका. रात भर मिश्रण को थर्मस में 3 बड़े चम्मच - एक लीटर उबलते पानी की दर से उबालें। भोजन से ठीक पहले दिन में 5 बार आधा गिलास पियें। इसके अलावा, रात में, जलसेक और मट्ठा के बराबर भागों में मिश्रण से अंगों पर सेक लगाया जाना चाहिए।

हेपेटाइटिस के लिए लीफ टिंचर

लेने की सलाह दी जाती है ताजी पत्तियां, पहले एक मांस की चक्की में घी में जमीन। द्रव्यमान को अंधेरे कांच की बोतल में आधा में स्थानांतरित करें और उच्च गुणवत्ता वाली सूखी सफेद शराब डालें। एक सप्ताह के लिए एक शांत अंधेरे कोठरी में एक्सपोजर के लिए रखें। मिश्रण को दिन में एक बार हिलाएं। फिर इसे जितना संभव हो शेष को निचोड़ते हुए, इसे सूखा जाना चाहिए। भोजन से पहले आधा कप दिन में 3 बार लें। प्रवेश का कोर्स एक महीने का है। पीलिया से।

स्तनपान में सुधार के लिए अखरोट की गुठली

हेज़ल में लैक्टेशन को उत्तेजित करने की क्षमता होती है। एक नर्सिंग मां को प्रति दिन 10-20 छिलके वाले नट्स का सेवन करना चाहिए, ग्रीन टी के कमजोर गर्म जलसेक से धोना चाहिए।

भोजन से 15-20 मिनट पहले हेज़ल तेल मौखिक रूप से एक चम्मच दिन में 4 बार लिया जाता है। उपचार की अवधि 3 सप्ताह है।

तीव्र श्वसन संक्रमण के लिए एक ज्वरनाशक के रूप में हेज़ेल छाल का काढ़ा

सूखे हेज़ल की छाल से 3 बड़े चम्मच पाउडर को एक लीटर उबले हुए पानी में डालें, 15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे धीमी आँच पर रखें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर छान लें, ठंडा करें उबला हुआ पानीदवा को उसकी मूल मात्रा में पतला करें। दिन में 4 बार खाली पेट एक तिहाई गिलास पिएं। सर्दी के साथ।

हृदय रोगों के उपचार में हेज़ल के पत्तों का काढ़ा

सूखे पत्तों का एक बड़ा चमचा, पाउडर में पहले से जमीन, उबलते पानी का एक गिलास डालें, ढक्कन के साथ भली भांति बंद करके 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। शोरबा को एक घंटे के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए, फिर तनाव, उबला हुआ जोड़ें, लेकिन ठंडा पानीमूल मात्रा के लिए। भोजन से पहले सख्ती से उपयोग करें, 50 मिलीलीटर दिन में 4 बार। कोर्स लंबा है - 3 महीने बाद, यदि उपलब्ध हो चिकित्सा संकेत, काढ़े उपचार दोहराया जा सकता है।

एनीमिया और शक्ति की हानि के लिए शहद के साथ हेज़लनट्स का मिश्रण

कच्चे और ताजे छिलके वाले हेज़ल कर्नेल (1 कप) लिए जाते हैं और एक ब्लेंडर में आधा कप असली (प्राकृतिक, बिना एडिटिव्स) शहद के साथ मिलाया जाता है। मुख्य भोजन लेने से पहले इसकी एक चम्मच मुंह में घोल लें। स्वादिष्ट दवा. दिन में 3 बार लें।

हेज़ेल के उपयोग के लिए चिकित्सा मतभेद

यहां तक ​​​​कि आम हेज़ल जैसी स्वादिष्ट दवा, जिसका उपयोग पोषण और पारंपरिक चिकित्सा में हमेशा स्वागत है, इसकी सीमाएँ हैं। नट्स को प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, साथ ही व्यक्ति के लिए एलर्जी की प्रतिक्रियाइस उत्पाद पर, छोटे बच्चों में डायथेसिस के साथ।